寿司

ステーキ・焼肉【シュラスコレストランALEGRIA kichijoji】スウェーデン料理【ALLT GOTT アルトゴット】鮨・寿司【吉祥寺 鮨 栞庵 やましろ】イタリアン・フレンチ【ザ・ルーフトップ・ブッチャー シカゴピザ＆ビア】串焼き【東松山やきとり 榮】ステーキ・焼肉【シュラスコレストランALEGRIA kichijoji】専用マシーンで焼き上げるブラジルの肉料理『シュラスコ』が食べ放題落ち着くアットホームな店内で、豪快にシュラスコ料理を味わって吉祥寺駅から徒歩8分。ブラジルの肉料理『シュラスコ』を食べ放題で満喫できるのが【シュラスコレストランALEGRIA kichijoji】です。20種類の『シュラスコ』は、都内でもトップクラスの豊富さ。店主の温かいおもてなしと、落ち着いた雰囲気の店内で、ゆったりとおいしい時間が過ごせます。旨みが凝縮された赤身肉の『ピッカーニャ』は一番人気のメニューブラジル直輸入のシュラスコ専用マシーンで焼き上げたお肉は、香ばしくてとってもジューシーな味わい。中でも、赤身の旨みを堪能できる希少なイチボ肉を使った『ピッカーニャ』は、お店の一番人気です。ブラジル気分をもっと感じたいなら、香ばしいパイナップルが絶品な『アバカシ』や、一串そのままを豪快にいただく『ペッパーステーキ』もぜひ。シュラスコレストランALEGRIA kichijoji【エリア】吉祥寺【ジャンル】ステーキ【ランチ平均予算】1000円【ディナー平均予算】5000円【アクセス】吉祥寺駅 徒歩8分スウェーデン料理【ALLT GOTT アルトゴット】オシャレな北欧の空間で、海と森の恵みを味わう北欧のレストランを訪れたようなオシャレな空間吉祥寺駅から徒歩8分のビル2階にある【ALLT GOTT アルトゴット】。スウェーデン料理を軸に、ノルウェーやデンマークなどの食材やレシピを取り入れた、北欧の味が楽しめるお店です。すべて北欧製の食器・カトラリーを使い、テーブルや椅子、雑貨などの一つ一つにも北欧テイストがきらり。スタイリッシュながらも、温もりを感じさせる雰囲気も魅力です。北欧ならではの調理法でいただく『仔鹿肉のロースト、リンゴンベリーソース』スウェーデンの伝統料理を土台に、日本ならではの季節を感じさせる食材を組み合わせた、目にも舌にも楽しめるメニューがずらり。『仔鹿肉のロースト、リンゴンベリーソース』は、ヘルシーな赤身で柔らかい仔鹿肉をじっくりロースト。スウェーデンではポピュラーな甘酸っぱいベリーのソースを合わせ、上品な味わいに仕上げられています。ALLTGOTTアルトゴット【エリア】吉祥寺【ジャンル】その他各国料理【ランチ平均予算】2500円【ディナー平均予算】6000円【アクセス】吉祥寺駅 徒歩8分鮨・寿司【吉祥寺 鮨 栞庵 やましろ】贅沢な食材を少しずつ沢山いただく、正統派江戸前鮨長さ7mの直線的なカウンターを生かし、装飾を極限まで抑えた空間をデザイン吉祥寺駅から徒歩２分の好立地に、ミシュラン獲得の経歴を持つ銀座の名店【栞庵 やましろ】が出店。「吉祥寺で鮨ならここ」と評判を集める、味も雰囲気も一味違う正統派江戸前鮨のお店です。店内は上質な和のエッセンスとモダンが調和するオシャレな空間。座り心地のいいカウンター席、落ち着きのある個室、どちらも大人のデートに相応しい時間を紡いでくれます。五つ星ホテル出身の超一流職人の江戸前鮨で旬を味わいながら、至福のひと時を堪能できます大将自ら厳選し仕入れた、四季折々の鮮魚を本格江戸前鮨と繊細な料理で堪能できます。上質な味を「少しずつ沢山」いただきたい方には、『おまかせ握り（上）コース』がオススメ。食材のよさと熟練の技が冴えわたる鮨と料理に、全国各地の地酒を合わせれば、至福の時間が生まれます。吉祥寺鮨栞庵やましろ【エリア】吉祥寺【ジャンル】鮨・寿司【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】10000円【アクセス】吉祥寺駅 徒歩2分イタリアン・フレンチ【ザ・ルーフトップ・ブッチャー シカゴピザ＆ビア】オイスター三昧！シカゴピザ各種ステーキ、牡蠣。20種以上のクラフトビールを季節の風や夜景も楽しめる開放感抜群のテラス席は予約必須吉祥寺駅から徒歩2分、吉祥寺駅周辺を見渡せるビルの7Fにある【ザ・ルーフトップ・ブッチャー シカゴピザ＆ビア】。その名の通り、本格窯焼きシカゴピザをはじめ、20種以上のクラフトビールが楽しめる話題のスポットです。大人のデートシーンには、開放感たっぷりのテラス席がオススメ。賑わう街で見つけた癒しの空間で、ムーディなひと時が過ごせます。TOKYO X、モッツァレラ、トマトソース、アーリーレッド、山椒入りの『Tokyoトラディショナル』高さのある生地に溢れんばかりの具材で焼き上げた、本格的窯焼き『シカゴピザ』は種類も豊富。名物だけに、ぜひシェアしながらアツアツをいただくのが正解です。さらに、一頭買いした岩手県産「門崎熟成肉」と「TOKYO X」を使った、ボリューム満点の肉料理もぜひ。20種以上のベルギー、アメリカ直輸入クラフトビールも用意されています。ザ・ルーフトップ・ブッチャー シカゴピザ ＆ ビア【エリア】吉祥寺【ジャンル】イタリアン【ランチ平均予算】1000円【ディナー平均予算】5000円【アクセス】吉祥寺駅 徒歩2分串焼き【東松山やきとり 榮】名物“東松山やきとり”が絶品の吉祥寺の隠れ家木の温もりが包み込む、隠れ家的雰囲気漂う店内吉祥寺駅南口から徒歩５分にある【東松山やきとり 榮】は、行きつけの一軒にしたくなる大人の隠れ家的な焼鳥店です。臨場感溢れるカウンター席も、木の温もりが感じられるテーブル席も、二人の距離感を縮めてくれる心地いい雰囲気。ゆったりと時間が流れる店内で、大切な人と語らいのひとときを。ヤミツキになる一本、豚のかしら肉の串焼き『かしら』東松山やきとりといえば、辛みそをつけていただく豚のかしら肉の串焼き。【東松山やきとり 榮】では、独特の歯ごたえを持つ顎周りの部位を使用し、飽きのこない食感とピリッとした辛みそのアクセントがヤミツキになります。マース（塩と泡盛）で、とろとろになるまで煮込んだ『とろとろ豚足』や、たっぷりのねぎをトッピングした『れば』も絶品です。東松山やきとり榮【エリア】吉祥寺【ジャンル】焼鳥・串焼き【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】3000円【アクセス】吉祥寺駅 徒歩5分※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。

美容家の君島十和子さんが17日に自身のアメブロを更新。回転寿司チェーン『くら寿司』で驚いたことを明かした。この日、君島さんは「6/22に放映予定のテレビ収録で、原宿にある回転寿司店『くら寿司』潜入リポートです！」と『くら寿司』での収録に臨んだことを報告。「1番驚いたのは『高速レーン』で、運ばれてくるお寿司」と述べ「目にも止まらないスピードでシャーーーン！！！！と、目の前に来てピタっと止まる」と驚いたことを明かした。続けて「5皿頂き、回収口にお皿を投入すると『びっくらポン』なるゲームがスタート」「当たりが出ると、頭上からガチャポンでおまけが出てくるお楽しみがあります」と説明。「小さなお子様がご一緒だったら同行のお父さんお母さんはお皿の数、5の倍数でこなさなきゃ！」とお茶目につづった。また「原宿くら寿司限定のクレープ寿司」と限定メニューを手にした自身の写真を公開し「ピンクのクレープ生地にサーモン＆クリームチーズ、フリルレタス、キュウリそしてなんとフライドしゃりが巻かれています！」と紹介。最後に「56歳はしゃぎにはしゃいだ番組ロケでした」と振り返り、ブログを締めくくった。

