今年のお正月、私の父とちょっとしたイベントを予定していました。それは…私の父、私と夫、子どもたちの3世代で、50m走をすることになったんです!きっかけは、私の父に、妹家族とお出かけに行ったときにした30m走の動画を見せたこと。(このときの30m走は遊びの流れで開催!)父は「イチコちゃんに勝てると思う! 競争してみよう!」と言い出して、トレーニング期間を設けてお正月に50m走をすることに決まりました。その後実家に寄るたびに…父はどちらかと言うとインドアタイプで、体育会系とは真逆な性格。父の本気モードは、娘の私としては意外な一面でした。そして父が「勝ちたい」とライバル視している小4のイチコは、クラスの中で足の速さはかなり上位です。50m8秒台らしいのですが、果たして父はイチコに勝てるのか…!?そしてお正月、ついに当日を迎えました!ピチピチ9歳のイチコ、張り切って自主トレを重ねた60代後半の父、若さが仇となりそうな6歳の二太郎、アラフォーの私たち夫婦…。近所の広めの公園に集合し、目測50mでスタートとゴールの線を引きました。さて、50m走の結果は!ぶっちゃけ私は「父はイチコには勝てまい」と思っていたので納得だったのですが、父は予想以上に悔しがっていました。さらにこの勝負の様子を撮った動画を見返して「足が全然上がってない!」とダブルで衝撃を受けていたのも印象的…。まあ同じ動画を観て、私も自分自身に同じ感想を持ったのですが…。運動不足が見て取れる。そしてこの勝負の結果…。来年もするそうです!毎年の恒例行事になりそうな予感。そのうち二太郎にも抜かされるんだろうなぁ…。しみじみ。私も来年は父に勝てるようにがんばりたいな~!(多分がんばらない)ちなみに数日後、弟家族と母も交えて再戦したのですが…50m走り切った姪っ子モイちゃん(2歳)がラブリーでした!(今年も安定のおばバカ)
2024年01月29日みなさま、こんにちは。かわベーコンです。あけましておめでとうございます。今年もなにとぞ、よろしくおねがいいたします!みなさんは初詣には行きましたでしょうか。わが家はいつも、人がそんなに多くない3日あたりに、私の父母も含めてみんなで行きます。今年、私は本厄なのでお祓いして、厄除けのお守りを買いました。また、もっとお仕事がありますように〜、という願いを込めてダルマさんも授かりました。さらに、おみくじを引いたほか(中吉でした)、出店でチョコバナナとフライドポテトも購入。ポテトは息子がご所望だったので買ったのですが、息子は娘から“ちょーだい攻撃”を受けて、「ほしいなら自分で買え!」と顔を歪ませてお情け程度のポテトを渡していて、私は娘と一緒に笑ってしまいました。また、今年のお正月は…。■コンビニに行く予定がなぜか牧場に!本当はコンビニに行くつもりだったのですが、そこのコンビニにはソフトクリームがなく…。ソフトクリームがあるコンビニに行く途中までドライブ〜って感じでいたら、牧場がありまして。「さっきは暇って言ってたな→牧場があるやん→ソフトクリームがあるやん!」となり、気づいたらハンドルを牧場方面に切っていました。行く予定はなかったので、私は薄着で寒かった(アホ)。その牧場は観光客も多いので、その日は遊ぶスペースでイベントを開催していました。トランポリンの逆バンジーみたいな遊具もあり、それを娘が「やりたい!」というのでやってきました。料金は10分1000円と、なかなかのお値段。 ■息子は3分しか乗らなかった息子は数回ジャンプしただけで、股関節の痛みが限界に達して泣きそうに! ほかの子どもたちも乗っていましたが、平気なようでした。さすがに息子が1000円で3分しか乗らないのはもったいないと思い、残りの時間、代わりに娘が乗れないか聞いてみましたが、ダメでした。そのため、娘には…。と言われていました(笑)。2人ともソフトクリームも食べたし、お馬さんも触れたし、遊べたし、大満足な様子で良かったです。それでは改めまして、今年もかわベーコン家をどうぞよろしくお願いします。
2024年01月19日インテージは、全国の15歳から79歳の男女(5,000人)を対象に「お年玉」に関する調査を実施し、その結果を発表しました。■渡す方法は「現金」が断トツまず、来年のお年玉を渡す予定について尋ねたところ、「予定あり」は46.8%、「予定はない」は41.8%、「わからない」は11.4%となりました。「予定あり」と答えた人に予算総額を聞いてみると、平均は2万5,099円となりました。昨年に比べて1,442円の増加となっています。1人に渡す金額については、小学生未満では「~1,000円」(44.9%)、小学1~3年生では「1,000円超~3,000円」(50.3%)、小学4~6年生では「1,000円超~3,000円」(40.9%)、中学生では「3,000円超~5,000円」(49.1%)、高校生では「5,000円超~10,000円」(48.8%)、大学生・専門学校生・短大生では「5,000円超~10,000円」(67.7%)がそれぞれ最多となりました。1人に渡す金額を昨年と比較すると、どの学齢においても減少していました。小学生未満では、23.8%だった「~1,000円」が44.9%と倍増し、中学生では昨年は「5,000円超~10,000円」が45.6%で最も多かったものの今年は「3,000円超~5,000円」(49.1%)が最多となっています。お年玉を渡す方法・もらいたい方法については、自分の子ども・孫・親戚の子どものそれぞれトップは「現金(手渡し)」でした。いずれも9割前後となっています。自分の子ども相手では、「振り込み」が3.7%、孫相手では「現金書留」が5.0%、親戚の子ども相手では「現金書留」が2.9%で次いでいます。「スマホのキャッシュレス決済」は、いずれの相手に対しても1%未満に。理由としては、「現金の方がもらったという実感がわく」(41.0%)が最多となっている。5位の「現金を渡した時の子ども・孫の表情・笑顔が見たい」の回答率は20.1%で、昨年よりも増加しています。最後に、お年玉をもらう側(20歳以下)に、もらい方として「スマホのキャッシュレス決済」の希望を確認したところ、「スマホのキャッシュレス決済でもらいたい」の回答は27.4%でした。理由のトップは「普段スマホのキャッシュレス決済を使っていて便利」で66.7%でした。自分が子どもだった頃とは変わりつつあるお年玉事情。今後もまた変化があるかもしれません。■調査概要調査地域:日本全国対象者条件:15歳~79歳の男女有効回答数:5,000人調査実施:11月24日~27日(フォルサ)
2024年01月11日お正月と言えば、おせち料理。■沖縄でおせちはいらない!?私も実家で暮らしていたころは、お正月におせちを食べていました。小さな頃は何も考えずに食べていたのですが、小学生になると、年末からおせち料理をせっせと準備する母や、手伝う兄の姿をながめながら、結婚したら、自分も毎年やらなければならないことを想像し、どうにか逃げられないかと思っていました。それから時がたち、沖縄県民である旦那と結婚した私。結婚後最初のお正月前、おせちが作れないことを旦那に話し、買ってもいいか聞いてみると…。旦那からまさかの「いらない」発言。お正月におせちがいらない!? 驚いてその理由を聞くと、沖縄県民にはおせち料理の習慣がないそうで、年始に集まったときは、注文したオードブルがほとんどという話でした。その後、旦那の生まれ故郷に引っ越し、沖縄生活が始まりました。 ■お年玉にも驚いた!お正月に親戚の集まりがあるのですが、本当におせちはなし。オードブルと中身汁(豚の内臓を使った汁物)などでお祝いしていました。沖縄のお正月事情で驚いたことのもうひとつはお年玉。子どもたちにあげるお年玉は、年齢に関係なく、一律千円。沖縄は親戚、子どもが多いため、みんなに配らなければならないので、千円と決まっているのだそうです。どの子にいつ会うかわからないので、大量の千円札とポチ袋を用意しておき、会ったときに渡していくという感じです。子どもが多いため、名前がとっさに出てこず、思い出そうと考えた末、結局名前を書かずに渡すのも、あるあるです。また、沖縄には1月1日の正月以外にも、旧正月というものがあり、お正月が2回あります。旦那の家庭では、旧正月は大きな集まりはありませんが、旧正月が近づくと、スーパーがにぎわい、お正月用のお菓子や料理、果物などが並んでいます。県外から来た嫁の私には、沖縄の文化は驚くものばかりです(笑)。
2024年01月04日お雑煮やお汁粉を堪能したお正月明け、お餅に食べ飽きたという方も多いのではないでしょうか?今回は、余ったお餅のアレンジレシピを【30選】ご紹介します。10分でできる簡単レシピや和洋アレンジまで必見です!■10分以内で完成! お餅の「簡単」アレンジレシピ6選・のりチーズ餅お餅にのり佃煮とピザ用チーズをからめる、簡単レシピです。お餅はレンジでやわらかくするので、トースターや鍋は不要。包丁も使わずに作れるため、時間がないときにもぴったり。塩気とコクが効いていて、おつまみにもおすすめです。・明太チーズ餅焼いたお餅に、明太子を塗ったスライスチーズをはさみます。明太子の辛みとチーズの塩気が抜群で、いつもと違うお餅を味わえます。海苔で包むと、食べやすくなるうえ、見た目もキュートになりますよ。・ザーサイ餅5分で作れるお餅料理は、覚えておくと便利ですよ。お餅をレンジで加熱している間に、ザーサイとゴマ油を混ぜおけばさらに時短に。ザーサイの風味がやみつきで、ついつい箸が伸びる美味しさです。・焼き豆餅のお茶漬けお餅にお茶を注ぐだけの簡単レシピ。レシピでは豆餅を使っていますが、シンプルなお餅でもOK。香り高いほうじ茶が上品ですよ。好みで煎茶や緑茶でアレンジしても良いですね。シンプルなお餅で作るなら、ぶぶあられやもみ海苔を散らすのもおすすめ。・キムチと納豆のからみ餅キムチ・納豆・卵黄をからめたお餅は、食べ応え抜群。お餅はレンジでやわらかくしてからバターで風味をアップさせるのがポイントです。コク豊かで、具材の風味をより引き立ててくれます。小腹が空いたときやお酒の〆にもどうぞ。・スナック揚げ餅・2種切り餅で作る、おかき風の一品です。四角く切ったら、中温でカラリと揚げましょう。短時間で揚がるよう、お餅の厚みも半分にするのがポイント。しょっぱい系と甘い系のフレーバーを用意しておくとあっという間に食べ切ってしまいますよ。■目先を変えて、お餅の「洋風」アレンジレシピ6選・ピザ餅ピザ生地の代わりにお餅を使うアイデアレシピです。お餅は厚みを半分にすると火の通りが早くなり、クリスピーな食感を楽しめます。具材とソースはお好みで良く、和食が続いたお正月明けに喜ばれますよ。・餅リゾットまろやかな旨みが特徴のゴーダチーズを使うリゾット。ご飯だけでなくお餅を加えるとボリュームアップしますよ。レシピではしゃぶしゃぶ用の薄いお餅を使っていますが、切り餅でもOK。包丁で薄く切るのが難しい場合は、数秒レンジで温めてから切ると良いです。ピーラーを使うのもおすすめ。濃厚な味わいはワインのおともにもぴったりです。・餅ラザニアパスタの代わりにお餅を使うラザニアは、お餅にミートソースがからんで絶品。しゃぶしゃぶ用のお餅がなくても、薄切りにした切りお餅で作れますよ。大皿で焼くとパーティーの主役になるボリューム。お餅を大量消費したいときにいかがでしょうか?・アボカドチーズ餅アボカドとチーズのコンビにお餅をプラス。耐熱皿に入れて焼くだけで、おしゃれな一品になりますよ。お餅は火が通るまで時間がかかるため、あらかじめレンジ加熱しましょう。ココットで焼いてアツアツをいただきましょう。・焼き餅カレー切り餅で作る、ドリア風の一品。合いびき肉をたっぷり使ったキーマカレーを使うので、食べ応えがありますよ。より簡単に作りたいときは、レトルトカレーでも良いですね。真ん中に落とした卵を崩しながら、とろとろもっちり感を味わいましょう。・揚げ餅のトマト煮タコのトマト煮に、カリッと揚げたお餅を入れると主菜にも主食にもなりますよ。カボチャや玉ネギなども入れるので、野菜がたくさん摂れるのもうれしいですね。揚げ餅は食感を活かすよう、盛り付ける直前に鍋に加えてくださいね。■食べ方いろいろ! お餅の「和風」アレンジレシピ6選・揚げ出し餅揚げ出し餅は豆腐よりも食べ応えがあるので、しっかり食べたいときにもってこい。揚げ油が少ないとお餅が鍋底にくっついてしまうため、やや多めの油で揚げましょう。あんは、大根おろしの水分を踏まえて少し濃いめに作るとちょうど良いですよ。・餅のミニ春巻き明太子やユズコショウで味付けしする和風春巻きは、おつまみにもおかずにも喜ばれますよ。レシピでは丸餅を使っていますが、切り餅でも代用できます。春巻きの皮からお餅がはみ出さないようにサイズを調整してくださいね。たらこや鶏ささみなどでアレンジしてもGOOD。・クセになる! 餅と白ネギのバターじょうゆグラタン白ネギを使い、しょうゆ入りのソースで味付けする和風グラタンです。お餅は小さめに切ってから具材と炒め、ソースを加えて煮ます。このひと手間でオーブンで焼く時間を短縮できますよ。ワインにも日本酒にも合います。・串カツ・豚肉ともち薄切りの豚肉で餅を巻いた串カツは、サクサクモチモチ。しゃぶしゃぶ用のお餅はさっとお湯にくぐらせてやわらかくしておくと巻きやすいです。切り餅を使うときは、レンジで少し加熱してから巻くと良いですよ。スライスチーズを一緒に巻いたり、明太子を塗ったりするアレンジもおすすめ。・もち南蛮揚げたてのお餅を甘酸っぱい調味液にくぐらせます。熱いうちに南蛮酢に浸けることで、味がしみ込みますよ。シャキシャキの生野菜をたっぷりのせるのが美味しさの秘訣。パクチーを使うとエスニック風にアレンジできます。・餅入り甘辛きんちゃく油揚げにお餅を詰め、甘辛く煮た素朴な一品です。卵とじにしたネギやキノコも一緒に詰めるため、旨みたっぷり。具が多すぎると油揚げが破れてしまうため、少なめに詰めるとキレイに仕上がります。■朝食や夜食にも、お餅の「スープ」アレンジレシピ6選・餅入り大根おろしのスープだし汁と塩だけで味付けする、シンプルなスープは食べ過ぎで胃腸が疲れているときにぴったり。大根とショウガのすりおろしをたっぷり入れて仕上げましょう。焼き餅の香ばしさと相まって、食欲がかき立てられますよ。・きんぴらゴボウ入り揚げ餅汁きんぴらゴボウをスープに使う、ユニークなレシピです。きんぴらゴボウにしっかり味がついているので、調味料は控えめで十分。揚げ餅のコクとも相性が良く、おかわりしたくなる美味しさです。・ワカメと餅のスープ和食のイメージが強いお餅を中華スープにします。白ネギとワカメの食感を活かすよう、餅がやわらかくなってから加えるのがポイント。トロッと溶けたお餅とネギやワカメがよく合います。ラー油をたらしてピリ辛にしても良いですよ。・餅入りカレースープ牛乳入りのまろやかなカレースープは、ほんのりスパイシーで子どもも食べやすいです。スープは沸騰させると口当たりが悪くなってしまうため、お餅は火を止めてから加えましょう。しゃぶしゃぶ用のお餅がないときは、あらかじめ焼いたりレンジ加熱したものを使ってくださいね。・焼き餅入りキムチスープパンチの効いたスープを味わいたいときは、キムチを使うのがイチオシ。白菜キムチは汁ごと使うと旨みを余さず堪能できますよ。香ばしく焼いたお餅との相性は抜群。おせち料理に飽きたときにいかがでしょうか?・カボチャと餅の白みそ汁上品な甘みが特徴の白みそは、カボチャやニンジンとよく合いますよ。野菜が苦手な子どもも食べやすい一杯。カボチャに火が通ったタイミングでお餅を加え、最後に白みそを入れると風味が飛ばずに仕上がりますよ。■おしゃれに盛り付けて! お餅の「デザート」アレンジレシピ6選・カボチャあんもちマッシュカボチャに砂糖やみりんなどを加え、焼き餅をからめます。あんとお餅どちらも熱いうちに合わせるとしっかりなじみますよ。砂糖の代わりにメープルシロップを使うと洋風にアレンジできます。・餅モチパンケーキお餅入りのパンケーキはふっくらモチモチが特徴。お餅は牛乳と一緒にとろとろになるまで加熱するのがポイントです。ホットケーキミックスをベースにするので、簡単に作れるのも良いですね。茹で小豆以外にもホイップクリームやチョコソースも合いますよ。・ラムレーズン餅求肥を使うことが多い大福を、切り餅でアレンジ。レンジ加熱後に砂糖を加えてこねると、なめらかに仕上がります。レーズンやオレンジピール入りのクリームチーズを包むと、おしゃれな大福に。抹茶とココアパウダーの苦みがアクセントになった、後を引く味です。・小倉餅ホットサンド食パンで茹で小豆とお餅をはさんだ、おやつにも主食にもなる一品です。小豆とお餅は間違いない美味しさなので、幅広い世代に喜ばれますよ。お餅はしゃぶしゃぶ用や薄切りにしたものを使ってくださいね。・イチジクあんもちレンジ加熱したお餅とシロップを練り上げると、ほんのり甘く求肥のような味わいに。粒あん×ドライイチジクの組み合わせはもちろん、レーズンやアプリコットもおすすめ。数種類のドライフルーツを使うと、風味豊かに仕上がりますよ。・抹茶ミルクぜんざい抹茶ミルクに切り餅を入れる、おしゃれなぜんざいです。すべてレンジだけで完結する手軽さが魅力。切り餅を倍量使うと、軽食代わりにもなるボリューム。大人向けには、抹茶を多めにして苦みを効かせても良いですね。■余ったお餅はアレンジして美味しく食べ切ろう! 毎年、お餅が余って困っている、という方はぜひご紹介したレシピを試してみてください。味付けや調理法をアレンジすると、新しい美味しさを発見できますよ。洋風やスープ、デザートにアレンジしたお餅も絶品です。市販の切り餅は、外袋を開封すると賞味期限が2週間程度。アレンジレシピで美味しく無駄なくいただきましょう。▼雑煮の作り方・レシピはこちら!▼揚げ餅の絶品レシピが大集合
