玉子焼き器でフレンチトーストを作ったら…　試した結果に「1枚ピッタリ」「思わず笑顔」【管理栄養士】

毎日のおかずやお弁当作りでおなじみの玉子焼き器。ちょっとした焼き物のフライパンとして使うこともあるでしょう。

今回は食パンを使った人気メニュー『フレンチトースト』を玉子焼き器で作りたいと思います。

食パン1枚がそのまま入らない場合の一工夫した作り方も紹介するので、玉子焼き器のサイズは気にせずチャレンジできますよ！

『玉子焼き器で作るフレンチトースト』の作り方

用意するものは以下の通り。

材料

【材料（1回分）】

・6枚切りの食パン1枚

・溶き卵2分の1個分

・牛乳50㎖

・砂糖大さじ1杯

・バター小さじ1杯


撮影：小泉明代

筆者の家にある玉子焼き器は、横12cm、縦18cm程度のもので、ちょうど食パンが1枚入るくらいのサイズです。

撮影：小泉明代

食パンが玉子焼き器に入らない場合の作り方は、のちほど紹介します。

1．卵液を作る

ボウルに溶き卵を入れて、泡だて器で混ぜてほぐし、牛乳、砂糖を加えてよく混ぜます。


撮影：小泉明代

卵液ができました。

撮影：小泉明代

2．食パンを卵液に浸す

食パンは半分に切り、バットなどの容器に入れます。そこへ『1』の卵液を流し入れましょう。


撮影：小泉明代

途中で食パンを裏返しながら、5～10分ほど浸します。

撮影：小泉明代

3．玉子焼き器で焼く

玉子焼き器にバターを入れて熱し、『2』を入れて焼きます。


撮影：小泉明代

弱めの中火で2～3分焼いて、焼き色がついたら裏返します。焦げやすいので火加減に注意してください。裏返して、弱火にしてから蓋をして、3分ほど焼きます。専用の蓋がない場合は、アルミホイルを玉子焼きのサイズに合わせて調整して、蓋の代わりにするといいでしょう。

撮影：小泉明代

焼き上がりました！


撮影：小泉明代

皿に盛りつけて、お好みで粉砂糖などをかけてでき上がりです！

撮影：小泉明代

食べてみると「味わいも食感もいい！」

撮影：小泉明代

こんがりと色づいた見た目とバターのよい香りに、食べる前から期待が高まります。

口に入れると、卵と牛乳のやさしい味わいと砂糖の甘さが広がり、思わず笑顔になってしまうおいしさです！

玉子焼き器の形のおかげで、側面までよく焼けています。外はカリッと、中はふわとろの食感でおいしいですよ！

撮影：小泉明代

フレンチトーストがそのままで十分に甘かったので、仕上げにシロップなどをかけたい場合は、お好みで卵液に加える砂糖の量は減らしてもよいでしょう。

玉子焼き器に食パンが入らない時は…

小型の玉子焼き器などで食パン1枚が入らない時は、サイズに合わせてカットし、1切れずつ焼いてもいいですが、一工夫したアレンジを紹介します。

卵液は、卵を1個分に増量し、砂糖は大さじ1杯、牛乳は50㎖で作ります。作った卵液に、1.5cm角に切った食パンを浸すのがポイントです。


撮影：小泉明代

食パンに卵液がしっかり染み渡ったら、バターを熱した玉子焼き器に入れて焼きます。

ヘラなどで全体がまとまるように整えながら、先ほどのフレンチトーストと同様に焼いてでき上がりです。


撮影：小泉明代

筆者は片側に寄せて作りましたが、全体に広げて焼いてもいいでしょう。

撮影：小泉明代

粉砂糖とイチゴのコンポートをかけてみました。


撮影：小泉明代

先ほどのフレンチトーストに比べて卵の量が増えた分、コクのある味わいで、これもまたおいしいです！

卵と牛乳でおいしく、骨の健康にも！

撮影：小泉明代

牛乳は骨を作るカルシウムが豊富で、完全栄養食品と呼ばれることがある卵には、カルシウムの吸収を助けるビタミンDが含まれています。

牛乳と卵を使ったフレンチトーストなら、おいしく骨の健康に役立つ栄養素を摂ることができますね。

お手持ちの玉子焼き器で作ることができるので、ぜひ気軽にチャレンジしてみてください。

[文・構成／grapeフード編集部]