こってりピザラーメン

調味料、加工食品メーカーのキッコーマンと人気ラーメン店「AFURI」によるコラボが実現。低糖質・高たんぱく麺「大豆麺」を使った“珠玉のヘルシーラーメン”である「筋活 柚子塩らーめん キッコーマン大豆麺使用」が「AFURI」の12店舗で発売。本日7日に都内にて同商品の試食会が行われた。試食会に登壇したキッコーマン食品・福田大悟氏は「大豆麺についてお客様から『まだ試してない』との声が多かったことから気軽に体験できる場を設けたいと思い、AFURIさんにお声がけをさせていただいた」と今回のコラボレーション誕生の経緯を説明。「体を鍛えている“筋活（筋肉活動）”の人にもお勧めで、罪悪感のある食べ物（であるラーメン）をヘルシーに味わえるので今回を機会に大豆麺の美味しさを知っていただけたら」と展望を明かした。また、AFURIの中村比呂人氏は「コラボのお話をいただいてとても光栄です。大豆麺で糖質が少なく、高タンパクの美味しいメニューが作れました。噛みごたえのある大豆麺の食感がある、味わいになっていて、スープは柚子塩をベースに微調整しています」と説明。試食会で実際に味わうと、AFURIの看板商品・柚子塩スープと大豆麺がマッチし、新食感が味わえた。鶏チャーシュー、セミドライトマトなど具材も彩りを与え、栄養バランスの取れた1杯だと感じられた。

皆さんは、飲食店を経営したいと思ったことはありますか？ 今回は「ラーメン屋をはじめた男性」にまつわる物語とその感想を紹介します。※この物語はフィクションです。イラスト：レイナの部屋【ブラックわーるど】ラーメン好きの主人公ラーメン屋めぐりが趣味の主人公。行った店の記録表を作るほど研究熱心な主人公は、自分でラーメンを作ってみることにしました。ラーメン屋になることを決意出典：レイナの部屋【ブラックわーるど】自分で作ったラーメンは予想以上においしくでき…。自信をつけた主人公は資金を貯め、ラーメン屋を開業することを決意しました。その後、主人公が開いた店は行列ができるほどの人気店に。「う～ん、とてもおいしい～！」と言ってくれる常連客もできました。しかし開店から3ヶ月ほど経ったころ、客足が途絶えはじめ…。店は経営難に陥ってしまったのです。経費を削って、ギリギリの経営を続ける主人公。そんななか、かつての常連客が久しぶりにやってきました。常連客は「ん？スープの味は薄いし卵にチャーシューも…」と以前と違うことに違和感を覚えた様子で…。主人公に「経営難で食材のコストカットをした」と言われた常連客は無言になってしまったのでした。読者の感想ラーメン店を開くことができたのに、経営難になってしまうなんて残念ですね。常連だった店の味が変わってしまって、常連客も悲しかったのではないでしょうか。（30代／女性）好きというだけでは、ラーメン屋を続けるのは難しいのだなと思いました。主人公も本当はコストカットせずにおいしいラーメンを提供したかったでしょうね。（40代／女性）※本文中の画像は投稿主様より掲載許諾をいただいています。※作者名含む記事内の情報は、記事作成時点のものになります。※実際に募集した感想をもとに記事化しています。（lamire編集部）

皆さんは、同じものを食べ続けた経験はありますか？ 今回は「ピザを毎日食べた結果」にまつわる物語とその感想を紹介します。※この物語はフィクションです。イラスト：レイナの部屋【ブラックわーるど】ピザの虜に田舎から上京して、一人暮らしを始めた大学生の主人公。あるとき先輩から、ピザパーティーに誘われます。冷凍ピザしか食べたことがなかった主人公は「ピザ食うだけだろ…」と気持ちが乗らないままパーティーに参加。そこで宅配ピザを初めて食べた主人公は、そのおいしさの虜になります。そしてその日から、主人公は毎日のようにピザを食べ続けました。ある日、いつものようにピザを食べていると…。意識が途切れ…出典：レイナの部屋【ブラックわーるど】主人公は「く、苦しい…」と体に異変を感じ、倒れてしまいます。その後、救急搬送されたのですが…。医師の「高血圧で動脈硬化が進んだ結果です」という診断に、主人公は「はぁ？年配者がなる病気だろ？俺は19歳だ！」と反論するのでした。読者の感想好きなものを毎日食べたい気持ちはわかりますが、体調が心配になりますね…。高カロリーなピザを毎日食べた結果なので、主人公には生活習慣を見直してほしいと感じました。（30代／女性）宅配ピザは便利でおいしいですが、健康にも気をつけないといけないですよね。主人公には医師の診断をしっかりと受け止めてほしいなと思います。（40代／女性）※本文中の画像は投稿主様より掲載許諾をいただいています。※作者名含む記事内の情報は、記事作成時点のものになります。※実際に募集した感想をもとに記事化しています。（lamire編集部）

今回は、物語をもとにしたクイズを紹介します！クイズの解答を考えてみてくださいね。※この物語はフィクションです。イラスト：Yukkoラーメン屋である日、家族旅行に出かけた主人公一家。お昼はラーメン屋に立ち寄りました。食べたいものが決まり、夫が注文しようとしましたが、店員からの返答がなく聞こえていないようでした。夫は「餃子と…お子様ラーメン1つ！」っと、もう一度注文するメニューを伝えますが…。注文するが…出典:愛カツここでクイズこの後、店員はどんな対応をしたでしょうか信じられない行動でした。舌打ち？！出典:愛カツ正解は…正解は「舌打ちをした」でした。店員のまさかの態度に衝撃…。夫が「あんな態度ダメだろ！」と発したことで店員は「サーセンしたぁ…」と謝りますが、反省しているようには見えず…。態度の悪い店員に困惑してしまうのでした。（愛カツ編集部）

今回は、物語をもとにしたクイズを紹介します！クイズの解答を考えてみてくださいね。イラスト：エトラちゃんは見た！ラーメン屋のサービスに苛立った話主人公は夜勤に行く前にラーメン屋に寄りました。注文してしばらく待っていると「お待たせしました」とラーメンが提供されます。ラーメンが提供されて出典：エトラちゃんは見た！あることに気づく主人公出典：エトラちゃんは見た！ラーメンを食べようとした主人公は、店のあるサービスに苛立ってしまいます。ここでクイズ主人公が苛立った店の厚意で行っているサービスとは？ヒント！ほとんどの人はそのサービスを喜んでいました。[nextpage title="�0]0�0o"]海苔に文字が出典：エトラちゃんは見た！正解は…正解は「海苔にメッセージを入れるというサービス」でした。主人公は夜勤前の夕方にラーメン屋にきました。海苔には『今日もお疲れ様でした』というメッセージが。毎日仕事に追われ、今から夜勤に向かう主人公は思わず固まってしまい…。その言葉が皮肉のように思えて苛立ってしまったのでした。※本文中の画像は投稿主様より掲載許諾をいただいています。※作者名含む記事内の情報は、記事作成時点でのものになります。※こちらのお話は体験談をもとに作成しています。（愛カツ編集部）

