さまざまな料理に手軽に使えて、1台あると便利なホットプレート。コロナ禍を経てますます人気が高まり、焼肉やお好み焼きなど従来の使い方はもちろん、より機能性の高い製品が続々登場しています。そんな中、「マルチクイック ハンドブレンダー」でお馴染みのドイツの家電ブランド、ブラウン ハウスホールドから、本格的にグリル調理ができる「マルチグリル 7(CG7040)」が4月18日(木)に発売されました。■3つの調理ポジションと波型&平型、2種類のプレートで料理の幅が広がる!「マルチグリル 7」の特徴は、ホットプレートとして使える“BBQポジション”、食材を上下から挟んで焼ける“コンタクトポジション”、浮かせてオーブンのように調理できる“グリルポジション”、使用する食材に応じて3つの調理ポジションから選べること。■BBQポジション 1面23cm×29cmのプレートは180°開くと、焼き面の広いホットプレートとしていろんな料理を同時に作ることが可能に。■コンタクトポジション上下のプレートで食材を挟んで加熱することで調理時間は約1/5(※1)と短くなり、ステーキなどの肉料理も裏返さず素早く理想的な仕上がりに。トーストや惣菜の温め直しにも便利。■グリルポジション上のプレートを浮かせて加熱することで、食材を潰さずにオーブンのように調理可能。また、ヒーター内蔵型プレートによって、精密な温度コントロールができるため、素早く均一な焼き上がりに。独立型のサーモスタットで上下のプレートごとに温度調節ができるので、片方のプレートで肉を焼き、もう一方で野菜を保温するなど、同時に使い分けられるのもポイント。さらにプレートは一般的な平型と、食材から出る余分な油を落としながら焼ける波型プレートを1枚ずつ付属。上下入れ替えもできるので、食材やレシピに応じて使い分けられます。発売に先駆け行われた新製品発表会では、紹介制炭火焼きステーキ店「NASQUILLO(ナスキロ)」のオーナーシェフの高山いさ己さんがゲストで登場し、「マルチグリル 7」を使用した調理デモンストレーションを披露。“コンタクトポジション”を活用し、厚みのあるランプ肉を230℃に予熱した上下プレートで4分挟み焼きすると、肉汁を逃さず、短時間でジューシーな焼き上がりが実現。高山シェフは「ステーキを美味しく焼くコツは動かさず、高温で一気に焼き、焼いた時間と同じ時間だけ休ませることがポイントですが、マルチグリル 7だと簡単に実現できます」とコメント。牛ランプ肉の厚切りステーキまた、ステーキと同じ“コンタクトポジション”で焼き野菜グリルの実演も。波型プレートを使用し、食欲をそそるきれいな焼き目に。「野菜とプレートが密着するので、野菜から余分な水分が出ず、きれいな焼き目がつきます」と高山さん。野菜の旨味も閉じ込められるそう。肉や野菜に加え、パンのトースト実演では、上下からパンを挟み焼き、たった1分で完成。素早く加熱することで水分が飛ばず、表面はカリッと、中はふんわり。忙しい朝もこれなら短時間で焼き上がりますね。縦置きで収納できるスタイリッシュなデザインも◎! 電源はボタン1つ。あとは温度をダイヤルで回すだけの簡単な操作で、お店のような味わいが楽しめるのは嬉しい限りですね。マルチグリル 7型番:CG7040本体サイズ(mm):幅×奥行×高 370×320×170色:シルバー本体重量:5.5kg ※プレート含む電圧・周波数:100V/50-60Hzコード長:2.3m消費電力;1400W価格:オープン価格設定温度:60~140℃(20℃刻み)、140~230℃(10℃刻み)タイマー:10秒~90分セット内容:本体/プレート2種(平型/波型 各1枚)製品ページ: お問い合わせ:ブラウン ハウスホールド ※1 調理用ホットプレートとの比較試験において。 設定温度約230℃までの到達時間=ブラウン約4分に対し調理用ホットプレート約6分、 ハンチング幅=ブラウン約8℃に対し調理用ホットプレート約70℃。 第三者機関における熱伝導スピード試験結果、2023年11月実施
2024年04月20日お笑いコンビ・南海キャンディーズの山里亮太が、テレビ朝日系バラエティー特番『はじめて東京物語』(12日後11:15)の収録後囲み取材に応じた。3月22日から24日の3日間にわたって開催し、全公演完売となった結成20年の南海キャンディーズライブ『南海キャンペーンズ』を終え、改めて20年の思いを語った。一般人の“はじめての東京”に密着した同番組。山里のほか、過去に上京を経験した、俳優の満島真之介、なにわ男子の西畑大吾、タレントの王林もスタジオゲストとして参加した。山里は千葉県出身だが、お笑いのため来阪した経歴を持つ。千葉から東京へ行く際は、“背伸びして遊びに行く場所”だったそうだが、大阪から上京する際は「“進出する場所”に変わった」のだそう。お笑いのため「“戦いに行く場所”になった瞬間で、『いよいよこの戦場に立ったんだ自分』みたいな感動は覚えている」と回顧した。大阪→東京と活躍の場を広げてきた南海キャンディーズだが、先日の結成20周年ライブを振り返り「20周年やってこれてよかったなって。この職業(お笑い芸人)を選んでよかったなっていう、感動しかない。よくこんな人間を捨てなかったな、相方っていう。もういま、感謝しかないです」と現在の心境を告白。そして「こんな自分たちに素敵な場所と時間をくれた、ぼくらに関わる方々にもお礼しかないので、“こっから”その恩返しをまた1から始めたい」と再度感謝を語った。
2024年04月11日3月22日から24日の3日間にわたって開催し、全公演完売となった結成20年の南海キャンディーズによるライブ「南海キャンペーンズ」が、好評につき、配信期間を1週間延長することが2日、発表された。3日間の公演のアーカイブ配信には、公演映像に加え、1日目は山崎静代、シソンヌ・じろう、吉住、鄭亜美、安藤奎(脚本・演出)による座談会、2日目は「まんざいこわい」終わりで興奮冷めやらぬ山里の感想コメント、3日目は終演直後の南海キャンディーズによるアフタートークの映像と、それぞれ特別コンテンツも用意されている(※生配信チケット購入者はアーカイブ配信も視聴可※公演内で流れたVTR、また本編が一部編集されている箇所あり)。今回の延長決定を受けて、山里亮太は「少し時間が経って、冷静になると、これは見せてよかったのか?と少し怖くなってます」、山崎静代も「今の南海キャンディーズをさらけ出しています。3日とも全部違います!全部絶対観てほしいです!!」とアピールしている。結成20年にちなんで、チケット価格は各公演2000円となっている。チケットは、10日正午まで発売されており、同日中は視聴することができる。■山崎静代の日~人吸い~2024年3月22日作・演出:安藤奎(劇団アンパサンド)出演:山崎静代、じろう(シソンヌ)、中野周平(蛙亭)、吉住(プロダクション人力舎)、鄭亜美、中野周平(蛙亭)■山里亮太の日~まんざいこわい~日時:2024年3月23日出演:山里亮太、古舘伊知郎、和牛・水田信二、あの、爆笑問題・太田光■南海キャンディーズの日~南海キャンディーズ単独ライブ~日時:2024年3月24日出演:南海キャンディーズ
2024年04月02日22日から24日の3日間にわたって開催し、全公演完売となった結成20年の南海キャンディーズによるライブ「南海キャンペーンズ」が、27日の深夜0時からよりアーカイブ配信する。3日間の公演のアーカイブ配信には、公演映像に加え、1日目は山崎静代、シソンヌ・じろう、吉住、鄭亜美、安藤奎(脚本・演出)による座談会、2日目は「まんざいこわい」終わりで興奮冷めやらぬ山里の感想コメント、3日目は終演直後の南海キャンディーズによるアフタートークの映像と、それぞれ特別コンテンツも用意されている(※生配信チケット購入者はアーカイブ配信も視聴可※公演内で流れたVTR、また本編が一部編集されている箇所あり)。結成20年にちなんで、チケット価格は各公演2000円となっている。■山崎静代の日~人吸い~2024年3月22日作・演出:安藤奎(劇団アンパサンド)出演:山崎静代、じろう(シソンヌ)、中野周平(蛙亭)、吉住(プロダクション人力舎)、鄭亜美、中野周平(蛙亭)■山里亮太の日~まんざいこわい~日時:2024年3月23日出演:山里亮太、古舘伊知郎、和牛・水田信二、あの、爆笑問題・太田光■南海キャンディーズの日~南海キャンディーズ単独ライブ~日時:2024年3月24日出演:南海キャンディーズ
2024年03月27日家で焼き魚を食べるなら欠かせない、魚焼きグリル。魚を焼く時にしか使わない人も多いかもしれません。しかし、東京ガスの公式サイトでは驚くような活用法が紹介されています。献立のバリエーションが広がりますよ。本格ピザもカリふわトーストもグリルでできる魚焼きグリルというと、やはり一番に思いつくのは魚を焼くことでしょう。しかし、魚焼きグリルの性質を活用すれば、驚くほど幅広い使い方ができます。東京ガスの公式サイトではグリルの性質と活用法について紹介されていました。グリルは、点火から1分以内で庫内温度が300℃以上の高温に達します(※)。トースターの温度200~250℃程度、オーブンの最高温度300℃と比べると、魚焼きグリルの温度の高さが分かりますね。なぜこんなに短時間で高温にできるかと言うと、グリルは庫内がコンパクトで直火だから。ミニオーブンとしても使えますし、調理時間の短縮にもつながります。東京ガスウチコトーより引用このような構造から、さまざまなメリットが生まれる魚焼きグリル。東京ガスは自宅で簡単にできる活用法も紹介しています。1.肉の余分な脂を落とす余分な脂が落ちるそうです。鶏肉のグリルやBBQ風のハンバーグにぴったりですね。2.直火で野菜の旨みを凝縮水分が飛んで野菜の甘みが強くなるとともに、短時間調理で栄養素も減りにくくなるのだとか。3.お菓子作りにミニオーブンになるため、お菓子作りにも最適。ケーキも上手に焼けるそうですよ。4.ホイル焼きに普段はフライパンで時間がかかるホイル焼きも、高加熱のグリルなら短時間で完成!5.本格的で焼きたてのピザができる短時間で高温になるグリルなら、石窯で焼いたような仕上がりに。パーティーにもおつまみにもよさそうです。6.揚げ物をサクサクに温められる電子レンジだと衣がベチャっとなりがちですが、グリルの直火で水分をほどよく蒸発させればサクサクに仕上がります。7.食パンをカリッふわにトーストできる高温・短時間で焼けるグリルは、食パンをカリカリのふわふわ食感に焼き上げられるのだそう。焼けた後にすぐ取り出せば、グリルに残っている魚のニオイは付かないそうですよ。8.「ダッチオーブン」を使えばもっと料理が楽しくなるコンロに専用ダッチオーブンモードがあれば、本格的なオーブン料理をグリルで手軽に楽しめるそうです。料理のレパートリーがぐっと広がりますね。9.焼き網のない「マルチグリル」も料理の幅を広げる最近は焼き網がないグリルも増えていますが、専用容器を使えばさまざまな料理を楽しめることも。焼く、蒸す、似る、揚げる(ノンフライ)など、従来のグリルよりもさらに幅広い料理が楽しめます。思った以上に幅広い使い方ができる魚焼きグリル。魚を焼くだけではもったいないと思った人もいるかもしれません。東京ガス直伝の情報で、ぜひバリエーション豊富な使い方を楽しんでください。[文・構成/grape編集部]
