プロの料理レシピサイト「E・レシピ」がご紹介する今日の夕食にオススメの献立は、 「そぼろあんかけ茶碗蒸し」 「チンゲンサイとタコのペッパー炒め」 「ジャガイモと桜エビのガレット」 「もずくのスープ」 の全4品。 卵、ひき肉、ジャガイモ。定番食材を楽しくアレンジ。 【主菜】そぼろあんかけ茶碗蒸し 大きめの器で作る茶碗蒸しは、レンジで作れるのにごちそう感のある仕上がりです。 調理時間:15分 カロリー:193Kcal レシピ制作:家庭料理研究家 近藤 瞳 材料(2人分) <卵液> 溶き卵 2個分 だし汁 260ml 薄口しょうゆ 小さじ1 みりん 小さじ1 塩 少々 鶏ひき肉 40g 酒 大さじ1.5 ショウガ (すりおろし)小さじ1/2 <調味料> 砂糖 大さじ1 しょうゆ 大さじ1 みりん 大さじ1 水 小さじ2 <水溶き片栗> 片栗粉 小さじ1/2 水 小さじ1 ネギ (刻み)適量 【下準備】 <卵液>のだし汁、薄口しょうゆ、みりん、塩を混ぜ合わせる。 【作り方】 1. <卵液>を作る。合わせただし汁に、白身のコシをしっかり切った溶き卵を加え混ぜる。網を通してこし、耐熱の器に注ぎ入れる。 2. ラップをして600Wで3~4分加熱する。全体が白っぽくなったら200Wで3~3分半加熱する。 竹串を刺して、透明なだし汁が出ればOKです。 3. 小鍋に鶏ひき肉、酒、ショウガを入れて混ぜ合わせる。混ぜながら中火で加熱して、そぼろ状になったら<調味料>の材料を加える。 4. 沸騰後、弱めの中火で3分ほど加熱し、混ぜ合わせた<水溶き片栗>の材料を加えてトロミをつける。 5. (2)に(4)をかけて、刻みネギを散らす。 【副菜】チンゲンサイとタコのペッパー炒め チンゲンサイは、根元と葉を時間差で炒めてシャキシャキ感を残しましょう。 調理時間:15分 カロリー:67Kcal レシピ制作:家庭料理研究家 近藤 瞳 材料(2人分) チンゲンサイ 2株 ゆでタコ足 1本 酒 小さじ1 顆粒チキンスープの素 小さじ1/2 サラダ油 適量 塩 少々 粗びき黒コショウ 少々 【下準備】 チンゲンサイは根元部分に切り込みを入れて8等分に裂く。長さを2等分に切る。根元と葉に分ける。 ゆでタコ足は、薄切りにする。酒をからめる。 【作り方】 1. フライパンにサラダ油を中火で熱し、チンゲンサイの根元を入れて炒める。 2. 油が回ったら、チンゲンサイの葉、ゆでタコ足、顆粒チキンスープの素を加えて、炒め合わせる。 3. 塩で味を調えて、粗びき黒コショウを多めにかける。 【副菜】ジャガイモと桜エビのガレット 桜エビが香ばしいガレットです。 調理時間:10分 カロリー:166Kcal レシピ制作:家庭料理研究家 近藤 瞳 材料(2人分) ジャガイモ 2個 干し桜エビ 大さじ2 ピザ用チーズ 20g 塩コショウ 少々 バター 5g 【下準備】 ジャガイモは皮をむいてせん切りにする。 【作り方】 1. ボウルにバター以外の材料を入れて混ぜ合わせる。 2. フライパンにバターを中火で熱し、バターが溶けたら(1)を1人2個になるように入れる。丸く整えて両面をこんがりと焼く。 【スープ・汁】もずくのスープ サッパリとした少し酸味のあるスープです。 調理時間:10分 カロリー:26Kcal レシピ制作:家庭料理研究家 近藤 瞳 材料(2人分) もずく (味付き)1/2パック ニンジン (縦半分)4cm 水煮タケノコ 1/8個 <スープ> 顆粒チキンスープの素 小さじ1.5 しょうゆ 小さじ1/2 水 350ml ネギ (刻み)大さじ1 塩コショウ 少々 ゴマ油 少々 【下準備】 ニンジンは皮をむいてせん切りにする。水煮タケノコはくし形に切り、熱湯を回しかける。 【作り方】 1. 鍋に<スープ>の材料、ニンジンを入れて中火にかける。沸騰したら水煮タケノコ、もずくを入れて5分ほど加熱する。 2. 塩コショウで味を調え、刻みネギを加えて火を止める。ゴマ油を垂らして器に盛る。
2024年04月26日1年を通して、安価な価格で購入できるエノキは、食費節約の心強い味方です。食べ方はさまざまで、スープやパスタの具にしたり、炒め物などに入れたり、から揚げにしたりしても、おいしいですよね。調味料などを製造、販売する株式会社Mizkan(以下、ミツカン)は、そんなエノキで作る簡単な一品をInstagramアカウントに投稿しました。材料はなんとエノキと卵のみ。丼ぶりにたっぷりかけたくなる、『あんかけ』の作り方を紹介しています!※画像は複数あります。左右にスライドしてご確認ください。 この投稿をInstagramで見る ミツカン[公式](@mizkan_official)がシェアした投稿 【材料(1人ぶん)】・ご飯丼1杯ぶん・卵1個・小ネギ適量【A】・『味ぽん』大さじ1と2ぶんの1杯・砂糖大さじ2ぶんの1杯・水503・鶏ガラスープの素小さじ2ぶんの1杯・片栗粉小さじ2ぶんの1杯・エノキ2ぶんの1パック・ごま油適宜・粗びき黒コショウ適宜エノキは石づきを切り落とし、3等分に切っておいてください。卵をボウルに割り入れ、軽くといておきます。フライパンに【A】をすべて入れ、よく混ぜましょう。中火にかけて、よくかき混ぜながら加熱し、煮立ってとろみがでたら溶き卵を回し入れます。卵が半熟の状態で火を止め、ご飯をよそった丼の上にかければでき上がり。お好みで小口切りにした小ネギや、ごま油、粗びき黒コショウをかけて食べてくださいね。とろとろな半熟卵とエノキの優しい味わいに、ピリッとした黒コショウがアクセントになった一品。つい、ご飯をおかわりしてしまうこと、間違いなしですね!投稿には「お財布に優しいので嬉しい。作ってみます」「エノキの活躍の場が広がった!」「お腹が減ってくる。あんかけになっていておいしそう」などの声が寄せられていました。材料が少なくご飯がすすむ味なので、朝食に作ってもよさそうですね。ぜひ試してみてください![文・構成/grape編集部]
2024年04月25日京都・長楽館は、新作スイーツ「パフェ ジャポネ」を、2024年4月11日(木)から5月31日(金)までの期間限定で提供する。パティシエが作る“本気のあんみつ”「パフェ ジャポネ」「パフェ ジャポネ」は、和と洋の食材を巧みに組み合わせた、パティシエが本気で作る“あんみつ”風の限定スイーツ。マットな質感の黒い器には、いちごやフランボワーズ、ブルーベリー、ミントを花畑のように鮮やかにデコレーション。パフェの中には、多重的な味覚と触覚を演出する10種の味わいを重ねた。“和洋”を堪能する10種の味わいを重ねてベースとなるのは、絶妙に重なり合った赤ワインのソースとシャンパンのエスプーマ、いちごのコンポート。時間と共に、口の中で複雑ながらも調和のとれた味わいの変化を楽しめる。またアイスクリームをはじめ、ザラメ糖をまぶしたサクサクのメレンゲ、粒感を残した丹波大納言小豆、もちもちの白玉、ぷるんとした寒天など、和洋それぞれの要素をもったさまざまなスイーツが食感にアクセントをプラス。最後に、グラスの底に忍ばせた日向夏のコンフィが、初夏の訪れのように爽やかな風味を演出する。パフェの味わいを引き立てる、京都茶舗の紅茶とのセットもなお、パフェとの相性が考えられた国産紅茶とのセットも用意。京都の名茶舗が初めて手掛けた紅茶で、緑茶の品種から生まれた香り豊かな味わいと心地よい渋みを楽しめる。詳細京都・長楽館「パフェ ジャポネ」※各日数量限定提供期間:2024年4月11日(木)~5月31日(金)※4月17日(水)・5月8日(水)はメンテナンスのため全館休館日提供時間:11:00~18:30(18:00L.O.)価格:単品 2,200円、国産紅茶セット 3,200円※別途サービス料10%※パフェには加熱済みのアルコールを使用。【問い合わせ先】販売店舗:デザートカフェ長楽館住所:京都府京都市東山区八坂鳥居前東入円山町604TEL: 075-561-0001(9:00~20:00)
2024年04月14日“あんバター”スイーツ専門店「岡田謹製 あんバタ屋」が、2024年4月17日(水)、JR新宿駅のエキナカ商業施設「イイトルミネ(EATo LUMINE)」にオープンする。“あんバター”スイーツ専門店「岡田謹製 あんバタ屋」2020年に東京駅一番街の手土産専門店ゾーン「東京ギフトパレット」内にオープンした、“あんバター”スイーツ専門店「岡田謹製 あんバタ屋」。日本人にとってなじみ深いスイーツの1つ、あんバターに着目したスイーツで人気を博しており、東京ギフトパレット店では連日完売の「あんバタパン」や「あんバタフィナンシェ」などを展開している。そんな「岡田謹製 あんバタ屋」が、JR新宿駅のエキナカ商業施設「イイトルミネ」内に新店をオープンする。“粒あん羊羹”&特製バタークリームサンドをイイトルミネ店限定でラインナップするメニューの中でも注目は、イイトルミネ店限定の「あんバタ ハモニカ」。キメ細やかな生地で、北海道千歳産“えりも小豆”を使用したオリジナル餡子で仕立てた“粒あん羊羹”と、塩味を効かせた特製バタークリームを交互にサンドした。各日14時より数量限定で販売されるので、早めのチェックが必要だ。「あんバタパン」や「あんバタフィナンシェ」など人気商品もまた、店頭では定番人気の「あんバタパン」や「あんバタフィナンシェ」を用意。このほか宇治抹茶と焦がしバターの味わいを楽しめる「あんバタフィナンシェ 宇治抹茶」も展開される。【詳細】「岡田謹製 あんバタ屋」イイトルミネ店オープン日:2024年4月17日(水)場所:JR新宿駅 B1階 改札内(西改札方面) イイトルミネ営業時間:8:00~22:00※オープン日の4月17日(水)のみ11:00~22:00※改札内の施設のため入場には乗車券類(きっぷ・ICカードなど)または入場券が必要※画像はイメージ<商品例>・あんバタ ハモニカ 1個 2,160円※各日14:00~数量限定販売・あんバタパン 1個 324円・あんバタフィナンシェ 6個入 1,620円、12個入 3,240円・あんバタフィナンシェ 宇治抹茶 6個入 1,620円
2024年04月13日あんことバター専門店・又一庵謹製 熱海ばたーあんから、季節限定スイーツ「熱海ばたーあんパン抹茶」「熱海ばたーあんパンまんじゅう抹茶」が登場。2024年4月13日(土)より数量限定発売される。又一庵謹製 熱海ばたーあんの抹茶スイーツ明治4年創業の老舗和菓子店・又一庵とフジノネのコラボレーションによるあんことバター専門店「又一庵謹製 熱海ばたーあん」。中でも、看板商品である「熱海ばたーあんパン」は、連日完売するほどの絶大な支持を集めている。そんな「又一庵謹製 熱海ばたーあん」から、静岡県産の抹茶を使用した人気スイーツが2024年も限定登場する。抹茶クリーム&あんこたっぷり「熱海ばたーあんパン抹茶」中でも注目は、香り高い抹茶をパン生地とバタークリームにたっぷり練り込んだ「熱海ばたーあんパン抹茶」だ。2024年は、パン生地はより"ふわふわ”食感に、抹茶バタークリームはよりなめらかにパワーアップ。ほろ苦い旨みの抹茶と、ぎっしり詰まったあんことバターを一度に味わえる和洋スイーツとなっている。「熱海ばたーあんパンまんじゅう抹茶」もまた「熱海ばたーあんパンまんじゅう抹茶」も用意。抹茶を贅沢に混ぜ込んだ“まるでパン”のような饅頭生地で、又一庵特製の粒あんとコク深いバターを包み、しっとりと焼き上げた。やさしい甘さのあんこと、じゅわっと広がるバターの香り、まろやかな静岡抹茶の風味のハーモニーを楽しめる。【詳細】「熱海ばたーあんパン抹茶」1個 490円「熱海ばたーあんパンまんじゅう抹茶」1個 280円、3個 960円、6個 1,780円発売日:2024年4月13日(土)<店舗情報>又一庵謹製 熱海ばたーあん住所:静岡県熱海市田原本町5番11号営業時間:10:00~18:00 ※不定休TEL:0557-81-2777
