ニューヨーク・トライベッカで人気のカフェ&レストラン「バビーズ(Bubby’s)」は、秋のセイボリーパイフェアを2018年9月18日(火)から10月31日(水)までの期間、バビーズ各店にて開催する。セイボリーパイは、昔からアメリカの家庭で作り続けられてきた食事パイだ。「秋のセイボリーパイフェア」では、デザートとしてのパイだけではない、古き良きアメリカを思わせるボリュームたっぷりのセイボリーパイを用意する。2009年に初上陸した「バビーズ」1号店時代のパイメニュー「Brandon‘s ステーキパイ」が復活。ほんのり色づいたパイの中には、独特の風味が特徴の黒ビールと、人参やセロリなどの香味野菜、ハーブを加えてじっくり煮込んだビーフ詰め込んだボリューム満点の一品だ。また、オーナーシェフが日本限定で考案したメニュー「マッシュルームパイ」も登場。ソテーしたほうれん草とマッシュルームに、フレッシュローズマリーやタイムを入れたハーブパン粉を振りかけた。ベジタリアンの人にもおすすめのパイとなっている。その他にも、スモークサーモンにマッシュポテト、ほんのりにんにくが香るベシャメルソースをかけた「サーモンツィードケトルパイ」もラインナップ。さらに、かぼちゃの滑らかな食感と、深みのあるキャラメルの甘さが絶妙な「キャラメルパンプキンパイ」も揃う。【詳細】秋のセイボリーパイフェア開催期間:2018年9月18日(火)~10月31日(水)店舗:・バビーズ ニューヨーク アークヒルズ(港区赤坂1-12-32 アーク森ビル2F)・バビーズ ヤエチカ(中央区八重洲2-1八重洲地下街 中3号)・バビーズ ランドマークプラザ(横浜市西区みなとみらい2-2-1 ランドマークプラザ1F)・バビーズ 汐留(港区東新橋1-5-2 汐留シティセンターB2F)・バビーズ 二子玉川(世田谷区玉川1-14-1 二子玉川ライズS.C テラスマーケット2F)・バビーズ 吉祥寺(武蔵野市吉祥寺本町1-11-5 コピス吉祥寺A館1F)価格例:・Brandon’s ステーキパイ(1号店復活メニュー) 1,280円・サーモンツィードケトルパイ(1号店復活メニュー) 1,380円・マッシュルームパイ(日本限定メニュー) 1,180円 ・キャラメルパンプキンパイ 700円
2018年09月14日「バビーズ 吉祥寺」が2017年3月30日(木)にオープンする。ニューヨーク・トライベッカの人気カフェ&レストラン「バビーズ」。「大切な家族にふるまうように心を込めた手作りを」をモットーに、手作りのバーガーやステーキ、パンケーキ、アメリカンパイなど、伝統的な家庭料理を提供している。今回オープンする「バビーズ 吉祥寺」は日本で6店舗目。店内では、ニューヨーク本店のレシピで作った、人気のハンバーガーやエッグベネディクト、バッファローチキンなどのフードに加え、アップルやチェリーを使ったパイ、苺&バナナを添えたサワークリームパンケーキが提供される。また、オーガニック食材を用いたメニューも展開。テイクアウトも可能なので、気軽に楽しむ事も。さらに今回のオープンに際し、吉祥寺店限定の「シトラスクリームパイ」がお目見え。愛媛の契約農家が無農薬で大切に育てた「ニューサマーオレンジ」を贅沢に使用し、チーズクリームを合わせた一品だ。【店舗詳細】バビーズ 吉祥寺オープン日:2017年3月30日(木)住所:東京都武蔵野市吉祥寺本町1-11-5 コピス吉祥寺 A館 1F営業時間:ランチ 10:00〜16:00 / ディナー16:00〜23:00(LO 22:00)■シトラスクリームパイ<吉祥寺店限定>※1日限定20個販売。販売期間:2017年3月30日(木)〜4月30日(日)価格:730円(税込)
2017年02月12日週末親子でおでかけするのにおすすめのスポットといえば、都内各地で開催されている「マルシェ」。全国から寄せられた野菜や果物、こだわりの加工品などを見るだけでも楽しいですよね。毎週土曜日に赤坂アークヒルズのカラヤン広場で開催されている「ヒルズマルシェ」もそのひとつ。毎週、全国各地の生産者と来場者の元気な声が飛び交っています。今回おすすめする「バビーズ ニューヨーク アークヒルズ」は、「ヒルズマルシェ」の際に立ち寄るのにおすすめのレストランです。「バビーズ ニューヨーク アークヒルズ」は、赤坂アークヒルズのカラヤン広場に面しているカフェ&レストラン。本店はニューヨークにあり、世界のセレブや地元ニューヨーカーに愛されています。このアークヒルズ店はテラス席が人気で、テラスでゆっくりとブランチを楽しみながら、マルシェを楽しむことができる絶好のロケーションです。店内も壁際はソファ席になっており、小さい子ども連れのお客様に人気。場所柄、外国人のお客様も多く、まるで外国にいるような気分を味わうことができるのも楽しいですね。外国人に愛されている理由のひとつは、ボリュームたっぷりのメニュー。ジューシーなパテが入った食べ応えのあるハンバーガーに、ホームメイドのパイ、エッグベネディクトやパンケーキは、ニューヨーク本店の味を再現。大人も子供も大好きなメニューばかりなので、メニュー選びには困りません。子ども用の食器も用意されており、アークヒルズ内にはオムツ替え設備もあるので、ゆっくりと週末を楽しむことができます。今度の週末は、バビーズでニューヨーカー気分を味わってみませんか?■子連れOKレストランバビーズ ニューヨーク アークヒルズ 東京都港区赤坂1-12-32 アーク森ビル2F tel. 03-6441-0733 open. 平日8:00~23:00/土日祝10:00~22:00 公式サイト
2014年09月22日