6月が旬のフレッシュな甘さが魅力のトウモロコシ、子どもにも大人気のコーンスープで味わうのがおすすめです!この記事では、旬にだけ味わえる生のトウモロコシで作る本格的なコーンスープの他、市販のコーン缶を使って年中手軽に作れるコーンスープを、様々なパターンで15選ご紹介します。洋風・中華風、豆乳やクリームチーズを使って、冷製アレンジなど、おいしいコーンスープを堪能してください!■【基本のコーンスープの作り方①】~生トウモロコシで作る~トウモロコシの旬の時期しか味わえない、生トウモロコシを使ったコーンスープです。フレッシュな甘さが味わえます。■【基本のコーンスープの作り方②】~コーン缶で作る~クリームコーン缶とコーンの水煮缶を使った、10分足らずで完成する、コーンの甘みが堪能できる贅沢なコーンスープです。濃厚なのでパンにも良く合います。クセになりますよ。■旬を味わう【生トウモロコシでコーンスープ 5選】・旬の甘みを味わう冷製コーンスープ生のトウモロコシと玉ネギだけで作るコーンスープです。野菜の甘みが十分に味わえます。スープが熱すぎる場合は、粗熱をとってからミキサーにかけてください。・フレッシュコーンの豆乳スープトウモロコシの甘みが優しく広がる豆乳入りのフレッシュスープ。バターで炒めるのでコクが出ます。冷蔵庫で冷やして召し上がれ。・美味しすぎる とうもろこしの中華スープ 大量消費にもとうもろこしをたっぷり使った、中華スープの作り方を紹介します。水煮コーンでも代用できますが、生のトウモロコシは食感が違います。・ぜいたくコーンスープ玉ネギとトウモロコシをバターで炒めてミキサーに。かくはんしながらクリームチーズを入れるのがポイントです。トウモロコシが旬なこの時期にぜひお試しください!・トウモロコシの蒸し煮スープ生のトウモロコシを蒸し煮にしたコーンスープ。味付けは塩コショウのみ。シンプルにトウモロコシの甘みが味わえます。豆乳を加えたら煮たたせないのがポイントです。■年中作れる【コーン缶でコーンスープ 6選】・簡単コーンスープクリームコーン缶を使って手軽に作れるコーンスープ。みじん切りにした玉ネギがしんなりするまで炒め、さらにハムを加えて炒め合わせ、あとはクリームコーンの缶詰や牛乳などを入れて煮込みます。塩の量は調節して下さいね。・お手軽コーンスープクリームコーン缶とコーンの水煮缶、コーンの甘みが堪能できる簡単で贅沢なコーンスープです。濃厚なのでパンにも良く合います。10分で完成!クセになります。・中華風コーンスープトロトロあったかコーンスープ。細粒チキンスープの素で中華風に仕上げます。仕上げに水溶き片栗粉を入れてトロミをつけましょう。・鶏とコーンのミルクスープ鶏と水煮コーンが入ったスープはコラーゲンがたっぷりでコーンの甘さが引き立ちます。シチューのようで食べ応えがあるスープです。・濃厚!ホタテ風味のコーンクリームスープ乾燥ホタテ入りのコーンクリームスープを卵でとじた濃厚な一品です。乾燥ホタテを戻す時は耐熱ボウルにホタテ、酒、お湯を入れ、ラップをかけて電子レンジで7~8分加熱しましょう。濃厚なコーンスープはクラッカーにつけても◎・卵コーンポタージュ卵入りのクリームコーンがとってもマイルド。カリフラワーのホクホク食感が味わえます。洋風なようで和風テイストのコーンポタージュは青のりがポイントです!・チンゲンサイ入りコーンスープシャキシャキのチンゲンサイと白ネギ、油揚げ入りの和風テイストのコーンスープです。仕上げに薄口しょうゆで味を整えましょう。・カニ入りコーンスープ高タンパク、低脂肪、低カロリー食材のカニは、この季節におすすめ食材!・みそコーンスープみそが入った、ちょっと和風のコーンスープ。甘みがぐっと深まります。食物繊維やビタミンが豊富なトウモロコシ。旬の素材をそのまま使った甘味が堪能できる本格的なコーンスープや、市販のコーン缶で手軽できるものまで好みのスタイルで色々味わってくださいね。
2023年10月25日夏においしいトウモロコシですが、自宅でゆでるためには大量のお湯を用意する必要があり、時間もかかってしまいます。「忙しい時はちょっと大変…」と思っている人も多いのではないでしょうか。このような場合におすすめなのが、電子レンジを使ってトウモロコシをゆでる方法です。ライオンが運営するInstagram公式アカウント「ライオンLideaーリディア」(lidea_lion)の投稿を紹介します。クッキングペーパーで包んでレンチントウモロコシは、電子レンジで調理できます。ライオンが紹介する方法を、ぜひ参考にしてみてください。まずはトウモロコシの下準備から。トウモロコシの皮とひげを一緒に下に引っ張り、取り除いてください。根本の茎を切り落として、全体を水でさっと洗えば完了です。続いて調理に移りましょう。用意するのはクッキングペーパーです。水で濡らして軽く絞ったら、トウモロコシを包み込みましょう。耐熱皿に乗せて、電子レンジに入れます。加熱時間は、1本250gのトウモロコシの場合、600Wで4分半が目安です。トウモロコシの様子を見ながら加熱時間は調整しましょう。全体に火が通ったら完成です。電子レンジ調理ならではのメリットもトウモロコシを電子レンジで調理すれば、時短につながります。鍋でゆでようと思うと、調理時間だけではなくお湯を沸かすための時間も必要に。当然、大きな鍋の後片付けもしなくてはいけません。クッキングペーパー+電子レンジなら、加熱以外の時間を最小限にできるでしょう。「お湯を沸かしてキッチン全体が暑くなる」といった事態にもなりませんし、1本からでも気軽に調理可能です。電子レンジで加熱したトウモロコシは、お湯でゆでたものよりも、甘みが凝縮されやすいという特徴があります。水っぽくならず、トウモロコシならではの甘さを堪能できるでしょう。栄養がお湯に流れ出ることもないため、カリウムやビタミンBといった水溶性の栄養素も無駄なく摂取可能です。濡らしたクッキングペーパーで包めば、トウモロコシを蒸らした状態で加熱できます。「水分が飛びすぎて身が硬くなってしまった」といった失敗も防げるので、ぜひ実践してみてください。ちなみに、トウモロコシを電子レンジで加熱する場合、「薄皮を2~3枚残してラップで包む」という方法もあります。とはいえこの場合、加熱後の熱い状態で薄皮をむかなくてはいけません。クッキングペーパーなら、菜箸で外して捨てるだけでOKです。より気軽にトウモロコシを楽しみたい人に、ぴったりの調理法といえるでしょう。※再生ボタンを押すとInstagram上で動画が再生されます。 この投稿をInstagramで見る ライオン Lidea - リディア(@lidea_lion)がシェアした投稿 [文・構成/grape編集部]
2023年09月16日繊細で美しいビジュアルが印象的な「エンポリオ アルマーニ カフェ」の月替わりのパフェ。 8月は、“夏の味覚”とうもろこしの軽やかな甘みと、香り高いほうじ茶を、ミルクでまろやかに仕上げた「とうもろこしとほうじ茶のパフェ」です。Courtesy of Emporio Armani Caffeまず味わっていただきたいのは、上品な甘みのとうもろこしジェラートと、香り豊かなほうじ茶ジェラート。個性の異なる2つの食材の味わいにミルクを合わせることで、絶妙なマリアージュが口の中に広がります。トップで目を引くシャキシャキの焼きとうもろこし、ライムのメレンゲ、パリパリのアーモンドチュイールと共に食感を楽しみながらお召し上がりください。食べ進めると、清涼感たっぷりのグレープフルーツのグラニテが。その下には、塩味の効いたショートブレッドがアクセントとなり、とうもろこしクリームのなめらかな甘みを引き立たせています。最後に、イタリアで古くから伝わる伝統菓子であるビアンコマンジャーレのミルク感と、爽やかなベルガモットゼリーがすっきりとした後味を彩ります。スプーンが止まらなくなる、とうもろこしが主役の夏のパフェ。今だけの軽やかな味わいをぜひお楽しみください。Courtesy of Emporio Armani Caffeとうもろこしとほうじ茶のパフェ2,600円(税込)提供期間:2023年8月1日(火)~31日(木)※サービスチャージ(10%)別途かかります※心斎橋パルコ店のみドリンク込の金額です展開店舗:エンポリオ アルマーニ カフェ 表参道店TEL: 03-5778-1637住所: 東京都港区北青山3-6-1 オーク表参道1Fエンポリオ アルマーニ カフェ 心斎橋パルコ店TEL: 06-6258-6202住所:大阪府大阪市中央区心斎橋筋1-8-3 心斎橋パルコ2F
2023年08月17日野菜のことをよ~く知っている野菜ソムリエのママが考案した旬野菜の離乳食レシピを紹介します。今回の旬野菜はとうもろこしです。離乳食初期~離乳食完了期までのレシピをお届けします!旬の野菜はおいしくて栄養がたっぷりな上に、値段もお手ごろ♪ ぜひ、毎日の離乳食に取り入れたい食材です。そこで野菜のおいしさ、使い方を知り尽くした野菜ソムリエのママに旬の野菜を使った簡単にできるおいしい離乳食レシピを教えていただきました。8月の旬野菜はとうもろこしです。とうもろこしの選び方や栄養、離乳食への使い方もご紹介します! 【8月の旬野菜】とうもろこしのポイント夏を象徴する野菜のとうもろこし。甘みが強いので赤ちゃんも食べやすい野菜ですが、粒皮は固くて消化が悪いので離乳食初期、中期は裏ごしする必要があります。 おなかの調子を整える食物繊維も豊富です。とうもろこしは鮮度が落ちやすいので、買ってきたらすぐにゆでておきましょう。茶色い色のひげが濃く、量が多いものほど甘みが強いのが特徴です。購入するときの目安にしてくださいね。 【離乳食初期】ベビーコーンスープ 材料(1人分)・とうもろこし(ベビーフードのコーンクリーム代用可) ……20g・育児用ミルク(調乳済みのもの) ……大さじ1・水溶き片栗粉 …少々 作り方① とうもろこしはやわらかくゆでてすりつぶし、裏ごしする。② 小鍋に①、育児用ミルクを入れて温めて、水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。 【離乳食中期】とうもろこしときゅうりの2色がゆ 材料(1人分)・とうもろこし(ベビーフードのコーンクリーム代用可) ……20g・きゅうり ……5g・7倍がゆ ……50g 作り方① とうもろこしはやわらかくゆでてすりつぶし、裏ごしする。② きゅうりは皮をむき、やわらかくゆでてすりつぶす。③ 器に7倍がゆを盛り、①、②をのせる。 【離乳食後期】コーン豆腐ハンバーグ 材料(1人分)・とうもろこし ……15g・パプリカ(赤) ……3g・豆腐(絹ごし) ……50g・片栗粉 ……小さじ2・サラダ油 …少々 作り方① とうもろこしはやわらかくゆでて、みじん切りにする。② パプリカは皮をむいてやわらかくゆでて、2~3mm四方に切る。※パプリカの皮はやわらかければむかなくてもOK。③ 豆腐はゆでて、水気を切る。④ ボウルに①、②、③、片栗粉を入れて混ぜ合わせてから、食べやすい大きさに形を整える。⑤ フライパンにサラダ油をひき、弱火で④を中に火が通るまで両面を焼く。【離乳食完了期】とうもろこしとオクラの夏炒飯 材料(1人分)・とうもろこし ……15g・オクラ ……5g・豚ひき肉 ……15g・軟飯 ……60g・醤油 ……少々・ごま油 ……少々 作り方① とうもろこしはやわらかくゆでて、みじん切りにする。② オクラもやわらかくゆでて、みじん切りにする。③ フライパンにごま油を熱し、豚ひき肉を炒める。④ ③の豚肉が中まで火が通ったら、①、②、軟飯を加えて、全体を炒めたら醤油で味を整える。※赤ちゃんの食欲や発育・発達には個人差があります。月齢や進め方は目安です。赤ちゃんのようすをみながら離乳食をすすめてください。※食物アレルギーのない赤ちゃんを対象にしています。アレルギーのリスクが疑われる場合や診断されている場合は、医師の指導にしたがってください。※アレルギー表示は目安です。実際の食材および加工食品とは異なる場合がございます。パッケージ裏などに記載の原材料やアレルギー表示、成分表等をご確認ください。 ベビーカレンダーは管理栄養士監修・離乳食レシピ数、日本最大級!月齢別の離乳食レシピを1,000以上掲載しています。レシピ内の「作った」件数を見れば、他のママがどんな離乳食をよく作っているのかわかりますよ♪ 赤ちゃんと一緒に、いろいろな離乳食にチャレンジしてみてください! ベビーカレンダーには、管理栄養士監修の離乳食レシピがほかにもたくさんあります。赤ちゃんと一緒に、いろいろなレシピにチャレンジしてみてください!監修者:野菜ソムリエ 野菜ソムリエ 日高直子