今回は、物語をもとにしたクイズを紹介します！クイズの解答を考えてみてくださいね。※この物語はフィクションです。イラスト：レイナの部屋【ブラックわーるど】ラーメンの原価を削った結果主人公は脱サラしてラーメン屋をオープンさせました。しかしだんだん客足が遠のいてしまったため…。麺以外の部分で原価を削るようになります。なんとか利益が出るように出典：レイナの部屋【ブラックわーるど】ある日、以前よく来ていた常連客が「やっぱりここが一番！」とお店にやってきました。喜んだ主人公は自信満々に常連客にラーメンを提供します。しかしラーメンを食べた常連客は違和感を抱きました。問題さあ、ここで問題です。常連客が抱いた違和感とは？ヒント常連客の顔が曇りました。みなさんは答えがわかりましたか？正解は…出典：レイナの部屋【ブラックわーるど】正解は「具材やラーメンの味が以前と違う」でした。主人公は経営難でコストカットしたことを笑顔で打ち明けます。まさかの言葉に常連客は「そ、そうですか」と絶句。それを見た主人公は「やっぱりコストカットはダメだったのかな」と落ち込むのでした。※本文中の画像は投稿主様より掲載許諾をいただいています。※作者名含む記事内の情報は、記事作成時点でのものになります。（lamire編集部）

今回は、物語をもとにしたクイズを紹介します！クイズの解答を考えてみてくださいね。※この物語はフィクションです。イラスト：レイナの部屋【ブラックわーるど】【漫画】ピザ依存症の末路。1枚2千kcal…カロリー摂取し続けた結果田舎から状況した主人公は、一人暮らしを満喫中。そんなある日、大学の先輩からピザパーティーに誘われました。実家で冷凍ピザしか食べたことがなかった主人公。冷凍ピザがあまり好きではなかったため、ピザパーティーに期待はしていませんでした。しかしピザパーティー当日、初めて宅配ピザを食べた主人公は、そのおいしさに感動します。それからというもの、主人公は宅配ピザばかり食べるようになってしまったのです。毎日のように宅配ピザを食べていたある日のこと、主人公はめまいと頭痛を感じて…。めまいと頭痛がする出典:レイナの部屋【ブラックわーるど】体調が悪い日が多いと感じていた主人公。宅配ピザのせいかもしれないと思っていたものの、宅配ピザをたべることはやめられず…。野菜中心のピザなら大丈夫だろうと思った主人公は、その後もピザを食べ続けました。するとその後、主人公の身にさらなる異変が起きたのです。問題さあ、ここで問題です。その後、どうなったでしょう？ヒント危険な状態に陥ってしまいます。みなさんは答えがわかりましたか？正解は…出典：レイナの部屋【ブラックわーるど】正解は「意識が途切れ、病院へ搬送された」でした。ある日突然、胸を締めつけられる感覚に襲われた主人公。気がつくとそこは病院で…。まさか倒れると思っていなかった主人公は、病院にいることに衝撃を受けるのでした。※本文中の画像は投稿主様より掲載許諾をいただいています。※作者名含む記事内の情報は、記事作成時点でのものになります。（lamire編集部）

今回は、物語をもとにしたクイズを紹介します！クイズの解答を考えてみてくださいね。イラスト：エトラちゃんは見た！ラーメン屋で起きたトラブルの話ラーメン屋で店長として働く主人公。ある日、主人公はタバコを吸おうとした男性客に「禁煙です」と注意しました。すると注意された男性客は腹を立て、隣にいた常連客のラーメンにタバコの吸い殻を入れたのです。まさかのイタズラ行為に店内がざわつきます。さらに男性客は、常連客にラーメンを食べるよう迫りました。騒ぎ立てる男性客出典：エトラちゃんは見た！包丁を突き立てる主人公出典：エトラちゃんは見た！ここでクイズ包丁を勢いよくまな板に刺した主人公。さらに男性客になんと言ったでしょう？ヒント！主人公はかなり怒っていました。あなたには食べてほしくない出典：エトラちゃんは見た！正解は…正解は「出ていってください」でした。普段は穏やかな主人公のまさかの行動に、店内はシーンと静まりかえります。さらに主人公は動揺している男性客に出入り禁止を命じたのでした。※本文中の画像は投稿主様より掲載許諾をいただいています。※作者名含む記事内の情報は、記事作成時点でのものになります。※こちらのお話は体験談をもとに作成しています。（愛カツ編集部）

今回は、物語をもとにしたクイズを紹介します！クイズの解答を考えてみてくださいね。※この物語はフィクションです。イラスト：碧海自由ラーメン屋で店員に言いがかりをつけられた話主人公は行きつけのラーメン屋にやってきました。いつもと同じく、醤油ラーメンに卵とほうれん草のトッピングで注文をします。しかし、運ばれてきたラーメンに卵が入っておらず…。主人公は「あの…」と店員に声をかけます。卵が入っていない出典:愛カツ怯える主人公出典:愛カツここでクイズ言いがかりをつける店員の対応に困っていた主人公。近くにいた女性客がかけてきた言葉とは？ヒント！女性客は主人公の注文を聞いていました。言いがかりはよくない出典:愛カツ正解は…正解は「たしかに主人公はトッピングの注文をしていた」でした。近くで注文を聞いていた女性客が店員に反論します。女性客のおかげで嘘をついていないことが証明され、ホッとする主人公。店員は自分のミスであったことがわかり、舌打ちをするのでした。（愛カツ編集部）