2024年02月19日皮はパリッと、中はふっくらジューシー。そんな焼サバを自分でいつでも作れたら幸せです。魚焼きグリルで焼くと上手に仕上がりますが、「その後の掃除が少し面倒」という人も多いでしょう。実は、サバはフライパンでもパリッとおいしく焼けるのです。サバの下処理やおいしい焼き方、調理前の保存のコツとお弁当に入れる方法をニチレイフーズが解説しています。フライパンで手軽にできる皮パリ焼サバサバを上手に焼き上げたい時には2つのコツを守りましょう。ニチレイフーズによると、「サラダ油をひいて焼く」「蒸し焼きにする」が大切なのだそうです。また焼く前の下処理も大切です。下処理をするかどうかで焼き上がりやおいしさが大きく変わります。皮に切れ目を入れて皮の破れを防ぐ焼いた時に皮が破れてしまうと、蒸しても水分が逃げてしまい、ふっくら仕上がりません。皮に2~33の間隔で切れ目を入れておきましょう。両面に塩を振って臭みを取る塩を振って余分な水分を出すことにより、臭み成分も抜けていきます。2切れに小さじ約1/2の塩を振り、10分置きましょう。塩サバを使う場合は塩の代わりにお酒を振ってください。水気を拭き取り、味付け用の塩を振る表面に出た水気は臭みのもとです。キッチンペーパーで拭き取りましょう。その後、味付け用の塩(2切れに小さじ約1/2、塩サバは不要)を振れば準備完了です。下処理を終えたサバをフライパンで焼く時には、コツの1つ「サラダ油を引く」から始めましょう。大さじ1程度のサラダ油を熱した後、皮目を下にしてサバを入れ、中火で4~5分焼きます。皮に焼き色が付いたら裏返し、フタをして弱火で4~5分蒸し焼きにします。もう1つのコツ、「蒸し焼きにする」ですね。これで皮パリ、中身はジューシーな焼サバが完成します。お弁当に入れる時には骨を抜き、ひと口サイズにすると食べやすいです。時間経過によるパサつきを防ぎたければ甘酢あんをかけるなどの工夫がおすすめです。下処理だけ先にしておきたい時は人によっては「使いたい時にサッと使えるようにサバの下処理だけしておきたい」と思うかもしれません。そんな時には下処理をして冷凍しておきましょう。表面に塩を振って10分おき、キッチンペーパーで水気を拭き取る。1切れずつラップに包んで、冷凍用保存袋に入れて冷凍庫へ。冷凍で約1か月保存可能。ニチレイフーズーより引用臭みや水気を先に取っておけば、解凍後に調理する時にも便利ですね。解凍方法は凍ったままフライパンで焼き、8~10分蒸し焼きにします。また、焼いたサバも冷凍できるそうです。焼いたサバも、下処理をしたサバと同様に1切れずつラップで巻いてから冷凍用保存袋に入れ、冷凍保存しましょう。保存期間は約1か月です。電子レンジの解凍モードで解凍します。フライパンで作る焼サバは、少しのコツを取り入れるだけで「パリッ」「ふっくら」2つの味が楽しめます。冷凍保存の技と合わせて、食べたい時にいつでもおいしい焼サバを食べましょう。[文・構成/grape編集部]
2024年02月06日今回は、日常に役立つかもしれない便利な情報を紹介します!是非参考にしてみて下さいね♪魚を焼くための魚焼きグリルは、後片付けが大変なイメージを持っている人も多いかもしれません。今回は、そんな魚焼きグリルの汚れ防止方法を紹介します。魚焼きグリルの汚れ防止の方法魚焼きグリルを使う際には、汚れの防止が重要です。以下の方法を試してみましょう。1. アルミホイルを使用するアルミホイルをトレイや網に敷くことで、汚れを防止し、魚の美味しい焼き上がりも期待できます。2. 受け皿シートを利用する受け皿に受け皿シートを敷くことで、後片付けが簡単になり、魚の脂の処理もスムーズになります。3. グリルストーンの使用魚焼きグリルの受け皿にグリルストーンを敷くことで、脂やにおいを吸収し、美味しい焼き上がりをもたらします。明日の私をちょっと楽に♪今回は、日常に役立つかもしれない便利な情報を紹介しました!ぜひ参考にしてみてくださいね♪(lamire編集部)※作者名含む記事内の情報は、記事作成時点のものになります。
2024年02月03日今回は、日常に役立つかもしれない便利な情報を紹介します!是非参考にしてみて下さいね♪魚焼きグリルを使った後の手入れが面倒だと感じている方に、汚さずに使う方法を紹介します。焼き方の工夫や便利アイテムの活用など、キレイに使うためのアイデアを試してみましょう。魚の焼き方を工夫するまずは焼き方を工夫することで、魚焼きグリルをキレイに使うことができます。グリルを加熱してから焼く魚を焼く前に、5分ほど強火でグリルを加熱してください。これにより、皮や身が焼き網にくっつきにくくなり、洗う手間が軽減されます。また、加熱してから焼くことで、皮がパリッと仕上がり、美味しさもアップすることでしょう。魚は常温に戻してから焼く魚を焼く前に、30分ほど常温に戻しておくと汚れがつきにくくなります。急激な温度差によるパサつきや焼き縮みを防ぐことができるでしょう。ただし、長時間放置すると魚が傷むので、注意が必要です。便利アイテムを活用するまた、便利なアイテムを使うことでも、魚焼きグリルをキレイに使うことができます。受け皿シートやアルミホイルを敷く受け皿シートやアルミホイルを敷くことで、魚焼きグリルを汚さずに使用することができます。受け皿に敷くことで、汚れや汁をキャッチしてくれるのです。ただし、受け皿シートは水を入れて使うタイプのものを選びましょう。油が多い料理や魚にアルミホイルを使用する場合は、引火に注意してください。グリル敷石を入れるグリル敷石を受け皿に入れることで、落ちる油を吸収してくれます。掃除が楽になるだけでなく、消臭効果も期待できるでしょう。また、天然鉱物のゼオライトを使った敷石は、肥料として再利用することもできます。グリルプレートを使うグリルプレート(グリルパン)を使うと、魚焼きグリルをキレイに使うことができます。使用後はプレートだけを洗えばOKで、料理の幅も広がります。自宅の魚焼きグリルに合ったサイズや形のものを選びましょう。片栗粉や重曹を使う水と片栗粉を混ぜたものを受け皿に入れると、焼き上がった後に片栗粉が固まって汚れごと剥がれます。重曹は粉末のまま受け皿に敷き詰めるだけで、落ちた油を吸収して分解してくれるのです。さらに、重曹には消臭効果もありますので、においの軽減にもおすすめです。以上が魚焼きグリルをキレイに使うための方法です。焼き方の工夫や便利アイテムの活用など、試してみると手入れが簡単になります。また、掃除方法やにおいの消し方もチェックしてみてください。明日の私をちょっと楽に♪今回は、日常に役立つかもしれない便利な情報を紹介しました!ぜひ参考にしてみてくださいね♪(lamire編集部)※作者名含む記事内の情報は、記事作成時点のものになります。
2024年02月02日今回は、日常に役立つかもしれない便利な情報を紹介します!是非参考にしてみて下さいね♪魚焼きグリルの掃除術!使う前のひと工夫がポイント魚焼きグリルは、魚の脂で汚れがつきやすく、掃除が大変ですよね。しかし、使う前の下準備や掃除方法を工夫すれば、簡単にキレイにすることができます。今回は、魚焼きグリルの掃除術と頑固な汚れを防ぐコツを紹介します。1. 下準備で掃除が楽になる!魚焼きグリルを使う前に、ひと工夫するだけで掃除が楽になります。受け皿に水溶き片栗粉を入れておくと、脂や魚臭さを防ぎます。水を使用する場合は焼く前に入れ、使用しない場合は焼いた後に入れましょう。焼き網には予熱後にサラダ油を塗っておくと、魚の皮がくっつきにくくなります。2. 使った後は簡単な掃除を!使った後の魚焼きグリルの汚れは、簡単に落とすことができます。使用直後は、中性洗剤をお湯に溶かしてスポンジでこするとスムーズに汚れが落ちます。焦げ付きがある場合は、お湯に浸けておくと効果的です。頑固な焦げ付きや油汚れには、重曹やセスキ炭酸ソーダを使用したアルカリ性の洗剤を使いましょう。水溶液を作り、汚れにつけてからスポンジでこすれば、きれいになります。4. 市販のアイテムを活用するのもおすすめ市販のグリルシートやグリルストーンなどの便利グッズも使用することで、掃除が簡単になります。ホームセンターや100均で手に入るので、試してみてください。明日の私をちょっと楽に♪今回は、日常に役立つかもしれない便利な情報を紹介しました!ぜひ参考にしてみてくださいね♪(lamire編集部)※作者名含む記事内の情報は、記事作成時点のものになります。
