料理酒は料理に欠かせない調味料の1つ。キッチンに常備している家庭も多いでしょう。しかし賞味期限や保存方法を守らなければ、品質の低下につながりかねません。本記事では料理酒の種類や賞味期限、保存方法について紹介します。料理酒の種類とそれぞれの保存方法日の出みりんの公式サイトでは、料理酒の種類とそれぞれの特徴や保存方法について詳しく説明されていました。料理酒とひと言でいってもスーパーでは多くの種類が並んでいるため、どれを選べばよいか迷ってしまうかもしれません。料理酒は以下の4つに分類されます。・料理酒(加塩料理酒)・純米料理酒(加塩料理酒)・料理清酒(非加塩料理酒)・純米料理清酒(非加塩料理酒)以下で詳しく見ていきましょう。1.料理酒(加塩料理酒)製造工程で塩を加えて発酵させ、『料理用』として販売されている調味料です。料理にコクや旨みをプラスしたり、食材の臭みを消したりする効果が期待できます。賞味期限は以下の通りです。開栓の状態で直射日光を避けた冷暗所に保存していれば、賞味期限は約1年です。開栓後に美味しく使える期限の目安は、冷暗所での保存で約3ヶ月です。日の出みりん公式ーより引用2.純米料理酒(加塩料理酒)米や米こうじだけを加塩発酵した料理酒です。副原料は使用していないため、お米の旨みをしっかりと感じられるでしょう。加塩発酵によって、コクや旨味を高める効果が期待できます。純米料理酒の賞味期限と保存方法は以下を参考にしてください。未開栓の状態で直射日光を避けた冷暗所に保存していれば、賞味期限は約1年です。開栓後に美味しく使える期限の目安は、冷蔵庫での保存で約3ヶ月です。日の出みりん公式ーより引用料理清酒(非加塩料理酒)・純米料理清酒(非加塩料理酒)塩が入っていないため、酒税法上『清酒』に定められているのが、料理清酒と純米料理清酒です。お米から生み出される天然の旨み成分が料理にコクを与えます。どちらも『清酒』ではありますが、純米料理清酒は副原料を一切使用していません。そのためお米のコクや旨みをより感じられるでしょう。料理清酒と純米料理清酒の賞味期限と保存方法は以下の通りです。未開栓の状態で直射日光を避けた冷暗所に保存していれば、賞味期限は約1年です。開栓後に美味しく使える期限の目安は、冷暗所での保存で約3ヶ月です。日の出みりん公式ーより引用加塩料理酒、料理清酒、純米料理清酒は開栓後も冷暗所で保存できますが、純米料理酒は冷蔵庫に保存することが推奨されています。おいしく調理に活用するためにも、使用する料理酒に合わせた保存方法を守りましょう。[文・構成/grape編集部]
2024年03月30日春の新社会人生活に欠かせないスーツとネクタイ。中でも、ネクタイの結び方には多くの種類があるといわれています。シーン別に使い分けられると、非常にスマートです。しかし、「いまいち結び方が分からない」「これで合っているのか不安」という声も多く聞かれます。スーツブランドの『はるやま』が運営する『P.S.FA』の公式サイトでシーン別ネクタイの結び方について解説されているので、見ていきましょう。基本のネクタイの結び方ここでは、最もオーソドックスな結び方である『プレーンノット』について紹介します。プレーンノットはネクタイの結び方の中でも基本となるもの。簡単に結ぶことができるので、初めてネクタイをするという人にもおすすめです。一般的なレギュラーシャツとの相性がいいので、制服やビジネスシーンのほか、冠婚葬祭でも活用できます。※ネクタイは大きいほうの先端を『大剣』、小さいほうを『小剣』と呼びます。プレーンノットの結び方詳細1.首にまわしたネクタイの大剣のほうを長めにして、小剣の上にクロスさせます。2.そのまま小剣に巻きつけるように大剣を一周まわし、前にもってきます。3.さらにもう半周、大剣をまわして小剣の後ろにもっていきます。4.次に首元のループに大剣を下から上へと通します。【point】この時、結び目をふっくらさせることを意識します。5.正面下部にある大剣と小剣でできたループへ大剣を通します。下へ引きながら、結び目を上へスライドさせれば完成です。P.S.FA(はるやま)ーより引用なお、きつく締めすぎると、結び目部分が小さくなってしまうので注意が必要です。鏡の前でバランスを整えながら何度か練習すると、慣れてスムースにネクタイを結べるようになるでしょう。そのほかの結び方ネクタイにはさまざまな結び方があります。