サステナブル

フェラガモ（FERRAGAMO）は、地球が持つ再生的な美しさを称え、自然素材とイタリア製を重視したレディ・トゥ・ウエアおよびアクセサリーコレクションを展開し、4月22日のアースデイ（Earth Day）に合わせ、サステナブルな素材とイタリアン・クラフツマンシップを融合した「Back to Earth カプセルコレクション」をローンチします。本コレクションは、倫理と美学、機能とフォルムの調和を基に誕生したデザインとクラフツマンシップを融合させたウィメンズ＆メンズコレクションであり、フェラガモが目指す、高品質でよりラグジュアリーであることを再確認するものです。Courtesy of FERRAGAMO2018年にフィレンツェのフェラガモ ミュージアムで開催された Sustainable Thinking（サステナブル・シンキング）展で始まったコンセプチュアルな探求は、この Back to Earth カプセルコレクションにより成熟の域へと到達しました。これは単なるコレクションではなく、フェラガモにとってかけがえのない素材、色彩、そしてイタリアの大地への感情的で感覚的な旅です。創業期から今なお紡がれ続けるクリエイティブな遺産が、今この時代の選択をインスパイアし続けています。サルヴァトーレ・フェラガモは、レザーのような貴重な素材不足によってクリエイターたちがそれらに代わるものを考えなければならなかったオートアークの時代に、天然素材や革新的な素材の使用を試み、必要性を研究と創造性の機会へと変えました。この直感は、彼のスタイルを決定づけただけでなく、ファッションに対する責任ある進歩的なアプローチをも先取りするものでした。Courtesy of FERRAGAMOこの Back to Earth コレクションでは、レディ・トゥ・ウエアにはコットンとシルクを使用し、アクセサリーにはベジタブルタンニングレザーを採用しています。ファブリックには、大理石、天然の土の顔料、植物性炭などのミネラルパウダーを用いたイノベーティブな染色とプリントが施されています。使用されているコットンはすべて、イタリア国内から調達されており、プーリア州やシチリア州の農地で栽培されたものです。Courtesy of FERRAGAMOまた、ベジタブルタンニングレザーのアッパーと天然ゴムのソールを組み合わせたアイコニックなバレリーナのモデルもコレクションに登場。さらに、フェラガモが若手60名のクリエイティブな才能に呼びかけ、ブランドの最もアイコニックなプロダクトをサステナブルな視点で再構築するという新たなプロジェクト「Ferragamo Circularity Hackathon（フェラガモ・サーキュラリティ・ハッカソン）」で再解釈された Hug バッグが登場します。このリミテッドエディションの Hug バッグは、イタリア国内から調達されたレザーのみをベジタブルタンニングを施し、使用しています。このレザーは、環境に配慮した皮革産業を推進するために設立された国際的な非営利団体「Leather Working Group （LWG）」の最高ランク「ゴールド認証」を取得し、環境・社会基準を満たした工場で生産されています。Courtesy of FERRAGAMOバッグ本体のオープンワーク部分に使用されたレザーの一部は再利用されてフローラルチャームとして生まれ変わり、装飾として華やかさを添えています。内側のポーチはリバーシブルかつ取り外し可能で、付け替えも自由。素材にはオーガニック認証を受けたシルクとコットンの裏地が使用されています。このバッグのデザインは、1951年にサルヴァトーレ・フェラガモが生み出した Kimo（キモ）サンダルからインスパイアされています。Kimoが交換可能なソックスを備えて様々なシーンに対応したように、このHugバッグもあらゆるシーンに合わせて表情を変えるのです。Courtesy of FERRAGAMO本コレクションは、2025年4月22日のアースデイより、フェラガモ公式ウェブサイトおよび、フェラガモ銀座本店、フェラガモ伊勢丹新宿店、フェラガモ阪急うめだ本店にて展開されます。また、コレクションに使用される特別パッケージもブランドの価値観と本コレクションの本質を体現しており、責任ある管理が行われた森林からの再生紙、リサイクルのコットンや木材を使用しています。Courtesy of FERRAGAMOお問い合わせ：フェラガモ・ジャパン0120-202-170

こんにちは倉田けいです！夫と長男・次男と4人家族で楽しく暮らしています。こんなメンバーでお送りするわが家、とにかく毎日めちゃくちゃ洗濯しています…。子育てって…洗濯だったのかな…？？(!?)　頑固な泥汚れをすっきり落としたいけれど、まだ子どもも小さいから肌への刺激も気になるしなぁ…。そんなわが家に突然現れたのは…!?あ、どーもどーも。わたしサラヤからやってきました「ヤシノミ」です！ お洗濯に悩んでいる倉田さんに、どーしても伝えたいことがあって！「ヤシノミ洗たく洗剤」に「ヤシノミ柔軟剤」！？「ヤシノミ」シリーズって…なるほど無香料、無着色… たしかにボトルも透明だぁ！ でも洗剤って色がついてたほうが、汚れをバーンって落としてくれそうな気がするけど…（とくに洗たく洗剤とか）うんうん、そのイメージはわかります…！ でも「ヤシノミ」シリーズは“人と環境にやさしい"がコンセプトなので、洗浄に不要なものは入れない主義（キリッ）。合成香料や着色料が入っていても洗浄力には無関係。しかも余計な成分が入っていると、肌刺激が起きてしまう可能性も。だから、「ヤシノミ洗剤」はヤシの実生まれの植物性洗浄成分と無香料・無着色にこだわっているんです。そしてヤシノミ由来の洗浄成分は“生分解性”も高いので、排水は微生物によって水と二酸化炭素に分解され、地球に還るんです。だから地球にもやさしい。ちなみに食器用洗剤で“詰め替えパック”を作ったのは「ヤシノミ洗剤」が日本で初めて！ サラヤはいち早く、プラスチックごみの削減にも取り組んできたんです。そうだったんだ！！ なんだか企業としての姿勢が、めちゃ徹底している…！！ハイ！ 50年以上変わらないコンセプト「植物性、無香料、無着色」でやってます～。そして「ヤシノミ洗剤」と同じコンセプトの洗剤でお洗濯がしたい！ とのご要望にお応えして「ヤシノミ洗たく洗剤」「ヤシノミ柔軟剤」が誕生したんです。最近リニューアルしてさらにパワーアップしています。ここまでこだわった！「ヤシノミ洗たく洗剤」 高い洗浄力の秘密すごい！ でもなんでこんなにちゃんと落ちるの？？植物性の洗剤って、世の中にたくさんあるんですが、サラヤは50年以上前から植物性洗剤の研究を積み重ねてきました。漂白剤や抗菌剤などの添加物に頼らない処方を追求した結果、汚れをしっかり落とす洗剤を作ることができたんです。商品コンセプトを見れば、その企業の思想がわかる…なるほどぉおお！！ ヤシノミさんの語り口、その端々に企業としての誠実さと情熱を感じます…！　そんな「ヤシノミ洗たく洗剤」＼ わが家でも使ってみたよ！ ／そう、表現するのがむずかしいけれど、確実に違いはわかる。洗い上がりがすっきり、さわやかな感じ。これが高い洗浄力、そして無香料の洗剤ゆえなのか～！ 部屋干し臭とかもナシ！しっかり洗えていれば、洗い残しもなく雑菌も繁殖しないので臭わないはずなんです。だから香りでごまかす必要もない。洗剤選びは高い洗浄力、すすぎ力が大事！ 汚れがしっかり落ちていれば抗菌剤なども不要なんです。しかもね、これ、使えば使うほど違いがわかる！ 最初の数日でも「臭わなくなった」と感じたけど、そこから一か月たって、まっさらなキレイなタオルみたいな洗い上がりになった…！　今まではいつのまにかニオイが溜まってたんだなって実感した… ヤシノミさんめちゃくちゃすごい…。「ヤシノミ」ランドリーシリーズ、実は高コスパ！「ヤシノミ洗たく洗剤」が人と地球にやさしくて、かつ、洗浄力も高いってことはわかった！ でもつまりそれって… お値段もお高いってことなんでしょ？それもまた誤解なんです～～～～！！！すすぎは1回でOKです。（洗剤除去率99%、洗剤残りなしだから！※）節水になるから、お財布にも地球にもやさしいんです！ちなみに… 高品質な原料を使っていたらお値段も高くなりそうだけど、高コスパってことは比較的お手頃価格。そこ、めっちゃ気になるんですけど… なぜ商品の価格を上げずに高品質な商品を作り続けられるんですか？「ヤシノミ」シリーズって、テレビCMなどの大掛かりな広告をやっていないんです。その分、原材料にはお金をかけています！なるほど～！※サラヤ調べ。洗たく機の取り扱い説明書に従ってご使用ください「無香料」の柔軟剤、初体験！＼ わが家でも使ってみたよ！ ／柔軟剤は“肌ざわり”をやわらかくするのが基本機能なんですが、徐々に「香り」で差別化するような流れとなり、近年では合成香料により体調を崩すなどの「香害（こうがい）」が問題化してきたんです。サラヤはビジネスを通じて社会課題を解決する企業なので、『ヤシノミ洗剤のコンセプトで、無香料の柔軟剤が欲しい！』とのご要望に応えて、この課題に取り組むことにしました。そもそも柔軟剤って、衣類に成分を残して機能するものなので、とにかく極力肌にやさしく、肌あたりがなめらかに、低刺激となるよう開発しました！　柔軟性を高めると吸水性は落ちてしまうんですが、それらを両立した【植物性で低刺激、無香料・無着色のやさしい柔軟剤】に仕上がっています。すごい！ それなら気になる！！柔軟剤の香りが苦手なわが家でも、この無香料の「ヤシノミ柔軟剤」なら取り入れられそう！！「ヤシノミ」シリーズを使うことが、子どもたちの未来に繋がるもうひとつ、知って欲しいことがあります！ 「ヤシノミ」シリーズの売上（※メーカー出荷額）の1％は、原料のひとつであるパーム油の生産地、マレーシア・ボルネオ島の環境保全活動（森林保全、野生動物の保護）に使われているんです。みなさんが「ヤシノミ」シリーズを使うことで、環境保全活動に参加できるしくみです！1％も！？ それってすごいことでは…　なぜそこまでするの？実はあるとき、自分たちが使っている植物原料の生産地で熱帯雨林が破壊され、野生動物たちの住処が奪われている、という現状を知りました。植物性だから環境にやさしいと単純に言えないと知った以上、見て見ぬふりはできない。そこでサラヤでは、2004年からボルネオでの環境保全活動をスタートしたんです。あと、環境と人権に配慮して生産された持続可能なパーム油の普及も支援しています。この「RSPO（アールエスピーオー）マーク」が目印！ ボトルの背面に記されているから、今度チェックしてみてくださいね。なるほど、これを目印に選べばいいんですね！ サラヤはSDGsにもいち早く取り組んでいたんだ～。 なにより企業としての姿勢、「社会課題を解決する」という商品コンセプトを長年貫き通しているのがかっこいい！ 熱い企業は応援したくなる…！ 「ヤシノミ」シリーズをチェック！ “自然派洗剤は洗浄力が弱い”そんなイメージを覆す、ヤシノミランドリーシリーズ「毎日使うものだからこそ、地球のために洗剤ができること」をひたすらに考え続けて約50年、サラヤの「ヤシノミシリーズ」は無香料・無着色、“人と地球にやさしい”がコンセプト。手肌と環境への【やさしさ】と【高い洗浄力】を両立した「ヤシノミ洗たく洗剤」は、皮脂汚れだけでなく、泥汚れや食品の汚れもしっかりと洗浄します。「ヤシノミ柔軟剤」は食品由来の防臭成分※を配合。やさしくふんわりと仕上がります。どちらも無香料なので、強い香りが苦手な方や小さなお子さんやペットのいるご家庭でも気兼ねなくお使いいただけます。※すべてのニオイの原因菌に効果があるわけではありません肌と地球にやさしく、子どもたちの未来にもつながる「ヤシノミシリーズのある暮らし」、あなたも始めてみませんか？＼ネットで買う／ Amazonで買う 楽天で買う 公式通販で買う ＼店舗で買う／ 「ヤシノミ」シリーズ販売店検索 ▼この記事もおすすめ▼ [PR］ サラヤ株式会社

東京ガス料理教室が昨年12月に111周年を迎えたことを記念し、2月16日（日）にイベントが開催されました。当日はモデルのはなさん、料理家・食育インストラクターの和田明日香さんによるトークショーや、試食体験ラリーにチョコバナナ調理体験など、親子で楽しめる内容が盛りだくさん！　今回、筆者は双子の姉妹を連れて親子で参加！ イベント当日の模様をお届けします。【目次】 1：「がすてなーに ガスの科学館」ってどんなとこ？2：“もったいないバナナ”でチョコバナナ作り体験！3：和田明日香さんがママのお悩みにアドバイス4：111周年を迎えた「東京ガス料理教室」って？◆「がすてなーに ガスの科学館」は大人も子どもも楽しめるおでかけスポット会場となった東京・豊洲にある「がすてなーに ガスの科学館」には、料理教室の歴史や懐かしのガス機器展示などもされており、イベント当日は子どもから大人まで多くの人で賑わいました。エントランスには、ボタンを押すとガスの力で浮くカラフルな気球が。娘たちは早速ワクワク。こちらの施設は普段から東京ガス料理教室の会場のひとつとして使用されているほか、エネルギーやこれからの暮らし・社会について、楽しみながら学べる体験型展示やプログラムもあり、おでかけスポットとしてもおすすめ！　がすてーなでは、過去の貴重なガス製品も展示。日本でどのようにガスが広まっていったのかがわかる年表も興味深い。東京ガス創設者「渋沢栄一」のパネルやマンガもあり、大人も子どもも楽しめるスペースに◆作って学ぶ！ “もったいないバナナ”を使った調理体験記念イベント前日から子どもたちが心待ちにしていたのが、チョコバナナ調理体験。大好きなスイーツが作れるとあってワクワクしながら会場に足を踏み入れると、そこで出迎えてくれたのはDoleバナナでお馴染みのキャラクター「スウィーティオ」。じつは今回使うバナナは、ドールが2021年から取り組んでいる「もったいないバナナプロジェクト 」（ ）の規格外バナナなんです。通称“もったいないバナナ”と呼ばれるこちらのバナナは、本来おいしく食べられるのに厳格な規格に添わなかったり、日本への輸送過程で熟しすぎてしまったりして捨てられているもの。年間およそ2万トンものバナナが規格外を理由に廃棄されているというから驚きです。それを救出し、冷凍バナナやピューレ、パウダーなどさまざま原料に加工したり、食品基準に満たないものは肥料や飼料にして役立てられています。調理前は協賛企業でもあるサラヤのハンドラボでしっかりアルコール消毒！もったいないバナナの説明を真剣なまなざしで聞いてから調理スタート！調理はカップに入った溶かしたチョコレートにもったいないバナナを回し入れて付け、固まらないうちに好みのチョコスプレーやアーモンドダイスを振りかけるという簡単なもの。仕上がりは通常のバナナと何ら変わりなく、可愛らしいラッピングもできて大満足！　もったいないバナナについての説明を聞いてから調理したこともあり、食べるときに子どもたちが「バナナ、捨てられなくてよかった〜」と話していたのが印象的でした。東京ガス料理教室でも環境に配慮した「エコ・クッキング」の考え方がすべてのコースで取り入れられているのですが、身近な食を通じて自然なかたちで環境問題について学べるのはいいですよね。そのほかにも、協賛企業とコラボした試食体験ラリーや楽しみながら魚について学べる工作ワークショップ「自分だけの水族館を作ろう！」など、食に関心を持つきっかけとなるさまざまな体験ができました。ユウキ食品さんでは刻んだライスペーパーが入った卵スープを試食。「もちっとしていて美味しい〜！」朝岡スパイスさんではオリーブオイルに塩とスパイスを混ぜてマリネして焼いたチキンを試食。「全然辛くないよ！これお家でも作って〜！」子どもにもスパイスが食べられるなんて意外な発見。普段チャレンジしたことのないレシピに出会えるのもイベントのいいところ。協賛企業ブースではジャムのつかみ取りにチャレンジ！ぬり絵コーナーもあり、1日たっぷり楽しめました！◆料理家・和田明日香さんが食のお悩みにアドバイス1階のホールでは、モデルのはなさん、料理家・食育インストラクターの和田明日香さんによるトークショーもおこなわれました。はなさんのトークショーは“丁寧なレシピが作る豊かな時間”がテーマ。ご自身でつくってきたスイーツを楽しいエピソードとともに紹介。3児の母でもある和田さんは、「大人こそ楽しもう！ むずかしくない食育」というテーマで、ママたちにありがちな食に関するお悩みにご自身の経験をふまえて答えてくれました。子どもの好き嫌いにどのように向き合っているか？　という質問には、「諦めながらも諦めない」とアドバイス。子どもは大人と比べて何十倍も繊細に味覚を感じ取っているため、大人がおいしいと感じてもそれが当てはまらないことも多く、その人がおいしいと感じるタイミングはそれぞれ。だからこそ、嫌いなものは食べてくれないと諦めつつも、いつ好きになるかわからないので、面倒でも嫌いなものもちょこっと食べられるように用意しています和田家では2番目のお子さんが魚介類、3番目のお子さんが肉類が苦手だそうですが、そのおかげで「よくばりグラタン」というメニューが誕生。レシピ検索で上位になったというこちらのグラタンは、牡蠣、鶏肉、かぼちゃ、きのこと具材ごとにゾーンを分けて1つのグラタンで4つの味が楽しめるようになっています。また、「嫌いなものこそ関わらせるようにしています」と和田さん。魚介類が苦手なお子さんは自分でさばいた魚は食べるし、肉類が苦手なお子さんは自分で粉をまぶした揚げたての唐揚げは食べるそうで、“自分で手をかけてみる”という克服法も教えてくれました。さらに、献立が決まらないという悩みには、こんな心強いお言葉も。作る人が食べたいものが並ぶ食卓でいいと思います。家のごはんだから、これという正解はなし！　“肉じゃがにおひたし”みたいな、教科書どおりの献立じゃなくても大丈夫！和田さんはお酒にあうおつまみをよく作るそうですが、薬味も大好きで、献立が決まっていなくてもネギ、しょうが、ニンニク、大葉、みょうがなどの薬味だけ先に買っておくのだそう。あ〜またいつもの煮物になっちゃった、変わり映えのない炒め物になっちゃった…というときも、薬味をプラスすれば香りがパッと広がっていつもと違う料理になるし、子どもと分けて大人だけ薬味をかけられるのもいいですよ最後に、和田さんにとって「食」とはどんな存在か？　という質問にはこんなふうに答えてくれました。食を大事に考えることは自分のことを大事に考えることと同じ。手っ取り早くできる自分のケアだと思います忙しくてつい自分のケアを後回しにしてしまいがちなママにとって、身近な毎日の食にこそ自分や家族を大切にするヒントがあると気付かせてくれたトークショーでした。◆人気の親子料理教室も！111周年の東京ガス料理教室が愛される理由トークのなかで和田さんも驚いていたのが、111周年という東京ガス料理教室の歴史の長さ。第1回の料理教室が開催されたのは、大正2年。和田さんも気になっていた第1回の献立は残念ながら記録が残っていないそうですが、翌年の大正3年におこなわれた京橋出張所での第2回では、たけのこごはん、にしめ、薄葛汁（うすくずじる）という献立だったそうです。今回のイベントでは、昔の料理教室のレシピ本なども期間限定で展示されていましたそもそもなぜそんな昔に料理教室がスタートしたのか、東京ガス広報部の小川知洋さんにお聞きしたところ、ちょうどガスの利用が照明（ガス灯）からキッチン（調理用の熱源）に移った頃で、薪などで調理するよりも利便性が高いことなどを体験してもらうためのものだったのだとか。しかしながら、ガス調理機器の使い方を説明する一環としての料理教室ならこんなに長くは続かなかったはず。ここまで愛され続けてきた理由を伺うと、「生活スタイルの激変で食の志向も簡単・お手軽・時短というように食への時間のかけ方が変わってきています。昔ながらのていねいを楽しむことも大事ですが、若い世代のタイパ・コスパに合わせた食を通じてできることを試行錯誤しています」との答えが。実際にいま3拠点ある東京ガス料理教室では、“パパっと簡単!ラク旨レシピ”と題したフライパンでできるシュウマイや“子育て応援　～家族みんなが笑顔になれる！ 簡単・美味しいレシピ～”など、時代のニーズに合わせたレッスンが受講できます。「12月のクリスマスケーキや1月のお節料理など、季節感のあるレッスンは毎年人気があります。食文化を知ってもらうためのレッスンもあり、食にまつわるバックボーンも発信することで、若い世代の方にも食に対する興味を持ってもらえたらなと考えています」（小川さん）ガスの利用そのものではなく、時代の流れに即した食の豊かさについて発信していくことで、結果的にガス調理機器の普及につなげていったということ。その想いは心温まる印象的なCMにも表れているように思います。東京ガス料理教室のレッスンは誰でも受講しやすいように入会金は不要で、1回完結型（コースは除く）。学生さん（中学生以上）には学割もあります。人気の親子料理教室もあるので、ぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか。【がすてなーに ガスの科学館】 がすてなーにでは、2025年3月20日（木・祝）～30日（日）まで、春イベント「きみが考える未来ってなーに？」を開催。くるくる回る風車や、キラキラするカレイドスコープ（万華鏡）を作るワークショップも！　がすてなーにの屋上は芝生の広場が広がり、子どもたちが思い切り遊べるスペース。週末のおでかけにおすすめです。取材協力：東京ガス料理教室

