ヒトサラMAGAZINEの記事一覧

スペイン料理【錦糸町ZION】和食【和食山藤】イタリアン【restaurant REGINA】和食【ひつまぶし名古屋備長 東京スカイツリータウンソラマチ店】焼肉【錦糸町焼肉才色兼備】スペイン料理【錦糸町ZION】海の幸満載のパエリアに本格生ハム、贅沢なスペイン料理で錦糸町の夜を彩る『ウフマヨポテトサラダ』錦糸町での素敵なひとときを彩る【錦糸町ZION】。海の幸を贅沢に楽しめるパエリアや、スペイン産イベリコ豚の生ハムを堪能できるスパニッシュバルです。じゃがいもの食感を活かしつつ滑らかにマッシュしたポテトに半熟卵を絡め、燻製オイルを垂らした『ウフマヨポテトサラダ』も人気の一皿です。厳選されたワインとともに楽しめます。木とレンガのカジュアルな空間落ち着いた雰囲気の店内は、1階にテーブル席が11席、カウンター席が5席、2階にはテーブル席が34席あり、多くのシチュエーションで活躍しそうです。パーティ利用には最大で34名まで対応可能で、1階は貸し切りもOKです。お手頃な一品料理も多いので、カウンター席でワインの飲み比べを楽しむこともできます。錦糸町ZION【エリア】錦糸町/住吉【ジャンル】イタリアン【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】4000円【アクセス】錦糸町駅 徒歩2分和食【和食山藤】伝統を継承しつつ独創的な“和食”で魅了。四季折々の食材を堪能できる割烹『牛ロース土鍋御飯』伝統的な和の技法を駆使した料理長・山崎氏による創作料理を楽しめる【和食 山藤】。魚は豊洲市場から、肉は昔馴染みの生産者から、野菜は大田市場から、それぞれ旬のものを毎朝仕入れています。米は「ササニシキ系『ささ』決定戦」で金ささ賞を受賞したものを取り寄せており、粘り気が少なくあっさりとしていて、料理の味を引き立てます。アットホームな雰囲気あふれる“限定10席”の特別な空間シンプルで洗練された店内には、10名だけが座れる馬蹄型のテーブルがあります。他のゲストとの距離が近く、初対面でも自然と会話が生まれそうです。10,000円以上のコースを5名以上で予約すれば、お店を丸ごと貸し切ることも可能です。事前に相談すれば、予算に応じてオリジナルのコースもつくってくれるので、お祝いには「ちょっと奮発」してみてはいかがでしょうか？和食山藤【エリア】錦糸町/住吉【ジャンル】日本料理・懐石・会席【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】11000円【アクセス】錦糸町駅 徒歩4分イタリアン【restaurant REGINA】ゴージャスな雰囲気の中、レストランならではのイタリア料理を楽しめる『ポルチーニ茸とキノコのクリームソース』家庭では味わえない、レストランならではのイタリアンを提供する【restaurant REGINA】。料理は、トリュフの香りが豊かな『黒トリュフとマッシュルームのスパゲッティ』や、肉厚で深い味わいの『カジキマグロのグリル』など、本場イタリアの食材や旬の国産食材をふんだんに取り入れた逸品揃いです。大人の雰囲気を楽しめるレストランREGINAとは、イタリア語で「女王」を意味します。女性が楽しめ、主役になれるレストランです。店内は贅沢な気分になれるゴージャスなつくりで、個室も4部屋用意されています。また、幻想的な青い照明に照らされた広いテラス席もあります。特別な日のデートだけでなく、気軽に普段使いできるのもうれしいポイントです。restaurant REGINA【エリア】錦糸町/住吉【ジャンル】イタリアン【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】5500円【アクセス】錦糸町駅 徒歩3分和食【ひつまぶし名古屋備長 東京スカイツリータウンソラマチ店】名古屋の名物料理に舌鼓を打つ「ひつまぶし」に特化した専門店料理の一例鰻を蒸さずに炭火でじっくりと仕上げる、関東では珍しい「地焼き」を楽しめるのが【ひつまぶし名古屋備長】の魅力です。愛知県産のたまり醤油とみりんをブレンドした独自のタレで香ばしく焼き上げた鰻は、そのふっくらとした身の食感に驚かされ、さらに香ばしい皮とのバランスにも感動します。大人数でも利用しやすい広々した店内名古屋の名物「ひつまぶし」はもちろん、鮮度と焼き方にこだわったシンプルな「白焼」も、うなぎのおいしさを素直に感じられる一品です。家族連れにうれしいキッズメニューもご用意しています。家族はもちろん、団体でも利用しやすい店内で、ゆっくりと食事の時間を楽しむことができます。ひつまぶし名古屋備長 東京スカイツリータウンソラマチ店【エリア】押上/スカイツリー周辺【ジャンル】うなぎ【ランチ平均予算】3000円【ディナー平均予算】5000円【アクセス】押上駅焼肉【錦糸町焼肉才色兼備】国内最高峰のブランド和牛と厳選ワインを旅館のような「非日常」で味わう焼肉割烹『特選黒毛和牛サーロインの焼きすき トリュフすき焼き風』国内最高峰のブランド和牛・田村牛を専門に扱う黒毛和牛焼肉店【k錦糸町焼肉 才色兼備】。厳選された黒毛和牛のサーロインを薄くスライスし、さっと炙ってお米を包み、極上の卵黄と自家製ダレにつけていただく『特選黒毛和牛サーロインの焼きすき トリュフすき焼き風』や『瓶詰めキャビアユッケ』、都内では数店舗でしか食べられない希少な『特選 黒毛和牛ハラミ』などが人気です。黒を基調とした大人の雰囲気はデートや接待にピッタリ「旅先の旅館」をコンセプトにした落ち着いた空間で味わうのは、高級食材をふんだんに使用した割烹仕立ての焼肉コースと、普段使いが可能な豊富なアラカルトメニューです。未就学児の入店をお断りしているため、大人の空間が保たれています。全5卓の席はすべてボックスシートで、隠れ家のような雰囲気の中で最高級のお肉を楽しむことができます。錦糸町焼肉才色兼備【エリア】錦糸町/住吉【ジャンル】焼肉【ランチ平均予算】2500円【ディナー平均予算】12000円【アクセス】錦糸町駅 徒歩3分※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。

和食【ゆかたまこあた】焼肉【焼肉一刀】中華【Chinese Restaurant Kisaiya】ビストロ【ほやけんよ】蕎麦【黑船SOBABURI松山三番町店】和食【ゆかたまこあた】名物『梅鍋』が体を元気に。名物女将が心を元気にしてくれる和食店『梅鍋』女将やスタッフが、ゲストと一緒に笑ってお酒を楽しむ。そんな光景も、日常的なもの。つねに周りに“元気”を分けてきたという女将・北山さんの人柄とこだわりがそのままお店になった、そんな一軒が【ゆかたまこあた】です。料理の主役は、鹿児島の黒豚と毎朝届く旬野菜を使った『梅鍋』。特に野菜へのこだわりは格別で、北山さん曰く、提供の際に「完璧に新鮮な状態」だそう。ゆったりくつろげる座敷席日替わりの「ちょっとしたもん」もまた、お酒を進ませます。一方で、接待での利用も多く、一日1回転で接客にも全力投球するのが北山さんの流儀。細やかに心配りをしつつ、楽しいときは一緒になって語らう女将の姿に、元気をもらいにくるゲストが多い素敵なお店です。ゆかたまこあた【エリア】大街道/銀天街【ジャンル】鍋料理【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】7000円【アクセス】大街道駅 徒歩5分焼肉【焼肉一刀】A4、A5和牛の極上の味わいを堪能できる焼肉屋『スタンダードコース』松山市三番町で大きく看板を掲げる【焼肉一刀】。独自のルートで仕入れを行うため、他店には負けない質の良い肉を仕入れているのが強みです。一流のお肉をリーズナブルに堪能できるだけでなく、宴会の際は、3つのコースから予算に応じての選択が可能。こだわり抜いた味わいを追求しながらも、肩肘張らない居心地のよさがお店の魅力の一つです。くつろげる掘りごたつタイプの座席人気お笑い芸人のYouTube動画に取り上げられるなど、数々の美食家たちを唸らせてきた同店。簡易的な仕切りで半個室空間になるテーブル席のほか、掘りごたつ席も。最大28名まで収容可能で、少人数～大人数まで対応できます。焼肉一刀【エリア】大街道/銀天街【ジャンル】焼肉【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】4000円【アクセス】大街道駅 徒歩6分中華【Chinese Restaurant Kisaiya】本格的な創作中華を味わえる、地元に根付いた中華店『麻婆豆腐』勝山町駅より徒歩5分、旬の食材を使った本格中華料理をいただけるのが【Chinese Restaurant Kisaiya】。松山の中心地より少し離れた落ち着いた場所で、地元の食材と中華の融合をコンセプトにした創作中華を提供しています。山椒の痺れの後に唐辛子の辛さがくるほんのり甘い『麻婆豆腐』や丸鶏一羽を丸々使った『よだれ鶏』などが人気です。シンプルで落ち着いたカウンター席清潔感のある店内には、店主の手さばきを眺めながら食事ができるカウンター席を用意。お一人様はもちろん、デートや接待など、気軽に利用できそうです。4名から貸し切りも対応できるそうなので、気軽に相談を。Chinese Restaurant Kisaiya【エリア】大街道/銀天街【ジャンル】中華料理【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】7000円【アクセス】勝山町駅 徒歩5分ビストロ【ほやけんよ】フランス直送のラクレットチーズが人気のビストロ『ラクレットチーズ』勝山町駅から徒歩6分の【ほやけんよ】。瀬戸内の食材を中心に、洋食料理に和テイストを融合した「和洋ビストロ」のお店です。フランスから直送されるラクレットチーズが楽しめると話題で、女性を中心に幅広い世代から注目されています。チーズのほかにも『本日のカルパッチョ』や『から揚げ』など、和と洋の定番料理が揃っているのも魅力的。店内はアットホームな空間お店は地下にあり、隠れ家的な雰囲気。広々としたテーブルやカウンターは温かみのある灯りが優しく照らし、会話も弾むこと間違いなしです。宴会や飲み会はもちろん、女性に人気のメニューが豊富なので女子会やデートにも利用しやすいお店です。ほやけんよ【エリア】大街道/銀天街【ジャンル】居酒屋【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】3000円【アクセス】勝山町駅 徒歩6分蕎麦【黑船SOBABURI松山三番町店】こだわりの蕎麦と炙り料理をお酒とともに楽しむ『黑紅そばぶた冷出汁』昼はオリジナルのお蕎麦をリーズナブルに、夜は炙り料理や蕎麦を肴にお酒を楽しめるお店です。ランチは自家製ラー油が効いたこだわりの『黑紅蕎麦』が好評で、パンチの効いた味わい。夜は100%蕎麦粉だけを使った『十割蕎麦』が登場し、豊かなコシと最高の喉ごしが楽しめます。屋内なのに屋台感覚のカウンター席『ザ・プレミアム・モルツ』の神泡超達人店なので、ビールのおいしさは格別です。店内は落ち着いた和のイメージ。1階には厨房を囲む大きなカウンターやテーブル席があり、お一人様や小グループでの利用に好適です。2階は掘りごたつの座敷席や個室があり、最大36人までの宴会にも対応します。黑船SOBABURI松山三番町店【エリア】大街道/銀天街【ジャンル】そば【ランチ平均予算】1000円【ディナー平均予算】3000円【アクセス】大街道駅 徒歩5分※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。

新所沢【ベジ×バルBeehive】越谷【Cafe＆Dining ARISTAR】武蔵浦和【CAFE BISTRO LEVANT】大宮【アロハテーブル ルミネ大宮】熊谷【cafe＆diningcarpediem熊谷店】新所沢【ベジ×バルBeehive】鮮度抜群の野菜料理とワインやカクテルを一緒に清潔感あふれる雰囲気の店内新所沢駅から徒歩2分、地元農家から直接仕入れた新鮮な野菜料理が味わえるお店です。ホワイトと木目を基調にした店内は、清潔感たっぷり。広々としたカウンター席やテーブル席、奥まったソファ席もあり、ゆったりくつろげる雰囲気です。穏やかな季節はテラス席もオススメです。季節感豊かな味わいを楽しめる野菜のおつまみメニュー野菜中心の料理は、『きんぴらごぼう』や『ポテトサラダ』など20種類ほど揃います。また『自家製ローストビーフ』などの肉料理や、お酒のアテに好適なアヒージョやタパスなども人気です。お酒はコストパフォーマンスの高いワインや、バー出身のマスターによる本格的なカクテルが楽しめます。ベジ×バルBeehive【エリア】所沢【ジャンル】ダイニングバー【ランチ平均予算】1200円【ディナー平均予算】3000円【アクセス】新所沢駅 徒歩2分越谷【Cafe＆Dining ARISTAR】子ども連れでヘルシー料理が楽しめるカフェ&ダイニング白を基調にした温かみのある店内越谷駅の東口すぐ、「越谷ツインシティ」の2階にあるカフェ＆ダイニング。白と木目を基調にした明るい空間には、遊び道具いっぱいのキッズスペースがあり、子ども連れでもゆったりとした時間が過ごせます。ベビーマッサージや個別学習の教室を開催するなど、コミュニティスペースにもなっています。グレービーソースで仕上げた『ロコモコプレート(ロコモコ・チーズ付き)』安心安全な食材を使って栄養バランスに考慮したワンプレートメニューが自慢。ランチタイムは、日替わりスープとドリンクがセットに。日替わりスープは、お母さんが作ってくれたような家庭の味わいです。ほかにもパンケーキなどのデザートメニューやおつまみメニューまで幅広く揃います。Cafe＆Dining ARISTAR【エリア】越谷【ジャンル】カフェ【ランチ平均予算】1000円【ディナー平均予算】1100円【アクセス】越谷駅 徒歩1分武蔵浦和【CAFE BISTRO LEVANT】純喫茶風の空間でシェフ自慢の料理とケーキを堪能レトロで落ち着いた雰囲気武蔵浦和駅より徒歩8分、研修施設の1階にひっそりと佇む隠れ家的カフェ＆ビストロ。まるで純喫茶のようなシックな空間ながら、ベビーカー入店もできるのでママ友や家族とゆったりと過ごせます。広々としたテーブル席は、ランチから、カフェ、ディナーまでさまざまなニーズに対応。フォアグラと赤ワインが生み出す重厚感ある味わい『フォアグラカレー』経験豊富なシェフの高い技術で織りなす料理は、『フォアグラカレー』や『蝦夷鹿のステーキ』などオリジナリティーにあふれた逸品ばかり。また有名店で長年パティシエを務めたシェフがつくるケーキも絶品で、こだわりの紅茶とケーキを一緒に楽しめる『アフタヌーンティーセット』も人気です。CAFE BISTRO LEVANT【エリア】浦和その他【ジャンル】ダイニングバー【ランチ平均予算】1000円【ディナー平均予算】3000円【アクセス】武蔵浦和駅 徒歩8分大宮【アロハテーブル ルミネ大宮】都会にいながら常夏リゾートにワープ！ゆったり風を感じるテラス席大宮駅直結の「ルミネ大宮2」内にある、ハワイアンムードたっぷりのカフェダイニング。サーフボードが飾られたインテリアや南国のグリーンを多用するなど、細部にまでこだわった空間で大宮にいながらリゾート気分が味わえます。広々とした屋根付きテラスでは、より開放的な気分に浸れます。ハワイのローカルフードを堪能『アロハMIXプレート』『ロコモコ』や『ガーリックシュリンプ』などのハワイのローカルフードが味わえます。もちろん『パンケーキ』や『アサイーボウル』のスイーツも充実。テラス席では夏季はハワイアンBBQが楽しめるビアガーデンを開催。ハワイアンビールに加えて、カラフルなトロピカルカクテルも豊富です。アロハテーブル ルミネ大宮【エリア】大宮その他【ジャンル】カフェ【ランチ平均予算】1500円【ディナー平均予算】3000円【アクセス】大宮駅熊谷【cafe＆diningcarpediem熊谷店】独創的なイタリアン＆スイーツを非日常空間でオシャレな隠れ家的空間熊谷駅より徒歩2分、オリジナリティーあふれる料理＆デザートをカジュアルに楽しめるカフェ＆ダイニングバー。アンティークをモチーフにした空間は、テーブルや椅子だけでなく壁一面に木をあしらいぬくもりたっぷり。駅近くにありながらも、非日常を感じ、時間を忘れる空間です。ハート型が可愛い『トマトたっぷりモッツァレラマルゲリータ』白い世界に覆われた『ふわふわクリームの明太子パスタ』やハート形の『トマトたっぷりモッツァレラマルゲリータ』など、話題の逸品が揃っています。見た目のインパクトはもちろん、味わいも絶品。デザートは系列店の【プリンセスチーズファクトリー】のケーキが種類豊富にいただけます。cafe＆diningcarpediem熊谷店【エリア】熊谷/行田【ジャンル】カフェ【ランチ平均予算】1000円【ディナー平均予算】3000円【アクセス】熊谷駅 徒歩2分※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。

ビュッフェ【GRAND FARM BUFFET旭川駅前店】フレンチ【メランジェ（Melanger）】居酒屋【居酒屋紅あかり】ワインバー【winebar Louise(ルイーズ）】ビュッフェ【GRAND FARM BUFFET旭川駅前店】お寿司もアイスもステーキも道産野菜も！アレもコレも楽しめる贅沢ビュッフェ料理の一例イオンモール旭川駅前の4F、旭川駅直結＆提携駐車場900台のアクセスのよさも大きな魅力の【GRAND FARM BUFFET旭川駅前店】。みんな大好きな「お寿司」「ステーキ」をはじめとした洋食、和食、中華がビュッフェで楽しめます。期間限定のフェアを都度開催しているところも人気の理由です。料理はビュッフェスタイルで提供北海道の食材を産地直送で集め、みずみずしい野菜を中心にさまざまな料理にして提供してくれる同店。広々としたおしゃれでくつろげる店内は、ファミリーで、カップルで、友達同士でと多様なニーズに対応してくれます。広々としたソファ席、テーブル席でゆっくりと食事をどうぞ。GRAND FARM BUFFET旭川駅前店【エリア】旭川【ジャンル】ビュッフェ・バイキング【ランチ平均予算】1000円【ディナー平均予算】1500円【アクセス】JR旭川駅 徒歩3分フレンチ【メランジェ（Melanger）】北海道の食材を愛するシェフが紡ぐ“蝦夷フレンチ”『滝川産合鴨ロティ 筍と西京味噌のブールコンポーゼ』食材への愛情と敬意。この思いを誠実な仕事で皿の上に表現し、道内外のゲストの心をつかむのが、旭川のフレンチ【メランジェ】。オーナーシェフの河原氏は、北海道の食材に憧れて同地に移住。1995年に今の店を創業し、ミシュラン掲載店になるなど名店に育て上げ、2018年からは“蝦夷フレンチ”を掲げ、自らの集大成を披露しています。旭川駅近くのこぢんまりとした隠れ家旭川産を中心とする道産食材とフランス産食材を使い、店名の「メランジェ（混合）」のように、多彩な素材と調理法を融合させた料理は五感に響くおいしさ。その醍醐味はランチ・ディナーとも3種のコースで満喫できます。気取りのない雰囲気を貫くのも、この店の魅力。旅のグルメにも格好の一軒です！メランジェ（Melanger）【エリア】旭川【ジャンル】フレンチ【ランチ平均予算】12000円【ディナー平均予算】12000円【アクセス】旭川駅 徒歩5分居酒屋【居酒屋紅あかり】厳選した素材を使い、和食の基本に忠実につくり上げた逸品料理の数々『黒毛和牛サーロインの炙り寿司』とにかくおいしいものを日本全国から集めた、笑顔が絶えない和食居酒屋。自慢は、利尻・礼文で採れた上質な昆布のだしと良質のかつお節から取る和風だし。香り豊かな鰹の風味と昆布の甘みが各種料理の味を引き立てます。注文を受けてから圧力釜で炊き上げる銀シャリごはんは、炊き立てのもちもち食感が楽しめます。仕切りで適度な距離を保つ座敷徹底的にこだわった料理の中でもおすすめは、『鉄板焼きとり』『とろける黒毛和牛』『自家製豆腐』『専門店を越えたとんかつ』など。多くの方の食欲を満たす料理が満載です。ゆったりした座敷は少人数から大人数の宴席まで幅広く対応。カウンターで気軽な一人飲みも可能です。居酒屋紅あかり【エリア】旭川【ジャンル】居酒屋【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】3500円【アクセス】旭川四条駅 徒歩30分ワインバー【winebar Louise(ルイーズ）】フランス産を中心に約500種類がそろう、旭川初の本格ワインバー『チーズ盛り合わせ』昭和通り沿い、四条の交差点を目印に、日暮れとともにほのかなオレンジの光に包まれる建物が【winebar Louise(ルイーズ）】です。ここは2020年のオープン以来、フランス産を中心とした多彩なワインを楽しみに多くのファンが足を運ぶワインバー。オーダーが通ってから目の前で切り分けてくれる『イベリコ豚の生ハム』や多彩なワインに合わせてセレクトしてくれる『チーズ盛り合わせ』も人気です。お一人様でもふらりと立ち寄れる趣たっぷりのカウンターは、北海道・東川産のタモの木を使った一枚板。温かみのある木とオレンジ色を基調にしたシックな店内は、誰もがくつろげる空間です。「オレンジの色は出会いや集いといった意味があるんですよ」と語るマスター。経験豊かなソムリエとして、ワインのセレクトや相性のよいチーズなど、気軽に相談にのってもらえる存在です。winebar Louise(ルイーズ）【エリア】旭川【ジャンル】ワインバー【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】4500円【アクセス】旭川駅 徒歩15分※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。