2024年04月13日映画『あんのこと』が、2024年6月7日(金)より新宿武蔵野館ほか全国公開の映画館にて公開される。機能不全の家庭に生まれた少女を描く映画『あんのこと』映画『あんのこと』は、2020年の日本で実際に起きた事件から着想を得た作品だ。主人公は、幼い頃から母親に暴力を振るわれて育った少女・杏。売春で金を稼ぎ、ドラッグに明け暮れる荒んだ毎日を送っていた杏が、薬物を断ち切り、更生しようともがく日々を描いている。主人公・香川杏…河合優実ドラッグや売春に溺れ荒んだ生活を送る21歳。子どもの頃から酔った母親に殴られて育った。ホステスの母親と足の悪い祖母の3人で暮らしている。多々羅…佐藤二朗杏に更生の道を開き、救済しようとする刑事。薬物更生者を支援する自助グループの活動にも力を入れている。桐野…稲垣吾郎多々羅が手掛ける自助グループを取材する週刊誌の記者。実際は「多々羅が薬物更生者の自助グループを私物化し、参加者の女性に関係を強いている」というリークを得て、水面下で調査している。杏の母親…河井青葉激情的な性格で、杏に対して頻繁に暴力を振るう。シングルマザー…早見あかり杏と同じシェルターに住むシングルマザー。杏にとあるお願いを託す。主演・河合優実、共演・佐藤二朗、稲垣吾郎映画『あんのこと』で主演を務めるのは、『ひとりぼっちじゃない』『PLAN75』などのほか、2024年のTBSドラマ『不適切にもほどがある!』の出演でも話題を呼んだ河合優実。本作では、虐待やドラッグに体を蝕まれた少女・杏という難しい役どころに挑戦している。杏を救済しようとする刑事・多々羅は、『はるヲうるひと』や『さがす』に出演する個性派俳優・佐藤二朗、正義感と友情に揺れるジャーナリスト・桐野は、『窓辺にて』や『正欲』などで主演を務めた稲垣吾郎が演じる。監督と脚本は、映画『SR サイタマノラッパー』や『ビジランテ』など、現代社会に蔓延る問題にスポットライトを当ててきた入江悠が担当する。映画『あんのこと』あらすじある日、覚醒剤使用容疑で取り調べを受けた杏は、多々羅という変わった刑事と出会う。大人を信用したことのない杏だが、なんの見返りも求めず就職を支援し、ありのままを受け入れてくれる多々羅に次第に心を開いていく。多々羅と、多々羅が支援する薬物更生者の自助グループを取材する記者・桐野の手を借りた杏は、家を離れ、自立した生活を送ろうと奮闘する。ちょうどその頃、新型コロナウイルスが出現。杏がやっと手にした居場所や人とのつながりは、あっという間に失われてしまう。行く手を閉ざされ、孤立して苦しむ杏。そんなある朝、身を寄せていたシェルターに住むシングルマザーの女から、思いがけない頼みごとを受ける。【作品詳細】映画『あんのこと』公開日:2024年6月7日(金)監督・脚本:入江悠出演:河合優実、佐藤二朗、稲垣吾郎、河井青葉、広岡由里子、早見あかり
2024年04月12日鉾田市観光物産協会(所在地:茨城県鉾田市大竹390)は、さつまいものオーナー体験ができる「畑オーナー」を2024年4月1日より募集開始しました。忙しい日々から離れて豊かな自然の中で土に触れ、野菜やさつまいもの育成から収穫まで体験できます。農業体験によって他では味わえない楽しみと充実感のご提供を目的としています。背景近年、健康への意識が高まる中、都会の喧騒を離れ、手軽に自然体験を求める人々が増えています。特に子どもたちにとって、本物の野菜収穫体験することは教育的な価値も高いとされています。そんなニーズに応えるべく、鉾田市観光物産協会は、日本一のさつまいも産地・鉾田市で、"畑のオーナー"になることができるサービスを開始しました。特徴・育自のさつまいもを収穫自ら植えたさつまいも苗30株を育て、収穫する醍醐味を味わえます。・夏野菜も楽しめる農家さんのお手伝いで夏野菜も収穫とお持ち帰りができるため、季節を感じながら畑を一年中楽しむことができます。・家族連れにぴったり都会でふれあいの場を持てない家庭や、自然体験を子どもにさせたいファミリーに最適です。概要さつまいも畑オーナー制度開始日: 2024年4月1日~受付中(定員に達し次第締切)料金: 20,000円(税込)※5名以上は要相談詳細URL: 会社概要企業名: (一社)鉾田市観光物産協会所在地: 茨城県鉾田市大竹390事業内容:観光案内、鉾田市の特産品販売、市及び協会員のPR他URL: 5月11日に植え付けイベント、9月28日に収穫イベントが予定されており、自然の恵みと農業の喜びを家族で共有することができます。また、協賛店で使用できるクーポン5,000円分もプレゼント!この貴重な機会をぜひご利用ください。問い合わせ一般社団法人 鉾田市観光物産協会(鹿島灘海浜公園内管理棟)〒311-1513 茨城県鉾田市大竹390電話:0291-36-7420FAX:0291-36-7421e-mail: info@hokota-tpa.org 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2024年04月04日何かと忙しい新生活シーズン。疲れているとつい食事が疎かになりがちですよね。疲れた身体には、ホッとひと息付ける優しい味わいの料理がおすすめです。疲れた身体に染みる『豆腐の出汁あんかけご飯』料理研究家のゆかり(@igarashi_yukari)さんは、疲れた身体に優しい、豆腐の出汁で作るあんかけご飯のレシピを、X(Twitter)で紹介しています。出汁のうま味が絡んだ豆腐の優しい味が絶品なのだとか。早速作り方を見てみましょう。用意する材料は以下の通りです。【材料】・水1503・3倍濃縮麵つゆ大さじ1杯・おろしショウガ小さじ2ぶんの1・豆腐150g・片栗粉大さじ2ぶんの1・醤油適量・刻みネギ適量・ご飯適量まずは鍋で水、3倍濃縮麵つゆ、おろし生姜を煮立てて、豆腐を加えます。中火でさらに3分煮た後、大さじ1杯の水で溶いた片栗粉を加え、醤油で味を調整しましょう。ほかほかのご飯にのせて、刻んだネギを散らせば、完成です!とろりと仕上げたあんは、ご飯との相性抜群。出汁の優しい風味は、たまらなくやみつきになるおいしさでしょう。レシピには「明日絶対に作る」と声が上がり、実際に作った人からは「すごくおいしかった。優しい味で疲れた身体に染みわたる」などのコメントが寄せられました。疲れを感じている時こそ消化のいい、『豆腐の出汁あんかけご飯』がおすすめですよ。手間をかけずに作ることができるので、気になった人は作ってみてください![文・構成/grape編集部]
2024年04月04日茶寮都路里(SaryoTsujiri)から、京都伊勢丹店のリニューアルオープンを記念した新作スイーツ「白玉むうす」が登場。2024年3月15日(金)より、京都伊勢丹店限定で販売する。なめらかムースדもっちり”白玉の新スイーツ「白玉むうす」京都伊勢丹店の新作「白玉むうす」は上質なお茶の味わいを閉じ込めたムースに、ジュレやホイップを2層に重ね、白玉と小豆をあしらった和スイーツ。中でも「白玉抹茶むうす」では、口当たりなめらかな濃厚抹茶ムースとジュレ、祇園辻利(Gion Tsujiri)の抹茶を練り込んだ抹茶白玉を使用し、抹茶の旨味を堪能できる。芳ばしいほうじ茶が好きな人には、「白玉ほうじ茶むうす」がおすすめ。クリーミーな舌触りのほうじ茶ムースに軽やかなきなこホイップを組み合わせ、まろやかながらスッキリとした後味を他の住める。トッピングには、甘さ控えめのつぶあんと白玉をのせている。春限定の桜フレーバーもさらに、春のお花見シーズンにぴったりの限定フレーバー「白玉花咲むうす」も必見だ。ピンク色の桜風味クリームと、ミルキーな口当たるの抹茶ムースが相性抜群。トップには、モチモチ食感の白玉と抹茶の白玉、さくらの塩漬けを飾り、見た目も華やかに仕上げている。いずれの「白玉むうす」も、店内のカフェメニューとしてはもちろん、テイクアウトして食べられるのが嬉しい。【詳細】「白玉むうす」発売日:2024年3月15日(金)取扱店舗:茶寮都路里 京都伊勢丹店、公式オンラインショップ※公式オンラインショップでは、「白玉抹茶むうす」と「白玉ほうじ茶むうす」の2種が2個ずつ入ったセット商品を、先着100セット販売。<メニュー例>・白玉抹茶むうす 670円・白玉ほうじ茶むうす 670円・白玉花咲むうす 690円<春季限定>・Petitパフェ抹茶 972円・Petitパフェほうじ茶 972円・抹茶わらびもち(黒みつ・きな粉別添) 1,080円【問い合わせ先】祇園辻利TEL:075-525-1122(受付時間:10:00〜16:00 ⼟⽇祝・年末年始を除く)
2024年03月18日千葉県は、千葉県産さつまいもの認知度向上、消費拡大に向けたプロモーションの一環として、千葉のさつまいものおいしさや魅力をさらに訴求し、多くの消費者に手に取っていただくため、2月3日(土)~2月4日(日)にイオンモール幕張新都心で「千葉のさつまいもエキスポ」を開催しました。イベントでは、千葉県内の生産者・焼き芋やさつまいもスイーツを取り扱う店舗が集合し、様々なさつまいもが楽しめるものでした。3日(土)には、熊谷知事と「千葉のさつまいもアンバサダー」に就任した俳優の松本まりかさんが登壇するPRイベントを実施し、アンバサダー任命式やトークイベント等を行いました。メイン画像【「さつまいもエキスポ」概要】さつまいもエキスポ<場所>イオンモール幕張新都心 グランドモール内グランドスクエア〒261-8535 千葉県千葉市美浜区豊砂1-1他<日程>・PRイベント :2/3(土) 13時30分~14時30分・消費者向け出店イベント:2/3(土)~2/4(日) 各日10時~19時<登壇者>・千葉県知事 熊谷俊人、松本まりか、チーバくん<実施内容>・アンバサダー任命式/トークイベント 等【松本まりかプロフィール】松本まりかさんプロフィール画像松本まりか 俳優。1984年9月12日生まれ、東京都出身。B型。2000年、ドラマ『六番目の小夜子』でデビュー。多くの舞台やドラマに参加し、2018年にドラマ「ホリデイラブ」で大きな注目を集めた。2021年WOWOW「向こうの果て」で主演し、フジテレビ「最高のオバハン 中島ハルコ」「教場II」と立て続けに出演。その他の出演作として、映画『ぜんぶ、ボクのせい』(22年)、映画『耳をすませば』(22年)、NHK大河ドラマ『どうする家康』(23年)、映画『アイスクリームフィーバー』(23年)、カンテレ・フジテレビ系「トクメイ!警視庁特別会計係」(23年)など。幼少期を千葉県流山市で過ごし、その後家族とともに東京に引っ越す。当時の千葉の思い出を聞いたところ、「休みなく働きながら兄と私を1人で育ててくれた母。