2023年08月10日夏の旬の食材でもあり、風物詩でもあるトウモロコシ。弾ける食感とフワッと優しく広がる甘みがクセになりますよね。そんなトウモロコシをよりおいしく食べる方法を紹介したのは、現役のシェフとして働く、麦ライス(@HG7654321)さん。いろいろ試行錯誤を繰り返した結果たどり着いたという、トウモロコシの食べ方をご紹介します!トウモロコシをおいしく食べる方法使うのは、水とラップとレンジのみ。まずは、皮を剥いたトウモロコシを水で濡らし、ラップで包みます。600Wの電子レンジで5分加熱し、取り出したトウモロコシをさらに5分放置するだけ!たったこれだけの工程で、トウモロコシがおいしくなるのだとか。ゆでるイメージが強いトウモロコシですが、これなら時間もかからずガスも使わないため、誰でも簡単に行うことができますね!麦ライスさんの投稿には「これは楽」「まじでおいしい」「最高」などの声が上がっています。シェフ直伝の、トウモロコシをよりおいしくする裏技を、試してみてはいかがですか![文・構成/grape編集部]
2023年07月31日夏の暑い時期に、おいしく食べたい夏野菜。ちょっとした裏技を知っていると、より手軽においしく食べられるかもしれません。1歳の息子さんと夫と3人で暮らしているみさと(misato_souji.kataduke)さんが「農家のじいちゃんから教わった」という夏野菜に関する裏技を紹介します。夏野菜が手に入りやすい今だからこそ、ぜひ試してみてください。トウモロコシの簡単調理法とは夏においしい野菜の代表格といえば、トウモロコシ。皮やひげが付いたままの新鮮なものが、スーパーにも数多く並んでいます。とはいえ、「お鍋いっぱいにお湯を沸かしてグラグラゆでるのはちょっと…」と、購入をためらってしまう人も多いのではないでしょうか。みさとさんによると、トウモロコシの加熱は電子レンジでOKとのこと。皮ごと洗ってお皿に載せたら、ラップなしで5分加熱してください。加熱が終わったら、まな板の上で端部分をカット。反対側を持ってお皿の上で振ったら、皮もひげも瞬時に取り除けるでしょう。熱さもほとんど気になりません。粒のみをきれいに取りたい場合は、斜めカットになった割り箸を使いましょう。斜めの部分を滑らせるようにして、トウモロコシの粒を浮かせていけば、素早くきれいに外せます。みさとさんによると、「トウモロコシの根元にはビタミンが豊富」とのこと。割り箸を使って根元部分からしっかり外せば、栄養も無駄なく摂取できるでしょう。スイカ&キュウリの裏技子供にも人気の夏のおやつといえば、スイカです。スーパーで購入する時には、表面の縞模様に注目してみてください。おすすめは「縞模様の色が濃く、稲妻のようにうねっている」ものです。模様部分に触れてみるとデコボコしているスイカもありますが、これらは特に甘みを強く感じるのだそう。おいしいスイカを探すため、ぜひヒントにしてみてください。日々の料理に使いやすいキュウリは、味に苦みを感じてしまうこともありませんか。生で食べる機会も多いからこそ、苦みやえぐみが気になりがちです。このような場合には、まずはヘタを切り落としましょう。その後、切り口をグリグリとすり合わせてみます。白いアクが出てきたら、30秒ほどそのままこすり続けましょう。その後、しっかりと洗い流せばOKです。カットして生野菜として口に入れても、苦みやえぐみが気になりにくくなります。「端部分だけでいいのか」と不安に思いがちですが、みさとさんによると、キュウリの苦み成分がある場所はすべてつながっているのだそう。一部分だけでも丁寧に処理すれば苦み成分を取り出せるので、ぜひ実践してみてください。夏野菜をもっとおいしく食べられれば、日々の食事のレパートリーも増えるのではないでしょうか。トウモロコシの粒を素早く取る方法やキュウリの苦みの取り除き方は、子育て中のママにとっても役立つ情報です。「子供にもっと野菜を食べて欲しい」と思った時にも、ぜひ役立ててみてください。[文・構成/grape編集部]
2023年07月30日優しい甘さが特徴の夏の味覚、トウモロコシ。そのままゆでて素材の味を楽しむのもいいですが、ひと手間加えると無限に食べたくなる味になることをご存じですか。キッコーマン株式会社(以下、キッコーマン)のInstagramアカウントは、ひと味違った焼きトウモロコシのレシピを紹介しています。『ガリバタチーズ焼きとうもろこし』紹介したのは、『ガリバタチーズ焼きとうもろこし』のレシピ。名前を聞くだけで、食欲がわいてきそうですね…。キッコーマンによると、ビールのお供にはもちろん、子供も喜ぶこと間違いなしの1品だといいます。【材料】・トウモロコシ1本・サラダ油小さじ1・バター10g・黒コショウ(あらびき)少々・粉チーズ小さじ1【A】・『マンジョウ米麹こだわり仕込み本みりん』大さじ1・『キッコーマン いつでも新鮮 しぼりたて生しょうゆ』小さじ2・おろしニンニク小さじ2ぶんの1まず、トウモロコシは皮をむいてラップで包み、600Wの電子レンジで3分ほど加熱します。粗熱がとれたら、トウモロコシを寝かせて3等分の長さに切ります。それから、切り分けたものを立てて、それぞれ縦に4等分に切りましょう。フライパンにサラダ油を入れて中火で熱したら、トウモロコシを実の部分を下にして並べ、焼き色が付くまで焼きます。混ぜ合わせた【A】を加えて全体に絡めたら、バターを加えて溶かし絡め、黒コショウを振りかけましょう。器に盛り付け、粉チーズをかけたら完成です! この投稿をInstagramで見る キッコーマン公式(@kikkoman.jp)がシェアした投稿 ニンニクでパンチを効かせた甘辛ダレに、バターと粉チーズのコクをプラスすることで、無限に食べたくなるやみつきな味に仕上がるのだそう。トウモロコシはレンジにかけてから調理するため、火を使う時間が短く済むのも嬉しいですね!手がとまらなくなりそうなレシピに、「試したい!」との声が続々と寄せられています。・子供に「焼きトウモロコシを食べたい!」といわれていたので、作ってみたいです!・おいしそう!コーンが大好きなので、無限に食べます。・家にちょうどトウモロコシがあるので、夕飯にチャレンジしてみたい!トウモロコシのひと味違う楽しみ方。気になる人は試してみてはいかがでしょうか。[文・構成/grape編集部]
2023年07月25日エンポリオ アルマーニ カフェ(EMPORIO ARMANI CAFFE)は、8月限定「とうもろこしとほうじ茶のパフェ」を、2023年8 月1日(火)から表参道店、大阪・心斎橋パルコ店にて提供する。8月限定「とうもろこしとほうじ茶のパフェ」「とうもろこしとほうじ茶のパフェ」は、“夏の味覚”とうもろこしを主役にしたパフェ。香り高いほうじ茶とまろやかなミルクを合わせ、夏にぴったりの軽やかな味わいに仕上げた1品だ。上品な甘みのとうもろこしジェラートと、香ばしいほうじ茶ジェラートの絶妙なマリアージュに始まり、シャキシャキとした焼きとうもろこしのトッピングやライムメレンゲ、パリパリのアーモンドチュイールが楽しい食感を演出。食べ進めていくと、グレープフルーツのひんやりグラニテが清涼感をもたらし、ショートブレッドの塩味がとうもろこしクリームの甘さを引き立てる。最後には、ミルキーなイタリアの伝統スイーツ「ビアンコマンジャーレ」とベルガモットゼリーの織りなす、爽やかな後味を楽しむことができる。【詳細】8月限定「とうもろこしとほうじ茶のパフェ」提供期間:2023年8月1日(火)〜31日(木)価格:2,600円 ※別途サービス料(10%)※心斎橋パルコ店のみドリンク込の金額。展開店舗:・エンポリオ アルマーニ カフェ 表参道店TEL:03-5778-1637住所:東京都港区北青山 3-6-1 オーク表参道 1F・エンポリオ アルマーニ カフェ 心斎橋パルコ店TEL:06-6258-6202住所:大阪府大阪市中央区心斎橋筋 1-8-3 心斎橋パルコ 2F
2023年07月23日優しい甘みとシャキッとした歯ごたえがおいしい、トウモロコシ。茹でてそのまま食べてもいいですし、さまざまな料理にも使えます。トウモロコシの味噌汁ネットでトウモロコシを使ったレシピを検索していたところ、「山形県鶴岡市の周辺では、トウモロコシが夏の味噌汁の定番になっている」という情報を目にしました。TwitterやSNS上でも、トウモロコシの味噌汁について「芯からが出汁が出て、おいしくなる」といった声が寄せられています。家にトウモロコシがあったので、試しに作ってみました!作り方はいたってシンプル。まず、鍋に水と輪切りにしたトウモロコシを入れ、火にかけます。沸騰し、実が柔らかくなったところで、味噌と出汁を入れればでき上がりです!トウモロコシの芯から出るうまみと、ほんのり優しい甘みを感じて、なんともほっとする味でした!輪切りにしたトウモロコシがちょっと食べにくかったので、粒を芯からそぎ落として、茹でてもいいかもしれません。夏に何度も食べたくなる、トウモロコシの味噌汁。ぜひ、試してみてはいかがでしょうか![文・構成/grape編集部]