2024年01月03日お年玉って毎年あげていますか? もらっていますか?今回は、ライフスタイルに関心が高いanan Beauty+ clubのメンバー約100人に「お年玉」についてリサーチ。大人になってからどれくらいのお年玉の額を誰にあげているのか、どのくらいもらっているかなど、女性たちの本音と経験談を聞きました。「お年玉」をテーマに、女性たちの実態を大調査!©市岡彩香※anan Beauty+ club…美容・健康・エコ好きな女性たち約100名が集まるanan Beauty+の読者組織。まずはanan Beauty+ clubのメンバーに「毎年、お年玉を誰かにあげているか」について聞いたところ「YES」と回答した人が53.8%、「NO」と回答した人が46.2%の結果に。ほぼ半数の人が、毎年誰かしらにお年玉をあげているようです。続いて「YES」と回答した女性たちに、誰にあげているのか具体的に聞いてみると、親戚の子 100%我が子 14%友だちの子 0%祖父母 0%親 0%兄弟 0%姉妹 0%後輩 0%※複数回答可あげている人のうち全員が「親戚の子」にあげていました。甥っ子や姪っ子など、親戚の子とお正月に会う機会があるからあげているという人は多いのかも。お正月に会うなら「お年玉をあげるべきかな…」と一度は思うものですよね。筆者も子どもはいませんが姪っ子がいるので、気持ちばかりのお年玉をあげています。祖父母や親にあげている人は意外にも0人という結果に。誰にいくらあげてる?続いては「YES」と回答した人に「誰にいくらあげているか」についても聞いてみました。「高校生の甥っ子に1万円、小学生の姪っ子に5千円」(42歳・主婦)「中学生、高校生の親戚に5千円。小学生の親戚には3千円。それ以下2千円」(39歳・主婦)「幼稚園の甥っ子に千円」(34歳・専門職)「親戚の子に千円程度」(33歳・会社員)「親戚の子が4歳。千円あげています」(34歳・会社員)「6歳の親戚に5千円」(28歳・会社員)年齢が上がるにつれ、あげる額も多くなってくるようです。高校生の甥っ子に1万円をあげているとはすごい! 多いか少ないかはそれぞれの価値観ですが、筆者はケチなので、万単位のお年玉はあげたくないかも…。ですが、もらう側としては絶対に嬉しいですよね。小学生以下の子どもにいくらあげるかも難しいところ。あげすぎもよくない気がするし、少なすぎても喜ばれない。今回のリサーチでは、小学生以下には「千円」をあげているという回答が1番多い結果となりました。確かにちょうどよいかも!お年玉の最高額は30万円!?©市岡彩香続いて女性たちに「今、あなた自身は誰かからお年玉をもらっているか」についても聞いてみたところ「YES」と回答した人が15.4%の結果に。大人になった今も、もらっているという人は少数派のようです。筆者は大学卒業の22歳までもらっていましたが、社会人になってからいつの間にかもらえなくなりました。続いて「YES」と回答した女性たちに、誰にいくらくらいもらっているのかについて聞いてみると、「祖母が1万円、今でも毎年くれる」(31歳・専門職)「母が毎年くれます」(39歳・自由業)毎年1万円をもらっているとは、おばあちゃんが素晴らしすぎる…。続いて女性たちに「子どもの頃を含めてもらった最高額はいくらですか?」と聞いてみると、「22歳くらいのとき、祖父が10万円、叔母が5万円、従兄弟が5万円…とたくさんもらって合計30万円くらいになって驚きました。全部貯金した記憶があります」(31歳・専門職)「20歳の時に5万円くらい。最後だよと言われたのを覚えている」(36歳・専門職)「親戚がたくさんいたので、子どものころは新年会で合計10万円くらいもらっていました」(35歳・会社員)「小学生の頃はバブル期だったのでご近所の人も目が合えば皆お年玉をくれた。親戚からのお年玉とかき集めて毎年2〜3万程度になっていた」(42歳・主婦)合計30万円とは、人によっては月収並みの金額ですよね。羨ましい限りです。ですがお年玉をもらうということはお正月に直接会うということですし、親戚同士が仲が良いからこそなのかもしれません。「小学生の頃はバブル期だったから、近所の人からもらえた」という回答も。さすがバブル! 筆者はアラサーですが近所の人からお正月の挨拶はあっても、お年玉をもらったことはないです。景気がいいって素晴らしい。近所の子どもに気軽にお年玉をあげれるほど、豊かになりたいものです。子どもの頃のお年玉にまつわるエピソードを教えて!続いては「子どもの頃のお年玉にまつわるエピソード」についても教えてもらいました。「子どもの頃はしっかり貯金していたつもりが、親にすべて使われていた。知ったときは悲しすぎました」(31歳・会社員)「そういえば、全部親に預けてたけど、いまだに預けっぱなしでした(たぶん返ってこない…笑)」(34歳・主婦)「ママからのお年玉はなぜかあみだくじでした。なんか兄弟平等にするためとかだったかな?」(33歳・会社員)「小学生の頃は姉のほうがたくさんもらっていて悲しかった記憶があります。お年玉は自由に使えたのですが、ある程度貯金していてあまり使わなかった気がします」(31歳・専門職)「親が厳しくて、全部貯金しなければといけないと思って育ちました。ですが、破天荒な姉は貯金せずに全部使っていたことを大人になってから知りました」(40歳・専門職)「お年玉をもらっても、母が貯金していて何も嬉しいと思ったことがなかった。ですが、大学生になって全てのお金をもらった。本当に助かった」(39歳・専門職)「小さい頃はお年玉をもらうと母親に預けていて、知らないうちに貯金されていた」(40歳・会社員)「お年玉で福袋をよく買っていた。ショッピングモールの初売りなどで使い切りほとんど残らなかった記憶」(42歳・主婦)子どもの頃のお年玉の権限は、親にあったという人が多いようです。親が大事に貯金してくれていたり、親が貯金してくれていたけど行方がいまだに分からないという人まで、さまざまな回答結果が集まりました。親が使っていたら悲しすぎますが、自分が親だったら使ってしまうのでしょうか…親になってみないとわからないのかも!?お年玉は、初売りのセールやお年玉に使っていたという回答に共感。子どもの頃にお年玉で買う福袋って、それだけでワクワクするんですよね。懐かしい!2024年のお年玉はどうなる?いかがでしたか。子どもの頃は当たり前に“もらう側”だったのが、いつの間にか“あげる側”になっていて時の流れを感じます。2024年のお正月は、お年玉をいくらあげるのか、誰にあげるのか、楽しみながらお正月を過ごしましょう!筆者情報市岡 彩香(いちおか あやか)anan web、anan Beauty+を中心に活動するフリーライター。KALDIやシャトレーゼなどに詳しく、週7で自炊をするグルメ女子。これまでに取材した人数はタレントや経営者を含め500名以上。フード、取材記事をメインに執筆中。(C)chapinasu/Adobe Stock文・市岡彩香
2024年01月02日東京ディズニーシーで元日の1月1日(月)、お正月限定のスペシャルイベントが開幕。新年恒例の「ニューイヤーズ・グリーティング」では、和服姿のミッキーマウスたちが、集まったゲストに手を振った。この東京ディズニーシーの「ニューイヤーズ・グリーティング」は、メディテレーニアンハーバーで1日2回公演のエンターテインメント。和服姿のミッキーマウスやミニーマウスをはじめとするディズニーの仲間たちが、新たなお正月の音楽とともに、お正月ならではの装飾が施された華やかな船に乗り、ゲストに新年のごあいさつをした。また、東京ディズニーシーのミラコスタ通りの入口にはミッキーマウスとミニーマウス、ムーシューがデザインされた門松が設置され、お正月の雰囲気を楽しめるほか、お正月らしいグッズやメニューも新たに登場。ディズニーホテルではお正月らしい祝祭感あるスペシャルメニューが、ディズニーリゾートラインでは和服姿のディズニーの仲間たちと2024年の干支にちなんだキャラクターなどがデザインされたフリーきっぷが登場した。東京ディズニーランドと東京ディズニーシーでは、2024年1月1日(月)~1月8日(月)までの8日間、お正月限定のスペシャルイベントを開催。東京ディズニーシー8番目の新テーマポート「ファンタジースプリングス」が、6月6日(木)にオープンする東京ディズニーリゾート。ディズニーの仲間たちと一緒に新しい一年の始まりをお祝いしてみて。※取材時の状況に基づいて記事化しています。紹介したイベント、メニューなど、すべての掲載情報は、予告なく変更になる場合があります。(C) DisneyAs to Disney artwork, logos and properties: (C) Disney(シネマカフェ編集部)
2024年01月01日テッパンの大鍋料理におせち、お雑煮も大晦日に作りまくる(※画像は辻希美さんオフィシャルブログより)昨年の大みそかの夕方、お正月にそなえて料理をしていた辻さん。まずは辻さんが料理をする際の鉄板アイテム・大鍋で筑前煮を作ります。大鍋を使うことで、一度で大量に作ることができ、「一番ストレスが溜まらない」そうです。ちなみに、元日に夫の杉浦太陽さんのお友達が来る予定となっており、そのお友達が辻さんの作る筑前煮が大好きなので、大量に作っておくそう。家族のご飯を準備するだけでも大変なのに、夫のお友達のことまで気遣うとはさすがです……!辻さんの筑前煮はまず鶏肉を大鍋で炒めておき、さまざまな野菜を入れて煮込みます。にんじんは型抜きでお花の形にし、切れ目を入れて飾り切り。しいたけは真ん中に切れ目を入れた飾り切りに、れんこんは皮をむいてから外側に切れ目を入れて花びらを作るように飾り切りにします。手間のかかる工程ですが、飾り切りをするだけで一気にお正月料理の雰囲気が出ますよね。ごぼうを大きめにななめ切りに、こんにゃくは切れ目を入れてねじりこんにゃくに、たけのこは水煮のものを大きめにカット、大根は皮をむいて大きめに切ります。具材を大鍋に入れ、料理酒、みりん、しょうゆ、砂糖、だしの素で味付けして味が染みるまで煮込んで完成です。料理をしながら、おせち料理の由来といわれる「お正月に女の人が家事をしなくて済むようにする」という説に触れた辻さん。「そんなことないよね」「やることいっぱいやん、お正月」「おせちだからこそ大変だから」「休めないから」と、お正月の現実についてこぼしていました。お正月に家族や親戚が集まったりすることもあり、いつも以上に忙しいという人も多いですよね。続いて、エビと高野豆腐の煮物も作ります。エビと高野豆腐を水、料理酒、麺つゆ、砂糖で煮ればできあがり。さらに伊達巻も作ります。はんぺんをミキサーにかけて卵を3つ割り入れ、砂糖、ハチミツ、みりん、しょうゆ、料理酒、塩を入れたらふたたびミキサーに。卵液をザルでこしたら、フライパンに油をひいて焼きます。途中、アルミホイルで蓋をして蒸し焼きにし、焼き上がったら巻き簾を使って熱いうちに巻いていきます。巻いた状態で冷ましておき、お正月におせち料理の一品として食べるよう。続いてお雑煮も準備。鶏肉を一口大にカットし、薄切りにしたしいたけと一緒に炒めて、薄切りにした大根、お水、出汁を入れて煮ます。トッピング用として、薄切りにしたナルトも用意していました。お雑煮は家庭それぞれにオリジナリティがありますよね。そしていよいよ元旦。伊達巻をカットし、紅白なますや数の子、栗きんとんも重箱に詰めます。もう一段の重箱にはエビと高野豆腐の煮物を詰めておき、大皿に筑前煮、さらにお雑煮なども盛り付けて、お正月らしい豪華な食卓になっていました。
