ジャガイモに『カンタン酢』を絡めると？　ミツカンのレシピに子供が「明日も作って！」

株式会社Mizkan（以下、ミツカン）がウェブサイトで紹介している『丸ごとギルティポテト』。

インパクトのある名前に惹かれた筆者は、「どんな味なのだろう？」と気になりました。

材料がちょうど家にあったので、実際に作って食べてみます！

ミツカンおすすめ『丸ごとギルティポテト』の作り方

必要な材料は以下の通りです。

材料

【材料（1人分）】

・ジャガイモ1個

・バター（ソテー用）10g

・ミツカン『カンタン酢』大さじ3杯

・バター（ソース用）10g

手順1．ジャガイモを加熱する

ジャガイモをよく洗ったら、『十字』の切り込みを入れます。


撮影：エニママ

濡らしたキッチンペーパーでジャガイモを包み、さらにラップで包みましょう。

撮影：エニママ

600Wに設定した電子レンジで、約4分加熱。

加熱時間は、使っている電子レンジの機種やジャガイモの大きさなどに合わせて、調節してくださいね。

手順2．フライパンで焼く

フライパンにバターを入れ、ジャガイモを焼いていきます。

切り込みを入れた面と底面の両方に、焼き目がついたらOKです。


撮影：エニママ

手順3．味つけをする

『カンタン酢』を入れて煮詰め、ジャガイモに絡ませていきましょう。

照りが出て、ジャガイモがツヤツヤになったら火を止めてください。


撮影：エニママ

手順4．盛りつける

後は皿に盛り、仕上げにバターをのせれば完成です。

撮影：エニママ

これはまさに…罪なポテト！

ツヤツヤのジャガイモにとろ〜っと溶けたバター。見た目だけでも、もうたまりません！

煮詰めたソースはコクが強くしっかりとした味わいで、ジャガイモのおいしさをより引き立ててくれています。筆者の子供は、口に入れるなり目をまん丸くして、「もっと食べたい！明日も作って！」と、かなり気に入った様子でした。

材料は、ジャガイモ、バター、『カンタン酢』のたったの3つで、工程も簡単。15分もあれば作れます。

この『ギルティ』な一品を、ぜひ味わってみてください。

[文／AnyMama（エニママ）・構成／grape編集部]