2023年07月21日甘みの強さや、つぶつぶな食感が魅力的なトウモロコシ。料理に使う場合、密集した一つひとつの粒を、潰さずきれいにとるのは大変ですよね。トウモロコシの粒が、手間をかけず一気にはがせる方法を、農林水産省のTwitterアカウントが紹介しました。 #トウモロコシ 1列分の粒が、一気にはがれてスッキリ!粒をはずして食べる時は、こんな風にしています1.トウモロコシの粒の下に、スプーンの柄(幅が狭く、厚みのない柄)をグリグリっと入れて、1列分の粒をはずす。2.この1列から指のはらを使って、1段ずつはがす。 pic.twitter.com/HlhzNPgs8z — 農林水産省 (@MAFF_JAPAN) July 6, 2023 まずは、粒の下にスプーンの柄をグイっと押し込んで、1列ぶんの粒を外します。スプーンの柄の部分は、幅が狭く、厚みのないものがいいとのこと。隣の列に指のはらをあて、空いた1列のほうへ押し倒していけば、きれいに粒を取り外すことができます。簡単な上に、自宅にあるスプーンでできるのが嬉しいですね。この投稿には、「試したい」と思った人から、多くのコメントが寄せられていました。・明日早速、トウモロコシを買いに行こう。・これはスッキリ!!・すごい楽に、食べられるようになりました!こんな裏技があったとは、今までの苦労はなんだったのでしょうか…。料理の時短にもなるので、ぜひ試してみてください。[文・構成/grape編集部]
2023年07月13日日本の夏を代表する食材の1つであり、生産量と消費量の多さから『世界三大穀物』と称されるトウモロコシ。食物繊維が豊富な点に加えて、フルーツのような甘い味が特徴の甘味種があることから、老若男女問わず愛されている食材といえるでしょう。トウモロコシの『王道』とされる調理方法は、薄皮をつけたまま水で15~20分ほど、ゆっくりとゆでる…というもの。大半の人が、当たり前のように「トウモロコシは、ゆでて調理をするもの」と思っているのではないでしょうか。トウモロコシを『ゆでずにレンジで超おいしく食べる』方法「多くの人に知ってほしい!」という想いから、ひと(@poiehi)さんがSNSで1年ぶりに再掲したのは、7万人から反響があった、トウモロコシをゆでずに調理する方法。農家を営む人から教えてもらったこの方法を使えば、レンジを使ってたったの5分で調理できる上に、最高のおいしさで仕上げることができるのだとか!調理方法は、いたって簡単。水で洗ったトウモロコシに小さじ1杯の塩をよく揉み込み、ラップに包んだ状態で電子レンジに入れ、600wで5分温めるだけです!揉み込む塩分が気になる人は、少し減らしてみてもいいかもしれません。ひとさんによると、この方法で調理したトウモロコシは「すっごく甘いし、ジューシーでシャキシャキ!本当においしい!」とのこと。「トウモロコシはゆでるもの」と思われがちですが、電子レンジで加熱する調理方法は、農業協同組合(通称:JA)も推奨しています。トウモロコシには水溶性のビタミン類が多く含まれているため、電子レンジを使うことで、栄養が失われてしまうのを防ぐことができるのだそうです。早速試した人からは「マジでバリうま!」「いや、神かよ…」といった絶賛の声が続出。多くの人が、すっかりトリコになってしまったようです!あなたも、この方法でおいしいトウモロコシを口にしてみてはいかがでしょうか![文・構成/grape編集部]
2023年07月11日数ある夏野菜のなかでも人気の「とうもろこし」。焼きとうもろこしは夏祭りの定番ですよね。そんなとうもろこしは、焼く以外にもいろいろな食べ方あります。今回は、和洋中の味つけ別と、簡単に作れるレシピを【20選】ご紹介します。■10分以内で完成! とうもろこしを使った【簡単】レシピ5選・焼き肉とうもろこしとうもろこし料理の定番、焼きとうもろこしを焼き肉のタレとバターで味つけします。とうもろこしは茹でてからフライパンで焼くため時短に。10分あれば完成なので、夏休みのおやつにもおつまみもおすすめです。少し焦げたくらいがベター。・とうもろこしのから揚げ生とうもろこしの甘みをシンプルに味わうなら、から揚げが◎。芯をつけたま縦に切り、小麦粉をまぶして揚げれば良い簡単レシピです。ハーブソルトを振ると、トウモロコシの甘みがより引き立ちますよ。・コーンとクルミのサラダサラダには缶詰のとうもろこしを使う、という方が多いのではないでしょうか? 旬の時期は生とうもろこしを使うと食感も甘みも抜群ですよ。クルミととうもろこしをバターソテーして葉野菜にトッピング。フレンチやイタリアンドレッシングが合いますよ。・ツルムラサキ納豆ツルムラサキはとうもろこしと同じく夏が旬の野菜で、茹でるとネバネバになるのが特徴です。納豆とツルムラサキを混ぜたら、茹でとうもろこしを加えましょう。ネバネバのなかにプチッとしたとうもろこしの食感がアクセントになりますよ。・冷やしコーンポタージュスープ暑い日は冷たいスープがうれしいですよね。とうもろこしを顆粒チキンスープの素で煮たら、バターと生クリームでコクを出すのがポイント。牛乳と生クリームを加えたら、食べる直前まで冷蔵庫で冷やしておいてくださいね。■おもてなしにもおすすめ、とうもろこしを使った【和風】レシピ5選・とうもろこしご飯とうもろこしを炊くだけのシンプルなご飯は、天ぷらや煮物など主菜を選ばないのが魅力です。とうもろこしは、実を削ぎ落としたら芯を一緒に炊きましょう。芯から出る甘みがごはんにしみ渡ってワンランク上の味わいに。・エビととうもろこしのかき揚げ夏の食卓には、エビや玉ネギ、サツマイモなどのかき揚げにとうもろこしを加えましょう。プチッとした食感と鮮やかな黄色がきれいで、目でも楽しめるひと品に仕上がります。とうもろこしは揚げ油に入れた具の上にスプーンでのせるようにするとバラバラになりにくいです。・とうもろこしのみそ汁シャキシャキのレタスととうもろこしの食感が楽しいみそ汁です。とうもろこしと玉ネギは水から煮て、レタスは仕上げにサッと加えるのが美味しさの秘訣。すぐに作れるので朝ごはんにもおすすめですよ。・とうもろこしと大葉のご飯とうもろこしを使った混ぜご飯は、簡単に作れて便利です。ごはんは鶏むね肉やみりんなどで作った合わせだしで炊き、炒めたとうもろこしを混ぜ合わせます。シンプルながら奥深い味わいで、お代わりしたくなること間違いなしです。・トウモロコシのすり流し会席料理で出されることが多いすり流しは、和食の伝統料理のひとつです。野菜や魚介、豆腐などで作り、こちらはとうもろこしを使います。とうもろこしを蒸し煮にしたら、豆乳とあわせてミキサーでかくはん。なめらかな口当たりはおもてなしの一品にもふさわしいです。■子どもが喜ぶ、とうもろこしを使った【洋風】レシピ7選・とうもろこしとチーズのスクランブルスクランブルエッグは朝食にぴったりです。バターで炒めたとうもろこしに牛乳を加えてから、プロセスチーズと溶き卵を入れるのがポイント。とうもろこしに牛乳がからんで、出来上がりがトロトロに。やさしい味わいでパンとよく合います。・生とうもろこしで! たっぷりコーンコロッケ子どもが大好きなコロッケにレンジ加熱したとうもろこしを加えるメインおかずです。バターと生クリームでコクをプラスし、本格的な味わいに仕上げましょう。とうもろこしやジャガイモは火が通っているので、衣がカリッとすればOKですよ。・夏野菜の炊き込みピラフとうもろこしやトマト、ズッキーニを入れた夏野菜たっぷりの炊き込みピラフです。具材は事前に炒める必要がなく、顆粒チキンスープの素と一緒に炊けば良いので簡単。夕ご飯はもちろん、夏休みのお昼ご飯にも、ぜひどうぞ。・ぜいたくコーンスープ牛乳ベースで作るコーンスープに、クリームチーズを入れるのがコツ。よりまろやかに仕上がります。とうもろこしと玉ネギは、小麦粉の粉っぽさがなくなるまでしっかり炒めましょう。粉独特のにおいがなくなり、とろみがつきますよ。・コーンパンケーキ休日のブランチに食べたいコーンパンケーキです。生地は薄力粉やベーキングパウダーなど身近なもので良いので、思いついたときにサッと作れます。砂糖が少なめでとうもろこしの甘さが楽しめますよ。こんがり焼いたベーコンを添えても美味しいです。・コーンハンバーグ子どもが大好きなハンバーグに、たっぷりのとうもろこしを加えると甘みがアップして、いつもより美味に。とうもろこしはササッと茹でてから肉ダネに加えましょう。赤ワインやケチャップなどで作った本格ソースは、ご飯にもパンにも合いますよ。・コーンと枝豆のサラダとうもろこしの黄色、枝豆の緑、ニンジンの赤がきれいなサラダです。ニンジンは蒸し煮で甘みを引き出し、とうもろこしはその余熱で火を通すのがポイント。食感が楽しめるのはもちろん、洗い物を減らすことができますよ。野菜が苦手な子どももカラフルなサラダなら喜んでくれそうですね。■しっかり食べたい日も満足、とうもろこしを使った【中華】レシピ3選・美味しすぎる とうもろこしの中華スープ中華料理で人気のとうもろこしスープは、生のとうもろこしで作ると甘みと風味が抜群です。難しそうなイメージがあるかもしれませんが、味つけは顆粒チキンスープの素でピタリと決まりますよ。水溶き片栗粉でとろみをつけ、アツアツをいただきましょう。・モヤシとニラの炒め浸し箸休めにぴったりな一品を、とうもろこしやモヤシで作りましょう。シャキシャキのモヤシとニラとコーンの甘みが好相性。甘酢としょう油で作ったタレに、ゴマ油の風味がアクセントとなり、もりもり食べられますよ。・冬瓜の冷製スープ煮冬瓜は夏野菜のひとつで、和食だけでなく中華料理にもよく用いられます。鶏ささ身やとうもろこしなどと一緒に煮て冷やすと、食材それぞれの食感や旨みが口いっぱいに広がります。夏の副菜にいかがでしょうか?とうもろこしはそのまま茹でたり、蒸したりすることが多いですが、ご飯ものや揚げ物など、さまざまな料理に活用できます。生のとうもろこしは、缶詰に比べてプチッとした食感がしっかり感じられ、甘みも強いのが特徴。ぜひ、夏の食卓にとうもろこしレシピを登場させてくださいね。
2023年06月30日スーパーや八百屋さんに、夏の野菜が出回り始めました。中でも、我が家の夏野菜人気ナンバーワンは“とうもろこし”です。時期になると美味しいと評判のとうもろこしをお取り寄せするほど。でも、食べ方はいつも一緒。茹でるか、電子レンジでチン。素材の味を楽しむためにはシンプルな調理法がベストですが、シーズン後半になると少し変わった食べ方を試してみたくなります。「いつもの食べ方に飽きてきた」「アレンジを楽しみたい」そんな時は、Twitterを中心とするSNSでバズった「とうもろこしの唐揚げ」に挑戦してみてはいかがですか?Twitter上では、「美味しすぎる!」と大絶賛の声が上がっています。これは期待大です!SNSで話題の「とうもろこしの唐揚げ」の作り方。【材料】とうもろこし…2本片栗粉…大さじ2バター…10g醤油…大さじ1砂糖…大さじ1塩…適量【1】とうもろこしを3~4等分にし、次に縦に芯ごと4等分にします。【2】カットしたとうもろこしと片栗粉をポリ袋に入れたら口を閉じて振り、満遍なくまぶします。【3】170度の油で表面が色づくまで(2分程度)揚げます。※とうもろこしは、長い時間揚げると実が弾けて油が跳ねる場合があるので、注意してくださいね。【4】バター、醤油、砂糖を耐熱容器に入れ30秒ほど電子レンジで加熱します。半分はバター醤油と絡め、半分は塩をふって閑静です。食べてみた感想は、、、「おいしー!!!!!」揚げることでとうもろこしの甘みが凝縮するので、塩だけでも十分美味しいのですが、ぜひ試してもらいたいのが「バター醤油」との組み合わせ。あと引く美味しさです!とうもろこし大好きな娘もパクパク沢山食べていました。また大人の夏のおつまみにも最適ですよ。富士ホーローの「角型天ぷら鍋」はおつまみや、あと一品の“ちょこっと揚げ”にもぴったりな、コンパクトなサイズ感。また、トレイとすのこ網、温度計がセットになっているので、思いついた時にサッと取り出し揚げ物を楽しむことができます。ぜひ、旬の味を、熱々で味わってみてくださいね。 【ご紹介したアイテム】コンパクトなのでちょっとの油で料理が可能。角型だからトンカツ、エビフライ、アスパラなど、細長い食材の揚げ物に◎。お弁当作りやちょっとだけ揚げ物したい時にもおすすめ。⇒ 富士ホーロー 角型天ぷら鍋/温度計付き 揚げ網 バット付き/揚げ物鍋 天ぷら鍋 揚げ鍋スクエア 伊地知智美夫と6歳差の兄妹との4人暮らし。家族で囲む毎日の食卓を大切に。丁寧で、肩の力を抜いたシンプルライフが理想です。