いよいよ2025年日本国際博覧会（大阪・関西万博）まで、あと約40日に迫りました。万博といえば、日本を含む世界各国のパビリオンや様々なイベント体験に注目が集まりますが、実は会場だけで味わえる「新しい食の体験」も大きな魅力のひとつです。先日、万博会場内にオープンする“未来の食”を体験できる施設（「未来型営業施設」、「未来型チャレンジショップ」、「EARTH TABLE～未来食堂～」、「サスティナブルフードコート」）の先行試食会が開催され、編集部もお邪魔してきました！ 万博会場でぜひ味わって欲しい、注目の万博グルメ情報をご紹介します。試食会の会場では、スペシャルサポーターのはるな愛さんも登場。飲食店も経営しているグルメなはるなさんの、熱い熱い感想コメントもあわせてご紹介します。大阪・関西万博のキーワード「SDGs、いのちの持続可能性」をグルメでも！万博会場内に出店予定の飲食施設は、なんと約100店舗！（※2025年3月時点）。パビリオン同様、飲食エリアでも【世界や未来と触れ合う】“食“の体験、【これまでにない新たな】食や暮らしの楽しみを発見することがテーマです。飲食エリアはかなり広範囲。お目当てのお店は事前にチェックしておくのがよさそう。　万博グルメ一覧　>> また、フードロスや資源循環に配慮した持続可能な取り組み、持続可能性に配慮した国産食材を利用した食品づくり、健康と福祉を促進するウェルビーイングな取り組み、最新のオペレーション技術等の導入でスムーズな店舗運営… なども“未来の食”体験エリアのテーマとなっています。【出店カテゴリー】▼「未来型営業施設」食に関わる「新たな技術や文化」を体験できる施設。（協会が企画する未来社会ショーケース事業の一環）▼「未来型チャレンジショップ」未来型営業施設と同様のコンセプトのもと、幅広い企業・団体が規模や業態を限定せずに参加。未来像を提示している。▼「EARTH TABLE～未来食堂～」プロデューサーは小山薫堂氏。食の常識が大きく変わるこれからの食環境や食べる価値についての見直しができるような未来志向の飲食施設。▼「サスティナブルフードコート」ロボットとヒトが協働するミライの社会を映しだす、次世代の飲食店モデル。上記の出店カテゴリで参加する企業のなかから、いくつかの商品、取り組みをご紹介していきます！　＼ 注目グルメ　目次 ／1）お寿司と世界70か国の料理が手をつなぐ？！（くら寿司）2）世界初！ 飲料の中に描く3Dアート！（サントリー）3）美味しすぎる！ グルテンフリーラーメン専門店（ケンミン食品）4）「とんかつ」の魅力を世界へ発信！　（とんかつ 乃ぐち）5）初挑戦！ 100％養殖ネタの未来のすしや（スシロー）回転ベルトの上で手をつなぐ？！お寿司と世界70か国の料理を一緒に堪能（くら寿司）子育てファミリーにはおなじみの「くら寿司」ですが、万博会場ではサステナブルな外装、ジャパニーズモダンを追求した内装の大型店舗が登場します。外壁素材には、廃棄予定だった33.6万枚の「貝殻」、海藻から作る糊などを使用してできる“人工物不使用の漆喰”を採用。店内はグローバル旗艦店同様、テーブルには白木を、座席には畳シートを採用している。低利用魚やスマート養殖魚、高付加価値なオーガニックフィッシュなど、サステナブルな食材を使ったお寿司やメニューを提供する。　※パース画像はイメージです「回転ベルトは、世界を一つに」をコンセプトに、くら寿司最大の客席数（338席）と、くら寿司最長の回転ベルト（約135m）を設置。提供されるのは、くら寿司で人気のお寿司メニューのほか、万博に参加している約70の国・地域の代表的な料理を取り入れた約70食の特別メニューです。70か国のレシピ検討には2年以上かかったのだとか。70か国もあると、「どんな国なのかな？」「どんな味かな？」とお子さんと会話しながら楽しめそうお寿司や料理を入れた抗菌カバー「鮮度くん」の連結部分は、なんと万博カラーの赤と青の手が握手する仕様に！　お寿司と各国の料理が手をつないでベルト上を流れる様子をみて、訪れた世界中の人々が笑顔になる食体験を目指しています。万博開催に先んじて、全国のくら寿司店舗では特別メニューの一部の提供がスタート。万博ライセンス商品を含むくら寿司オリジナル商品と交換できる「くらポイントラリー」も開催中です。くら寿司店舗をめぐり、ひと足早く万博気分を味わってみるのもおすすめです。【サポーター：はるな愛さんの感想】わたしは世界70カ国のメニューの中から、フィジー料理「ココンダ」をいただいたんですが、ココナツミルクとお魚がドッキングした一品で、ほんっと美味しくて驚きました！ クリーミーななかにお魚のうまみや美味しさがあってびっくり～！　ちょっと感動の美味しさでした！くら寿司： [出店カテゴリ：未来型営業施設]世界初！ 次世代の飲料体験！飲料の中の3Dアート「Lidris（リドリス）」（SUNTRY PARK CAFE）心とからだを潤す ”水と生きる公園” をイメージしたカフェテリア「SUNTRY PARK CAFE（サントリーパークカフェ）」では、ここでしか味わえないスペシャルなメニューが目白押し。店内には「サントリー天然水の森」から来た「育林材」の再生家具やカトラリーなども使われる　　※パースはイメージです特に注目したいのが、液体に絵や文字を描画できる世界初のサントリー独自の技術、「Lidris（リドリス）」で描いた3Dアートのドリンクを楽しめること。この次世代飲料体験は、きっとお子さんだけでなく大人も好奇心をくすぐられるはず。試食会場ではこんな花のようなアートが描かれたが、実際に万博会場で提供されるのはまた別の3Dアートなのだそう（乞うご期待！）また、かき氷の名店湘南「かき氷の店 埜庵（のあん）®」が監修した「天然水のかき氷」も押さえておきたい甘味。「水と生きる」をテーマに、20年以上かけて地下深くで磨かれた、サントリーの天然水で作られた氷を使用。ふわっふわでくちどけのよい削りが魅力のかき氷に仕上がっています。「天然水を“食べる”ことで、自然の恵みに思いを馳せてもらいたい」と、まず最初は氷だけで。そのあと埜庵（のあん）監修のオリジナルシロップをかけていただく、という食べ方を提案しています。会場内を歩き回ったあと、疲れたからだをクールダウン＆癒してくれる、暑い夏にも嬉しいメニューです。また、おなじくサントリーが手掛けるこの2店舗にも注目です。・「水空（すいくう）」「水と空気」のサントリー×ダイキンによる心地よい「高原」をイメージしたレストラン。ダイキンの先端空調技術による清涼な空気、「これまでの100年とこれからの100年」というコンセプトのこだわりのドリンクメニュー。国内各地の食材を用い、和食の繊細さをベースにした創作コース料理。・近畿大学水産研究所」「近大マグロ」でおなじみの養殖魚専門のレストラン。近畿大学が誇る完全養殖魚やサラブレッド魚(※)を活用した、多様な生物資源を活用した未来の食文化を世界に発信しています。 看板メニューは「近大サラブレッド魚と近大マグロの紅白手桶寿司」！　※「サラブレッド魚」とは、概念を簡潔に表現するために近畿大学が創作した言葉であり、 学術的には交雑魚と言われるもの【サポーター：はるな愛さんの感想】「天然水のかき氷（抹茶みるく）」（写真右）をいただいたんですが、いやこれはですね～、すっごく風味が濃くてしっかりとしていて。冷たいものなのにこんなにもお茶を味わえるなんて… この深さがいいですよね～！ なかにクリームもはいっていて、それがまたコクがあって、すっごく美味しかったです！天然水もさらりとしていて。抹茶の味を活かす作り方だと思いました。これ、癖になりそう。リピートしたいお味でした！サントリー： [出店カテゴリ：未来型営業施設]未来のラーメンを味わう！グルテンフリーラーメン専門店「GF RAMEN LAB」初の常設店（ケンミン食品）「すべての人々に美味しいラーメン」をコンセプトに、小麦粉を使用しない“グリテンフリー”のラーメンを提供するグルテンフリーラーメン専門店「GF RAMEN LAB」の初の常設店が、万博会場に登場します。手がけているのはビーフンでおなじみのあのケンミン食品。米国ボストンで一時間待ちの行列ができる人気ラーメン店「Tsurumen Davis」の店主、大西益央氏の「小麦アレルギーがある方にも美味しいラーメンを食べて欲しい」という想いに強く共鳴。ケンミン食品が培ってきた「お米の製麺技術」が世の中の役に立つのでは？ という期待と使命感で共同開発をスタートした… とのストーリーにはグッとくるものがあります。⼤⻄氏は「グルテンフリーラーメンのメニューはどれですか？」と来店客から尋ねられ、残念ながらお断りをしなければいけなかった経験から、「すべての人にラーメンの美味しさを楽しんでもらいたい」と考えていたのだそうラーメンらしさを徹底的に追究した結果、麺だけでなくスープもすべてがグルテンフリーで、かつ「美味しい！」というグルテンフリーラーメンが誕生。万博でたくさんの方々に食していただくことで「すべての方が食べることができるラーメン」が、これからの「ラーメン」「食」の選択肢として当たり前となる世の中を目指しているのだそう。【サポーター：はるな愛さんの感想】ケンミンさんのビーフン、わたしもよく食べさせていただいているんですが、このラーメン、まさか乾麺だと思わなかったです！　もちもちで歯ごたえもあって、でも小麦を使っていないのに全然物足りなさはなくて、とにかくもう美味しい！　美味しいラーメンをいただいたって感じ。ぜひこれはみなさんにも味わって欲しい！　美味しいから食べたいラーメンです。ケンミン食品： [出店カテゴリ：EARTH TABLE～未来食堂～]「とんかつ」の魅力を世界へ発信！予約が取れない人気店「とんかつ 乃ぐち」が出店（とんかつ 乃ぐち）元イタリアンシェフの野口典朗氏が、2021年11月に大阪中津の路地裏で創業した「とんかつ 乃ぐち」。徹底したとんかつへの追求ぶりで、僅かオープン半年でレビューサイトで人気店入りし、今では予約が取れない超人気店です。そんな「とんかつ 乃ぐち」がなんと、個人で万博会場に出店するとのことで話題となっています。「とんかつ 乃ぐち」のとんかつは“絶対胸焼けしない”がモットー。従来の「油っこさ」を排除し、尚且つ豚の脂の旨味を楽しめるよう独自の製法を採用。日本全国の銘柄豚からさらに部位ごとの特徴などを選定、衣の圧着に代表される独自の揚げ方を始め、最適な製法をとことん追求しています。「最も美味しいタイミングを楽しんでいただきたい」と、寿司さながらとんかつを一貫ずつリアルタイムで提供する独自のスタイルも魅力のひとつ。味はもちろんのこと、肉や油の香り、歯ごたえ、とんかつの揚がる音、まさに【五感で感じる驚きや感動を届ける場】を提供しています。今回の万博で、創業者である料理人自らが腕を振るう個人出店は、唯一「とんかつ 乃ぐち」だけ。日本発祥である「とんかつ」を大阪発の進化系として世界へ発信したい。「とんかつ」というジャンルが世界で認められるきっかけになれば… と考えての出店決断なのだそう。また、「共に生きる、共に創る」という観点から大阪の料理人たちとのコラボも計画中。「乃ぐち のとんかつ」のみならず、日本全国の豚肉、野菜、米、水といった食資源、手がける畜産・農業がいかに高いレベルであるか、日本の技術や食文化の高さも世界へ向けて発信したい。ハイクオリティな日本の食材を使った「進化系とんかつ」の魅力を世界へ発信したい。そんな野口氏の強い想いに賛同した、有名とんかつ店や生産者の方とのコラボレーションも展開されるそう。複数の料理人たちによる、他では味わえない食のエンターテイメントが体感できそうですね。【サポーター：はるな愛さんの感想】これもびっくりしました～！！ 試食したタイミングでは少しだけ冷めてしまっていたんですけど、でも冷めているのにとんかつが歯の力もいらず、とろっととろけるような味わいで！衣も美味しくサクッとしていて。ソースもこだわっていて、すっごくおいしかったです！！とんかつ 乃ぐち： [出店カテゴリ：EARTH TABLE～未来食堂～]初挑戦！ 100％養殖ネタの「スシロー」サステナブルな「すし屋の未来」を体感しよう！（スシロー）スシロー（株式会社あきんどスシロー）では、「まわるすしは、つづくすしへ。ーすし屋の未来 2050ー」をコンセプトに「スシロー未来型万博店」を展開。今回提供するすべての商品を100％養殖ネタで提供することに初挑戦します。近年の気候変動により、海をとりまく環境は大きく変化しています。もしかしたら子どもたちの未来では、いままでのように天然の水産資源を確保することがもう難しくなっているかも？！ しれません。天然に依存しない【水産資源の確保】が重要な課題となってきています。そこで、未来にまでつづく豊かな水産資源を考えて、すべてのメニューに用いる水産物は100％養殖で育てた商品で提供。なかでも、特に環境に配慮した陸上養殖などの先端技術で育てた水産物は“「あしたのサカナ」シリーズ”として提供されます。陸上養殖だとわかる“陸上育ちの～”といったネーミングもキャッチーでわかりやすく、お子さんと食事をしながら「海のこと、魚のこと」に目を向けて、一緒に考えるきっかけにもなりそうですね。海の再生に貢献できる「陸上育ちの磯まもりウニ包み」は、地球温暖化の影響により海の藻場を食い荒らし、魚や多様な生物が住む場所を奪い、中身がなく社会問題化しているウニを収穫し、独自の陸上養殖技術をもつ企業が、餌や環境にこだわりを持って育てた品質と味のよい商品スシロー未来型万博店は、万博会場の中心部にある“静けさの森”の近くに出店するため、静けさの森を借景とした森に溶け込む店舗デザインに。店内からも外の木々を眺めることができるため、まるで森の中にいるかのような空間で食事を楽しめるのだとか。未来にまでつづく豊かな水産資源のために、陸上養殖などの技術を使い、海から遠く離れた場所でも新鮮で、美味しいすしのネタとなる水産物を育てることが当たり前となる未来がやって来ると考え、あえて「森の中」をイメージした内装デザインにまた、未来にまでつづく、楽しい食卓体験を考え、大型タッチディスプレイ「デジロー」を更に進化させ、新機能を万博店舗で限定・先行リリース。未来にまでつづく楽しい食卓体験を考えて、大型タッチディスプレイ「デジロー」を更に進化させた「デジロー（デジタル　スシロービジョン）」を各テーブルに設置。デジローに流れてくるおすしをタッチすることで注文することができます。また、水産資源の未来に向けた取り組みを楽しく学べるゲーム機能なども万博仕様で開発、スシロー未来型万博店で先行公開予定だそう。【サポーター：はるな愛さんの感想】ウニ！　ちょっとびっくりしたんです！　わたしウニがほんっと大好きなのでいただくことが多くて。ウニってそのままの鮮度をキープするのって難しいでしょ。陸でつくっているウニなんだけど、ウニのおいしさ、うまみ、深みがダイレクトに感じられて。おしょうゆをつけずにいただいたんですが、ちょっと感動しました！！　これ一体おいくらで出すのかしら？！（笑）スシロー： [出店カテゴリ：未来型営業施設]このほかにも各社、さまざまな食体験を追究し、チャレンジしていました。万博への想い、未来の食へのパワーを感じる試食会でした！株式会社青木松風庵和菓子を食べて健康になる「良薬は口に和菓子」をテーマに、精神的・身体的疲労感（日常生活の一時的な疲労感）をＷで軽減する金のユーグレナ配合「金の月化粧」を販売。また、静岡土産「うなぎパイ」とコラボした移動カフェも展開。[カテゴリ：未来型チャレンジショップ]白ハト食品工業株式会社「おいもとイチゴとりんごのFarm to the table」をコンセプトに、日本の農業の未来を示すショップを展開。可動式栽培の仕組みを用い、鉄コンテナでさつまいもを育てながら同時にイチゴも栽培。また、高密栽培の“魅せる”りんご栽培にも取り組む。会場ではフォトジェニックなおいもスィーツも提供。[カテゴリ：未来型チャレンジショップ]まねき食品株式会社「Be Ambitious」をテーマに、姫路市民のソウルフード「えきそば」と神戸牛をふんだんに使用した、「史上最強」で「最美味」の究極のえきそばを、輪島塗の器で提供。駅弁屋・仕出し弁当屋として、万博オリジナルの「BENTO」も提供予定。[カテゴリ：未来型チャレンジショップ]「EARTH SWEETS」竹下製菓株式会社「EARTH SWEETS」をコンセプトに、国産米粉を使用したグルテンフリー100％チュロスや、植物由来原料を組み合わせたプラントベースのアイスを提供。“大阪・おおさか”の文字が目を引くカラフルなチュロスには、酒米を磨いた後の廃棄される予定の米粉を使用し、フードロス削減にも貢献。[カテゴリ：EARTH TABLE～未来食堂～]株式会社ニチレイフーズ「テラスニチレイ」として出店。ニチレイフーズ独自の技術と自動調理機を導入し、炒めることで自分好みにカスタマイズ可能なスペシャル炒飯や、凍ったままでも食べることができる今川焼、皮も種も使用したアセロラミックススムージ―を提供。[カテゴリ：EARTH TABLE～未来食堂～]【サポーター・はるな愛さんコメント】万博を通じて、食を通じて、心を豊かにして欲しい。今日はすべて食べさせていただいて、ダイエットしないといけないですが（笑）ホントに大好きなものばかりで、美味しかったです！いただきますという言葉は、食べ物の命だけではなく、作ってくれた人やその想いに感謝する言葉だなと思いました！パビリオンめぐりに疲れたらひと休み。美味しく食べながら“未来の食”について考えてみる。そんな、親子でワクワクの食育体験ができる万博グルメばかりでした！　みなさんもご家族で体験しにいってみませんか？2025年大阪・関西万博 開催概要開催期間：2025年4月13日(日) ～ 10月13日(月)　184日間開催場所：大阪　夢洲(ゆめしま)アクセス： ・チケットインフォメーション： ・オフィシャルサイト

コスメハート株式会社(所在地：東京都文京区、代表取締役：清水 友博、取締役：ベィ・クォンノア)は、サステナブルやウェルビーイングなライフスタイルを目指す、POPUPイベント「Well Green Lab 第5回」小田急百貨店 新宿店に出店いたします。小田急POPUP展示場■ASNO(エイスノ)ASNO-商品Animals in South & North pole(南極、北極に生息する野生動物たち)から、名づけられたブランド名。現代人が抱えやすい不安定な肌を見つめ豊かな大自然に敬意を表して誕生したブランドです。原料から製品パッケージに至るまで、持続可能な素材にこだわり、厳格なヴィーガン認証及び、オーガニック認証を取得。不安定な肌を豊かなうるおいで健やかに整え、環境に配慮することで、生物の多様性保護を目指す、韓国発ヴィーガンのクリーンビューティーブランドです。ASNO ブランドサイト： 公式Instagram ： ■小田急限定 ASNO×EAT MY SOCKSコラボセットASNOのシートマスクとEAT MY SOCKSのソックス、お好きなミニボトルのセットを数量限定で販売！ASNO-ミニボトル＜セット内容＞・ASNO ハイドレーションシートマスク × EAT MY SOCKS＋お好きなミニボトル(クレンジングオイル、クレンザー、トナー、クリーム)を1つプレゼント5,500円(税込)※数量限定、なくなり次第終了・ASNO グロウシートマスク × EAT MY SOCKS＋お好きなミニボトル(クレンジングオイル、クレンザー、トナー、クリーム)を1つプレゼント5,500円(税込)※数量限定、なくなり次第終了・ASNO スージングシートマスク × EAT MY SOCKS＋お好きなミニボトル(クレンジングオイル、クレンザー、トナー、クリーム)を1つプレゼント5,500円(税込)※数量限定、なくなり次第終了ASNO-ハイドレーションシートマスクハイドレーションシートマスク 5シート／2,530円(税込)乾燥してハリ感の低下や、小ジワが気になる肌に。ゴールドハイビスカスエキスとナツメグエキスを配合したシートマスクです。やわらかなシートが、肌に寄り添うようにフィット。内側からふっくらと潤いで満たし、自然なツヤを宿した質感へと導きます。ASNO-グロウシートマスクグロウシートマスク 5シート／2,530円(税込)肌のくすみや、どんよりとお疲れ感が気になる時に。マリアアザミエキスとナイアシンアミドを配合したシートマスクです。ひたひたのやわらかなシートで肌を包み、潤いをたっぷりチャージ。くすみを払い、内側から輝くような明るい質感へと導きます。ASNO-スージングシートマスクスージングシートマスク 5シート／2,750円(税込)乾燥による肌荒れや、日差しを浴びた後のほてりが気になる時に。植物水のミゾコウジュエキスを、シートにたっぷりと浸透させたマスクです。シカやドクダミなど植物由来成分とのバランスで、肌荒れを落ちつかせ、キメの整った健やかな状態へと導きます。＜ASNO おすすめアイテム＞ASNO-エバーラスティング ジェントルピュリファイング クリームエバーラスティング ジェントルピュリファイング クリーム／55ml／5,830円(税込)イモーテルとセラミドを配合。敏感肌のバリア機能をサポート乾燥してざらついたり、敏感に傾いた肌をしっとり保護する低刺激のクリームです。イモーテル水とヒト型セラミドを配合し、肌本来のバリア機能をサポート。べたつかないなめらかな感触で、肌の上をするすると伸び広がり、角層全体を深い潤いで満たします。＊ボトルにエアレスポンプを採用。空気に触れることなく、最後までフレッシュな状態でお使いいただけます。■EAT MY SOCKSEAT MY SOCKSEAT MY SOCKS-ストロベリースイートカップケーキ 01EAT MY SOCKS-ストロベリースイートカップケーキ02ストロベリースイートカップケーキ／2,970円(税込)EAT MY SOCKS-トッズパンケーキ01EAT MY SOCKS-トッズパンケーキ02トッズパンケーキ／2,970円(税込)スペイン発、ジェンダーニュートラルのソックスブランド“EAT MY SOCKS”思いがけないものをかたどったユニークなソックスを次々とデザインしています。ユニセックスでフリーサイズ、履き心地も良く伸縮性のある素材で男女兼用も問題ないサイズ感です。チーズバーガー、寿司、パンケーキなどのフードコレクションから、動物や花などのトレンドアイコンまで、クリエイティブでエッジの効いた遊び心のあるソックスコレクションを多数取り揃えており、そのどれもが100％の驚きとわくわくでいっぱい。また製品にもこだわり、使用するプラスチックはすべて100％リサイクルされています。さらに、すべてのカートンを保護するフィルムラミネートは木材パルプで作られ、生分解性の天然物質であり、パッケージを完全にリサイクルするのに役立ちます。【「Well Green Lab 第5回」開催概要】■会期：2025年2月26日(水)～2025年3月11日(火)■POPUPスペース営業時間：11:00～19:30■場所：小田急百貨店 新宿店 地下1階＝化粧品売場＜イベントコーナー(1)＞【コスメハート株式会社 会社概要】本社 ： 〒112-0012 東京都文京区大塚5丁目14番15号営業所 ： 〒112-0006 東京都文京区小日向4-5-9 堀ビル5F代表取締役： 清水 友博事業内容 ： 韓国と日本の架け橋として、サステナブルなビューティーケア商品を提供する企業。両国の市場調査、文化交流、パートナーシップを通じて消費者に価値ある製品を届けます。URL ： 【お客様からのお問い合わせ先】『ASNO』ブランドサイト： 11:00～17:00／祝祭日、年末年始、夏季休暇を除く月～金曜日※サイト内の問い合わせフォームよりご連絡ください 詳細はこちら プレスリリース提供元：＠Press

