生食

私たちの食卓になじみの深いサケやサーモン。スーパーでも切り身となって売られているので手に取りやすく、よく利用されている方も多いのではないでしょうか。ところで、サケとサーモンは別の魚であることはご存知ですか？英語でサケを「サーモン」と呼ぶこ…

上品な甘さと、爽やかな香りが特徴の“サンマスカットレーズン”使用。素材にこだわった北海道産小麦の恵み「生食パン」と合うように、レーズンは長時間白ワインに漬け込み、一粒一粒をジューシーで上品な味わいに仕上げました。フルーティーなレーズンの風…

ズッキーニはさまざまなお料理に使える便利な食材です。そのため、安いときに買いだめしておきたいと考えることもあるでしょう。野菜を買いだめしたときには、正しい方法で保存することが重要です。保存の方法を間違えると、おいしくなくなってしまうだけで…

スチーム生食パン専門店「スチームブレッド エビス（STEAM BREAD EBISU）」が2021年2月10日（水）、東京・恵比寿にオープンします。スチーム生食パン専門店「スチームブレッド エビス」「#食パンをもっと多様に」をテーマに掲げ…

スチーム生食パン専門店「スチームブレッド エビス(STEAM BREAD EBISU)」が2021年2月10日(水)、東京・恵比寿にオープンする。スチーム生食パン専門店「スチームブレッド エビス」「#食パンをもっと多様に」をテーマに掲げる…

台湾カステラ専門店「雲(KUMO)」が、2020年11月2日(月)15:00より、東京・原宿にオープン。「雲」は、半生食感を追求した台湾カステラ専門店。注文を受けてから丁寧に焼き上げた看板メニューの「焼き立て！台湾カステラ」は、まるで雲の…

株式会社T.H.S（代表取締役：金本正彦/所在地：埼玉県越谷市）が展開する食パン専門店「純生食パン工房HARE/PAN（晴れ時々パン／以下：ハレパン）」は、新店舗として、東海店（愛知県東海市）・高松店（香川県高松市）・イオンタウン各務原店…

この記事の監修ドクター 松峯美貴先生医学博士、東峯婦人クリニック副院長、産前産後ケアセンター東峯サライ副所長（ともに東京都江東区）妊娠・出産など女性ならではのライフイベントを素敵にこなしながら、社会の一員として悠々と活躍する女性のお…

銀座木村家の開業150周年を祝して、今年の3月末から4月上旬にかけて期間限定で販売された「お米を使ったもちもち生食パン」が、6月26日から7月15日まで伊勢丹新宿店をはじめとした直営店にて再登場する。「お米を使ったもちもち生食パン」（税込…

生食パンの専門店「考えた人すごいわ」が、東京・清瀬に2018年6月30日(土)オープンする。生食パンの専門店「考えた人すごいわ」は、岩手発のコッペパン専門店「(食)盛岡製パン」などを展開するオーネスティグループの新ショップ。展開するのは2…

豚肉の生食を禁止し、飲食店などに加熱を義務づける食品衛生法の改正規格基準が6月12日、施行された。これに伴い、店舗にて豚肉の生レバーを提供するなどして同法に違反した場合、行政処分や刑事罰を受けることになる。厚生労働省は、豚の生レバーや生肉…