リゾット

美ボディを目指すために欠かせないダイエット。しかし食事制限などに堪えられず、途中でザセツする人も多くいるようです。ダイエット中の人からは、「食べたいものをガマンするのがツラ過ぎる」「目標達成がまだ遠い。続く気がしないです」「想像以上にキツ…

この春からお弁当生活がスタートする方におすすめしたいのが、この「鮭ごはん」。朝ごはんやお弁当に、我が家では定番入りするほど登場頻度が高いメニューです。炊飯器に水加減をした米と塩鮭を入れてスイッチオン。炊けたら混ぜれば、鮭の混ぜご飯の完成で…

簡単インスタントリゾット12~15分お鍋で煮詰めるだけで出来上がるインスタントのイタリアンリゾット。ひと袋2人分で、様々なメーカーから何種類もの味が出ています。1つ1.5~3ユーロほどとリーズナブルで、軽くて割れたり壊れたりする心配もなく…

年末年始に、ついつい食べ過ぎてしまって反省中の方も多いのではないでしょうか？ 今回は、レシピサイト「みんなのきょうの料理」から疲れた胃にやさしくて体があったまる、雑炊・おじや・おかゆ・リゾットのレシピを紹介します。卵＋かにかまぼこで、基本…

毎週のように多くの新商品が発売されるコンビニエンスストア。その中から“ヘルシー”に注目して商品をレビュー・紹介していきます。今回紹介する一品は、12月４日（火）よりローソンで発売された「鍋から〆まで楽シメる！ 豚肉カレー鍋（チーズリゾット…

Fit Foodies安藤夏未さんによる、レシピ連載。今回は、お米を使ったクリスマスレシピをご紹介。ケールと芽キャベツ両方の栄養を持つ、栄養価の高いプチヴェールをたっぷり盛り付けます。キヌアとトマトのリゾット風 プチヴェールとホタテのグリ…

みなさま、おはようございます！忙しい女子のみなさまのためのお弁当の連載！第184回目は「白菜とベーコンのリゾット」のお弁当をご紹介します。白菜とベーコンに刻み昆布のうまみがとてもよく合うリゾットです。味噌とチーズの風味も◎なお弁当、ぜひお…

みなさま、おはようございます！忙しい女子のみなさまのためのお弁当の連載！第183回目は、スープジャーを使った「かぼちゃともち麦のトマトリゾット」のお弁当をご紹介します。先週はスープジャーで作るお米を使った粥をご紹介しましたが、今回は「もち…

冬になるとあったかいお弁当、食べたいですよね。スープやリゾットを作りたいけれど、なんだか手間も時間もかかりそう……なんて思っていませんか？〔サーモス〕の保温力バツグンな《真空断熱スープジャー》なら、材料を簡単に調理して入れておけば、あとは…

グルテンフリー（Gluten-free）は、国内のレストランやスーパーなどでも多く聞かれるようになってきました。でも外食するとなると「グルテンフリーメニューがなさそう」とあきらめていませんか？じつはピザやパスタにこだわらなければ、グルテン…

私たちの身近な存在であるコンビニには、いろんな食品が豊富に揃っているから、日ごろからよく食べているという人も多いはず。とくにお弁当類はランチなどにもちょうどいいサイズですよね。そこでここでは、新商品であるチーズリゾットに注目！ローソンの「…

こんにちは。料理研究家の越野美樹です。子どもが野菜を食べないというお悩みはありませんか？ 今日は子どもが無理なく野菜をたっぷり食べられる、身近な食材を使った「野菜たっぷり豆乳グラタン」をご紹介します。ベシャメルソースを作るには、バターでじ…

【8月2日】昼ごはん：北軽井沢にあるイタリア料理店、アフェネステッラに立ち寄り、ランチを食べる。アンチパスタはリゾットラタトゥイユ信州サーモンなど様々な野菜の入ったサラダ。アフェネステッラのオーナーシェフ安済さんはかつて中目黒の「イル ル…

ステキな朝時間を過ごされている朝美人アンバサダーのみなさんによる、スペシャル連載コラム！簡単・時短レシピが得意なののママさんに「10分で簡単しっかり朝ごはん」をテーマに3回のミニコラムをお届けいただきます♪おはようございます！朝美人アンバ…

美味しくて楽しい食事は心を丸くしてくれる「美味しい料理は楽しくなくちゃ！ 」をコンセプトにオープンした赤坂の「PANE AMORE（パーネアモーレ）」。茶色と緑の落ち着いた色合いの外装で、大人らしいおしゃれな雰囲気があります。厨房では、イ…

