暖房器具が欠かせない冬は、電気代が気になるものです。無理はしたくないけれど、効果的に節電できる方法を知りたい…と思っている人も多いのではないでしょうか。家電メーカーとして知られるアイリスオーヤマ株式会社【公式】(@irisohyama_info)のX(旧Twitter)投稿より、自宅でできる節電のポイントを紹介します。今日からすぐにできる節電のポイントアイリスオーヤマ株式会社がX投稿で紹介しているのは、電力を消費しやすい家電製品の節電チェックリストです。全部で30近くの項目が紹介されている中から、まずは今すぐに実践できるポイントを確認してみましょう。・照明をこまめにスイッチオフ・照明の明るさを調整する・エアコンは自動運転モードを活用・エアコンの風向きを「下」にして暖房効率アップ・冷蔵庫は余分の扉の開閉をしない・熱いものは冷ましてから冷蔵庫(冷凍庫)に入れる・テレビを消す時は主電源をオフ・テレビの画面の明るさを調節する・洗濯機に入れる洗剤は適量を守る・洗濯物はまとめ洗いをする・電子レンジは小分けにして温める・電子レンジは一度に温めすぎないこれら12のポイントは、特別な道具も必要なく、家族の意識を変えるだけで実践できます。この中でも特に冬におすすめなのは、エアコンの活用方法についてです。「室温をキープするため、どうしても点けっぱなしになってしまう」という場合は、自動運転モードを活用しましょう。こまめに室温やエアコンの稼働を確認することなく、適温をキープしつつ消費電力を抑えられます。時期をうかがいつつ長期的な対策も上で紹介した以外にも、アイリスオーヤマはさまざまな節電アイディアを紹介中です。今すぐに実践するのは難しくても、買い替えのタイミングを狙えばより高い効果を得られるでしょう。・照明を省エネ達成率の高いものに変える・LED照明に付け替える・人感センサー付きの照明に買い替える・LED照明を最新のものに買い替える照明器具の節電は、買い替えのタイミングで抜本的な対策を講じるのがおすすめです。「LED照明=節電」というイメージも強いですが、LED照明の中でも、ものによって節電効果に差があります。買い替えのタイミングで最新のものへと切り替えれば、それだけで節電できる可能性も高いでしょう。節電を意識した行動は、毎日続けていくことが何よりも大切です。ストレスなく節電できるよう、最新機器も無理なく取り入れてみてください。寒さが気になる冬の時期は、「節電したい気持ちはあっても、具体的にどうすればよいのか分からない…」と感じている人も多いのではないでしょうか。アイリスオーヤマのチェックリストを参考にすれば、何ができてどこが不十分なのか、ひと目で把握できるはず。足りていない部分を集中的にテコ入れすれば、さらなる節電につながるでしょう。※X上で投稿を確認できます。【 #今すぐできるお家の節電方法 】急に寒くなりましたね!暖房やらなにやらで電気代が気になるこの季節…そんな時にはこのチェックリストを見てみてください基本的だけど意外と出来てないものがあるかも?!スクショで要保存です✅ pic.twitter.com/GeQ3w0ovaV — アイリスオーヤマ株式会社【公式】 (@irisohyama_info) December 18, 2023 [文・構成/grape編集部]
2024年02月07日寒い季節になると、登場する頻度が増える「鍋料理」。我が家でも、冬の定番料理として、よく食卓にのぼります。取り分けて食べる鍋料理に必須なのが「とんすい」。(とんすいとは、鍋料理を取り分ける際に使う、一般的に小さな取っ手がついた器のこと)新しいものに新調したくて、ずっと探していたのですが、なかなか気に入るものに巡り会えず、何年も経過してしまいました。▲右は、bon momentのボウル。スタッキングしてコンパクトに収納できるのも嬉しい。左は、今まで鍋料理用の取り皿として使っていた器。ちょっと深さがありすぎるのと重くて使いづらかった。鍋料理用の取り皿としてはもちろん、別の用途でも季節を問わず使えて、食洗機&電子レンジ使用可、スタッキングできて、料理が美味しそうに見える、、、というのが私の掲げた条件。(とんすい本来の形状に拘らず、ちょうど良い深さと大きさがあればオッケー。)「bon momentのボウル」は、理想通り!この冬、我が家では家族の人数分をお迎えして、早速使ってみました。その使い勝手の良さは、想像以上でした。鍋料理の取り皿として。深さがあるから汁物にもぴったり。調理が簡単で、身体もポカポカ温まり、野菜もお肉もお魚も、バランスよくたくさん食べることができる鍋料理。冬になると、我が家でも家族が揃って食卓を囲む週末の定番料理です。この日は、湯豆腐。お豆腐はもちろん、旬の鱈や白菜やネギもたっぷり加えて、熱々を頂きます。ポン酢や、特製のニラだれで味変をすれば、飽きずに沢山食べることができます。bon momentのボウルは、直径14.5×高4.7cm。この大きさと深さが、取り分けやすさ&食べやすさのポイントです。デザート皿としても。bon momentのボウルは、「グレージュ」と「チャコールグレー」の2色展開。私は、チャコールグレーをチョイスしました。シックな色味とマットな質感が、和のデザートにもよく合いそうだな〜と、白玉あんみつを作って盛り付けてみました。▲白玉、抹茶アイス、寒天、黒豆、あんこを盛り付けたら、黒蜜をたっぷりかけて。朝食にヨーグルトとフルーツや、シリアルを食べる時にもオススメですよ。サクッと残り物ランチのミニ丼に。昨春に娘が幼稚園に行き始めてから、お昼は1人で前日の残り物などでサクッと済ますことが増えました。ちょっと味気ない残り物も、bon momentのボウルに盛り付け直すと、ちょっと小洒落た雰囲気になるのがお気に入りです。この日は週末でしたが、主人と息子が不在だったため、娘と二人で、残り物の親子丼とスープで簡単にお昼を済ませました。食いしん坊の娘(4歳)にもちょうど良いサイズ感です。カレーやパスタの時にも使えそうです。いかがでしたか?他にも、スープやサラダ、大皿料理のとりわけ皿として、また、おやつの時間にお菓子を盛ったりと、365日活躍してくれる万能なボウルです。 【ご紹介したアイテム】毎日使いにちょうどいい、美濃焼のボウル。サラダやスープ、シリアルの盛り付けや、お鍋の取り皿にも。電子レンジ・食器洗い乾燥機にも対応しています。⇒ bon moment 毎日使いたくなる ボウル 14.5cm 美濃焼/ボンモマン 伊地知智美夫と6歳差の兄妹との4人暮らし。家族で囲む毎日の食卓を大切に。丁寧で、肩の力を抜いたシンプルライフが理想です。
2024年02月07日記録的な猛暑と暖冬が影響し、今シーズンの花粉は例年より早く、多く飛散すると予想されている。「日本では4千万人もいるといわれている国民病の花粉症。毎年、処方薬や市販薬、レーザー治療などで乗り越えている人も多いはずですが、高い医療費を支払う必要も副作用もなく、わずか1日で花粉症を治す方法があるのです」こう力説するのは、『花粉症は1日で治る!』(自由国民社)の著書がある、東大名誉教授で微生物博士の小柳津広志さんだ。ポイントは、免疫の暴走を抑制する「Tレグ細胞」だという。「Tレグ細胞(制御性T細胞)を体内で増やすことができれば、花粉症などのアレルギー反応が抑えられます。たとえば非常にまれなIPEX症候群という病気は、ひどいアレルギー症状を引き起こしますが、この病気の人はTレグ細胞が造られないのです。このTレグ細胞は、科学誌『ネイチャー』でも発表されているように、大腸内で酪酸菌の働きが活発になることで造られることがわかっています。それには、日々の食事で酪酸菌のエサであるフラクトオリゴ糖類(FOS)という水溶性食物繊維を摂取することが有効なのです」(小柳津さん、以下同)とはいうものの、通常の食生活のなかでは、FOSは多く取れないという。効率よく摂取するためには、FOSの含有量が多い食材を意識的に取り入れる必要がある。「手軽に入手できる野菜のなかで100g中のFOS含有量が多いのは、ごぼう、玉ねぎ、にんにくなどです。大きなスーパーでは1月ごろから販売されるようになるきくいもは、100gあたり8〜17gもFOSが含有されています」花粉症を抑制するためには、このFOSを1日20g以上摂取することが勧められるという。そこで小柳津さんに、FOSをたっぷり食べられるレシピを教えてもらった。「『モリモリ揚げごぼう』は、ごぼう(120g)を1cm幅に斜め切りし、片栗粉(小さじ1)をまぶして170度の油で5分揚げます。それを、合わせ調味料(しょうゆ・酢・水各小さじ1、砂糖小さじ2)になじませ、白いりごま(小さじ2)をまぶして完成です。七味唐辛子はお好みで。『キクイモの粕漬けグリル』は、キクイモ(200g)を洗って耐熱袋に入れ、電子レンジ(600w)で3分加熱し、厚みを半分に切ります。味噌(20g)、酒粕(30g)、みりん(大さじ1)をよく混ぜてそこにキクイモを入れ、冷蔵庫で半日以上漬けこんでから、漬けダレを落として中火(200度)のグリルで10分焼きます。あればキャラウェイ(小さじ1)、又はカレー粉少々を漬けだれに入れると、深い味わいに」FOSのような水溶性食物繊維は、食べてから2〜3時間ほどで小腸を通って大腸に達するという。「大腸の中でFOSをエサに酪酸菌が活性化してTレグ細胞が造られるまでに1時間、そのTレグ細胞が全身に行き渡るまでに1時間かかります。早ければ、適量のFOSを摂取して4〜5時間後には花粉症の症状が治ってくるのです」■花粉症だけじゃない!シミやうつ、脳の炎症にもさらに、Tレグ細胞は全身の炎症反応を抑える効果もあるため、ほかの体の不調を改善する働きも期待できると、小柳津さんはいう。「ぜんそくなどほかのアレルギー反応にも効果的。脳の炎症反応が原因であるうつ病の改善も見込まれます。紫外線による炎症で起こるシミやシワも改善します」また、FOSを取り入れて睡眠障害が改善するという報告もある。「そのメカニズムはわかりません。ただ、酪酸菌が増えることで、日中に体温が0.5度ほど上がることがわかっています。日中、活動的になり、夜は急激に体温が下がるため、体のオン/オフが切り替えられ、夜にしっかりと眠気を誘ってくれるためだと考察しています」ただし、Tレグ細胞は無尽蔵に造られるわけではないので、毎日FOSを摂取しなければならない。また、新しいTレグ細胞ほど免疫の暴走を抑える力があるという。「花粉症は起床時や就寝時に強く出て、日中、外出したり緊張しているときに症状が少ない人が多いので、夕食時にFOSを意識した食事をすると、より効果的でしょう」であれば、毎日夕食にごぼうを1本食べればFOSの摂取量はだいぶ稼げるが、さすがに現実的ではない。「たとえばごぼう50g、玉ねぎ2分の1を目安にして、不足分はサプリで補うのもいいでしょう」と小柳津さん。そこで、初心者の目安である“ごぼう50gと玉ねぎ2分の1”を使用したレシピを、管理栄養士の和泉裕子さんに考案してもらった。副作用がないFOSを取り入れた食生活で、花粉症シーズンを乗り越えよう。■FOSがたっぷりとれる「ごぼう玉ねぎ」レシピ【ごぼ玉ベーコンコンソメスープ】〈材料〉1人分ごぼう50g玉ねぎ1/2個ベーコン10gオリーブ油小さじ1/2Aコンソメ1個水250mlパセリ少々〈作り方〉(1)ごぼうは縦半分にしてから斜め薄切り、玉ねぎは縦に薄切り、ベーコンは細切りにする。(2)小鍋にオリーブ油と(1)を入れて、焦がさないように玉ねぎがしんなりするまで炒める。(3)Aを加え蓋をして、沸騰したら弱火で10分煮る。(4)器によそい、パセリをふる。【ごぼう玉ねぎ鯖缶のさっぱりサラダ】〈材料〉1人分ごぼう50g玉ねぎ1/2個A酢大さじ1砂糖 小さじ1塩小さじ1/5鯖の缶詰1/3缶(汁込み60g)〈作り方〉(1)ごぼうは縦半分に切ってから斜め薄切りにし、ラップに包んで電子レンジ(600w)で約1分加熱する。(2)玉ねぎは縦薄切りにする。(3)耐熱ボウルにAを入れて電子レンジ(600w)で約30秒温めて溶かし混ぜ、ごぼうと玉ねぎを加えて漬ける。(4)玉ねぎがしんなりしたら鯖の缶詰を粗くほぐして加え、混ぜる。【牛肉ごぼう丼】〈材料〉1人前牛薄切り肉100gごぼう50g玉ねぎ1/2個Aみりん大さじ1と1/2しょうゆ大さじ1と1/2水150mlご飯1人前紅生姜・小ねぎ各適量〈作り方〉(1)ごぼうは縦半分にしてから斜め薄切りに、玉ねぎは縦に1cm幅にする。(2)フライパンに(1)とAを入れて、蓋をして沸騰したら弱火で約15分煮る。(3)牛肉を加えて火が通るまで更に煮る。(4)丼にご飯を盛って(3)をのせ、小ねぎを散らして紅生姜を添える。