2024年01月24日プロの料理レシピサイト「E・レシピ」がご紹介する今日の夕食にオススメの献立は、 「鯛のハーブグリル」 「ニンジンドレッシングのサラダ」 「ゴボウとジャガイモのトマトオムレツ」 「サツマイモとシーフードのシチュー」 の全4品。 鯛のハーブグリルをメインに、人気メニューのオムレツやシチューを添えて。 【主菜】鯛のハーブグリル ハーブとニンニクのいい香りが食欲をそそります。 調理時間:15分 カロリー:195Kcal レシピ制作:家庭料理研究家 近藤 瞳 材料(2人分) 鯛 (切り身)2切れ ニンニク 1/2片 タイム 3枝 トマト 1個 塩コショウ 適量 岩塩 適量 オリーブ油 適量 【下準備】 鯛は、皮のほうを1cm残して切り込みを入れる。 ニンニクは芽を取り、薄切りにする。タイムは飾り用に2枝(2人分)を除き、葉を枝から取る。 トマトはヘタを除き、横4等分に切る。 【作り方】 1. 鯛は全体に塩コショウを振る。切り込みにも塩コショウを振り、ニンニクとタイムをはさむ。10分ほど置いて、おさえるように水気を拭く。 2. トマトはオリーブ油をまぶして、アルミホイルに包む。 3. 魚焼きグリルにオリーブ油をかけた鯛と、(2)を置き、鯛に火が通るまで焼く。(2)は好みの火通りで取り出す。 4. 皿に鯛、トマト、飾り用のタイムを盛り合わせる。トマトに岩塩を振る。 【副菜】ニンジンドレッシングのサラダ ニンジンの甘みを生かしたドレッシングは色鮮やか。 調理時間:10分 カロリー:126Kcal レシピ制作:家庭料理研究家 近藤 瞳 材料(2人分) 白菜 2枚 水菜 2株 水煮コーン 大さじ2 <ドレッシング> ニンジン (すりおろし)1/2本分 酢 大さじ1.5 オリーブ油 大さじ1.5 塩 小さじ1/2 【下準備】 白菜は細切りにする。水菜は根を切り落として、長さ4cmに切る。 【作り方】 1. 白菜、水菜、水煮コーンを盛り合わせて、混ぜ合わせた<ドレッシング>の材料をかける。 【副菜】ゴボウとジャガイモのトマトオムレツ マヨネーズが入ったオムレツは柔らかく、ボリューム満点のオムレツです。 調理時間:25分 カロリー:248Kcal レシピ制作:家庭料理研究家 近藤 瞳 材料(2人分) ゴボウ 1/2~1本 ジャガイモ 1/2個 ニンニク 1/2片 ベーコン 2枚 <卵液> 溶き卵 2個分 ケチャップ 大さじ1 マヨネーズ 大さじ1 塩コショウ 少々 塩コショウ 少々 オリーブ油 適量 【下準備】 ゴボウはタワシで洗い、幅3mmの輪切りにして水に放つ。 ジャガイモはタワシで洗い、8等分のくし形に切り、3mmの薄切りにして水に放つ。 ニンニクは芯を除き、薄切りにする。ベーコンは1.5cm角に切る。 【作り方】 1. 小さめのフライパンにオリーブ油を中火で熱して、ゴボウ、ジャガイモ、ニンニク、ベーコンを加えて塩コショウをして炒める。 2. ジャガイモは透き通り、ゴボウに竹串が通ったら、混ぜ合わせた<卵液>の材料のボウルに入れる。 3. (1)のフライパンにオリーブ油を加えて、中火でしっかり加熱する。(2)を流し入れて、フチがかたまったら蓋をして弱火にする。 4. 底面に焼き目がついたら、フライパンよりも大きいお皿にすべらせる。フライパンをかぶせて、上下逆さまにする。 5. 蓋をして弱火で加熱して、底面に焼き色がついたら、まな板に出して食べやすい大きさに切る。器に盛る。 【スープ・汁】サツマイモとシーフードのシチュー この方法なら、市販のルウがなくても簡単にホワイトシチューが作れます。 調理時間:25分 カロリー:274Kcal レシピ制作:家庭料理研究家 近藤 瞳 材料(2人分) サツマイモ 1/2~1本 玉ネギ 1/4個 マッシュルーム 2個 シーフードミックス 70g 白ワイン 大さじ2 水 大さじ2 <スープベース> 牛乳 300ml ローリエ 1枚 顆粒スープの素 小さじ1/2 <ブールマニエ> バター 10g 小麦粉 大さじ1 塩コショウ 少々 ドライパセリ 適量 【下準備】 サツマイモはタワシで水洗いして、ひとくち大に切って水にさらす。 玉ネギは幅5mmに切り、さらに横半分に切る。マッシュルームは石づきを切り落とし、縦4等分に切る。 【作り方】 1. 鍋にシーフードミックスと白ワインを入れて、蓋をして中火にかける。沸騰したら弱火で火が通るまで加熱する。 2. ザルでこして、(1)の蒸し汁と水、サツマイモ、玉ネギ、マッシュルームを入れて蓋をして中火にかける。沸騰したら弱火にする。 3. 10~15分加熱してサツマイモに竹串が通ったら、<スープベース>の材料を加える。フツフツとしてきたら火を止める。 4. 混ぜ合わせた<ブールマニエ>の材料を加えて溶きのばす。シーフードミックスを加えて、塩コショウで味を調える。 5. 全体を優しく混ぜてトロミがついたら、器に盛ってドライパセリを振る。
2024年01月06日ガスコンロと一体化しているグリル。魚料理はもちろん、肉料理やオーブン料理もおいしく仕上げてくれます。グリルといえば「使った後の掃除が大変…」と感じている人も多いのではないでしょうか。少しでも楽に掃除をするため、意外な部分をパーツとして取り外す方法を紹介します。実は簡単手軽に取り外せる「グリル窓」コンロに設置されたグリルを、より手軽にお手入れできる方法を紹介しているのは「サステナブルなお掃除と暮らし」をテーマにInstagram投稿を行っているNICO(nico_natural.clean)さんです。自宅を新築してから6年目にして初めて知ったというお掃除のコツを紹介してくれています。NICOさんが注目したのは、グリルの前面にある窓部分です。意外と汚れが飛んでしまいがちな場所ですが、「濡れたふきんで拭いてもなかなかきれいにならない」と悩んでいませんか。NICOさんによると、実はこの部分、簡単に取り外せるのだそうです。やり方はいたって簡単。グリルを開いて網やトレイなどを取り外したら、下から手を入れて、窓の下部に設置されたレバーを押し下げてください。つまみ部分を手前に引くようにすると、簡単に外れます。下レバーが外れたら、上部分にあるフックを外すように、少しだけ上へと持ち上げればOKです。窓を取り付ける時には、逆の手順で作業しましょう。まずは上2つのフックを差し込み口にはめ込みます。そのまま窓の下部をコンロのほうへと押し込みます。パチンと音がしたら、下部のレバーがしっかりはまった証拠です。窓が外れれば水洗いが可能グリル窓に付着した汚れが落としにくいのは、油が含まれているから。濡れたふきんで拭くだけでは、なかなかすっきりできません。NICOさんの方法でグリル窓を外してしまえば、丸ごと水洗いが可能です。しつこい汚れには、キッチン用の中性洗剤とやわらかいスポンジでお手入れするとよいでしょう。NICOさんの方法でグリル窓を掃除する場合、以下の3つの点に注意してください。・外した時に落下させない・グリル使用直後は火傷に注意・洗った後は十分に乾燥させてから再度はめ込むグリル窓を取り外してお掃除すれば、汚れが入り込んだ隙間もきれいにできます。新品同様のすっきり感を目指してみてください。実際にグリル窓を取り外してお手入れできるかどうかは、コンロの種類によっても違ってきます。まずは説明書を読んで、仕様を確認してみてください。「外して洗える」という事実を知っていれば、使用後のお手入れも楽になります。掃除に対するストレスを軽減できれば、グリル活用の場もより一層広がるのではないでしょうか。※再生ボタンを押すとInstagram上で動画が再生されます。 この投稿をInstagramで見る NICO | サステナブルなお掃除と暮らし(@nico_natural.clean)がシェアした投稿 [文・構成/grape編集部]
2023年12月17日キッチンコンロのグリルを掃除する時、中ばかりをきれいにしていませんか。実はグリルの窓にも、たくさんの油が飛んでいます。とはいえ窓部分はトレーを設置する土台と繋がっているため、水洗いは難しいと考えてしまうでしょう。しかし、実はグリル窓は簡単に外すことができるのです。どのように外せばよいのか、紹介していきます。気になるグリル窓を外す方法とはグリル窓が簡単に外れることを教えてくれたのは、サステナブルなお掃除と暮らしを発信しているNICO(iandd_house)さんです。※取り外す際の落下によって破損してしまうリスクや、メーカーによっては外せない製品もあるため説明書をよく読んでから行ってください。不安がある場合は専門業者に依頼しましょう。投稿によるとNICOさんも、以前はグリルの窓が外せることを知らなかったようです。しかし窓を軽く持ち上げるだけで、パッと外れるのです。外したグリル窓は、シンクでサッと丸洗いできます。洗った後の窓は差し込み口を確認し、再び差し込むだけ。そしてパタンと倒すと、すぐに元通りになります。このように、丸洗いすることで窓までピカピカになります。グリル窓が外れることを知らなかった人は多いようで、投稿には以下のような感謝のコメントが多数あります。「うちのも外れました〜ありがとうございます!」「教えてくださりありがとうございました」「うちのやつもボタン押すだけで外れました!」「本当だー!外せるー!」「3年、知りませんでした!」この記事でグリル窓が外れることを初めて知った人もいるでしょう。NICOさんの投稿を参考に、ぜひご自宅のグリルを確認してみてください。※再生ボタンを押すとInstagram上で動画が再生されます。 この投稿をInstagramで見る NICO | サステナブルなお掃除と暮らし(@iandd_house)がシェアした投稿 [文・構成/grape編集部]
2023年11月29日スイスホテル南海大阪から、2023年のクリスマスケーキが登場。2023年12月24日(日)まで予約を受け付ける他、12月4日(月)から12月25日(月)にかけては店頭販売を行う。ホワイトチョコの花びらが舞う新作ショートケーキなどスイスホテル南海大阪の2023年クリスマスケーキは、新作を含む5種がラインナップ。注目は、初登場の2段ショートケーキ「ベリーベリークリスマスショートケーキ」だ。フレッシュな苺とラズベリーを華やかにデコレーションし、ケーキの中にもふんだんに苺を敷き詰めた。軽やかに舞うようなホワイトチョコレートの花びらがエレガントな雰囲気の1品だ。トナカイのチョコケーキやサンタクロースショートケーキもまた、チャーミングなトナカイを模した「クリスマスチョコレートケーキ」も目を引く1品。ケーキの中にはヘーゼルナッツクランチをミックスしたチョコクリームをあしらい、楽しい食感を加えた。スイス産ミルクチョコレートの織りなす優しい甘さを楽しめる。この他、森で遊ぶサンタクロースとスノーマンを装飾した、濃厚な味わいの「ブッシュ・ド・ノエル」や、サンタクロースの衣装に見立てて真っ赤に仕上げた「サンタクロースショートケーキ」、クリスマスツリーのデコレーションを施した「クリスマスショートケーキ」がクリスマスシーズンを彩る。【詳細】スイスホテル南海大阪 2023年クリスマスケーキ予約期間:2023年11月1日(水)~12月24日(日)引渡期間:12月1日(金)~12月25日(月)引渡場所:・12月1日(金)~22日(金)6F 「スイスグルメ」・12月23日(土)~25日(月) 6F 特設カウンター住所:大阪府大阪市中央区難波5-1-60 スイスホテル南海大阪店頭販売期間:2023年12月4日(月)~12月25日(月)店頭販売場所:6階「スイスグルメ」※「ベリーベリークリスマスショートケーキ」のみ店頭販売は12月21日(木)~(12月1日(金)~12月20日(水)までは要予約)価格:・クリスマスショートケーキ(直径約12cm) 3,300円・サンタクロースショートケーキ(直径約12cm) 3,300円・ブッシュ・ド・ノエル(直径約15cm) 3,500円・クリスマスチョコレートケーキ(直径約12cm) 3,300円・ベリーベリークリスマスショートケーキ(直径約15cm) 5,800円【問い合わせ先】スイスホテル南海大阪 6F 「スイスグルメ」TEL:06-6646-1111(代表)