2023年12月31日<オリジナルデザイン>お正月飾りにおすすめの迎春プリザーブドフラワー特集をお届けします。フラワーデザインカンパニーの株式会社ベル・フルール(本社:東京都板橋区、代表取締役社長:今野亮平)は、日本初(※)のプリザーブドフラワー専門店「ベル・フルール」と「ベル・フルールフラワーデザインスクール」を事業展開している会社です。(「ベル・フルール」=東名阪の主要百貨店にて11店舗を展開。)※2008年7月プリザーブドフラワー専門の路面店を日本初展開しました。(自社調べ)お正月を祝うプリザーブドフラワー『2024年迎春コレクション』2024年迎春コレクションは、クラシカルで華やかなデザインで絶賛発売中。新年の訪れは、新しい始まりの象徴です。 迎春のお品物は厳かに新しい年を祝うために欠かせないアイテムです。ベル・フルールのトップデザイナーが、2024年のお正月を祝うために相応しい、オリジナルデザインで謹製いたしました。2024お正月飾りご自宅のお正月のお飾りとして、またお年賀など年始のご挨拶に手土産としておすすめです。 2~3年ほどお手入れなしで保つプリザーブドフラワーは、忙しい時にお世話の負担をかけないギフトとして、BtoBの贈り物としても重宝されています。 ひときわ美しい迎春花で、2024年の新しい年をお迎えください。メンテナンス不要、長期間・安心して飾れるプリザーブドフラワー花の美しさが持続する、サステナブルなフラワーです。プリザーブドフラワーは生花に保存液と染料を吸収させたもので、水やり等のメンテナンスは一切不要なうえ、2〜3年もの間※、生花のような瑞々しい質感を保ちます。鮮やかで美しい発色のため、アレンジメントにして贈り物はもちろんのこと、花粉や香りもないのでアレルギーの心配もなく、加工はオーガニック系の染料を使用して防虫加工もされているため、安心して飾ることが可能です。 ※プリザーブドフラワーの保持期間は、湿気など環境により変わります。2024年迎春コレクション小春迎春アレンジ-24結ぶ、繋ぐの意味を持つカラフルでモダンな和の花器。コロンとしたポンポン菊、ビビットで可愛らしいジニアがカラフルな花器とマッチします。商品名:小春迎春アレンジ-24税込価格:8,800円サイズ:W13×D12.5×H15.5cmカラー展開:レッド/ピンク/グリーン/パープル使用花材:プリザーブドフラワー(バラ、ジニア、ポンポン菊、アセビ、レモンリーフ、アジサイ)・組紐花器:陶器天花迎春アレンジ-24日本の伝統的な紋様の木製プレートや、バラ、ピンポンマム、デンファレ、菊、アジサイなどたくさんの種類の花材を使用した和洋MIXの贅沢なアレンジメントです。安定感がありどこにでも飾りやすいデザインです。商品名:天花迎春アレンジ-24税込価格:14,300円サイズ:W20×D11×H16cm使用花材:プリザーブドフラワー(バラ、アジサイ、アセビ、アイビー、レモンリーフ、ルスカス、ポンポン菊、ことね菊、デンファレ)・アーティフィシャル(レッドベリー)・紋様プレート花器:陶器曙迎春アレンジ-24大ぶりのダリアとバラを使った和モダンのアレンジメント。水引の伸びやかなスタイルが印象的で、レッド、グリーン、ゴールドの3色を使った華やかさは、お正月のお祝いにふさわしい存在感があります。謹賀新年のピックを外せば、和風アレンジとして通年飾っていただけます。商品名:曙迎春アレンジ-24税込価格:22,000円サイズ:W32×D13×H30cm使用花材:プリザーブドフラワー(バラ、ダリア、アイビー、アセビ、ルスカス、レモンリーフ、アジサイ)・水引・ピック花器:陶器しめ縄 ファレノ-24美しいピンクの胡蝶蘭が主役のしめ縄。鮮やかな色彩は一目で心を引き、繊細な水引きと組み紐が和の雰囲気を際立たせています。おめでたいシーンや特別な日にぴったりの、華やかで風雅なしめ縄です。商品名:しめ縄 ファレノ-24税込価格:13,200円サイズ:W25×D13×H40cm使用花材:アーティフィシャル(オーキッド、ゴールドホリースプレイ、バブルベリーハンドル)しめ縄 ボタン-24大ぶりなピオニーと、市松模様のリボンが洗練された雰囲気を演出する豪華なしめ縄。ポイントの胡蝶蘭にはラメを施し、華やかな輝きをプラス。新春や特別な日のお祝いにぴったりの一品です。商品名:しめ縄 ボタン-24税込価格:16,500円サイズ:W30×D16×H48cm使用花材:アーティフィシャル(プランクピオニー、ゴールドメタパイン、舞妓ファレノ)・イナホしめ縄 レンギョウ-24レンギョウの黄色と、2種類のマムが見事なアクセントを織りなすしめ縄。立体的な水引きと、お正月らしい金と赤の扇が特別な日にふさわしい華やかさを添え、 心躍る彩りを楽しませてくれます。商品名:しめ縄 レンギョウ-24税込価格:19,800円サイズ:W32×D13×H30cm使用花材:アーティフィシャル(ブラッシュベリー、ルアンヌマム、ピンポンマム、唐松、レンギョウ)・笹枝佐渡の酒蔵「天領盃」とのコラボレーション佐渡の酒蔵「天領盃(てんりょうはい)」の年間2000本限定販売の名酒「大吟醸プレミアム」と当店のプリザーブドフラワーの特別なコラボレーションが実現。 他では手に入らない希少なセットはお歳暮やお年賀におすすめ。年末年始のご挨拶にぜひご利用ください。竹華(ちくばな)- 24(日本酒セット)サイズ縦長のフォルムが凛とした印象の、竹とプリザーブドフラワーのお正月飾りです。シックなグレーの器に鮮やかな赤いバラやグリーンが映えるデザイン。輪菊やピンポンマムなど和のテイストの花材もプリザーブドフラワーです。 お好みで水引は取り外し可能ですので、お正月の後も床の間や和モダンなインテリアとして飾っていただけます。年間2,000本限定新潟県・佐渡島産の究極の酒米を使用栓を開けてから芳醇で、まるで洋梨のような香りを楽しめます。 口内香・含み香、喉を通る瞬間、全てにおいて『一滴の至福』を感じることができます。 お米の旨みも残っているので、喉ごし後の余韻が五臓六腑に染み渡ります。 ワイングラスなど香りを愉しめる酒器で飲んでいただくと、より至福のひと時を感じられます。商品名:竹華(ちくばな)- 24(日本酒セット)税込価格:28,400円サイズ:W17×D15×H44cm使用花材:プリザーブドフラワー(バラ、輪菊、ピンポンマム、アセビ、ルスカス、アイビー、サリグナム、松かさ)竹・アーティフシャルフラワー(赤い実)・水引花器:陶器お酒:「天領盃(てんりょうはい)」大吟醸プレミアム720ml 桐箱入り【店舗一覧】銀座本店■ベル・フルール 銀座本店東京都中央区銀座1-20-11 TEL.03- 3561-1881<アクセス> 銀座一丁目駅10番出口徒歩3分/東銀座駅A7徒歩3分/宝町駅A1徒歩5分/新富町駅1徒歩6分/銀座駅A13徒歩8分<営業時間>11:00~20:00 年中無休(冬季休業日12/29〜1/4を除く)■ベル・フルール 日本橋三越本店東京都中央区日本橋室町1-4-1 5階 ホーム・デコール TEL.03-3274-1847■ベル・フルール 三越銀座店東京都中央区銀座4-6-16 7階 ブライダル・ギフトサロン TEL.03-3535-1886■ベル・フルール 松屋銀座本店東京都中央区銀座3-6-1 7階 ギフトサロン TEL.03-3567-1211■ベル・フルール 西武池袋店東京都豊島区南池袋1-28-1 7階 インテリアギフト TEL.03-5949-2516■ベル・フルール 高島屋横浜店(横浜タカシヤマ)神奈川県横浜市西区南幸1-6-31 7階 インテリア TEL.045-313-7176■ベル・フルール 松坂屋名古屋店愛知県名古屋市中区栄3-16-1 6階 リビング雑貨 TEL.052-264-2857■ベル・フルール 高島屋ジェイアール名古屋店愛知県名古屋市中村区名駅1-1-4 9階 インテリア TEL.052-566-8488■ベル・フルール 大丸心斎橋店大阪府大阪市中央区心斎橋筋1-7-1 8階 ライフスタイル TEL.06-6252-6563■ベル・フルール 高島屋京都店京都府京都市下京区真町52 6階 インテリアアクセサリー TEL.075-252-7614■ベル・フルール 大丸神戸店兵庫県神戸市中央区明石町40 7階 プレシャスギフト TEL.078-325-3575【会社概要】社名:株式会社ベル・フルール代表者:代表取締役社長 今野 亮平本社所在地:〒174-0074 東京都板橋区東新町2-8-6<オンラインストア> [ ]{ }創業:1981年設立:2003年1月14日事業内容:フラワーギフト販売/通信販売事業/フラワースクール運営/ブライダル事業/店舗、イベントディスプレイ、インテリアコーディネート/法人向けリース事業 (プリザーブドフラワー、アーティフィシャルフラワー)/フラワーデモンストレーション、講演/トークショー、講習会の企画運営/TV出演、演出/監修、雑誌、書籍関連事業株式会社ベル・フルールは、「フラワーデザインを通してライフスタイルを心地よく、新しく、豊かに」をコンセプトに、花に関する全ての要望にお応えするフラワーデザインカンパニーです。大切な方へ、大切な瞬間に、そして何気ない日常のシーンに、美しい花々で上質な空間を演出しています。製品はトップデザイナーによる監修のもと、資格を持つデザイナーが自社アトリエにてハンドメイドで制作しています。いち早く最新の花材や器を取り入れ、「苔」シリーズなど感度の高い顧客ニーズのさらに先を行くデザインや異業種とのコラボレーションで新たなトレンドを生み出しています。フラワーデザインスクールは、指導力に優れた講師陣を揃え、資格取得に強く、国家検定100%合格を毎年更新しています。ベル・フルール / Belles Fleurs Tokyo プリザーブドフラワーショップ&スクール : 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2023年12月30日お正月と言えば、お雑煮。一年の豊作や家族みんなが健康に過ごせるようにと願いを込めて食べられる料理です。関東、関西など地域によって作り方や具材が異なり、各家庭にはおふくろの味がありますよね。これといった決まりはなく、自由なアレンジで楽しめるのが魅力です。今回は、雑煮の基本の作り方のほか、定番の関東風すまし仕立て、関西風白みそ仕立て、創作雑煮など多彩なレシピをご紹介。カレー味やエスニックも登場しますよ。■基本の雑煮の作り方全国的に主流な関東風すまし仕立てのお雑煮です。出汁と鶏肉の旨みをしっかりと効かせ、シンプルながらも味わい深い仕上がりに。具材はカマボコ(紅白)、シイタケ、青菜、ニンジンなどが定番です。■【すまし仕立て】雑煮レシピ4選すまし仕立てのお雑煮は一番出汁にしょう油で味つけするのが特徴。別名「菜鶏(名取り)雑煮」とも呼ばれ、青菜と鶏肉を入れます。・お雑煮(すまし)昆布とかつおで一番出汁を取りましょう。出汁の豊かな香りがフワッと広がり、上品な味わいです。シイタケやニンジンを飾り切りにすれば、見た目も華やかな一品に。お好みでゆずの皮を添えて召し上がれ。・鴨だし雑煮すまし仕立てのお雑煮は鶏肉を入れるのが定番ですが、お正月などのハレの日には鴨肉を入れてみるのはいかがですか? 鴨の独特の旨みが広がりますよ。たっぷりの白ネギやゆずの香りも相まって贅沢な味わいを楽しめます。・焼きエビ入りお雑煮エビをプラスすれば、味も見た目も豪華な一杯に大変身。ほど良い香ばしさがつゆに加わり、シンプルなすまし汁がワンランクUPします。エビは「腰が曲がるまで元気に」と長寿を願う縁起物でもあり、新年を迎える大切な日にふさわしいですね。・セリ雑煮かつおと昆布の合わせ出汁に、セリのほろ苦さがいいアクセント。東北地方でセリは、お雑煮の定番食材なんです。今年は七草がゆだけでなく、お雑煮にも入れて味わってみてはいかがでしょうか?■【白みそ仕立て】雑煮レシピ4選白みそ仕立てのお雑煮は甘く豊かな風味で、白く濁っているのが特徴。金時ニンジン、里芋、大根などの根菜類を入れることが多いです。・白みそのお雑煮里芋を丸ごと入れてボリューム満点! 白みそは多めに入れるのがポイントです。しっかりと塩気が感じられて、おせち料理とも相性バッチリ。仕上げにかつお節、からしを加えて召し上がれ。・京風雑煮甘めの白みそをたっぷり使う京風のお雑煮です。まったりとした味わいで、一口頬張ると、ホッと落ち着いた気持ちに。ねっとり食感のエビ芋や金時ニンジンを入れるため、食べ応えもGOODです。・みぞれお雑煮 仕上げにさっぱりとした大根おろしをプラス。味のバランスが良く、飽きずに食べられます。ほど良くとろみがついていて、体も温まり、胃にもやさしいのがうれしいですね。・豆乳白みそお雑煮豆乳+白みそで仕上げる新発想のお雑煮です。コクを感じるまろやかな味わいで、お餅や野菜が美味しくいただけます。いつものお雑煮に飽きてきたら、ぜひお試しを。■【焼き餅・煮る餅】おすすめ雑煮レシピ2選お雑煮に使うお餅は「丸餅」と「角餅(切り餅)」の2種類があります。丸い形は「円満」を表し、縁起が良いことから西日本では丸餅が主流だった一方、東日本では一度にたくさん作れる角餅が重宝されました。・焼く派! 角餅入りおすましのお雑煮お餅は焼いてからお椀に入れることで香ばしさがUP! しょう油ベースの汁とよく合い、お餅が何個でも食べられちゃいそうです。お餅と汁のそれぞれを楽しみたい方は焼くのがおすすめ。・煮る派! 丸餅入り白みそ仕立てのお雑煮お餅はほかの具材と一緒に煮るのがポイント。ほど良く溶けてお雑煮に少しとろみがつき、コクのある白みそベースの汁がからんで格別です。トロトロとしたお餅が好きな方は煮るのがおすすめ!■【創作・アレンジ具材】雑煮レシピ5選今年のお雑煮はいつもと趣向を変えてみませんか? エスニックや中華風、カレー味など新しい美味しさを発見できますよ。・エスニックお雑煮韓国のお餅「トック」を使って、エスニック風にアレンジ。牛肉×ゴマ油でパンチがあり、具だくさんでボリューム満点です。トックは歯応えがあり、日本のお餅と違って加熱しても伸びないのが特徴。常備しておくと、スープや炒め物にも活用できますよ。・冬瓜と鶏肉の中華風お雑煮ショウガの風味を効かせた中華風スープはお餅と好相性! 具材は鶏肉、冬瓜、里芋、ニンジンと栄養バランスが良いです。葛でトロミをつけるので食べやすいのも魅力。・お雑煮カレー風味みんなが好きなカレーをお雑煮でも楽しみましょう。具材はお好みのものでOK。麺つゆ×カレー粉でお蕎麦屋さんのような和風の味つけになり、お餅のほかに中華麺やそばを入れても美味しそうです。・白菜と油揚げのとろとろ雑煮白菜をメインに使う田舎風のお雑煮です。甘みが増した白菜とお餅のトロトロ具合がたまりません。どこか懐かしさを感じる素朴な味わいです。・大根と明太子のお雑煮気分を変えたくなったら、お雑煮に明太子をトッピングするのはいかがでしょうか。プチプチ食感と塩気がアクセントになり、ひと味違った美味しさです。お正月だけでなく、普段から試してみたくなりますね。年の始めは美味しいお雑煮を作って、晴れやかな気持ちで新年をスタートさせましょう。お正月の三が日はお雑煮を何回か食べますよね。毎回、同じで飽きてきたら、今回ご紹介したアレンジレシピをぜひ参考にしてみてくださいね。
2023年12月30日今、全国にお店があるカルディコーヒーファームでは、お正月のお菓子やお餅など、この時期にぴったりの商品が多数販売中。この記事では、筆者が気になったプチプライス(300円以内!)のお年賀にピッタリのお菓子を3つ、自宅でお餅を楽しむ人におすすめの商品を3つご紹介します!全て税込300円以内!新年のお菓子&干支のお茶親戚の子どもへのお年賀としてお年玉と一緒に、または、お友達への気を使わせないちょっとしたプレゼントとして、300円以内のプチプラで購入できる、めでたいお正月のお菓子&干支「辰」のお茶をご紹介します。どれもパッケージもとてもかわいいので、自分へのお土産でもよさそう♪福もち 117g / 278円(税込)パッケージに描かれた福犬や招き猫、だるまがとってもカワイイ一品…!中には、コロンとしたお餅の小袋が9つ入っています。それぞれの個包装には、福犬「福」、招き猫「千万両」、だるま「七転び、八起き。」のイラストと文字が描いてあり、数名に配る場合は、バラバラに配ってもめでたさのある福もちです!お餅の表面にはきな粉がまぶしてあり、中には沖縄県産黒糖を使用した黒みつを包み込んだマシュマロが入っています。ぷにぷにとした食感に、お餅やマシュマロの甘さ、黒糖の苦みがベストマッチなお菓子です!和の五つのかたち べっこう飴 50g / 267円(税込)「べっこう飴」というと、子どもの頃にトースターで砂糖と水を混ぜたものをアルミホイルの上に垂らして、おやつとしてよく食べていたものです(懐かしい…)。そんな、センチメンタルな気分にさせるべっこう飴ですが、この商品で注目なのがその形。「和の五つのかたち」という商品名の通り、日本のモチーフ"さくら・だるま・富士山・招き猫・相撲(力士)"をかたどったキラキラ金色に輝く可愛いべっこう飴なんです!可愛くて食べるのがもったいないですが、お味は、素朴な味が感じられてとっても美味しいです!飴職人が昔から変わらない直火炊き製法で作っているのだそう。干支茶 辰 5p / 180円(税込)2024年の干支「辰」が金色とオレンジ色で描かれためでたいパッケージに、5つの三角型ティーバッグが入っています。入っているのは、京都宇治産の石臼挽きの抹茶を使用した、香り高い抹茶入り煎茶ティーバッグ。静岡県産の茶葉も使用されています。ナイロンメッシュの三角型で抽出が良いのが特徴です。熱湯を注いでお湯出しするのはもちろん、水出しも可能なのが嬉しい。