覚えておきたい『おいしいご飯の炊き方』　アレを入れるだけで…？

地域や品種にもよりますが、毎年９月から１０月頃になると、店頭で新米を見かけることが増えてくるでしょう。

収穫から時間が経っていないことから、多くの水分を含んでいるのが特徴の新米。炊きたてはツヤツヤとしており、いい香りが食欲をそそりますよね。

新米をもっとおいしく！『至福の塩むすび』

『NEWクレラップ』などの家庭用品を販売する、株式会社クレハのInstagramアカウント『クレハおにぎりプロジェクト』では、そんな新米をもっとおいしく味わう『至福の塩むすび』を紹介しています。

炊く時にひと手間を加えるだけで、おいしいおにぎりになるそうですよ！

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使う材料は以下の通りです。

【材料（８個ぶん）】

・米２合

・昆布２×１０cm

・塩小さじ１杯

まず米を研ぎ、米と同量の水、昆布を入れて約３０分浸水させたら、小さじ２ぶんの１杯の塩を加えて炊きます。

炊き上がったら、昆布を取り出し、小さじ２ぶんの１杯の塩を加えて全体を混ぜ合わせましょう。