鮨・寿司【すし喜邑（4邑）】和食・日本料理【二子玉川 せき亭】和食・居酒屋【蕎麦と鶏 はんさむ 用賀】和食・居酒屋【上野毛 魚光】和食・居酒屋【くいもの屋つう 用賀店】鮨・寿司【すし喜邑（4邑）】食通たちが集う、ここにしかない“熟成鮨”を堪能熟成鮨職人の腕前を身近に感じられるカウンター席で、至極の味を堪能東急二子玉川駅から徒歩10分、住宅街の一角にある隠れ家的な鮨店【すし喜邑（4邑）】。根気強く食材に向き合い、研究を重ねる“熟成鮨職人”の木村さんが生み出す熟成鮨を求め、多くの食通が集う名店です。ネタはもちろん、シャリや日本酒、つまみにもとことんこだわり続ける熟成鮨職人との会話も、おいしい時間を彩ってくれます。長期熟成が生み出す、独特の香りと旨みが特徴の『マカジキ』【すし喜邑（4邑）】には、マグロや車海老、小肌といった一般的な鮨ネタはありません。あるのは、魚の個体の特徴を見極め、数日から60日まで熟成させた白身を中心とするネタばかりです。60日ものあいだ熟成させたこの『マカジキ』は、【すし喜邑（4邑）】の看板メニュー。噛むほどに脂が溶けだし、コーヒーのようなほのかな発酵の香りと独特の旨みが広がります。すし喜邑（4邑）【エリア】二子玉川/用賀【ジャンル】鮨・寿司【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】25000円【アクセス】二子玉川駅 徒歩10分和食・日本料理【二子玉川 せき亭】洗練された和の空間で、和の味わいを楽しむ和の雰囲気に包まれた優美な時間は、大人デートにピッタリ東急二子玉川駅から徒歩５分。ここで出会えるのは、和の雰囲気に包まれながら、本格的な和食を楽しめる名店【二子玉川 せき亭】です。色彩あふれる料理の数々をはじめ、食材や器、空間、接客からも、丁寧な心遣いが感じられます。周りの目を気にせずに過ごせる個室もあり、まさに大人のデートに最適な隠れ家的なお店です。コースの始まりから期待に胸が高鳴る『季節の八寸』コース料理の始まりは、八寸のキャンパスをオーナーシェフ独自の色彩で描いた『季節の八寸』から。他の料理も、季節の食材・調理・器にこだわっていて、その組み合わせも絶妙です。そんな顔の見える仕事・こだわりから生み出される、温もりあふれる四季折々の味。おいしい食事を前に、大切な人との会話もきっとはずみます。二子玉川せき亭【エリア】二子玉川/用賀【ジャンル】和食【ランチ平均予算】4000円【ディナー平均予算】6000円【アクセス】二子玉川駅 徒歩5分和食・居酒屋【蕎麦と鶏 はんさむ 用賀】香り立つ打ちたて蕎麦、備長炭焼の串焼きを日本酒とともに長年磨き込まれてきた木の床やテーブルを設えた店内は、温かみのある落ち着いた空間東急用賀駅から徒歩３分の【蕎麦と鶏 はんさむ 用賀】は、蕎麦や串焼きに定評のある人気のお店。1階はカウンター席とボックス席、2階には掘りごたつ席とボックス席があり、いずれも落ち着いて料理が楽しめる上品な設いになっています。鶏の希少部位を使った前菜や、鮮魚の『お造り三種盛り合わせ』などが楽しめるコース料理も充実。希少な日本酒も揃っています。つるりとしたのど越しと豊かな風味の『もり蕎麦』は、食事の〆にもピッタリ看板料理の一つが、蕎麦職人による打ちたての蕎麦。中でも一番人気の『もり蕎麦』は、厚削りの鰹節と鯖節からとっただしとの相性もよく、つるりとしたのど越しの後から豊かな蕎麦の風味が広がります。毎朝仕入れる「甲斐の極み鶏」を使った『串焼き盛り合わせ』もオススメの逸品。外はこんがり、中は肉汁たっぷりのジューシーさで、思わず唸ってしまうおいしさです。蕎麦と鶏はんさむ用賀【エリア】二子玉川/用賀【ジャンル】居酒屋【ランチ平均予算】1000円【ディナー平均予算】3000円【アクセス】用賀駅 徒歩3分和食・居酒屋【上野毛 魚光】『鰹の藁焼き』と『お肉の炭火焼き』が名物の、落ち着いた大人の空間ライブ感あふれるカウンター席。料理を楽しみながら、二人の世界にひたれます東急上野毛駅から徒歩3分のところにある【上野毛 魚光】。「築地直送の鮮魚」や「炭火焼き」など、料理のライブ感を堪能できるカウンター席をはじめ、落ち着いた雰囲気の個室など、大人のデートにふさわしい空間も魅力です。利酒師が厳選する日本酒や国産ワイン、ナパワインのご用意も。ムードあふれる大人空間で、今宵のディナーを特別な時間にしてみませんか。自慢の料理と日本酒のマリアージュも楽しみのひとつ店自慢の味『生鰹の藁焼き』。藁の香りをまとった生鰹を、たっぷりの薬味とにんにく、シーソルトを添えてどうぞ。こだわりの日本酒と一緒にいただけば、その豊かな風味が贅沢に口の中に広がります。 『山形牛のレアステーキ』や『毛蟹 塩蒸し』といった数々の一品料理をはじめ、季節の素材を生かした豪華なコース料理もオススメです。上野毛魚光【エリア】二子玉川/用賀【ジャンル】和食【ランチ平均予算】1000円【ディナー平均予算】4500円【アクセス】上野毛駅 徒歩3分和食・居酒屋【くいもの屋つう 用賀店】旬・美容・彩りにこだわる創作料理居酒屋和の情緒を感じる佇まいと控えめな照明が、落ち着いた大人の雰囲気を演出東急用賀駅から徒歩1分というアクセスのよさもうれしい【くいもの屋つう 用賀店】。旬・美容・彩りにこだわり、多彩な食材を使用した創作料理でもてなすお店です。店内は、どこか懐かしい気持ちになる和の風情あふれる上質な空間。2名から利用できる個室もあり、大切な人と至福のひとときを過ごせます。国産肉を使用した手打ち仕込みの『焼鳥盛り合わせ』は店自慢の一皿鮮度にこだわった『焼鳥盛り合わせ』をはじめ、「徳島産 阿波尾鶏」を使った『白レバー串』や、豚肉の旨みが野菜によく染み込んだ『野菜肉巻き串』などは、ぜひ食べてほしい自慢の味。さらに、『とりまぶし 土鍋ご飯』『お出汁たっぷり巻き』など、気取らずおいしくいただけるここだけの味に、きっと心も癒されます。くいもの屋つう用賀店【エリア】二子玉川/用賀【ジャンル】居酒屋【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】3000円【アクセス】用賀駅 徒歩1分※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。

タレントの辻希美と夫で俳優の杉浦太陽が10日にそれぞれのアメブロを更新。家族で回転寿司チェーン『くら寿司』を堪能したことを報告した。この日、辻は「撮影終わって耳鼻科行って体操教室送り迎えしてドタバタな事もあり」と説明し「そんな中希空が友達とくら寿司のビッくらぽんがサンリオだからとくら寿司に行ってて」と長女・希空（のあ）ちゃんが友人と『くら寿司』を訪れていたことを明かした。続けて「それを知った昊空が行きたいって事で夕飯はくら寿司に行きました」と次男・昊空（そら）くんの要望で『くら寿司』に足を運んだことを報告。さらに「希空達も私達もびっくらぽんが当たりまさかまさかのシナモンでました」と嬉しそうにつづり「奇跡良かったです」とコメント。「ご馳走様でした」と満足した様子で述べた。また、杉浦も「仕事終わりで、家族でくら寿司」と報告。「みんなよく食べるようになったわ～ｗノアは隣で友だちと」と家族で寿司を堪能する様子を公開し「どんどん成長してるよなぁ」としみじみつづった。

俳優の高橋英樹が9日に自身のアメブロを更新。娘でフリーアナウンサーの高橋真麻と寿司を堪能した日の出来事をつづった。この日、高橋は「真麻が寿司を食べたいと言うので」と切り出し「先日ですが急遽オフィス隣の寿司屋さんへ」と真麻と寿司を食べに行ったことを報告。料理の写真を複数枚公開した。続けて、真麻について「どんどん食べていました（笑）」「茶碗蒸し」「握り10貫くらい」と明かし「もっと食べていてのせきれませんわぁ～～（笑）」とお茶目にコメント。最後に「今日は番組収録があります」と予定を明かし、ブログを締めくくった。この投稿に読者からは「上品な盛り付けで美味しそう」「ステキなパパさん」「気持ち良いくらい、もりもり食べますよね」などのコメントが寄せられている。

大食いアイドルの“もえあず”こともえのあずきが2日に自身のアメブロを更新。回転寿司チェーン『くら寿司』で大量に積み上げられた皿を公開した。この日、もえあずは「ライブ終わりにエラバレシみんなで回転寿司さんいったよ」と自身が所属する女性アイドルグループ・エラバレシのメンバーと『くら寿司』を訪れたことを報告。「たくさん食べられる人からレーンに近い席を譲ってもらえるエラバレシシステムで上座をゲットしたよ」と説明し、メンバーの集合ショットを公開した。続けて「前回はみんなのお皿をひとつの山にまとめてた」と述べつつ「今回はそれぞれの前に自分が食べたお皿を積んでみたよ」と自身の前に大量に積み上げられた皿を公開。「もえあずは一皿に1貫とかの贅沢皿けっこう食べちゃったから、もしかしたらあいきゃんのほうがいっぱい食べてたかも笑」と明かし「あいきゃん大食いの素質あるって改めて思ったよ笑」とつづった。さらに「このあと大量のびっくらぽんまわして店員さんあと片付けとか大変やったとおもう」と述べ「ほんまに嫌な顔ひとつせずお写真撮ってくれはった」とコメント。最後に「くら寿司さんの店員さんみなさんお優しかった」と感激した様子でつづり、ブログを締めくくった。