“食事だけは”と、料理上手な母は、当時から自然のもの、旬のもの、地産地消も積極的に取り入れ、美味しく食べさせてくれました。さつまいもは泥付きのものを買っていたのを覚えています。学校の授業でさつまいも掘りがあったのは、千葉が名産だったからなのか!と、今になって素敵な答え合わせが出来ました。私の美味しいモノ好きは、子供時代に培われたように思います。今回は千葉県のさつまいもアンバサダーとして、さつまいもがより美味しく、より親しみやすくなっていただけるような、そんなお手伝いが出来たらなと思っています。」と語ってくれました。【当日イベントの様子】出店しているお店の様子会場の様子県内から生産者さんをはじめ、やきいも屋さん、スイーツを取扱う飲食店が参加。各ブースで個性豊かな“さつまいもスイーツ”を販売し、会場は多くの方で賑わっていました。<出店企業一覧>JAかとり、株式会社木村組、有限会社ラウンドワーク、パティスリータルブ、食育ネット、有限会社丸恭、1K good neighbors POTATO & CAFE、株式会社たんぽぽファーム、coron516 pancake、石田農園、OGI FARM【アンバサダー任命式の様子】アンバサダー任命式の様子熊谷知事、松本さん、チーバくん【トークイベントの様子】トークイベントの様子「べにはるか」試食の様子イベントでは、熊谷県知事、チーバくん、さらに俳優の松本まりかさんが登場し、千葉県のさつまいもをPRするアンバサダー任命式が行われました。トークイベントでは、千葉県が誇るさつまいもの品種「べにはるか」の試食も行われ、松本まりかさんからは「さつまいものイメージが変わるほどの美味しさで、千葉のさつまいものポテンシャルの高さに驚きました。これからも新しいさつまいもの魅力をさらに広めていきたいです。」とコメントがありました。その他、千葉県のさつまいもの歴史や魅力についてもたっぷりと語られました。【参考】■千葉県のさつまいもについて千葉県は、江戸時代、八代将軍・徳川吉宗の命を受けた青木昆陽(あおきこんよう)がさつまいもを試作し、栽培方法を広めたことでも知られ、現在も農業産出額全国2位の規模を誇る全国有数のさつまいもの産地です。成田市、香取市、多古町など県北東部(北総地域など)を中心に栽培されており、北総地域の土壌は関東ローム層と呼ばれる火山灰土壌で水はけが良いため、おいしいさつまいもができると言われています。千葉県内の主要な産地では、品種に合わせた貯蔵期間を設けて、甘みがのったさつまいもを出荷しています。出荷は年間を通して行われ、10月から2月に最盛期を迎えます。千葉のさつまいもについて千葉のさつまいも<主に栽培されている品種>品種は、ねっとりした食感とスイーツのような濃厚な甘みが特徴の「べにはるか」や「シルクスイート」、香りが良く、ホクホクした食感と上品な甘みが特徴の「ベニアズマ」などがあります。さつまいもは、貯蔵すると甘みが増し、ねっとりとした食感になるので、品種ごとにそのおいしさを最大限に引き出すため、品種に合わせた貯蔵期間を設けて順次出荷されています。☆べにはるか千葉県の主力品種。糖度が高く、長時間貯蔵することで、濃厚な甘みとねっとりしっとりした食感が味わえます。☆シルクスイート収穫直後でも甘く、貯蔵するとさらにしっとり。シルクのようになめらかな舌触りが人気です。☆ベニアズマ繊維質が少なく、ホクホクとした食感と上品な甘さが特長です。■千葉県のさつまいも栽培の歴史青木昆陽肖像画(千葉市幕張公民館蔵)千葉県とさつまいもの関わりは、江戸時代の1732年(享保17年)に起こった「享保の大飢饉」のころから始まります。江戸時代、たびたび襲った飢饉は多くの餓死者を出す悲惨なものでした。こうした飢饉を救う農作物として導入されたのが甘藷(さつまいも)です。八代将軍吉宗の命を受け、現在の千葉市幕張と九十九里町で、青木昆陽によりさつまいもの試験栽培が行われました。数年をかけ栽培は成功し、その後さつまいも栽培は全国に広がり、飢饉に苦しむ農民たちを救ったといいます。昆陽の偉業をたたえ、昆陽神社(別名「芋神さま」)が、幕張に建立されています。江戸時代から約300年続く千葉県の産地では、高品質でおいしいさつまいもを栽培する技術が蓄積され、その品質が市場から高く評価されています。 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2024年02月05日コーラックⅡ×あさみみちゃん大正製薬株式会社[本社:東京都豊島区社長:上原 茂](以下、当社)は、便秘薬「コーラックⅡ」のパッケージにSNSで大人気のキャラクター“あさみみちゃん”をデザインした限定パッケージ品を2024年2月5日より発売いたします。当社は2004年、硬い便に水分を与えるDSS(ジオクチルソジウムスルホサクシネート)を配合した、便がスルッと出てしっかりした効き目が得られる処方設計の「コーラックⅡ」を発売しました。そしてこの度、コーラックを知らない世代の便秘に悩む方々にも知っていただきたく、SNSで大人気のキャラクター“あさみみちゃん”をパッケージにデザインした限定パッケージを発売することに至りました。限定パッケージは、「コーラックⅡ」40錠、80錠、120錠の3つの細別で異なるデザインが楽しめるようになっております。また、“あさみみちゃん”が「コーラックⅡ」の服用方法のポイントやおすすめタイミングなどをご紹介する動画も制作しており、1月5日よりSNSにて順次広告配信しております。(オリジナル動画は、当社「コーラック」ブランドサイトからご確認いただけます。URL: )コーラックブランドは、これからも『ピンクの小粒コーラック』として便秘に悩む生活者の方々に寄り添ってまいります。◇製品特長・3つの細別で異なるデザインパッケージパッケージデザイン◇製品概要◇生活者の方からの製品に関するお問い合わせお客様119番室TEL:03-3985-1800【参考資料】あさみみちゃんあさみみちゃん▪“あなたの気持ちを浅くする寄り添いうさぎ”▪メッセージ:優しいあなたはいつも深く考えて悩んで傷ついている。そんなあなたも好きだけどたまには浅くなってね▪25歳OL女子▪性格:ミーハーではやりものが好き食べることと寝ることが大好きスーパーポジティブ▪2023年度 TikTok Creator Awards Japan 2023にて、『Rising Creators of the Year』を受賞するなど、SNSでも大人気のキャラクター▪公式サイトURL PR_コーラックⅡパッケージにあさみみちゃん登場.pdf : 便秘にはコーラック : 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2024年02月05日「“好き”に年齢とか関係あんの?」男性にモテ続ける女性の特徴30歳を超えたら「年齢が…」と恋愛から遠ざかってしまう人は案外多いのではないでしょうか?ですが、魅力は年齢だけで決まるものではありません。「可愛さ」こそがモテる秘訣となることもあるのです。30代でも40代でも、可愛らしさを保つことができれば、いつまでも異性から注目を浴び続けることができます。今回は、そんな女性たちが共有する特徴をまとめて紹介しましょう。[nextpage title="0]0nry_0h0o"]常に新しいことに挑戦「私の会社の先輩は40歳近くなっても素晴らしい女性です。例えば、スカイダイビングに挑戦したり、突然ダンスを始めたり。年齢を気にせずに新しいことにどんどんチャレンジする姿はとても魅力的だと思います」(27歳/男性)「既に30歳だから」と、自分で歳を重ねていることをネガティブにとらえてしまうと、それだけで少々魅力が落ちてしまいます。年齢についての短所よりも、新たな挑戦に勇気を持つことこそが逆に可愛らしく見えるのです。素直に受け入れる「女性が言葉や行動で謙遷しすぎるよりも、素直に『ありがとう』と受け入れる方が、私自身も気持ちがいいです」(30歳/男性)素直さも可愛らしさに繋がります。相手がプレゼントをしてくれたり、食事におごってくれた際は、感謝の気持ちを素直に示しましょう。感情の表現に自然体「以前から、何を考えているのかがまったくつかめないミステリアスな人よりも、感情をストレートに表に出せる人の方が魅力的です。例えば、嬉しいことがあったら私まで嬉しくなるくらいに喜びを表現したり、映画で感動して涙を流すなど、感情表現が豊かな女性には心惹かれます」(26歳/男性)実際に、素直に感情を表すことはとても素敵なことです。恐れずに自分の感情を大切にしましょう。[nextpage title="0D0d0~0g0Sa00W0O"]謙虚さが大切「年を重ねるごとに、図々しさを増す人はあまり魅力がないよね。逆に、年を経ても謙虚さや控えめな態度をキープできる人はとても可愛らしいと思う。何か助けを求められそうな態度に、男性は守ってあげたくなる気持ちが生まれます」(32歳/男性)キツイ言葉やド直球の態度よりも、可愛らしいと思われる特徴とは、どんな年齢でも謙虚で控えめな態度を保つこと。自分自身を少し抑える行動は、意外なほどモテる要素となるのです。いつまで経っても…いつのとき代でも、可愛らしさを保つ人は魅力を放ち続けます。そして、そんな自分を作ることは決して難しくありません。今回紹介したポイントを意識して、男性の目の前で少しだけ自分を演出してみるのもおすすめです。(愛カツ編集部)
2024年02月03日この度、千葉県は県産の「さつまいも」の魅力をより広く消費者に伝える為、俳優の松本まりかさんを「千葉のさつまいもアンバサダー」にお迎えしました。活動の第一弾として、松本さんは千葉県にある昆陽神社を訪れ、アンバサダーの就任報告をされました。昆陽神社には江戸幕府八代将軍徳川吉宗の命により、さつまいもの試験栽培を成功させ、その方法を普及した青木昆陽が「芋神さま」として祀られています。農業産出額全国2位の規模を誇る千葉県のさつまいもの美味しさをより多くの消費者へ届ける為、アンバサダーとして取り組まれる松本さんの活動に今後もぜひご注目ください。メイン画像■就任報告の様子アンバサダー就任を報告する松本まりかさんと応援に駆けつけたチーバくん昆陽神社■松本まりかプロフィール松本まりかさん松本まりか 俳優。1984年9月12日生まれ、東京都出身。B型。2000年、ドラマ『六番目の小夜子』でデビュー。多くの舞台やドラマに参加し、2018年にドラマ「ホリデイラブ」で大きな注目を集めた。2021年WOWOW「向こうの果て」で主演し、フジテレビ「最高のオバハン 中島ハルコ」「教場II」と立て続けに出演。その他の出演作として、映画『ぜんぶ、ボクのせい』(22年)、映画『耳をすませば』(22年)、NHK大河ドラマ『どうする家康』(23年)、映画『アイスクリームフィーバー』(23年)、カンテレ・フジテレビ系「トクメイ!警視庁特別会計係」(23年)など。幼少期を千葉県流山市で過ごし、その後家族とともに東京に引っ越す。当時の千葉の思い出を聞いたところ、「休みなく働きながら兄と私を1人で育ててくれた母。“食事だけは”と、料理上手な母は、当時から自然のもの、旬のもの、地産地消も積極的に取り入れ、美味しく食べさせてくれました。さつまいもは泥付きのものを買っていたのを覚えています。