2024年02月07日今回は、日常に役立つかもしれない便利な情報を紹介します!是非参考にしてみて下さいね♪陶器と磁器は、私たちの日常生活に欠かせないアイテムです。しかし、その違いを正確に把握している人は意外と少ないのではないでしょうか。今回は、陶器と磁器の違いについて解説します。素材や耐熱温度の違いを理解することで、これらのアイテムをよりよく使いこなすことができます。1. 陶器と磁器はセラミックの一種陶器と磁器は、実はセラミックの一種です。陶器は陶土から作られ、磁器は陶石から作られています。このように、異なる素材から成り立っているため、それぞれの特性や使い方も異なっています。2. 陶器や磁器の耐熱温度は?陶器や磁器は、窯で焼かれる際に約1200度もの高温で焼かれています。そのため、耐熱温度は非常に高いといえます。ただし、すべての陶器や磁器が耐熱性に優れているわけではありません。金彩や銀彩が施されているものは、電子レンジでの加熱ができません。購入する際には、注意が必要です。3. 陶器は電子レンジやオーブンで使用可能?基本的には陶器や磁器は電子レンジで使用することができます。高温で焼かれて作られているため、加熱には問題ありません。ただし、金彩や銀彩が施されているものは電子レンジで使用することは避けましょう。また、陶器は磁器と比べると強度が弱いので、頻繁な使用には注意が必要です。オーブンの使用に関しては、土や釉薬によって加熱不可の場合があります。購入した際の説明書を確認し、対応しているかを確認しましょう。まとめ陶器と磁器はそれぞれ異なる特性を持っています。正しい使い方を理解し、適切に扱うことで、これらのアイテムをより長く楽しむことができます。日常生活に取り入れ、食事の時に手にすることで、ぬくもりと和やかな雰囲気を提供してくれます。明日の私をちょっと楽に♪今回は、日常に役立つかもしれない便利な情報を紹介しました!ぜひ参考にしてみてくださいね♪(lamire編集部)※作者名含む記事内の情報は、記事作成時点のものになります。
2024年02月06日今回は、日常に役立つかもしれない便利な情報を紹介します!是非参考にしてみて下さいね♪キッチンにはいつも食用ラップがるという方は多いのではないでしょうか。電子レンジや保存に使う以外にも、意外な場面で活用できるんです!1. ラップの便利な活用法まずは試してみたくなる、便利な活用法を紹介します。掃除に使うラップで磨くと、キッチン周りの汚れがきれいに落ちます。洗剤を付けたラップで電子レンジの内部の汚れも取り除けます。ホコリよけにテレビやエアコンのリモコンにラップを巻いておくと、ホコリや手あかから守れます。引っ越しの時に引っ越しの時、棚や引き出しの開きを防ぐために、大きめのラップで巻いておくと便利です。2. いざという時のラップの活用法ラップがあると災害時などにも役立ちます。こんな活用法があります。伝言を残す時に紙がない時でも、ラップに書いて壁やガラスなどにはると、即席の伝言板になります。防寒対策に冬の被災時にラップを身体に巻くと、体温の低下を防ぐことができます。お皿に巻いて皿にラップを巻いておけば、節水になります。明日の私をちょっと楽に♪今回は、日常に役立つかもしれない便利な情報を紹介しました!ぜひ参考にしてみてくださいね♪(lamire編集部)※作者名含む記事内の情報は、記事作成時点のものになります。
2024年02月06日手作りチョコレートの中でも、大人気の生チョコ。手軽に作ることができて、とてもおいしいので、たくさん作る人も多いのではないでしょうか。しかし、コツを押さえていないとチョコレートが分離してボコボコとした見た目になってしまうことがあります。この記事では、なめらかな生チョコを作るためのコツを順を追って紹介。筆者が実際にやってみたので、手順ごとのポイントも合わせて解説します。ちょっとしたポイントに気を付けるだけで、きれいでおいしい生チョコを作ることができますよ。ポイントはチョコレートを温めすぎないことチョコレートが分離する原因は、チョコレートを熱しすぎることです。熱しすぎないために下記のことを意識しましょう。・板チョコは50℃ほどで湯煎する・生クリームは電子レンジで温める生チョコの作り方それでは、さっそく失敗しない生チョコの作り方を見ていきましょう。材料・板チョコ:100g・生クリーム:1003手順板チョコを溶かしやすいよう、できるだけ細かく刻んでボールに入れます。板チョコを溶かす時は、 50℃ほどのお湯で湯煎します。目安としては、お風呂のお湯より少し熱いくらいです。沸騰したお湯で湯煎すると、チョコレートが分離してしまうので要注意です。チョコレートが溶けてくると、このようになめらかな状態になります。生クリームは、600Wの電子レンジで40秒ほど温めます。ポイントは温めすぎないことです。鍋で熱すると、すぐに温度が上がってしまうので、チョコレートと合わせた時に分離する原因となってしまいます。溶かしたチョコレートに生クリームを入れます。よく混ぜると、このようななめらかな生チョコになります。ツヤツヤしていて、とてもきれいに仕上がりました。クッキングシートを敷いた型に生チョコレートを流し入れます。冷蔵庫で数時間冷やし、固まったら完成です。固まったら、チョコレートを切り分けます。カットする時のポイントは、包丁を温めながら切ることです。お湯に包丁をつけて布巾で拭いてからカットすると切りやすい印象でした。見た目だけでなく、食感もなめらかでとてもおいしい生チョコに仕上がりました。時間がない時でも、すぐに作ることができるので試してみてくださいね。[文・構成/grape編集部]
2024年02月06日今回は、日常に役立つかもしれない便利な情報を紹介します!是非参考にしてみて下さいね♪家庭で使われることが日常化した電子レンジ。その電子レンジの出力を表すワット数に注目してみました。1. 電子レンジには専用コンセントが必要?毎日の食事作りに欠かせない電子レンジ。その消費電力は大きく、ブレーカーが落ちることもあるかもしれません。一般家庭では20アンペアの回路を使うことが一般的で、電子レンジを他の家電と同じコンセントから使うとブレーカーが落ちてしまいます。それを避けるために、専用コンセントを使うことをおすすめします。2. 電子レンジのワット数による電気代の違い電子レンジのワット数が違うと、電気代にどのくらい違いが出るのか気になるところです。実際には、ワット数が大きくなっても、電気代はほとんど変わりません。実際の電気代の計算式をもとに、500ワットと1,000ワットの電子レンジの1分あたりの電気代を比較してみました。結果は、500ワットの場合が0.23円、1,000ワットの場合が0.45円とほぼ変わらず、大きな差はありませんでした。むしろ、1,000ワット設定の方が調理が早く終わるため、省エネにもなります。3. レシピと自宅の電子レンジのワット数が違う場合の変更方法レシピに書かれた調理時間と自宅の電子レンジのワット数が異なるときってありますよね?実はこれ簡単な計算式で解決できるんです。計算式は下記です。【調理時間=レシピに表示されている調理時間×(レシピのワット数÷自宅のワット数)】例えば、レシピに500ワットで5分加熱と書かれている場合、下記の式となり自宅の電子レンジが600ワットの場合、約4分で加熱が完了することがわかります。【5分×(500ワット÷600ワット)=およそ4分】今までは、様子を見ながら何度も電子レンジにかけていた食材も、この計算式を使えばうまくいくはずです。明日の私をちょっと楽に♪今回は、日常に役立つかもしれない便利な情報を紹介しました!ぜひ参考にしてみてくださいね♪(lamire編集部)※作者名含む記事内の情報は、記事作成時点のものになります。
2024年02月05日相鉄グランドフレッサブランドの海外3号店、タイでは初相鉄グループの㈱相鉄ホテルマネジメント(本社・横浜市西区、社長・加藤 尊正)とHi Metta Karuna Panya Co., Ltd.(本社・バンコク都ワッタナー区、代表・細川 則久)は、2024年4月9日(火)に、相鉄グランドフレッサブランドとして海外3号店、タイでは1号店となる「相鉄グランドフレッサ バンコク」(以下、同ホテル)を開業します。1.アクセスバンコク市の都心を走行し、移動に便利な高架鉄道BTS(以下、BTS)と地下鉄MRT(以下、MRT)が交差する交通結束点に立地。最寄りのBTSアソーク駅とMRTスクンビット駅からは、いずれも徒歩約5分です。空港アクセスは、スワンナプーム国際空港がエアポートレールリンクARL(以下、ARL)とBTSで約53分、ドンムアン国際空港がSRTレッドライン(以下、SRT)とMRTで約57分。交通渋滞に巻き込まれずにアクセス可能です。2.周辺のロケーション 周辺は、高級ホテルや大型オフィスビルなどが集積し、観光客やオフィスワーカーが非常に多いエリア。人気のショッピングモール、エムクォーティエ、エムスフィアへはBTSで1駅、サイアム・パラゴンへはBTSで4駅です。また、王宮や三大仏教寺院(ワット・プラケオ、ワット・ポー・ワット・アルン)が立ち並ぶチャオプラヤー川沿いへも、地下鉄で簡単にアクセスできます。3.施設の主な特長・スタンダードな客室の他、2室1組で最大4人までご利用いただけるアジョイニングルームや、ソファベッドのご利用で3人でのご利用が可能な客室もご用意しています。グランドツインルームには洗濯機や電子レンジを完備。長期滞在にお勧めです。 全館浄水システム「良水工房」など、設備も充実しています。・スタンダードな客室の他、2室1組で最大4人までご利用いただけるアジョイニングルームや、ソファベッドのご利用で3人でのご利用が可能な客室もご用意しています。グランドツインルームには洗濯機や電子レンジを完備。長期滞在にお勧めです。全館浄水システム「良水工房」など、設備も充実しています。ホテルロビー(イメージ)「外観」(イメージ)27室あるツイン(イメージ)「相鉄グランドフレッサ バンコク」の概要1.所在地No. 7 Soi Sukhumvit 25, North Klong-Toei Sub-District, Wattana District, Bangkok, Thailand 101102.