透明なポテチ、見たことある？　家で作ってみたら大人も子供も感動！

おやつの定番といえば、ポテトチップス。子供にも大人にも人気で、各メーカーからさまざまな味が発売されていますよね。

筆者の家族もポテトチップスが好きで、家にはいつもいろいろな味をストックしています。

そんなポテトチップスですが、驚くべきことに『スケルトンポテチ』という透明なポテトチップスがあるのだとか。

以前、バラエティ番組『有吉弘行のダレトク！？』（フジテレビ系）でも紹介されていたので、知っている人もいるかもしれません。

本当に透明になるのか、味はどうなのかが気になったので、実際に作ってみることにしました！

結構大変！『スケルトンポテチ』の作り方

筆者は以下の材料で『スケルトンポテチ』を作ってみました。

【材料】

・ジャガイモ４g

・片栗粉５０g

・水７００㎖

まず、加熱したジャガイモをフォークで潰します。


ジャガイモの煮汁を使ったレシピもありますが、マッシュしたジャガイモを使うほうが簡単そうでした。

筆者はポテトサラダを作った時にあまったジャガイモで作ることにします。


マッシュしたジャガイモに、片栗粉、水を加えてよく混ぜます。


混ぜ合わた液を鍋に入れて加熱しましょう。