プレーンノットを習得したら、さらにほかの結び方にチャレンジしてみるのもいいでしょう。ここでは、いくつかのネクタイの結び方を紹介します。ダブルノット『ダブルノット』は結び目が縦に長くなるのが特長です。ネクタイの結び方の中でも比較的簡単で初心者にもおすすめ。ビジネスやフォーマルなシーンに適していて、礼服にも合う結び方です。ウインザーノット就活の面接や大事な商談など相手に自分を印象付けたい時には、『ウインザーノット』のがいいでしょう。セミウインザーノット『セミウインザーノット』は相手に強いインパクトを与えながらもきっちりとした印象になります。ブラインドフォールドノット友人の結婚式に招待された時など、ブラックタイ指定はないフォーマルな場所では『ブラインドフォールドノット』がおすすめです。そのほかの結び方『エルドリッジノット」や『トリニティノット』『クロスノット』は、結婚式の二次会やパーティなどのシーンで華やかさを演出できるでしょう。また、結び目をコンパクトに仕上げた『スモールノット』や、結ぶのが得意ではない人におすすめの『プレーンノット変形』という結び方もあります。シーン別に合わせて結び方を変えられると、スタイリッシュな印象を与えられるはず。まずは基本の結び方をマスターして、応用で使える結び方も覚えていきましょう。[文・構成/grape編集部]
2024年03月21日演歌歌手の藤あや子が19日に自身のアメブロを更新。自宅用に3種類購入した品を公開した。この日、藤は「コーヒーブレイク」と切り出し、マグカップに入ったコーヒーの写真を公開。「お天気が良いので今日はウォーキングしてます」と明かし「体感では1万歩ぐらいはいったかな~」とつづった。続けて「おやつタイムにしちゃうと夜に響いちゃうからガマンガマン」と述べ「ストレートで飲むコーヒー豆を自宅用に購入」と報告。「三種の飲み比べしまーす」と明かし、購入したコーヒー豆の写真も公開した。最後に「帰りに別腹スイーツ買ってこう」と述べ「何にしようかな」とつづり、ブログを締めくくった。
2024年01月20日なんば【WINE BAR KALKOS】北新地【un-treize】なんば【Sakurai】淀屋橋【串揚げ・大阪料理 Cuisine d’Osaka Ryo】渡辺橋【鮨美寿志】なんば【WINE BAR KALKOS】フランスをメインにソムリエ厳選のワインを随時500本ストック『シェフとソムリエによるペアリング』はイタリアンをベースにしたコースメニューなんば駅から徒歩5分。風情のある法善寺横丁の一角にある【WINE BAR KALKOS】。ソムリエが厳選したワインを随時約500本ストック。料理とワイン、それぞれをよりおいしくさせるコース『シェフとソムリエによるペアリング』など、オススメのマリアージュを提案してくれるので、ワイン初心者でも安心です。ワイン好きを唸らせる古酒やグランヴァンなども常備オーセンティックバーならでは重厚感のある内装店内はオーセンティックバーならではのゴージャスな空間。カッシーナのテーブルを始め、ラギオールのソムリエナイフ、リーデルのワイングラス、クリストフルシルバーのカトラリーなど、ワインの充実ぶりに引けを取らない、ハイクオリティな時間を過ごさせてくれます。WINE BAR KALKOS【エリア】東心斎橋/心斎橋筋【ジャンル】イタリアン【ランチ平均予算】3000円【ディナー平均予算】8000円【アクセス】なんば駅 徒歩5分北新地【un-treize】世界各国から厳選したワインと淡路島産食材のハーモニー見た目にも鮮やかな『季節野菜と旬魚介のテリーヌ』北新地駅から徒歩5分の場所に店を構える【un-treize】は、シニアソムリエが選んだ世界のワイン170種類以上をラインアップ。そのワインと合わせる食材は、淡路島産の海の幸や山の幸がメイン。素材そのものの味わいを活かしたメニューの数々とワインのペアリングをたっぷりと楽しむことができます。170種類500本を超えるワインからシニアソムリエがセレクトしてくれるカジュアルにワインを楽しめる1Fのカウンター店内は2フロアに分かれていて、1Fのセラーに隣接したカウンター席はカジュアルにワインを楽しむエリア。食事とともにじっくりとワインを味わうなら2Fのテーブル席へ。その日の気分や利用シーンに応じて、ぴったりのスペースを選ぶことができるのがうれしいところ。好みのスタイルで極上のワインを味わうことができます。