上質をカジュアルにいただく心地よさ米・酢・魚、全てにこだわるお鮨を愉しむ仕込み、その技の先にあるおいしさへ上質をカジュアルにいただく心地よさ大門駅から徒歩1分。明るい和風づくりの外観に、【立喰い鮨 浩也】の店名が入った紺色の暖簾が静かにゆれています。入り口の横には「にぎり一貫からどうぞ‼」と書かれた看板が。肩肘張らずに入店しやすくなる気遣いに嬉しくなります「高級鮨」そして「【鮨 浩也】のクオリティをそのままに」という前情報があるだけに、身構えてしまうのでは……という思いはどこへやら、扉を開けた瞬間に包まれるあたたかな空気に一気に魅了されます。一人でも入りやすい雰囲気はとても魅力。当日でもネット予約が可能とは、嬉しいところです美しい木のカウンターは料理人を囲むように取り付けられており、どの席を選んでも調理の臨場感を味わえる様子。日本家屋を思わせる違い棚や丸窓、盆栽が設えられており、それらが見える席を選びます。「ご注文はこちらのQRコードからどうぞ。」その声に合わせて見てみると、各席からモバイルオーダーができるようになっています。さっそくメニューを見てみるとコースのほか、一貫から好きなものをアラカルトで選べるようにもなっており、価格も明瞭。この段階からこれまでの高級鮨のイメージとは一線を画す、新たなカジュアルスタイルへのこだわりを感じます。「もしオーダーのやり方がわからなければ言ってくださいね。」とお店の方から気さくに話しかけてくださり、リラックスできる雰囲気づくりにもこだわられている様子モバイルオーダーでは日本語のほか、英語、簡体字、繁体字、韓国語から表示を選ぶことが可能。私が訪れた時にもちょうど訪日外国人の方がいらっしゃり、その間口の広さも【立喰い鮨 浩也】ならではのポイントのようです。米・酢・魚、全てにこだわるお鮨を愉しむ鯵（ある日のおまかせコースより）確かな目利きで市場から仕入れた鮮魚の旨みはさることながら、土鍋で炊いたシャリ、赤酢の調整……と、こだわりが尽きないという【立喰い鮨 浩也】のお鮨。人気の小料理２品・茶碗蒸し・お味噌汁付きの『厳選おまかせコース』（8,000円）や、平日のランチタイム限定で小料理２品・茶碗蒸し・お味噌汁が付いた『平日ランチ限定おまかせコース』（3,000円）にも注目です。マグロ（ある日のおまかせコースより）帆立（ある日のおまかせコースより）カマス（ある日のおまかせコースより）また一貫から頼むことができるアラカルトメニューも充実。開店当初、オープン記念の限定メニューとしてマグロをシュラスコスタイルで楽しむ『生本マグロのミルフィーユ巻き』なども注目されていましたが、現在のイチオシはこれまた贅沢な『浩也の雲丹トロたく手巻き』。名前の通り雲丹、トロ、そして沢庵が横から溢れるほどにのった一品で、素材による食感の違いも楽しめます。『本気のツナマヨ』（アラカルトメニューより）ネーミングからも気になってしまう『本気のツナマヨ』は、握りでも使用している厳選マグロを使用しており、まろやかなマヨネーズが更にコクを引き出している一品。本店にはないここだけのメニューとのことで、ぜひ追加して味わいたくなります。なおドリンクは、利酒師監修の日本酒や、珍しいビール「白穂乃香」なども。好みや希望に沿ったお鮨に合う一杯を提案していただくこともでき、組み合わせの楽しみの幅が広がります。仕込み、その技の先にあるおいしさへ鮨職人の山家学さん心地の良いテンポでお鮨を出してくださった、鮨職人の山家学さん。都内の鮨店を中心に研鑽を積まれた後、現在の総大将と出合い【立喰い鮨 浩也】の立ち上げに意気投合されたとのこと。プロの目利きで仕入れた魚のおいしさはもちろんのこと、それをさらに熟練の技で仕込んでいくことで、イチバンの“美味”の瞬間を見計らいながら日々柔軟に握る素材を決めていっているそうです。仕込むだけでなく、その後の素材を使う瞬間を見計らうのも職人の技お店の外であっても常に仕込みや料理のことを考えながら向き合っているご様子で、その熱量の高さについて伺うと、どうやら仕事への“やりがい”が源になっているとのこと。カジュアルなスタイルをウリとしながらも、こうして日々熱量をかたちに変えながら「高級店の味わいとクオリティはそのままで」を提供し続ける上質へのこだわりは、本当の意味でのコストパフォーマンスの高さを感じられるのではないでしょうか。【立喰い鮨 浩也】ならではの特徴を活かしたおいしさとの出合いに、今、訪れてみては。立喰い鮨浩也【エリア】浜松町/大門【ジャンル】鮨・寿司【ランチ平均予算】8000円【ディナー平均予算】8000円【アクセス】浜松駅 徒歩5分

薬院大通・和食【創作日本料理漠】西鉄天神・和食【水たき料亭博多華味鳥天神店】天神・バー【The ShootingBar 今泉】天神・居酒屋【焼とりの八兵衛天神店】薬院・居酒屋【博多炉端・魚男 FISH MAN】薬院大通・和食【創作日本料理漠】非日常な大人の隠れ家で、和食×フランス料理の美しき融合を洗練されて温かみもある木目調の店内薬院大通駅より徒歩5分、賑やかな上人橋通りから少し入った路地のビルの2階にある隠れ家的一軒。黒を基調とした温かみのある雰囲気の店内は、一枚板の木目が美しいカウンター席や落ち着きのあるテーブル席、より高級感のある個室を完備。シックで上質な空間は、恋人とゆっくりと語らうのにぴったり。産地直送の海の幸を楽しめる『お造り5種盛り』九州産を中心に厳選した季節の食材を毎日仕入れ、和食とフランス料理を融合した季節の恵みを感じる料理を提供します。アラカルトとコースで食事が楽しめ、固定メニューは持たないので何度足を運んでも新しい発見があります。器にもこだわり、目でも楽しめる料理の数々が五感を満足させてくれます。創作日本料理漠【エリア】今泉【ジャンル】和食【ランチ平均予算】4000円【ディナー平均予算】5000円【アクセス】薬院大通駅 徒歩5分西鉄天神・和食【水たき料亭博多華味鳥天神店】オリジナル鶏「華味鳥」を使用した極上の水たきに舌鼓高級感あふれる和の空間西鉄天神駅より徒歩5分、国体道路沿いの地下にある博多の老舗水たき店【華味鳥】の天神店。和の趣たっぷりの店内は、落ち着いた雰囲気のソファー席やテーブル席などさまざまなタイプの個室を用意。秘伝の水たきは着物姿のスタッフが専属で対応し、ベストなタイミングでいただけます。華味鳥の水たき、基本のコース『味コース』博多の地で鶏肉の卸をしていた創業者が自ら養鶏に携わったブランド鶏「華味鳥」。開放鶏舎で専用飼料を食べて健康的に育てられています。じっくり炊き出した濃厚な鶏ガラスープは具材を煮込むほどに旨みが溶け出し、より滋味深い味わいへと変化。創業者こだわりのオリジナルぽん酢でいただきます。水たき料亭博多華味鳥天神店【エリア】今泉【ジャンル】和食【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】5000円【アクセス】西鉄天神駅 徒歩5分天神・バー【The Shooting Bar今泉】食べて、飲んで、撃って、ここだけの非日常空間を楽しむコンクリート打ちっぱなしのモダンな店内天神駅より徒歩5分、今泉公園近くに佇むビルの4階にある九州初上陸のガンシューティングバー。実射距離6mの本格的シューティング・ブースを2レーン完備し、レンタル・エアガンはハンドガンからマシンガンまで58種用意。エアガン経験のない人も楽しめるので、いつもと違ったデートにぴったり。飲み＆撃ち放題のコースがオススメフードも充実しているのでしっかりと食事をしながら、日頃のストレスも取ることができます。飲み＆撃ち放題のメニューもあるので、食べて、撃って、飲んで、また撃ってと、他の店では味わえない非日常感を楽しめます。ドリンクは全300種と充実のラインナップ。ハッピーアワーなどのイベントも行っています。The ShootingBar 今泉【エリア】今泉【ジャンル】バー・カクテル【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】2999円【アクセス】天神駅 徒歩5分天神・居酒屋【焼とりの八兵衛天神店】博多で生まれて七十余年、本場の「博多焼とり」を堪能職人の仕事ぶりが見られる活気あふれる店内天神駅より徒歩7分の、新鮮な食材を使った「博多焼とり」が名物の居酒屋。中央のカウンター席は、ずらりと並んだショーケースが雰囲気たっぷり。大きな炉があり、職人の仕事ぶりを見ながら食事が楽しめます。小上がりは掘りごたつの座敷になっていてゆったりと過ごせます。定番の「豚バラ」をはじめバラエティー豊富『博多の焼とり』鶏、牛、豚、野菜、魚介類等、串に刺せるものであれば、何でも「焼とり」になるのが博多のスタイル。1983年の創業からつぎたしてきた秘伝のたれにつけ、豪快に炭で焼かれた逸品は種類豊富で好きな1本が見つかります。他にもここだけの一品料理が充実し、お酒も豊富に揃えています。焼とりの八兵衛天神店【エリア】今泉【ジャンル】居酒屋【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】5000円【アクセス】天神駅 徒歩7分薬院・居酒屋【博多炉端・魚男 FISH MAN】居酒屋×分子栄養学×ミシュラン和食、新感覚の一皿を居酒屋らしくないカフェのような空間薬院駅より徒歩5分の場所にある、まるでカフェのようなオシャレな居酒屋。緑や木材など自然素材を多用し、ナチュラルで居心地のよい空間を演出しています。テーブル席とカウンター席があり、カウンター前には氷が敷き詰められ長浜から仕入れてきた新鮮な魚が並んでいます。階段状にお刺身を盛り合わせグルテンフリー、カゼインフリー、低糖質を考慮し、健康、美容、ダイエットを科学的アプローチで徹底分析。そのエビデンスに基づいた「食べても太らない」おいしい居酒屋料理を開発。長浜の魚市場の先取りに参加したり、九州各地の農家から野菜を直接取り寄せたりと、新鮮な食材をリーズナブルに届けます。博多炉端・魚男 FISH MAN【エリア】今泉【ジャンル】居酒屋【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】-【アクセス】薬院駅 徒歩5分※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。

矢場町・ダイニングバー【Cierva】栄・ダイニングバー【Shiosai】国際センター・居酒屋【3時間200種食べ飲み放題個室居酒屋和菜美名古屋店】名古屋・居酒屋【口々（くちぐち）】名古屋・焼肉【牛タンと和牛ユッケ 個室焼肉×居酒屋 MALT 名古屋駅店】矢場町・ダイニングバー【Cierva】海賊たちの集う隠れ家で非日常なひとときをシャンデリアなどゴージャスな設えの船長室矢場町駅より徒歩3分、「ホテルアスティア名古屋栄」の地下に位置するダイニングバー。階段を下りた先に広がる空間で、海賊に扮したスタッフが陽気にもてなしてくれます。スタッフとのやりとりを楽しめるカウンター席やテーブル席に加えて、半個室としても利用可能な“船長室”も完備。豪快にかぶりつきたい『ポークリブ』海賊をテーマに、宝箱で提供される『トレジャーポテト』などの個性的な料理やステンレス製の樽ジョッキで提供される生ビールなど、目でも楽しめるメニューが充実。海賊船や蛸といった、ラベルを眺めるのが楽しいワインも揃えています。カラフルな海賊風カクテルは、ノンアルコールでも提供。Cierva【エリア】栄【ジャンル】ダイニングバー【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】4000円【アクセス】矢場町駅 徒歩3分栄・ダイニングバー【Shiosai】能登の塩で味わう肉料理を日本酒と共にシックで落ち着いた空間栄駅より徒歩5分、繁華街のネオンに照らされる「栄メッツビル」の2階にある国産牛ステーキが自慢の店。ジャズが流れ間接照明が照らす店内は、煉瓦調の壁やブラウンのテーブル＆イスなど、オシャレでモダンな雰囲気たっぷりです。複数のテーブル席に加えて、個室もあります。希少部位のみ使用した『ハンバーグ2種盛り合わせ』名古屋の歴史ある精肉店より毎朝直送される国産牛を使った、希少部位のステーキや国産牛ミンチ100％手ごねハンバーグは看板商品。石川県の極上の塩と醤油が、熟成肉の旨みを引き出します。お酒はワインはもちろん、日本酒も豊富に取り揃え。肉料理を堪能できるコースは、飲み放題付きでお得です。Shiosai【エリア】栄【ジャンル】ダイニングバー【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】5000円【アクセス】栄駅 徒歩4分国際センター・居酒屋【3時間200種食べ飲み放題個室居酒屋和菜美名古屋店】個室完備の和食居酒屋で豊富な飲み放題コースを堪能和の趣あふれる複数の個室を完備国際センター駅より徒歩3分の場所にある和食居酒屋。アットホームで温かな雰囲気でゆっくりくつろげる店内は、落ち着いて食事が楽しめます。イスのテーブル席や掘りごたつ席など、人数に合わせて大きさの違う個室が複数あります。少人数から大人数まで、さまざまなシーンに対応します。旬を堪能できる各地の直送鮮魚各地より毎朝直送される鮮魚など素材や調理にこだわり、繊細な味付けで旨みを引き出します。季節ごとに変わる工夫を凝らしたコースは複数あり、飲み放題メニューも充実しています。食べ飲み放題のコースも人気です。お酒は日本各地より取り寄せるこだわりの地酒やプレミアム焼酎もあります。3時間200種食べ飲み放題個室居酒屋和菜美名古屋店【エリア】名駅【ジャンル】居酒屋【ランチ平均予算】3000円【ディナー平均予算】3000円【アクセス】国際センター駅 徒歩3分名古屋・居酒屋【口々（くちぐち）】旨い魚と天ぷら、小料理が並ぶ呑み喰い処木のぬくもりあふれる空間名古屋駅より徒歩5分の場所にある、柳橋【ドメ】の姉妹店。木組みの温かみある入り口をくぐると、左右に2つのカウンター空間があります。おばんざいが並ぶカウンター席で食事を楽しむのもよし、奥に進んだ場所にある落ち着いたテーブル席でゆっくりするのもよし。和でありながらバルのような賑わいを感じるアットホームな空間です。旬の鮮魚を堪能『本日のお魚』四季折々の旬の魚は、造り、煮付け、焼きを用意。串揚げのように単品で気軽に頼める天ぷらは、旬の素材から定番までお好みで楽しめます。カウンターに並ぶ彩りのおばんざいや、季節の小料理も絶品。東海地方の地酒を中心に全国の厳選した日本酒やワイン、カクテルも充実しています。口々（くちぐち）【エリア】名駅【ジャンル】居酒屋【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】4000円【アクセス】名古屋駅 徒歩5分名古屋・焼肉【牛タンと和牛ユッケ 個室焼肉×居酒屋 MALT 名古屋駅店】焼肉×居酒屋×ビストロ、落ち着いた個室で一味違った焼肉をシックで落ち着いた個室名古屋駅より徒歩0分のアクセス抜群の場所にある、全席完全個室の焼肉店。和×洋を取り入れたデザインの落ち着いた店内は、個室のためプライベート感たっぷり。ブラウンを基調にしたシックな個室は2名から大人数まで利用できるので、デートにもグループで盛り上がるのにもぴったり。焼肉ビストロならではのメニューが豊富肉のことを知り尽くした職人が厳選したお肉を焼肉でいただけます。厚切りの特上牛タン、希少山形和牛の焼肉に加えて、特上のユッケやひつまぶし、和牛のカルパッチョなどの肉逸品はもちろん、ひと手間を加えたおつまみメニューも多数。ゆったり3時間飲み放題付きの宴会コースも人気です。牛タンと和牛ユッケ 個室焼肉×居酒屋 MALT 名古屋駅店【エリア】名駅【ジャンル】焼肉【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】4000円【アクセス】名古屋駅 徒歩1分※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。

肉料理【表参道バルエルヴエロ】鉄板焼き【鉄板焼き表参道】焼肉【神牛前三丁目】薩摩料理【さつまやとんとん原宿】スパイス料理【マサラハット原宿店】肉料理【表参道バルエルヴエロ】佐賀牛、イベリコ豚、ラム…炭火で焼いた肉を豪快に頬張る幸せ炭火で丁寧に焼き上げ、ロゼに仕上げる肉は、ワインとの相性抜群表参道駅から徒歩2分。青山通り沿いにある【表参道バルエルヴエロ】は、炭火焼の肉料理とワインを楽しめる隠れ家的バル。A5ランク佐賀牛や最高級イベリコ豚、さらに鮮度抜群の国産馬、ダチョウ、ラム、猪など、肉の種類はバラエティ豊か。それらの厳選肉を、絶妙な火入れ加減でロゼに焼き上げるのがポイント。味も食べ応えも大満足です。ワインセラーとなっている壁がお店のオシャレ感を高めている気取らない雰囲気が心地いい、バルスタイルのお店。大人数のグループにも対応するソファー席や、バルらしさを楽しめるハイテーブル席のほか、限定1席の窓際のカウンター席も設けられています。圧巻は、壁一面にずらりと並べられた300本以上ものワイン。そして、この壁の隠し扉の先にトイレが。そんな遊び心も、このお店の魅力です。表参道バルエルヴエロ【エリア】原宿/明治神宮前【ジャンル】イタリアン【ランチ平均予算】1000円【ディナー平均予算】4000円【アクセス】表参道駅 徒歩2分鉄板焼き【鉄板焼き表参道】最高級A5ランク松阪牛や豪華食材の鉄板焼きを優雅に味わう目の前で焼き上げられる肉を五感で味わう至福の時【鉄板焼き表参道】は、表参道駅から徒歩2分のところにあるお店。最高級A5ランクの松阪牛・黒毛和牛を鉄板焼きで堪能できます。芳醇な香りと、口に入れた瞬間とろける柔らかさは、上質な肉を最高の焼き加減で仕上げているからこそ。肉とともに、活け鮑や活けオマール海老といった豪華食材も楽しめるコースも用意されています。窓に面したカウンター席。個室にも窓があり閉塞感がないのがいい品のいいラグジュアリー感が漂う大人の空間。窓が大きく取られているので、ビルの地下にありながら、店内は明るく開放的。鉄板焼きの臨場感を楽しめるカウンター席に加え、テーブル席と2名から利用できる完全個室も完備されています。お腹を満たしつつ、ゆったり贅沢な気分を味わいたいという時にぴったりの一軒です。鉄板焼き表参道【エリア】原宿/明治神宮前【ジャンル】鉄板焼き【ランチ平均予算】4000円【ディナー平均予算】10000円【アクセス】表参道駅 徒歩2分焼肉【神牛前三丁目】圧倒的な肉質の良さでファンも多い、神宮前三丁目の焼肉店厚切りならではの食感と食べ応えを楽しめる『厚ツンゲ（たん）』原宿駅から徒歩3分。【神牛前三丁目】は、店名からイメージする通り、神宮前三丁目にある焼肉店です。自慢は、その肉質の良さ。選び抜いた上質な和牛肉、鮮度抜群のホルモンを種類豊富に取り揃え、リーズナブルな価格で提供しています。ハーフサイズも用意されているので、少人数でもいろいろな部位を楽しめるのがうれしい。バーのような雰囲気もある、居心地のいい空間黒とブラウンのダークトーンでまとめられた、シックでオシャレな店内。ゆったり座れるソファーを配したテーブル席と、気軽に利用できるカウンター席が設けられています。お酒もバリエーション豊かに取り揃えていて、全30種の日本酒・焼酎・ワイン・カクテルなどを用意。カップルにも、女性だけのグループにもオススメの落ち着ける焼肉店です。神牛前三丁目【エリア】原宿/明治神宮前【ジャンル】焼肉【ランチ平均予算】2000円【ディナー平均予算】6000円【アクセス】原宿駅 徒歩3分薩摩料理【さつまやとんとん原宿】地元が誇るブランド豚も！鹿児島の“うまかもん”を大満喫鹿児島県産の黒豚に黒いパン粉をまとわせた、絶品とんかつ『黒とん』明治神宮前駅から徒歩3分の地に店を構える【さつまやとんとん原宿】。こちらでは、鹿児島の食材で作る薩摩料理が味わえます。鹿児島の最上質肉「六白黒豚」を使った『黒とん』をはじめ、名物鍋『黒豚と野菜のオイルしゃぶしゃぶ』、新鮮さが自慢の『黒さつま鶏 刺身三種盛り』など、目移りするほど魅力的なメニューが揃います。テーブル席、カウンター席とも、ゆったり憩える雰囲気がうれしい暖簾をくぐって店内に足を踏み入れると、そこは古民家風のぬくもりのある空間。どこか懐かしい佇まいに、ふっと心がほどけます。カウンター席もあり、一人でも利用しやすい雰囲気。鹿児島の焼酎が50種以上揃っているのも、さすがは薩摩料理のお店。散策前にがっつりご飯を食べたい人にうれしい、ランチ定食も充実しています。さつまやとんとん原宿【エリア】原宿/明治神宮前【ジャンル】とんかつ【ランチ平均予算】1500円【ディナー平均予算】4000円【アクセス】明治神宮前駅 徒歩3分スパイス料理【マサラハット原宿店】異国の風を感じられる、本格スパイス料理と窯焼き料理『本格スパイスの窯焼き4種盛り』は、ぜひ味わいたいお店の看板メニュー原宿駅から徒歩2分の【マサラハット原宿店】は、本格的なスパイス料理が楽しめるお店。20種以上のスパイスを使い分け、香り高く、深みと風味ある料理に仕立てています。さまざまな種類のカレーのほか、最高級備長炭で焼き上げる窯焼き料理も豊富にラインナップ。チーズ、デザート系など、7種類を取り揃えたナンもオススメです。インド、ネパールを訪れた気分でスパイス料理を満喫できるエキゾチックなムードが漂う店内。落ち着いた雰囲気で、ゆっくり食事を楽しむことができます。ランチメニューも豊富なので、昼に利用するのもオススメ。ランチタイムからオーダー可能の、お得な飲み放題付きコースも用意されています。元気が欲しい時は、ヘルシーでスパイスの効いた料理を食べてパワーチャージしましょう。マサラハット原宿店【エリア】原宿/明治神宮前【ジャンル】インド料理【ランチ平均予算】1000円【ディナー平均予算】3000円【アクセス】原宿駅 徒歩2分※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。

