ペアリングの愉しみ

今回は、エビの旨味たっぷりの炊き込みご飯「エビのサフランライス」をご紹介します。有頭エビは頭や殻から濃厚な出汁が出るので、水だけで炊いても十分に旨味が広がります。さらに、むきエビも加えてボリューム感のある一品に仕上げました。仕上げに旬のレモンや柚子を添えると味が引き締まり、イタリアンパセリやコリアンダーなどのハーブを加えれば彩りや香りが豊かになります。一緒に炊くサフランは、少量でも鮮やかな黄色を生み出し、料理を美しく彩ります。サフランには気や血の流れを整える効能もあるため、体の巡りが気になる時は湯にひとつまみ加えて飲むのもおすすめです。有頭エビがスーパーなどで手に入りやすくなる季節。サフランと一緒にぜひお試しください。■エビのサフランライス調理時間 50分 レシピ制作 保田美幸・豊かな酸味 スペインのロゼワインとペアリングペアリングにスペインのロゼワイン「ヴィーニャ・エスメラルダ ロゼ」を合わせました。エビとご飯の素材の甘みを、ワインの豊かな酸味とほんのりと感じられる苦みが程よく引き締めてくれます。▼今回使用したワイン情報【商品名】ヴィーニャ・エスメラルダ ロゼ　2023【生産者】トーレス【種類】ロゼワイン【品種】ガルナッチャ【風味】ペネデスという冷涼な地域で作られたブドウを手摘みし、ステンレスタンクを用いて発酵して作られた、繊細な酸が特徴のワイン。海から吹き込む風と相まって、華やかなな香りも感じられます。シーフード料理や、軽めの肉料理にもよく合います。【アルコール度数】13％【産地】スペイン・カタルーニャ 料理家・ソムリエ 保田 美幸のコラム バックナンバーはこちら>>

ヴイエー ヴァンドーム青山(VA Vendome Aoyama)から、ねこモチーフの新作リングが、2025年1月2日(木)より発売される。“幸運を呼ぶ”ねこモチーフの新作ジュエリーヴイエー ヴァンドーム青山の“ねこモチーフ”のアクセサリーコレクション「Me & Cats」。まず注目したいのは、丸いねこ型フォルムで人気を集める「ブリリニャントカットリング」の新作だ。“出会うと幸運をもたらす”と言われている白ねこをモチーフとし、ソフトな色合いのシェルにねこ型カット“ブリリニャントカット”を施した。“白ねこ”イメージのシェルリング多彩に煌めくシェルは、トラ柄の模様とヒゲをイメージした爪でセッティング。天然石の裏にも、イエローゴールドで象られたねこがもう1匹隠れているのもポイントだ。ふんわりとしたフォルムのリングは、身に着けるだけで明るい気分に導いてくれる。直線によるグラフィカルなリングも「ねこ リング」は、直線で描いたねこの顔のフォルムを交互に繋ぎ合わせた新作リング。シンプルながら、ねこのシルエットが自然と浮かび上がるグラフィカルなデザインが特徴だ。程よい幅で軽やかに着用できるのも嬉しい。また、魚をくわえたねこが指に巻き付いたようなデザインのリングも用意する。いずれも、キラリと光る地金を採用しており、あらゆるスタイリングで活躍してくれそう。【詳細】ヴイエー ヴァンドーム 青山「Me & Cats」コレクション 新作リング発売日：2025年1月2日(木)取扱店舗：全国のヴイエー ヴァンドーム青山各店舗、公式オンラインストア価格：・「ねこ リング」SV925(ロジウムメッキ) 24,200円 ※2025年3月17日(月)までの期間限定価格・「ねこ リング」SV925(ロジウムメッキ) 29,700円・「ブリリニャントカットリング」K10YG/シェル 52,800円・「ねこ オッドアイ リング」K10YG/ブルートパーズ/シトリン 27,500円※リング1点の購入につき、222(にゃんにゃんにゃん)円が、公益社団法人アニマル・ドネーションへ寄付される。【問い合わせ先】ヴァンドームヤマダTEL：03-3470-4061

ジュエリーブランド「TRUE」のオープンを記念し、セミオーダースタイルの天然石チェーンリング「私だけのお守りリング」と、希少な原石「お守りストーン」の販売プロジェクトを、2024年12月7日(土)よりクラウドファンディングサイトCAMPFIREにて開始いたしました。クラウドファンディングURL： 天然石チェーンリング「私だけのお守りリング」天然石チェーンリングは、天然石・デザイン・地金など、自分の好きなものを選べるセミオーダースタイルで、計1万通り以上の組み合わせからあなただけのリングを作れます。ただ、今回のクラウドファンディング、リターン商品以外にみなさんにお届けしたいものがあるのです。【現代の生きづらさから解放された女性代表からのメッセージ】SNSなど人との比較が容易な昨今、外側に幸せを求め、今の自分を変えようと頑張り続ける女性は少なくありません。TRUE代表の飯沼も、その1人でした。幸せになるためもっと理想の自分になりたいと、仕事や恋愛・自分磨きを頑張る日々。でも、「もっと理想の自分に」この発想自体が、自分を苦しめる鎖となり、何をしても満たされない“生きづらさ”に繋がっていたのです。自分と本気で向き合うことで、この満たされない“生きづらさ”から解放され、「私は何も変わる必要がない、私は今のままで完璧なんだ」この真実に気づけた飯沼は、自分を幸せにしようと懸命に生きる女性へこの真実を伝えたい、そして、この真実をどんなときでも思い出せるお守りのようなジュエリーを彼女たちへ贈りたい、そんな想いからジュエリーブランドTRUEは生まれました。今回クラウドファンディングでご紹介している「私だけのお守りリング」は、この真実を伝える第一歩となります。そして、プロジェクト内ではリターン商品のご紹介だけではなく、代表が経験した“生きづらさ・自分と向き合う過程・そしてずっと追い求めてきた幸せの正体”についても綴っています。代表の飯沼は、今回のクラウドファンディングへの想いをこのように語ります。「“自分を変えなければ”という思い込みは簡単に拭えるものではなく、この真実に触れたとしても再びその思いが強烈によみがえることがあります。でも、そんな不安や孤独に襲われたときにこそ、手元を見てこの真実を思い出してほしい。そして、同じような生きづらさを乗り越えた私からのメッセージを思い出して、自分を幸せにする勇気をもう一度取り戻してほしいと思っています。今回のTRUEのクラウドファンディングが、“私”という存在は何かを足す必要も、変える必要もない、ただそれだけで美しく完璧なのだと、今を生きる女性たちに知ってもらえたらと心より願っています。」不安なとき、手元を見れば自分を信じる勇気がわいてくる…「そうだ、私は私のままでいい」【商品概要】(1)セミオーダースタイルの天然石チェーンリング「私だけのお守りリング」デザインや天然石など「1万通り以上の組み合わせ」から選べる上、14サイズ分(3～16号)の調整が可能なので、いつも“サイズで悩む人”、服や気分にあわせて“着ける指を変えたい人”にもおすすめ。元パーソナルスタイリストがデザイナーで、“どんな骨格の女性にも似合いやすい”よう設計されたこだわりのデザインが特徴です。選択できるもの：天然石19種類、デザイン4タイプ、地金3種類(K10,K18,プラチナ)、チェーン太さ2種類サイズ ：3～16号(スライドチェーン式のため、一つのリングでサイズ調整が可能)価格 ：24,400円～76,700円(税込)(2)希少な原石「お守りストーン」市場であまり出回らない希少な原石など、“厳選された原石”をご用意しました。計5種類の原石は、すべて“今回限りの限定販売”です。種類：エメラルドインクォーツ、ルビーインクォーツダイヤモンド(グレーブルーorホワイトグレー)、ソーヤブル(ダイヤモンド原石の中でも最高品質)価格：4,500円～11,800円(税込)【クラウドファンディング概要】“私なら大丈夫”「自分を信じる勇気」をくれる私だけのお守りリング／お守りストーン期間 ： 2024年12月7日(土)～2025年1月26日(日)リターン： (1)天然石チェーンリング「私だけのお守りリング」(2)希少な原石「お守りストーン」URL ： 選べる19種類の天然石たち石言葉は「愛・新たな始まり」のエメラルド(右)と、「運命の絆・幸福」のペリドット(左)“色の好み”、“石言葉”…どの天然石をどう決めるかはあなた次第【ジュエリーブランド「TRUE」】代表の“現代の生きづらさ”から解放された経験より、真実「私は今のままで完璧で、美しい」を思い出せるお守りのようなジュエリーを現代に生きる女性へ、という想いから生まれたジュエリーブランド。2024年12月、クラウドファンディングの開始とともにオープン。天然石・ダイヤモンド・あこやパールなどをあしらい、K10,K18,プラチナの本金のみを使用した本格的なジュエリーを扱う。「身につけた女性が主役」をコンセプトに、身につけた女性がより美しくなる、そんな元パーソナルスタイリストならではのこだわりのデザインが特徴。代表者 ： 飯沼 智代Instagram： 詳細はこちら プレスリリース提供元：＠Press