un-treize【エリア】北新地【ジャンル】フレンチ【ランチ平均予算】3000円【ディナー平均予算】10000円【アクセス】北新地駅 徒歩5分なんば【Sakurai】世界中から吟味したワインと伝統的なイタリアンで至福の時間を旬の食材を楽しめる『前菜盛り』はスターターにぴったりなんば駅から徒歩5分。【Sakurai】は、毎年イタリアを訪れるというシェフが現地で吸収したオーセンティックなイタリアンが楽しめるレストラン。ワインはイタリアをはじめ世界中から吟味。100種類を超えるラインアップから自慢のメニューにぴったりと合う1本がきっと見つかるはずです。グラスワインも常時20種類がスタンバイ少人数の食事会から大人数の貸し切りまで対応可能大阪を代表する繁華街、なんばにありながら、店内は静かにJAZZが流れる落ち着いた空間。4名用と6名用、2つの個室は、ドアを外すことで大部屋としても利用可能です。ライブ感たっぷりのカウンター席はデートにオススメ。ゆったりとくつろいでワインと食事を楽しむことができます。Sakurai【エリア】なんば【ジャンル】イタリアン【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】8500円【アクセス】なんば駅 徒歩5分淀屋橋【串揚げ・大阪料理 Cuisine d’Osaka Ryo】大阪の食文化『串揚げ』とワインのマリアージュさっくりと軽い口当たりが特徴の『串揚げ』淀屋橋駅から徒歩8分。“大阪の食文化”をテーマにした【串揚げ・大阪料理 Cuisine d’Osaka Ryo】は、なにわの伝統野菜や泉州の魚介など、こだわり食材を使った料理が味わえるお店。中でもオススメは旬の素材を使った『串揚げ』。フランス産を始め、約200種類そろうワインとのマリアージュが楽しめます。世界各国から選りすぐりのワインが約200種類以上会食や接待などにオススメの個室は4名から利用可能ガラス張りのエントランスから店内へ入ると、お一人様でもグループでも楽しめるカジュアルな空間が広がっています。プライベートな食事会にぴったりな個室も完備。21時以降はワインとチーズのみの利用も可能になるなど、さまざまな使い方を提案しています。串揚げ・大阪料理 Cuisine d’Osaka Ryo【エリア】西天満【ジャンル】和食【ランチ平均予算】5000円【ディナー平均予算】10000円【アクセス】淀屋橋駅 徒歩8分渡辺橋【鮨美寿志】関西で味わう江戸前鮨に厳選ワインをペアリング江戸前鮨とワインの、みごとなマリアージュを堪能できる渡辺橋駅から徒歩3分の場所にある【鮨美寿志】は、関西で江戸前鮨が味わえるお店。厳選した米、江戸前鮨ならではの赤酢を使った鮨は絶品。築地市場水産部売買参加者認可会社が運営しているだけに、魚介類の新鮮さも折り紙付き。また、鮨店には珍しいソムリエが常駐し、100種類以上のワインが揃っているのも大きな特徴です。ソムリエオススメのペアリングを教えてもらうことも可能個室にもカウンターがあるなど雰囲気抜群しっとりと落ち着いた和テイストのエントランスから店内へ。大きな白木のカウンターのほか、個室や半個室にもカウンターを2つ完備しています。高級感ある雰囲気の中いただく江戸前鮨と厳選したワインや日本酒とのマリアージュは、ここでしか味わえないものです。鮨美寿志【エリア】中之島【ジャンル】鮨・寿司【ランチ平均予算】5000円【ディナー平均予算】15000円【アクセス】渡辺橋駅 徒歩3分※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。
2023年10月31日まつげエクステを付けようとサロンのサイトをチェックしても、最近はエクステの種類が多すぎて迷ったり、違いが分からなかったりしませんか?筆者は十数年間、アイラッシュサロンでアイリストとして勤務していました。「エクステを長持ちさせる方法は?」「エクステの種類を教えて!」など、まつげエクステに関する知識や疑問を皆さんに分かりやすくお届けします。まつげエクステとはまつげエクステとは、自分のまつげ(以下、自まつげ)にグルーと呼ばれるエクステ専用の接着剤を使用し、人工のまつげを付けるものです。長さやデザイン、ボリュームの違いで目元の印象を変えたり、マスカラが不要なのでお化粧の時間を短縮することができます。まつげエクステのカールの種類と特徴まつげエクステにも様々な種類があり、太さや長さ、カールに違いがあります。