アクセス・BTSスクンビット線 アソーク駅から徒歩約5分・MRTブルーライン スクンビット駅から徒歩約5分ホテル周辺地図3.建物構造鉄筋コンクリート造 地下2階、地上8階建て+屋上4.延床面積7,023㎡5.客室数129室ダブル(24.7㎡~)102室、ツイン(30.2㎡~)27室6.開業日2024年4月9日(火)7.料金・ダブル 2,669タイバーツ~(日本円で、約11,100円~)・ツイン 3,337タイバーツ~(日本円で、約13,900円~)※いずれも税込み、1室あたりの料金です。時期により変更の可能性がございます。8.予約「相鉄グランドフレッサ バンコク」ウェブサイト([ ]{ } )および公式アプリにて予約受付中。相鉄グランドフレッサ バンコク 総支配人のコメント今回、相鉄ホテルズをタイで初めて開業することをとても光栄に感じています。バンコクでは今後も外資系ホテルが増え続け、ますます競争が激しくなっていきます。そのような中「相鉄グランドフレッサ バンコク」は宿泊特化型ホテルとして、バンコクだけではなく世界においても認知されるよう日々精進していく所存です。ぜひ、1人でも多くのお客さまに「相鉄グランドフレッサ バンコク」の良さを体感していただきたいと思います。相鉄グランドフレッサ バンコク 総支配人小野 順也㈱相鉄ホテルマネジメントの概要1.会社名㈱相鉄ホテルマネジメント2.所在地横浜市西区北幸二丁目9番14号3.資本金1億円4.社長加藤 尊正〔㈱相鉄ホテル開発 代表取締役兼任〕5.設立2017年7月14日6.事業内容宿泊特化型ホテルの運営、パートナーホテル事業ほかHi Metta Karuna Panya Co., Ltd.の概要1.会社名Hi Metta Karuna Panya Co., Ltd.2.所在地No. 7 Soi Sukhumvit 25, North Klong-Toei Sub-District,Wattana District, Bangkok, Thailand 101103.資本金3億4千万タイバーツ4.社長細川 則久5.設立2017年4月28日6.事業内容ホテルの開発と経営リリース@「相鉄グランドフレッサバンコク」開業.pdf : 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2024年02月05日ロッテ『雪見だいふく』は、弾力のあるぷにぷにのお餅と冷たいバニラアイスの食感がおいしいアイスクリームです。冷凍でも柔らかく伸びるこだわりのお餅が魅力で、多くの人から親しまれています。そのままでも十分おいしい『雪見だいふく』ですが、さまざまなアレンジレシピがあるのを知っていますか。ロッテ『雪見だいふく』のX公式アカウント(@yukimi_lotte)では、井村屋『あずきバー』とのコラボレシピ「雪見あずきぜんざい」を紹介しています。温かいぜんざいと、冷たい『雪見だいふく』の絶妙な合わせ技を楽しんでみてください。たった2分でできる「雪見あずきぜんざい」の作り方雪見あずきぜんざいの作り方はとても簡単です。包丁や火を使わないため、子供や料理が苦手な人でも簡単に作れます。材料を見てみましょう。【用意するもの】(1人ぶん)・『雪見だいふく』1個・『あずきバー』2本・お椀型の耐熱容器・ラップはじめに『あずきバー』を耐熱容器に入れ、ラップをかけます。電子レンジに入れ、600Wで2分ほど加熱しましょう。2分たったら電子レンジから出し、温めた『あずきバー』に『雪見だいふく』を入れて完成です。さまざまなアレンジで『雪見だいふく』を楽しもう!ロッテ『雪見だいふく』と井村屋『あずきバー』で作る「雪見あずきぜんざい」は、ちょっと小腹が空いた時や寒い冬のおやつにおすすめです。どちらもスーパーだけでなくコンビニでも買えるので、食べたい時にすぐに作れます。夏であれば、温めて溶かした『あずきバー』をいったん冷やし、冷やしぜんざいにするのもいいでしょう。『雪見だいふく』には、ほかにも多数のアレンジレシピがあるので、ぜひ公式Xもチェックしてみてください。/あわせましておめでとうございます\お正月に #雪見あずきぜんざい はいかがですか❓ #あずきバー 2本を電子レンジで温めて #雪見だいふく を入れるだけ✨ラップをかけた耐熱容器で600Wの場合2分加熱が目安お正月に井村屋 @IMURAYA_DM さんと力をあわせて #謹賀新年 pic.twitter.com/COdkk8aY4U — ロッテ 雪見だいふく (@yukimi_lotte) December 31, 2022 [文・構成/grape編集部]
2024年02月05日多くの女性は、更年期にさしかかる40~50代から髪質が変わり始め、髪が細くなる、コシ、ハリがなくなる、抜け毛が増えるなど、髪の変化が気になり始める。「女性の髪の機能は一般的に35歳以降は徐々に下り坂になります。それと同時に抜け毛も増え始めるのですが、体質に応じた食事を心がけることで、下り坂を緩やかにすることができます」こう話すのは、毛髪診断士で中医学をベースとした薬膳で「髪育ごはん」を提唱するてまりさん。てまりさん自身、20代のころに悪性腫瘍の治療による副作用で、抜け毛に悩まされた経験があり、それをきっかけにその人の体質に合った美髪を育むレシピを考案するようになったのだそう。「女性の抜け毛の原因はさまざまです。更年期による女性ホルモン(エストロゲン)の減少も原因のひとつですが、ほかにも血行不良やストレス、生活習慣の乱れ、睡眠不足、自律神経の乱れなど、さまざまな要因が複合的に絡まり、そのあんばいも個々によって異なります」(てまりさん、以下同)抜け毛・薄毛の原因には大きく分けて「血(けつ)不足タイプ」「血行不良タイプ」「腎(じん)不足タイプ」の3つがあるのだそう。■“血”が不足するとすぐに髪に影響が「血とは、中医学では栄養やうるおいを指し、『血不足』になると全身の栄養状態が悪くなります。髪が細くなったり、ツヤがなくなる、パサつく、うねる、抜け毛が増えるなど、栄養不足による衰えが顕著に現れます」中医学では髪と血は密接な関係にあり、血が不足すると真っ先に髪に現れるという。女性は月経や出産などで常に血が不足しがちになるので、特に栄養に注意したいタイプだ。「血を補う食材というものがあります。マグロ、カツオ、レバー、ベリー類、クコの実、なつめなどの赤色の食材や黒きくらげ、ほうれん草、イカなどです」次の「血行不良タイプ」は、体内で血が巡る力が不足しているため、手足や末端の毛細血管にまで血流が届かず、老廃物がたまりやすくなって肌がくすんで見えたり、冷え性なのが特徴。「体の末端に血流が届かないため、頭皮の毛根にまで栄養が行き届かず、髪は細くてコシのない髪質になっていきます」おすすめの食材には、サバ、イワシなどの青魚や、玉ねぎ、ねぎ、にんにく、にら、黒酢などがある。■“腎”が弱まると地肌が見えるほどに最後が「腎不足タイプ」。「“腎”とは、成長や発育、老化に関わる部分と考えます。生殖、成長、ホルモンの分泌と深く関係し、“腎”の働きが衰えるとホルモンが減少し、髪のコシも失われます。腎機能は20代から30代前半をピークに、以降は徐々に低下していきます。加齢により腎の機能が弱まると、ホルモンの働きも弱まるのです」腎が弱まると、びまん性脱毛症といった分け目の部分が目立ったり、地肌が透けて見えるなど、髪の密度が減ることで全体的にボリュームが出なくなる。おすすめ食材は、黒豆、黒ごま、ごぼう、ヒジキ、干ししいたけなどの「黒い食材」や、くるみ、海老など。「美髪を保つためにも、中高年からは腎の気を補う食事を心がけましょう」チェックリストで自分が当てはまるタイプを確認してみよう。最もが多いのがあなたの該当タイプ。そして、今回、てまりさんが読者世代のために考案した、タイプごとの薄毛改善レシピも参考に。自分に合った栄養をとって、豊かな毛髪を手に入れよう。【血行不良タイプ】サバ缶味噌汁<材料>(4人分)・サバ缶……1缶・玉ねぎ……1/2個・味噌……大さじ2~3・水……400ml・小ねぎ、七味唐辛子……各お好みで<作り方>(1)玉ねぎはくし形切りにする。(2)鍋に水と玉ねぎを入れ、火が通ったらサバ缶を汁ごと加えて、一煮立ちさせる。(3)いったん火を止め、味噌を溶いて味を調える。最後にお好みで薬味をトッピングしたら完成。<ポイント>・だしを入れなくてもサバ缶の汁のうま味で十分に堪能できる。・おかずも兼ねた「一汁一菜」のお味噌汁。【血不足タイプ】黒きくらげとほうれん草のナムル<食材>(2人分)・黒きくらげ……10g(3~4枚)・ほうれん草……1/2株・卵……1個・にんにくのすりおろし……小さじ1/2・ごま油……大さじ2・すりごま……適量・塩、こしょう……各適量<作り方>(1)黒きくらげは戻しておく。水なら3時間~一晩、ぬるま湯なら30分ほど。戻したら、耐熱容器に黒きくらげがかぶるくらいの水を入れて電子レンジ500Wで1分半温める。水気を切って、千切りにする。(2)ほうれん草は3cmくらいにカットして、耐熱容器にのせ、ふんわりラップをかけて電子レンジ500Wで1分半温める。(3)耐熱容器に卵を割り溶いて、ふんわりラップをかけて電子レンジ500Wで30秒温める。途中で混ぜてさらに30秒温め、スプーンでざっくりと混ぜておく。(4)ボウルに(1)~(3)、にんにく、ごま油、すりごまを入れて混ぜる。最後に塩、こしょうで味を調えたら完成。<ポイント>・火を使わずに、電子レンジで簡単に作れる。・電子レンジを使うことで、ほうれん草の水溶性の栄養素を逃さずとれる。【腎不足タイプ】まっ黒ごま鍋<食材>(2人分)・豚バラ肉……200g・キャベツ……200g・しめじ……1房・にら……1本・長ねぎ……1/2本・豆腐……100g<調味料>・黒ねりごま……大さじ4・すりごま……大さじ2・醤油……大さじ2・だし顆粒……大さじ2・山椒……小さじ4・水……300~400ml<作り方>(1)キャベツはざく切り、にらと長ねぎは5cm幅にカット、しめじは石づきを除く。豆腐と豚バラ肉も食べやすい大きさにカット。(2)土鍋に<調味料>を入れ、混ぜ合わせる。そこに水を少しずつ注ぎながらよく混ぜる。(3)具材を(2)の中に入れて、蓋をして中~強火にかける。(4)沸騰したら軽くアクを取り、再び蓋をして5分ほど煮込む。(5)具材に火が通ったら完成。<ポイント>・具材はお好みの大きさにカット。・末端冷え性が気になる人は、山椒を多めにするのもおすすめ。
