ヒトサラMAGAZINEの記事一覧

居酒屋【東北商店名駅店】焼肉【牛タンと和牛ユッケ 個室焼肉×居酒屋 MALT 名古屋駅店】焼肉【黒毛和牛と銀座牛タン専門 Kurosawa 名古屋駅店】鉄板焼き【鉄板焼 龍神 名駅店】焼肉【和牛焼肉百名山名駅西店】居酒屋【東北商店名駅店】牛タン料理や海鮮、東北の味を名古屋の地で落ち着く和モダン空間名古屋駅より徒歩1分、ミッドランドスクエアのすぐ裏手のアクセス抜群の場所で東北料理が食べられる個室居酒屋。落ち着いた和空間の店内は2名から利用できる掘りごたつの個室に加えて、マットソファーの席など、さまざまな席を完備。12時から営業しているので、昼飲みにも使えます。タン中・タン元を贅沢に使用『牛タンしゃぶしゃぶ鍋』東北の名物を再現した逸品や郷土の味を独自にアレンジした創作料理が味わえます。中でも仙台名物牛タンを使った『牛タンしゃぶしゃぶ鍋』や『厚切り牛タン炙り焼』は絶品。独自のルートで仕入れた鮮度抜群の魚介や東北地方のブランド豚なども！ コースじゃなくても飲み放題が楽しめるのもうれしい。東北商店名駅店【エリア】名駅【ジャンル】居酒屋【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】4000円【アクセス】名古屋駅 徒歩1分焼肉【牛タンと和牛ユッケ 個室焼肉×居酒屋 MALT 名古屋駅店】モダンな空間でお肉をオシャレに味わう焼肉ビストロ全席個室のオシャレ空間名古屋駅より徒歩1分の「TRUNK椿町」にある個室焼肉居酒屋。和×洋を取り入れたデザインの店内は、インテリアや照明にもこだわったムーディーな空間。個室はさまざまなデザインの部屋があり、2名から大人数の宴会まで対応します。快適な個室で周りの目を気にせずにゆったりと食事が楽しめます。絶妙な口当たりの『黒毛和牛の極とろユッケ』厚切りの特上牛タン、希少山形和牛の焼肉に加え、特上のユッケやひつまぶし、和牛のカルパッチョなど、焼肉ビストロならではのメニューが揃います。肉逸品はもちろん、ひと手間を加えたおつまみメニューも多数用意。女性に人気のカクテル類やデザートメニューも充実しています。牛タンと和牛ユッケ 個室焼肉×居酒屋 MALT 名古屋駅店【エリア】名駅【ジャンル】焼肉【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】4000円【アクセス】名古屋駅 徒歩1分焼肉【黒毛和牛と銀座牛タン専門 Kurosawa 名古屋駅店】一頭買いの黒毛和牛を五感で楽しむ大人の牛割烹清潔感あふれる個室席名古屋駅より徒歩3分の場所にある、牛タン、霜降り和牛などが気軽に食べられる居酒屋。店内はすべて個室になっていて、テーブル席、座敷など大小の部屋を用意。座敷はすべて掘りごたつ席なので、ゆっくり落ち着いて食事ができます。和の雰囲気の個室に加えて、夜景が見えるモダンな部屋もあります。黒毛和牛を焼肉よりも手軽に味わえる『カルパッチョ』一頭買いの黒毛和牛を使用するため、さまざまな部位が食べられます。目の前で炙る黒毛和牛の肉寿司は迫力も旨みもたっぷり。和食から中華、フランス料理まで和洋折衷に修業を重ねた料理長が考案するレシピは、味だけでなく見た目も華やか。飲み放題付きの宴会プランもオススメです。黒毛和牛と銀座牛タン専門 Kurosawa 名古屋駅店【エリア】名駅【ジャンル】居酒屋【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】4000円【アクセス】名古屋駅 徒歩3分鉄板焼き【鉄板焼 龍神 名駅店】贅を尽くした極上鉄板焼きを五感すべてで味わう木のぬくもりあふれるテーブル席名古屋駅より徒歩3分、ミッドランドスクエアの裏手の地下1Fで旬の素材を鉄板焼きで堪能できます。目の前で繰り広げられる鉄板パフォーマンスが楽しめるカウンター席とゆったりとしたテーブル席があり、テーブル席はパーテーションで仕切ると半個室になり周りの目を気にせずに食事が楽しめます。希少価値の高い最高級のヒレ肉『シャトーブリアンステーキ』素材の旨みを最大限に引き出す鉄板焼きを提供しているお店。とろけるような食感の黒毛和牛のシャトーブリアンをはじめとした絶品の肉料理はもちろん、旬の魚介や野菜も豊富に揃えています。予算に合わせて複数のコースがあるので、デートやお祝い、接待などのシーンにもぴったりです。鉄板焼 龍神 名駅店【エリア】名駅【ジャンル】居酒屋【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】5000円【アクセス】名古屋 駅 徒歩3分焼肉【和牛焼肉百名山名駅西店】素材と接客にこだわった焼肉体験をリーズナブルに堪能さまざまなシーンに活躍する半個室名古屋駅より徒歩6分の場所にある、高級店の品質と接客を追い求めながらリーズナブルに提供する【あみやき亭】の新ブランド。3つのフロアで構成される店内は、1階はテーブル席、2階は半個室、3階は約50名まで利用可能な宴会場や個室を完備。普段使いから会食、宴会などさまざまなシーンに対応します。とろけるような食感『百名山王様ユッケ』肉のスペシャリストが全国を巡り素材を吟味し、鮮度や部位ごとのカットにまでこだわったお肉が食べられます。『奇跡のハラミ』『百名山王様ユッケ』『生タンの頂』『プルすじ』の4大名物をはじめ、ここでしか味わえない焼肉を体験できます。予算に合わせたコース料理も人気です。和牛焼肉百名山名駅西店【エリア】名駅【ジャンル】焼肉【ランチ平均予算】2500円【ディナー平均予算】5000円【アクセス】名古屋駅 徒歩6分※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。

ダイニング【Cafe&Bar B.linda】焼鳥【夢味鶏】焼鳥【炭火晩酌屋煙門前仲町店】イタリアン【Calore】焼肉【門前仲町個室焼肉ロイヤル】ダイニング【Cafe&Bar B.linda】昼はカフェ、夜は宴会利用もできるダイニングバー料理の一例門前仲町駅1番出口より徒歩1分の場所にあるカフェ・ダイニングバー【Cafe&Bar B.linda】。世界各国のビールをはじめ、ワイン、ウイスキー、サワー・カクテルに、日本酒まで、アルコールメニューも幅広く取り揃えています。『チーズ盛り合わせ』などつまみも充実しています。気軽に利用しやすいカウンター席昼はカフェとして、夜は貸し切り利用も可能のダイニングバーとして営業。路地裏の落ち着いたお店ならではの雰囲気も抜群です。バータイムでの仕事帰りの1杯や女子会など、各種集まりはもちろん、夜だけでなく昼飲みもオススメ。自慢のギネスビールと共においしい料理をぜひ。Cafe&Bar B.linda【エリア】門前仲町【ジャンル】イタリアン【ランチ平均予算】1000円【ディナー平均予算】5000円【アクセス】門前仲町駅 徒歩1分焼鳥【夢味鶏】隠れ家的な雰囲気の大山どり専門炭火串焼き店料理の一例門前仲町駅から北へ約4分、オフィスや住宅が立ち並ぶ深川2丁目に2021年にオープンした炭火串焼【夢味鶏（ゆめみどり）】。鳥取産銘柄鶏「大山どり」専門の炭火串焼店です。 ボリュームのある焼鳥が特徴で、 焼鳥好きに満足してもらえるように一本一本気持ちを込めて提供しています。落ち着いて食事を楽しみたい人を満足させる、粋な風情店内は意外にもジャズが流れる静かな雰囲気。入口から近いカウンター席では、実際に焼き場を見ることが可能で、店主の匠の技を間近で堪能できます。新鮮な鶏料理はもちろん、店主自ら選び抜いた日本酒もこだわりの一つ。全国のおいしい日本酒を取り揃え、定期的に入れ替えを行っています。夢味鶏【エリア】門前仲町【ジャンル】焼鳥・串焼き【ランチ平均予算】1000円【ディナー平均予算】5000円【アクセス】門前仲町駅 徒歩4分焼鳥【炭火晩酌屋煙門前仲町店】全国の日本酒を取り揃えた炭火焼鳥専門店『月見つくね』厳選された食材をふんだんに用い、名店で研鑽を積み重ねた料理長が存分に腕を振るう【炭火晩酌屋煙門前仲町店】。手間暇を惜しまず丁寧につくられる逸品は、和の伝統的な技法に現代の要素を取り入れたオリジナルの一皿です。味噌・卵を下味に加え、香ばしく焼き上げられる『七輪焼き鶉の玉味噌つくね』やトウモロコシをベースにした『玉蜀黍豆腐の揚げ出し雲丹乗せ』などが特にオススメ。少人数でも個室へ案内可能料理に華を添えてくれる日本酒もこだわりの銘酒がずらりと並び、通も納得の品揃えです。店内は、大小さまざまな個室が完備され、大人のデートや女子会、宴会などに最適。シーンを問わず、ゆったりとおいしさに舌鼓を打てること間違いなし。炭火晩酌屋煙門前仲町店【エリア】門前仲町【ジャンル】居酒屋【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】3500円【アクセス】門前仲町駅 徒歩1分イタリアン【Calore】四季折々の“旬”が楽しめる隠れ家イタリアン『A5ランク佐賀牛のローストマルサラのソース竹炭塩のクロッカンテ』門前仲町駅から木場方面へのんびりと歩き、大通りを少し入った場所に佇む【Calore】。オープンキッチンから生み出される極上の一皿を楽しめるお店です。店の自慢は、旬の魚介やA5ランクの和牛など厳選素材を使用した料理の数々。生産者の顔が見える野菜・果物は甘みと旨みがたっぷりで、それぞれが主役級のおいしさです。喧騒を離れて佇む隠れ家イタリアンこだわりの料理とともに楽しむドリンクは、オーガニックワインが充実の品揃え。銘柄が定期的に入れ替わるため、訪れるたびに新しい発見がありそうです。木のぬくもりを感じる店内にはテーブル席に加えて半個室もあり、普段使いにも特別なディナーにも対応可能。落ち着いた雰囲気の中、リラックスして過ごせます。Calore【エリア】門前仲町【ジャンル】イタリアン【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】6000円【アクセス】門前仲町駅 徒歩5分焼肉【門前仲町個室焼肉ロイヤル】個室多数完備。上質なお肉をくつろぎの空間で味わえる焼肉店『極生ユッケ』門前仲町駅徒歩1分、上質なお肉をくつろぎの空間で楽しめる焼肉店。メイン食材として、A4～A5等級の雌牛のみにこだわった厳選黒毛和牛をセレクトしています。品質に絶対の自信があるからこそ提供できる『極生ユッケ』はぜひとも味わいたい逸品。『黒毛和牛トロたく巻き』『リブロースステーキ200g』『炙り和牛にぎり』といった名物メニューも必食です。ゆったりしたボックス席店内は高級感漂う印象。ラグジュアリーな雰囲気の中で贅沢に焼肉を味わえます。多数の個室が完備されており、さまざまなシーンに対応可。全席喫煙可という点も、接待の場面にはうれしいポイントです。大切な仲間・友人や家族と共に“ロイヤル”なひと時を過ごせそうです。門前仲町個室焼肉ロイヤル【エリア】門前仲町【ジャンル】焼肉【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】7000円【アクセス】門前仲町駅 徒歩1分※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。

居酒屋【札幌灯】寿司【すしてんちじん】創作料理【灯】居酒屋【鮮魚灯】寿司【すすきの鮨本店】居酒屋【札幌灯】掘りごたつ席の完全個室で、北海道の海鮮や地酒を堪能『お刺身5点盛り合わせ』※イメージ北海道の魅力をふんだんに詰め込んだ【札幌灯】。新鮮な魚をはじめ、蟹や牡蠣の食べ放題、飲み放題付きコース、地酒など自慢の味を思う存分に楽しめます。旨みを最大限引き出した蒸し蟹を心ゆくまで味わえるプランや、席に設置されたガンガン焼き用のコンロを使い牡蠣を自分のペースで食べるプランでお腹を満たして。完全個室のプライベート空間和の趣を感じる心地よい店内には、全席掘りごたつの完全個室を完備。周りを気にせずゆったりとくつろげます。最大40名の個室の対応や最大80名の貸し切りなども可能なので、宴会利用にも最適です。札幌灯【エリア】すすきの【ジャンル】居酒屋【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】3500円【アクセス】すすきの駅 徒歩2分寿司【すしてんちじん】カウンターで満喫するひと時の贅沢。すすきの駅前、大切な人に教えたい一軒『アオリイカ』すすきの駅前のとあるビルの地下1階、食に高い関心を持つゲストにこそ紹介したいとっておきの場所。店名は天の時・地の利・人の和を表す上杉謙信の言葉に由来し、「人の和を重んじるお店、人が和むお店にしたい」という想いが込められています。メニューはコースのみ、17：00スタートの1部と19：30スタートの2部構成です。カウンターならではの贅沢な時間9席のカウンター席は、言わばすべてが特等席。職人技を臨場感たっぷりに楽しめます。今宵の逸品をさらに味わい深くする酒もまた、『磯自慢』『鍋島』など希少酒を中心に選りすぐりの一本を用意。“飲まさる”鮨をコンセプトに、酒の進む旬のコースを提案する【すしてんちじん】。大切な人と訪れたい、すすきの駅前エリア注目の一軒です。すしてんちじん【エリア】すすきの【ジャンル】鮨・寿司【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】19000円【アクセス】すすきの駅 徒歩5分創作料理【灯】風雅な個室空間で食す、北海道の旬食材で彩る創作和食が人気コース料理の一例札幌・すすきの駅近くに佇む【灯】は2023年に登場以来、幅広いゲストを増やす創作料理店。和をテーマにした料理と個室空間が評判で、店名のとおり、“灯”のような温かさと憩いの時を供しています。メニューは予約制のコース3種が軸となり、21時以降はライトなコースも用意。北海道の旬食材と上質な肉を吟味し、和食をベースに洋のアレンジを加えて繰り出す皿の数々は、季節の滋味と新感覚の美味の両方を堪能できるおいしさです。隠れ家のような落ち着いた空間料理とお酒のペアリングの妙にひたれる、ワインや日本酒も充実しています。木や石のオブジェが醸し出す風雅な雰囲気も魅力で、自然と心が落ち着いてくる趣。ゆったり憩いたいとき、大切な人を誘って出かけたい一軒です。灯【エリア】すすきの【ジャンル】創作和食【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】7000円【アクセス】すすきの駅 徒歩1分居酒屋【鮮魚灯】完全個室で北海道の海の幸を味わい尽くす『厚岸産生牡蠣』1ヶ【鮮魚灯】は北海道の海の幸を味わい尽くす海鮮酒場。毎朝市場から仕入れる魚介類は、蟹、ウニ、牡蠣、季節の旬魚など。蒸すことで旨みを引き出した蒸し蟹や、ガンガン焼きの牡蠣を存分に味わえます。海鮮に特化したコース料理が充実しているので、各種宴会にも最適です。プライベート空間が保たれる完全個室旨い魚には旨いお酒を。地元北海道産の地酒を中心に、海鮮料理と相性の良い日本酒を多彩に取り揃えています。爽やかでキリッとした辛口の「国士無双」や、芯がしっかりとした味わいで全国レベルで高い評価を残した「千歳鶴」など、北海道の素材を使用した逸品揃い。店内は掘りごたつ席の完全個室で過ごしやすいです。鮮魚灯【エリア】すすきの【ジャンル】居酒屋【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】3500円【アクセス】すすきの駅 徒歩2分寿司【すすきの鮨本店】食の宝庫「北海道」の逸品を存分に。旬を味わう“幸せ”を満喫！『スケトウダラの白子豆腐と真だちポン酢』確かな目利きで調達した食材を、熟練の技でより一層味わいを高め提供する【すすきの鮨 本店】。市場が休みの日は店も休みとする徹底したこだわりで食材を厳選し、おいしい握りをはじめとする逸品を『おまかせコース』でいただけます。しかもこだわりは鮮魚のみならず、海苔一つとっても極上のものを厳選。口に含んだ瞬間、ふわっと広がる繊細な磯の香りに、思わず笑みがこぼれるはず。間接照明が美しいカウンター席一緒に楽しむお酒は、日本酒、シャンパン、ワインにウイスキーと、豊富に用意されていてうれしい限りです。ゆっくりとくつろげる上品な空間は接待やデートにも最適。間接照明がやわらかく照らす、一枚板を使った美しいカウンター席で、至福のひと時を過ごしてみてはいかがでしょう。すすきの鮨本店【エリア】すすきの【ジャンル】鮨・寿司【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】10000円【アクセス】すすきの駅 徒歩2分※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。

和食【料亭・ビジネスホテル河北亭(いろり割烹芳)】フレンチ【洋風懐石かわばた】居酒屋【和洋ダイニング九楽ユニゾイン金沢百万石通り店】フレンチ【レストランぶどうの森レ・トネル】フレンチ【ルディックludique】和食【料亭・ビジネスホテル河北亭(いろり割烹芳)】新鮮な海の幸と独創的な料理、のんびりお風呂で至福のひとときを旅館で食事がいただける非日常空間漁師の町である高松町にある、かほく市唯一の老舗料亭。日本海を一望できる100畳の大広間、囲炉裏端がある個室、落ち着いたテーブル席、カウンター席など、さまざまな席があります。ビジネスホテルのためサウナやお風呂も備えているので、宴会の前後に利用することもできます。新鮮かつ旬の魚介類を使った『お刺身』創業明治二十二年の歴史ある料亭の味が堪能できます。毎朝市場で新鮮な旬の食材を仕入れ、季節に合わせて板前が腕を振るいます。日本海で取れた旬の素材を活かした季節感あふれる料理や料理人が心をこめてつくり出す創造力豊かな料理も好評。本格的な「会席コース」と気軽な「ミニ会席コース」があります。料亭・ビジネスホテル河北亭(いろり割烹芳)【エリア】金沢東/内灘/金石【ジャンル】和食【ランチ平均予算】650円【ディナー平均予算】3000円【アクセス】高松駅フレンチ【洋風懐石かわばた】新鮮な魚介や能登牛、季節の野菜を使った洋風懐石コースを贅沢な空間で1日1組限定のプライベート空間金沢市常盤町、卯辰山のふもとにある落ち着いた雰囲気の一軒家レストラン。1日1組限定の完全予約制なので、きめ細やかなサービスが受けられます。店内にちりばめられたアンティークや壁にかかる絵画にもこだわった上質な空間になっています。大切な人と特別な時間を過ごせること間違いなし。とろける食感の『能登牛のアレンジ料理』オーナー夫妻が、その日仕入れた旬の食材でもてなしてくれます。料理はいろいろなものが少しずつ味わえる洋風懐石仕立て。毎朝市場で仕入れる魚介類を盛り込んだ前菜、地元のブランド牛の能登牛を使ったメイン料理、コースを締めくくる贅沢なデザートなどこだわりの逸品がいただけます。洋風懐石かわばた【エリア】金沢東/内灘/金石【ジャンル】フレンチ【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】12000円【アクセス】金沢駅居酒屋【和洋ダイニング九楽ユニゾイン金沢百万石通り店】海鮮おつまみで1杯！ 居酒屋スタイルで気軽な利用を開放感たっぷりの高級感のある店内金沢市尾山町のホテル「ユニゾイン金沢百万石通り」の1階に位置するオールデイダイニング。ビジネス、旅行で金沢を訪れた際に利用しやすく、お店にはホテルを通らずに気軽に入れて大きなガラス張りの店内は開放的。カウンター席やゆったりとしたテーブル席があります。北陸の幸を存分に『こぼれ海鮮丼』モーニング、ランチ、ディナー、どの時間帯でも利用できます。朝食ビュッフェは『金沢おでん』、『金沢カレー』、近江町市場直送の『ブリの壺漬け』など金沢名物を30種以上いただけます。昼は海鮮丼が人気、夜は居酒屋メニューがリーズナブルに堪能できて、飲み放題付きコースもあります。和洋ダイニング九楽ユニゾイン金沢百万石通り店【エリア】兼六園周辺【ジャンル】居酒屋【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】3000円【アクセス】金沢駅 徒歩15分フレンチ【レストランぶどうの森レ・トネル】自然と一体化したラグジュアリーダイニングで金沢フレンチを満喫ぶどうの枝を引き込んだ開放的な空間金沢市岩出町、広大なぶどう園の中にひっそりと佇むレストラン。世界的建築家の坂茂氏によるアートな空間で特別な時間が過ごせます。店内にはぶどうの枝が引き込まれ、季節ごとに表情を変える美しい自然を満喫できます。都会では味わうことのできない非日常空間で、感動の食体験を満喫できます。愛らしいビジュアルに心躍る『アミューズ』いただけるのはレストランの隣にある自社農園で育てた新鮮野菜をふんだんに使用したコース料理。市場から届く旬の鮮魚や厳選肉を取り合わせ、趣向を凝らした一皿に仕立てます。メキシコ出身シェフの手による料理を彩る、自社監修のワインやオリジナルのノンアルカクテルも絶品です。レストランぶどうの森レ・トネル【エリア】金沢東/内灘/金石【ジャンル】フレンチ【ランチ平均予算】23000円【ディナー平均予算】23000円【アクセス】森本駅 徒歩15分フレンチ【ルディックludique】季節感あふれる金沢や北陸の食材で唯一無二のフレンチを堪能ゆったり過ごせる非日常空間西金沢駅より車で5分、金沢の中心地からは少し距離がありますが足を延ばしてでも訪れたいフレンチキッチン。「ミシュランガイド北陸2021」ミシュランプレート獲得店です。自然色を基調にしたアットホームな空間に包まれた店内は、席の間が広めにとってあり、ゆったりと過ごせます。高級食材のトリュフをふんだんに使用した『芳香!!トリュフオムレツ』市場や地元の直売所、福井の農家や金沢の有機野菜を買い付けています。地元や近隣の秀逸で旬な食材を選りすぐり、金沢だからこそ味わえるフランス料理がいただけます。フランス料理をベースとしながらも、和のテイストを利かせたりと、さまざまな手法を取り入れています。アルコールも充実の品揃え。ルディックludique【エリア】金沢西/寺町/有松【ジャンル】フレンチ【ランチ平均予算】3000円【ディナー平均予算】7500円【アクセス】二万堂駅 徒歩2分※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。

