“苺×ハーブ”スイーツのフルコースが「ビューティーコネクション銀座」で、クリスマスケーキも登場

“苺×ハーブ”を贅沢に使用した4品のスイーツコースが、ビューティーコネクション銀座(Beauty Connection Ginza)のフルーツコース専門店「フルーツサロン」にて提供。期間は、2020年12月2日(水)から2021年2月1日(月)まで。

苺×ハーブのフルコース
季節のフルーツを主役にしたスイーツのフルコースで、人気を集める「フルーツサロン」。12月からの新メニューとして選ばれた果実は、“苺”。そこに華やかな香りのハーブを数種類ミックスした、見た目にも華やかなスイーツ4品が提供される。

注目パフェ
注目メニューは、とちおとめのソルベと、カモミールが香るミルクジェラートを主軸にしたパフェ。苺や真っ赤なベリーを飾った、そのゴージャスな見た目はもちろんのこと、すだちのグラニテやシャンパンジュレの心地よい清涼感を加えた、上品な味わいが魅力だ。食べ進めるごとに変化をもたらす、風味や食感、香り立ちを是非堪能してみてほしい。

ショートケーキやスープも
他にも、ハーブがフレッシュに香る苺の「ショートケーキ」や、エルダーフラワーと苺をミックスした「スープ」など、華やかで繊細な味わいのスイーツがラインナップ。