【茨城県・檸檬】アレンジ力も抜群の爽やか焼き菓子

日本津々浦々、たくさんのおやつを紹介してきましたが、今週でついにファイナル！最後はスッキリ爽やかなレモン風味のスイーツをご紹介します。トリを飾るナビゲーターは大人気の『大福くん』。今週も地方の魅力や隠れた絶品おやつをチェックしちゃいましょう！

推薦者渡辺円さん
（♀4歳、♂2歳のママ）

最後のナビゲーターはみんなが大好き「大福くん」！

@SME/SIE

「連載の最後はぼく、包大福がナビゲートします。今回、紹介するのは福島県の「檸檬」。檸檬と書いて“れも”と読むそうなのです。とってもおしゃれですね！どんなおやつか楽しみなのです！」

クリーミーでさっぱり、福島県民が溺愛するレモン風味のチーズタルト

今回、渡辺さんが紹介してくれたのは創業170年を超える福島県の老舗菓子店「柏屋」の『檸檬(れも)』。



フランスで作られた「Kiri クリームチーズ」を100%使用して、丹念に焼き上げたレモン風味のチーズタルトです。レモンのスッキリとした風味とクリームチーズの濃厚な味わいが絶妙にマッチ！しっとりとした口当たりでほど良い甘さ。後味もサッパリしているので、幅広い世代に愛されているそう。タルトは爽やかなレモン色のパッケージに個別包装されているのでお土産にもオススメです。