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ズボラだけど野菜もとれちゃう！トマトそうめん＆食パインミー【そんたんママときーちゃんの「はじめてづくし」第11話】

ズボラだけど野菜もとれちゃう！トマトそうめん＆食パインミー【そんたんママときーちゃんの「はじめてづくし」第11話】

2019年8月31日 15:00

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ライター / 主婦・アニメーション作家

やまだ　そのこ

■家にあるパンでいいんです。『食パインミー』

食パインミー

もうひとつ、バケットなんてわざわざ買いに行けるかバカ野郎！　というズボラ精神でたまに作るのが食パンのバインミー、名づけて『食パインミー』。

なますがなくてもパクチーとナンプラーやチリソースが入ればそれっぽくなります。

お肉類は、わが家は焼いた鶏肉にコチュジャンをからめて肉々しくいきますが、面倒ならハムでもサラダチキンでもなんでもOK。

具をいくつかテーブルに並べて、手巻き寿司感覚で各々トーストに好きな具をはさんで食べます。

野菜たっぷり

大人はパクチーたっぷり。子どもはハムとレタスなど。好きなようにさせると、なんかその場のノリでみんな野菜をもりもり食べます。豪快にかぶりついて、満足度高め！

ザックリしながらも満足できる、野菜たっぷりズボラレシピ。どうぞお試しあれ。

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この記事のライター

やまだ　そのこ

ライター

主婦・アニメーション作家

やまだ　そのこ（やまだ　そのこ）

アニメーションを作りたい、ただの主婦。出産を機に務めていたデザイン事務所を退職し、現在はイラストを描いたり造形教室の講師をしたりしています。平和な息子と漫画家の旦那と3人暮らし。 note（https://note.mu/yamasono）でイラストや育児漫画を気まぐれに更新中。

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