「銀座おのでら」が手掛けるラーメン屋「麺 銀座おのでら本店」が、2024年5月1日(水)東京・表参道にオープンする。「銀座おのでら」が手掛けるラーメン屋が表参道に「銀座おのでら」は、銀座に総本店を構える寿司店「鮨 銀座おのでら」をはじめ、回転寿司＆立ち食い寿司店や薪焼き料理専門店など、2024年現在3カ国に16 店舗を展開。“銀座から世界へ”をコンセプトに、伝統的な日本文化を世界へと発信している。そんな「銀座おのでら」が満を持して日本の国民食ともいえる“ラーメン”の新業態「麺 銀座おのでら本店」を、東京・表参道にオープンする。ラーメンや混ぜそば、丼ものを展開「麺 銀座おのでら本店」は、ミシュランガイド常連の「銀座おのでら」ならではの食材の拘りや、妥協を許さないクオリティーはそのままに、カジュアルかつリーズナブルにラーメンを楽しめる店舗。ラーメン以外にもつけ麺やまぜそば、丼ものを用意する。こだわり抜いたスープと麺、豊富なトッピングラーメンのスープは、厳選された数種類の醤油を独自にブレンドし、旨味を極限まで抽出した清湯スープを使用。焼き鴨の香ばしさとコクをプラスし、香味野菜を炊き上げた旨味を閉じ込めた。また麺は、北海道産の小麦粉「きたほなみ」を使用した特注麺。トッピングには、香り豊かな豚や鴨のチャーシュー、トリュフ薫る特製ワンタンなどを用意する。中でもトッピングの「ハーブバター」は時間と共にスープに溶け出し、絶妙な”味変”を楽しめる秘伝のレシピの1品だ。食べ応えのあるまぜそば「麺 銀座おのでら 特製まぜそば」は、ラーメンのスープとかえしに、親鳥や鴨の脂を絶妙なバランスでブレンド。ニンニクや玉ねぎで風味と食感にアクセントを加えた、食べ応えのある1杯だ。濃厚な黄身が特徴の岩手産ブランド卵「スカーレット」を食べ進めながら混ぜ合わせて楽しんで。このほか、ラーメンにも使用している焼鴨や焼豚をふんだんにトッピングした丼がラインナップ。赤ワインで香りと酸味を加えた、特製の甘辛ソースを使用したチャーシュー丼や、「まぐろ節の月見ご飯」、「トリュフとハーブバター削りたてチーズライス」などが揃う。総合プロデュースは寺田惠一なお、総合プロデュースを務めるのは寺田惠一。ミシュランガイド東京発刊以来、3つ星連続獲得店「カンテサンス」にて修業、その後28歳でシェフに就任した「ティルプス」では、当時のミシュラン史上最速となる2か月で1つ星掲載を店舗にもたらしたスターシェフだ。「薪焼 銀座おのでら」では、2021年から4年連続「ミシュランガイド東京」で1つ星を獲得している。詳細麺 銀座おのでら本店オープン日：2024年5月1日(水)11:00住所：東京都港区北青山三丁目5番40号 PRYME CUBE 表参道1階営業時間：11:00～23:00(最終入店 21:30、L.O. 22:00)定休日：不定休席数：19席(カウンター：9席、2人掛けテーブル3カ所、4名用個室1カ所)■メニュー例＜ラーメン＞・「麺銀座おのでら醤油」950円内容：麺、スープ、燻チャーシュー1枚、葱、メンマ、セロリ・「麺銀座おのでら特製醤油」1,450円内容：燻チャーシュー1枚・鴨チャーシュー1枚・葱・メンマ・セロリ・煮卵・ハーブバター・「麺銀座おのでら至高～supreme～」2,200円内容：麺、スープ、燻チャーシュー2枚、鴨チャーシュー2枚、葱、メンマ、セロリ、煮卵、ハーブバター、トリュフワンタン＜つけ麺、その他＞・「麺 銀座おのでら つけ麺」1,200 円・「麺 銀座おのでら 特製つけ麺」1,700 円・「麺 銀座おのでら まぜそば」1,100 円・「麺 銀座おのでら 特製まぜそば」1,600 円・「焼豚チャーシュー丼」500 円・「焼鴨チャーシュー丼」550 円・「焼鴨と焼豚のチャーシュー丼」800 円・「まぐろ節の月見ご飯」450円・「トリュフとハーブバターの削りたてチーズライス」750円【問い合わせ先】TEL：03-6721-0910

今回は、物語をもとにしたクイズを紹介します！クイズの解答を考えてみてくださいね。イラスト：エトラちゃんは見た！ラーメン屋で嫌がらせをされた話ある日、行きつけののラーメン屋に来ていた主人公。するとそこに、1人の男性がやってきました。男性がタバコを吸おうとすると、店員から禁煙だと注意されます。店員から注意を受けた男性は怒り出し、店をけなし始めました。この店が大好きだった主人公は、男性の言葉に反論します。すると男性は大人しくなり…。それから少しすると、主人公のラーメンが運ばれてきました。ラーメンができた出典：エトラちゃんは見た！食べようとする主人公出典：エトラちゃんは見た！主人公が「いただきます」とラーメンを食べようとすると…。先ほどの男性が主人公に嫌がらせをしてきたのです。ここでクイズ男性はどんな嫌がらせをしたのでしょう？ヒント！主人公はとてもショックを受けます。ラーメンに吸い殻を出典：エトラちゃんは見た！正解は…正解は「タバコの吸い殻を入れた」でした。主人公がラーメンを食べようとすると、男性が主人公のラーメンの中にタバコの吸い殻を入れたのです。男性のまさかの行動に主人公は硬直し、顔面蒼白になるのでした。※本文中の画像は投稿主様より掲載許諾をいただいています。※作者名含む記事内の情報は、記事作成時点でのものになります。※こちらのお話は体験談をもとに作成しています。（愛カツ編集部）

日清食品ホールディングス株式会社（以下、日清食品）が発売している『チキンラーメン』。お湯を注げば手軽にラーメンが食べられて、食事やおやつに便利ですよね。そんな手軽な『チキンラーメン』を卵かけご飯にアレンジするレシピが、日清食品のウェブサイトで公開されているのを知っていますか。その名も『ザクザク チキラーTKG』。お湯も使わず簡単にできるようなので、作ってみました。『ザクザク チキラーTKG』を食べてみた！日清食品のレシピによると、必要な材料と分量は以下の通りです。材料ごはん150g卵(Mサイズ)1個分チキンラーメン1/3袋(約30g)トッピング用小ねぎ(小口切り)適量しょうゆ適量ごま油適量日清チキンラーメンーより引用卵は事前に黄身と白身を分けておき、まず白身だけをご飯に投入します。次に、卵の白身とご飯を混ぜ合わせます。黄身は後で使うので、取っておきましょう。『チキンラーメン』を袋のまま砕きます。手で握ると簡単に砕くことができました。固くて難しいと感じた時は、麺棒で軽く叩くといいかもしれません。袋が破けないように注意してくださいね。大きな塊がなくなるぐらい砕くと、後で使いやすくなります。砕いた『チキンラーメン』を、用意しておいたご飯の上に３ぶんの１ほど盛り付けます。中心部分はスペースをあけておきましょう。あけておいた中心部分に、卵黄を乗せます。あとは好みで、トッピング用の小ネギ、醤油、ごま油をかけて完成です。ここまで筆者は、たった３分程度で完成しました。忙しい朝でも簡単に準備できるので、朝食に卵かけご飯を食べる人も試せそうですね。実際に混ぜ合わせて食べてみます。白身をご飯にまとわせているので、意外と簡単に混ぜ合わせることができました。シンプルな卵かけご飯とは異なり、『チキンラーメン』が食感のアクセントとなって食べ応えが抜群！もともとしっかりした味が付いているので、味の濃さが気になる人は砕いた『チキンラーメン』の量を調整するといいかもしれません。今までの卵かけご飯には飽きてしまった人や、『チキンラーメン』のアレンジを試してみたい人におすすめですよ！[文／AnyMama（エニママ）・構成／grape編集部]

皆さんは、大好きな食べものはありますか？ 今回は「ラーメン好きが開業したラーメン店」にまつわる物語とその感想を紹介します。 ※この物語はフィクションです。イラスト：レイナの部屋【ブラックわーるど】大好物のラーメン主人公は会社に勤めて1年目のサラリーマンです。休日は大好物のラーメン屋巡りを日課にしていて…。自分でも作れそう…出典：レイナの部屋【ブラックわーるど】ラーメンの記録をつけていくうちに、自分でもラーメンが作れそうだと思った主人公。そして完成させたラーメンの美味しさに驚いた主人公は、数年後にラーメン店を開きました。ラーメン店は好立地ということもあり、開店時から行列ができるほど繁盛します。客から「毎週来ます！」と言われ「ほ、本当ですか！？」と喜ぶ主人公でしたが…。開店からしばらく経つと、しだいに客足が途絶えてしまったのです。経営を続けるため試行錯誤する主人公の元に、ある日常連客が友人2人を連れて「やっぱりここが一番」と戻ってきてくれました。そして主人公は3人の客にラーメンを提供。しかしラーメンを食べ終えた客は、残念そうな顔をして店を出ていってしまい…。常連客を失った主人公は頭を抱えるのでした。読者の感想こだわりのラーメンの具材をコストカットすることは、主人公にとって苦渋の決断だったと思います。立地や味がよくても、客足が途絶えてしまうことがあると思うと、経営は難しいですね…。（30代／女性）苦しい状況が続いてしまうと、お店を続けていくことは厳しいでしょう。材料を削って原価を抑えることはやむを得ないですが、常連客から「以前と違う」と言われると切ないですね。（20代／女性）※本文中の画像は投稿主様より掲載許諾をいただいています。※作者名含む記事内の情報は、記事作成時点のものになります。※実際に募集した感想をもとに記事化しています。（lamire編集部）

