コーヒーフィルターに入れるのは、コーヒーじゃなくて『たまご』　たった4分でホテルのようなポーチドエッグが完成！

白身が適度に固まり、黄身がトロトロの半熟状態になった卵料理のポーチドエッグ。

エッグベネディクト、サラダ、スープ、トーストのトッピングなどに使われることが多く、アレンジしやすいのも魅力でしょう。

そんなポーチドエッグが、コーヒーフィルターで簡単に作れると聞いて実践してみました！

先に結果をお伝えすると、「ホテルの朝食に出てくるヤツ」「黄身がトロリとしてる」「圧倒的に簡単」と感じていて、とても満足しています！

コーヒーフィルターを使えばポーチドエッグが簡単！

1．コーヒーフィルターを用意する

撮影：grapeフード編集部

卵1つにつき、コーヒーフィルターを1枚用意します。

紙のコーヒーフィルターなら、どこのメーカーの商品でも大丈夫です。

2．コーヒーフィルターをセットする

撮影：grapeフード編集部

カップなどにフィルターを直接セットします。

フィルターがしっかり引っかかるサイズ感の器を選んでください。

3．コーヒーフィルターに卵を割り入れる

撮影：grapeフード編集部

コーヒーフィルターに卵を割り入れます。

食感に影響するので、卵の殻が入らないように注意しましょう。

4．卵を入れたコーヒーフィルターをゆでる

撮影：grapeフード編集部

撮影：grapeフード編集部

湯を沸かした鍋に卵を入れたコーヒーフィルターを入れます。

フィルターの上部を閉じるように持ち、沸騰したお湯の中へ、そっと落としてください。

5．4分間ゆでたら完成

撮影：grapeフード編集部

撮影：grapeフード編集部
4分間ゆでたら完成。コーヒーフィルターをお湯から取り出しましょう。

フィルターの形になってしまいますが、三角形のシルエットがかわいいですね。

できたポーチドエッグを割ってみると、白身はしっかり、黄身は半熟で大成功でした！

いつものご飯にポーチドエッグをプラスして楽しもう！

撮影：grapeフード編集部

ポーチドエッグそのものでもおいしいですが、アレンジを堪能するのが真骨頂。

今回はエッグマフィンの具材としていただきました。

お店で食べるような味わいに、「まだまだポーチドエッグのブームは続きそう！」と感じています。

いつもの食生活にポーチドエッグをプラスして、楽しんでみてはいかがでしょうか。

[文・構成／grapeフード編集部]