「悪魔王子と操り人形」メモリアルリング全12種コラボ・ライセンス専門サイト「FanFunMARKET」は、「悪魔王子と操り人形」メモリアルリングの受注を開始いたしました。（受注期間：12/16～1/17）※陣営ネックレスも同時再受注いたします。商品ページはこちら : ■悪魔王子と操り人形 コルチカム王国 メモリアルリング「悪魔王子と操り人形」コルチカム王国（ディア・エスパダ ・ フィオーリ）のメモリアルリングです。ストレートタイプのリングに陣営マークの柄を取り込み、イメージカラーストーンをセット。リング内側にはキャラクターの名前を英字で刻印しました。シンプルなデザインなので、重ね付けや日常使いを楽しめるアイテムです。●ディア モデル●エスパダ モデル●フィオーリ モデル●内側刻印（※キャラクターにより異なる）●着用画像素材：シルバー925、ピンクゴールドコーティングルース：Nanogemsサイズ：7号～15号(奇数号のみ)付属：オリジナルBOX、キャラクター別の書き下ろしメッセージ入りカード＆高画質ブロマイド価格：13,200円(税込)■悪魔王子と操り人形 アキレギア帝国 メモリアルリング「悪魔王子と操り人形」アキレギア帝国（クロード・エリク・ オスカー）のメモリアルリングです。ストレートタイプのリングに陣営マークの柄を取り込み、イメージカラーストーンをセット。リング内側にはキャラクターの名前を英字で刻印しました。シンプルなデザインなので、重ね付けや日常使いを楽しめるアイテムです。●クロード モデル●エリク モデル●オスカー モデル●内側刻印（※キャラクターにより異なる）●着用画像素材：シルバー925、イエローゴールドコーティングルース：キュービックジルコニアサイズ：7号～15号(奇数号のみ)付属：オリジナルBOX、キャラクター別の書き下ろしメッセージ入りカード＆高画質ブロマイド価格：13,200円(税込)■悪魔王子と操り人形 聖地ジプソフィラ メモリアルリング「悪魔王子と操り人形」聖地ジプソフィラ （メーレ・カイ・ティス） のメモリアルリングです。ストレートタイプのリングに陣営マークの柄を取り込み、イメージカラーストーンをセット。リング内側にはキャラクターの名前を英字で刻印しました。シンプルなデザインなので、重ね付けや日常使いを楽しめるアイテムです。●メーレ モデル●カイ モデル●ティス モデル●内側刻印（※キャラクターにより異なる）●着用画像素材：シルバー925ルース：Nanogemsサイズ：7号～15号(奇数号のみ)付属：オリジナルBOX、キャラクター別の書き下ろしメッセージ入りカード＆高画質ブロマイド価格：13,200円(税込)■悪魔王子と操り人形 魔都ベラドンナ メモリアルリング「悪魔王子と操り人形」魔都ベラドンナ （アダラ・ ローゼ・ヴァニス） のメモリアルリングです。ストレートタイプのリングに陣営マークの柄を取り込み、イメージカラーストーンをセット。リング内側にはキャラクターの名前を英字で刻印しました。シンプルなデザインなので、重ね付けや日常使いを楽しめるアイテムです。●アダラ モデル●ローゼ モデル●ヴァニス モデル●内側刻印（※キャラクターにより異なる）●着用画像素材：シルバー925、ブラックコーティングルース：Nanogemsサイズ：7号～15号(奇数号のみ)付属：オリジナルBOX、キャラクター別の書き下ろしメッセージ入りカード＆高画質ブロマイド価格：13,200円(税込)■オリジナルBOX■キャラクター別の書き下ろしメッセージ入りカード＆高画質ブロマイド※特典のキャラクター別メッセージカードに入る、書き下ろしメッセージは「各キャラクターがリングをプレゼントする時の言葉」をテーマとしたメッセージが入っています。●キャラクター別の書き下ろしメッセージ入りカード●キャラクター別高画質ブロマイド© Drecom Co., Ltd. All rights Reserved.FanFunMARKET : FanFun MARKET 公式HP : 【取り扱いショップ】・FanFunMARKET（ ）・FanFunMARKET 楽天市場店 （ ）【FanFunMARKET 公式アカウント】公式Twitter : 公式Instagram : FanFunMARKET【公式】 | LINE Official Account : 詳細はこちら プレスリリース提供元：NEWSCAST

ジャスティン デイビス(JUSTIN DAVIS)より、新作ユニセックスジュエリーが登場。2024年12月6日(金)より全国の直営店舗ほかにて発売。彫刻作品のような新作ジュエリージャスティン デイビスの新作ジュエリーは、2024年秋冬コレクション「The Kids Were Alright」のコンセプトを踏襲。“エバー レミニセンス(EVER-REMINISCENCE)”をサブタイトルに、クロスモチーフのネックレスやクラウンモチーフのリングなど全13型のジュエリーが展開される。細部まで彫刻されたクロスモチーフのリングシルバーリングは、クラウンモチーフとクロスのレリーフが印象的だ。中央のクラウンの周りには繊細なレタリングが施されており、これには「ずっと讃えられる」という意味が込められている。側面にもクロスモチーフが施されており、どこ角度から見ても美しさがうかがえる。大胆なクラウンモチーフのネックレス光り輝く後光を表現したクロスモチーフのネックレスは必見。細かな筋のように後光がデザインされ、中央のクロスモチーフを一層引き立てている。また、その光に包まれたクロスモチーフの中央には、クラウンモチーフが重ねられている。ペアで着用できるリングもペアリングやギフトに最適なペアリングも登場。シンプルなデザインながらエッジの効いたデザインで、中央に「HIM」、または「HER」の文字が彫り込まれている。【詳細】ジャスティン デイビス 新作アクセサリー発売日：2024年12月6日(金)取扱店舗：全国のジャスティン デイビス直営店舗、公式オンラインストアアイテム例：・「エバー ライブリー(EVER-LIVELY) ネックレス」47,300円・「エバー クラウンド(EVER-CROWNED) リング」57,200円・「エバー ビリーブ ヒム(EVER-BELIEVE ”HIM") リング」35,200円【問い合わせ先】ジャック・オブ・オール・トレーズTEL：03-3401-5001