回転寿司チェーン『無添くら寿司』の障がい者雇用枠で勤務していた従業員が、店長によるイジメを理由に退職していたと『文春オンライン』が6月1日に報じた。くら寿司の対応に、ネットでは非難轟々となっている。「これまでくら寿司の従業員への“仕打ち”を『文春オンライン』が幾度か報じてきました。店長が上司のパワハラを苦に焼身自殺していたことや、複数の店長が自腹でアルバイトの給与を支払っていたことなど。その度、大きな波紋を呼んでいました」（フードジャーナリスト）そんななか『文春オンライン』によると、軽度の知的障がい者であるAさんはくら寿司に勤務していたものの、店長からミスをしていたと一方的に決めつけられて出勤停止処分に。のちにAさんは職場復帰したが、本部命令で「洗い場に立っているだけ」となり、耐えきれず退職したという。同記事のなかで、くら寿司の本社は取材に対して「いずれも言動の一部分を意図的に切り出して歪曲されたもの」とコメント。過去の報道を踏まえて「一方の当事者からの断片的な情報がさも真実であるかのように執拗に繰り返し報じられた」とし、「今後の貴誌からの取材にはご回答を差し控えさせていただきます」と返答していた。この対応に前出のフードジャーナリストは疑問を呈す。「ここ数ヵ月、飲食業界の不祥事が相次いでいます。吉野家は4月、常務取締役が『生娘のうちに牛丼中毒にする』と大学の講義で発言。5月には外国籍の学生に対し、国籍を理由に自社の企業説明会に参加することを拒否していたとも発覚しています。またすき家の従業員が業務中に倒れたものの、ワンオペだったため救急車を呼ぶことができず、そのまま亡くなっていたとのニュースも報じられたばかりです。飲食業界全体に厳しい目線が向けられるなか、『今後取材に応じない』というくら寿司の対応は悪手となりそうです」ネット上でも「真摯さがない」と、くら寿司への厳しい声が相次いでいる。《都合よく切り取られて、とのくら寿司側の説明。障がい者虐めを真摯に反省しているように感じない》《真摯な対応をせず、自分たちは不当な報道の被害者ムーブ》《被害者の告発に対しても真摯じゃないし、これからもなにも改善しないと思う》《くら寿司は今からでも真摯な対応をすべき》

若手職人の勉強代として価格はリーズナブル！総本店と同じ通りに位置し、店先のモニターにはお店紹介の動画が流れています世界5地域で13店舗を展開し、うち3店舗でミシュランガイドの星を獲得している【銀座おのでら】。世界に躍進する【銀座おのでら】の次のステップとなる後進育成の場となるのが【鮨 銀座おのでら 登龍門】です。総本店と同じ通りにあり、お店の動画が流れる大きなモニターが目印です。カウンター18席での立喰スタイル。モバイルオーダーで、自身のスマートフォンから注文できますこれまでの鮨店は、「先輩から見て学ぶ」ことが主流で、カウンターに立って経験を積むことは後回しにされる傾向にありました。【鮨 銀座おのでら 登龍門】では、「お客様に育てていただく鮨店」をコンセプトに、若手職人が実際に魚に触れ、確かな技術を磨きつつも、ゲストにとってもかけがえのない時間を創造します。総本店と同じネタ使用し職人が真心込めた江戸前鮨ネタは総本店と同一のものを使用。豊洲の有名仲卸「やま幸」をはじめとする卸業から仕入れた一級品をラインナップしています。その日に仕入れた魚を店内で仕込み、隠し包丁を施し、細部まで職人が真心こめた美しい江戸前鮨を提供します。若手職人の「勉強代」として価格はリーズナブルな設定になっています。『やま幸 本まぐろ 中トロ』660円口に入れた瞬間にとろける穴子は本店で仕込んだ自家製甘ダレが決め手。『自家製煮穴子』550円新鮮で甘みがあるウニは、ウニが苦手な人にもおすすめ『バフンウニ』820円『自家製小肌』380円エビ味噌のうまみと身の甘みが特徴。『車エビ』750円『赤貝』660円【銀座おのでら】のファンはもちろん、立喰鮨スタイルで【銀座おのでら】の味を手軽に体感したい人にもおすすめの【鮨 銀座おのでら 登龍門】。銀座から世界へ羽ばたく職人を生み出す店で、いつもよりリーズナブルに本場の江戸前鮨を堪能してはいかがでしょうか。鮨 銀座おのでら 登龍門【エリア】築地【ジャンル】鮨・寿司【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】6,000円 ～ 7,999円

みなさんは義実家の方々とは上手く付き合えているでしょうか？ 大なり小なり義実家トラブルは皆さん経験があるみたいです…。 今回は実際に募集した義実家トラブルエピソードをご紹介します！初節句での食事義両親を息子の初節句に招いた際、初節句だったのでお寿司のデリバリーを用意して、せっかく義両親もみえるし初節句だしということでお寿司のランクも少し上げて、みんなでの食事を楽しみにしていました。お昼に義両親が訪ねてきて、義母が「みんなで食べようね」とケーキを買ってきてくれ、さあ食べましょうかと席についてもらった途端…。義父が「寿司だなんて、ここ来る前にモーニング食べてお腹いっぱいだから、食事は遠慮させてもらうわ」と言われました。出典:lamire初孫の初節句で昼頃に来るなら食事はうちでとろうとの話だったのに、この義父は何しにきたのやら…。結局うちにきても同じ食卓にも付かず、ソファでテレビを見ているだけでした。（女性／会社員）いかがでしたか？こんな義両親と付き合うとなると骨が折れそうですね。子どものためにも義実家とはいい関係でいたいものです…。以上、義実家トラブル体験談でした。次回の「トラブル体験談エピソード」もお楽しみに♪※こちらは実際に募集したエピソードを記事化しています。"

俳優の杉浦太陽が16日に自身のアメブロを更新。家族で訪れた回転寿司チェーン『くら寿司』でGETした品を公開した。この日、杉浦は公開中の映画『シン・ウルトラマン』を鑑賞したことを報告し「まさにタイトルの、シン・ウルトラマンでした！」とコメント。「特撮の技術が流石で、素晴らしかった」と感想をつづった。その後、更新したブログでは「家族でくら寿司」と報告し「びっくらポンでドラゴンボールGET」「四星球に悟空入ってた」と景品の写真とともに説明。最後に「映画も子どもたちと観にいこ～っと！」とつづり、ブログを締めくくった。

本日は最近メディアでも取り上げられたお寿司や本格派の味わいを楽しめるお取り寄せ商品を紹介します。特別な冷凍技術を駆使した話題のお寿司や、朝獲れたばかりの鯛を空輸で運び新鮮なまま作る鯛めし、とことん素材にこだわった鰻など、これからの季節に試してほしいお取り寄せを選びました！是非、ご家族やご友人とお楽しみください。本日は最近メディアでも取り上げられたお寿司や本格派の味わいを楽しめるお取り寄せ商品を紹介します。特別な冷凍技術を駆使した話題のお寿司や、朝獲れたばかりの鯛を空輸で運び新鮮なまま作る鯛めし、とことん素材にこだわった鰻など、これからの季節に試してほしいお取り寄せを選びました！是非、ご家族やご友人とお楽しみください。メディアで紹介！握りたて感覚のお寿司をご自宅で楽しめます世界トップクラスの握り技術、企業秘密を用いることで鮨心の大将中村が皆様に最高のシン握りをお届け致します。南麻布鮨心大将が５年の月日をかけ創作した『シン握り』をお好きな時間、お好きな場所でお愉しみください。最近メディアでも取り上げられましたが、まるで目の前で握ったばかりのお寿司をたべているような食感が話題です。是非、試してみてください。鮨心PRESENTS『シン握り』【送料無料】※冷凍9,999円（税込）｜鮨心（こころ）朝獲れ鳴門の鯛でつくった鯛めしと鮑・にしんのやわらか煮セットー日本有数の漁場・鳴門海峡ー年間を通じて上質な魚介が水揚げされる鳴門海峡から朝獲れの鯛を鮮度を保ったまま空輸し、そのまま風味豊かな鯛めしをご用意しました。素材本来の味をお楽しみ頂く為に味付けは至ってシンプルに仕上げています。鮑のやわらか煮・ニシンのやわらか煮とあわせて、上質な海の幸特有の食感と味をご堪能ください。《セット内容》・鯛めし（二合）・鮑のやわらか煮・鰊（にしん）のやわらか煮『鮑・鰊（にしん）のやわらか煮と鳴門の鯛めし（二合）』贅沢海の幸セット【数量限定・お一人様3点まで！】※冷蔵6,000円（税込）｜旬菜おぐら家熟練職人による完全受注生産！東京 八重洲 名店のうなぎ四代目が指名買いする「生産者の顔が見える鰻」は成長に応じ一年を通して味わいの変化が楽しめる逸品。当店が取り扱う鰻は四代目が指名するいくつかの池から仕入れ、更にそこから健康な鰻をサイズで選別し熟練の職人が全ての工程を手仕込みで一匹ずつ受注生産にて蒲焼・白焼に仕立てております。伝統をしっかり踏襲しながら、現代の優れた技術も取り入れ、風味は豊かで臭みと骨がなく、皮目もしっかりと焼き切り旨味を抽出したより美味しい食事を目指して職人一同挑戦し続けています。熟練職人による完全受注生産！八重洲鰻はし本『鰻（うなぎ）蒲焼真空パック』1尾＋『鰻（うなぎ）白焼真空パック』1尾※冷蔵9,072円（税込）｜八重洲鰻はし本