学校の授業でさつまいも掘りがあったのは、千葉が名産だったからなのか!と、今になって素敵な答え合わせが出来ました。私の美味しいモノ好きは、子供時代に培われたように思います。今回は千葉県のさつまいもアンバサダーとして、さつまいもがより美味しく、より親しみやすくなっていただけるような、そんなお手伝いが出来たらなと思っています。」と語ってくれました。【今後の予定】2024年2月にイオンモール幕張新都心にて千葉県産のさつまいもの美味しさを伝えることを目的としたPRイベントの開催を予定しています。当日は松本まりかさん登壇によるトークイベントやさつまいもスイーツ等の販売を実施予定です。<場所>イオンモール幕張新都心「グランドスクエア」<日程>・PRイベント:2/3(土)・消費者向け出店イベント:2/3(土)~2/4(日)※実施内容については変更となる可能性がございます。【参考】■千葉県のさつまいもについてさつまいも千葉県は、江戸時代、八代将軍・徳川吉宗の命を受けた青木昆陽(あおきこんよう)がさつまいもを試作し、栽培方法を広めたことでも知られ、現在も農業産出額全国2位の規模を誇る全国有数のさつまいもの産地です。成田市、香取市、多古町など県北東部(北総地域など)を中心に栽培されており、北総地域の土壌は関東ローム層と呼ばれる火山灰土壌で水はけが良いため、おいしいさつまいもができると言われています。千葉県内の主要な産地では、品種に合わせた貯蔵期間を設けて、甘みがのったさつまいもを出荷しています。出荷は年間を通して行われ、10月から2月に最盛期を迎えます。千葉県のさつまいも旬の時期<主に栽培されている品種>品種は、ねっとりした食感とスイーツのような濃厚な甘みが特徴の「べにはるか」や「シルクスイート」、香りが良く、ホクホクした食感と上品な甘みが特徴の「ベニアズマ」などがあります。さつまいもは、貯蔵すると甘みが増し、ねっとりとした食感になるので、品種ごとにそのおいしさを最大限に引き出すため、品種に合わせた貯蔵期間を設けて順次出荷されています。☆べにはるか千葉県の主力品種。糖度が高く、長時間貯蔵することで、濃厚な甘みとねっとりしっとりした食感が味わえます。☆シルクスイート収穫直後でも甘く、貯蔵するとさらにしっとり。シルクのようになめらかな舌触りが人気です。☆ベニアズマ繊維質が少なく、ホクホクとした食感と上品な甘さが特長です。■千葉県のさつまいも栽培の歴史千葉県とさつまいもの関わりは、江戸時代の1732年(享保17年)に起こった「享保の大飢饉」のころから始まります。江戸時代、たびたび襲った飢饉は多くの餓死者を出す悲惨なものでした。こうした飢饉を救う農作物として導入されたのが甘藷(さつまいも)です。八代将軍吉宗の命を受け、現在の千葉市幕張と九十九里町で、青木昆陽によりさつまいもの試験栽培が行われました。数年をかけ栽培は成功し、その後さつまいも栽培は全国に広がり、飢饉に苦しむ農民たちを救ったといいます。昆陽の偉業をたたえ、昆陽神社(別名「芋神さま」)が、幕張に建立されています。江戸時代から約300年続く千葉県の産地では、高品質でおいしいさつまいもを栽培する技術が蓄積され、その品質が市場から高く評価されています。青木昆陽肖像画(千葉市幕張公民館蔵) 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2024年01月18日とらや(TORAYA)が展開するトラヤあんスタンドと、菓子ブランド「ノー・レーズン・サンドイッチ((NO) RAISIN SANDWICH)」のコラボレーションによるあんバターサンド「スペシャルあんサンドイッチ」が登場。2024年1月13日(土)限定で、東京・トラヤあんスタンド北青山店にて販売される。トラヤあんスタンド×ノー・レーズン・サンドイッチが再コラボ!「レーズンは嫌いだけれどレーズンサンドを食べてみたい」というフードエッセイスト平野紗季子の願いから着想して生まれた洋菓子ブランド・ノー・レーズン・サンドイッチと、とらやあんスタンドのコラボレーションが再び実現。2023年に好評を博したあんバターサンド「スペシャルあんサンドイッチ」などを販売する。「スペシャルあんサンドイッチ」は、なめらかな口当たりで人気を集めるとらやの「あんペースト」と、ノー・レーズン・サンドイッチの上質なバタークリームを交互に重ねたスイーツ。あんとバターが溶け合う味わいと、ツヤやかなビジュアルが魅力だ。ボックスには、2種のあんバターサンドをセットイン。まず、とらやのあんペースト<こしあん>を使用した「こしあんバターサンド」には、黒糖シロップで炊き上げた杏とみかんのフィリングを合わせた。一方、くるみを忍ばせたのは、あんペースト<黒砂糖とメープルシロップ>を用いた「黒糖あんバターサンド」。アクセントとして、黒胡椒も加えている。柚子の新フレーバーもまた、また、2024年の新フレーバーとして「柚子あんバターサンド」、「黒糖あんバターサンド」の2種をボックスに詰め合わせた「スペシャル柚子あんサンドイッチ」がお目見え。「柚子あんバターサンド」は、希少な白小豆で作られた白あんと柚子を合わせて練り上げた冬限定あんペースト「柚子」と洋栗のコンポートを、山椒の効いたサブレでサンドしたのが特徴だ。【詳細】ノー・レーズン・サンドイッチ×トラヤあんスタンド・スペシャルあんサンドイッチ 2,900円内容量:こしあんバターサンド 3個、黒糖あんバターサンド 3個・スペシャル柚子あんサンドイッチ 3,100円内容量:柚子あんバターサンド 3個、黒糖あんバターサンド 3個■店頭販売“初売り”発売日:2024年1月13日(土)販売場所:トラヤあんスタンド北青山店住所:東京都港区北青山3丁目12-16営業時間:11:00~19:00※商品は数量限定のためなくなり次第終了■オンライン販売販売日時:2024年1月14日(日)・16日(火)・21日(日)・23日(火)・28日(日)・30日(火)/2月4日(日)・6日(火)・11日(日)・13日(火)・18日(日)・20日(火) 10:00~販売場所:ノー・レーズン・サンドイッチ公式オンラインショップ
2024年01月07日正月になると、多くの人が食べる料理といえば『お雑煮』がその1つ。お雑煮は、地域や家庭の色が出やすい料理であり、「どんなお雑煮を食べるか」を周囲の人と話すと、自分が知らない味付けや具材に、驚くことがありますよね。関東の家族が、香川県のお雑煮を食べたら?関東出身の筆者の家では、すまし汁に鶏肉、大根、ニンジン、ミツバ、角餅などが入ったお雑煮が定番です。しかし、ある時に香川県のお雑煮の『定番スタイル』を知って、カルチャーショックを受けました。「香川県のお雑煮は、角餅ではなく、あん餅が入っているらしい」香川県では、白味噌ベースの汁にあん餅を入れたお雑煮が食べられているのだとか…!お雑煮はしょっぱいものであることが『普通』だと考えていた筆者は、甘いあん餅を使用したお雑煮の味がまったく想像できません…。家族にもこのことを話してみると「え、本当に?」「信じられない」といった反応を見せていました。「どんな味がするんだろう」と気になった筆者は、食品メーカーのマルコメ株式会社のウェブサイトに掲載されたレシピを参考にしながら、実際にあん餅のお雑煮を作ってみることに…。材料は以下の通りです。材料(2人分)具材分量あん入りの餅2~4個にんじん2cm大根(細め)2cm調味料分量料亭の味 白みそ大さじ4だし汁(かつお・いりこ)350ccマルコメーより引用野菜を切ってだし汁で煮込み、火が通ったら白味噌を溶いて、まず汁が完成。あとは、トースターなどで焼いたあん餅とともに汁をお椀によそえば、香川県風のお雑煮ができ上がりです!白味噌の汁自体は、関西などでも定番といわれますが、筆者はこちらも初体験。餅を箸で割ってみると、つぶあんが汁に溶け出します。筆者にとっては、なんとも新鮮な光景です…。早速、ひと口食べてみた感想は…思っていた以上に汁とあんこが合う!食べる前は、あんこと汁の組み合わせを心配していたのですが、白味噌に甘みがあるため、まったく違和感はありませんでした。むしろ甘じょっぱい味わいが、クセになりそうです。家族にも食べてもらったところ「これはこれでおいしい」「お雑煮とおしるこを同時に楽しめる感じ」などの感想が飛び交いました。ただ、甘いものが苦手な筆者の父親は、普段食べているお雑煮のほうが好みのようです。さまざまな地域のお雑煮を食べ比べてみると、新たな発見があるかもしれません。正月は家族でゆっくり過ごしながら、「お雑煮はどんな味付けや具材が好きか」を話し合うのも、楽しいでしょうね![文・構成/grape編集部]
2023年12月31日株式会社サンクゼールは2023年12月22日(金)より、久世福商店公式オンラインショップにて「北海道産小豆のあんバター」(以下、「あんバター」)を発売いたしました。また全国の久世福商店店舗(一部店舗を除く)でも順次販売を開始しております。久世福商店 : 久世福商店で発売以来大人気の「あんバター」が、この度待望のリニューアル!すでに多くのファンがいる商品ですが、この度さらなるおいしさを追求し、リニューアルをいたしました。久世福商店では「久世福商店にしか作れない商品・価値」をお客さまに提供していきたいと考えています。今後もお客さまのお声を大切にしながら、既存商品のおいしさを追求し改良してまいります。そしてこの度のリニューアルでは、よりあんことバターの一体感が増して、甘みと香りのバランスが豊かになりました。この機会にあんバターファンはもちろん、まだお試しされたことのないお客さまも手に取ってみてくださいね。大ヒット商品!久世福商店の「あんバター」とは「あんバター」とは、あんことバターを混ぜ合わせたパンのお供です。北海道産の小豆から作ったつぶあんを使用し、優しくほっこりとした甘みとまろやかなバターの風味が広がります。なめらかな口当たりが特徴で、パンと一緒にお召し上がりいただくと、「あんバター」とパンの絶妙なハーモニーがお楽しみいただけます。ぜひたっぷりと塗ってお召し上がりください。北海道産小豆のあんバター:495円(税込)商品情報はこちら : 隠し味に「塩こうじ」を使用!より小豆とバターの香りが豊かに今回のリニューアルでは、隠し味に「塩こうじ」を加えたのが大きなポイント!塩こうじとは、米こうじと塩でつくる発酵調味料のことです。古くから日本で親しまれてきた調味料で、米こうじのもつ優しい甘みと角のないしょっぱさが特徴です。この塩こうじを加えることで、私たち日本人に馴染みやすい塩味が程よく加わり、素材である小豆の香りとバターの風味がより引き立つようになりました。※イメージ一口食べれば、あんことバターの甘じょっぱさが口いっぱいに広がります。あんこの豊かな風味はそのままに、バターのコクもしっかりと感じられ、それぞれが手を取り合っているかのような絶妙なバランスが楽しめます。新しくなった「あんバター」なら、甘いのが苦手な方でもペロリとお召し上がりいただけますよ。お子さまにも嬉しい!毎日の食卓に取り入れやすいポイント「あんバター」は冷蔵庫から出したての冷えた状態でも、スプーンやヘラでなめらかにパンに塗り広げることができます。忙しい朝や小さなお子さまでも、手軽にご利用いただけます。味わいもクドさが残らない上品なおいしさで、毎日食べても飽きがこないのが嬉しいポイント。