大人気マンガシリーズ、進撃のミカさんの『ラーメン屋が評論家に「激マズ」と酷評された結果』を紹介します。主人公はラーメン屋の店主をしています。営んでいるのは地元密着型の少しボロッとした店ですが、常連客のおかげでなんとかやっていけている状況でした。そんなある日、1人の男性が店にやってきて…。≪HPはこちら≫ラーメン屋が評論家に「激マズ」と酷評された結果＃1出典：進撃のミカ地元密着型の店出典：進撃のミカ常連客に支えられている出典：進撃のミカ今いる客を大切にしながら…出典：進撃のミカそんなある日出典：進撃のミカ男性がやってきた出典：進撃のミカおいしいと言ってくれたが…出典：進撃のミカ代金を払わずに…出典：進撃のミカ次回予告出典：進撃のミカいろんな人に自分の店を知ってもらいたいと思ってはいるものの、まずは今いる客を大切にしたいと考えている主人公。そんなある日、1人の男性が店にやってきました。しかし男性はラーメンを食べた後、代金を払わずに店から出ようとしたのです。イラスト：進撃のミカ※本文中の画像は投稿主様より掲載許諾をいただいています。※作者名含む記事内の情報は、記事作成時点でのものになります。※この物語はフィクションです。（CoordiSnap編集部）

皆さんは、飲食店で働いた経験はありますか？ 今回は「ラーメン屋をオープンした男性」にまつわる物語とその感想を紹介します。 ※この物語はフィクションです。イラスト：レイナの部屋【ブラックわーるど】ラーメン屋をオープン会社員の主人公は、ラーメン屋巡りが趣味です。あるとき、一念発起して開業資金を貯めて、自分の店をオープンしました。立地がよかったこともあり、オープン当初は行列ができるほどでしたが…。次第に客足は遠のき、オープンから数ヶ月後には経営難に陥ってしまいます。食材のコストカットを行う出典：レイナの部屋【ブラックわーるど】窮地に立たされた主人公は、店を続けるために食材のコストカットを決意。材料の原価を下げて、なんとか経営を維持しました。そんなある日、オープン当初の常連客がほかの客を連れて来店します。張り切ってラーメンを提供した主人公でしたが…。トッピングのチャーシューを食べた常連客は「ん…？」と表情を曇らせます。そして「以前と違くないですか？」と主人公に聞いてきました。困った主人公は「実はうちも経営難で…」と言い訳して、コストカットしたことを打ち明けます。すると常連客は不満げな表情のまま帰ってしまい…。その後もどんどん客足は遠のき、主人公は頭を抱えるのでした。読者の感想コストカットした結果、オープン当初の味を気に入っていた常連客をがっかりさせてしまったようですね。最初は順調にみえましたが、飲食店経営の難しさを感じました。（30代／女性）飲食店を経営するのは、とても難しいことだと思いました。経営難でコストカットは仕方ないとはいえ、常連からすると残念な気持ちも分かりますね…。（40代／女性）※本文中の画像は投稿主様より掲載許諾をいただいています。※作者名含む記事内の情報は、記事作成時点のものになります。※実際に募集した感想をもとに記事化しています。（lamire編集部）

ＪＡ全農が運営する産地直送通販サイト「ＪＡタウン」のショップ「ＪＡ全農福島」は、日本３大ラーメンの１つとして知られる喜多方ラーメンを使用した「喜多方ラーメンバーガー」を新発売します。福島県産ブランド豚「麓山高原豚」の煮豚を贅沢に使用した、道の駅「喜多の郷」のオリジナル商品です。４個入りでお届けしますので、ご友人やご家族でお楽しみいただけます。ＪＡ全農福島が運営するショップ「ＪＡ全農福島」では、他にもふっくらツヤツヤな「お米」、旨みたっぷりで柔らかい「お肉」、 甘くてジューシーな「旬のくだもの」など、四季折々で食べると幸せになれる商品を販売中です。喜多方ラーメンバーガー「喜多方ラーメンバーガー」はこちらをクリック！ : ■喜多方ラーメンセットも同時に新発売！ＵＲＬ： 蔵の街、喜多方の名物「喜多方ラーメン」。トッピングに県産ブランド豚「麓山高原豚」を使用した煮豚と、自家製味付きメンマを加えた道の駅「喜多の郷」オリジナルのラーメンセットです。喜多方ラーメンセット【ＪＡタウン】ＪＡタウンは、全国農業協同組合連合会(ＪＡ全農)が運営する産地直送通販サイトです。「おいしい日本と暮らそう。」をテーマに、「ＪＡタウン」に出店する全国の農協（ＪＡ）などが、各産地で育まれた旬の農畜産物や特産品を、インターネットを通じてお客さまに直接お届けし、食を通じて豊かな暮らしの実現を目指しています。ＪＡタウンイメージキャラクターは「じぇー太」。ＵＲＬ： 【公式Ｘ（旧Twitter）アカウント「ＪＡタウン【公式】」】「ＪＡタウン【公式】」では、全国の産地の旬の農畜産物やお得なキャンペーンの情報を都度発信しています。公式Ｘ（旧Twitter）アカウント： 詳細はこちら プレスリリース提供元：NEWSCAST

