ホテルニューオータニ大阪で「スイーツ＆サンドウィッチビュッフェ ～栗とぶどうのハロウィンスイーツ～」

ホテルニューオータニ大阪のティー＆カクテル「SATSUKI LOUNGE」では、「スイーツ＆サンドウィッチビュッフェ ～栗とぶどうのハロウィンスイーツ～」を2018年9月1日(土)から10月31日(水)までの期間限定で開催する。

秋スイーツを満喫するハロウィーンビュッフェ
「スイーツ＆サンドウィッチビュッフェ～ホテルでいちご狩り～」をはじめ、数多くの人気スイーツビュッフェを開催しているホテルニューオータニ大阪。今回は秋が旬の栗とぶどうを使った、秋のスイーツがハロウィーンらしい装いでビュッフェ台を飾る。

マロンロールケーキやマロンミルフィーユ、マロンショコラのタルトレットといったマロンスイーツ、巨峰を使ったシンプルなパフェやショートケーキ、パンナコッタなど、旬の食材を活かしたスイーツの数々が楽しめる。

注目スイーツは「スーパーモンブラン」
中でも特に注目したいのは、厳選した和栗とこだわりの和素材を堪能できる「スーパーモンブラン」。使用する和栗は、兵庫県三田産の銀寄種をはじめ、その時期もっとも美味しいものをシェフパティシエが厳選。和栗本来のホクホクとした味わいが楽しめるよう、生クリームの量を最小限に調整しており、口に入れた瞬間に和栗の甘みがふわっと広がる贅沢な一品だ。