2023年11月12日スイスホテル南海大阪から日比谷花壇とコラボレーションした「オータムアフタヌーンティー with 日比谷花壇」が登場。2023年10月1日(日)から11月30日(木)まで「ザ・ラウンジ」にて提供する。日比谷花壇とのコラボアフタヌーンティー2021年に初開催され、好評を博した日比谷花壇とのコラボレーションアフタヌーンティー。2度目となる今回は、”実りの秋・収穫の秋”をテーマに、日比谷花壇のデザイナーによって彩られた空間で、旬の食材をふんだんに使ったスイーツを楽しむことができる。芋やイチジクなど、秋めく色とりどりのスイーツスイーツには、秋めく森を思わせる色鮮やかなスイーツ全7種類がラインナップ。濃厚なスイートポテトに爽やかなレモンクリームのメレンゲを加えた「スイートポテトタルト」をはじめ、赤ワインで漬けたいちじくのコンポートが艶やかな「赤ワインといちじくのコンポートジュレ」、マロンを忍ばせたパンプキンクリームに、真っ赤な紅葉を模ったチョコレートとマロンを乗せた「パンプキンモンブラン」などが揃う。またセイヴォリーには、竹炭入りの“真っ黒”パンにナッツの食感を加えたキャロットチーズを詰めた「竹炭のコルネパン キャロットチーズ」や、栗とキノコを用いたミルフィーユパイなど、目でも舌でも秋らしさを感じられる4種類がラインナップする。日比谷花壇による「フラワービュッフェ」付きスコーンは、プレーンスコーンに加えてまろやかなパンプキンの甘みを加えたパンプキンスコーンを用意。さらにアフタヌンティーとともに、小瓶に入った秋の草花が並ぶ「フラワービュッフェ」から好みの花を一つセレクトして、テーブルに置いて楽しむことができる。草木を感じる穏やかな空間で、ゆったりと贅沢なティータイムを過ごして。詳細「オータムアフタヌーンティー with 日比谷花壇」開催期間:2023年10月1日(日)~11月30日(木)会場:スイスホテル南海大阪 6階 ザ・ラウンジ住所:大阪府大阪市中央区難波5-1-60料金:平日 5,000円、土日祝 6,000円※価格はサービス料13%込み。<メニュー>スイーツ・赤ワインといちじくのコンポートジュレ・パンプキンモンブラン・スイートポテトタルト・キャラメルムースと洋梨のコンフィ・アールグレイとヘーゼルナッツのエクレア・マロンアイスクリームとクッキークランブル・メープルチョコレートマカロンセイヴォリー・竹炭のコルネパンキャロットチーズ・栗とキノコのミルフィーユパイ・トマト キヌア フムスとオリーブシュー・ゴマ豆腐のタルトレットスコーン・プレーンスコーン・パンプキンスコーン※ディルマ「ティーメーカー・シリーズ」ティービュッフェ付き(2時間制)【予約・問い合わせ先】TEL:06-6646-5004(直通)
2023年09月15日城 南海(きずき みなみ)今年3月にテイチクエンタテインメントへの移籍を発表し、新たな環境での活動を開始した城 南海(きずき みなみ)が、本日発表となった【FUJI ROCK FESTIVAL’23】への2度目の出演に加え、レーベルサイトもオープン。7月19日にデジタルリリースされる移籍後初の新曲『柔らかな檻』のリリースと、最新のアートワークを公開した。作詞家・山田ひろし(「トイレの神様」「木蘭の涙」他)をリリックプロデューサーに迎え、今後は年内で3作品の配信リリースを予定しているが、第一弾の『柔らかな檻』は、作曲にMISIAの「EVERYTHING」や「忘れない日々」の作曲者・松本俊明を、サウンドプロデュース・アレンジにSuperflyやアンジェラ・アキ、Bonnie Pinkなどを手がけた松岡モトキを擁する強力な陣営と共に挑む作品となる。城は「新しいチームで制作させて頂いた『柔らかな檻』は、今の自分と向き合うチャレンジの曲です。15周年、そしてこれからのステージへ向けて、見たことのない城 南海をみなさんに楽しんで頂けるように、感謝の気持ちを込めてお届けしていきたいと思います。ビジュアルも心機一転、ナチュラルかつ洗練された世界観で仕上げて頂きました」と語っている。トーンを抑えたシックな配信ジャケットとクールな表情のメインビジュアルには、自らと対峙する意志と新しいステージへの第一歩に込めた覚悟が伺える。どんな歌声と風景を届けてくれるのか、今からとても楽しみだ。リリース情報柔らかな檻2023年7月19日(水)配信リリース『柔らかな檻』作詞:山田ひろし作曲:松本俊明編曲:松岡モトキ・きなみうみ【ライブ出演】6/24(土)「Wonderful LIVE Vol. 11 城南海 Acoustic Live」目黒 Blues Alley Japan7/17(月・祝)「城 南海×吉田山田 duoでduoアシビ 〜海の日〜」渋谷Duo Music Exchange#1(吉田山田)8/11(金・祝)「城 南海×大石昌良 duoでduoアシビ 〜山の日〜」渋谷Duo Music Exchange#2(大石昌良)9/30(土)「城 南海duoでduoアシビ 〜十六夜〜」渋谷Duo Music Exchange#3【FUJI ROCK FESTIVAL’23出演決定】7/29 AVALON St 城 南海(きずき みなみ) / LIFE and MUSIC : 城 南海オフィシャルサイト : Twitter投稿 : instagram投稿 : 行きゅんにゃ加那節/城 南海(きずき みなみ) 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2023年06月16日朝の忙しい時間でも、サッと作れるトースト。工程は少ないですが、焼き上がりまでの時間を持て余した経験はありませんか。特に一般的なオーブンレンジのトースト機能では、両面を焼くために一度裏返す工程が必要です。そのため、つきっきりで結構な時間かかってしまいますよね。つい待ちきれず早めに取り出してしまい、ムラができたまま食べてしまったという人もいるはずです。そんな事態を繰り返さないためにも、トーストは早く焼き上がったほうが嬉しいですよね。そこで、オーブンレンジのトースト機能よりも圧倒的に時短できる裏技をご紹介します。どの家庭にもあるあの調理器具を使うと、あっという間にトーストできるのです。「魚焼きグリル」で超時短トーストオーブンレンジのトースト機能よりも圧倒的に時短で焼ける調理器具とは、「魚焼きグリル」です。魚を焼いた後、「洗うのが面倒」だからと、あまり使わないご家庭もあるのではないでしょうか。実はこの魚焼きグリル、トーストを焼くのに便利なのです。実際に、筆者宅のオーブンレンジと魚焼きグリルで焼き上がり時間を検証してみました。まずは、オーブンレンジのトースト機能から計測します。普段通り、オーブン用の皿を設置し、食パンを入れてスタート。片面が焼けるとお知らせ音が鳴るので、裏返します。そして、2回目の音が鳴ったらようやく完成です。時間は4分58秒でした。続いて、魚焼きグリルで計測します。グリルの網に、くしゃくしゃにしたアルミホイルを敷いて食パンを設置。火力が強すぎるとすぐに焦げてしまうため、弱火にしてスタート。すると2分経たずに片面が焼けました。いったんグリルを開けて裏返したら、そのまま加熱。裏面もあっという間に焼け、完成!ムラもなくきれいに焼けています。結果はなんと2分47秒でした。オーブンレンジのトースト機能でおよそ5分かかったのが、魚焼きグリルならたったの3分弱です。つまり 2分以上の時短を実現!忙しい朝の2分はかなり大きいですよね。ただここで1つ、注意点です。魚焼きグリルは高熱なので、すぐに焦げてしまいます。急いで火を強めようものならあっという間に真っ黒焦げです。そうならないために、弱火でじっくりと焼くことがポイントとなります。その結果、外はカリッと中はふんわり、理想的なトーストが作れますよ。さらに、気になる魚のにおいについても安心してください。魚焼きグリルで焼いても、トーストに魚のにおいが移ることはありませんでした。この裏技、ピザトーストなどほかの料理にも応用できます。もしご家庭のキッチンで魚焼きグリルが眠った状態なら、ぜひ一度試してみてください。[文・構成/grape編集部]
2023年05月28日グリルを掃除する時、中ばかりをきれいにしていませんか。実はグリルの窓にも、たくさんの油が飛んでいます。とはいえ窓部分はトレーを設置する土台と繋がっているため、水洗いは難しいと考えてしまうでしょう。しかしグリル窓は、いとも簡単に外すことができるのです。ではどのように外せばよいのでしょうか。本記事で紹介していきます。気になるグリル窓を外す方法とはグリル窓が簡単に外れることを教えてくれたのは、サステナブルなお掃除と暮らしを発信しているNICO(iandd_house)さんです。※取り外す際の落下によって破損してしまうリスクや、メーカーによっては外せない製品もあるため説明書をよく読んでから行ってください。不安がある場合は専門業者に依頼しましょう。 この投稿をInstagramで見る NICO | サステナブルなお掃除と暮らし(@iandd_house)がシェアした投稿 では、投稿内容を細かく解説していきます。投稿によるとNICOさんも、以前はグリルの窓が外せることを知らなかったようです。しかし窓を軽く持ち上げるだけで、パッと外れるのです。外したグリル窓は、写真のようにシンクでサッと丸洗いできます。洗った後の窓は差し込み口を確認し、再び差し込むだけ。そしてパタンと倒すと、すぐに元通りになります。このように、丸洗いすることで窓までピカピカになります。グリル窓が外れることを知らなかった人は多いようで、投稿には以下のような感謝のコメントが多数あります。「うちのも外れました〜ありがとうございます!」「教えてくださりありがとうございました。」「うちのやつもボタン押すだけで外れました!」「本当だー!外せるー!」「3年、知りませんでした!」この記事でグリル窓が外れることを初めて知った人もいるでしょう。NICOさんの投稿を参考に、ぜひご自宅のグリルを確認してみてください。[文・構成/grape編集部]