インスタントコーヒーとあんバタートーストさえあれば、朝から簡単に贅沢なひと時がお楽しみいただけますよ。毎日の朝食にもご活用ください。※イメージまた、「あんバター」はパンに塗る以外にも、さまざまなレシピにアレンジ可能です。これからの年末年始には、焼いたお餅にたっぷりとあんバターを乗せてお召し上がりいただくのがおすすめ!焼いたお餅の熱でじんわりとろけるあんバターはまさに絶品。やみつきになる至高のおいしさです。アレンジいろいろ!あんバターのおすすめの食べ方・トースト、バターロール、クロワッサンにたっぷりと塗って・パンケーキやマフィン、バニラアイスや抹茶アイスなどのスイーツのアクセントに・小さめに焼いたホットケーキであんバターをサンドすれば、簡単バターどら焼き風の完成!・おはぎやあんみつといった和菓子風アレンジにも。白玉や団子にトッピングするだけで、バターの香りが広がる和スイーツに大変身!※イメージ※イメージ「あんバター」公式レシピはこちら : 毎日の食卓はもちろん、これからの年末年始にも大活躍すること間違いなし!お子さまから大人にまで大人気の「あんバター」で、おいしい冬休みを迎えてみてはいかがでしょうか。ぜひこの機会に、さらにおいしくなった久世福商店の自信作「あんバター」をお試しくださいね。※店舗では順次販売を開始しておりますが、リニューアル品の切り替え状況は店舗により異なります。詳しくはお近くの店舗までお問い合わせください。お近くの店舗を探す : 商品情報商品名:北海道産小豆のあんバター販売価格:495円(税込)商品ページ: 販売店舗:全国の久世福商店店舗(一部店舗を除く)、公式オンラインショップ公式オンラインショップ: 楽天市場店: 会社概要会社名:株式会社サンクゼール本社:長野県上水内郡飯綱町芋川1260代表者:代表取締役社長久世 良太創業:1979年設立:1982年事業内容:ジャム・ワイン、その他食品の製造販売、ワイナリー、レストラン、売店などの直営、及びフランチャイズ展開オンラインマーケットプレイス「旅する久世福e商店」の運営ホームページ URL : 公式オンラインショップ: 楽天市場店: オンラインモール「たびふく」: 小売事業ブランド「MeKEL」: 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2023年12月22日2024年6月7日(金) 公開の映画『あんのこと』の新キャストが発表された。本作は、2020年6月の新聞に掲載された「あるひとりの少女の壮絶な人生を綴った記事」に着想を得て描かれる人間ドラマ。機能不全の家庭に生まれ、虐待の末にドラッグに溺れる少女・杏役を河合優実が演じるほか、監督は『SRサイタマノラッパー』『ビジランテ』などで現代社会の問題にスポットライトを当ててきた入江悠が務める。このたび追加キャストとして、ドラッグに溺れていた杏を救おうとする人情味あふれる型破りな刑事・多々羅役で佐藤二朗、多々羅と親交がありつつも彼の裏の顔を暴こうとするジャーナリスト・桐野役で稲垣吾郎、杏の母親・春海役で河井青葉、杏の祖母・恵美子役で広岡由里子、杏の隣人で幼い赤ん坊の母親・三隅紗良役で早見あかりの出演が決定した。併せて公開されたティザービジュアルは、辛い現実のなかで懸命に生きる杏の表情と、横に添えられた「だれにも、私を殺させない。」というコピーが印象的な仕上がりとなっている。■佐藤二朗 コメント実話に基づいた本作。新聞の小さな三面記事から炙り出されたこの物語を、絶対にこんなことを起こさせてはいけないという思いと、この腹を抉られるような事実をなんとしても人々に伝えたいという思いで演じました。この、ほとんど祈るような思いが、ひとりでも多くの方々の胸に届くことを願っています。■稲垣吾郎 コメント最初にシナリオをいただいた時に受けた動揺を今も忘れられません。人は生まれながらに誰かと繋がり生きていく権利を持っている。その思いを信じて作品に参加させていただきました。杏の声がどうか皆様の心に届きますように。<作品情報>『あんのこと』2024年6月7日(金) 公開『あんのこと』ティザービジュアル公式サイト:『あんのこと』製作委員会
2023年12月20日日本最大級のサツマイモの祭典「さつまいも博2024」が、さいたまスーパーアリーナ けやきひろばにて2024年2月20日(火)から25日(日)まで開催される。日本最大級のサツマイモの祭典「さつまいも博2024」開催「さつまいも博」は、美味しい焼き芋やサツマイモスイーツ・フードが一堂に会する日本最大級のサツマイモの祭典。4回目の開催となる今回は、さらに内容をパワーアップし、「全国やきいもグランプリ2024」をはじめ、ユニークなサツマイモ生産者を紹介する「日本さつまいもサミット」など様々なコンテンツを用意する。人気イベント「全国やきいもグランプリ」目玉イベントとなる「全国やきいもグランプリ2024」では、全国津々浦々の25店舗が集う。たとえば、焼き芋専門店の「超蜜やきいも プクプク(pukupuku)」からは、ねっとり食感がクセになる「超蜜やきいも」がお目見え。べにはるかを使用して、蜜の甘さが際立つ濃厚な焼き芋に仕上げた。また、2022年のさつまいも博で最高賞に輝いた「おいもや 農家の台所」の「塩やきいも」にも注目だ。芋は、桜島溶岩石で2時間じっくりと焼き上げ、ほんのり塩味をプラス。キレのある甘さを実現した味わいとなっている。さつまいもスイーツ&フードも充実さらに、やきいもだけでなく、多彩なさつまいもスイーツとフードを楽しめるのは「さつまいも博」の醍醐味だ。「芋の瑠庵」「おいも日和」「薩摩芋・干し芋 生産者直売店 照沼」などの店舗が出店し、バリエーションに富んだスイーツ、アレンジの効いた料理メニューを提供する。ぜひチェックしたいのは、「さつまいも博」だけでしか味わえない限定メニュー。たとえば、「御芋 -OIMO-」からは、焼き芋・干し芋・バターをパンケーキでサンドした“御芋バーガー”と、ポテトフライに見立てた塩芋けんぴ、お芋フレーバーのコーヒーのセットが登場する。また、2色のモンブランクリームを目の前でたっぷりとかけて仕上げる「おいも日和」の「蜜芋ブリュレのふたいろ♪ホットモンブラン」や、マロンクリームをトッピングした「焼芋少年団」の焼芋アイスブリュレクレープなど、満足感抜群のお芋スイーツメニューも充実。贅沢な味わいを楽しむなら、トロトロの蜜芋に濃厚なバターを乗せ、ハワイアンソルトとトリュフを効かせた「芋屋 蜜の月 倉敷本店」の「蜜芋トリュフバター」がおすすめ。芋の甘みと、バターの塩味が抜群の相性を発揮し、トリュフの香りがおいしさを引き立てる。詳細「さつまいも博2024」開催日時:2024年2月20日(火)~2月25日(日) 10:00~18:00会場:さいたまスーパーアリーナ けやきひろば住所:埼玉県さいたま市中央区新都心10同時開催イベント:日本さつまいもサミット2023-24/全国やきいもグランプリ2024会場アクセス:[電車]さいたま新都心駅から徒歩3分 北与野駅から徒歩7分、[車]首都高速埼玉新都心線「新都心」出口からすぐ※場内での会計はすべて専用コインにて支払い。■全国やきいもグランプリ出店店舗一覧OIMO CAFE&BAR apollo、&potato、いも吉商店、京都芋屋 芋と野菜、CAFE imone、浪漫焼き芋 芋の巣、焼き芋専門店 芋福堂、芋家るーと、蜜芋処 えんむすび、御芋-OIMO-、OIMOcafe、農家の石焼き芋屋 上北谷物語、倉田屋お芋Sweets、小江戸川越 COEDOHACHI、五島商店 佐藤の芋屋、sweet&healthy SAZANKA、神戸芋屋 志のもと、千葉芋屋 芝山農園、おいもや 農家の台所(東京都羽村市)、由布院・大牟田はにぽて、日比焼き芋‐HIBIYAKIIMOTokyo-、超蜜やきいもpukupuku、蜜芋研究所、芋屋 蜜の月 倉敷本店、うみとやきいもラッキーズ■さつまいもスイーツ・フード出店店舗一覧芋の瑠庵、おいも日和、薩摩芋・干し芋 生産者直売店 照沼、PatateDouse、ほしいもBASE TAKASHIYA、ほっこり芋、見習い 農家カフェ、焼芋少年団
2023年12月07日「みっふぃーおやつ堂 by みっふぃーきっちん」から、新商品のおやつや雑貨が登場。2023年11月28日(火)に三重県伊勢市にオープンする5号店では、伊勢店限定アイテムも発売される。「みっふぃーおやつ堂 by みっふぃーきっちん」新商品「ミッフィー×おやつ時間」をテーマにしたコンセプトショップ「みっふぃーおやつ堂」より、お正月やギフトにもぴったりな新商品や和雑貨がラインナップ。中でも注目は、年末年始の飾り付けにぴったりな「お正月かざり」の数々だ。ミッフィーの耳が付いた鏡餅をはじめ、縁起の良いモチーフのアイテムが揃う。ミッフィーの刺繍コースターミッフィーの顔や3匹の可愛い子犬を刺繍技術で縁取ったダイカットコースターにも注目。友達や家族へのプレゼントとしても、ほっこりするようなアイテムとなっている。ブラックペッパー風味のあられやおやつクリップもおやつ堂で人気の「みっふぃーあられ」には、ブラックペッパー味が仲間入り。爽やかな香りの中に、ピリッとスパイシーな辛味が感じられる1品に仕上げた。食べかけのおやつの袋留めや、メモなどを挟むのにぴったりな「おやつクリップ」も登場するので、「みっふぃーブラックペッパーあられ」を食べている最中などにも活用できそうだ。伊勢店限定アイテムも販売また、2023年11月28日(火)には、三重県伊勢市のおはらい町に「みっふぃーおやつ堂 by みっふぃーきっちん」5号店がオープン。オープンに伴い、伊勢店限定の新商品が発売される。たとえば、ミッフィーやスナッフィー、セイウチやアシカのイラストを描いたお土産にぴったりな「おやつクッキー」がラインナップする。このほか、おやつ堂の定番商品「はんかち枡ぼうろ」の伊勢店限定デザインや、「みっふぃーあられ」シリーズのえび味、セイウチをかたどった刺繍コースターなども展開予定だ。なお、伊勢店の店内には、人気商品「こはく糖」をイメージした装飾や、ミッフィーたちのデザインされた壁面など、写真撮影も楽しめる空間となっている。【詳細】「みっふぃーおやつ堂」新商品おやつ・和雑貨発売日:2023年11月28日(火)商品例:・お正月かざり 各種 1,320円~4,950円※季節商品のため、無くなり次第終了。・刺繍コースター 1,100円・みっふぃーブラックペッパーあられ 440円・おやつクリップ 715円~880円・伊勢店限定 おやつクッキー 1,320円・伊勢店限定 はんかち枡ぼうろ 1,430円・伊勢店限定 みっふぃーえびあられ 440円・伊勢店限定 刺繡コースター 1,100円※一部商品は、入荷待ちや個数制限あり。■「みっふぃーおやつ堂 伊勢店」オープン日:2023年11月28日(火)所在地:三重県伊勢市宇治今在家町11※伊勢店では焼きたてパンの販売なし。【問い合わせ先】寺子屋 お客様相談室TEL:0120-975-316Illustrations Dick Bruna © copyright Mercis bv,1953-2023 www.miffy.com