水出しの場合はマイボトルに入れて1~3時間抽出時間がかかります。コンパクトなサイズで、ちょっとしたお年賀にオススメです!自宅でお餅料理を楽しむ!お正月に嬉しいお餅&きな粉今のカルディには、お餅関連の商品がたくさん!こだわりの切り餅や、あんこが入ったお餅、龍が乗った鏡餅 etc…。数が多くてかなり迷いましたが、筆者が注目した商品を3つご紹介します!紅白まるもち おひとつパック 360g / 498円(税込)紅白のまる餅が6個ずつ計12個が個包装で入った、お正月にピッタリのお餅。いつものお雑煮もお餅をこの紅白のまる餅に変えたらめでたさが増しますね!もちろんトースターで焼いても電子レンジで調理してもOK!サイズがやや小さめなので、紅白セットで食べるのにピッタリです。まる餅には国内産水稲もち米を100%使用しています。木村食品 よもぎ餅 750g / 498円(税込)よもぎの角餅って珍しくありませんか?筆者の住む家の近くのスーパーには、あんこの入っているよもぎ餅は売っていますが、角餅は売っていないので、カルディの店舗内で出会ったときは「こんなお餅があるんだ!?」とびっくりしました。こちらのよもぎ餅は、国内産のよもぎを使用した香り豊かな一品。焼いて醤油や砂糖、あんこなどを付けると、さらに美味しく食べれるそうです。焼くとかなり軟らかめになりますが、これは、生のよもぎを使用している為、よもぎ本来の水分が出てくるからなのだそう。よもぎ餅といっても、普通のお餅と同じく、きな粉やあんこで食べると美味しいそうです。香ばしきな粉 100g / 116円(税込)※※<お買得価格>期間:2023/12/14 10時00分 ~ 2024/01/09 10時00分筆者が店舗を訪れたときはちょうどお買い得価格で販売されている期間だったため、お得に購入できました!厳選された国産大豆を100%使用し、香ばしく煎り上げた風味豊かなきな粉です。上に紹介した紅白まる餅、よもぎ餅、いずれにも美味しく使えます。お餅やおだんごにはもちろん、牛乳180mlにきな粉大さじ1を入れて、きな粉ドリンクにしたり、きな粉と蜂蜜を混ぜてトーストに塗って食べても美味しいそうです。寒い朝にホットミルクできな粉ドリンクを作ったら美味しそうですね。たんぱく質や鉄分をはじめ、栄養価が高く、美味しいきな粉はお餅だけでなくいろいろ活用したい商品です!以上、カルディのお正月にピッタリの商品、いかがでしたでしょうか?筆者が12月27日に店舗を訪れたときは、つきたて直送の“のし餅”も残り僅かで販売されていました!他にも多数、お正月関連商品がありましたので、ぜひ店舗を訪れてみてくださいね。
2023年12月29日お正月に食べるおせち料理と言えば、伝統的な和風料理のイメージがあると思いますが、今年はひと味変わった「洋風おせち」を作ってみませんか? フレンチやイタリアンの要素を取り入れ、華やかな見た目で食卓を盛り上げてくれます。子どもでも食べやすい味つけのものが多く、好き嫌いが出にくいのも魅力です。そこで今回は、洋風おせちのレシピ【15選】をご紹介します。手軽に作れるオードブルからデザートまで幅広くピックアップ。基本の和風おせちに洋風おせちを数品付け足すだけでも、グッと華やかさが増すので、ぜひ挑戦してみてくださいね。■【簡単オードブル】洋風おせちのレシピ5選洋風おせちはワインに合うメニューが多く、オードブルとしても最適です。・3種のチーズボウル具材を芯にしてクリームチーズで包むだけ。オリーブ、レーズン&ナッツ、スモークサーモンの3種を作れば、多彩な風味を楽しめす。刻んだクルミを衣にするアイデアも◎。・ローストビーフの和風ロール市販のローストビーフに白ネギやショウガなどの香味野菜をクルッと巻く一品です。ピリッとした辛味がローストビーフの旨みとマッチ! 巻き物料理は学業成就という意味が込められているとか。新年にふさわしいですね。・柿の生ハム巻き生ハムとクリームチーズの紅白カラー×柿の黄金カラーが、おめでたいお正月にぴったり! 柿の甘さ、クリームチーズのまろやかなコク、生ハムの塩気が絶妙です。おつまみにも最適。・ゴボウの豚ロール焼ゴボウを肉で巻いた「八幡巻き」はおせち料理の定番ですね。こちらはバルサミコ酢を使って、洋風に仕上げます。ソースはトロミが出るまで煮詰めると酸味が飛び、コクが増しますよ。・ゆで卵のオードブルゆで卵にひと手間加えて、おしゃれなオードブルに。ゆで卵の黄身にカッテージチーズやマヨネーズなどを混ぜ、ホイップクリームのように絞ります。仕上げにイクラとオリーブをトッピングすれば、見た目も豪華です。■【おもてなし】洋風おせちのレシピ4選洋風おせちは、あまりコストをかけずに作れるのが魅力です。・合鴨の蒸し煮合鴨を使う、おせち料理の主役にふさわしい一品です。噛むたびに旨みがあふれます。黒胡椒を効かせると赤ワインのおつまみになり、からしを添えると日本酒とも合います。汁につけた状態で冷蔵保存できるので、年末のうちに準備しとくとGOOD。・ブリの香草パン粉焼きブリは成長するごとに名前が変わるため、「出世魚」と呼ばれる縁起物です。香り豊かなハーブとパン粉をまぶして焼けば、おしゃれな洋風メニューに。魚が苦手なお子様でも食べやすいですよ。・エビのハーブガーリックオイル焼き長寿を象徴するエビを殻ごと調理してアヒージョ風に。ニンニクやハーブの風味が効いたオイルでエビやマッシュルームを香ばしく焼き上げます。残ったオイルはバゲットつけて最後まで美味しくいただきましょう。・おせちフォンデュおせちの煮しめ、牛ステーキ、野菜などを竹串や金串に刺して、みんなでワイワイ串揚げを楽しみましょう。こちらのレシピではアボカドソースとタバスコ風味ソースの2種類を用意。お好みのものをつけて召し上がれ。■【リメイク】洋風おせちのレシピ4選おせちに飽きたり、余ったりしたら洋風にアレンジするのもアリです。・余ったおせちでいろいろドリアお煮しめ、エビ、ハムなどおせちの残り物をドリアにアレンジします。和の食材と合うようにご飯はしょう油で味つけするのがポイントです。風味豊かで、やみつきになりますよ。・おせちでベーグルサンドおせちの定番、黒豆やカマボコもクリームチーズと和えてサンドイッチにすれば、ひと味違うおしゃれな料理に。おつまみやおやつ感覚で食べられます。・お煮しめDEコロッケしっかり味のついたお煮しめはコロッケの具材にぴったり! 細かく刻んでマッシュしたジャガイモに混ぜ込み、衣をつけてこんがり揚げます。これなら煮物が苦手なお子様でも喜んで食べてくれそうですね。・数の子のタルタル数の子はクリームチーズと相性抜群。味つけにニンニクや粗びき黒コショウを使って、ほんのりスパイシーに。バゲットやクラッカーにのせて食べれば、お酒もグイグイ進みますよ。■【デザート】洋風おせちのレシピ2選おせち料理に合う甘いデザートがあるとうれしいですよね。食後のデザートやお茶請けとしておすすめのレシピです。・黒豆のベイクドチーズケーキ黒豆のやさしい甘みがチーズケーキと絶妙にマッチ! 混ぜて焼くだけと簡単です。生地にきな粉を加えることで、奥深い味わいに。黒豆を飾り、金箔をのせるとお正月らしさが増します。家族や親戚の集まりにもぜひ。・栗きんとんパイ栗きんとんにクリームチーズやレーズンをミックスし、パイシートに包んで焼くだけ。簡単なのにお店に負けない味わいと仕上がりです。焼く前の状態で冷凍保存しておくのもおすすめ。いつでも小腹が空いたときに食べられますよ。「おせち料理を何日も食べ続けると飽きてくる…」という方も多いのではないでしょうか。和風おせち、洋風おせちの両方をバランス良く用意すれば、数日間おせちを食べ続けても飽きが来ません。今年のお正月は洋風おせちを取り入れてみてくださいね。
2023年12月29日人気定番おせち料理レシピ22選をご紹介! 一見、作るのが難しそうに見えるおせち料理ですが、コツさえ押さえれば、意外と簡単です。すべて手作りする必要はありませんので、気になるレシピや、作り方をマスターしたい料理だけでも、ぜひ試してみてくださいね。味の微調整が効く、手作りおせちは格別の美味しさです。いずれのレシピも1品あるだけで、食卓がパッと華やぎますよ。■<栗きんとん>レシピ2選・鮮やか! 基本の栗きんとんツヤツヤに輝く栗きんとんは、栗の甘露煮とサツマイモを使って簡単に作れます。くちなしの実を入れるのがポイントです。やさしい甘さと、ちょど良い固さで子どもから大人まで美味しく食べられますよ。重箱に入れても映えます。・なめらか! まるごと栗きんとん栗の甘露煮を汁まで丸ごと入れて作る栗きんとんです。フードプロセッサーでなめらかに仕上げましょう。サツマイモの固さは、茹で汁で調整してください。キレイな色で、見た目から食欲がそそられます。ほど良い甘さなのもうれしい点です。■<数の子>レシピ2選・数の子塩抜きして、後はつけだしに浸すだけです。食べる直前に、汁気を切って盛り、かつお節をのせてからいただきましょう。つけだしが足りない場合は、酒を加えてください。お店のような本格的な味で、大満足できますよ。・粕床で漬けた数の子粕床で漬けた数の子を作ってみませんか? 風味豊かな数の子に仕上がりますよ。粕床は何回も使えて便利です。ホタテ貝柱、エビ、魚(塩をして少し水分を抜いたもの)などを漬けても◎。最後にお肉を漬けるのも良いですね。■<黒豆>レシピ2選・もちもち黒豆手作りの黒豆は格別です。好みの固さに調整も可能。柔らかな黒豆が好きな場合は、煮汁を煮詰めるときに豆も一緒に煮ましょう。ほっくりやさしい甘さの、艶やかな黒豆が完成しますよ。一度作り方をマスターすれば、毎年役立ちそうですね。・黒豆ぷっくりツヤツヤな黒豆は、おせちに欠かせません。こちらのレシピでは、白い板コンニャクもプラスします。黒豆をさっぱり味わいたい場合は、黒豆にショウガの絞り汁を少しかけるのがおすすめです。チョロギ、金箔、松葉などを飾れば、おもてなしにもぴったりな一品に。■<かまぼこ>レシピ2選・お正月に♪飾り切りカマボコ紅白かまぼこは、切り方次第で豪華に。こちらでは、市松・結び・日の出・手綱・蝶々・はさみの5つの切り方をします。市松の切り込みに大葉をはさんだり、紅カマボコの大葉の間に数の子ワサビをのせ、焼きのりの帯を巻いたりすれば、さらに華やかになりますよ。ぜひお試しを!・結びかまぼこ赤は邪気を払い、白は清らかな心を示すと言われています。結び目がかわいい「結びかまぼこ」は、お正月に最適です。ピンクのかまぼこだけで作れるのも助かりますね。ほかの料理と一緒にひとつのお皿に盛りつけるのも良さそうです。■<海老>レシピ1選・エビのうま煮おせち料理の定番「エビのうま煮」。車エビは、腹をまな板に押さえつけ、頭の先とヒゲを切り揃え、尾の先も切り揃えて、「つ」の字に曲げ、背の真ん中くらいの関節に竹串を刺して背ワタを引き抜きましょう。また、茹で過ぎると硬くなるため、サッと茹でてくださいね。■<伊達巻き>レシピ2選・基本の伊達巻きハンペンを使って手軽に伊達巻きを。おせち料理の中でも、比較的簡単に作れるのが伊達巻きなのです。フードプロセッサーもしくはミキサーに卵、ひとくち大に切ったハンペン、調味料を入れ、トロンとなるまで撹拌し、網を通し、オーブンで焼き色がつくまで焼けば出来上がり! ・カニ伊達巻き甘い伊達巻きが苦手な方も、カニ身入りの伊達巻きなら食べられるかもしれません。甘すぎないことに加え、上品な味わいで、日本酒やビールにもよく合います。ハンペンの代わりに白身魚すり身を使って作ってもOKです。■<煮しめ>レシピ2選・お手軽 煮しめ下処理済みの野菜を使えば、手軽に煮しめを作れます。その分、切り方に一手間かけて、お正月らしくしましょう。レンコンは花レンコン、金時ニンジンはねじり梅に。2つの野菜を飾り切りにするだけで、華やかさが変わります。・煮しめレンコン、シイタケ、ゴボウ、ニンジン、タケノコ、コンニャクを使う煮しめです。亀の形に飾り切りされた水煮タケノコを購入し、金時ニンジンを飾り切りにするだけでも華やかさがアップします。金時ニンジンは火が通りやすいので、煮過ぎないように注意してくださいね。■<昆布巻き>レシピ2選・圧力鍋で時短! ニシンの昆布巻き圧力鍋でニシンの昆布巻きを作ると、骨までやわらかに。煮る時間を短くできるのも、うれしいですね。昆布の巻きがほどけないようにするためには、昆布を縦に置き、水気を拭き取ってから、ニシンを手前にのせ、少しきつめに巻き、カンピョウで両端の2ヶ所を少しゆるめに結ぶことがポイント。・サーモンの昆布巻きピンク色がおせち料理の重箱の中でも映えるサーモンの昆布巻き。こちらでは甘塩鮭を使います。甘塩鮭は塩を少々入れた水に20分くらい漬けます。そして、塩分を抜き、水気を拭き取り、長さを半分に切り、骨と皮を取りましょう。鮭と昆布の旨みが混ざり合い、たまらない美味しさです。■<田作り(ごまめ)>レシピ2選・田作り(ごまめ)余分な苦味がなく食べやすい田作りです。ごまめをフライパンに入れ、弱火で20分程度、空炒りをします。粗熱が取れたときにポキンと折れるくらいまで火を通しましょう。電子レンジでごまめを乾燥させる場合、ごまめを耐熱皿に広げ、ラップをせずに電子レンジで1分30秒~2分加熱してください。・田作り(ごまめ)クルミ入りクルミのサクサク食感とごまめの香ばしさがベストマッチ。大人気の甘辛い味わいで、パクパクと食べられますよ。おせち料理としてはもちろん、お弁当の隙間埋めやおつまみとしても活躍してくれます。自宅にある調味料で簡単に味つけできるのも良いですね。■<紅白なます>レシピ2選・紅白なますユズをくり抜いて、搾りたてのユズ汁を足すのが美味しさの秘訣です。重箱に詰めれば、一際華やかな一品に。赤唐辛子をピリッと効かせることで、いつもとは違った紅白なますを堪能できるのも魅力です。さっぱりしていて食べやすいですよ。・紅白なますのスモークサーモン和えユズの香りが効いた紅白なますと、スモークサーモンを組み合わせるユニークな一品です。隠し味は粒マスタード。全体の味を引き締め、まろやかさをプラスできます。すべての材料をを混ぜ合わせ、15分以上漬けた後に召し上がれ! パンにはさんで食べても美味しいです。■<そのほか>の人気おせちレシピ3選・酢レンコン・菊花カブおせち料理の重箱に華を添えたいのなら、こちらのレシピがイチオシ。レンコンとカブは、それぞれ飾り切りにします。食紅でピンクに色づけした甘酢に浸けると、ピンクの酢レンコンと、菊花カブが完成します。半量だけピンクにするのも良いですね。菊花カブの中央に刻み赤唐辛子や刻みユズ皮をのせるのも◎。・ブリの香草パン粉焼き出世魚のブリを使って作る香草パン粉焼きです。香草の香りが食欲をそそります。作り方は、ブリの水気を拭き取り、小麦粉、溶き卵、香草パン粉の順につけます。それから、フライパンにオリーブ油を中火で熱し、小麦粉などをつけたブリを両面焼けば完成です。この料理なら、おせち料理全般が苦手な方でも食べられそうですね。・たたかない、たたきゴボウたたかない「たたきゴボウ」です。包丁でサクサク切って手軽に作れます。鍋に水を入れて沸かし、酢とゴボウを入れて8分ほど茹でてから、水気を切り、熱いうちによく混ぜ合わせたタレを入れて混ぜればOKです。パパッと作れるのが助かりますね。おせちの始まりは、諸説ありますが弥生時代だと言われています。中国から日本に稲作が伝来したことで、収穫を感謝する風習と一緒に広がったそうです。平安時代になると、「節」の儀式が宮中行事として執り行われるようになり、「御節供(おせちく)」を神様に供えていたとか。さらに江戸時代には「御節供」が庶民の間に広がり、大みそかにおせち料理を作ってお正月に料理を食べる風習が生まれたとされています。これほど長い歴史があるおせち料理。縁起物でもありますので、ぜひ手作りして、晴れやかな気持ちで新年を迎えてくださいね!