新潟ラーメンバトル実行委員会は、2024年5月11日(土)～6月2日(日)の毎週末に「大つけ麺博Presents 新潟ラーメンバトル」を新潟ふるさと村で開催します。バトルに参加する新潟県内のラーメン店4軒＋県外からの応援店舗3軒の計7軒が1週につき入れ替り、4週にわたり開催。初代「新潟ラーメンキング」の座と優勝賞金100万円をかけて新潟県内のラーメン店が熱戦を繰り広げます。また、その戦いを見届ける県外の店舗はどこも名店ばかり！期間中は、会場がラーメンの熱気に包まれます！県外からもバトル応援店舗13店舗がイベントに参加■開催概要タイトル：大つけ麺博Presents 新潟ラーメンバトル開催期間：第1陣2024年5月11日(土)～5月12日(日)第2陣2024年5月18日(土)～5月19日(日)第3陣2024年5月25日(土)～5月26日(日)第4陣2024年6月1日(土)～6月2日(日)開催時間 ：10時～夜8時料金 ：入場無料 1杯950円全店共通食券制会場 ：新潟ふるさと村主催 ：新潟ラーメンバトル実行委員会■大つけ麺博Presents 新潟ラーメンバトル 出店店舗【第1陣】2024年5月11日(土)～5月12日(日)＜バトルエントリー店＞(1) さらい(五泉市)(2) 麺の風祥気(長岡市)(3) 中華そば 石黒(新潟市)(4) にぼし中華 廣はし(長岡市)＜県外応援店＞(1) 金澤濃厚中華そば神仙(2) ワンタンメンの満月(3) 札幌みその【第2陣】2024年5月18日(土)～5月19日(日)(1) 中田製作所(五泉市)(2) AKIHA麺屋 粋翔(新潟市)(3) らぁ麺 武者気(長岡市)(4) RA-MEN OGIKAWA(新潟市)＜県外応援店＞(1) せたが屋(2) ワンタンメンの満月(3) 札幌みその【第3陣】2024年5月25日(土)～5月26日(日)(1) SHINASOBA 颯々樹(新潟市)(2) ラーメン弐豚(見附市)(3) 宝来軒 参(上越市)(4) 中華蕎麦 采ノ芽(新潟市)＜県外応援店＞(1) 気むずかし家(2) 我武者羅(3) じゃぐら高円寺【第4陣】2024年6月1日(土)～6月2日(日)(1) 麺家 太威(新潟市)(2) 麺屋 Aishin愛心(新潟市)(3) らーめん鯉次(三条市)(4) 麺処いずも屋(三島郡出雲崎町)＜県外応援店＞(1) 百麺(2) 中華そばムタヒロ(3) ど・みそ■投票方法は、「美味しさ満足度」で決定勝敗は、単純な売上杯数ではなく、得票数を売上杯数で割った「美味しさ満足度」で決定。食べ終えた容器と投票コインをゴミステーションで交換し、美味しかったと思い満足したお店の投票箱にコインを投票します。満足出来なかった投票箱も設置し、満足出来なかった場合はコインを不満足投票箱に投票していただきます。売上杯数だけで勝敗が決まらないシステムなので天候などの条件による不公平感が軽減されます。果たして、100万円の賞金を掴むのはどの店なのか！？（出典元の情報／画像より一部抜粋）（最新情報や詳細は公式サイトをご確認ください）※出典：プレスリリース

皆さんは、食生活の悩みはありますか？ 今回は「宅配ピザにハマった男性」にまつわる物語とその感想を紹介します。 ※この物語はフィクションです。イラスト：レイナの部屋【ブラックわーるど】ピザパーティーに誘われる大学進学をきっかけに田舎から上京してきた主人公。ある日、大学の先輩からピザパーティーに誘われました。これまで冷凍ピザしか食べたことがなかった主人公は、ピザが好きではありませんでしたが…。ピザのおいしさにハマる出典：レイナの部屋【ブラックわーるど】先輩が用意した宅配ピザのあまりのおいしさに感動した主人公。「くぅ～美味すぎだろ！」と感激して1人で4枚近くのピザを平らげました。すっかり宅配ピザにハマった主人公は、毎日ピザを頼むようになります。しかしそんな生活を続けているうちに、体に異変が…。頻繁にめまいと頭痛に襲われるようになった主人公は「あれ？」と不思議に思うのでした。読者の感想ハイカロリーなピザばかり食べていたら体に支障が出るのは当然だと思います…。主人公には早く病院に行って食生活を見直してほしいです。（30代／男性）宅配ピザは美味しいですが、ほどほどにしないと危険ですよね…。体に異変がでてきているので、食生活が原因であることに早く気づくといいなと思います。（40代／女性）※本文中の画像は投稿主様より掲載許諾をいただいています。※作者名含む記事内の情報は、記事作成時点のものになります。※実際に募集した感想をもとに記事化しています。（lamire編集部）

今回は、物語をもとにしたクイズを紹介します！クイズの解答を考えてみてくださいね。※この物語はフィクションです。イラスト：レイナの部屋【ブラックわーるど】【漫画】ピザ依存症の末路主人公は田舎から上京してきた大学1年生です。ある日、大学の先輩からピザパーティーに誘われました。主人公の実家はピザ配達エリアから外れた田舎に位置しており…。そのため今までの主人公にとって、ピザとは母が買ってくる冷凍ピザのイメージでした。冷凍ピザがあまり好きではなかった主人公は、ピザパーティーにあまり乗り気でなく…。しかし先輩の誘いを断れず、渋々参加することにしました。そして、パーティー当日。ピザパーティーで出されたピザはどれもデリバリーのもので…。主人公は、ひとくち食べただけでその魅力に引き込まれます。宅配ピザに魅了された出典:レイナの部屋【ブラックわーるど】宅配ピザと冷凍ピザはまったくの別物なのだと思った主人公。そこから主人公の家での食事は宅配ピザ一択になりました。ピザを1日3枚も食べる生活を続けていた主人公はだんだん太っていき、ベルトが閉まらなくなるほどに。それでもピザを食べることがやめられず、野菜中心のピザなら大丈夫だと注文を続けていると…。ある日、主人公は身体に異変を感じました。問題さあ、ここで問題です。ピザを食べようとした主人公は身体にどのような異変を感じたでしょうか？ヒントすぐに感じとれるほどの異変でした。みなさんは答えがわかりましたか？正解は…出典:レイナの部屋【ブラックわーるど】正解は「頭痛とめまい」でした。身体の異変に気づきネットで症状を調べた主人公。すると高血圧の症状に似ていたのです。しかし「こんなに野菜中心のメニューにしているのに」と納得がいかず…。その後もピザを食べ続けるのでした。※本文中の画像は投稿主様より掲載許諾をいただいています。※作者名含む記事内の情報は、記事作成時点でのものになります。（lamire編集部）