居酒屋【SAKANA CUISINE RYO】和食【四季料理右京】寿司【鮨入船小田原駅前店】焼肉【大雄山塩ホルモン焼肉炭備】日本料理【日本料理料亭門松】居酒屋【SAKANA CUISINE RYO】プロの技をカジュアルに食す海鮮居酒屋『小田原刺身かまぼこ』小田原駅近くにある海鮮料理店【SAKANA CUISINE RYO】。相模湾・小田原漁港から水揚げされる地魚や全国の鮮魚を寿司・刺身はもちろん、創作料理にして提供しています。特に人気なのは小田原の老舗店（山上蒲鉾店）とのオリジナル商品『小田原刺身かまぼこ』。水分量などの微妙な調整により蒲鉾が刺身を彷彿とさせる食感に。お持ち帰りも多く求められる“とりあえず”頼む逸品です。大きな窓のある座敷1階は大人の大衆感香る海鮮居酒屋。友人・家族・カップルなどさまざまな組み合わせで利用される開放的な空間です。2階は“RYO木隠れ“と称した個室空間。接待・お祝いなどに最適です。お酒にもこだわりがあり、特に日本酒は常時50種以上のラインナップを取り揃え。魚介類によく合います。SAKANA CUISINE RYO【エリア】小田原/南足柄【ジャンル】海鮮料理【ランチ平均予算】1500円【ディナー平均予算】5500円【アクセス】小田原駅 徒歩4分和食【四季料理右京】相模湾の豊富な魚介類と京野菜を使用した“関西割烹小田原風”『四季御膳』小田原城を越えた先にある【四季料理右京】は、季節感の変化に深くかかわりのある日本料理店。関西風の味付けを基本にした割烹料理は、相模湾でとれた新鮮な魚介類と、京都直送の野菜などを使用したもの。もう一度「季節感」という言葉を見つめ直し、献立を通して日本の四季を鮮やかに表現しています。広々とした座敷スペース華美な飾りのないシンプルな和風の店内は、ゆったりとくつろげる落ち着いた雰囲気。大切な人のもてなしにもぴったりで、家族との食事から会社の接待まで、幅広く利用可能な個室も完備しています。また、季節の生菓子や、お土産、ご贈答用和菓子も販売しています。四季料理右京【エリア】小田原/南足柄【ジャンル】和食【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】5000円【アクセス】小田原駅寿司【鮨入船小田原駅前店】地元小田原市場から吟味された魚介が並ぶ、旬を楽しめる店『金目の煮付け』小田原駅東口より徒歩3分の立地で、毎朝小田原市場からベテラン職人が吟味した魚を仕入れている【鮨入船】。季節ごと、旬の魚介と地野菜にこだわり調理しています。車エビ・大トロ２貫・ほたて・地魚３種・国産活〆江戸前煮穴子の一本握り・赤身の刺身などの板前が厳選した鮨セット『板前吟味にぎり』や、秘伝のタレでふっくら煮た『金目の煮付け』は特に人気です。美しいテーブルを用いた席1階は広々としたテーブル席。お一人様からカップル、大人数まで対応できます。バリアフリー席もあるので車いすユーザーも安心です。2階は各種宴会にも向いている個室。店内はKANAI Woods Works製作のテーブルを使うなど、こだわりを感じます。鮨入船小田原駅前店【エリア】小田原/南足柄【ジャンル】鮨・寿司【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】5000円【アクセス】小田原駅 徒歩3分焼肉【大雄山塩ホルモン焼肉炭備】北海道で人気の塩ホルモン。新鮮なお肉をリーズナブルに堪能『上ラム（塩）』大雄山駅より徒歩約1分。塩と胡椒で味付けした新鮮なホルモンを中心に、仙台牛タンやタレで味付けしたお肉など、さまざまな焼肉をリーズナブルに堪能できるお店です。ホルモンやラムは塩でいただくからこそ鮮度が命。独自ルートでお肉をチルドで入荷し、嫌な臭みやエグみがないのが特徴です。ゆったりした座敷店内は強力ダクトでニオイの心配もありません。席は少人数でのカウンターの利用や、最大21名までの宴会なども可能です。接待・会食・会社帰りのちょい飲み、ファミリーでの食事など幅広いシーンで利用できそうです。大雄山塩ホルモン焼肉炭備【エリア】小田原/南足柄【ジャンル】焼肉【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】3500円【アクセス】大雄山駅 徒歩1分日本料理【日本料理料亭門松】繊細な料理を心ゆくまで堪能できる日本料理としゃぶしゃぶのお店『季節の本格懐石コース』駅からもほど近く、駐車場を30台完備した【料亭門松】。四季折々の旬の味を、繊細な日本料理で楽しませてくれる日本料理のお店です。厳選して仕入れた食材は、旬とクオリティにこだわったものばかり。腕利きの料理人が五感で楽しむ料理を提供してくれます。大人数での会食も可能季節の花に彩られたエントランスを入ると、粋な和の空間が広がる店内。8つの個室席と最大120名までの宴会もできる大広間など、あらゆるシーンに対応できるのが魅力です。宴会から記念日・仲間・家族での会食まで幅広く利用できます。日本料理料亭門松【エリア】小田原/南足柄【ジャンル】和食【ランチ平均予算】2000円【ディナー平均予算】8000円【アクセス】鴨宮駅 徒歩2分※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。

ステーキ【ステーキ＆カツレツNANBA4029】和食【和食・鮮魚 輪だち 難波駅前店】居酒屋【力丸 炉ばた焼力丸茶屋】居酒屋【友とお魚ありがとうキッチン】居酒屋【北海道酒場北の家族なんば千日前店】ステーキ【ステーキ＆カツレツNANBA4029】黒毛和牛の旨さを満喫できるなんば楽座の隠れ家カウンターテーブル大阪難波駅から歩いて3分の「なんば楽座」にあるステーキハウス。1階はカウンターがメインで1人でも入りやすい空間です。1人1台専用IH付きで、最後まで熱々の状態でいただけます。バーカウンターやモニターがある2階はグリルテーブルを備えたテーブル席で、仕切りができるため個室感覚で使えます。サラダ、ご飯、お味噌汁付き『ヘレステーキセット』厳選されたクオリティーの黒毛和牛を堪能できます。1階ではステーキやカツレツをメインにしたご飯、味噌汁おかわり自由の定食を、2階では焼肉スタイルで味わうことができます。こだわりのお肉に合うワインは種類豊富に用意。ランチタイム、ディナータイムともに肉料理が楽しめます。ステーキ＆カツレツNANBA4029【エリア】なんば【ジャンル】ステーキ【ランチ平均予算】1000円【ディナー平均予算】1000円【アクセス】大阪難波駅 徒歩3分和食【和食・鮮魚 輪だち 難波駅前店】隠れ家をイメージした個室居酒屋で鮮魚を堪能光と影の織りなす美空間で楽しむ大阪難波駅より徒歩1分、隠れ家をイメージした装いの個室居酒屋。間接照明が和モダンな雰囲気の個室は、少人数個室や宴会貸し切り用の広々とした個室があり2名から60名までの利用が可能。テーブル個室や掘りごたつ個室など、好きなお部屋が選べます。喫煙可能な部屋もあるのもうれしい。新鮮な魚介を使用した刺身は美味料理長が厳選した旬の鮮魚を使用し、こだわり抜いた調理で海鮮料理や焼き物、揚げ物などの創作料理がいただけます。和食を中心に季節ごとの逸品が豊富に揃います。人気の飲み放題付きの宴会コースは、予算に合わせて5種のラインアップ。お酒も40種類以上から選べます。和食・鮮魚 輪だち 難波駅前店【エリア】なんば【ジャンル】和食【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】4000円【アクセス】大阪難波駅 徒歩1分居酒屋【力丸 炉ばた焼力丸茶屋】職人技で豪快かつ丁寧に仕上げる炉端メニューに舌鼓落ち着いた和空間なんば駅より徒歩3分、静かななにわ情緒を漂わせている「法善寺横丁」に構える一軒。京都町屋風のお茶屋をイメージした奥行きのある店内は、1、2階は素材が焼き上がるのを眺められるカウンター席と和の雰囲気抜群の落ち着いた座敷の個室があり、3階は宴会場として利用できます。食べ放題＆飲み放題コースが人気カウンターにずらりと並んだ産地直送の新鮮な食材を豪快かつ丁寧に焼き上げる、昔懐かしの炉端スタイルを体感できます。コストパフォーマンス抜群のメニューは、他の居酒屋では味わえないクオリティの高さ。コースも多彩で食べ放題＆飲み放題コースは炉端焼きメニューやお刺身も食べ放題です。力丸 炉ばた焼 力丸茶屋【エリア】なんば【ジャンル】居酒屋【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】2500円【アクセス】なんば駅 徒歩3分居酒屋【友とお魚ありがとうキッチン】産直で届く新鮮な魚介を和食・洋食スタイルで味わえる周りを気にせず過ごせる明るい空間なんば駅より徒歩2分の場所で、鮮度抜群の魚介を使ったバラエティ豊かな海鮮料理がいただけます。JAZZのBGMが心地よく響く店内には、海を思わせるオシャレな暖簾に囲まれた半個室席があります。4名、6名といった少人数に適したエリアもあり、商店街を眺められる「商店街ビュー席」も人気。魚介のだしがオイルに染み出した『おまかせ海鮮アヒージョ』海の幸は、北海道と鳥取から直接入手。界隈でも珍しい魚も並び、目と舌でその魅力を満喫できます。鮮度を活かした『本日のお造り』や魚介の旨みが凝縮された『おまかせ海鮮アヒージョ』など、さまざまなジャンルの魚料理が味わえます。90分の飲み放題がセットになった『おまかせコース』もオススメ。友とお魚ありがとうキッチン【エリア】なんば【ジャンル】居酒屋【ランチ平均予算】2000円【ディナー平均予算】5000円【アクセス】なんば駅 徒歩2分居酒屋【北海道酒場北の家族なんば千日前店】北海道や東北の旨いものをプライベート空間で味わうゆっくり食事ができる個室なんば駅より徒歩1分、自慢の北海道食材を贅沢に使用した居酒屋です。店内は落ち着いた和空間となっていて、テーブル席や座敷席、掘りごたつ席などがあります。少人数用の半個室もあるため、2名から個室で楽しめます。デートから仲間との集まり、宴会までさまざまなシーンで活躍。海鮮メニューが豊富割烹などで修業を積んだ本格和食料理人が、北海道、東北の旨いものを繊細な味で表現。鮮度抜群の旬の刺身盛り合わせや、蟹などを贅沢に堪能できます。飲み放題も付いたコースはお魚からお肉まで楽しめてコストパフォーマンス抜群で、シーズンごとにリニューアルされます。北海道厳選食材に合わせたお酒も豊富。北海道酒場北の家族なんば千日前店【エリア】なんば【ジャンル】居酒屋【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】3000円【アクセス】なんば駅 徒歩1分※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。

焼肉【黒毛和牛焼肉みかく屋】和食【燦 OBP ツインタワー】居酒屋【大衆酒場 ぎふや】焼肉【炭火焼肉キョロちゃん】焼肉【黒毛和牛焼肉みかく屋】肉のプロが吟味した、黒毛和牛の焼肉店『特選ハラミ（タレ・塩）』北区浪花町、各線「天神橋筋六丁目」駅からすぐの場所にある【黒毛和牛焼肉みかく屋】は、こだわりの焼肉をリーズナブルにいただける人気の焼肉店。肉のプロが吟味を重ね、サシと赤身のバランスを重視して厳選仕入れした黒毛和牛肉を楽しめます。看板メニューでもある『特選ハラミ』はもちろん、たん、ロース、ホルモンなど、いずれも鮮度抜群のものばかり。テーブル席のほかくつろげる座敷席もいろいろな部位をガッツリ楽しめる各種セットや同店の魅力を味わい尽くせるコースなど、豊富なメニューが揃っています。乾杯の定番ビールやハイボールから肉に合うワイン、焼酎まで、ドリンクメニューも充実。最大24名で利用できる座敷席もあり、貸し切りも可能です。黒毛和牛焼肉みかく屋【エリア】天満/天神橋筋【ジャンル】焼肉【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】5000円【アクセス】天神橋筋六丁目駅 徒歩1分和食【燦 OBP ツインタワー】きらびやかな夜景を眺めながら、ゆったりと本格和食を料理の一例大阪の夜景を一望できるダイニングで、旬の素材を使った本格和食を堪能できる【燦 OBPツインタワー店】。つなぎに海藻のふのりを使った磯の風味豊かな『へぎそば』や濃厚な大豆の旨み、まろやかな味わいが際立つ『寄せ豆腐』など、食材のよさを活かした絶品揃いです。デートにうってつけの座席大和牛やくまもとあか牛、琉球長寿豚、大和肉鶏といった選りすぐりのおいしいお肉も取り扱われており、各種宴会に最適なコースも多数用意されています。着席で40名まで、立食スタイルなら最大100名までの宴会が可能。6～10名で使える掘り炬燵の半個室もあり、さまざまなシチュエーションで利用できる一軒です。燦OBP【エリア】天満橋【ジャンル】和食【ランチ平均予算】1000円【ディナー平均予算】5000円【アクセス】京橋駅 徒歩5分居酒屋【大衆酒場 ぎふや】創業大正5年 新世界串かつの老舗ぎふやの3号店料理の一例創業大正5年の【ぎふや】。大正時代の大食堂から平成の懐かしさを残した、新世界に本店を構える串かつの老舗であり大衆酒場です。自慢はもちろん、サクサクとした揚げたての串かつ。創業時より続くレシピを受け継いだ串かつに秘伝のソースをたっぷりつけていただきます。大衆居酒屋らしいアットホームな雰囲気新名物『どろ炊き』は、まさに旨味みを凝縮した”食べるスープ”！ 酒の肴にちょうどいいメニューです。木のテーブル席はレトロな雰囲気にぴったり。どこか懐かしい気持ちになれるようなにぎやかな空間は、お仕事帰りのサク飲みや、友人同士での利用に最適です。大衆酒場ぎふや【エリア】天満/天神橋筋【ジャンル】居酒屋【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】2000円【アクセス】天満駅 徒歩1分焼肉【炭火焼肉キョロちゃん】上質な和牛＆ホルモンをリーズナブルに満喫『キョロちゃん盛り』大阪市東成区。オープン以来、多くの人々に親しまれてきた焼肉店【炭火焼肉キョロちゃん】。仲間たちとの宴会や、家族だんらんのひとときにも最適なお店です。日本が世界に誇る和牛をはじめ、こだわり抜いた食材をリーズナブルな価格で提供。上塩タン・特ロース・特ハラミなどを気軽に楽しめる、コストパフォーマンス抜群のお店です。和やかな雰囲気に包まれた店内国産素材を贅沢に味わえるだけでなく、地域の人々に支えられてきたお店特有の温かい雰囲気も魅力。初めてのゲストも快く迎え入れてくれます。和やかな雰囲気に包まれた店内は全50席。ソロでの利用もオススメのカウンター席もあるので、気軽に一人焼肉も楽しめます。炭火焼肉キョロちゃん【エリア】天満橋【ジャンル】焼肉【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】3500円【アクセス】森ノ宮駅 徒歩2分※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。

【ブラッスリーラルドワーズ】【BISTROPOISSONROUGE】【アラジャポネーズフク】【日本酒バル・米屋イナズマ】【BISTRANTE BOQU】【ブラッスリーラルドワーズ】食材とシェフが紡ぐ一皿に、笑みの絶えない至福のひとときを穏やかでぬくもりあふれるテーブル席三宮駅より徒歩7分、フランス・パリの下町を彷彿とさせるオシャレな店構えのブラッスリー。シェフが現地のショップでセレクトしたインテリアや開放感があるテラス席など、洗練感と肩肘張らないリラックス感を併せ持つ心地のよい空間です。フロアの一角には、半個室のような雰囲気のテーブル席も。四季折々の味覚を美しく表現した『自家菜園のカボチャと白イチジクのテリーヌ』自家農園で大切に育まれる有機野菜や地元明石で水揚げされる新鮮な魚介など、地域を大切にしながら吟味を重ねた和の食材をフレンチで堪能できます。素材の持つポテンシャルを活かした四季折々のスペシャリテは、絵画のような美しさ！ フランスを中心にセレクトされる幅広いワインとともに。ブラッスリーラルドワーズ【エリア】三宮【ジャンル】フレンチ【ランチ平均予算】7000円【ディナー平均予算】12000円【アクセス】三宮駅 徒歩7分【BISTROPOISSONROUGE】パリのビストロみたいな空間で本格的なフレンチをリーズナブルにオシャレでフランクな空間三宮駅より徒歩7分、赤いベスパが目印のフランス・パリの路地裏にあるような隠れ家的ビストロ。ヨーロッパ調の店内は、高級フランス料理店のような堅苦しさはなくカジュアルにお酒や食事を楽しめる雰囲気です。ゆったり落ちつけるテーブル席に加えて、テラス席もあります。秘伝のソースと柔らかい食感の虜になる『和牛ホホ肉の赤ワイン煮込み』フランス料理の技法をしっかりと取り入れた料理で、本場の味を楽しめます。素材には高級食材だけでなく一般的な価格帯のものを使用することで、リーズナブルな価格を実現。地元の鮮度の高い野菜や魚介類を積極的に取り入れ、魚料理やパスタは仕入れ状況で毎日メニューが変わります。BISTROPOISSONROUGE【エリア】三宮【ジャンル】フレンチ【ランチ平均予算】1500円【ディナー平均予算】5000円【アクセス】三ノ宮駅 徒歩7分【アラジャポネーズフク】シェフ一人で営む、貸し切り感のあるゆったり空間で贅沢をゆったりとした空気が流れる店内三宮駅より徒歩5分、都心の喧騒から解き放たれるフレンチ＆イタリアンのお店です。木のぬくもりとオシャレなインテリアが映える店内は、カウンター8６トホームな雰囲気で、一人でも気軽に入れます。看板メニュー『ラビオローネ』20年以上のフレンチとイタリアンの経験があるシェフが、コースはフランス料理、アラカルトはイタリア料理で季節のメニューを提供。季節の食材やこだわりを練り込んだコースは予約制で、予算に合わせて複数のコースを用意しています。予約不要のアラカルトはワインなど酒の肴を中心としたメニュー。アラジャポネーズフク【エリア】三宮【ジャンル】フレンチ【ランチ平均予算】11000円【ディナー平均予算】11000円【アクセス】三ノ宮駅 徒歩5分【日本酒バル・米屋イナズマ】米農家による日本酒バルで、オーセンティックなフレンチとのハーモニーをモダンなテイストの店内元町駅から歩いて3分、オシャレスポットのトアウエストに佇む隠れ家的な日本酒バル。中に入ると昔ながらの酒蔵のような空間で、打ちっぱなしの壁に無垢材のテーブルと床がぬくもりをプラスしています。カウンター席とテーブル席があり、ゆっくりと食事が楽しめます。丸2日をかけたスープが絶品の『ブイヤベースルイユ添え』山口県の米農家であるオーナーが手塩にかけた酒米を地元の蔵元とともに醸造した日本酒をはじめ、山口県を中心とした全国各地の30～40種類の日本酒がワイングラスで香りとともに味わえます。『ブイヤベースルイユ添え』や『前菜の盛り合わせ』など、オーセンティックなフレンチに日本酒が品良く寄り添います。日本酒バル・米屋イナズマ【エリア】三宮【ジャンル】フレンチ【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】5000円【アクセス】元町駅 徒歩3分【BISTRANTE BOQU】落ち着いた大人空間で季節感あふれる絶品フランス料理をシックで落ち着いた店内三宮駅徒歩5分の好立地に佇むビストロ。店内をリニューアルし、テーブル席は以前よりもゆったりと落ち着きある空間になっています。シェフの臨場感あふれる調理風景を眺められるカウンター席と壁一面ソファーシートのテーブル席を用意。パーテーションがあるので、半個室感覚で使えます。神戸では珍しい岡山県のブランド牛『備前黒牛のロースト』淡路を中心とした地場野菜をはじめ、明石の昼網鮮魚、岡山の牧場から直接仕入れた備前牛の黒牛を使用した贅沢なフレンチ＆イタリアンをカジュアルにいただけます。アラカルトはもちろん、旬の食材をふんだんに使ったフルコースは飲み放題も付けられて人気です。厳選したワインに日本酒も用意。BISTRANTE BOQU【エリア】三宮【ジャンル】フレンチ【ランチ平均予算】3480円【ディナー平均予算】4000円【アクセス】三宮駅 徒歩5分※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。