2023年12月28日根菜をメインにした「筑前煮」はおせち料理の定番。発祥は福岡県で、昔の福岡県北部が「筑前(ちくぜん)の国」と呼ばれていたことが由来とされています。こっくりとした味付けは、お正月以外の食卓にも最適です。今回は、お正月におすすめの筑前煮を中心に、筑前煮のアレンジやリメイクレシピなどを【27選】ご紹介します。■お正月に作りたい【煮しめ】レシピ5選・煮しめ煮しめは、具材を油で炒めずに煮るのが特徴。色鮮やかな金時ニンジンやレンコンなどを飾り切りにすると見栄えが良く、お正月にぴったりな見た目に仕上がります。味付けの決め手は、棒ダラの煮汁。しっかりとした旨みが野菜にしみ込みます。・お煮染め煮しめは具材ごとに煮ると色がキレイに仕上がります。レンコンやクワイは白さが引き立つように薄口しょうゆで、干しシイタケは戻し汁を使って風味豊かにしましょう。それぞれを煮汁ごと保存容器に移し、食べる直前に盛り付けてくださいね。・お煮しめ鶏もも肉や根菜を炒めてから煮る、筑前煮風のレシピです。もっちりとした生麩を入れるのがポイント。生麩は松竹梅や毬などお正月らしいものを選ぶと良いですよ。生麩は別に煮ておき、盛り付けるときに合わせましょう。甘辛い味付けでついつい箸が伸びる美味しさです。・お煮しめ棒ダラとエビ芋で作る、関西風の煮しめです。このふたつは関西ではおせち料理で使われる食材なんですよ。エビ芋は煮崩れにくくキメ細かい肉質が特徴。里芋に比べて大きいため、レンジであらかじめやわらかくしてから煮込みましょう。調味料を2回に分けて加えると、香り豊かな煮しめになりますよ。・お手軽 煮しめ煮しめは数種類の野菜を使うため、下ごしらえが大変なことも。冷凍の里芋や水煮タケノコを活用すると便利ですよ。具材を鍋に入れたら、弱火でコトコト煮て味を含ませるのが美味しさの秘訣。野菜だけのシンプルな煮しめなので、あっさり食べられますよ。■味しみしみ【筑前煮】レシピ5選・筑前煮筑前煮は、具材を油で炒めてから煮るのが特徴です。鶏もも肉や根菜を使うのが一般的で、こちらは定番のレシピ。硬いニンジンとゴボウは下茹でしておくと、煮込み時間を短縮できるうえに味がしみ込みやすくなりますよ。最後にサヤインゲンを散らして、彩り良く仕上げましょう。・筑前煮鶏もも肉に片栗粉をまぶしてから炒めると、煮汁がからみやすくなりますよ。肉汁を閉じ込める効果もあり一石二鳥。野菜と肉からだしが出るため、筑前煮はだし不要なのが特徴のひとつです。旨みが全体に行き渡るよう、落し蓋をすると良いですよ。・筑前煮オーソドックスな筑前煮の仕上げに、水溶き片栗粉を入れるレシピです。とろみがつくので、煮汁を余さずいただけるのが魅力。野菜を下茹でせずに煮るため、鶏もも肉は炒めてから取り出しておき、後で合わせると硬くなりにくいですよ。・家庭料理の定番! 基本の筑前煮筑前煮は具材に決まりはありません。定番具材に大根やさつま揚げを加えても◎ですよ。大根やレンジで、ニンジンは鍋で下茹でしてから煮込むのがポイント。さつま揚げの旨みが根菜にしみて絶品ですよ。・基本の筑前煮 フライパンで簡単フライパンひとつで作れる筑前煮は、簡単でひとり暮しの方にもおすすめ。鶏もも肉とレンコンや里芋などの根菜を炒め合わせ、だし汁と薄口しょうゆや砂糖などで煮込みます。落し蓋をすると、煮汁が少なくても全体に行き渡り味がしみますよ。■旨みたっぷり【いり鶏】レシピ2選・炒り鶏いり鶏は、具材をしっかり炒めてから煮る料理。筑前煮や煮しめよりも煮汁が少ないのが特徴です。鶏もも肉と根菜を炒めたら調味料を加え、煮汁が少なくなるまで炒め煮にしましょう。焦げやすいため、ときどきかき混ぜると良いですよ。・いり鶏サラダ油の代わりにゴマ油を使う、コク豊かないり鶏です。鶏もも肉で作るとこっくり、むね肉ならあっさり仕上がります。好みや献立に合わせて使い分けるのがおすすめ。根菜はやや小さめに切ると、火の通りが早くなります。■いろんな具材や調味料で、筑前煮の【アレンジ】レシピ5選・中華風筑前煮筑前煮の味付けにオイスターソースを加え、中華風の味わいに。オイスターソースは味がしっかりしているため、少量で十分ですよ。里芋や大根とも相性が良いので、好みの根菜を加えてみてくださいね。・カボチャの筑前煮薄切りの豚バラ肉とカボチャで作る筑前煮は、やさしい甘さが引き立つ一品です。カボチャは先に炒め、表面を油でコーティングすると崩れにくくなりますよ。豚肉と相性が良いショウガを加えることで、臭みがなくすっきりとした筑前煮に仕上がります。・豚肉筑前煮風ゴロッと大きい豚バラブロックで筑前煮を作ると、ボリューミーで食べ応え満点。豚バラ肉はだし汁で下茹でして、余分な脂を取り除いておくのがポイントです。味付けに使うのは黒砂糖。濃厚な風味が特徴で、豚バラ肉の旨みを引き立ててくれますよ。・筑前煮年越しそばに入れることが多い鴨肉で筑前煮を作りましょう。鶏肉に比べて旨みが強く、しっかりとした味わいです。ゴボウやレンコンなどの根菜に、鴨肉の甘い脂がしみて奥深い味わいに。おせち料理用に鴨肉をたくさん買ったら、ぜひ筑前煮も使ってみてくださいね。・炒り鶏豆腐鶏むね肉、ニンジン、豆腐で作るユニークないり鶏です。味付けは砂糖や薄口しょうゆなど筑前煮と同じでOK。煮汁が少なくなったら、溶き卵でとじて仕上げましょう。ブロッコリーとキヌサヤ入りで、栄養も満点です。ごはんにのせても美味しいですよ。■美味しく食べ切る! 筑前煮の【リメイク】レシピ10選・筑前煮チャーハン筑前煮はしっかり味がついているので、チャーハンの具材にもってこいです。小さく刻んでごはんと一緒に炒め合わせればあっという間に完成。調味料は少量の塩コショウで良いのもうれしいですね。・筑前煮の卵焼き卵液に筑前煮を入れて焼き上げる一品。フライパンに一度に流し入れるため、巻く必要はなく、失敗が少ないのがポイントです。だし汁の代わりに、筑前煮の煮汁を少量入れてもOK。卵焼きの色をキレイに仕上げたいときは、白だしベースのだし汁を使うのがおすすめです。・筑前煮入り鶏つくね焼き肉ダネに筑前煮を混ぜ込むと、食感と風味抜群のつくねにリメイクできますよ。鶏ひき肉にパン粉や卵白を加えることでパサつかずしっとり仕上がります。ショウガ入りの甘辛いタレとも好相性。串に刺して盛り付けると、お店のような見た目も楽しめます。・具だくさん肉団子筑前煮をリメイクして、主菜で人気の肉団子に。肉ダネに混ざりやすいよう、筑前煮は小さめに切りましょう。カラリと揚げたら、砂糖やしょうゆベースの甘辛いあんをからめます。あんに酢を入れてさっぱり仕立てても絶品です。・タイ風油揚げのはさみ焼き筑前煮とニンニクやナンプラーなどを組み合わせる、ユニークなリメイクレシピです。レンコンや里芋などはエスニック料理でも使われることが多いため、意外なほど相性抜群。ビールが進むおつまみになりますよ。タイのチリソース、ナンプリックパオがないときは、チリペッパーや一味唐辛子で代用できます。・フォンデュー筑前煮で作る串揚げ風の一品は、おせちに飽きてきたお正月にぴったりなリメイク。串に刺して下準備したら、小麦粉をまとわせてサクッと揚げます。すでに火が通っているので、表面が色付けばOK。牛ステーキ肉やカボチャなど、いろいろな具材を準備して楽しみましょう。・お煮しめDEコロッケ煮物のリメイクとして人気なのがコロッケではないでしょうか。筑前煮入りのポテトコロッケも絶品ですよ。筑前煮の煮汁はしっかり切ってからジャガイモに混ぜてくださいね。水分が多いと崩れやすいので気をつけましょう。冷めても味が落ちず、お弁当にも最適です。・お煮しめの炊き込みご飯鶏もも肉やゴボウ、ニンジンなどは炊き込みご飯の具材にもよく使われますよね。お米と一緒に筑前煮をのせて炊けば、簡単に作れますよ。具材を煮る手間が省けて時短にもなるのがうれしいポイント。・お煮しめの和風カレーライス筑前煮をリメイクして和風ビーフカレーを作ってみませんか? 牛肉は細切れを使うので、煮る時間は短くてOK。玉ネギと牛肉に火が通ったタイミングで筑前煮を加え、カレールウを入れれば出来上がりです。隠し味のしょうゆがアクセントになりますよ。・お煮しめで作るキーマカレー筑前煮と豚ひき肉、玉ネギなどを炒めるキーマカレー。カレールウの代わりにカレー粉やトマトピューレなどプレーンヨーグルトなどを使うため、本格的なカレーに仕上がりますよ。筑前煮が入っていると思えないリメイクレシピは、野菜が苦手なお子さんにも喜ばれそうです。■おせちの定番「筑前煮」は定番もアレンジも簡単! 筑前煮は、おせちの定番料理のひとつ。作り方に違いはあるものの、「煮しめ」や「いり鶏」も筑前煮と混同されることが多いため、それほど厳密にとらえなくても良いでしょう。根菜や鶏肉で作るしょうゆベースの定番レシピはもちろん、鴨肉や豚肉を使ったアレンジレシピも絶品ですよ。おせち料理はたくさん作ることが多いので、チャーハンやコロッケなどにリメイクして、美味しく上手に食べ切ってくださいね。
2023年12月27日年末は大掃除やお正月準備で忙しくなるもの。お正月準備の買い物では、買うべきものが多くて買い忘れてしまったり、後回しにしてしまったりすることも少なくないでしょう。そこで今回は、年末年始に備えて、筆者が「今のうちに買っておくべき」だと思うモノをご紹介します。「おせち」を買っておけば、手間をかけずにごちそうを堪能できる©古賀令奈我が家のお正月準備で欠かせないものといえば、おせちです。手作りするのは大変で割に合わないという理由から、我が家は百貨店や料亭で販売されているおせちを購入しています。伝統的な和風のおせちだけでなく、洋風や中華風、和洋折衷などバリエーションも多彩。おせちに興味のない世代も飽きることなく楽しめていますよ。早めに注文しておけば家族の好みに合うものを選べますし、お正月に間に合うように自宅まで届けてもらえます。あとは元旦の朝に並べるだけで、ゆっくりごちそうを堪能できますよ。「日持ちのするもの」は早めに確保を©古賀令奈お正月メニューの定番である、お餅や塩漬けの数の子。日持ちするので、筆者宅ではできるだけ早めに買っておきます。お正月直前はどの食品も値上がりする傾向があるため、無駄な出費を抑えるためにも早めに入手するのがおすすめ。特に数の子は高価なので、直前期の購入は控えたいところです。直前期は生鮮食品のみを買い足せば大丈夫なようにしておくことで、忙しい時期の負担を減らしながら節約も叶えられます。ティッシュやトイレットペーパーなどは多めにストック©古賀令奈年末年始は家族みんなで家にいる時間が長いため、普段以上に生活用品の消費ペースが速くなります。普段なら十分だったはずのストックが、想定より早く切れてしまう可能性もあるでしょう。お正月に慌ててコンビニに駆け込んで割高なものを買わなくて済むように、日用品はドラッグストアやホームセンターで多めに買っておくのがおすすめ。特に、ティッシュやトイレットペーパーの消費ペースは速くなりがちです。普段はストックをあまり買わない方も、家族全員が使うものをピックアップして買い物リストに加えておくと買い忘れを防げます。また、日用品の買い物をする際に、お年玉袋やしめ縄などお正月に必要なものも買っておくと買い物の頻度を減らせるでしょう。効率的な年内の買い物で、お正月をゆったりと過ごそうお正月準備を年内に効率的に済ませておくことで、無駄な出費を抑えつつお正月はゆったりと贅沢な時間を過ごすことができます。少し意識しておくだけで楽になる要素がたくさんあるので、年内のうちに上手にお買い物してみてはいかがでしょうか。筆者情報古賀令奈京都在住の美容ライター。日本化粧品検定特級 コスメコンシェルジュ。お悩みに寄り添ったメイク方法を中心に、さまざまな美容記事を執筆。メイクテクニックやスキンケア方法、コスメレビューなど、気になる美容情報をわかりやすく解説。文/古賀令奈
