瀬戸内レモン

2022年4月13日に発売された、スターバックスの新作「レモンとクリームチーズのパウンドケーキ」はもう食べましたか？あと味さっぱりでこの季節にぴったりのスイーツです。今回はその美味しさをお伝えします。（1）ドライブスルーで購入してみたさっそく購入してみました。「レモンとクリームチーズのパウンドケーキ」の値段は385円（税込）です。薄いペーパーに包まれ、紙袋に入っていました。（2）2層になったパウンドケーキ取り出してみると想像していたパウンドケーキとは違うことに驚きです！生地の上にフロスティングがのり、2層仕立てになっていました。スターバックス公式HPによると“しっとりと優しい口どけ、コクがありながら爽やかな味わい”のパウンドケーキのようで、食べるのが楽しみです。（3）生地の上のフロスティングは？生地の上のフロスティングをよく見ると…レモンマーマレードがトッピングされています。クリームチーズや生クリームを混ぜ込んで作られたフロスティングもおいしそう♡レモンマーマレードとの相性も気になります。（4）しっとりとした生地にフロスティングが絶妙！一口食べると生地はしっとり！レモンの酸味、クリームチーズの旨みが濃厚で、絶妙なおいしさです。レモンピールが練り込まれているので、食感も楽しめますよ。フロスティングは甘酸っぱく、レモンマーマレードの酸味がアクセントになっています。生地との相性も抜群。スターバックスの新作スイーツ「レモンとクリームチーズのパウンドケーキ」は、クリームチーズ好きにはたまらないケーキでした。濃厚なクリームチーズの味わいは、この値段でいいの！？と思えるような、高級洋菓子店のような味わいです。期間限定商品ですので、気になった方はぜひ早めに近くのスターバックスへ！※記事内の情報は執筆時のものになります。価格変更や、販売終了の可能性もございますので、ご了承くださいませ。（nikori／lipine編集部）"

鎌倉発のアロマ生チョコレート専門店・メゾンカカオ(MAISON CACAO)から、国産レモンを使用した初夏の新作スイーツが登場。2022年5月9日(月)より発売される。メゾンカカオ、宮崎県日南市産レモンの限定スイーツカカオの栽培から収穫・発酵・焙煎まで、生産地であるコロンビアで行われる全ての過程に携わった、徹底したこだわりのチョコレートを提案している「メゾンカカオ」。今回は新緑の木々が芽吹く初夏の季節に合わせて、宮崎県日南市の国産レモンを使った爽やかなスイーツがラインナップに加わる。「メゾンケーキ レモン」たとえば「メゾンケーキ レモン」は、旬の素材をチョコレートと掛け合わせた「メゾンケーキ」シリーズの新作となるレモンケーキだ。果汁が多く柔らかな酸味を特徴とする日南市産レモンの果汁と皮、カカオのフルーツビネガーを合わせることで、レモンの果実感とまろやかな酸味を堪能出来る一品となっている。「生チョコっぺ はちみつレモン」また、人気ドリンク「生チョコっぺ チョコバナナ」にもレモンの新作フレーバー「生チョコっぺ はちみつレモン」が登場。酸味の効いたレモンソースを敷いたカップに、ホワイトチョコレート・日南レモン・蜂蜜のチョコレートフローズンをたっぷりと注ぎ、仕上げにレモンを飾った贅沢な生チョコレートドリンクだ。シブーストやクロワッサンサンドもこのほか、サクサクのタルト生地の上に日南レモンの果汁とカカオビネガーを合わせた爽やかなレモンクリームとシブーストクリームを重ね、仕上げに表面をキャラメライズした限定ケーキ「メゾンスペシャリテ オペラ シブースト」、国産発酵バターで焼き上げたクロワッサンの中にレモンカスタードとレモン生クリームをサンドした「リッチクロワッサン レモン」など、様々なレモンスイーツが用意されている。商品情報メゾンカカオ 初夏の限定スイーツ発売日：2022年5月9日(月)販売店舗：・メゾンカカオ 鎌倉小町本店(神奈川県鎌倉市小町2-9-7)・メゾンカカオ ニュウマン横浜店(神奈川県 横浜市西区南幸1-1-1 NEWoMAN横浜1階)・メゾンカカオ グランスタ東京店(東京都千代田区丸の内1-9-1グランスタ東京 1F)・メゾンカカオ ジェイアール名古屋タカシマヤ店(愛知県名古屋市中村区名駅1-1-4 地下1F)・メゾンカカオ 大船ルミネウィング店(鎌倉市大船1-4-1大船ルミネウィング3階)・カカオハナレ 長谷店(神奈川県 鎌倉市長谷1-15-9)・チョコレート バンク(神奈川県鎌倉市御成町11-8)・メゾンカカオ オンラインショップ※店舗により販売商品が異なる。

老化の大敵ともいえる“糖化”を防いでくれるだけでなく、実にさまざまな健康効果をもたらしてくれるレモン。そんなレモンの力を最大限に引き出す簡単＆絶品レシピ7点を、健康効果別に大公開――！あの酸っぱさが、いかにも体によさそうなレモン。果汁100ミリリットルあたり50ミリグラムのビタミンCが含まれており、これは柑橘類のなかでもナンバーワン！そのほか、クエン酸やポリフェノールなどさまざまな成分を豊富に含み、骨粗しょう症や便秘など、女性に多い症状にも威力を発揮。認知症の予防にも一役買うことが明らかになっている。レモンに含まれる「元気」と「長寿」に役立つ成分は次のとおり。〈ビタミンC〉：活性酸素の除去、免疫力の増強／血管の強化、美肌効果／ストレス緩和／ホルモンの分泌促進〈クエン酸〉：代謝の活性化、疲労の回復／骨粗しょう症や貧血の予防〈ポリフェノール〉：抗酸化作用〈カリウム〉：血圧の改善〈食物繊維〉：便秘解消作用毎日の「レモン生活」が元気のカギといえそうだが、そこに身近な食材を組み合わせれば、各食材が持つ栄養素との相乗効果で、健康効果もパワーアップ！そこで今回は、レモンの持つ7つの健康効果別に、組み合わせたい食材を用いた本誌オリジナルの「若返りレモン組み合わせレシピ」を紹介。教えてくれたのは、工藤内科（福岡県みやま市）の工藤孝文先生だ。■老化物質が激減！お肉がおいしくなる「レモン汁漬け」の方法肉をレモン汁に漬け込むと、焼く、揚げるなどの高温調理で発生する老化物質「AGE」が減少。使用する肉は、牛肉、豚肉、鶏肉、なんでもOK！【基本の漬け方】肉全体が浸る程度のレモン汁を入れ、20～30分漬け込む。ひき肉は粘り気がなくなり成形できなくなるのでハンバーグなどには使用できないが、そぼろやミートソースならOK。【肉を漬ける際のポイント】・肉がまんべんなく漬かるような容器を使うか、ジッパー付きポリ袋に入れてもみ込む。・レモン汁の量は、肉のグラム数に対し約4分の1が基本。肉が薄い場合は、肉が漬かればよい。・厚い肉は漬け込むのがおすすめ。薄い肉は調理直前にレモン汁をかけるだけでも効果あり。・レモン汁に漬け込んだ肉は白っぽく変色するが、品質に問題はない。■「貧血」レモン×豚肉：豚バラねぎ塩レモンだれクエン酸×ビタミンB12で貧血予防に効果あり！「レモンに含まれるクエン酸には、鉄分などの吸収率が低いミネラルを体に吸収しやすくする働きがあるため、貧血予防に効果的です。また豚肉には、不足すると貧血の原因になってしまうビタミンB12が豊富に含まれています」（工藤先生・以下同）【材料】2人分豚バラ…200gレモン汁…50ml長ねぎ…白い部分1本分A：ごま油…大さじ1、レモン汁…15ml、塩…小さじ2/3、ブラックペッパー…少々【作り方】〈1〉豚バラをレモン汁に20～30分漬ける。〈2〉よく混ぜ合わせたAに、みじん切りにした長ねぎを加え、さらに混ぜ合わせる。〈3〉水気を拭き取った〈1〉に軽く塩、こしょう（分量外）する。〈4〉熱したフライパンにごま油（分量外）をひき、中火で〈3〉を焼く。火が通ったら器に盛り付け、〈2〉を添える。お好みでレモン、パセリ（分量外）などを飾り付ける。■「認知症」レモン×サケ：塩ザケのソテーレモンバターソースAGEの抑制とプラズマローゲン効果で認知症リスクの軽減につながる。「レモン果汁には、認知症のリスクを高める『AGE』ができるのを防ぐ働きがあります。いっぽうサケは、エビやホタテと並び、認知機能を改善する栄養素『プラズマローゲン』がもっとも豊富に含まれる食材のひとつです」【材料】2人分塩ザケの切り身…2枚塩こしょう…各少々バター…30gレモン汁…5mlトマト…1個コンソメ…5g【作り方】〈1〉トマトを湯むきして種を取り、角切りにしておく。〈2〉熱したフライパンにオリーブオイル（またはサラダ油／分量外）をひき、軽く塩、こしょうをした塩ザケの両面を焼く（グリルでもOK）。〈3〉〈2〉を焼いている間にバターを鍋に入れて弱火にかけ、溶け始めたら〈1〉とレモン汁を加え中火にする。〈4〉バターが完全に溶けたらコンソメを加え、混ぜ合わせて火を止める。〈5〉器にサケを盛り付け、〈4〉をかける。■「美肌」レモン×酢：彩り野菜のレモンピクルスコラーゲンの生成促進と腸内環境の正常化で美肌をゲット！「レモンに豊富に含まれるビタミンCは、皮膚のもととなるコラーゲンを作るのに欠かせない栄養素で、お肌の酸化も防ぎます。また、酢酸は血液をサラサラにし、腸内環境を整えることで肌の新陳代謝を活発にしてくれるため、美肌につながります」【材料】2人分にんじん・きゅうり…各1/2本パプリカ（黄）…1/2個A（ピクルス液）：レモン汁…50ml、塩…小さじ1、にんにく…1かけ、?酢…150ml、水…100ml【作り方】〈1〉きゅうり、にんじんをさらに半分の長さ（1/4）に切り、縦に四つ割りにする。パプリカは縦1cm幅に切る。〈2〉鍋にAを入れ中火にかけて混ぜ合わせる。沸騰したら火を止め、〈1〉を全部入れる。〈3〉粗熱が取れたらジッパー付きポリ袋に〈2〉のピクルス液ごと入れ、冷蔵庫で2時間ほど冷やす。■「骨粗しょう症」レモン×大豆もやし：もやしときゅうりのレモンナムルクエン酸＆イソフラボンで骨粗しょう症の対策はばっちり。「レモンに含まれるクエン酸には、カルシウムを吸収しやすい形に変える「キレート作用」があるため、骨を丈夫にして骨粗しょう症を防ぐのに役立ちます。大豆もやしにはコラーゲン、カルシウムなど骨を作るのに必要な栄養素のほか、カルシウムが流れ出すのを防ぐイソフラボンも含まれています」【材料】2人分大豆もやし…1袋（200g）きゅうり…1/2本A：レモン汁…15ml、ごま油・酢…各大さじ1、塩…小さじ2/3、しょうゆ…少々【作り方】〈1〉大豆もやしは水洗いして水気を切る。きゅうりはさらに半分の長さ（1/4）に切り、千切りにする。〈2〉鍋に水（分量外）を沸かし、塩少々（分量外）を入れて大豆もやしをさっとゆがく。〈3〉〈2〉をザルにあけ、流水で冷やしてから水気を拭き取る。〈4〉ボウルでよく混ぜ合わせたAに〈3〉の大豆もやしときゅうりを加え、全体をよく混ぜ合わせて器に盛り付ける。■「高血糖」レモン×まいたけ：まいたけレモンマリネ抗糖化食材のダブル効果で血糖値対策の切り札に！「レモン果汁には体の糖化を防ぐ働きがあり、高血糖の予防にも◎。まいたけには食物繊維が豊富なほか、αグルカンという血糖降下作用のある成分も含まれているため、一緒に食べることで効果がアップ！食事の最初に食べるのがおすすめなので、前菜のマリネとして」【材料】2人分まいたけ…1パック（100g）にんにく…1かけA（マリネ液）：レモン汁…10ml、オリーブオイル…大さじ1と1/3、チューブ入りにんにく…1cm、塩…少々鷹の爪…1本塩…少々【作り方】〈1〉まいたけは食べやすい大きさにほぐし、にんにくはみじん切りにする。〈2〉Aをよく混ぜてマリネ液を作っておく〈3〉フライパンにオリーブオイル（分量外）をひいて中火で熱し、〈1〉のにんにくのみじん切りと鷹の爪を入れる。〈4〉にんにくの香りが立ったらまいたけを加え、塩を加えて炒める。〈5〉〈2〉のマリネ液に〈4〉を加え、よく混ぜ合わせる。粗熱が取れたらジッパー付きポリ袋に入れ、冷蔵庫で30分ほど冷やす。■「高血圧」レモン×玉ねぎ：玉ねぎとトマトのレモンサラダ硫化アリルの血液サラサラ効果で血圧のお悩みを解消。「レモンに含まれるカリウムには、余分なナトリウムを排出し、正常な血圧を保つ働きがあります。血液をサラサラにする硫化アリルや、血圧を低下させるケルセチンがたっぷり含まれた玉ねぎと一緒に食べれば一石二鳥！」【材料】2人分玉ねぎ・トマト…各1/2個レモン（スライス）…5～6枚ブロッコリースプラウト…1パック（50g）A：酢…小さじ1、塩、こしょう・ナンプラー…各少々【作り方】〈1〉玉ねぎを薄くスライスし、トマトは1cm角の角切りにする。スライスしたレモンはいちょう形になるよう放射状に切る。〈2〉よく混ぜ合わせたAに〈1〉とブロッコリースプラウトを加え、さらによく混ぜ合わせて器に盛り付ける。■「便秘」レモン×緑茶：レモン緑茶整腸作用を高める簡単レシピで頑固な便秘にサヨナラ！「レモンには腸を刺激し活動を活発にさせる働きがあるほか、緑茶にも腸内環境を整える働きがあるため、便秘解消におすすめのドリンクです。また、生薬を加えると薬効もアップ。たとえばミントを加えれば空腹感が紛れますので、ダイエット効果も高まりますよ！」【材料】レモン汁…15ml緑茶…1パック（茶葉、パウダーでも可）お湯…150ml【作り方】〈1〉カップに緑茶のティーバッグを入れ、お湯を注ぐ。茶葉なら急須で緑茶を入れる。〈2〉〈1〉にレモン汁を入れて混ぜる。サラダからメインまで、いずれもレモンの酸味を生かしているので、さっぱりしていてこれからの季節にぴったり。そのうえ、「若返り」につながる栄養素もきっちり取れるので、日々の食卓にぜひ取り入れてみてほしい。【PROFILE】工藤孝文減量外来ドクター。福岡県みやま市の工藤内科で診療を行いながら、テレビや雑誌などさまざまなメディアでダイエット治療の方法を提案している