「寿司を握るシャリ」そんなコメントとともにTwitterへ投稿された写真に、反響が上がっています。刺身とともに握られる酢飯が、『寿司を握る側』に回っている状況とは…。疑問に答える写真が、こちら！寿司を握るシャリ pic.twitter.com/bw27XWWp6h — もろとむく@まるか (@s_sekko) May 6, 2022 酢飯のように、真っ白な猫が、巨大な寿司型の爪とぎをギュムッと押さえています！「ヘイ、お待ち！」なんて声が聞こえてきそうですね。爪とぎをニギニギしているのは、飼い主さん（@s_sekko）さんと暮らすスコティッシュフォールドのむくくん。白い毛は寿司との相性が抜群で、まさにシャリのようです。飼い主さんによると、こちらはペットグッズのブランド『ヘルシープ（healthype）』が販売している、段ボール製の『お寿司爪とぎ』とのこと。玉子の反対側は、マグロのデザインになっているといいます。猫が寿司を握るかのような光景は、多くの人の心を射止めました。・大将、寿司を１貫お願い！・猫ちゃん、職人さんでしたか。・ニギニギしていてかわいいなぁ。・そのうち、玉子の上にも乗りそうな銀シャリですね。むくくんが『お寿司爪とぎ』をたくさん使用したら、玉子やマグロが欠けて、つまみ食いされたみたいに見えることでしょう。そんな過程も見ていきたくなる、かわいいアイディア商品ですね。[文・構成／grape編集部]

男性アイドルのライブに行くと、必ずといってもいいほど目にする『応援うちわ』。ファンは「ファンサして」「こっち見て」といった要望が書かれたうちわを持って、『推し』を応援しているのです。ある対象に要望を送るため、応援うちわを作ることにしたのは、あずま（@sngazm）さん。その日、あずまさん一家はみんなで食事を作ることになっていました。作るメニューに合わせて、あずまさんが用意したのは…！そう…この日のあずまさん一家の食事は、お寿司。あずまさんはシャリを握る前に、酢飯に「冷めて♡」とエールを送ることにしたのです！今日は家でお寿司を作る日なので応援グッズを作りました pic.twitter.com/C8IRi6prEd — あずま (@sngazm) May 6, 2022 応援している相手から反応をもらうことを、アイドルファンは『レス（レスポンスの略）』と呼びます。派手な応援うちわを用意してエールを送るのは、推しを想う気持ちはもちろんのこと、レス欲しさもあるでしょう。あずまさんによるエールは酢飯に届き、早めに冷めることでレスを返してくれたに違いありません…！寿司が握られてゆく… pic.twitter.com/sTZwKfRZUW — あずま (@sngazm) May 6, 2022 楽しく酢飯に風を送ることができそうなアイディアに、多くの人が笑い声を上げたようです！・まさに発想の勝利…！数秒で冷めてくれそう。・声を出して笑ったわ！こういう柔軟な発想がほしい。・こういうことを思いつくことができる人間に、私はなりたい…。相手が人間でなくとも、熱い想いは伝わるはず。もし何かの要望がある時は、応援うちわを用意してみてはいかがでしょうか…！[文・構成／grape編集部]

ミニストップにて新発売の「寿司おにぎりいか明太子」を購入してきました。早速食べてみた感想をレポートします！（1）購入してみた「寿司おにぎりいか明太子」の価格は140円（税込）です。格子状の柄の中央に丸い透明フィルムの窓があり、びっしりといか明太子が見えています。（2）気になる中身は？商品名どおり、いかと辛子明太子、そしてゆず皮が使われているようです。パッケージの表面をもう一度見てみると、中心に黄色いゆず皮が入っているのに気が付きました。（3）開封してみた開封してみると、四角く成形された酢飯の上にきれいにいか明太子が乗っています。いかの塩辛のような形状の少し太めのいかは食べごたえがありそうですね！（4）気になる味は？実際に食べてみると、中心だけではなくどこから食べてもゆず皮のさわやかな香りを感じます。いかは思ったよりも柔らかく、食べやすかったです。明太子は辛味はほとんどなく、明太子の風味を楽しめる、さっぱりとした寿司おにぎりに仕上がっていました。今回は、ミニストップの新商品「寿司おにぎりいか明太子」を実際に食べてみた感想をレポートしました。気になった人は、ぜひ食べてみてくださいね。※記事内の情報は執筆時のものになります。価格変更や、販売終了の可能性もございますので、ご了承くださいませ。（lipine編集部）"

お笑い芸人の山田花子が4月30日に自身のアメブロを更新。回転寿司チェーン『くら寿司』で必死に食べた理由を明かした。この日、山田は「今夜は、くら寿司に行きました！」と報告し「パパは、お仕事で参加できず3人でカンパーイ」と息子達との3ショットを公開。長男について「大好きなマグロをパクリ」と述べ、次男については「鉄火巻きが好き」と寿司を堪能する息子達の写真とともにつづった。続けて「息子たちの楽しみは」「食べた後のお皿を入れて、ゲームができる！『びっくらぽん』」と述べ「当たれば、何かもらえる」と説明。「何と！一発目から『あたり』がでたよ」と嬉しそうに報告し「名探偵コナンに出てくるキャラのバッチが当たったよ」（原文ママ）とバッジを手にする次男の姿も公開した。一方で「これ以降はハズレ…」と明かし「5皿で、一回できるから母は、必死で食べたよ」と説明。最後に「美味しく頂きましたお腹いっぱいで苦しい～」と満足した様子で述べ、ブログを締めくくった。

名古屋の老舗寿司店「寿司処五一」を拠点に活動するパフォーマンスチーム「アイドル教室」(運営：株式会社アイキョウ、所在地：愛知県名古屋市、代表：梅村 紀之)は、2022年11月で結成13周年を迎えます。13周年を記念して『アイドル教室13周年記念公演』を名古屋市中区新栄にあるダイアモンドホールにて、開催することになりました。久しぶりのホールでのワンマンライブにメンバーたちの気合十分に挑むこととなります。アー写■「アイドル教室」メンバーによるコメント久しぶりのホールでのワンマンライブが出来ることになり、本当に嬉しいです。コロナ禍で前回のワンマンライブが延期となってしまい、約2年ほどは感染対策を1番に活動してきました。コロナ前みたいに外でライブしたり、チラシ配りしたり出来ずに最初は戸惑いましたが、その中でもプロデューサーの配信に力を入れた戦略のおかげでたくさんの新しい出会いがありました。そんな新しく出会った方にもこのワンマンライブは絶対来てほしいし、変わらずずっと熱い気持ちで応援してくれてるみんなにも絶対来てほしいライブです。今から当日が来るのが待ち遠しいです！！最高な時間をお届けします！！■イベント概要アイドル教室13周年記念公演日程 ： 2022年11月16日(水)場所 ： ダイアモンドホール(名古屋市中区新栄2丁目1-9 雲竜フレックスビル西館)※チケットはイープラス又はイベント会場にて発売予定■プロデュースに関わる寿司店概要店舗名 ：寿司処五一代表者(専務取締役)：梅村 紀之所在地 ：愛知県名古屋市中区新栄1-26-5■お寿司屋プロデュース「アイドル教室」とは…。「アイドル教室」は、寿司店「寿司処五一」の3代目の大将が作り、プロデュースしているアイドルチームです。もともと大将は音楽で成功することを夢見て上京して音楽活動を行っていましたが、父親の他界により断念し、寿司店を引き継ぎました。しかし、寿司店を継いだ後も、音楽の夢を諦めきれず、寿司店と、自分が好きな音楽を両立させられないか考えた末に、アイドルチーム「アイドル教室」を結成しました。当時、時代の流れで寿司店が経営難でしたが、今ではアイドル教室が活動拠点の寿司店を盛り上げる一因となるまでに成長しました。現在は、アイドル教室は総称を「アイドルチーム」から「パフォーマンスチーム」に改め、よりパフォーマンスに力を入れた活動をしています。2019年5月にはセンチュリーホールでのワンマンライブも成功させました。コロナ禍でYouTubeにもさらに力を入れ、登録者数5万人まであとわずかとなりました。■「株式会社アイキョウ」とは…「株式会社アイキョウ」はアイドル教室の運営会社です。寿司店の中で運営されていたアイドル教室の活動を強化するために、2015年6月12日に資本金1万円で「合同会社アイキョー」という名前で立ち上げました。その後、翌年の2016年4月1日には株式会社に組織変更を行い、社名を「株式会社アイキョウ」に改めました。2018年3月8日には、899万円の大幅な増資を実施。資本金を900万円にまで増強。 詳細はこちら プレスリリース提供元：＠Press