2023年12月26日淡路島にある閉校した小学校をリノベーションした複合観光施設「のじまスコーラ」では、2024年の開始を告げるお正月ならではのイベント『新春 お正月イベント』を2024年1月2日(火)、3日(水)の2日間限定で開催いたします。▲家族全員でお楽しみいただける「餅つき大会」を開催「のじまスコーラ」では、年始に淡路島へ来られるすべてのお客様を対象に、その年の幸福を祈願する「餅つき大会」をはじめとするお正月イベントを1月2日(火)と3日(水)の2日間限定で開催いたします。どなたでも無料で参加することができるため、小さなお子様連れのご家族やご友人と一緒にお楽しみいただけます。また、餅つき後には、ついたお餅をその場でお召し上がりいただけます。その他にも、一年の健康運がアップするという縁起物の「甘酒」も無料で配布いたします。是非この機会に、のじまスコーラへお立ち寄りください。また、のじまスコーラ1階の「のじまマルシェ」では、瀬戸内海特有の温暖な気候と風土で育った淡路島が誇る特産品“玉ねぎ”をお楽しみいただける2種の「福袋」を販売いたします。「甘みが強い、みずみずしい、やわらかい」の3拍子が揃った淡路島産の玉ねぎのほか、淡路島産玉ねぎを使用したお土産に大人気の加工品も詰め込んだ、満足すること間違いなしの商品をご用意しております。この機会に是非、淡路島産玉ねぎをご堪能してみてはいかがでしょうか?▲採れたての淡路島産玉ねぎ■のじまスコーラ 『新春 お正月イベント』 概要内容:①餅つき大会日時/11:00~11:30料金/無料備考/11:30よりお餅の配布をいたします。お餅が無くなり次第、配布終了いたします。②甘酒の配布時間/11:00~14:00料金/無料備考/甘酒が無くなり次第、配布終了いたします。③2024年新春福袋商品/・淡路島産玉ねぎお試し福袋(2,000円)・淡路島産玉ねぎ大満足福袋(3,500円)場所/のじまスコーラ 1階マルシェ内備考/新春福袋はオンラインでも購入いただけます。ECサイト: 住所:兵庫県淡路市野島蟇浦843HP: Instagram: お正月イベント開催 ✨ | のじまスコーラ : 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2023年12月26日おせち料理の定番「伊達巻」は、渦巻き型で卵のふんわりした食感が美味しく、子どもから大人まで幅広い世代に人気です。材料は卵・魚のすり身・調味料とシンプルで意外と簡単に作れます。今年は市販品に頼らずに、手作りに挑戦してみませんか?今回は、伊達巻について徹底解説! 歴史や由来、基本の作り方のほか、アレンジやリメイクレシピ【4選】もご紹介します。ぜひ参考にしてください。■伊達巻の歴史・由来伊達巻とは卵や魚のすり身、出汁や砂糖を混ぜて焼き、渦巻き状になるように巻いた料理です。江戸時代に長崎に伝来した「カステラ蒲鉾」という食べ物が始まりだと言われています。名前の由来には諸説あり、代表的な3つをご紹介します。(1)伊達政宗が由来という説戦国武将の伊達政宗は、白身魚に卵を混ぜて平たく焼いた「平玉子焼」が好物だったと言われています。これがいつしか「伊達焼」と呼ばれ、すだれを使って巻くので後に「伊達巻」と呼ぶようになったとか。(2)伊達者(だてしゃ)が由来という説「伊達」とはおしゃれで華やかな様子を表し、粋でおしゃれな人を「伊達者」と呼びます。伊達巻は普通の卵焼きよりも見た目が華やかなことから名づけられたそうです。(3)着物の伊達締めが由来という説着物が着崩れないように巻く細い帯を「伊達巻き」と呼び、それと形状が似ていることから料理にも同じ名前が名づけられたとも言われています。■オーブンで簡単! 伊達巻の作り方魚のすり身の代わりに、はんぺんを使うと簡単です。生地はこすことでなめらかになり、しっとりとした仕上がりに。隠し包丁を入れると巻きやすく、割れにくくなりますよ。粗熱が取れたら、食べやすい大きさにカットしてくださいね。■新感覚! 伊達巻の<アレンジ>レシピ2選・カニ伊達巻きカニと卵の相性は最強! 伊達巻のやさしい味わいにカニの上品な甘みが見事にマッチします。黄色×赤の色合いが華やかさで、よりお祝いにふさわしい一品になりますね。・チーズ入り伊達巻き伊達巻にスライスチーズをプラス。とろけたチーズが伊達巻にからんで、甘じょっぱいくせになる味わいです。これならおつまみ感覚で食べられそうですね。絶妙なとろけ具合にするために必ず熱いうちに巻きましょう。■余っても有効活用! 伊達巻の<リメイク>レシピ2選・伊達巻きとアボカドのマヨネーズ和え伊達巻とアボカドをマヨネーズで和える、見た目もおしゃれな一品です。材料をすべて混ぜたら、30分ほどおいて味を馴染ませるのがポイント。ワインにも合い、お正月のおもてなしにもぴったりです。・伊達巻を使ったちらし寿司伊達巻を崩して、ちらし寿司の具にアレンジ。酢飯に具材をのせるだけと簡単です。エビやサーモンなども合わせるとパーティー向けにもなります。お正月の余った煮物も混ぜるのもおすすめ。伊達巻は形状が巻物に似ていることから「学業成就」、卵の黄色が子宝を連想することから「子孫繁栄」といった願いが込められています。意味を知っていると食べるのがより楽しくなりますね。今回ご紹介したレシピを参考にすれば、おうちでも簡単に作れるので、ぜひチャレンジしてみてくださいね。
2023年12月26日お正月のおせち料理を考える時期になりましたね。今回は、手軽に作れるおせち以外の「正月料理12選」を紹介します!フライパンで作れるローストビーフやマリネ、テリーヌなど。その他にもおせち料理に使う食材で簡単アレンジレシピも!■フライパンで簡単!失敗しないローストビーフオーブンは使わず、フライパンで簡単に作れるローストビーフです。アルミホイルに包んで寝かすことで、ジューシーに仕上がります。お肉が固くなる、パサつく、生焼けになるという失敗知らずのレシピです。■根菜たっぷり しっかり味の筑前煮食物繊維が豊富な根菜がたっぷり入った筑前煮です。出汁や砂糖、しょうゆの優しい味わいがホッとする美味しさです。シイタケのもどし汁が、味に深みをもたせます。最後は水溶き片栗粉でとろみを付けましょう。■簡単!豚の角煮 圧力鍋で失敗なし豚の角煮をお家で簡単に作る方法をプロが伝授します。口の中でとろける角煮に、下茹で不要の大根と煮卵をプラスして。家族みんな大好きな味わいに仕上げました。圧力鍋を使って煮込む場合は35分で出来上がりますよ。■彩りきれい レンコンとスモークサーモンのマリネなますの代わりに、レンコンとスモークサーモンのマリネはいかがですか?三つ葉やイクラを盛り付ければ、豪華な見た目でお正月にもピッタリですね。細切りのレンコンの長さを、切り揃えるとキレイですよ。■食卓華やぐ 野菜のテリーヌおうちで本格派今年の正月は野菜をたっぷり使って、華やかなテリーヌを作りませんか。彩り鮮やかなので、食卓も豪華な雰囲気になりそうです。素材の味を生かしたおしゃれな1皿です。テリーヌ型は自宅にあるもので代用してもOKです。■カラフルに仕上げよう 手まり寿司サランラップで作れる、手まり寿司です。ひとつずつラップで包んでおけば、時間が経っても乾燥する心配なし!彩りキレイに盛りつけて下さいね。サーモンや牛肉のタタキ以外にもお好みの刺身で試してみてください。■野菜たっぷりカニ鍋 鍋出汁買う必要なし寒い季節にゆっくり味わいたい蟹たっぷりの鍋料理です。みんなで鍋を囲んで、1年を振り返りながらカニの身を取り出して美味しくいただくのも楽しそうです。カニの旨味が効いただし汁が絶品!〆は雑炊で決まりですね!■手軽に作れるご馳走 すき焼き牛肉がメインのすき焼きは、手軽に作れるごちそうメニューですね。野菜もたっぷりいただけます。アルコールに引火しないように、大きめの鍋を使ってください。しらたきは長ければ食べやすい長さに切ってくださいね。■伊達巻をアレンジ ちらし寿司定番のおせちを取り入れて、まとめてちらし寿司にしました。華やかな盛り付けでお正月にぴったり!レンコンは皮をむいて花形に切りましょう。エビやサーモン以外にも、余った食材があればちらし寿司にしてみてください。■余ったお餅で簡単 南蛮風にアレンジお正月に余ったお餅やお餅に飽きてしまった時は、南蛮風にアレンジしましょう!野菜も食べられるので、おかずとしてもおすすめです。南蛮酢は肉や魚以外でも、お餅にも良く合いますよ。お好みで野菜にもかけていただきましょう。■鯛の昆布じめとらっきょうドレッシングが合う カルパッチョ鯛を手軽に昆布茶で昆布じめにしました。疲労回復効果もある、らっきょうを使ったドレッシングを添えました。シンプルですが、見た目に豪華な1品です。鯛はあらがじめ全体に昆布茶をまぶし、ラップで包み冷蔵庫で2~3時間置きましょう。■お正月のおもたせにピッタリのマフィンきれいな抹茶色のマフィンです。黒豆、金箔がお正月らしいですね。磯鮮やかなグリーンの抹茶色で、手みやげにも喜ばれそうなスイーツです。お正月に甘いものが欲しくなった時に、手作りすれば気分転換にもなっておすすめですよ。
2023年12月25日お年玉をポチ袋に入れて渡す時、なるべくきれいにお札を折りたいものですよね。実はお札をきれいに折ることにはマナー面のメリットがあるだけではなく、縁起がよくなることにも関係しています。この記事では、誰でも簡単にできる縁起がいいお札の折り方を紹介します。お年玉シーズンや、折ってお札を財布に入れたい時はぜひ参考にしてくださいね。■縁起のいいお札の折り方とは?ポチ玉にお札を入れる際、どのような入れ方をしていますか?「ポチ袋に入るように、お札を3つ折りにしている」と、何気なく折っている方も多いのではないでしょうか。実はお年玉をポチ袋に入れる時は3つ折りにするのがマナーなので、それが正解。ただし同じ3つ折りでも、お札の種類によって折り方が異なります。それぞれ、縁起のいいお札の折り方を見ていきましょう。◇縁起のいい千円札の折り方*1.野口英世の顔が見える面を表にします2.野口英世の輪郭に合わせて左から折ります3.もう片方をお札の端に合わせて折って完成です*◇縁起のいい五千円札の折り方*1.樋口一葉の顔が見える面を表にします2.樋口一葉の「一」の左端に合わせて左から折ります3.もう片方をお札の端に合わせて折って完成です*◇縁起のいい一万円札の折り方*1.福沢諭吉の顔が見える面を表にします2.右側を持ち、お札下部にあるひし型模様の中心に合わせて折ります3.もう片方をお札の端に合わせて完成です*■ポチ袋へのお札の入れ方3つ折りができたら、以下のようにポチ袋へ入れましょう。きれいに折ったお札の縁起を担ぐ正しい入れ方を紹介します。◇(1)お札の上下を合わせるポチ袋に入れる際は、お札の向きは右側が被さった状態で入れます。開けた時に、お札の肖像が逆さまにならないようにしましょう。お札が複数枚ある時も同様に、全てのお札の天地をそろえるのが、縁起を担ぐ入れ方です。◇(2)複数のお札は重ねて3つ折りにする複数枚のお札をポチ袋に入れる時は、重ねて3つ折りにしましょう。ただしお札を重ねたまま3つ折りにすると折り目がつきづらいため、1枚ずつ丁寧に3つ折りした後に、重ねてポチ袋に入れるのもポイントです。◇(3)ポチ袋に封はしない相手がさっと開けられるよう、ポチ袋に封をする必要はありません。特に小さな子どもにあげるお年玉は、自分で開けられるように封をせずに贈るといいでしょう。もしも封をする時は、シールやテープで閉じます。◇(4)折る時は必ず3つ折りにするポチ袋にお年玉を入れる時、お札が入らないからと、4つ折りにするのはNG。4つ折りの「4」とは「死」とも読めるため、忌み数となります。そのため、縁起が悪いお札をあげることになってしまいます。3つ折りのお札が入るポチ袋を選びましょう。■【番外編】金運を高める財布へのお札の入れ方は?折ったお札は財布の入れ方にも気をつけると、金運にいい影響を与えます。万が一間違ったお札の入れ方をしていると、金運を下げる可能性もあるのです。ここからは、金運を高めるお札の入れ方をご紹介します。◇(1)お札の向きを上下そろえるお札にも上下の向きがあり、しっかりそろえて入れると縁起がよくなります。向きがそろっていると、お札の持つパワーが上昇すると考えられているのです。お札の肖像が印刷された面を表にして、全て下向きでそろえましょう。こうすることでお金が出ていきづらくなり、お金が貯まるとされています。◇(2)金額の小さいお札から順に並べるお札の種類がそろっていると、残金が分かりやすくなります。お札は種類別に分けて、千円札→五千円札→一万円札と、金額の小さいものを内側にして財布にしまいましょう。金額が大きなお札はパワーが強く、小さいものはパワーが弱いとされています。そのため金額が大きいお札を内側にすると、お金のパワーを閉じ込める効果を期待でき、お金が出にくい状態になるといわれているのです。◇(3)シワや折れは直してから入れるお札についたシワや角の折れなどは、直してから財布にしまいましょう。お金はお金が大好き。お金を大切に扱う人にはお金が回ってくるといわれるため、お札は大切に扱うのがポイントです。□縁起のいいお札の折り方を知ろう縁起のいいお札の折り方や、ポチ袋や財布への入れ方を紹介しました。特にお年玉のお札をきれいに折ることはゲン担ぎになりますが、受け取る人への心遣いという面でも大切です。また、財布にお札を入れる時にも、お金を丁寧に扱うことで運気がアップします。縁起のいいお札の折り方を知って、お金に好かれる体質を目指しましょう!(LIB_zine)※画像はイメージです
2023年12月22日こんにちは! あん子です。クリスマスが終わるとすぐに年末年始に突入。年末の大掃除やおせちの準備…、何かと忙しい日々が続きますよね。今回の話は、大人になって気づいたお年玉事情です。■祖母の方針でもらえなかったお年玉子どもにとっては一大イベントでもありますよね!大人になってから友人にお年玉について聞くと、「毎年、お年玉で何を買おうか楽しみにしていたよ」という声が大多数でした。でも、中には…。「預かってるからねー!」と親に言われて素直に渡していたお年玉が、実は両親によって使われていた…!そんな衝撃の事実を大人になって知った友人も…。私の子どもの頃はそもそも「もらえない」という切ない環境でしたが、逆にもらえてもそういうこともあるんだなと思いました。■我が家のお年玉事情年齢を重ねるにつれ、「もらう側」から「あげる側」に変化するお年玉。お年玉を準備するって、金銭面で負担がかかりますよね。大人には大人の事情があるんだと、「あげる側」になって初めてわかることもありました。思いの外、すごく喜んでくれる両親や夫の義両親たちを見ると、こちらも嬉しくなります。そして親戚とは事前に話し合ってお年玉の金額を一律に設定しています。そうすることで、「もらいすぎた! 悪かったな…」とか「こっちはたくさんあげたのに、もらえたのは少なかった」といった不平等を感じないようにはじめからしています。楽しいお正月ですが…。でも、子どもが喜んでくれる顔を見ると「あげてよかった!」と幸せを感じることができるので、やっぱりお正月にはお年玉はかかせないな、と思います。皆さまも楽しいお正月をお過ごしください。最後まで読んでいただきありがとうございました!