寺島しのぶと豊川悦司がW主演、さらに広末涼子が、作家の井上光晴とその妻、そして瀬戸内寂聴をモデルに男女3人の関係を描いた井上荒野・原作の『あちらにいる鬼』に出演することが分かった。人気作家の長内みはる（寺島しのぶ）は、講演旅行をきっかけに戦後派を代表する作家・白木篤郎（豊川悦司）と男女の関係になる。一方、白木の妻である笙子（広末涼子）は、夫の手あたり次第とも言える女性との関係を黙認、夫婦として平穏な生活を保っていた。だが、みはるにとって白木は肉体の関係だけに終わらず、“書くこと”による繋がりを深めることで、かけがえのない存在となっていく。2人のあいだを行き来する白木だが、度を越した女性との交わりは止まることがない。白木を通じて響き合う2人は、どこにたどりつくのか――。原作は、直木賞、柴田錬三郎賞、織田作之助賞など様々な文学賞を受賞してきた井上氏が、彼女にとってもっとも身近な人々である父母と、父・光晴と長年にわたり男女の仲だった瀬戸内寂聴の関係をモデルに、2人の女性の視点から、彼女たちの長きにわたる関係と心模様の変化を深く掘り下げ大きな反響を呼んだ小説。井上氏が執筆する際、寂聴さんは協力を惜しまず当時の思い出を語り、小説刊行の際には、「モデルに書かれた私が読み 傑作だと、感動した名作! !」とコメントを寄せていた。生前、本映画化の報を聞いた寂聴さんはとても楽しみにしていたという。W主演をつとめるのは、寺島しのぶと豊川悦司。寺島さんは、瀬戸内寂聴をモデルにした人気作家・長内みはる。豊川さんが演じるのは井上光晴をモデルとした作家・白木篤郎。共演の広末涼子が篤郎の妻・笙子を演じる。監督は廣木隆一、脚本は荒井晴彦。寺島さんと豊川さんは同じく廣木監督・荒井脚本の『やわらかい生活』（06）で初共演を果たして以降、『愛の流刑地』（07）、『劇場版 アーヤと魔女 』（21）など何度も共演している。寺島しのぶ×豊川悦司×広末涼子、監督からコメント到着【寺島しのぶ／長内みはる役】何度も撮影が延長され半ば諦めかけていたのですがやっとインできそうです。そうこうしているうちに私の歳も寂聴さんが得度式をされた歳と同じになりました。井上荒野様からも心強いお手紙をいただきました。これを宝物に最も信頼している荒井晴彦さんや廣木監督とまた作品作りができること、豊川さんとまたお芝居できることに胸が弾み広末さんとも不思議な関係性が築けそうです。今から崖の下をチラチラ見ては躊躇して、いずれ捨て身で飛び込もうとしている自分を鼓舞している毎日です。【豊川悦司／白木篤郎役】男にも女にも家庭があって、それでも磁石のように惹きつけあって、どうしようもなく、あがくすべもなく、ただ相手を見据えて、しがみついていく二人。しがみつく二人にしがみつく家族。スキャンダルという理由は、彼らが文化人であったというだけのこと。寺島しのぶと、男と女、それだけを演じてみたい。【広末涼子／白木笙子役】とても大人な台本に、果たして私がついて行けるか？未だ不安なまま撮影開始となりそうですが、間違いなく魅力的な寺島さんと豊川さんの御姿がおのずと私をも導いてくださる予感がしております。撮影の日を楽しみに精一杯頑張ります。よろしくお願いいたします。【監督：廣木隆一】物語を語ることでしか存在できない男を巡って女は現実を生きる。いや男と女と言うよりも同じ時間を過ごした大人たちのラブストーリーを、このキャストで演出することに何か不思議な感じがしてワクワクします。どこまでが虚でどこまでが創作なのか。原作者の目を通して描いた彼らの関係を映画化できることに感謝します。ぜひ鬼の正体を劇場で確認して下さい。『あちらにいる鬼』は11月、全国にて公開。（text：cinemacafe.net）

バターシリアルスイーツ専門店「シュガーバターの木」から「シュガーバターサンドの木 地中海レモン」が、2022年4月15日(金)から9月末頃までシュガーバターの木全店にて発売される。「シュガーバターサンドの木 地中海レモン」は、生地・ショコラ共にレモン仕立てで焼き上げた、“レモン尽くし”の夏限定バターサンドだ。シュガーバターサンドに使用するのは、地中海レモン果汁100％。レモン生地にレモン仕立てのホワイトチョコレートを挟んで仕上げた。まるでレモンを丸かじりしているような甘酸っぱくて爽やかな味わいは、これから迎える暑い夏にぴったりだ。「シュガーバターサンドの木 地中海レモン」は、7個入りと10個入りで用意。お土産としてもぴったりな、レモンが描かれたオリジナルのパッケージで提供される。【詳細】「シュガーバターサンドの木 地中海レモン」発売日：2022年4月15日(金)～9月末頃販売店舗：シュガーバターの木全店、パクとモグ 小田急町田店、公式オンラインショップ※一部姉妹店で販売する場合あり。価格：10個入 813円、7個入 648円

2021年に惜しまれつつ亡くなった瀬戸内寂聴の＜生誕100年記念＞のドキュメンタリー『瀬戸内寂聴99年生きて思うこと』より、本予告編と本ビジュアルが解禁された。本作は、中村裕監督が2022年5月15日で満100歳を迎えるはずであった瀬戸内寂聴に、密着17年間という長い歳月をかけ撮影したドキュメンタリー。2015年にNHKスペシャル「いのち 瀬戸内寂聴 密着500日」（ATP 賞ドキュメンタリー部門最優秀賞受賞）のディレクターもつとめ、長年寄り添い続けた監督だから描ける＜誰も知らない瀬戸内寂聴＞の姿がスクリーンに映し出される。“裕さん”こと中村監督と寂聴さんは、17年に及ぶ密着で、日々の老いから、過去の不倫関係まで、日常的に互いに全てを報告し合う、まるで母親、先達、友人、あるいは恋人のような、形容しがたい関係性を築き上げた。コロナ後も取材を続ける唯一無二の存在に寂聴さんが語る“本音”や“金言”の数々が映し出される貴重なドキュメンタリーとなった。この度解禁されたのは、中村監督が手掛けた本予告。名誉住職を務める岩手県の天台寺でのあおぞら法話から始まり、寂聴さんを象徴する「恋愛は逃れられない。雷のように落ちてくるものだから、打たれるしかない。人間が一番成長するのは恋愛」という名言から、はたまた、寂庵の台所で号泣したり、子どものように笑う寂聴さんの姿が切り取られている。また、併せて解禁された本ビジュアルでは、寂聴さんの名言「晩節なんて汚したっていい。好きに行動すればいいの」をキャッチコピーに、紫の法衣を着用した寂聴さんの身体の中に、寂聴さんのめくるめく人生の場面を散りばめた、昔の記憶が蘇る走馬灯のような鮮やかなデザインとなっている。『瀬戸内寂聴99年生きて思うこと』は5月27日（金）より全国にて公開。（text：cinemacafe.net）■関連作品:瀬戸内寂聴99年生きて思うこと 2022年5月27日より公開©2022「瀬戸内寂聴 99 年生きて思うこと」製作委員会