静謐な時間が流れるカウンター寿司店地場の食材を生かした“新潟前寿司”県内産の日本酒をラインナップ静謐な時間が流れるカウンター寿司店趣きのある店内はカウンター9席のシンプルな空間JR「新潟駅」から万代橋方面のバスに乗り、古町バス停で下車。5分ほど歩くと凛とした佇まいの【兄弟寿し】に到着です。昔ながらの花街・古町エリアの町寿司だった店を、2代目の本間龍史さんが徐々におまかせコース中心のスタイルへ変化させました。席はカウンター9席のみ、料理は地場の食材をふんだんに使用しています。あたたかみを感じる、木の冷蔵庫。店主の所作から伝わる花街の流儀ワクワクしながら店内へ一歩入ると、凛とした姿で板場を守る2代目店主・本間龍史さんが柔らかな物腰と笑顔で迎えてくれます。ひとりひとりのペースに合わせて寿司を握り、ここでしか味わえない逸品を提供してくれる贅沢なひととき。細やかな動作や包丁使いも実に美しく、店には静謐な時間が流れます。地場の食材を生かした“新潟前寿司”鮮度バツグンの魚介類はもちろん、使う食材のほぼすべてを県内産でまかなっている本間氏がとくにこだわっているのが、徹底的に新潟県産の食材を使うこと。つまみやにぎりで出す魚介は、ほとんどが近海でその日の朝に獲れたものです。寿司米も新潟妙高産に替え、それを炊くのも妙高の伏流水。酢も県内の村上産、また締めのお茶とそれをいれる水も、村上から取り寄せています。全国のファンを魅了する逸品の中から、お店オススメのメニュー3つをご紹介します！『アラのにぎり』熟成で淡白な身の旨みを引き出して提供する『アラのにぎり』佐渡のアラは、淡白ながらも噛むほどにおいしさが染み出す、日本海が誇る夏の旬魚。鮮度を保持するために船上で締めたものを店で5日間熟成にかけ、旨み成分を存分に引き出します。さっと煮切りをつけて、日本海の夏の滋味をこのうえなく贅沢な一品として提供します。『蒸しアワビ』佐渡島周辺の海底のワカメを餌にして、大きくふくよかに育ったアワビ。新潟近海で獲れたものが、毎日昼過ぎには店に到着します。鮮度を最大限に生かすべく、酒とほんの少しの塩のみを振って蒸す工程へ。これが楽しみで訪れるファンも多いというアワビの肝もたっぷりと添えられ、気持ちよく日本酒が進みます。『南蛮エビのにぎり』佐渡島沖で揚がった、濃厚で芳醇な甘みに酔いしれる『南蛮エビのにぎり』その鮮やかな赤色と形が、赤唐辛子（南蛮）に似ていることから、新潟県では昔から甘エビは「南蛮エビ」と呼ばれています。こちらは佐渡島沖で揚がった、鮮度バツグンのもの。甘エビ特有のねっとりとした食感と濃厚で豊潤な身の甘みを、さっぱりとした煮切りが絶妙に引き立ててくれます。県内産の日本酒をラインナップ新潟米のふくよかなシャリの味に寄り添う、県内産の日本酒が数多く揃うシャリには新潟米を使用しているため、食中酒には県産の日本酒がおすすめです。おなじみの南魚沼【八海醸造】や、隣町の加茂【加茂錦酒造】、また、村上市の酒蔵の選りすぐりを多数ラインナップ。迷ったときは、店主に気軽に相談を。とっておきの焼酎も豊富に揃います。東京で修業を積んだ2代目・本間龍史氏が、2011年に店を継いでから全国区の人気を誇るようになった【兄弟寿し】。使う魚も新潟県産を増やし、今では調味料も含め、ほぼすべてを県内産でまかなう、コースがメインのカウンター寿司店です。地場の食材で理想の寿司を追求した“新潟前寿司”を、じっくりとご堪能ください。料理人プロフィール：本間龍史さん1982年、新潟県生まれ。高校卒業後、江戸前寿司の人気店で、足掛け10年の修業を積み、新潟に戻る。2011年に店を継ぎ、形態を徐々に町寿司から、コース中心のカウンター寿司店に移行。 “新潟前寿司”を確立せんと奮闘する、若手職人のホープ。兄弟寿し【エリア】新潟【ジャンル】鮨・寿司【ランチ平均予算】16500円【ディナー平均予算】16500円※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。

「福寿家秘伝の塩伊奈利」から春の新作いなり寿司を新発売！株式会社福寿家は、3月23日（水）より”春薫る”塩ベースの煮汁で煮込んださっぱりいなり寿司「福寿家のさくら薫る春の塩伊奈利」を新発売いたします。4月中旬頃までの期間限定、各日数量限定販売となります。予約サイトおよび電話にて事前予約を承っております。公式サイト： 福寿家について1922年（大正11年）、都内にていなり寿司販売店「福寿家」を創業。終戦後より東京・浅草（現住所）でいなり寿司とのり巻きの販売をしておりましたが、3代目が高齢のため事業継続が困難となり、平成21年に廃業が決定。約10年が経ち、代々守り続けられてきた伝統を次代に残していきたい！と一念発起し、2020年8月1日にリニューアルオープン致しました。今年で創業100周年を迎えました。創業当初より受け継がれた「伊奈利寿司」という名称と油揚げを「裏返し」丸くふんわり酢飯を包み込む伝統の握り方を引き継ぎながら、「見た目でも楽しめる」を新しい福寿家のコンセプトとして、いままでに無いいなり寿司の販売を展開しています。「伊奈利」は福寿家の登録商標です。新商品「福寿家のさくら薫る春の塩伊奈利」について塩ベースの煮汁で煮込んだお揚げを使用した福寿家こだわりの塩伊奈利から新発売！裏返しのお揚げには桜の葉を細かく刻み混ぜ込んださくら薫る酢飯と、酢漬けにしたたけのこ、茶豆を一緒に包み込みました。表向きのお揚げにはシャキシャキ食感の春キャベツの浅漬けを包み、塩味のお揚げとともにさっぱりと召し上がっていただけます。春の薫りを詰め込んだ逸品です！食後のデザートにミニ桜餅と桜型のもち菓子を添えました。福寿家のさくら薫る春の塩伊奈利1セット6個入り1,080円酢飯に刻んだ桜の葉を混ぜ込みました。シャキシャキの春キャベツとさっぱり！予約サイトからの御予約限定で伊奈利寿司との詰め合わせもお求めいただけます。『福寿家のさくら薫る春の塩伊奈利』店頭販売価格：1,080円（税込）内容量：1セット6個入り販売場所：浅草本店、松屋浅草店（3月23～29日まで）販売期間：令和4年3月23日（水）～4月中旬頃まで※各日数量限定販売となります。特に平日は販売数が限られておりますので、事前のご予約をお勧めしております。【店舗名】◆福寿家浅草本店・住所：〒111-0033 東京都台東区花川戸2-18-6・営業時間：10：00～18：00・定休日：月曜日（休日にあたる場合は休日明け）URL： Instagram： 予約サイト： 地図 : 詳細はこちら プレスリリース提供元：NEWSCAST

モーニング娘。の元メンバーでタレントの飯田圭織が20日に自身のアメブロを更新。息子へのご褒美で回転寿司チェーン『くら寿司』を初めて堪能した日のエピソードをつづった。この日、飯田は息子について「昨日で2年生を無事に立派に終えた」と報告。「素晴らしい評価のご褒美に好きな夕飯を食べに行く事に」と述べ、息子から即答で『くら寿司』をリクエストされたことを明かした。続けて「初めて来たのですが、原宿店は広々としていて、原宿店限定のクレープメニューやスイーツ屋台もあり」と店舗の様子を説明し「子供達も私も大はしゃぎ」とコメント。「早速、お寿司クレープをオーダーしてみました」と自撮りショットとともに報告し「ピンクのカラフルなクレープ生地にカラッと揚げたお米に豚肉、野菜が巻いてあり食べやすく美味しかったぁ」と感想をつづった。また、息子は「思いっきり食べていいよね」と言って大量にオーダーしたそうで「食後のスイーツ屋台も楽しみ大満足」と説明。最後に「ラーメンや茶碗蒸し、フライドポテトなども楽しみながらお寿司はみんなで32皿食べました」と明かし「息子の念願を叶えられてよかった」と満足した様子でつづった。