ポイントをおさえて紹介します。Jカールはナチュラルな仕上がりになるビューラーで1度軽く上げたような自然なカール感があり、オフィススタイルや自まつげが長く見えるように見せたい人に最適なカールです。カールが少ないので自まつげとグルーの接着面が多く取れるため、他のカールに比べるとエクステの持続力は長くなっています。Cカールはパッチリした印象にサロンで1番選ばれることが多いカールで、ビューラーで2度程上げたような強いカール感を出すことができ、目元を華やかな印象にしてくれます。毎朝ビューラーとマスカラをしている人にはメイク時間の短縮ができ、「忙しい朝にはありがたい!」とお客様からの声も多かったです。DカールとSDカールは同じ、強いカール感サロンによって表記が違ったりしますが、根元から立ち上がったようなしっかりしたカール感があるのがD、SDカールとなります。カールがCカールに比べてもしっかりある分、グルーの接着面が少なく他のカールに比べるとエクステは取れやすい傾向があります。エクステの持ちも気になる人は、選ぶ際は注意しましょう。まつげエクステの素材や施術方法の違いここからは、一般的なまつげエクステの素材や、付け方による違いを解説していきます!シルクエクステ昔からあるエクステの素材で、艶とコシがしっかりあり、存在感がでるエクステです。カールのキープ力は強いのですが硬さがあるので、違和感を強く感じたり、目をこする癖のある人はグルーが剝れ落ちやすくなります。ミンクエクステ近年出てきたまつげエクステで、マットな質感と程よい柔らかさがあり、ナチュラルな仕上がりになります。柔らかいエクステを付けたいけれど少し費用は抑えたいという人や、マツエク初心者におすすめです。セーブルエクステエクステに艶がありボリューム感が出るのに、ミンクエクステよりも柔らかく、1本が軽い装着感で良い所取りのエクステですが、シルク、ミンクに比べるとお値段が高くなっています。カラーエクステ黒以外の、カラフルなエクステです。目尻にワンポイントで入れたり、ブラウンで柔らかい印象の目元にしたりと、お洒落で可愛いエクステです。サロンによって取り扱いがなかったり、やりたい色の在庫がなかったりするので、事前にホームページ、又は電話をして確認しておきましょう。フラットラッシュエクステの根元が平らになっており、従来よりも軽い装着感を実現したエクステです。フラットエクステの中には、エクステの表面に凹凸があり、自まつげとエクステがしっかり接着する作りになっているものもあります。根元が平らな分アイライン効果を薄く感じたり、ボリューム感がなく感じてしまう人も多いです。初めて挑戦する人は、今まで付けていたエクステの種類と太さをメモし、アイリストに相談してボリュームの調節を確認しておきましょう。ボリュームラッシュ1本の自まつげに対し、0.1mm程になるエクステを2から5本装着する施術です。片目150本から300本以上と装着幅も豊富にあり、目元にボリュームが欲しい人には最適です。ボリュームラッシュは可愛いと思う反面、自まつげが伸びると束が回転してしまい、サイドのエクステを巻き込んで自まつげが穴のように抜けてしまう人を数多くみてきました。自然な脱毛でない場合、抜けてしまうと3ヵ月程は自まつげが生えてこない人もいるので、2週間を目安にメンテナンスを細かく行う方が良いと思います。ドールエクステ1本のエクステがあらかじめ束になっていて、先端が広がっておらず、束感が出るエクステです。最近流行っている中華メイク、白湯メイクやくらげメイクの目元も、ドールエクステとシングルエクステをミックスで装着すると理想に近づくと思います。ボリュームラッシュ同様、沢山装着する場合は束になっているエクステ同士が絡みやすいので、細かいメンテナンスが必須になるので注意しましょう。まつげエクステQ&Aサロンで働いていた時にお客様からよく聞かれたことや、お手入れについて、元アイリストならではの視点でお答えしていきます。パリジェンヌラッシュって何?パリジェンヌラッシュはまつげエクステでなく、新しいまつげパーマの名称です。従来のまつげパーマに比べて根元からしっかり自まつげを立ち上げることができ、トリートメント効果が高いので、自まつげへのダメージが少なくなっています。目元をよりパッチリした印象にさせることができ、逆さまつげやビューラーで上げても自まつげが下がりやすいといった人におすすめ。