新潟ラーメンバトル実行委員会は、2024年5月11日(土)～6月2日(日)の毎週末に「大つけ麺博Presents 新潟ラーメンバトル」を新潟ふるさと村で開催します。バトルに参加する新潟県内のラーメン店4軒＋県外からの応援店舗3軒の計7軒が1週につき入れ替り、4週にわたり開催。初代「新潟ラーメンキング」の座と優勝賞金100万円をかけて新潟県内のラーメン店が熱戦を繰り広げます。また、その戦いを見届ける県外の店舗はどこも名店ばかり！期間中は、会場がラーメンの熱気に包まれます！ロゴ■開催概要タイトル：大つけ麺博Presents 新潟ラーメンバトル開催期間：第1陣 2024年5月11日(土)～5月12日(日)第2陣 2024年5月18日(土)～5月19日(日)第3陣 2024年5月25日(土)～5月26日(日)第4陣 2024年6月1日(土)～6月2日(日)開催時間 ：10時～夜8時料金 ：入場無料 1杯950円 全店共通食券制会場 ：新潟ふるさと村主催 ：新潟ラーメンバトル実行委員会公式X ：@ngt_ramenbattle企画・運営 ：株式会社ブルースモービル■大つけ麺博Presents 新潟ラーメンバトル 出店店舗【第1陣】2024年5月11日(土)～5月12日(日)＜バトルエントリー店＞(1) さらい(五泉市)(2) 麺の風 祥気(長岡市)(3) 中華そば 石黒(新潟市)(4) にぼし中華 廣はし(長岡市)＜県外応援店＞(1) 金澤濃厚中華そば神仙(2) ワンタンメンの満月(3) 札幌みその【第2陣】2024年5月18日(土)～5月19日(日)(1) 中田製作所(五泉市)(2) AKIHA麺屋 粋翔(新潟市)(3) らぁ麺 武者気(長岡市)(4) RA-MEN OGIKAWA(新潟市)＜県外応援店＞(1) せたが屋(2) ワンタンメンの満月(3) 札幌みその【第3陣】2024年5月25日(土)～5月26日(日)(1) SHINASOBA 颯々樹(新潟市)(2) ラーメン弐豚(見附市)(3) 宝来軒 参(上越市)(4) 中華蕎麦 采ノ芽(新潟市)＜県外応援店＞(1) 気むずかし家(2) 我武者羅(3) じゃぐら高円寺【第4陣】2024年6月1日(土)～6月2日(日)(1) 麺家 太威(新潟市)(2) 麺屋 Aishin愛心(新潟市)(3) らーめん鯉次(三条市)(4) 麺処いずも屋(三島郡出雲崎町)＜県外応援店＞(1) 百麺(2) 中華そばムタヒロ(3) ど・みそバトル参加店舗県外応援店舗■投票方法は、「美味しさ満足度」で決定勝敗は、単純な売上杯数ではなく、得票数を売上杯数で割った「美味しさ満足度」で決定。食べ終えた容器と投票コインをゴミステーションで交換し、美味しかったと思い満足したお店の投票箱にコインを投票します。満足出来なかった投票箱も設置し、満足出来なかった場合はコインを不満足投票箱に投票していただきます。売上杯数だけで勝敗が決まらないシステムなので天候などの条件による不公平感が軽減されます。果たして、100万円の賞金を掴むのはどの店なのか！？【大つけ麺博とは】2009年に東京日比谷で始まった日本最大級のラーメンイベント。元々は、タイトル通り「つけ麺」のみのお祭りでしたが、近年は「大つけ麺博Presents」と冠を付け、つけ麺だけでななくラーメンも提供するイベントをプロデュースしています。大つけ麺博の公式X(旧Twitter)はフォロワー数27,500人を超えラーメンイベントの公式Xとしては、日本一のフォロワー数を誇っています。【各地で開催した大つけ麺博Presentsのイベントの様子】イベントの様子(1)イベントの様子(2) 詳細はこちら プレスリリース提供元：＠Press

今回は、物語をもとにしたクイズを紹介します！クイズの解答を考えてみてくださいね。※この物語はフィクションです。イラスト：碧海自由行きつけのラーメン屋での出来事主人公は行きつけのラーメン屋にやってきました。そして、いつもと同じように卵とほうれん草をトッピングした醤油ラーメンを注文します。行きつけのラーメン屋へ出典:愛カツ忙しそうな店内出典:愛カツやってきたラーメンを見た主人公は「ん？」とトッピングが入っていないことに気づきます。そこで「卵も頼んだのですが…」と店員に伝えると…。ここでクイズ卵のトッピングが入っていないことに気づいた主人公。それを指摘された店員の返答とは？ヒント！主人公は思わず怯えてしまいます。卵が入っていない出典:愛カツ正解は…正解は「これで注文した！」でした。店員は主人公が「これで注文した」と強い口調で反論。さらには「クレームを入れてタダで食べようとしている」と言い始め、主人公は呆然としてしまうのでした。（愛カツ編集部）

今回は、物語をもとにしたクイズを紹介します！クイズの解答を考えてみてくださいね。※この物語はフィクションです。イラスト：レイナの部屋【ブラックわーるど】ラーメンの原価を削った結果主人公は念願のラーメン屋をオープンさせました。オープン当初は大盛況だったものの…。だんだんと客足が遠のいてしまいます。開店から3ヶ月経つと…出典：レイナの部屋【ブラックわーるど】ある日、常連客が「やっぱりここが一番」と店にやってきました。主人公は「ありがとうございます」とラーメンを提供。ラーメンを食べ始めた常連客は「…ん？」と明らかな違和感を抱きます。問題さあ、ここで問題です。常連客が抱いた違和感とは？ヒント常連客はこのラーメンの味をよく知っていました。みなさんは答えがわかりましたか？正解は…出典：レイナの部屋【ブラックわーるど】正解は「以前のラーメンと違うこと」でした。主人公は「コストを減らすために仕方なく…」と説明します。すると常連客は「そ、そうですか」と無言になってしまうのでした。※本文中の画像は投稿主様より掲載許諾をいただいています。※作者名含む記事内の情報は、記事作成時点でのものになります。（lamire編集部）

もちもち食感で大人気の『サッポロ一番塩らーめん』。豚と鶏と野菜の旨みをとじこめたスープも魅力の１つですが、小麦粉と山芋を原料としたみずみずしいのどごしの麺は、さまざまなアレンジに向いています。そこで、サンヨー食品株式会社が運営するサッポロ一番公式サイトから『広島お好み焼き風ラーメン』のアレンジレシピを紹介します。『広島お好み焼き風ラーメン』の作り方『ラーメン × お好み焼き』というシンプルさとは裏腹に、キャベツと卵の食感により食べごたえは抜群です。腹持ちもよく、コストパフォーマンスに優れた料理といえるでしょう。材料（１人分）・サッポロ一番 塩らーめん１袋・豚バラ肉（薄切り）５０ｇ・キャベツ７５ｇ・卵１個・サラダ油小さじ１・青のり適量【A】・中濃ソース大さじ２・砂糖小さじ１作り方（１人分）１．今回は「サッポロ一番 塩らーめん」を使います。２．キャベツはせん切りにする。３．フライパンに湯２５０3�を沸かし、麺と添付のスープ小さじ１／２を入れてふたをする。４．１分半経ったら麺の上下を返してさらに１分半蒸し焼きにする。ふたを外して、麺をほぐしながら水気をとばす。５．麺にサラダ油を絡めて中央に寄せ、キャベツを上にのせて中央を少しあけ、卵を割り入れる。箸で黄身を軽くつぶし、豚肉を並べる。６．中火で１分ほど焼き、上下を返して１分３０秒焼く。器にのせ、混ぜた【A】をかけ、青のりを散らす。７．添付の切り胡麻は、お好みで入れてください。サッポロ一番ーより引用ポイントは作り方の〈５〉の工程です。麺をしっかりと蒸し焼きにした後、卵の黄身は箸でつぶすことで火がよく通るようになります。また、できあがった後はフライパンに皿を被せるようにのせ、上下をひっくり返すときれいに盛り付けられるのでおすすめです。比較的簡単にできる料理なので、ぜひご自宅で試してみてください。[文・構成／grape編集部]

今回は、物語をもとにしたクイズを紹介します！クイズの解答を考えてみてくださいね。※この物語はフィクションです。イラスト：レイナの部屋【ブラックわーるど】【漫画】男が倒れた意外な原因大学生の主人公はデリバリーピザにハマります。それからというもの、毎食ピザ生活を送っていました。しかし体重も増え、頭痛など身体の異変を感じ始める主人公。それでもピザを食べ続けていたある日のこと。突然「く、苦しい…」と倒れてしまいます。救急搬送されて…出典:レイナの部屋【ブラックわーるど】たまたま自宅に訪れた友人に発見され、主人公は救急搬送され…。気づくと病院にいて、病室には母の姿がありました。問題さあ、ここで問題です。主人公が倒れた原因は何でしょう？ヒントまさかの原因に主人公は絶句します。みなさんは答えがわかりましたか？正解は…出典:レイナの部屋【ブラックわーるど】正解は「ピザの食べ過ぎ」でした。その後、医師から診断結果を聞かされ…。「ピザ依存症」と言われた主人公は「はぁ？」と絶句するのでした。※本文中の画像は投稿主様より掲載許諾をいただいています。※作者名含む記事内の情報は、記事作成時点でのものになります。（lamire編集部）