シハラ(SHIHARA)から、ドーバー ストリート マーケット ギンザ限定リングが登場。カットを抑えた大きなダイアモンドの限定リング限定リングは、 一点一点異なるカットのダイヤモンドを使用した「エクスクルーシブ ダイヤモンド コレクション(Exclusive Diamond Collection)」のジュエリー。インパクトのある大ぶりなダイヤモンドをメインにした、2種類のリングを用意する。リングに使用する3カラット、または5カラットのダイヤモンドは、カットを最小限に抑えているのが特徴。ダイヤモンドそのものが持つ魅力を存分に引き出した美しい見た目は、贅沢な大きさながら、控えめで洗練された佇まいだ。マットなイエローゴールドを組み合わせて土台のリングは、18K イエローゴールド製。マットな質感で、タイヤモンドの輝きをより引き立てている。【詳細】シハラ限定リング販売店舗：シハラ ドーバー ストリート マーケット ギンザ・- Cut-Cornered Square Signet Ring 5.01ct価格：22,000,000円素材：18K YG、ダイヤモンド・- Emerald-Cut Signet Ring 3.10ct価格：19,800,000円素材：18K YG、ダイヤモンド 3.10ct■店舗情報シハラ ドーバー ストリート マーケット ギンザ住所：東京都中央区銀座6丁目9-5 ギンザコマツ西館 ドーバーストリートマーケットギンザ3階営業時間：11:00～20:00TEL：03-6228-5080

『ミート・ザ・ペアレンツ』シリーズの新作が企画されている。オリジナルキャストのロバート・デ・ニーロ、ベン・スティラー、ブライス・ダナー、テリー・ポロは、現在出演交渉をしているとのこと。製作配給は過去作品同様、ユニバーサル。2000年に公開された『ミート・ザ・ペアレンツ』は、全世界で3億ドルを売り上げるヒットとなった。2004年の2作目『ミート・ザ・ペアレンツ2』、2010年の『ミート・ザ・ペアレンツ3』（日本劇場未公開）もヒット。2作目から登場するダスティン・ホフマン、オーウェン・ウィルソンらもまた戻ってくるのかどうかは不明。スティラーの最新作は、トロント映画祭でオープニングを飾り、ディズニー・プラスで最近配信となった『くるみ割り人形と4人のキッズ』。デ・ニーロの次回作は、ジェイミー・フォックスと共演するアクションスリラー『Tin Soldier』。文＝猿渡由紀

コスプレイヤーでグラビアアイドルの米倉みゆが2日、インスタグラムを更新した。【画像】米倉みゆ、「ニューウィング」のレディースデー復活を熱望！「KNOCK OUT 2024 vol.6」でラウンドガールとして出演し、熱い試合を盛り上げたことを報告した。「次回12/30も一緒に応援を」と呼びかけつつ、自身は会場不在になることもお詫びする姿勢がファンの心を掴んだ。 この投稿をInstagramで見る 米倉 みゆ(よねさん)(@yone__miyu630)がシェアした投稿 「SUPER PRETTY」「可愛いすぎ！」と絶賛の声が続出している。試合の熱気に加え、米倉の華やかな存在感がイベントを彩ったことに感謝の声が寄せられた。格闘技イベントでの活躍が、さらに多くの注目を集めている模様だ。

「冬瓜」は冬に旬を迎える野菜と思われがちですが夏野菜です。冬まで貯蔵できることから「冬瓜」の名がつきました。貯蔵して熟すと表面が白く粉を拭いたようになり、淡白な味はそのままですが火を通すとトロリとするので、冬は煮物やスープによく合います。今回は鶏手羽元と一緒に煮込んだ「冬瓜と手羽元のスープ」をご紹介します。手羽元の濃厚なスープに生姜と昆布を合わせて冬らしい味わいに。出来たても美味しいですが、いったん冷ますと冬瓜に味がなじんでより美味しいですよ。冬瓜の皮は「冬瓜皮（とうがんひ）」と呼ばれ、果肉の部分よりも利尿作用が高いとされています。捨てずにキンピラにしたり、乾燥させてスープで煮込んでもいいですね。■冬瓜と手羽元のスープ調理時間 25分 ※調理時間に煮込む時間は含みませんレシピ制作 保田美幸・スープに寄り添う 甲州のオレンジワインとペアリングペアリングに甲州のオレンジワイン「甲州醸し2022年SMOKE」を合わせました。ワインの穏やかな酸が柑橘のような風味を与え、厚みのある味が滋味深いスープに寄り添います。▼今回使用したワイン情報【商品名】甲州醸し2022年SMOKE【生産者】サドヤ【種類】オレンジワイン【品種】甲州【風味】甲州ブドウの果汁に果皮も一緒に浸して作られたワインで、酸を残しながらも厚みと広がりが感じられ、滋味深い味わいが特徴。出汁や発酵食品を多用する和食との相性が良いワインです。【アルコール度数】12％【産地】山梨県・甲府市 料理家・ソムリエ 保田 美幸のコラム バックナンバーはこちら>>

お笑いタレントの平野ノラが26日に自身のアメブロを更新。初めての娘の運動会にペアルックで参加した日のエピソードをつづった。この日、平野は娘の初めての運動会があったことを明かし「名前を呼ばれ1番大きな声でおへんじし、ノリノリで競技をしていたバブ子に感動」と感激した様子でコメント。「今しか見れない成長に瞬き禁止で目撃ドキュン してました！」と運動会での自身の様子をつづった。続けて「運動会はもちろんペアルック」とペアルックをした娘との2ショットを公開し「大人用のNIKEキティちゃんTシャツをスーミー（母）にリメイクしてもらい、孤高の鬼才天才ピン芸人永野さんカラーで参戦しました」と説明。「来年も全く同じスタイルで行こうか？！」と述べ「マンモスやっぴービックらぶな運動会でした」とつづり、ブログを締めくくった。

フィギュアスケートペアの木原龍一が11日、自身のインスタグラムを更新した。【画像】"りくりゅう"ペアの「恋人目線」ショットが話題に三浦璃来の誕生日をお祝い11月10日に行われたNHK杯で見事銀メダルを獲得したりくりゅうペア。「悔しいミスが、出てしまいましたがファイナルではベストな演技ができるようにトロントで練習に励みたいと思います。」と木原らしくストイックなコメントを綴り写真をアップ。腰の怪我も一安心とのことだが、まだまだ万全ではない様子にファンからの心配のコメントも。次戦のファイナルではさらなる活躍が期待されている。 この投稿をInstagramで見る Ryuichi Kihara(@kihara_ryuichi)がシェアした投稿 この投稿に多くのいいねの他、「見ていて「力強さ」を感じました☺️」「お疲れさまでした素晴らしい演技でした。次はファイナル頑張って❣️」などの応援コメント続々！！！

コスプレイヤーでグラビアアイドルの米倉みゆが7日、インスタグラムを更新した。【画像】米倉みゆ、“袴＋エプロン”で浅草観光！たぬき風コーデが話題！！冬仕様の新衣装をインスタで披露し、ファンから「可愛すぎ！」「冬コーデ似合ってる」と絶賛の声が続出。雪のようなホワイトとポンチョスタイルの衣装で、温かみある冬コーデがファンを魅了している。 この投稿をInstagramで見る 米倉 みゆ(よねさん)(@yone__miyu630)がシェアした投稿 次回のライブは11月29日に渋谷で開催予定とのこと。詳細は後日X（旧Twitter）で告知されるそうで、ファンの期待も高まっている。米倉の笑顔あふれる投稿に「笑顔が素敵でキュート」「青い石がキラキラで綺麗！」といったコメントも多く、冬のライブシーズンがますます楽しみだと話題になっている。