「春のレモンケーキ摘み」が、2022年3月30日(水)から4月5日(火)まで、大阪の阪神梅田本店にて開催される。全国のレモンケーキが集結「春のレモンケーキ摘み」会期中は、全国各地から様々なレモンケーキが集結。しっとり／ふわふわなど生地の食感、甘酸っぱい味わい、フォルムも多彩なレモンケーキが各フロアに勢揃いする。シンプルな味わいのレモンケーキシンプルな味わいが魅力の「レモンノキ」のレモンノミは、レモンの酸味と香りが口いっぱいに広がるレモンケーキ。しっかり焼き上げることで風味を引き出し、できたてはレモンの爽やかな酸味が際立つ味わいに。徐々に生地に酸味がなじんで、マイルドになっていくのも特徴だ。フランスの伝統菓子をアレンジつややかなレモン果汁のシュガーコーティングを施した、「橘家ベイクショップ」のレモンケーキは、フランスの伝統菓子“ウィークエンドシトロン”をレモンの形にアレンジした1品。レモンピールをふんだんに練りこんだパウンドケーキにアプリコットジャムをプラスしている。国産レモンにこだわったレモンケーキやシークヮーサー果汁入りもこの他、程よい甘さにレモンピールのアクセントを加えた「FACTORY 758」のレモンケーキや、国産レモンにこだわったレモンケーキ専門店「Y’s lemon cake」のしっとりとしたレモンケーキなどもラインナップ。「フルーツタルト専門店 [oHacorté]」からは、沖縄のシークヮーサーを、特別な製法で丸ごと搾った果汁を使った後味すっきりのレモンケーキが登場する。【詳細】春のレモンケーキ摘み開催期間：2022年3月30日(水)～4月5日(火)場所：阪神梅田本店 2階～6階イベントテラス住所：大阪府大阪市北区梅田1-13-13・「レモンノキ」レモンノミ(6個入り) 3,060円(紙袋代含む)／2階イベントテラス※4月2日(土)・3日(日)販売予定数各日8箱・「橘家ベイクショップ」レモンケーキ(1個)324円／2階イベントテラス・「FACTORY 758(ナナゴーハチ)」 レモンケーキ(1個)314円／2階イベントテラス・「Y’s lemon cake」Y’sレモンケーキ〈スタンダードタイプ〉(1個)345円／3階イベントテラス・レモン&シュガー×「ポアール」 レモン&シュガーの爽やかレモンチーズケーキ 2,160円／6階イベントテラス・「フルーツタルト専門店 [oHacorté]」ヒラミーレモンケーキ(5個入り)1,188円／6階イベントテラス

最近は、国産レモン人気が高まっていますね。国産レモンは防カビ剤を使わないので、安心して皮まで食べられるということが人気の理由のようです。私の実家ではレモンが採れるようになり、ここ数年はたくさん送ってもらえるようになりました。ただ、なかなか一気に消費はできないので、ほとんどは半分に切って冷凍保存をしています。牛乳にレモンを入れるとヨーグルト風に！でも、昨年末から今年の年始にかけて、牛乳の大量廃棄を避けるための協力のお願いがありましたよね。そのとき、手助けになればと買っていた牛乳がレモン汁と組み合わさるとおいしいラッシーになることがわかり、今年は年頭からレモンラッシーにはまっています。牛乳にレモンを入れると、とろみがついてヨーグルト風になるのがおいしいです。私は更年期の年齢になっているので骨粗しょう症予防に、育ち盛りの娘には骨密度を高めるため、家族でよく飲んでいるレシピをご紹介します。■レモンラッシーレシピ制作：管理栄養士　長 有里子＜材料＞牛乳　150mlレモン　大さじ1.5杯はちみつ　大さじ1杯＜作り方＞1．コップにレモンとはちみつを入れてよく混ぜ合わせる。2．牛乳を少しずつ入れて混ぜる。このレシピにある牛乳の分量(150ml)で、165㎎のカルシウムをとることができます。一日のカルシウムの推奨量(20代-60代)は650㎎なので、この1杯で1日の約1/4がとれることに。間食にもおすすめですよ。

レモンサワー専門ブランド「こだわりレモンサワー檸檬堂」から新作「檸檬堂 うま塩レモン」と「檸檬堂 無糖レモン」が登場。2022年3月28日(月)より全国発売する。「こだわりレモンサワー檸檬堂」新作日本各地の酒場で提供される“おいしいレモンサワー”のこだわりにならったレモンサワーを展開する「檸檬堂」。焼酎をおいしく飲む方法として知られる「前割り焼酎」をヒントに、丸ごとすりおろしたレモンとお酒をあらかじめなじませた“前割りレモン製法”を採用した、「檸檬堂 定番レモン」や「檸檬堂 はちみつレモン」を販売している。“うま塩レモン＆無糖レモン”そんな「檸檬堂」から新フレーバーとして「檸檬堂 うま塩レモン」と「檸檬堂 無糖レモン」が仲間入り。「檸檬堂 うま塩レモン」は、コクのある瀬戸内の塩を隠し味として加えた、まろやかな味わいが特徴。「檸檬堂 無糖レモン」は、甘みを一切加えずに、厳選した複数のレモン果汁を組み合わせることで、すっきりさとレモン感を両立させている。いずれも、容器サイズは350mlと500mlの2サイズで展開。パッケージには、“前掛け”から着想を得たデザインを採用した。【詳細】「檸檬堂 うま塩レモン」「檸檬堂 無糖レモン」発売日：2022年3月28日(月)販売地域：全国価格：350ml缶/150円、500ml缶/210円(ホームランサイズ)アルコール分・果実率：「檸檬堂 うま塩レモン」7％・7%、「檸檬堂 無糖レモン」9％・6%【問い合わせ先】コカ･コーラお客様相談室TEL：0120-308-509

気軽に外食に行くのも少し気が引ける今だからこそ、お家でもカフェやレストランみたいなテイストのパスタが食べられたら嬉しいですよね。 KALDIを散策していたところ「瀬戸内牡蠣レモンパスタソース」という家庭料理で作る定番のものとは少し違う美味しそうなパスタソースを発見！ しかもそれが比較的リーズナブルなお値段だったのです。はたしてそのお味は…！？瀬戸内牡蠣レモンパスタソース瀬戸内牡蠣レモンパスタソース、価格は124円（税込）。1袋で1人前52g入りです。瀬戸内といえば、牡蠣もレモンも特産品として有名ですよね！こっくりオレンジ色中身はこんな感じ♡こっくりしたオレンジ色のソース。写真からのイメージで、勝手にサラサラしたタイプかと思っていましたがクリーム系のパスタソースのようです！すでにレモンの香りがします。あえるだけで簡単作り方は簡単で、ソース自体はレンジか湯煎で軽く温めて、茹でたてパスタをサッとあえるだけ！パッケージを真似て、オリーブオイルで軽く焼き目をつけた牡蠣と輪切りのレモンを添えてみました。瀬戸内の風が吹いてきそうです…♡濃厚な牡蠣の味クリーミーなソースのおかげか、パスタにまんべんなく絡まります。濃厚な牡蠣の味にさわやかで上品なレモンの味わい。まろやかだけれどレモンやスパイスが効いています。クリーム系ソースなのに全くあきのこない味でペロリ完食です。リーズナブルなのに本格的！「このくらい気軽なお値段だとそんなに期待できないかな…。」なんて思っていましたが、嬉しい誤算でした！トッピングがなくてもいいかもと思えるくらい牡蠣やレモンの味をしっかり感じる本格的なパスタソースでした♡おうちランチが簡単にランクアップ！見つけた際は、ぜひ試してみてください♪記事内の情報は執筆時のものになります。価格変更や、販売終了の可能性もございますので、ご了承くださいませ。また、店舗ごとに在庫が異なるため、お立ち寄りの店舗へお問い合わせください。"

成城石井は、2022年2月25日より「四季プロジェクト」を開始し、最初の食材として瀬戸内レモンを使用したさまざまな自家製商品を成城石井195店舗全店で販売します。2022年に創業95周年を迎えた成城石井が、お客様への“ありがとう”の気持ちを込めてスタートした日本の“四季の旬の魅力”を紹介する「四季プロジェクト」。第一弾の食材は、温暖な瀬戸内の気候の中で太陽をいっぱいに浴びたおいしさあふれる「瀬戸内レモン」。酸味も甘みも凝縮された味わいで、果実の旨みを堪能できます。成城石井では、レモンを果物として販売するのはもちろんのこと、レモンを丸ごと使用し、果汁やピール、ジャムなどに加工。それらの素材を最大限生かした自家製商品が多数登場します。また、5月下旬には果物として店頭では販売できない傷ものなどの規格外品からつくられた瀬戸内レモン果汁も買いつけ、成城石井オリジナルのジャムやお菓子、ドリンク、アルコール飲料も発売予定。皮まで食べられる国産ならではのメリットを生かし、皮・規格外品も原材料としてまるごと使用することで、フードロス削減にも取り組みます。また、スイーツはもちろん、パンやウインナーでも爽やかな瀬戸内レモンを使った自家製商品が発売されます。まだまだ寒い時期が続いていますが、成城石井で春の訪れを感じてみてはいかがでしょうか。■商品詳細・フレッシュ瀬戸内レモンで作ったパウンドケーキ  1,070円・フレッシュ瀬戸内レモンで作ったはちみつジュレの練乳プリン 270円・フレッシュ瀬戸内レモンで作ったチーズクリーム大福323円・瀬戸内レモンブリオッシュロール323円・瀬戸内レモンウインナー539円（マイナビウーマン編集部）

