皮むきが大変な栗　アレをするだけでペロリと簡単にむけるように…？

『秋の味覚』と聞いて、多くの人が思い浮かべるであろう、栗。

栗ごはんや甘露煮など、さまざまな料理で、存分に秋の味覚を楽しむことができます。

しかし、生栗を使う場合、下処理が面倒なのが難点…。特に皮むきは、骨が折れる作業の１つです。

冷凍食品などを扱う、株式会社ニチレイフーズのX（Twitter）アカウントは、栗の皮むきが簡単になる、下処理の方法を紹介していました。

皮むきが楽になる、栗の下処理方法

投稿によると、栗はゆでてから冷凍をすると、皮むきが簡単になるのだとか！

また、冷凍保存をすることで、品質を保ったまま３か月保存することができるというので、一石二鳥です。

栗は美味しいけれど皮むきが大変
…と、そんなときにも冷凍ワザが✨

栗は冷凍すると、皮むきが簡単になるんです☺️

皮のままゆでて冷凍したら、常温で30分解凍。おしりにを入れ引っ張るようにむくと、鬼皮と渋皮がぺろり
生栗をむくよりずっとラク

詳しくはhttps://t.co/vSlYm0rlNHpic.twitter.com/AnIXYOaduP

— ニチレイフーズ【公式】 (@nichirei_foods) September 8, 2023

冷凍する前には、虫除けと下ゆでを行いましょう。