居酒屋【炙り焼き 鶏よき良】イタリアン【Ristorante Borgo KONISHI】焼肉【肉匠 迎賓館 富雄店】しゃぶしゃぶ【タンしゃぶ鍋と焼肉の店 こいずみ】居酒屋【くいもの屋わん 大和西大寺店】居酒屋【炙り焼き 鶏よき良】宮崎の炙り焼きをヒントに、素材選びや火加減に独自の工夫を凝らす『よき良焼き（大）』【炙り焼き 鶏よき良】の炙り焼きは、天井に届きそうな炭火の炎で豪快に焼く宮崎スタイル。炭から上がる煙で絶妙に燻され、鶏本来の甘みや旨みが凝縮しています。ぜひ注文したいのは、その日オススメの部位を3種盛り合わせた『よき良焼き』。ポテトサラダに味付け玉子をトッピングした、インパクト抜群な『爆弾ポテトサラダ』も見逃せません。店主の優しい笑顔に癒やされる、アットホームな空間ゲストを出迎える赤い提灯が目印の同店。壁にずらりと並ぶ自慢のオススメ料理のほか、毎日黒板に書かれる、日替りのオススメ料理も充実しています。深夜に栄養バランスのとれた定食を注文できるのもうれしいポイント。かしこまらない温かな雰囲気の店内で焼酎とともに味わえば、日頃の疲れも吹き飛びます。炙り焼き鶏よき良【エリア】奈良市【ジャンル】和食【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】2500円【アクセス】近鉄奈良駅 徒歩3分イタリアン【Ristorante Borgo KONISHI】イタリアの食文化を奈良の食材と融合。素材の魅力を引き出すイタリア料理料理の一例奈良市小西町にあるイタリアンレストラン【RistoranteBorgoKONISHI】。 イタリア料理の調理法で奈良の食材の魅力を引き出した料理は、大地の恵みが体に染み渡る味で、忘れかけていた感覚を呼び覚ましてくれます。空が見える静かな店内で、奈良の歴史や豊かな風土を食から体験してみては。外光が入る明るい店内奈良市にある勝村建築設計事務所がデザインした内装は、人間工学に基づいたサイズ設計で居心地の良い空間。インテリアにもこだわっており、上質な木材のカウンターと椅子は、木工房 弓槻の窪田謙二氏によるものです。カウンター席で横並びに座れば、さりげなくお互いの優しい気持ちが伝わりそうです。RistoranteBorgoKONISHI【エリア】奈良市【ジャンル】イタリアン【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】-【アクセス】近鉄奈良駅 徒歩1分焼肉【肉匠 迎賓館 富雄店】洒落た空間で国産黒毛和牛の希少部位や新鮮なホルモンを満喫『幻のVIPセット（4～5名様）』「高品質・低価格・安心安全」をコンセプトとし、自社牧場で飼育した黒毛和牛「大和牛」を中心に、全国から品質重視で仕入れた銘柄牛が取り揃えられているのが【肉匠 迎賓館 富雄店】。一頭からごくわずかしか取れない希少部位が一度に味わえる『幻のVIPセット』は上質な黒毛和牛の魅力を余すところなく堪能できる贅沢な一皿です。カフェのような洒落た雰囲気の店内繁忙時も肉の切り置きをせず、オーダーが入ってから手切りをして提供するなど、一切の妥協を許さない料理人の姿勢が伝わります。普段使いはもちろん、会食や祝いの席など、晴れの日にも活躍する、とっておきの一軒。カフェのような洒落た雰囲気の店内は女性同士の集まりやデートにも好適で、おいしい料理と酒に会話が弾みます。肉匠 迎賓館 富雄店【エリア】奈良市【ジャンル】焼肉【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】4000円【アクセス】富雄駅 徒歩13分しゃぶしゃぶ【タンしゃぶ鍋と焼肉の店 こいずみ】落ち着いた雰囲気で、絶品タンしゃぶと上質な焼肉を堪能『和牛タンしゃぶ鍋』上質な和牛のタンしゃぶ鍋と焼肉を両方楽しめる【タンしゃぶ鍋と焼肉の店こいずみ】。店長の古泉氏が、仙台牛や伊賀牛、みかわ牛を中心に、こだわりを持って仕入れています。看板メニューの『和牛タンしゃぶ鍋』は、時間をかけてつくったスープとつけダレの相性がポイント。肉の旨みと野菜の甘みが複雑に絡み合い、至福のハーモニーを奏でます。半個室のようなゆったりとしたテーブル席木の温もりを感じる内装に、床や壁の一部に黒を取り入れ引き締まった印象の店内は、ゆっくりとくつろげるつくり。テーブル席は半個室のようになっており、人目が気になりにくいため、大事な会食や接待のときにもぴったりです。個室もあるため、ファミリーでの来店はもちろん、接待での利用も可能です。タンしゃぶ鍋と焼肉の店 こいずみ【エリア】奈良市【ジャンル】焼肉【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】7000円【アクセス】学園前駅 徒歩15分居酒屋【くいもの屋わん 大和西大寺店】創意あふれる「和モダン」のお料理とともにくつろぎの時間を料理の一例100年前の古民家をイメージした店内で、ゆったりと日常を忘れてくつろげる【くいもの屋わん】。バリエーション豊富な料理が揃っている居酒屋です。お通しにはサラダ、食事の最後には「あがり椀」として味噌汁をサービスしてくれ、野菜から始まるバランスの取れた食事を楽しめるのもうれしいポイント。シックな和風の個室空間2名から使える完全個室をはじめ、大小さまざまな掘りごたつの個室が完備されており、デートや女子会、各種宴会などでプライベートな時間を過ごすことができます。また、栃木県産益子焼の陶器のグラスでいただくビールも格別の味わい。飲み放題付きの宴会プランが充実しており、「幹事様お助けグッズ」も多数用意されているので、はじめての幹事もラクラクです。くいもの屋わん大和西大寺店【エリア】奈良市【ジャンル】居酒屋【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】3000円※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。

ダイニングバー【ダイニングバーランタン】ダイニングバー【Cafe&Dining Cheese Cheese Worker千葉店】ダイニングバー【アロハテーブル ペリエ千葉】ダイニングバー【NOTE】和食【旬和食ダイニングいち凛千葉本店】ダイニングバー【ダイニングバーランタン】ランタンのあかりのような温かな空間で大人の時間を過ごす隠れ家的な雰囲気の店内千葉駅より徒歩5分にある、温かみのあるライトが照らすダイニングバー。リニューアルによって設置された全12席のコの字型のカウンターはデートにぴったり。クッションが並んだソファのテーブル席やゆったり座れる個室もあり、落ち着いた雰囲気の中で食事が楽しめます。コチュジャンソースがコクうま辛の『チーズブルダック』千葉県産の食材にこだわった料理とお酒が堪能できます。フレンチやイタリアンなどのダイニングメニューは100種類以上、手づくりの料理がリーズナブルにいただけます。人気メニューがいただけるコースも好評で、飲み放題も付けられます。ワインやカクテルの種類も充実しています。ダイニングバーランタン【エリア】千葉駅【ジャンル】ダイニングバー【ランチ平均予算】1000円【ディナー平均予算】3500円【アクセス】千葉駅 徒歩5分ダイニングバー【Cafe&Dining Cheese Cheese Worker千葉店】チーズ＆ワインのマリアージュをオシャレな空間で堪能ラグジュアリーな非日常空間千葉中央駅から徒歩5分の場所にある、千葉では珍しい大型チーズレストラン。木の香り漂う扉を開けると、コンクリート打ちっぱなしの壁にペンダントライトが照らす洗練された空間が広がります。半円形のカウンター席はゆったりしていて、優雅なひとときが過ごせます。最大80名収容可能で貸し切りもできます。かぼちゃの甘みとチーズのマリアージュが楽しめる『大洪水PIZZAのPUMPKIN蜂蜜付き』多彩なチーズ料理と肉料理をメインとした料理がいただけます。見た目も華やかなものばかりで、SNS映え間違いなし。信頼のおけるチーズ専門の業者から仕入れる世界各地のチーズは食べ比べも可能です。ワインやカクテルも種類豊富に取り揃えていて、コースや飲み放題もあります。Cafe&Dining Cheese Cheese Worker千葉店【エリア】千葉駅【ジャンル】居酒屋【ランチ平均予算】1000円【ディナー平均予算】3000円【アクセス】千葉駅 徒歩8分ダイニングバー【アロハテーブル ペリエ千葉】千葉駅直結の場所で、本場ハワイの料理と雰囲気を堪能まるでハワイのような雰囲気満点千葉駅直結の「ペリエ千葉」内にあるハワイアン・カフェ＆ダイニング。サーフボードが飾られたハワイアンテイストたっぷりの店内は、間接照明がともり温かみのある雰囲気です。バースペース、ダイニングスペースなどさまざまな席があり、開放的なテラス席では風を感じながら食事が楽しめます。ハワイのローカルフードが楽しめる『テイスト・オブ・アロハ』ワイキキに本店を構えているため、リアルなハワイの食や文化を発信。ロコモコやガーリックシュリンプ、パンケーキなどのローカルフードが楽しめます。見た目でハワイ気分になれるトロピカルカクテルも豊富です。飲み放題付きコースや記念日にぴったりのアニバーサリープランも。アロハテーブル ペリエ千葉【エリア】千葉駅【ジャンル】ダイニングバー【ランチ平均予算】1000円【ディナー平均予算】3000円【アクセス】千葉駅ダイニングバー【NOTE】街に佇む大人の隠れ家的な雰囲気で、おいしい食事とお酒を堪能温かみのあるほっとなごむ空間千葉中央駅より徒歩5分、こだわりの料理とお酒が楽しめるダイニングバー。ビルの3階にあるため隠れ場的な雰囲気で、街の喧騒から離れた空間でほっとくつろぐことができます。木目調でまとめられた心和む店内には、音楽好きな店主による電子ピアノや音符モチーフのインテリアもあります。まるでマンガのような豪快さ『骨付き鶏もも肉のほろほろ焼き』パスタやハンバーグ、オムライスなどのダイニングメニューをはじめとした、こだわりの創作料理がいただけます。自慢は家庭ではなかなかつくれない、じっくりと時間をかけた煮込み料理や手間暇かけた料理は絶品。定番の銘柄を広く揃えたウイスキーやカクテルなど、お酒類も充実しています。NOTE【エリア】千葉駅【ジャンル】ダイニングバー【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】4000円【アクセス】千葉中央駅 徒歩5分和食【旬和食ダイニングいち凛千葉本店】和風情緒の隠れ家空間で産地直送の創作和食をムード満点の夜景が見える個室千葉駅徒歩3分の場所にある、大人の和モダン個室居酒屋。和の趣たっぷりの店内は、全席が個室か半個室になっています。テーブル席や掘りごたつ席などさまざまな席があり、中には夜景が見える個室も！ 宴会個室もあり、最大80名ほどに対応します。分煙のため、たばこが吸える部屋も。新潟直送名物！『へぎ蕎麦』産地直送の鮮魚を使った逸品や和風創作料理を提供。料理長が日本全国から厳選した食材を丁寧に仕上げます。店の名物のお刺身や天ぷら、へぎ蕎麦はぜひ食べてほしい逸品。季節によってメニューが変わるコースも予算に応じて多彩に用意。お酒は日本酒好きの店長が、さまざまな銘柄を揃えています。旬和食ダイニングいち凛千葉本店【エリア】千葉駅【ジャンル】和食【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】4000円【アクセス】千葉駅 徒歩3分※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。

都立大学・フレンチ【シェ・ソーマ 都立大学】都立大学・イタリアン【Da frac’e】九品仏・和食【さとう】奥沢・フレンチ【Chez Shimizu】都立大学・フレンチ【シェ・ソーマ 都立大学】伝統ある本格フレンチがワインと一緒に気軽に楽しめるシックな雰囲気の店内都立大学駅から徒歩3分、1998年に自由が丘にオープン後、都立大学に移転したフランス料理店。白い壁とフランス国旗が印象的な店の中に入ると、真っ白なクロスのテーブル席とカウンター席があります。壁には現代フランスを代表する絵画が飾られ、シャンソンなどが流れる店内はまるでフランスのよう。トリュフのペリグーソースで『牛フィレ肉とフォワグラのロッシーニ風』三浦野菜をたっぷり使い、魚貝類も旬の食材を活かし、季節ごとの味が楽しめます。肉料理は『国産牛ほほ肉の赤ワイン煮込み』など、基本を大切にしたフレンチの特徴である多彩なソースを堪能できます。料理と相性のいいワインは、手頃なものから超高級なものまで潤沢に揃えています。シェ・ソーマ 都立大学【エリア】自由が丘【ジャンル】フレンチ【ランチ平均予算】2500円【ディナー平均予算】7000円【アクセス】都立大学駅 徒歩3分都立大学・イタリアン【Da frac’e】その日、そのとき限りの素敵な一皿をゲストと共につくる洗練された落ち着いた空間都立大学駅より徒歩1分、その日限りの素敵な一皿が楽しめるイタリアン。ガラス張りで中の様子が外から見えるつくりのお店は、ふらっと気軽に立ち寄りやすい。大人の雰囲気が漂うゆっくり過ごせる空間には広々としたテーブル席とカウンター席があり、どちらの席もデートにぴったりです。その日の食材によってさまざまな前菜に出会える『Dafrace特製前菜7種盛り合わせ』オーナーシェフの出身地である沖縄の食材や付き合いのある農家から仕入れる野菜をゲストのその日の気分でアレンジ。野菜好きの方には彩り野菜のローストやお野菜だけのパスタ、魚介が食べたい気分の時には前菜からメインまで魚介尽くしでおもてなし。予算に応じたコースもあります。Da frac’e【エリア】自由が丘【ジャンル】イタリアン【ランチ平均予算】1500円【ディナー平均予算】6000円【アクセス】都立大学駅 徒歩1分九品仏・和食【さとう】隠れ家和食処で鰻やフグ、季節の魚料理を日本酒と共にほの暗い間接照明が大人の雰囲気九品仏駅より徒歩5分、九品仏商店街の外れに佇む落ち着いた和食店。店内は木目調の内装が心地よく、美術館の照明をイメージしたライティングも素敵です。オープンキッチンを囲むカウンター席は、調理のライブ感が楽しめる特等席。大切な人と二人並んで座れば互いの距離も縮まります。程よい歯応えのある関西風の自慢の『鰻の蒲焼き』鰻やフグを中心に、季節の魚料理が楽しめます。宮崎産の新鮮な魚を独自ルートで仕入れ、多彩な調理法で提供。店主はかつて魚屋に勤めていたとあって、鋭い目利きと確かな技が光ります。料理と合わせるお酒は、秋田の蔵元直送の日本酒のほか和食と相性の良いワインも取り揃えています。さとう【エリア】自由が丘【ジャンル】和食【ランチ平均予算】1000円【ディナー平均予算】5000円【アクセス】九品仏駅 徒歩5分奥沢・フレンチ【Chez Shimizu】本格フレンチをカウンター席で気軽に味わえる温かい雰囲気でゆっくりくつろげるカウンター席奥沢駅より徒歩3分、小さなフランス国旗が目印のカウンターフレンチ。落ち着いた雰囲気の空間は、キッチンに面したカウンター席のみ。一人でも入りやすく、デートや会食にも最適です。広々としたカウンターでシェフと会話を楽しみながら、おいしいお料理とワインの余韻に浸る時間は格別。目でも舌でも楽しめる色とりどりの料理をコースでフランスの名店で研鑽を積み、数々のフランス料理店で腕を振るったシェフが、食材の力を最大限に引き出した本格フレンチを提供。ランチ、ディナーともたくさんの想いを込めて仕上げたひと皿を四季折々のコース料理でいただけます。料理に添えるワインとのペアリングも楽しみの一つ。Chez Shimizu【エリア】自由が丘【ジャンル】フレンチ【ランチ平均予算】3000円【ディナー平均予算】7000円【アクセス】奥沢駅 徒歩3分※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。