2024年02月05日今回は、日常に役立つかもしれない便利な情報を紹介します!是非参考にしてみて下さいね♪美容や健康、リラックス効果を期待できる蒸しタオルの効果的な使い方と作り方を紹介します。蒸しタオルの効果毛穴の汚れをキレイにする:蒸しタオルで毛穴を広げると、洗顔やクレンジングの効果がアップします。目の疲れをリカバーする:蒸しタオルを使って血行をよくすれば、目の疲れをほぐすことができます。シェービング前に使用:蒸しタオルを使ってヒゲを柔らかくすることで、シェービングの負担を軽減できます。蒸しタオルの簡単な作り方お湯を使った作り方: お湯を45~50度に温めます。 タオルを縦半分に折り、さらに横半分に折ります。 次に、横半分に折り、対角線で三角形を作ります。 三角形の一番長い辺の両端を指で持ち上げ、垂れ下がった部分をお湯に浸します。 絞る際は、つまんだ部分をねじりながら行うと手が熱くなりません。 電子レンジを使った作り方: タオルを水で濡らしておきます。 ラップや袋で包み、500~600Wの電子レンジで30~60秒温めます。 初めての場合は20~30秒から始め、追加加熱して調整します。蒸しタオルの作り方のコツと注意点火傷に注意:タオルが適温以上に熱くなっている場合には、少し冷ましてから取り出しましょう。使い過ぎに注意:蒸しタオルを毎日使いすぎると肌が乾燥する恐れがあります。週に1回か2回程度に抑えましょう。肌トラブルがある場合はNG:ニキビなどの肌トラブルがある場合には避けましょう。蒸しタオルの有効活用方法ヘッドスパとして成分を浸透させる:トリートメントを塗った後、蒸しタオルで髪に浸透させると効果的です。首の後ろに当てて疲れを取る:首の後ろは血流の集中部位なので、蒸しタオルを当てることで疲れを和らげることができます。まとめリラックス効果や美容効果が期待できる蒸しタオルの効果的な使い方と簡単な作り方をご紹介しました。注意点を守りながら、ぜひ蒸しタオルを活用してみてください。明日の私をちょっと楽に♪今回は、日常に役立つかもしれない便利な情報を紹介しました!ぜひ参考にしてみてくださいね♪(lamire編集部)※作者名含む記事内の情報は、記事作成時点のものになります。
2024年02月04日今回は、日常に役立つかもしれない便利な情報を紹介します!是非参考にしてみて下さいね♪ラップがなくても問題なし!ラップの代わりになるものは意外と沢山あるんです。しかも、一度使用したら捨てるのではなく、何度も使える代用品も。今回は、ラップの代用品として使えるアイテムを紹介します。これらの代用品を活用すれば、エコで環境にも優しい生活ができます。1. ラップの代わりになる代用品・ お皿: お皿に食材を入れて、上に小皿などを逆さにして被せるだけで、手軽にふたをすることができます。冷蔵庫にもそのまま収納でき、電子レンジでも使えます。・ 鍋のふた: 大皿やボウルなどのラップ代わりに便利なのが、鍋のふたです。内部の食品の乾燥を防ぎ、そのまま冷蔵庫に収納できます。取り外しも簡単なのでおすすめです。・ シリコンラップ: シリコンでできたラップは、従来のラップと同じように使える便利なアイテムです。伸縮性のあるシリコンラップを容器に被せるだけで使用できます。冷蔵庫や冷凍庫、電子レンジにも対応しています。・ ふきん: 少しの間だけラップしたい場合には、ふきんが代替品として使えます。お皿やボウルにかけるだけで手軽にラップ代わりができます。野菜などの乾燥を防ぐために軽く湿らせるのもおすすめです。・ 食品保存容器: 作り置きや残り物の保存に便利な食品保存容器は、ラップの代用品として最適です。耐熱性のある食品保存容器は電子レンジでも使用できますし、洗って何度も使えるので環境にも優しいです。・ キャベツの葉: キャベツの葉をお皿のサイズに合わせて使うと、簡単にラップの代用品を作ることができます。使い終わったキャベツを利用することもできて、エコな選択です。・ ビニール袋: 大きめのビニール袋を使って包んだり、口を縛るだけで代用品として使えます。新品のビニール袋を使用することで衛生面も安心です。・ ジッパー付きの袋: 鮮度を保ち、乾燥を防ぐことができるジッパー付きの袋は、さまざまな食材の保存に使える便利なアイテムです。冷凍も可能で、汁もれの心配もありません。2. ラップの代用品を使う際の注意点電子レンジを使用するときには注意が必要です。・ アルミホイルは使用しない: アルミホイルは電子レンジでは使用しないでください。火花が飛び散ったり、故障したりする可能性があります。他の代用品でラップをするようにしましょう。・ 食品保存容器の耐熱性を確認する: 電子レンジで使用する場合は、食品保存容器の耐熱性を確認してください。耐熱性のない食品保存容器を使用すると溶けてしまう可能性があります。対応していない場合は、電子レンジに対応しているお皿に移し替えて使用しましょう。まとめラップの代用品はさまざまなアイテムがありますが、使い方には注意が必要です。これらの代用品を活用すれば、ラップが切らなくても安心です。ぜひ日常生活で試してみてください。明日の私をちょっと楽に♪今回は、日常に役立つかもしれない便利な情報を紹介しました!ぜひ参考にしてみてくださいね♪(lamire編集部)※作者名含む記事内の情報は、記事作成時点のものになります。
2024年02月04日イチゴの果実が入った大福餅である『イチゴ大福』。モチモチな皮と、ほんのりと甘い餡、甘酸っぱいイチゴの組み合わせが絶妙で、スーパーマーケットや和菓子店で購入した経験がある人は多いでしょう。お店で購入する印象が強いイチゴ大福ですが、餅とあんことイチゴさえあれば、自宅で手軽に作れるそうですよ!全国農業協同組合連合会(通称:JA全農)の広報部のX(Twitter)アカウント(@zennoh_food)が公開した、イチゴ大福の作り方をご紹介します。イチゴ大福の作り方まずは、イチゴ大福の皮の部分を作っていきます。ひと口大に切った150gの餅と、砂糖13g、水603を耐熱容器に入れましょう。ラップをして、電子レンジで1分半温めます。取り出して一度混ぜ、再度ラップをかけて電子レンジで2分加熱してください。レンジで温める際は、餅が水に浸るようにするのがポイントです。その後、餅がなめらかになるまで練ります。練った餅を片栗粉を広げたバットに移し、さらに片栗粉をまぶして生地を6等分に分けましょう。生地ができたら、イチゴを6個あんこで包みます。イチゴを入れた餡を、さらに生地で包めば、完成です!JA全農のアカウント運営者は同レシピに、「店で買っていたイチゴ大福が、家で簡単に作れて、テンションが爆上がりしました」とつづっていました。確かに、自分で包んだ手間も相まって、イチゴ大福がよりおいしく感じられそうですね!自分用の和スイーツとしてはもちろん、子供に出すおやつにもなるでしょう。レシピには「やってみます」「材料を用意しないと!」「簡単にできそう」などのコメントが集まりました。イチゴが安価になったタイミングや、餅を余らせている時に作るのもよさそうです。気になる人は、作ってみてはいかがですか。[文・構成/grape編集部]
2024年02月04日豆腐は和食や洋食、中華など幅広い料理に使える万能食材で、作る料理によっては豆腐の水切りが必要です。「水切りは面倒」と思われがちですが、しっかり行わなければ豆腐から水分が出てしまい、「味が薄い」「水っぽい」「豆腐に味が染み込まない」など、料理の出来栄えに影響しかねません。そこで本記事では、豆腐の水切りを時短且つ効率的に行える裏技をご紹介します。1分で完了!電子レンジを使った豆腐の水切り裏技豆腐の水切りは、電子レンジを使うと驚くほど短い時間で簡単に完了します。レンジで加熱することによって豆腐の組織が引き締まり、水分が抜けやすくなるためです。以下で、具体的なやり方を見ていきましょう。まず小皿の上にキッチンペーパーを敷き、その上に豆腐を置きます。ラップをかけずに600Wの電子レンジで1分間加熱してください。たったこれだけでスピーディーに水切りができます。加熱したら豆腐を取り出し、再びキッチンペーパーで余分な水分を吸い取れば完了です。なお加熱時間は、豆腐の大きさに合わせて適宜調節してください。豆腐の水切りは面倒だと思われがちですが、電子レンジを使えば少しの時間で手軽に水を切れます。ぜひこの裏技を取り入れて、効率的においしい豆腐料理を作ってみてください。[文・構成/grape編集部]
2024年02月04日一度に複数の家電を稼働させていたらブレーカーが落ちてしまった、という経験をした方は少なくないはず。特に冬は危険がいっぱい…。そこで今回は、「ブレーカーが落ちた経験」について、anan Beauty+ club100人調査の番外編としてanan Beauty+スタッフへの調査を実施しました。ブレーカーが落ちるのは日常茶飯事!?※anan Beauty+ club…美容・健康・エコ好きな女性たち約100名が集まるanan Beauty+の読者組織。今回はanan Beauty+ clubへの調査番外編として、anan Beauty+スタッフにアンケートを実施。まずは「この冬どのくらいブレーカーが落ちましたか?」と聞いてみたところ、なんと最多の回数は「5回」という結果に!もはやブレーカーを上げる作業は手慣れたものなのでしょうか。何を使うとブレーカーが落ちるの?ブレーカーが落ちるのは、多く場合電力の使い過ぎが原因です。では、回答者の方々はブレーカーが落ちた当時どのような家電を使用していたのでしょうか。「エアコン2台、電子レンジ、トースター、全自動洗濯機。洗濯機の乾燥モードに入ったあたりが怪しい…」(42歳・編集)「ひとつの部屋で、洗濯機、レンジ、トースターを同時に使ったことにより起きました」(40歳・編集)「エアコン1台、ドライヤー、電子レンジ、ケトル、テレビ、食洗機。電子レンジとケトルが鬼門」(40歳・自営業)みなさん複数の家電を使用していたとのこと。コメントによると、洗濯機や電子レンジ、電気ケトルあたりが怪しいようです。筆者も昔、電子レンジ、トースター、電気ケトルをフル稼働させた際にブレーカーが落ちた経験があります。効率よく調理しようとすると無意識に複数の家電を稼働させてしまうのですが、特にエアコンを使う時期などは注意したいですね!ブレーカーが落ちた時に心配なのは…ブレーカーが落ちると、使用していた家電が一気に電源オフの状態に。強制的に電源が落ちることで、少なからず進行していた作業に影響が出ることも…。ブレーカーを復活させた後は、みなさんまずは何を気にされるのでしょうか。「PCの確認、エアコンの再起動、給湯スイッチを入れて時間を設定」(42歳・編集)「予約タイマーのやり直し、デジタル時計の再設定」(40歳・編集)「エアコンの再起動、Wi-Fiが戻っているか確認」(39歳・専門職)冬にブレーカーが落ちると、すぐにエアコンを再起動するという方が多いよう。また、レコーダーや給湯器など、時計機能がついているものはリセットされてしまうことが多いため、すべての時計を調整する作業も発生しているようです。また、給湯器に関しては以下のようなコメントも。「いつも給湯器のスイッチを入れ忘れるので、ブレーカーが落ちたあとの入浴中、シャワーから水しか出ない。裸で風呂場からキッチンにいくのがとても情けない」(40歳・自営業)なんともリアルなコメント…!たしかにいろんな家電を再起動してまわっていたら、給湯器のことが頭から抜けてしまいそう。冬の水シャワー、考えただけで辛いです…。ブレーカーが落ちないための工夫これまでの経験から、ブレーカーが落ちないように工夫をしているというコメントも。どのような工夫をしているのか教えていただきました。「温める系の家電を2つ以上使わない(電子レンジ、電気鍋、ドライヤー、ファンヒーター)」(39歳・専門職)「冬の在宅ワーク時が特に落ちやすいので、エアコンを切ってから調理家電を使うなどを心がけている」(37歳・IT関連)「洗濯機を使っているときはむやみやたらに家電を動かさない」(42歳・編集)「ドライヤーとケトル使用時にブレーカーが落ちることが多かったので、ケトルはやかんで代用することにして処分した」(40歳・自営業)みなさんブレーカーが落ちやすい家電を把握しており、その家電を使っている時は気をつけているとのこと。