厳選ラグジュアリースイーツが集結ここだけの限定品も！ セレクトショップ出来たてのオリジナルスイーツも味わえる！ イートインスペース厳選ラグジュアリースイーツが集結お店のテーマは“日本が誇る厳選スイーツを世界に届ける。”連日、多くの人で賑わう銀座。その銀座エリア最大の商業施設「GINZA SIX」のすぐ裏路地に、上質なブランドスイーツだけを扱うスイーツ版のセレクトショップ【HIIRAGI GINZA】が誕生しました。2024年10月23日にグランドオープンしたばかりの、【HIIRAGI GINZA】テーマは「日本が誇る厳選スイーツを世界に届ける。」。国産の厳選食材にこだわり抜いた極上スイーツや、日本が誇るトップシェフたちが手がける特別感のあるスイーツが並び、ここぞという手土産や差し入れにもぴったり。セレクトショップコーナーのほか、その場で和スイーツを楽しむことができる6席の美しいカウンター席も。ここだけのラグジュアリーなスイーツセレクトに注目です。ここだけの限定品も！ セレクトショップ有名シェフのスイーツが並ぶショーケース。時季により、内容は変わります明るくナチュラルな美しい印象の店内は、茶室建築を軸とした数寄屋造り。一歩中に入るとすぐに、ショーケースが目に飛び込んできます。そこには、普段はなかなか手にすることができない有名店のシェフが監修したスイーツが。オープン時には、虎ノ門ヒルズ【unis】の薬師神陸シェフが手がける「BRANCHÉ CHOCOLAT」（ブランシェ・ショコラ）、麻布台ヒルズのミシュランレストラン【フロリレージュ】の川手寛康シェフが贈る「DEAR BUTTER SAND」などが並びます。BRANCHÉ CHOCOLAT『BRANCHÉ CHOCOLAT（カレ・オ・ショコラシリーズ）』ミルク・抹茶 6,580円、紅茶 6,780円BRANCHÉ＝繋ぐ・差し込む、の意味を持つスイーツ。“食のリテラシーを磨く”を掲げる一流の料理人と、ローカル食材が出会い、今の感性で仕上げられたという「BRANCHÉ CHOCOLAT」のカレ・オ・ショコラ（#カレチョコ）です。 「感覚の鋭いあなたに、新しいものに敏感なあの人に、一口で出逢える食の「驚き」と「幸せ」を体感」していただけます。DEAR BUTTER SAND『幸せの焦がしバターサンド［マロンショコラ］』（6個入）5,240円、（3個入）3,060円昨年の販売開始から累計6万個以上を売り上げている、“かつてない感動を味わえる”と大人気のとろける極上バターサンドです。「世界のベストレストラン50」など国際的な受賞歴を誇り、予約の取れない名店としても知られる【フロリレージュ】川手寛康シェフが「お店に来られない多くのお客様にも幸せを届けたい」という想いから、半年以上かけ“感動”レベルに達するまでこだわり、創り上げたバターサンド。縁起の良い“六角形”も印象的です。出来たてのオリジナルスイーツも味わえる！ イートインスペース落ち着いた6席のカウンター席店内にはゆったりと配された6席のカウンター席があり、出来たてのオリジナルスイーツを味わうことも可能。名物の『沈む、みたらし団子。』や『濃厚抹茶の抹茶尽くしセット』のほか、プリンやコーヒーゼリーなどテイクアウトにぴったりな出来/tてスイーツもラインナップしています。『沈む、みたらし団子。』『沈む、みたらし団子。』（セット）1,500円、プレーン(単品)650円、すだち(単品)650円早くもSNSで話題になりつつある、ネーミングも印象的なこちらのスイーツ。歯が弱くなってしまったご年配の方にも食べてもらいという想いから生まれた、シグニチャーのみたらし団子です。味は、プレーンとすだちの2種類。団子の生地を木べらで練り上げた、伸びが良く、とても柔らかいお餅に自家製のみたらし餡が合わせられています。『濃厚抹茶の抹茶尽くしセット』『濃厚抹茶の抹茶尽くしセット』2,900円（※ラテは他のお飲み物に変更可能）抹茶のかき氷、抹茶チョコレート、フィナンシェ、ラテがセットになった抹茶好きにはたまらない一品。訪日外国人も多い銀座の地で、これから益々注目を浴びそうなスイーツのセットです。幾重にも重なる抹茶の濃厚な味わいは、甘さが強すぎないため、抹茶本来の素材の味をしっかり感じられるところもポイント。またメニューごとに使用している抹茶の茶葉が異なっており、風味と味わいの違いを食べ比べられるところも嬉しくなります。こだわりの抹茶シロップと、氷を何層も重ねて濃厚な味わいに。その上には黒糖のクリームがフワッとのり、さらに蜜をかけていただく贅沢なかき氷です店内でも購入可能な「BRANCHÉ CHOCOLAT」のショコラも。気になるスイーツをお店で実際にいただくことができるのも、セレクトショップとカフェを兼ね備えた【HIIRAGI GINZA】ならではの魅力です上質なおいしさの詰まった厳選スイーツに出合いたい方はもちろん、特別なギフトを探している方にも。“幸せ”を感じる唯一無二のセレクトショップへ、ぜひ訪れてみては。店内中央に飾られている、古来の坪庭に見立てたつくばい。随所に施されたおもてなしの気持ちに触れ、ふと、心が温かくなりますHIIRAGI GINZA【エリア】銀座【ジャンル】スイーツ【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】-◎イートインはサービス料10%がかかります営業時間：11:30020:00 (LO 19:30)公式インスタグラム：

和食【炭火割烹 庵】鮨【鮨なか乃】フレンチ【Wine Cave Raise】鮨【北】鮨【鮨屋大かわ久】和食【炭火割烹 庵】食材にこだわり、おもてなしにこだわる。丹精を尽くした割烹料理に出合えるお店料理の一例訪れる人の心も胃袋も掴んでしまうおもてなしの割烹料理店【馬車道 大かわ】の系列店【炭火割烹 庵】。厳選した米を炊く水からこだわり、温度、彩り、風味、舌触り、タイミングなど、五感で味わう四季の美食を堪能できるお店です。時季のおいしい食材を全国各地から取り寄せ、ゲストの希望に沿った内容で料理を用意してくれます。落ち着いた大人の雰囲気ゆったりと流れる時間の中で、大切な人と語らいのひとときを過ごせる同店。素材の持つおいしさを活かした料理を味わいながら優雅な時を過ごせる、落ち着いた大人のデートにふさわしいお店です。ゆったりと食事を楽しめる個室は、ビジネス接待や会食など、用途に応じて予約を。炭火割烹 庵【エリア】関内/馬車道【ジャンル】日本料理・懐石・会席【ランチ平均予算】2800円【ディナー平均予算】8000円【アクセス】馬車道駅 徒歩3分鮨【鮨なか乃】旬を表現した『おまかせコース』で、鮨の醍醐味を堪能料理の一例関内駅から徒歩5分にある、穏やかな佇まいの【鮨なか乃】。柔らかなもてなしに満ちた心地良い空間で、ゆったりと江戸前鮨を楽しめます。供されるのは、旬を実感できる『おまかせコース』。握りもつまみも、季節を感じさせる内容になっているほか、ひと手間かけた丁寧な仕事で仕上げられているのが特長です。温かなもてなしに満ちたカウンター席大将がつくる鮨に利き酒師が日本酒をペアリング。鮨のおいしさをより引き立てる日本酒の魅力を味わえます。また、接待や会食でも利用できる個室が完備されているのもうれしいポイント。「粋」が詰まった空間で、特別なひとときを過ごしてみてはいかがでしょう。鮨なか乃【エリア】関内/馬車道【ジャンル】鮨・寿司【ランチ平均予算】10000円【ディナー平均予算】20000円【アクセス】関内駅 徒歩5分フレンチ【Wine Cave Raise】あなたの人生に一杯のワインを。落ち着いた雰囲気が魅力の隠れ家レストラン料理の一例みなとみらい線馬車道駅から徒歩5分、弁天通り沿いのビルの3階にある隠れ家的スポットが【Wine Cave Raise】です。ワインソムリエのオーナー佐々布氏が厳選したワインと、シェフによる旬の食材を使った料理が楽しめます。佐々布氏こだわりのワインは、常時10種類以上のグラスや、100本以上のボトルで用意されています。ゆったりした時間を過ごせる店内ワイン初心者オススメのセット『オーナーソムリエが解説する3種の利きワインセット』は、オーナー自らが席へ出向き、3種類のグラスワインを並べて解説してくれます。店内には、落ち着きのあるカウンター席とテーブル席があり、幅広いシーンに利用できる大人のための隠れ家です。Wine Cave Raise【エリア】関内/馬車道【ジャンル】フレンチ【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】6500円【アクセス】馬車道駅 徒歩5分鮨【北】本格江戸前鮨×新趣向の美味。酒肴の愉しみが広がるコースで魅せる鮨店料理の一例横浜・馬車道駅近くに佇む【北】は平成半ばの創業以来、幅広い年代のゲストに愛される鮨店。その時季の一番の魚介を仕入れ、江戸前の伝統を守りつつ独自のアレンジを加えた逸品を提供しています。特に四季折々の上質食材で彩る4種の『おまかせコース』は、伝統の技で繰り出す正統派鮨と、独自のアレンジが施された一品が巧みな構成になっています。木の風合いが心地よい空間高級鮨店ながら、気取りのない温かな雰囲気がある同店。カウンター席には檜の一枚板を配し、北欧の無垢材のアームチェアを合わせて、和の風情とナチュラル感を融合した空間になっています。個室も完備しているので、プライベート＆ビジネスの多彩なシーンに対応。備前焼や信楽焼の器の風合い、エントランスの季節の生花など、各所にもてなしの心が行き届いています。北【エリア】関内/馬車道【ジャンル】鮨・寿司【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】30000円【アクセス】馬車道駅 徒歩1分鮨【鮨屋大かわ久】小料理屋の姉妹店！落ち着いた空間で鮨懐石を味わう料理の一例みなとみらい線馬車道駅から徒歩3分のところにオープンした【鮨屋大かわ 久】。小料理屋の姉妹店なだけあり、提供される一品ものは間違いのない味わいです。肝心の握りは、厳選した食材を使用。今の時季だからこそ味わえる鮮度の良いネタをご堪能あれ。和を感じる店内カウンターの椅子はローチェアになっており、ゆったりと過ごせるような工夫を感じます。大切な方との食事や記念日など、さまざまなシーンで利用できそうです。ランチ、ディナーともに食事の量や用途によって選択できるよう、コースも数種類用意されています。鮨屋大かわ久【エリア】関内/馬車道【ジャンル】鮨・寿司【ランチ平均予算】6000円【ディナー平均予算】10000円※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。

四日市市【YOKKAICHI HARBOR 尾上別荘】四日市市【キャナリィ・ロウ四日市店】鈴鹿市【イエローテイルカフェ】四日市市【KURA四日市店】鈴鹿市【プリマカフェ】四日市市【YOKKAICHI HARBOR 尾上別荘】歴史が薫る邸宅レストランで、和と調和する現代フレンチを堪能現代フレンチに和を美しく調和させた料理が登場する（写真はコースの一例）四日市駅から徒歩15分。【YOKKAICHI HARBOR 尾上別荘】は、明治時代、四日市の発展に尽力した名士・小菅剣之助氏の自邸をリノベーションしたレストラン。歴史を感じる空間で、四季折々に美しい庭園を眺めながら、和と洋が見事に調和するモダンフレンチのコースを堪能できます。ワインは自然派から伝統の銘柄までそろい、料理の味わいを一層深めてくれます。趣ある日本庭園を眺めながら満ち足りた時間を明治期の日本建築を活かした店内は、木の温もりが心地いい空間。庭園を眺めながら、季節の食材で仕立てた美しいフレンチの数々をいただく時間は格別です。特別な日のデートや家族の記念日、海外のゲストをもてなす会食にも喜ばれるでしょう。サプライズの小さな花束や、パティシエ特製ケーキにメッセージを添えてくれる『アニバーサリー ～Anniversary～』コースもオススメ。YOKKAICHI HARBOR 尾上別荘【エリア】近鉄四日市/四日市駅周辺【ジャンル】フレンチ【ランチ平均予算】4000円【ディナー平均予算】10000円【アクセス】四日市駅 徒歩15分四日市市【キャナリィ・ロウ四日市店】まるで南欧へ旅した気分！ 心もお腹も満たされるカジュアルイタリアン海の恵みたっぷり！ おこげをつくりながら楽しむ『海の幸のパエリア』桜駅から徒歩1分。【キャナリィ・ロウ四日市店】は、南欧風の建物がオシャレなイタリアンレストラン。『海の幸のパエリア』や『渡り蟹のパスタスープ仕立て』『チーズフォンデュ』など、自慢メニューが並びます。ランチタイムはパスタかピザを選ぶと、前菜バイキング・フリードリンクがセットに。ディナーコースはすべて前菜・フリードリンク・ドルチェ付きでお得です。オリーブなどの木々に囲まれた南欧風のお店。気候のいい時期はぜひテラス席で地中海を思わせるオレンジ色の屋根に煉瓦造りのお店。木々をくぐった先にある黄色い扉を開けると、店内は明るく開放的な空間で、ヨーロッパ風の街並みが描かれた内装も非日常を感じさせてくれます。ガーデンにはテラス席もあり、天気のいい日はこちらもオススメ。昼は陽光と風を感じながら、夜は星空の下で、おいしい料理と会話を満喫できます。キャナリィ・ロウ四日市店【エリア】菰野/四日市その他【ジャンル】イタリアン【ランチ平均予算】1600円【ディナー平均予算】2200円【アクセス】桜駅 徒歩1分鈴鹿市【イエローテイルカフェ】かわいくオシャレなカフェ空間で、こだわり素材の料理＆スイーツを希少牛を贅沢に味わえる『ジャージー牛と黒毛牛の牛100%ハンバーグで作ったロコモコ丼』国道1号線沿い、白とグレーのオシャレな外観の【イエローテイルカフェ】。 地産地消をモットーに、魚介、肉、野菜、米、卵、味噌、小麦粉まで、できる限り三重県産の食材を使用。尾鷲産のぶりを使った『熟成ぶりかつ』は週末限定の名物メニューです。ほかにも蒜山産の希少牛を使った『ジャージー牛のローストビーフ丼』や、ふわふわ食感のパンケーキも人気です。席によってテーマが異なり、自分好みの空間を見つけるのも楽しい店内は、席ごとにそれぞれ異なるテーマがあります。黄色を基調としたかわいい空間には、暖炉があるレトロなコーナー、ソファーやクッションでくつろげる席、ハートをモチーフにした装飾など、SNS映えするスポットがいっぱい。間接照明の優しい光に気持ちが和み、遊び心がありながらも落ち着いた雰囲気の中で食事を楽しむことができます。イエローテイルカフェ【エリア】鈴鹿【ジャンル】洋食【ランチ平均予算】1200円【ディナー平均予算】1500円【アクセス】河曲駅 徒歩30分四日市市【KURA四日市店】もちもち食感のトリコになる、多種多彩な生パスタが魅力のイタリアン『ゴルゴンゾーラとキノコの山』は、もちもちの生パスタとクリームソースがやさしい味わい四日市駅から徒歩1分、近鉄ふれあいモール内2Fに店を構える【KURA四日市店】は、もちもち食感の生パスタが自慢のイタリアンのお店です。生パスタはデュラム小麦の中心部分のみをセモリナ挽き（粗挽き）し、熱をかけずにゆっくり製造することで感動の食感を生み出しています。スパゲッティー、ペンネ、ブロンズなど、パスタの種類を好みで選べるのも魅力です。アットホームなカウンター席。一人でも気軽にイタリアンを楽しめる店内は48席のキャパシティがありながら落ち着いた雰囲気で、ゆっくりと食事や会話を楽しめます。カウンター席なら一人でも気軽にイタリアンを味わえ、カジュアルに集えるテーブル席は普段のデートや女子会、仕事終わりの仲間との飲み＆食べにもぴったり。ドリンクも30種以上と充実していて、飲み会向きのコースも各種用意されています。KURA四日市店【エリア】近鉄四日市/四日市駅周辺【ジャンル】パスタ・ピザ【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】3000円【アクセス】近鉄四日市駅 徒歩1分鈴鹿市【プリマカフェ】つくり手が見える地元産の食材にこだわった、おいしくて安心なカフェご飯店自慢の『ハンバーグとうばん焼き』は三重の万古焼の器で提供白子駅から徒歩20分の【プリマカフェ】。明るく広い店内やテラス席でゆったりと、地元の食材を使った洋食を堪能できるお店です。野菜は地元の農協から、卵は近くの養鶏舎から仕入れるなど、つくり手が見える食材を丁寧に調理。おいしくて安心な料理はもちろん、一つ一つ丁寧につくられた自家製ケーキも見逃せません。明るく広い店内は、オープンキッチンでシェフとの距離が近いのもポイント明るく開放的な店内は、木を基調とした心安らぐ空間。気候のいい時期には、テラス席でビールやワインを飲みながらの食事も格別。洋食に合うワインやカクテル、ソフトドリンクも豊富にそろっています。店の代表的なメニューを少しずつ楽しみたいなら、カップルや友達同士、家族で料理を分け合える『夜カフェシェアコース』もオススメです。プリマカフェ【エリア】鈴鹿【ジャンル】洋食【ランチ平均予算】1300円【ディナー平均予算】2200円【アクセス】白子駅 徒歩20分※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。