2023年06月12日夏頃に旬を迎えるトウモロコシ。茹でて食べるだけでも十分においしいのですが、料理に使うと新たな味わいと出会えます。食品メーカーのエバラ食品工業株式会社(以下、エバラ食品)が、過去にInstagramアカウントに投稿した、トウモロコシを使った1品を紹介します。タレを使って作る『トウモロコシのから揚げ』エバラ食品が「芯まで噛みしめたいおいしさ!」というコメントと一緒に投稿したのは、『トウモロコシのから揚げ』のレシピ。トウモロコシに『焼肉のたれ 醤油味』で下味をつけてから、片栗粉をまぶして、から揚げにしています!【材料 (2人ぶん)】・トウモロコシ 1本・『焼肉のたれ 醤油味』 適量(大さじ2~3)・片栗粉 適量・サラダ油 適量まず、トウモロコシを半分の長さに切り、縦に半分、さらに半分にして8等分に。ポリエチレンの袋に切ったトウモロコシを入れ、『焼肉のたれ 醤油味』を加えたら、軽くもんで10分ほど置いておきます。時間になったら汁気を切り、片栗粉をまんべんなくまぶしましょう。最後に、フライパンで多めの油を150~160℃の低温に熱し、薄いキツネ色になるまで揚げ焼きにすれば、出来上がり! この投稿をInstagramで見る エバラ食品【公式】(@ebarafoods)がシェアした投稿 エバラ食品によると、芯をつけたまま低温で揚げ焼きにしたら形が崩れず、きれいに仕上がるそうです。また、「芯は揚げても硬いので食べることはできませんが、かじるとうま味が感じられます」とのこと。作ったら、トウモロコシの芯を噛みしめてみたくなりますね!投稿には、レシピを見ながら作った人から「おいしい」や「大量消費できる」とのコメントが寄せられています。トウモロコシを買った日に、試しに作ってみてはいかがでしょうか。[文・構成/grape編集部]
2023年05月30日夏を代表する食べ物の1つ、トウモロコシは間もなく旬を迎えます。蒸したりゆでたりして食べることが一般的ですが、ほかの食べ方や調理方法を知りたいという人は多いのではないでしょうか。食べることの楽しさを発信している味の素パーク公式アカウント(ajinomoto.co.jp)では、トウモロコシの選び方や調理のこつとレシピを紹介しています。これから、トウモロコシを選んだり、調理するのが楽しくなるでしょう。トウモロコシはどのような野菜?トウモロコシは世界の三大穀物の1つで、いろいろな料理に使われます。腸内環境をよくする食物繊維が豊富です。ナイアシンや葉酸なども含まれます。一般的に食べられているトウモロコシは、甘味種のスイートコーンです。名称のとおり甘みがありますが、ゆでたトウモロコシはカロリーが低いため、ダイエット中の主食にも向いています。おいしいトウモロコシを見分けるポイント実が先まで詰まり、実がふっくらしてつやがあるものがおすすめです。皮とひげが付いたトウモロコシを購入する場合は、皮やひげも選ぶ際のポイントとなります。皮は色が濃いもの、ひげ付きの場合は茶色で濃いものを選びましょう。おいしくなる基本のゆで方1.購入してきたトウモロコシの皮とひげをきれいに取ります。2.鍋に皮とひげを取り除いたトウモロコシを入れ、トウモロコシにかぶるくらいの水を入れます。3.鍋を火にかけ、沸騰したら弱火にし、3分ゆでます。4.ゆでている間に、ボウルに1ℓの水と大さじ2の塩を入れ準備しておきます。5.ゆであがったトウモロコシを、ボウルに入れた塩水(4の塩水)に浸します。冷めるまで待ち、取り出したら水気を切って完成です。トウモロコシの保存方法トウモロコシは、時間経過で栄養素や味が落ちてしまいます。新鮮なうちに食べ切りましょう。【保存方法】1.トウモロコシを硬めにゆでます。2.1本、もしくは3〜4cmの長さでカットし、ラップに包みます。3.冷蔵庫、または冷凍庫で保存しましょう。冷蔵庫の場合は、2日~3日のうちに食べきることをおすすめします。芯の活用方法トウモロコシの芯にはうま味があるため、だしとして使えます。汁物や炊き込みご飯を作る時に芯を加えてみましょう。おすすめレシピ1.トウモロコシご飯トウモロコシを丸ごと使った炊き込みご飯です。【材料】・お米…2合・トウモロコシ…1本・味の素KKコンソメ固形タイプ…2個・バター(好みで)…10g【作り方】1.お米は洗って水気を切り、炊飯器に入れます。コンソメを加えて、2合分の水を目盛りまで入れて30分置きましょう。2.トウモロコシの実を包丁でそぎ取ります(実と芯に分ける)。3.炊飯器のお米の上に、トウモロコシの実と芯をのせます(トウモロコシはご飯と混ぜない)。4.炊飯器のスイッチを入れ、炊きましょう。5.お米が炊き上がったら芯を取り除き、さくっと混ぜます。お好みでバターを加え、さらに混ぜましょう。お米にトウモロコシのうま味と甘みがしみ込んだ炊き込みご飯は、まさに絶品です。おすすめレシピ2.トウモロコシとカボチャのカレマヨサラダカレー粉とピュアセレクト®マヨネーズで味付けした、まろやかでスパイシーなサラダです。トウモロコシの自然な甘みが味わえます。【材料】・トウモロコシ…1/2本・カボチャ…1/8個・ベーコン…2枚・タマネギ…1/4個(薄切り)・瀬戸のほんじお®…少々・こしょう…少々★ピュアセレクト®マヨネーズ……大さじ3★カレー粉……小さじ1/3★瀬戸のほんじお®……少々★こしょう……少々・ローストアーモンド……適量(薄切り)【作り方】1.トウモロコシは皮をむき、ひげを取ります。ラップにくるみ、600Wの電子レンジで7分ほど加熱しましょう。2.少し冷めたら水につけて、さらに冷まします。冷めたら水けをふいて、実を取りボウルに入れておきましょう。3.カボチャの種を取りひと口大に切ります。ラップをし、600Wの電子レンジで5分加熱しましょう。4.ベーコンを1cm幅に切り、タマネギをスライスします。フライパンでベーコンを炒め、油が出始めたらタマネギを加え炒めましょう。塩・こしょうもします。5.トウモロコシの実を入れ、カボチャも加えます。★印の調味料をすべて入れ、混ぜ合わせましょう。6.お皿に盛り、ローストアーモンドを散らしたら完成です。味の素パーク公式アカウントでは、ほかにもとっておきの情報をInstagramで紹介しています。役立つものばかりなのでぜひ、チェックしてみてください。[文・構成/grape編集部]
2023年05月29日旬の時期を迎えると、スーパーでも手頃な価格で購入できるようになるトウモロコシ。皮やひげが付いたままの状態で売られているのを見ると、「夏の訪れ」を実感します。とはいえ、実際に購入し自宅で調理するのは意外と大変。大きな鍋いっぱいにお湯を用意しゆでる様子を思い浮かべて、「おいしいけれど購入するのはちょっと…」とためらってしまいがちです。電子レンジで簡単にできるトウモロコシの調理方法を、えみ(home_kagaya_o1)さんのInstagram投稿から紹介します。この方法なら、お鍋も火も必要ありません。まずはトウモロコシを洗って、外側の皮をざっとむきましょう。薄皮を2~3枚残す程度にしてください。ラップにくるまず、そのままの状態で電子レンジに入れます。600Wで5分加熱しましょう。加熱し終わったトウモロコシを取り出したら、下から2cm程度切り落とします。トウモロコシの先端部分を持って軽く振ると、身全体がつるんと飛び出してくるでしょう。この方法なら、皮もひげも一気に取り除けます。面倒な作業を一瞬で終えられるので非常に便利です。えみさんによると、購入したトウモロコシは、できるだけ早く調理するのがおすすめとのこと。収穫した瞬間から鮮度が落ちていきますから、後回しにしないよう注意してください。また加熱後のトウモロコシは非常に熱くなっています。やけどをしないよう、タオルや布巾でくるんで取り出すのがおすすめです。加熱後のトウモロコシはラップにくるんで保管加熱して皮をむいたトウモロコシは、できるだけ早くラップにくるんでおきましょう。アツアツの状態から包んでおけば、トウモロコシの粒がふにゃふにゃになるのを防いでくれます。時間が経った後でも、ハリのある粒感を楽しめるでしょう。投稿内でえみさんは、トウモロコシの粒を簡単に取る方法も紹介しています。5cm程度にカットしたトウモロコシの2列分ほど粒を取ったら、くぼみに親指を沿わせてください。トウモロコシを回しながら親指全体に力を入れて滑らすことで、粒がぽろぽろと落ちてきます。子供にとっても食べやすいので、おやつとしてもおすすめです。旬のトウモロコシを電子レンジで加熱すると、うま味や甘味がギュッと詰まった、トウモロコシ本来の味を楽しめるでしょう。えみさんが紹介する調理法で手軽に楽しんでみてください。 この投稿をInstagramで見る えみ ❁¨̮ 日々の掃除や暮らしのお役立ち情報(@home_kagaya_o1)がシェアした投稿 [文・構成/grape編集部]
