細くカットして…？　できた一品に「店行かなくていい」

つるっとした食感がおいしい、ベトナムの麺料理であるフォー。さっぱりとした味でノド越しもいいため、夏にピッタリな料理ですよね。

ただ、作り方や材料がよく分からず、店で食べる料理というイメージが強いかもしれません。

そこで本記事では、自宅で作れる即席フォーのレシピを紹介します。

余りがちなあの食材を使うことで、誰でも手軽に作れるので、ぜひ参考にしてみてください。

ライスペーパーで作る！もちもちフォー

麺の代わりに使うのは、なんとライスペーパー！そのほかの材料はこちらです。

【材料（１人ぶん）】

・ライスペーパー１～２枚

・乾燥わかめ適量

・鶏ガラスープの素小さじ２ぶんの１杯

・熱湯１５０㎖

・コショウ少々


まずは、ライスペーパーをキッチンバサミでカットしていきます。

１cmほどの幅が目安ですが、お好みの太さにしてOK。噛みごたえのある食感がお好みの人は、太めにカットすることをおすすめします。


次に、カットしたライスペーパーを１分ほど水に浸しておきます。


続いて、スープを作っていきましょう。

お椀、またはマグカップに乾燥ワカメ、鶏ガラスープの素、コショウを投入。