天井が高く広々とした店内はとても開放感があります少量多皿の中華とペアリングが楽しめることで人気を集める【series】が東京ソラマチに誕生し、より気軽に訪れることができるようになりました。31階から見える東東京の景色も美しく、ランチは清々しく、ディナーは夜景の煌めきもよいスパイスになりそうです。窓際の席に座りながら、大きな河川や高速道路の車の流れを眺める贅沢な時間です今回は“晩夏”と名付けられた『ランチシグネチャーコース』5,800円をオーダーしました。コースはいくつか種類があるほか、単品の『担々麺』1,500円も用意されていたので、いい景色を見るためにふらりと訪れるのもいいかもしれません。今日のメニュー。心踊るようなラインアップに待ちきれない気持ちです『本日のアミューズ』中国・大連産のクラゲを柚子風味に仕上げた爽やかな前菜です。歯応えも心地よい『前菜三種』左からきゅうりの甘酢漬け、有頭エビの紹興酒漬け、ジャージャー豆腐です。揚げ豆腐に味が染み込んだジャージャー豆腐は特に病みつき『A5和牛 サーロイン よだれ牛』よだれ鶏ならぬよだれ牛。記憶に残った料理の一つです。山形牛を使用していて、ソースには豆�I（トウチ）という黒豆に塩や麹、酵母などを加え発酵させてつくる、中国料理でよく使われる調味料に数々のスパイスを加えて煮込んでいます。コク深く濃厚で味に奥行きがあり、つい手を伸ばしてしまうおいしさ『点心三種』『トリュフ 海老蒸餃子』、高菜の入った『咸菜焼売』、『ラム肉ドライトマト小籠包』。先ほどの豆�Iソースをつけてもおいしい『山梨県産信玄鷄 手羽先 Vフォアグラ包み焼き』本店【series】のスペシャリテ。手羽先は中国の調味料「南乳」で味付けし、中にはカシューナッツでつくったヴィーガンのフォアグラを自家製のタレに一晩漬け込んだものを詰めています。外側はパリパリな一方、中は鶏肉のムチっとした歯応えにフォアグラがとろけて絶品！『京都産 万願寺唐辛子 豆鼓稜魚』「豆鼓稜魚」は、黒豆で白身魚を煮た中国の缶詰。それを高温でサッと炒めて、万願寺とうがらしの甘みに香ばしさを添えています『海老 マッサマンチリ』『ミルクパン』エビチリのチリソースをマッサマンカレー風に仕上げた一品。ココナッツミルクのまろやかさにほんのりスパイシーさが加わった味わいです『爽香檸檬鶏』爽やかな香りと共にサーブされたのが本日のメイン。鶏の唐揚げのようなものですが、ライムとレモンを使った餡には八角やニッキ、陳皮なども加えられてて、独特の風味が印象的です『sky 担々冷麺』〆は冷やし担々麺です。細くてコシのある香港麺を使っていて喉ごしがよく、ここにきて箸が止まりません。好みで青山椒を加えることでよりピリッとキレのある味変も楽しめます『デザート二種』あっという間にデザートがやってきました。左が胡麻団子で、右がマンゴープリン。上にはココナッツソースがかかっています数々のお皿が流れるようなテンポ感で運ばれてくるので、気づけばあっという間のひととき。特に中華料理は大皿文化の印象がありますが、シェアではなく一人前ずつサーブされ、いろいろな味を一度に楽しむことができるのはとても充実感がありました。コースを通して夏の終わりを感じさせる爽やかな印象があり、この後冬に向けてどんなメニューになっていくのか楽しみです。Series the sky【エリア】押上/スカイツリー周辺【ジャンル】中華料理【ランチ平均予算】4000円【ディナー平均予算】15000円【アクセス】とうきょうスカイツリー駅 徒歩1分

全国の109シネマズおよびムービル（プレミアム新宿を除く）にて実施していた割引サービス「ペアマンデイ」が、新サービス「ペア割」となることが発表された。「ペアマンデイ」は、毎週月曜日に映画鑑賞料金が2名で合計3,000円になる割引サービス。新たに実施される「ペア割」では土日祝日を含む毎日、時間帯問わず、全員対象の割引サービスとなる。また、コンセッション（飲食売店）では、「ペア割」の導入を記念して、ポップコーンペアセットを期間限定で割引販売。ポップコーンLサイズにドリンクMサイズがふたつ付いたセットが、さらにお得となる。＜サービス概要＞「ペア割」2024年12月4日(水)～対象劇場：プレミアム新宿を除く、全国の109シネマズおよびムービル対象日：毎日（土日祝日を含む）鑑賞料金：ふたりで3,000円※同一作品、同一上映回に限る。※どちらか1名が異なる券種（ペア割 1,500円＋小学生 1,000円など）を選択した場合、割引は適用されません。※3名以上のご利用でもペアごとに適用されます。例）・一般＋大学生の場合一般 2,000円＋大学生 1,500円＝合計 3,500円ペア割（1,500円）×2＝3,000円※ペア割適用の方が得・シニア＋小学生などの場合シニア 1,300円＋小学生 1,000円＝合計 2,300円ペア割（1,500円）×2＝3,000円※ペア割を適用しない方が得■ポップコーンペアセット割引販売対象期間：12月4日(水)～2025年1月5日(日)対象劇場：プレミアム新宿を除く、全国の109シネマズおよびムービル対象期間中はポップコーンペアセットが販売価格から200円（税込）割引※劇場によって販売価格が異なります。※ポップコーンの種類は塩、キャラメル、ハーフ＆ハーフの3種類から選べます。※ドリンクは一部劇場では、ドリンクステーションでの提供となります。109シネマズ 公式ホームページ：

カシオ(Casio)は、クリスマス限定となるG-SHOCK(ジーショック)とBABY-G(ベイビージー)のペアウオッチ「LOV-24A」を、2024年11月22日(金)より全国のG-SHOCK、BABY-G販売店などにて発売する。バラの花言葉にちなんだクリスマス限定ペアウオッチ毎年冬シーズンに展開されるペアシリーズ「ジープレゼンツ ラバーズコレクション(G PRESENTS LOVER’S COLLECTION)」。2024年は、ウオッチ全体に「最愛の人」という花言葉を持つバラをあしらい、“恋人たち”に向けたロマンティックな意味合いを持つデザインに仕上げた。ベースモデルは、G-SHOCK「GA-110」とBABY-G「BA-110」。いずれも、丸型ケースのデジタル・ アナログコンビネーションモデルだ。ケース＆バンドのカラーは、“相思相愛”の花言葉を持つホワイトローズをイメージしたホワイトを採用した。時計には、バラ3本の花言葉「愛しています」にちなみ、それぞれ3つのバラをデザイン。G-SHOCKの小針、BABY-Gの時分針は、花をかたどった形状に。さらに両モデルの遊環には、2輪のバラがプリントされている。合計で6つとなるバラのディテールは、6本の花言葉「あなたに夢中」も表現している。裏蓋には「天使＆悪魔」を刻印また、裏蓋には「ジープレゼンツ ラバーズコレクション」のシンボルである、「天使＆悪魔」を刻印した。「永遠の愛」を表す合計99本のバラ真っ白のパッケージにもバラがあしらわれており、2つの時計と、時計が収まる本体箱、外箱を合わせると、合計99本に。その花言葉は、「永遠の愛」だ。【詳細】「LOV-24A」39,050円発売日：2024年11月22日(金)※11月1日(金)～予約開始。販売店舗：全国のG-SHOCK、BABY-G販売店、公式オンラインストアなど【問い合わせ先】カシオ計算機 お客様相談室TEL：0120-088925(時計専用)

「マイタケのミートソーススパゲティー」の作り方を紹介します。旨味の強いマイタケはミートソースと相性抜群。たっぷりの量を弱火で長時間煮ることで深みのある味に仕上がります。スパゲティーはかためにゆでてからソースで煮込むことで麺に旨味がしみこみ味わい深いスパゲティーに。ソースは冷蔵庫で5日間、冷凍庫で2週間保存が可能です。日に日に気温が下がり煮込み料理が美味しい時期。たっぷり作って楽しんでみてください。■マイタケのミートソーススパゲティー調理時間 25分 ※調理時間に煮込む時間は含みませんレシピ制作 保田美幸・ふくよかな果実の甘み イタリアの赤ワインとペアリングペアリングにイタリアの赤ワイン、プリミティーヴォを合わせました。プリミティーヴォといえばイタリア南部のプーリア州（イタリアをブーツの形に例えるならかかとの部分に当たります）が有名ですが、今回ご紹介するものは中部アブルッツォ州産。プリミティーヴォの特徴である熟した果実のふくよかな甘味と力強さのなかに繊細さも感じられ、キノコの風味が合いまった今回のミートソースによく合います。▼今回使用したワイン情報【商品名】ミカーチェ　プリミティーヴォ（2022）【生産者】ミカーチェ【種類】赤ワイン【品種】プリミティーヴォ【風味】赤い果実の香りがはっきりと感じられ、ややスパイシーな香味も。味わいは非常に柔らかくフレンドリーな果実感があり、タンニンも溶け込んでいて柔らか。プーリアのプリミティーボと比較して、よりフルーティーで優しい印象を受ける。ミートソースの他、牛肉のステーキ、チョコレートのデザートに。【アルコール度数】14％【産地】イタリア・アブルッツォ 料理家・ソムリエ 保田 美幸のコラム バックナンバーはこちら>>