2023年05月25日「子供がおかずばかり食べて、白ご飯を食べてくれない」という悩みを抱えているお母さんは多いのではないでしょうか。そんな家庭で試して欲しいのが、Instagramで「ラクうま時短レシピ」を発信しているひとふり(hito_furi_life)さんが紹介している「トウモロコシご飯」のレシピです。ほんのり甘みがありプチッと弾ける食感が楽しいコーン缶は、子供も好きな食材。どのようなレシピなのか、さっそく見ていきましょう。コーン缶と白米を炊飯器に入れて炊くだけ材料は、以下の4つです。コーン缶は、食塩不使用のものがおすすめです。・白米…3合・コーン缶…1缶・酒…大さじ3・塩…小さじ2分の1自宅に常備してあることの多いコーン缶を使うので、特別な材料は必要ありません。次は、作り方です。1.お米を洗って水を切っておく2.水を切ったお米に、コーン缶の汁と酒大さじ3杯を入れるコーン缶の汁のみを先に入れておくことがポイント。うまみのある汁を先に加えて、お米に味付けします。3.炊飯釜の3合のラインまで水を入れる4.塩小さじ2分の1を加える5.コーンを加えたら通常モードで炊飯して、できあがり炊き上がってからふたを開けると、トウモロコシの甘くて豊かな香りがふわっと漂います。この罪深い香りがたまりません。コーン缶は、トウモロコシだけでなく汁も一緒に入れることで、甘みとうまみを余すことなく味わえます。料理酒を加えると、うまみとコクがプラスされるだけでなく、食材に調味料が浸みこみやすくなる効果も期待できるそうです。トウモロコシご飯があれば、後はみそ汁と簡単なおかずで、晩ご飯の献立が完成します。コーン缶をお米と一緒に入れて炊くだけと簡単なので、忙しい時でも手軽に作れるのが魅力です。子供だけでなく大人もおいしく食べられるので、このレシピを参考にして、ぜひ作ってみてください。 この投稿をInstagramで見る ひとふり/ラクうま時短レシピ(@hito_furi_life)がシェアした投稿 [文・構成/grape編集部]
2023年05月07日とうもろこしのひげ茶を製造する廣東製薬株式会社(本社:Gasan Building, 85 Seochojungang-ro, Seocho-gu, Seoul、代表取締役社長:崔 誠元)は、とうもろこしのひげ茶の新イメージキャラクターにAKB48の新曲でセンターを務める本田仁美さんを起用します。また本田さんが出演するWeb動画「ひげ茶ダンス!」を2023年4月24日(月)より、公開いたします。本Web動画で、本田さんは代名詞でもある「ダンス」を2種類披露。振り付けは、キャッチーで斬新な振り付けが話題となっているパワーパフボーイズさんが担当しました。ノーマルバージョンではどなたでもマネしやすくポップで可愛らしいダンスを、ハイパーバージョンでは難易度高めのカッコイイダンスをご覧いただけます。口ずさんでしまうようなリズミカルな楽曲とともにお楽しみください。本田さんのキュートな“ひげ”姿も必見です。さらに、動画公開に合わせて、メイキング&インタビュー動画を同日より公開いたします。動画内ではダンスの感想の他、新たにチャレンジしたいことなどを伺いました。その他、美を保つ秘訣や日本と韓国アイドルを経験した感想など動画では見られないインタビューコメントを本リリースにてテキストで公開いたします。とうもろこしのひげ茶は、とうもろこしの“ひげ”の部分から作られた、ほんのりとした甘さと香ばしさが特徴のお茶です。カロリーゼロ、カフェインゼロで、美容・健康の意識が高い人にも愛され、美容大国としても知られる韓国では一番売れている*お茶として国民に愛されています。*韓国RTD(茶のみ)市場 2022年ナンバーワン(2022年1月~2022年12月)(ニールセン調べ)<特設サイト> <「ひげ茶ダンス! ノーマルmix 30秒」YouTube URL> 動画1: <「ひげ茶ダンス! ハイパーmix 30秒」YouTube URL> 動画2: <メイキング&インタビュー動画 YouTube URL> 動画3: ■ ■Web動画「ひげ茶ダンス!」について本動画には、とうもろこしのひげ茶の新イメージキャラクターに就任したAKB48の本田仁美さんが登場。韓国で活躍され、とうもろこしのひげ茶も飲まれていたとのことで、商品のイメージにピッタリだと思い、今回の起用に至りました。「ひげで女子を、ステキに。」というコンセプトのもと、「女子力アゲる、とうもろこしのひげ茶」を表現するべく、本田さんの気分がスイッチするシーンを描いています。本田さんは、口ずさんでしまうようなリズミカルな楽曲にあわせてダンスを2種類披露。また、一問一答形式で質問に答えていただく短尺の動画「ひと口飲んでひとこと」を8本公開いたします。【Web動画「ひげ茶ダンス!」詳細・キャプチャ】オフィスで仕事をする本田さんは疲れてきた様子。ある時間になり立ち上がると音楽が流れて…■「ひげ茶ダンス! ノーマルmix 30秒」<YouTube URL> ■「ひげ茶ダンス! ハイパーmix 30秒」<YouTube URL> 【Web動画「ひと口飲んでひとこと」詳細・キャプチャ】本田さんが、好きな食べ物や韓国料理、最近挑戦していることなど一問一答に挑戦した短尺の動画です。ひげ茶の美味しさを韓国語や顔の表情などで表現してもらいました。<YouTube URL>■ひと口飲んでひとこと1「ひとことどうぞ編」 動画4: ■ひと口飲んでひとこと2「オフの日にしたいこと編」 動画5: ■ひと口飲んでひとこと3「おいしさを顔の表情で編」 動画6: ■ひと口飲んでひとこと4「キレイの秘訣編」 動画7: ■ひと口飲んでひとこと5「好きな韓国料理編」 動画8: ■ひと口飲んでひとこと6「好きな食べ物編」 動画9: ■ひと口飲んでひとこと7「最近挑戦していること編」 動画10: ■ひと口飲んでひとこと8「ひげ茶のおいしさを韓国語で編」 動画11: 【動画概要】タイトル:(1)ひげ茶ダンス! ノーマルmix 15秒ひげ茶ダンス! ノーマルmix 30秒(2)ひげ茶ダンス! ハイパーmix 15秒ひげ茶ダンス! ハイパーmix 30秒(3)ひと口飲んでひとこと1「ひとことどうぞ編」ひと口飲んでひとこと2「オフの日にしたいこと編」ひと口飲んでひとこと3「おいしさを顔の表情で編」ひと口飲んでひとこと4「キレイの秘訣編」ひと口飲んでひとこと5「好きな韓国料理編」ひと口飲んでひとこと6「好きな食べ物編」ひと口飲んでひとこと7「最近挑戦していること編」ひと口飲んでひとこと8「ひげ茶のおいしさを韓国語で編」公開日:2023年4月24日(月)公開範囲:廣東製薬 とうもろこしのひげ茶公式YouTube及び特設サイトで公開出演:本田仁美さん振り付け(1、2):パワーパフボーイズさん■ ■メイキング&インタビュー動画について動画の公開を記念し、メイキング&インタビュー動画を廣東製薬 とうもろこしのひげ茶公式YouTube及び特設サイトにて4月24日(月)より公開いたします。メイキングでは、本田仁美さんが振り付け担当のパワーパフボーイズさんと一緒にダンスを練習する様子や、つけ髭をつけて楽しそうに撮影に臨む姿など、様々な本田さんを見られる貴重な映像となっています。インタビューでは、動画内で、イメージキャラクターになった感想や、ダンスの感想の他、新たにチャレンジしたいことなど伺いました。さらに、美を保つ秘訣や日本と韓国アイドルを経験した感想など動画では見られないインタビューコメントを本リリースにてテキストで公開いたします。<メイキング&インタビュー動画 YouTube URL> 【インタビュー内容】※下記、動画に収録されていない内容も含まれています。―イメージキャラクターになった感想を教えてください。元々(とうもろこしのひげ茶が)すごく好きで飲んでいたのもあったし、韓国で活動していた時期があったので、その時はすごく飲んでいました。飲食店に行くと、どこにでもひげ茶が置いてあったので、こんなにもメジャーなひげ茶の広告をやらせていただけることが、すごく嬉しかったです。―とうもろこしのひげ茶の好きなポイントはどこですか?まずカフェインレスなのがすごく私にとってはありがたいなと思っています。最近睡眠の質を高めたいなと思っていて、よくカフェインレスのものを選んでいたのですが、ひげ茶はそういうところが魅力的だなと思います。あとは韓国でお肉屋さんなどに行っていた時、サムギョプサルの油をさっと消してくれるというか、食事も本当に美味しく楽しめる、食事の味を邪魔しない飲料だなと思うので、そこが特に好きなポイントです。―食事の際に飲まれることが多いですか?はい。でも食事だけじゃなく、普段からお水よりもお茶を飲むことが多いので、ひげ茶をよく飲みます。―とうもろこしのひげ茶のお味はいかがですか?香ばしさももちろん好きですし、その中でほんのり甘みもあって、ですが、スッキリとした飲み口なのでとても好きです。―今回、振り付けはパワーパフボーイズさんに作っていただきましたが、共演した感想を教えてください。まずパワーパフボーイズさんって今すごく人気で、話題のある振付師さんとうかがっていたので、その方々とご一緒させていただけたことが、すごく嬉しかったです。パワーパフボーイズさんって、やっぱりキャッチーな振り付けっていうイメージがあって、今回もすごく楽しみにしていたのですが、すごく中毒性があって、面白くて、一度見たら忘れられない振り付けで、とても面白くて楽しいなと思いました。―パワーパフボーイズさんの第一印象はいかがでしょうか?まず入ってこられたときに、自己紹介をお互いにさせていただいたのですが、すごく芸人さんみたいな(笑)。とても面白い自己紹介をしてくださって、私は結構かしこまった感じで自己紹介をしたのですが、そういうところでも印象を付けていくのって大事だなと、学びを得ました(笑)。―今回の動画は本田さんといえばの「ダンス」でしたね。ノーマルバージョンとハイパーバージョンのダンスを踊ってみた感想を教えてください。ノーマルは本当に小さい子だったり、ダンスを経験したことない方でも、簡単に踊れる可愛らしい振り付けだなと思います。ハイパーの方は、とりあえずリズムのテンポが速いので、私も覚えるのがすごく大変だったのですが、ぜひみんなに挑戦してみてほしいなって思います。―今回ひげ茶ということで、付け髭を初めてつけてもらいましたが、初めてつけてみていかがでしたか?付け髭は、紙とかで作られているやつなのかなと思ったら、本当のエクステを使っての付け髭だっていうことをうかがって、“あ、リアルだな”って思いました。ずっとくっつけていた時は落ちちゃいそうで笑えなかったのですが(笑)。でも、撮っていただいた写真を見たら、すごく可愛らしく面白く写っていたので、皆さんにそんな私も愛していただけたら嬉しいなと思います。―「ひげで女子を、ステキに。」というキーワードにちなみ、本田さんご自身が美を保つために意識していることはありますか?食べることが好きなので、運動は食べることとセットとして考えているので、週に2回はピラティスに行くようにしたり、徒歩移動できる距離だったら、なるべく歩くようにして、普段から運動することを心がけています。また、飲料でなるべくカロリーを取らないようにしているので、ひげ茶はカロリーゼロなのに甘みも感じられるので、本当に私の大好きなお茶です。―本田さんは日本、そして韓国でもアイドルしてご活躍されていましたが、それぞれの良さや感想を教えていただけますか?私がAKB48に加入した頃は、まさか自分が韓国のアイドルも経験するとは思っていなかったので、そう考えるとすごく豊かな人生を送っているなと思うのですが、やっぱり両方経験したからこそ、どっちもいい魅力を本当に持ってるなって思います。両方経験できたことが、自分の人生ですごく良かったなって思いますし、改めてどっちも大好きだなって思います。―新年度が始まりました。新たにチャレンジしたいことや目標があれば教えてください。