“ねこ型”ベーカリー&スイーツ専門店「京都ねこねこ」名古屋に、京都限定デニッシュパンなど登場

ねこの形のベーカリー＆スイーツ「京都ねこねこ」が、2020年8月25日(火)より名古屋に登場。グランディール サカエチカ店にて発売される。

“京都限定メニュー”が名古屋に登場
“ねこ型”高級食パン専門店「ねこねこ食パン」の姉妹店となる「京都ねこねこ」は、同店だけの“京都限定”商品を取り扱う、キュートなねこ型ベーカリー&スイーツ専門店。今回上陸する名古屋でも、本来京都でしか味わえない限定メニューを特別に展開する。

ねこ型デニッシュパン
目玉となるのは、フランス産の発酵バターをたっぷりと生地に練り込んだ、“ねこ型”デニッシュパン「京都ねこねこ食パン」。内側はしっとり、外側はザラメをまぶしたことで“サクサク食感”に仕上げたこだわりの一品となっている。

豆乳入り“ねこ型”食パン
また京都の豆腐屋さんで作られた豆乳使用の“京都版”「ねこねこ食パン」も店頭に。従来の「ねこねこ食パン」の特徴である水を一切使用しない製法はそのままに、牛乳と豆乳をミックスして加えたことで、まろやかで“もっちり”とした口当たりを楽しめるのがポイントだ。また生地には、マスカルポーネチーズの代わりに大豆クリーム、バターの代わりに豆乳クリームバターを使用するなど、京都の“和”を意識したアレンジも加えられている。