スイートポテトが春巻きに!?　4度も美味しい「さつまいものリレーレシピ」

秋といえば、おいもの季節。お値段も手ごろで栄養も豊富、お通じや美容などをサポートする働きもあり、女性にとって嬉しい食材です。そんなさつまいもを使ったお手軽おやつを、リメイクしながら楽しく食べ続けられるリレーレシピ風にご紹介します。

■【その1】 焼かないスイートポテト

さつまいもを茹でるor蒸してからボウルに移し、マッシュします。途中、バターを好みの分量加え、牛乳も少しずつ加えながらさらにマッシュし、耳たぶくらいのやわらかさになればできあがりです。

お砂糖を加えなくても、さつまいも本来の甘みだけでじゅうぶん。小さなお子さんにもおすすめです。

■【その2】 レーズンやリンゴをプラス

【その1】に、さつまいもとの相性がよいレーズンや、小さく切ったリンゴを混ぜ合わせても。新たな風味や食感が加わり、さらに美味しくいただけます。