約40年の歴史を継承する日本が誇るグランメゾン「変えずに変える」微細な仕事で伝統の味を守るグランメゾンデビューこそ【アピシウス】で！約40年の歴史を継承する日本が誇るグランメゾン料理はもちろん、空間、サービス、ワインなどまですべてが整った日本一のグランメゾンを目指して1983年にオープンした【アピシウス】。アール・ヌーヴォー様式の空間は、ゴージャスというよりも優美。100年前からそこに存在しているような落ち着きを湛え、代々続く貴族の瀟洒な邸宅に招かれたような温かみのある雰囲気に気持ちは華やぎながらも、緊張感はほぐれていきます。19世紀末に一世を風靡したアール・ヌーヴォー様式の内装を踏襲本格的なフレンチを提供するグランメゾンがほぼなかった創業当初から雰囲気もサービスも料理も本場フランスに勝るとも劣らない「本物を目指そう」という気概を貫いてきた【アピシウス】。品質の高いフレンチの食材がまだ充分に流通していなかった時代だけに、創業オーナーと初代料理長の高橋徳男氏は、日本人が体験したことのないような「最高の一皿」を生み出すために日本中を巡り、地方の食材を発掘。現在は閉鎖しましたが、おいしいジビエを手に入れるために牧場までつくるというこだわりようでした。【アピシウス】のスーシェフを11年務めてきた森山順一さん。2024年８月に４代目シェフに就任した森山さんが【アピシウス】に入社したのは1998年、21歳の時でした。宮崎県出身の森山さんは高校卒業後、宮崎県のシーガイアに就職してフレンチの修業をスタートさせていました。「一緒に働いていた先輩が【アピシウス】で仕事をした経験を持つ方で、食材や仕込みのことなどいろんな話をしてくださった。その内容にとても興味を惹かれ、憧れを持つようになりました」。森山さんはシーガイアに3年勤めたのち、先輩の紹介を経て【アピシウス】への転職を果たしました。そして、15年の経験を積んだ2013年、スーシェフに抜擢され３代目シェフ岩元学さんの片腕に。「恵まれた環境で仕事をさせてもらえていることに感謝しながら、料理技術だけでなく、アートなど文化的なことにも触れ、感性を磨くよう心掛けてきました」と話す森山さん。入社26年目となった2024年8月に【アピシウス】４代目シェフという重責に就くこととなりました。食前、食後にゆったり過ごせるバーや、2020名まで利用できる大小の個室も充実。品格を湛えたグランメゾンの世界を堪能できる「極めて責任は重いのですが、先代からの意志を継承した岩元シェフの元で【アピシウス】らしさを表現する術を学んできた私がやるべきことは、それを次の世代に繋げていく仕事をするということ。その上で新しいメニューを提案し、チームでディスカッションしながらものづくりをするその先導役の楽しさも感じているところです」と【アピシウス】の歴史の半分以上のキャリアと努力に裏打ちされた自信や頼もしさを感じさせてくれます。「変えずに変える」微細な仕事で伝統の味を守る【アピシウス】には、有名な『青海亀のコンソメスープ』を筆頭に、『雲丹とキャビア カリフラワーのクリームムース コンソメゼリー寄せ』、『国産黒毛和牛ロース挽き肉の半生ステーキビトーク アピシウス風』などなど初代高橋シェフが、フランス料理の伝統をベースに【アピシウス】の独自性を味わえる正統派フレンチとして創り上げた数々のスペシャリテがあります。『雲丹とキャビア カリフラワーのクリームムース コンソメゼリー寄せ』9,460円。コンソメゼリーで覆われたカリフラワーのムースの中に雲丹と大粒のオシェトラキャビアが潜む40年来のスペシャリテそれらの味を継承することについて森山さんは、「いかに素材を厳選していても例えば『雲丹とキャビア』の料理に使うカリフラワーの味もレシピがつくられた40年前とは甘みも香りも変わってきています。その時々の気候の問題もありますし、トマトの酸味が減って糖度が上がるなど時代による農作物の味の変化もあります。つまり、レシピは目安であって、その通りにやれば味が守れるわけではないんです」と話します。素材の味の違いも計算に入れた上でレシピを生み出した先代シェフの思いを繋ぎ、狙い通りの味になるよう塩加減や火入れなど微細な調整でブレることなく【アピシウス】の味を守っていくというのが大きな務めなのです。また、新たなメニューも「自由に生み出せるわけではなく、あくまでも【アピシウス】の料理になるようベースは崩さず、先人の料理を応用しながらどう自分の形にしていくのか、ということを考えて作らなくてはまりません」と森山さん。初代高橋シェフの鰻料理をアレンジした『鰻のパイ包焼きポルト酒風味』8,800円代替わりをして新しくメニューに加わった『鰻のパイ包焼きポルト酒風味』は、「初代高橋シェフの鰻のテリーヌを応用した一品です」と森山さん。パイ包みという【アピシウス】が得意とする古典的な手法を使いながらも、鰻、フォアグラ、帆立貝のムースがパイの中で一体となり新たなおいしさを生みだしています。そして、酸味のある白ワインとバターにポルト酒の風味を加えたソースを組み合わせるなど【アピシウス】らしさでまとめられているのです。グランメゾンデビューこそ【アピシウス】で！歴代のシェフが味を繋いでいくレストラン。一度は行ってみたい、というよりも何かの記念日の折に食事に行くことで、自分自身の歴史にもその味や雰囲気を刻んで行きたいものです。森山さん自身も【アピシウス】に入社する前、20歳で食事に行った時には緊張してガチガチになったと言います。「階段を降りて、観音開きの重厚な扉を開けるとき。サービスのスタッフに案内されて席につき、メニューを渡されたとき。非日常の空間ですから初めてならば緊張しないわけがありません。でも、百戦錬磨のサービススタッフが巧みな話術で緊張を和らげていってくれるので安心してください。メニューの内容はわからないのが当たり前です。わからないことは聞いて説明を受けるうちにだんだん場に慣れていきますよ」と優しい笑顔の森山さん。一人ひとりの好みやお腹の具合に合わせて丁寧に相談にのってくれる。料理だけでなくサービスも手間を惜しまず「ゲストの選ぶ楽しみ」が創業時からの信条メニューはお任せもありますが、アラカルトでもOK。さらに、Sサイズが用意されている料理もあるので、料理の内容はもちろん、分量についてもスタッフと相談しながら少し時間をかけて自分なりのコースをカスタマイズできるのも【アピシウス】のような懐の深いサービスを提供しているレストランの醍醐味です。とはいえ何か森山さんのおすすめ料理やアドバイスをいただきたいとお願いしたところ「【アピシウス】でなければ味わえない究極のスペシャリテ『青海亀のコンソメスープ』はぜひにの一品です。創業オーナーが持つ強力なコネクションにより年間捕獲枠が135頭と決まっている小笠原産の希少な青海亀のうち12頭を毎年分けてもらい、濃厚なコラーゲンを活かしたコンソメスープに仕立てています」『小笠原産母島の青海亀のコンソメスープ』レギュラーサイズ 4,950円、スモールサイズ 3,960円。誰もが一度は飲んでみたいと憧れる【アピシウス】を代表するスペシャリテ。エピソードも含めてストーリー性の高い逸品「また、『フランス産舌鮃のソテー』をはじめ、お客さまのテーブルの前で料理を盛り付けるデクパージュを楽しめる料理も数品あります。また、デザートの数々がショーウィンドウのようなワゴンで運ばれてくるなど、今では少なくなったワゴンサービスを今でも行なっているのも【アピシウス】ならでは。若い世代の方々にもぜひ体験していただきたいですね」。料理もワインも空間もサービスも極上だからこそ、世代を超えて楽しめる包容力を持つグランメゾン【アピシウス】。正統派のフランス料理とは、真のサービスとは何かなど、知っておくべき食文化を体感できるに違いありません。フランスの名門シャトーを中心に約4万本が静かに眠る国内有数のワインセラー伝統と革新のバランスが難しい老舗のグランメゾンで４代目シェフ森山さん。挑戦は始まったばかりですが常に「変えずに変わる」という言葉を念頭に、スタッフの意見、顧客の反応などにも耳を傾けながら先人が作り上げてきたように印象深い一皿を生み出そうとしています。これから【アピシウス】の歴史に刻み込まれていく新たな料理も楽しみ。シェフの世代交代をきっかけに、【アピシウス】の顧客になるための第一歩を踏み出してみてはいかがでしょう？レストランアピシウス【エリア】有楽町/日比谷【ジャンル】フレンチ【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】30000円【アクセス】日比谷駅 徒歩1分

和食【おばんざいとお酒まるぼし｡】焼鳥【鶏小屋】焼肉【焼肉きたや 栄町店】しゃぶしゃぶ【アグー豚しゃぶ&沖縄料理安里家】居酒屋【やきとん居酒屋KIN-KAN（きんかん）】和食【おばんざいとお酒まるぼし｡】四季折々のおばんざいと多彩なお酒を楽しむ開放感のある洗練された空間安里駅から徒歩5分、家庭的なおばんざいを快適な空間で楽しめる一軒です。店内に一歩足を踏み入れると、カウンターに並んだ大皿にのったおばんざいが出迎えてくれます。店主やスタッフとの会話が楽しめるカウンター席に加えて、広々としたテーブル席もありリラックスして過ごせます。一番人気の『里芋の唐揚げ』カウンターには常に10種類以上のおばんざいが並び、気分に合ったものを楽しめます。おばんざいは季節に合わせて顔ぶれが変わるので、足を運ぶ度に新しい逸品に出会えます。ドリンクもシャーベット入りの『しゃりしゃりサワー』など多種多彩で、日本各地から揃える日本酒は飲み比べもできます。おばんざいとお酒まるぼし｡【エリア】安里/栄町市場【ジャンル】和食【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】3000円【アクセス】安里駅 徒歩5分焼鳥【鶏小屋】朝引きの沖縄県産やんばる若鳥の焼鳥を焼酎とともに温かみのあるアットホームな店内安里駅から徒歩10分、県道29号線沿いの赤い看板と提灯が目印の炭火焼鳥のお店。酒瓶が陳列され、木質の床とテーブルや椅子が温かみのある居心地のよい店内には、カウンター席と小上がりの座敷があります。小上がりの座敷はゆったりできる掘りごたつ式になっていて、個室もあります。沖縄のソウルフード『豆腐チャンプルー』繊維が細かくて柔らかく、それでいてしっかりした肉質の沖縄県産やんばる若鳥を使用。朝引きの新鮮素材を備長炭の遠赤外線でじっくり焼き上げ、噛むほどにジューシーな味わいが楽しめます。ほかにも野菜の串物、揚げ物、炒め物など一品料理も多彩。それらに合わせる焼酎は60種類以上も用意。鶏小屋【エリア】安里/栄町市場【ジャンル】焼鳥・串焼き【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】3500円【アクセス】安里駅 徒歩10分焼肉【焼肉きたや 栄町店】おいしい焼肉を食べ放題で、リーズナブルに堪能清潔感のある店内安里駅より徒歩2分、栄町市場入り口近くで焼肉の食べ放題が楽しめます。黒と木目を基調としたシックな店内に、七輪がセットされた広々としたテーブル席が並び炭火で焼肉が食べられます。賑やかな店内ですが、半個室の席もあるので落ち着いて食事をしたい人にもオススメです。食べ放題メニューにも入っている『牛ハラミ』リーズナブルな価格ながら、丁寧な仕込みを施したお肉が食べられます。単品、食べ放題どちらでも楽しめ、食べ放題はテーブルオーダー式のバイキングスタイルでメニューは約20種。お肉に加えて、ビビンバやキムチも楽しめます。飲み放題も付けられるので、仲間とワイワイ楽しむのにぴったり。焼肉きたや 栄町店【エリア】安里/栄町市場【ジャンル】焼肉【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】4000円【アクセス】安里駅 徒歩2分しゃぶしゃぶ【アグー豚しゃぶ&沖縄料理安里家】アグー豚のしゃぶしゃぶを真ん中に、沖縄料理もお酒も楽しむ懐かしさを感じる琉球古民家牧志駅より徒歩5分、国際通りすぐの場所にあるしゃぶしゃぶ専門店。沖縄の古き方式でつくられた店内は、伝統を感じる趣あふれる空間。泡盛の瓶が並ぶカウンター席や座敷、掘りごたつ席、個室席などさまざまな席があるので、さまざまなシーンで利用でき、貸し切りでの宴会も可能です。さらりとした口当たりで食べやすい『やんばるあぐー豚しゃぶしゃぶ120分食べ放題』しゃぶしゃぶのお肉は、「やんばるあぐー」と希少な「しまくるーアグー」の2種を用意。4種の部位、新鮮野菜、県産食材、特注生麺の沖縄そばを特製のつけだしでいただきます。沖縄の伝統的な味を楽しめる一品料理も豊富です。単品に加えて、食べ放題コースも人気で、泡盛などのドリンクも多彩。アグー豚しゃぶ&沖縄料理安里家【エリア】安里/栄町市場【ジャンル】しゃぶしゃぶ・すき焼き【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】6000円【アクセス】牧志駅 徒歩5分居酒屋【やきとん居酒屋KIN-KAN（きんかん）】昭和にタイムスリップしたレトロ空間で東京スタイルのやきとんを昭和のポスターが貼られた店内安里駅から徒歩3分、栄町ロータリー付近にあるやきとん店。昭和の下町風の店内はアットホームな雰囲気で、昭和の歌手のレコードジャケットやポスターが飾られています。常連さんが集うカウンター席とゆったりしたテーブル席がある店内には、BGMは懐メロが流れ、カラオケも楽しめます。やきとん・焼鳥の中からオススメをセレクト『串焼きの盛合せ』やきとんの本場の東京で修業を積んだ店主が、沖縄でやきとん文化を発信。県産やんばる豚のやきとんがイチオシですが、焼鳥も種類豊富です。煮込みや天ぷらなどのサイドメニューも充実していて、お得な飲み放題やせんべろメニューもあります。サワーやカクテルなどドリンク類も多種多彩。やきとん居酒屋KIN-KAN（きんかん）【エリア】安里/栄町市場【ジャンル】居酒屋【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】2000円【アクセス】安里駅 徒歩3分※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。

和食【食堂こづち】居酒屋【鳥勝駅南店】居酒屋【姫路おでんと野菜巻串と地酒くまの隠れ家】居酒屋【ひなた】串焼き【炭火串焼き朱蔵】和食【食堂こづち】心温まる雰囲気。風情あふれる和食ダイニング『蓮根まんじゅう』※コースの一例地元・姫路産の食材を中心にした和食が楽しめる【食堂こづち】。手間暇かけた一品料理や四季折々の食材を使ったコースが魅力です。例えば『お造り盛り合わせ』には、より旨みを引き立てる匠の技が施されており、一口食べれば海の豊かな恵みが感じられます。地元だからこそ味わえる、四季折々の豊かな風味が特徴です。洗練された雰囲気の店内清潔感あふれる店内は、シンプルで無駄がなく、落ち着いたデザインです。優しく体に馴染む味わいと共に楽しめるのは、こだわりの日本酒をはじめとした豊富な酒類。日常使いはもちろん、デートや接待など、大切な人と過ごしたい日にもぴったりです。心も安らぐ居心地の良い空間で、美食に酔いしれてみてはいかが。食堂こづち【エリア】姫路【ジャンル】和食【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】7000円【アクセス】姫路駅 徒歩10分居酒屋【鳥勝駅南店】播磨灘の旬の魚と100種類以上の旨い酒で至福のひとときを『旬の刺身盛り合せ』JR姫路駅南口、通称“駅ウラ”として親しまれているエリアで人気の【鳥勝駅南店】。レトロな雰囲気の店内には大きないけすがあり、鱧やカレイなど播磨灘でとれた新鮮な魚を、オーダーが通ってから調理するスタイルが創業時から受け継がれています。また、讃岐鳥を使った焼鳥も秘伝のタレをたっぷり使った自慢の逸品です。温かみのあるアットホームな店内その日のオススメが書かれたホワイトボードを見ながらオーダーするのも、楽しいひとときです。お酒は姫路の酒蔵のレアな地酒をはじめ、焼酎、泡盛、梅酒も合わせると約100種類ものラインナップ。くつろげるBOX席もあり、姫路観光や出張の際に必ず足を運ぶファンも多い名店です。鳥勝駅南店【エリア】姫路【ジャンル】居酒屋【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】4000円【アクセス】姫路駅 徒歩1分居酒屋【姫路おでんと野菜巻串と地酒くまの隠れ家】おいしくて可愛いオリジナル鍋をはじめ、多彩な料理を味わい尽くせる大衆居酒屋料理の一例くまをモチーフにした映えメニューが盛りだくさんの【姫路おでんと野菜巻串と地酒くまの隠れ家】。見た目の可愛らしさだけでなく味にもこだわり、日本料理店で経験を積んだ料理人が監修しています。看板メニューは秘伝のスープをくま型を鍋に入れ、『くまちゃんしゃぶしゃぶ鍋』。4種類から選ぶことができ、各々に合う〆の逸品も含まれています。個室完備の大衆酒場国産銘柄の牛・豚・鶏を選りすぐり、魚介は漁港から直送で入手。素材選びも一切の妥協をせず、しっかりと吟味しています。店内はリラックスできるカジュアルな空間。12名まで入れるパーティールームは誕生日会や女子会などにお誂え向きです。姫路おでんと野菜巻串と地酒くまの隠れ家【姫路個室酒場】【エリア】姫路【ジャンル】居酒屋【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】4000円【アクセス】山陽姫路駅 徒歩5分居酒屋【ひなた】完全個室の隠れ家居酒屋で兵庫の旬菜旬魚を堪能できる海鮮と本格串揚げの店『串揚げ』各種季節の食材を使った海鮮と串揚げを完全個室のデザイナーズ空間で楽しめる隠れ家居酒屋。姫路の近海で獲れたその日一番の鮮魚・季節の旬野菜にこだわり、創業以来「鮮度と味」が大好評のお店です。初めての方にオススメの『串揚げ盛り合せ』はマストで食べるべきお店の看板メニュー。カジュアルな隠れ家的空間料理人が温度にこだわり揚げる、サクサクの衣に包まれた“旬のおいしさ”をそのままに味わうことができます。ドリンクは利き酒師が厳選した全国の日本酒・焼酎を常時取り揃え。仲間との飲み会や記念日・デートなど、幅広いシーンに利用しやすいお店です。ひなた【エリア】姫路【ジャンル】串揚げ・串カツ【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】4000円【アクセス】姫路駅 徒歩2分串焼き【炭火串焼き朱蔵】土佐備長炭が香る炭火串焼きが魅力。旨みたっぷり淡路島元気鶏の焼鳥『串焼き』一本ずつ丁寧に焼き上げる串焼きが自慢のお店。土佐備長炭で焼くことで、ふわっとした食感で上質な炭の香りが楽しめる逸品に仕上がります。イチオシは淡路島元気鶏の炭火焼き。淡路島元気鶏は子供や高齢者も食べやすいほど柔らかく、旨みがしっかりと感じられる、素材の味を楽しむ焼鳥にはぴったりの品種。味はスパイスソルトか自家製たれを選べます。落ち着いた雰囲気店内は木の温もりを感じられる空間で、靴を脱いで上がってゆったりとくつろぐことができます。テーブル席のほかにカウンター席もあり、一人で訪れる人から会社帰りの方、夫婦、子連れのファミリーなど幅広い利用者層で、アットホームな雰囲気に癒やされながら炭火串焼きが楽しめます。炭火串焼き朱蔵【エリア】姫路【ジャンル】焼鳥・串焼き【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】4500円【アクセス】野里駅 徒歩2分※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。

モツ鍋【博多五衛大名店】居酒屋【居酒屋満】居酒屋【炭焼きmo暖】フレンチ【ル・シュバリエ】居酒屋【笑いのえびす】モツ鍋【博多五衛大名店】24時間換気、個室も完備。創業30年のモツ鍋店『あごだし醤油もつ鍋』創業30年、味にうるさい博多っ子を魅了し続ける【博多五衛】。厳選した国産和牛にこだわり、その小腸のみを使用したモツ鍋は味噌・醤油・ポン酢の3つの味わいで楽しめます。トン足を6時間煮込んでつくった美肌にうれしい自家製コラーゲンボールも！掘りごたつの個室完備大名ど真ん中、立地がいいところも嬉しいポイント。山笠の切り絵のある博多情緒あふれる空間は、テーブル席やカウンター席もあり、人数に合わせて席を用意。2名から34名まで使える掘りごたつの個室は宴会にもぴったりです。博多五衛大名店【エリア】大名【ジャンル】鍋料理【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】3000円【アクセス】天神駅 徒歩10分居酒屋【居酒屋満】バラエティ豊かな鶏料理と九州の美味を、趣きのある和の空間でゆったりと満喫『地鶏水炊き（1人前）』鹿児島から直送で届く鶏肉を使った鶏料理や、福岡・九州の郷土料理を味わえる【居酒屋満】。特に『水炊き』や『もつ鍋』は、秘伝のスープで仕上げ、その豊かな味わいが魅力です。コース料理には飲み放題が付いており、お好みのドリンクを存分に楽しめます。さらに、料理と合わせて単品での飲み放題オーダーも可能です。居心地の良さが魅力広々とした店内はモダンで落ち着いた雰囲気。宴会時には50名以上で利用する場合、貸し切りも対応しており、最大80名まで入れます。ビジネスミーティングやプライベートな集まりに最適な空間で、肩肘を張らずに過ごせる上質な居酒屋です。居酒屋満【エリア】大名【ジャンル】居酒屋【ランチ平均予算】1000円【ディナー平均予算】3000円【アクセス】赤坂駅 徒歩2分居酒屋【炭焼きmo暖】厳選された食材、お酒を味わえる隠れ家的居酒屋料理の一例豊富な料理をいろいろなお酒と共に楽しむことができる【炭焼きmo暖】。料理はほぼ手づくりで、オススメは厳選した食材を備長炭で焼き上げる『はかた地どりモモ肉一枚焼き』と『鹿児島県産黒豚バラ炭火焼き』です。料理と合わせたいお酒は、試飲しながら選んだイタリアやフランスを中心としたワインや厳選された日本酒、焼酎など。料理と相性の良いお酒を一つ一つ選んでいます。こぢんまりとしたカウンター席店内は、カウンター8席のみの落ち着いた雰囲気。スタッフとのコミュニケーションが取りやすく、一人でゆっくり過ごす方や、仲間内で会話を楽しむ方など思い思いに過ごすことができます。お得なコースメニューもあるので、デートや接待、少人数の食事会も気軽にどうぞ。炭焼きmo暖【エリア】大名【ジャンル】焼鳥・串焼き【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】5000円【アクセス】赤坂駅 徒歩3分フレンチ【ル・シュバリエ】白を基調とした非日常空間で楽しむ優雅な時間『スペシャルディナーフルコース』※イメージ【ル・シュバリエ】は、「ワインの素晴らしさ、楽しさを知っていただきたい」との思いでアクセスの便利な大名にオープンしたフランス料理店。その日にしか入らなかった新鮮な食材、数に限りのある食材を使った数々の料理をワインと合わせながら楽しめます。フランスで人気の白いインテリアを基調にした店内白を基調にした1階は食器はもちろんテーブルクロス、椅子、カトラリーなど細部に至るまで、ゲストが五感で触れる心地良さを追求。まるで旅をしているような、夢見心地のひと時を過ごせます。また、趣の異なる2階の特別個室「エピキュリアン」はより洗練された空間になっています。ル・シュバリエ【エリア】大名【ジャンル】フレンチ【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】5000円【アクセス】赤坂駅 徒歩5分居酒屋【笑いのえびす】アイデア満載の新感覚和食を明るくモダンな空間で『特製鶏の唐揚げ』中央区大名に2023年8月にオープンした【笑いのえびす】の自慢のメニューは、『特製鶏の唐揚げ』。サクッと揚げた鶏唐揚げと生レモンを熱々の石焼き鍋で提供し、特製たれを注ぎます。時間の経過とともに、餡かけ風の味わいやたれが絡んだ食材の変化する味わいが楽しめると好評です。窓から自然光が差し込む明るい空間市内の老舗和食店など複数の厨房で腕を振るってきた店主による、おいしくも楽しい日本料理が味わえる同店。博多長浜鮮魚市場から直接仕入れた、その日オススメの鮮魚を盛り合わせた『刺身七種盛り』もハズせません。明るくモダンな店内で、新感覚の和食を楽しんで。笑いのえびす【エリア】大名【ジャンル】居酒屋【ランチ平均予算】1000円【ディナー平均予算】4000円【アクセス】赤坂駅 徒歩6分※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。