お笑い芸人のキンタロー。が14日に自身のアメブロを更新。自宅で回転寿司チェーン『くら寿司』の寿司を堪能した日のエピソードをつづった。この日、キンタロー。は「だいぶ過ぎてしまいましたが、、」と前置きし「桃の節句。でしたねミニキン。初節句」と“ミニキン”ちゃんこと次女が初節句を迎えたことを報告。今年の自身について「妊娠中食べられなかったお寿司食べたくて食べたくて震えていた」と寿司を欲していたことを明かした。一方で「絶賛イヤイヤ期のちびキンを連れていくにはかなりの冒険だと思いまして」と“ちびキン”ちゃんこと長女について述べ「テイクアウトにしようと」「くら寿司さん旦那に頼みました」と『くら寿司』でテイクアウトをしたことを説明。「待望のお寿司が！！」とテイクアウトした寿司の写真を複数枚公開し「めちゃくちゃ美味しかったです」と大満足の様子でつづった。続けて「テイクアウトで行きましたがかなりファミリーで賑わっていたそう」と店内の様子について述べ「キンキンファミリーも近々食べに行きたいです」とコメント。「色々わかるようになってきたちびキンだから回るお寿司喜んでくれると思うんだよなー」と家族で訪れるのを心待ちにしている様子でつづった。また「子育ての事でも色々日々悩んでプラスコロナ禍や世界情勢へも悩みが加算されて完全にキャパオーバー起こしました」と告白しつつ「頑張ります応援してください」と前向きにコメント。最後に、娘達との3ショットを公開しブログを締めくくった。この投稿に読者からは「待望のお寿司食べれて良かったですね」「テンション上がりますね」「すごく素敵な写真」などのコメントが寄せられている。

独自ルートで上質な素材をコスパ抜群に提供吟味した鮮魚と地元野菜の極上ハーモニー銘酒八海山をはじめ、ワインやシャンパンを豊富に揃える独自ルートで上質な素材をコスパ抜群に提供信頼を置く卸売業者から仕入れる、地元産のキノコや野菜JR五日町駅から約3km。喧騒から離れた静かなエリアに【龍寿し】はあります。提供されるネタは、マイタケが大トロを覆い隠す握りや、生キクラゲがのったネギトロ巻などオリジナリティ豊か。【龍寿し】では、新鮮な魚介はもちろん、地元のキノコや山菜も主役級のネタになります。人気のおまかせコースは、つまみ5皿とにぎり13貫ほどに、全国の旬魚、新潟・南魚沼産の旬の幸を盛り込んだ充実の内容。それでいて価格は14,300円（税込）と、コストパフォーマンスは抜群です。落ち着いたカウンター席、奥にはくつろげる個室を備える2021年7月にリニューアルオープンした店は、店主 佐藤正幸氏の丁寧な仕事が眺められるコの字型のカウンター席に。土壁と木製カウンターが和の風情を醸し出す、シックな空間です。奥には個室があり、接待や宴会、グループの観光客などにも利用されています。吟味した鮮魚と地元野菜の極上ハーモニー北海道・利尻や兵庫・淡路島の由良から届く、フレッシュなウニ【龍寿し】の強みはなんといっても、町寿司だった時代に築いた、市場を通さない仕入れルート。町寿司の時代には、兵庫・淡路島のタイや明石のアナゴを使った上寿司を、2,000円の破格値で販売していたのだとか。今もそのルートを活かし、ウニは北海道・利尻や兵庫・淡路島の由良、トロは時期によって青森からと、季節ごとに極上のものを仕入れています。ここからはその中でも、お店オススメのおまかせコース14,300円から、3つのメニューをご紹介します。『黒舞茸と大トロの握り』大トロの脂とマイタケの香りにワインが進む『黒舞茸と大トロの握り』この日は青森から直送された大トロに、ソテーした南魚沼の黒マイタケを添えて。大トロの上質な脂が口いっぱいに広がり、鼻に抜ける黒マイタケの芳香が満足感を高めます。ライトボディの赤ワインに合わせたい握りです。『西バイ貝とキュウリの佃煮の握り』醤油の甘辛さが、ツブ貝の旨みを引き出す『西バイ貝とキュウリの佃煮の握り』新潟県糸魚川市能生で上がった西バイ貝は、コリコリとした食感が持ち味。淡白な身の味わいと、自家製のキュウリの佃煮は相性抜群の組み合わせ。キリッとした醤油の味わいも、西バイ貝の滋味を引き出す名脇役に。『マグロの赤身 ツルムラサキと花山椒を添えて』ツルムラサキの苦味が赤身の旨みを押し上げる『マグロの赤身 ツルムラサキと花山椒を添えて』この日の赤身には、地元で収穫したツルムラサキが色鮮やかに添えられていました。ねっとりとマグロに絡む食感がたまりません。また醤油には、こちらも南魚沼産の花山椒を加えており、華やかなアクセントを添えてくれます。銘酒八海山をはじめ、ワインやシャンパンを豊富に揃えるフランス・レーマン社のワイングラスで楽しむ、地元の日本酒日本酒は地元【八海醸造】の「八海山」を、大吟醸を中心に複数ラインナップ。その香りがいっそう花開く、フランス・レーマン社のワイングラスで提供しています。ワインやシャンパンも、フランス産や新潟産まで幅広く揃っているので、お好みで寿司とのマリアージュを楽しんでみては。料理人プロフィール：佐藤正幸（サトウマサユキ）さん1969年、新潟県生まれ。高校卒業後に上京して都内、その後は新潟県長岡市の町寿司で修業を積む。28歳で【龍寿し】を継ぎ、「世界一コスパのいい上寿司」の提供を目指して、市場を通さない魚介の仕入れルートを構築。2021年7月のリニューアルを機に、【龍寿し】を高級感あふれるカウンター寿司店へ。南魚沼の山菜や野菜を使った寿司で、全国の食通から注目を集める。龍寿し【エリア】湯沢/奥只見【ジャンル】鮨・寿司【ランチ平均予算】13500円【ディナー平均予算】13500円※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください

１人はもちろん、友人や家族とも一緒に楽しめる『回転寿司』。寿司のネタだけでなく、サイドメニューも充実しています。小腹を満たすスナック系やスイーツなど、もはやファミレスと思えるほどです。しかし、すけ（＠te_se3452）さんは以前、回転寿司のポテトフライは「一体、誰が頼むんだ」と思っていたといいます。「一体、誰が頼むんだ」と思っていたといいますが、その後、一変したそうです。しかしその考えは、産後、一変しました。現在、すけさんが回転寿司店で真っ先に頼むのは…。「とりあえずポテト」子なし時代「回転寿司のポテトなんか誰が頼むんじゃい」今「とりあえずポテト」 pic.twitter.com/qjvsEoNuHt — すけ@爆発物処理班 (@te_se3452) March 5, 2022 子供が生まれると、日常の大半が子育て中心になります。自分のことよりも、まずは子供が優先。すけさんは、子供がポテトフライに夢中になっている間に、自分が食べたい寿司のネタを頼んでいるのでしょう。すけさんが身をもって感じた変化は反響を呼び、共感の声が多数寄せられました。・間違いない。世界は変わる。・分かる。どこのお店に行っても、安定のポテトフライ。・我が家も、毎回最初に頼みます。子供から大人まで楽しめる回転寿司。いつの時代も人気が高い理由が分かります！[文・構成／grape編集部]

タレントの辻希美が5日に自身のアメブロを更新。家族で回転寿司チェーン『くら寿司』を訪れた日のエピソードを明かした。この日、辻は「今日はくら寿司に行ってきました」と家族で『くら寿司』に足を運んだことを報告。「まぁ～食べた食べた」とつづり、「お寿司にラーメンにデザートに沢山食べました」と様々なメニューを堪能したことを明かした。続けて「びっくらぽんも2回当たった！！」と食べ終わった皿をレーン下の投入口に入れると5皿で1回景品が当たる『ビッくらポン！』に挑戦し、2回当たりが出たことを報告。「子ども達も大喜びでしたまた行こうね」と大満足の様子でつづった。また、夫で俳優の杉浦太陽も同日にブログを更新。「育ち盛りさんたちは、みんなでよく食べたね～」とコメント。「ビッくらポン当たると嬉しいよねぇ」と景品を手にする三男・幸空（こあ）くんの姿を公開した。

数ある赤ちゃんの離乳食の中には、生ものを使わずに調理したお寿司があります。栄養を取れるだけでなく、赤ちゃんにとってはお寿司という新たな食べ物を味わえる、いい機会でしょう。１歳になる娘さんがいる、夫の@springpapa1さんは、妻の作った離乳食用のお寿司に感激したといいます。夫が「かわいいからぜひ見てほしい」とコメントしたお寿司がこちら。奥さんが作った赤ちゃん寿司が可愛すぎるから見てほしいですっ pic.twitter.com/P7BlAGW1eV — こはるのpapa 1y (@springpapa1) February 28, 2022 木製のまな板に並べられた８貫のお寿司。マグロの代わりにトマトを、イカの代替として大根など、生魚を使わずに野菜でお寿司が握られています。わさびではなく枝豆が使われているのも、娘さんが安心してお寿司を食べられるよう工夫されているのを感じますね。また、夫によると、軍艦巻きの海苔に細かい切れ目を入れて、娘さんが食べやすくしているのだとか。娘さんのことを考えて作られたお寿司に、「本物と見間違えそう」「回転寿司にも出してほしい」といった反応が上がりました。妻は、SNSで投稿されている画像を参考にお寿司を作ったといいます。離乳食のレシピを考えている親のみなさんも、参考にしてみてはいかがでしょうか。[文・構成／grape編集部]

