料理を手掛けるのは【ラトリエ ドゥ ジョエル・ロブション】出身のシェフトップシェフが監修した、オリジナリティあふれるメニューも楽しい！ちょい飲みにも、しっかりディナーにもぴったりな使い勝手抜群の空間料理を手掛けるのは【ラトリエ ドゥ ジョ…
2020年12月16日
グリルレストラン「The Burn」のエグゼクティブシェフ・米澤文雄氏とDEAN & DELUCAが、ホリデー限定特別メニューを仕立てました。ぜひご家族や大切な方とともにお楽しみください。食卓が華やぐクリスマスカラー シンプルかつ…
2020年11月30日
ニューヨークの三ツ星レストラン〈Jean-Georges〉本店で日本人初のスー・シェフを務めた米澤文雄さん。そんな米澤さんがエグゼクティブ・シェフを務める、青山のサステナブル・グリルレストラン〈The Burn〉より新たに動物性食品不使用…
2020年10月10日
そもそもヴィーガンとは？ヴィーガンとは、「完全採食主義者」のこと。ベジタリアンとは違い、卵や牛乳、はちみつ、ゼラチンなど動物の体を通った食べ物は一切口にしない。徹底したヴィーガンは、衣服も植物繊維のものしか身につけない。最近は、牛肉の消費…
2020年07月10日
本格グリルの名店【The Burn】期間限定販売！ 人気メニューが詰まったミールキットおうちで堪能できる炭火の香り本格グリルの名店【The Burn】青山一丁目駅直結の場所に位置する【The Burn】。ダイナミックでカジュアルなおしゃれ…
2020年06月09日
「大人をたのしめる渋谷へ」をコンセプトに、渋谷駅西口に新たなランドマークとして〈東急プラザ渋谷〉が2019年12月5日に開業。5階エリアには、さまざまなロボットがおもてなしする未来型カフェ〈Pepper PARLOR（ペッパーパーラー）〉…
2019年12月02日
「パストラミサンド」って食べたことありますか？そもそも、パストラミとは香辛料で味付けした燻製肉のこと。ハムやコンビーフをイメージしてもらうと見た目や味が近いかもしれません。ニューヨークでは、そんなパストラミをがっつり挟んだサンドがメジャー…
2019年06月12日
日本有数の豪雪地、越後妻有（新潟県十日町市・津南市）を舞台に、2000年から3年に1度開催されている「大地の芸術祭 越後妻有アートトリエンナーレ」が2018年7月29日から9月17日までの51日間の会期で開催される。総合ディレクターは、地…
2018年01月13日