【ながり鮨錬ren】【鮨おか林】【鮨 と、志】【鮨寿樂】【鮨 双海】【ながり鮨錬ren】熟練の技によって洗練された鮨をおまかせで清々しい白木のカウンター席三宮駅から徒歩7分の喧騒の中にひっそりと佇む隠れ家的な鮨店。三宮北野の本店で鍛錬を重ねて、さらにうまい鮨を目指しています。ドアを開け専用階段を2階に上がると、凛とした空気が流れる空間が広がります。9席の白木のカウンター席に加えて、ゆっくりと食事が楽しめる完全個室も完備。お店イチオシの『名物鯖の棒寿司』メニューは、おまかせコースのみ。長年経験を積んだ大将がこだわりの握りと一品料理を提供。明石や淡路島で水揚げされる選りすぐりの鮮魚を中心に、質にこだわった全国の食材を揃えています。シャリは大将自らが丹精込めて炊き上げ、芳醇でまろやかな赤酢で整えます。日本酒は全国から随時25種類以上をラインアップ。ながり鮨錬ren【エリア】三宮【ジャンル】鮨・寿司【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】17000円【アクセス】三宮駅 徒歩7分【鮨おか林】厳選旬食材を味わう、極上の鮨でおもてなし店主の仕事を五感で感じられるカウンター席三宮駅より徒歩5分のところにある1981年創業の老舗鮨店。和の情緒が漂う入り口をくぐると、温かく居心地のよい和の空間が広がります。白木のカウンター席では板前が腕を振るい、テーブル席や掘りごたつの座敷も完備。大切な接待にも最適落ち着いた空間で、くつろぎのひとときを。穴子を手巻きにした逸品『名物おか巻』旬の鮮魚を厳選し、職人が一つ一つ丁寧に技を施し、その持ち味を最大限に活かした極上の鮨を提供。ふわふわの蒸し穴子がたっぷりと入った『名物おか巻』は長年愛されてきた名物です。自慢の握りや一品料理を堪能できるお得なコースも用意。料理と相性の良い地酒や焼酎も各種取り揃えています。鮨おか林【エリア】三宮【ジャンル】鮨・寿司【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】15000円【アクセス】三宮駅 徒歩5分【鮨 と、志】カウンター席のみの空間で、鮨をコースで楽しむどの席からも大将の手元が見られる三宮駅より徒歩4分の場所にある、カウンター席のみの鮨店。黒が効果的に使われた和モダンな雰囲気の店内は、照明を落とした落ち着いた空間。奈良の西吉野まで直接足を運んで選んだという檜でつくられたカウンターは、視線を遮るものがないフラットな設計で職人の所作を楽しめます。白身魚の上品なおいしさを引き出す『太刀魚のねぎ焼』新鮮な魚や貝に丁寧な仕事を施した鮨を、『おまかせコース』で堪能できます。四季折々の食材により内容が変わるので、訪れる度に新たな発見があります。たっぷり鮨を楽しめるように料理はポーションを小さくする心遣いも。鮨に合う辛口などの地酒やシャンパン、ワインも揃えています。鮨 と、志【エリア】三宮【ジャンル】鮨・寿司【ランチ平均予算】11000円【ディナー平均予算】18000円【アクセス】三宮駅 徒歩4分【鮨寿樂】ネタとシャリの相性、バランス、口どけのよさを堪能目の前で握られるライブ感を楽しめるカウンター席三宮駅より徒歩3分、ビルの2階にある隠れ家のような鮨店。店内にはカウンター席と個室席があり、職人の技を見ながら食事を楽しむことができます。カウンター席前のネタケースには美しく並べられた魚介があり、見るだけで食欲をそそります。定休日でも事前に相談すれば店を開けてもらうことが可能です。舌の上で溶けてなくなるような優しい食感『蒸し穴子』厳選された新鮮なネタを使用し、職人の手で握られた鮨は、口の中でとろけるようなおいしさ。メニューの基本となるのは、『おまかせコース』。鮪、海老、ウニ、イカなど新鮮なネタが揃っており、リクエストにも臨機応変に対応してくれます。お酒の種類も豊富にラインアップ。鮨寿樂【エリア】三宮【ジャンル】鮨・寿司【ランチ平均予算】6000円【ディナー平均予算】20000円【アクセス】三宮駅 徒歩3分【鮨 双海】3年連続でミシュランを獲得東京・銀座で世界に認められた味を三宮で凛とした空気の満ちる店内三宮駅から徒歩2分の場所にある、ミシュラン獲得の経歴を持つ銀座の名店。和の様式美とモダンが調和し共存する上質な空間には、洗練されたカウンター席とゆったりとした個室が完備されています。カウンター席では職人の技を間近で見られ、個室席では大きな窓から三宮の夜景を楽しむことができます。旬の食材をふんだんに使用食材は四季折々の恵みを携えた旬の野菜や魚介を中心に厳選しています。丁寧な仕込みと繊細な技が織りなす本格江戸前鮨をコースで味わうことができます。ネタは素材に合わせて細かな下処理を施し、休ませることで魚本来の風味を引き立てています。日本酒だけでなく、ワインの種類も豊富に取り揃えています。鮨 双海【エリア】三宮【ジャンル】鮨・寿司【ランチ平均予算】5000円【ディナー平均予算】15000円【アクセス】三宮駅 徒歩2分※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。

長時間煮込んだ、旨み凝縮フカヒレスープ小鉢10種の最新“定食スタイル”「納得いくまで」こだわって長時間煮込んだ、旨み凝縮フカヒレスープ2024年の10月末、銀座7丁目にオープンした【フカヒレ専門店 銀座七芳】。高級食材“フカヒレ”や、四季折々の広東料理を愉しむことができる一軒です。【フカヒレ専門店 銀座七芳】エントランス注目すべきは、定食のメインとなるフカヒレスープ。こちらは金華ハムや丸鶏、干し貝柱、豚骨などをなんと8時間以上煮込んで旨みを凝縮させたという濃厚なスープとなっています。このスープで、フカヒレを蒸して調理することで臭みを消しているほか、スープの風味をフカヒレに移す役割もしているとのこと。手間をかけた工程によって、濃厚な旨みを保った丁寧な味わいに仕上げられています。8時間煮込んだスープは、トロトロに。旨みが凝縮されていますさて、この濃厚スープを目の前にして驚くのは、極細になったフカヒレの素材。「フカヒレスープ」と耳にするとスープの真ん中に鎮座するフカヒレの姿煮をイメージするところですが、【フカヒレ専門店 銀座七芳】ではそれをあえてほぐした状態にして入れているところがポイント。細かくすることでスープとフカヒレがよく絡み合い、味がマッチすることからこのかたちにこだわっているのだそうです。なお極細になっていても、その量はたっぷり。一皿に対していれるフカヒレのグラム数を決めているため素材による量の違いが出ることもなく、むしろ贅沢な一皿に仕上げられています。店内は個室が7部屋。フカヒレスープのおいしさにも、一緒に食事をする人との会話にも、じっくり向き合える落ち着いた空間ですひと掬いするだけでもトロトロっとした濃厚さが伝わってきて嬉しくなり、口にすると奥行のあるコクや旨みに魅了される一品。ソムリエが厳選した“フカヒレに合う白ワイン”との相性も抜群で、シャンパンや紹興酒などともあわせて楽しみたくなります。小鉢10種の最新“定食スタイル”こうしたフカヒレの滋味をたっぷり含んだこだわりの煮込みをメインに、ご飯、スープに合う冷菜、炒め物などの小鉢が10種類ついてきます。これが、まさに今ブームと言われるスタイル。近年、美味しい飲食店が集まることでも注目されている広東省深W3市発の、“濃厚フカヒレスープとごはん、おかずがセットになった定食”が、香港を含む中国南部で非常に人気のある食べ方になっているといいます。小鉢は好きなものを好きなだけ、自由に選べるスタイル。小鉢に盛り付けられているため全種類楽しみたい方にもちょうどよく、気に入ったものがあればなんとおかわりも自由です小鉢は『長芋のスペアリブ煮込み』『XO�qザーサイ炒め』『r�子Y4蒸しスープ』『牛筋と大根の煮込み』……などどれも気になるお料理のラインナップ。おなかの空き具合にあわせて好きな小鉢をいくつでも選ぶことができ、気に入ったものはおかわりすることも可能です。これらの小鉢はそれぞれしっかりと特徴のある味わいがありながら、「フカヒレスープがおいしく感じられるもの」にこだわったものばかり。例えばサッパリとした『貝柱冬瓜煮』はフカヒレスープの合間にいただくことで緩急をつけることができ、『しらすの挙げ物』はスープの中にいれることでカリカリとした食感のアクセントに。また定食として付いているごはんにスープをかけたり、好みでお酢やパクチーを添えて味変したり……と食べ方の楽しみが尽きず、これが定食スタイルならではのおいしさの醍醐味となっています。「納得いくまで」こだわってこだわりの『濃厚フカヒレスープ』代表の孫芳さんが、「深W3で食べた“定食スタイル”フカヒレスープの美味さをぜひ日本でも広げたい」との思いからオープンに至った【フカヒレ専門店 銀座七芳】。オープンにあたりシェフが深W3市で半年間修行をし、看板メニュー『フカヒレスープ定食』が生まれたといいます。また孫芳さんは「皆さんに美味しいものを食べてもらいたい」という思いも強く、お店のオープン時期をずらしてでもフカヒレの柔らかさやおいしさの繊細な調節を「納得いくまでやった」とのこと。そのこだわりを知った上での『濃厚フカヒレスープ』の味わいは格別です。銀座でのお買い物時や、家族と、会食・接待、ハレの日の食事にも。おいしいお料理を楽しみながら優雅なひとときを過ごしてみては。フカヒレ専門店 銀座七芳【エリア】新橋/汐留【ジャンル】中華料理【ランチ平均予算】4,000円 ～ 4,999円【ディナー平均予算】15,000円 ～ 19,999円

ミシュラン三つ星を2つも獲得しているヤニック・アレノ氏がプロデュースする【鮨 ラビス 大阪 ヤニック・アレノ】は、パリ、モンテカルロ、に続いてここが3店目。初めての日本展開が大阪ということで、ヤニック・アレノ氏始め、ヤニック・アレノグループ総料理長の廻神大地氏らが来日。この店の料理長となる安田至氏も参加してお披露目の食事会が開催されました。今年8月に開業したフォーシーズンズホテル大阪の最上階は眺めも良く、センス良くまとめられた店内には長いカウンターと4人席があって、その造りがすでにフレンチと日本の鮨店との両方を感じる空間になっています。器以外は基本パリやモンテカルロと同じものを使う方針なのだとか。今回はランチでしたが食事はディナーメニューをいただきました。さて、料理ですが、前菜をいただき、それからメインとしての握りが入り、デザートへと続く流れです。前菜は『エモーション』と名付けられた、ヤニック・アレノ氏の日本愛が感じられるもので構成され、4品出てきました。それに安田料理長の刺身が付きます。まずはシャンパーニュで乾杯し、フランスの冬を代表する野菜アンディーブのサラダから。手で持っていただくところが鮨感覚でもあります。マッシュルームや洋梨が挟んであって、野菜の独特の苦みと甘味、酸味などが口の中に広がり、シャンパーニュの華やかさも加わると急にパリの朝に連れて行かれるような気分になります。2品目はアーティチョークの豆腐で、ピューレを葛で練ったものが使われています。薫香のついたカワカマスの卵が乗せられ、胡麻豆腐のような感覚です。青のりが入った揚げ玉が隠し味で、このカリカリとした食感がまた面白い。「トロマヨです」とヤニック・アレノ氏が出してくれた3品目は、まさにそれで、トロの上には茹で卵とキャビア。焼いたトーストが添えられています。キャビアとトロの濃厚な深みとソースの酸味がしっかり感じられます。週2回は鮨を食べるというほど鮨好きのヤニック・アレノ氏ですが、相当いろんな名店を食べ歩いてもいるようで、銀座の鮨水谷には2週間に渡って通ったという話も。次は牡蠣ですが、はんごろしにしたシャリがペーストのように使われ、すだちとカレー風味のあられが添えられます。牡蠣の旨さがいろんな味やフレーバーによって面白く引き出されています。「フランス料理もそうなんですが、こういうのって日本料理と違って足し算の料理だと思うんですよ。つくりながら足らない要素を足していく。そうすることで新しい美味しさを発見したりするんですね」と廻神シェフ。前菜の最後は刺身です。ブリの塩こうじ漬と中トロですが、トロは炭で炙って青柚子の粉がかかっています。安田料理長が出してくれました。さて、メインの鮨の時間です。カウンターひとりひとりにカードが配られ、開くとそこに本日のネタが書いてあります。安田料理長が握り始めます。つけ台のガリはなんとリンゴでつくったもの。これはワインにも合いますね。ますは、旨味の強いアジから。そしてシンプルな味付けのクエ。カマス、キンメダイ、シマアジと続きます。緩急つけながら少なめのシャリで鮨が出されます。お酒は日本酒を2種類ほどいただきました。九平次やIWAはやはり人気のようです。シンガポールの人気寿司店【はし田シンガポール】での経験もある安田料理長は、話術にも長けていて、外国からのお客様にも好かれそうな感じ。箸休めの豆腐の後に焼き台が出てきて、目の前で海老が焼かれます。「ボタンエビです。フランスの店だとこれが手長エビになるんですが、レアに焼いて炙った海苔で巻いて手渡しします」と安田料理長。シャリ代わりにコメのペーストが塗られています。安田料理長が鰹節を擦り始めました。いい香りがカウンターまで伝わります。こういうパフォーマンスは海外からのお客様にはとくに人気なようです。この鰹節をシャリにまぶしたヅケが出ます。ヅケは隠し鰹節のためにパンチが効いています。そして貝はアカガイ。お皿に入ったウニとタチウオ。最後に大トロで締めとなりました。大トロには揚げたエシャレットと生ショウガが入っていて、これ1貫でなんだかフレンチで着地した感覚になります。ボリュームを感じ、メインディッシュをいただいたような気分になれます。この1貫のためにブルゴーニュの赤ワインをいただきました。赤だしの代わりに、と出されたスープは、海のエキスのつまったコンソメ。キノコや鶏、牛などもたっぷり使われていて、フレンチ大トロの締めの余韻を見事に引き受けてくれました。さて、デザートです。3皿用意されています。まずは苺の砂糖窯焼き。添えられたクリームにつけていただきます。大阪の岩おこしのイメージもありますね。そして白味噌と麦のアイスクリーム。焦がして風味を出した白味噌が使われていて、蕪のコンフィチュールや柚子のジュレとともにいただきます。これも日本とフランスの要素が詰まっていて、それぞれの文化へのリスペクトが感じられる一皿です。最後の蕎麦茶のシューアイスは、ちょっとみたらし団子を想像してしまいましたが、ミニャルディーズですね。コーヒーとともにいただきます。コーヒーは4時間かけて水出ししたもので、特別製のマシンをみんなで飛行機で手荷物として運んで来たのだとか。そこにジャスミンのクリームを乗せた海苔のパイ。鮨屋はデザートが物足りないと言う人も増えているなか、とくに海外からのお客様への対応を考えたら、これくらいのデザートは必要なのかもしれません。私もいろんなところで鮨をいただいていますが、日本が誇る最強のコンテンツのひとつだと確信しています。可能性だらけの鮨を素晴らしい才能がどんどん進化させていく。これこそ食の楽しさだと思います。ちょうど優れた原曲をアーティストたちがカバーしてバリエーションを増やしていくような感じ。この流れはもう止まらないでしょうね。鮨 ラビス 大阪 ヤニック・アレノ【エリア】北新地【ジャンル】鮨・寿司【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】-

日本料理【日本料理旬花】日本料理【松代象山店しんこきゅう（心幸食）】鮨【鮨湯もと】日本料理【日本料理悠善】日本料理【頼藤鮎】日本料理【日本料理旬花】時代の流れに想いを馳せながら信州伝統野菜やブランド肉を懐石料理で落ち着いた雰囲気の和空間権堂駅より徒歩6分、明治中期に建てられた楼閣「養気館」を築100年以上の時を経て「ぱてぃお大門」として復元。その中にある日本料理店です。梁や欄間など当時の趣はそのままに、緑あふれる静寂な空間でのんびりと食事を楽しめます。畳にテーブルと椅子を設えた和の個室を完備。長野の四季折々の旬素材を懐石で供されるメニューはコースのみ。長野県の伝統野菜をはじめ、「りんご和牛信州牛」や「信州米豚」など長野県が誇るブランド肉を懐石料理で堪能できます。少しずつ多彩な料理を楽しむ従来の懐石料理を一新し、品数を抑えて一品をたっぷり味わえるように調整。絶品料理を心ゆくまで味わうことができます。日本料理旬花【エリア】長野市【ジャンル】日本料理・懐石・会席【ランチ平均予算】20000円【ディナー平均予算】30000円【アクセス】長野駅日本料理【松代象山店しんこきゅう（心幸食）】化学調味料を使わず、素材の味を活かした健康的な料理を落ち着いて食事ができる空間長野市松代町の象山神社から徒歩1分、静かな住宅街に佇む一軒家レストラン。ブラウンを基調にした和の趣たっぷりの店内は、カウンター席とテーブル席、座敷があります。座敷は6名以上の予約で貸し切りにすることもできます。ベビーカーでの入店も可能で、子ども連れでも安心して訪れられます。メインに一汁三菜、デザート、飲み物付き『あつらえ定食 竹』旬の食材の味を大切にして、化学調味料を一切使用せずにつくる創作和食を提供。だしには本枯れ節を使い、お醤油やみりんも料理によって使い分けています。ランチタイムは、気分や体調、予算に合わせて組み合わせられる『あつらえ定食』がオススメ。テイクアウトメニューも充実しています。松代象山店しんこきゅう（心幸食）【エリア】長野市【ジャンル】日本料理・懐石・会席【ランチ平均予算】1500円【ディナー平均予算】2500円【アクセス】篠ノ井駅 徒歩15分鮨【鮨湯もと】長野の地で、旬の素材にこだわった本格江戸前鮨を堪能上質な空気が流れるカウンター席長野駅から善光寺へと続く表参道沿いに佇む、東京で修業した店主による鮨店。凛とした小路の石畳を進み温かな灯りに照らされた入り口を入ると、こだわりの木曽檜の一枚板でできたカウンター席がお出迎え。カウンター8席のみのこぢんまりした空間は、店主の穏やかで温かな人柄に包まれています。豊洲の極上マグロのとろける旨みを堪能『本マグロの中トロ』極上マグロなど季節の旬物を豊洲の仲卸から厳選して仕入れ。長野地方卸売市場でも新鮮素材を入荷しています。メニューはおまかせのコースのみで、「飯山産コシヒカリ」の赤酢のシャリと一体化した“極の握り”や職人の仕事により丁寧に仕込まれた『刺身』『焼物』『煮物』などが味わえます。鮨湯もと【エリア】長野市【ジャンル】鮨・寿司【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】21000円【アクセス】長野駅 徒歩15分日本料理【日本料理悠善】上質な季節の味わいを身体に優しい新スタイルの日本料理で落ち着いた雰囲気の和モダンな店内長野市青木島に店を構える日本料理店。重厚感のある一軒家の店舗には、カウンター席や掘りごたつ式の畳席、個室風など、落ち着いてくつろげる空間があります。１階カウンター席では、刺身、天ぷらなどその場で調理した料理を板前自らが提供。別館「奏kanade」は最大56名まで着席可能で、大人数の宴会にも対応します。素材の良さを活かした料理の数々地産地消をモットーに、信州・長野の地野菜など産地にこだわった旬の食材を使用。伝統を守りながらも新しいスタイルを取り入れ、合成添加物を含まない味噌や醤油等の調味料で味付けをした料理はどれも絶品です。ランチからディナーまで、バリエーション豊富なメニューが揃っています。日本料理悠善【エリア】長野市【ジャンル】日本料理・懐石・会席【ランチ平均予算】1000円【ディナー平均予算】3000円【アクセス】長野駅日本料理【頼藤鮎】和モダンな空間で鮎と鰻、日本の伝統的な食文化を満喫リラックスして食事を楽しめる和モダン空間権堂駅より徒歩9分、善光寺近くの蔵を改装した「ぱてぃお大門」内にある鮎と鰻の専門店。外観の和のイメージに対して、店内はモダンな佇まい。広々とした店内は、ゆったりとした雰囲気で世代を問わずに利用できます。プロジェクションマッピングが映し出されるテーブル席もあります。鮎の塩焼きがメイン『あゆセット』伝統的な日本の食文化を発信。串打ちした鮎に天然塩をまぶして焼き上げる王道の『あゆの塩焼き』や、自家製ダレを絡めて関西風に仕上げた『鰻の蒲焼き』など、素材の旨みをシンプルに引き出した料理がいただけます。急流育ちの天然鮎だからこそ提供できる『鮎の刺身』もここならではの逸品です。頼藤鮎【エリア】長野市【ジャンル】日本料理・懐石・会席【ランチ平均予算】5000円【ディナー平均予算】6000円【アクセス】権堂駅 徒歩9分※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。