2023年05月10日網で余分な油を落としながら、パリッと魚を焼くことができる、魚焼きグリル。コンロに常設されていることが多く、焼き魚を食べたい時に利用する家庭が多いでしょう。しかし、網や受け皿にベタつき汚れが付着すると、掃除が大変ですよね。魚焼きグリルの上手な洗い方魚焼きグリルを上手に洗う方法を紹介したのは、生活用品メーカーであるライオン株式会社が運営するInstagramアカウント『ライオン Lidea - リディア』。用意するのは、洗剤とキッチンペーパーの2つだけです。同アカウントは、洗剤に『CHARMY Magica 一発洗浄スプレー』を使っていました。まず、網とトレイのベタつき汚れに、洗剤を吹きかけます。次に、網にキッチンペーパーを敷いて洗剤を吹きかけて裏返したら、しばらく放置しましょう。その後、キッチンペーパーで網の汚れを拭き取ります。最後に、スポンジで洗えば完了です!※画像は複数あります。左右にスライドしてご確認ください。 この投稿をInstagramで見る ライオン Lidea - リディア(@lidea_lion)がシェアした投稿 洗剤付きのキッチンペーパーを網に付着させるところまでを食事前にやっておけば、後で洗うだけで済むため、おすすめとのこと。頑固なベタつき汚れを、ゴシゴシせずに軽い力でスルッと落とせて、洗い物の時短につながるそうです。これなら、「洗うのが面倒だから…」と、魚焼きグリルの使用を避けずに済みそうです。魚焼きグリルを効率的かつ時短で洗いたい人は、参考にしてみてくださいね。[文・構成/grape編集部]
2023年04月30日栄養価が高く、朝食や夕食のおかずにぴったりな焼き魚。しかし、調理後のグリル掃除を面倒に感じる人は多いのではないでしょうか。筆者もその1人で、「グリル掃除が楽になる便利な方法はないかな」とネットで調べてみたところ、『受け皿に水溶き片栗粉を入れて焼くと簡単に掃除ができる』という情報を入手。早速購入した、ほっけで試してみることにしました!用意するものは、水と片栗粉のみ。グリルによって、必要な水溶き片栗粉の量は変わるようですが、筆者の家のグリルの場合は水2003に、片栗粉大さじ4杯で足りました。まず、水2003をボウルに注ぎましょう。次に、片栗粉大さじ4杯をボウルに入れて、よく混ぜながら水溶き片栗粉を作ります。この時、片栗粉が溶けるまでしっかりと混ぜ合わせておくことがポイント!水溶き片栗粉ができたら、魚焼きグリルの受け皿にそっと流し入れます。あとは焼き網に油を塗って魚を焼くだけ!魚の身に火が通るまでじっくりと焼きましょう。受け皿の水溶き片栗粉が、熱でどのように変化するのか楽しみです。こちらが10分ほど加熱して魚を取り出した後のグリル。水溶き片栗粉が固まり、ゼラチンのようなぷるんとしたゼリー状のものに変化しました。油や焦げた皮なども、受け皿にある水溶き片栗粉が受け止めてくれたようで、固まった水溶き片栗粉の中に見事に吸収されています。ゼリー状の水溶き片栗粉を箸ではがしてみると、ペロリと取れました!あまりの気持ちよさに、なんだかやみつきになりそうです。めくってみると、受け皿もほとんど汚れていません。指で触ってみたら、ぬるっとした油っぽさも感じませんでした。固まった片栗粉をすべて取り除いた状態がこちら!まるで使用する前のようですね。後は、まとめて捨てるだけ。受け皿はスポンジで軽くこすって水で流すだけで、簡単にキレイになりました。「もっと早く知りたかった!」と後悔するレベルの簡単さです。今後は夕飯のおかずを焼き魚にする回数が増えそう。ちなみに、片栗粉が家にない人や、先に水溶き片栗粉を入れ忘れた人は重曹を使いましょう。油まみれのグリルに重曹を注ぐと簡単にきれいにできるそうです。こちらも早速実践してみました!汚れてしまった受け皿に、重曹をまんべんなくふりかけていきます。すると油が重曹にじわじわ染み込んでいきました。あとは油で汚れた重曹を流水とスポンジで洗い流すだけ。ヌルヌルとした感じも残らず、簡単に汚れが落ちていきます。筆者は、いつもの洗剤を使うよりも早く油汚れを落とせたように感じました。家で魚料理を気軽に楽しみたい人は、覚えておいて損はない『水溶き片栗粉』の掃除方法。きっと今よりもっと後片付けの時間が楽しくなることでしょう。ちなみに、網に焼き魚がこびり付かないコツもあります。こちらの記事を参考にしてみてくださいね。魚を焼くと網にこびり付く…『あの調味料』を先に塗っておくと?「ウソみたい」「洗うの楽すぎ」[文/キジカク・構成/grape編集部]
2023年03月13日陶器のダッチオーブンをイメージして作られた「グリラー」。材料を切って魚焼きグリルで焼くだけで、芯から火の通った熱々のお料理が簡単に作れることで人気のアイテムです。あったか料理が恋しい冬場に大活躍するアイテムですが、その季節ならではの野菜を味わうのも醍醐味。春は新ジャガや新玉ねぎを始め、美味しい野菜が沢山出てくる季節。グリラーを使えば難しい味付けの必要もなく、旬の野菜を味わえるご馳走レシピが簡単に仕上がります。今回は今の季節に味わいたい!簡単ごちそうレシピを2つご紹介します。春野菜の豚バラ巻き定番のおかず、肉巻きの主役を春野菜にしました。野菜と肉の旨味をシンプルに味わえる主役メニューです。【材料】豚バラ肉(薄切り)…200~250g新玉ねぎ…1/2個グリーンアスパラ…2~4本たけのこ水煮…1パックミニトマト…5~6個塩・コショウ…適量ローズマリー…お好みでレモン…お好みでにんにく…1片【1】グリーンアスパラは、根元を切り落とし、皮をむきます。新玉ねぎは輪切りにします。筍の水煮は、大きい場合は、食べやすい大きさにカットしておきます。ニンニクは皮をむいておきます。【2】アスパラ、新玉ねぎ、たけのこを豚バラ肉で巻いていきます。【3】グリラーにバランスよく並べて、ニンニク、ミニトマト、ローズマリーを置き、全体に塩・コショウをします。【4】蓋をして魚焼きグリル(弱~中火)で9分焼き、蓋をあけて中火で3分ほど焼き目をつけたら完成です。お好みでカットしたレモンを添え、テーブルにサーブして熱々をどうぞ。グリラーを取り出したり運んだりする時は、 bon moment リネン100% 耐熱キッチンミトン 2個セット があると便利ですよ。玉ねぎは大きめにカットすれば、甘みをしっかり味わえます。塩とレモンでさっぱりいただくのがおすすめですが、ポン酢も相性◎。子どもから大人まで楽しめるメニューです。魚焼きグリルで簡単アクアパッツァ魚介の旨味がギュッと詰まったアクアパッツァも、グリラーなら素材の旨味をじっくりと引き出してくれます。【材料】白身魚(鱈や鯛など)…2切れあさり…1パックミニトマト…8~10個カットオリーブ…適量ケイパー…適量にんにく…1片オリーブオイル…大さじ2白ワインor酒…大さじ2塩・コショウ…適量【下準備】あさりは砂抜きをしておきます。【1】魚の切り身をグリラーにおき、みじん切りにしたニンニクを散らします。【2】あさりとミニトマトをバランスよく入れて、その上に、カットオリーブとケイパーを散らします。【3】オリーブオイル、白ワインを全体にまわしかけ、軽く塩・コショウします。【4】蓋をして魚焼きグリル(弱~中火)で10分焼き、余熱で5分火を通して完成です。難しい火加減、味付けもなしにごちそうメニューが完成!人が集まる席にふるまえば、場も華やぐメニューです。春のテーブルを彩る限定カラー「グレー」復活登場食材に味付けして魚焼きグリルにインするだけで、いとも簡単にメインのおかずが完成する「グリラー」。魚焼きグリルはもちろん、電子レンジや直火もOKなので、様々なメニューに対応できるのも魅力です。電子レンジだけでカルボナーラなどのパスタ料理も簡単に仕上げることも、今回定番カラーに加え、アンジェだけでしか出会えないオリジナルとして、「グレー」が復活登場!すっきりとした印象で、北欧食器などと一緒に並べても、食卓に馴染んでくれるニュアンスカラー。野菜たっぷり、彩り豊かなオーブン料理から、パスタなどぱぱっと作るデイリーメニューまで、様々なお料理、シーンに映えるカラーです。熱々グリル料理から、手作りスイーツ、パンまで、グリラーで焼いてテーブルにサーブするだけで、ご馳走風の演出。おうち時間の食卓を、限定カラーのグリラーで彩ってみませんか? 【ご紹介したアイテム】陶器のダッチオーブン「グリラー」。魚焼きグリルに入りやすいように、薄型に作られています。⇒ グリラーGRILLER ⇒ グリラーGRILLE×ウッドボードセット【送料無料】 大西佳葉アンジェ編集部。フードコーディネーター。夫と娘の3人暮らし。家族が笑顔になるレシピを考案中。今日も美味しく、楽しく過ごせますように。
2023年03月03日スイスホテル南海大阪は、“ベリー尽くし”の期間限定アフタヌーンティー「ベリーベリーアフタヌーンティー」を、2023年1月4日(水)から2月28日(火)まで提供する。甘酸っぱい“ベリー尽くし”のアフタヌーンティースイスホテル南海大阪の「ベリーベリーアフタヌーンティー」は、いちごをはじめ、ラズベリーやブラックベリー、ミックスベリーなど、旬の新鮮なベリーをたっぷりと使った“ベリー尽くし”のアフタヌーンティー。見た目にも可愛らしいスイーツのほか、春らしい装いのセイボリーを楽しむことができる。“華やかレッド”のスイーツ&セイボリープレートを彩るのは、新鮮なミックスベリーに爽やかなレモンクリームを合わせた「レモンとミックスベリーのトライフル」や、たっぷりのベリーを使った「ブラックベリーとラズベリーのマカロン」など、甘酸っぱくキュートなベリースイーツ。そのほか、「ラズベリーパンナコッタ」や、キャラメリゼしたパイにバニラが香る「バニラストロベリーミルフィーユ」などもラインナップする。苺の甘さと酸味にチーズが調和した「ストロベリーゴートチーズマカロン」や、「パプリカフムスタルトレット」など、口直しに最適な本格的な味わいのセイボリーにも注目。いずれも華やかなストロベリーカラーで登場する。【詳細】「ベリーベリーアフタヌーンティー」提供期間:2023年1月4日(水)~2月28日(火)時間:11:00~18:00場所:スイスホテル南海大阪 6階「ザ・ラウンジ」住所:大阪府大阪市中央区難波5-1-60料金:平日 4,950円/土・日・祝日 5,450円※サービス料込※TWGティービュッフェ付き(2時間制)<メニュー>■スイーツ・レモンとミックスベリーのトライフル・ブルーベリーとホワイトチョコレートのムース・ラズベリーパンナコッタ・バニラストロベリーミルフィーユ・ブラックベリーとラズベリーのマカロン・ピスタチオフィナンシェとストロベリー・ベリーベリーチョコレート■スコーン・プレーンスコーン・ベリークリームチーズスコーン■セイヴォリー・ストロベリーゴートチーズマカロン・スモークサーモン、西洋わさび、ブリオッシュ・パプリカフムスタルトレット・チキンとキノコパイ※記載内容や料金は予告なく変更となる場合あり。【予約・問い合わせ先】「ザ・ラウンジ」TEL:06-6646-1111
