フードプロセッサーを使って簡単手作りおやつ、スコーン作り

4．台に打ち粉（分量外）をして、ひとまとまりにした生地の周りにも薄く粉をまぶす。


5．めん棒で2cm程度に伸ばし、直径5～7cmの丸型で型を抜く。型で抜いた後はなるべく生地に触れないように（特に側面）。

6．生地の表面に刷毛で薄く牛乳（分量外）を塗る

7．180度に余熱したオーブンで18～20分焼く

このレシピでは砂糖の量を控えめにしてあります。もう少し甘くしたい場合は、砂糖のみ10g前後増やしても仕上がりに支障はありません。

アレンジとしてレーズンやオレンジピールといったドライフルーツやチョコチップなどを加えてもよいでしょう。

冷めたスコーンを温める場合は、焦げないようにスコーンをアルミホイルで包んで、トースターやオーブンなどで温め直してください。