天井が高く広々とした店内はとても開放感があります少量多皿の中華とペアリングが楽しめることで人気を集める【series】が東京ソラマチに誕生し、より気軽に訪れることができるようになりました。31階から見える東東京の景色も美しく、ランチは清々しく、ディナーは夜景の煌めきもよいスパイスになりそうです。窓際の席に座りながら、大きな河川や高速道路の車の流れを眺める贅沢な時間です今回は“晩夏”と名付けられた『ランチシグネチャーコース』5,800円をオーダーしました。コースはいくつか種類があるほか、単品の『担々麺』1,500円も用意されていたので、いい景色を見るためにふらりと訪れるのもいいかもしれません。今日のメニュー。心踊るようなラインアップに待ちきれない気持ちです『本日のアミューズ』中国・大連産のクラゲを柚子風味に仕上げた爽やかな前菜です。歯応えも心地よい『前菜三種』左からきゅうりの甘酢漬け、有頭エビの紹興酒漬け、ジャージャー豆腐です。揚げ豆腐に味が染み込んだジャージャー豆腐は特に病みつき『A5和牛 サーロイン よだれ牛』よだれ鶏ならぬよだれ牛。記憶に残った料理の一つです。山形牛を使用していて、ソースには豆�I（トウチ）という黒豆に塩や麹、酵母などを加え発酵させてつくる、中国料理でよく使われる調味料に数々のスパイスを加えて煮込んでいます。コク深く濃厚で味に奥行きがあり、つい手を伸ばしてしまうおいしさ『点心三種』『トリュフ 海老蒸餃子』、高菜の入った『咸菜焼売』、『ラム肉ドライトマト小籠包』。先ほどの豆�Iソースをつけてもおいしい『山梨県産信玄鷄 手羽先 Vフォアグラ包み焼き』本店【series】のスペシャリテ。手羽先は中国の調味料「南乳」で味付けし、中にはカシューナッツでつくったヴィーガンのフォアグラを自家製のタレに一晩漬け込んだものを詰めています。外側はパリパリな一方、中は鶏肉のムチっとした歯応えにフォアグラがとろけて絶品！『京都産 万願寺唐辛子 豆鼓稜魚』「豆鼓稜魚」は、黒豆で白身魚を煮た中国の缶詰。それを高温でサッと炒めて、万願寺とうがらしの甘みに香ばしさを添えています『海老 マッサマンチリ』『ミルクパン』エビチリのチリソースをマッサマンカレー風に仕上げた一品。ココナッツミルクのまろやかさにほんのりスパイシーさが加わった味わいです『爽香檸檬鶏』爽やかな香りと共にサーブされたのが本日のメイン。鶏の唐揚げのようなものですが、ライムとレモンを使った餡には八角やニッキ、陳皮なども加えられてて、独特の風味が印象的です『sky 担々冷麺』〆は冷やし担々麺です。細くてコシのある香港麺を使っていて喉ごしがよく、ここにきて箸が止まりません。好みで青山椒を加えることでよりピリッとキレのある味変も楽しめます『デザート二種』あっという間にデザートがやってきました。左が胡麻団子で、右がマンゴープリン。上にはココナッツソースがかかっています数々のお皿が流れるようなテンポ感で運ばれてくるので、気づけばあっという間のひととき。特に中華料理は大皿文化の印象がありますが、シェアではなく一人前ずつサーブされ、いろいろな味を一度に楽しむことができるのはとても充実感がありました。コースを通して夏の終わりを感じさせる爽やかな印象があり、この後冬に向けてどんなメニューになっていくのか楽しみです。Series the sky【エリア】押上/スカイツリー周辺【ジャンル】中華料理【ランチ平均予算】4000円【ディナー平均予算】15000円【アクセス】とうきょうスカイツリー駅 徒歩1分

丸の内【舎人庵とんぼ】丸の内【みんなのおでん丸の内】錦三丁目【寿司赤酢名古屋】金山/熱田区/中川区【うなぎ料理三代目うな東中川本店昭和四十四年創業】錦三丁目【旬和食二七九】丸の内【舎人庵とんぼ】飛騨古川産プレミアム飛騨牛をさまざまな料理でいただく看板メニューの一つ『飛騨牛･ひつまぶし』はランチでも提供丸の内駅から徒歩2分の場所にある【舎人庵とんぼ】。飛騨牛の中でも上質な「飛騨古川産のプレミアム飛騨牛」を使った料理がいただけるお店です。最高の肉質を目指し一貫飼育された飛騨牛を、飛騨古川地区の牧場から直接仕入。『厚切り石窯焼ステーキ』をはじめ、『すき焼』や『しゃぶしゃぶ』『飛騨牛･ひつまぶし』など、肉好きにはたまらないメニューばかりです。海外ゲストのもてなしの場にも最適な和の癒し空間和の風情漂う店内は、全席個室の上質な設え。利用シーンやメンバーの顔触れなどに合わせて、テーブル個室、畳敷きテーブル個室、掘り炬燵式畳座敷と、一番落ち着く空間で食事が楽しめます。2名からの対応なので、大人のデートにもぴったり。大切な接待や記念日のお祝い、家族や仲間との憩いの場としてもオススメです。舎人庵とんぼ【エリア】丸の内【ジャンル】和食【ランチ平均予算】5000円【ディナー平均予算】8000円【アクセス】丸の内駅 徒歩2分丸の内【みんなのおでん丸の内】希少な銘酒とともに楽しむ関西風だしおでんおでん盛り合わせと逸品料理がついたお得なコースもオススメ国際センター駅から徒歩4分、丸の内駅からも徒歩5分の場所に店を構える【みんなのおでん丸の内】。関西風だしおでんの専門店で、だしがたっぷりしみ込んだおでんと、全国各地の希少な銘酒を楽しむことができます。おでんはお鍋で提供されるので、いつでも出来立て熱々。大根や半熟たまごなど定番おでんから、旬のおでんまで、さまざまな味に出合える一軒です。デートはもちろん、一人でも利用しやすいカウンター席淡い色ですっきりとまとめられた店内は、大人のデートにも似合うオシャレな雰囲気。肩を寄せ合いながら食事ができるカウンター席やカジュアルなテーブル席に加え、プライベートな時間を紡いでくれる完全個室・半個室も完備されています。大切な人や気の合う仲間とおでんの鍋を囲みながら、至福の時間を過ごしてみては。みんなのおでん丸の内【エリア】丸の内【ジャンル】和食【ランチ平均予算】700円【ディナー平均予算】3000円【アクセス】国際センター駅 徒歩4分錦三丁目【寿司赤酢名古屋】こだわりの赤酢シャリで握る寿司＆逸品料理を満喫上質な食材で織りなす握りメインの『大将お任せコース』栄駅から徒歩3分にあるビルの地下階段を下りると、上質な佇まいのお店にたどりつきます。ここ【寿司赤酢名古屋】は、全国の鮨を食べ歩いた「寿司仙人」の厳しい審査に合格した店で、和食を極めた大将が腕をふるいます。特徴は、10年以上熟成させた赤酢を使った赤いシャリ。寿司仙人厳選の上質な旬魚の握りと逸品料理は、まさに感動の味わいです。カウンター9席のみの落ち着いた空間は貸切も可能暖簾をくぐり扉を開くと、目の前に広がるのは木の温もりを感じるL字型のカウンター。座席はこのカウンター席のみで、臨場感あふれる職人の技を間近で目にしつつ、一つひとつの料理を味わうことができます。お互いの顔を見ながら食事ができるので、大切なゲストのもてなしや、家族や友人のお祝いごとなどの利用にも最適です。寿司赤酢名古屋【エリア】錦三丁目【ジャンル】和食【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】15000円【アクセス】栄駅 徒歩3分金山/熱田区/中川区【うなぎ料理三代目うな東中川本店昭和四十四年創業】秘伝のたれと料理人の技が織りなす老舗の味に舌鼓鰻が中に一切れ、上にも四切れ乗ったうな丼『中詰丼 (五切)』【うなぎ料理三代目うな東中川本店昭和四十四年創業】は、ささしまライブ駅から南へ徒歩10分、大須通沿いにある鰻専門店です。創業以来継ぎ足し続ける秘伝のたれにくぐらせながら、外は香ばしく中はふっくらと焼き上げる鰻は、大きく脂がのった活きのよいもので食べ応えも抜群。「うな丼」や「うな重」をはじめ、名物メニューの『元祖うな東 大名ひつまぶし』も必食です。接待や家族での食事会など、大切な日にリザーブしたい完全個室老舗にふさわしい、しっとりと落ち着いた雰囲気。和の情緒と洋のモダンさが見事に融合した店内は、他県や海外からのゲストをもてなす場としてもピッタリです。隅々にまで手入れが行き届いた中庭を眺めながら食事ができるテーブル席、完全個室やBAR風カウンター席も完備。思い思いの気分で、ゆっくり寛ぎながら老舗の味を堪能できます。うなぎ料理三代目うな東中川本店昭和四十四年創業【エリア】金山/熱田区/中川区【ジャンル】うなぎ【ランチ平均予算】4000円【ディナー平均予算】4000円【アクセス】ささしまライブ駅 徒歩10分錦三丁目【旬和食二七九】季節の味を多彩なかたちで提供してくれる心落ち着く場所オススメの旬の鮮魚をシンプルにいただく『刺身盛り合わせ』久屋大通駅から徒歩5分にある【旬和食二七九】。旬の食材を巧みに活かした和の逸品を、心ゆくまで堪能できるお店です。仕入れによって毎日メニューが変わるので、一期一会の旬の味が楽しめるのが魅力。色どり豊かな『前菜盛り合わせ』や鮮度抜群の『刺身盛り合わせ』、シャキシャキ食感の『トロたくつまみ巻き』など、厳選日本酒との相性も良い料理が並びます。何度も足を運びたくなる、オシャレで落ち着いた印象の店内洗練されたモダンな店内は、肩ひじ張らずに和の逸品を味わえるオシャレな雰囲気。厨房に面したカウンター席は、調理風景も楽しめるライブ感が大人デートにも華を添えてくれます。ゆったりくつろげるテーブル席は、2名・3名・4名用を完備。落ち着いた空間で会話も弾み、いつもとは一味違った心地よい一時が過ごせそうです。旬和食二七九【エリア】錦三丁目【ジャンル】和食【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】7000円【アクセス】久屋大通駅 徒歩5分※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。

店内はL字型のカウンターに８席のみ。複数人はもちろん、ひとりでも訪れやすい空気感にホッとします。海の幸に恵まれた西伊豆出身の大将、鈴木さんは親しみやすく会話も弾みます。銀座四丁目の交差点からほど近い、あずま通り沿いの地下にある同店。落ち着ける雰囲気です平日のランチタイムに選べるコースは２種類。平日限定の『握りコース』10,000円と『おまかせ寿司会席コース』15,000円があり後者を予約して伺いました。銀座でミシュランを獲得した鮨店でこの価格はとてもリーズナブル。早速コース内容の一部をご紹介します。前菜右から京都の刺身湯葉と根室のバフンウニ、中央が鰻、左が海苔の佃煮。海苔の佃煮はしっかりとした歯応えが病みつきになる味わいでお酒も進みます『メジマグロのたたき』クロマグロの幼魚であるメジマグロを行者にんにく醤油で仕上げています。肉厚プリプリでさっぱりとした味わい。皮目を軽く炙って香ばしく、醤油の旨みも感じられます。大葉の後ろに隠れたミョウガを合わせるとより爽やかです『イサキ』ここから握りがスタート。一品目はイサキをすだちと塩でいただきます。身はギュっと締まっていて、イサキが持つあっさり上品な味わいをすだちがより引き立てています『中トロ』背中とお腹の間にある筋肉の部位を指すマグロの血合い。鮮度が高い状態だから味わえる濃厚な旨みは唯一無二です。ほどよい脂がとろけます『〆サバ』秋が旬の真鯖を〆サバで。旬ならではの抜群の脂乗りと口どけを堪能します。秋の訪れをゆっくり噛み締めるようなひととき『アオリイカ』アオリイカにはカラスミを添えて。ねっとりとした至福の食感と素材そのものの旨みに、カラスミの上品な塩味が調和して完成された一貫です『イクラウニ』ここで小休止。イクラとキタムラサキウニです。ピンと張ったイクラのプチッとした食感と新鮮なウニのとろける旨みの相性のよさは言うまでもないでしょう。鼻に抜ける香りまで幸せです『茶碗蒸し』汁物代わりに、とサーブされた茶碗蒸し。だしたっぷりで、下まですくっていただくと確かにお椀のようです。中にはホタテとフカヒレが贅沢に入っていて、透明感のある味わいが五臓六腑に染み渡ります『金目鯛』握りは終盤戦です。金目鯛は大将の出身地、下田から。表面をサッと炙っていて芳しく、口の中で優しくほどけるようなフカフカでとろみのある食感は格別で、伊豆が誇る名産たる所以だと感じます『大トロ』お待ちかね、かま下の大トロです。柔らかくとろけていく脂の旨みと甘みがたまりません『穴子』握りの最後は穴子で締めます。ホロホロの穴子にちょうどいい甘みのツメが絡んでこれまた至福『トロたく巻き』ここでトロたく巻きが嬉しい。マグロはトロと赤身の両方を贅沢に使用して、桂むきでつくったたくあんのポリポリ食感からも丁寧な手仕事を感じられます鮨はもちろんですが、京都で日本料理を学んだ大将だからこそ持つ技術を至るところから感じられる料理の数々が印象に残る時間でした。季節が変わるたびに訪れたくなる一軒です。栞庵やましろ銀座【エリア】銀座【ジャンル】日本料理・懐石・会席【ランチ平均予算】10000円【ディナー平均予算】20000円【アクセス】銀座駅 徒歩1分

丸亀【喫茶酒房和ぐらん】高松【トラットリア Tino】観音寺【ricca】高松【イタリアンバールAKATOMBO】観音寺【手作り豆腐とおばんざい天水分】丸亀【喫茶酒房和ぐらん】半個室でゆったり楽しむ地産地消の四季の味香川のご当地グルメ『国産骨付き鶏（若・親）』地産地消をモットーとする【喫茶酒房和ぐらん】は、讃岐塩屋駅から徒歩3分。素材の鮮度と品質にこだわり抜いてつくる料理が味わえます。秘伝のレシピと熟練の技で焼き上げる『国産骨付き鶏（若・親）』は、皮はパリパリで身はジューシー。噛むほどに旨みが広がります。地元で水揚げされた鮮魚の『本日のお刺身盛り合わせ』も見逃せません。ほどよい賑やかさも感じられる掘りごたつ席店内は全席が半個室になっていて、周りに気兼ねせずにゆったりと食事が楽しめます。40名まで収容可能な席もあり、大人数での宴会やパーティにも対応。炭火で焼く焼鳥や骨付き鶏が味わえるコースもあり、楽しいひとときが過ごせます。ビールやカクテル、ワイン、焼酎などアルコールメニューも豊富です。喫茶酒房和ぐらん【エリア】丸亀【ジャンル】居酒屋【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】3500円【アクセス】讃岐塩屋駅 徒歩3分高松【トラットリア Tino】素材本来の味を大切にする一軒家イタリアンイタリア産小麦粉3種類をブレンドして生地をつくっている端岡駅から徒歩15分の【トラットリア Tino】では、素材本来の味を重視する本格的なイタリア料理が味わえます。イタリア産や自家製の食材にこだわり、『マルゲリータ』はイタリア産の小麦粉をブレンドして生地から手づくり。自家製トマトソースとイタリア産チーズをのせ、石窯で一気に焼き上げます。自家栽培の新鮮野菜でつくる『前菜』もお店自慢の一皿です。むき出しの天井が趣深い2Fの座敷席店内は1Fと2Fで異なる雰囲気で、1Fは普段使いにぴったりなカウンター席とテーブル席。奥には半個室の座敷があります。2Fは家族連れにオススメの座敷席になっています。キッズチェアがあるのは、小さな子ども連れにはうれしいポイント。「お客さまの自由に、気軽に楽しんでほしい」という店主の思いがあふれるお店です。トラットリア Tino【エリア】高松市その他【ジャンル】イタリアン【ランチ平均予算】1000円【ディナー平均予算】2000円【アクセス】端岡駅 徒歩15分観音寺【ricca】観光帰りに立ち寄りたい、アットホームなイタリアレストラン『仔羊のグリル』は、柔らかジューシーに仕上げた贅沢な一皿観音寺駅から徒歩16分の【ricca】は、こだわりの地元食材を使ったイタリアンが楽しめるお店。『仔羊のグリル』をはじめとする火加減が絶妙な肉料理や、魚介の旨みたっぷりのスープ「ズッパディペッシェ」などがオススメ。三元豚のベーコンとこだわり卵の『カルボナーラ』は、濃縮された旨みが口いっぱいに広がる至福の味わいです。大人の雰囲気漂うオシャレな店内ナチュラルテイストでまとめられた店内は、スタイリッシュでありながら、アットホームでくつろげる雰囲気。一枚板のテーブルや、オシャレなデザイナーズチェアが目を引きます。オープンキッチンに面したカウンター席は、調理風景が眺められる特等席。香川で人気のフォトスポット「高屋神社」から車で20分ほどなので、観光帰りに立ち寄ってみては。ricca【エリア】三豊/観音寺【ジャンル】イタリアン【ランチ平均予算】1000円【ディナー平均予算】3500円【アクセス】観音寺駅 徒歩16分高松【イタリアンバールAKATOMBO】モチッと食感のパスタと3種の自家製ソースの調和を楽しむ『牛肉とマッシュルームのデミグラ風』は食べ応えたっぷり円座駅から徒歩5分の【イタリアンバールAKATOMBO】は、3種の自家製ソースが自慢のパスタ専門店です。香川の人気店で腕を磨いたシェフがつくるパスタは、モチッとした食感が特長。自家製ソースとの相性も抜群です。トマトソースとミートソースがベースの『牛肉とマッシュルームのデミグラ風』は、お店の味が満喫できる一皿です。赤と黒がアクセントになっているオシャレな店内県道44号線に出ている看板を目印に駐車場へ入ると、赤と黒のツートンカラーが目を引く建物が登場。店内は木の温もりと、植物の癒やしに満ちた穏やかな空間が広がっています。家族や友人との普段の食事やデート、記念日のお祝いなど、さまざまなシーンで幅広く利用できる一軒です。イタリアンバールAKATOMBO【エリア】高松市その他【ジャンル】イタリアン【ランチ平均予算】980円【ディナー平均予算】2000円【アクセス】円座駅 徒歩5分観音寺【手作り豆腐とおばんざい天水分】四季折々の庭園の風情を眺めながら味わう豆腐料理できたての豆腐が味わえる『天水分御膳』豊浜駅から徒歩18分の【手作り豆腐とおばんざい天水分】は、手づくり豆腐や地元産の旬食材を使った和食が楽しめるお店。北海道産大豆をお店で挽いてつくった豆乳ににがりを加え、目の前で加熱する『天水分御膳』は、温かいできたて豆腐が堪能できます。オリーブ牛の上質な肉質が楽しめる『天水分オリーブ牛すき焼き』もオススメです。風情抜群の古民家をリノベーションした和モダンな店内築200年の古民家をリノベーション。歴史を感じさせる趣深い店内は、静かで落ち着いた空間になっています。席から見える日本庭園は、移ろう四季とともに美しさが変化。時間帯によっても異なる風情が楽しめます。テーブル席になっていて、足を伸ばして座れるのもうれしいところ。ゆったりと、非日常の優雅な時間が過ごせます。手作り豆腐とおばんざい天水分【エリア】三豊/観音寺【ジャンル】和食【ランチ平均予算】1600円【ディナー平均予算】5000円【アクセス】豊浜駅 徒歩18分※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。