エクステとの併用も可能です。一番ボリュームが出るのはどれ?自まつげ以上の本数を付けるボリュームラッシュ、又はドールエクステです。見え方がボリュームラッシュは細かくまつげの本数が多いボリューム感になり、ドールラッシュは束感で濃さが出るボリューム感になります。理想のデザインに近い方のボリューム感はどちらなのか確認しておくと、イメージとズレることが少なくなります。一般的にどれくらい持つの?早い人で2週間、長い人だと1ヵ月半程度で、ライフスタイルやお手入れの仕方によって異なります。気になったらこまめにサロンに通ってメンテナンスをしていく方が、エクステの種類によっては自まつげを傷めず、綺麗な状態を保てますよ。できるだけ長持ちさせる方法は?できる限り触らないことです。無意識の内にエクステに触ってることは意外と多いので、触っていたら家族や友達に教えてもらうようにしてみましょう。また、自まつげが太ければ接着面が多くて長持ちしやすくなるので、まつげの育毛剤と美容液を併用して使用するのがおすすめです。オイルクレンジングは使える?グルーによっては使えるのですが、筆者は使わない方が長持ちしやすいと思います。最近はまつエクOKと書いてあるクレンジングもよく目にするようになりました。取り扱っているグルーもお店によって異なるので写真を撮って、使用前に聞いてみましょう。まとめ:なりたい目元に合っているエクステを選ぼうエクステの種類によって、エクステの持ちや仕上がりの違いがあります。行きたいと思っているサロンに事前に問合せしてみても大丈夫です。仕上がりが理想と違っていたり、すぐ取れてしまったりすると悲しい気持ちになりますよね…。たれ目風にしたかったり、目を触る癖があれば目頭を少し開けて装着したりなど、悩みや希望に対応してくれるお店もあります。自分がなりたい目元をアイリストと相談しながら決めていきましょう。アイリストとイメージのズレがないように当日もしっかり相談するのが大切!理想の目元に合うマツエクを探してみましょう。
2023年03月14日「お肉=太る」は間違い?お肉の魅力出典:byBirthお肉は太ると思われがちですが、実は必ずしもそうであるとは限りません。例えば、唐揚げや脂身が多いバラ肉等は脂質量が多いため、過剰に摂取するとカロリーオーバーして太る原因になることがあります。しかし、それ以外の赤身肉などは、タンパク質や鉄が豊富であるため、むしろダイエットに役立ちます。それ以外にも、肉類には脂肪燃焼効果疲労回復効果新陳代謝UPなど、美容や健康に役立つさまざまな効果があるため、目的に応じてお肉を食事に取り入れましょう。目的別・お肉の種類の選び方【ダイエットに】出典:byBirth豚肉豚肉には「ビタミンB1」が豊富に含まれています。ビタミンB1には、糖質がエネルギーに変換されるのをサポートする働きがあります。摂取した糖質を効率よくエネルギーに変換することができるため、ダイエットに役立ちます。豚肉は脂質が多いイメージがありますが、ヒレ肉やもも肉であれば脂質量が比較的少ないため、ダイエット中にもおすすめです。特にヒレ肉は、ビタミンB1が多く含まれている部位であるため、ヘルシーに食べることができますよ。羊肉羊肉には、「L-カルニチン」というアミノ酸が含まれているのが特徴的です。ミトコンドリアに脂肪を運ぶ働きがあるため、脂肪を効率よくエネルギーに変換して燃やすことができます。ラム肉にも多く含まれていますが、マトン肉にも多いといわれています。また、羊肉にはビタミンB1・ビタミンB2・鉄も多く含まれています。ビタミンB1は糖質の代謝を、ビタミンB2は脂質の代謝をサポートする働きがあるため、ダイエットに役立ちます。鉄は貧血予防に役立つため、血行を改善して代謝を上げて、痩せやすい体づくりにも役立ちます。羊肉というと臭みが強い印象が強いですが、きちんと温度・品質の管理がされたものはそこまで臭いわけではありません。気になる場合は、カレー粉で炒める or ラム肉入りのカレーにするヨーグルト or 牛乳で臭いを取る塩麹で下味をつけるなどの工夫で対処してみてくださいね。【疲労回復に】出典:byBirth鶏肉鶏肉に含まれる「イミダゾールジペプチド」には、疲労回復効果があります。体内に発生する活性酸素の発生が抑えられると、疲れにくくなるといわれており、イミダゾールジペプチドには活性酸素を抑える働きがあるのだそう。