2022年12月19日熱々の副菜や、一人分の料理が魚焼きグリルでサッと作れる「グリルプレートハンディ」。□スリムな形で、2つ同時に魚焼きグリルで焼ける□器で焼くから、魚焼きグリルが汚れる心配もなし!□魚と副菜、一人分のおかずにちょうど良いサイズ夕食の焼き魚はもちろん、朝食使いや、おつまみなど。その使い勝手のよさで、幾度も完売を繰り返した人気のアイテムです。今回その「グリルプレートハンディ」から2つの新色が登場しました。今の季節にピッタリな簡単に作れる熱々お料理と一緒にご紹介します。新色「マスタード」と「ターコイズ」が登場ブラックやブラウンといった濃色が人気の「グリルプレートハンディ」ですが、今回登場したのは、食卓を明るく演出してくれる2つのカラー。▲左:ターコイズ、右:マスタード食材を引き立てて、冬の食卓に彩りを添えてくれる2つのカラー。今の季節のおすすめは「マスタード」。明るい色合いはホームパーティにも活躍します。余った野菜であと一品。「かぼちゃのチーズ焼き」あとなにか一品野菜の副菜がほしい。そんな時は素材の旨味をいかしたチーズ焼きはいかがでしょうか?小さなお子さんも喜ぶメニューです。【材料】かぼちゃ、ピザ用チーズ【1】かぼちゃをスライスしたら、電子レンジで3分加熱します。【2】とろけるチーズをのせたら、魚焼きグリル(弱~中火)で約5分焼いて完成です。※野菜は色々なものでアレンジしてみてくださいね。春は新ジャガやアスパラなら格別な美味しさに。ミニトマトにチーズをのせてさっと焼いても美味しく仕上がります。サバ缶とキノコのアヒージョお酒のおつまにとして人気のアヒージョ。サバ缶を使えばリーズナブルで簡単に仕上がります。【材料】サバ缶 (水煮)、エリンギ、ミニトマト、にんにく、ブラックオリーブ(スライスタイプ)、オリーブオイル、塩コショウ【1】にんにくひとかけをみじん切りにしてグリルプレートハンディに敷き詰めます。【2】サバ、ミニトマト、カットしたエリンギ、オリーブの実をバランスよくのせていきます。【3】オリーブオイルを全体に回しがけ(具材の半分がつかる程度)、塩コショウします。【4】魚焼きグリルに入れて弱~中火で約9分焼いてで完成です。※エリンギはマッシュルームやしめじでもOKです。お好みで鷹の爪を加えても。魚焼きグリルから食卓にサーブすればアツアツを楽しめるのが、グリルプレートハンディの魅力。ちょっとしたおもてなしシーンにも活躍しますよ。レトルトで超簡単!トースターで「カレーチーズドリア」もう一品、毎日忙しいお母さんたちに活用してほしいのがこちらのレシピ。仕事帰り、子どものご飯を作る時間が今日は厳しい!そんな時に子ども用のレトルトカレーを活用されている方も多いと思いますが、ドリアにするだけでごちそう感がアップ!ご飯にお好みのカレーを混ぜたら、チーズをたっぷりとかけてトースターで焼くだけのお手軽さ。具材の少なさが気になる場合は、ミックスベジタブルも一緒に混ぜましょう。我が家では娘の保育園時代、何度作ったかわからない救世主的メニューです。トースターで焼いている間に野菜スープなどの汁物のみ作れば、あっという間に栄養価も◎な夕飯の完成です。大人が食べても満足のいくサイズ感。翌日のカレーを使うのはもちろん、シチューやミートソースなども美味しく仕上がります。子どもなら隅にポテトや、ウィンナーを添えて一緒に焼くとさらに満足感が出ますよ。冬は焼き立て熱々を一人分のメイン料理から、副菜、おつまみなど、マルチに活躍してくれるグリルプレートハンディ。下ごしらえしておけば、直前に魚焼きグリルに入れて焼くだけ。手軽に「出来たて熱々」が楽しめることも魅力です。▲リネン100%なのに耐熱温度は200℃。ボンモマンのミトンと相性◎家族や人と楽しむ食卓に、グリルプレートハンディの新しいカラーで彩ってみませんか。【他のレシピはこちらから】 ・毎日の食卓に「グリルプレートハンディ」 【ご紹介したアイテム】魚焼きグリルで使える陶器のグリルプレート。魚の油が下に落ちることもないので、グリルのお掃除もかんたん。電子レンジで下ごしらえもできるから、毎日の料理がスムーズに。⇒ グリルプレート ハンディ/ツールズ/イブキクラフト 【ご紹介したアイテム】耐熱温度200度のキッチンミトン。オーブンの鉄板や、グリルで焼いたアツアツの耐熱皿も、両手で安定して持てるデザインです。おしゃれなキッチンにも馴染むようなリネン素材も◎⇒ bon moment リネン100% 耐熱キッチンミトン 2枚セット/ボンモマン 大西佳葉アンジェ編集部。フードコーディネーター。夫と娘の3人暮らし。家族が笑顔になるレシピを考案中。今日も美味しく、楽しく過ごせますように。
2022年12月09日2022年12月7日、お笑いコンビ『南海キャンディーズ』のしずちゃんこと、山崎静代さんが結婚することが分かりました。サンケイスポーツによると、山崎さんは同日、相方の山里亮太さんがパーソナリティを務めるラジオ番組『水曜JUNK山里亮太の不毛な議論』(TBS系)に出演し、に出演し、結婚することをサプライズで報告。お相手は、俳優の佐藤達さんで、2人は2021年に舞台で共演して以来親交を深め、交際に発展したそうです。複数の関係者の話を総合すると、お相手は舞台などで活躍する俳優の佐藤達。年齢非公表だが、優しそうな眼鏡男子だ。2人は昨年6月、舞台「徒然アルツハイマー」で共演。山崎が主人公一家の三男の妻、佐藤が長男を演じていた。カンパニーの仲間として稽古や本番を乗り越えた2人は、その後、共演者と食事をともにするなどして意気投合し、急接近。程なく交際へと発展した。これまで交際が公になることはなかったが、ひそかに愛を育み、共演から約1年半でゴールイン。近日中に婚姻届を提出する。早ければ8日にも結婚を発表する見込みだ。サンケイスポーツーより引用山崎さんと佐藤さんは、同月8日に公式に結婚を発表し、近日中に婚姻届けを提出する予定とのこと。南海キャンディーズのTwitterでは、山里さんと一緒に、仲よくツーショットで写る、2人の姿を公開しています。ありがとうございました!末永くよろしくお願いいたします #fumou954 pic.twitter.com/ETfdLVANE2 — 南海キャンディーズ【公式】 (@nancaicandies) December 7, 2022 ネット上では、お祝いのコメントが続々と寄せられています。・今年一番のハッピーニュース!おめでとうございます。・お相手の方、とっても優しそうですね!末永くお幸せに。・わ~おめでとう!一瞬、イケメン俳優の佐藤健さんと結婚するのかと思って驚いた。・素敵なニュース!しずちゃんと同じくらい、お相手も背が高そう。穏やかな雰囲気があって、お似合いの2人ですね。きっと楽しい家庭を築いていくことでしょう!山崎さん、おめでとうございます![文・構成/grape編集部]
2022年12月08日スイスホテル南海大阪から、2022年のクリスマスケーキが登場。2022年11月1日(火)から予約を受け付け、12月12日(月)から12月25日(日)まで販売する。スイスホテル南海大阪の2022年クリスマスケーキスイスホテル南海大阪では、赤を基調としたカラフルで楽しい見た目のクリスマスケーキ3種を提案する。“スノードーム”イメージの真っ赤なストロベリームース注目したいのは、サンタクロース&ツリーのスノードームをイメージした、真っ赤なストロベリームースケーキだ。バニラとストロベリーを組み合わせたムースに、アクセントとしてラズベリーとピスタチオを加えた。ムースの甘味と、ラズベリーの酸味、ピスタチオの香りが織りなすハーモニーを堪能できる。“屋根”をイメージしたストロベリーショート「クリスマス ストロベリーショートケーキ」は、煌びやかな赤色をメインに、家の屋根をイメージ。チョコレートで表現した煙突の上には、今にも動き出しそうなサンタクロースをデコレーションした。甘さ控えめの生クリームと程よい酸味のストロベリーを合わせて、上品な味わいに仕上げている。森で暮らすサンタ着想のブッシュ ド ノエル森で暮らすサンタクロースを着想源にした「ブッシュ ド ノエル」。カカオ72%を使用したチョコレートクリームとチョコレートスポンジで作った丸太のケーキや、チョコレート製の木々が、森にいる雰囲気を掻き立ててくれる。クリスマススイーツやクリスマスブレッドも展開このほかサンタクロースや雪だるまなど、クリスマス代表するモチーフのスイーツや、シュトーレンといったクリスマス伝統菓子も販売する。【詳細】■スイスホテル南海大阪 2022年クリスマスケーキ予約期間:2022年11月1日(火)~販売期間:2022年12月12日(月)~12月25日(日)販売場所:スイスホテル南海大阪 6F 「スイスグルメ」住所:大阪府大阪市中央区難波5-1-60メニュー:・クリスマス スノーグローブケーキ 4,500円・クリスマス ストロベリーショートケーキ 3,500円・ブッシュ ド ノエル 3,500円■スイスホテル南海大阪 クリスマススイーツ販売期間:2022年12月1日(木)~12月25日(日)メニュー例:〇クリスマススイーツ・サンタクロースクッキー 400円〇クリスマスブレッド・オレンジチョコレートパネトーネ 1,600円【予約・問い合わせ先】「スイスグルメ」TEL:06-6646-1111(代表)