今回は、人気のマンガをクイズ形式で紹介します！マンガのストーリーがどんな結末になるか考えてみてくださいね。イラスト：多喜ラーメンが大好きな主人公主人公は彼女とラーメン屋に行きました。出典:愛カツさっそく食べ始めると出典:愛カツ彼女が激怒出典:愛カツここでクイズ注意された主人公はどうしたでしょうか？ヒント！「なかなか難しいリクエストだなあ…」と感じました。なるべく気をつけることに出典:愛カツ正解は…正解は「彼女の前では食べ方を気をつけることにした」でした。ラーメンをすすっている主人公に「やめてもらえる？」と注意した彼女。彼女は食べるときのすする音が嫌だと言います。主人公は思わず「この食べ方以外ある？」と反論しますが…。「食事は無音でお願い」と彼女は一歩も引きません。主人公は納得できず「うーん」としばらく悩みますが…。「なるべく気をつけるね」となんとか彼女に合わせようとするのでした。※こちらは実際に募集したエピソードをもとに記事化しています。（愛カツ編集部）

今回は、物語をもとにしたクイズを紹介します！クイズの解答を考えてみてくださいね。イラスト：エトラちゃんは見た！ラーメン屋であった出来事主人公は行きつけのラーメン屋に来ています。ラーメンを注文して待っていると、苛立った様子の男性がやってきました。たばこを吸おうとする男性に店員が「禁煙です」と注意。すると男性が店のことをバカにしたため、主人公は反論します。しばらくして主人公のラーメンが届いたのですが…。主人公のラーメンができた出典：エトラちゃんは見た！怪しい表情の男性出典：エトラちゃんは見た！ここでクイズ男性は何をしたのでしょう？ヒント！主人公はショックを受けました。ラーメンに吸い殻を出典：エトラちゃんは見た！正解は…正解は「主人公のラーメンにたばこの吸い殻を入れた」でした。なんと男性は「手が滑った～」と主人公のラーメンに吸い殻を入れたのです。男性のまさかの行動に、一同絶句してしまうのでした…。※本文中の画像は投稿主様より掲載許諾をいただいています。※作者名含む記事内の情報は、記事作成時点でのものになります。※こちらのお話は体験談をもとに作成しています。（愛カツ編集部）

「鍋の味がいつも同じ…」といった悩みはありませんか。インスタントラーメンで人気の『サッポロ一番』を使えば、簡単においしい鍋料理が完成するそうです。『サンヨー食品株式会社』の公式サイトより、『サッポロ一番もつ鍋風豚バラなべ』の作り方を紹介します。『ラーメン』として食べるだけではもったいない！インスタントラーメンの定番『サッポロ一番』シリーズは、『みそ』や『しょうゆ』、『塩』といったさまざまな味が楽しめるのが魅力です。もちもちとした食感の麺も人気があります。ラーメンとして食べる商品ではありますが、付属のスープをラーメンだけに使うのはもったいない！ひと工夫すればおいしい鍋料理が完成します。『サッポロ一番しょうゆ味』で作る、『サッポロ一番もつ鍋風豚バラなべ』『サッポロ一番しょうゆ味』のスープを活かせば、もつ鍋風の鍋が作れます。具材を切って炒めて付属の粉末スープで調味するだけなので、作り方はとても簡単です。『サッポロ一番しょうゆ味』の粉末スープが味の決め手！もちもち感のある麺も特徴的ですが、『しょうゆ味』の魅力は鶏のエキスがたっぷり詰まったスープ。鶏ガラや鶏の旨みをしっかりと感じられるでしょう。そこにガーリックやジンジャー、オニオンといった香味野菜がプラスされているので、すっきりとしながらもコクのある味わいにまとまります。この『しょうゆ味』のスープと豚バラの甘みは相性抜群。それぞれの味わいがスープに溶け込んで見事なマリアージュを楽しめます。材料（３人ぶん）サッポロ一番しょうゆ味２袋豚バラ薄切り肉３００gキャベツ１/４玉（３００g）ニラ１束にんにく（薄切り）１片分ごま油大さじ１塩小さじ１/２酒５０3�水８００3�赤唐辛子（輪切り）適量白いりごま適量■〆長ねぎ（白髪ねぎ）適量ラー油適量サンヨー食品株式会社公式ーより引用作り方１．今回は「サッポロ一番しょうゆ味」を使います。２．豚肉は食べやすい長さに切る。キャベツはざく切りに、ニラは４3�程度の長さに切る。３．土鍋ににんにく、ごま油を入れて中火で熱し、豚肉、塩を加えて炒める。４．豚肉の色が変わったら酒、水、キャベツを加えて蓋をして煮る。５．キャベツに火が通ったら、火を止めて添付の粉末スープと特製スパイスを溶く。６．＜５＞にニラを並べて赤唐辛子、白いりごまを散らしていただく。７．【〆はコレ！】辛ねぎラーメン８．残った煮汁に水（３００3�〜）を加え、麺を加えて３分煮る。ラー油であえた白髪ねぎをのせる。サンヨー食品株式会社公式ーより引用作り方のポイントスープの風味をより際立たせたい場合は、鍋の仕上げの段階で粉末スープを入れるのがおすすめです。鶏や香味野菜の旨みをしっかり感じられる鍋に仕上がるでしょう。〆のラーメンを作る際は、残った煮汁の量に合わせて追加する水の量を調整してください。レシピでは〆でラーメンを楽しみますが、途中の工程で麺を追加して『ラーメン鍋』として食べるのもおすすめです。『サッポロ一番』シリーズのスープには旨みがたっぷり凝縮されているので、ラーメンだけではなく別の料理に活かしてもおいしく食べられます。「いつもの鍋の味に飽きてしまった」「いつもと違ったラーメンの楽しみ方がしたい」という人は、ぜひ鍋料理に『サッポロ一番しょうゆ味』を取り入れてみてはいかがでしょうか。[文・構成／grape編集部]

皆さんは、飲食店で働いた経験はありますか？ 今回は「ラーメン屋を開業した男性」にまつわる物語とその感想を紹介します。※この物語はフィクションです。イラスト：レイナの部屋【ブラックわーるど】ラーメン屋をオープンラーメン屋巡りが趣味だった主人公は、脱サラして自分の店をオープンしました。立地がよかったこともあり、オープン当初は多くの客で賑わっていたのですが…。次第に客足は遠のき、すぐに経営難に陥ってしまいました。このままではやっていけないと思った主人公は、食材のコストカットを行うことに決めます。常連客が来店出典：レイナの部屋【ブラックわーるど】そんなある日、オープン当初の常連客がほかの客を連れて来店してくれました。「ここの味が一番」と言ってくれた常連客に張り切ってラーメンを提供した主人公。しかしラーメンを食べた常連客は「ん？なんか以前と味が違うような…」と表情を曇らせます。それを見ていた主人公は「それは…」と経営難でコストカットをしたことを笑いながら打ち明けますが…。話を聞いた常連客は「そ、そうですか」と言って、無言で帰ってしまったのでした。読者の感想せっかく戻ってきてくれた常連客をがっかりさせてしまうのは悲しいですね。とはいえ赤字続きではやっていけませんし、飲食店経営の難しさを感じました。（20代／女性）コストカットのせいで常連客をがっかりさせてしまったのは残念でしたね。やっぱり食材の良し悪しは味に影響するんだなと思いました。（40代／女性）※本文中の画像は投稿主様より掲載許諾をいただいています。※作者名含む記事内の情報は、記事作成時点のものになります。※実際に募集した感想をもとに記事化しています。（lamire編集部）