さらに、疲労の原因となる乳酸を分解する働きもあることから、鶏肉は疲労回復に役立つといわれています。鶏胸肉に豊富に含まれているといわれているため、特に疲れを感じる時は鶏胸肉を意識して食べることをおすすめします。【貧血予防に】出典:byBirth牛肉肉類の中でも鉄を多く含む、牛肉。鉄には「ヘム鉄」と「非ヘム鉄」の2種類がありますが、牛肉には「ヘム鉄」が多く含まれています。ヘム鉄は、非ヘム鉄に比べて体内への吸収率が高いことが特徴的です。(ヘム鉄の吸収率:10~20%・非ヘム鉄の吸収率:2~5%)そのため、効率よく鉄を補給することができます。鉄は、赤血球のヘモグロビンを構成する材料になるため、貧血予防に役立ちます。ヘモグロビンは、細胞に酸素を運ぶ役割があるため、疲れた時や運動後に鉄を補給すると、疲労回復効果を得ることもできますよ。【美肌づくりに】出典:byBirth豚肉肉類の中でもビタミンB群が豊富に含まれている、豚肉。豚肉に含まれるビタミンB2は、タンパク質の合成に補酵素として関与しており、健やかな肌づくりに役立つとされています。また、脂質の代謝にも関与しているため、皮脂バランスを調整する効果も期待できます。鶏肉鶏肉は、高タンパク&低脂質であるため、ダイエット中でも安心して食べることができる食材です。タンパク質は肌をつくる材料であるため、美肌づくりには欠かせない栄養素です。また、鶏肉には、他の肉類に比べてコラーゲンが豊富に含まれていることも特徴的です。中でも、手羽先手羽元鶏皮砂肝軟骨にはコラーゲンが多いといわれています。コラーゲンは、肌の潤い・ハリ・弾力を保つ効果があるため、美肌効果が期待できます。コラーゲンは骨や関節にも存在するため、美肌づくりだけでなく、健康な体を維持するのにも役立つといえます。【美髪づくりに】出典:byBirth牛肉牛肉には、「亜鉛」が豊富に含まれています。亜鉛は、酵素の構成成分となって、体内のさまざまな代謝をサポートしています。それにより、髪の毛や頭皮の代謝が促されるため、抜け毛を防いだり、髪の毛の健康維持に役立つのだそう。亜鉛は、ビタミンCと一緒に摂取すると吸収されやすくなるため、レモンやパプリカなどビタミンCが多い食材と組み合わせていただきましょう。いかがでしたか?ヘルシーな部位をチョイスすれば、肉類のもつメリットを最大限に享受することができるかと思います。目的に応じて、お肉を食生活の中に取り入れて、美容や健康に役立ててみてくださいね。
2023年01月23日魚といえば、焼き魚か煮つけとちょっぴりマンネリ化しがち。栄養価が高くカルシウムが豊富な魚料理は、できることなら飽きることなく食卓に登場させたいものですね。魚は焼く・煮る以外に、レンジを使った蒸し料理をはじめ揚げたり炒めたり幅広いレパートリーがある食材。そこで今回はスーパーで手に入りやすく食卓に登場することが多い「鮭」「ブリ」「タラ」「マグロ」「鯛」「カツオ」「アジ」の切り身や柵を使う簡単でバリエーション豊富な魚レシピをご紹介したいと思います!■【鮭】の切り身で作る簡単レシピ健康と美容に効果的な栄養を豊富に含む鮭。鮭の切り身で作る簡単なアレンジレシピをご紹介します。・タルタルソースでいただく!サクサク鮭フライ鮭の切り身を一口大に切って小麦粉、卵、パン粉を付けてフライにしました。サクサク食感が楽しめ、食べ応えがあります。タルタルソースをたっぷりつけて召し上がれ。・味噌とバターのハーモニー!秋鮭のちゃんちゃん焼き鮭の切り身とイカを野菜と合わせて味噌バターでいただきます。北海道のご当地レシピ「ちゃんちゃん焼き」はホットプレートやフライパンで簡単に調理できます!白いご飯に合う一品です。・鮭の南蛮漬け片栗粉をまぶしてサッと揚げた鮭をネギや玉ねぎなどの野菜と一緒に南蛮漬けにしました。南蛮漬けは日持ちするのでたくさん作っておくとあと一品ほしい時にサッと出せて便利ですよ。・鮭のムニエル食卓が華やかになるムニエルは鮭の皮がパリッとしてとっても美味しい!バターの香りが食欲をそそる一品は、お好みでパセリやオレガノなどのハーブを振るとごちそう感がアップします。小麦粉をつける前に切り身に塩を振って少し置き、余分な水分をふき取ってから作り始めると臭みのない仕上がりに。・鮭とキノコのマヨしょうゆ炒めサラダ油の代わりにマヨネーズで炒めるとコクと旨味が増すのです。マヨネーズはしょうゆと相性抜群。免疫力を高めるキノコ類はお好みで色々な種類を入れて楽しんでくださいね。