初夏を代表する野菜の一つ、そら豆はふくよかな香りがいのち。おいしく食べる一番のポイントは、買ってきたらすぐにゆでること。サヤから出して空気に触れると鮮度が落ちてしまうので、ゆでる直前までふかふかのサヤから出さないで。塩ゆでにするのは3〜4…

おはようございます！先日のアスパラリゾットレシピ、いかがでしたか？お米から炊くリゾットも粒がしっかりとしていて美味しいですよ！ぜひ、お試し下さい(^-^)（ご飯を炊き忘れた朝に！生米で時短「アスパラリゾット」 >> ）今日は鍋…

有名シェフプロデュースの、ごちそうデリカテッセン「Recipe & Market」は、表参道の人気フレンチ「L’AS」の兼子大輔シェフが手掛けるデリカテッセン。東京ミッドタウンにお店を構えます。手に取りやすい身近さながら、素材を楽しむひと…

おはようございます！先日の春野菜で作るコールスローいかがでしたか？わたしも実家で作ったところ大好評！！2歳の姪っ子も野菜をもりもり食べてくれたようです。(姪っ子ちゃんにはコーンをいれました！子供ってコーンが好きですよね笑）（無限に食べられ…

寒さと温かさを繰り返しながら春に向かうこの時期は、環境から受けるストレスも多く、身体に疲れがたまりやすい時でもあります。そこで今回は、食べて春の疲れを緩和する豆乳リゾットのレシピをご紹介します。10分で作れる春のおすすめレシピ。疲れを感じ…

奥原宿の宮殿リゾートへようこそ！東京・原宿にあるイタリアンレストラン「Solomons（ソロモンズ）」。今までにない特別なサプライズを体験することができるお店です。店内はまるで中世ヨーロッパの宮殿のようなアンティークな雰囲気。非日常な空間…

おかゆにトマト!？ と思うかもしれませんが、トマト入りのリゾットと思えばイメージがしやすいと思います。味付けは塩のみ、といたってシンプルなレシピなのですが、最後にまわしかけるゴマ油とトマトの酸味との意外な相性がやみつきに。体調がすぐれない…

冷凍食品活用週第二弾。便利な冷凍食品は、そのまま食べる以外にも工夫次第で色々な食べ方で楽しめますね。月曜日焼きおにぎりリゾット味がしっかりついた焼きおにぎりは洋風アレンジにも合います。火曜日餅の豚バラチーズ巻き冷凍餅の消費にオススメ。とろ…

暦のうえでは春ですが、まだまだ寒いこの時期。引き続き、あったか～い朝食がうれしいですよね。今日は、残ったごはんや冷蔵庫のあるもので、忙しい朝でもパパっと準備できる洋風雑炊「リゾット」のレシピをバリエーション豊かにご紹介します♪野菜やスープ…

オーストラリア発祥のパイ専門店「パイフェイス」から、「パイ包みリゾット」が日本限定で登場。2018年2月1日(木)より発売される。ボリューム満点 “パイ包みリゾット”「パイ包みリゾット」はその名の通り、オリジナルリゾットにパイのソースをか…

冬は鍋物が美味しい季節。頻繁に鍋をするけど、いつも同じような内容になってしまう…とマンネリを感じている方も多いのでは？　そんな時は、ちょっと贅沢なこんなお鍋料理はいかがでしょうか。顆粒のブイヨンなどは一切使わず、野菜と魚介の旨味だけで仕上…

たっぷりチーズのまろやかリゾットイタリアンの風味がおしゃれなトマト鍋。鍋を楽しんだあとに残ったスープを捨てるのは、もったいないと感じる人も多いでしょう。そんな時は、トマト鍋の残りスープを使ったリメイクメニューはいかがですか？ 鍋に使った野…

「お腹が空いたけど、ご飯を作るのは面倒……。」そんなときには、〔無印良品〕の《小さめごはん》シリーズがぴったり！お湯を注ぐだけで、すぐに本格派ごはんが食べられるすぐれものなんです。量も多過ぎないから、ちょっとした小腹を満たすのにぴったり♪…

おはようございます。野菜ソムリエの柳沢紀子です。今の時期おいしい野菜の一つに白菜があります。鍋に大活躍のこの野菜ですが、一度買うとなかなか食べきれずに困ってしまうという人もいるのでは？そんな時は「市販のキムチ」を使ってみませんか。キムチな…

こんにちは。料理研究家の越野美樹です。実りの秋といいますが、 お米も秋の味覚のひとつ。新米の季節、炊きたてのピカピカご飯がおいしいですね。でも、白いご飯が苦手なお子さんも多いのでは？ 今回は、子どもが好きな「カレーピラフ」を、生米から土鍋…