スペイン料理【錦糸町ZION】和食【和食山藤】イタリアン【restaurant REGINA】和食【ひつまぶし名古屋備長 東京スカイツリータウンソラマチ店】焼肉【錦糸町焼肉才色兼備】スペイン料理【錦糸町ZION】海の幸満載のパエリアに本格生ハム、贅沢なスペイン料理で錦糸町の夜を彩る『ウフマヨポテトサラダ』錦糸町での素敵なひとときを彩る【錦糸町ZION】。海の幸を贅沢に楽しめるパエリアや、スペイン産イベリコ豚の生ハムを堪能できるスパニッシュバルです。じゃがいもの食感を活かしつつ滑らかにマッシュしたポテトに半熟卵を絡め、燻製オイルを垂らした『ウフマヨポテトサラダ』も人気の一皿です。厳選されたワインとともに楽しめます。木とレンガのカジュアルな空間落ち着いた雰囲気の店内は、1階にテーブル席が11席、カウンター席が5席、2階にはテーブル席が34席あり、多くのシチュエーションで活躍しそうです。パーティ利用には最大で34名まで対応可能で、1階は貸し切りもOKです。お手頃な一品料理も多いので、カウンター席でワインの飲み比べを楽しむこともできます。錦糸町ZION【エリア】錦糸町/住吉【ジャンル】イタリアン【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】4000円【アクセス】錦糸町駅 徒歩2分和食【和食山藤】伝統を継承しつつ独創的な“和食”で魅了。四季折々の食材を堪能できる割烹『牛ロース土鍋御飯』伝統的な和の技法を駆使した料理長・山崎氏による創作料理を楽しめる【和食 山藤】。魚は豊洲市場から、肉は昔馴染みの生産者から、野菜は大田市場から、それぞれ旬のものを毎朝仕入れています。米は「ササニシキ系『ささ』決定戦」で金ささ賞を受賞したものを取り寄せており、粘り気が少なくあっさりとしていて、料理の味を引き立てます。アットホームな雰囲気あふれる“限定10席”の特別な空間シンプルで洗練された店内には、10名だけが座れる馬蹄型のテーブルがあります。他のゲストとの距離が近く、初対面でも自然と会話が生まれそうです。10,000円以上のコースを5名以上で予約すれば、お店を丸ごと貸し切ることも可能です。事前に相談すれば、予算に応じてオリジナルのコースもつくってくれるので、お祝いには「ちょっと奮発」してみてはいかがでしょうか？和食山藤【エリア】錦糸町/住吉【ジャンル】日本料理・懐石・会席【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】11000円【アクセス】錦糸町駅 徒歩4分イタリアン【restaurant REGINA】ゴージャスな雰囲気の中、レストランならではのイタリア料理を楽しめる『ポルチーニ茸とキノコのクリームソース』家庭では味わえない、レストランならではのイタリアンを提供する【restaurant REGINA】。料理は、トリュフの香りが豊かな『黒トリュフとマッシュルームのスパゲッティ』や、肉厚で深い味わいの『カジキマグロのグリル』など、本場イタリアの食材や旬の国産食材をふんだんに取り入れた逸品揃いです。大人の雰囲気を楽しめるレストランREGINAとは、イタリア語で「女王」を意味します。女性が楽しめ、主役になれるレストランです。店内は贅沢な気分になれるゴージャスなつくりで、個室も4部屋用意されています。また、幻想的な青い照明に照らされた広いテラス席もあります。特別な日のデートだけでなく、気軽に普段使いできるのもうれしいポイントです。restaurant REGINA【エリア】錦糸町/住吉【ジャンル】イタリアン【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】5500円【アクセス】錦糸町駅 徒歩3分和食【ひつまぶし名古屋備長 東京スカイツリータウンソラマチ店】名古屋の名物料理に舌鼓を打つ「ひつまぶし」に特化した専門店料理の一例鰻を蒸さずに炭火でじっくりと仕上げる、関東では珍しい「地焼き」を楽しめるのが【ひつまぶし名古屋備長】の魅力です。愛知県産のたまり醤油とみりんをブレンドした独自のタレで香ばしく焼き上げた鰻は、そのふっくらとした身の食感に驚かされ、さらに香ばしい皮とのバランスにも感動します。大人数でも利用しやすい広々した店内名古屋の名物「ひつまぶし」はもちろん、鮮度と焼き方にこだわったシンプルな「白焼」も、うなぎのおいしさを素直に感じられる一品です。家族連れにうれしいキッズメニューもご用意しています。家族はもちろん、団体でも利用しやすい店内で、ゆっくりと食事の時間を楽しむことができます。ひつまぶし名古屋備長 東京スカイツリータウンソラマチ店【エリア】押上/スカイツリー周辺【ジャンル】うなぎ【ランチ平均予算】3000円【ディナー平均予算】5000円【アクセス】押上駅焼肉【錦糸町焼肉才色兼備】国内最高峰のブランド和牛と厳選ワインを旅館のような「非日常」で味わう焼肉割烹『特選黒毛和牛サーロインの焼きすき トリュフすき焼き風』国内最高峰のブランド和牛・田村牛を専門に扱う黒毛和牛焼肉店【k錦糸町焼肉 才色兼備】。厳選された黒毛和牛のサーロインを薄くスライスし、さっと炙ってお米を包み、極上の卵黄と自家製ダレにつけていただく『特選黒毛和牛サーロインの焼きすき トリュフすき焼き風』や『瓶詰めキャビアユッケ』、都内では数店舗でしか食べられない希少な『特選 黒毛和牛ハラミ』などが人気です。黒を基調とした大人の雰囲気はデートや接待にピッタリ「旅先の旅館」をコンセプトにした落ち着いた空間で味わうのは、高級食材をふんだんに使用した割烹仕立ての焼肉コースと、普段使いが可能な豊富なアラカルトメニューです。未就学児の入店をお断りしているため、大人の空間が保たれています。全5卓の席はすべてボックスシートで、隠れ家のような雰囲気の中で最高級のお肉を楽しむことができます。錦糸町焼肉才色兼備【エリア】錦糸町/住吉【ジャンル】焼肉【ランチ平均予算】2500円【ディナー平均予算】12000円【アクセス】錦糸町駅 徒歩3分※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。

和食【ゆかたまこあた】焼肉【焼肉一刀】中華【Chinese Restaurant Kisaiya】ビストロ【ほやけんよ】蕎麦【黑船SOBABURI松山三番町店】和食【ゆかたまこあた】名物『梅鍋』が体を元気に。名物女将が心を元気にしてくれる和食店『梅鍋』女将やスタッフが、ゲストと一緒に笑ってお酒を楽しむ。そんな光景も、日常的なもの。つねに周りに“元気”を分けてきたという女将・北山さんの人柄とこだわりがそのままお店になった、そんな一軒が【ゆかたまこあた】です。料理の主役は、鹿児島の黒豚と毎朝届く旬野菜を使った『梅鍋』。特に野菜へのこだわりは格別で、北山さん曰く、提供の際に「完璧に新鮮な状態」だそう。ゆったりくつろげる座敷席日替わりの「ちょっとしたもん」もまた、お酒を進ませます。一方で、接待での利用も多く、一日1回転で接客にも全力投球するのが北山さんの流儀。細やかに心配りをしつつ、楽しいときは一緒になって語らう女将の姿に、元気をもらいにくるゲストが多い素敵なお店です。ゆかたまこあた【エリア】大街道/銀天街【ジャンル】鍋料理【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】7000円【アクセス】大街道駅 徒歩5分焼肉【焼肉一刀】A4、A5和牛の極上の味わいを堪能できる焼肉屋『スタンダードコース』松山市三番町で大きく看板を掲げる【焼肉一刀】。独自のルートで仕入れを行うため、他店には負けない質の良い肉を仕入れているのが強みです。一流のお肉をリーズナブルに堪能できるだけでなく、宴会の際は、3つのコースから予算に応じての選択が可能。こだわり抜いた味わいを追求しながらも、肩肘張らない居心地のよさがお店の魅力の一つです。くつろげる掘りごたつタイプの座席人気お笑い芸人のYouTube動画に取り上げられるなど、数々の美食家たちを唸らせてきた同店。簡易的な仕切りで半個室空間になるテーブル席のほか、掘りごたつ席も。最大28名まで収容可能で、少人数～大人数まで対応できます。焼肉一刀【エリア】大街道/銀天街【ジャンル】焼肉【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】4000円【アクセス】大街道駅 徒歩6分中華【Chinese Restaurant Kisaiya】本格的な創作中華を味わえる、地元に根付いた中華店『麻婆豆腐』勝山町駅より徒歩5分、旬の食材を使った本格中華料理をいただけるのが【Chinese Restaurant Kisaiya】。松山の中心地より少し離れた落ち着いた場所で、地元の食材と中華の融合をコンセプトにした創作中華を提供しています。山椒の痺れの後に唐辛子の辛さがくるほんのり甘い『麻婆豆腐』や丸鶏一羽を丸々使った『よだれ鶏』などが人気です。シンプルで落ち着いたカウンター席清潔感のある店内には、店主の手さばきを眺めながら食事ができるカウンター席を用意。お一人様はもちろん、デートや接待など、気軽に利用できそうです。4名から貸し切りも対応できるそうなので、気軽に相談を。Chinese Restaurant Kisaiya【エリア】大街道/銀天街【ジャンル】中華料理【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】7000円【アクセス】勝山町駅 徒歩5分ビストロ【ほやけんよ】フランス直送のラクレットチーズが人気のビストロ『ラクレットチーズ』勝山町駅から徒歩6分の【ほやけんよ】。瀬戸内の食材を中心に、洋食料理に和テイストを融合した「和洋ビストロ」のお店です。フランスから直送されるラクレットチーズが楽しめると話題で、女性を中心に幅広い世代から注目されています。チーズのほかにも『本日のカルパッチョ』や『から揚げ』など、和と洋の定番料理が揃っているのも魅力的。店内はアットホームな空間お店は地下にあり、隠れ家的な雰囲気。広々としたテーブルやカウンターは温かみのある灯りが優しく照らし、会話も弾むこと間違いなしです。宴会や飲み会はもちろん、女性に人気のメニューが豊富なので女子会やデートにも利用しやすいお店です。ほやけんよ【エリア】大街道/銀天街【ジャンル】居酒屋【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】3000円【アクセス】勝山町駅 徒歩6分蕎麦【黑船SOBABURI松山三番町店】こだわりの蕎麦と炙り料理をお酒とともに楽しむ『黑紅そばぶた冷出汁』昼はオリジナルのお蕎麦をリーズナブルに、夜は炙り料理や蕎麦を肴にお酒を楽しめるお店です。ランチは自家製ラー油が効いたこだわりの『黑紅蕎麦』が好評で、パンチの効いた味わい。夜は100%蕎麦粉だけを使った『十割蕎麦』が登場し、豊かなコシと最高の喉ごしが楽しめます。屋内なのに屋台感覚のカウンター席『ザ・プレミアム・モルツ』の神泡超達人店なので、ビールのおいしさは格別です。店内は落ち着いた和のイメージ。1階には厨房を囲む大きなカウンターやテーブル席があり、お一人様や小グループでの利用に好適です。2階は掘りごたつの座敷席や個室があり、最大36人までの宴会にも対応します。黑船SOBABURI松山三番町店【エリア】大街道/銀天街【ジャンル】そば【ランチ平均予算】1000円【ディナー平均予算】3000円【アクセス】大街道駅 徒歩5分※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。

新所沢【ベジ×バルBeehive】越谷【Cafe＆Dining ARISTAR】武蔵浦和【CAFE BISTRO LEVANT】大宮【アロハテーブル ルミネ大宮】熊谷【cafe＆diningcarpediem熊谷店】新所沢【ベジ×バルBeehive】鮮度抜群の野菜料理とワインやカクテルを一緒に清潔感あふれる雰囲気の店内新所沢駅から徒歩2分、地元農家から直接仕入れた新鮮な野菜料理が味わえるお店です。ホワイトと木目を基調にした店内は、清潔感たっぷり。広々としたカウンター席やテーブル席、奥まったソファ席もあり、ゆったりくつろげる雰囲気です。穏やかな季節はテラス席もオススメです。季節感豊かな味わいを楽しめる野菜のおつまみメニュー野菜中心の料理は、『きんぴらごぼう』や『ポテトサラダ』など20種類ほど揃います。また『自家製ローストビーフ』などの肉料理や、お酒のアテに好適なアヒージョやタパスなども人気です。お酒はコストパフォーマンスの高いワインや、バー出身のマスターによる本格的なカクテルが楽しめます。ベジ×バルBeehive【エリア】所沢【ジャンル】ダイニングバー【ランチ平均予算】1200円【ディナー平均予算】3000円【アクセス】新所沢駅 徒歩2分越谷【Cafe＆Dining ARISTAR】子ども連れでヘルシー料理が楽しめるカフェ&ダイニング白を基調にした温かみのある店内越谷駅の東口すぐ、「越谷ツインシティ」の2階にあるカフェ＆ダイニング。白と木目を基調にした明るい空間には、遊び道具いっぱいのキッズスペースがあり、子ども連れでもゆったりとした時間が過ごせます。ベビーマッサージや個別学習の教室を開催するなど、コミュニティスペースにもなっています。グレービーソースで仕上げた『ロコモコプレート(ロコモコ・チーズ付き)』安心安全な食材を使って栄養バランスに考慮したワンプレートメニューが自慢。ランチタイムは、日替わりスープとドリンクがセットに。日替わりスープは、お母さんが作ってくれたような家庭の味わいです。ほかにもパンケーキなどのデザートメニューやおつまみメニューまで幅広く揃います。Cafe＆Dining ARISTAR【エリア】越谷【ジャンル】カフェ【ランチ平均予算】1000円【ディナー平均予算】1100円【アクセス】越谷駅 徒歩1分武蔵浦和【CAFE BISTRO LEVANT】純喫茶風の空間でシェフ自慢の料理とケーキを堪能レトロで落ち着いた雰囲気武蔵浦和駅より徒歩8分、研修施設の1階にひっそりと佇む隠れ家的カフェ＆ビストロ。まるで純喫茶のようなシックな空間ながら、ベビーカー入店もできるのでママ友や家族とゆったりと過ごせます。広々としたテーブル席は、ランチから、カフェ、ディナーまでさまざまなニーズに対応。フォアグラと赤ワインが生み出す重厚感ある味わい『フォアグラカレー』経験豊富なシェフの高い技術で織りなす料理は、『フォアグラカレー』や『蝦夷鹿のステーキ』などオリジナリティーにあふれた逸品ばかり。また有名店で長年パティシエを務めたシェフがつくるケーキも絶品で、こだわりの紅茶とケーキを一緒に楽しめる『アフタヌーンティーセット』も人気です。CAFE BISTRO LEVANT【エリア】浦和その他【ジャンル】ダイニングバー【ランチ平均予算】1000円【ディナー平均予算】3000円【アクセス】武蔵浦和駅 徒歩8分大宮【アロハテーブル ルミネ大宮】都会にいながら常夏リゾートにワープ！ゆったり風を感じるテラス席大宮駅直結の「ルミネ大宮2」内にある、ハワイアンムードたっぷりのカフェダイニング。サーフボードが飾られたインテリアや南国のグリーンを多用するなど、細部にまでこだわった空間で大宮にいながらリゾート気分が味わえます。広々とした屋根付きテラスでは、より開放的な気分に浸れます。ハワイのローカルフードを堪能『アロハMIXプレート』『ロコモコ』や『ガーリックシュリンプ』などのハワイのローカルフードが味わえます。もちろん『パンケーキ』や『アサイーボウル』のスイーツも充実。テラス席では夏季はハワイアンBBQが楽しめるビアガーデンを開催。ハワイアンビールに加えて、カラフルなトロピカルカクテルも豊富です。アロハテーブル ルミネ大宮【エリア】大宮その他【ジャンル】カフェ【ランチ平均予算】1500円【ディナー平均予算】3000円【アクセス】大宮駅熊谷【cafe＆diningcarpediem熊谷店】独創的なイタリアン＆スイーツを非日常空間でオシャレな隠れ家的空間熊谷駅より徒歩2分、オリジナリティーあふれる料理＆デザートをカジュアルに楽しめるカフェ＆ダイニングバー。アンティークをモチーフにした空間は、テーブルや椅子だけでなく壁一面に木をあしらいぬくもりたっぷり。駅近くにありながらも、非日常を感じ、時間を忘れる空間です。ハート型が可愛い『トマトたっぷりモッツァレラマルゲリータ』白い世界に覆われた『ふわふわクリームの明太子パスタ』やハート形の『トマトたっぷりモッツァレラマルゲリータ』など、話題の逸品が揃っています。見た目のインパクトはもちろん、味わいも絶品。デザートは系列店の【プリンセスチーズファクトリー】のケーキが種類豊富にいただけます。cafe＆diningcarpediem熊谷店【エリア】熊谷/行田【ジャンル】カフェ【ランチ平均予算】1000円【ディナー平均予算】3000円【アクセス】熊谷駅 徒歩2分※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。

ビュッフェ【GRAND FARM BUFFET旭川駅前店】フレンチ【メランジェ（Melanger）】居酒屋【居酒屋紅あかり】ワインバー【winebar Louise(ルイーズ）】ビュッフェ【GRAND FARM BUFFET旭川駅前店】お寿司もアイスもステーキも道産野菜も！アレもコレも楽しめる贅沢ビュッフェ料理の一例イオンモール旭川駅前の4F、旭川駅直結＆提携駐車場900台のアクセスのよさも大きな魅力の【GRAND FARM BUFFET旭川駅前店】。みんな大好きな「お寿司」「ステーキ」をはじめとした洋食、和食、中華がビュッフェで楽しめます。期間限定のフェアを都度開催しているところも人気の理由です。料理はビュッフェスタイルで提供北海道の食材を産地直送で集め、みずみずしい野菜を中心にさまざまな料理にして提供してくれる同店。広々としたおしゃれでくつろげる店内は、ファミリーで、カップルで、友達同士でと多様なニーズに対応してくれます。広々としたソファ席、テーブル席でゆっくりと食事をどうぞ。GRAND FARM BUFFET旭川駅前店【エリア】旭川【ジャンル】ビュッフェ・バイキング【ランチ平均予算】1000円【ディナー平均予算】1500円【アクセス】JR旭川駅 徒歩3分フレンチ【メランジェ（Melanger）】北海道の食材を愛するシェフが紡ぐ“蝦夷フレンチ”『滝川産合鴨ロティ 筍と西京味噌のブールコンポーゼ』食材への愛情と敬意。この思いを誠実な仕事で皿の上に表現し、道内外のゲストの心をつかむのが、旭川のフレンチ【メランジェ】。オーナーシェフの河原氏は、北海道の食材に憧れて同地に移住。1995年に今の店を創業し、ミシュラン掲載店になるなど名店に育て上げ、2018年からは“蝦夷フレンチ”を掲げ、自らの集大成を披露しています。旭川駅近くのこぢんまりとした隠れ家旭川産を中心とする道産食材とフランス産食材を使い、店名の「メランジェ（混合）」のように、多彩な素材と調理法を融合させた料理は五感に響くおいしさ。その醍醐味はランチ・ディナーとも3種のコースで満喫できます。気取りのない雰囲気を貫くのも、この店の魅力。旅のグルメにも格好の一軒です！メランジェ（Melanger）【エリア】旭川【ジャンル】フレンチ【ランチ平均予算】12000円【ディナー平均予算】12000円【アクセス】旭川駅 徒歩5分居酒屋【居酒屋紅あかり】厳選した素材を使い、和食の基本に忠実につくり上げた逸品料理の数々『黒毛和牛サーロインの炙り寿司』とにかくおいしいものを日本全国から集めた、笑顔が絶えない和食居酒屋。自慢は、利尻・礼文で採れた上質な昆布のだしと良質のかつお節から取る和風だし。香り豊かな鰹の風味と昆布の甘みが各種料理の味を引き立てます。注文を受けてから圧力釜で炊き上げる銀シャリごはんは、炊き立てのもちもち食感が楽しめます。仕切りで適度な距離を保つ座敷徹底的にこだわった料理の中でもおすすめは、『鉄板焼きとり』『とろける黒毛和牛』『自家製豆腐』『専門店を越えたとんかつ』など。多くの方の食欲を満たす料理が満載です。ゆったりした座敷は少人数から大人数の宴席まで幅広く対応。カウンターで気軽な一人飲みも可能です。居酒屋紅あかり【エリア】旭川【ジャンル】居酒屋【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】3500円【アクセス】旭川四条駅 徒歩30分ワインバー【winebar Louise(ルイーズ）】フランス産を中心に約500種類がそろう、旭川初の本格ワインバー『チーズ盛り合わせ』昭和通り沿い、四条の交差点を目印に、日暮れとともにほのかなオレンジの光に包まれる建物が【winebar Louise(ルイーズ）】です。ここは2020年のオープン以来、フランス産を中心とした多彩なワインを楽しみに多くのファンが足を運ぶワインバー。オーダーが通ってから目の前で切り分けてくれる『イベリコ豚の生ハム』や多彩なワインに合わせてセレクトしてくれる『チーズ盛り合わせ』も人気です。お一人様でもふらりと立ち寄れる趣たっぷりのカウンターは、北海道・東川産のタモの木を使った一枚板。温かみのある木とオレンジ色を基調にしたシックな店内は、誰もがくつろげる空間です。「オレンジの色は出会いや集いといった意味があるんですよ」と語るマスター。経験豊かなソムリエとして、ワインのセレクトや相性のよいチーズなど、気軽に相談にのってもらえる存在です。winebar Louise(ルイーズ）【エリア】旭川【ジャンル】ワインバー【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】4500円【アクセス】旭川駅 徒歩15分※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。