ユニ・チャーム株式会社(代表取締役 社長執行役員：高原 豪久)は、環境省が主催する「第6回ESGファイナンス・アワード・ジャパン」の「環境サステナブル企業」に選定されましたのでお知らせします。uc_01■「ESGファイナンス・アワード・ジャパン」とはESG金融やグリーンプロジェクトに関して積極的に取り組み、環境・社会に優れたインパクトを与えた機関投資家、金融機関、仲介業者、企業等の先進的な取り組み等を表彰し、ESG金融の普及・拡大とその質の向上につなげることを目的として、環境省が2019年に創設したものです。■受賞理由当社が2020年に公表した中長期ESG目標『Kyo-sei Life Vision 2030～For a Diverse, Inclusive, and Sustainable World～』(以下、『Kyo-sei Life Vision 2030』)で掲げた自然環境問題や社会課題の解決、消費者や地域社会への貢献を、継続的な事業成長を通じて実現する取り組みが評価されました。具体的には、使用済み紙パンツ(紙おむつ)の水平リサイクルや、気候変動対応、再生可能電力への切り替え、プラスチック使用量の削減、生物多様性保全などについて全社を挙げて、着実に推進して状況を開示したことなどが評価されました。■受賞に対する当社のコメント当社は、2024年2月にコーポレート・ブランド・エッセンス「Love Your Possibilities」を発信しました。この「Love Your Possibilities」には「すべての人が秘めている限りない可能性を信じ、その可能性を慈愛にあふれた利他の心で発揮することによって互いに支え合う共生社会の実現を目指す」という想いが込められています。今回「環境サステナブル企業」に選定いただけたのは、この「Love Your Possibilities」の想いのもと『Kyo-sei Life Vision 2030』に掲げた重点取り組みテーマを、事業を通じて着実に推進していることなどが評価されたためだと考えます。今後も、事業活動を通じて環境問題や社会課題を解決し「共生社会」の実現に貢献してまいります。(関連情報)ESGファイナンス・アワード・ジャパン サイト ユニ・チャーム サステナビリティサイト ユニ・チャーム Kyo-sei Life Vision 2030 ■会社概要社名 ：ユニ・チャーム株式会社設立 ：1961年2月10日本店 ：愛媛県四国中央市金生町下分182番地本社 ：東京都港区三田3-5-19 住友不動産東京三田ガーデンタワー社員数 ：グループ合計16,464名(2024年12月)事業内容：ベビーケア関連製品、フェミニンケア関連製品、ヘルスケア関連製品、化粧パフ、ハウスホールド製品、ペットケア関連製品、産業資材、食品包材等の販売ユニ・チャーム株式会社 ホームページアドレス 詳細はこちら プレスリリース提供元：＠Press

家族のために良いものは何でも試したくなる2児のママ、ユウ子さん。今まで何となく選んでいた「洗たく洗剤」ですが、最近「植物性の洗剤」が肌はもちろん、環境にも子どもの未来のためにもやさしいと聞いて、使い始めたところ。でも、“環境にやさしい”というのがどういうことなのか、具体的にはわかっていない様子。じつは、私たちが最近身近に感じている「異常気象」にも影響があるのですが…。そこで「モヤモヤ疑問を解決！ 今日から知っ得」連載の第2弾は、ユウ子さんの「環境にやさしい洗剤って、そもそもどう環境にいいの？ 」というギモンを解決していきます。◆教えてくれるのは…▼木下先生（サラヤ研究員）洗たく洗剤について長年に渡り研究・開発しているその道のプロ。冷静沈着ながら内に秘めた情熱は人一倍！ 助手は愉快なオランウータンの「ウータン」。◆今回のユウ子さんの「モヤモヤ疑問」「植物性の洗たく洗剤はどう環境にやさしいの？　地球温暖化にも関わるってほんと？」ボクが暮らしている場所にも関係する問題だ！ いいところに目をつけてくれたネ。でも、植物性だからって、すべての洗たく洗剤が環境にやさしいというわけではないんだヨネ？そのとおり！ 最近は植物性をうたう商品も多いけれど、選ぶときはポイントがあるんだよ。それはどういうことか、ステップを踏んでしっかり解説していくね。【目次】1　「植物性」洗剤の正体を知る2　「環境にやさしい植物性洗剤」の選び方3　 これからの選ぶ基準「RSPO認証マーク」4　「人と地球にやさしい洗剤」の真実↓↓↓【その1】「植物性」洗剤の正体突然だけど、ユウ子さんにクイズ！　そもそも“植物性”の洗剤とは、いったいどんなものでしょう？実は明確なルールはないんだけど、ひとつは『植物由来の油脂を使っている』こと。世界中の“植物性”と言われるものの多くは、アブラヤシの実から採れた『パーム油』が使われているんダ。【解説】洗剤の主成分は、汚れを落とす役割をする「界面活性剤」（ 詳しくは Vol.1 記事を見てね ）。この界面活性剤の原料に植物由来の油脂を使っている製品は、「植物性の洗剤」といえる。↓植物系油脂の中でもっとも多く使われているのが、アブラヤシの実から採れるパーム油！ パーム油は洗剤以外にも、パンやお菓子などの食品、化粧品など様々なものに使われている。植物油の中で世界一消費されており、私たちの生活には必要不可欠なものに。↓世界中で消費されるパーム油の生産量を増やすために、アブラヤシの栽培に適したマレーシアやインドネシアの熱帯雨林を伐採し、アブラヤシ農園に変換。↓結果、オランウータンなど希少な野生生物の住処が追われ、絶滅の危機に。また、多様性に富んだ原生林である熱帯雨林の減少は、森林火災やCO2排出にも大きな影響を及ぼし、地球温暖化（異常気象）の原因にも。そのほか、農園での児童労働や強制労働なども深刻な問題になっている。↓【結論】 植物性の界面活性剤には、パーム油がおもに使われている。パーム油は、日用品や食品など多岐に利用されており、私たちの暮らしになくてはならない。しかし、その裏では貴重な熱帯雨林が破壊され、さまざまな問題が起きている。『植物性だから環境にやさしい』とは簡単には言い切れない現状がある。【その2】環境にやさしい植物性洗剤の選び方植物性の商品がそんな深刻な問題と結びついているなんて知らなかったわ…。だったら、パーム油からできた植物性の洗剤は使わない方がいいの？いやいや、正しい情報を知ってきちんと選ぶことが大切なんだ！　というのも、パーム油以外の植物油を使うともっと環境破壊が進んでしまう可能性があるんだ。解説していくね。【解説】パーム油は、世界中の人々にとって重要な食糧や生活必需品に使われており、原産国で暮らす人々の大事な収入源にもなっている。それにアブラヤシの収穫効率は、大豆の約10倍。つまり、パーム油の代わりに大豆油などほかの植物油を使うと、さらに森林伐採が必要になるという問題も。↓子どもたちの未来のためにも、熱帯森林と現地の人々の生活を守りながら、必要なパーム油を持続可能な形で管理しながら生産していくことが大切！↓そこで、パーム油の持続可能な生産と利用のための国際的なルールを決める非営利団体「RSPO（Roundtable on Sustainable Palm Oil）」が誕生。この組織がアブラヤシ農園の運営やパーム油の生産・加工・流通が持続可能におこなわれているかチェック。基準をクリアしたパーム油には「RSPO（アールエスピーオー）認証」が与えられる。消費者はこの「PSPO認証マーク」がついた商品を選べば、地球環境や子どもたちの未来に貢献できる！↓【結論】パーム油の利用は世界的に見て、消費者・生産者どちらにとっても避けて通れない。だからこそ、持続可能なパーム油の生産・利用が重要！　持続可能なパーム油で、環境と人権にも配慮した証である「RSPO認証マーク」が付いたパーム油を使用している商品を選ぶようにしよう！【その3】これからの選ぶ基準RSPO認証マークのついた洗剤って？RSPO認証マークのついた植物性の洗剤に買い替えれば、環境にも子どもの未来のためにもなるってことはわかった！…でもそんな商品あるの？　見たことない…「ヤシノミ」シリーズは、無香料、無着色、すべての商品でRSPO認証の普及を促進している。肌や環境へのやさしさはそのままに、“自然派は汚れが落ちにくい”というイメージをくつがえす高い洗浄力が特長人と地球にやさしい「ヤシノミ」シリーズは、植物性なのに、洗浄力も高いのが特長。生分解性も高くて、排水は水と二酸化炭素などに分解されて自然に還るから、水生生物などに与える影響も少なく済むんです。ちなみにサラヤは、日本に籍を置く企業として一番はじめにRSPOに参画した企業でもあるんダヨ。　＼ もっと深掘り！ ／「ヤシノミ」シリーズはホントにホントに「人と地球にやさしい」のか？！ここでまた、ユウ子さんにクイズ！ 先ほど生分解性の高い『ヤシノミ洗たく洗剤』を使うと排水も環境への負荷が少ない、と紹介しましたが、じつはそれだけでは問題は解決していません。なぜでしょうか？CO2の増加は地球温暖化の原因になっているんだよね…。生分解されない合成化学洗剤を使うよりはたしかにいいけれど…。やっぱりホントに環境にやさしい植物性の洗剤なんて存在しないってこと？！ココであきらめたらボクたちも絶滅してしまうし、異常気象が増えて、子どもたちの未来の環境はもっとひどいことになるヨ！その通り！ だからサラヤは、排水から原料の生産地における環境問題にまで目を向け、商品を使う人にも環境にも好循環となる「命のサイクル」が回るよう仕組みをつくったんだ！「ヤシノミ」シリーズの売上（※メーカー出荷額）の1%が、ボルネオ保全トラスト（BCT）を通じて、パーム油の原産国・ボルネオ島の環境保全活動に役立てられるようになっているよ。ボルネオ島はボクの仲間のほかにも、多様性に富んだめずらしい動植物がたくさんいるマレーシアの島ダヨ。今はパーム油の世界的な一大産地でもあるんダ…。「ヤシノミ」シリーズの売上で支援しているBCTでは、そのボルネオ島で失われた熱帯雨林だった土地を買い戻し、森を再生する「緑の回廊プロジェクト」をおこなっているよ。これなら生分解性で排出したCO2の吸収にも貢献できるよね！それに、住処を追われて分断された森に取り残されたボクたちオランウータンを救済するための「命の吊り橋プロジェクト」もやっているんダ。友だちのゾウさんが傷ついていたところを助けて治療してくれた「動物の救出プロジェクト」も。うぅ…ありがとう！ということは、「ヤシノミ洗たく洗剤」を毎日使うだけで、ウータンの暮らしも子どもたちの未来の環境も守ることができるってことね！　さっそく買い替えなくちゃ〜！　愛あるセレクトでやさしさのバトンを渡していこう！最後に、家族のためにいいと聞いたら何でも試したくなるユウ子さんに、木下先生から本当にいいものを見極めるアドバイスをいただきました。『植物性の洗剤だから環境にやさしい』とは言えない、ということがわかったように、これからの時代は商品の背景にまで関心をもってセレクトしていくことが大切だよ。まだ大丈夫と思っていた地球温暖化が、最近の異常気象や自然災害で身近に迫っているように、1人ひとりのちょっとした行動が子どもたちの未来につながっているんだ。ポイントは、自分や家族にはもちろんのこと、関わる人やもの、環境など、みんなにとっていいかどうか考えを巡らせること。『植物性だからいい』『生分解性が高いからいい』というように一面だけを見るのではなく、どこから見てもよいバトンが回っている、未来のために循環している仕組みがあるかどうかが重要な時代に、もう突入しているんだ。家族のことを大切にしているユウ子さんだからこそ、覚えておいてね〜！＼これもサクッと読ん得！／＼人と地球にやさしいお洗濯／ 「ヤシノミ洗たく洗剤」をチェック ＼ネットで買う／ Amazonで買う 楽天で買う 公式通販で買う ＼店舗で買う／ 「ヤシノミ」シリーズ販売店検索 文：佐々木彩子　イラスト：ぴよととなつき　[PR］ サラヤ株式会社 ※本記事に登場する人物とストーリーは、商品特長をお伝えする目的で作られたフィクションとなります

この冬、新橋・虎ノ門エリアでサステナブルをテーマにした　「JUST RIGHT NEW FOOD ～たまには考える。地球とカラダにちょうど良い新しいフード」がスタートしています。新橋・虎ノ門は「食のイノベーションエリア」を目指して都市開発が進んでおり、食領域のスタートアップ企業が集まり始めているのだそう。そんなフードテックベンチャー企業と地元の人気飲食店がコラボレーションをして、サステナブルな食材を使ったメニューを開発。期間限定で味わえるという取り組みです。（※開始、終了時期は各店舗により異なります）実際に足を運んで味わうもよし。使用されているサステナブルな食材のサイトをチェックして、商品の背景を知るもよし。自分にぴったりの「地球とカラダにちょうど良い新しいフード」を楽しんでみてはいかがでしょうか。▼レイヨン・ドゥ・ソレイユ × ソイクル自家製カレー粉のソイクルドライカレー※1日限定10食　1,450円（税込）使用しているのは 「ソイクル」 ▼鯨の胃袋×うま藻だし醤油くじらのタルタル　1,280円（税込）使用しているのは 「うま藻だし醤油」 ▼GOOD MORNING CAFE&GRILL 虎ノ門 × OKARA パーフェクトグラノーラフルーツグラノーラボウル（ドリンク付き）　1,300円（税込）使用しているのは 「OKARA パーフェクトグラノーラ」 ▼Come Back × ニンジャペースト、UMAMI EGG FLAVOR焼き芋とりんごのピザ　1,980円（税込）使用しているのは 「ニンジャペースト」 「UMAMI EGG FLAVOR」 ▼新正堂 × UMAMI EGG　EGG フリーどら焼き 250円（税込）使用しているのは 「UMAMI EGG」「UMAMI EGG FLAVOR」 ▼Sustainable Food Lab × 米粉の讃岐うどん旬の野菜で彩ったベジライスヌードル　1,300円（税込）使用しているのは使用しているのは 「米粉の讃岐うどん」 「GOOD MORNING CAFÉ&GRILL」「レイヨン・ドゥ・ソレイユ」など、お子さん連れでもOK！　展開時期や営業時間などは以下のMAP、店舗紹介リーフレットをチェックしてみてくださいね。▼クリックで拡大▼ ▼クリックで拡大▼

デリケートな赤ちゃんの肌はもちろん、妊娠中のママやファミリーまで、日々手軽に肌を整えられる「b.box body（ビーボックスボディ）」のボディケアラインが登場。オーストラリア産の植物とエッセンシャルオイルを配合。動物実験を行っていないことを証明する「クルーエルティフリー認証」と動物由来成分を一切含まない製品として「ヴィーガン認証」を取得。子育て中の「あったらいいな」を形にし 世界中のママたちの悩みを解決する使命を持った「b.box（ビーボックス）」。これまでお食事製品の開発で培ってきたリサーチ力に、新たにスキンケアの専門家の力が加わり、 「b.box body（ビーボックスボディ）」シリーズが誕生しました。大切な命を育むママと、生まれてくる赤ちゃん、そして愛する家族のために。やさしさにあふれた無添加・低刺激の「b.box body」のアイテムを展開しています。妊娠中のデリケートなお腹のケアから、赤ちゃんの柔らかな肌、そして家族みんなの日々のスキンケアまで。ひとつの製品で、家族の絆と幸せを感じられる特別なアイテムとなっています。入浴時と入浴後に使える5種類の商品をご紹介します。■スムース ミネラルソーク　350mL　2,970円（税込）入浴時、湯舟に入れて入浴剤として使えて、湯船から上がる際はすすぎ不要のソーク。湿らせた肌と髪に直接なじませてもOK。乾燥が気になる頭皮や肌をしっとり洗い上げます。■クレンズ ヘア＋ボディウォッシュ　350mL　2,970円（税込）入浴時、湿らせた髪と肌に少量のジェルをなじませてマッサージ。植物成分が肌にうるおいを与えてくれます。湯舟に入れて泡立てれば、泡風呂も楽しめます。■ハイドレード ボディローション　350mL　3,410円（税込）肌のキメを整えるローション。入浴後や保湿が必要なときに、たっぷり手にとって手や顔、体になじませて。フレッシュな心地よい香りもポイント。顔にも体にも使えて、ベタつきにくく、肌にすっとなじみます。■モイスチャー ボディ＋バスオイル　150mL　3,190円（税込）乾燥が気になる肌にうるおいを与えるバスオイルは赤ちゃんのマッサージに最適。頭皮にも使えます。妊娠中のママのボディケアにもおすすめ。■プロテクト ナッピー＋バリアクリーム　100mL　2,970円（税込）おむつによる摩擦から肌を守るクリーム。おむつを交換する際、肌を清潔にしたあとたっぷりとクリームを塗ります。クリームは完全に肌になじませなくてもOK。ボディケアライン以外に、入浴時に使えるブラシ＋スポンジも。■ベビーバスブラシ＋スポンジ　1,870円（税込）ソフトな肌ざわりのシリコンブラシと交換できる毒性のないスポンジの両面仕様。キツネをモチーフにしたキュートなデザイン。シリコンブラシはやわらかく、赤ちゃんの頭皮や肌を優しく洗い上げます。赤ちゃんと一緒に楽しく使いながら、肌を整えてくれる充実のラインナップ。出産祝いのギフトとしても喜んでもらえそうですね。b.box bodyお問い合わせ：ウェスキー株式会社

