はじめてのスパイスカレー

「カレーときどき村田倫子」へようこそ。食べたいカレー屋さんを訪ね、自身でつらつらとカレーに対する想いを綴る、いわば趣味の延長線ともいえるこの企画。今回は、要町のカレー屋さん〈curry Punje（カリープンジェ）〉を訪れました。みなさま…

こんにちは！7歳双子と3歳末っ子の三姉妹育児をしている、田仲ぱんだです。4年ほど前、双子たちが3歳だった頃のこと……。出典 : Upload By 田仲ぱんだ双子たちが2歳を過ぎるまで、我が家では甘いお菓子を食べさせていませんでした。虫歯…

子どもから大人まで人気のメニュー・カレー。毎日食べても飽きない！という方もいるのではないでしょうか？今回は、読売テレビ『朝生ワイド す・またん！』『かんさい情報ネットten.』で、今年紹介されたカレー店をご紹介。個性豊かなカレーたちは必食…

無印良品にはおいしいレトルトカレーがたくさんあり、人気を集めています。カレー好きにはたまらないクオリティの高いレトルトカレーがあるなら、試してみたいところですよね。そこで、「ムジラーにも大人気！」無印良品のレトルトカレーを4つご紹介します…

劇団四季の稽古場を有する、劇団の本拠地「四季芸術センター」の食堂メニューである「100点カレー」がレトルトカレーとして発売されることが決定した。このカレーは、劇団四季の食堂で一番人気を誇るメニューで、これまで数多くの俳優たちのお腹を満たし…

出典 : Upload By にくきゅうぷにお出典 : Upload By にくきゅうぷにお出典 : Upload By にくきゅうぷにお改めて、兄弟の性格の違いを実感しました（笑）。

グルメイベント「カレーとおやつと」が、2020年12月3日(木)から12月8日(火)まで東京・東武百貨店 池袋本店にて開催される。人気店からご当地の味まで「カレー祭」「カレーとおやつと」は、その名の通り“カレーとおやつ”に特化したグルメイ…

「カレーときどき村田倫子」へようこそ。食べたいカレー屋さんを訪ね、自身でつらつらとカレーに対する想いを綴る、いわば趣味の延長線ともいえるこの企画。今回は、高円寺のカレー屋さん〈スパイスカレー MANTRA〉を訪れました。私は高円寺が大好き…

「第7回カレーEXPO」が、2020年11月20日(金)から11月23日(月・祝)まで、大阪・万博記念公園にて開催される。カレー店26店舗が集結「第7回カレーEXPO」は、グルメブロガーとカレー通が厳選したカレー店26店舗が集結する西日本…

実は、奈良が“スパイス伝来の地”というのをご存じでしょうか。歴史をたどると、天平勝宝8年（756年）、光明皇后が60種のスパイスを東大寺大仏に献納した記録が残されているんだとか……！そんな奈良では、奈良県内外の実力派シェフによるオリジナル…

最近、大阪にスパイスカレーを提供するお店が増えているのをご存じですか？そこで今回は、料理教室『SPICEUP』主宰の料理研究家・桑原亮子さんおすすめの大阪のスパイスカレー店を教えていただきました。ミシュランの名店が提供するカレーメニューも…

みんな大好き、スペシャルカレー。カレーをもらって嬉しくない人はいないはず！人気店のこだわりの味が、電子レンジや湯せん調理で手軽に楽しめるのも高ポイントです。“とっておきの贈り物”としてのカレーをカレー通のお二人に教えてもらいました。印度料…

上質な味のスパイスをスパイスセレクター・源内 礼さんが厳選しました。とっておきの贈り物としてのスパイスをご紹介します。チニャーレ 山椒ペースト60g￥1,800山椒と塩だけで驚きの深い味に。辛党の心をがっちり捉えるはず。人気イタリアン『チ…

「吉祥寺カレーフェスティバル 2020」が、2020年11月13日(金)から11月23日(月・祝)まで吉祥寺駅周辺エリアで開催される。「吉祥寺カレーフェスティバル 2020」全33店舗がこだわりカレー提供「吉祥寺カレーフェスティバル」は、…

西所沢に本店を構えるスパイスカレー店「ネゴンボサンジュウサン(negombo33)」が、2020年11月12日(木)、埼玉・川越にオープンする。スパイスカレーの名店が川越に「ネゴンボサンジュウサン」は、インドの伝統的なスパイス使いをベース…