映画『ロード・オブ・ザ・リング／ローハンの戦い』の公開を記念して、『ロード・オブ・ザ・リング』3部作のスペシャル・エクステンデッド・エディション（SEE）が、日本初の4DX（字幕版）で上映されることが決定した。J.R.R.トールキンの物語を基に、ピーター・ジャクソン（監督・共同脚本）によって、映画史にその名を刻んだファンタジー超大作『ロード・オブ・ザ・リング』3部作。『ロード・オブ・ザ・リング』強大な魔力を秘めた指輪を託されたホビットのフロドと、旅の仲間たちの過酷な物語が壮大なスケールで描かれる。冒険の始まりを描いた1作目はアカデミー賞作品賞を含む合計13部門にノミネート、最多4部門を受賞。翌年に『ロード・オブ・ザ・リング／二つの塔』、翌々年に完結編となる『ロード・オブ・ザ・リング／王の帰還』が公開されると、アカデミー賞作品賞を含む11部門で受賞した。『ロード・オブ・ザ・リング／二つの塔』そんな本作を、劇場公開版にそれぞれ数十分の未公開シーンを加え再編集したのがSEE。加えて、前後上下左右に稼働する座席シートや匂い・風・水しぶきなど、各種演出によるアトラクション効果満載な体感型劇場上映システム4DXで初めて楽しむことができる。『ロード・オブ・ザ・リング／王の帰還』さらに今回、『東のエデン』『攻殻機動隊 STAND ALONE COMPLEX』の神山健治が監督する『ロード・オブ・ザ・リング／ローハンの戦い』より、監督のコメント付き予告編が到着。3部作の撮影が行われたセットが残されるニュージーランドのホビット村。そのセット内の家屋の書斎に腰をかけた神山監督より、再上映が決定した3部作と、『ロード・オブ・ザ・リング／ローハンの戦い』を引き合いに出しつつ「皆さんもまた中つ国への冒険を楽しんでくれることを願います」とコメントしている。原作ファンにも人気の騎士の国ローハンの偉大なるヘルム王についての記述を膨らませたオリジナルストーリーである本作は、3部作に繋がる200年前の物語。日本語吹き替えには、市村正親、小芝風花、津田健次郎らが参加している。＜『ロード・オブ・ザ・リング』3部作スペシャル・エクステンデッド・エディション（4DX 2D字幕版）上映情報＞・『ロード・オブ・ザ・リング』スペシャル・エクステンデッド・エディション11/22（金）～11/28（木）・『ロード・オブ・ザ・リング／二つの塔』スペシャル・エクステンデッド・エディション11/29（金）～12/5（木）・『ロード・オブ・ザ・リング／王の帰還』スペシャル・エクステンデッド・エディション12/6（金）～12/12（木）※上映フォーマットは4DX2D字幕版※途中休憩なし『ロード・オブ・ザ・リング／ローハンの戦い』は12月27日（金）より全国にて公開（吹替版／字幕版同時公開※一部劇場除く）。（シネマカフェ編集部）■関連作品:ロード・オブ・ザ・リング 2022年9月16日より全国にて公開©2022 WBPI TM & © The Saul Zaentz Co.ロード・オブ・ザ・リング／二つの塔 2022年10月7日より全国にて公開©2022 WBPI TM & © The Saul Zaentz Co.ロード・オブ・ザ・リング／王の帰還 2022年10月28日より全国にて公開©2022 WBPI TM & © The Saul Zaentz Co.ロード・オブ・ザ・リング／ローハンの戦い 2024年12月27日より全国にて公開© 2024 Warner Bros. Ent. All Rights Reserved.

コスプレイヤー、グラドル、ラウンドガールの米倉みゆが23日、自身のインスタグラムを更新した。【画像】コスプレイヤー・米倉みゆ「準備はOK？」ダブル美女のキューティーショットにファン釘付け！「去年に引き続き、今年も東京オートサロンイメージガールA-classの楽曲プロデュースをしてます✨」と綴り、複数枚の最新ショットを公開した。続けて米倉みゆは「嬉しい！振り付けも、カッコ可愛い感じになってます」と綴るが、彼女の圧倒的美少女感は抜きん出ている。モータースポーツ業界の人気を押し上げる期待感、ならびにキュート過ぎる米倉みゆのファンも間違いなく増加することだろう。 この投稿をInstagramで見る 米倉 みゆ(よねさん)(@yone__miyu630)がシェアした投稿 この投稿にファンからは「顔がいい」「笑顔が素敵で可愛い❤️」といったコメントが寄せられている。

プロゴルファー・吉田優利が19日、自身のインスタグラムを更新した。【画像】吉田優利米ツアーで苦戦したことを報告！！「応援してます！」「絶対結果につながりますよ✨」とファンからの全力応援コメント殺到！「00”予選ラウンドのペアリングは初めて同級生組になり、とても楽しい2日間になりました！@mg____0929@oo_______yuka高校生の時から何も変わってなくて超最高の友達です」と綴り、複数枚の写真をアップ。吉田は、同級生で女子プロゴルファーの後藤未有、安田祐香とのスリーショットを公開した。続けて「明日は今日と同じペアリングですラスト1日頑張ります」と綴り、この投稿を締めくくった。吉田は20日が最終日の、国内女子ゴルフツアー、延田グループ・マスターズGCレディースに出場した。 この投稿をInstagramで見る Yuri Yoshida 吉田優利(@yuri_yoshida__)がシェアした投稿 この投稿にファンからは多数の「いいね！」が送られている。

「箸は家族それぞれ専用のものを使っている」という人は多いのではないでしょうか。お父さんは青でお母さんは赤、など色で見分けがつくように、あえてバラバラの色にしている場合もあるかもしれません。しかし、毎回ペアの箸を探しだすには意外と時間がかかるもの。それぞれの箸が収納場所でごちゃごちゃに混ざり、見つけ出すのにストレスを感じます。そんな悩みを解決するため、箸を管理しやすくなる意外なアイディアを紹介します。箸のペアをすぐに出せるアイディア※再生ボタンを押すとInstagram上で動画が再生されます。 この投稿をInstagramで見る 整理収納アドバイザー　野村京子(@house_refresh)がシェアした投稿 箸のアイディアを教えてくれるのは、整理収納アドバイザー野村京子（house_refresh）さんのInstagramの投稿です。野村さんのアイディアを採用すれば、箸のペアを探さずにサッと取り出せます。その方法は、なんと『箸をすべて統一する』というもの。意外なアイディアですが、すべての箸を統一してしまえば、わざわざ探す必要もありません。必要な人数ぶんの箸を出すだけで完結する方法なら、無駄な時間もないでしょう。ペアを探すのが面倒ならば、すべて同じにしてしまうという発想は目からうろこなアイディアです。野村さんはすべて同じ箸にしているわけではなく、お子さんの箸で短いものがあったり、お気に入りの箸があったりする人のぶんは別で用意しているそうです。柔軟に対応することも大切ですね。箸を統一する利点はほかにもぺアを探す手間がなくなるだけではなく、ほかにも利点があります。ペアの場合は片方の箸が傷んでしまった場合、もう片方の箸も使えなくなってしまうでしょう。しかし、すべてが同じ箸ならばその心配もありません。箸を無駄にしてしまうことも減りそうですね。また、野村さんは、箸を買い替える時は一気に買い替えているのだそうです。一気に買い替えれば箸の使用加減にバラつきも出ないため、買い替え時に悩むこともないでしょう。箸の収納場所がごちゃごちゃしていたり、使っていない箸が奥のほうに眠っていたりしませんか。箸を統一させると見た目もスッキリして、誰もがストレスなく使えるようになります。ぜひ、参考にしてみてください。[文・構成／grape編集部]