上質をカジュアルにいただく心地よさ米・酢・魚、全てにこだわるお鮨を愉しむ仕込み、その技の先にあるおいしさへ上質をカジュアルにいただく心地よさ大門駅から徒歩1分。明るい和風づくりの外観に、【立喰い鮨 浩也】の店名が入った紺色の暖簾が静かにゆれています。入り口の横には「にぎり一貫からどうぞ‼」と書かれた看板が。肩肘張らずに入店しやすくなる気遣いに嬉しくなります「高級鮨」そして「【鮨 浩也】のクオリティをそのままに」という前情報があるだけに、身構えてしまうのでは……という思いはどこへやら、扉を開けた瞬間に包まれるあたたかな空気に一気に魅了されます。一人でも入りやすい雰囲気はとても魅力。当日でもネット予約が可能とは、嬉しいところです美しい木のカウンターは料理人を囲むように取り付けられており、どの席を選んでも調理の臨場感を味わえる様子。日本家屋を思わせる違い棚や丸窓、盆栽が設えられており、それらが見える席を選びます。「ご注文はこちらのQRコードからどうぞ。」その声に合わせて見てみると、各席からモバイルオーダーができるようになっています。さっそくメニューを見てみるとコースのほか、一貫から好きなものをアラカルトで選べるようにもなっており、価格も明瞭。この段階からこれまでの高級鮨のイメージとは一線を画す、新たなカジュアルスタイルへのこだわりを感じます。「もしオーダーのやり方がわからなければ言ってくださいね。」とお店の方から気さくに話しかけてくださり、リラックスできる雰囲気づくりにもこだわられている様子モバイルオーダーでは日本語のほか、英語、簡体字、繁体字、韓国語から表示を選ぶことが可能。私が訪れた時にもちょうど訪日外国人の方がいらっしゃり、その間口の広さも【立喰い鮨 浩也】ならではのポイントのようです。米・酢・魚、全てにこだわるお鮨を愉しむ鯵（ある日のおまかせコースより）確かな目利きで市場から仕入れた鮮魚の旨みはさることながら、土鍋で炊いたシャリ、赤酢の調整……と、こだわりが尽きないという【立喰い鮨 浩也】のお鮨。人気の小料理２品・茶碗蒸し・お味噌汁付きの『厳選おまかせコース』（8,000円）や、平日のランチタイム限定で小料理２品・茶碗蒸し・お味噌汁が付いた『平日ランチ限定おまかせコース』（3,000円）にも注目です。マグロ（ある日のおまかせコースより）帆立（ある日のおまかせコースより）カマス（ある日のおまかせコースより）また一貫から頼むことができるアラカルトメニューも充実。開店当初、オープン記念の限定メニューとしてマグロをシュラスコスタイルで楽しむ『生本マグロのミルフィーユ巻き』なども注目されていましたが、現在のイチオシはこれまた贅沢な『浩也の雲丹トロたく手巻き』。名前の通り雲丹、トロ、そして沢庵が横から溢れるほどにのった一品で、素材による食感の違いも楽しめます。『本気のツナマヨ』（アラカルトメニューより）ネーミングからも気になってしまう『本気のツナマヨ』は、握りでも使用している厳選マグロを使用しており、まろやかなマヨネーズが更にコクを引き出している一品。本店にはないここだけのメニューとのことで、ぜひ追加して味わいたくなります。なおドリンクは、利酒師監修の日本酒や、珍しいビール「白穂乃香」なども。好みや希望に沿ったお鮨に合う一杯を提案していただくこともでき、組み合わせの楽しみの幅が広がります。仕込み、その技の先にあるおいしさへ鮨職人の山家学さん心地の良いテンポでお鮨を出してくださった、鮨職人の山家学さん。都内の鮨店を中心に研鑽を積まれた後、現在の総大将と出合い【立喰い鮨 浩也】の立ち上げに意気投合されたとのこと。プロの目利きで仕入れた魚のおいしさはもちろんのこと、それをさらに熟練の技で仕込んでいくことで、イチバンの“美味”の瞬間を見計らいながら日々柔軟に握る素材を決めていっているそうです。仕込むだけでなく、その後の素材を使う瞬間を見計らうのも職人の技お店の外であっても常に仕込みや料理のことを考えながら向き合っているご様子で、その熱量の高さについて伺うと、どうやら仕事への“やりがい”が源になっているとのこと。カジュアルなスタイルをウリとしながらも、こうして日々熱量をかたちに変えながら「高級店の味わいとクオリティはそのままで」を提供し続ける上質へのこだわりは、本当の意味でのコストパフォーマンスの高さを感じられるのではないでしょうか。【立喰い鮨 浩也】ならではの特徴を活かしたおいしさとの出合いに、今、訪れてみては。立喰い鮨浩也【エリア】浜松町/大門【ジャンル】鮨・寿司【ランチ平均予算】8000円【ディナー平均予算】8000円【アクセス】浜松駅 徒歩5分

薬院大通・和食【創作日本料理漠】西鉄天神・和食【水たき料亭博多華味鳥天神店】天神・バー【The ShootingBar 今泉】天神・居酒屋【焼とりの八兵衛天神店】薬院・居酒屋【博多炉端・魚男 FISH MAN】薬院大通・和食【創作日本料理漠】非日常な大人の隠れ家で、和食×フランス料理の美しき融合を洗練されて温かみもある木目調の店内薬院大通駅より徒歩5分、賑やかな上人橋通りから少し入った路地のビルの2階にある隠れ家的一軒。黒を基調とした温かみのある雰囲気の店内は、一枚板の木目が美しいカウンター席や落ち着きのあるテーブル席、より高級感のある個室を完備。シックで上質な空間は、恋人とゆっくりと語らうのにぴったり。産地直送の海の幸を楽しめる『お造り5種盛り』九州産を中心に厳選した季節の食材を毎日仕入れ、和食とフランス料理を融合した季節の恵みを感じる料理を提供します。アラカルトとコースで食事が楽しめ、固定メニューは持たないので何度足を運んでも新しい発見があります。器にもこだわり、目でも楽しめる料理の数々が五感を満足させてくれます。創作日本料理漠【エリア】今泉【ジャンル】和食【ランチ平均予算】4000円【ディナー平均予算】5000円【アクセス】薬院大通駅 徒歩5分西鉄天神・和食【水たき料亭博多華味鳥天神店】オリジナル鶏「華味鳥」を使用した極上の水たきに舌鼓高級感あふれる和の空間西鉄天神駅より徒歩5分、国体道路沿いの地下にある博多の老舗水たき店【華味鳥】の天神店。和の趣たっぷりの店内は、落ち着いた雰囲気のソファー席やテーブル席などさまざまなタイプの個室を用意。秘伝の水たきは着物姿のスタッフが専属で対応し、ベストなタイミングでいただけます。華味鳥の水たき、基本のコース『味コース』博多の地で鶏肉の卸をしていた創業者が自ら養鶏に携わったブランド鶏「華味鳥」。開放鶏舎で専用飼料を食べて健康的に育てられています。じっくり炊き出した濃厚な鶏ガラスープは具材を煮込むほどに旨みが溶け出し、より滋味深い味わいへと変化。創業者こだわりのオリジナルぽん酢でいただきます。水たき料亭博多華味鳥天神店【エリア】今泉【ジャンル】和食【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】5000円【アクセス】西鉄天神駅 徒歩5分天神・バー【The Shooting Bar今泉】食べて、飲んで、撃って、ここだけの非日常空間を楽しむコンクリート打ちっぱなしのモダンな店内天神駅より徒歩5分、今泉公園近くに佇むビルの4階にある九州初上陸のガンシューティングバー。実射距離6mの本格的シューティング・ブースを2レーン完備し、レンタル・エアガンはハンドガンからマシンガンまで58種用意。エアガン経験のない人も楽しめるので、いつもと違ったデートにぴったり。飲み＆撃ち放題のコースがオススメフードも充実しているのでしっかりと食事をしながら、日頃のストレスも取ることができます。飲み＆撃ち放題のメニューもあるので、食べて、撃って、飲んで、また撃ってと、他の店では味わえない非日常感を楽しめます。ドリンクは全300種と充実のラインナップ。ハッピーアワーなどのイベントも行っています。The ShootingBar 今泉【エリア】今泉【ジャンル】バー・カクテル【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】2999円【アクセス】天神駅 徒歩5分天神・居酒屋【焼とりの八兵衛天神店】博多で生まれて七十余年、本場の「博多焼とり」を堪能職人の仕事ぶりが見られる活気あふれる店内天神駅より徒歩7分の、新鮮な食材を使った「博多焼とり」が名物の居酒屋。中央のカウンター席は、ずらりと並んだショーケースが雰囲気たっぷり。大きな炉があり、職人の仕事ぶりを見ながら食事が楽しめます。小上がりは掘りごたつの座敷になっていてゆったりと過ごせます。定番の「豚バラ」をはじめバラエティー豊富『博多の焼とり』鶏、牛、豚、野菜、魚介類等、串に刺せるものであれば、何でも「焼とり」になるのが博多のスタイル。1983年の創業からつぎたしてきた秘伝のたれにつけ、豪快に炭で焼かれた逸品は種類豊富で好きな1本が見つかります。他にもここだけの一品料理が充実し、お酒も豊富に揃えています。焼とりの八兵衛天神店【エリア】今泉【ジャンル】居酒屋【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】5000円【アクセス】天神駅 徒歩7分薬院・居酒屋【博多炉端・魚男 FISH MAN】居酒屋×分子栄養学×ミシュラン和食、新感覚の一皿を居酒屋らしくないカフェのような空間薬院駅より徒歩5分の場所にある、まるでカフェのようなオシャレな居酒屋。緑や木材など自然素材を多用し、ナチュラルで居心地のよい空間を演出しています。テーブル席とカウンター席があり、カウンター前には氷が敷き詰められ長浜から仕入れてきた新鮮な魚が並んでいます。階段状にお刺身を盛り合わせグルテンフリー、カゼインフリー、低糖質を考慮し、健康、美容、ダイエットを科学的アプローチで徹底分析。そのエビデンスに基づいた「食べても太らない」おいしい居酒屋料理を開発。長浜の魚市場の先取りに参加したり、九州各地の農家から野菜を直接取り寄せたりと、新鮮な食材をリーズナブルに届けます。博多炉端・魚男 FISH MAN【エリア】今泉【ジャンル】居酒屋【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】-【アクセス】薬院駅※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。

矢場町・ダイニングバー【Cierva】栄・ダイニングバー【Shiosai】国際センター・居酒屋【3時間200種食べ飲み放題個室居酒屋和菜美名古屋店】名古屋・居酒屋【口々（くちぐち）】名古屋・焼肉【牛タンと和牛ユッケ 個室焼肉×居酒屋 MALT 名古屋駅店】矢場町・ダイニングバー【Cierva】海賊たちの集う隠れ家で非日常なひとときをシャンデリアなどゴージャスな設えの船長室矢場町駅より徒歩3分、「ホテルアスティア名古屋栄」の地下に位置するダイニングバー。階段を下りた先に広がる空間で、海賊に扮したスタッフが陽気にもてなしてくれます。スタッフとのやりとりを楽しめるカウンター席やテーブル席に加えて、半個室としても利用可能な“船長室”も完備。豪快にかぶりつきたい『ポークリブ』海賊をテーマに、宝箱で提供される『トレジャーポテト』などの個性的な料理やステンレス製の樽ジョッキで提供される生ビールなど、目でも楽しめるメニューが充実。海賊船や蛸といった、ラベルを眺めるのが楽しいワインも揃えています。カラフルな海賊風カクテルは、ノンアルコールでも提供。Cierva【エリア】栄【ジャンル】ダイニングバー【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】4000円【アクセス】矢場町駅 徒歩3分栄・ダイニングバー【Shiosai】能登の塩で味わう肉料理を日本酒と共にシックで落ち着いた空間栄駅より徒歩5分、繁華街のネオンに照らされる「栄メッツビル」の2階にある国産牛ステーキが自慢の店。ジャズが流れ間接照明が照らす店内は、煉瓦調の壁やブラウンのテーブル＆イスなど、オシャレでモダンな雰囲気たっぷりです。複数のテーブル席に加えて、個室もあります。希少部位のみ使用した『ハンバーグ2種盛り合わせ』名古屋の歴史ある精肉店より毎朝直送される国産牛を使った、希少部位のステーキや国産牛ミンチ100％手ごねハンバーグは看板商品。石川県の極上の塩と醤油が、熟成肉の旨みを引き出します。お酒はワインはもちろん、日本酒も豊富に取り揃え。肉料理を堪能できるコースは、飲み放題付きでお得です。Shiosai【エリア】栄【ジャンル】ダイニングバー【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】5000円【アクセス】栄駅 徒歩4分国際センター・居酒屋【3時間200種食べ飲み放題個室居酒屋和菜美名古屋店】個室完備の和食居酒屋で豊富な飲み放題コースを堪能和の趣あふれる複数の個室を完備国際センター駅より徒歩3分の場所にある和食居酒屋。アットホームで温かな雰囲気でゆっくりくつろげる店内は、落ち着いて食事が楽しめます。イスのテーブル席や掘りごたつ席など、人数に合わせて大きさの違う個室が複数あります。少人数から大人数まで、さまざまなシーンに対応します。旬を堪能できる各地の直送鮮魚各地より毎朝直送される鮮魚など素材や調理にこだわり、繊細な味付けで旨みを引き出します。季節ごとに変わる工夫を凝らしたコースは複数あり、飲み放題メニューも充実しています。食べ飲み放題のコースも人気です。お酒は日本各地より取り寄せるこだわりの地酒やプレミアム焼酎もあります。3時間200種食べ飲み放題個室居酒屋和菜美名古屋店【エリア】名駅【ジャンル】居酒屋【ランチ平均予算】3000円【ディナー平均予算】3000円【アクセス】国際センター駅 徒歩3分名古屋・居酒屋【口々（くちぐち）】旨い魚と天ぷら、小料理が並ぶ呑み喰い処木のぬくもりあふれる空間名古屋駅より徒歩5分の場所にある、柳橋【ドメ】の姉妹店。木組みの温かみある入り口をくぐると、左右に2つのカウンター空間があります。おばんざいが並ぶカウンター席で食事を楽しむのもよし、奥に進んだ場所にある落ち着いたテーブル席でゆっくりするのもよし。和でありながらバルのような賑わいを感じるアットホームな空間です。旬の鮮魚を堪能『本日のお魚』四季折々の旬の魚は、造り、煮付け、焼きを用意。串揚げのように単品で気軽に頼める天ぷらは、旬の素材から定番までお好みで楽しめます。カウンターに並ぶ彩りのおばんざいや、季節の小料理も絶品。東海地方の地酒を中心に全国の厳選した日本酒やワイン、カクテルも充実しています。口々（くちぐち）【エリア】名駅【ジャンル】居酒屋【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】4000円【アクセス】名古屋駅 徒歩5分名古屋・焼肉【牛タンと和牛ユッケ 個室焼肉×居酒屋 MALT 名古屋駅店】焼肉×居酒屋×ビストロ、落ち着いた個室で一味違った焼肉をシックで落ち着いた個室名古屋駅より徒歩0分のアクセス抜群の場所にある、全席完全個室の焼肉店。和×洋を取り入れたデザインの落ち着いた店内は、個室のためプライベート感たっぷり。ブラウンを基調にしたシックな個室は2名から大人数まで利用できるので、デートにもグループで盛り上がるのにもぴったり。焼肉ビストロならではのメニューが豊富肉のことを知り尽くした職人が厳選したお肉を焼肉でいただけます。厚切りの特上牛タン、希少山形和牛の焼肉に加えて、特上のユッケやひつまぶし、和牛のカルパッチョなどの肉逸品はもちろん、ひと手間を加えたおつまみメニューも多数。ゆったり3時間飲み放題付きの宴会コースも人気です。牛タンと和牛ユッケ 個室焼肉×居酒屋 MALT 名古屋駅店【エリア】名駅【ジャンル】焼肉【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】4000円【アクセス】名古屋駅 徒歩1分※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。