ウーマンエキサイトをご覧の皆さん、こんにちは。tomekkoです。男子3兄弟、全員野球をやっていて毎週泥だらけ、夫はその見守りやコーチで同じく砂まみれで帰ってくるわが家の洗濯事情は文字通り戦いです。いやまじで洗濯機のゴミフィルターから出てくるの、髪の毛だの埃だのよりも断然“泥”ですからね…！野球のない日でも洗濯は毎日最低2回。シーツや枕カバーも順番に洗っていくので3回という日も。時々ふと思い出すんです。第一子である長男が赤ちゃんだったあの頃…。無添加、無香料、無着色…すべてが初めてで右も左もわからない育児。大人よりずっと弱いという赤子の肌や腸内環境を守りたい一心で「無」がつくものをやたら買い集めては使っていました。洗剤ももちろん。洗浄力よりも何よりも肌にやさしいことが第一。洗剤では落ちない汚れは一生懸命手で何度もこすり洗いして…。でもそれも、ほんの数年のこと。子どもが大きくなってきて下の子が生まれる頃には、その手間をかける時間と気力が… 無いんです！！洗濯物の量が増えると、高くて環境や肌にやさしい『意識高い系』の洗剤はもったいない、そんな考えがちらつくようになり…。いつの間にか、なによりもコスパ重視で、大容量の詰め替えをどこよりも安く売っているネットショップで定期購入する日々。だって、毎日使うものだし、安くて洗浄力がパワフルな洗剤で洗う方がタイパもいいはず！そんな私のもとに現れたのは…　“にわかファッションこだわリスト”だった私が、あの時置いてきた『こだわり』？！　今は、人と地球にやさしい洗剤を作り続けて50年以上となる「サラヤ」さんで頑張っていると… 私の罪悪感をえぐってくるじゃん…。言われてみれば…。安いのがいいと思って使っていた洗剤で、なんとなーく効果を感じにくくて、ついつい多めに入れたり漂白剤や消臭剤をプラスして日常使いしている。…これって本当にコスパがいいのだろうか？でもねぇ…。わが家の泥汚し隊が持ってくる汗と泥と砂が入り混じった洗濯物に、とにかく“やさしい”が前面に出てる「植物系洗剤」が、太刀打ちできるはずがないと思いません！？これが無香料、無着色、人と地球にやさしいがコンセプトの「ヤシノミ」シリーズ。ヤシの実由来の洗浄成分は肌にもやさしく、洗った後の排水は微生物によって水と二酸化炭素に分解されて地球に還ります。植物系の洗剤だけど、洗浄力もバッチリ。『ヤシノミ洗たく洗剤』は皮脂汚れ、泥汚れ、食べこぼし汚れ、幅広い汚れに対応していますよ。なるほど… 植物系の「ヤシノミ洗たく洗剤」、実は洗浄力も高くて、いかにも苦手そうな泥汚れや食べこぼしジミにも対応してる… ですと？！そこまで言うならやってもらいましょう！！　次男が大好きなスライディング練習で、見るも無惨な姿になったユニフォームを！！洗濯機いじめすぎて、まじで悲鳴を上げてるので、まずはバケツ型洗濯機ではたき落とせない繊維の奥に入り込んだ砂を遠心力で飛ばしますよ。それから洗濯機にGOするのですが…もう癖ですね。手動投入する時、つい洗濯物の汚さや量を見て記載されてる用量よりも多めに洗剤や柔軟剤入れようとしちゃう（笑）「ヤシノミ洗たく洗剤」は、ボトルサイズが他社製品とあまり変わらないので伝わりにくいけれど、かなり少量でしっかり汚れを落とせるので、割高なように見えて実は一本で70回※ もの洗濯ができるんですって！　うちだと約1ヶ月分ってことですね。ほぉん！？さてさて、洗浄力の結果は…？やらせ無しですよ！！　しっかり落ちました。シミ残りもなくスッキリ。植物系で肌と環境にやさしい洗剤なのに、高い洗浄力を持っているのなら、うちのような汚れ一家（言い方）にとっても、選択肢になるじゃん…！あ、でもね？　男系家庭の洗濯物で何より気になるのって、ニオイじゃないですか？　無香料の洗剤と柔軟剤なんて、ちょっと不安しかない。ですよね？ユニフォームもタオルも、すべて1年以上使い込んでいるもの。今までの洗濯では柔軟剤のおかげで洗い上がりはいい香りなのですが、濡れた体を拭いたりするとしっかり乾燥させていてもなんだか繊維の奥からいやぁなニオイがしてくるんです。だからそれが理由で、消臭剤をさらに追加して使っていたのですが…。結果をお伝えしますね。なんか、なんかね。どんな表現をしたらいいのかわからない！！　一番想像しやすいかな？ と思ったのがこれ。流水だけで長いこと丁寧に洗ったような、無臭というより、清潔なにおい。こればっかりは絵でも文章でも表せないから、一度試して嗅いでみて欲しい。「ヤシノミ洗たく洗剤」のこの清潔感って、上から膜を張って誤魔化すのではなく、繊維の奥に入り込んでいた“汚れやニオイのモト”を根こそぎベリっと剥がしていってくれたような。まぁ絵で表すならこんな感じですかね。部屋干し臭やニオイ戻りは、洗い残した皮脂をエサに雑菌が繁殖することが原因。「ヤシノミ洗たく洗剤」はそもそも洗浄力が高いから、余計な添加物（蛍光剤・漂白剤・香料・抗菌剤など）を入れる必要もなく、すっきりと気持ちよく洗いあがるんです。感じてもらえてよかった～！！いままでは香り付きの柔軟剤を使っていたので、香りに敏感なペット用の毛布やタオルには使えずゴワゴワしていたんだけど、無香料の「ヤシノミ柔軟剤」ならそんな心配も無用。人間用と同じ洗剤で洗えるのも嬉しいね。うちの四男もフッカフカのタオルケットでお昼寝、気持ちよさそう！あと、これも伝えておきたい。サラヤでは、「ヤシノミ」シリーズの売上（※メーカー出荷額）の1%は、原料のひとつであるアブラヤシ（パーム油）の生産地、マレーシア・ボルネオ島の環境保全活動（森林保全、野生動物の保護）の支援に使われているよ。これは「ヤシノミ」シリーズを使うことで、誰もが気軽に環境保全に参加できるしくみ。あと、違法労働や違法伐採によって作られた植物油ではなくて、環境と人権に配慮したRSPO認証油の生産も支援。“作る責任”として持続可能なパーム油の生産のサポートもしているよ。なんと…全然知らなかった。子育てで大忙しだし、わざわざ社会貢献までしてる余裕ないよ！　というまさにうちみたいな家庭でも、ヤシノミシリーズの商品を選ぶことならできる。それって別に、特別『意識高い』必要もないし、使用量を間違えなければコスパは意外と悪くない。そんなに生活を大きく変えることはないんですね。私のように、赤子育て時代には植物系の洗剤を使ったことあったなーって人、多いんじゃないでしょうか？もう子どもも大きくなったし、もう良いかぁ〜と思っている方にこそ、ちょっと先入観を取り除いて一度使ってみてほしい「ヤシノミ」シリーズなのでした。 「ヤシノミ」シリーズ　をチェック！ “自然派洗剤は洗浄力が弱い”そんなイメージを覆す、ヤシノミランドリーシリーズ「毎日使うものだからこそ、地球のために洗剤にできること」をひたすらに考え続けて約50年、サラヤの「ヤシノミシリーズ」は無香料・無着色、“人と地球にやさしい”がコンセプト。手肌と環境への【やさしさ】と【高い洗浄力】を両立した「ヤシノミ洗たく洗剤」は、皮脂汚れだけでなく、泥汚れや食品の汚れもしっかりと洗浄します。「ヤシノミ柔軟剤」は食品由来の防臭成分※を配合。やさしくふんわりと仕上がります。どちらも無香料なので、強い香りが苦手な方や小さなお子さんやペットのいるご家庭でも気兼ねなくお使いいただけます。※すべてのニオイの原因菌に効果があるわけではありません人と地球にやさしく、子どもたちの未来にもつながる「ヤシノミシリーズのある暮らし」、あなたも始めてみませんか？＼ネットで買う／ Amazonで買う 楽天で買う 公式通販で買う ＼店舗で買う／ 「ヤシノミ」シリーズ販売店検索 ▼この記事もおすすめ▼ [PR］ サラヤ株式会社

METoA Ginzaをご存じですか？　サステナブルな体験ができる、親子のおでかけにぴったりなスポットなんです。現在はメインイベントとして「マンガ×AI展」を開催中です。「マンガ×AI展」はアトラクションが充実。映画『ちはやふる』シリーズを手掛ける小泉徳広監督が主宰するROBOTのシナリオ制作チーム「モノガタリラボ」がオリジナルマンガを制作。「モノガタリラボ」による、ここでしか見られない２本のオリジナルコンテンツを公開中。AIへの恋愛ともつかない不思議な感情をテーマにした「アイするということ」と、先進国と開発途上国との立場の違いから生まれる環境問題や働き方の問題をテーマにした「この星、空の下で」を約1.7mの巨大な投射映像で見ることができる。また、マンガの世界を疑似体験できるアトラクションも。体験する人のポーズに合わせてマンガのキャラクターが動き、実際にマンガの世界に入り込んだような世界が楽しめる。AI学習させるための作業アノテーション＝ラベル付けの体験もできます。「犬orきつね」など出題された画像に対して、自分が正解だと思う回答にラベル付けしていく体験で、最後に他の人たちと自分の判断の違いを知ることによって価値観のズレが認識できるというもの。また、常設アトラクションでは、遠隔操作ロボット体験が人気。海岸やゴミ山、山岳地帯など、人が作業するのに困難な場所で、スマートフォンでロボットを遠隔操作するという疑似体験ができる。子どもたちと一緒に、ロボットがこれらの社会課題の解決にどう貢献できるかを考えるきっかけに。もうひとつ、「探偵アイの事件簿」コーナーもおすすめ。参加者が「なぜAIはこの答えを出したのか」という“謎（AIの過程）”を解く推理ゲームを体験できるコーナー。そのほか、期間限定イベント「銀座でミカン狩り」も開催中。愛媛県今治市にあるロボットを、METoA Ginzaにあるスマートフォンから遠隔操作して疑似ミカン狩り体験ができるイベント。ミカンに関連したグッズつきで300円で体験できる。開催日：11月3日（日）10:00～13:00、11月24日（日）11:00～14:00　※ 混雑時は参加人数を制限する場合もありさらに、常設されているカフェにも注目。「METoA Cafe & Kitchen」のコンセプトは「オーストラリアカフェ」。“いい食事は、生活そのものの豊かさにつながる”と考えるオーストラリアのエッセンスを取り入れ、スーパーフードや野菜をたっぷり使った、健康的で見た目も美しい「新しい食のスタイル」を提案しています。期間限定のサステナブルメニューも楽しめます。期間限定メニューグリルしたサーモンのポキ丼 1,738円（税込）、ドリンクセット＋308 円（税込）サステナ活動の一環として「METoA Cafe & Kitchen」のすべてのごはんメニューに契約水田で収穫したオリジナルブレンド米を使用。体験型のアトラクションや期間限定イベント、サステナブルメニューなど、一日中楽しめること間違いなし。この秋、親子ででかけてみてはいかがでしょうか？METoA Ginza住所　〒104-0061　東京都中央区銀座5-2-1「東急プラザ銀座」内●電話番号・イベントスペース：03-5537-7411・METoA Cafe & Kitchen：03-6264-5761●開館時間・イベントスペース：11:00 – 19:00 / 入場無料・METoA Cafe & Kitchen：（月～金）10:00 – 23:00/ L.O 22:00（土・日） 8:30 – 23:00/ L.O 22:00休館日：1月1日　※別途施設メンテナンスなどで休館になる場合もあり公式サイト：

プラセンタスキンケアブランド「p/d (ピーディー)」が、2024年9月19日 (木）～ 9月25日 (水）に渋谷ヒカリエShinQs 1F 特設スペースで、期間限定のPOP UP SHOPを開催中です。「p/d」は Placenta Design の頭文字で、いのちを育むちからをもつ“プラセンタ”をデザインすることを使命に、北海道の自社工場で独自の製法技術を開発。こだわりの非分解プラセンタエキスを全商品に取り入れています。比較的気温が低い北海道から北関東のエリアの農場と直接契約し、食用豚を出産するために飼育された母豚の胎盤を安定的に調達。その経路も徹底的に管理・記録している。原材料のトレーサビリティ、資源のアップサイクルや輸送時のCO2排出量削減策なども取り組んでいるサステナブルなコスメブランド。天然物のプラセンタは、肌の健やかなコンディションをサポートする有用な働きがあり、使い続けることで健やかでうるおいのある、明るくなめらかな肌へ導いてくれます。従来の一般的な酵素分解処理は、タンパク質が変性してしまい、プラセンタの整肌力が低下することがあるのだそう。そこで「p/d」では、プラセンタの魅力を最大限に活かすため、特殊な製法で低温処理と非分解、無加水粉砕処理を行った“非分解プラセンタ”を自社で製造。自社で製造した高濃度・高鮮度の「非分解プラセンタエキス」を全商品に高配合することで、明るい素肌美を手に入れたい女性たちをサポートしています。今回のPOP UP SHOPでは、これらのアイテムを気軽に試すことができます。「p/d 美容液」は洗顔後すぐに使う導入美容液。非分解プラセンタエキス（90％配合）に加えて、肌をすばやく助けるヒト幹細胞エクソソームや、乾燥によるくすみに対応するビタミンC 誘導体を配合。「p/d」ビギナーや、早く効果を実感したい方におすすめの人気アイテム。また、9月26日（金）からの公式サイトでの発売に先駆け、新商品「p/d クリーム」も先行販売しています。■「p/d クリーム」30g、5,500円 (税込)「p/d クリーム」は、非分解プラセンタエキス (30％配合) のパワーで肌本来のコンディションを整え、すばやく角質層まで浸透して肌の保⽔レベルをサポート。気になる毛穴や乾燥によるくすみを抑え、なめらかで明るい肌へと導きます。さらにp/d の効果を実感できる、おすすめ4種『p/d トライアルキット』(サンプル3日分) にオリジナルミニ巾着が付いた「p/d トライアルキット」の限定販売も。■「p/d トライアルキット」1,100円 (税込)＜セット内容＞p/d オイルジェルクレンジング [3.5mL×3包]、p/d 美容液 [1.3mL×6包]、p/d ローション [1.6mL×6包]、p/d クリーム [3g×1個]　新商品、p/d オリジナルミニ巾着 [購入特典]また、来場者特典として、ヒカリエに来場のうえ、「p/d」の公式Instagramをフォローした方に、その場で「p/d サンプルパウチ」をプレゼントする企画もあるそう。新商品の先行販売をはじめ、気になる商品のテクスチャーや香りをポップアップショップで直接体験できるのはうれしいですね。気になる方はチェックしてみてはいかがでしょうか？プラセンタスキンケア「p/d (ピーディー)」POP UP SHOP　期間：2024年9月19日 (木) 〜 25日 (水)時間：平日・土：11～21時 /日・祝：11～20時　　（渋谷ヒカリエShinQsの営業日・時間に準ずる）会場：渋谷ヒカリエShinQs 1階 特設スペース　　　東京都渋谷区渋谷2丁目21−1写真左下から時計回りに・p/d オイルジェルクレンジング 150mL　3,960円・p/d 泡洗顔　 120g　3,960円・p/d ローションプラス 120mL　6,490円・p/d ローション　 120mL　4,730円・p/d 美容液 30mL 7,700円・p/d クリーム　30g、5,500円 ※すべて税込価格お問い合わせ：p/d (ピーディー)

レザーアイテムを手掛けるエシカルブランド「JOGGO（ジョッゴ）」からブランド初のチャームとフラットポーチが登場。チャームは2種類、ポーチは2サイズで、すべてカラーカスタマイズと名入れ刻印ができるので、自分へのご褒美やギフトにはもちろん、推し活にもぴったりのアイテムなんです。上質で柔らかく、肌触りのよいブランドオリジナルのエンボスレザーは、食肉を生産する過程で捨てられるはずだった資源をリサイクルしたもの。またアイテムはすべてオーダーを受けてから、バングラデシュの工場で職人が一つずつ手作業で仕上げているそう。レザーチャームは、ハート型とタッセル型の2種類。サイズ違いの2つのハート型がセットになった愛らしい「コンビハートチャーム」は、バッグや鍵につけるのにちょうどいいサイズ感。大小それぞれのハートの裏表とループの4ヶ所をカラーカスタマイズできます。大きなハートチャームは表側に名入れ刻印ができ、裏側にJOGGOロゴが刻印されます。また、タッセルとネームタグがセットになった「レザータッセルチャーム」は、上品さとカジュアルさを兼ね備えたデザインが印象的。シンプルなバッグやポーチなどにつけるだけでステキなアクセントになりますね。フリンジ、ループ、タグ、3ヶ所のカラーカスタマイズが可能。名入れはタグの表面に。バッグに入れてもかさばらないフラットな形状の「フラットレザーポーチ」はSとMの2サイズ。Sサイズはメイク道具や、散らばりがちな小物などを入れるのに最適。Mサイズはメイクポーチのほか、マウスや電源ケーブル、モバイルバッテリー、イヤホンなどガジェットケースとしても活躍しそうです。カラーカスタマイズは外側の表面、裏面、外側のポケット、引き手・タグの4ヶ所に可能。チャームもポーチもすべて期間限定色を含む19色の中から、自由にカラーを選んで組み合わせることができ、名入れの色はゴールド、シルバー、型押しの3種類から選択可能。豊富なカラーバリエーションからお気に入りの組み合わせを選べて、オリジナリティの高いアイテムがつくれるのがうれしいポイントです。推し活の友人やお子さんとカラー違いのお揃いを楽しむのもいいですね。ＪＯＧＧＯ　レザーチャーム／フラットポーチ■コンビハートチャーム価格：3,300円（税込）サイズ：ハート（大）高さ：5.3cm 、幅6cm／ハート（小）高さ：2.5㎝、幅：2.2cm ／ ループ幅1㎝／リング直径3㎝商品ページ： ■レザータッセルチャーム価格：3,300円（税込）サイズ：タッセル本体（ループ含む）縦11㎝、幅（根本）1.5㎝／タグ本体（ループ含む）縦5.4㎝、幅2.5cm／リング直径3㎝商品ページ： ■フラットレザーポーチ　Sサイズ価格：5,280円（税込）サイズ：高さ11cm、幅13cm（タグ幅約1.2cm別）／マチなし商品ページ： ■フラットレザーポーチ　Mサイズ価格：6,930円（税込）サイズ：高さ15.5cm / 幅20.0 cm(タグ幅約1.4㎝別) / マチなし商品ページ： お問い合わせ：JOGGO

大豆・米・塩だけを使った無添加味噌や、そのまま食べても美味しい“クラフトみそ”シリーズなどが人気の「ひかり味噌」から、有機JAS認証のオーガニック味噌が新登場！　『THE ORGANIC 有機大豆』と『THE ORGANIC 有機米麹』の2種類が、9月1日（日）から発売となりました。左：『THE ORGANIC 有機大豆』　右：『THE ORGANIC 有機米麹』自然の味わい豊かな有機原料のみを使用。信州のきれいな水と空気に恵まれた環境のなか、じっくり丁寧に発酵と熟成を重ね、やさしい味わいの仕上がりに。ひかり味噌は「未来に続く、みんなにやさしい味噌を届けたい」と、日本の有機認証制度が確立される前から、30年以上にわたりオーガニック味噌に取り組んできた、言うなればオーガニック味噌のパイオニア。そんな「ひかり味噌」が満を持して作ったのが『THE ORGANIC』シリーズです。厳選されたオーガニック原料いいものだけで、できている『THE ORGANIC』は、厳しく管理された農場で有機栽培された原料（大豆、米）、そして天日塩を使ってつくられた、有機JAS認証のオーガニック味噌。オーガニック味噌は、無機化合物である水と塩を除くすべての原料が有機栽培の農作物でなければ、“オーガニック”とはいえません。中央アルプスの麓、きれいな水と澄んだ空気に恵まれた環境で仕込み、丁寧に発酵・熟成を重ね、やさしい味わいに仕上げられています。有機栽培とは、科学的な農薬や肥料の使用を控えた農業のこと。土壌や水質、大気に与える影響を抑えることで、良い土壌を保つための生物多様性が維持されて、豊かな自然環境を守っていくことができます。つまり、いつものお味噌をオーガニックに変えるだけで、カラダにも、地球にもやさしくなれる、というわけです。おいしいだけでなく、地球にもやさしいお味噌だなんて嬉しいですよね。■『THE ORGANIC 有機大豆』400g　参考小売価格：702円（税込）『THE ORGANIC 有機大豆』は、なめらかな口当たりで、うま味やコクもあるバランスの取れた味わいが特徴。■『THE ORGANIC 有機米麹』400g　参考小売価格：756円（税込）『THE ORGANIC 有機米麹』は、米麹の甘さを感じるまろやかな味わいで、減塩仕立てにすることで素材の旨みがより引き出されているそう。大切に育てられた有機栽培の大豆とお米を、おいしく食べ切ってもらいたいと、使い切りやすい小容量サイズに。パッケージには環境に配慮したバイオマスインクを使用し、分別しやすい再剥離ラベルを採用。また、天面に情報を一括表示することで裏面ラベルも削減しています。自然環境にやさしいパッケージなのも、サステナブルなうれしいポイントですね。ブランドサイトには、新しい感覚でお味噌を楽しめるオリジナルレシピも掲載。味噌汁だけでなく、和え物やスープなど、さまざまな料理で活躍してくれます。『THE ORGANIC 有機大豆』と『THE ORGANIC 有機米麹』、それぞれの特徴を生かしながら、好みや用途で使い分けるのも楽しみになりそうです。からだにも地球にもやさしいオーガニック味噌なら、小さなお子さんのいるご家庭でも安心していただけますね。ひかり味噌『THE ORGANIC』『THE ORGANIC 有機大豆』400g　参考小売価格：702円（税込）『THE ORGANIC 有機米麹』400g　参考小売価格：756円（税込）『THE ORGANIC』公式ブランドサイト： お問い合わせ：ひかり味噌