2021年に惜しまれつつ亡くなった瀬戸内寂聴の＜生誕100年記念＞ドキュメンタリー『瀬戸内寂聴99年生きて思うこと』が、5月27日（金）より公開されることが決定した。2022年5月15日で満100歳を迎えるはずであった瀬戸内寂聴に、17年という途方もない歳月の間密着し、撮影を続けた監督・中村裕。2015年にNHKスペシャル「いのち瀬戸内寂聴密着500日」（ATP賞ドキュメンタリー部門最優秀賞受賞）のディレクターもつとめており、本作には長年寄り添い続けた監督だから描ける＜誰も知らない瀬戸内寂聴＞の金言の数々が詰め込まれている。この度解禁されたティザービジュアルでは、寂聴さんの名言「もっと自分を愛しなさい。そうすれば人生が変わります」がコピーに使われている。そして日本中で知らない人はいない瀬戸内寂聴という人物をアイコニックに表現した、大胆なイラストのデザインが目をひく1枚に仕上がっている。死の直前まで月刊誌、新聞の連載をこなす“現役”作家であり、月1の法話には全国から人が押し寄せる「最長寿の国民的アイドル」だった寂聴さん。駆け落ち、不倫、三角関係など、自らの体験を私小説の形で次々に発表し、世間のバッシングに晒されるも、女流作家として不動の地位を確立した。また51歳のときに出家して以降は、僧侶、作家の2つの顔を持つ。いつまでも恋心を持って生きる。女性であるということを忘れず人生を楽しむ。彼女のそんな“生き様”は、不寛容な空気が充満しつつある現代社会で、人間の生命力とは何かを強く感じさせてくれるものであり、＜いかに生き、老いていけばいいのか＞というヒントにもなっている。『瀬戸内寂聴99年生きて思うこと』は5月27日（金）より全国にて公開。（text：cinemacafe.net）■関連作品:瀬戸内寂聴99年生きて思うこと 2022年5月27日より公開©2022「瀬戸内寂聴 99 年生きて思うこと」製作委員会

すだちとは？出典：byBirthすだちは、ピンポン玉くらいの大きさで、酸味と香りが特徴的な柑橘類です。そのほとんどが徳島県で生産されています。旬は8月末～10月上旬ですが、現在は1年を通してスーパーなどでも入手できるようになっています。酸味と上品な香りをもつすだちは、焼き魚や湯豆腐などにかけて食べることが多いですが、実は乳製品との相性も抜群。ヨーグルトやバニラアイスにかけて食べても美味しくいただけます。栄養面では、レモンよりもビタミンCを多く含むことから、美肌づくりやアンチエイジングにも役立ちます。また、すだちの皮にはビタミンAやカリウム、さらにスダチチンというすだち特有の成分も含まれており、美容や健康に役立ちます。そのため、すだちは「絞って使う」印象が強いですが、皮まで使うのがおすすめです。では、すだちのもつ効果・効能、そしてすだちの皮の利用方法について、ご紹介していきます。すだちの効果・効能クエン酸【疲労回復・ダイエット効果】出典：byBirthすだちの酸味のもとであるクエン酸は、体内の代謝を活発にしてエネルギーを生み出す働きがあり、疲労回復に役立ちます。代謝が上がるので、ダイエットにも効果的です。また、クエン酸はカルシウムなどのミネラル類を包んで吸収しやすくする働きもあります。そのため、カルシウムが豊富な乳製品とすだちを組み合わせて摂取すると、女性に不足しやすいカルシウムを補給することができます。スダチチン【抗酸化作用・代謝改善】出典：byBirthすだちの皮には、スダチチンという成分が含まれています。スダチチンには、抗酸化作用や脂質の代謝を改善する作用など、さまざまな効果があることが分かっています。動物を用いた実験においては、スダチチンを含むエキスを長期間投与した場合、スダチチンが骨格筋に作用してエネルギーの消費を高め、体内に脂肪がたまるのを防ぎ、糖や脂質の代謝を改善させるのだそう。スダチチンのもつ可能性については、今も研究が進められているそうです。すだちの皮を利用する方法は、のちほどご紹介致しますが、すだちを絞る際は、カットした断面を「上」にして絞りましょう。そうすることで、皮に含まれる栄養素や、皮の香り・風味を一緒にいただくことができます。種も落ちてこないので、おすすめですよ。ビタミンC【美肌効果・免疫力アップ】出典：byBirth強い抗酸化作用をもつビタミンCは、体内の酸化を防ぐため、アンチエイジングに役立ちます。コラーゲンの生成をサポートする働きもあるため、潤いのある肌づくりにも役立ちます。また、ビタミンCには免疫力アップの効果も期待されています。病原菌やウイルスが体内に入り込むと、白血球が攻撃しますが、ビタミンCは白血球の働きを強化します。コラーゲンによって細胞が固められることで、病原菌やウイルスが体内に入り込みにくくなる点からも、ビタミンCは免疫力向上に効果的といえます。リモネン【リラックス効果・ダイエット効果】かぼすの皮に多く含まれている、香り成分であるリモネン。リモネンが体内に吸収されると、脳内ではリラックスしたときに現れるα波がでるといわれています。ホッと一息つきたいときに、紅茶やコーヒーにすだちを絞ってみると良いですね。また、リモネンは交感神経を刺激して血行を良くする働きもあります。その結果、代謝が上がり、消化活動が活発になるため、ダイエットにもつながります。カリウム【むくみ予防】出典：byBirthすだちにはカリウムも含まれていますが、カリウムは体の余分なナトリウムを体外に出す働きがあるため、高血圧予防・むくみ予防に効果的です。すだちの酸味によって、調理の味付けを薄くすることができるため、塩分の使いすぎ防止にもなり、健康にも役立ちます。むくみやすい人や、塩分のとりすぎが気になる人は、すだちを積極的に食事に取り入れてみてはいかがでしょうか。すだちの皮の、美味しい利用法出典：byBirth捨てるのには勿体ないくらいの栄養素が含まれる、すだちの皮。料理のアクセントにもなるので、以下のような使い方で皮まで美味しくいただきましょう！ジャムにするすりおろしてドレッシングにするうどんやそば、味噌汁のトッピングに加えるサラダのトッピングに加えるじゃこや塩昆布、ごまとともに、ご飯に混ぜる・おにぎりにするパウンドケーキやカップケーキに混ぜ込むすだちの皮をカットして冷凍保存しておくと、手軽に使えるのでおすすめですよ。いかがでしたでしょうか？料理に使う柑橘類といえば、ゆずやレモンのイメージがありますが、栄養満点なすだちもおすすめです。ぜひ、すだちの実だけでなく、皮まで利用して、健康や美容に役立ててくださいね。

株式会社ハチバン（本社：石川県金沢市、代表取締役社長： 長丸 昌功）が展開するらーめんチェーン「８番らーめん」では、2022年2月14日（月）から期間限定で「レモン酸辣湯麺」を全国の８番らーめんで販売いたします。今年は、トッピングに「レモン増し」もご用意。広島県瀬戸田町産のレモン果汁と、スペイン産のレモンをトッピングした、レモンづくしの酸辣湯麺です。８番人気のサンラー に今だけのレモン味登場！８番らーめん秋冬の人気商品「酸辣湯麺」は、酸味と辛味が絶妙なバランスで、純玄米黒酢の旨味がベースになっています。今回発売の「レモン酸辣湯麺」は、この黒酢をレモンに代えてスッキリ爽やかな味を提案しています。広島県瀬戸田町産のレモン果汁と、スペイン産のキリっとしたレモンをトッピング、さらに「レモン増し」で超スッキリ！まさにレモンづくし。レモンの爽やかな酸味と、８番オリジナルのピリっ辛で香り高い紅油がクセになります。輪切りレモンの楽しみ方果肉をつぶせば香りが広がり、８の字にしぼって果汁も楽しめる、そして皮ごと食べてほろ苦さを味わうなど、トッピングでさらにレモン酸辣湯麺をお楽しみください。テイクアウトOK！「レモン酸辣湯麺」は、もちろんテイクアウトもＯＫです。テイクアウトのらーめんメニューは全て２層式容器です。麺はのびにくく、スープはアツアツのまま。お召し上がりの際に、麺と具をスープに入れてお召し上がりください。テイクアウトのトッピングは、らーめんの具材と一緒にらーめん容器に入れてご提供いたします。テイクアウトは、お電話、ネット注文（※）、ドライブスルー（※）、デリバリー（※）でご利用いただけます。是非、お試しください。（※一部店舗にて対応しております）８番のテイクアウト＆デリバリー 【商品情報】■商品名：レモン酸辣湯麺■販売期間：022年2月14日（月）～2022年3月中旬（予定）※無くなり次第、終了とさせていただきます。■販売価格：レモン酸辣湯麺 820円（税込902円）トッピングレモン増し 70円（税込 77円）■テイクアウトレモン酸辣湯麺 850円（税込918円）トッピングレモン増し 70円（税込 75円）■餃子とご一緒にレモン酸辣湯麺 海老餃子セット 1,110円（税込1,221円）レモン酸辣湯麺 餃子セット 1,050円（税込1,155円）※大盛りはございません。※８番らーめん麺座イオンモールかほく店はテイクアウトできません。■販売店８番らーめん全店（イオンモールかほく店含む）■発売元株式会社ハチバン■ＵＲＬ レモン酸辣湯麺 商品ページ : Twitter投稿 : 詳細はこちら プレスリリース提供元：NEWSCAST