たくさんやっていきたいことはあるのですが、韓国での活動を通して、今まではずっと日本語だけを話していたのですが、韓国で韓国語を習得してから語学の楽しさを覚えたので、これからは韓国語ももっと上手くなりたいですし、英語だったり中国語も勉強して、日本からでも世界の方々に届けられるようなお仕事をたくさんしていきたいと思います。今はだいぶコロナ禍も終息してきたので、海外に行ってのお仕事も今年はたくさんチャレンジしたいなと思います。―動画をご覧になる皆さんに一言メッセージをお願いします。とうもろこしのひげ茶のイメージキャラクターを務めさせていただきます。本田仁美です。とうもろこしのひげ茶を飲んで、健康的な体作りを皆でしていきましょう~!■ ■出演者プロフィール【本田仁美】2001年10月6日生まれ、栃木県出身。2014年、AKB48 Team8 全国一斉オーディションに 栃木県代表として合格。2018年10月にはグローバルグループ・IZ*ONEのメンバーとして韓国でデビューを果たし、海外でも活躍。IZ*ONEの活動終了に伴い2021年にAKB48としての活動を再開し、AKB48 59thシングル「元カレです」では、初のセンターに抜擢。4月26日発売のAKB48 61stシングル「どうしても君がすきだ」では2度目のセンターを務める。Instagram(@10_hitomi_06)Twitter(@hnd_htm__1006)TikTok(@hondahitomi_1006)■ ■商品について廣東製薬のとうもろこしのひげ茶は、2006年の発売来、累計販売14億本を突破した、韓国で一番*売れているお茶です。とうもろこしの“ひげ”部分から作られほんのりとした甘さと香ばしさが特徴。体にうれしいカロリーゼロ・カフェインゼロなので、毎日の健やかな習慣にピッタリです。*韓国RTD(茶のみ)市場 2022年ナンバーワン(2022年1月~2022年12月)(ニールセン調べ)【詳細】・内容量:340ml/1.5l(アセプティック無菌充填)・原材料:植物混合抽出液(とうもろこしエキス・とうもろこしのひげエキス)、玄米エキス、香料(玄米)、酸化防止剤(ビタミンC)、甘味料(ステビア)、とうもろこしのひげ抽出粉末、炭酸水素ナトリウム、グリシン・カロリー:0kcal・メーカー:廣東製薬・販売元:アイリスフーズ・原産国:大韓民国・価格 :340ml 168円(税込)/1.5l 378円(税込)<特設サイトURL> <販売サイトURL> ■ ■アイリスフーズについてアイリスフーズ株式会社 概要・設立: 2013 年 11 月・本社所在地: 宮城県仙台市青葉区中央 2-1-7・代表者: 取締役社長 北尾 利徳・資本金: 5,000 万円・事業内容:鮮度とおいしさを保つ独自の「低温製法」を用いたお米、パックごはん、もちなど、多様化する「食」に対応した商品を販売しています。また、防災食や飲料水の供給など、「食」を通した災害対策や社会課題対策にも取り組んでいます。 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2023年04月24日メリーチョコレート(Mary’s Chocolate)から新作チョコレート「焼きとうもろこし」タブレットが登場。2023年2月1日(水)より、百貨店内メリーチョコレートショップにて発売される。チョコレートの世界大会で最高得点を獲得したタブレット型ショコラ今回登場する「焼きとうもろこし」タブレットは、2022年秋に開催されたチョコレートの世界大会「インターナショナルチョコレートアワードファイナル」において、首位である金賞を大会最高得点で獲得した1品。大会は、世界の地区大会で受賞したチョコレートのみエントリーが可能で、産地や製法まで厳正な審査が行われる厳しいコンクールだ。味わいは、北海道名物“焼きとうもろこし”をイメージ。北海道産とうもろこしのフリーズドライとパウダーをホワイトチョコレートに混ぜ、隠し味として醤油をきかせた。一口食べると香ばしい香りが口いっぱいに広がる、メリーチョコレート自慢のチョコレートだ。和の素材を使ったタブレット&受賞チョコの詰め合わせボックスもまた、同大会で銅賞に輝いた「蜂蜜と和三盆のキャンディングアーモンド」も展開。蜂蜜と和三盆でキャンディングしたアーモンドを荒く砕き、ミルクチョコレートに混ぜ込んでいる。そのほか、メリーチョコレートの和ブランド「セゾン ド セツコ」として同大会に参加し、金賞を獲得した「アワードボックス」も用意。国際的なチョコレートコンクールの受賞作9種を詰め合わせた限定ボックスで、徳島産すだち果汁を加えた「すだちと薔薇」をはじめ、日本各地の素材を用いたショコラをセレクトしている。【詳細】メリーチョコレート新作チョコレート発売日:2023年2月1日(水)販売店舗:百貨店内メリーチョコレートショップ価格:・「焼きとうもろこし」タブレット 1枚1,404円・「蜂蜜と和三盆のキャンディングアーモンド」1枚1,404円・「アワードボックス」9個入 4,320円 ※百貨店内セゾン ド セツコショップのみ。※数量限定。売り切れ次第販売終了。※それぞれ取り扱い店舗の詳細はホームページを確認。
2023年02月04日カフェコムサ(Cafe comme ca)から、“野菜の日”に向けた限定ケーキが登場。カフェコムサ全店にて、2022年8月31日(水)限定で発売される。とうもろこし&じゃがいもの限定“野菜”ケーキ「やさい」の語呂合わせから8月31日に制定された“野菜の日”に向け、カフェコムサが2種類の限定ケーキを展開。いずれも、野菜と甘い素材のユニークな組み合わせがポイントだ。「とうもろこしのショートケーキ」は、大胆にカットした「とうもろこし」がインパクトのある1品。スポンジ生地に生クリームをあしらったシンプルなケーキに並べ、とうもろこし本来のシャキシャキとした食感と甘みを存分に楽しめるようにした。一方『北海道産 じゃがいも「北あかり」のケーキ』は、甘くホクホクとした食感の北海道産「北あかり」を使用。生クリーム、ホワイトチョコレートを合わせたマッシュポテトクリームを添えるなど、じゃがいも尽くしのケーキに仕上げた。【詳細】野菜ケーキ発売日:2022年8月31日(水)販売店舗:カフェコムサ全店価格:・北海道産 じゃがいも「北あかり」のケーキ 900円/1ピース・とうもろこしのショートケーキ 1,000円/1ピース※銀座店は価格・デザインが異なる。※野菜の入荷状況や店舗により、展開期間・価格・デザインが異なる場合あり。
2022年08月29日茹でても焼いてもおいしい、トウモロコシは、夏に旬を迎える食べ物。おかずやおやつにはもちろん、メイン料理に添えたり、サラダに加えたりできるため、買い物中思わず手にとってしまう食材ですよね。トウモロコシを使ったレシピが話題「めちゃくちゃおいしいレシピができました」そんなひと言とともに、トウモロコシを使った料理をTwitterで紹介したのは、シェフとして働く麦ライス(@HG7654321)さんです。麦ライスさんが投稿したのは、『とうもろこしのバター醤油ライス』というレシピ。必要な材料は以下の通りです。【材料】・トウモロコシ 大さじ3・バター 小さじ2分の1・ウィンナー 1~2本・しいたけ 1個・ご飯 180g・鶏ガラ 小さじ2分の1・醤油 小さじ1・黒胡椒 少々まず、フライパンにバターを落とし、カットしたウィンナー、みじん切りにしたしいたけ、芯から取り外したトウモロコシを入れて炒めます。その後、ご飯、鶏ガラ、醤油を投入。好みで黒胡椒を加えて完成です!めちゃくちゃ美味しいレシピが出来ました。【とうもろこしのバター醤油ライス】バター小さじ1/2でカットしたウィンナー1~2本コーン 大さじ3しいたけ 1個みじん切りを炒めたらご飯 180gとりがら 小さじ1/2醤油 小さじ1黒胡椒お好みを加えて完成。 #麦ライス pic.twitter.com/E0e4yzbtSj — 麦ライス@シェフ/料理家 (@HG7654321) August 19, 2022 バターや醤油が合わさったトウモロコシの香ばしい香りが、食欲をそそること間違いなし。また、トウモロコシは大さじ3以上加えても問題ないそうです。フライパンでさっと作れるため、昼食や小腹が空いた時などにピッタリですね!甘くみずみずしい夏の風物詩であるトウモロコシを、麦ライスさんのレシピで堪能してみてはいかがですか。[文・構成/grape編集部]
2022年08月20日旬のとうもろこしに「バター醤油」という最強のたれを絡めたら…香りだけでご飯いけちゃいそうです(笑)■カリカリとうもろこしとバター醤油のたれの最強タッグ!とうもろこしは揚げ焼き、鶏肉と玉ねぎはバター醤油で炒めることで、カリカリ食感と香りを楽しめるようにしました。別で調理することで、それぞれの芳ばしさを最大限に引き出しています♪この時期に食べたくなるとうもろこし、いつもとは違ったレシピで楽しんでくださいね!ぜひお試しあれ!■旬のとうもろこしを最大限おいしく!「鶏とカリカリとうもろこしのバター醤油炒め」調理時間15分レシピ制作 もあいかすみ<材料>唐揚げ用鶏もも肉…300gとうもろこし…1本玉ねぎ…1/2個片栗粉…大2(とうもろこし用)片栗粉…大2(鶏肉用)<A> 酒…大2 醤油…大2 バター…10g塩・胡椒…少々サラダ油…適量青ネギ…適量<下準備>鶏肉は塩・胡椒をふり下味をつける。玉ねぎは1cm幅に切る。とうもろこしは皮を剥き、ラップに包んで600Wで2分加熱する。粗熱が取れたら半分に切り、さらに4等分する。<作り方>1、鶏肉と玉ねぎを袋に入れ片栗粉を全体にまぶす。袋に入れると手が汚れなくて便利!2、とうもろこしをを袋に入れ片栗粉を全体にまぶす。袋に入れると手が汚れなくて便利!3、フライパンで多めのサラダ油を中火で熱し、<2>を揚げ焼きにして取り出す。カリッと芳ばしい焼き色がつくまで!4、<1>を入れて炒める。鶏肉の色が変わったら<A>を入れて芳ばしい香りがするまで加熱する。5、皿に<4>、<3>を盛り付ける。お好みで青ネギをトッピングする。食べる直前にバター醤油だれを絡めることで、とうもろこしのカリカリ食感を楽しむことができます!■この夏食べなきゃ損!香りも楽しめる一品旬のとうもろこしを最大限おいしく!「鶏とカリカリとうもろこしのバター醤油炒め」はいかがでしたか?とうもろこしとバター醤油の芳ばしい香りで箸が止まらないおいしさです!これだけで食べてもよし!ご飯と食べてもなおよし!な大人から子どもまで楽しめるメニュー。・一味唐辛子をつけても。BBQにも!スパイシーな大人の味がお好みの方は一味唐辛子が合うので、つけて食べてもGood!お好きにアレンジしててくださいね!インパクトがあって夏を感じさせる見た目で食べ応えもばっちり。BBQでもいつもとは違うメニューとしてこれを作ったら、絶対みんなから喜ばれます♪簡単時短はもちろんのこと、この一品で大満足できますよー!ぜひ作ってみてくださいね!ではまた次回の連載でお会いしましょう!