雨降りの日も増えてきて、いよいよ梅雨シーズンが到来。じめじめと湿度が高い日は、髪の毛がまとまりにくくて困りますよね。この時期、ヘアスタイリングが気になる人におすすめの「Be利島椿ヘアケア限定セット」がサステナブルビューティーブランド『Be 』から登場。6月22日（土）から販売がスタートしました。藪椿から抽出したオイル配合の「Beオーガニックヘアオイル」をはじめ、大阪・和泉の職人が椿油で仕上げた椿櫛、アップサイクルアクセサリーブランド「KiNaKo」がデザインし、木工職人の「maru wood working」が仕上げたコラボヘアアクセサリーなどがセットに。『Be 』は“人にも地球にも優しく”をモットーに、サステナブルな活動に取り組むブランド。今回のセットに含まれている「Beオーガニックヘアオイル」の原料に使用されているツバキオイルは、東京・利島産のもの。利島は化学肥料や化学農薬を使用せず、有機栽培を行う日本有数の椿産地です。ツバキオイルを作るための椿畑の維持には、過密となった林内密度を調整する「間伐」作業が必要。『Be 』は島全体で間伐される年間600～1,000本の「間伐材」の活用を実現し、魅力的な商品を作る企画を2022年にスタート。東京利島産の椿櫛にも間伐材を使用。伝統的な手仕事で製作。歯の1本1本を研磨し、椿油で仕上げているため、使うほどに艶が出る。また、椿の間伐材をアップリサイクルして2種類のヘアアクセサリーに。Be + KiNaKo 東京利島のツバキを使ったサステナブルかんざしと、Be + KiNaKo 東京利島のツバキを使ったサステナブルバングルは、1本の丸太から、かんざし6つ、バングル6つが作られている。コラボレーション限定の巾着はKiNaKoのオリジナルデザイン。肌触りの良い巾着には、100％フェアトレードコットンを使用。梅雨シーズンのヘアスタイリングはもちろん、お子さんと浴衣を着てお祭りなどに出かける際のヘアアレンジにも役立ちそうなヘアケアセットです。地球にやさしいサステナブルなアイテムで、贈り物としても喜ばれそうですね。Be利島椿ヘアケア限定セット　価格：5,610円（税込）【セット内容】・Beオーガニックヘアオイル 50mL：1本・東京利島産 椿櫛 ：1個・Be + KiNaKo 東京利島のツバキを使ったサステナブルかんざし：1個もしくは・Be + KiNaKo 東京利島のツバキを使ったサステナブルバングル：1個・Be + KiNaKo ミニ巾着：1個2024年6月22日（土）からBe Organic、Be Online Storeにて数量限定発売。Be Organic（ビーオーガニック） 丸の内本店「サステナブル」「トランスパレンシー」をコンセプトに、10種類のオーガニック認証とヴィーガン認証を取得したコスメを世界中からセレクトして販売している。住所：〒100-6390 東京都千代田区丸の内2-4-1 丸の内ビルディング4階
営業時間：平日・土曜 11:00～21:00、日曜・祝日 11:00～20:00
（営業時間は変更の場合あり。丸の内ビルディングにご確認ください）
電話番号：03-6665-9177URL： ブランドサイト： 公式オンラインストア：

小田急線南新宿駅から徒歩約６分。代々木駅からも10分程度の立地です清澄白河に移転したことでも話題になった人気店【the Blind Donkey】の姉妹店でもある【CIMI restorant】は、今年３月のオープン。日中は【FarmMart & Friends】として、日本各地から厳選した素晴らしい食品とドーナツ店として営業し、夜にはレストランへと変貌します。食料品はレストラン営業時にも購入することができるかの有名な『エジプト塩』もラインナップ。天然塩・スパイス・ナッツをミックスした万能調味料で、素材の持ち味を引き出すので、旬の野菜に合わせるのにぴったりですそもそも【CIMI restorant】にはどんな想いが込められているのか。「CIMI（ちみ）は日本語では“地味”と書き、その土地が持つ味わいや滋味深さの意味を込めています。またrestorantの“to”は“restore”=“回復”の意味を込めていて、人間の手によってバランスを崩してしまった地球の健康を回復させるためにはどうすべきか、ここで研究をしながら、来てくださったお客さんとも一緒に考える場所であり、プロジェクトでもあります」とは店主の向井さん。店内には、大きなレッドシダーのテーブルがひとつのみ写真のテーブルひとつをとっても意味があります。「内装は「スキーマ建築」の長坂さんにお願いしました。このテーブルはアラスカからやってきた樹齢数百年のレッドシダーですが、ねじれているので使うのが難しかったそうです。それをここに持ってきていただき、端材もスプーンに生まれ変わりました。みなさんで一つのテーブルを囲んでいただくのもいいなと感じています」。いろんな価値を見落とさないように、大切に使う姿勢がいろんな箇所から浮かび上がってきます。席にはメニューと、思いの込められた冊子が食事は19時から３皿のコースが一斉スタートとなりますが、お店のオープンは18時からなので、先にワインを飲んだり食料品を見ながらゆっくりすることもできます。店名の由来や、それに込められた思いがギュッと詰まったお店の冊子を読みながら、ワイン片手にコースの始まりを静かに待つ時間も悪くありません。１杯目に宮城県「Fattoria AL FIORE」の『Ohno Field Blend 2021』をレコメンドいただきました「Fattoria AL FIORE」は、宮城県で2015年からワインをつくっているFattoria（農場）です。2014年に最初の畑を開墾した時には、周囲は耕作放棄と過疎化が進んでいた場所で、そこを「人が集まる場所」にできないかと考え農園を開き、ブドウの樹を植え始めたのだそう。同店の想いに通じる部分があるようなワインを考えてセレクトしているように思います。１品目『香川 小豆島 HOMEMAKERS ロメインレタスのサラダ』ここで料理がスタートします。料理は基本的にプラントベースで構成しているそう。これは香川県・小豆島にある「HOMEMAKERS」から届いたレッドロメインレタスを使ったサラダで、レモンのドレッシングであえています。そこにオレンジを煮詰めたソースと、小さな賽の目のお野菜は紅くるり大根、ビーツのピクルス。芯まで甘いロメインレタスを箸で取り、頭からシャクっと噛み締めると喜びもひとしおです。２品目『香川 小豆島 HOMEMAKERS 春の菜の花』同じく「HOMEMAKERS」から届いた菜の花に、白インゲン豆をペーストにしたスープです。新鮮な菜の花のポリっとした食感に、スープの塩味は丸みを帯びながらもしっかりしていて、ワインが進みます。同店のお隣【パン屋塩見】のカンパーニュをつけていただいてもよし。３品目『長崎 雲仙 竹田かたつむり農園 黒米と山菜のピラフ』こちらは在来種の黒米を使ったピラフ。中にはふきのとう、こごみ、うるいと、春の山菜がふんだんに使われていて、ごまの風味が効いています。春の味覚でもあるやさしい苦味、そしてパワフルな黒米は滋味深く、ミネラル感やプチっとした食感が病みつき。『“よろこぶ”（昆布）スープ』715円（一人前）3品コース（3,960円）が終わっても、サイドメニューから好きなものをオーダー可能。私が追加で２品オーダーしたうちの一つがこちら。北海道・道東の浜中町にある「浜中漁協」の名産、昆布を使った牡蠣のスープです。昆布をひと晩水につけて翌日そのまま火にかけ、少しの塩とレモン汁のみで大変おいしかったそうで、晴れてメニューの仲間入り。たしかに、磯の香りと昆布の旨みが身体中に沁み渡る驚きのおいしさで、海や大地を感じられる一品です。『徳島 祖谷 祖谷の地美栄 鹿肉のロースト』1,485円（一人前）基本はプラントベースですが、鹿肉のメニューも。今や鹿は数が増えてしまい、農作物や人間の生活を脅かす害獣とされていますが、駆除される個体のうち食用になるのは10%程度とのこと。これらの命を無駄にしたくないと、取り組みの一つとしても提供しているそうです。部位はもも肉ですがとても柔らかくしっとりとした肉質でくさみもありません。玉ねぎとパセリのサルサが爽やか。こんなにおいしくいただけるお肉が廃棄されていると思うと、消費者側がもっと積極的に鹿肉を選ぶことも大切なのかもしれないと感じました。「日本では、さまざまな環境要因から鹿が過剰に増え、森林の生態系を崩しています。鹿肉を食べることは、森林の回復につながるだけでなく、良質なタンパク源として私たちの身体も養ってくれます。」「おいしい」ことはもちろん大切で、それだけでも幸せなことです。しかし【CIMI restorant】では、ただ「おいしい」で終わらせるのではなく、おいしさを生む素材の根源や、「おいしい」が続いていくために必要なことは何かを考える時間や機会を与えてくれる場所でもありました。つい忘れがちになってしまう大切なことについて、ゆっくり、おいしく思いを馳せるこの場所に、一度足を運んでみていただきたいです。きっとその後の日々が少しずつ変わっていくと思います。CIMI restorant【エリア】新宿南口/代々木【ジャンル】創作料理【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】-【アクセス】南新宿駅

ユニ・チャーム株式会社(代表取締役 社長執行役員：高原 豪久)は、6月5日の「世界環境デー」に合わせ、20代～60代の男女1,500人を対象に“日用品のサステナブルに関する意識調査”を実施しましたので、結果の一部をお知らせします。■調査結果のまとめ(1)「世界環境デー」の認知度は35％程度にとどまる。(2)「衛生用品」(介護用品・生理用品・育児用品・ペット用品)を購入する約7割の方は、「サステナブルな行動」をするために、適切な商品の選び方・使い方・捨て方をしたいと思っている。一方で、「衛生用品」の消費においては、「サステナブルな行動」をしたいという意識はあるものの、何をしたらよいのかわからないと感じている。(3)回答者の半数は、「サステナブル／持続可能な生活」を意識している。なかでも、「介護用品」を購入する方の約6割が、「サステナブルな生活」に関心をもっている。(4)「サステナブルな生活」は、「商品の価格はあげてほしくない」「無理なく、自分ができそうなことから取り入れていきたい」などが4割以上を占める。■調査の概要調査対象者：全国の男女20～60代。生理用品(ナプキン・タンポン・月経カップ等)／育児用品(子ども用紙おむつ)／介護用品(大人用紙パンツ)／軽失禁用品・用具(吸水・尿モレケアパッド)／ペット用品(ペットフード・トイレシート・猫砂など)を日常的に購入している人、それぞれ300名、合計1,500名に調査を実施。調査期間 ：2024年5月10日(金)～5月13日(月)調査方法 ：インターネットによるアンケート調査■調査のまとめ(1) あなたは6月5日が「世界環境デー」ということを知っていますか。(n=1500)・「世界環境デー」の認知度※は35％程度にとどまる。 ※「知っている」「名前を知っている程度」の合計。・内容まで理解する方は5.9％と低いレベルにとどまる。uc_01(2) あなたが普段購入している次の商品について、商品の選び方、使い方、捨て方など「サステナブル／持続可能性を考慮した行動」をしていますか。(n=1500)・「日用品」(食品、衣服、洗剤)を購入する1割以上の方は「サステナブルな行動」を意識している。・一方、「衛生用品」(介護用品・生理用品・育児用品・ペット用品)を購入する方は、「サステナブルな行動」の意識は1割未満にとどまる。・「衛生用品」(介護用品・生理用品・育児用品・ペット用品)を購入する約7割の方は、「サステナブルな行動」のために、商品の選び方・使い方・捨て方などを考えた行動をしたいと思っている。・一方、「衛生用品」は、多くの方が「サステナブルな行動」の意識はあるものの、何をしたらよいのかわからないと感じている。uc_02(3) あなたは衛生用品(介護用品・生理用品・育児用品・ペット用品)で「サステナブル／持続可能な生活」について、どの程度関心がありますか。(n=1500)・回答者の半数は、「サステナブル／持続可能な生活」を意識している。・なかでも、「介護用品」を購入する方の約6割が、「サステナブルな生活」に関心をもっている。→大人用紙おむつは子ども用紙おむつよりも大きさが大きく、ゴミの量も多くなることから、環境負荷を意識する傾向があると考えられる。uc_03(4) あなたは「サステナブル／持続可能な生活」について、どのような考えを持っていますか。(n=1500)・「サステナブルな生活」は、「商品の価格はあげてほしくない」「無理なく、自分ができそうなことから取り入れていきたい」が4割以上となる。・環境対応のためには価格や行動に対する負担の少なさを重視している。uc_04・「30代」及び「育児に関わる方」は「サステナブルな生活」について、価格を重視すると推測する。uc_05■調査結果の考察今回の“日用品のサステナブルに関する意識調査”により、多くの方が「生理用品」「ペット用品」「育児用品」「介護用品」などの衛生用品についてサステナブルな意識を有しており、「今後取り組んでいきたい」と考えているものの、何をしたらいいのかわからないと感じていることがわかりました。この結果を受けて当社は、特に衛生用品の使い心地と、サステナブルな生活を両立する暮らし方や商品を提案していきたいと考えています。そこでこのたび、6月5日「世界環境デー」に合わせて、サステナブルをキーワードに「えらぶ、つかう、めぐらせる」を提唱し、当社のサステナブル活動の紹介やゴミを減らす商品の使い方などを紹介するサイトを公開しました。uc_06「えらぶ、つかう、めぐらせる」は当社が考える、今できるサステナブルに気づき、行動に移していくキーワードです。「あなたにも、地球にも、ここちよい暮らし」を目指し、いつもの商品の選び方、ゴミを減らす使い方、使用済み素材の再利用など、今からできるサステナブルを始めるお手伝いをします。今できるサステナブルを！『えらぶ つかう めぐらせる』サイトuc_07 【ユニ・チャームのサステナブルキーワード「えらぶ つかう めぐらせる」に沿って商品活用事例】■『ソフィ シンクロフィット(体につける生理用品)』いつもの生理用ナプキンと使うだけで、ゴミの量を36％削減できます。※『はだおもい 極うすスリム 特に多い昼用 羽つき23cm』を2枚使用時と、同商品1枚と『ソフィ シンクロフィット(体につける生理用品)』1枚の組み合わせ使用時を比較した場合uc_08■『ライフリー うす型パンツ』『ライフリー ズレずに安心 紙パンツ用尿とりパッド』パンツとパッドをセットで使うと、ゴミの量を約20％削減できます。※『ライフリー うす型軽快パンツ』4枚使用時と、同商品1枚と『ライフリー ズレずに安心 紙パンツ用尿とりパッド』4枚の組み合わせ使用時を比較した場合uc_09■『デオシート 消臭ラボ』ペットシートの交換頻度低減で、ゴミの量を52％削減できます。※『デオシート しっかり超吸収 レギュラーサイズ』の月間使用枚数と、『デオシート 消臭ラボ レギュラーサイズ』フィルターの月間使用枚数を比較して試算uc_10■『デオトイレ』固まるタイプの紙製の猫砂と比べて、ゴミの量を51％削減できます。※固まるタイプの紙製の猫砂使用時と、『デオトイレ 消臭・抗菌サンド』と『デオトイレ 消臭・抗菌シート』組み合わせ使用時の1か月の使用量を比較して算出。uc_11■“日用品のサステナブルに関する意識調査”とキャンペーンを通じて貢献する「SDGs 17の目標」本活動をすることは、2015年に国連で採択された「持続可能な開発目標」(SDGs：Sustainable Development Goals)で定めた17の目標のうち、下記に貢献すると当社では考えています。12. つくる責任 つかう責任 13. 気候変動に具体的な対策を15. 陸の豊かさも守ろうこれからも、商品やサービスの提供といった事業活動を通じて、環境問題や社会課題を解決し、SDGsの達成に貢献することを目指します。■会社概要社名 ：ユニ・チャーム株式会社設立 ：1961年2月10日本店 ：愛媛県四国中央市金生町下分182番地本社 ：東京都港区三田3-5-19 住友不動産東京三田ガーデンタワー社員数 ：グループ合計16,206名(2022年12月)事業内容：ベビーケア関連製品、フェミニンケア関連製品、ヘルスケア関連製品、化粧パフ、ハウスホールド製品、ペットケア関連製品、産業資材、食品包材等の販売 詳細はこちら プレスリリース提供元：＠Press

サラヤは社会課題を商品で解決する企業で、公共施設を始めとしたプロの現場で使われる商品を作っていたの。1970年代はまだ石油系の合成洗剤が主流で、排水の汚染が社会問題化していたのよね。サラヤの創業者は「汚れを落とす洗剤が、地球を汚してはいけない」って、【しっかり洗浄できて肌にもやさしく、生分解性が高くて排水は素早く地球に還る洗剤】を作ったの。それがヤシの実由来の洗浄成分を用いたこの「ヤシノミ洗剤」なのよ。それは、いまから約50年前のこと…とにかく、サラヤは50年も前から「人と地球にやさしい」をコンセプトにやってきたのよ…。洗浄に不要なものは入れず【無香料・無着色】にこだわって、ね…。ヤシノミマン：僕の洗剤は、石油系界面活性剤・蛍光剤・漂白剤・香料・着色料・抗菌剤が無添加だ！　ヤシの実由来の洗浄成分を使った自然派洗剤なので、お肌にもやさしいぞ！ヤシノミ洗たく洗剤無香料・無著色、植物性の洗たく洗剤。肌刺激の恐れのある合成香料・着色料・抗菌剤などは無添加。※皮ふ刺激テスト済み。すべての方に皮ふ刺激がおきないというわけではありません※残留刺激テスト済み。本品で洗濯した衣類の皮ふモデルに対する刺激性確認テスト主人公：でも…そんな“自然派のやさしい洗剤”だと、なんとなく洗浄力は低そうね。ヤシノミマン：そんなことないぞ！　『ヤシノミ洗剤』の“人と地球にやさしい”というコンセプトはそのままに、高い洗浄力を実現した「ヤシノミ洗たく洗剤」は、スーパーアイテムなんだ！ヤシノミ洗たく洗剤の本体ボトル1本で約70回使える（※）高コスパを実現！　※1回の使用量が7.5mL（水30L）のとき主人公：うち、部屋干しすることも多いんだけど、ニオイはしっかり落としてくれるのかしら…？ヤシノミマン：部屋干し臭は“洗い残しの皮脂汚れ”が原因。だから、しっかり洗浄できていればニオイは発生しないんだ。「ヤシノミ洗たく洗剤」は植物性なのに高い洗浄力を実現しているぞ！柔軟性と吸水性をバランスよく実現した「ヤシノミ柔軟剤」も【無香料・無着色】。肌にやさしい処方。食品由来の防臭成分も配合されていて、防臭機能※も備えているんだ。※すべてのニオイの原因菌に効果があるわけではありません・・・私も使ってみてわかった。夫も私も「ヤシノミ洗剤」で毎日皿洗いしているのに、手が全然荒れない。「ヤシノミ洗たく洗剤」「ヤシノミ柔軟剤」も無香料でやさしいから、子どもやペットのお洗濯にも安心して使用することができるし、使うだけで環境への配慮ができる。私も実家にいる時から、知らず知らずのうちに「ヤシノミ」シリーズのやさしさに触れて育ってきていたんだなぁ…。おしまい使うことで、環境保全活動に参加！未来につながるサラヤの「命のサイクル」「毎日使うものだからこそ、地球のために洗剤にできること」をひたすらに考え続けて約50年、サラヤの「ヤシノミ」シリーズは“人と地球にやさしい”がコンセプト。「ヤシノミ」シリーズの売上の1%（※メーカー出荷額）は、原材料のひとつであるパーム油の原産国であるマレーシア・サバ州政府公認の国際NGO「ボルネオ保全トラスト」を通じて、野生動植物の保護と生息域の確保に使われています。わたしたちが商品を使うことで、環境保全に参加できるしくみです。「ヤシノミ」シリーズをはじめとするサラヤ製品では、違法労働や違法伐採によって作られた植物油ではなく、環境と人権に配慮したRSPO認証油の生産も支援しています。人と地球にやさしく、子どもたちの未来にもつながる「ヤシノミシリーズのある暮らし」、あなたも始めてみませんか？＼ネットで買う／ Amazonで買う 楽天で買う 公式通販で買う ＼店舗で買う／ 「ヤシノミ」シリーズ販売店検索 ▼この記事もおすすめ▼ [PR］ サラヤ株式会社 イラスト/文：Chiiko※本記事に登場する人物とストーリーは、商品特長をお伝えする目的で作られたフィクションとなります

