たんぱく質

肌寒くなってくると、朝は特に「あたたかいスープ」が恋しくなりますよね。野菜やたんぱく質がたくさん入った具沢山スープなら、体が温まるだけでなく、ご飯やパンを添えるだけで立派な朝食になって、栄養補給もばっちり♪今日は、おかずがいらないくらいボ…

旬穀旬菜でベジタリアンコース開始ロート製薬株式会社が運営するレストラン「旬穀旬菜」では、植物性たんぱく質を中心とした”ベジタリアンコース”（税抜4,500円）の提供をスタートしました。製薬会社が考え抜いたコース”薬膳×栄養学”の観点から、…

高たんぱく質・低糖質・簡単レシピ9月25日、高たんぱく質で低糖質、簡単に作ることができるレシピが掲載されている新刊『血糖値を上げない 肉食で糖質オフ大成功！』がKADOKAWAから発売された。同書は一般財団法人高雄病院理事長で、一般社団法…

キュッと引き締まったくびれ、うっすら入った健康的な筋肉のライン…！腹筋女子、あこがれますよね。近頃はそんな腹筋女子を目指してトレーニングをしたり、たんぱく質を意識してとったりする女子も増えています。実は筆者もジムでの筋トレを習慣にしていて…

フルーティーで飲みやすいアサイードリンクを9月27日、食品の輸入・販売事業などを展開する株式会社フルッタフルッタは、植物性プロテイン入りの『アサイープレス プロテイン』を関東・中部・近畿エリアで販売を開始した。「アサイープレスシリーズ」は…

筋肉をつけるなら、たんぱく質とビタミン群を意識的に摂取しましょう。おすすめの食品や食べるタイミングなどについて、スポーツインストラクターとして活躍するよっしー先生にお話を伺ってみました！筋肉のために摂るべき栄養素たんぱく質筋肉を付けたい時…

何かとバタバタとしてしまいがちな朝の時間。朝食は、ご飯にふりかけ、トーストにバターだけなど、手早く済ませてしまうこともありますよね。でも、そんな時に気になるのが、カラダをつくる「たんぱく質」不足。たんぱく質は筋肉をつくる素になるもので、健…

今、流行しているブッダボウル。野菜やナッツ、たんぱく質も豊富でバランスが良い食事ができると注目を集めています。ブッダボウルの基本的な作り方、どのような効果があるのかご紹介します！ブッダボウルって何！？出典：GODMake.SNSでも人気の…

今回は、暑い日にもピッタリな爽やかな味わいのケーキをご紹介します。こちらのレシピは、黄桃の甘みと水切りヨーグルトの爽やかな酸味が絶妙なバランスで堪能できる一品です。ヨーグルトには吸収率のよいたんぱく質やカルシウムなどの栄養も含まれているの…

炒った大豆から作られるきな粉。たんぱく質や食物繊維などが豊富に含まれたヘルシー食材です。今回は、そんなきな粉を使ったクッキーをご紹介します。しっとりと焼きあがった、素朴な味わいのクッキー。体に優しく、ヘルシーな点も魅力です。プレゼントにし…

チーズにはナチュラルチーズ、プロセスチーズ、などさまざまな種類があります。6Pチーズや、さけるチーズなど、手軽に食べられるたんぱく質としても優秀な食材です。具体的にチーズが健康に良いといわれている内容について、ご紹介します！チーズに期待で…

ようやく８月になったところで、夏本番といった暑さがやってきましたね。長らく続いた梅雨のせいもあり、いきなりやってきた暑さで体に負担がかかり、もうすでに夏バテ状態になっている人もいらっしゃるのではないでしょうか？女優の佐藤晴菜さんは、自炊を…

日本で昔から親しまれている「大豆」。大豆にはさまざまな健康メリットがあり、長寿を叶えるスーパーフードともいわれています。多くの人から健康フードとして人気を博し、「健康維持のためには大豆食品は必須！」「毎朝納豆を食べているので、健康には自信…

忙しい夏の朝は、ぱぱっと食べられる朝食で手軽に栄養を取りたいですよね。そんな時に便利な朝ごはんの一つが、ワンハンドでつまめて、たんぱく質や野菜を摂りやすい「サンドイッチ」。サンドイッチは冷たいままでも美味しく食べられるので、前の晩に具材を…

7月3日:今日は「くるみパンの日」ビタミン、ミネラル、食物繊維、たんぱく質に加え、抗酸化作用のある「ポリフェノール」、上質な眠りを助ける「メラトニン」、血液をサラサラにしたり生活習慣病予防にも効果的な「オメガ3脂肪酸」など嬉しい栄養素がた…