2023年11月13日ラ・メゾン アンソレイユターブル(La Maison ensoleille table)は、秋限定の新作タルトを2023年10月31日(火)まで発売。2種のさつまいもを使ったハロウィンタルトラ・メゾン アンソレイユターブルの秋限定タルト「ハロウィンスイートと紅芋クリームタルト」は、パンプキンカスタードタルトの上に、宮古島の紅芋"美ら恋紅"の紫色のクリームが絞られているタルト。さらに、トップには上品な甘さのさつまいも“ハロウィンスイート”がゴロゴロとあしらわれ、華やかな仕上がりとなっている。味も見た目も満足感たっぷりの限定タルトで、食欲の秋を楽しむことができる。また、ジャックオーランタンや蜘蛛の巣型のチョコレートや、かぼちゃ型のクッキーなど、ハロウィンらしいトッピングにも注目。“不気味カワイイ”見た目のタルトは、ハロウィンパーティーにもぴったりだ。【詳細】ラ・メゾン アンソレイユターブル 「ハロウィンスイートと紅芋のクリームタルト」販売期間:2023年10月1日(日)~10月31日(火)取扱店舗:ラ・メゾン アンソレイユターブル 全店、ラ・メゾン アンソレイユターブル パティスリー全店価格:1ピース 1,180円、1ホール(16㎝) 4,380円、1ホール(21cm) 11,800円【問い合わせ先】TEL:0120‐048‐211
2023年10月23日今回は大人気の『シャトレーゼ』から、10月に発売されたばかりの「さつまいも」を使用した期間限定スイーツをご紹介。今の季節しか食べれない限定品ですので、売り切れる前にぜひチェックしてくださいね。さつまいも好きさん必見です!「金時芋と紫芋のモンブラン」 ¥540まず紹介するのは、10月発売の新作「金時芋と紫芋のモンブラン」。黄色と紫、2色のモンブランが存在感抜群。手土産に喜ばれそうな目を惹くビジュアルです。使われているのは、金時芋と宮古島紅芋入り紫芋のクリーム。金時芋クリームは、チーズ入りなのだそう。なかには、シルクスイートのムースがたっぷり。底にはさつまいもの甘露煮、またトップには大学芋がトッピングされているなど、さつまいもを存分に楽しめる一品です。食べてみると、異なるさつまいもを使用しているからか、さつまいもの味わいが超濃厚!トッピングの大学芋はしっとりホクホク食感、さつまいもならではの粘り気のある口どけのクリーム、さらにムースの優しい甘みが口のなかで合わさり、幸せな気持ちになるおいしさです。おいも好きはテンションが上がること間違いなしの、ご褒美モンブランを楽しめます。「お芋づくしのクリームあんみつ」¥324続いて紹介するのは、こちらも10月発売の新作「お芋づくしのクリームあんみつ」。宮古島産の紅芋、なると金時芋、紅はるか芋を使用した3種類のさつまいもの餡、紅はるか芋の甘露煮、直炊き塩豆、生クリーム、白玉風団子、そして2段になっているため、下をあけると付属の黒蜜と寒天が使われているのだとか。たっぷりのトッピングにワクワクします。食べてみると、爽やかなスッキリとした味わいの寒天、歯応えのある塩豆、もちもちの白玉にとろっと甘い黒蜜、サツマイモの濃厚な甘みが口のなかで合わさり絶品!食感と味わいが異なるので、飽きずにぺろっと食べられるおいしさ。さつまいもを存分に楽しめる、満足感抜群の和スイーツです。「ダブルシュークリーム焼き芋」¥129最後にご紹介するのは、こちらも10月発売の新商品「ダブルシュークリーム焼き芋」。『シャトレーゼ』でロングセラーのダブルクリームシュークリームシリーズの焼き芋フレーバーです。口どけのいいシュー皮に、熊本県産のゴールドスイートの焼き芋ペーストを使用したカスタードクリームと、なめらかなホイップクリームが詰まっているのだとか。半分に切ってみると、2種類のクリームがたっぷり。ホイップクリームのなめらかな口どけと、焼き芋の香ばしさと甘みを感じるクリームが、通常の『シャトレーゼ』のシュークリームとは違う!甘いだけではない、深みのあるおいしさを楽しめます。休憩中のお供にもよし、1つひとつ個包装になって売られているため手土産にもよし。130円以下で購入できる、コスパ抜群のさつまいもスイーツです。さつまいも好きさん必見!売れ切れる前にゲットして今回ご紹介したスイーツは、今しか食べられない期間限定品です。気になった人はぜひ、売り切れる前に『シャトレーゼ』の店舗に急いでくださいね。※レビューはすべて個人の感想です。※この情報は2023年10月19日(木)時点での情報です。文・市岡彩香ananを中心に活動するフードライター。KALDI、シャトレーゼなどに詳しく、週7で自炊をするグルメ女子。また、これまでに取材した人数はタレントや経営者を含め500名以上。取材ライターとしても活動中。文・市岡彩香
2023年10月22日さつまいもグルメ・スイーツが集結する「愛知おいも万博」が、名古屋で初開催。名古屋三越栄店屋上のマイアミにて、2023年11月23日(木)から11月26日(日)まで開催される。焼き芋やさつまいもグルメ&スイーツ、全国約20店舗が集結大阪、横浜で開催され、好評を博してきた“さつまいも好き必見”のフードフェス「おいも万博」が、名古屋に初上陸。全国各地から選りすぐりの人気店約20店舗が出店し、様々な品種の焼き芋食べ比べや、さつまいもグルメ、スイーツを展開する。会場には、しっとり濃厚な甘みの安納もみじ焼き芋や、熟成焼き芋など、あつあつの湯気とともに味わいたい焼き芋が多彩に集結。また、とろーりチーズがあふれ出すハニーチーズ焼き芋を手掛ける大阪の「浪漫焼き芋 芋の巣」や、焼き芋サンドを販売する茨城の「焼き芋専門店 芋やす」、スイートポテトパフェ缶の「お芋スイーツ専門店 フランダースフリッツ」など、個性豊かな“おいも”グルメのショップが出店し、こだわりの“おいも”メニューを提供する。【詳細】愛知おいも万博開催期間:2023年11月23日(木)~11月26日(日)会場:マイアミ(名古屋三越栄店屋上)住所:愛知県名古屋市中区栄3-5-1 名古屋三越 栄店 屋上時間:10:30~18:00 ※定員入替制(全4部/各90分)第1部 10:30~12:00、第2部 12:30~14:00、第3部 14:30~16:00、第4部 16:30~18:00※各部、最終入場は終了の10分前まで。入場料:前売券 500円、当日券 600円※未就学児入場無料、当日券は各部予定枚数に達し次第、販売終了。前売券発売日:2023年10月7日(土) 12:00※チケット取り扱い:ローソンチケット、ローソン・ミニストップ(Lコード: 42073)■出展予定店舗(五十音順)[徳島]あずまや芋庵、[群馬]&potato、 [岡山]芋屋 蜜の月、[神奈川]えるろこ ロド芋、[広島]OIMO CAFE BAR apollo、[香川]お芋スイーツ専門店 いもまる、[福井]お芋スイーツ専門店 フランダースフリッツ、[兵庫]金賞カレーパン サンハート、[大阪]さつまいも元帥 斧屋、[奈良]パイ専門店 pie,guruguru、[兵庫]BUTTER CRAPE LAB.、[東京]日比焼き芋 HIBIYAKIIMO TOKYO、[茨城]ほしいもの百貨、[茨城]焼き芋専門店芋やす、[群馬]焼き芋専門店 芋福堂、[山形] やきいも処 DoCo ?弐番館、[鹿児島]Rest 逢夢、[大阪]浪漫焼き芋 芋の巣 ほか※出店店舗、出店数は変更になる可能性あり。
2023年10月13日八天堂(Hattendo)から、ムーミンバレーパークとのコラボレーションによる「くりーむパン さつまいも」が登場。2023年10月6日(金)より、ムーミンバレーパーク「ライブラリー カフェ」「へルックヤ」にて限定販売される。八天堂×ムーミンバレーパークの「くりーむパン さつまいも」八天堂は、ムーミンバレーパークとのコラボレーション第2弾として、「くりーむパン さつまいも」を展開。ふんわり柔らかなパンの中に、バターをプラスしたコクのある焼き芋ペーストと、軽やかなくちどけのクリームを詰め込んだ。秋冬にぴったりな、ほっこりとした焼き芋の味わいを楽しめる1品に仕上げた。花柄×ミムラねえさんのオリジナルパッケージオリジナルデザインのパッケージは、ライトブルーやイエローなど華やかな花柄イラストをベースに、ミムラねえさんのシールをオン。ムーミンバレーパークの散策中や、お土産等にもおすすめなスイーツとなっている。【詳細】八天堂×ムーミンバレーパーク「くりーむパン さつまいも」発売日:2023年10月6日(金)場所:ムーミンバレーパーク「ライブラリー カフェ」「へルックヤ」住所:埼玉県飯能市宮沢327-6価格:1個 440円※八天堂店舗、オンラインショップでの販売なし。【問い合わせ先】お客様相談室TEL:0120-52-7152(平日 9:00~17:00)
2023年10月09日ホクホク食感が特徴のさつまいも品種、なると金時のほっこり感も楽しめる、セブンイレブンの「7Pなると金時さつまいも蒸しぱん1個入」もっちり食感の蒸しぱんと、角切りのなると金時の組み合わせがおいしいですよ♡秋らしい蒸しパンは要チェックです!秋を感じる蒸しぱんが登場出典:coordisnap「7Pなると金時さつまいも蒸しぱん1個入」は、セブンイレブンより9月19日(火)に発売されました。価格は138円(税込)です。秋を感じるさつまいもを使った蒸しパンです。サイズ感は手のひらほどで、ずっしり感があります。もちもち食感がおいしい出典:coordisnap蒸しぱん生地は、しっとりもちもち食感で噛み応えがあります。噛むほどになると金時の旨みが口いっぱいに広がっていき、おいしいです♡なると金時の蜜漬けがたっぷり楽しめます出典:coordisnap角切り国産なると金時の蜜漬けがたっぷりとトッピングされています。もっちり食感の蒸しぱん生地とマッチして、よいアクセントになっています。なると金時本来の旨みやほくほく食感も楽しめる本格派ですよ。気になるカロリーは?出典:coordisnap1個当たり315kcalです。見た目よりも食べ応えがあり、お腹にずっしりと溜まります。満足度も高めですよ◎おやつにもぴったりです出典:coordisnapセブンイレブンの「7Pなると金時さつまいも蒸しぱん1個入」は、もちもち噛み応えのある蒸しぱん生地と、角切り国産なると金時の蜜漬けのバランスが絶妙でおいしいですよ♪秋らしさも感じられ、ほくほくとした味わいが楽しめます。おやつとしても、朝ごはんとしてもおすすめ。ぜひセブンイレブンへ足を運んでみてくださいね。※記事内の情報は執筆時のものになります。価格変更や、販売終了の可能性もございます。最新の商品情報は各お店にご確認くださいませ。<writer>どめさん(@chouchou.kitchen)食べること料理をすることが好き2児のママInstagram