神田から清澄白河の昭和レトロなビルへ移転シンプル・イズ・ベストの料理生産者の人柄や人生を感じられるワイン神田から清澄白河へ。昭和レトロなビルで再スタート【the Blind Donkey】のオーナー、ジェローム・ワーグさんは、アメリカを代表するオーガニックレストラン【シェ・パニーズ】で20年以上シェフを務めた人物です。「100% Organic Japan」を標榜し、レストランを開く前に、自然に寄り添い地球の世話役のような思いで食材の生産に向き合う全国の小規模農家、酪農家、漁師などを1年半かけて訪ね歩いたそうです。移転したのは、昭和レトロな面影を残す清澄白河の年季の入った建物料理人、生産者などレストラン経営に関わる人々のハブとなり、「おいしい、楽しい、そして食べる人も、その食べ物が育つ自然環境も健康」という世界観を繋げ、広げていく場として2017年に【the Blind Donkey】がオープンし、瞬く間に話題店となりました。都会のコンクリートのビルではありますが、目の前には銭湯もあり生活感や懐かしさを感じさせる雰囲気が【the Blind Donkey】のイメージにぴったりです入口ドアの丸窓から覗き見える店内に、入る前からワクワクさせられます店内の真ん中に据えられた大きなダイニングテーブルが、「人を繋ぐ」というイメージの象徴になっています店内は、壁もテーブルも木の板とアイアンのシンプルな造作ですが、ナチュラルな食材を使った料理が映える演出に違いありません。大きく開かれた窓からは下町風情の風景も広がり、初めて訪れた人でも、ホッとできる空気感。友人宅を訪れたような親しみやすさを感じ、リラックスして食事を楽しめる空間になっています。素朴なのにお洒落感満載。何気ないテーブルセッティングもフォトジェニックです空間に相乗する「シンプル イズベスト」な料理2017年にオープンしてから、5年半シェフを務めていたオーナーのジェローム・ワーグさんは、移転を機に、徳島で新しいコミュニティ作りに専念することになり、新しいこの店舗では、’20年からジェロームさんと一緒に仕事をしてきた、曽根浩貴さんが料理長として厨房に立っています。ジェローム氏の料理を引き継ぐシェフの曽根浩貴さん「食べること、飲むことが大好き」という思いが高じて、29歳から料理人の道に入った曽根さん。特にオーガニックな食を意識していたわけではなかったそうですが、客として食事をした神田の【the Blind Donkey】で、「食材がおいしいとこんなシンプルな調理でいいんだ」と心を打たれたそうです。自然の形を生かして盛り付ける曽根さんそこで、【the Blind Donkey】に入社し、ジェロームさんの元で食材を生かす「シンプル イズベスト」の料理を追求するようになった曽根さん。「切り方など食材そのままの形を残したまま盛り付けるといいよ」とジェロームさんに教えられ、自然の色や形をできるだけ生かすよう心掛けているそうです。色とりどりの柑橘を楽しめる『愛媛 西予 無茶々園 柑橘とトレビスのサラダwith ビーツのピクルス』1,650円「飾りなどは考えず、その季節の食材だけで構成しているので映えないでしょう？」と曽根さんは言いますが、自然の色や形に、香りをダイレクトに感じることができ、例えば「トレビスってこんなにアートな形をしているんだ」とか、「柑橘にもいろいろな形と香りがあるんだ」と、まさにナチュラル・ビューティの魅力にハッとさせられるのです。不動の定番人気メニュー、『季節のじゃがいものフライドポテトwithアイオリソース』950円丸ごとローストしてから手で不均一に割って油で揚げる、２度火入れのフライドポテト。ゴツゴツと無骨な形がかえって食欲をそそります。ほぼ1年中ある定番の人気メニューですが、じゃがいもの味わいは、収穫したての新物から、1年ほど寝かせた熟成じゃがいもまで、季節によって味わいは様々です。「ぜひ、クラフトビールやスパークリングワインと一緒に楽しんでください」と曽根さん。『山梨 富士種菌 原木椎茸とじゃがいものニョッキ』2,100円里山の環境を守りながら、国産原木と清純な水のみで栽培されている、肉質の緻密な原木椎茸を使っています。合わせたじゃがいものニョッキは、千葉・八街市のイマフン（今村太一さん）が栽培するイタリア硬質小麦を、石臼引きにしてブレンド。力強い味わいが印象的です。『長崎 五島列島 林鮮魚店 ヒラメのクルド with 柚子ピクルスとハーブサラダ』1,650円魚介も、持続可能な漁を意識して、海を守りながら漁をしている日本各地の漁師さんや、そういった魚を扱う魚屋さんと直接取引をしています。その日届いた魚介の特性を生かした調理法で、生のまま塩、オリーブオイルでクルドに仕立て、季節のハーブやピクルスと合わせたり、だしの旨みを効かせたスープに仕立てたり、グリルにしたり、丁寧な下ごしらえ、シンプルな調理法で食材の個性を楽しませてくれます。信頼する猟師さんから届く『宮城牡鹿半島 小野寺さん 本州鹿のローストwithポワブラードソース』3,400円ジビエは、料理人からの絶大な信頼を誇る牡鹿半島の猟師・小野寺望さんから届きます。人間と共存しながら、命をいただくという思いで個体を見極め、できるだけ苦しまないように仕留めて臭みが回らないよう解体しているので、臭みがなく清らかな味わい。鹿肉ならではの赤身の旨みとしっとりやわらかな食感を堪能することができます。また、仕留めた鹿を無駄にしないようボロネーゼを作り、缶詰にして販売もしています。『広島 瀬戸田 たてみち屋レモンタルト』750円生産者の人柄や人生を感じられるワインナチュラルな造りのワインのセレクトも、【the Blind Donkey】が人気の理由になっています。「お酒は好きで以前からワインは飲んでいたけれど、初めてナチュラルなワインを飲んだとき、会ったことがないのに、生産者の人柄が見えてくるのをとても魅力的に感じました。この人の生き方、きっと格好いいんだろうなと思えるようなワインが好きです」と話すシェフの曽根さん。日本、フランスを中心に「できるだけ多くの造り手に出合ってほしいですし、お客様の様々な好みに応じられるよう、軽やかなものから重厚感のあるものまで多様な味わいを揃えています」とのことです。ゲストの好みを聞いて、セラーでワインをセレクトする曽根さん自然と共生しながら葡萄を栽培し、ワインを造っている余市「じき」、宮城の「ファットリア アル フィオーレ」など、直接取引をしているからこそ入手できる日本ワインも揃っています。曽根さんおすすめの生産者。左からジェローム・ソリニ、フロリアン エ マチルド、クロード・クルトワと、日本のワイナリー「ファットリア アル フィオーレ」、「じき」お店を出たあとも「心地良さ」「リフレッシュ」「軽やかな食後感」そんな余韻が長く続く【the Blind Donkey】。「もちろんオーガニック食材ありきですが、先に“おいしい”があって、それがオーガニックだったら嬉しい、くらいの気持ちでいたいなと思っているんです。レストランですから「こうじゃなきゃダメ」と限定するのではではなく、純粋に「おいしい、楽しい」でいいのではないかと」と曽根さん。あまり難しく考えず、「結果として、ナチュラルなものっていいね」と感じてもらい、それがいつの間にか当たり前になってくれたらという自然体なスタンスも居心地よさの理由かもしれません。そんな曽根さんの思いを直接聞けるような、ほどよい距離感も魅力のひとつ「おいしい、楽しい」のあとに、なんでだろうと思い返せば、作り手の方々の気持ちに知らず知らず共感していたのではないかと気づいたり、普段はさほどオーガニックを意識していなかった人も、「地球に寄り添うってこういうこと？」と感じたり、自分の中で大切にしたいことが増える、そんな素敵なレストランです。the Blind Donkey【エリア】清澄白河【ジャンル】イタリアン【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】9000円【アクセス】清澄白河駅 徒歩3分

一橋大学公認の学生団体澁澤塾が、社会の課題や困りごとに参加できる新しいSNS「Surfvote」で課題提起。近年関心の高まっている「サステナブルな商品」に対する意見を募集します。SNSとテクノロジーで社会課題の発見・解決をサポートするPolimill株式会社（ポリミル、本社：東京都港区、代表取締役：横田えり、以下Polimill社）はこのたび、イシュー「あなたは『サステナブル』な商品を購入しますか？サステナブルな消費を推進するうえでの現状や課題とは？」について、世界消費者権利デーの3月15日にSurfvoteに掲載、ユーザーの意見投票を開始しました。 あなたは「サステナブル」な商品を購入しますか？サステナブルな消費を推進するうえでの現状や課題とは？昨今、環境問題やエネルギー問題への意識の高まりにより世界各国で、環境・社会・経済面において持続可能な商品である「サステナブルな商品」への注目が集まっています。経営コンサルティングファームのボストンコンサルティンググループが実施した全国の15歳から69歳までの消費者を対象とした「サステナブルな社会の実現に関する消費者意識調査」では、「環境負荷をかけない商品を買いたいと思っている層」は全体の68％であったが、そのうち37％は行動に踏み出せていないという結果がわかりました。行動に踏み出せていない理由として第一に挙げられたのが「どんな商品が環境負荷が低いのかよくわからない」という声。サステナビリティへの意識は高いにもかかわらず、行動へ移すことが出来ていない層は、適切な情報アクセスが出来ていないという仮説のもと、Surfvoteでもこのテーマについてイシューを作成し、サステナブルな商品を購入したいか？ひろく意見を募集することにしました。イシューはこちら： このイシューを書いた学生団体澁澤塾澁澤塾は「大学生活をデザインしよう」をモットーに掲げている、一橋大学内最大規模のコミュニティ団体です。 澁澤塾は、「もっと早くから自分のやりたいことについて考えておけばよかった」「何か新しいことをやってみたいけど、何をすればいいのかわからない」といった悩みを持つ学生、ひいては一橋生全員が「自分のやりたいこと」を考え、実行できるような機会づくりをしています。あなたの意見・投票を社会のために活用しますSurfvoteでは社会におけるさまざまな課題や困りごとを「イシュー」として掲載し、どなたでもすべてのイシューを読むことができますが、アカウント登録をすると各イシューに投票したりコメントを書いたりできるようになります。私たちは、みんながさまざまな社会課題を知り、安心して自分の意見を言える場を提供したいと考えています。また、そこで集められた意見は、イシューの内容に応じて提言書に纏め関係省庁や政治家へ提出することもあります。 Polimill株式会社 Polimill株式会社は社会デザインプラットフォーム【Surfvote】を運営・提供するICTスタートアップ企業です。Surfvoteは現在、一般社会についての社会課題と各地方自治体の抱える社会課題（Surfvoteローカル）を掲載。ひろくみんなが意見を言える場を提供しています。あらゆる人がルール作りに参加し、価値観の変化やテクノロジーの進化に合わせた柔軟でスピーディーな制度改革ができるような社会を、SNSとテクノロジーで実現させたいと考えています。 詳細はこちら プレスリリース提供元：NEWSCAST

コピス吉祥寺(所在地：東京都武蔵野市)は、心地よい豊かな暮らしを生む“グッドなアイデア”を共有する、今年で4年目のサステナブルな企画『Share for good!2024』を2024年3月1日(金)～3月31日(日)に開催いたします。2024年は、【つなぐ】をテーマに、「いまあるもの、こと、アイデアをつなぎ、つながりの輪をつくりだすことで、より良い明日を作り、自分もその明日を楽しく生きるきっかけを作る」という考えのもと企画いたしました。是非、コピスがシェアする“グッドなアイデア”に触れていただき、明日を楽しく生きるきっかけとしていただければと考えます。開催期間中は、コピス吉祥寺館内ショップでのサステナブルな活動のご紹介や楽しみながら学べる「サステナブルクイズラリー」、廃材を使った様々なワークショップ、学生と企業が共創するSDGsプロジェクト「こども夢の商店街」イベントなど、様々な視点からコピスの考える“いまからつながるグッドなアイデア”を提案いたします。『Share for good！2024』詳細ページ： キービジュアルいまから明日へつながるグッドなこと。毎日の生活の中にも新しい視点や気づきがたくさん。むずかしく考えなくたっていい。こころにすなおに。人、モノ、そして、自分を大切にする。その気持ちが、みんなに広がればきっと明日はもっとよくなる。コピス吉祥寺で明日につながるアイデアに出会おう。その一歩が、楽しく明るい未来につながっていくはず。■コピス吉祥寺がシェアする“グッドなアイデア”や“グッドな取り組み”＜コピス吉祥寺館内ショップ＞コピス吉祥寺約40店舗のサステナブルな取り組みをご紹介しますコピス吉祥寺に出店しているショップは、オーガニックやフェアトレード、エシカルなど多様な視点から、明日に繋がるグッドな取り組みを推進しています。『Share for good!2024』では、そうした取り組みの一部について、環境にやさしくリサイクルしやすいエコパルプを使用したリーフレットに分かり易くまとめ、期間中、館内の各入口他に設置してご紹介しております。■vote for by sisam FAIR TRADE［A館3F］vote for by sisam FAIR TRADEでは、アジアのフェアトレード団体から仕入れた、天然素材を使用したオリジナルデザインの衣料品や雑貨をご用意しています。ネパールのフェアトレードNGO「Sana Hastakala (サナハスタカラ)」からは、春らしいかぎ針編みのコットンニットベストが届いており、パイナップルをイメージした愛らしい柄がなんとも魅力的です。春〜夏と長い期間楽しんで頂ける一着ですので、ぜひお手持ちのものとの組み合わせをお楽しみください。vote for by sisam FAIR TRADE画像■あしながおじさん[B館1F]エコバッグにしたり、ボトルを包んだりと、さまざまな用途につかえるあしながおじさん／サヴァサヴァのオリジナルふろしきがデビューしました。公式オンラインショップ、直営店限定で購入できる特別なふろしきです。公式カラーの薄いブルーに大きめのドット柄がプリントされて、水玉の中には、パンプスのイラストやロゴマークが見え隠れ。90cm×90cmの大判ふろしきで、品物を包むだけでなく、色々な場面で活躍するふろしきです。あしながおじさん画像■go slow caravan[A館2F]2014年にアメリカで誕生したブランド「cotopaxi (コトパクシ)」の商品をご存じですか。「cotopaxi (コトパクシ)」は創業者の様々な経験より「貧困に苦しむ人々を救う」をポリシーに掲げており、自社財団を通じて、年間収益の1％が貧困問題の解決に役立てているブランドです。go slow caravanでは、その中でも、他大手アウトドアブランドの工場より仕入れた、生産時に処分されてしまう端材／残布を再利用する、『Del Diaコレクション』というラインを中心に取り扱っております。大小問わず全てのパーツをランダムに組み上げたバッグたちは、世界に1つだけの組み合わせを楽しんで頂くことが出来ます。go slow caravan画像その他にも、リサイクルPETなどを使用したスニーカーを取り扱うCAMPER[B館1F]や、漁網を再利用して作られた環境配慮型の素材と再生ナイロンを採用したランドセルを取り扱うコクホーのランドセル[B館5F]、成長(15か月目から50kgまで)に合わせて長く乗ることが出来、再生プラスチックを使用したキックスクーターを取り扱うDADWAY[A館5F]など、各店舗それぞれで様々なサステナブルの取り組みを行っております。ぜひこの機会に、コピス吉祥寺各ショップの取り組みを通して、身近にあるサステナブルに触れてください。＜コピス吉祥寺館内＞期間中はサステナブルを学べるクイズラリーや展示、ワークショップをお楽しみ頂けます開催期間中は、楽しみながらサステナブルを学べるクイズラリーや、サステナブルをテーマにした展示、廃材をアップサイクルしたワークショップなど、コピス吉祥寺が考える“グッドなアイデア”を多数ご用意しております。期間 ：3/1(金)～31(日)催しもの：(1)Share for good！クイズラリー(2)Share for good！フォトスポット(3)むさしの市民エコアクションブース(4)リサイクル紙袋場所 ：(1)A館5階、B館1階／5階／8階 特設会場(2)B館5階特設会場(3)B館5階エスカレーター横 特設会場(4)館内各所期間 ：3/9(土)・10(日)催しもの：あしながおじさんワークショップ(5)レザーブレスレットづくり場所 ：A館2階吹き抜け周り期間 ：3/16(土)・17(日)催しもの：廃材アートワークショップ(6)ミラーチャームづくり場所 ：A館5階エレベーター前特設会場期間 ：3/30(土)・31(日)催しもの：廃材アートワークショップ(7)エコバッグ＆キーホルダーづくり場所 ：A館5階エレベーター前特設会場■開催期間：3/1(金)～31(日)(1)Share for good！クイズラリーコピス吉祥寺館内をまわって、4つのサステナブルクイズにこたえよう！期間中に回答をB館1階インフォメーションにお持ちいただくと廃材生地で作ったトートバッグをプレゼントいたします。＜場所＞A館5階、B館1階／5階／8階 特設会場(2)Share for good！フォトスポット明日に繋がることをイメージした今回のビジュアルにあわせてお花のフォトスポットが設置されます。3/24(日)には、フォトスポットに飾られていたお花を配布するロスフラワープレゼントも開催します。＜場所＞B館5階特設会場(3)むさしの市民エコアクションブース市民の皆さんの話し合いからまとめられたエコアクションをパネル展示します。＜場所＞B館5階エスカレーター横 特設会場(4)リサイクル紙袋コピス吉祥寺館内で働くスタッフから要らなくなった紙袋を回収し、コピスのシールを添付して、シェアエコバッグとして利用ください。マイバッグを忘れた時などにお客様が自由に使える紙袋を開催期間中ご提供します。＜場所＞館内各所リサイクル紙袋■開催期間：3/9(土)・10(日)(5)あしながおじさんワークショップ“レザーブレスレットづくり”メイドインジャパンの肌触りのよいやわらかな革を使用し、フォルム・飽きのこないデザインを追求した靴づくりをテーマにしている婦人靴ショップ「あしながおじさん」(B館1階)による、靴に使った余り革をアップサイクルした“レザーブレスレットづくり”。＜場所＞A館2階吹き抜け周りあしながおじさんワークショップ■開催期間：3/16(土)・17(日)(6)廃材アートワークショップ“ミラーチャームづくり”グラフィックから空間・設計までトータルでデザイン・制作をするACM制作室プロデュース廃棄段ボールを使って作る“ミラーチャーム”。＜場所＞A館5階エレベーター前特設会場廃材アート(ミラーチャーム)■開催期間：3/30(土)・31(日)(7)廃材アートワークショップ“エコバッグ＆キーホルダーづくり”コピス吉祥寺の過去のイベントで使用したターポリン素材の広告バナーをアップサイクルした“エコバッグ＆キーホルダーづくり”。＜場所＞A館5階エレベーター前特設会場廃材アート(エコバッグ、キーホルダー)※各種イベント、ワークショップへの参加条件などの詳細はコピス吉祥寺HP( )をご確認ください。コピス吉祥寺では、館内でワークショップ等を開催する際、何度も繰り返し使えて、廃棄するときは資源ごみとして捨てられる段ボール素材の什器やフェルトリサイクルのパネルで作ったパーテーションを使用しています。＜GREENING広場＞子供たちが働くことの面白さと難しさを学ぶキャリア教育イベントを開催します学生と企業が共創するSDGsプロジェクト「こども夢の商店街」を初開催します。こども夢の商店街では、小学生がお店屋さんを開いたり、あらかじめ設けられた職場(オシゴト)で働くことを通じておむすび通貨を稼ぎ、起業と就職の消費活動を体験します。この体験を通して、「質の高い教育をみんなに」「働きがいも経済成長も」などのSDGsの目標に取り組みます。■こども夢の商店街(3/16(土) 3/17(日) 第1部 10:40～13:20 第2部 14:00～16:40)子供たちが「お店屋さん」や「オシゴト」に参加して、おむすび通貨を手に入れながら、起業や就職を体験するイベントです。子供の発想で大人の仕事をしてみることで主体性と独創性を引き出し、子供たちはその体験を通じて大きく成長します。会場には個性あふれるお店屋さんが並び、ハローワークでは警察官、アナウンサーなど様々なオシゴトを選ぶことができます。◇場所：A館3階GREENING広場・館内各所※イベントの詳細は随時コピス吉祥寺HP( )でご確認ください。※イベントは天候等の状況により、予告なく変更・中止する場合がございます。■コピス吉祥寺施設概要施設名称 ： コピス吉祥寺 coppice KICHIJOJI所在地 ： 〒180-0004 東京都武蔵野市吉祥寺本町1丁目11番5号交通 ： JR中央線・総武線「吉祥寺駅」北口より徒歩2分京王井の頭線「吉祥寺駅」より徒歩2分建築概要 ： 延床面積 約46,000m2／建物規模 A棟地下1階・地上7階、B棟 地下1階・地上9階駐車場 ： 100台webサイト： ★コピス吉祥寺アクセスMAP★コピス吉祥寺外観★A館3階GREENING広場＜この件に関する一般の方のお問い合わせ先＞コピス吉祥寺 インフォメーション電話：0422-27-2100 詳細はこちら プレスリリース提供元：＠Press