中には、かなりたくさんのことに注意して生活されている方も。「ドライヤーを使用する時は、無駄な電気を使用していないかチェック&余裕があればドライヤー中のみエアコンOFFにする。布団乾燥機2台を使用中の時は絶対にドライヤーを使用しない。この努力のおかげで今期はブレーカーが落ちることがすごく少なくなりました。といっても5回は落ちていますが…(涙)」(40歳・自営業)ここまで注意して5回も落ちているとは、かなり深刻…!しかし、このかた、前シーズンでは2日に1回ペースでブレーカーが落ちていたとのこと。かなりの努力の末、改善されてきているようです。さらなる改善をお祈りします!アンペア数の変更は検討しない派が多数©比嘉桃子何度もブレーカーが落ちてしまう場合、契約のアンペア数を見直すことで解決する場合もあります。そこで、「ブレーカーが落ちないようにアンペアの変更を検討していますか」と質問してみたところ、多数派は「NO」という結果となりました。検討していない理由に関しては、以下の通りです。「電気代が増えてしまうから」(42歳・編集)「冬の在宅ワーク時しか落ちず、年に1〜2回ほどなので考えていない」(37歳・IT関連)「古い集合住宅なのでできないのでは?と思い込んでいる。管理人さんに伝えるのも面倒」(40歳・自営業)あまり頻度が高くないことや、契約変更により電気代が増えることなどから、アンペア数の変更に前向きではないよう。とはいえあまりに高頻度で落ちる場合は、家電の故障などに繋がりかねません。世帯人数や生活スタイルにアンペア数が合っていないと感じたら、変更を検討してみるといいでしょう。こまめに使っている家電をチェック冬はエアコンを使用するタイミングが多いこともあり、ブレーカーが落ちやすい季節。料理も洗濯も掃除も…と家事を同時並行していると、急にブレーカーが落ちてしまうことが考えられます。電力消費量が多そうな家電を使う場合は、ほかに動いている家電を考えておくと安心ですね!筆者情報比嘉桃子1992年生まれのフリーライター。化粧品検定1級を保有しており、美容ジャンルを中心に執筆中。いち消費者としてもコスメやスキンケアを愛する美容オタク。(C)SENRYU/Adobe Stock文・比嘉桃子
2024年02月03日日本の食卓に欠かせないかつお節。独特の風味と香りで多くの料理を引き立てています。おひたしや冷奴など、さまざまな料理に欠かせない存在です。しかしこのかつお節、適切に保管しないと湿気ってしまい、風味が落ちてしまうのが難点。湿気ってしまったかつお節は、風味が損なわれるだけでなく、食感も変わってしまいます。そんな時、簡単にかつお節を元のフワフワの状態に戻す方法があるのです。家庭にあるアレを使えば、たった30秒で復活させることができますよ。30秒で湿気ったかつお節が復活それでは実際にやってみたので、詳しい方法をご紹介しましょう。まず、小皿に湿気ったかつお節を重ならないよう広げてのせます。そして、ここからがポイントです。復活のカギは、どの家庭にもある電子レンジです。小皿にのせたかつお節を、ラップせずに電子レンジへ入れます。あとは、600Wで30秒加熱するだけ。これだけで水気が抜け、かつてのようなフワフワ状態へと再び蘇るのです。レンジを開けると、かつお節の豊かな香りが広がっているのが分かります。復活したかつお節は、お好みの料理にかけてお楽しみください。例えば、新鮮なきゅうりにかつお節をトッピングしたり、温かいご飯にかけても絶品です。かつお節の風味が料理を一層引き立ててくれます。かつお節の保存のコツかつお節は、開封するとそこから酸化が始まり、徐々に風味が落ちていくものです。開封後は密封し、冷蔵庫、もしくは冷凍庫で保存するといいでしょう。かつお節はもともと水分が少ないので、冷凍庫に入れても凍って固まるということはありません。ただ、使う際の出し入れで結露が生まれるとそこから凍ってしまい、味も落ちてしまうので、冷凍後に使う際は一度で使い切ったほうがいいでしょう。また、1回ごとで使い切れる小分けパックのものを使うのもおすすめです。もちろん、湿気ってしまったとしても、簡単な方法で元のフワフワした状態に戻すことができるので、捨てないようにしていきましょう。ぜひ上手に活用してみてください。[文・構成/grape編集部]
2024年02月03日もうすぐバレンタイン!手作りチョコを作るとき、できれば簡単なレシピがうれしいですよね。そこで今回は、【誰でも失敗せずに美味しくできる料理やお菓子の動画】を配信している人気YouTuber・「てぬキッチン/Tenu Kitchen」さんに、簡単なのに超おいしいバレンタインチョコのおすすめレシピを教えてもらいました。初心者でも挑戦しやすいので、ぜひ試してみてくださいね♡今回教えてくれたのは料理研究家の「てぬキッチン/Tenu Kitchen」さん!料理研究家の「てぬキッチン/Tenu Kitchen」さんは、少ない材料で誰でも簡単においしく作れる料理やお菓子をYouTubeで紹介しています。料理が苦手な方でも作りやすいよう、できるだけシンプルな工程を意識しているのだとか。そんな「てぬキッチン/Tenu Kitchen」さんのレシピは、失敗が少なく、料理初心者にも人気があるそうですよ。また、どれも本当に簡単に作れるので、忙しい主婦やワーママにもぴったりなレシピが多数!チャンネル登録者数は、80.8万人。簡単なのにおいしいレシピが知りたい方必見のチャンネルです!▼てぬキッチン/Tenu KitchenさんのYouTubeはこちら▼てぬキッチン/Tenu Kitchenさんのブログはこちら▼てぬキッチン/Tenu Kitchenさんの著書『材料2つから作れる!魔法のてぬきおやつ』はこちら■【材料】材料3つでOK!簡単にできるバレンタイン生チョコレシピ出典:てぬキッチン/Tenu Kitchenまずは、簡単生チョコの材料からみていきましょう。・材料チョコレート200g生クリーム100ccココアパウダー適量・所要時間30分程度※冷蔵庫で冷やす時間(合計4時間)を除く本格的な生チョコが材料3つでできちゃうなんて、驚きです!■【作り方】材料3つでOK!簡単にできるバレンタイン生チョコレシピ簡単生チョコの作り方は以下の通りです。<作り方>ボウルにチョコレートを割り入れ、生クリームを加える電子レンジで加熱する混ぜながらチョコレートを溶かす容器にチョコレートを流し込む冷蔵庫で冷やし固めるココアパウダーを振りかける上にラップをかけて容器をひっくり返す好みのサイズに切り分けるもう一度冷蔵庫で冷やし固める生チョコにココアパウダーをまぶしたら完成それぞれの工程を詳しくみていきましょう。1.ボウルにチョコレートを割り入れ、生クリームを加えるまず、耐熱ボウルにチョコレートを割り入れていきます。使用するチョコレートは、製菓用でも普通のチョコレートでもOK。てぬキッチン/Tenu Kitchenさんは、明治の板チョコを使っていました。出典:てぬキッチン/Tenu Kitchen手で割っていき、こんな風にざっくり小さくなったら大丈夫です!出典:てぬキッチン/Tenu Kitchen続けて、耐熱ボウルに生クリームを加えます。 出典:てぬキッチン/Tenu Kitchen2.電子レンジで加熱するチョコレートと生クリームを入れたボウルを電子レンジで加熱します。ラップをせずに600wで1分、500wなら1分12秒加熱してください。出典:てぬキッチン/Tenu Kitchen3.混ぜながらチョコレートを溶かす電子レンジでの過熱が終わったら、チョコレートと生クリームを混ぜていきます。余熱を使ってチョコレートを溶かしながらしっかり混ぜ合わせましょう。1回の加熱だけではチョコレートが溶け切らない場合は、溶け残りがなくなるまで電子レンジで10秒ずつ加熱し、その都度よく混ぜてください。出典:てぬキッチン/Tenu Kitchen4.容器にチョコレートを流し込むチョコレートがとろっとなめらかになるまで混ざったら、容器にチョコレートを流し込んでいきます。まずはお好みの容器にラップを敷きます。出典:てぬキッチン/Tenu Kitchenそして、チョコレートを流し込みます。出典:てぬキッチン/Tenu Kitchen5.冷蔵庫で冷やし固めるチョコレートをすべて流し込んだら、ラップをかけて冷蔵庫で冷やし固めます。出典:てぬキッチン/Tenu Kitchen3時間ほどしっかり冷やしてください。出典:てぬキッチン/Tenu Kitchen6.ココアパウダーを振りかける冷蔵庫から取り出したらラップを外し、茶こしを使って全体にココアパウダーを振りかけます。出典:てぬキッチン/Tenu Kitchen7.上にラップをかけて容器をひっくり返すココアパウダーをかけたら、もう一度ラップをかけます。出典:てぬキッチン/Tenu Kitchenそして、チョコレートの底に敷いたラップ部分を持ち上げるようにして裏返します。ひっくり返した状態がこちら。出典:てぬキッチン/Tenu Kitchen8.好みのサイズに切り分ける底に敷いていたラップを外したら、熱湯で温めた包丁の水気を取り、好みの大きさに切り分けます出典:てぬキッチン/Tenu Kitchen包丁にチョコレートがくっつきやすいので、一回一回包丁をきれいにしましょう。再度包丁を熱湯で温める→水気を取る→カットする、の流れを繰り返します。切れ端部分は丸めて一口サイズにしたらOKです。出典:てぬキッチン/Tenu Kitchen9.もう一度冷蔵庫で冷やし固める包丁で切り分けると、チョコレートがやわらかくなってくるので、きれいにココアパウダーをまぶしたいときは、再度冷蔵庫で冷やし固めます。1時間ほど冷やしましょう。出典:てぬキッチン/Tenu Kitchenちなみに、プレゼントしないときや見た目にこだわらないときは、包丁で切り分けた後にそのままココアパウダーを全体にまぶして完成!としてもOK。その際は、こちらの「9」の工程をスキップしてください。出典:てぬキッチン/Tenu Kitchen10.生チョコにココアパウダーをまぶしたら完成冷蔵庫で冷やし終わったら、ポリ袋にココアパウダーを入れます。そして冷やした生チョコをひとつずつ取り出し、ポリ袋に入れながらココアパウダーをまぶします。ちなみに、生チョコを取り出す際、箸を使うと跡がつくので、ナイフに乗せるのがおすすめなんだそう!出典:てぬキッチン/Tenu Kitchen何度か繰り返してすべての生チョコにココアパウダーをまぶしたら、とろける生チョコの完成です!表面をきれいにするため、最後に茶こしでココアパウダーを振りかけて仕上げるのもおすすめ。■材料は3つだけ!バレンタインのとろける生チョコが簡単にできちゃう出典:てぬキッチン/Tenu Kitchen材料3つとは思えない、今回の簡単生チョコレシピはバレンタインにもおすすめ♡簡単にとろける絶品生チョコができちゃうなんて、うれしいですよね。「てぬキッチン/Tenu Kitchen」さんのYouTube動画でもレシピを見ることができますので、あわせてチェックしてみてくださいね。
