ヘルシースイーツ＆グルメが満載！ 「エル カフェ」が渋谷ヒカリエ シンクスにオープン

「Health＆Beauty～食から美しく～」をコンセプトとする「ELLE café（エル カフェ）」が、9月16日（金）に「ELLE café Shibuya Hikarie ShinQs（エル カフェ渋谷ヒカリエ シンクス店）」をオープン！

渋谷ヒカリエ シンクス地下2階にオープンする「ELLE café渋谷ヒカリエ シンクス店」は、ヘルスコンシャスな女子に人気のグルテンフリーのベーカリーデリメニューを豊富に取り揃えるテイクアウトタイプのベーカリーデリに物販コーナーを併設した店舗。グルテンフリーのクッキーやマドレーヌ、ヘルシーな素材を使った焼きたてのクロワッサンサンド、色鮮やかなヴィーガンローケーキなど、海外でトレンドの“ヘルシーなグルメ”が集結する。

ヘルシーグルメのキーワードとしてますます注目されている“グルテンフリー（小麦粉不使用）“。ハリウッド女優の間でも「自然にやせる」「肌がきれいになる」として実践している人が多く、美容や健康に関するアンテナの高い人たちの間では、グルテン（小麦や大麦など）を食べない健康美容法はスタンダードなものになっている。

同店では、グルテンフリーに加え、さらに白砂糖の代わりに、有機メープルシロップを、バターの代わりにノンコレステロールの太白胡麻油を使用したヘルシースイーツ「グルテンフリークッキー」