一流店の味を極めてきたシェフが出会った、築150年の都指定有形文化財の建物“東京もひとつの地方”。東京にもいい食材がたくさんあるこの場所で伝えていきたい“新たな東京の魅力”一流店の味を極めてきたシェフが出会った、築150年の都指定有形文化財の建物築150年の都指定有形文化財の建物の内部は、温かみを残しつつモダンに改装。シェフが目の前で料理を仕上げるカウンターテーブルは7席都心から車でも電車でも約1時間と、気軽に豊かな自然と澄んだ空気に触れることができる、東京・あきる野市。この地を新たなスタートの地として選んだのは、帝国ホテルのメインダイニング【レ セゾン】でのスーシェフを担うなど、一流店の味を極めてきた松尾直幹（マツオナオキ）さんです。1982年、東京都西多摩生まれ。料理専門学校卒業後、推薦状を手に「帝国ホテル」へ。メインダイニング【レ セゾン】でスーシェフを担うなど料理人として21年勤務したのち、2023年10月に自身がオーナーシェフを務める【L’Arbre（ラルブル）】を開業「僕はもともと隣のとなり町、西多摩の瑞穂町出身なんですが、あきる野市はもともと環境がよいため、有機農法で野菜をつくる農家さんが多くいました。その中でも農薬どころか有機物も使用しない育て方をされていた農家さんと出会い、僕も勉強してみたいという気持ちがあったので、【レ セゾン】時代の約9年前から自分で耕作を始め、近隣農家さんと一緒に畑を耕させてもらって約3年。今もここから約5分の場所で、30平方メートルほどの畑をお借りして、お店で使用する野菜などを育てさせてもらっています。その農家さんが、僕が西東京でお店をやりたいと思っていることを、周りの方に話してくださっていたおかげで、この建物のオーナーさんとのご縁に繋がりました」都指定有形文化財（建造物）である「小机家住宅」の建築面積は約90平米。当時は珍しかった洋風列柱廊や２階のバルコニーなどが配されている松尾さんが見た瞬間に「この場所でレストランを開きたい」と心を動かされたという建物は、都指定有形文化財（建造物）「小机（こづくえ）家住宅」。江戸時代に山林業で富を築いた小机家が、1875年（明治8年）頃に建てた木造2階建ての土蔵造りで、約150年前の建築とは思えぬ洋風の建築物に圧倒されます。「五日市の方たちでも、お店ができるまではこの建物自体をあまり知らない人がいたと思うんですが、改めて文化財である建物を認識していただいて、さらに食事を楽しみながら建物の内部を観ていただける機会にも繋がると思っています」カウンターで食事をとった後に、個室でゆっくりお茶を楽しむお客さまもいらっしゃるそう洋風の外観とはうってかわり、内部は伝統的な四間取りの形式を持ち、和風の意匠。メインのカウンターテーブル7席のほか、4名テーブルを据えた畳の個室が3部屋あり、臨機応変に個室を繋げることも可能です。“東京もひとつの地方”。東京にもいい食材がたくさんある帝国ホテルの【レ セゾン】時代、師匠であるフランス人シェフが、日本で過ごすうちに徐々に和の食材を取り入れていく姿を見て、その土地の風土とフランス料理を掛け合わせる大切さを学んできたという松尾さん。「とくに地方では“ローカル・ガストロノミー”という言葉がありますが、僕は“東京もひとつの地方”だと思っているんです。わざわざいろんな場所から食材を集めなくても、東京にもいい食材がたくさんある。東京をフィーチャーしているシェフはこれまであまりいなかったので、もともとこの地域に生まれてきた自分が、この場所で、これまで一緒に畑を耕してきた農家さんをはじめ、多くの生産者さんやその作物をもっと周知していければ、いろんなお客さまが来て、改めてこの地域が見直されるきっかけになるんじゃないかと考えました」【ラルブル】の料理はコースのみで、ランチが8品13,200円、ディナーが10品17,600円と、9品14,850円の2種類。お子さま用のメニューや、平日限定でメインの魚か肉を選べる9,900円のコースも実際に【ラルブル】では、松尾さんが自ら育てる野菜を含め、魚も肉もフルーツまで東京産の食材を使用。“東京ローカル・ガストロノミー”を体現しています。『八丈島 久保田さんの金目鯛とのらぼう菜』は、八丈島で獲れた青伊勢海老と車海老のアメリケーヌソースで。柚子と玉ねぎのチャツネもアクセントとして添えられます。直接、東京都八丈島の漁師・久保田さんから買い付けるという金目鯛は、調布の飛行場へ空輸されるため、新鮮な状態で仕入れが可能「八丈島は黒潮が入るのでマグロなどもおいしいですし、海が綺麗なので、金目鯛の味もクリアなんです。レモングラスと塩水で漬けて、水分を軽く飛ばして身を引き締めてから、オリーブオイルで皮目をパリッと焼き上げています」しっとりとジューシーな身は、肉に見紛うかのようなプリッとした食べ応えも魅力。付け合わせは、レモングラスとローリエの香りを付けたオリーブオイルでソテーしたのらぼう菜と、松尾さんが自然栽培農法で育てたじゃがいも「にしゆたか」。冷え込む地域だからこそ、野菜の甘みが増しておいしくなり、自然を色濃く反映した濃い黄色が印象的です。松尾さんが農家さんから借りている畑。またここ以外に、建物の敷地内でも野菜を育てています。「使用している野菜は比較的サイズが小さめですが、味はすごく濃いものが多いんです」「畑をやっている利点でもあるのですが、お店ではできるだけゴミを出さないようにしつつ、最低限出る生ゴミは堆肥化して、畑の肥料として使用し、そこで育った野菜がまた自分のお店へ戻ってくるように、まずは地域で無理のない循環を実現しています。お付き合いのある農家さんはほとんどが有機栽培なので、そもそもの食材にも農薬がなく、堆肥化することで土を汚す心配もありません」こちらは、松尾さんが育てた里芋と、西東京産の檜原舞茸を合わせた『檜原舞茸と、里芋団子』。薪も東京の「ナラの木」を使用して燻したという、檜原舞茸とアワビ茸からとった、香りまで味わい深いおだしで一度茹でてから焼きあげた里芋団子は、里芋を練った生地でさらに里芋を包んでおり、食感豊かな二層構造です。水分を十分に飛ばしてサクッとした歯ごたえに仕上げた檜原舞茸は、噛み締めることでジューシーな旨みも溢れ出す、こちらも新食感。仕上げにエシャロットの香りをまとわせ、数滴垂らしたウィスキーのウッディーな香りが、燻した舞茸の香りに良い添います。「元々、里芋団子は西東京のいろんな場所で食べられていたそうなんですが、食べる機会がなければどんどん文化として無くなっていってしまうので、食文化として繋いでいけるように、少しでもおいしく食べてもらえるように工夫しました」さらに肉料理には、これまで東京で「秋川牛」、「東京ビーフ」といった2つの黒毛和牛を生産してきた竹内孝司さん・孝英さん親子が、雌のA5ランクのものだけを選別した「東京和牛」を使用。東京和牛をじっくり火入れ。帝国ホテル時代、フレンチ以外に【鉄板焼 嘉門】でも3年間腕をふるい、肉の火入れにも職人としての矜持が光る「竹内さんの牧場では、牛の飲み水に湧き水を使用していたり、都内のワイナリーから出る搾りかすなどを飼料として与えたり、できる限りストレスなく自由に育てているので、肉の繊維が綺麗に入っているのが特徴です」。メインの『東京和牛とビーツ』は、しっかりとフレンチの粋を凝縮した赤ワインソースに、「青梅ファーム」のビーツと庭で穫れた銀杏を添えて。メインの「東京和牛」は、イチボかランプを使用することが多いそう。この日はイチボを、赤ワインソースでフランス料理のコースにはパンがつくように、通常“締め”のメニューは含まれませんが、【ラルブル】では、締めの『のしこみうどん』を提供。「こちらも奥多摩の郷土料理として、各家庭にレシピがあるものなのですが、基本は煮干しと椎茸でとっただしで葱など野菜とうどんを鉄鍋で煮込んだもの。うちでは少し異なりますが、チキンブイヨンと鰹節でとったスープで、のらぼう菜やブロッコリー、葱の青い部分を煮て、ミキサーでピューレ状にした汁と、ご近所の「久保島本舗」さんのやや細めの麺で軽やかに仕上げています」郷土料理へのオマージュを表現した『のしこみうどん』。山椒オイルと蕗のとうの緑がアクセント松尾さんが惚れ込んだという麺だけあり、柔らかな喉越しはどこまでも優しく、モダンな味わいながらどこかホッと和む味わいです。この場所で伝えていきたい“新たな東京の魅力”赤い「章姫（あきひめ）」から生まれた新たな品種が、ピンク色の「桃色あきひめ」デザートは、『五日市 中村さんの完熟イチゴとロゼシャンパーニュ』。パフェグラスを螺旋状に飾るイチゴは、五日市にあるイチゴ農家の中村さんが作る2種類のイチゴを使用。「一般的にスーパーのイチゴは9割くらい熟したものを農家さんが出荷していることが多いんですが、中村さんが作るイチゴは完熟なので、ヘタぎりぎりまで甘いんです」爽やかな甘みはもちろん、酸味が穏やかなのは、「桃色あきひめ」とそのルーツである「章姫」の特徴でもあるといいます。軽い口当たりのビスキュイ・ローズ・ド・ランスと、イチゴのコンポート、シャンパンのソルベに、２種類のイチゴが華を添える「“桃色あきひめ”は、中村さんが“あきひめ”の中から、1万株に1株くらい希少な確率で見つけたピンク色のイチゴを、毎年掛け合わせて継いでいくことで、徐々にここまで綺麗な淡いピンク色になっていったと聞きます。“白いイチゴ”って見た目が先行しがちですが、中村さんの“桃色あきひめ”はオリジナルで、すごくおいしいんです」こういった作り手のたゆまぬ努力や職人的な姿勢は、松尾さんが実際に訪ね、見聞きしたストーリー。古巣の帝国ホテルでの勤務時代から、休みがあれば生産者や農家さんを開拓し、“都内”といえど、その距離は小笠原諸島の漁師さんまで遠路はるばる足を運んでいるといいます。築150年の都指定有形文化財の建物で体験する、東京のローカル・ガストロノミー。地方にばかり目を向けがちだった昨今、新たな角度で東京を味わってみるのはいかがでしょうか。Restaurant L’Arbre【エリア】あきる野【ジャンル】フレンチ【ランチ平均予算】15000円【ディナー平均予算】16000円【アクセス】武蔵五日市駅 徒歩10分自然派ワインを中心に、秋川で造られる少量生産の「雫酒」など日本酒も幅広く揃う。ペアリングは9,900円0

ユニ・チャーム株式会社(代表取締役 社長執行役員：高原 豪久)は、環境省が主催する「第5回ESGファイナンス・アワード・ジャパン」の「環境サステナブル企業」に選定されましたのでお知らせします。uc_01■「ESGファイナンス・アワード・ジャパン」とはESG金融やグリーンプロジェクトに関して積極的に取り組み、インパクトを与えた機関投資家、金融機関、仲介業者、企業等の先進的取り組み等を表彰し、ESG金融の普及・拡大につなげることを目的として、環境省が2019年に創設したものです。■受賞理由2020年に公表した中長期ESG目標 『Kyo-sei Life Vision 2030～For a Diverse, Inclusive, and Sustainable World～』(以下、『Kyo-sei Life Vision 2030』)で掲げた自然環境問題や社会課題の解決、消費者や地域社会への貢献を、継続的な事業成長を通じて実現する取り組みが評価されました。具体的には、使用済紙パンツ(紙おむつ)の水平リサイクルや、気候変動対応、再生可能電力への切り替え、プラスチック使用量の削減、生物多様性保全などについて全社を挙げて、着実に推進して状況を開示したことなどが評価されました。■受賞に対する当社のコメント当社は、あらゆる世代の人々が自立(自律)と相互扶助によっていつまでも“自分らしく”暮らし続けられる「共生社会」の実現に寄与することを目指しています。今回、「環境サステナブル企業」に選定いただけたのは、『Kyo-sei Life Vision 2030』に掲げた重点取り組みテーマを、事業を通じて着実に推進していることなどが評価されたものと考えます。今後も、事業活動を通じて環境問題や社会課題を解決し、「共生社会」の実現に貢献します。(関連情報)ESGファイナンス・アワード・ジャパン サイト ユニ・チャーム サステナビリティサイト ユニ・チャーム Kyo-sei Life Vision 2030 ■会社概要社名 ：ユニ・チャーム株式会社設立 ：1961年2月10日本店 ：愛媛県四国中央市金生町下分182番地本社 ：東京都港区三田3-5-19 住友不動産東京三田ガーデンタワー社員数 ：グループ合計16,206名(2022年12月)事業内容：ベビーケア関連製品、フェミニンケア関連製品、ヘルスケア関連製品、化粧パフ、ハウスホールド製品、ペットケア関連製品、産業資材、食品包材等の販売 詳細はこちら プレスリリース提供元：＠Press

積水ハウス株式会社は2月19日、環境省の第5 回「ESGファイナンス・アワード・ジャパン」の環境サステナブル企業部門において銅賞を受賞いたしました。当社は建築業界初の 4 年連続受賞となります。「ESGファイナンス・アワード・ジャパン」は、ESG金融または環境・社会事業に積極的に取り組み、インパクトを与えた機関投資家、金融機関、仲介業者、企業等について、その先進的な取り組み等を表彰し、広く社会で共有することで、ESG金融の普及・拡大につなげることを目的としています。ESGファイナンス・アワード・ジャパン 銅賞受賞ロゴ表1: 当社は、グローバルビジョン“「わが家」を世界一幸せな場所にする“の実現に向け、事業活動と一体となった環境戦略の推進によって社会課題を解決し、持続可能な社会の構築を実践していくESG 経営のリーディングカンパニーを目指します。積水ハウス ESG経営HP： ESGファイナンス・アワード【環境サステナブル企業部門】： 詳細はこちら プレスリリース提供元：＠Press

韓国コスメブランド「INNISFREE」（イニスフリー）の世界2店舗目となるグローバルフラッグシップストアが、表参道に2024年2月2日にオープン！　ウーマンエキサイト編集部は、一足先に新旗艦店へ行ってきました。「INNISFREE」（イニスフリー）は、手つかずの自然があふれる清らかな美の島、チェジュ島由来の“自然主義アクティブスキンケアブランド”。パワフルな自然の恵みと研究技術力を掛け合わせたラインナップで、肌悩みに積極的にアプローチ。2000年のブランド誕生以来、地球環境に配慮した「クリーンビューティ」の理念を貫き、持続可能な社会に貢献し続けています。今回オープンした2階建ての店舗は、ブランドが唱える「島のエネルギー」と「自然主義への新たな解釈」を感覚的に表現。店舗に足を踏み入れパッと目についたのは、金属の構造物と岩で大自然の生命力をダイナミックに表現した「シグネチャーオブジェ」。自然の無限なエネルギーを追求するブランドの想いを表現しているそうです。ベルトコンベア型のディスプレイでは、「INNISFREE」のこれまでの歴史と記録を見渡せる。2階へと続くグリーンの照明で統一された階段はフォトジェニックで、SNS映え確実。1階と連動したデザインになっている2階には、「INNISFREE」の日本で展開しているすべてのプロダクトが揃う。SEVENTEEN・MINGYUのお気に入りアイテムは？1月31日に行われた「INNISFREE」表参道グローバルフラッグシップストアオープン発表会には、「INNISFREE」アンバサダーでもあるSEVENTEENのMINGYUさんが登壇。一足先に表参道店へ足を運んだことを明かし、「本当におしゃれで素敵で写真映えするようでした。普段、『INNISFREE』の売り場の前を通ると嬉しくなるのですが、そういった売り場がひとつ増えたことが嬉しいです」と笑顔で答えていました！ちなみに表参道店にはMINGYUさんのサインもあるので、お店へ足を運んだ際にはぜひ探してみてくださいね。美肌の秘訣を聞かれたMINGYUさんは、日本語で「ありがとうございます」と恥ずかしそうにニッコリ。美容ルーティンについては「『グリーンティー ヒアルロン スキン』や『レチノール シカ リペア セラム』でしっかり保湿、お肌をケアするようにしています」と、お気に入りアイテムも教えてくれました。左：グリーンティー ヒアルロン スキン　2,090円（税込）緑茶乳酸菌※1が肌の潤いバリアをサポートし、みずみずしくゆらぎにくい肌を叶える化粧水。　右：レチノール シカ リペア セラム　3,960円（税込）肌トラブルアルゴリズム※2に着目。毛穴から肌のキメまで集中ケアできる。※1 乳酸桿菌培養溶解質(肌保護成分)※2 乾燥や角質肥厚による肌荒れの原因に対してアプローチすることどちらも日本でも人気の商品ということで、「自分が使っているものが皆さんからも愛されているというのは嬉しいですね」とコメント。新ボディケアアイテムが表参道店で先行発売！表参道店では、グリーンとブラックの新しいパッケージが目を引くボディアイテム『アイルナンバーライン』を先行発売。これまでの「INNISFREE」にはなかったウッディで重厚感のある香りで、性別や世代を問わず人気を集めそうなアイテムです。編集部は、MINGYUさんがお気に入りだという002番のハンドクリームを試してみました！肌にすーっと馴染むテクスチャーで、心地よいウッディの香りがほんのりと広がります。長時間、ふんわりと香りが持続するのもポイント。これからの時期、バレンタインデーのプレゼントにもピッタリではないでしょうか？※3月1日（金）からは公式オンラインショップでも発売予定イニスフリー表参道グローバルフラッグシップストアオープン日：2024年2月2日（金）場所：東京都渋谷区神宮前6-3-9 1F営業時間：11:00～20:00＊Information2024年2月2日（金）～2月29日（木）までの間、InstagramとXのフィード投稿にて、連動プレゼントキャンペーンを実施中。「#イニスフリーGFSS」をつけて表参道店の感想を投稿、ベストレビューの方には豪華詰め合わせセットをプレゼント！　※詳しくは「INNISFREE」公式SNSをご覧くださいInstagram： ＠innisfreejapan X： @innisfreeJapan お問い合わせ：「INNISFREE」（イニスフリー）