株式会社金澤烏骨鶏の里は9月17日から『かすていらの超希少部位である美味(みみ)キャンペーン』を当社通販サイトで開催いたしております。市場に出回らない部位「みみ」▼かすていらの超希少部位である美味(みみ)について当社の主力商品であるかすていらを製造する際に切り落とされる耳のことを指します。一般的には市場に出回らない部位なので、普段は職人達しか食べることができません。そんな職人達が絶品と評するほど美味(びみ)なことから当社独自の呼び方として美味(みみ)と呼んでおります。▼美味(みみ)の特徴美味(みみ)の最大の特徴としては、かすていらの中でも甘みが一番凝縮されていることです。社内では美味に驚くほど甘みが凝縮されている為『蜜だまり』と呼ぶほどです。この甘さは使用する砂糖によって変わります。今回のキャンペーンでは、国産の栗を使用した烏骨鶏かすていら栗美味(みみ)をご用意しており多くの味わいがお楽しみいただけるかと思います。また、当社スタッフの中でも人気の「烏骨鶏卵デニッシュパン」とのお得なセットもございます。▼美味キャンペーン開催の経緯かすていらの耳はこれまで廃棄されておりましたが、甘みがとても濃縮され非常に美味しいことから昨年、会員様限定で販売を行いました。その際には2ヶ月間で累計7,000個もお買い求めをいただき、美味ファンができる程でした。その味をより多くのお客様にもお楽しみいただきたいという思いから、通信販売限定で毎年春と夏と秋に開催しております。▼商品の紹介(味の種類)・プレーン味・抹茶味・黒糖味・栗▼当社通販サイトでのキャンペーン期間・実施期間：9月17日11時～10月31日11時00分頃まで（出典元の情報／画像より一部抜粋）（最新情報や詳細は公式サイトをご確認ください）※出典：プレスリリース

「栗のラム酒風味とクレームフェッテ」は、ゆでた栗をスプーンでくり抜き、きび砂糖とラム酒を合わせたシンプルな一品。栗料理の最大の難関、「皮むき」が不要なので気軽に楽しめる栗のデザートです。甘みを加えずに泡立てた生クリーム、クレームフェッテを添えて口に入れればモンブランの味。持ち寄りにも適していて、その場合は生クリームの代わりにマスカルポーネチーズを持参すると準備と片付けが少なく済みます。栗のラム酒風味は日ごとに味がなじんで美味しくなるので、たっぷり作って長くお楽しみください。■栗のラム酒風味とクレームフェッテ調理時間 40時間レシピ制作 保田美幸・栗のナッツ感に合う スパイシーな赤ワインペアリングに、樽熟成のシュペードブルグンダー（Spätburgunder）を合わせました。シュペートブルグンダーはピノ・ノワール（Pinot Noir）のドイツ名で、訳して「遅いブルゴーニュ」。冷涼な地域のために果実が熟す時期が遅いことと、ピノ・ノワールの原産地がフランスのブルゴーニュ地方であることに由来します。そのワインの持つ濃厚な果実味がラム酒に。ほんのりと感じられるスパイシーでスモーキーな風味が栗のナッツ感にしっくりと合います。余談ですが、鶏肉とマイタケのソテーをバルサミコしょう油で調味した料理とも楽しみました。▼今回使用したワイン情報【商品名】シュペートブルグンダー　エス　クヴァリテーツヴァイン　トロッケン（2020）【生産者】ベルンハルト・コッホ【種類】赤ワイン【品種】シュペートブルグンダー（ピノ・ノワール）【風味】ドイツで日本人女性が手掛ける赤ワイン。フレッシュな酸と繊細なタンニンが心地よく、穏やか。濃厚なチェリーの果実味と、スパイスとスモーキーな香りが特徴です。【アルコール度数】13.5％【産地】ドイツ・ファルツ 料理家・ソムリエ 保田 美幸のコラム バックナンバーはこちら>>

ブルガリ(BVLGARI)のジュエリーコレクション「ブルガリ カボション」から新作が登場する。「ブルガリ カボション」新作ネックレス＆リング「ブルガリ カボション」は、その名の通り、宝石を丸みのある山型に整える“カボションカット”をイメージしたジュエリーコレクション。“カボションカット風”の有機的なフォルムへと研磨されたゴールドが、上品かつモダンな輝きを放つ。そんな「ブルガリ カボション」コレクションから新たに登場するのは、ダイヤモンドをパヴェセットしたネックレスとリング。モチーフの切り込み部分に沿ってダイヤモンドを並べ、滑らかなジュエリーの表面にさらなる輝きをプラスしている。なお、いずれもイエローゴールドとピンクゴールドをそれぞれベースにした2タイプで展開される。【詳細】ブルガリ「ブルガリ カボション」新作ジュエリーアイテム：・ネックレス(YG×DIA) 1,089,000円・ネックレス(PG×DIA) 1,089,000円・リング(YG×DIA) 1,023,000円・リング(PG×DIA) 1,023,000円【問い合わせ先】ブルガリ ジャパンTEL：0120-030-142

「ラム肉ボールのスパイス煮」は、独特の風味が特徴のラム肉を様々な食材を合わせた、風味豊かなひと皿です。ラム肉は部位によってはかたいのでフードプロセッサーで粗びきにしてミートボールに。スパイスと香味野菜が風味を織りなし、赤ワインのタンニンが味を引き締め、トマトペーストの甘酸っぱさが全体をバランスよくまとめてくれます。付け合わせに掘れたてサツマイモのマッシュを。自然の甘みと淡白な食感がスパイシーなソースによく合います。■ラム肉ボールのスパイス煮調理時間 1時間レシピ制作 保田美幸・ラム肉に合う！リオハの赤ワインペアリングにスペイン、リオハの赤ワイン、テンプラニーリョを合わせました。クリアンサ（Crianza）と呼ばれる、最低24ヶ月（うち樽で6ヶ月）以上熟成させた、軽すぎず重すぎずのミディアムボディです。樽のスパイス、土っぽさの香りがラム肉に。トマトを合わせたソースが凝縮感のある赤・黒系果実の風味とよく合います。▼今回使用したワイン情報【商品名】アルトス・イベリコス・クリアンサ（2019）【生産者】トーレス【種類】赤ワイン【品種】テンプラニーリョ【風味】チェリーやプラムなどの赤い果実の風味が特徴的です。熟成によって、バニラ、ココア、スパイス、トーストの香りが加わります。これにより、果実味とオークの風味が調和した複雑なアロマが生まれます。【アルコール度数】14％【産地】スペイン・リオハAmazonでも販売しています。（2024/8/20時点） Amazonで購入する 料理家・ソムリエ 保田 美幸のコラム バックナンバーはこちら>>