2024年02月01日今回は、日常に役立つかもしれない便利な情報を紹介します!是非参考にしてみて下さいね♪電子レンジを手軽にキレイにしましょう1. 準備を整える電子レンジの掃除を始める前に、必要なアイテムを用意しましょう。重曹やメラミンスポンジなどの掃除用具を揃えておくと、頑固な汚れもすっきり除去できます。2. 基本の手順で掃除する1. 耐熱容器に200mlの水と大さじ1〜2杯の重曹を混ぜます。2. ラップをかけずに、電子レンジで3〜5分加熱します。3. 加熱後、15〜30分間放置します。4. 拭き取り用の布巾で汚れを拭き取ります。掃除の際の注意点掃除を行う際は、以下のポイントに気をつけましょう。1. 天井の汚れも忘れずに掃除しましょう。マイクロ波の効率を保つためにも、丁寧に拭き上げましょう。2. 食べ物のこびり付きや汚れは、放置せずにこまめに掃除しましょう。汚れが溜まると効率が悪くなるだけでなく、電気の無駄遣いにもつながります。以上の手順と注意点を守って、電子レンジを手軽かつ効果的に清潔に保ちましょう。明日の私をちょっと楽に♪今回は、日常に役立つかもしれない便利な情報を紹介しました!ぜひ参考にしてみてくださいね♪(lamire編集部)※作者名含む記事内の情報は、記事作成時点のものになります。
2024年02月01日アルツハイマー型認知症になった実母のことや、アラフィフ主婦の日常をあれこれ書き連ねるワフウフさん。自身の体験をマンガにしています。ワフウフさんたち姉妹は、母・あーちゃんの付き添いが終わると、その日にあったことを情報共有しています。そこで気付いたのが、付き添う人によって状態が大きく異なること。わりとはっきり物を言う姉・なーにゃんといるときは、怒られないように緊張しているのか、しっかりしていることが多いようです。素の状態が良いのか、少しくらい緊張していたほうが良いのか、その答えは誰にもわかりません……。ようやく実現した押し入れチェック!いつものように通院前日の確認メールを送ったワフウフさん。メールの最後に「朝一番で行こうね」と書いたところ、あーちゃんから電話がかかってきました。「朝一番って何時……?」と心細そうな声で聞いてきます。ゆっくり説明して、なんとか理解できたようですが、ワフウフさんは時間の感覚が狂ってしまったのかも? と心配になってしまいました。この日、押し入れをチェックしに実家へやって来ました。最初にチェックしておきたいのは電子レンジが使えるかどうか……。無事にクリアです。覚悟を決めて押入れを開けると……。たくさんの食べ物が!これまで食べなかった菓子パンや惣菜パンも「食事」と言っていました。とりあえず、押入れの物を居間に移せるように片付けをしました。そんな娘たちの横で、うれしそうにビスケットを食べ始めたあーちゃん。ん? さっき食べませんでしたっけ……?慌てて「さっきもう食べたよ!!」と止めに入ります。またーーーー!!!ダメだこりゃ……。やっとチャンスが到来し、姉妹で実家に行きました。お弁当を持参して、あーちゃんに温めてもらえるようお願いしたところ、電子レンジは問題なく使えていて安心。これなら宅配食も選択肢に入れられそうです。そして、今回は台所を使った形跡もあり、もしかするとその日の状態によって、料理ができることもあるのかもしれません。そして、いよいよ最重要課題だった押し入れチェックへ!「食事」と言い張る菓子パンや賞味期限切れの食べ物など、いろいろと隠されていました……。衝撃を受けながら片付けをする私たちの横では、あーちゃんは「お昼ごはんの後は、いつもビスケットを食べるのよ」とモグモグ。数分後には、またモグモグ……。その様子を見て、こうやっていつも食べているのかと、姉妹で納得してしまいました。--------------以前にも押し入れに食べ物を隠していたあーちゃん。念願の押し入れチェックでは、賞味期限が切れたものや高カロリーのものなど、口にしないでほしいものがあったようですが、無事に片付けられてよかったですね。でも、新たな問題点が出てきてしまい、離れて暮らしていることの課題も出てきそうですね。※記事の内容は公開当時の情報であり、現在と異なる場合があります。記事の内容は個人の感想です。ウーマンカレンダー/シニアカレンダー編集室著者/ワフウフ昭和を引きずる夫、成人した息子娘を持つ50代主婦。実母のアルツハイマー型認知症発覚をきっかけに備忘録としてAmebaでブログを始める。2019年一般の部にてAmebaブログオブザイヤー受賞。2023年4月、書籍「アルツフルデイズ笑いと涙の認知症介護」発売。
2024年01月31日おうちにいるとき、節電ってどのくらいしていますか? 今の時期は特に寒いですから、節電をするのってなかなか難しいですよね。今回は、美容やエコに関心が高いanan Beauty+ clubのメンバー約100人に「節電」についてアンケートを実施。女性たちが実際にやってよかったテクニックを教えてもらいました。冬だから? 節電をしている女性は4割©市岡彩香※anan Beauty+ club…美容・健康・エコ好きな女性たち約100名が集まるanan Beauty+の読者組織。anan Beauty+ clubの女性たちに「節電対策をしていますか?」と聞いたところ「YES」と回答した人が44.4%、「NO」と回答した人が55.6%と、節電対策をしている人は半数を下回る結果に。節電をしたいと思ってはいるものの、具体的に何をすべきかわからないという人は多いようです。では「YES」と回答した女性たちは、どのような節電対策を行なっているのでしょうか。具体的に教えてもらいました。どんな節電対策をしている?冷蔵庫を節電モードに設定する「冷蔵庫をおでかけモードにして節電対策しています」(40歳・専門職)"おでかけモード"、"ecoモード"など、メーカーによっては節電ができる設定が備わっているのだそう。設定するだけで10%の節電ができる冷蔵庫も! 筆者は知らなかったので、今すぐおうちの冷蔵庫が節電設定できるかを確認したいと思います。寒い時期にできる冷蔵庫節電方法ですね。部屋の加湿をする「とにかく加湿。加湿するだけでも寒さ対策になる」(40歳・主婦)加湿をすることで、湿度が保たれて寒さを感じづらくなるという回答も目立ちました。部屋が寒いと感じている人は、加湿を十分に行えば、今よりもあたたかく感じられる可能性は高そうです。ユニクロのダウンマフラーを身につける「エアコンは20.5度くらいで十分かなって思っています。もし寒いと感じたら、ユニクロのダウン素材のマフラーをして家で過ごしています」(38歳・会社員)マフラーをおうちでもつけて寒さ対策をしている人も。ダウン素材のマフラーって軽いからつけていても苦しくないですし抜群に温かいんですよね。ちなみに経済産業省のHPによると「冬の暖房時の室温は20度を目安にする」ことで節電につながるのだそう。エアコンの温度を上げすぎないことが大切です。リビングではエアコンを使わない「リビングのエアコンを使うととにかく電気代が跳ね上がるのと、エアコンを使うと乾燥して加湿器も合わせて使わないといけなくなりさらに電気代がかさむ。そのためリビングではなるべくエアコンを使わないように心がけています」(38歳・主婦)家電をダブルで使うと電気代ってかさみますよね…。着込んだり、温かいものを飲んだりなど、エアコンを使わなくても快適に過ごせる方法を試してみて、それでも寒ければエアコンをつけるといいかも。経済産業省によると、暖房を1日1時間短縮した場合(設定温度:20度)、約1,260円の節約ができるのだそう。節電を徹底するなら、エアコンを使わないのは1番の対策のようです。断熱シートをはる「窓からの冷気を避けるために断熱シートを貼る」(40歳・会社員)窓に貼るだけで室外の冷気が入るのを防いでくれる断熱シート。数百円で購入できる商品もあるので買ってみるのもありです。ホームセンターではもちろん、100円ショップでも売っています。筆者は、寝ている間だけはエアコンをつけたくないので、3COINSで購入した充電するタイプの湯たんぽを使っています。電気は使っていますが、エアコンよりも電気代を抑えられて、おなかや足元に置いておくだけで最大6時間温かさをキープしてくれるので、とてもおすすめです。ブレーカーはなんとしても落としたくない©市岡彩香続いては女性たちに「ブレーカーが落ちてしまうことがありますか?」と聞きました。さすがエコに関心の高い女性たち。「YES」が5.6%、「NO」が94.4%と、ブレーカーが落ちてしまうことはほとんどないようです。「NO」と回答した女性たちに「ブレーカーが落ちないように工夫していること」についても具体的に教えてもらいました。洗濯機を使っているときにドライヤーを使わない「ドライヤーと洗濯機を同時に使いさらにレンジを使うと落ちやすいので、そのときは洗濯機を一時停止してドライヤーが終わったら再開するようにしています」(37歳・専門職)家電は3つまでしか使わない「レンジ、炊飯器、オーブン、ドライヤー、暖房、絶対3つまでしか使わない。料理しているときは、基本火を使っていて温かいので暖房は止めてます」(26歳・会社員)照明はこまめに消す「照明はこまめに消すことを心がけています」(40歳・専門職)電子レンジを使うときは他の家電は極力使わない「電子レンジを使う時は他の家電を極力使わない」(40歳・専門職)「電子レンジとポットは一緒に使わない」(42歳・会社員)できるだけ家電を同時に使うことは控えた方がよさそう。「一度に家電をフル回転させない」(34歳・会社員)という人もいました。筆者は、洗濯機、電子レンジ、ドライヤーを一度に使ったらブレーカーが落ちたことがあります。ひとりで部屋にいてブレーカーが落ちるとなんとも切ない気持ちになるので、家電を3つ以上使わない選択肢には大賛成です。習慣化することで大幅な節電に今の時期は1年で1番寒い時期と言われています。そのため無理はせず、まずはできることから節電を始めてみるといいでしょう。今回の女性たちのコメント、ぜひ参考にしてみてください。筆者情報市岡 彩香(いちおか あやか)anan web、anan Beauty+を中心に活動するフリーライター。これまでに取材した人数はタレントや経営者を含め500名以上。週7で自炊をするグルメ女子。©Lazy_Bear/Adobe Stock文・市岡彩香
2024年01月30日おでんは、冬になると多くの人が食べたくなる鍋料理の1つです。しかし作るのに時間がかかったり上手にできなかったりして、家で作るには難しいと思っている人もいるでしょう。そこで、紀文食品直伝の本格おでんの作り方のコツをもとに、実際におでん作りに挑戦。自宅で簡単においしいおでんを食べたい人は参考にしてください。おでん作りの鉄則おでん作りを失敗しないためには、いくつかの鉄則があります。まずは準備です。大き目の鍋に具が浸るくらいたっぷりのだし汁を用意します。色々な種類の具を用意して味や食感に変化を付けましょう。下ごしらえでは卵は固ゆでにしておき、大根とこんにゃくには隠し包丁を入れます。煮る時は、煮えにくかったり味がしみにくかったりするものから入れましょう。弱火でコトコトがポイントです。鍋に蓋をする場合は、必ず蓋をずらして、少し空いている状態にして調理します。汁が煮詰まったら味見をしながら湯を足しましょう。練り物を煮る時間は10〜15分程度で、はんぺんは食べる直前に入れるのがおすすめです。さつま揚げなどの揚げ物は油が出るため、事前に油抜きしておきます。下ごしらえの時短テクニックおでんの下ごしらえといえば、大根やこんにゃくです。面倒なイメージがありますが、電子レンジを使えば時短となり楽になります。大根は33幅の輪切りにして皮を厚く剥き、片面に不可さ13の切り込みを入れましょう。耐熱ボウルに大根と少量の生米、かぶるくらいの水を入れてラップし、600wの電子レンジで5分、その後混ぜて再び3分加熱し、水を切って熱いうちにだし汁に入れます。こんにゃくは両面に格子状の切り込みを入れ、大根同様に電子レンジで4分加熱し熱いうちにだし汁に入れます。だし汁は、煮てだしを取るのではなく、水に浸けてだしを取る「水出し」にしましょう。14003の水にかつお節30gと切り込みを入れた昆布103を2枚入れ、一晩つけておくだけでできるため、簡単です。おでんを失敗する理由おでんの失敗例で代表的なものは、練り物が膨らんだり汁の色が濁ったりしてしまうことです。芋や卵が崩れたり巾着が餅から出たりする場合もあります。おでん作りに失敗してしまう理由の多くは、煮すぎです。煮る時間が長すぎたり強火でグラグラ煮たりすると、失敗しやすくなってしまうので注意しましょう。自宅でおでんを作るのはハードルが高そうに思われがちですが、ポイントを押さえれば簡単におでんの達人になれます。寒い冬は本格おでんで温まりましょう。[文・構成/grape編集部]