キリンビール株式会社は、糖類・甘味料を一切使わずに仕上げた、甘くなくレモンの果実味が引き立つ「キリン 氷結®無糖 レモン」シリーズが、過去10年間で発売したキリンRTD商品において最速で2億本を突破※するなど、大ヒットを記録しています。今回、様々なニーズに対応するため「氷結®無糖 レモン Alc.4%」 「氷結®無糖 レモン Alc.7%」に続き、「氷結®無糖 レモン Alc.9%」を2022年2月1日（火）より全国発売。あわせて「氷結®無糖 レモン」シリーズのイメージキャラクターである俳優・高橋一生さんが出演する新CM 『氷結® 無糖 レモン 心の声・本音篇』 を全国でオンエア中です。（※2020/10~2021/12の15か月間（250ml換算））新CM 『氷結®無糖 レモン 心の声・本音篇』ストーリー美しい海と青空を背景に爽快な世界観の中、高橋さんが「氷結®無糖 レモン」を見つめ、「あぁ氷結®無糖よ… 今までチューハイは甘いと思っていた」「無糖のかつてないレモンのおいしさ」と本音を心の中でつぶやきます。そしてゆっくりと「氷結®無糖 レモン」を一口・・・「あぁ～、サイコー！」とおいしさに思わず声が出てしまいます。偶然にも隣の女性客と声が揃ってしまい、２人は目を合わせ、高橋さんは「あ…」と恥ずかしそうに苦笑いをします。甘くなくレモンの果実味が引き立つ「氷結®無糖 レモン」の“レモンがキリッと かつてない※おいしさ”を表現する高橋さんの心の本音と表情に注目です！またCM楽曲には、東京スカパラダイスオーケストラの「Call From Rio」を採用し、 「氷結®無糖 レモン」の爽快な世界観を演出しながらも、心を躍らせる高揚感を表現しています。（※「氷結®」ブランドにおいて）高橋一生さんからのメッセージキリっとしている味わいだから、より一層レモンの風味が引き立っている点が「氷結®無糖 レモン」ならではです。私も大好きなチューハイで、一日の終わりにリフレッシュする時や食事の際にとってもおすすめです。今回外で撮影をしたのですが、こういった開放的な場所で飲んでほしいです。ぜひ、飲んでみてください。“かつてない新しいおいしさ”の「氷結®無糖 レモン」をぜひ！「氷結Ⓡ無糖 レモン」シリーズ「甘さはいらないが果実感は欲しい」「食事と一緒に楽しみたい」「自分の体を気遣いたい」というニーズを捉えた「氷結®無糖 レモン」シリーズは、「甘くなくレモンの果実味が引き立つ爽快なおいしさ」「無糖」という価値で支持を獲得し、過去10年間で発売したキリンRTD商品において最速で2億本を突破※しました。（※「氷結®」ブランドにおいて）また、2021年8月に年初計画の約2倍に上方修正した年間販売目標を11月末に達成し、年間販売数量は、目標に対して1割増となる1,020万ケース（250ml換算）で着地しました。高橋さんも思わず心の声が出てしまうおいしさ、ぜひ体感してみてください。【参考】※CM『氷結®無糖 レモン 心の声・本音篇』※メイキング・インタビュー

初心者が参加しやすい短めコースあり瀬戸内の自然の素晴らしさを感じることができる「瀬戸内アイランドトレイル in 呉・とびしま 2022」は、広島県呉市で2022年4月24日（日）に開催されます。同トレイルでは、初心者から上級者、キッズ、親子ペアがあり、家族で楽しめます。瀬戸内ならではの絶景ありで、ハードな階段あり、アップダウンを堪能できるコースです。大会概要について会場は、蒲刈県民の浜、種目（参加費）は、ロング21km（7,500円）、ショート12km（6,000円）、キッズ2.6km（1,500円）、 親子ペア2.6km（2,000円）です。制限時間は、ロング：6時間、ショート：3時間30分、キッズ・親子ペア：45分となります。参加賞は、オリジナルグッズ、参加費の一部（1人：300円）は、登山道の修復活動に活用されます。「瀬戸内アイランドトレイル2022オンライン」同時開催同時開催として日本全国から参加できる「瀬戸内アイランドトレイル2022オンライン」を2022年4月24日～2022年5月8日まで（15日間）開催します。種目は、100kmコース（分割走行可能）、一度に走り切るロングコース21kmとショートコース12kmがあります。参加費は、4,000円、とびしま地域の特産品と大会オリジナルグッズが貰えます。（画像は公式サイトより）【参考】※大会公式サイト

故・瀬戸内寂聴さん女優・冨士眞奈美が語る、古今東西つれづれ話。今回は、故・瀬戸内寂聴さんと、佐藤愛子さんについて言葉を紡ぐ。■今も恋人がいらっしゃるんですか？と聞くと作家・僧侶の瀬戸内寂聴先生が永眠された。枠にとらわれない破天荒な姿に魅せられた女性は、多かったのではないかと思う。親友の和子っぺ（吉行和子）とは、実は寂聴さんの原作ドラマ『妻と女の間』（1969年／毎日放送・現TBS）で知り合った仲だった。撮影は、現在は『レモンスタジオ』と呼ばれている砧にある撮影所で行われた。彼女とは姉妹という設定。私が入院をしているところに、和子っぺがやってきて、“ベッドの上で花札（こいこい）をやる”というシーンがあった。そのときに、「この人とは仲よくなりそうだな」と感じたことを覚えている。この作品は、毎日新聞社から’69年に刊行され、’76年には映画化もされている。発表された当時の寂聴先生は、まだ御髪を下ろす前。女性の情念を克明に綴った『花芯』という作品から“子宮作家”と呼ばれていた。ドラマの撮影が終わり、打ち上げパーティーのとき。寂聴先生は、渋く素敵な着物をお召しになられていた。私が「今も恋人がいらっしゃるんですか？」と尋ねると、寂聴さんはこともなげに「もちろんよ、当たり前じゃないの」と笑った。おそらくそれは、道ならぬ恋のお相手であった作家の故・井上光晴氏だったんだろうなって、今にして思う。■実生活を生きる寂聴先生は99歳で泉下の人となった。同じ時代を生きた作家のおひとり、佐藤愛子先生も’22年で白寿を迎えるが、「もうダメよ」とおっしゃるけれど大変お元気でいらっしゃる。今年は『九十八歳。戦いやまず日は暮れず』（小学館）を上梓され、『増補版 九十歳。何がめでたい』（同）では対談をさせていただいた。愛子先生とは仲よくしていただき、お宅にも何度かお伺いしたことがある。愛子先生は、実生活を生きてらっしゃる。ご自身で料理を作る、電話が鳴ればすぐに取る、インターホンが鳴るとご自分で玄関まで行く──。実生活を生きているからこそ、日々の機微が鮮やかで、愛子先生の作品群は小説だけでなく、エッセイ集も面白いのだと思う。愛子先生の代表作のひとつに『血脈』がある。佐藤家の荒ぶる血をまとめた大河小説である。個性の際立った中心人物のひとりとして異母兄である詩人・サトウハチローさんの姿が描かれている。実は、私はハチローさんとも共演したことがある。日本各地の民謡・舞踊・郷土芸能を、ミュージカル仕立てで紹介する番組『東は東』（’60〜’62年／フジテレビ系）に出演していたとき。この番組では、画家の山下清さんも出演していて、山下さんと自衛隊を訪問して、一緒に戦車に乗った。おかげで私は長い間ペンフレンドだった御殿場の戦車部隊の隊員さんとお会いすることができた。その番組にハチローさんの詩『ちいさい秋みつけた』をバックにご本人が登場した。いま思えば、山下清さん、サトウハチローさんが出演する番組があったなんて、とても贅沢なことよね。’08年、私は『瀧の裏』という句集を上梓した。その記念パーティーに、愛子先生が駆けつけてくださり、スピーチまでしていただいた。ところが、いつもはお着物をびしっと着こなしている愛子先生が、そのときだけは、カーディガンにスカートという、ラフなスタイルでいらした。スピーチの後、なぜだろうと思って先生に尋ねると、元の旦那さんである田畑麦彦さんの病状が思わしくないと。愛子先生は、「これからまた病院に戻るのよ。ごめんなさいね」とおっしゃって会場を後にされた。私はありがたくて涙をこらえた。一刻を争う状況の中、私なんかのために駆けつけてくださって本当にうれしかった。鋭い観察眼があるから思いやりも深い。そんなところが、いつまでも愛子先生が愛される理由のひとつだと思う。これからもお元気でご健筆をふるってくださいね。冨士眞奈美 ● ふじ・まなみ静岡県生まれ。県立三島北高校卒。1956年NHKテレビドラマ『この瞳』で主演デビュー。1957年にはNHKの専属第1号に。俳優座付属養成所卒。俳人、作家としても知られ、句集をはじめ著書多数。

今回ご紹介するスイーツはこちら。ファミリーマートから2021年12月21日に発売された「レモンチーズタルト」です。チーズ×レモンという間違いなしな組み合わせと”新発売”と書かれたシールに心惹かれ、早速購入♪レモンを使ったスイーツといえば非常にさわやかなイメージですが、そこにチーズがどのように交わってくるのか……詳しくレポしていきたいと思います！（1）中身が分かるパッケージデザイン写真を見てお気づきのように、まずパッケージにはタルトの構成が記載されています。シンプルで見やすく、分かりやすいのが◎。上にレモンソース、そしてその下のベイクドチーズにもレモンピールが入っているというレモン好きにはたまらない2層仕上げです。レモンの生産量日本一を誇る広島県の瀬戸内レモンを使っているそうで、そのこだわりにもまた購買意欲がそそられました。お値段は198円（税込）。200円で買えるお手頃感も魅力的です。（2）いざ開封！封を開けると、ふんわりほのかなレモンの香り。非常にシンプルな仕上がりで、中央のピスタチオが見た目的にもさりげないアクセントになっています。上にフィルムが乗っているので優しく剥がすと、意外にもレモンソースはカスタードのようにまったりとしたクリームのよう！さっぱりつるんとしたソースを想像していましたが、これはこれで濃厚さがあって美味しそうです。全体を包み込む周りのタルト生地は非常にソフト。しっとりとした優しい柔らかさです。力強くサイドを掴むとグシャっといってしまいそうなので、ここは慎重に。（3）半分にカットしてみると…形を崩さないよう慎重にカッティング。パッケージに書かれていたように、薄く広がったレモンソースとベイクドチーズの2層構成になっています。ピスタチオはあくまでもアクセントとして、さりげなくトッピング。ふんだんに散りばめたり混ぜ合わせたりするのではなく、あえてワンポイントだけにすることでダブル主演のチーズとレモンを存分に引き立てようとしているのが伝わりました。余計なものは入れない。まさに「シンプルイズベスト」なタルトです。（4）なめらかチーズと甘酸っぱいレモンのマリアージュ！ようやくいざ実食。一口食べてみると、レモンの甘酸っぱい風味がじゅわっと口いっぱいに広がります。そこにベイクドチーズの程よいずっしり感が合わさり、さっぱり×もったりの絶妙なバランスが◎。レモンピールは非常に細かくなっているので、食感というよりかはさわやかな風味を一層引き立てるカギになっていました。そして忘れてはならないタルト生地ですが、しっとり柔らかな食感が大正解！口の中でチーズのまったり感となめらかに混ざり合い、まろやかな口溶けに。レモンの酸味と相まって、全体的に甘さが控えめになっているので後味も軽やかです。パクッと丸々いけてしまいそうな味わいとボリューム感ですが、気持ちを抑えてじっくり一口一口味わいながら美味しく頂きました。さわやかなレモンの風味が薫るスイーツ、「レモンチーズタルト」をご紹介しました。レモンとチーズってこんなに合うんだ……！と改めて再認識。レモンのさっぱり感とチーズのコクが見事にバランス良く調和していました。タルトといいつつもケーキのような、そんな贅沢感が感じられる1品です。ぜひティータイムのお供にいかがでしょうか♪（恋愛jp編集部）※記事内の情報は執筆時のものになります。価格変更や、販売終了の可能性もございますので、ご了承くださいませ。2021年12月25日現在