ヴァン クリーフ＆アーペル(Van Cleef & Arpels)は、アイコンジュエリー「アルハンブラ」の新作として、ブルーアゲートのリング、ウォッチを発売。ブルーアゲートの新作リングやペンダント、ジュエリーウォッチなど幸運のシンボルである四つ葉のクローバーを象った「アルハンブラ」コレクションから、深みのある色味のブルーアゲートを用いた「ヴィンテージ アルハンブラ リバーシブル リング」、「ヴィンテージ アルハンブラ ペンダント」、「ヴィンテージ アルハンブラ イヤリング」、「スウィート アルハンブラ ウォッチ」がラインナップ。ブルーアゲートが初めて「アルハンブラ」に用いられた1989年のコレクションに、オマージュを捧げている。調和のとれた仕上がりのため、使用するブルーアゲートは厳格な基準にそってセレクト。また、微細な結晶構造をもつブルーアゲートの鮮やかな色味や光沢を生かすため、繊細に研磨が施されている。緻密にギヨシェ彫りを施したイエローゴールドと、アゲートの織りなす深いブルーの優雅なコンビネーションが魅力だ。モチーフが回転するリバーシブル リング「ヴィンテージ アルハンブラ リバーシブル リング」は、モチーフがなめらかに回転し2wayで楽しめるリバーシブル仕様のリング。ブルーアゲートの面を裏返すと、ギヨシェ彫りを施した表面にひと粒のダイヤモンドが輝く面が現れる。また、3連のゴールドビーズで構成されたリングのアームの内側にはバンドを配し、ダイヤモンドをセットした面を裏にしても指に触れることのない高さに設計するなど、快適に着用できるよう、細部にわたり工夫が凝らされている。シンプルなペンダント＆イヤリングもまた、顔周りを華やかに彩ってくれるペンダントやイヤリングもラインナップ。シンプルなデザインで、特別感のあるドレスアップした装いからデイリーユースまで、幅広く活躍してくれそうだ。“四つ葉”モチーフ連なるジュエリーウォッチギヨシェ彫りを施したダイヤルとモチーフが連なった「スウィート アルハンブラ ウォッチ」は、四つ葉のモチーフの美しさを堪能できるジュエリーウォッチ。宝飾職人によって緻密に加工されたゴールドビーズの枠にぴったりと収まった、ギヨシェ彫りやブルーアゲートのモチーフが、響き合うかのごとく華やかな調和を見せている。【詳細】ヴァン クリーフ＆アーペル「アルハンブラ」ブルーアゲート 新作ジュエリー発売日：2024年9月2日(月)・ヴィンテージ アルハンブラ リバーシブル リング 902,000円・ヴィンテージ アルハンブラ ペンダント 489,500円・ヴィンテージ アルハンブラ イヤリング 720,500円・スウィート アルハンブラ ウォッチ 2,824,800円【問い合わせ先】ヴァン クリーフ＆アーペル ル デスクTEL：0120-10-1906

ココナッツミルクは夏になると取り入れたくなる食材のひとつ。今回はシンプルな冷菓をご紹介します。寒天で固めているので夏の暑さで溶け崩れせず、持ち寄りにもおすすめです。自然の甘みを活かして砂糖の量を控えているので、ゆで小豆や旬の果物を添えて甘みの変化を楽しんでもいいですね。ココナッツミルクは人肌程度に温めておき型に流す前に網に通すと、だまが出来ず口当たり滑らかに仕上がります。シンプルでさっぱりとしたデザート。暑い季節にぴったりです。■ココナッツミルク寒天調理時間 10分レシピ制作 保田美幸・バランス良い、香り豊かなペアリングペアリングに遅摘みの甲州ワインを合わせました。完熟した甲州種ぶどうから醸造した、やや甘口の白ワインです。デザートの甘さが控えめなのでワインの甘みが引き立ち、甲州独特の苦みと穏やかな酸味も感じられます。▼今回使用したワイン情報【商品名】甲州エクセレント(2023)【生産者】イケダワイナリー【種類】白ワイン【品種】甲州【風味】ぶどうの香りを引き出すために発酵は樽の中で行い、熟成はステンレスタンクで行いました。この製法により樽の薫りが付きすぎず、かつフレッシュなぶどうの香りを残すことができます。完熟した柑橘系の果実香とハチミツのようなさわやかな甘味、新鮮な果実の酸味が味覚を刺激します。【アルコール度数】12％【産地】山梨県甲州市勝沼町 料理家・ソムリエ 保田 美幸のコラム バックナンバーはこちら>>

有限会社戸田デザイン研究室は、多くの支持を集める大人気シリーズ『リングカード』の最新作『リングカード・のりもの』を2024年8月1日に公式Webサイトの他、取扱店にて順次発売します。47の乗り物が大集合！シリーズ9作目となる新作のテーマは「のりもの」。子どもたちの心をとらえてやまない定番テーマを、戸田デザイン研究室らしいデザインで作り上げた自信作です。■戸田デザイン研究室の『リングカード』とは？2004年の発売以来、一般的な学習カードやフラッシュカードのイメージを覆す“楽しさ”で多くの支持を集め続けているオリジナルシリーズ。お豆のような独特なフォルム、鮮やかな色彩とポップなリング。子どもたちの好奇心を刺激するデザインで、ギフト需要も高い商品です。「あいうえお」「ABC」「わえい」「どうぶつ」「しきさい」「国旗」「おやこ」「せかいじゅうの国旗」の8つのシリーズは、子どもたちの感性も育むカードとしてシリーズ累計80万個を売上げるほど好評を博しています。戸田デザイン研究室のリングカードについて ■『リングカード・のりもの』の開発背景既にたくさんの絵本やカードが販売されている、定番のテーマ「のりもの」。戸田デザイン研究室は、乗り物が持つ面白さやロマンまで伝える仕上がりを追求。デザインのちからで子どもたちの好奇心に応え続けてきた、戸田デザイン研究室ならではのカードが誕生しました。■『リングカード・のりもの』の特長・ジャンルを超えて47の乗り物が大集合！空、海、陸とさまざまなシーンで活躍する乗り物が大集合。その数、なんと47！「電車」「はたらく車」などテーマでカテゴライズされた絵本やカード類も多いなか、この絶妙なセレクトとボリュームは贅沢です。・リアリティと美しさを兼ね備えたイラスト小さな子どもたちも親しめるシンプルさと、迫力や機能も伝わるリアリティを追求した乗り物のイラスト。その場所にふさわしいモチーフや配色で、それぞれの乗り物が存在する景色を表現した背景も印象的です。乗り物の楽しさを存分に伝えながら、映画の一コマのような情緒溢れるカードが揃いました。・裏面の情報も大充実！カード裏には日本語と英語で乗り物の名前を表記。それぞれの乗り物の説明も記され、短いながら読み応え十分。読み聞かせをするお母さん、お父さんも楽しい内容が満載です！全てルビが振られているのも嬉しいポイント。・毎回注目の箱とリングのカラーは？「のりもの」には珍しい、ラベンダー色をセレクト。乗り物の面白さを感じる心に性別は関係ありません。誰もが楽しく手に取り、心が華やぐような美しい色を考えてこの色に決めました。ギフトにもぴったりなカラーです。■『リングカード・のりもの』概要名称 ： リングカード・のりもの発売日： 2024年8月1日公式Webサイトで発売。他、取扱店にて順次発売。価格 ： 2,200円(税込)サイズ： 約8×16cm(カード)、10×18×7.5cm(ケース)枚数 ： 47枚入り販売店： 全国大型書店、有名百貨店、雑貨店などURL ： ■戸田デザイン研究室とは約40年にわたり知育絵本や赤ちゃん絵本、リングカード、木工玩具などのモノ作りを行う。1982年の発売以来、ひらがなの美しさを伝える名作として多くの親子に読み継がれているミリオンセラー『あいうえおえほん』を始め、数々のロングセラーを有する。近年では出版・知育の枠を超え、大人も魅了するデザイン性とクオリティーで幅広い支持を集めている。URL： 詳細はこちら プレスリリース提供元：＠Press