JR札幌駅から徒歩2分。北海道産食材と自家製麺にこだわった「ラーメン札幌一粒庵」が、まかない丼とラーメンのペアリングメニューを、2024年4月3日から順次展開いたします。当店ではJSA公認ソムリエの店主(還暦)の他に50代、40代、30代、20代のラーメン職人が活躍中。全員が週替わりで「オリジナルまかない丼」にチャレンジし、毎週水曜日、新メニューをアップデートします。丼とラーメンという破格の満腹感かつ味の調和と余韻が楽しめる新しい試みです。丼、ラーメンの単品オーダーも可能です。第一弾：2024年4月3日(水)～4月8日(月)、第二弾：4月10日(水)～4月15日(月)、第三弾：4月17日(水)～4月22日(月)、第四弾：4月24日(水)～4月29日(月)とし、四種のまかない丼セットメニューを提供いたします。※毎週火曜は定休日ラーメン札幌一粒庵URL： ■「ラーメン札幌一粒庵「まかない丼セット～丼とラーメンのペアリング～」について2023年からメニューに登場した「まかない丼セット」。従来は味噌ラーメンとのセットのみでしたが、4月は各丼に合ったラーメンを提供します。ラーメンの種類はワインのペアリングの要素を取り入れて決定し、丼とラーメンの相性がよくなるようメニュー化しました。満腹になるだけではなく、丼とラーメンの調和で心も満足していただけますように。ランチとディナー、お手頃価格でお楽しみいただけますよう心よりお待ちしております。■まかない丼セット第一弾は「甘辛豚丼×醤油ラーメン(小)」 1日20食ランチ限定～甘辛豚丼について～北海道のソウルフード「豚丼」。スタッフ河野が甘辛く作ります。決め手は醤油。醤油の香りを活かして香ばしく焼いた豚肉を、たっぷり200gのごはんの上にのせてご提供します。一口目は甘辛い豚肉とご飯を、味変で真ん中の黄身を崩してお肉にからめてご飯とお召し上がりください。第一弾まかない丼「甘辛豚丼」～醤油ラーメンについて～醤油ラーメンはラーメン札幌一粒庵の隠れた人気メニュー。札幌の気候風土で2年間熟成させた再仕込みしょうゆの深いコクが特徴です。醤油名匠も在籍。醤油ラーメン(小)■まかない丼セットメニュー概要*第一弾：2024年4月3日(水)～4月8日(月)「甘辛豚丼×醤油ラーメン(小)」*第二弾：2024年4月10日(水)～4月15日(月)「豚白みそ漬け丼×味噌ラーメン(小)」*第三弾：2024年4月17日(水)～4月22日(月)「3種の椎茸とチャーシュー丼 オイスターバターソースで×塩ラーメン(小)」*第四弾：2024年4月24日(水)～4月29日(月)「ベーコンとコーンの丼×味噌ラーメン(小)」※毎週火曜は定休日第三弾セット■ご提供価格(すべて税込)・まかない丼セット 1,000円・丼単品 500円・ラーメン(小)単品700円※仕入れ状況により、予告なく食材等変更する可能性もございます。予めご了承ください。■ラーメン札幌一粒庵について札幌駅前、北海道産食材と特注麺が特徴のラーメン店です。地産地消・医食同源・一期一会をメインコンセプトに展開。北海道食材90％以上の使用率で地元のお客様の他、北海道を味わいたい観光客にもたくさんご来店いただいております。北海道の味噌ラーメンの中でも、行者ニンニクを使用したラーメン札幌一粒庵【元気のでるみそラーメン】(商標登録済)は看板メニュー。臭わない調理方法で栄養価を引き出す行者ニンニクを味わえます。また運営する通販サイトでは、藤原製麺とコラボした「道産にんにく使用 味噌ラーメン」(袋麺／生めん)などを展開しています。道産にんにく使用 味噌ラーメンラーメン札幌一粒庵ECサイト： 母の日、父の日ギフトに最適、ラッピング製品はコチラ 所在地 ： 〒060-0004 東京都中央区北4条西1丁目1番 ホクレンビル地下1階JR札幌駅南口を出て東へ徒歩2分。レンガ色のホクレンビルの地下ホクレンビルは地下鉄東豊線さっぽろ駅の真上(出口番号23)営業時間： 昼 11:00～15:00／夜 17:00～20:00定休日 ： 火曜定休(4/9、16、23、30、5/7)※以降のスケジュールはHPをご確認くださいURL ： ラーメン札幌一粒庵【元気のでるみそラーメン】＊商標登録済外観■会社概要商号 ： グラシアス有限会社代表者 ： 代表取締役 大島 陽所在地 ： 〒060-0004 東京都中央区北4条西1丁目1番 ホクレンビル地下1階設立 ： 2003年1月事業内容： ラーメン札幌一粒庵、タップルーム 泡と餃子 運営URL ： 詳細はこちら プレスリリース提供元：＠Press

皆さんは、飲食店を経営した経験はありますか？ 今回は「客足が遠のいたラーメン屋」にまつわる物語とその感想を紹介します。 ※この物語はフィクションです。イラスト：レイナの部屋【ブラックわーるど】ラーメン屋をオープン会社を退職しラーメン屋を開業した主人公。好立地ということもあり、開店早々行列のできるラーメン屋になりました。常連客もでき、経営は順調かと思いきや…。開店から3ヶ月経つころには、すっかり客足が遠のいてしまいました。そして経営が危うくなり、材料のコストカットをしてなんとか営業をすることに。そんなある日、常連客が友人を連れて来店してくれました。しかし、常連客は提供されたラーメンを食べ「なんか…以前と違うような…」と違和感を抱きます。主人公は「あ…それは…」とコストカットしたことを正直に告白。するとその場は凍ってしまい、食べ終えた常連客は残念そうな顔をして店を出ていってしまいました。常連客を失った主人公は頭を抱え、結局…。店をたたむことに…出典：レイナの部屋【ブラックわーるど】主人公は悩んだ末、苦渋の決断をし…。「俺の長年の夢はたった半年で終わったのか…」とつらさをかみしめながら、店をたたむことにしたのでした。読者の感想飲食店を経営するのは、とても難しいことなのだと感じました。店を存続させるには原価削減が必要ですが、商品の味は落ちてしまうため、悩みどころですね。（30代／女性）夢だったラーメン屋をオープンし、最初は行列ができていたのに、主人公はつらかったでしょうね。コストカットのためにラーメンの味を落とすようなことをしなくてはいけなくて、主人公は悔しかっただろうなと思いました。（40代／女性）※本文中の画像は投稿主様より掲載許諾をいただいています。※作者名含む記事内の情報は、記事作成時点のものになります。※実際に募集した感想をもとに記事化しています。（lamire編集部）