今年は皆で歩こう「第35回瀬戸内倉敷ツーデーマーチ」は、2022年3月12日（土）、13日（日）に開催します。同大会は、新型コロナウイルス感染症の影響により、2年連続で中止となっていましたが、第35回大会については、感染防止対策を講じて開催となりました。誰でも気軽に参加できる大会は「歩くよろこびふれあう心夢と歴史の瀬戸の道」をテーマに自分のペースで、ウォーキングマナーを守りながら歩きます。大会参加は、事前申し込みが必要で、当日申し込みができません。定員5,000人です。参加費は、一般1,800円、高校生・中学生・小学生以下（記念品あり）500円、小学生以下（記念品無し）無料で、1日のみの参加でも、2日間の参加でも参加費は同額です。コースは、2日間で5種あり、距離は20km、10km、5kmがあります。自分の体力、興味のあるコースを選ぶことができます。（画像は公式サイトより）【参考】※「瀬戸内倉敷ツーデーマーチ」公式サイト

広島ホームテレビが運営するエンタメウェブマガジン「ひろしまリード」は、一般社団法人せとうち観光推進機構が運営する「瀬戸内Finder」との連携を2021年11月より開始しました。「ひろしまリード」は、「誰かにシェアしたい！」と思っていただけるような“地元”情報にこだわり発信しています。2021年11月現在、月間135万PVの読者を抱えるメディアです。今回の連携により、“世界で一番美しい内海”と言われる瀬戸内海の魅力を世界に発信しているメディア「瀬戸内Finder」の人気記事を「ひろしまリード」でも読めるようになります。「ひろしまリード」では、今後も広島の人気ローカルメディアとの連携を強化し、より詳細な“地元”情報を共に発信していきたいと考えています。■瀬戸内Finder瀬戸内を共有する７県（兵庫県、岡山県、広島県、山口県、徳島県、香川県、愛媛県）の魅力を国内外に発信し、瀬戸内ブランドの認知・浸透を効果的に展開しているメディアです。瀬戸内地域在住のライター、カメラマンが日々アンテナを張って情報を発掘し、まだあまり知られていない観光スポットや旬の情報を取材、記事化しています。トップページ : ひろしまリードグルメ、カープ、おでかけなど、広島に住む多くの人が気になる情報や、ファッション、ライフスタイルの最新情報まで、「誰かにシェアしたい！」と思っていただけるような情報を、毎⽇お届けしています。2020年春に創刊。2021年11月現在、月間135万PVの読者を抱えるメディアです。ひろしまリード｜広島を、もっと楽しもう！エンタメウェブマガジン : 詳細はこちら プレスリリース提供元：NEWSCAST

瀬戸内寂聴さん瀬戸内寂聴さんが亡くなった。99歳。まさに大往生だ。■瀬戸内寂聴さん、愛されるキャラクター作家であり僧侶であり、そして、お騒がせな人でもあった。2016年には死刑廃止運動をする弁護士たちに向け、「殺したがるバカどもと戦ってください」というメッセージを寄せたことで、炎上。その直後に行われた池上彰との対談（BSフジ）では、「炎上ってやっぱり不愉快ですよね。（略）文脈がわからないのは、教育が悪いんですよ。そこまで言うと、またやられるから言わなかったけど。あ、言っちゃった」と、ぼやいていた。そういうキャラクターゆえか、STAP細胞騒動で物議をかもした小保方晴子さんと雑誌で対談したときには、「あなたがされたことはイジメですよ。あなたは必ず甦ります」と、励ましたりもした。そんな寂聴さんにとって、痛恨のお騒がせが20代での不倫だ。夫の教え子と恋に落ち、幼い娘を棄てて家を出た。70年たってもなお、涙をためながら、こう振り返っている。「“お母さん行ってはイヤ”って言葉も言えないときですからね。むごいことをしました、本当に。それだけがね、私は後悔している」（『クローズアップ現代＋』NHK総合）だが、この出来事は作家としての原点でもある。自らの愛欲を貫き、それについて書き、また、愛欲に苦しむ人たちに寄り添うことを使命のようにして生きたのだ。それが文学としても生き方としても成立したのは、彼女がある意味、愛されキャラだったからだろう。文壇関係だけを見ても、川端康成のような年上の大家に可愛がられ、辻仁成などの年下の後輩にも慕われた。後者については、70歳を過ぎてから、文芸誌でこんな発言もしている。《島田雅彦もハンサム。私、ああいうのみんなごひいき》《平野啓一郎さんと京都でデートしました。礼儀正しくて、素直で、とてもいい子》また、前出の池上との対談では、51歳で出家したあとも「モテモテだった」として、こんな裏話を明かした。「“尼さんってどんなかな？”って好奇心がある男は世の中にいっぱいいますよね。そんなのが言い寄ってくるんですよ」ただ、出家後は「色恋の煩悩を見事に断つことができた」とも。出家する際「嘘」と「悪口」と「色恋」がよくないと言われ「色恋」だけをやめることにしたのだという。これはなかなか深い。彼女は現実の「色恋」を断つかわり、小説という「嘘」のなかでそれを愉しみ「悪口」は説法のなかに活かすことでカリスマとなったのだ。現実の「色恋」については出家までに味わった分で満足できたということかもしれない。最後の連載となった随筆のなかで、彼女はこう綴った。《結局、人は、人を愛するために、愛されるために、この世に送り出されたのだと最期に信じる》これは本来、世の摂理だと思われるが、こと男女の愛欲に限れば、最近は淡泊なほうが好まれ、濃密なものは避けられる傾向がある。これから、若い人が彼女のように生きるのはむしろ困難なのではないか。そういう意味で、彼女の死は、人が愛欲に正直だった時代の終わりを象徴するようにも感じられるのだ。さて、極楽というものがもし存在するとして、あいにくそこにはまだ若い後輩たちはいない。そのかわり、年上のほうは大勢いるから、彼女は可愛がられ、少女のようにときめいていることだろう。そんな空想もしたくなるような、大往生である。PROFILE●宝泉薫（ほうせん・かおる）●アイドル、二次元、流行歌、ダイエットなど、さまざまなジャンルをテーマに執筆。近著に『平成「一発屋」見聞録』（言視舎）『平成の死追悼は生きる糧』（KKベストセラーズ）

大正から令和まで4つの時代を生きた瀬戸内寂聴さん（享年99）大正から令和まで4つの時代を生きた瀬戸内寂聴さんが11月9日、心不全のため京都市内の病院で亡くなった。「愛した、書いた、祈った」生前、墓碑に刻む言葉をこう決めていた寂聴さん。この言葉どおり、不倫や出家など波瀾万丈な人生の中、生涯で400冊以上の著書を執筆。愛に生き、多くの人に愛された99年間だった。■元気の秘訣は“牛肉を食べること”「東京女子大学在学中だった20歳のときに結婚。2年後に長女を出産するも、夫の教え子だった文学青年と不倫関係に。夫と子どもを捨て、京都へ駆け落ちをする……と、若いころから奔放な女性でした」（出版関係者）正式に離婚が成立すると小説家を目指し上京。’57年に新潮同人雑誌賞を受賞したことで作家デビューを飾る。「デビュー作『花芯』は肉体の悦びに目覚め、子宮の命ずるまま生きていくもようを描いていたため、“子宮作家”のレッテルを貼られることに。’16年には映画化されるなど近年評価が高まっていますが、当時は過激な描写が問題視されてしまい、5年間ほど文壇で“干された状態”になったと、のちに本人が明らかにしました」（同・出版関係者）自身の不倫をモチーフにした小説『夏の終り』で’63年に女流文学賞を受賞すると、人気作家の地位を確立。その後、小説家・井上光晴との不倫関係を断ち切るために、’73年に出家をする。「出家後にも、元気の秘訣は“牛肉を食べること”と明言。赤ワインを飲むときの口直しがビールだと番組で披露したときはSNSで話題になりました。豪快に見えますが、実際に飲むのは赤ワイン1～2杯程度。お酒が好きというよりは、会食の場に参加するのがお好きという印象でしたね」（テレビ局関係者）肉と酒のほかに目がなかったのが“イケメン”だった。「晩年も“男性と肉体関係を持てなくなって寂しい”と冗談交じりで語るなど、最後まで女性であることを忘れていませんでしたね。取材で会ったイケメンカメラマンを気に入り、一時は“専属カメラマン”にしていたほどです」（寂聴さんの知人）■人がどう思おうが、自分がしたいことをする流行にも敏感で、86歳のときには“ぱーぷる”名義でケータイ小説にも進出。「ペンネームは長年携わってきた『源氏物語』の作者である紫式部から。晩年を支えた66歳年下の女性秘書のすすめもありインスタグラムを始めるなど、新しいカルチャーも積極的に取り入れていましたね」（前出・出版関係者）’12年に週刊女性で寂聴さんを取材した、フリーライターの成田全さんもこう振り返る。「いきものがかりのボーカル・吉岡聖恵さんが先生のファンだったことから交流が始まったそうで、彼女たちのコンサートに行ったことをうれしそうに話されていましたね。雑誌を渡したときも芸能ニュースにまで目を通し、独自の視点で意見をおっしゃっていて、好奇心の塊のような方だという印象を受けました」テレビ番組で密着取材を受けた際には、「人がどう思おうが、自分がしたいことをする」と語っていた寂聴さん。人間味と愛にあふれていたからこそ、彼女の言葉は多くの人の共感を呼び、時代を超えて語り継がれていくだろう。