2022年08月15日6~9月に旬を迎えるとうもろこしは、夏の代表的な食べ物。煮たり焼いたりとさまざまなアレンジが効くため、おやつやお弁当のおともにぴったりです。一方で、鮮度が落ちやすい食材でもあるので、購入後はなるべく早く消費したいですよね。現役シェフおすすめ!『コーンポタージュ』レシピシェフとして働いている麦ライス(@HG7654321)さんは、家庭で作れる『コーンポタージュ』のレシピをTwitterで紹介。生クリーム不使用で、家庭に常備しているであろう調味料や牛乳があれば作れますよ。【材料】・とうもろこし 2本・サラダ油 少量・牛乳 300ml・コンソメ 小さじ1・塩 小さじ2分の1まずは、芯から外した2本分のとうもろこしの粒を、少量のサラダ油でやわらかくなるまで鍋で炒めます。炒めた後、牛乳、コンソメ、塩を加えて沸騰させましょう。一度しっかり沸騰させれば、火を止めて大丈夫だそうです。その後、ハンドブレンダーかミキサーでとうもろこしの粒を粉砕し、氷の入ったボウルで冷やしたら完成!自分で作る『コーンポタージュ』は美味しさが段違いなので生クリーム不使用のレシピ載せときます芯から外したとうもろこし2本分を少量のサラダ油で柔らかくなるまで炒める→牛乳300ml、コンソメ小さじ1/3、塩小さじ1/2を加え沸騰させる→ミキサーにかけて冷やしたら完成。 pic.twitter.com/fuxmQtgv33 — 麦ライス@シェフ/料理家 (@HG7654321) August 11, 2022 もしとうもろこしを余らせている時に、このコーンポタージュを作れば、一気においしく消費できますね!また、コーンポタージュをよりおいしく仕上げたい場合は、炙ったとうもろこしを使うことで香ばしさが増すそうです。「絶対おいしいやつ」家庭で作れる、燻製のような『トウモロコシ』に反響麦ライスさんのレシピはまたたく間に拡散され、5万件以上の『いいね』が集まりました。「これは食べたい」「絶対に作る」などのコメントが寄せられた、麦ライスさんのコーンポタージュレシピで、旬のとうもろこしを堪能してみてはいかがですか。[文・構成/grape編集部]
2022年08月12日野菜のことをよ~く知っている野菜ソムリエのママが考案した旬野菜の離乳食レシピを紹介します。今回の旬野菜はとうもろこしです。離乳食初期~離乳食完了期までのレシピをお届けします!旬の野菜はおいしくて栄養がたっぷりな上に、値段もお手ごろ♪ ぜひ、毎日の離乳食に取り入れたい食材です。そこで野菜のおいしさ、使い方を知り尽くした野菜ソムリエのママに旬の野菜を使った簡単にできるおいしい離乳食レシピを教えていただきました。8月の旬野菜はとうもろこしです。とうもろこしの選び方や栄養、離乳食への使い方もご紹介します! 【8月の旬野菜】とうもろこしのポイント夏を象徴する野菜のとうもろこし。甘みが強いので赤ちゃんも食べやすい野菜ですが、粒皮は固くて消化が悪いので離乳食初期、中期は裏ごしする必要があります。 おなかの調子を整える食物繊維も豊富です。とうもろこしは鮮度が落ちやすいので、買ってきたらすぐにゆでておきましょう。茶色い色のひげが濃く、量が多いものほど甘みが強いのが特徴です。購入するときの目安にしてくださいね。 【離乳食初期】ベビーコーンスープ 材料(1人分)・とうもろこし(ベビーフードのコーンクリーム代用可) ……20g・育児用ミルク(調乳済みのもの) ……大さじ1・水溶き片栗粉 …少々 作り方① とうもろこしはやわらかくゆでてすりつぶし、裏ごしする。② 小鍋に①、育児用ミルクを入れて温めて、水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。 【離乳食中期】とうもろこしときゅうりの2色がゆ 材料(1人分)・とうもろこし(ベビーフードのコーンクリーム代用可) ……20g・きゅうり ……5g・7倍がゆ ……50g 作り方① とうもろこしはやわらかくゆでてすりつぶし、裏ごしする。② きゅうりは皮をむき、やわらかくゆでてすりつぶす。③ 器に7倍がゆを盛り、①、②をのせる。 【離乳食後期】コーン豆腐ハンバーグ 材料(1人分)・とうもろこし ……15g・パプリカ(赤) ……3g・豆腐(絹ごし) ……50g・片栗粉 ……小さじ2・サラダ油 …少々 作り方① とうもろこしはやわらかくゆでて、みじん切りにする。② パプリカは皮をむいてやわらかくゆでて、2~3mm四方に切る。※パプリカの皮はやわらかければむかなくてもOK。③ 豆腐はゆでて、水気を切る。④ ボウルに①、②、③、片栗粉を入れて混ぜ合わせてから、食べやすい大きさに形を整える。⑤ フライパンにサラダ油をひき、弱火で④を中に火が通るまで両面を焼く。【離乳食完了期】とうもろこしとオクラの夏炒飯 材料(1人分)・とうもろこし ……15g・オクラ ……5g・豚ひき肉 ……15g・軟飯 ……60g・醤油 ……少々・ごま油 ……少々 作り方① とうもろこしはやわらかくゆでて、みじん切りにする。② オクラもやわらかくゆでて、みじん切りにする。③ フライパンにごま油を熱し、豚ひき肉を炒める。④ ③の豚肉が中まで火が通ったら、①、②、軟飯を加えて、全体を炒めたら醤油で味を整える。※赤ちゃんの食欲や発育・発達には個人差があります。月齢や進め方は目安です。赤ちゃんのようすをみながら離乳食をすすめてください。※食物アレルギーのない赤ちゃんを対象にしています。アレルギーのリスクが疑われる場合や診断されている場合は、医師の指導にしたがってください。※アレルギー表示は目安です。実際の食材および加工食品とは異なる場合がございます。パッケージ裏などに記載の原材料やアレルギー表示、成分表等をご確認ください。 ベビーカレンダーは管理栄養士監修・離乳食レシピ数、日本最大級!月齢別の離乳食レシピを1,000以上掲載しています。レシピ内の「作った」件数を見れば、他のママがどんな離乳食をよく作っているのかわかりますよ♪ 赤ちゃんと一緒に、いろいろな離乳食にチャレンジしてみてください! ベビーカレンダーには、管理栄養士監修の離乳食レシピがほかにもたくさんあります。赤ちゃんと一緒に、いろいろなレシピにチャレンジしてみてください!監修者:野菜ソムリエ 野菜ソムリエ 日高直子
2022年08月01日6~8月頃に旬を迎える、夏野菜のトウモロコシ。夏の太陽を想像させる、鮮やかな黄色の実は甘くてジューシーで、食べるだけで元気になるような気がしますね!そんなトウモロコシのおいしい食べ方をTwitterに投稿したのは、料理人の麦ライス(@HG7654321)さんです。家庭でトウモロコシを調理する時は、レンジで加熱したり、ゆでたり蒸したりするのが一般的ですが…。トウモロコシのおいしい食べ方Twitterで紹介している方法は、以下の通りです。まず、トウモロコシを皮つきのままコンロであぶります。あぶったら、冷ましてから皮をむきましょう。水をまぶし、ラップを巻いて、電子レンジを600Wに設定。5分ぐらい加熱します。熱々の状態で、お皿に盛ってバターとしょう油をかければ出来上がり!とっても簡単ですね。トウモロコシは皮付きのまま炙ると燻製したような香ばしい香りになるのでぜひ試してみて下さい。美味しいとうもろこしの食べ方①炙る②冷めたら皮を剥き、水をまぶしラップを巻いて600Wで5分ぐらいチンする③バターと醤油をかけて食べる④美味しい pic.twitter.com/6kgJnsld2e — 麦ライス@シェフ/料理家 (@HG7654321) July 17, 2022 火であぶることで、まるで燻製をしたような香ばしい香りがつくとのこと。お祭りの屋台などに売られている焼きトウモロコシは、加熱後にあぶられています。しかし家庭で同じ方法で作ろうとしても、あぶりすぎて焦げてしまうなど失敗しがちです。この方法なら、簡単に屋台のトウモロコシのような味を再現できそうですね!投稿を見た人たちからは「なるほど、これはいい方法!試してみよう」「絶対おいしいやつ。BBQでやってみたい!」などの声が寄せられています。また麦ライスさんは、調理したトウモロコシを使って、牛乳と塩を加えたポタージュにしてもおいしいと、おすすめしていました。ぜひ夏の味を満喫してみてください![文・構成/grape編集部]
2022年07月20日・こんなおねだりの仕方は、ずるいぞ!・前脚もちゃんとそろえて、お利口さん。・「絶対にもらえる」って、信じている顔。柴犬の、ふう太くんの『おねだり』に、そんな絶賛の声が寄せられています。以前、とうもろこしを飼い主(@fufufufufu_ta)さんからもらい、その味が気に入った、ふう太くん。とうもろこしの味が忘れられなかったのか、ある日、飼い主さんに愛らしい表情でおねだりをしたのでした。とうもろこしを食べたい柴犬 pic.twitter.com/f0ZAP8ZIRR — 柴犬ふう太 (@fufufufufu_ta) June 25, 2022 「とうもろこし、くれるかな?くれるよね?」まるでそういっているかのように、ふう太くんの眼差しは、期待に満ちています。こんな表情をされてしまったら、例えご飯を食べ終わった後でも、追加であげたくなってしまいそうなもの。一体どれだけの人が、このエンジェルスマイルに打ち勝てるというのでしょうか…!おねだり上手のふう太くんに、多くの人が魅了されてしまいました。[文・構成/grape編集部]
2022年06月27日東海キヨスク株式会社では、静岡県周智郡森町「遠州森鈴木農園」で生産される、大人気のとうもろこし「森のとうもろこし」をJR浜松駅「ギフトキヨスク」にて期間限定・数量限定で販売します。甘さが段違いの生でも食べられるとうもろこしの収穫は5月~7月に行われ、旬の期間が2ヶ月しかなくこの時期を逃したら来年まで食べられない非常に希少なとうもろこしのため、直売所では開店の朝6時には大行列ができるほどの人気商品となります。<概要>■販売日時(全4回予定)(1) 2022年6月10日(金) 10:00頃(2) 2022年6月24日(金) 10:00頃(3) 2022年7月8日(金) 10:00頃(4) 2022年7月22日(金) 10:00頃※糖度が基準に満たない場合、販売を見合わせる場合がございます。販売日に変更がある場合は、会社公式HP及び会社公式Twitter「キヨスクグルメ部」にてお知らせします。■販売店舗:ギフトキヨスク浜松店(JR浜松駅1Fコンコース MAY ONE エキマチWEST)■販売商品:「森のとうもろこし」4本入 1,400円(各日300セット)遠州森鈴木農園「森のとうもろこし」■「森のとうもろこし」とは遠州森鈴木農園が生産する『甘さ』が段違いの生でも食べられるとうもろこし「甘々娘(6月収穫)」「森の甘太郎(7月収穫)」を総称し「森のとうもろこし」として販売します。糖度が18~20度ととても高く、スイーツコーン・フルーツコーンと呼ばれ、粒の皮が薄く、甘さが飛び出してきます。※写真はイメージです。※価格は全て税込価格です。※商品の仕様および価格は予告なく変更となる場合がございます。※数に限りがある場合もございますので、品切れの際はご容赦ください。SNS:キヨスクグルメ部【東海キヨスク公式】Twitter :@Tokai_kiosk Instagram:@tokai_kiosk オンラインショップ「Click! Kiosk」 ◆会社概要会社名 :東海キヨスク株式会社代表者 :代表取締役社長 加藤 公一所在地 :愛知県名古屋市中村区名駅三丁目22番8号 大東海ビル9階設立 :1987年6月事業内容:小売業(東海旅客鉄道株式会社エリアの駅を中心に店舗展開) 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2022年06月02日~甘みの強いとうもろこしが当たるツイッターキャンペーンもスタート!~JA全農は、産地直送通販サイト「JAタウン」に出店する「JA紀南」で和歌山県産とうもろこし「ゴールドラッシュ」の販売を開始しました。「ゴールドラッシュ」は皮がとても柔らかく、甘みの強いトウモロコシで、新鮮な「ゴールドラッシュ」は生で食べることができます。また、火を通すと甘さがさらに増し、茹でることでプチプチ感を、焼くことで香ばしさをお楽しみいただけます。この商品は、和歌山県紀南地方の温暖な気候のもと、半世紀以上の歴史がある白浜町とんだ地域で栽培されています。