居酒屋【YABU 酒と肴と粋な店】寿司【浦正鮨本店】日本料理【人丸花壇】日本料理【日本料理赤石】居酒屋【鉄板居酒屋スンちゃん】居酒屋【YABU 酒と肴と粋な店】地元明石の食材を使った「おかん飯」をお酒とともに味わえる路地裏の隠れ家『地元明石の魚のお造り』地元明石の新鮮な魚と“おかん”が真心を込めたおばんざい「おかん飯」をリーズナブルに食べられる路地裏の隠れ家【YABU 酒と肴と粋な店】。だしにもこだわり、食材の旨味を引き出した料理の数々がいただけます。『カレーポテサラ』などほかでは味わえないおばんざいとともに、お酒をくいっと一杯いかがでしょうか。家族揃ってゆっくり団らんを落ち着いた雰囲気の店内は、お子様連れでも安心。カウンター席は、お一人様、デートや会食にも最適です。テーブルを囲み、みんなでシェアしながらの食事は楽しい時間に。「街の台所」をコンセプトに、おかんがつくる「ホッとした味」を感じることのできる一軒です。YABU 酒と肴と粋な店【エリア】明石【ジャンル】居酒屋【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】3500円【アクセス】明石駅 徒歩5分寿司【浦正鮨本店】「昼網」で仕入れた生けすの活魚が主役。心躍る絶品寿司『焼穴子磯辺巻き』明石の天然魚と鮮度にこだわり、素材を活かした職人技を堪能できる【浦正鮨本店】。寿司の中心となる魚介は、明石浦漁港の「昼網」で買い付けそのまま生けすへ。すぐに仕込みも開始し、夜には捌いたばかりの寿司ネタがケースに並び、生けすから揚げたばかりの魚で造りを盛り合わせていきます。職人との会話も楽しめるカウンター席の心地良さ店内には、職人との会話を楽しめるカウンター席、贅沢な空間のテーブル個室、宴会にも最適な座敷個室を完備。個室入口は専用のため、入店時に他の人と顔を合わせることもありません。接待や宴会、記念日や顔合わせ、デートにも最適です。浦正鮨本店【エリア】明石【ジャンル】鮨・寿司【ランチ平均予算】3000円【ディナー平均予算】5000円【アクセス】明石駅 徒歩7分日本料理【人丸花壇】古きを守り快適な滞在を大切にした、【人丸花壇】のおもてなし『鯛、蛸、穴子の子午線御膳』【人丸花壇】では豊かな明石の海で獲れた魚を中心とした会席料理を軸に『蛸づくし会席』『ふりふり会席』などがいただけます。明石名物の「鯛、蛸、穴子」が味わえるお手軽御膳 『鯛、蛸、穴子の子午線御膳』は特に人気。明石の海の幸を存分に味わえます。料亭らしい落ち着いた個室明石随一の老舗料亭の味とおもてなしを堪能できる同店。純和風の完全個室を完備しているので、会食はもちろん接待、お祝いの席、ご法要など幅広いシーンで利用が可能です。明石らしい個性的なお料理と落ち着いた雰囲気の個室で、大切な人と非日常的で特別な時間をぜひ。人丸花壇【エリア】明石【ジャンル】日本料理・懐石・会席【ランチ平均予算】7700円【ディナー平均予算】11000円【アクセス】人丸前駅 徒歩5分日本料理【日本料理赤石】明石近海の海の幸と旬の食材を使った和食会席料理の一例魚にとって栄養が豊富な漁場である明石海峡の恵みを受けて育ち、四季折々に水揚げされる明石の“まえもん”を贅沢に使った料理が楽しめる【日本料理赤石】。旬の食材の粋を追求した料理と徹底した気配りでホッとするおもてなしを提供しています。和情緒あふれる完全個室料理に定評のある西明石のホテルキャッスルプラザ直営の同店。4つに仕切られた半個室、20名までの掘りごたつ式の個室、6名用・8名用の個室を完備しており、用途や人数に合わせて利用できます。プライベート空間が確保され、落ち着いた雰囲気のなかでゆったりと食事を楽しめそうです。日本料理赤石【エリア】明石【ジャンル】和食【ランチ平均予算】2500円【ディナー平均予算】8000円【アクセス】西明石駅 徒歩3分居酒屋【鉄板居酒屋 スンちゃん】毎日市場で目利きした新鮮魚介を味わえるアットホームな居酒屋『スンちゃん海鮮焼き』神戸市西区池上で5年半の経験を積み、2023年3月3日にグランドオープンした【鉄板居酒屋スンちゃん】。店長の川辺氏が毎日明石と神戸の市場に足を運び、確かな目で厳選した新鮮魚介が味わえるお店です。料理は素材の良さが光る逸品揃い。特にオススメなのが看板メニュー『スンちゃん海鮮焼き』。シンプルに焼きあげた海鮮に、香りたつバター醤油がたまりません。一人でもふらりと立ち寄りやすい店内はカウンター席、テーブル席に加えて、グループやファミリーにオススメの小上がり席も。広々とした店内のくつろいだ雰囲気の中で、おいしい料理を堪能することができます。「おいしさとともに安さも大事」と川辺氏が語る通り、リーズナブルな価格設定もうれしいお店です。鉄板居酒屋 スンちゃん【エリア】明石【ジャンル】韓国料理【ランチ平均予算】～ 999円【ディナー平均予算】3,000円 ～ 3,999円※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。

韓国料理【韓の豚家芭李呑（バリトン）】鉄板焼き【創作鉄板棗（なつめ）】和食【生け簀割烹 中洲鷹勝 本店】居酒屋【祐介博多本店】居酒屋【博多海鮮 金木犀】韓国料理【韓の豚家芭李呑（バリトン）】有名人も通う本場の韓国料理とお酒に舌鼓『ブデチゲ』博多区住吉の静かな場所に店を構える韓国料理【韓の豚家芭李呑（バリトン）】。鹿児島産黒豚の肉を使用した『サムギョプサル』や現地の料理人よりレシピを受け継ぎ自家製スープで食す『ブデチゲ』など、本場韓国の味を再現した料理を食せます。その味は韓国の有名人が来日のたびに訪れるほど。落ち着いた雰囲気の店内オーナーは韓国人より韓国料理に詳しいと称され、日々世界を飛び回り韓国料理を広めるために尽力されています。同色の色調でまとめられた落ち着きある雰囲気の店内は、テーブル席のほかにカウンター席も完備。女子会やデートなど、さまざまなシーンで訪れたい博多の韓国専門料理店です。韓の豚家芭李呑（バリトン）【エリア】住吉【ジャンル】韓国料理【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】4000円【アクセス】博多駅 徒歩10分鉄板焼き【創作鉄板棗（なつめ）】厳選素材を熱々の鉄板料理で心ゆくまで楽しめる大人の隠れ家『茜』コース駅前や繁華街の喧騒から程よく離れた閑静な住宅街にひっそりと佇む【創作鉄板棗】。数々のホテルやお店で修業を重ねたオーナーシェフが厳選したこだわりの食材を使用し、豪快に焼き上げる鉄板焼をはじめ、一流シェフならではの繊細な料理とおいしいお酒を楽しみながら至福の時を過ごせます。大事なゲストのおもてなしや商談にも◎旬の野菜や上級ランクのお肉、店内に据えられた大型の生け簀から取り出して調理する魚介など、どれをとっても本格的。上質なお肉本来の旨みを楽しめる『和牛サーロインステーキ』や、プリッとした食感が魅力の『活伊勢海老の鉄板焼き』は絶品です。黒を基調とした店内は、落ち着いた雰囲気で、大切な記念日やデート、接待にもオススメです。創作鉄板棗（なつめ）【エリア】竹下/南福岡【ジャンル】鉄板焼き【ランチ平均予算】2000円【ディナー平均予算】10000円【アクセス】竹下駅 徒歩11分和食【生け簀割烹 中洲鷹勝 本店】宴会や接待に最適の博多の日本料理コースの一例中洲川端駅5番出口から、川端商店街に直接出るとすぐ見えてくる提灯。その2階に佇む【生け簀割烹 中洲鷹勝 本店】。博多の市場漁業者を3つほど使い分けて、季節に応じた鮮魚を仕入れて料理を提供しています。生け簀に泳いでいる活魚を焼いたり煮つけにすることも。落ち着きのある個室入り口を入ると、着物姿の仲居さんがお出迎えしてくれ、そのまま席まで案内。静けさと賑やかさがおりまざっている店内は、白木づくりを基調としており全席が個室。2名席を始め、4・6・8・10・15・30名の個室が用意できるという広さも魅力です。そして、50名まで入れる貸し切り専用宴会ルームや、130名まで入れるタイプの大部屋もあるので、企業などの大型宴会も可能。生け簀割烹 中洲鷹勝 本店【エリア】川端/祇園【ジャンル】和食【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】6500円【アクセス】中洲川端駅 徒歩3分居酒屋【祐介博多本店】全席個室の和空間。もつ鍋・水炊き・郷土料理も豊富コースの一例九州の玄関口である博多駅から約5分、閑静な路地裏に潜む【祐介博多本店】。『活きヤリイカの姿造り』『胡麻サバ』『もつ鍋』『水炊き』『明太子』など博多郷土料理や、産地直送の『馬刺し』など九州名物、その時期の旬の逸品、おすすめの創作割烹を常時用意しています。ゆったりできる個室店内は和を基調とした、落ち着いた雰囲気。料亭の離れのような完全個室の寛ぎ空間は、2～40名まで宴会・接待・記念日などシーンを選ばず使い勝手も抜群です。飲み放題付きのコースもあるので、忘年会・新年会利用としても人気。祐介博多本店【エリア】博多駅周辺【ジャンル】居酒屋【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】4000円【アクセス】博多駅 徒歩5分居酒屋【博多海鮮 金木犀】宴会以外にもランチタイム限定の『極み海鮮丼』は絶品コースの一例活魚や鮮魚はもちろん、もつ鍋や水炊きなどの鍋料理に肉料理までさまざまなシーンに最適なコースを多数用意する小粋な海鮮居酒屋【博多海鮮 金木犀】。名物は生け簀に泳いでいるイカを注文次第釣り上げ、手早くさばいて提供する『イカの活き造り』。活き造りだけで表現できる透明な身は必見です。生け簀がインパクト大間接照明が優しく席を照らすので雰囲気は抜群。イカやカワハギ・サバ・ヒラメなどさまざまな魚が泳いでいる大きな生け簀が、特別な空間であることを示しています。個室席も備えていますが、お一人様でも充実の時間を過ごせるカウンター席も注目。目前には炭場があり、時に料理人が料理を焼き上げるライブ感を楽しめます。博多海鮮 金木犀【エリア】博多駅周辺【ジャンル】居酒屋【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】6000円【アクセス】博多駅 徒歩1分※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。

居酒屋【ジャンボ釣船つり吉難波店】もんじゃ焼き【もんじゃ麦なんば店】居酒屋【酔々屋】焼肉【ホルモン焼肉七福難波店】串かつ【横綱法善寺】居酒屋【ジャンボ釣船つり吉難波店】鯛や平目も泳ぐ店内の水槽で釣り体験が楽しめる釣った魚は好みの調理法で味わえるなんば駅から徒歩5分の【ジャンボ釣船つり吉難波店】は、店内で釣りが楽しめる居酒屋です。釣竿や餌は無料でレンタル。店内に設置された大きな水槽を泳ぐ魚を釣り上げたら、塩焼きや刺身、煮つけ、串かつ、天ぷら、握りなど、好きな食べ方で調理してもらえます。自分で釣り上げた鮮度抜群の魚介は、おいしさもひとしおです。店内の大きな舟が座席になっている店内に入ると、大きな木の舟が目に飛び込んできます。舟の中は座席になっていて、海に出て魚を釣っているようなダイナミックな気分に。大人同士のグループはもちろん、小さな子どもがいる家族でも盛り上がれるのが、同店の特長。みんなでわいわい釣りを楽しみ、釣った後には新鮮魚介の味を満喫。料金以上の満足感が得られる、体験型の居酒屋です。ジャンボ釣船つり吉難波店【エリア】なんば【ジャンル】和食【ランチ平均予算】1000円【ディナー平均予算】3000円【アクセス】なんば駅 徒歩5分もんじゃ焼き【もんじゃ麦なんば店】定番から変わり種まで、本場月島の味を大阪で堪能『麦スペシャルもんじゃ』など月島本店の看板メニューも楽しめるなんば駅から徒歩2分の【もんじゃ麦なんば店】では、定番からオリジナルの変わり種まで、バラエティ豊かに揃う東京・月島のもんじゃ焼きが堪能できます。オススメは豚バラや海老、イカなど10種の食材が奏でるハーモニーが楽しめる『麦スペシャルもんじゃ』。『淡路産 丸ごと玉ねぎ』や『焼きそば』などの鉄板焼きメニューも揃っています。飲み会にぴったりな落ち着いた半個室もある店内は木を基調とした、温かみのあるアットホームな雰囲気。隣り合って座るカウンター席は、二人でもんじゃ焼きをシェアして楽しむデートにぴったり。友人との飲み会なら、掘りごたつ式の座敷席がオススメです。創業以来受け継がれる秘伝のだしでつくるもんじゃ焼きと、豊富なドリンク類が楽しめるお得なコースがあるのもうれしいポイントです。もんじゃ麦なんば店【エリア】なんば【ジャンル】鉄板焼き【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】4000円【アクセス】なんば駅 徒歩2分居酒屋【酔々屋】コストパフォーマンス抜群のノスタルジックな大衆酒場『鶏のから揚げ』はビールやハイボールのおつまみにぴったりノスタルジックな雰囲気が漂う【酔々屋】は、なんば駅から徒歩1分。お酒とおつまみが豊富に揃う、大衆酒場です。器からこぼれ落ちる『麻婆豆腐』は、思わず写真を撮りたくなるインパクト大の一品。お肉がいっぱい入った『和牛肉豆腐』は、お酒との相性が抜群で、ほっこり気分にしてくれます。料理もお酒もリーズナブルで、コストパフォーマンス抜群のお店です。昔懐かしい雰囲気の店内お店があるのは、居酒屋が立ち並ぶ相合橋筋商店街。レトロな外観と店名が大きく書かれた赤い提灯が目印です。店内は昭和にタイムスリップしたかのような、ノスタルジックな空間が広がっています。カウンター席は、気軽な一人飲みにオススメ。ゆったり座れるテーブル席もあるので、気軽な飲み会にもぴったりです。酔々屋【エリア】なんば【ジャンル】居酒屋【ランチ平均予算】3000円【ディナー平均予算】3000円【アクセス】なんば駅 徒歩1分焼肉【ホルモン焼肉七福難波店】新鮮なホルモンが満喫できる座裏の隠れ家焼肉店豪快に焼き上げていただく『七福名物 はみだしロース』なんば駅から徒歩1分の【ホルモン焼肉七福難波店】では、新鮮なホルモンと上質な焼肉が、コースや単品で味わえます。大きなリブロースが丸々一枚出てくる『七福名物 はみだしロース』は、甘辛いタレと特選卵のハーモニーが絶妙。冬季限定の『七福特製 ピリ辛チゲもつ鍋 ～あぶらかす入り～（1人前）』は、たっぷりの野菜とホルモンが堪能できる、辛みの効いた一品です。賑やかで明るい雰囲気の店内同店が店を構えるのは、かつて新歌舞伎座があった裏側の「座裏」と呼ばれるエリア。店内は明るい雰囲気で、居心地が良くくつろげます。1Fのカウンター席は、お一人様でも気軽に利用できます。2Fには座敷があり、宴会や家族での食事にオススメ。たっぷり飲んでおいしく食べて、楽しく盛り上がることができるお店です。ホルモン焼肉七福難波店【エリア】なんば【ジャンル】焼肉【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】3800円【アクセス】なんば駅 徒歩1分串かつ【横綱法善寺】インパクト大の外観につい引き寄せられる串かつ店お酒がすすむ『串かつ10本盛り合わせ』なんば駅から徒歩5分の【横綱法善寺】は、『串かつ』を中心に、大阪の名物が味わえる居酒屋です。新世界に本店がある同店の『串かつ』は、素材や衣、油にこだわり、秘伝のほんのり甘口ソースとの相性が抜群。『串かつ10本盛り合わせ』でさまざまな味を楽しみましょう。大阪の味の一つ、牛すじとこんにゃくを煮込んだ『新世界名物どて焼き』もオススメです。大相撲をイメージした内装が楽しい店内昔ながらの風情が漂う法善寺横町の入り口付近で目を引く、力士の絵で飾られた外観が同店の目印です。店内は、仲間とふらりと立ち寄って軽く一杯飲むのにぴったりなテーブル席をはじめ、4～40名まで収容可能な掘りこたつ式の個室も完備。11時から23時までの通し営業で昼飲みにも使えるので、時間を気にすることなく重宝します。横綱法善寺【エリア】なんば【ジャンル】串揚げ・串カツ【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】3000円【アクセス】なんば駅 徒歩5分※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。

【焼肉4舌南船場】【近江牛焼肉専門店万葉～まえだ亭～】【焼肉4舌法善寺】【かに問屋】【4舌響 YAKINIKU&STEAK】【焼肉4舌南船場】SNSで注目を集める南船場の大人気焼肉店料理の一例おいしい国産黒毛和牛を熟成させ、さらにおいしく。フレッシュな『ホルモン』や1週間や1ヶ月の熟成を経て味わえる部位などが楽しめる【焼肉4舌南船場】。特に最先端の熟成庫で旨みが昇華された『熟成タン』は至高の逸品です。コースはボリュームや内容が異なる4種類がラインアップ。落ち着きのなかに温もりを感じる個室落ち着いた雰囲気が漂う店内は、接待や商談などにふさわしい上質な空間。オーナーこだわりの肉は、国内だけにとどまらず海外のゲストにも喜ばれます。おいしい時間が、親睦を深めてくれることでしょう。全席が個室になっているため、どの席でもプライベートタイムを満喫できます。焼肉4舌南船場【エリア】南船場【ジャンル】焼肉【ランチ平均予算】1000円【ディナー平均予算】5500円【アクセス】心斎橋駅 徒歩2分【近江牛焼肉専門店万葉～まえだ亭～】A5ランク近江牛を専門店ならではの価格で『近江牛特選上赤身（90g）』日本三大和牛の一つ、A5ランク近江牛を、専門店ならではの価格で提供している【近江牛焼肉専門店万葉～まえだ亭～】。店のイチオシは近江牛の焼肉とすき焼きを一度に楽しめるプラン『奏柊（そうとう）』。舌の肥えたゲストからもお墨付きの、大満足のプランです。大勢で利用できるゆったりとした空間完全個室なので、2名でのデートも、ご家族でのディナーも、大人数での宴会も、気兼ねなく楽しめます。シーンを問わない掘りごたつ個室のほか、割烹気分が味わえるカウンター個室、お忍びで使えるVIP個室を用意。強力な無煙ロースターを採用し、各部屋にはスーツカバーを用意しているのでスーツへのにおいも気になりません。近江牛焼肉専門店万葉～まえだ亭～【エリア】本町/堺筋本町【ジャンル】焼肉【ランチ平均予算】1480円【ディナー平均予算】5000円【アクセス】堺筋本町駅 徒歩3分【焼肉4舌法善寺】鮮度と熟成にこだわった、極上の焼肉を堪能メニューの一例法善寺横丁の一角に佇む、120年の歴史を誇る日本料理店をリノベーションした居心地のよい空間が魅力の焼肉レストラン。松阪牛や宮崎県産霧島牛を中心とした厳選牛を産地直送で仕入れ。肉の状態や部位を見極めながら、熟成、またはフレッシュなまま提供するかを判断し、肉本来の旨みを引き出すことに注力しています。洗練された個室空間「肉をさまざまな角度で楽しんでもらうこと」をコンセプトに、熟成肉や熟成タンをはじめ、趣向を凝らしたメニューで出迎えてくれる同店。完全個室の店内は、非日常の時間を楽しめる空間です。デートや会食、特別な日の食事にふさわしい温かなもてなしも魅力。焼肉4舌法善寺【エリア】なんば【ジャンル】焼肉【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】10000円【アクセス】なんば駅 徒歩3分【かに問屋】季節によって味わえるタラバ蟹・ズワイ蟹を天ぷら、炭火焼き、鍋で『ズワイフルコース』季節によってタラバ、ズワイと種類も豊富に揃う【かに問屋】。特にオススメは、かにの旨みを存分に味わい尽くす『蟹のフルコース』。 天ぷら、蟹酢、炭火焼、鍋を楽しみ、最後は雑炊でしめる、まさに蟹尽くしのコースです。旬を迎えたおいしいかにを食べたくて、遠方から足を運ぶゲストもいるほど。一度味わったら季節ごとに訪れたくなる一軒です。店内は全席掘りごたつ席店内は全席掘りごたつ席で、ゆったり寛ぎながら料理を堪能できる空間。気の置けない仲間との語らいの場として、小さな子ども連れの楽しい食事の場として、さまざまな場面に最適です。ランチタイムでも予約できるコースメニューもあるので、プチ忘年会にも◎。かに問屋【エリア】岸和田/和泉/泉佐野/泉南【ジャンル】和食【ランチ平均予算】1000円【ディナー平均予算】9000円【アクセス】蛸地蔵駅 徒歩8分【4舌響 YAKINIKU&STEAK】五感で熟成肉の旨みを楽しむフルアテンド型焼肉店『熟成ステーキ』独自の熟成庫でしっかりと熟成をかけた厳選和牛を味わえる【4舌響 YAKINIKU&STEAK】。熟練した焼きの技術を持つ焼き師が、こだわりの熟成肉を一枚ずつ丁寧に焼き上げ完成させるフルアテンド型の焼肉店です。コースのオススメは熟成肉も季節の素材も満喫できる『SEASON SPECIAL COURSE』。LIVE感のある全席カウンターアラカルトも充実しているので、記念日や特別な日の食事から、ボリュームは抑えつつ上質な熟成肉を食べたい時などにも足を運べます。巨大グリヤードを目の前にした1階カウンター席は、臨場感が高まる特等席。2階のメインダイニングにはバーが併設され、食後もゆっくりと素敵な余韻に浸れます。4舌響 YAKINIKU&STEAK【エリア】なんば【ジャンル】焼肉【ランチ平均予算】2600円【ディナー平均予算】10000円【アクセス】なんば駅 徒歩5分※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。

