燃え尽きて倒れそう！ 年末年始のSOS【時短オンナの年末かけこみ美容 Vol.2】

■たんぱく質をしっかりとり、トッピングにも工夫を

まず気虚の方に積極的に食べてほしい食材は、鶏肉、牛肉（特に赤身）、ウナギ、タラ、イワシ、カツオ、サバ、スズキなどのたんぱく質です。野菜をたっぷりとるように心がけ、バランスのとれた食生活をしているという方が多いのですが、一方で、たんぱく質の摂取量が不足していることが多いのです。消化器系にトラブルがなければ、動物性たんぱく質をしっかりとってください。


気虚を改善する食材としてその他に、米、もち米、カボチャ、サツマイモ、ジャガイモ、豆類などがあります。山芋はすりおろして食す「とろろ」が一般的ですが、加熱すると「気」を補う働きがアップすると考えられオススメです。また、どの体質の方にもオススメできる万能食材です。

上記の食材にプラス、生姜やネギ、シソ、パクチーといった薬味類は、米や、体を温めるとされるもち米と一緒に食べると一層効果的なので、一緒に炊き込む、おにぎりにするのが手軽です。

ほかに、キャベツ、ブロッコリー、インゲン（さやいんげん、モロッコインゲンなど）、免疫系に働きかけるキノコ類もしっかりととりましょう。旬の食べものを選ぶのが基本ですが、トマトのような夏野菜は、お味噌汁に入れたり、トマトソースにするなど加熱調理すればOKです。


さらに、香りのいい食材をプラスして気の巡りを高めましょう。柑橘系（みかん、ゆず、金柑、オレンジ）の皮や、生の生姜を刻んだものなどはトッピングにぴったり。なつめやクコの実（ゴジベリー）といった食材は汁物で煮出すとよいでしょう。

■お茶や薬味なら、今すぐに実践できる！

飲み物は温かいものがおすすめです。紅茶やほうじ茶、ルイボスティーなど茶色い飲み物を選びましょう（ただし麦茶は夏の飲み物で体を冷やすので避けましょう）。気を補うとされるはちみつを加えれば甘みやミネラルも摂取できます。香りのいいミカンやゆずなど冬の柑橘類、バラの花をプラスするのもおすすめです。



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