2023年10月07日フードライター・平野紗季子さんの「MY STANDARD GOURMET」。今回は『imoco(イモコ)』の和食のコースです。そ、そこまでしてくれるのか…!感謝通り越して心配さえ抱く心尽くしのお店に出会うことが時々あるけれど、9月にオープンしたばかりの和食のお店『imoco』はまさにそれだった。店主の澤畑加世子さんは、やればおいしくなるとわかっている仕事を諦められない人。日本料理の名店での経験も活きているのだろう。感激の土鍋ごはんは、ぱつりと炊かれたツヤツヤの白米が輝いて、お米の研ぎ方からよそい方に至るまで、一つ一つの工程を真摯に積み重ねながらおいしさににじり寄っていく姿勢が窺える。脇を固めるおじゃこや梅干しも、もちろん自家製だ。極めつきはデザート。もう水菓子(フルーツ)で全然いいのに、と思うのに登場するのはあんみつで、寒天も黒蜜も和三盆のアイスクリームもあんこも何もかもが手作り。丁寧で優しい調和に癒される。「あんみつが大好きなので、いつかあんみつで一番になりたいなって…」と照れ笑いの澤畑さん、私のあんみつ史においても一番の代物であった。それにしても、店を切り盛りするのは彼女お一人。そこへこの膨大な仕込み量だ。どうか無理はしないでね、これからも末長く楽しませてもらいたいので…と、親族のような気持ちで応援したくなる私(初めましてなのに)。これも彼女の人徳なのだろう。志高く、『imoco』の物語は始まったばかりだ。7500円のコースから、北海道・仙鳳趾の牡蠣の冷製、京都・河北農園の賀茂茄子 利休仕立て、奈良のコシヒカリの土鍋ごはん、牛のしぐれ煮、ちりめん山椒、自家製梅干し、ぬま田海苔、香の物、赤出汁、あんみつ。グラスワインは山梨のグレイス甲州(グラス)¥1,100、日本酒も豊富。そのほか3500円のコースや、アラカルトも。imoco東京都世田谷区世田谷1‐15‐617:00~22:30(21:30LO)不定休詳細はインスタグラム(@imoco22)で。ひらの・さきこ1991年生まれ。フードエッセイスト。著書にエッセイ集『生まれた時からアルデンテ』(平凡社)など。※『anan』2023年10月11日号より。写真・清水奈緒取材、文・平野紗季子(by anan編集部)
2023年10月04日子どもの頃に芋掘りを経験したという方も多いのではないでしょうか。さつまいもは比較的育てやすい野菜なので、子どもたちと楽しみながらできる家庭菜園にもピッタリな野菜なんです! しかし、素人では収穫時期を見極めるのがとても難しく、そこが最大の関門。今回は、収穫時期を見極めるコツや失敗しない収穫方法、よりおいしく食べられる保存方法などまとめてご紹介します。■さつまいもの植え付け時期さつまいもは、梅雨の時期に根張りをして、夏の日差しをたっぷりと浴びて成長する植物です。丈夫な植物ですが、湿気や寒さには弱いので、暖かくなってきた春に植え付けをしましょう!・5月~6月がベスト霜が降りる心配のなくなった5~6月頃(平均気温が18℃以上、地温が15℃以上)が植え付けにもっとも適した時期です。条件がよければ、3~5日で根付きます。植え方には、イモの数が多くなる「水平植え」、根付きやすい「斜め植え」、イモが大きくなる「垂直植え」などがありますが、水平植えが一般的です。・生育の適温野菜づくりに大切な条件は温度です。さつまいもの育成温度は、25〜30℃といわれています。栽培に適した土は、通気性と撥水性のよい痩せた土です。水捌けが悪いと、せっかく根付いた根が枯れてしまうので気をつけましょう。■さつまいもの収穫時期は品種で異なる近年ではニーズに合わせて多くの種類のさつまいもが、四国や九州などの温暖な地域で栽培されています。どの品種もおおむね秋に収穫時期を迎えますが、それぞれの品種によって時期に微妙なズレがあるので、品種別にご紹介します。・安納芋絶対的な人気を誇る安納芋の収穫時期は、9~12月頃とされています。主な産地は種子島です。時期に幅があり収穫時期を見極めるのは難しいですが、タイミングとしては葉の一部が枯れ、黄色くなってきたら収穫の準備をしましょう。ちなみに、安納芋という名前での品種登録はなく、「安納紅」と「安納こがね」と「安納もみじ」という品種がこれにあたります。・紅芋沖縄名物紅芋の収穫時期は、10~11月頃とされています。収穫が早すぎると、紅芋の最大の特徴でもあるあの鮮やかな紫色が薄いので、色も味もよくなる根付から5〜6ヶ月後程度で収穫するのが最適です。・紅はるか期待のニューフェイス「紅はるか」の収穫時期は、九州などの暖かい地域では10月、本州では11月頃とされています。広く栽培されていることから価格も安価です。今あるほかのさつまいもより「はるか」に甘く優れているということからネーミングされました。・シルクスイート人気急上昇中のシルクスイートの収穫時期は、9〜10月頃とされています。茨城県産や福島県産が多いですが、最近では九州などでも作られており、生産地は広がっています。「春こがね」に「紅まさり」を交配させて生まれた、比較的新しい品種です。・鳴門金時見た目が美しい鳴門金時の収穫時期は、8〜11月頃とされています。収穫の最盛期は、9〜10月です。7〜8月頃に取れるものは甘みは少ないですが、旬の先取りとしてお中元などの贈答品として人気があります。徳島県の特産品です。・紅あずま歴史のある紅あずまの収穫時期は、9~11月頃とされています。主に茨城県や千葉県で栽培され、関東で人気です。約2ヶ月貯蔵期間があり、実際の旬は12~2月頃です。この時期を逃すとスーパーなどでは見かけなくなります。・紅さつま栄養価の高い紅さつまの収穫期は、6~9月頃とされています。収穫後すぐにおいしく食べられるのが魅力的な品種です。「さつま」の名前とおり産地は鹿児島県です。■さつまいもの収穫時期を見極める方法さつまいもは地中で育つ野菜なので、地表から見ただけでは収穫時期がなかなか判断できません。そこにさつまいもの収穫時期を見極める難しさがあります。ただ、目安はあるので、収穫時期が近づいたら注意してよく観察してみましょう!・植え付けから約5か月さつまいもは、植え付け後おおよそ110~150日で収穫時期を迎えます。5~6月頃に植え付けをしたさつまいもは、9~10月頃には収穫時期を迎えるということです。品種によって早生品種のものもあるので事前に確認しておきましょう。収穫のタイミングを逃さないためにも、あらかじめ植え付けた日を手帳やスマホに記録しておくことをおすすめします。また、さつまいもは寒さに弱いので、霜が降りはじめる前(11月はじめ頃)には収穫を済ませておくのを忘れないでください。・葉の色を見る芋類は、葉や茎が枯れると収穫時期だといわれています。青々と茂った葉が水気を失い、赤や黄色に変色して枯れるのは、実にしっかりと栄養が行き渡ってるサインです。しかし、さつまいもは必ずしもそうとはかぎりません。植え付け日から必要日数が経過していることと、葉や茎が枯れはじめていること、この2つ両方ともを見極めるポイントにしてください。■さつまいもの収穫方法収穫時期を見極められたら、いよいよ実際に収穫してみましょう。事前に段取りよく準備すれば、よりいっそうスムーズに収穫作業が行えます。・試し掘りをするじつは、大きく育ちすぎてしまったさつまいもは、色や形が悪くなるうえに甘みが少なくなりおいしくありません。品種によって多少異なりますが、一般的なさつまいもは、長さ20〜30cm、直径7cm程度まで育ったら収穫時期です。そのタイミングを見極めるために収穫目安の1ヶ月ほど前に「試し掘り」を行います。もし、このとき、大きさが足りないようであれば、土の中に戻して、また2週間後に試し堀りをしてみましょう。・掘り起こす前にツルを切る地面を覆い尽くすように茂ったツルは、収穫のときに邪魔になります。なので、収穫の前にツルは地面から4〜5cmほど高さのところで切っておきましょう。収穫予定の1週間前にツルを刈り取っておくと、さつまいもにデンプンが逆流して甘みが増すそうです。ちなみに、切ったツルも食べることができます。皮をむいて水にさらして灰汁を抜き、きんぴらにしたりおひたしにしたりして楽しめます。また、土に埋めれば栄養にもなるので次の作物を作るのに役立てることもできますよ。・周りから少しずつ掘り起こすいきなりスコップを土の奥まで刺してしまうのはNGです。せっかく育てたさつまいもを傷つけてしまっては元も子もありません。まず、さつまいもの周りの土を柔らかくすることからはじめます。スコップで地面近くを掘ってから、軍手をはめた手でさらに慎重に掘り進めていきましょう。思った以上に深い場所に大きいさつまいもがなっていることもあります。■さつまいもを収穫する際の注意点せっかく収穫しても条件が悪いとさつまいもの状態が悪くなってしまいます。今後の保存にも大きく関わってくることなので、しっかり把握しておきましょう。・雨の後は収穫しないさつまいもは、湿気に弱く、水分がつくと腐りやすくなってしまううえに保存性も落ちます。そのため雨が降った場合は、収穫日を変更しましょう。土がしっかり乾いていることが絶対条件です。晴れの日が2〜3日続いた日を収穫日に選びましょう。・一株丸ごと掘り起こすツルを引っ張れば、それこそ「芋づる式」にズラズラ~と採れるのがさつまいものいいところです。逆に1本ずつ掘っていたのでは日が暮れてしまいますし、傷をつけてしまう原因にもなりかねません。伸びたツル下にある塊根を持って一株丸ごと引き抜きましょう。■収穫したさつまいもの保存方法採れたてをさっそく食べたいところですが、さつまいもは収穫してから約1~2週間後からデンプンがゆっくり糖に変換され、さらに数ヶ月かけてより甘さが増すといわれています。なので、その期間中、きちんと保存できるかどうかがさつまいもの味を左右するといっても過言ではありません。正しい方法で保存できれば、その後約3ヶ月と長い間さつまいもを楽しむことも可能です。しかし、収穫後のさつまいもはとてもデリケートなので、温度管理や湿度管理に気を配りながら保存しなくてはなりません。・天日干し収穫したさつまいもは、まずしっかりと乾燥させることがポイントです。ツルから切り離し1本1本にして、2〜3日かけて乾かします。さつまいもが乾いたら、ついている土を払い落としてください。さらに1週間日陰干しをすると、より日持ちします。・ダンボールで保存するさつまいもは、収穫されてからも呼吸をしています。なので、ビニール袋や発泡スチロールに入れて密閉してしまうと、二酸化炭素でさつまいもが劣化してしまいます。1本1本新聞紙で包み、ダンボールのような通気性のあるに箱で保存しましょう。・水洗いはNGとにかくさつまいもは水を嫌います。雨の日に収穫してはいけないのも、天日干しをするときも土を水で洗い流してはいけないのも、このためです。一度水分を含んでしまうと、とたんに腐りやすくなってしまいます。スーパーなどで売られているさつまいもはきれいに洗われてしまってるケースもよくあることから、長期保存には向いていません。■さつまいもの収穫時期と食べごろ前述したとおり、さつまいもをもっともおいしく食べられる時期は、収穫後すぐではありません。正しい保存方法で保存したさつまいもは採れたてよりもっともっとおいしく食べることができます。・貯蔵すると甘くなるさつまいもは、かぼちゃと同じで追加熟成と呼ばれる期間を一定期間経ることで、デンプンが糖に変わり甘さが増します。最低でも1週間、できれば1~2ヶ月の熟成期間をつくるといいでしょう。スイーツなどに加工するにしても、十分に甘くなったさつまいもを使う方が、より一層さつまいも本来の風味や味が楽しめるはずです。・約13~16℃の場所に置くさつまいもは、温かい地域で育つ野菜だということを思い出してください。貯蔵するのに適切な温度は13~16℃で、湿度は80〜90%。暖かすぎると芽が出てしまったり、寒すぎると低温障害で腐ったりしてしまいます。