カフェ【カフェ満天】カフェ【ミュージアムキッチンハルカフェ】フレンチ【FLOWER＆FRENCH888～HACHIMITSU～】洋食【GRASH】イタリアン【駅前ワイン食堂BIBI】カフェ【カフェ満天】田園風景を眺めながら地元食材のランチを満喫佐賀県の恵みが口の中でとろける『とろとろ卵のオムライス』佐賀市の田園地帯に店を構える【カフェ満天】は、地元産の食材にこだわったランチが味わえるカフェ。精米したての佐賀県産米のご飯や、採れたての自家製ハウス野菜が満喫できます。佐賀産のベルサイユ卵を使った『とろとろ卵のオムライス』は、こだわりのソースと国産牛、とろける卵のハーモニーが絶妙。小鉢3種類とメインが楽しめる『満天ランチ』もオススメです。のどかな田園風景を眺めながらくつろげるお店の前には豊かな田園風景が広がっており、秀峰天山や背振山を遠くに眺めながら食事を楽しむことができます。大きな窓が配された店内は、開放感たっぷり。思い思いのスタイルで、ゆったりとくつろげるのが魅力です。江戸時代に煎茶を広めた「売茶翁」ゆかりの地で、店主こだわりの紅茶を飲むゆるやかなひとときも、また格別です。カフェ満天【エリア】佐賀【ジャンル】カフェ【ランチ平均予算】3000円【ディナー平均予算】-【アクセス】佐賀駅 徒歩60分カフェ【ミュージアムキッチンハルカフェ】佐賀県のご当地メニューが味わえるミュージアム併設のカフェお米や野菜、卵など地元食材満載の『シシリアンライス』佐賀駅から徒歩18分の【ミュージアムキッチンハルカフェ】では、佐賀県産の食材でつくる名物料理がいただけます。オススメは、佐賀県で愛されるご当地グルメ『シシリアンライス』。米飯の上に肉や野菜がトッピングされ、彩り豊かで栄養満点です。ドリンクやミニスイーツがセットになった『トルコライス』も、ぜひオーダーしたい一皿です。太陽の光が降り注ぐ明るい店内お店があるのは、熱気球について学べる「佐賀バルーンミュージアム」の2F。陽の光が差し込む店内は、明るくて落ち着いた雰囲気です。カウンター席は一人でも気軽に利用でき、ゆっくりくつろぐことができます。店内にはキッズスペースがあり、子ども連れで来店しやすいのもうれしいところ。駐車場も完備されているので、ドライブ旅行で立ち寄るのにも便利です。ミュージアムキッチンハルカフェ【エリア】佐賀【ジャンル】イタリアン【ランチ平均予算】1000円【ディナー平均予算】-【アクセス】佐賀駅 徒歩18分フレンチ【FLOWER＆FRENCH888～HACHIMITSU～】色とりどりの花に囲まれながら美麗なフレンチに舌鼓素材ごとに適した調理時間を見極めてつくる『本日のお肉料理』(写真は「鴨のロースト」)小城駅から徒歩20分の【FLOWER＆FRENCH888～HACHIMITSU～】は、花と緑に囲まれながらフレンチのコースが味わえるレストラン。地元の佐賀県をはじめ、九州各地から仕入れる良質な食材や、フランスなど海外から届く珍しい食材を使った料理が楽しめます。手軽なコースから特別な日にふさわしい贅沢なコースまで、予算とシーンに合わせて選べます。植物に癒やされる至福の時間が過ごせるフラワーショップの2Fにあるお店は、色とりどりの花やグリーンで飾られています。開放感のある大きな窓からは光が差し込み、店内はオシャレで爽やかな雰囲気。フラワーショップならではの、植物に囲まれる癒やしの空間を楽しみましょう。優雅な空気をまといながら、ゆったり流れる時間を過ごす、大人のデートや女子旅などにもオススメの一軒です。FLOWER＆FRENCH888～HACHIMITSU～【エリア】佐賀【ジャンル】フレンチ【ランチ平均予算】2000円【ディナー平均予算】4500円【アクセス】小城駅 徒歩20分洋食【GRASH】くつろぎの空間で楽しむフレンチ仕込みの一皿とワイン口溶けの良さが楽しめる『とろける絶品佐賀牛ローストビーフ』フレンチで腕を磨いたシェフがつくる料理が味わえる【GRASH】は、佐賀駅から徒歩17分。オシャレな空間で、洗練された料理やワインが楽しめます。『とろける絶品佐賀牛ローストビーフ』は、焼き色を付けた後、低温で長時間じっくりロースト。凝縮された肉の旨みが、口の中に広がります。小皿に盛られた『タパス料理』は30種類もあり、どれにしようか迷ってしまいそう。オシャレで落ち着いた雰囲気の店内複合施設1Fに店を構えるこちら。落ち着いた色調でまとめられた内装と、柔らかく照らす灯りが、温かな空間をつくり出しています。料理だけでなく、華やかなスイーツも楽しめるので、女性ゲストやお子さま連れにもオススメ。金・土・祝前日は翌2時まで営業しているので、週末旅行などでも重宝するお店です。GRASH【エリア】佐賀【ジャンル】洋食【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】3000円【アクセス】佐賀駅 徒歩17分イタリアン【駅前ワイン食堂BIBI】ワインの飲み比べも楽しめるカジュアルなワイン食堂上質な風味とコクが特徴の佐賀県産銘柄鶏も味わえる佐賀駅から徒歩1分の【駅前ワイン食堂BIBI】は、カジュアルにワインが楽しめるお店です。グラスワインは、赤白10種類ずつのオススメをセレクト。ボトルも豊富に揃っています。ワインやビールの飲み放題もあり、飲み比べが楽しめるのもうれしいポイント。『佐賀牛（赤身）のグリル』や『有田鶏の香草焼き』など、佐賀県ならではのフードも充実しています。壁一面に並ぶ色とりどりのワインボトルが壮観駅前の大通りを南へ進むと、ほどなく赤いシェードのお店が見えてきます。店内はカジュアルな雰囲気で、肩肘張らずにワインが堪能できる空間。カウンター席は、ワイン好きなカップルのデートや、一人でゆっくり飲みたい人にぴったりです。テーブルレイアウトは人数に合わせて変えられるので、グループ旅行や家族旅行での利用にもオススメです。駅前ワイン食堂BIBI【エリア】佐賀【ジャンル】居酒屋【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】4000円【アクセス】佐賀駅 徒歩1分※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。

【飛騨牛一頭家馬喰一代名古屋WEST】【最飛び飛騨牛しゃぶすき家馬喰一代名古屋WEST】【最飛びヒレ家馬喰一代名古屋EAST】【飛騨牛焼肉・すきやき・しゃぶしゃぶ丸明】【飛騨牛一頭家馬喰一代名古屋栄】【飛騨牛一頭家馬喰一代名古屋WEST】和モダンで温かみがある落ち着いた大人空間『飛騨牛「最とび」炭火焼』飛騨牛の中でも、表現できないほどのレベルの高い肉質を持つ「最飛び牛」。岐阜の自然が育んだ傑作を名古屋で味わうことができる【 飛騨牛一頭家馬喰一代名古屋WEST】。クオリティーの高いお肉を一頭買いすることで、さまざまな部位を楽しむことができます。コースはしゃぶしゃぶ、すき焼き、炭火焼きの中から好みの調理方法で選び、お肉と対峙。思わず食べるのに集中してしまうほど、お肉のおいしさが体中を駆け巡ります。最大70名の宴会にも対応1フロアでの宴会は30名ほど、2フロアに分かれての場合は70名という大人数でも対応可能。コース料理にプラス料金で飲み放題もオーダーできるので、思う存分お酒も楽しめます。ゆったりと過ごせる個室は4名用から。接待や会食などビジネスにも最適です。飛騨牛一頭家馬喰一代名古屋WEST【エリア】名駅【ジャンル】焼肉【ランチ平均予算】2160円【ディナー平均予算】8000円【アクセス】名古屋駅 徒歩2分【最飛び飛騨牛しゃぶすき家馬喰一代名古屋WEST】至福の「飛騨牛」しゃぶしゃぶ・すき焼きを味わう一軒『最とびスペシャル盛り』1969年の創業から、こだわり抜いた飛騨牛のみを取り扱う「飛騨牛」専門店【馬喰一代】。2019年秋、アクロスキューブ内に飛騨牛のすき焼き・しゃぶしゃぶを味わえる【最飛び飛騨牛しゃぶすき家馬喰一代名古屋WEST】がオープンしました。料理人が特にオススメするのは、A5ランク飛騨牛の中でも100頭中4、5頭しか出回らないといわれる「最飛び牛」。肉とサシのバランスがよく、口中に入れれば蕩ける味わいを堪能できます。ワンフロア40名を収容可能店内は和とモダンが融合した、どこか懐かしさを感じさせるオシャレな空間に。宴会利用にうってつけなのは、ワンフロア40名ほどを収容できるテーブル席。全席貸し切りでの利用も可能なため、店舗まで問い合わせを。宴会用のコースも豊富に用意し、宴の席を華やかに彩ります。最飛び飛騨牛しゃぶすき家馬喰一代名古屋WEST【エリア】名駅【ジャンル】しゃぶしゃぶ・すき焼き【ランチ平均予算】2500円【ディナー平均予算】8000円【アクセス】名古屋駅 徒歩2分【最飛びヒレ家馬喰一代名古屋EAST】牛を知り尽くした目利きが厳選する極上赤身を満喫『【ヒレ家 】スペシャル盛り』霜降り肉とは異なる魅力で人気が高まる赤身肉。【最飛びヒレ家 馬喰一代 名古屋EAST】では、社長が厳選した良質な牛を一頭買いすることで、日本一といわれる飛騨牛の最上ヒレ肉をはじめ、シャトーブリアンなどの希少なヒレまでも提供してくれるのが魅力です。肉本来の旨みが凝縮した、繊細でヘルシーだとされる赤身肉を存分に堪能できます。掘りごたつタイプの席飛騨牛や岐阜県産の野菜について詳しく説明してくれるなど、一歩先を行くおもてなしで楽しませてくれる同店。和モダンな雰囲気漂う、洗練されたデザインの寛げる店内には大小掘りごたつ個室が完備され、接待や会食、また女子会や宴会などのカジュアルな席として、幅広く利用できそうです。最飛びヒレ家 馬喰一代 名古屋EAST【エリア】名駅【ジャンル】焼肉【ランチ平均予算】2500円【ディナー平均予算】6500円【アクセス】名古屋駅 徒歩2分【飛騨牛焼肉・すきやき・しゃぶしゃぶ丸明】上質な飛騨牛が落ち着いた雰囲気の中で味わえる専門店『Ａ5等級飛騨牛大皿』名古屋市内、瑞穂運動場西駅より徒歩2分の立地にある【飛騨牛焼肉丸明】は、飛騨牛を専門とする精肉店直営のお店。上質な飛騨牛を使用した焼肉、すき焼き、しゃぶしゃぶなどがリーズナブルな価格で堪能できます。さらに、韓国料理や一品料理が充実しているのも嬉しいポイント。何度通っても新しい味覚が楽しめます。ゆったりと過ごせる個室落ち着いた雰囲気の店内には、テーブル席のほか、個室や40名収容可能な大座敷も完備し、食事や大小宴会から接待まで、さまざまなシーンで利用可能です。また、ランチタイムにはお得なセットメニューが豊富に揃っています。ブランド牛の「飛騨牛」が気軽に味わえると評判のお店です。飛騨牛焼肉・すきやき・しゃぶしゃぶ丸明【エリア】瑞穂区/昭和区【ジャンル】焼肉【ランチ平均予算】1500円【ディナー平均予算】5000円【アクセス】瑞穂運動場西駅 徒歩2分【飛騨牛一頭家馬喰一代名古屋栄】飛騨牛の中でもトップクラスの「最飛び牛」を味わい尽くす『＜栄限定＞炭焼ヒレとイクラ手巻き』2020年11月にオープンした期待の新店【飛騨牛一頭家馬喰一代名古屋栄】。1957年から続く精肉店が運営する人気店【馬喰一代】の4店舗目として誕生したお店です。お肉のプロが厳選したものを一頭買いで仕入れており、飛騨牛の中でもトップクラスの「最飛び牛」を使用。中でも上質な雌牛にこだわっています。完全プライベートな空間全店舗を通して楽しめる料理のほか、店舗限定のメニューも見逃せません。落ち着いた雰囲気漂う店内は全席個室。ほかのゲストとあまり顔を合わすこともありません。完全プライベートな空間で食事を満喫できます。一人あたりの座席幅が広く取られているので、ゆったりくつろぎながら過ごせます。飛騨牛一頭家馬喰一代名古屋栄【エリア】錦三丁目【ジャンル】焼肉【ランチ平均予算】2160円【ディナー平均予算】8000円【アクセス】栄駅 徒歩1分※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。

【飛騨牛一頭家馬喰一代銀座】【南青山ひふみ】【銀座いしづか】【SO-TEN】【季節料理根本】【飛騨牛一頭家馬喰一代銀座】奥深い旨みと甘みがたまらない最上級の飛騨牛『最とびスペシャル盛り』絹のようになめらかで、口の中でとろけるような飛騨牛を堪能できる【飛騨牛一頭家馬喰一代銀座】。社長自らセリに出向いて最高級の飛騨牛を一頭買いするこだわりようで、口に入れると芳醇な旨み、上品な甘みが口中に広がります。飛騨牛の中でもA5等級という格付けを超えた「最とび牛」を味わえるのも魅力。眺めの良い窓辺の個室サーロインやトモサンカクなどを盛り合わせた『最とびスペシャル盛り』は、是非とも食べていただきたい逸品です。サシやにぎり、炭火焼き、しゃぶしゃぶ、すき焼きといったいろいろな調理法で楽しめるのもうれしいポイント。店内は銀座ならではの高級感漂うモダンなつくりになっていて、おもてなしにも最適です。飛騨牛一頭家馬喰一代銀座【エリア】銀座【ジャンル】焼肉【ランチ平均予算】2000円【ディナー平均予算】9000円【アクセス】銀座駅 徒歩4分【南青山ひふみ】大切な人と出かけたい、秀逸な南青山の隠れ家『お造り盛合せ』「おいしい肴とお酒を、くつろいだ雰囲気で楽しみたい」と願う大人が探し求めていた理想のお店が外苑前徒歩3分の地にオープン。お造りはもちろん、焼き魚や煮付けなど、希望に応じて鮮魚を調理してくれます。ほかにも銘柄豚『トンテキ』や『牡蠣の塩辛』をはじめ各種珍味など、多彩なメニューを用意しています。予約して利用したい個室席店内は、木の落ち着いた温かい雰囲気に包まれており、ゆっくりと飲食を楽しめます。30席と小さめのお店なので、店主がすべてのゲストに心づくしのサービスを提供。日本酒30種、焼酎30種は一律全品500円という価格設定は店主の心意気の表れです。個室の希望は早めに問い合わせを。南青山ひふみ【エリア】表参道/青山【ジャンル】居酒屋【ランチ平均予算】1000円【ディナー平均予算】6000円【アクセス】外苑前駅 徒歩3分【銀座いしづか】香川のオリーブ牛や、瀬戸内の鮮魚を満喫『土鍋で炊いた鯛ごはん』コース一例デートや大切な接待、また、たまには一人でゆったりとおいしい料理を…。そんな時にぜひ訪れたい【銀座いしづか】。いただけるのは、日本料理の名店で腕を磨いてきた店主が織りなす、四季折々の料理。朝採り野菜や、水揚げしてその日のうちに届く魚など、産地直送のつくり手の見える新鮮な食材を使用し、気候や状態、好みに応じて、提供してくれるおまかせ料理が人気です。静かで落ち着いた空間ぬくもりを感じさせる入り口の暖簾をくぐれば、大きな檜のカウンターが光る、ゆったりとした店内。ぜひ店主との会話や調理風景も楽しめるカウンター席で味わってみてはいかがでしょう。至福のひとときをすごせる、とっておきのお店です。銀座いしづか【エリア】銀座【ジャンル】日本料理・懐石・会席【ランチ平均予算】3000円【ディナー平均予算】18000円【アクセス】銀座一丁目駅 徒歩1分【SO-TEN】厳選した食材だけを使った恵比寿の老舗創作和食『SO－TEN創作コース』一例恵比寿駅東口から5分。隠れ家的にたたずむ一棟のビルが有名人も多く通う創作和食ダイニングバー【SO-TEN】。鮮魚や和牛、豆腐やお米にいたるまで、厳選に厳選を重ねた素材が織りなす本格和食を堪能できます。特にコシヒカリを土鍋から炊き上げる『土鍋御飯』は名物の逸品です。シチュエーションに応じた個室を用意1F～5Fそれぞれがコンセプトの異なるプライベート空間となっており、10以上の大小個室はデート、接待、合コンからパーティーと、あらゆるニーズを満たすよう配置されています。誕生日や記念日などは、日常から離れたようなラグジュアリーな至福の空間でお祝いを。SO-TEN【エリア】恵比寿【ジャンル】和食【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】9000円【アクセス】恵比寿駅 徒歩5分【季節料理根本】旬の素材で四季を彩る一品料理を、豊富な地酒と共に愉しむコースの一例市ヶ谷駅徒歩5分の隠れ家割烹【季節料理根本】は、旬の素材を丁寧に、そして手早く、手間隙を惜しまず独自の割烹スタイルで提供。手軽なコース料理から本格会席料理まで、そしてゲスト自身が特に食べたい素材を聞いた上での特別コースも用意しています。鮮魚と四季折々の味覚を気軽に楽しむ『おまかせ会席』は特に人気。肩肘張らずに過ごせる店内広々としたカウンター席はお一人様の来店にも好評。仕事帰りの晩酌、一人でのランチや夜ごはんに、趣向を凝らした季節料理をいただけます。また、プライベート、接待など、さまざまなシーンに利用できる完全個室も用意。周りを気にせず過ごせる落ち着いた空間で、季節を食で感じる贅沢をぜひ。季節料理根本【エリア】市ヶ谷【ジャンル】日本料理・懐石・会席【ランチ平均予算】950円【ディナー平均予算】6500円【アクセス】麹町駅 徒歩5分※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。

会席料理【四季亭はな村】イタリアン・洋食【リストランテ・ヴォーノ！（ヴィラルーチェ）】居酒屋【天使の梯子】日本料理【日本料理富貴野】囲炉裏料理【囲炉裏炭火焼き湊】会席料理【四季亭はな村】季節を盛り込んだ繊細で新鮮な創作料理を会席スタイルで季節感を演出した、目でも楽しめる会席料理(※写真は一例)別府駅西口から山手に向かって徒歩7分、閑静な住宅街に佇む【四季亭はな村】。季節感を大切にした創作料理が楽しめる、老舗の会席料理店です。大分の海と山の幸をふんだんに使用した料理は、旬にこだわったヘルシーな味わい。予算やボリュームに合わせて選べる3コースに加え、ランチタイム限定のコースや、お子さまメニューも用意されています。ほっと心落ち着く純和風の個室も和の趣が感じられる店内は、全室完全個室仕立て。ゆったりくつろげる座敷や堀コタツ式の和室、畳敷き椅子テーブル席、洋間などもあり、お子さま連れや年配の方にも配慮した設えになっています。窓から見える木々の緑や紅葉を眺めながら、自分たちだけの時間を過ごせるプライベートな空間。散策の疲れも癒されることでしょう。四季亭はな村【エリア】別府【ジャンル】日本料理・懐石・会席【ランチ平均予算】4400円【ディナー平均予算】6600円【アクセス】別府駅 徒歩7分イタリアン・洋食【リストランテ・ヴォーノ！（ヴィラルーチェ）】リゾート気分を満喫しながらオシャレなランチタイムを濃厚チーズと肉汁あふれるハンバーグの組み合わせが食欲をそそる中津駅から徒歩1分のリゾートウェディング場内にある、【リストランテ・ヴォーノ！（ヴィラルーチェ）】。「ハンバーグ」と「パスタ」をメインに、多彩なランチメニューが楽しめます。熱々の鉄板で提供されるハンバーグは、デミグラスソースやラクレット×トマトソースなど4種類を用意。具材たっぷりのパスタや特製カレーもオススメです。駅近とは思えない、心くつろぐリゾート空間店内は、リゾート地にいるようなオシャレで開放的な雰囲気。日常を離れて、少し贅沢なランチタイムを過ごすのにピッタリな空間です。広々とした中庭のテラス席や、小さなお子さまと一緒に訪れても安心なキッズスペースも用意されています。ドリンクやデザートメニューも充実しているので、散策の途中でひと息つきたいときにも重宝する一軒です。リストランテ・ヴォーノ！（ヴィラルーチェ）【エリア】中津/日田【ジャンル】イタリアン【ランチ平均予算】2000円【ディナー平均予算】-【アクセス】中津駅 徒歩1分居酒屋【天使の梯子】非日常空間でゆったりと、こだわりの料理と日本酒を満喫大分のさまざまな旬の魚介が堪能できる『お造り盛り』大分駅から徒歩5分の中央通り沿いに店を構える【天使の梯子】。幻想的な噴水を配した外観から、ぐっとリゾート気分を盛り上げてくれる創作居酒屋です。ブランドや名前にとらわれず、本当においしい食材のみを厳選。大分で水揚げされる旬の魚介類をふんだんに使った『お造り盛り』や、『おおいた和牛ロースのグリル』など、料理人が自信を持ってすすめるメニューが並びます。木のぬくもりにつつまれてリラックスできる空間外観と同様、店内にもバリのリゾートを彷彿とさせる、非日常的の空間と雰囲気が漂います。テーブルや掘りごたつタイプなど、さまざまな表情の個室が23部屋あり、人数やシーンに合わせてゆったりくつろげます。また、日本酒や焼酎へのこだわりにも注目。入手困難といわれる「獺祭」をはじめ、「八海山」や「湊屋藤助」「出羽桜」など、日本酒好きにはたまらない品揃えです。天使の梯子【エリア】大分【ジャンル】創作料理【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】4000円【アクセス】大分駅 徒歩5分日本料理【日本料理富貴野】ホテル最上階の眺望と季節感あふれる日本料理を楽しむボリュームも味わいも大満足なランチメニュー『華御膳』大分駅から徒歩8分、「レンブラントホテル大分」の最上階にある【日本料理富貴野】。季節を映し出す豪華な日本料理を、気軽に味わえるお店です。「季節の天ぷら」「お造り」「和風ミニステーキ」のメイン3品がついた『華御膳』は、同店No.1人気のランチメニュー。ほかにも多彩なランチコースが用意されています。ディナータイムには、美味満載の『季節の会席』がオススメです。昼間は陽射しが差し込み、より一層開放感を感じさせるホール席県内有数の眺望を誇る、開放感あふれる店内。大きな窓が配された広々としたホールは、景色を楽しみながら食事ができるテーブル席となっています。掘りごたつ式の座敷や洋室タイプの個室も完備されているので、家族や仲間と訪れる際も安心です。美しい紅葉を楽しんだ後は、ホテルならではの心を込めたおもてなしで、ゆったりくつろいでみては。日本料理富貴野【エリア】大分【ジャンル】日本料理・懐石・会席【ランチ平均予算】2000円【ディナー平均予算】6000円【アクセス】大分駅 徒歩8分囲炉裏料理【囲炉裏炭火焼き湊】雰囲気も味も、ほっこり温かみを感じる隠れ家空間得も言われぬおいしさが楽しめる『美山産サーモンハラスといくらぶっかけ』【囲炉裏炭火焼き湊】は、大分駅から徒歩6分のビル2Fに入る、隠れ家のような一軒。落ち着いた雰囲気の中、県内産のさまざまな食材を囲炉裏炭火焼きで満喫できます。地産地消に重きを置き、「ゆふの銀しゃも」や「美山サーモン」といった県産食材をメインに使用。囲炉裏でじっくり焼くことで素材そのものの旨みを引き出し、格別な一皿へと仕立ててくれます。和と洋の良さが絶妙に調和した、オシャレで落ち着いた店内扉を開けると、入り口のすぐそばに囲炉裏が置かれています。ほのかに漂う備長炭の香りや、食材が焼ける音、香ばしい味わいなど五感で楽しめるのが、炭火焼きの醍醐味です。ウッド調で統一された店内は、洗練された和モダンな空間。カウンター席とテーブル席があり、お一人様でもグループでも訪れやすい雰囲気も魅力です。囲炉裏炭火焼き湊【エリア】大分【ジャンル】和食【ランチ平均予算】1000円【ディナー平均予算】4500円【アクセス】大分駅 徒歩6分※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。

