玉子焼きに『大さじ2杯』入れてみて！　甘い＆ネバネバの一品に「2日連続で作った」

冷蔵庫を開けた時に、賞味期限が切れそうな食品を見つけて困った経験はありませんか。

筆者は、ご飯のお供として購入した『サケフレーク』を余らせがちです。

白米にのせるだけでは使い切るのが大変なので、玉子焼きの具材として使ってみることにしました！

『サケフレーク入り玉子焼き』の作り方

材料は以下の通りです。

材料

【材料】

・卵2個

・サケフレーク大さじ2杯

・顆粒だし0.3g

・冷凍オクラ15g

・サラダ油適量


撮影：grapeフード編集部

1．材料を混ぜる

まず、ボウルに卵を割り入れてください。

サケフレーク、顆粒だし、冷凍オクラを加えたら、よく混ぜましょう。

撮影：grapeフード編集部

2．焼く

フライパンに油を引き、焼いていきます。

フライパンが焦げやすい場合は、筆者のように専用のアルミシートを敷いてくださいね。


撮影：grapeフード編集部

卵液を3～4回に分けて流し込んで、巻いていきましょう。

撮影：grapeフード編集部

お皿に盛りつけたら、でき上がり！

サケの甘みとオクラのネバネバが相性抜群！

一口食べると、サケフレークの甘みが口の中いっぱいに広がります…！

サケフレークを入れたことで、塩コショウをしなくても、しっかりとした味つけになったのも嬉しいポイントでした。


撮影：grapeフード編集部

意外にも、料理のアクセントになったのが、オクラ！

味の主張は強くないものの、噛んだ時のネバネバが食感を楽しくしてくれますよ。

撮影：grapeフード編集部

あまりにもおいしかったので、筆者は2日連続で作り、無事にサケフレークを賞味期限内で食べきりました！『サケフレーク入り玉子焼き』は彩りがよく、食卓にはもちろん、弁当のおかずにもぴったり。

冷蔵庫で余らせている人は、作ってみてはいかがでしょうか。

[文・構成／grapeフード編集部]