暦の上で３月は、草木が生い茂る月「弥生」。春を実感できる暖かな日も増えてきましたね。この時期は、ひなまつりや卒業式といったお祝いのシーンに加え、お花見などもあり、お祝い料理「ちらし寿司」があると、食事の席がとっても盛り上がります！話に出てくるレシピが何かと話題になる「きのう何食べた？」の漫画やドラマの中でも、主人公シロさんが、急な来客を夕食でおもてなしするシーンで「鮭と卵ときゅうりのちらし寿司」が登場します。E・レシピにも「きのう何食べた？」に出てくるちらし寿司に似たレシピがあります！ 商品画像出典： Amazon きのう何食べた？（１） (モーニングコミックス) Kindle版よしながふみ（著）２ＤＫ男２人暮らし　食費、月3万円也。これは、筧史朗（弁護士）と矢吹賢二（美容師）の「食生活」をめぐる物語です。鮭とごぼうの炊き込みごはん、いわしの梅煮、たけのことがんもとこんにゃくの煮物、栗ごはん、トマトとツナのぶっかけそうめん、鶏肉のオーブン焼き、ナスとトマトと豚肉のピリ辛中華風煮込み、いちごジャムetc.… Amazonで詳細・購入 ちらし寿司は、具材を混ぜ込むだけでかんたんに作ることができ、寿司台やグラスに盛り付ければ見栄えもするおしゃれな一品が出来上がるので、ちょっと特別な日の食卓にぴったりです。そこで今回は、ちらし寿司をはじめとした華やかなお寿司レシピと、大人好みのお酒に合うお寿司レシピをご紹介します。◆テンション上がる！　とっても華やかなお寿司レシピ・ひな祭りのデコレーション寿司牛乳パックを使って作る「ひな祭りのデコレーション寿司」。青のり、ゆかり、白ゴマを混ぜ込んで、味と見た目にメリハリをつけます。炒り卵にいくらにサーモンを乗せたら、ひな祭り気分のデコレーション寿司の完成。・洋風カップちらし寿司ブロッコリーが混ぜられている緑色の酢飯が目に鮮やかな「洋風カップちらし寿司」。厚焼き卵、アボカド、カニカマは全て同じサイズにカットすると美しくみえます。グラスに重ねながら入れていけば不器用さんも失敗することなく作れますよ。・野菜のケーキ寿司柴漬けを混ぜ込んだ酢飯を土台に、レンコンやキュウリを彩りよく並べてケーキに見立てた「野菜のケーキ寿司」。ヘルシーな上に栄養も摂れる一石二鳥のお寿司は、子どもから大人まで世代を問わずにオススメの一品です。・手まり寿司薄切りにしたマグロや鯛、サーモンや生ハムを酢飯と一緒にラップ包んで作る「手まり寿司」。ラップで包むと衛生的だし表面も乾燥せず、安心です。他にも、昆布締めにした青魚や、生ハム、エビなどお好みの具材を手まり寿司に変身させてみてくださいね。◆お酒に合う！ 粋でおしゃれな大人なお寿司レシピ・焼きサバ寿司酢飯と焼いたサバの間に忍ばせたガリが美味しさのポイントです。お酢に負けないくらい焼いたサバ寿司も美味しいですね。ラップで包んで味をなじませてから召し上がれ。日本酒にもピッタリの大人が楽しめるお寿司です。・漬けカツオ寿司しょうゆとみりんで漬け込んだカツオはねっとり食感が美味しいですね。その漬けカツオをキュウリと一緒に酢飯に混ぜ込んだ、とっても大人な「漬けカツオ寿司」。日本酒にぴったりの一品は、春の訪れをよりワクワクさせてくれますよ。・菜の花と干しエビのいなり寿司独自の苦味が春の訪れを感じさせる菜の花と、春色のピンクの干しエビを酢飯と合わせて、いなりに詰め込んだ「菜の花と干しエビのいなり寿司」。スパークリングワイン、白ワイン、日本酒にオススメです。食べやすく、お花見にぴったりの大人向けお寿司です。春の息吹を感じ始めるとなんだかワクワクしてきますよね。そんな想いをお寿司に込めて、今回ご紹介した華やかなお寿司や、大人向けのお酒に合うお寿司をぜひ作ってみてください。◆「きのう何食べた？」を楽しむアイテム紹介文頭でも紹介した「きのう何食べた？」に登場するシロさんの料理には、シンプルながらもちょっとした手間が加えてあり、シロさんの深い愛を感じるものばかり。そんなシロさんの料理を家庭でも再現してみませんか？商品画像出典： Amazon 公式ガイド&レシピ きのう何食べた？ ~シロさんの簡単レシピ~ 単行本（ソフトカバー）よしながふみの人気漫画『きのう何食べた？』が、西島秀俊・内野聖陽のダブル主演でドラマ化。オフィシャルブックとして、ドラマガイドはもちろん、劇中に登場する料理レシピを収録した一冊を発売。ドラマに登場した料理レシピを原作漫画のエピソードとともに紹介。 Amazonで詳細・購入 楽天で詳細・購入 商品画像出典： Amazon きのう何食べた？コミック 1-19巻（全巻セット）よしながふみ（著）筧史朗(弁護士)と矢吹賢二(美容師)の「食生活」をめぐる物語。1～19巻までの全巻セット。 Amazonで詳細・購入 楽天で詳細・購入 Amazon Prime Videoでもドラマ「きのう何食べた？」が視聴できます。（Amazonプライム会員の方は追加料金なしで視聴できます。）商品画像出典： Amazon きのう何食べた？（シーズン1　第1～12話）筧史朗（西島秀俊）は街の小さな法律事務所で働く雇われ弁護士。史朗の日課は、定時に事務所を出た後に近所の安売りスーパーへ向かうこと。お買い得な食材をすばやく吟味しながら、頭の中で瞬時に夕食の献立を組み立てていく。 「きのう何食べた？」をAmazonで視聴する 「鮭と卵ときゅうりのちらし寿司」はシーズン1の第8話に登場。商品画像出典： Amazon きのう何食べた？正月スペシャル2020（第1～3章）史朗（西島秀俊）と賢二（内野聖陽）は小日向（山本耕史）に超高級焼肉店へ呼び出される。そこには航（磯村勇斗）の姿も。さらに遅れてやって来たのは、史朗が大ファンの三谷まみだった。舞い上がる史朗に嫉妬した賢二は…。 「きのう何食べた？正月スペシャル2020」をAmazonで視聴する ※記事内のリンクから商品を購入すると、売上の一部がエキサイト株式会社に還元されることがあります。

子どももペロリと完食できて、写真映えも抜群！ 今年の＜ひなまつり＞につくりたい、手まり寿司レシピをご紹介します。レシピを教えてくれるのは、絶品でおしゃれな見た目のおにぎりをメインに、ハイセンスなケータリングが大人気の「粒 粒」さん。全4つの可愛い手まり寿司を伝授♡#01お肉編大好きなお肉が主役の手まり寿司♡ピンク色がひなまつりにぴったりなルックス『生ハム包み手まり寿司』と、隠し味のハチミツでほんのりやさしい味わいをプラスした『牛そぼろと酢ゴボウの手まり寿司』。お肉編 レシピはこちら#02お魚編手まり寿司の定番お魚。華やかな見た目が、春を運んできてくれるような『サーモンの手まり寿司』と、『イクラとイカそうめんの黒米手まり寿司』の2つのレシピをご紹介。お魚編 レシピはこちら#03野菜編ヘルシーなお野菜を使った手まり寿司。ピンクやオレンジ、イエローのカラーリングがとっても可愛い『ラディッシュと菊の手まり寿司』と『ニンジンと紅大根のなます手まり寿司』の気になるレシピをチェック！野菜編 レシピはこちら#04おひなさま編インパクト抜群『おひなさま見立て ハムとうずら卵の手まり寿司』。おひなさまとお内裏さまをテーブルに並べれば、お祝いの席がワッと盛り上がること間違いなし♡おひなさま編 レシピはこちら粒 粒 さんアーティスト川瀬知代さんによるおにぎり中心のフード活動。旬の食材をつかった、彩り鮮やか、目にも楽しいおにぎりが大人気。イベントやパーティーのケータリングなどで活躍中！／tsubu tsubu（Tomoyo Kawase）photography／Nao Shimizustyling／Hiroko Nakamura

クリエイティブプレイス（東京都品川区代表:中村雄斗）が運営する「日本酒原価酒蔵池袋本店／新宿東口店／大宮店」では、「本格寿司食べ放題キャンペーン（税込2,970円～）』を各店人数限定で開催します。「こんなご時世だからこそ、お手頃価格で美味しいお寿司をお腹いっぱい食べていただきたい」という思いから「本格寿司食べ放題企画」を決定したそうです。食べ放題内容は以下のとおりです。生本鮪生本鮪炙り活〆カンパチカンパチの幽庵漬け活〆真鯛ごま漬け真鯛イカイカの炭塩のせイカの雲丹醤油かけ〆鯖炙り〆鯖煮穴子～ゆず風味～サーモンいくらサーモン炙りサーモンつぶ貝蒸し海老蒸し海老トリュフマヨ炙りいくら鮨屋の卵焼き本マグロミニご飯本マグロミニとろたく丼ミニ海鮮ご飯いくらのせミニ海鮮ご飯※ミニご飯と丼物は売り切れ次第終了、各店の仕入れ状況によって、一部メニューが変更になる可能性あり【キャンペーン概要】1日の限定数：池袋本店30名、新宿東口店30名、大宮店50名制限時間：90分の時間制（ラストオーダー15分前まで）※酒類の提供あり（日本酒をご注文される方のみ入館料税込540円）通常料理メニューも追加料金で注文可食べ残しは1貫につき200円必要■大宮店■新宿東口店■池袋本店（マイナビ子育て編集部）