子どもも大人も大好きな、お寿司にサケおにぎりにエビフライ…。周りを海に囲まれた日本は、おいしい魚に恵まれています。でも、このままの状態がつづけば、食べられなくなる可能性があるということをご存知ですか？じつはいま、海の中ではさまざま問題が起きています。そこで“魚や海のことをもっと知ってもらいたい！”と「おさかな小学校」（ ）を立ち上げたのが、日本サステナブルシーフード協会の代表で、「いただきます！からはじめる おさかな学 〜1匹の魚から海の未来を考えよう（リトルモア刊）」の著者でもある、すーさんこと鈴木允（まこと）さん。今回はすーさんに、親子で知っておきたい「魚の世界でいま起きていること」を教えていただきます。鈴木 允（まこと）プロフィール日本サステナブルシーフード協会代表／「おさかな小学校」校長1980年、東京都生まれ。京都大学総合人間学部在学中に漁業の問題を知り、漁師見習いの生活を体験。卒業後は、水産卸売会社のセリ人として築地市場で8年間働く。さらに東京大学大学院農学生命科学研究科で学びながら、国際的な非営利団体MSC（海洋管理協議会）の日本事務所に入り、全国の漁協や行政団体をまわって、MSC認証プログラムとMSC「海のエコラベル」を広める活動に尽力。2019年6月には「日本漁業認証サポート」を設立。宮城県気仙沼市にも拠点をおき、持続可能な漁業へ転換していくために活動。子どもたちに向けたオンライン授業「おさかな小学校」を開講中。HP： 著書：「 いただきます！からはじめる おさかな学 〜1匹の魚から海の未来を考えよう（リトルモア刊） 」すーさんがおさかな小学校校長になるまで・京都大学で文化人類学を学び、漁業の魅力と課題を知る（アフリカで漁業の研究、三重県の漁村で漁師の見習い）↓・築地市場の水産卸売会社に就職、セリ人になる（海の変化を肌で感じる）↓・東京大学大学院の農学生命科学研究科で学びながらMSC（海洋管理協議会）の日本事務所でMSC認証とMSC「海のエコラベル」を広める↓・「日本漁業認証サポート」を立ち上げ、水産認証取得などさまざまな漁業の支援に携わる↓・日本サステナブルシーフード協会を立ち上げる。オンライン授業「おさかな小学校」をスタート大人も意外と知らない「魚を獲る現場」のリアルすーさんはいまの活動をする前に、築地市場の水産卸売会社で8年間働いていました。漁業に興味をもったのは、京都大学で文化人類学を学んでいたとき。もともと世界の食糧問題に関心があったといいます。「食糧問題というと農業のことだと思い込んでいたのですが、大学1年のときに“世界の漁業が危うい”という記事を見て、漁業に興味がわきました。発展途上国の漁業の現場を見ようとアフリカにも行きました。そこで向こうの大学の先生に“日本ではどうやって漁業しているの？”と聞かれて、まったく答えられなかったんです」たしかに、野菜やくだものなら収穫体験などが身近で想像しやすいですが、魚となると漁港が近くにない限り、生産現場との接点はなかなかありません。海でどうやって獲って食卓まで並ぶのか、知る機会が少ないのです。そこですーさんは、卒論のためのフィールドワークで1年間、三重県の漁村で漁師の見習いをします。「夜中2時に起きて漁に行って、網をあげて。とれたての魚で作る朝ご飯はめちゃくちゃ美味しいし、漁師さんたちの話は面白いし、すごく刺激的な毎日でした。一方、魚をとったあとの選別作業に時間がかかるとか、網の修理が大変だとか、漁業の世界は知らないことばかり。現場には若い人もほとんどいないし、村自体が過疎化しているし。僕らが当たり前のように食べている魚はなんて脆弱な基盤の上で成り立っているのかと驚きました」築地市場で働くうちに感じた魚と海の変化三重県での漁師見習い経験を通じて、漁師さんたちがとった魚がどうやって消費者の口に入っているのか、そのつながりに興味をもったすーさん。卒業後はもっと日本の水産業に関わっていこうと、築地市場の水産卸売会社に就職します。「卸売市場には、“卸売会社”と“仲卸業者”という2種類の業者があります。卸売会社は全国の漁港から魚を仕入れ、魚市場で販売する役割、仲卸業者はセリなどを通じて魚市場で魚を仕入れ、飲食店や鮮魚店に販売する役割を持っています。ぼくは、卸売会社のセリ人として、早朝から魚市場で魚を売ったり、電話で産地とやり取りしたりする毎日でした。魚の良しあしを判断する目利きはもちろん、人との信頼関係やコミュニケーション能力が問われます」このように漁師さんが獲った魚は魚市場の卸売会社に届けられたあと、セリや相対取引によって仲卸業者やスーパーのバイヤーに買われ、飲食店や消費者の元に届けられます。すーさんは2005年から2013年までの8年間、卸売会社の鮮魚部でセリ人として働きますが、次第にある変化を感じるようになります。「鮮魚部の中でも僕が担当していたのは、サケやアジといったスーパーでよく見かける魚ではなく、それ以外のイサキやスズキ、サワラやカマスといった雑多な魚。福岡の◯◯水産のイサキ、長崎の△△水産のカマスなど、各産地からいろいろな魚がサイズごとに送られてくるのですが、年々送られてくる魚が小さくなっているなとか、数が減っているなとか、去年まで獲れていた魚が今年はないなというような、海の変化を肌で感じるようになったんです」身近な「スーパーの特売」も魚を小さくし、数を減らしている一因に？！私たち消費者もこの変化に準ずる体験をしています。それが、魚の高騰。昔は旬の秋には1匹100円ほどで買えたサンマが、3倍にも4倍になっていて驚いたことがある方も多いのではないでしょうか。それに、買えたとしても小ぶりのものが増えています。「これは日本の近海でサンマが獲れなくなっていることが原因。もともと北海道など北の海で獲れていたサンマが温暖化の影響でもっと北の方に行ってしまったことに加え、日本も含め各国が競って獲っているため、資源が減っています。温暖化によって海の環境が変わり、魚の分布が変わってきていますが、一方で魚の獲りすぎも大きな問題です。漁師さんたちが競争で魚を獲るので、十分に大きくなる前にたくさん獲られてしまっています。小さいサイズ＝魚の赤ちゃん。大きく育つ前に獲ってしまうため、子どもを産むことができる成魚の数が減り、結果的に全体の魚の量が減るという悪循環になっているのです。一方、私も市場で働きながら、“○金曜日は100円均一デー”といったスーパーの特売の値段に合わせて、小さいサイズの魚＝赤ちゃんを安く仕入れて売っていました。安さのために小さい魚を売った結果、魚が獲れなくなるという、自分たちの首を自分たちで絞めているような状況に、このままではマズいと。漁師さんたちも、消費者も、水産資源を守りながら魚を獲って食べることはできないのかな、と考えるようになりました。それに、魚市場のあり方も、外の視点から見てみたくなったんです」水産資源を守りたい！MSC認証とMSC「海のエコラベル」を広めるそこで当時32歳だったすーさんは、東京大学大学院の農学生命科学研究科で学びながら、 MSC（海洋管理協議会） という国際的な非営利団体の日本事務所であるMSCジャパンに入ります。MSC認証とは、持続可能な漁業に関する認証プログラムのこと。その漁業で獲られた水産物にMSC「海のエコラベル」が付けられます。スーパーでも青い魚とMSCと書かれたラベルが付いている商品を見たことがある方もいるかもしれません。MSCの商品を選んで買うことは、過剰な漁獲をしないなど水産資源を守りながら持続可能な漁業をおこなっている漁業者を支援することにもつながっていきます。すーさんはこの認証プログラムとMSC「海のエコラベル」を広める活動を進めていきます。「MSCジャパンに入ってすぐの頃、東京オリンピックの選手村で調達する食材について議論されていました。2016年のリオオリンピックでは、MSC認証の魚を100%調達するという方針が決まっていたので、東京でもそうしようと進めていきました。世の中的にも徐々にSDGsが叫ばれるようになり、2019年にはマクドナルドのフィレオフィッシュ®にMSC「海のエコラベル」が付くなど、この5～6年でだいぶ認知されるようになってきました」全国の漁協に行って、将来のために水産資源を守りながら漁獲することの大切さについて説いたり、漁師さんに現状について話を聞いたりしながら、地道にMSC認証の取得を漁業者に勧めていったすーさん。しかし、興味は示してくれても実際にMSC認証取得にはお金がかかったり、基準が厳しくてハードルが高い部分も。そこで2019年にMSCジャパンを退職し、MSCなどの国際認証をサポートする「日本漁業認証サポート」を立ち上げます。カツオの一本釣りって実はサステナブル？！伝統漁業を発信、漁師さんと消費者の架け橋に「ちょうど高知と宮崎のカツオの一本釣り漁業がMSC認証取得を目指していたのですが、実務をやる人がいなくて、それならと独立してサポートすることにしました。じつはカツオの一本釣りってすごくサステナブルな漁法なんです！　1本1本、お腹の空いているカツオだけを釣り上げるので、群れを獲り尽くすということもないし、海鳥やウミガメなどを混獲してしまうこともありません。そういう日本の伝統漁業を伝えていきたいという漁師さんの気持ちも知っていたので、MSC認証を通じてPRにつながればと思っていました」漁師さんたちをサポートする活動をしながらつぎに立ち上げたのが、「 日本サステナブルシーフード協会 」。頑張っている漁師さんたちのことをもっと消費者に伝えるために、学びと交流の場を作りたいと考えたそうです。「ここ数年、漁業法が改正されるなど、漁業の法律やルールについて活発に議論されているんですけど、議論しているのは水産庁の職員さんや漁業の業界団体の方などに限られていて、ふだんお魚を食べている一般消費者にはちっとも届いていないと思っていたんです。ちょうどコロナ禍に入ったタイミングだったので一気にオンライン化が進んだことや、学校に行けなくなって自宅で時間を持て余している子どもが増えたことも重なり、まずは子どもから伝えたらお父さんやお母さんも聞いてくれるかもしれない！　と、オンライン授業の“ おさかな小学校 ”をスタートさせました」「1匹から膨らむ想像力」が世界を広げる！オンライン授業の「おさかな小学校」おさかな小学校では、毎月、マグロやサケなどの身近な魚をひとつ取り上げ、生き物、漁業、食文化、歴史、環境問題などの話をしています。実物を用意して観察したりさばいてみたり。ときには漁師さんや研究者などのゲストが来ることも。「魚をさばく様子って、大人が見ると気持ち悪いと感じることもありますが、子どもたちは興味津々で見ています。胃の中から捕食した小魚が出てきたり骨があったり、すごくたくさんの学びがある。子どもがそうやって魚に興味を持つようになると、親御さんもつられて一緒に勉強して、美味しい魚を見極める目利きが育つようになり、スーパーに行って旬の魚を選ぶようになったとか、これはまだ小さいんじゃないの？　と気にするようになったという話も聞きます」そうやって私たち消費者がまずは魚に関心を持つことが、未来の水産資源を守る第一歩。海の問題を少しずつ解決することへとつながっていきます。「僕の5歳の娘ももともとお肉の方が好きだったのですが、アジの塩焼きを丸ごと出したらおいしい！ と食べて、そこからすごく変わったんです。丸々一匹魚を食卓に出すというのは大事。そこから少しでも魚を好きになれば魚を残さなくなるし、水族館でみたときや海に行ったときも、違った関心を持つようになります。1匹の魚でさまざまなことが想像できるようになってほしいと願ってやっています。僕は長いこと漁業に関わってきましたが、乱獲や環境問題以外にも後継者不足など、長い時間をかけて解決しなければならない問題がたくさんあります。でも逆にいうと、それだけ可能性やチャンスが広がっているということ。魚が暮らす海は日本だけでなく、世界中の人にとってたった1つしかない宝物。豊かな海をどうやって残していくか、子どもたちの中からすごいアイデアが生まれるかもしれません」2030年までの達成を目指しているSDGsの目標14は“海の豊かさを守ろう”。これから先も美しい海を眺めておいしい魚を食べられるように、私たち一人ひとりが魚の世界に関心を持って想像力を膨らませていくことが大切です。 後編 では、楽しみながら学べるように、クイズ形式で魚や海のために私たちができることなどをご紹介します。＼ 親子で楽しく学ぼう ／ 「いただきます！からはじめる おさかな学 〜1匹の魚から海の未来を考えよう」（リトルモア刊） 国語、算数、理科、社会… おさかな！　海にかこまれた島国で生きる私たちの必修、SDGsにも食育にも欠かせない「おさかな学」の1日授業を体感できる一冊です。魚を見るのも食べるのも、100倍楽しくなる！ 海の問題がもっと「自分ごと」になる。図鑑や絵本から、さらに一歩ふみこんで、魚と海のことをお子さんと一緒にしっかり学んでみませんか？（漢字にふりがな付き※小学5年生以上向け）【おさかな学の時間割】1時間目：マグロがみんなの食卓に来るまで　⇒ 流通2時間目：漁師さんはどうやって魚をとるの？　⇒ 漁業3時間目：魚の値段はどうやってつけられる？　⇒ 市場・セリ・直接取引4時間目：日本の海はなぜゆたか？　⇒ 海流・海洋大循環・食物連鎖お昼ごはん：魚をさばいて料理して食べよう！5時間目：ぼくたちは海とともにくらしてきた　⇒ 食文化・技術の進歩6時間目：未来のおさかなを考えよう　⇒ 環境問題・SDGs

自然環境や人々、未来の暮らしに配慮した行動をサステナブルという言葉で表しますが近年、注目度がますます高まっています。ですが何かしらの対策をした方がよい。という認識はありながらなかなか「サステナブルな暮らし」へ生活を完全にシフトするのは難しいもの。今回は、さほど気負わなくてもできるエコ活についてまとめてみます。長く使ってゴミ減少へ家事の道具などを、安くて可愛くてパッと買ってしまったけれどすぐ壊れてしまった。あるいはすぐに使えなくなってしまった。という経験はないでしょうか？すぐに、あるいは頻回に壊れたり使えなくなるのではゴミが増えるいっぽう。「長く使える」ものに意識を向けて、飽きてしまったらリサイクルに出す。ゴミになりそうなものを避けた買い物は、簡単にエコに繋がります。冷蔵庫一掃の日を作るたくさんの食材が並んでいる方が安心な冷蔵庫。けれどたくさん並べた分、消費期限は続々と切れていき消費しきれないものも多くあるのではないでしょうか？ゴミの日に、いくつも食材を捨てている、あるいは冷蔵庫の奥を把握していない。そんな方は、一度冷蔵庫収納を見直して詰め込み過ぎないように使いながら、「食べきる」を意識してみては？残った食材でできるレシピを検索すれば、おのずとヒントが出てきます。ものと同じく食材も捨てない使い方をするだけでエコ活に。分割で使う最近始めたのは、画像の食器洗いスポンジを半分に切って使用すること。今までは売られている状態で使うことに何も疑問を持たず使っていましたが、ふと半分くらいでもいいんじゃないかと思いつき、カットしてみたところ問題なく使えました。むしろ小さな食器が洗いやすい、持ちやすい、水はけがさらにいいなどのメリットも。何気なく使っている家事の道具、その大きさいる？と疑ってみてもいいかもしれません。持続可能な素材への切り替え以前にも書きましたが「竹」素材が持続可能な素材であることが注目されています。竹はわずか数か月で成長するうえ、加工もしやすいのに丈夫といったメリットが多くある自然素材です。日本では、とても身近な存在である竹で作られた製品を取り入れるだけでもサステナブルな暮らしに。画像はプラスチック製から置き換えた歯ブラシ。使う前は、すぐダメになりそうと心配していましたが予想を超えて長く使うことができています。消費電力の少ない家電を選ぶ家電を選ぶ時、パッと目が行くのがビジュアルです。ですが、合わせて確認しておきたいのが「消費電力」。これから必要になる暖房器具も、選び方では使用してしまう電力が変わってくることも。あるいは10年を超えて大切に使っている家電などは、省エネ機能が今の家電よりも劣るため、気づかぬうちに電力を大きく消費していることが多いそう。消費電力をチェックしてみようリアルタイムで消費電力が把握できるのがワットモニター。壁のコンセントへ直接接続することが決められている家電には使用できませんが、それ以外の家電に使用することができます。一体どのくらいの電気を消費しているんだろう？まずは知るところから始めてみてもいいかもしれません。エコ活は節約に直結する！今回ご紹介した5選のエコ活は全て、節約にも直結するものばかりです。「サステナブル」まではちょっと・・・と腰が重い場合には、節約と考えて初めてみるといいかもしれません。

イギリス発、異端のデザイナーがサステナブルなファッションで「世界を変える」までの情熱に満ちた旅を描いた映画『ファッション・リイマジン』が、9月22日（金）より公開。この度、デザイナーのエイミー・パウニーたちとともに3年もの間、ウルグアイやペルー、オーストリアといった国へ一緒に飛び、カメラを回し、コレクション完成までの道のりをともにしたベッキー・ハトナー監督だからこそ語れる、作品完成までの舞台裏とエイミーの人間力を語ったインタビューが到着した。ハトナー監督からみたデザイナー、エイミーの魅力2017年当時、映像プロダクションでブランドのキャンペーンやイベントの映像制作を手掛けていたハトナー監督。エイミーとの出会いは、「VOGUE」のデザイナー・ファッション・ファンドの撮影の際、その年の受賞者であるエイミーと出会ったことがきっかけだという。授賞式の後エイミーと食事をした際、「獲得した賞金で、本当にサステナブルなコレクションを作りたい」という目標を聞き、彼女の挑戦を追ったドキュメンタリー映画を撮ることを決意。「もちろん、ゼロから立ち上げるプロジェクトを追ったドキュメンタリーの制作はリスクも大きかった。それにも関わらず、映画制作を決めた理由は、20代後半で『Mother of Pearl』のクリエイティブディレクターとして活躍していたエイミーの努力と根性は、必ずこの大きなプロジェクトを成功させるだろうと信じるに値し、エイミーの何かに向かって突き進む精神力にインスピレーションを受けたから」だとふり返る。エイミー・パウニーエイミーの最大の魅力は「人に何か質問することを全く恐れないこと」とハトナー監督は言う。「多くの人が“こんなこと聞いたら、バカに思われるんじゃないか？”と、恐れるような質問も、彼女はユーモアと温かさを持って質問します」。そして「とにかく彼女の質問力は、驚異的なんです」とハトナー監督。「劇中では、一見デリケートな問題である製品の透明性や廃棄物処理についての質問も深く掘り下げられていますが、彼女はどんな相手でも物怖じせずに敬意を持って質問する姿勢を崩さなかった」と続け、さらに「だからこそ相手もそれに応えてくれたのではないか」と称賛する。一番苦労した撮影シーンは…エイミーたちと世界を巡ったハトナー監督だったが、最も苦労した撮影は「パンデミック中のトルコでのシーン」だったという。当時、監督自身が妊娠中だったということもあり、屋外はもちろん、暑い工場の中でも感染対策のマスクが必要な撮影は非常に困難を極め、さらに、あるシーンを再現撮影する必要があったが、そのためには当時とあまりにも状況が違いすぎる、ということが発覚。加えて、扱う予定だった綿花のトレーサビリティが100%透明でないことも明らかになり…。「でも、結局いろんな困難に直面してその過程を追えたことで、彼女たちの誠実さがより感じられたと思いましたし、結果的に、本作を見てくださる観客にも彼女たちの人間性をさらに伝えることができたと思う」としながら、「でも、正直、トルコの部分に関しては眠れない夜が私はかなり続きましたよ。とにかく、悩ましい時期でしたね」と苦笑する。自分たちの服を学ぶきっかけになってくれたらまずは「本作を楽しんでいただきたい」と言う監督。「“環境に対するインパクトがテーマの作品”っていうふうに聞くと『落ち込むような内容なのかな？』って皆さん思ってしまうかもしれないけれども…。そうではなくて、鑑賞することで、未来へのインスピレーションを感じられるような、希望を感じられるようなそういう映画にしたかったので、ぜひ見てください」とアピール。そして「同時に自分たちの服、ファッションがどんなインパクトを持っているのかっていうことを少し学ぶようなきっかけになってくれたら嬉しいです」とその想いを語る。今後も、環境はもちろん、様々な社会的なテーマを持つストーリーを制作していきたいと言うハトナー監督。「『ファッション・リイマジン』は、持続可能な未来への一歩を示す、希望を持った映画であり、革新的なデザイナー・エイミーの魅力と情熱が詰まった作品です。ぜひ劇場でご覧いただき、インスピレーションを受けていただきたいと思います」とメッセージを寄せた。『ファッション・リイマジン』は9月22日（金）よりヒューマントラストシネマ有楽町、新宿武蔵野館ほか全国にて公開。（シネマカフェ編集部）

いよいよ夏本番！　今年は子どもたちとどんなふうに夏休みを過ごそうか、自由研究のサポートはどうしよう… などと悩めるママにおすすめしたいのが、「地球にやさしいおてつだい」へのチャレンジ。「ヤシノミ洗剤」でおなじみの「サラヤ」では、8月4日を「ヤ（8）シ（4）ノミ洗剤の日」と制定し、夏休み中は“地球についてお子さんと一緒に考えてみること”を提案、子どもと一緒に楽しみながら学べるコンテンツを公開中です。まずは…「初めての食器洗い」にトライ！まずは子どもの手肌にやさしい洗剤を選ぼう子どもに人気のおてつだいのひとつが「食器洗い」。でも、ふと「大人と同じ洗剤でいいのかな？」と疑問に感じたことはありませんか？左：ヤシノミ洗剤　右：ヤシノミ洗剤プレミアムパワー通常の汚れならヤシノミ洗剤を、頑固な油汚れにはプレミアムパワーをと、使い分けるのがおすすめ。ポンプ式ボトルならお子さんもプッシュしやすい。無色透明なのは高品質な洗浄成分の証。無香料で無着色、手肌と地球にやさしいがコンセプトの「ヤシノミ洗剤」は、誕生から50年以上のロングセラー商品。ヤシの実由来の植物性の洗浄成分で、手肌へのやさしさと高い洗浄力を両立しています。大人だけでなく子どもの手肌にもやさしい。環境にもやさしいから、キャンプ場での食器洗いにも。大人の手よりもバリア機能が弱く、手荒れをおこしやすい子どもの手肌もやさしく守ってくれるので、初めての食器洗いにぴったり。「地球にやさしいおてつだい」を始める第一歩におすすめです。*皮ふ刺激テスト済み（すべての方に皮ふ刺激がおきないというわけではありません）STEP-1食器洗いを通じて「地球環境」について子どもと一緒に話してみよう「ヤシノミ洗剤」は高い生分解性を持っているため、排水は微生物によって水と二酸化炭素に分解され、素早く地球に還る “地球にもやさしい”洗剤です。日本で初めて食器用洗剤の「詰め替えパック」を採用したのも「サラヤ」。エコやSDGsなどが叫ばれるずっと前から、人と地球にやさしいものづくりを貫いてきた。また、ヤシノミシリーズの売上※の1％は、原材料となるパーム油の原料生産地のひとつであるマレーシア ボルネオ島の森や野生動物たちを守る環境保全活動に使われています。（※メーカー出荷額）サラヤでは、熱帯雨林の伐採や違法労働などが起きないように、環境と人権に配慮して生産された認証植物油の普及も支援。これは、いつもの洗剤を「地球にやさしい洗剤」に変えることで、子どもたちの大好きなボルネオゾウやオランウータンを守ることにつながる、ということ。自分たちも気軽に環境保全活動に参加できるしくみがあるということを、ヤシノミ洗剤を使ったおてつだいを通じて、お子さんに伝えることができるんです。STEP-21日の中に少しだけ“地球にやさしいおてつだい”を取り入れてみよう毎日の便利な暮らしの中で、私たちは気付かないうちに地球に負担をかけています。例えば、ごはんを作って食べると食器が汚れたり、ゴミが出たり…。だからこそ毎日使う日用品は、できるだけ環境負担の少ない商品や環境への取り組みを支援している商品を選ぶことが大切です。そんなことを子どもたちと一緒に考えるきっかけとなる読み物や、楽しいプレゼントキャンペーンなどもスペシャルサイトで展開中です。まずは子どもといっしょに夏休みの計画を立てて、1日の中に少しだけ“地球にやさしいおてつだい”を取り入れてみる。そんなチャレンジをサポートしてくれるコンテンツも紹介されています。未来のためにピカピカの地球を残してあげたい…。そのために、いまわたしたちができることってなにがあるのかな？　この夏、お子さんと一緒に楽しみながら話し合ってみませんか。おてつだいで地球にいいことやってみようヤシノミでチャレンジキャンペーン　スペシャルサイト おてつだいを楽しみながら応募できるプレゼントキャンペーンも実施中！ 抽選で「ヤシノミ洗たく洗剤濃縮タイプ＆柔軟剤 ＋ オリジナル下敷き」が当たります。（～2023年8月31日23時59分まで）また、チャレンジしたおてつだいを自由研究レポート化（指定ワークシート有り）して応募すると、スマートウォッチが当たるコンテストも。（～2023年9月30日23時59分まで）お子さんと一緒にチャレンジしてみてくださいね。詳しくはスペシャルサイトをご覧ください。お問い合わせ：サラヤ株式会社

株式会社LIXILとムーミンがコラボレーション株式会社LIXIL（以下、LIXIL）は、ムーミンとコラボレーションした『自然と生きるムーミンに学ぶ。サステナブルなくらし』キャンペーンを2023年7月4日（火）から実施しています。同キャンペーンは、LIXILがSDGsに関する理解や関心、アクションを社会に広める活動「LIXIL × SDGs NEXT STAG」の一環で実施するもので、プレゼントキャンペーンや、ムーミンバレーパークとコラボレーションした企画などを用意しています。8月1日（火）から8月31日（木）までは、『Instagram限定！SDGsなプレゼントキャンペーン』を開催します。「LIXIL × SDGs NEXT STAG」のInstagramアカウントをフォロー後、プレゼントキャンペーンに関する投稿に「いいね」をした人の中から抽選で150名に、オリジナルエコバッグをプレゼントします。ムーミンバレーパークを散歩しながらSDGsを学ぼう7月22日（土）から8月9日（水）までは、「“自然をのぞく”お散歩ラリー in ムーミンバレーパーク」が行われます。同企画では、パーク内を散歩しながらSDGsに関するクイズの正解を見つけます。パーム内で配布・設置されている参加用紙を手に入れて、クイズに回答した人の中から抽選で200名に、オリジナルグッズをプレゼントします。その他の企画は「自然と生きるムーミンに学ぶ。サステナブルなくらし 特設サイト」にて公開しています。（画像はプレスリリースより）【参考】※株式会社LIXIL プレスリリース※株式会社LIXIL 自然と生きるムーミンに学ぶ。サステナブルなくらし 特設サイト