サプリメント素材としても人気のある「海のパセリ」水産加工品の製造加工を手がける株式会社さかもとが、国産(北海道函館産)ダルスの計画製造と適正価格での製品化を実現。2019年5月1日に新商品を発売しました。海苔と同じ「紅藻」と呼ばれる海藻の一種であるダルスは、世界的に欠乏が指摘されている鉄分、ビタミンA(ベータカロテン)、ヨウ素をバランス良く含有。過酸化脂質などの生成を抑制する効果が期待されている「抗酸化物質」や血中脂質の低下作用がある「不飽和脂肪酸EPA(エイコサペンタエン酸)」、白内障・加齢黄斑変性症の予防に有効な「ルテイン」なども含まれています。不足しがちな栄養を手軽においしく補給今回発売された新商品は「海藻ダルス」「海藻ミックスプラスダルス」の2種類。「海藻ダルス」は、ダルスを国産品ならではのていねいな加工で処理。「海藻ミックスプラスダルス」は、国産原料にこだわった高品質海藻ミックスにダルスを配合しています。ダルスは海苔に似た風味とシャキシャキした食感が特徴。オリーブオイルなどで素揚げ(炒め揚げ)して塩を少々ふるだけでおつまみ・おやつとして楽しめます。水でもどせばサラダやカルパッチョなどのトッピングにも使用可能。細かくちぎってスープやラーメンにトッピングすれば、不足しがちな栄養を手軽に補完できます。(画像はプレスリリースより)【参考】※株式会社さかもとのプレスリリース/@Press※株式会社さかもと
2019年05月08日「海藻ダルス」新発売水産食品の製造・加工を手がける株式会社さかもとは、2019年5月1日(水)、栄養豊富なスーパーフードとして近年注目される「海藻ダルス」の販売を開始した。海の恵みのスーパーフード「ダルス」は”海のパセリ”とも呼ばれるほど栄養が豊富な海藻の一種。北欧や欧米の国で長年親しまれてきたスーパーフードだ。サプリメントの素材としても活用されている。海外では広く知られているものの、海外産ダルスは供給量の不足から日本への流通は非常に少ない。今回株式会社さかもとは、貴重な国産ダルスの量産化に成功。さまざまなラインナップでの商品化を実現させた。豊富な栄養と美容効果ダルスの栄養価は計り知れない。ビタミン、たんぱく質、ミネラル、葉酸などを豊富に含み、シミやシワの原因とされる過酸化脂質の生成を抑制するなど、美容面でも効果が期待されている。さらに高タンパクかつ低カロリーというのも女性に嬉しい。風味は海苔にそっくり。そのままでももちろん、トースターで軽く素焼きしたり、オリーブオイル等で素揚げしたりするのもおすすめだ。またインスタント食品やサラダなどにトッピングすれば、手軽に栄養を補給できる。健康・美容に敏感な女性に、手にとってもらいたい商品だ。(画像はプレスリリースより)【参考】※株式会社さかもとのプレスリリース※株式会社さかもと公式サイト
2019年05月04日