家族の時間を大切にすることで知られているイタリアでは、家族で一緒に囲む食卓には “ママのおいしい手料理” が欠かせません。様々な分野で活躍するママたちに、食と子育てのお話と「わが家のパスタごはんレシピ」を教えていただきました。
料理家・お弁当コンサルタントとして活躍する野上さん。料理は一番子どもの負担にならない応援のカタチで、外でがんばる家族へのお守り代わりだと言います。パスタ弁当のレシピも教えていただきました。
中1の長女、小4の長男、小1の次女の3人のお子さんのママでもあるフードスタイリストの江口さん。「食を通じて子どもたちに伝えていること」とは? 江口家のパスタレシピもご紹介します。