■【ブリ】の切り身で作る簡単レシピ脳の働きを活性化させるDHAや鉄分が豊富なブリ。塩焼きや照り焼き、しゃぶしゃぶなど和食以外にも楽しめるアレンジレシピをご紹介します。・ブリの中華あんかけ青魚のブリは調理前に下味をつけるために漬けにします。しっかり味が付いたブリに片栗粉をまぶして揚げると香ばしさUP!中華風のあんかけをかけるとお店のような仕上がりに。ご飯に合いますよ。・ブリのタンドリー焼きヨーグルトベースのカレーダレに漬け込んだブリはヨーグルト効果でふっくら柔らか!ブリとカレーは相性抜群です!食べ応えがあるのでご飯と一緒にどうぞ。・ブリのガーリック炒めニンニクが香るブリの炒め物は、最後にレモンをキュッとかけると、脂が乗ったブリもサッパリと食べられます。あらびきの黒こしょうを挽くと本格的な味になりますよ。・ブリとカブのオーブン焼き鉄分豊富なブリをカブと一緒にオーブンで焼き上げた簡単レシピ。オリーブオイルと岩塩でシンプルな味付けです。みじん切りにしてオリーブオイルとマリネしたカブの葉がアクセントになっています。・ブリの甘辛オイスター炒め肉厚でお肉のように食べ応えがあるブリをオイスターソースで中華風炒めに仕上げました。魚が苦手な方もオイスターソースの甘い味で食べられます。白いご飯に合うメインになるおかずレシピです。■【タラ】の切り身で作る簡単レシピ良質なたんぱく質を含み、世界中で食べられているタラ。火を通すと旨味が増すので実はバリエーションが豊富です。タラの切り身で作る簡単なアレンジレシピをご紹介します。・タラじゃがグラタンタラとジャガイモで作るクリーミーなグラタン。市販のホワイトソースを使うとさらに簡単に作れます。タラから出る旨味が濃厚で後を引く美味しさです。グラタンが残ったら丸めてパン粉をつけてコロッケにしても◎・タラのレンジ蒸しタラと野菜を皿に盛り、電子レンジで加熱するだけで簡単蒸し魚のできあがりです。最後に熱々の油をジュっとかけると香ばしくなりお店のように仕上がります。味も音も楽しめる一品です。・タラのサクサクチーズフライタラをパセリと粉チーズ入りのパン粉をつけて揚げた一品です。しっかり味がついているのでソースいらず!フィッシュアンドチップスのように気軽に食べられます。・白身魚のレモンケチャップ炒めお酢の代わりにレモンを使い爽やかな酸味をプラスしたケチャップ炒め。。ピーマンやパプリカ、ズッキーニなどたっぷりの夏野菜と一緒にお楽しみください。・フライパンと切り身で簡単アクアパッツァタラとアサリのアクアパッツァの作り方を紹介します。フライパンと切り身があれば、手間いらずでごちそう感が味わえます。残ったスープにパスタを絡めるととっても美味しいですよ。普段のおかずにも、ホームパーティーにも喜ばれる一品です。■【マグロ】の刺身で作る簡単レシピお刺身やポキなど生で食べることが多いマグロは火を通して食べるレシピも色々あります。柵で買ってたっぷり食べられるレシピをご紹介します。・焼きマグロのゴマダレかけフライパンに薄く油を敷いて柵のままマグロにサッと焼き色を付けます。冷めたら切り分けてサラダ仕立てで頂きます。マグロは焼くことでお肉のような食感に。ダイエット中の方にオススメです。・一口マグロのフライ大きめに切ったマグロを豪快にフライにしました。お肉のような食感です。揚げ時間が少なくてOKなので失敗なく作れます。・お刺身マグロの照り焼きガーリックを効かせたオリーブオイルでマグロをソテーした照り焼き。千切りレタスの上に盛り付けるとサラダ仕立てで見た目も華やかになります。大葉やネギなど薬味をたっぷり乗せて召し上がれ。・マグロの生姜焼き柵のままヅケにしたマグロをフライパンで焼いて厚めにカットし切り分けます。カツオのたたきのように火加減はお好みで調整してくださいね。お弁当に入れる場合はしっかり中まで火をいれましょう。・ゆでマグロのたっぷり香味だれサッと茹でたマグロを玉ネギや細ネギなどの香味で作ったしょうゆベースのたれで和えました。ショウガやミョウガをプラスするとより香り高くなります。■【鯛】の切り身で作る簡単レシピ上品な味わいの鯛は高タンパク低脂肪で和洋中食卓が華やぐ様々なレシピがあります。鯛の切り身で作る簡単レシピをご紹介します。・シンプルが一番!鯛の中華蒸し鯛の切り身を使ったレンジで作れる中華蒸し。オイスターソースとしょうゆのたれに良く熱したごま油をジュッとかけるだけで本格的な蒸し物が完成します!