■さつまいもは品種によって食感や甘さが異なる食べ頃を迎えて、さあ、いよいよ食べるぞ! といきたいところですが、品種によって食感や甘さが異なるさつまいもは、それぞれ適した食べ方があります。せっかくなら、そのおいしさを最大限味わいたいですよね。ここでは、《しっとりタイプ》、《ほくほくタイプ》、《ねっとりタイプ》の3つに分けてそれぞれの特徴をお伝えします。食べ方の参考にしてみてください!・《しっとりタイプ》紅はるか、シルクスイートなど滑らかな食感と高い糖度で人気を集める紅はるかは、焼き芋向きです。焼き立てもおいしいですが、冷めてもおいしいのが特徴。また、蒸すと糖度が増し、よりしっとりした食感になるので蒸すのもおすすめです。すっきりとした上品な甘さが魅力。貯蔵することで食感が、「しっとり」から「ねっとり」に変わります。その名のとおり絹のような舌触りが特徴のシルクスイートもこのタイプです。甘さはやや紅はるかに劣りますが、シルクスイートの方が水分が多く繊維が少なめなので、なんといっても滑らかです!・紅はるか、シルクスイートで作るおススメレシピ!・《ほくほくタイプ》紅あずま、鳴門金時、紅さつまなど繊維が少なくホクホクした芋らしい食感が楽しめる紅あずまは、ふかし芋や大学芋、てんぷらなど向きです。そのまま食べたり、スイーツにしたりするよりも料理に向いているのがこのタイプです。ほかにも栗のような食感が楽しめる鳴門金時、よりほくほく度の高い「高系14号」から選抜された紅さつまなどがこのタイプに属します。この系統は昔ながらの良さがあり、素朴な味が魅力です。・紅あずま、鳴門金時、紅さつまで作るおススメレシピ!・《ねっとりタイプ》安納芋従来のさつまいもより水分が格段に多く蜜がたっぷりの安納芋は、焼き芋やスイーツ向きです。とにかくクリームのような濃厚な甘さが売りで、糖度が40度を超えているものもあります。もはや天然スイーツですね。・安納芋で作るおススメレシピ!■一から自分で育ててみよう!その甘さから子供や女性に人気のさつまいも。一から自分で育てたとなれば、そのおいしさもひとしおでしょう。家族みんなで芋掘りをすれば、秋のイベントにもなりますし、掘ったさつまいもを一緒に調理する楽しみも待っています。品種ごとにいろいろな調理法で食べ比べをするのもいいかもしれません。収穫時期や保存方法さえ間違えなければ、比較的扱いやすい野菜なので、ぜひ育てるところからチャレンジしてみてはいかがでしょうか。▼その他の「サツマイモ」の記事
2023年09月21日さつまいもグルメ&スイーツの祭典「横浜おいも万博2023」が、2023年10月20日(金)から22日(日)までの3日間、横浜赤レンガ倉庫イベント広場にて開催される。さつまいもスイーツの祭典「横浜おいも万博2023」2022年1月に初開催された「横浜おいも万博」は、さつまいもを使ったグルメとスイーツに特化したグルメイベント。今回も全国各地から厳選された30の専門店が集結し、各店自慢のさつまいもグルメを販売する。全国から選りすぐった人気店が集結会場で楽しめるメニューは、食べ比べもできる様々な品種の焼きいもから最新の進化系スイーツまで様々。焼き芋の中からとろとろのカスタードが溢れ出る「焼き芋クリームブリュレ」で人気の「[東京]日比焼き芋-HIBIYAKIIMO TOKYO-」、厳選したお芋を特製の製法で焼き上げる焼き芋専門店「[岡山]芋屋 蜜の月」、飴を丁寧に二度絡めした大学イモ専門店「[大阪]芋田屋又三郎」など、個性豊かな店舗の数々が出店予定だ。前売券は、2023年9月15日(金)の正午より、各種チケット販売サイトで発売。開催時間は各105分の全4部制で、各部スタート15分前から受付をスタート、終了の10分前が最終入場となっているので注意してほしい。開催概要「横浜おいも万博2023」開催期間:2023年10月20日(金)〜22日(日)会場:横浜赤レンガ倉庫イベント広場時間:10:00〜17:45 定員入替制(全4部/各105分)[第1部]10:00〜11:45、[第2部]12:00〜13:45、[第3部]14:00〜15:45、[第4部]16:00〜17:45※各部スタート15分前から受付を開始。当日券販売および最終入場は終了の10分前まで。再入場可。入場料:前売券500円、当日券700円※未就学児入場無料。※当日券は各部予定枚数に達し次第、販売終了となる。<チケット>前売券発売日:9月15日(金)12:00〜チケット取り扱い:アソビュー!/ローソンチケット(Lコード:33386)/チケットぴあ(Pコード:651-405)/イープラス/セブンチケット(セブンコード:103-053)<出店予定店舗>[奈良]朗紀本舗 當麻 どっこいまんじゅう / [兵庫]あずまや芋庵 / [大阪]芋田屋又三郎 / [群馬]芋の瑠庵 / [東京]いもやいもこ / [岡山]芋屋 蜜の月 / [神奈川]えるろこ ロド芋 / [茨城]OIMO cafe / [広島]OIMO CAFE & BAR apollo / [茨城]お芋工房sweet / [香川]お芋スイーツ専門店 いもまる / [福井]お芋スイーツ専門店 フランダースフリッツ / [千葉]おいもやさん moimoi / [東京]OLIVE POTATO TOKYO / [京都]京都芋屋 芋と野菜 / [大阪]さつまいも元帥 斧屋 / [兵庫]島のDOG / [群馬]熟成焼き芋LAND &potato / [神奈川]ちちずいも / [奈良]パイ専門店 pie,guruguru / [兵庫]BUTTER CRAPE LAB. / [東京]日比焼き芋-HIBIYAKIIMO TOKYO- / [茨城]ほしいもの百貨 / [愛知]やきいもコロ / [群馬]焼きいも専門店 芋福堂 / [茨城]焼き芋専門店 芋やす / [大阪]焼き芋たかくら / [山形]やきいも処 DoCo?弐番館 / [鹿児島]Rest逢夢 / [大阪]浪漫焼き芋 芋の巣※五十音順
2023年09月18日紅はるかのさつまいも本来の甘みが楽しめる、ファミリーマートの「【ファミマのお芋掘り対象商品】さつまいもスティック6本入」を紹介します!1袋に6本入りとコスパ抜群◎朝ごはんや、お子さまのおやつにもおすすめですよ♡コスパ抜群です出典:coordisnap「【ファミマのお芋掘り対象商品】さつまいもスティック6本入」は、ファミリーマートより9月5日に発売されました。価格は168円(税込)です。1袋に6本入りで、1本当たり28円(税込)とコスパも抜群ですよ。パクっと食べやすいスティックタイプ出典:coordisnap開封してみると、甘い香りがふんわり広がりました。サイズ感は小ぶりで、パクっと食べやすいスティック状になっています。しっとり食感のパン生地出典:coordisnap紅はるかのさつまいもペースト入りの生地とさつまいもクリームを折り込んだパン生地の層が美しいですね♡食べてみると、さつまいもの優しい味わいが広がりました。さつまいもペーストとクリームのバランスが絶妙でおいしい◎しっとり食感で、パサつきはまったく感じられませんでした。気になるカロリーは?出典:coordisnap1本当たり64kcalです。ふんわり軽めなので、1度に1袋食べきれそうですがカロリーが気になる方は量を調整するのがいいかもしれません。一度に食べきれないときに使える袋止めシールがついているので、ぜひ活用してくださいね♪おやつにも朝ごはんにもぴったり出典:coordisnapファミリーマートの「【ファミマのお芋掘り対象商品】さつまいもスティック6本入」は、紅はるかのさつまいもペースト入りの生地がしっとり食感でおいしいです♡紅はるかのさつまいもクリームは優しい甘さで、ほっとする味わいですよ♪気になる方はファミリーマートでチェックしてくださいね。※記事内の情報は執筆時のものになります。価格変更や、販売終了の可能性もございます。最新の商品情報は各お店にご確認くださいませ。<writer>どめさん(@chouchou.kitchen)食べること料理をすることが好き2児のママInstagram
2023年09月13日まるで本物のさつまいものような見た目も楽しい、ファミリーマートの「【ファミマのお芋掘り対象商品】おいものパン」。もっちり塩気の感じられるパン生地と、ねっとり濃厚な味わいが楽しめる紅あずまのあんが絶品♡さつまいも好きさんは要チェックです♪まるで本物のさつまいものような見た目出典:coordisnap「【ファミマのお芋掘り対象商品】おいものパン」は、ファミリーマートより9月5日に発売されました。価格は158円(税込)です。秋の味覚といえばさつまいもを思い浮かべる方も多いのではないでしょうか。ファミリーマートより今年もファミマのお芋掘りがスタートしました!その中から「【ファミマのお芋掘り対象商品】おいものパン」を紹介させていただきます。もっちり食感のパン生地出典:coordisnapパン生地はもっちりとして噛みごたえがあります。さつまいもの風味とほんのり塩気も感じられて、パン生地だけでもおいしいです◎ねっとり濃厚な紅あずまのあん出典:coordisnap半分に切ってみると、紅あずまのあんがたっぷりと詰まっているのが確認できます。紅あずまあんは、ねっとり濃厚でさつまいも本来の甘みが楽しめます。トップにかかっている黒ごまが香ばしく、いいアクセントになっていますよ。もっちりとしたパン生地とも相性抜群です!気になるカロリーは?出典:coordisnap1個当たり246kcalです。温かいお茶と一緒に食べて、ほっと一息つくのもおすすめ。食べ応えもありますよ◎全体のバランスがいいです出典:coordisnap「【ファミマのお芋掘り対象商品】おいものパン」は、もっちりとしたパン生地とたっぷり入った紅あずまのあんの組み合わせがおいしいです!見た目もさつまいもそのものですよね♡さつまいも好きさんは一度食べてみる価値ありですよ♪ぜひファミリーマートへ足を運んでみてくださいね。※記事内の情報は執筆時のものになります。価格変更や、販売終了の可能性もございます。最新の商品情報は各お店にご確認くださいませ。<writer>どめさん(@chouchou.kitchen)食べること料理をすることが好き2児のママInstagram
2023年09月13日こんにちは。渋谷です。夏の風物詩といえばいろいろありますが、その中でもセミ。夏場は毎日セミの声が聞こえてきて一層、夏を感じます。そんなセミが賑わうこの季節、長女・みったんからの告白。セミが苦手な気持ち、なんとなくわからないでもない。なんかGっぽいですよね(勝手なイメージ)。自分も虫が得意ではないですし、まぁ「女の子あるあるだよな~」と思っていたんですが…鳴き声がイヤって。もはや姿とかの問題ではない。そこに存在しているという事実がイヤらしい。セミよ!? Gとかの害虫じゃないのにそこまで!?とうとう「同じ空気を吸いたくない」レベルまで来てしまいました。虫がイヤな気持ちはわかるけども! セミにそこまで全力で行くんだ!?夏の風物詩とまで言われるセミをここまで嫌えるのも逆にすごいなと思いました。最近は地面の穴を見るのもイヤだと言っていました。(セミの幼虫が地面から出てきた後の穴のこと)どこまで嫌っていくのか見ものです。
2023年09月12日