 こんにちは、離乳食インストラクターの中田馨です。9～11カ月ごろ（離乳食後期）になると1日3回離乳食を食べるようになります。9～11カ月ごろ（離乳食後期）ころからは、母乳や育児用ミルクなどの乳汁栄養と離乳食の栄養が半々になる時…

スーパーやコンビニエンスストアで、もはや並んでいない姿を見たことがないほど身近な存在になった「ギリシャヨーグルト」。高たんぱくで、クリーミーな食感、１カップで満足感が得られる…など、人気の理由はさまざまです。今回は、そんなギリシャヨーグル…

発酵食品の味噌と野菜やたんぱく質がバランスよくとれるということで、最近ダイエット向きレシピとしても注目を浴びている和食の定番「味噌汁」。「お通じを良くしたい」なら繊維たっぷりの根菜味噌汁、「カロリーは抑えつつビタミンをとりたい」ならキャベ…

ダイエットの成功のカギは「高タンパク低カロリー」Syda Productions/Shutterstock.comビタミンも合わせて摂ると効果抜群！Evan Lorne/Shuttestock.com「高タンパク低カロリー」の簡単レシピ3…

本格的な夏に向けて気になるダイエット。健康的に痩せるためには、糖質や脂質の量を抑えつつ、カラダを作り代謝を高める「たんぱく質」をしっかり摂ることが重要と言われています。忙しい朝も、おにぎりやトーストの量を減らして、たんぱく質が摂れるおかず…

薄着で体のラインが出やすい夏は「もう少し体を引き締めたい！」と思う瞬間が増えますよね。ダイエット中もしっかり摂るべきといわれるのが体を作り代謝を高めるはたらきがある「たんぱく質」。今日は、脂分控えめのヘルシーたんぱく質食材の代表「鶏むね肉…

最近はダイエット中も肉を控えず、しっかりたんぱく質をとりましょう、という考え方が基本です。でも、「やっぱり脂が気になる」「食べてもいいのは鶏肉だけ？」「焼肉が食べたい！」など肉食の方法に悩んでいる人も多いはず。そこで管理栄養士の大越郷子先…

食材の中でも健康メリットが豊富な「スーパーフード」。最近では高い栄養価の「ひよこ豆」がブームになっており、多くの人が食生活に取り入れています。利用している人からは好評の声が多い中で、「おいしく食べる調理法がいまいちわからない」「もっとお手…

ハードな運動は苦手だし、ラクにやせられる方法があったら…そんな人におすすめのダイエットがあるんです。その名も「寝るだけダイエット」。睡眠は体を休ませるだけでなく、正しく眠るだけでカロリーも消費されるんですよ。一体どういうことか、早速チェッ…

まだ５月だというのに暑い日が続いて、早くもバテ気味...。そんなときにこそとりたいのがオクラ。管理栄養士の安中千絵先生にお話をうかがったところ、あのネバネバにはキレイを導く要素がたっぷり詰まっているそう。さらに、簡単にできるお料理レシピも…

2019年のFYTTEダイエット＆ヘルス大賞（2019年5月27日公開）でも、新しく部門が新設されたほど、世の中の注目度も高い「プロテイン」。体づくりに効果的なだけでなく、肌や髪など美容においてもいいとされています。そんなプロテイン商品の…

糖質オフやMEC食といった食のトレンドの影響を受け、たんぱく質を積極的にとる人が増えています。大切な栄養素であることは変わらないのですが、なんと、過剰に摂取したたんぱく質は体内でさまざまな悪影響を引き起こすのだそう！株式会社ドールが主催し…

ヘルシー志向の私たちの味方サブウェイ。トレーニング後のたんぱく質補給にもピッタリのサンドイッチメニューが登場です！最近サブウェイしてますか!?中村アンさんのCM、店頭のポスターと「野菜、足りてる？」のキャッチにつられて、今日のランチもサブ…

食事の総カロリーをセーブするため、高カロリーな食べものを控えたり、量を減らしたりする人は多いでしょう。でも、何かの拍子に食欲が暴走し、それまでの努力が水の泡に、という悩みもよく聞きます。「そんな反動によるドカ食いを防ぐには、カロリーを抑え…

動物を狩り、木の実や果物や植物を食べて暮らしていた狩猟採集民族を祖先にもつのがO型。「そのためO型は、肉類を分解する酵素がほかの血液型の３倍もあるとされます。胃酸の量も多いので、たんぱく質の消化能力が高く、たんぱく質をとると代謝が活発に。…