梅雨真っ盛りのはずなのに、すでに梅雨明けのような猛暑ぶり……。サンサンと照らす太陽の下「わーい！夏だー！」なんてはしゃぐ余裕もなく、「涼しい室内は……どこ……？」と今すぐに入れるお店を探す日々を過ごしているアラサー女性の方は多いのではないでしょうか。でも、せっかくの夏。どうせなら大人らしく、贅沢で涼やかな夏を満喫したいですよね。今回は、そんなアラサー女性にぴったりなディナーコースをたっぷりとご紹介。9種類のクラフトビールに7品のお料理がついて、なんと15,000円（税込）。とにかくお得すぎるコースなので、ぜひ最後までチェックしてください！■先付け＆前菜から季節を存分に楽しめる代官山駅から徒歩4分のところにある「スプリングバレーブルワリー東京」は、2024年5月30日（木）にリニューアルオープンしたビアレストラン。クラフトビールブランド「SPRING VALLEY」を展開する“体験型ブルワリー併設店舗”で、初心者の方でもクラフトビールを楽しめるのが魅力です。今回私が体験したのは、「スプリングバレーブルワリー東京」の2階で味わえる「ペアリングカウンターコース（※）」。ビールが主役のペアリングコースとなっていますが、ビアコーディネーターの資格を保有したスタッフが一つひとつ丁寧にペアリングの説明を行ってくれるので、ビールに詳しくなくても大丈夫。また、コース中は常に3種類のビールが目の前に並べられ、ビール同士の飲み比べはもちろんのこと、料理との相性を楽しめるのも醍醐味です。先付けには、そら豆のポタージュを。ふわふわの豆乳エスプーマが上にかかっていて、口に入れた瞬間、とろけるような口当たりとそら豆の香りがたまらない一品。そして前菜は、たらば蟹と日向夏のサラダ。ホワイトセロリの風味は、夏の良いところだけを凝縮したような爽やかさがあり、ついさっきまで暑かったことを一瞬で忘れてしまいます。「スプリングバレーブルワリー東京」でしか味わえないクラフトビール「代官山セッションエール」の絶妙なコクと、日向夏の甘酸っぱさは実にぴったり。初っ端から圧巻です……！（※）事前予約制・人数限定■お次は“素材の味を活かす”和食へ和食に移ると同時に、ビールのラインナップもチェンジ。ペアリングコースを予約した人しか飲めない“限定”のクラフトビール「特醸～白麹和え〜」もお目見えし、一緒に味わう料理として登場したのは“炙り甘鯛”。南高梅、バジル、新ごぼうのソースをそれぞれの甘鯛に付けて食べるのですが、これがおいしいのなんのって……！南高梅に合わせるクラフトビールは「特醸～白麹和え〜」が相性抜群なので、ぜひ味わってみてほしいです。グリーンアスパラガスとパンチェッタのコンビネーションも最高！パンチェッタの塩気とアスパラガスのみずみずしさが身体に染みわたります。■メイン＆締めに“負けない”3種のビールも堪能そしてメインは岩手短角牛。厚めにカットされたお肉ですが、みりんに漬け込むひと手間を加えているので、食感はふわふわ。こんなに柔らかいの……!?と、心の中は驚きでいっぱいでした。赤身肉のしっかりとした味わいに負けない3種のクラフトビールは、「豊潤496」「Juicy Hop」そして、先付け＆前菜でも登場した「JAZZ BERRY」。「スプリングバレー 豊潤＜496＞」はスーパーやコンビニでも販売されているクラフトビールですが、グラスで飲んだり、贅沢なお料理と合わせたりすると全然違った味わいに感じるんです。そして、締めはウニとチーズのリゾット！口に入れた瞬間すぐに溶けてしまうウニですが、香りはしっかりと残るので、ぜひその余韻を楽しんで。チーズリゾットだけ、コンソメとトリュフだけ、とさまざまな楽しみ方もできるので、ビールと合わせながら自分だけの組み合わせを見つけてみてください。■デザートは“黒ごま×スタウトビール”の絶妙コンビ！クラフトビールのペアリングは、なんとデザートまで。「スタウト」というビアスタイルは黒ビールの一種ですが、「強い」「どっしり」という意味があり、味わいはまるでコーヒー。デザートは黒ごまのムースを求肥で包んだもの。上から黒蜜をかけたり、いちごのソースに絡めたりして楽しむ、ワクワク感満載の一品となっています。黒ごまの香ばしさや黒蜜の濃厚な味わいは、スタウトビール「After dark」と相性抜群。これぞ大人のデザートといえる一皿です。■ご紹介したコース内容は8月まで！今回は、「スプリングバレーブルワリー東京」のペアリングコースをご紹介しました。あまりの盛りだくさんに、「本当に15,000円!?」とびっくりした方もいたのではないでしょうか。フレンチ料理のペアリングとは異なり、少しカジュアルに楽しめるのがビアペアリングの良いところ。説明してくださるスタッフの方もフランクに話してくれるので、自宅でのビールの楽しみ方やビールの注ぎ方など、なんでも答えてくれますよ！今回ご紹介したコース内容は2024年8月まで！9月からは別のコース内容に変わってしまうので、夏を“五感”で楽しみたい方は「スプリングバレーブルワリー東京」への予約を急いで！スプリングバレーブルワリー東京（取材・文：michika）

香菜やナンプラーのエスニックな香りが食欲を刺激する季節。前菜に瑞々しい生野菜とエビを合わせたサラダはいかがでしょうか。キュウリと紫玉ネギは塩をからめて水気を絞ってから和えることがポイント。青唐辛子は市販の塩漬けも美味。辛みがアクセントとして感じられる程度に少し加えてください。エビは横半分に切ったものを蒸すと反ってしまうので蒸してから横半分に切り、アボカドは最後に和えるときれいに仕上がります。■エビと春雨のエスニックサラダ調理時間 20分レシピ制作 保田美幸・バランス良い、香り豊かなペアリングペアリングに山形県のソーヴィニヨンブランを合わせました。フルーティーな香りとほのかなハーブの香り、そして微（かす）かな苦み。このバランスのよい複雑性がエスニックサラダによく合います。▼今回使用したワイン情報【商品名】蔵王ウッディファーム ソーヴィニヨン・ブラン（2022）【生産者】蔵王ウッディファーム＆ワイナリー【種類】白ワイン【品種】ソーヴィニヨンブラン93%、アルバリーニョ7%【風味】トロピカルフルーツの香りと、控えめな柑橘とハーブの香り。澱の微かな苦みも心地よく感じられる味わい深いソーヴィニヨンブランです。【アルコール度数】11.5％【産地】山形県 料理家・ソムリエ 保田 美幸のコラム バックナンバーはこちら>>

ミスタードーナツで今や不動の人気No．１の『ポン・デ・リング』。そのまま食べても十分おいしいですが、ミスタードーナツの公式サイトでは、ひと味違うおいしさを楽しめるさまざまなアレンジレシピが紹介されています。そのうちの１つが、きな粉好きにはたまらない『ポン・デ・あべかわ餅』です。ひと口食べたら手が止まらない絶品スイーツを、実際に作ってみました。きな粉好き必見！ポン・デ・リングで作る『ポン・デ・あべかわ餅』シンプルな材料で簡単に作れるレシピです。早速作り方を見ていきましょう。材料（１人分）ポン・デ・リング：１個きなこ：約２０gグラニュー糖：約１０gミスタードーナツーより引用作り方まずはポン・デ・リングを１粒ずつちぎります。そして５００Wの電子レンジで１５秒程度軽く温めましょう。きな粉とグラニュー糖を混ぜたものを、温めたポン・デ・リング全体にまぶせばポン・デ・あべかわ餅の完成です。実際に食べてみると、きな粉の風味とポン・デ・リングのもちもちした食感が、まるで本物のあべかわ餅のように感じられました。甘さ控えめが好みの人は、材料のグラニュー糖の量を調整してみてください。ポン・デ・リングに適度な甘さがあるため、きな粉だけでもおいしく食べられます。ポン・デ・あべかわ餅は手軽に作れる和スイーツ。おもてなしやおやつなどのさまざまなシーンで作ってみてはいかがでしょうか。[文・構成／grape編集部]