小規模ならではの栽培管理が出来ていますが、収穫量が少ない為めったに市場に出ない商品となっております。季節限定・数量限定での予約販売となりますので、この機会にぜひご購入ください。和歌山県産とうもろこし「ゴールドラッシュ」朝採りとうもろこし「ゴールドラッシュ」 4s(10〜12本) : 発送時期:6月中旬頃~また、ツイッターアカウント「JAタウン【公式】」では、朝採りとうもろこし「ゴールドラッシュ」 4㎏(10~12本)が1名様に当たるプレゼントキャンペーンを実施しています。【JAタウン】JAタウンは、全国農業協同組合連合会(JA全農)が運営する産地直送通販サイトです。「おいしい日本と暮らそう。」をテーマに、「JAタウン」に出店する全国の農協(JA)などが、各産地で育まれた旬の農畜産物や特産品を、インターネットを通じてお客さまに直接お届けし、食を通じて豊かな暮らしの実現を目指しています。JAタウンイメージキャラクターは「じぇー太」。JAタウン公式アンバサダーは石川佳純選手(全農)。産地直送通販お取り寄せトップ|JAタウン : 【ツイッターアカウント「JAタウン【公式】」】「JAタウン【公式】」では、全国の産地の旬の農畜産物やお得なキャンペーンの情報を都度発信しています。 : 【ツイッタープレゼントキャンペーン概要】応募期間:令和4年5月16日(月)~5月23日(月)応募方法:「JAタウン【公式】」のツイートをフォロー&リツイート内容: 朝採りとうもろこし「ゴールドラッシュ」 4㎏(10~12本)を1名様にプレゼント産地直送通販お取り寄せ|Twitterフォロー&リツイート キャンペーン(2022年5月16日3:00PM〜5月23日2:59PM)JAタウン : 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2022年05月16日とうもろこしのひげ茶を製造する廣東製薬株式会社(本社:Gasan Building, 85 Seochojungang-ro, Seocho-gu, Seoul、代表取締役社長:崔 誠元)は、江野沢愛美さんが出演するWeb動画「とうもろこしのひげ茶 ブランドムービー」を2022年5月9日(月)より、公開いたします。とうもろこしのひげ茶は、とうもろこしの“ひげ”の部分から作られた、ほんのりとした甘さと香ばしさが特徴のお茶です。カロリーゼロ、カフェインゼロで、美容・健康の意識が高い人にも愛され、美容大国としても知られる韓国では一番売れている*お茶として国民に愛されています。そんなとうもろこしのひげ茶の新イメージキャラクターに、韓国好きで韓国のアイテムを愛用する、モデル・女優の江野沢愛美さんを起用しました。本Web動画は、「ひげで女子を、ステキに。」というコンセプトのもと、とうもろこしのひげ茶の魅力を表現しました。江野沢さんの“ひげ”を付けたキュートな姿にご注目ください。また、「とうもろこしのひげ茶」にちなんだ様々な“ひげ茶レンジ”にも挑戦していただきました。さらに、動画公開に合わせて、メイキング&インタビュー動画を公開いたします。江野沢さんに撮影の感想や、今年度の目標について伺いました。*韓国RTD(茶のみ)市場 2021年ナンバーワン(2021年1月~2021年12月)(ニールセン調べ)【「女子なのに・・・ひげ!?」篇(15秒)】 動画1: 【「ところでそのひげ何ですか?」篇(15秒)】 動画2: 【「Let’sひげ茶レンジ」篇】 動画3: 【メイキング&インタビュー動画】 動画4: Web動画「とうもろこしのひげ茶 ブランドムービー」本動画には、とうもろこしのひげ茶のイメージキャラクターに就任したモデル・女優の江野沢愛美さんが登場。韓国通で普段からとうもろこしのひげ茶を飲むという江野沢さんが、韓国で大人気の本商品を日本でも広めるべく、魅力を伝えます。江野沢さんのキュートな“ひげ”姿は必見です。15秒の動画2本に加え、約3分のロング動画も公開いたします。【詳細・キャプチャ】■「女子なのに・・・ひげ!?」篇(15秒)<YouTube URL> 江野沢さん:女子なのに…ひげ!?韓国生まれのとうもろこしのひげ茶で、おいしく、スッキリ。ひげで女子を、ステキに。とうもろこしのひげ茶。■「ところでそのひげ何ですか?」篇(15秒)<YouTube URL> 江野沢さん :いつも飲んでます。甘みと香ばしさが良いですよね。心もカラダも満たされるから、いつも持ち歩いています。まあでも、美味しいから飲んでるんですけどね。インタビュアー:ところでそのひげなんですか?「フフ」と思わず笑顔になる江野沢さん。江野沢さん :ひげで女子を、ステキに。とうもろこしのひげ茶。■「Let’sひげ茶レンジ」篇<YouTube URL> 江野沢さんが、「とうもろこしのひげ茶」にちなんだ6つの“ひげ茶レンジ”に挑戦。「とうもろこしのひげ茶」の感想をあいうえお作文や俳句で表現する難しい“ひげ茶レンジ”に苦戦しながらも、笑顔で応えます。■メイキング&インタビュー動画について動画の公開を記念し、メイキング&インタビュー動画を公開いたします。メイキングでは、江野沢愛美さんの撮影に臨む真剣な表情の他、可愛らしい笑顔やひげを付けて楽しむ姿など、様々な江野沢さんを見られる貴重な映像となっています。インタビューでは、江野沢さんに撮影の感想や、とうもろこしのひげ茶への想い、今年度の目標などを伺いました。江野沢さんの「とうもろこしのひげ茶愛」が垣間見れます。<メイキング動画&インタビュー動画 YouTube URL> 【インタビュー内容】―――オファーを受けた時の感想は?「私本当に冗談抜きで、このとうもろこしのひげ茶がめっちゃ大好きで。韓国に旅行に行った時も絶対に飲むし、日本でも大きいペットボトルを箱で買ったりとかしているくらい、めっちゃ好きなのですが、好きな飲み物のイメージキャラクターができてすごく嬉しいし、めちゃめちゃびっくりしました。“え!これ(とうもろこしのひげ茶)ですか?本当に?私ですか!?”という感じでした」―――どんな時にとうもろこしのひげ茶を飲みますか?「カロリーもないしカフェインも0だから、夜寝る前とかも飲めるし、撮影の時とかも。むくみが取れやすいってよく言うじゃないですか。なので、美容のためにも良さそうだなと思って、そういう時にも飲みやすいなと思っています」―――どんな料理とあうか、おススメはありますか?「絶対韓国料理!味が濃いというかしっかりしたものや辛いものが多くて、とうもろこしのひげ茶はさわやかな味なのですごく合うんですよ。辛みを丁度良くしてくれるというか。韓国料理屋さんに行ったら、絶対に(とうもろこしのひげ茶を)飲みます」―――撮影はいかがでしたか?「撮影は、口にずっとひげを付けていたので、喋りにくかったです(笑)」―――今年度、新たにチャレンジしたいことや目標は?「この年で26歳になるので、26歳と言ったら結構大人じゃないですか。自分の思い描いていた26歳はもうちょっと大人だなというイメージがあるので、色っぽい女になりたいです(笑)」―――視聴者の方にメッセージをお願い致します!「めっちゃ美味しいので飲んでください(笑)!本当に冗談抜きに、私がずっとめちゃめちゃ大好きなお茶なので。飲んだことある方ってまだたぶん日本では少ないかもしれないのですが、試しに飲んでみたら絶対ハマると思うので。いつも飲んでいる方は私と一緒にとうもろこしのひげ茶ライフを楽しみましょう!」■出演者プロフィール【江野沢愛美(えのさわまなみ)】1996年11月1日生まれ。千葉県出身。2008年-2013年3月「ピチレモン」(学研プラス)専属モデル、2013年6月「Seventeen」(集英社)専属モデルを経てファッション誌の表紙を多く飾るなどティーンモデルとしてトップの位置につく。現在「non‐no」専属モデルとして大型ファッションイベント出演、企業広告モデルに多数起用され、活躍中。SNSの発信力が強く“ツイッターの神”と呼ばれるほど同世代女性から圧倒的な支持をうける。自身プロデュース・セレクトブランドの商品は大ヒット。ラジオパーソナリティを務めた「まなみんのチャンチョアコリア」(AbemaRADIO・LoveFM)では来日アーティストが多数出演。AbemaTV「カンコスホリック」ではMCを務めるなど日本と韓国のカルチャーを繋ぎ、ファッション・ビューティー・音楽などの情報を発信している。■商品について廣東製薬のとうもろこしのひげ茶は、2006年の発売来、累計販売14億本を突破した、韓国で一番*売れているお茶です。とうもろこしの“ひげ”部分から作られほんのりとした甘さと香ばしさが特徴。体にうれしいカロリーゼロ・カフェインゼロなので、毎日の健やかな習慣にピッタリです。*韓国RTD(茶のみ)市場 2021年ナンバーワン(2021年1月~2021年12月)(ニールセン調べ)【詳細】・内容量:340ml/1.5l・原材料:植物混合抽出液(とうもろこしエキス・とうもろこしのひげエキス)、玄米エキス、香料(玄米)、酸化防止剤(ビタミンC)、甘味料(ステビア)、とうもろこしのひげ抽出粉末、炭酸水素ナトリウム、グリシン・カロリー:0kcal・メーカー:廣東製薬・販売元:アイリスフーズ・原産国:大韓民国・価格 :340ml:148円(税抜)/1.5l:348円(税抜)<特設サイトURL> <販売サイトURL> ■アイリスフーズについてアイリスフーズ株式会社 概要・設立: 2013 年 11 月・本社所在地: 宮城県仙台市青葉区中央 2-1-7アイリス青葉ビル 8F・代表者: 取締役社長 北尾 利徳・資本金: 5,000 万円・拠点: 岩手工場、魚沼工場、全国 10 営業拠点・事業内容: 鮮度とおいしさを保つ独自の「低温製法」を用いたお米、パックごはん、もちなどを製造、販売し、多様化する「食」に対応した商品を展開しています。また、防災食や飲料水製造など、「食」を通した災害対策や社会課題対策にも取り組んでいます。 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2022年05月09日スタジオジブリ作品「となりのトトロ」の"とうもろこし”をモチーフにしたギフトセットが登場。全国の「ジブリがいっぱい どんぐり共和国」にて、2022年4月16日(土)より販売される。「となりのトトロ」のとうもろこしが、ギフトアイテムに「となりのトトロ」の作中で、メイちゃんがおかあさんに届けた"とうもろこし”が、キッチンアイテムになって登場。とうもろこしモチーフのミトンと、マグネットフックをひとつにしたギフトセットとして販売される。グラフィカルなミトンとうもろこし風のグラフィカルな柄に仕上げたミトンは、鮮やかなコーンがぎっしり詰まっているかのような、ユニークなデザインが印象的。まっくろくろすけやトトロをアクセントに配した、キュートなモチーフにも注目だ。"輪切りとうもろこし”のマグネットフック一方マグネットフックは、輪切りのとうもろこしの芯から、小トトロがひょっこり顔を出す愛らしい仕上がり。単体ではもちろん、ミトンをかけられる実用性も備えているのも嬉しいポイントだ。とうもろこしパッケージ入りなおこれらのギフトセットは、"とうもろこし”に見立てたユニークなパッケージ入り。作中同様に「おかあさんへ」の文字も配しているため、母の日のギフトとしてもオススメしたい。【詳細】「とうもろこしギフトセット」3,000円発売日:2022年4月16日(土)セット内容:ミトン 1,760円、マグネットフック 990円、ラッピング代250円サイズ:ミトンW140×H180×D30(mm)、マグネットフックW58×H58×D46(mm)取扱店舗:ジブリがいっぱい どんぐり共和国、オンラインショップそらのうえ店※4月16日(土)より、「ジブリがいっぱい どんぐり共和国 ヴィーナスフォートお台場店」がダイバーシティ東京プラザ店へ移転。「ジブリがいっぱい どんぐり共和国 ダイバーシティ東京 プラザ店」としてオープンする。■新店「ジブリがいっぱい どんぐり共和国 ダイバーシティ東京 プラザ店」オープン日:2022年4月16日(土)住所:東京都江東区青海1-1-10 ダイバーシティ東京 プラザ5F営業時間:平日 11:00~20:00、土日祝 10:00~21:00※営業時間は施設に準ずる。また、施設の営業時間は変更になる場合あり。
2022年04月11日