《作家・僧侶の瀬戸内寂聴は、2021年11月9日、永眠いたしました》11月11日、作家で僧侶の瀬戸内寂聴さんの訃報が伝えられた。99歳だった。寂聴さんの公式Instagramは冒頭のコメントともに、先月から体調不良で入院していたことを報告。そして、《生前のご厚誼に感謝し、謹んでお知らせ申しあげます》とつづっている。’13年、故郷・徳島県で行われた法話で「もし100まで生きていたら、100まで恋をすると思います」と語っていた寂聴さん。100歳にはあと半年及ばずだったが、若々しく生涯を生き抜いてきた。その秘訣は何だろうか。さかのぼること’14年5月、寂聴さんは腰椎圧迫骨折で入院。退院後には胆のうがんが見つかり、92歳にして手術も経験している。晩年は病との闘いもあったが、その度に復帰を果たしてきた。寂聴さんは“華麗なるカムバック”について、『文藝春秋』’15年3月号でこう明かしている。「3年前に寂庵に若いスタッフが来てから、私は笑うことが増えました」「彼女たちのフェロモンのおかげか、自分がどんどん若返っている気さえするのです。病気で弱った肉体がこれだけ早く回復してきたのも孫より若い彼女たちが身近にいてくれるからでしょう」特に秘書の瀬尾まなほさん（33）は、寂聴さんの“長生き”に貢献していたようだ。「毎朝、この娘の顔を見ると笑顔になるし、一日に何度も声をたてて笑わせてもらっている。それが私の元気の素になっているような気がします。まなほが寂庵に来ていなかったら、もうちょっと早く死んでいたかもしれない」（『本』’18年1月号）■若く長く生きるには、年下の人や好奇心を大切に寂聴さんは’17年12月に長編小説『いのち』を上梓。そして’18年4月には96歳の誕生日を前にInstagramを開設。「日本最高齢のインスタグラマー」として話題となり、開設1日でフォロワー数が1万2,000人を超えるほどの反響を呼んでいた。そして、“インスタグラマー・デビュー”も寂聴さんの若さの秘訣だったようだ。’19年4月、寂聴さんは本誌に好奇心と若々しさの関係性について説いていた。「年がいもないことをすればするほど、人は気持ちが若々しくなるのです。私がこの年でも小説家として活動できているのは、あまり人の言うことを聞かず、“好きなこと”を続けてきたからでしょうか」そんな寂聴さんは昨年12月に新型コロナウイルスで世界が混迷を極めるなか、本誌で「コロナのせいで人と会えなくなったのは、非常につらい、寂しいことでしたね」と心情を吐露。いっぽうで「その寂しさを救ってくれたのは、私の66歳年下の秘書・瀬尾まなほが産んだ赤ちゃんでした」として、こう続けていた。「まなほの赤ちゃんと廊下に寝転んで遊んでいると、自分が子どもにかえったような気持ちになる。そのおかげなのでしょうか。年が明けると私は数えの100歳になるのに、自分ではその実感がまったくない。もっとおばあさんになってヨボヨボになるかなと思ったらそうでもないのです。いつも若い人といっしょにいることが、私の元気と長寿の秘訣かもしれません」若く長く生きるには、若い人や好奇心を大切にーー。そのメッセージは、多くの人の胸に刻まれるだろう。

２０２１年１１月１１日、僧侶である瀬戸内寂聴さんが亡くなったことが分かりました。９９歳でした。産経ニュースによると、寂聴さんは心不全のため京都市内の病院で亡くなったとのことです。全国各地で講演会や法話を行うほか、さまざまなテーマで本を執筆してきた寂聴さん。１９９７年に文化功労者に選定され、２００６年には文化勲章を授与されました。寂聴さんは体調不良を理由に、出身地の徳島県にある拠点『曼陀羅山寂庵ナルト・サンガ』を２０１４年に閉鎖しています。多くの人の悩みを聞き、寄り添う言葉をかけてきた寂聴さんの訃報に、「本当にありがとうございました」「優しい笑顔を忘れません」といった声が上がっています。ご冥福をお祈りいたします。[文・構成／grape編集部]

「レモン」は「痩せ体質」だけでなく美容・健康にも効果的！レモンには、痩せ体質に効果的な成分だけでなく、以下のような美容・健康にも嬉しい効果が期待できます。出典：byBirth美肌効果抗酸化作用があるビタミンCが非常に豊富なため、肌老化の原因となる活性酸素を除去し、健やかな肌づくりをサポートする。また、ビタミンCにはコラーゲンの合成を促す働きがあるため、肌のハリ・たるみ対策にも効果的。ストレス予防ビタミンCには、ストレスに対抗するホルモンの生成を助ける働きがあるため、ストレス対策に期待できる。免疫力UPビタミンCは、体の外から侵入してくる細菌やウイルスに対抗する働きをもつため、風邪などの予防に効果的。疲労回復効果レモンに含まれるクエン酸には、クエン酸回路という代謝をサポートしてエネルギーを生み出し、疲れをためないようにする働きがある。夕方以降など、疲れがたまって“老け見え”してしまう人や、疲れやすい人におすすめ。「レモン」が痩せ体質におすすめな理由レモンが痩せ体質づくりにおすすめである理由は、以下の2つが挙げられます。1.食前にレモン果汁を摂取すると、食後の血糖値上昇を抑えられる出典：byBirthある研究で、レモン果汁を米飯を食べるよりも先に摂取した場合、食後の高血糖を抑える働きがあることが分かったと報告されています。レモンに含まれている「クエン酸」や「ポリフェノール」が関係していると考えられています。食後に血糖値が急激に上昇すると、血糖値を下げるホルモンである「インスリン」が過剰に分泌されます。インスリンは体に脂肪をためる働きもあるため、必要以上に分泌されると太りやすくなってしまいます。そのため、痩せ体質づくりには、食後の血糖値をコントロールすることが大切です。また、血糖値が急に上がったり下がったりすることは、体の老化の原因となる「糖化」を進めることにもなるため、食前のレモン果汁摂取はアンチエイジングにも効果的といえます。コップ1杯の水または炭酸水に、大さじ2杯のレモン果汁を絞って、食前に飲みましょう。「食前に飲み物を飲む」だけでも、お腹が膨れるため、食べ過ぎ予防にもなりますよ。2.レモンを摂取する人ほど、痩せ体質に効果的な「アディポネクチン」の量が多い出典：byBirthある研究で、日常的によくレモンを摂取する人ほど、血液中の「アディポネクチン」の量が多いと報告されています。アディポネクチンは、インスリンの働きを助けて糖質代謝をサポートしたり、コレステロール代謝にも関与している成分です。そのため、体に脂肪がたまりにくくなる効果や、メタボリックシンドローム予防にも効果が期待されています。以上のことから、レモンを取り入れることで、痩せ体質づくりをサポートできると考えられます。「レモン」を手軽に食生活に取り入れる方法3つ1.ドリンクにする出典：byBirth水や白湯、炭酸水にレモン果汁を絞ってドリンクにすると、手軽に飲めるのでおすすめです。甘みをつけたいときは、コップ1杯に対してはちみつを小さじ1加えると良いですよ。また、すりおろし生姜をいれると、血行促進効果も得られるので、冷え対策にも効果的です。トマトジュースや紅茶にレモン果汁を加えても、いつもよりもサッパリといただけます。牛乳や豆乳、ヨーグルトに加えれば、ラッシー風になるので飲みごたえも感じられて朝食にもおすすめですよ！2.ドレッシングにするレモンを使ったドレッシングを作っておくと、サラダや刺し身・カルパッチョなどにかけていただけます。レモン果汁大さじ3に対してオリーブオイル大さじ1を加え、塩・胡椒で味を整えるだけでOK。消毒した保存容器に入れて、約1ヶ月ほど冷蔵保存が可能です。使う直前に、よく振って混ぜてくださいね。3.料理に取り入れる出典：byBirthレモンは、和洋問わずどんな料理とも相性が良いので、きのこソテー焼き魚ステーキサラダのトッピング刺し身・カルパッチョ鍋料理などにプラスすると良いでしょう。レモンを常備しておくコツとしては、冷凍しておく市販のレモン果汁を常備しておくのがおすすめです。皮もすりおろして冷凍しておくと、ドレッシングなど調味料代わりに使えて便利ですよ。いかがでしたでしょうか？食事などを「制限」するダイエット法は、ストレスも感じやすく長続きしにくいですよね。ですが、「レモンを取り入れる」のは、比較的手軽に取り組めるかと思うので、ぜひ意識してレモンを食生活に取り入れて、痩せ体質づくりに役立ててみてくださいね！

お買い物に行くたびに、今日は何を買おうかなとワクワクした気持ちにさせてくれる「カルディ」。「カルディ」は、レモンパスタの素やレモン鍋の素など、一世を風靡したレモンブームの先駆者であり、パッケージもおしゃれなサバの缶詰ca va缶ブームを流行らせたのも私たちが愛してやまない「カルディ」なんです。そんな人気商品を続々と生み出すカルディで、またもや気になる商品を見つけてしまいました。それがこちらの「La Cantine　ラ・カンティーヌ」話題沸騰中のレモン味とサバ缶を合わせた、大人気要素満載の大注目商品なんです！南フランスの街並みを彷彿させてくれる青と白のパッケージはとってもおしゃれ。　これは、フランスからの輸入品？原材料は？？気になる裏面を確認してみましょう。とってもおしゃれな「ラ・カンティーヌ」は、フランスからの輸入品ではなく、日本を代表する有名な缶詰メーカー「マルハニチロ」が手がけているんですよ。早速オープンしてみましょう。骨や皮、血合いも綺麗に除去されています。なんだか高貴な感じがしますよね。味もサバ独自の臭みがなく、オリーブオイルとレモンの爽やかさで塩味も控えめです。小腹が空いた時は、カルディの大人気アイテム「いぶりがっこタルタルソース」をパンに塗り、その上にラ・カンティーヌ、そしてオリーブを乗せたオープンサンドがオススメです。これはついつい白ワインが進んでしまいますよ。その他にも「ラ・カンティーヌ」を使った簡単レシピがありますよ。関連商品をみる＞＞ ラ・カンティーヌ さばフィレ EXエクストラバージンオイル 100g × ＜ 6缶 ＞ ■「ラ・カンティーヌ」を使った簡単レシピ・サバ缶のアヒージョレモン風味でオリーブオイルなので少し岩塩を振り、ニンニクを入れたら完成の一品。これはワインに合いますよ！　・サバのペペロンチーノ風ホットサンドレシピではサバの水煮缶を使っていますが、ラ・カンティーヌを使う場合は、缶ごとフライパンに入れ、シメジとニンニクと一緒に炒めれば具材が完成します。粒マスタードもたっぷり塗ることでパンチのある美味しいサンドイッチになります。パスタに絡めても◎使い勝手も良く、缶のままテーブルに出しても絵になる「ラ・カンティーヌ」のオリーブオイル漬レモン味。「ラ・カンティーヌ」シリーズは、サバ缶の他にもトマトソース、バジルソース、バーニャカウダなどのソース系や、豚肉のリエットのようなパテ系など、お家でレストラン気分を味わえるものも色々販売されています。自分用にもプレゼントにも喜ばれる「ラ・カンティーヌ」。次回のカルディの宝探しが楽しみになりますよ。▼こちらで購入できます▼ ラ・カンティーヌ さばフィレ EXエクストラバージンオイル 100g × ＜ 6缶 ＞