2022年11月04日南海電気鉄道(南海電鉄)は、HYBE JAPANが日本初開催する「SEVENTEEN BE THE SUN THE CITY OSAKA」プロジェクトとコラボしたイベントを実施する。「THE CITY」プロジェクトは、ボーイズグループ・SEVENTEENが11月19日よりスタートするジャパンドームツアー「SEVENTEEN WORLD TOUR [BE THE SUN] - JAPAN」を開催する大阪、東京、名古屋それぞれの都市で、“SEVENTEENが太陽のようにまちとかがやく”をテーマに、様々なイベントを展開する都市型コンサートプレイパーク。最初の開催都市となる大阪では、プロジェクト初となる鉄道とのコラボレーションが実現。27日から、大阪・なんばと関西国際空港を結ぶ特急ラピートが、SEVENTEENデザインにラッピングされ運行する。運行開始日の27日には、臨時列車としてなんば駅から泉佐野駅まで運行する「SEVENTEEN THE CITY Nankai rapi:t」の1番列車試乗会が開催される。さらに、11月7日からは、SEVENTEENのメンバーの写真やサインが入ったオリジナル台紙(全13種のうちランダム)と乗車券付き特急ラピート特急券引換券がセットになった「SEVENTEEN THE CITY OSAKA Nankai Rapi:t Ticket」も発売される。
2022年10月24日京阪ホールディングス株式会社(本社:大阪市中央区、社長:石丸昌宏、以下「京阪HD」)と南海電気鉄道株式会社(本社:大阪市浪速区、社長:遠北光彦、以下「南海電鉄」)は、共同で自社の沿線の魅力を相互のお客さまにPRする旅客誘致キャンペーン「京阪・南海ええとこどりプロジェクト」を2008年より展開しています。今回は、昨年度に続き、京阪HDと南海電鉄、京阪沿線(大阪府枚方市)をホームタウンとするバレーボールチーム「パナソニック パンサーズ(以下『パンサーズ』)」と、南海沿線(大阪府堺市)をホームタウンとするバレーボールチーム「堺ブレイザーズ(以下『ブレイザーズ』)」の4者で「大阪!バレーボールが熱い!!パナソニック パンサーズ×堺ブレイザーズ ホームタウン枚方&堺ええとこキャンペーン」と題して各種コラボレーション企画を実施します。今回のコラボレーション企画では、パンサーズ・ブレイザーズ両チームの選手のAR画像が取得できるおすすめスポット紹介企画、ホームゲーム観戦チケットや選手のサイン入りグッズが抽選で当たるSNSキャンペーン、パンサーズとブレイザーズの直接対決の試合を観戦された方にオリジナルデザインのトレーディングカードを配布するプレゼント企画を実施します。その他、ホームタウンである枚方・堺やパンサーズ・ブレイザーズのご紹介、「はじめてのバレーボール観戦ガイド」などを掲載した特設WEBページも公開します。詳細は別紙のとおりです。▲本企画B3ポスター(別紙)「京阪・南海ええとこどりプロジェクト」大阪!バレーボールが熱い!!パナソニック パンサーズ×堺ブレイザーズホームタウン枚方&堺ええとこキャンペーンについて■ 1.選手のおすすめスポットで選手のAR画像をゲット!(1)実施内容パンサーズ・ブレイザーズから各3名の選手が京阪・南海沿線のおすすめエリアをそれぞれコースでご紹介。おすすめエリアのスポット2カ所、最寄駅1カ所の計3カ所で、スマートフォンを使ってARマーカー(ポスターやパネルなど)を読み込むと、好きな場所で選手と一緒に写真を撮影できる選手のAR画像(※)が取得できます。各コースのすべてのスポットをめぐった方には、そのコースを紹介する選手の「撮りおろしAR画像」をプレゼントします。※AR画像とは・・・スマートフォンのカメラに映した周囲の風景に重ねて表示できる画像です<パナソニック パンサーズ>表1: <堺ブレイザーズ>表2: ※おすすめスポットの情報については、2022年11月17日(木)に特設WEBページにて公開いたします(2)実施期間2022年11月17日(木)~2023年3月26日(日)※2023年1月10日(火)に取得できるAR画像および「撮りおろしAR画像」を更新いたします(3)注意事項・当企画参加にはスマートフォンアプリ「COCOAR(ココアル)」(Cloud CIRCUS,Inc)のダウンロード(無料)が必要です。※アプリの詳細情報、OS環境および対象端末についてはアプリストアの説明文をご参照ください・パケット通信料はお客さまのご負担となります。・通信状況、一部機種、OSのバージョンなどによっては正常に動作しない場合があります。・取得できるAR画像は1スポットにつき1種、コースを紹介する選手とその選手が所属するチームの他のメンバーのAR画像です。・各スポットで取得できるAR画像および「撮りおろしAR画像」は期間中に更新されます。・おすすめスポットに掲出するARマーカーの詳細については、特設WEBページに掲載いたします。■ 2.観戦チケットやサイン入りグッズが当たる!SNSキャンペーン(1)Twitterキャンペーン7つのテーマのいずれかに当てはまる「ええとこ(良いところ、好きなところ)」を「#京阪南海ええとこどり」のタグをつけて、Twitterにご投稿いただくキャンペーン。ご投稿いただいた方の中から抽選で「ホームゲーム観戦チケット」をプレゼントします。<テーマ>「バレーボール」「パンサーズ」「ブレイザーズ」「京阪電車」「南海電車」「枚方市」「堺市」<応募期間>2022年10月22日(土)~11月30日(水)<当選発表・連絡>2022年12月中旬<プレゼント内容>ホームゲーム観戦チケット表3: ※観戦日の指定はできません※当選者1名につき1枚プレゼントします(2)Instagramキャンペーン『選手のおすすめスポットで選手のAR画像をゲット!』企画で紹介したスポットを訪れたり、紹介されている商品を購入した様子を撮影し、(1)「#京阪南海ええとこどり」と(2)「#パナソニックパンサーズ」もしくは「#堺ブレイザーズ」の2つのタグをつけてInstagramでご投稿いただくキャンペーン。パンサーズ・ブレイザーズ両チームの選手が、ご投稿いただいた方の中からベストショットを選び、サイン入りグッズをプレゼントします。<応募期間>2022年11月17日(木)~2023年2月26日(日)<プレゼント内容>【パンサーズ賞】3名様サイン入りグッズ(兒玉選手・今村選手・中村選手)【ブレイザーズ賞】3名様サイン入りグッズ(山本選手・迫田選手・出耒田選手)※投稿時に「#パナソニックパンサーズ」をつけていただいた方はパンサーズ賞の、「#堺ブレイザーズ」をつけていただいた方はブレイザーズ賞の賞品にご応募いただいたものとみなします<当選発表・連絡>2023年3月中旬(3)注意事項・当選者には、京阪電車公式SNS「京阪電車おでかけ情報」(Twitter @okeihan_net/Instagram @keihan_railway)よりDM(ダイレクトメッセージ)で当選通知と賞品の発送先登録フォームURLをお知らせいたします。・DMが受信できるように、Twitterの場合は当該アカウントをフォローいただくか、DMの受信設定を「すべてのユーザーからダイレクトメッセージを受信する」に、Instagramの場合はメッセージのリクエストを許可してください。・お1人様1アカウントのみ(Twitter、Instagramで1アカウントずつ)でのご参加となります。複数のアカウントを使用しての同一人物による複数参加が行われていると判断した場合、当選権利をすべて無効とさせていただく場合があります・キャンペーン期間中にアカウント名を変更しないでください。・投稿後にアカウントを削除するなど、DMをお送りすることができない場合、当選は無効となります。・賞品の発送は日本国内に限らせていただきます。・本キャンペーンの参加にあたっては、「参加規約」が適用されるものとします。ご参加の際は、参加規約を必ずご確認ください。参加規約: ■ 3.直接対決を観戦してトレーディングカードをゲット!パンサーズ・ブレイザーズの直接対決の試合を観戦されるお客さまに、両チームの選手のオリジナルデザイントレーディングカード全9種(表裏でパンサーズとブレイザーズをデザイン)のうちランダムで1枚プレゼントします。<対象試合>2023年1月7日(土)・8日(日) 会場:大浜だいしんアリーナ(堺市立大浜体育館)2023年3月18日(土)・19日(日) 会場:パナソニックアリーナ▲トレーディングカード(表裏/※イメージ)■ 4.特設WEBページの公開(1)実施内容本企画内容と、パンサーズとブレイザーズそれぞれのチーム紹介、ホームタウン(パンサーズ:大阪府枚方市、ブレイザーズ:大阪府堺市)の紹介を掲載するほか、初めてバレーボールを観戦する方に安心して観戦いただけるよう「はじめてのバレーボール観戦ガイド」を掲載するWEBページを公開します。(2)掲載WEBサイト・京阪電車おでかけ情報サイト「おけいはん.ねっと」( )・南海電車おでかけ情報サイト「otent(おてんと)」( )※京阪電車「おけいはん.ねっと」にてパンサーズと枚方市の情報を、南海電車「otent」にてブレイザーズと堺市の情報を掲載します(3)公開予定日2022年10月22日(土)※「選手のおすすめスポットで選手のAR画像をゲット!」の情報については、11月17日(木)に公開します。また、選手のAR画像は2023年1月10日(火)に更新します■ 5.お客さまのお問い合わせ先・企画全般に関するもの京阪電車お客さまセンターTEL:06-6945-4560(平日9時~19時・土休日9時~17時・12月30日(金)~1月3日(火)は休業)南海テレホンセンターTEL:06-6643-1005(8時30分~18時30分、1月1日(日)と2日(月)は休業、1月3日(火)は9時~17時)・スマートフォンアプリ「COCOAR(ココアル)」の操作・システム等、SNSキャンペーンに関するお問い合わせ株式会社京阪エージェンシー グループ事業部宣伝課(ええとこどりプロジェクト担当)MAIL: eetokodori@keihan-ag.co.jp ※「選手のおすすめスポットで選手のAR画像をゲット!」のスポットごとのAR画像の種類等についてはお答えいたしかねます※ご返答には数日要する場合があります。あらかじめご了承ください 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2022年10月17日スイスホテル南海大阪より、フランク ミュラー(FRANCK MULLER)とのコラボレーションによるアフタヌーンティーが登場。