【Del Mar COMEDOR Y TERRAZA】海が目の前の絶好のロケーションで楽しむスペイン料理スペインタイルが印象的なダイニング店内にはカウンター席も開放的なテラス席はペットフレンドリー店舗名の「Del Mar」はスペイン語で「海」。その名の通り、海を眺める絶好のロケーションにあるスパニッシュレストラン。スペインタイルが各所に散りばめられたインテリアデザインが印象的なダイニングと、海に面した広々としたテラス席が広がります。レストラン入り口では魚や貝を集めた生簀がお出迎え店舗入り口には生簀があり、各地から集めた魚介類を選んで調理し、新鮮な素材を活かしたひと皿にして提供。あさりやハマグリ、マテ貝などの貝類はワイン蒸しに。スペイン料理の代表的なメニューの『パエージャ（パエリア）』は魚介の旨みを凝縮させながらじっくりと炊き上げます。同じスペインの米料理でぜひ楽しみたいのは、スペインスタイルのリゾット「カルドソ」。あさりやイカ墨などのダシがきいた味わいは、一度食べたら忘れられないおいしさです。魚介をふんだんに使ったスペイン料理の数々ドリンクは、ワインにこだわります。ワインリストはコーポレートソムリエの石田 博氏が「ヨーロッパの港」をテーマにした、ストーリー性溢れるチョイスのワインが並びます。目の前に広がる海を眺めながらスペイン料理を味わえば、まるでスペインの港町で食事をしているような気分になれるレストランです。Del Mar COMEDOR Y TERRAZA【エリア】関内/馬車道【ジャンル】スペイン料理・地中海料理【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】-【アクセス】馬車道駅【蕎麦 菫】こだわりの蕎麦はもちろん、つまみも酒も豊富に揃う店内は菫色と明るい木目を基調とし、金色をアクセントカラーに使ったモダンなインテリアカウンターはオープンキッチンダイニング、テラス、個室とあらゆるシーンで使えるレイアウトその季節の最良の国産蕎麦粉を使用した、二八蕎麦を楽しめる蕎麦屋。 蕎麦つゆは鹿児島県から取り寄せた2年熟成の厚切り枯節でしっかりだしをとり、蕎麦のおいしさを引き立てる蕎麦つゆに仕上げたそう。また、お酒のアテとして豊富に揃えた蕎麦前は、定番のだし巻き卵や板わさから、洋風のエッセンスやアレンジを加えた一皿まで豊富に揃え、蕎麦だけではなく、お酒も食事も楽しめる和食レストランとしても利用できます。こだわりの二八蕎麦、豊富な蕎麦前が揃う【蕎麦 菫】のメニューは「日本の辛味」を多様に使います。ワサビや唐辛子はもちろん、柚子胡椒、山椒、辛子など、日本各地からこだわりの辛味スパイスを集め、料理のアクセントとして使用。蕎麦の香味・薬味としてはもちろん、炭火で焼いた肉に添えたり、塩と混ぜて天ぷらを楽しむ、醤油などの調味料に漬け込んで使うなど、料理や素材の味わいをより引き立てる調理法で、日本の辛味スパイスの魅力を発信します。ざる蕎麦はもちろん、ぶっかけ蕎麦など、バリエーションも豊かに楽しめるお酒は、日本酒や焼酎、旬の果物を使ったサワーから、ワインまでこだわりの品揃え。ワインはナチュラルワインを中心に蕎麦・和食にぴったりのラインナップを幅広く揃えます。そんな異なるジャンルの2店舗ですが、絶景の中でいただく料理は格別です。ぜひ足を運んでみてください。蕎麦 菫【エリア】関内/馬車道【ジャンル】そば【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】-【アクセス】馬車道駅

【神戸牛ステーキ Vesta】【神戸ステーキ彩ダイニング】【神戸牛ステーキ桜】【美っちゃんチロリン村】【ステーキハウス縁】【神戸牛ステーキ Vesta】A5等級神戸牛のみ取り扱うステーキレストランコースの一例A5等級の極上神戸牛のみを厳選して取り扱う、ステーキレストラン【神戸牛ステーキ Vesta】。仕入れたA5等級神戸牛は、独自の技術で熟成を重ね、旨みをさらに凝縮。時の恩恵を受けた神戸牛は一口ごとに深い味わいが感じられます。また、料理に欠かせないのが薪火専用のグリル。力強い炎と繊細な香りで五感を刺激する最高の一皿に仕上げます。優しい色合いの照明に癒やされる空間あえて暗めに設定された店内は、優しく照らしてくれる照明の灯りがムードを演出してくれます。デートなど2人の時間を満喫できる個室や半個室も完備。全席プライベート空間なので、記念日などのお祝いから、少人数での宴会にも最適です。神戸牛ステーキ Vesta【エリア】三宮【ジャンル】ステーキ【ランチ平均予算】6000円【ディナー平均予算】10000円【アクセス】三ノ宮駅 徒歩5分【神戸ステーキ彩ダイニング】最高峰A5等級の神戸牛と野菜ソムリエ厳選の季節野菜を贅沢にも目の前の鉄板でコースの一例最高峰A5等級の神戸牛の中でも上位受賞牛クラスの神戸ビーフを選んで仕入れる、お肉にこだわりのあるお店。リーズナブルな黒毛和牛コースやランチコースもすべてA5ランク。さらに野菜は野菜ソムリエ厳選の季節野菜を用いて、シェフこだわりのコース料理を食べられます。また、高級食材であるフォアグラやアワビも人気です。白い壁の色味がメリハリを与える店内白い壁のタイルが印象的なシックな店内。鉄板焼きカウンター席では選び抜かれた食材を目の前で焼き上げます。鉄板焼きカウンター席は3つの島に分かれているので、接待でも利用しやすくなっています。神戸らしいオシャレな雰囲気で、ワンランク上のひとときを演出してくれそうです。神戸ステーキ彩ダイニング【エリア】三宮【ジャンル】鉄板焼き【ランチ平均予算】5000円【ディナー平均予算】13000円【アクセス】三宮駅 徒歩5分【神戸牛ステーキ桜】A5神戸牛の鉄板焼きステーキと焼きしゃぶを、非日常的和空間でコースの一例A5等級の神戸牛と旬の幸のコースで、記憶に残る食をゲストに提供する【神戸牛ステーキ桜】。鉄板焼きステーキと鉄板焼きしゃぶ。ふたつの異なる角度から、A5ランクの神戸牛を存分に楽しませてくれます。鮮やかな八寸、鉄板で仕上げる茶碗蒸し、炊きたての土鍋ごはん、素材をシンプルに味わう焼き野菜など、海と山の幸をちりばめたコースでゲストを魅了。活きた車海老や鮑など、鉄板料理には欠かせない海鮮も珠玉の素材を用意しています。ゴージャスな和モダン空間店内は和の風情漂うイメージ。ゲストを出迎えるカラフルな和紙の提灯、桜と龍を描いた金屏風たちが、非日常的な雰囲気を演出してくれます。3つの鉄板とカウンター席から構成されていて、それぞれの席が、シェフによるライブ感満点のもてなしを間近で堪能できる特等席。心躍る臨場感たっぷりのもてなしをご堪能あれ。神戸牛ステーキ桜【エリア】三宮【ジャンル】ステーキ【ランチ平均予算】5000円【ディナー平均予算】15000円【アクセス】三ノ宮駅 徒歩5分【美っちゃんチロリン村】焼肉と黒毛和牛ホルモン大人気！200メニューある創業50周年の焼肉レストラン『壺入りカルビ』明石市魚住町で創業50年を迎えた【美っちゃんチロリン村】。精肉店からスタートした老舗焼肉店で、国産の無添加食材にこだわった黒毛和牛を提供しています。人気メニューは『壺入りカルビ』。牛カルビを「青森産のニンニク」「淡路島の玉ねぎ」「京都の九条ネギ」と特製のタレで毎朝漬け込み、「丹波立杭焼」の窯元に依頼しているオリジナルの壺で出してくれます。肩肘張らずに過ごせる店内200種類のメニューを楽しめる同店。宴会は焼肉、鍋、飲み放題の33種類のお得なコースがあり、鉄観音ウーロン茶無料飲み放題や、子どもにおもちゃや綿菓子プレゼントなど心づくしのサービスも。100名収容の3階宴会場や11室の個室があるので、大人数でもOKです。美っちゃんチロリン村【エリア】明石【ジャンル】焼肉【ランチ平均予算】500円【ディナー平均予算】2500円【アクセス】土山駅 徒歩7分【ステーキハウス縁】契約牧場と契約農家から直送の食材で、おいしいだけではなく安全で安心な食をコースの一例無農薬野菜で飼育した神戸ビーフをリーズナブルに楽しめる隠れた名店。柔らかくきめ細やかな肉質と滋味溢れる味わいが特長の神戸ビーフをおいしい焼き加減で食べられます。メニューは『特選神戸ビーフサーロイン』などコース料理を中心に、鮑なども合わせて堪能できる『シーフード』コースも用意。接待にもおすすめのカウンター席『ハンバーグ』などを組み入れたキッズコースやアラカルトもあるので、ファミリーで楽しめます。高級感のあるシンプルなインテリアの店内は、居心地のいい空間。鉄板のあるカウンター席からは、旧居留地の街並みが眺められ、デートにも接待にも重宝します。目の前で焼きあがる美味に舌鼓を打つ、贅沢な時間をどうぞ。ステーキハウス縁【エリア】南京町/旧居留地【ジャンル】鉄板焼き【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】-【アクセス】元町駅 徒歩3分※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。

北新地【すしたな町】北新地【鮨&bar 5】北新地【北新地すし通】北新地【鮨割烹のの北新地】北新地【北新地鮨千功堂】北新地【すしたな町】その日入荷した旬の鮮魚を、贅沢なコース料理で提供料理人の動きを目の前で眺めながら食事ができるカウンター席北新地駅から徒歩3分のビル3Fにある【すしたな町】。フランス料理や日本料理も学んだ店主が、その日一番新鮮でおいしいネタをコースで提供してくれます。扉を開けると、まず目に飛び込んでくるのが長いカウンター席。白を基調とした木の香りに癒される店内は、鮨店らしい清潔感にあふれています。二人の時間を大切にしたい人には、半個室のテーブル席も。カニ肉の甘味が口の中に広がる『毛ガニ』※コース料理の一品メニューはなく、2つのコースからボリュームや予算に合わせて好きな方を選ぶだけ。あとは、市場直送で仕入れる鮮魚を使ったさまざまな料理が、タイミングよく提供されます。旨みを凝縮させた『のどぐろあぶりキモのソース』や、ふんわり甘みのある味わいが絶品の『銀鱈西京焼き』などは、コース料理の一例。シャリの米にもこだわった「にぎり」は、どれも深い味わいです。すしたな町【エリア】北新地【ジャンル】鮨・寿司【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】15000円【アクセス】北新地駅 徒歩3分北新地【鮨&bar 5】鮨とバー、両方を一度に楽しみたい大人にオススメ空間づくりにもこだわりがうかがえるオシャレな店内北新地駅から徒歩1分。【鮨&bar 5】は、オシャレな空間で鮨とワインを味わえる、大人デートに最適なお店です。鮨店とバーという、二つの異なるイメージが調和した店内は、プロジェクションマッピングが導入されるなど、洗練された雰囲気。カウンター6席と4名まで利用可能な個室のみの限られたスペースながら、ゆったりとした時間を彩ってくれます。ネーミングもユニークな、贅沢な一貫『ウニドッグ』3種類のコースから一つを選び、好きなドリンクを追加でオーダするシステム。こだわりの鮨は、北海道産のウニや本鮪といった選りすぐりの素材で、旬を満喫できる味に仕上げられています。一本の鮪からわずかしか取れない希少部位の『カマトロ』と、手巻き風でいただく『ウニドッグ』の定番二貫に加え、その日の旬の素材を活かした『本日の三貫』もお楽しみ。鮨&bar 5【エリア】北新地【ジャンル】鮨・寿司【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】8000円【アクセス】北新地駅 徒歩1分北新地【北新地すし通】豪華コースで、カウンター鮨をリラックスして楽しめる職人の技を間近に見ることができるカウンターは、鮨店での特等席北新地駅から徒歩1分のビル6Fに店を構える【北新地すし通】。大阪の煌めく夜景を眺めながら、江戸前鮨が堪能できる一軒です。初めてのカウンター寿司でもリラックスできる和み空間で、緊張をほぐしてくれる温かな接客も魅力。窓際のテーブル席や個室も完備されており、大切な人とゆっくり過ごしたい時にも最適な鮨店です。その時期の旬をおまかせ握りと逸品料理で堪能できる大将自ら厳選して仕入れる鮮魚を駆使し、店自慢の握りと逸品料理に仕立てて提供してくれます。食材の良さはもちろん、熟練の技が冴えわたる料理に、ただただ感動。全21品の『おまかせ握りコース』など多彩なコースメニューの数々は、どれも「この豪華さでこの値段？」と思えるお値打ちさに驚かされます。もっと気軽に味わいたいなら、ランチコースもオススメです。北新地すし通【エリア】北新地【ジャンル】鮨・寿司【ランチ平均予算】3000円【ディナー平均予算】10000円【アクセス】北新地駅 徒歩1分北新地【鮨割烹のの北新地】吟味した旬の食材を、鮨と逸品料理で味わい尽くす凛としながらも、決して堅苦しくない雰囲気に癒される最寄り駅から徒歩3分。【鮨割烹のの北新地】は、【鮨割烹のの】待望の2号店として北新地にオープンした心和む空間です。大きな窓が配された開放感あふれる1Fには、すっきりとしたカウンター席を配置。プライベートな時間を演出してくれる個室もあり、木のぬくもりを感じながら落ち着いて食事を楽しむことができます。『本まぐろ大トロ握り』など、ぜひオーダーしたいメニューばかり「鮨」は、厳選した旬のネタで仕上げる『おまかせ握り』で。『本まぐろ 大トロ握り』や『本まぐろ 赤身握り』など、多彩な味が並びます。『どんこ椎茸海老射込み』など、職人が一つ一つ丁寧に揚げた天ぷらや、締めにもオススメの甘味『フルーツとクリームのシャリフィーユ』など、いろいろ食べたい気持ちにも応えてくれる充実のラインナップです。鮨割烹のの北新地【エリア】北新地【ジャンル】鮨・寿司【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】8000円【アクセス】北新地駅 徒歩3分北新地【北新地鮨千功堂】和モダンな上質空間でリーズナブルに鮨や割烹料理を堪能しっとり落ち着いた空間は、大人デートにもよく似合う北新地駅から徒歩2分、通りに面した場所に位置する【北新地鮨千功堂】。ここでは、リーズナブルに上質な鮨や割烹料理を堪能することができます。モノトーンと木目を基調とした和モダンな店内は、外から感じる以上に広々とした空間。スタイリッシュなカウンター席以外にも、プライベート感を重視した個室も完備されています。厳選した旬のネタは『お刺身５種盛り合わせ』でも※一人前１切れずつの提供赤酢と白酢をネタによって使い分けたこだわりの握り鮨は、コースおよびアラカルトで味わえます。コースメニューは、握り八貫・十貫・十五貫と分かれ、コースによって茶碗蒸しや赤だし、デザートなども付いてくるお得感もうれしい限り。『お刺身５種盛り合わせ』や『桃トマト』『蛸やわらか煮』など、アラカルトでオーダーしたいメニューも満載です。北新地鮨千功堂【エリア】北新地【ジャンル】鮨・寿司【ランチ平均予算】9999円【ディナー平均予算】14999円【アクセス】北新地駅 徒歩2分※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。

