2014年9月12日 19:56
食欲の秋！食べ過ぎた時にこそ食べるべきデザート7つ
気候が涼しくなるのと同時に、美味しい食べ物が溢れる食欲の秋がやってきました。
実りの秋は食欲が刺激されて、ついうっかり食べ過ぎてしまい、「食滞」になりやすい季節でもあります。
＜「食滞」とは？＞
食べた物が消化されないで胃にたまっていること。食もたれ。（出典：大辞泉）
モリモリぱくぱく食べることが好きな食いしん坊さんが、食滞になることを防ぐために、食べ過ぎた時こそ食べるべきデザートを、薬膳師であるマダム晴子がご紹介致します。
■1．「SOYJOY」サンザシ味
サンザシは食滞を治療する生薬です。サンザシクッキーは中華街に行けば売っていますが、コンビニでは「SOYJOY」のサンザシ味をチョイスすることで手軽に手に入ります。
小豆餡を練りこんで、生薬のサンザシとクコの実をバランスよく加えた上品な甘さの中に広がる、サンザシのほのかな甘酸っぱさが美味しい。
食滞を防ぐことができるデザートです。
■2．キウイフルーツのシャーベット
フランス料理のフルコースの定番、キウイフルーツのシャーベットも食滞を防ぐことができるデザートの代表格です。消化不良を防ぎ、しゃっくりや吐き気を止める効果も期待できるお上品なデザートです。