もうすぐ節分がやってくる！ 今年の恵方巻は、いつもとちょっと気分を変えて、カラフルで可愛い“飾り巻き寿司”はいかが？ Instagramで、見事な飾り巻き寿司を披露する@atsumitatsumiさんに、笑顔がキュートな赤鬼の飾り巻き寿司のレシピを教えていただきます♪@atsumitatsumiさんの赤鬼ちゃんの飾り巻き寿司ニコニコスマイルの可愛い赤鬼たちが、節分をHAPPYムード満点に！ 巻き寿司をカットすると、金太郎あめみたいに赤鬼たちが登場するトリックを特別に伝授いただきました♡[材料] 1本分・白すし飯（白ゴマ入り）……150g（70g、40g、30g、10gに分ける）・赤すし飯……100g（40g、30g、20g、10gに分ける）・緑すし飯……25g（3等分にする）・魚肉ソーセージ……1本・玉子焼き（口用。1×3×10cmくらいの大きさで三角形にカットする）……1本・チーズかまぼこ……2本・半切りサイズの焼き海苔（10×19cm）……5枚※そこから写真右のように、1/2サイズ1枚、1/3サイズ2枚、1/4サイズ5枚にカットしたものもつくる。[パーツのつくり方]①目をつくる。1/4サイズの焼き海苔2枚で、2本のチーズスティックを巻く。②口をつくる。1/3サイズの焼き海苔1枚で、ソーセージを巻く。④角をつくる。1/3サイズの焼き海苔１枚で、三角に切った玉子焼きを巻く。⑤髪の毛のカールを3つつくる。3等分にした緑すし飯を、それぞれ1/4サイズの焼き海苔で巻く。⑥顔をつくる。カットしていない半切りの焼き海苔の中央に、赤すし飯40gを広げ、②のソーセージ、①の目の順番に置く。上から赤すし飯30gをかぶせて、巻きすで巻き上げる。[仕上げ]①カットしていない焼き海苔と、1/2サイズの焼き海苔を横につなげて、中央に白すし飯70gを広げる。②白すし飯の中央に顔を置き、その上に髪の毛、角をのせる。その上に白すし飯30gをかぶせて、巻きすで巻き上げる。③形を整え、カットする。カットした焼き海苔で目玉、角の縞模様をデコレーションして完成！@atsumitatsumiさんのInstagramはこちら@ayano.adshさんのデコおにロング 節分ver.はこちら

個人差はありますが、２～３歳の子供に訪れるという、イヤイヤ期。何をいっても「イヤ！」と拒否したり、叶えがたい願いを主張したりと、多くの親が頭を悩ませる時期です。息子さんを育てながら、暮らしの様子を漫画にしている、ちひろ（@chitti_design）さん。ある日、息子さんが起床直後に「お寿司を食べる！」といい始めたそうです。当然、朝から寿司の準備などしておらず、困り果てたちひろさんは…。そうして生まれたのがHUNTER×HUNTERみのある寿司（概念）です pic.twitter.com/O0zzmukwjx — ちひろ (@chitti_design) January 7, 2022 「どうしても寿司が食べたい」という息子さんに対し、ちひろさんは酢飯の上に魚型にした卵焼きやハム、チーズ、かにかまを乗せた料理『寿司』を作成しました。息子さんは、ちひろさんが即席で作ってくれた寿司を喜んで食べてくれたそうです。ちひろさんのアイディアに、「素晴らしい」「これは真似したい！」といった声が寄せられています。・これは素晴らしいアイディア！子供たちが小さい頃に作ってあげたかったな。・ナイスアイディアすぎて感激。真似させていただきます！・天才シェフ。発想にあっぱれです！幼い子供と暮らしている人は、ちひろさんが考案した寿司を作ってみてはいかがですか。[文・構成／grape編集部]

京樽が展開するブランド回転寿司〈海鮮三崎港〉は、〈回転寿司みさき〉にリニューアル 。23 区内で店舗数 No.1 の〈海鮮三崎港〉は順次店舗を改装し、さらなる厳選食材の提供と、寿司やネタに対する豊富な知識、経験を持つ職人の技術力を掛け合わせる強みを活かした〈回転寿司みさき〉へと生まれ変わります。厳選されたまぐろを主軸としたお寿司をリーズナブルに楽しめる回転寿司をレポート。リニューアルした〈回転寿司みさき 高円寺店〉へ。今回はリブランディングの先駆けとなった〈回転寿司みさき 高円寺店〉へ。新たな店舗デザインとして、外観、内観ともにリブランディングされた店舗は、木目調をベースに和モダンな雰囲気。店内には旬のネタが掲示されており、その日のおすすめがすぐにわかります。京樽 代表取締役社長 石井 憲氏。席に着いて職人さんやスタッフに声をかけると、その日入荷されたネタについて説明してもらえます。回転寿司では、いつも決まった物を食べがちになってしまいますが、旬の鮮魚や珍しい物にもチャレンジしてみたい。そんな時も、本格的なお寿司屋さんと同様、職人さんとコミュニケーションが取れます。滅多に流通しない、まぐろの“希少部位”を食べ比べ！！生まれ変わった〈回転寿司みさき〉は、豊洲市場で目利きのプロが厳選した旬のネタを店舗に直送。経験豊富な職人が店舗で捌いた“豊洲直送”の新鮮なネタが味わえます。まぐろメニューだけでもこれだけある。※期間限定、無くなり次第終了。タブレットの操作はカンタン！特に 極旨まぐろ は “職人の技”で 丁寧に 捌かれ、初めて提供される自慢の商品 。回転寿司のイメージをはるかに超え、回転寿司では通常味わえないようなネタを取り揃えています。豊富な知識と経験を持つ職人さんに分からない部位を聞いてみよう。〈回転寿司みさき〉営業部 糸井 秀夫氏が希少部位について説明。職人さんがいる回転寿司屋さんは少ないですが、〈回転寿司みさき〉では、豊富な知識と経験を持つ職人が握ってくれる店舗もあり、まぐろの希少部位について説明をしてくれました。なかでも、より希少性が高いのが 「はがし大とろ」です。 インドまぐろの大とろ部分で、1本あたり約1.5％しかとれない希少部位です。身の中でも筋に沿っている部位で、筋から身をはがすため「はがしとろ」といいます 。※一部店舗では取扱いがありません。※期間限定、なくなり次第終了。手間がかかり、“職人の技” があるからこそ 、筋がなく滑らか。とろの甘みと 旨み 、まぐろ本来の香りが楽しめるそう 。写真のまぐろは約3.5～４％！しかとれない希少な「血合いぎし」という部位。「中トロ血合いぎし」。「本まぐろ3貫」605円。※店舗によって価格が異なります。「天然インドまぐろとろたく手巻」回転寿司みさき（297円）、職人握り 回転寿司みさき（308円）。なかなか回転寿司に登場しない高級な“鮮魚”も。毎日旬のネタが豊洲市場から運ばれたのち、各店舗の職人によって捌かれ提供されます。そして、なかなか回転寿司に登場しない“ひらめ”や脂がのった“あじ”なども届きます。貝類も生きたままで届くこともあり、高タンパク低カロリーで、女性に必要な栄養素の詰まった「赤貝」なども新鮮な物が味わえます。職人さんやスタッフにどうやって声をかけていいかわからないときは、「今日は“貝”のおすすめはありますか？」や「“白身”のおすすめはありますか？」など、食べたいものの種類をピンポイントで聞くのが。職人さんも答えやすく、好みそうなネタを提案してくれます。「真子ガレイ」374円。「赤貝」451円。テイクアウトの「海鮮極太巻」は2貫（写真は撮影用）。普通のお寿司屋さんでは、こんなに立派な鮮魚を仕入れたらこのお値段で提供はできませんが、やはり“食材調達力”がスゴイ。そしてさまざまなパフォーマンスができるのも回転寿司ならでは。とにかく歯ごたえと弾力が冷凍物と全く違うので、おすすめの鮮魚握りは必食です。※店舗によって価格が異なります。※仕入れ状況により価格や魚種が変更します。「天然インドまぐろ希少部位食べ比べ5貫盛」1,540円。「天然インドまぐろ希少部位食べ比べ2貫盛（血合いぎし・分かれ身）」528円。握り寿司はもちろん、「名物土産海鮮極太巻2貫」などのテイクアウト商品もあるので、おうちでゆっくり味わうのもおすすめ。お寿司が食べたくなったら、新しくなった〈回転寿司みさき〉へ寄ってみて。〈回転寿司みさき 高円寺店〉東京都杉並区高円寺北2-4503-3336-209611:00～22:00※営業時間は予告なく変更する場合があります。無休公式サイト