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キッチンまわり評論家・科学する料理研究家

さわけん

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• プロフィール

キッチンまわり評論家・科学する料理研究家。 辻調理師専門学校で１１年間教鞭をとった教える専門家。 フランスのレストラン勤務経験もある本格派ながら、家庭料理にも精通し 家庭料理を科学的に簡単に作るレシピを発表している。 調理器具と食品の専門家として年間3000アイテムの検証を実施。 雑誌、テレビなど各種メディアで活躍中。

■はじめに

■プロフィール

■著書

• 

  弁護士

  鳴海裕子

• 

  荻並トシコ

• 

  コミックライター

  のばら

• 

  にぃ嫁

• 

  田仲ぱんだ