2023年12月20日ライフスタイルの変化で、お正月は自宅でゆっくり過ごすようになったり、家族が増えて一緒におせちを食べるようになったり。「そろそろうちでお正月食器を揃えようかな」というタイミングってありますよね。少しずつでも、いっぺんにでも。日本らしいお気に入りの食器を1点1点見つける楽しみ。今回のコラムでは、お正月だけでなく、節目のお祝い行事にも使えるような和食器を集めました。【1】 いまどきの実用スペック汁椀お祝いやちょっとしたハレの日に使いたい汁椀。漆塗りよりもライトに使える、モダンな印象の汁椀が入荷です。このアイボリーと朱色・金色のアクセントがお正月にぴったりです。こう見えて樹脂製なので、食洗機も電子レンジも使用OK。収納時はスタッキングできるので、収納スペースの確保や片付けもしやすく手軽に手に取れます。▲ 多彩な用途に使える、考え抜かれた仙才型フォルム。緊張して手がプルプルしてしまうような食器とは違って、肩の力を抜いて、それでいてきちんと祝えるような、きれいめカジュアルな汁椀です。まずは、お雑煮から。「おっ! これいいね」と家族も反応してくれそうです。 【ご紹介したアイテム】やさしい色合いの「山中塗雑煮椀」。マットで優しいアイボリーに、朱または金の塗りのアクセント入り。お正月だけでなく、ひな祭りなどの季節行事や日常でも幅広く活躍してくれます。⇒ お正月 迎春の食卓に馴染む 蓋つき椀 雑煮椀 山中塗 【2】 お弁当箱にもなるお重お重選びのお悩みといえば? 重厚な陶器製は扱いづらい。シンプルすぎると気分が上がらない。1年に1回だと出番が少なすぎる。ならば、出番多めが期待できるコチラ。お花見弁当、ちょっとした持ち寄りや差し入れ、おもてなしブランチなど、お弁当、おかず、残り物の保存にも使える内蓋付き樹脂製お重です。そのまま冷蔵庫に入れられるサイズ感も便利。お重でありながら、“お上品なお弁当箱”感覚で使えます。いつものお弁当箱や半透明のプラスチック容器だと生活感が出てしまう…、というシーンでも、これなら安心です。おせち料理なら2~3人分くらい。少人数で祝うお正月に合う5寸お重です。 【ご紹介したアイテム】やさしい色合いの「山中塗の2段重」。マットで優しいアイボリーに、朱や金の塗りのアクセント入り。お正月だけでなく、ひな祭りなどの季節行事や日常でも幅広く活躍してくれます。⇒ お正月 迎春の食卓に馴染む 5寸 二段重 15cm×15cm 山中塗 【3】 特別な1枚との出会い石川県能美市にある、九谷焼の伝統をふまえながら今に調和する器づくりを行う「九谷青窯」さんより。作陶家、横井佳乃さんの華やかな作品が届きました。日本のお正月。九谷の華やかさ。この相性に、横井さんの描くサンザシと菊が新たな表情をふき込みます。「和洋折衷、いろんな料理を引き立てる」「食卓のさりげないアクセントになる」そんな惚れ込みポイントで入荷です。5寸サイズは、おせちの取り皿、パウンドケーキ、桜餅、ポテサラにも。お気に入りのお皿を大切に使うもよし、普段使いするもよし、ゲスト用にするもよし、です。作家さんが1枚1枚作り上げた、特別なお皿。この印象的な色使いが似合う、新年のタイミングで迎えたいですね。 【ご紹介したアイテム】食卓にすっと馴染んで彩りをそえる「九谷青窯の横井佳乃さん」の器が届きました。まわりに描かれたサンザシの赤が印象的な平皿と、二輪の菊が華やかな深皿の2種からお選び頂けます。⇒ お正月 九谷青窯 横井佳乃 5寸深皿/よこいよしの 【4】 和風ランチョンマットお膳いつものランチョンマット感覚で敷ける、山中塗のお膳が新登場です。これ1つでお店の雰囲気にガラッと変わる。パッと敷いてサマになる、テーブルコーデの助っ人のような仕事っぷりです。今っぽく使える、和モダンお膳。・ 上品なつや感。・ 堅苦しすぎない、オーバル型。・ 丸洗いOK、さらに抗菌塗装まで。自宅での食事に、背筋がスッと伸びる緊張感。正月料理だけでなく、普段の和食の日や晩酌タイムにも、お店で食事している気分で使えそうですよね。ハレの日の食卓にちょっと自信がつく、ランチョンマット風お膳です。 【ご紹介したアイテム】さっと置けて、お正月らしさを演出できるオーバル型「山中塗のお膳」。風合いが上品で美しく食卓につや感が生まれます。ハレの日、普段の料理に特別感を出したい時にも活躍。⇒ お正月 迎春の食卓に馴染む オーバル膳 山中塗 【5】 売れてます、半月お盆昨シーズンからリピート入荷し、今年もショッピングモールのお盆トレイランキング1位になった人気モノです。このお盆に並べるだけで、いつもより食事が美味しそ~うに豪華に見えるんです。↓嬉しいお声もたくさんいただいています。「こんなお盆が欲しかった!日々の食卓が華やかになります。」「軽いけれどしっかりしていて木の質感が非常に良く、高級感があります。普段使いでもどんどん使っていこうと思います。」「この半月が、とても使い勝手がいいです。載せる食器の数や形を選ばず、バランスよく並べられるので嬉しいです。」(ご購入レビューより)人気の理由は、・ 和風とナチュラルの好バランス。・ 軽くて運びやすい、日常使いに◎。・ 使い勝手の良い半月型。フォーマル過ぎないお盆なので、定食ランチ、旅館風朝食、ティータイムにまで、お子様から年配の方、来客用にと様々なシーンで幅広くご愛用いただけます。 【ご紹介したアイテム】塗りの色合いが味わい深く、木材本来の趣も楽しめる、天然木の半月盆。ウレタンまたは漆塗装でお手入れしやすいので、普段使いから、おもてなしのテーブルコーディネートにも。⇒ お正月 半月膳 お盆 36cm プレイスマット ランチョンマット 天然木 【6】 番外編 ~祝箸~ラストは、お正月のテーブルコーデに添えたい「祝箸」のご紹介です。これが並ぶお正月の食卓、憧れます。4パターンの水引きは、水引手仕事ブランド「hare」さんの作品です。箸袋から外して、箸置きにしたり、ポチ袋に飾ったり、お正月アクセサリーのようでときめきます。▲ hareさん×アンジェ別注デザインです。縁起物の水引を飾った、美しい祝箸。なんだかおみくじで大吉を引けたように、気分よく1年のはじまりを迎えられそうですね! 【ご紹介したアイテム】水引手仕事ブランド「hare」さんに、アンジェ別注デザインで作っていただいた祝箸。こだわりの素材を一つ一つ手作業で結んだ祝箸は、お正月の食卓にピッタリ。⇒ お正月 【アンジェ別注】 hare 祝箸 4本セット いかがでしたか?お正月にはもちろん、桃の節句、端午の節句、七五三、友人を招いておもてなし、そして普段使いに。明るいイメージの食器たちを、(次はどんな時に誰と使おうかな?)なんて、家族や友達に思いを馳せて選ぶのもいいですね。 T.Kitahara作って食べて、会話が弾む。家族との大切な日常に、ほんのひと手間、幸せの仕掛けを。
2023年12月17日皆さんは義家族とうまく付き合えていますか?今回はお正月から苦労する夫のエピソードを紹介します。イラスト:水丸お正月に…義父の様子が…反発する妻と義母…ついに…お正月から家族バトルがはじまってしまいました。相手を思いやる気持ちを大切にして、家族仲よくすごせるといいですね。※こちらは実際に募集したエピソードをもとに記事化しています。(CoordiSnap編集部)
2023年12月17日ニジゲンノモリの人気アトラクション「NARUTO&BORUTO 忍里」では、ナルトが大好きな皆様と最高の新年を迎えるために、お正月限定のイベント『お正月限定 ナルト着ぐるみグリーティング』を2024年1月1日(月・祝)~3日(水)までの期間限定で開催いたします。今回のグリーティングでは、うずまきナルトと一緒に写真が撮れる撮影会や、豪華景品が当たるじゃんけん大会、限定グッズのお年玉が当たる餅まきイベントなど、新年を迎えるにふさわしい楽しいイベントが盛りだくさん!立体迷路や謎解きゲーム、手作りクラフト体験などが目白押しの「NARUTO&BORUTO 忍里」で、家族と一緒に最高にワクワクする1年のはじまりを過ごしましょう!▲ナルトと一緒に最高の1年を迎えよう!▲お正月恒例の“餅まき”。追加のプレゼントも当たるかも⁉■イベント概要実施期間:2024年1月1日(月・祝)~3日(水)内容:①うずまきナルト グリーティング撮影会/火影岩前にて12:00開催うずまきナルトと一緒に記念写真を撮影できる撮影会を開催。3日間ともに、12:00に火影岩前にて実施②お正月限定!餅まきイベント/火影岩前にて14:00開催お正月恒例の餅まきイベントを開催。餅には、小吉・中吉・大吉のくじが付属しているものもあり、手に入れた方は忍里内インフォメーションにて、くじと引き換えに豪華景品を手に入れることができます③わくわくじゃんけん大会/火影岩前にて16:00開催参加されたお客様とナルトがじゃんけんで勝負。見事、ナルトに勝ち続けたお客様には、「NARUTO&BORUTO 忍里」オリジナルグッズをプレゼント料金:無料※別途入場チケットが必要になります。URL: ©岸本斉史 スコット/集英社・テレビ東京・ぴえろ【公式】NARUTO×BORUTO | 忍里 : ホーム : 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2023年12月14日毎年、お正月アイテムを購入している人も多いと思いますが、今年もセリアから可愛いお正月アイテムが発売されています。新作がたくさん並んでいてどれにしようか迷いましたが、その中から2点購入したので紹介します。今年もセリアでお正月アイテムを購入!出典:Instagram毎年セリアではInstagramで話題になる、新しいお正月アイテムがたくさん発売されます。どこの100円ショップでも11月中旬以降、お正月アイテムが売り場に並び始めますが、やはりオシャレだと定評の高いセリアは売り切れるのも早い気がします。そこで、品薄になる前に購入したのが木製の鏡餅とだるまの2種類です。それぞれ一緒に見ていきましょう。鏡餅がクマになっていた!出典:Instagram昨年は、クリスタルの鏡餅がInstagramで話題になりましたよね。そして毎年人気なのが木製のミニオブジェですが、今年は鏡餅がクマになっていました。とっても可愛いですよね。何軒かセリアに行きましたが、あまり見かけないので品薄になっているかもしれません。木製のだるまに癒される♡出典:Instagramミニオブジェのだるまが新作で出ていました。クマに合わせるとピッタリだったので、さっそく購入!いろいろ揃えて楽しいお正月を迎えましょう出典:Instagram2つ並べると、とても可愛らしいですよね。他にも餅つきの杵と臼のセットがあり、たくさんのミニチュアアイテムが新作で出ていましたよ。自分のお好みでぜひチョイスしてみてくださいね。以上、セリアで購入したお正月アイテムを紹介しました。クリスマスアイテムはもちろんですが、そろそろお正月の準備もしないといけませんよね。ぜひ、セリアでチェックしてみてください。商品名:木製鏡餅くま品番:4978929812522サイズ:約H4.5cm×Φ4cm商品名:木製ミニオブジェだるま品番:4545244632496サイズ:約3.4cm×3.9cm価格:110円(税込)記事内の情報は執筆時のものになります。価格変更や、販売終了の可能性もございます。最新の商品情報は各お店にご確認くださいませ。<writer>100均マガジン(@100kin_mag)100均やプチプラで暮らしに役立つ情報を配信しています。Instagram
2023年12月11日今回は、人気のマンガをクイズ形式で紹介します!マンガのストーリーがどんな結末になるか考えてみてくださいね。義実家でのお正月主人公はお正月を義実家で過ごしていました。その後、義母が作ったお雑煮やおせちを食べることになったのですが…。進んでお手伝い出典:Grapps主人公は義母の手伝いをし、男性陣は先におせちをつまんでいました。しばらくして主人公もおせちを食べようとします。実はおせちが好きではない主人公は、無理をして食べ進めていたのですが…。義母に「量が多くて食べきれない」と告げた主人公。ここでクイズ直後に起きた事件とは?ヒント!主人公はおせちがトラウマになってしまいました。食べきれない出典:Grapps正解は…正解は「義母に『残すな』と怒られた」でした。主人公が「食べきれない」と告げると「全部食べなさい!」と激怒した義母。さらに夫が発言したことにより主人公は逃げられなくなってしまい…。これがトラウマとなり、おせちを食べられなくなってしまったのでした。イラスト:夢鳥ねむ※こちらは実際に募集したエピソードをもとに記事化しています。(Grapps編集部)