肉料理【表参道バルエルヴエロ】鉄板焼き【鉄板焼き表参道】焼肉【神牛前三丁目】薩摩料理【さつまやとんとん原宿】スパイス料理【マサラハット原宿店】肉料理【表参道バルエルヴエロ】佐賀牛、イベリコ豚、ラム…炭火で焼いた肉を豪快に頬張る幸せ炭火で丁寧に焼き上げ、ロゼに仕上げる肉は、ワインとの相性抜群表参道駅から徒歩2分。青山通り沿いにある【表参道バルエルヴエロ】は、炭火焼の肉料理とワインを楽しめる隠れ家的バル。A5ランク佐賀牛や最高級イベリコ豚、さらに鮮度抜群の国産馬、ダチョウ、ラム、猪など、肉の種類はバラエティ豊か。それらの厳選肉を、絶妙な火入れ加減でロゼに焼き上げるのがポイント。味も食べ応えも大満足です。ワインセラーとなっている壁がお店のオシャレ感を高めている気取らない雰囲気が心地いい、バルスタイルのお店。大人数のグループにも対応するソファー席や、バルらしさを楽しめるハイテーブル席のほか、限定1席の窓際のカウンター席も設けられています。圧巻は、壁一面にずらりと並べられた300本以上ものワイン。そして、この壁の隠し扉の先にトイレが。そんな遊び心も、このお店の魅力です。表参道バルエルヴエロ【エリア】原宿/明治神宮前【ジャンル】イタリアン【ランチ平均予算】1000円【ディナー平均予算】4000円【アクセス】表参道駅 徒歩2分鉄板焼き【鉄板焼き表参道】最高級A5ランク松阪牛や豪華食材の鉄板焼きを優雅に味わう目の前で焼き上げられる肉を五感で味わう至福の時【鉄板焼き表参道】は、表参道駅から徒歩2分のところにあるお店。最高級A5ランクの松阪牛・黒毛和牛を鉄板焼きで堪能できます。芳醇な香りと、口に入れた瞬間とろける柔らかさは、上質な肉を最高の焼き加減で仕上げているからこそ。肉とともに、活け鮑や活けオマール海老といった豪華食材も楽しめるコースも用意されています。窓に面したカウンター席。個室にも窓があり閉塞感がないのがいい品のいいラグジュアリー感が漂う大人の空間。窓が大きく取られているので、ビルの地下にありながら、店内は明るく開放的。鉄板焼きの臨場感を楽しめるカウンター席に加え、テーブル席と2名から利用できる完全個室も完備されています。お腹を満たしつつ、ゆったり贅沢な気分を味わいたいという時にぴったりの一軒です。鉄板焼き表参道【エリア】原宿/明治神宮前【ジャンル】鉄板焼き【ランチ平均予算】4000円【ディナー平均予算】10000円【アクセス】表参道駅 徒歩2分焼肉【神牛前三丁目】圧倒的な肉質の良さでファンも多い、神宮前三丁目の焼肉店厚切りならではの食感と食べ応えを楽しめる『厚ツンゲ（たん）』原宿駅から徒歩3分。【神牛前三丁目】は、店名からイメージする通り、神宮前三丁目にある焼肉店です。自慢は、その肉質の良さ。選び抜いた上質な和牛肉、鮮度抜群のホルモンを種類豊富に取り揃え、リーズナブルな価格で提供しています。ハーフサイズも用意されているので、少人数でもいろいろな部位を楽しめるのがうれしい。バーのような雰囲気もある、居心地のいい空間黒とブラウンのダークトーンでまとめられた、シックでオシャレな店内。ゆったり座れるソファーを配したテーブル席と、気軽に利用できるカウンター席が設けられています。お酒もバリエーション豊かに取り揃えていて、全30種の日本酒・焼酎・ワイン・カクテルなどを用意。カップルにも、女性だけのグループにもオススメの落ち着ける焼肉店です。神牛前三丁目【エリア】原宿/明治神宮前【ジャンル】焼肉【ランチ平均予算】2000円【ディナー平均予算】6000円【アクセス】原宿駅 徒歩3分薩摩料理【さつまやとんとん原宿】地元が誇るブランド豚も！鹿児島の“うまかもん”を大満喫鹿児島県産の黒豚に黒いパン粉をまとわせた、絶品とんかつ『黒とん』明治神宮前駅から徒歩3分の地に店を構える【さつまやとんとん原宿】。こちらでは、鹿児島の食材で作る薩摩料理が味わえます。鹿児島の最上質肉「六白黒豚」を使った『黒とん』をはじめ、名物鍋『黒豚と野菜のオイルしゃぶしゃぶ』、新鮮さが自慢の『黒さつま鶏 刺身三種盛り』など、目移りするほど魅力的なメニューが揃います。テーブル席、カウンター席とも、ゆったり憩える雰囲気がうれしい暖簾をくぐって店内に足を踏み入れると、そこは古民家風のぬくもりのある空間。どこか懐かしい佇まいに、ふっと心がほどけます。カウンター席もあり、一人でも利用しやすい雰囲気。鹿児島の焼酎が50種以上揃っているのも、さすがは薩摩料理のお店。散策前にがっつりご飯を食べたい人にうれしい、ランチ定食も充実しています。さつまやとんとん原宿【エリア】原宿/明治神宮前【ジャンル】とんかつ【ランチ平均予算】1500円【ディナー平均予算】4000円【アクセス】明治神宮前駅 徒歩3分スパイス料理【マサラハット原宿店】異国の風を感じられる、本格スパイス料理と窯焼き料理『本格スパイスの窯焼き4種盛り』は、ぜひ味わいたいお店の看板メニュー原宿駅から徒歩2分の【マサラハット原宿店】は、本格的なスパイス料理が楽しめるお店。20種以上のスパイスを使い分け、香り高く、深みと風味ある料理に仕立てています。さまざまな種類のカレーのほか、最高級備長炭で焼き上げる窯焼き料理も豊富にラインナップ。チーズ、デザート系など、7種類を取り揃えたナンもオススメです。インド、ネパールを訪れた気分でスパイス料理を満喫できるエキゾチックなムードが漂う店内。落ち着いた雰囲気で、ゆっくり食事を楽しむことができます。ランチメニューも豊富なので、昼に利用するのもオススメ。ランチタイムからオーダー可能の、お得な飲み放題付きコースも用意されています。元気が欲しい時は、ヘルシーでスパイスの効いた料理を食べてパワーチャージしましょう。マサラハット原宿店【エリア】原宿/明治神宮前【ジャンル】インド料理【ランチ平均予算】1000円【ディナー平均予算】3000円【アクセス】原宿駅 徒歩2分※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。

厳選ラグジュアリースイーツが集結ここだけの限定品も！ セレクトショップ出来たてのオリジナルスイーツも味わえる！ イートインスペース厳選ラグジュアリースイーツが集結お店のテーマは“日本が誇る厳選スイーツを世界に届ける。”連日、多くの人で賑わう銀座。その銀座エリア最大の商業施設「GINZA SIX」のすぐ裏路地に、上質なブランドスイーツだけを扱うスイーツ版のセレクトショップ【HIIRAGI GINZA】が誕生しました。2024年10月23日にグランドオープンしたばかりの、【HIIRAGI GINZA】テーマは「日本が誇る厳選スイーツを世界に届ける。」。国産の厳選食材にこだわり抜いた極上スイーツや、日本が誇るトップシェフたちが手がける特別感のあるスイーツが並び、ここぞという手土産や差し入れにもぴったり。セレクトショップコーナーのほか、その場で和スイーツを楽しむことができる6席の美しいカウンター席も。ここだけのラグジュアリーなスイーツセレクトに注目です。ここだけの限定品も！ セレクトショップ有名シェフのスイーツが並ぶショーケース。時季により、内容は変わります明るくナチュラルな美しい印象の店内は、茶室建築を軸とした数寄屋造り。一歩中に入るとすぐに、ショーケースが目に飛び込んできます。そこには、普段はなかなか手にすることができない有名店のシェフが監修したスイーツが。オープン時には、虎ノ門ヒルズ【unis】の薬師神陸シェフが手がける「BRANCHÉ CHOCOLAT」（ブランシェ・ショコラ）、麻布台ヒルズのミシュランレストラン【フロリレージュ】の川手寛康シェフが贈る「DEAR BUTTER SAND」などが並びます。BRANCHÉ CHOCOLAT『BRANCHÉ CHOCOLAT（カレ・オ・ショコラシリーズ）』ミルク・抹茶 6,580円、紅茶 6,780円BRANCHÉ＝繋ぐ・差し込む、の意味を持つスイーツ。“食のリテラシーを磨く”を掲げる一流の料理人と、ローカル食材が出会い、今の感性で仕上げられたという「BRANCHÉ CHOCOLAT」のカレ・オ・ショコラ（#カレチョコ）です。 「感覚の鋭いあなたに、新しいものに敏感なあの人に、一口で出逢える食の「驚き」と「幸せ」を体感」していただけます。DEAR BUTTER SAND『幸せの焦がしバターサンド［マロンショコラ］』（6個入）5,240円、（3個入）3,060円昨年の販売開始から累計6万個以上を売り上げている、“かつてない感動を味わえる”と大人気のとろける極上バターサンドです。「世界のベストレストラン50」など国際的な受賞歴を誇り、予約の取れない名店としても知られる【フロリレージュ】川手寛康シェフが「お店に来られない多くのお客様にも幸せを届けたい」という想いから、半年以上かけ“感動”レベルに達するまでこだわり、創り上げたバターサンド。縁起の良い“六角形”も印象的です。出来たてのオリジナルスイーツも味わえる！ イートインスペース落ち着いた6席のカウンター席店内にはゆったりと配された6席のカウンター席があり、出来たてのオリジナルスイーツを味わうことも可能。名物の『沈む、みたらし団子。』や『濃厚抹茶の抹茶尽くしセット』のほか、プリンやコーヒーゼリーなどテイクアウトにぴったりな出来/tてスイーツもラインナップしています。『沈む、みたらし団子。』『沈む、みたらし団子。』（セット）1,500円、プレーン(単品)650円、すだち(単品)650円早くもSNSで話題になりつつある、ネーミングも印象的なこちらのスイーツ。歯が弱くなってしまったご年配の方にも食べてもらいという想いから生まれた、シグニチャーのみたらし団子です。味は、プレーンとすだちの2種類。団子の生地を木べらで練り上げた、伸びが良く、とても柔らかいお餅に自家製のみたらし餡が合わせられています。『濃厚抹茶の抹茶尽くしセット』『濃厚抹茶の抹茶尽くしセット』2,900円（※ラテは他のお飲み物に変更可能）抹茶のかき氷、抹茶チョコレート、フィナンシェ、ラテがセットになった抹茶好きにはたまらない一品。訪日外国人も多い銀座の地で、これから益々注目を浴びそうなスイーツのセットです。幾重にも重なる抹茶の濃厚な味わいは、甘さが強すぎないため、抹茶本来の素材の味をしっかり感じられるところもポイント。またメニューごとに使用している抹茶の茶葉が異なっており、風味と味わいの違いを食べ比べられるところも嬉しくなります。こだわりの抹茶シロップと、氷を何層も重ねて濃厚な味わいに。その上には黒糖のクリームがフワッとのり、さらに蜜をかけていただく贅沢なかき氷です店内でも購入可能な「BRANCHÉ CHOCOLAT」のショコラも。気になるスイーツをお店で実際にいただくことができるのも、セレクトショップとカフェを兼ね備えた【HIIRAGI GINZA】ならではの魅力です上質なおいしさの詰まった厳選スイーツに出合いたい方はもちろん、特別なギフトを探している方にも。“幸せ”を感じる唯一無二のセレクトショップへ、ぜひ訪れてみては。店内中央に飾られている、古来の坪庭に見立てたつくばい。随所に施されたおもてなしの気持ちに触れ、ふと、心が温かくなりますHIIRAGI GINZA【エリア】銀座【ジャンル】スイーツ【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】-◎イートインはサービス料10%がかかります営業時間：11:30020:00 (LO 19:30)公式インスタグラム：

和食【炭火割烹 庵】鮨【鮨なか乃】フレンチ【Wine Cave Raise】鮨【北】鮨【鮨屋大かわ久】和食【炭火割烹 庵】食材にこだわり、おもてなしにこだわる。丹精を尽くした割烹料理に出合えるお店料理の一例訪れる人の心も胃袋も掴んでしまうおもてなしの割烹料理店【馬車道 大かわ】の系列店【炭火割烹 庵】。厳選した米を炊く水からこだわり、温度、彩り、風味、舌触り、タイミングなど、五感で味わう四季の美食を堪能できるお店です。時季のおいしい食材を全国各地から取り寄せ、ゲストの希望に沿った内容で料理を用意してくれます。落ち着いた大人の雰囲気ゆったりと流れる時間の中で、大切な人と語らいのひとときを過ごせる同店。素材の持つおいしさを活かした料理を味わいながら優雅な時を過ごせる、落ち着いた大人のデートにふさわしいお店です。ゆったりと食事を楽しめる個室は、ビジネス接待や会食など、用途に応じて予約を。炭火割烹 庵【エリア】関内/馬車道【ジャンル】日本料理・懐石・会席【ランチ平均予算】2800円【ディナー平均予算】8000円【アクセス】馬車道駅 徒歩3分鮨【鮨なか乃】旬を表現した『おまかせコース』で、鮨の醍醐味を堪能料理の一例関内駅から徒歩5分にある、穏やかな佇まいの【鮨なか乃】。柔らかなもてなしに満ちた心地良い空間で、ゆったりと江戸前鮨を楽しめます。供されるのは、旬を実感できる『おまかせコース』。握りもつまみも、季節を感じさせる内容になっているほか、ひと手間かけた丁寧な仕事で仕上げられているのが特長です。温かなもてなしに満ちたカウンター席大将がつくる鮨に利き酒師が日本酒をペアリング。鮨のおいしさをより引き立てる日本酒の魅力を味わえます。また、接待や会食でも利用できる個室が完備されているのもうれしいポイント。「粋」が詰まった空間で、特別なひとときを過ごしてみてはいかがでしょう。鮨なか乃【エリア】関内/馬車道【ジャンル】鮨・寿司【ランチ平均予算】10000円【ディナー平均予算】20000円【アクセス】関内駅 徒歩5分フレンチ【Wine Cave Raise】あなたの人生に一杯のワインを。落ち着いた雰囲気が魅力の隠れ家レストラン料理の一例みなとみらい線馬車道駅から徒歩5分、弁天通り沿いのビルの3階にある隠れ家的スポットが【Wine Cave Raise】です。ワインソムリエのオーナー佐々布氏が厳選したワインと、シェフによる旬の食材を使った料理が楽しめます。佐々布氏こだわりのワインは、常時10種類以上のグラスや、100本以上のボトルで用意されています。ゆったりした時間を過ごせる店内ワイン初心者オススメのセット『オーナーソムリエが解説する3種の利きワインセット』は、オーナー自らが席へ出向き、3種類のグラスワインを並べて解説してくれます。店内には、落ち着きのあるカウンター席とテーブル席があり、幅広いシーンに利用できる大人のための隠れ家です。Wine Cave Raise【エリア】関内/馬車道【ジャンル】フレンチ【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】6500円【アクセス】馬車道駅 徒歩5分鮨【北】本格江戸前鮨×新趣向の美味。酒肴の愉しみが広がるコースで魅せる鮨店料理の一例横浜・馬車道駅近くに佇む【北】は平成半ばの創業以来、幅広い年代のゲストに愛される鮨店。その時季の一番の魚介を仕入れ、江戸前の伝統を守りつつ独自のアレンジを加えた逸品を提供しています。特に四季折々の上質食材で彩る4種の『おまかせコース』は、伝統の技で繰り出す正統派鮨と、独自のアレンジが施された一品が巧みな構成になっています。木の風合いが心地よい空間高級鮨店ながら、気取りのない温かな雰囲気がある同店。カウンター席には檜の一枚板を配し、北欧の無垢材のアームチェアを合わせて、和の風情とナチュラル感を融合した空間になっています。個室も完備しているので、プライベート＆ビジネスの多彩なシーンに対応。備前焼や信楽焼の器の風合い、エントランスの季節の生花など、各所にもてなしの心が行き届いています。北【エリア】関内/馬車道【ジャンル】鮨・寿司【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】30000円【アクセス】馬車道駅 徒歩1分鮨【鮨屋大かわ久】小料理屋の姉妹店！落ち着いた空間で鮨懐石を味わう料理の一例みなとみらい線馬車道駅から徒歩3分のところにオープンした【鮨屋大かわ 久】。小料理屋の姉妹店なだけあり、提供される一品ものは間違いのない味わいです。肝心の握りは、厳選した食材を使用。今の時季だからこそ味わえる鮮度の良いネタをご堪能あれ。和を感じる店内カウンターの椅子はローチェアになっており、ゆったりと過ごせるような工夫を感じます。大切な方との食事や記念日など、さまざまなシーンで利用できそうです。ランチ、ディナーともに食事の量や用途によって選択できるよう、コースも数種類用意されています。鮨屋大かわ久【エリア】関内/馬車道【ジャンル】鮨・寿司【ランチ平均予算】6000円【ディナー平均予算】10000円※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。

四日市市【YOKKAICHI HARBOR 尾上別荘】四日市市【キャナリィ・ロウ四日市店】鈴鹿市【イエローテイルカフェ】四日市市【KURA四日市店】鈴鹿市【プリマカフェ】四日市市【YOKKAICHI HARBOR 尾上別荘】歴史が薫る邸宅レストランで、和と調和する現代フレンチを堪能現代フレンチに和を美しく調和させた料理が登場する（写真はコースの一例）四日市駅から徒歩15分。【YOKKAICHI HARBOR 尾上別荘】は、明治時代、四日市の発展に尽力した名士・小菅剣之助氏の自邸をリノベーションしたレストラン。歴史を感じる空間で、四季折々に美しい庭園を眺めながら、和と洋が見事に調和するモダンフレンチのコースを堪能できます。ワインは自然派から伝統の銘柄までそろい、料理の味わいを一層深めてくれます。趣ある日本庭園を眺めながら満ち足りた時間を明治期の日本建築を活かした店内は、木の温もりが心地いい空間。庭園を眺めながら、季節の食材で仕立てた美しいフレンチの数々をいただく時間は格別です。特別な日のデートや家族の記念日、海外のゲストをもてなす会食にも喜ばれるでしょう。サプライズの小さな花束や、パティシエ特製ケーキにメッセージを添えてくれる『アニバーサリー ～Anniversary～』コースもオススメ。YOKKAICHI HARBOR 尾上別荘【エリア】近鉄四日市/四日市駅周辺【ジャンル】フレンチ【ランチ平均予算】4000円【ディナー平均予算】10000円【アクセス】四日市駅 徒歩15分四日市市【キャナリィ・ロウ四日市店】まるで南欧へ旅した気分！ 心もお腹も満たされるカジュアルイタリアン海の恵みたっぷり！ おこげをつくりながら楽しむ『海の幸のパエリア』桜駅から徒歩1分。【キャナリィ・ロウ四日市店】は、南欧風の建物がオシャレなイタリアンレストラン。『海の幸のパエリア』や『渡り蟹のパスタスープ仕立て』『チーズフォンデュ』など、自慢メニューが並びます。ランチタイムはパスタかピザを選ぶと、前菜バイキング・フリードリンクがセットに。ディナーコースはすべて前菜・フリードリンク・ドルチェ付きでお得です。オリーブなどの木々に囲まれた南欧風のお店。気候のいい時期はぜひテラス席で地中海を思わせるオレンジ色の屋根に煉瓦造りのお店。木々をくぐった先にある黄色い扉を開けると、店内は明るく開放的な空間で、ヨーロッパ風の街並みが描かれた内装も非日常を感じさせてくれます。ガーデンにはテラス席もあり、天気のいい日はこちらもオススメ。昼は陽光と風を感じながら、夜は星空の下で、おいしい料理と会話を満喫できます。キャナリィ・ロウ四日市店【エリア】菰野/四日市その他【ジャンル】イタリアン【ランチ平均予算】1600円【ディナー平均予算】2200円【アクセス】桜駅 徒歩1分鈴鹿市【イエローテイルカフェ】かわいくオシャレなカフェ空間で、こだわり素材の料理＆スイーツを希少牛を贅沢に味わえる『ジャージー牛と黒毛牛の牛100%ハンバーグで作ったロコモコ丼』国道1号線沿い、白とグレーのオシャレな外観の【イエローテイルカフェ】。 地産地消をモットーに、魚介、肉、野菜、米、卵、味噌、小麦粉まで、できる限り三重県産の食材を使用。尾鷲産のぶりを使った『熟成ぶりかつ』は週末限定の名物メニューです。ほかにも蒜山産の希少牛を使った『ジャージー牛のローストビーフ丼』や、ふわふわ食感のパンケーキも人気です。席によってテーマが異なり、自分好みの空間を見つけるのも楽しい店内は、席ごとにそれぞれ異なるテーマがあります。黄色を基調としたかわいい空間には、暖炉があるレトロなコーナー、ソファーやクッションでくつろげる席、ハートをモチーフにした装飾など、SNS映えするスポットがいっぱい。間接照明の優しい光に気持ちが和み、遊び心がありながらも落ち着いた雰囲気の中で食事を楽しむことができます。イエローテイルカフェ【エリア】鈴鹿【ジャンル】洋食【ランチ平均予算】1200円【ディナー平均予算】1500円【アクセス】河曲駅 徒歩30分四日市市【KURA四日市店】もちもち食感のトリコになる、多種多彩な生パスタが魅力のイタリアン『ゴルゴンゾーラとキノコの山』は、もちもちの生パスタとクリームソースがやさしい味わい四日市駅から徒歩1分、近鉄ふれあいモール内2Fに店を構える【KURA四日市店】は、もちもち食感の生パスタが自慢のイタリアンのお店です。生パスタはデュラム小麦の中心部分のみをセモリナ挽き（粗挽き）し、熱をかけずにゆっくり製造することで感動の食感を生み出しています。スパゲッティー、ペンネ、ブロンズなど、パスタの種類を好みで選べるのも魅力です。アットホームなカウンター席。一人でも気軽にイタリアンを楽しめる店内は48席のキャパシティがありながら落ち着いた雰囲気で、ゆっくりと食事や会話を楽しめます。カウンター席なら一人でも気軽にイタリアンを味わえ、カジュアルに集えるテーブル席は普段のデートや女子会、仕事終わりの仲間との飲み＆食べにもぴったり。ドリンクも30種以上と充実していて、飲み会向きのコースも各種用意されています。KURA四日市店【エリア】近鉄四日市/四日市駅周辺【ジャンル】パスタ・ピザ【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】3000円【アクセス】近鉄四日市駅 徒歩1分鈴鹿市【プリマカフェ】つくり手が見える地元産の食材にこだわった、おいしくて安心なカフェご飯店自慢の『ハンバーグとうばん焼き』は三重の万古焼の器で提供白子駅から徒歩20分の【プリマカフェ】。明るく広い店内やテラス席でゆったりと、地元の食材を使った洋食を堪能できるお店です。野菜は地元の農協から、卵は近くの養鶏舎から仕入れるなど、つくり手が見える食材を丁寧に調理。おいしくて安心な料理はもちろん、一つ一つ丁寧につくられた自家製ケーキも見逃せません。明るく広い店内は、オープンキッチンでシェフとの距離が近いのもポイント明るく開放的な店内は、木を基調とした心安らぐ空間。気候のいい時期には、テラス席でビールやワインを飲みながらの食事も格別。洋食に合うワインやカクテル、ソフトドリンクも豊富にそろっています。店の代表的なメニューを少しずつ楽しみたいなら、カップルや友達同士、家族で料理を分け合える『夜カフェシェアコース』もオススメです。プリマカフェ【エリア】鈴鹿【ジャンル】洋食【ランチ平均予算】1300円【ディナー平均予算】2200円【アクセス】白子駅 徒歩20分※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。