ベイクルーズグループの株式会社フレーバーワークスが運営する、オリジナルブーランジェリー「BOUL’ANGE（ブール アンジュ）」は、スパイス香る秋の新作を11月4日より販売します。今年の秋の新作は、シナモンを中心とした”スパイス”をアクセ…

肌寒い季節がやってきました。そんな時にはスパイスの効いたカレーを食べに行きませんか？今回はモデル界きってのカレー好き・村田倫子さんの連載「カレーときどき村田倫子」より、下北沢エリアで行きたいカレー屋をピックアップ。1.〈Curry Spi…

待ちに待った……出典 : Upload By そらこずっと、弟か妹がほしいと言っていた長男。妹である長女が生まれた時は、はりきって写真係をやってくれました。普段カメラなんて使わない長男が撮った写真は、上手かどうかよりも、そこに込められた気…

「カレーときどき村田倫子」へようこそ。食べたいカレー屋さんを訪ね、自身でつらつらとカレーに対する想いを綴る、いわば趣味の延長線ともいえるこの企画。今回は、下北沢のカレー屋さん〈Curry Spice Gelateria KALPASI〉を…

日本人の国民食ともいわれるカレーは、今や家庭料理としては定番の料理ですよね。さまざまな種類のカレーがありますが、やはり発祥の地であるインドカレーは絶大な人気があり、ファンが多く存在しています。日本の家庭料理として親しまれる欧風カレーとは一…

モデル界きってのカレー好きとして知られている村田倫子さんが山手線沿いの都内主要エリアでみつけた隠れ家カレー店をご紹介します。月に1店食べたいカレー屋さんを訪ね、自身でつらつらとカレーに対する想いを綴る、いわば趣味の延長線ともいえる連載『カ…

連日続く暑さにバテていませんか？そんなとき食べたくなる“カレー”。画像：読売テレビ『朝生ワイド す・またん！』日経新聞によると、今、カレーが大阪の名物として頭角を現しつつあるそう。画像：読売テレビ『朝生ワイド す・またん！』グルメサイト『…

みなさまは、五香紛というスパイスをご存じでしょうか？読み方は「ごこうふん」または「ウーシャンフェン」と呼ばれるスパイスで、耳にしたことはあるけど実際はよく知らないという方が多いと思います。日本ではあまり馴染みのないスパイスですので、逆に日…

夏を乗り切るスパイスフェアオーガニック＆サステナブルなアイテムを集めたセレクトショップ「Biople by Cosmekitchen（ビープル バイ コスメキッチン）」では、暑い夏を本格スパイス料理で乗り切るスパイスフェア「Spicefu…

ダイエット中でも糖質オフのカレーなら糖質オフのカレーのレシピが掲載されている新刊『いつもの味もスパイスカレーも おいしすぎる糖質オフ カレー』が発売された。著者は料理研究家で管理栄養士、料理教室FRASCOを主宰している伊藤晶子氏である。…

「いま関西で最も旬でうまいカレーは？」をコンセプトに、2014年からスタートした関西最強のカレーを決める「究極のカレーAWARD関西」の最新版が、7月30日(木)発売のムック本『究極のカレー2021 関西版』(ぴあ)にて発表された。テレビ…

強い紫外線や乾燥など、厳しい環境下で育つ植物を原料とする香辛料には、抗酸化やデトックスの力が。体にいいことずくめのスパイスは、カレーで美味しく摂取しよう。初心者でもOKの、シンプルレシピをご紹介！短時間で完成！体を整えるスパイスカレー。食…

フードライター・平野紗季子さんの「MY STANDARD GOURMET」。今回は『Curry Spice Gelateria KALPASI（カルパシ）』のジェラートとカレーです。予約の取れないカレーの名店、千歳船橋『Kalpasi』が…

全国的なカレーブームが沖縄にも！暑さにバテ気味の体も元気を取り戻すヴィーガンカレーや新勢力のスパイスカレー、さらには沖縄のカレーグランプリの常連店など、個性豊かなカレーが勢ぞろい。今回はHanako特別編集『沖縄 たからものを探す旅へ』よ…

実は、銀座はカレー激戦区！どこがおすすめ？どんなカレーを楽しめるの？カレーをこよなく愛するモデル・村田倫子さんが銀座のおすすめカレーを教えてくれました。1.カレー好き必食の人気店が銀座に！〈スパイシーカリーハウス 半月〉「チキンカレー」8…