伊勢丹新宿店の22年クリスマスケーキ、“星座がテーマ”こいぬ座が浮かぶピスタチオケーキなど

伊勢丹新宿店から、2022年のクリスマスケーキが登場。2022年10月8日(土)から12月14日(水)まで予約を受け付け、2022年12月24日(土)、25日(日)に受け渡しを行う。

伊勢丹新宿店の2022年クリスマスケーキ
伊勢丹新宿店の2022年クリスマスケーキは、フランス語で星座を意味する「コンステラシオン」がテーマ。聖夜に浮かぶ星座や星の煌めきを表現した、美しいケーキが展開される。

“こいぬ座”をイメージしたピスタチオのケーキ
フキアージュの「フェテ」は、“こいぬ座”をモチーフにしたケーキ。土台となるのは、鮮やかなグリーンが目を引くピスタチオケーキだ。トップには、“こいぬ座”をイメージし、ホワイトチョコレートのデコレーションの上にフランボワーズやクリスパールを散りばめた。

真っ赤な星座が浮かぶチョコケーキ
夜空に浮かぶ赤い星座を表現したパティスリーロタンティックの「レクラルージュ」。紅茶風味のチョコレートクリームと紅茶のムースで仕上げた土台の上に、赤いフルーツジュレを重ねた。トップには、ハートのホワイトチョコレートに加え、フレッシュなフルーツを華やかに飾り付けている。

“山羊座”着想の真っ白なケーキ
トレカルムの「レザン・ヴァニーユ」