おうちでできる簡単な実験あそび！ 朝顔の色水作りの楽しみかた【コソダテフルな毎日 第171話】

私：「お酢取ってきて！」
三男：「お酢??　ない」
私：「あぁ…そうか。今切らしてるんだった。じゃぁレモン汁取ってきて」
三男：「何するの？」
私：「いいから、まずはレモン汁を色水の中に入れてみて」

そう伝えてチョンチョンとレモン汁を垂らしました。
すると…紫だった色水が…


ピンクに変わりました～!!!

三男：「ほんとだーーー!!!」

朝顔の色素の中に含まれる「アントシアニン」という成分が、レモン汁の「酸」と反応することによって色が変化したんです。

説明するものの1年生の三男にはいまいちよくわかってない（ていうか全然わかっていない）のですがそんな事は今は問題ではなくて、まずは化学反応が楽しい！　とか植物観察が楽しい！　って思ってもらえたらそれでいいです。

次は…

あ、そうだ!!

私：「引き出しの中にある重曹取ってきて！」

そう伝えてお掃除用の重曹を持ってきました。

重曹を色水の中に入れると今度は何色になるでしょうか。

はい!!


綺麗な青色にさぁぁぁぁ～～っとかわりました！

スプーンで入れた瞬間からサっと変わるのでとても美しいです。

今度はアルカリ性と反応して青色になったんですね。

応用するとリトマス試験紙みたいなものでしょうか。