【牛8錦糸町店】【スパニッシュバルポルテーニョ】【KICHIRI錦糸町駅前】【炉端とおでんきょうすけ錦糸町店】【みそら屋はなれ】【牛8錦糸町店】錦糸町駅から3分、こだわりの空間で一頭買い黒毛和牛焼肉を堪能！料理の一例A4ランク黒毛和牛の雌牛のみを一頭買いし、余すことなく提供してくれる【牛8錦糸町店】。一頭買いだからこそ実現できるコストパフォーマンスで、満足度が高い焼肉店です。名物料理はリピート率No.1の『とろ肉3秒炙り』。口の中でとろけるサーロインは一度食べたら忘れられない逸品です。木とレンガのカジュアルな空間厳選黒毛和牛をお手頃価格で堪能できる「コスパ日本一の焼肉屋専門店」をコンセプトとしている同店。オシャレな空間にこだわってつくられた内装は、仲間同士、仕事関係、家族、デートとシチュエーションに左右されずに利用できそうです。隣のテーブルと距離を空けながら食事を楽しめるので、久々の女子会にもオススメ。牛8錦糸町店【エリア】錦糸町/住吉【ジャンル】焼肉【ランチ平均予算】1500円【ディナー平均予算】5000円【アクセス】錦糸町駅 徒歩3分【スパニッシュバルポルテーニョ】路地裏の静かなワインとパエリアのおいしいスパニッシュバル『チキンと魚介のパエージャ』ほかでは食べられないスペインの伝統料理やアルゼンチンなどのラテン料理を真心を込めて提供する【スパニッシュバルポルテーニョ】。2日間かけて取っただしでつくるバルセロナスタイルの「パエージャ」（パエリア）は、プロの料理人からも好評です。牛肉グリル「アサード」は大人気のハーブソース「チミチュリ」で召し上がれ。本場スペインの雰囲気が漂う店内赤と黒を基調とした店内は、スペインにいるかのような異国情緒が感じられます。スペイン語の掲示物や装飾に至るまでが本場さながらの雰囲気。カジュアルな女子会やデートシーンはもちろん、リストランテとしてフォーマルなシーンにも利用可能です。オープンキッチンのカウンター席は一人飲みにもオススメです。スパニッシュバルポルテーニョ【エリア】錦糸町/住吉【ジャンル】スペイン料理・地中海料理【ランチ平均予算】2000円【ディナー平均予算】7000円【アクセス】錦糸町駅 徒歩5分【KICHIRI錦糸町駅前】錦糸町の喧騒感を忘れさせてくれる、一流デザイナーが仕上げたオシャレな空間『米国産1ポンドステーキ（ハーフ）』デザイナーズマンションをイメージした、シンプルモダンなリビング風のカジュアルダイニング【KICHIRI錦糸町駅前】。店長オススメは米国産アンガス牛の希少部位「ザブトン」を豪快にステーキで焼き上げた一品。ふだんはあまり目にすることのないような「トリュフ」「フォアグラ」などの本格食材も、楽しい時間にぴったりのテーブルが盛り上がる料理にアレンジして用意しています。窓際の掘りごたつ個室席店内は靴を脱いであがった瞬間からほっこりと温かい雰囲気がしてきます。適度に仕切られたBOX席、床一面をふわふわのマットでしつらえたロフト席や個室、リラックス&ラブムード満点のペアシートなど、デート、女子会、宴会など、さまざまなディナーシーンで利用できます。錦糸町で数少ない60人案内可能の大広間席も！KICHIRI錦糸町駅前【エリア】錦糸町/住吉【ジャンル】居酒屋【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】3500円【アクセス】錦糸町駅 徒歩1分【炉端とおでんきょうすけ錦糸町店】錦糸町で味わう“炉端とおでんと握り寿司”。豊富な日替わりメニューも存分に！『鴨だしおでん盛り合わせ』新宿や新橋で人気の【炉端とおでんきょうすけ】が、満を持して錦糸町にオープン。全国から直送される新鮮な魚介類を、看板メニューの『炉端焼き』はもちろん、お造りや握り寿司、また煮付けなど豊富な料理で堪能できます。もう一つの看板メニュー『おでん』。なんと、関西だし・鶏だし・鴨だしと3種の味わいから選べます。和モダンのオシャレな空間が広がる店内は和モダンのオシャレな空間で個室も完備。デートや宴会にオススメの20名までOKな掘りごたつ席や、一人でも気兼ねなく寛げるカウンター席など、シーンに合わせた利用が可能です。2週間ごとにかわる豊富な日本酒の品揃えも魅力的で、訪れる度に新しいおいしさに出合えます。【みそら屋はなれ】全国のお味噌を使ったお料理と日本酒が中心のお店『みそら屋名物！鯖の味噌煮』味噌ソムリエが厳選する全国各地の味噌をさまざまな調理法でお届けする【みそら屋はなれ】。まずは“お帰りなさい”の意味も込めて、お通し代わりのお味噌汁2種飲み比べからスタート。日本酒にも合う味噌料理、3種の味噌をブレンドした『みそら屋名物！鯖の味噌煮』や『牛スジのとろとろ赤味噌煮込み』は特にオススメです。落ち着きのある空間お味噌一つ一つの違いが楽しめるのも魅力の同店。木の温もりあふれる落ち着いた空間には、女子会や飲み会などのご宴会、接待、お祝いにも活躍するさまざまなお席を完備しています。テーブル席や広々としたカウンター席のほか、大小個室も用意があります。みそら屋はなれ【エリア】錦糸町/住吉【ジャンル】居酒屋【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】4000円【アクセス】錦糸町駅 徒歩4分※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。

アシェットデセールの人気店【山】（yama）に伺うのは久しぶりです。前より一段とお洒落になった気がします。15時の席だったので、ランチは食べずに来ました。静かなクラシックの流れる店内に誘われ、カウンター越しの勝俣孝一シェフの前に座ります。勝俣さんは、フランスやオーストラリアでも修業、活躍された有名パティシエで、彼の前には本日の主役である立派な無花果と葡萄が用意されています。無花果は、手前から山口県のヒメホウライ、八女のトヨミツヒメ、そして黒いおぎビオレーは佐渡島の希少種です。それと美しいシャインマスカット。掛け合わせで作られた黒いフジノカガヤキ、赤いマイハートと葡萄が並びます。シャンパーニュをいただいても良かったのですが、今日はノンアルコールで通してみましょう。まずはあまりに人気過ぎて一時は封印していたというカプレーゼ。もちろんイタリア料理のそれではなく、デザートっぽくバジルのパンナコッタやトマトのジュレが使われ、葡萄のソルベが乗っかっています。添えられたのはコブミカンと胡椒を使ったお茶。コブミカンというエスニックな香りをお茶にすると山椒を感じました。爽やかなスタートです。梨とベルベーヌ（レモンバーベナ）のアイスです。ベルベーヌは山梨にある自分の畑で育てたものだとか。そのうえに潰した梨を乗せます。この梨は2℃に冷やした上、冷蔵庫に入れて冷やしたミキサーにかけるほどの徹底した温度管理で調理されています。添えられたハーブティは熱く、梨の冷たさとのバランスが極端で、エッジの立ったハーモニーがユニークです。棚にオブジェのように置かれている食材が気になっていたのですが、飛騨高山の宿儺南瓜（すくなかぼちゃ）というものだとか。シェフが見せてくれます。「これを使った一皿を出します。いわゆるパンプキンとはぜんぜん違いますからお楽しみください。合わせるのは焙煎ほうじ茶。藁で燻製かけてるんですが、これって秋の農家の稲刈り時の風景なんですよ。秋のイメージが広がると思います」。宿儺南瓜の料理はカップのなかで三層になっていて、パンナコッタとこの南瓜でつくったアイスにソースがかかっています。南瓜が思いのほかシルキーで、ほくほくしません。上にかけられた落花生オイルの香ばしさと、そしてほうじ茶です。見事に秋の田舎の風景が香りのなかから浮かんできます。とても美しい焼き無花果が出てきました。これはちょっと崩すのが嫌ですね。「焼き無花果の下はきなこのカスタード、そして黒蜜のソース。これって信玄餅のイメージなんですよ」とシェフ。山梨出身のシェフらしい表現ですね。食べる前から美味しいオーラを纏ったこの一皿に合わせるのにコーヒーが出されました。ちょっとペアリングとしては不思議な感じです。「実はコーヒーは香りだけ欲しかったんです。酸味や苦みはいらないのでドリップして水を差して香りだけ抽出してみました」とシェフ。とろける無花果の繊細な甘みに、確かに強いアタックは不要ですね。コーヒーの香りを甘味の余韻に纏わせていただきましょう。次はちょっとお料理っぽく、とシェフが出してくれたのが、キノコのコンソメと栗が乗っかったお皿です。冷たい栗の下に茄子のピューレが敷かれ、これは焼き茄子のような味わい。栗は浅く蒸されて食感がよく、香り高いキノコのコンソメによく合います。これも深い味わいを湛えた秋を感じる料理です。「山口県の生産者で肥料まで自分でつくる方がいて、僕が一番信頼しているのですが、その方の庭をイメージしてみました」と出してくれたのは無花果と栗のマリネ。「日本蜜蜂の蜂蜜を使ってマリネしています。ジュレもそうです。無花果と栗と洋梨アイスですね」。日本蜜蜂の蜂蜜は西洋のそれよりあっさりしていますが、より繊細で体に優しい感じがします。勝俣シェフはこの洋梨のアイスとこの蜂蜜の組み合わせが一番好きなのだとか。合わせてくれたのは自生している松と柿を葉を使ったお茶。森の味です。春巻が出てきました。「秋巻です」とシェフ。「無花果、カシス、シナモンが入っています。素材を生かすための火入れをしています」。紙で巻いて手に取っていただきます。面白い趣向ですね。温かくて甘くて酸っぱい。カシスに当たると酸味が面白い広がりをみせます。ここだけ、先ほどの森のお茶を引き続き合わせます。綺麗な緑色の飲み物が出てきました。八女の本玉露です。これと定番の胡麻アイスが出てきます。シェフが言うように、アイスを口に入れて飲み込まずにお茶を飲むと鼻から香ばしい胡麻の香りが抜けていきます。玉露の旨味がぐんと引き立つような味わい方ですね。「ブルーチーズが出るので、赤ワインもありですよ」と勧められましたが、今日はぜったいノンアルコールが面白い。お皿には今日いただいた無花果、栗、梨がオールスターでごろっと勢ぞろい。秋の葉で彩られ、ここで焼いたというパンとブルーチーズのムースが添えらます。結構ボリュームもあり、満足感に包まれました。デザートでこれだけのコースを出していただけると、これはもう立派な食事、いや、洗練された懐石料理の趣でしょうか。いただきながらずっと日本料理の出汁のニュアンスを感じていました。北海道のドメーヌタカヒコのナナツモリを初めて飲んだ時、これに近い印象を持ったことを思い出しました。日本のテロワールの奥深さ、素晴らしさを改めて感じた次第です。Yama【エリア】白金/白金台【ジャンル】スイーツ【ランチ平均予算】5000円【ディナー平均予算】20000円【アクセス】恵比寿駅 徒歩16分

高崎【肉割烹蕾～hanatale～】高崎【富久寿司】伊勢崎【酒処まつや】高崎【暮らす和食のぼる】太田【杏】高崎【肉割烹蕾～hanatale～】話題の新ジャンル「肉割烹」で味わう上質な上州牛と厳選海鮮『蕾流ばらちらし』は肉も魚も存分に楽しめる高崎駅から徒歩5分の【肉割烹蕾～hanatale～】では、和食歴25年の職人がつくり出す、「肉割烹」スタイルの本格和食が堪能できます。全席に設置されたコンロで蒸し上げる『上州牛赤身蒸籠蒸』や『海鮮蒸籠蒸』はヘルシーで、目でも舌でも楽しめる一品。厳選した肉や魚を特製のタレで和えた『蕾流ばらちらし』は、同店の粋を極めた贅沢な丼です。ゆったりくつろげる個室も完備静かな路地裏にひっそりと佇む同店は、まさに大人の隠れ家といった風情。店内に入ると、しっとり落ち着いた和の趣が漂っています。木目が美しいカウンター席は、お酒を傾けながら大人の時間が楽しめる特等席。周りに気兼ねせず過ごせる個室や、宴会にも使える座敷も完備しています。くつろぎの空間で、地元の食材を満喫できるお店です。肉割烹蕾～hanatale～【エリア】高崎【ジャンル】居酒屋【ランチ平均予算】1400円【ディナー平均予算】10000円【アクセス】高崎駅 徒歩5分高崎【富久寿司】群馬にありながら新鮮な魚介が味わえる貴重な寿司店毎日東京・築地から届く鮮魚をコースで味わい尽くせる群馬藤岡駅から車で5分の【富久寿司】は、海のない群馬で鮮度抜群の魚介が味わえる寿司店です。毎日築地から直送される魚や貝は、お店自慢の大きな生け簀へ。活きの良い魚介が、主人の手で「にぎり」や「お造り」、「煮つけ」や「焼き物」に仕上げられます。単品のほか、おまかせのコースもあり、泡盛や芋焼酎などのお酒とともに楽しめます。宴会にも使える大広間を備えている店内は家庭的で、ほっとくつろげる雰囲気。主人と女将の心温まるおもてなしを受けながら、気持ちよく食事を楽しめます。駅からは少し離れていますが、10名以上でコース予約の場合は、バスでの送迎と焼酎ボトルのプレゼントあり。グループでの旅行にぴったりのサービスです。駐車場40台も完備なので、ドライブがてら立ち寄るのもいいですね。富久寿司【エリア】高崎【ジャンル】鮨・寿司【ランチ平均予算】1100円【ディナー平均予算】3500円【アクセス】群馬藤岡駅伊勢崎【酒処まつや】群馬のブランド和牛や殻付き牡蠣と日本酒のペアリングを楽しむその時期一番の牡蠣を全国から取り寄せ提供する『殻付き牡蠣』新伊勢崎駅から徒歩26分の【酒処まつや】は、群馬県が誇るブランド和牛「赤城牛」や、全国から仕入れる鮮魚が楽しめるお店です。弾力のある食感が楽しめる『赤城牛ランプステーキ150g』は、果実味のある日本酒とのペアリングがオススメ。常時3種類揃う『殻付き牡蠣』は、殻を開けてすぐに食べることで、旨みを余すところなく堪能できます。ゆっくり日本酒を楽しみたいカウンター席お店があるのは、駅から少し離れた市街地。木の扉を開けると、落ち着いた和の空間が広がっています。木の温もりがあふれるカウンター席は、一人飲みやデートにぴったり。個室もあり、周りを気にせず食事が楽しめます。料理人がセレクトする、普段あまりお目にかかれない銘柄の日本酒を嗜みつつ、至福のひとときを過ごしてみませんか。酒処まつや【エリア】伊勢崎/桐生【ジャンル】海鮮料理【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】5000円【アクセス】新伊勢崎駅 徒歩26分高崎【暮らす和食のぼる】吟味した食材で紡ぐこだわりの和食と日本酒を満喫旬の味を堪能できる『季節の炊き込みご飯』厳選素材や調理法、器にこだわった和食を満喫できる【暮らす和食のぼる】は、高崎駅から徒歩7分。丁寧な仕事が光る一品が楽しめます。南房総直送の鮮魚の『旬のお刺身四点盛り』は、かつらむきの巻き大根と一緒にどうぞ。秋田産の希少米「萌えみのり」を使った『季節の炊き込みご飯』は、旬の魚介や野菜の味が米一粒ずつに染み渡っています。つい長居したくなるアットホームな雰囲気店内は和モダンでシンプルにまとめられ、オシャレで落ち着いた雰囲気。肩肘張らずに和食が楽しめます。木の温かみを感じるカウンター席は、デートにオススメ。くつろぎながら料理を味わい、会話も楽しみましょう。都内の酒蔵から仕入れる日本酒を嗜むのもいいですね。スタッフが好みに合わせて提案してくれるので、日本酒ビギナーでも安心です。暮らす和食のぼる【エリア】高崎【ジャンル】和食【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】6000円【アクセス】高崎駅 徒歩7分太田【杏】大人の隠れ家で楽しむ熟練の技の「くずし割烹」野菜のおいしさを引き出した『無農薬有機野菜セット』最寄駅が太田駅の【杏】は、和の素材に洋食や中華の素材を組み合わせた、「くずし割烹]が楽しめるお店です。さまざまな名店で培った技で店主が繰り広げる料理は、アラカルトのほか、各種『おまかせコース』で楽しめます。自家農園や契約農家から届く無農薬野菜を使った『無農薬有機野菜セット』は、ひしほ味噌のディップソースで味わうオススメの一品です。和モダンな個室はさまざまなシーンで使える店内は木の温もりがあふれる、和モダンな設え。落ち着いた雰囲気で、ゆったりくつろげます。4名収容の掘りごたつ式の半個室が2部屋あり、つなげて8名まで利用することも可能。周りを気にせず過ごせるので、女子会などの会食にもオススメです。2席ずつ区切られたカップルシート状のカウンター席は、デートにうってつけです。杏【エリア】太田/館林【ジャンル】和食【ランチ平均予算】1500円【ディナー平均予算】4000円【アクセス】太田駅※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。

焼肉【肉ばくれん】和食【踝】鮨【鮨 白】イタリアン【ダイニングバー&レストラン Crossfield with TERRACELOUNGE】鮨【まどい鮨 優】焼肉【肉ばくれん】古民家をリノベーションした昭和レトロな焼肉店で、A5ランクの黒毛和牛を満喫『黒毛和牛の厚切りタン』大阪市北区国分寺、天神橋筋六丁目駅から数分の場所にある【肉ばくれん】でいただけるのは、厳選した黒毛和牛を堪能できるコース料理の数々。お肉の王様として知られるシャトーブリアンもいただける『匠コース』や、日本の四季を満喫できる『和を感じるコース』などが人気です。和洋折衷の前菜などを楽しめるのもうれしいポイントです。各テーブルにはダクトが設置されており、ニオイ移りの心配がないので安心古きよき風情を残す古民家をリノベーションした店内は趣の異なる2つのフロアからなり、落ち着きのある和の空間が広がります。メインダイニングとなる2階はテーブル席が並び、清潔感のある空間。店内は日本らしさにあふれ、海外から日本を訪れるゲストにもぜひオススメしたいお店です。肉ばくれん【エリア】天満/天神橋筋【ジャンル】焼肉【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】8000円【アクセス】天神橋筋6丁目駅 徒歩4分和食【踝】旬の創作和食コース×銘酒。太っ腹なもてなしに心躍る天満の注目店『黒毛和牛のタルタル、キャビア乗せ』凛として美しい木格子が迎える【踝】は2022年秋に開店後、瞬く間に食通の心をつかんだ和食店。天満の名酒場【なかなか】【そうそう】の店主が「大人が落ち着いて食事を楽しめる場を」と手がけた3号店で、先の2店で腕を磨いた本田氏が腕をふるっています。品書きは完全予約制の『おまかせコース』一本。季節の厳選食材を使い、巧みな創作アレンジをきかせた旬の皿がコースで供され、心躍る美味にひたれます。幅広いビジネスシーンに向き、遠来の客をもてなす場にも理想的さらに、ビール・日本酒・焼酎などを好きなだけ楽しめる「飲み物込み」のスタイルも評判です。木格子の入り口の奥には、桜の一枚板のカウンター席、ドラマチックな墨色の壁、和の雅が漂う天井に囲まれた空間が広がり、天満の街の喧騒からワープしたように落ち着いています。知っておくと、多彩なシーンで重宝します。踝【エリア】天満/天神橋筋【ジャンル】和食【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】15000円【アクセス】天神橋筋六丁目駅 徒歩4分鮨【鮨 白】大人の隠れ家で、/�/�の味わい、/�福のひととき料理の一例【鮨 白】は、大阪上町にオープンした高級鮨店。鮨を最大限引き立てる檜のカウンター以外の要素を排除したミニマルな空間で味わうのは、厳選した旬の/�材と熟練の職/技が/cみだす極上の逸品です。ネタとなる魚は新鮮なまま届いた後、それぞれの魚に合わせて寝かせる・炙るなどの技法でさらにおいしさを昇華。鮨の真髄に触れるカウンター席料理との相性はもちろん、シーンに合わせて選べるワインが取り揃えられています。バランスよく約20種類以上をストック。『オーパス・ワン』や『ドンペリニヨン』といったプレミアムな銘柄も入荷しています。モダンな雰囲気がある店内は、大人のデートを楽しみたい2人にお誂え向き。鮨白【エリア】天満橋【ジャンル】鮨・寿司【ランチ平均予算】23000円【ディナー平均予算】23000円【アクセス】谷町六丁目駅イタリアン【ダイニングバー&レストラン Crossfield with TERRACELOUNGE】歴史と現代がクロスする、タイムトリップレストラン料理の一例大阪城公園内のイタリアンレストラン。歴史的建造物をリノベーションしたクラシックな洋館で、新鮮な近畿野菜や厳選された肉や魚を使用した本格イタリアンを、さらに地元の銘酒や地ビールなどの美酒を楽しめます。おすすめはホテルクラスのアフタヌーンティーセット。ドバイの七つ星ホテルで供されているロンネフェルトの紅茶とともに、焼きたてのキッシュやスコーン、オリジナルデザートなどをいただくプランです。デートやディナーでのご利用にも最適貴賓室から繋がるテラスでは、ライトアップされた大阪城を見上げながら贅沢な時間を味わえます。また、接待や特別な会食にふさわしい、少人数個室も用意。お誕生日や記念日の際には、ケーキや乾杯のシャンパーニュ、花束の演出など、レストランですべて用意が可能です。ダイニングバー&レストラン Crossfield with TERRACELOUNGE【エリア】天満橋【ジャンル】イタリアン【ランチ平均予算】2500円【ディナー平均予算】6000円【アクセス】谷町4丁目駅 徒歩15分鮨【まどい鮨 優】天然魚にこだわった「鮨」と旬の食材を使った逸品をコースで堪能『いくらと雲丹乗せ茶碗蒸し』谷町六丁目駅より徒歩1分、天然魚を使った「鮨」と四季折々、旬の食材を使った逸品で織りなすコース料理が楽しめる【まどい鮨 優】。ネタに使われる魚は一般的にはなかなかお目にかかれない“珍魚”がメイン。シャリには和歌山県産の九重雑賀の吟醸赤酢と高知県産の天日塩を使用。魚にあわせて創意工夫を凝らしたネタはシャリを包み込み、より感動的な一瞬の美味を味わえます。木の温かみあふれる店内観音坂を上った先にある築120年の古民家を改装して営業する同店。和の趣ある空間の中、職人の技を目の前で楽しめる臨場感あふれるカウンター席で珠玉の料理を堪能できます。また、料理の味わいを引き立てる日本酒も厳選された銘酒揃い。家族、友人、大切な人と過ごす特別な日にも最適です。まどい鮨優【エリア】谷町/谷町四丁目【ジャンル】鮨・寿司【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】9000円【アクセス】谷町六丁目駅 徒歩1分※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。