こんにちは、ライフオーガナイザー®の門傳（もんでん）奈々です。みなさんは料理で「レモン」を使用することはありますか？ 唐揚げなどの料理に添えたり、レモン煮やレモン風味の料理に使用したり、レモネードなどの飲み物にしたり……。ちょっと絞るだけで爽やかな香りと酸味を加えてくれますし、添えるだけでも料理が華やかになります。とはいえ、実際に料理につかうときの量はほんのわずかで、なかなか全部を使い切ることはないですよね。実はレモンは、冷凍できるんです！ このことを知ってから、我が家ではレモンが安いときにまとめ買いをし、買ってきてすぐにカットして冷凍するようになりました。今回は「もっと早く知っておけばよかった」と思うレモンの冷凍についてお伝えします。レモンを冷凍するメリット3つ2～3個まとめて売られていることが多いレモン。我が家も「3個で○○円」など、まとめて売られているものを買うことが多いです。ただ複数個まとめ買いしても、使いきれずに、気づいたときにはカビが発生してしまった……なんていうこともあります。「そんなことは防ぎたい」とはじめたレモンの冷凍。やってみるといいことばかりでした。メリット① 使いたいときに使いたい分が使えて便利！我が家では、レモンをスライスした状態で冷凍しています。使いたい分だけ解凍して使えるので便利です。冷凍していないとレモンの切り口の乾燥が気になったり、切った後になるべく早く使い切らなくてはと思ってしまいますが、冷凍しておけばそのような心配もありません。メリット② 時短になる今までレモンを使う場面では、1～2スライス使うのにもその都度まな板と包丁を準備して、スライスして、使い終わったまな板や包丁を洗う……という手間がありました。冷凍したものを使えば、あらかじめスライスされているので、まな板と包丁を準備したり、洗ったりという手間が省けるので、その分時短が叶います。メリット③ 食品ロスが防げる冷蔵保存の場合は、丸ごと保存していても、時間が経つと皮にカビが発生してしまったり、切って保存していても切り口が乾燥してしまったり、早く使い切らないと悪くなってしまったりと、食品ロスの原因にもなることがあります。冷凍しておけば長く保存できるので、急いで使い切らなくても大丈夫です。冷凍レモンの方法我が家でレモンを冷凍する場合は、２種類の形にカットして冷凍しています。ジッパーバッグに冷凍した日付、カット方法を記入しておくといいでしょう。レモンを入れたら、ジッパー袋の空気をよく抜いてから冷凍しましょう。カット方法① 薄くスライスして冷凍するレモンを洗ってから水気を拭き、薄くスライスしたものをジッパーバッグで冷凍します。重ならないように入れるといいでしょう。日付とカット方法を記入しておきます。2～3mmの薄い輪切りにしたレモンを、ジッパーバッグに重ならないように入れて冷凍します。重ねて冷凍してしまうと、スライスしたレモン同士でくっついてしまいます。これだと使いたいときに剥がしにくくなってしまうので注意しましょう。カット方法② くし切りにして冷凍するレモンをくし切りにしたものも重ならないようにジッパー袋に入れて冷凍します。レモン１個を６等分のくし切りにして冷凍します。スライスの場合と同様に重ならないようにして冷凍します。ジッパー袋の空気をよく抜いてから冷凍しましょう。冷凍レモン活用事例形を変えてカットして冷凍しているのには理由があります。レモンを使う場面によって、カットの仕方も異なるからです。スライス、くし切りそれぞれの活用事例を紹介します。冷凍スライスレモン活用事例レモンティーに入れる紅茶に凍ったままのスライスレモンを入れます。少し温度が下がるので、紅茶は熱めにいれておくといいでしょう。温かい紅茶に冷凍レモンを浮かべていただきます。薄くスライスしてるので、紅茶の熱でレモンもすぐに解凍できます。冷凍レモンは風味をそのまま冷凍しているので、風味よくいただけます。スイーツの飾りにスイーツにレモンを添えると見た目と味のアクセントになります。おうちで手作りしたゼリーに乗せたり、マフィンやパウンドケーキを焼く際に冷凍スライスレモンを乗せて焼いてもおいしいです。爽やかな酸味がスイーツのアクセントになります。カットしてサラダにのせるサラダにレモンをちょい足しするときにも、冷凍のスライスレモンが重宝します。生野菜サラダのトッピングにスライスレモンをカットして乗せると、風味のアクセントになってさっぱりといただけます。冷凍くし切りレモン活用事例ハイボールなどのお酒に添えてジュースやお酒に冷凍レモンを添えるだけで特別感を感じられます。おうち時間が長くなり、自宅でお酒を飲む機会も増えました。そんなおうち飲みの際に、冷凍くし切りレモンをお酒に添えてみると、ちょっとした特別感を感じられますよ。揚げ物に揚げ物にちょっとだけ添えたいときにも冷凍レモンが重宝します。揚げ物にはレモンが一切れほしくなりますよね。手間のかかる揚げ物をして、さらにレモンを切るのは面倒ですが、冷凍レモンを使えばすぐにレモンを添えることができます。まとめさまざまな用途に、使いたい場面ですぐに使える便利な冷凍レモン。一度冷凍したものを使ってみると、その便利さにハマること間違いなし！レモンを使う機会の多い暑い時期に試してみませんか？

エキナカ新業態「レモンデー(REMONday)」が、JR新宿駅東改札外にて2021年8月10日(火)に開業する。カラフル＆エコな日用品を取り揃える雑貨店「レモンデー」「ちょっと、ちがうキオスク」をコンセプトに掲げる「レモンデー」は、日常生活に取り入れやすいエコな日用品を提案する雑貨店。決して背伸びはしない、あったら嬉しいユーモア溢れるデザイのアイテムを取り揃える。例えば、「ハンブーハブラシ」は、リサイクル可能なナイロンと竹で作られた歯ブラシでブラシ部分のレインボーカラーがキュート。また、同じくレインボーカラーが美しいビニール傘の「Evereon」は、生地を張り替えられ、長く楽しく使用することができる。JR新宿駅との共同開発商品にも注目。JR新宿駅で分別・回収しているペットボトルキャップから生まれ変わったカラフルなアクセサリーが登場する。その他、竹やトウモロコシの繊維から作ったカップに、鮮やかなプリントを施した「Ecoffee Cup Japan」、100％土に還る「野菜と果物からできたメッセージカード」など、日々を彩る雑貨は自分が使うのはもちろん、ちょっとしたプレゼントとしても最適だ。【詳細】レモンデー(REMONday)開業日時：2021年8月10日(火)10:00営業時間：10:00～21:00場所：新宿駅東口改札外■アイテム例ハンブーハブラシ 693円お米とりんご／バナナの除菌ウェットティッシュ 187円Ecoffee Cup 2,310円～野菜と果物からできたメッセージカード 594円3WAY BAG 7,480円Evereon 2,090円JR新宿駅との共同開発商品：ピアス 2,300円～、イヤリング 2,800円～、ヘアゴム 2,300円～、リング 2,000円～

台湾カフェ「台湾甜商店」から、台湾カステラの期間限定フレーバー「甜カステラ 檸檬(レモン)」が登場。2021年8月3日(火)に発売される。「台湾甜商店」からレモンフレーバーの台湾カステラ本場の伝統的な製法にならい、あえて一晩寝かせることで現地の味を再現した「台湾甜商店」の台湾カステラ。今回、期間限定フレーバーとしてラインナップに加わる「甜カステラ 檸檬(レモン)」は、しっとり濃密な生地にレモンピールを混ぜ込むことで、さっぱりとした後味爽やかに仕上げたフレーバーだ。しっとりと焼き上げたカステラの天面には、甘酸っぱいレモン果汁入りのシュガーグレイズを。冷蔵庫で冷やせば、ふんわりとしたカステラとシャリっとしたグレイズで食感のコントラストも楽しめる、夏にぴったりの一品となっている。台湾式のレモネード＆レモンティーもまた、同日よりレモンを使ったドリンクメニューも発売。喉越しの良い四季翠玉烏龍茶に台湾産レモンを使った果実感たっぷりのシロップを合わせたレモネード、「台湾甜商店」自慢の紅茶にレモンシロップを加えた、どこか懐かしい味わいのレモンティー。夏に美味しい2種類の台湾ドリンクも併せて味わってみてほしい。商品情報「台湾甜商店」夏の期間限定メニュー発売日：2021年8月3日(火)価格：・「甜カステラ 檸檬」720円・「レモネード」620円・「レモンティー」620円

毎日頑張っているご褒美に、絶品スイーツはいかがですか？実は、【ファミリーマート】に絶品すぎる新作スイーツが登場したんです♪夏にぴったりなさっぱりテイストで、そのおいしさにお腹も心も満たされそう…♡その新作スイーツとは、コレのことです！【ファミマ】「チーズチーズレモン〜瀬戸内産レモン使用〜」出典: Instagramファミリーマートの「チーズチーズレモン〜瀬戸内産レモン使用〜」は、298円（税込）で販売されています。この夏に新発売された商品で、夏らしいレモンテイストのチーズケーキです。濃厚なチーズケーキと、爽やかなレモンのコンビが最高なんです♪瀬戸内産レモン使用♪さっぱりレモンソース出典: Instagramチーズケーキの上には、とろりとしたレモンソースがトッピングされています。透明感のあるたっぷりのレモンソースがとてもおいしそう♡このレモンソースには瀬戸内産レモンが使用されていて、ソースの中に果皮が入っているのが特徴です！チーズケーキはねっとり濃厚♡出典: Instagramナイフを入れてみると、チーズケーキの断面はとてもきめ細かく濃厚なことが見て取れます。ずっしりとしたチーズケーキの下には、クランブル生地が敷き詰められています。爽やか×濃厚でおいしすぎる…！出典: Instagramチーズケーキは重ための食感で、ねっとりと滑らかな口当たりです。チーズのクセがないので食べやすく、甘さと酸味のバランス感が絶妙です。ベイクされた香ばしさのあるクランブル生地と、さっぱりとした酸味のあるレモンソースがアクセントとなり、濃厚ながらも爽やかなチーズケーキです♪レモンソースに入っている果皮は苦味があり、ほんのり大人の味です。今日のスイーツはこれで決まり♡出典: Instagram夏はさっぱりした味が恋しいですが、やっぱりスイーツは濃厚さを捨てられないですよね。その両方を味わえるファミマのチーズケーキは、この夏絶対食べておきたい新作スイーツです♪本文中の画像は投稿主様より掲載許諾をいただいています。※こちらの記事ではコンビニ スイーツ ♡ sweets（sweets.wanta）様の投稿をご紹介しております。記事内の情報は執筆時のものになります。価格変更や、販売終了の可能性もございますので、ご了承くださいませ。また、店舗ごとに在庫が異なるため、お立ち寄りの店舗へお問い合わせください。"