2024年01月30日バレンタインデーの季節になりました。今年は推しチョコや友チョコ、自分へのご褒美チョコなどが話題になっていますね。誰のためであっても心躍るチョコレートの季節。本格的なものが作りたいけど温度管理が苦手…という方にオススメなのが電子レンジで手軽に作れる「生チョコ」です。そこで今回は、「レンジで作る生チョコ」とバレンタインにオススメの「レンジチョコ」のレシピを7選ご紹介します! ■電子レンジで本格的「白と黒の生チョコ」チョコレートと生クリームの配合は2:1。この比率を覚えておけば食べたい時にすぐ作れます。ブランデー漬けのレーズン入りでちょっぴり大人の生チョコレートです。とっても簡単なので自分用にもぜひ♪■友チョコや推しチョコに!「マシュマロ&フォークでデコる生チョコスティック」スティック状にデコった「生チョコ」は電子レンジでチンして生クリームと混ぜるだけ。フォークと一緒にラッピングすればデパ地下チョコに負けない華やかさ!温かい牛乳に溶かすと、ショコラショー(ホットチョコレート)になります。想いをメッセージに込めて「推しチョコ」や「友チョコ」に!■レンジで作れる【バレンタインチョコ5選】・スイートチョコポテト人気上昇中の「サツマイモ」にチョコを合わせたナチュラルな甘さのチョコレート。全てレンジで完成の簡単レシピは食物繊維も摂れるので女性に嬉しいスイーツです。ダイエットが気になる友チョコにもってこいのヘルシーでおいしい一品です。・電子レンジで大量生産!チョコグラノーラ電子レンジで作れる人気のグラノ―ラを使ったレシピ。なんと30人前作れます!バレンタインに配りやすいひとくちサイズが嬉しいですね。レンジだけで作れるのでお子さんでも安心です。・レンジで簡単!チョコスポンジケーキレンジで簡単にふわふわのチョコレートのスポンジケーキが作れます。ホイップクリームは市販品を使うとさらに手軽、ベリー系のフルーツを乗せるとぐっとおしゃれに。・オートミールのチョコクランチ低糖質のオートミールで作るチョコクランチは、糖質が気にしている方への贈り物にいかがですか?もちろん小腹が空いた時のお供にもオススメです。チョコはお好みのものを使って。・チョコバナナレンジマフィンレンジで作れるチョコレート味のマフィンです。ホットケーキミックスを使うからお子さんでもできる簡単レシピ。かわいくラッピングして配りたいですね。バレンタインデー、たくさん作って配るなら今回ご紹介したレンジで作れるチョコがオススメです!火を使わずに作れるのでお子さんと一緒に作れますよ。かわいくラッピングして楽しみながら作ってくださいね。
2024年01月30日皆さんは、接客中トラブルに遭遇してしまったことはありますか?今回はセルフでお願いしたら怒り出した客の話とともに、そんなときの対処法をアンケートをもとに紹介します。イラスト:カタツモリパンを温めるよう頼まれて…主人公がパン屋で働いていたときの出来事です。レジで会計をしていた客から「そのパン温めて」と頼まれて…。出典:CoordiSnap「そちらの電子レンジでセルフでお願いします」とレジ横の電子レンジを案内する主人公。すると、客は「そういうのが店員がするものだろ!」と怒り始めます。主人公が謝っても、客の怒りは冷めないのでした…。こんなとき、あなたならどうしますか?反論せずに話を聞く怒っている客は、反論するとヒートアップしてしまうこともありますよね。まずは反論せず、客の話を聞いてあげることが大切かなと思います。(30代/女性)一緒にやるセルフと書いてるのに店員である主人公がやってしまうと、他の客のクレームに繋がるかもしれません。一緒にやりながら教えることで、途中から客1人でもできるようになるかと思います。(40代/女性)今回は怒ったお客さんの対処法を、みなさんのアンケートをもとに紹介しました。もし同じような出来事があったときは、ぜひ参考にしてみてください。(CoordiSnap編集部)※こちらの記事はみなさんから寄せられたアンケートをもとに作成しています。※こちらは実際に募集したエピソードをもとに記事化しています。※作者名含む記事内の情報は、記事作成時点でのものになります。
2024年01月29日カレーをおいしくするといわれている「あめ色タマネギ」。カレーをつくるにはあめ色タマネギがいいと聞いたことはあっても、あめ色タマネギをつくるには時間がかかることからつい省略してしまっている人も多いのではないでしょうか。あめ色タマネギを時短でつくるテクニックを、ハウス食品の公式サイトから紹介します。甘みと香ばしさをカレーに追加してくれるあめ色タマネギそもそも、なぜカレーにはあめ色タマネギがいいといわれるのでしょうか。ハウス食品によると、あめ色タマネギの持つ甘みと香ばしさがカレーの味をより一層引き立ててくれるのだそう。あめ色タマネギがカレーをおいしくする理由は、あめ色タマネギが持つ「甘み」と「香ばしさ」がカレーに加わるためです。「甘み」はタマネギが加熱されることで生じるもの。辛みや苦味の成分が加熱によって揮発・分解されることにより、相対的に甘みが強く感じられるようになるのです。「香ばしさ」は、あめ色になるまで炒める過程でタマネギのアミノ酸が糖と結びつき、香り成分が引き出される反応(メイラード反応)に由来します。ハウス食品公式サイトーより引用とはいっても、実は必ずあめ色タマネギにしなければいけないというわけではありません。あめ色になるまで炒めていないタマネギを使う場合でも、栄養素が比較的残りやすいこと、とろりとした食感で口当たりがいいことなどのメリットがあります。好みに応じて使い分けるといいですね。あめ色タマネギを時短でつくる!あめ色タマネギをつくる際のネックは、なんといっても調理に時間がかかることです。そこで本記事では、あめ色タマネギを時短でつくるテクニックをご紹介します!あめ色タマネギづくりを時短するには、タマネギから水分が飛びやすいよう工夫するのがポイント。これまで時間がかかることをネックにあめ色タマネギを諦めていた人はぜひチェックしてみてください。細かいみじん切りにするタマネギを普段よりもさらに細かくみじん切りにして炒める方法です。細かく切ることでタマネギの細胞が壊れ、水分が飛びやすい状態になるため、炒める時間を5分ほど短縮できます。電子レンジで加熱切ったタマネギを電子レンジで加熱すると、細胞が縮み水分が外に出やすくなります。さらに電子レンジでの加熱でもある程度タマネギに火が入るため、炒める時間を4~5分短縮できるようになります。電子レンジでの加熱時間はおよそ3分、耐熱容器にふんわりとラップをして600Wで温めましょう。タマネギを冷凍しておく事前にタマネギを冷凍しておくのが、時短にはもっとも効果があります。冷凍するとタマネギの細胞壁が壊れ、水分が外に出やすくなるため、加熱時間の大幅な短縮につながるのです。方法もとても簡単で、あらかじめカットしたタマネギを冷凍用の保存袋に入れ、冷凍庫で凍らせておくだけ。カレーをつくる時に取り出し、そのまま炒めれば加熱時間を7~8分も短くできます。カレーをつくる日の前の晩にタマネギだけカットして冷凍しておけば、翌日スムースにあめ色タマネギをつくることができますよ。カレーに甘みと香ばしさを加えてくれるものの、つくるのに時間がかかることがネックとなっていたあめ色タマネギ。本記事で紹介したテクニックを使って、ぜひあめ色タマネギのカレーにチャレンジしてみてください。[文・構成/grape編集部]
2024年01月29日油分が多いものを電子レンジで温める時、ラップが溶けてしまうことがあります。料理にべったり貼り付いたラップを見てため息が出ることも。レンジに入れる前にあることをするだけで、ラップが溶けなくなりますよ。レンジに入れる前のひと工夫が鍵だった油分が多い料理を温め終えた後、溶けたラップによく困らされている人はいませんか。貼り付いたラップを外すのは手間がかかり、毎回のことになるとプチストレスを感じてしまいがちに。そこで、生活のなかで手軽に取り入れられるライフハックを多数発信しているライフハックまも(lifehack.mamo)さんが教えてくれた裏技をおすすめします。誰でもできる手軽な方法に感心するかもしれません。「こんな方法があるよ」とライフハック まもさんが取り出したのは、なんと爪楊枝です。料理にスッと爪楊枝を挿していきます。料理の大きさに合わせ、動画では2本挿していました。その上からラップをかけると、爪楊枝が柱代わりになり、ラップが料理に貼り付かない高さが生まれました。そのままレンジに入れて温め終えてもラップは溶けず、それでもしっかり温まっています。ラップ効果でレンジのなかも汚れません。ラップが溶けないように深さのある皿に移し替える人もいるかもしれませんが、これならその手間も省けますね。油分が多いとラップが溶ける理由油分が多い料理を温めるとラップが溶けてしまう現象は、ラップの耐熱温度が原因です。多くのラップ製品は110℃~140℃(製品・材質で異なる)ですが、油分が熱されることにより、ラップに触れる料理がその温度を超えてしまいます。そのため、ラップが溶けてしなしなになってしまうということです。「ラップが溶けた料理を食べても大丈夫?」と心配になるかもしれませんが、日本で市販されているラップは食品衛生法で定められた規格を守って作られており、高い安全性が保たれています。とはいえ、やはり溶けたラップが貼り付いた料理は心理的に食べにくい人も多いのではないでしょうか。ライフハック まもさんが教えてくれた便利技で、溶けないように温めましょう。「これはいいかもです!」「これ地味にストレスだったのでやってみます」コメントにはこんな声が集まっていました。「いいね!」も多数寄せられており、溶けるラップに困っていた人は少なくなかったようです。レンジに入れる前、ほんの数秒できる便利技は、レンジを使う人にとって救世主になるかもしれません。これから油分が多いものを温める時にはぜひ使ってみてください。※再生ボタンを押すとInstagram上で動画が再生されます。 この投稿をInstagramで見る ライフハック まも☻ ̖́-(@lifehack.mamo)がシェアした投稿 [文・構成/grape編集部]