2022年11月1日(火)から12月25日(日)まで、6階「ザ・ラウンジ」にて提供される。フランク ミュラーとのコラボアフタヌーンティースイスという共通点をもつ両者が提供するのは、雪の積もったクリスマスのアルプスを表現したアフタヌーンティー。スイーツには、フランク ミュラーの創業30周年を記念するロゴを配したパンナコッタや、マスカルポーネとコーヒーで仕上げたブッシュドノエルが勢揃い。“ビザン数字”をデザインした煙突の中にサンタが飛び込んでいるムースケーキなど、各メニューに遊び心を散りばめている。セイボリーには、蟹とマンゴーのエクレアや、トリュフを使ったベーグルなどがラインナップ。アフタヌーンティーに必須のスコーンはシュトーレン風にアレンジされており、より一層クリスマスの雰囲気を感じることができる。【詳細】スイスホテル南海大阪「フェスティブ アフタヌーンティー with フランク ミュラー」開催期間:2022年11月1日(火)~12月25日(日)提供時間:11:00~18:00場所:スイスホテル南海大阪 6階「ザ・ラウンジ」住所:大阪府大阪市中央区難波5-1-60料金:平日 5,450円/土・日・祝日 5,950円メニュー:〇スイーツトンカ豆のパンナコッタとシャンパンゼリー、サンタクロースのバニラ&ラズベリームース、マスカルポーネとコーヒーのブッシュドノエル、ジンジャーブレットエクレア、柚子とココナッツのタルト、ヘーゼルナッツプラリネマカロン、キャラメルチョコレートプティフール〇焼き菓子プレーンスコーン、シュトーレン風スコーン〇セイヴォリー蟹とマンゴーのタルタル ミニエクレア、栗とキノコのボローバン、ターキー クランベリー トリュフマヨネーズベーグル、スモークサーモンキッシュ メープルパンプキン スパイス風味※TWG ティービュッフェ付。【予約・問い合わせ先】「ザ・ラウンジ」TEL:06-6646-1111
2022年10月07日スイスホテル南海大阪は、マリークヮント(MARY QUANT)とコラボレーション。スイーツブランチやバーナイトなどのイベント「フェスティブレトロ with マリークヮント」を、2022年11月3日(木・祝)から12月31日(土)まで開催する。マリークヮントコラボ第2弾、スイーツブランチやバーナイトマリークヮントと2度目のコラボレーションとなる「フェスティブレトロ with マリークヮント」は、ブランドの創設者マリー・クヮントのファッションアーカイブを紹介する展示会「マリー・クワント展」の日本上陸を記念して開催。「マリー・クワント展」のテーマカラーであるピンクとオレンジをメインカラーに、スイーツブランチやバーナイト、カウントダウンパーティーを実施する。レトロ&ポップなスイーツブランチ「フェスティブレトロ スイーツブランチ with マリークヮント」では、マリークヮントのレトロで華やかな世界観を表現したスイーツを提供。ブランドアイコンを象ったロリポップや、オレンジ・ストロベリーのムースケーキ等カラフルなスイーツがずらりと並ぶ。クリスマスの定番菓子ブッシュドノエルやスイスホテル南海大阪オリジナルレシピのキャロットケーキもピンクとオレンジに彩られた特別仕様で用意する。さらに、マリークヮントがスタートした地であるロンドンにもオマージュを捧げ、ビクトリアスポンジケーキやフェアリーケーキといったイギリス発のスイーツや、シェパーズパイ、アイリッシュビーフシチューなどのイギリス料理も揃える。マリークヮントが牽引した「スウィンギング60’s」のムードを楽しみながら、特別感のあるブランチタイムを楽しめそうだ。マリー・クヮントをイメージしたカクテル&年越しカウントダウンパーティーもまた、同期間中のナイトタイムには、「バー36」にてマリー・クヮント自身をイメージした3種のカクテルを提供する。加えて、12月31日(土)には1960年代をテーマにしたカウントダウンパーティーを開催。多彩なドリンクのフリーフローや、ホテルシェフが手掛けるイギリス料理などをむ様々なフードをビュッフェスタイルで楽しめる他、ライブミュージックや様々なエンターテインメントを用意。活気に溢れた「スウィンギング60’s」のごとく、エネルギッシュな幕開けを演出する。【詳細】「フェスティブレトロ with マリークヮント」開催期間:2022年11月3日(木・祝)~12月31日(土)時間:11:30~17:00 (ラストエントリー 15:30) ※2時間制会場:スイスホテル南海大阪36階「テーブル36」住所:大阪府大阪市中央区難波5-1-60料金:大人 6,000円 / 子供(4-12歳) 3,000円※コーヒー・紅茶・ドリンク付き ※2時間制予約・問い合わせTEL:06-6646-5125(テーブル36)■フェスティブレトロ バーナイト with マリークヮント期間:2022年11月3日(木・祝)~2022年12月30日(金)会場:スイスホテル南海大阪36階「バー36」時間:平日 17:00~22:30 / 土日祝 18:00~22:30※ライブミュージック パフォーマンス:毎週 水曜~土曜カクテル価格:オリジナルカクテル 全3種 各1,300円予約・問い合わせTEL:06-6646-5125(バー36)■ニューイヤーカウントダウンパーティー with マリークヮント日程:2022年12月31日(土)会場:スイスホテル南海大阪36階「テーブル36」、「バー36」時間:18:30~料金:9,000円 / プレミアムプラン 11,000円 フリードリンク・ビュッフェ付(2時間制)※2時間を超えて滞在の場合、再度精算が必要。予約・問い合わせTEL:06-6646-5125(テーブル36)■マリークヮント アーカイブポスター展期間:2022年11月19日(土)~2022年12月18日(日) ※11月21日(月)は休時間:11:00~18:00会場:スイスホテル南海大阪 35階「クラウンルーム」問い合わせTEL:0120-53-9810(株式会社 マリークヮント コスメチックス お客様相談室)
2022年10月07日スイスホテル南海大阪より、フランク ミュラー(FRANCK MULLER)とのコラボレーションによるアフタヌーンティーが登場。2022年11月1日(火)から12月25日(日)まで、6階「ザ・ラウンジ」にて提供される。フランク ミュラーとのコラボアフタヌーンティースイスという共通点をもつ両者が提供するのは、雪の積もったクリスマスのアルプスを表現したアフタヌーンティー。スイーツには、フランク ミュラーの創業30周年を記念するロゴを配したパンナコッタや、マスカルポーネとコーヒーで仕上げたブッシュドノエルが勢揃い。“ビザン数字”をデザインした煙突の中にサンタが飛び込んでいるムースケーキなど、各メニューに遊び心を散りばめている。セイボリーには、蟹とマンゴーのエクレアや、トリュフを使ったベーグルなどがラインナップ。アフタヌーンティーに必須のスコーンはシュトーレン風にアレンジされており、より一層クリスマスの雰囲気を感じることができる。【詳細】スイスホテル南海大阪「フェスティブ アフタヌーンティー with フランク ミュラー」開催期間:2022年11月1日(火)~12月25日(日)提供時間:11:00~18:00場所:スイスホテル南海大阪 6階「ザ・ラウンジ」住所:大阪府大阪市中央区難波5-1-60料金:平日 5,450円/土・日・祝日 5,950円メニュー:〇スイーツトンカ豆のパンナコッタとシャンパンゼリー、サンタクロースのバニラ&ラズベリームース、マスカルポーネとコーヒーのブッシュドノエル、ジンジャーブレットエクレア、柚子とココナッツのタルト、ヘーゼルナッツプラリネマカロン、キャラメルチョコレートプティフール〇焼き菓子プレーンスコーン、シュトーレン風スコーン〇セイヴォリー蟹とマンゴーのタルタル ミニエクレア、栗とキノコのボローバン、ターキー クランベリー トリュフマヨネーズベーグル、スモークサーモンキッシュ メープルパンプキン スパイス風味※TWG ティービュッフェ付。【予約・問い合わせ先】「ザ・ラウンジ」TEL:06-6646-1111
2022年10月03日スイスホテル南海大阪より「ホーンテッド アート アフタヌーンティー」が登場。2022年10月31日(月)まで、6階「ザ・ラウンジ」にて提供される。“ホーンテッドアート”がテーマのハロウィンアフタヌーンティー今回登場するのは、ハロウィンに向けた期間限定アフタヌーンティー。“ホーンテッドアート”というテーマを掲げ、現代アートのように仕上げたハロウィンスイーツを取り揃える。ラインナップするのは、“目玉マシュマロ”を入れたグラスデザート「ラズベリーパンナコッタとマチュドニアゼリー」や、フランケンシュタインをイメージした「チョコレートとスイートポテトチーズケーキ」など。アフタヌーンティーに欠かせないスコーンは、可愛らしい“ジャックオランタン”風の見た目にアレンジしている。セイボリーメニューにも注目。クランベリーの甘みとアーモンドの食感が際立つ「ローストチキン クランベリー ミニクロワッサン」や、旬のかぼちゃを使った「かぼちゃと豆腐のタルトレット」などを用意している。【詳細】スイスホテル南海大阪「ホーンテッド アート アフタヌーンティー」提供期間:2022年9月1日(木)~10月31日(月)時間:平日 11:00~18:00/土・日・祝日 10:00~18:00場所:スイスホテル南海大阪 6階「ザ・ラウンジ」住所:大阪府大阪市中央区難波5-1-60料金:平日 4,950円/土・日・祝日 5,450円 ※サービス料込メニュー:〇スイーツラズベリーパンナコッタとマチュドニアゼリー、マロンとメープルRIP tombパウンドケーキ、キャラメルパンプキンムース、ジャンドゥーヤとカモミールのムース、チョコレートとスイートポテトチーズケーキ、ピスタチオマカロン、スカルホワイトチョコレート〇焼き菓子プレーン スコーン、ココアとパンプキンのマーブルスコーン〇セイヴォリーかぼちゃと豆腐のタルトレット、セミドライトマト、エビのカクテル、レモンオリーブキャビア 竹炭のシュー、ローストチキン、クランベリー、ミニクロワッサン、マッシュルームトリュフパルミエ オリーブタップナード※記載内容や料金は予告なく変更となる場合あり。【予約・問い合わせ先】「ザ・ラウンジ」TEL:06-6646-1111
2022年09月09日