2023年11月25日早いですね、もう2024年を迎える準備です。これからやってくる師走の忙しさMAXな日々の合間に、ふらっとお立ち寄りいただきたい。気持ちが明るく晴れるようなお正月コーナーが今年もOPENしました。定番人気から新作まで、季節ものインテリア小物や小さなクラフト系雑貨好きさんにおすすめの「2024年お正月飾り」6つをご紹介します。【1】 新作、しめ縄タペストリー堅苦しくない雰囲気で、お正月らしさを添えたい。そんなモダンなお部屋が好みな方へ、人気の「bon moment」季節タペストリーから、お正月バージョンが届きました。気取らなさとキチンと感の好バランス。・ ポスター感覚で来年も飾れます。・ コンパクトに収納できます。・ インテリアになじむデザイン&天然木がアクセントに。木のポールと紐付きなので、フックがあればすぐに飾れます。作家さんと細部までこだわって試作を重ね、縁起の良いモチーフとニュアンス色で仕上げた新作タペストリー。ドア、廊下、リビング、ダイニングなどに1枚飾れば、パッと新年ムードに早変わりです。 【ご紹介したアイテム】しめ縄をより気軽に飾れるタペストリーが登場です。しめ縄デザインをニュアンスカラーのイラストにして、ポスター感覚で飾れるタペストリーに仕上げました。⇒ お正月 bon moment × hare お正月タペストリー しめ縄飾り 壁掛け 【2】 水引き×お正月リース続いては、しめ縄ではなく、伝統ある「水引」を用いてすっきりとした印象のしめ飾り。クリスマスリースのように手軽に季節感をプラスできる、”和風すぎない”お正月リースです。上品な華やかさ、インテリアから浮かない和モダンテイスト。水引手仕事ブランド「hare」さんらしい、時代に合ったセンスが光るお正月飾りです。使用花材:ペッパーベリー、稲穂、ウンリュウヤナギ、オリーブの葉。人とカブりにくくて、ほんのり個性派。ご自宅の玄関や壁の色や質感とのコントラストによって印象が変わる1品です。見飽きることなく飾れる(良い年になりそうな気がしてくる!)アンジェ別注オーダーデザインです。 【ご紹介したアイテム】水引手仕事ブランド「hare」から届いた、縁起のよい水引きのお正月飾り。伝統を感じながらも洗練されたデザインは、現代のシンプルなお家にも◎です。⇒ お正月 【アンジェ別注】 hare 水引で結ぶ お正月飾り しめ飾り ↓あわせて使いたい。ドアに穴をあけたり貼り付けることなくフックを設置できるアイテムです。 【ご紹介したアイテム】ドアに引っかけるだけで、簡単に飾りスペースが作れるアイアンフック。スワッグや、タペストリー、クリスマスリースやしめ縄のディスプレイを楽しめます。⇒ ドアに掛けて飾るスペースが作れる ドアフック IRONのフック/shesay 【3】 定番人気、小さな鏡餅毎年完売する人気の鏡餅オブジェが、今年も入荷しました!玄関先に、飾り棚に、四季折々の飾りスペースに、ちょこんと小さなアクセントになって可愛いんです。「想像以上に可愛くて気に入りました!小ぶりで温かみがあり、お正月だけ飾るのはもったいないくらいです。」(ご購入レビューより)近年よく見るようになった鏡餅オブジェですが、「hare×アンジェ別注」のこの鏡餅は、単調なデザインではなく、水引の赤色がアクセントになっていたり、葉・橙・お餅部分で木材を変えていたりと、小さくても目を引く存在感があります。今年も早くもショッピングモールのデイリーランキングで1位に入賞している勢いです、気になる方はお早めにチェックしてみてくださいね。 【ご紹介したアイテム】木のぬくもりを感じる、小さな鏡餅。本体は家具にも使用される銘木を加工、餅・橙・葉は天然木本来の色味で表現されています。アンジェ限定品です。⇒ お正月 【アンジェ別注】 hare 水引で結ぶ 小さな木の鏡餅 お正月 【4】 ちょっと大きめ鏡餅、新登場さて、そんな木の鏡餅から、今年はひとまわり大きめのサイズが新登場です。デデーーーン。(といってもそれほど大きくありません。)落ち着いた印象、美しい木目の無垢材丸太から切り出した、自然な状態の無垢材のセン材を使用した鏡餅。木目の美しさと滑らかで温かみのあるナチュラルな質感が、日本のお正月らしさと家具なじみの良さを叶えます。木工クラフトメーカーと水引手仕事クリエイターによる、梅結びの水引、パール糸の輪飾り、無垢材で作った贅沢な大きめ鏡餅。経年変化も楽しみの1つになりそうですね。 【ご紹介したアイテム】アンジェ限定のコラボ作品「水引で結ぶ 木の鏡餅」に、ひとまわり大きめのサイズが登場。こちらはテーブルや飾り棚の上でも映える、重厚な存在感が漂います。⇒ お正月 【アンジェ別注】 hare 水引で結ぶ 木の鏡餅 お正月【送料無料】 【5】 おいしそうなガラス鏡餅つやっときらっと、白いお餅とオレンジ色の橙が印象的なガラスオブジェは、硝子屋「PRATO PINO」さんの工房で生まれた作品です。ガラス小物好きにはたまらないぽってりフォルムと艶感です。作家モノ×ガラスならではの佇まい。・ ガラスの清潔感。・ 1点ものの形や色合いの表情。・ そのオリジナリティが、我が家の年始の合図になる。化粧箱入りなので、大切にしまってまた来年。この鏡餅は、食べられないけれど、心がぱーっと明るくなる光を届けてくれます。 【ご紹介したアイテム】今の暮らしに馴染むガラス作品を手掛けているPRATO PINOさんの「ガラスの鏡餅」。ガラスならではの艷やかで瑞々しい表情が、空間を優しく彩ってくれます。⇒ お正月 鏡餅のオブジェ/PRATO PINO 【6】 テーブルに飾れるミニ門松門松=玄関のイメージですが、住宅事情などなかなかハードルが高いですものね。そこで、卓上や玄関の飾り棚スペースにちょこんと飾れるミニ門松が初登場です。竹部分と台座部分には木肌が密な2色のブナ材を使用。仕上げのオイルは有害な化学物質を含まない自然塗料なので、お子様がいるご家庭でも安全に飾れるようになっているんだそう。付属の竹ひごを本物の松に替えてアレンジも楽しめます。シャープな竹モチーフでありながら、木のぬくもりを感じさせるほっこり系の小さな門松飾り。「家の中にミニ門松?!どこに置こうかな?」なんて考えるだけでもワクワクしてきますね。 【ご紹介したアイテム】門松飾りを飾りたいけど、お家に飾るのはハードルが高い。というご家庭にぴったりな手のひらサイズの門松飾り。木材ならではの経年変化も味わえます。⇒ お正月 門松飾り 木製/ISLE SIGN アイルサイン いかがでしたか?日本らしくありながら、飾るスペースやインテリアの雰囲気に合わせて自由度高めに選べるようになったモダンなお正月飾り。飾らなくちゃ!というバタバタから、余裕をもって飾る楽しみが生まれるような。そんな心ときめく1品が見つかりますように。 T.Kitahara作って食べて、会話が弾む。家族との大切な日常に、ほんのひと手間、幸せの仕掛けを。
2023年11月17日東京スカイツリータウンのお正月イベントが、2023年12月26日(火)から2024年1月8日(月・祝)までの期間で開催される。東京スカイツリータウンのお正月イベント日本国旗をイメージした新年特別ライティング期間中は、施設全体を象徴する東京スカイツリーに日本国旗をイメージした新年特別ライティングが点灯。地上350メートルの天望デッキの上部には、「Happy New Year!」と新年のメッセージがレーザーマッピングにて投影される。新春の到来を祝う装飾また、高さ約3メートルの門松や、高さ6メートルにおよぶ埼玉県春日部市の大凧など、新春の到来を祝う様々な装飾が館内各所に登場。東京スカイツリーの展望台には、晴天時に富士山を望む眺望をバックに、年賀状のような写真が撮れるフォトスポットも設置される。獅子舞によるお出迎え、晴れ着姿のソラカラちゃんのグリーティングこのほか、お囃子の音色に合わせて踊りを披露する獅子舞によるお出迎え、お正月らしい華やかな晴れ着姿に装いを変えたソラカラちゃんのグリーティング、お笑い芸人の永野と東京ホテイソンによる鏡開きなど、新春にふさわしい様々な企画が行われる予定だ。開催概要東京スカイツリータウン お正月イベント開催期間:2023年12月26日(火)〜2024年1月8日(月・祝)場所:東京スカイツリータウン<企画例>■新年特別ライティングの点灯・レーザーマッピング投影点灯時間:・2024年1月1日(月・祝) 0:00~6:00・2024年1月1日(月・祝)~1月3日(水) 17:45~24:00■獅子舞のお出迎え開催日:2024年1月1日(月・祝)場所・時間:・東京スカイツリー天望デッキ フロア350 9:00~・東京スカイツリータウン1階 ソラマチひろば 10:00~/11:00~/12:00~※各回約20分間。※天候や混雑などの状況により、内容場所を予告なく変更する場合あり。■晴れ着姿のソラカラちゃんのグリーティング期間:2024年1月1日(月・祝)~1月8日(月・祝)時間:10:30/12:00/13:30/15:00/16:00/17:30※約15分間。場所:東京スカイツリー各所■新春 鏡開きと振る舞い酒開催日:2024年1月1日(月・祝)時間:13:00場所:東京スカイツリータウン1階 ソラマチひろば
2023年11月12日こんにちは!はたらくmuseのえりかです。突然ですが皆さんは毎年お正月におせちを食べますか?私は毎年購入しておせちを食べているのですが、最近だと作るのは手間だし、おせち料理はそこまで気分が上がらないから購入するのもちょっと……と、おせちから離れている人も見かけるようになりました。そんな方にぜひおすすめしたおせちがあるのです!先日私は、髙島屋が開催した2024年おせちの内覧会に参加してきたのですが、そこで私の中のおせちのイメージが180度変わりました。そこで今回は、内覧会で私が見つけた気分の上がるおせちを紹介したいと思います。■種類豊富で新時代のおせちがたくさん!?おせちって何となくどれも同じように見えて、種類なんてあまりないのかなと思っていたのですが、なんと髙島屋では2024年は店頭で約900種類(※1)、オンラインストアで1,150種類(※2)のおせちを販売するのだとか!ここまで種類豊富だと、一体どんなおせちが登場するのか気になりますよね。会場につくと選りすぐりの20種類近くのおせちが展示してありました。彩よく、見た目も華やかでどのおせちも豪華で圧巻でした。まず目に入ったのは、人気キャラクターすみっコぐらしがかわいいおせちになった「髙島屋×映画すみっコぐらし和・洋・おこさま二段重」。2023年11月公開予定の「映画すみっコぐらしツギハギ工場のふしぎなコ」の公開を記念して作られたとのことで、映画の衣装をまとったすみっコぐらしモチーフの練り切りがとってもキュートでかわいい!その見た目からもお正月の気分をより一層高めてくれそうな予感です。こちらは髙島屋限定発売とのこと。続いて紹介するのは、有名パティシエの「トシ・ヨロイヅカ」が出しているこちらのパステルカラーを基調としたおせち。実は全てスイーツでできています!今回初めて“スイーツおせち”の存在を知り、驚きました!おせちといえば煮物や焼き物といったイメージでしたが、そんな時代は終わったのかもしれません……!また新しい感覚で、自分へのご褒美としてもおせちを楽しむことができそうですね。2024年の干支の辰をデザインしたケーキや、お正月料理をかたどったスイーツの詰め合わせは見た目も華やかです。続いて2つ目は、四季の風趣を凝らした京料理の名門「たん熊北店」が初めて手掛けたという「和栗モンブラン重」です。一の重には和栗のモンブランクリーム、二の重には和栗のモンブランクリームに京都府産抹茶を加えた抹茶クリームがぎっしりと詰まった格別な味わいです。実際に試食させていただきましたが、確かに一の重のモンブランクリームはとても上品な甘さで、しつこくなく、口いっぱいに和栗のおいしさが広がります。食べ比べてみるのも楽しそう。最後はエレガントなパティスリーがおいしい「モンサンクレール」の辻口博啓シェフが手掛けたおせち。工夫が凝らされたロールケーキやサブレ、トリュフなど誰もが大好きなものが一段にぎっしり詰められています。中でもロールケーキは、たっぷり入ったなめらかな生クリームに、柔らかく口当たりのいいスポンジ生地が相まって絶品でした!■進化が止まらないおせちと一緒に楽しいお正月を今までおせちと聞くと、日本の懐石料理のようなものをイメージしていましたが、今年はこんなスイーツおせちにチャレンジするもの良いな!と思いました。友人と、家族や親戚と、一人で自分へのご褒美に!などなど色々なシチュエーションで話題になること間違いなしではないでしょうか。ぜひみなさんも進化が止まらないおせちと一緒に気分の上がる楽しいお正月を過ごしてみてくださいね。(※1)関東店舗で600種類(※2)店頭販売900種類+オンラインストア、通信販売訳250種類の合計■「2024年新春髙島屋おせち料理」販売概要・髙島屋オンラインストア予約期間:9月15日 午前10時~12月26日 午前10時11/4 午前10時までの予約分は送料無料※一部除外商品あり・髙島屋店頭予約期間:9月20日~12月25日
2023年09月15日皆さんは、義家族との付き合いで悩みはありますか?今回は、義家族に衝撃を受けたエピソードを紹介します。お正月に1家族1品料理を持参お正月に義実家に挨拶に行ったときのことです。親族全員が集まるため、1家族1品料理を持参するよう依頼されました。そのとき義母に「お嫁ちゃんの手料理が食べたいからぜひお願いね!うちはみんな手料理を振る舞うのが好きだから。他の家族も手料理を持ってくるのよ」と言われ、手料理の品評会みたいで嫌だな…と思いつつ頑張って作りました。笑顔で嫁いびり…しかし、当日料理を広げてみると、驚きました。他の家族は手作り料理なんて持ってきていません。みんな、有名なデパートや老舗の割烹料理店の一品料理を買ってきていました。「あら、お嫁ちゃんは手料理なのね。家庭的でいいけど、こういう集まりのときはちょっと貧相よね。ちゃんとしたところで一品料理を用意するのもおもてなしの作法なのよ!覚えておいてね」と言われました。その瞬間、笑顔で嫁いびりする人なんだなと気づき、怒りに震えました。(50代/女性)適度な距離感を保ちたい!義家族との付き合いは、気を遣うことが多いかもしれません。嫌な気持ちにならないように、互いに配慮することが理想的ですね※こちらは実際に募集したエピソードをもとに記事化しています。
2023年08月13日皆さんは、義実家でお正月を過ごしたことはありますか?今回は、皆さんから実際に募集したお正月に起こったハプニングを紹介します。おせち用に栗きんとんを手作りすることに義母と新年のあいさつどこか様子がおかしい義母まさかのお取り寄せ済み!?義実家で過ごす初めてのお正月で気合を入れたのですが…。高級おせちが並ぶ中、場違いな手作り料理に唖然としてしまった投稿者さん。せっかく作った栗きんとんはあまり食べてもらえず「とほほ」となったエピソードでした。
2023年04月29日