2024年01月29日寒い冬の日に飲むとおいしい、甘くて温かいココア。湯に溶かすだけで飲める粉末タイプの商品は、飲むだけでなく、お菓子作りに使っている人もいるでしょう。インスタントコーヒーなど飲食料品の製造・販売を手がける、味の素AGF株式会社(以下、AGF)が自社製品を使った『ココアのカップケーキ』のレシピをInstagramで公開しています。※画像は複数あります。左右にスライドしてご確認ください。 この投稿をInstagramで見る AGF【公式】|コーヒー/ティー/アレンジレシピ(@agf.jp_official)がシェアした投稿 投稿によると、電子レンジを使って簡単に作れるとのこと。気になった筆者が実際に作ってみたので、作り方や味の感想をレポートします。AGFが公開中!『ココアのカップケーキ』材料と作り方は、下記のとおりです。「ブレンディ®」スティックココア・オレ…1本卵…1個ホットケーキミックス…20gミルクチョコ(粗く刻む)…5g溶かしバター…10g(耐熱容器に入れ、ラップをして電子レンジで20秒加熱)agf.jp_officialーより引用下準備として、ミルクチョコは粗く刻み、バターは電子レンジで溶かしておきましょう。まず、卵をボウルに割り入れて溶き、溶かしたバターを加えて混ぜます。よく混ざったら、『「ブレンディ®」スティックココア・オレ』、ホットケーキミックス、ミルクチョコを加えて、再びよく混ぜましょう。混ぜ合わせた生地をカップやココットなどの耐熱容器に流し入れてください。ラップをして電子レンジで1分30秒加熱します。電子レンジから取り出してみると、フワフワにふくらんでいました!ラップを外すと湯気と一緒に甘いココアの香りが広がります。食べてみると、甘く優しい味のカップケーキでした。できたては、とろりと溶けたチョコレートがおいしく、ホカホカで心も身体も温まります。寒い日のおやつやバレンタインに作って、大切な人と癒しのひと時を楽しんでみてはいかがでしょうか。[文/AnyMama(エニママ)・構成/grape編集部]
2024年01月26日ごはんが進む甘辛い味つけや出汁の効いた優しい味わいなど、さまざまな味が楽しめる韓国料理。その奥深さにハマる人も多いはず♪今回は人気『KALDI(カルディ)』で買える、韓国の味が楽しめる商品をピックアップしてご紹介します。おうちで韓国グルメを楽しみたい方必見です今話題の韓国風おにぎりが簡単に!チュモッパの素チュモッパは漬物や野菜、韓国のりなどの具材を使った一口サイズのおにぎりのこと。韓国の伝統的な家庭料理のひとつです。カルディの「チュモッパの素」は温かいごはんに混ぜ、仕上げにごま油を加え丸めるだけと簡単♪子どもも大人も好きな優しい味わいです。コチュジャンやツナ缶、鮭などお好みの調味料や具材でアレンジするのもおすすめの楽しみ方です。小さめサイズで子どもも食べやすいですよ。チュモッパの素(韓国おにぎり)473円(税込)85g意外な組み合わせにハマる人続出!キムチナポリタン「意外な組み合わせがクセになる!」と話題を集めているのが、「キムチナポリタン」です。もちもち食感の麺にトマトやコチュジャン、バターの甘辛いソースが味の決め手!電子レンジでできるので、忙しいときにも活躍してくれそうです♪ピーマンや玉ねぎ、ウインナーなどのナポリタンにぴったりの具材も加えると、ボリュームも増していいでしょう。辛みが苦手なら粉チーズやケチャップを加えたり、追いキムチしたりとアレンジするのも◎キムチナポリタン178円(税込)1人前高クオリティの冷凍食品!やみつきプルコギパン冷凍コーナーで購入できる「やみつきプルコギパン」は、やみつきパンシリーズの新商品。温めるだけで簡単にプルコギパンが食べられます。電子レンジだけならもっちり、サクサク食感が好きならさらにトースターで焼くといいそう。パイ生地の表面にはチーズがのっており、トーストするとチーズの香ばしい香りが。お肉の旨味たっぷりで、冷凍食品とは思えないクオリティ♪小さいながらも具がたっぷり入っており、小腹がすいたときにもよさそうです。 やみつきプルコギパン280円(税込)90g■おうちで韓国グルメを楽しむならカルディにおまかせ!普段スーパーでは出会えないような商品に出会えるのがカルディの魅力。みんな大好きな韓国グルメももちろんたくさんあります。おうちで韓国グルメを堪能したいなら、ぜひカルディをチェックしてみてください♪※本文中の画像は投稿主様より掲載許諾をいただいて掲載しております。※本記事では@noripu555様、@akemi_style2020様、@minarico.mama様のInstagram投稿をご紹介しております。
2024年01月25日1月も後半に差し掛かると、「今年のバレンタインには何を作ろう」と悩みますよね。今年は子供と一緒に作れる、チョコレートを使った『実験』を試してみてはいかがでしょうか。菓子メーカーの株式会社明治(以下、明治)のウェブサイトで、おもしろい食育レシピを発見しました。材料3つを電子レンジで加熱するとモコモコとふくらみ、サクサク食感の『エアインチョコ』ができあがるのだとか。気になった筆者が早速作ってみたので、作り方や感想をレポートします。板チョコで実験レシピ!『エアインチョコ』の作り方明治のウェブサイトによると、『エアインチョコ』の材料と作り方は以下の通りです。材料(2人分)板チョコレート50g食用重そう(じゅうそう)小さじ3分の1水小さじ3分の1重そう(じゅうそう)は必ず、食用を使ってね!用具シリコンカップ(4個くらい)スプーン1本耐熱容器1個株式会社明治ーより引用下準備として、重曹と水は必要な分量をはかり、容器に入れておきます。重曹は必ず食用のものを使ってください。下準備ができたら、板チョコは手で細かく割って耐熱容器に入れ、電子レンジで溶かします。600Wで50秒ほど加熱すると溶けるようですが、様子を見ながら加熱時間を調節してください。チョコレートが溶けたら、重曹と水を合わせたものをチョコレートに加えて混ぜます。加えたらすぐに固まり始めるので、手早く混ぜることがポイントです。混ざったら、600Wの電子レンジで30秒ほど加熱します。加熱しているとチョコレートがモコモコと膨らんできました。明治のウェブサイトによると、重曹に熱を加えることで二酸化炭素の泡が出て、膨らむのだそうです。加熱が終わってすぐは、まだモコモコ、ブクブクとチョコレートの表面が動いていました。子供が見ると喜びそうです。触っても熱くない程度に冷めたら、シリコンカップに取り分けましょう。冷蔵庫に入れて20分ほど冷やして固めます。固まったらカップから外して完成です!食べてみると、サクサク、カリカリのおいしいチョコレートになっていました。クッキーのような歯ごたえですが、口の中ではなめらかに溶けて、面白い食感です。実験のように楽しく作れる『エアインチョコ』は、おいしくて子供が喜びそうなレシピでした。思いのほか簡単に作れるので、ぜひやってみてくださいね。[文/AnyMama(エニママ)・構成/grape編集部]
2024年01月25日調理の手間を省けるレトルト食品は、便利なだけではなくおいしいことも魅力のひとつです。ただ、「もっとおいしい温め方があるのでは?」と考えることもあるかもしれません。S&Bがその疑問に回答してくれました。電子レンジと湯煎はどちらが正解なのかレトルト食品を温める時、温め方が指定してある製品以外の多くは電子レンジと湯煎のどちらでも温められます。お湯を沸かす必要もなければ加熱時間も短く済む電子レンジのほうが便利かもしれませんが、「手間ひまがかかる湯煎だともっとおいしくなるのでは」と、少し思ってしまいます。正解はどちらなのでしょうか。レトルト食品は、電子レンジ加熱でも湯煎でも、どちらもおいしく召し上がれます。S&Bーより引用レトルト食品を多く手がけるS&Bの回答は「どちらもおいしい」とのこと。今まで悩んでいた人もこれでスッキリです。何より、どちらの方法でもおいしく食べられる製品を提供している企業努力には感心するばかりですね。もちろん、「電子レンジで」「湯煎で」と指定されている場合はそちらの温め方にしたがいましょう。間違った温め方ではおいしさが損なわれるだけではなく、加熱中にトラブルが起きてしまう可能性も考えられます。もっとおいしく食べる秘訣はあるのか電子レンジでも湯煎でもOKのレトルト食品ですが、それでも「もっと、もっとおいしく食べる方法があるのでは」とという疑問に対しても、S&Bが回答しています。加熱後、レトルトパウチを軽く振り、中身を均一にするとさらにおいしく召し上がれます。S&Bーより引用イメージしてみると「なるほど」となるかもしれません。レトルトの封を切った時、均一に混ざった中身がお皿に出てくると「おいしそう!」と感じるでしょう。実際に食べた時にも均一の味わいが楽しめます。なお、開封後には保存せず、すぐに食べたほうが安心です。「もったいない」の気持ちは分かりますが、食中毒から自分を守るためにも一度で食べきるようにしましょう。手軽に食べられるうえにおいしいレトルト食品は、少しのコツでもっとおいしく食べられます。S&Bの回答を参考に、これからもおいしくレトルト食品を楽しみましょう。[文・構成/grape編集部]
2024年01月25日寒くなると何か温かいものが食べたくなりませんか。そんな「温かくておいしいもの」の代表格がおでんです。しかし、自宅で作るおでんはお店のものとは何だか違って、「思うような味にならない」と作り方に悩む人も少なくありません。そこで、紀文が教える本格おでんの作り方をもとに実際に作ってみました。その方法とポイントを紹介します。簡単で本格的なだし作りおいしいおでんを楽しむためには、だしにこだわるのがポイントの1つです。だしといっても一晩おくだけの簡単なものなので、挑戦してみましょう。水14003に対して、かつお節30gと切り込みをいれた103の昆布を2枚入れて一晩おくだけです。その後一度こしてから使います。おでん以外の料理にも重宝する本格だしです。また、当日だしを準備する場合、鍋に水と昆布を入れて火にかけて、沸騰する直前に昆布を取り出してから、かつお節を加えて火を止めます。かつお節が完全に沈んだら網などで取り除きましょう。大根とこんにゃくは電子レンジで時短大変なイメージがある下ごしらえですが、電子レンジを使って時短で効率よく行うことができます。まず大根は33幅に輪切りにし、厚めに皮を剥き面取りしましょう。片面に深さ13の十字の切り込みを入れて、大根と大さじ1の生米がかぶるくらいの水を入れます。それにラップをしたら600wのレンジで5分、一度混ぜて再び3分温め水を切って熱いうちにだし汁に加えます。こんにゃくは両面に格子状の切り込みを入れて、4等分の三角形に切り、電子レンジで4分加熱し、大根と同様に熱いうちにだし汁に加えましょう。煮る順番がポイント鍋に入れただし汁に大根とこんにゃく・人参・ゆで卵などを入れ火にかけて、酒603、みりん・うすくちしょうゆ大さじ2、塩・オイスターソース小さじ1を入れ、煮立たせないように弱火で15分ほど煮ます。大根の色が透き通ってきたら練り物を加え、煮立たせないよう弱火でさらに10分ほど煮ましょう。その後はんぺんや餅入り巾着などを入れて約5分煮ます。練り物を最後に入れるのは、煮込み過ぎてだし汁が濁ったり食感が悪くなったりしないためです。弱火で煮始めて、完成までは約30分で「サッと煮」がポイントといえます。煮始める順番が大切です。少しだけ手間をかければ、お店で味わえるような本格おでんが自宅でも簡単に楽しめます。おいしくて簡単な本格おでんで、寒い冬を乗り切りましょう。[文・構成/grape編集部]
2024年01月25日