レンジなので失敗なく作れますよ。何度もリピートしたくなる美味しくて簡単なレシピです。・鯛のトマトソースソテーオリーブオイルでカリっとソテーした鯛に、旨味をギュッと凝縮させたトマトソースを乗せました。彩りが美しく映える一品は白ワインのお供にオススメです。おもてなしに喜ばれますよ。・旨味凝縮!ホイルでアクアパッツァアルミホイルで包むことで、凝縮した旨味が堪能できる簡単アクアパッツァ。洗い物が少なく簡単に作れます。アルミホイルを二重にすると破れが防げます。・鯛の唐揚げ 新玉パセリソースフワフワの鯛のフライに新玉ネギとパセリを合わせた和風ソースを合わせました。お酢が効いてサッパリ食べられます。・炊飯器でふっくら鯛めし鯛めしは一匹丸ごとでなくても切り身で美味しく作れます!薄口の合わせ調味料で品の良い味で、鯛めしは晴れの日やおもてなしにも喜ばれます。■【カツオ】で作る簡単レシピ刺身やたたきなど柵で売られているのをよく見かける「カツオ」。柵で買っても色々な食べ方があるのであっという間に食べ切れます!火を通すとお肉のような食感で食べ応え満点のカツオレシピをご紹介します。・トマトソースがけ焼きカツオチリパウダーが入った少しピリ辛のトマトソースで食べる焼きカツオ。カツオの焼き具合はお好みで変えてくださいね。最後にかけるバルサミコ酢の甘酸っぱさが味をまとめます。!・カツオの竜田揚げしょうゆ・みりん・生姜で下味をつけたカツオを片栗粉で竜田揚げに仕上げました。柵のカツオは厚切りにすると肉厚な食感が楽しめます。食べ応えがあっておかずにもおつまみにも最高の一品です。・カツオバーグカツオ100%のヘルシーハンバーグはたっぷり乗せた大根おろしが美味!ポン酢しょうゆでさっぱり食べます。214kcalと低カロリーなのでダイエット中の方にオススメしたい栄養価が高くヘルシーレシピ。・カツオカツ柵で買って作りたい豪快なカツオカツ。火を通したカツオは食感がお肉のようで食べ応え満点です。下味はつけないのでソースや醤油、タルタルソースなどお好みのソースで食べてくださいね。・カツオの酢豚風カツオを中華の酢豚風にアレンジ。食べ応えはお肉そのものでヘルシーに!彩り華やかでおもてなしにもオススメです。■【アジ】で作る簡単レシピアジはグルタミン酸やイノシン酸等の旨味がたっぷり!EPA、DHAが豊富で栄養抜群のアジの簡単レシピをご紹介します。・小アジとアスパラガスの簡単アヒージョマッシュルームやエビのイメージがあるアヒージョ。実は小アジで作るととっても美味しいのです。!オイルにアジから出た旨味が残るのでバケットにつけたりパスタに使ったりしても良いですね。・プロが教える!簡単本格アクアパッツァアジを丸ごと2尾使ったアクアパッツァ。アジとアサリの旨みをシンプルな味付けで引き出します。アジは皮が剥がれやすいので、蒸し焼きにするのがポイントです。香り付けの香草はオレガノやバジルなどのスパイスで代用できます。・アジの梅風味餃子たたいたアジと梅肉と大葉を餃子の皮に包んで揚げました。アジの臭みが消えて魚が苦手なお子さんも美味しく食べられます。カルシウムが摂れるのでお酒のおつまみに良いですね。・アジの香味野菜あんかけカリッと焼いたアジに優しい味の「あん」をからめて仕上げます。スライスした玉ねぎやモヤシなどを入れてあんにボリュームを出しても良いでしょう。こんな目先を変えた魚料理の簡単アレンジ料理をレパートリーに加えれば、栄養価の高い魚料理が食卓に並ぶ日が増えるのではないでしょうか。手軽に健康的な生活を送れるようこれからもたくさんのレシピをご紹介していきます!
2022年08月30日目立つ毛穴には種類があることをご存知ですか?種類別の原因をしっかりと知ることが、毛穴ケアの第一歩。原因別におすすめのケア方法もご紹介します。毛穴が目立つ原因とは?肌の悩みの中でも、「毛穴」は多くの方が頭を抱える問題のひとつ。どうすれば毛穴を目立たなくすることができるのでしょうか?そもそも、毛穴はなくてはならないもの。肌の表面から蒸発する水分の量を調節してくれる大事な機能を担っています。そのため、毛穴をなくすことは不可能ですが、目立たなくすることはできるのです。毛穴には種類がある毛穴のケア方法を紹介する前に、まずは毛穴の種類についてご紹介しましょう。目立つようになった毛穴は、3つの種類に分けることができます。毛穴の種類によってケアの方法が変わってくるので、自分の肌をじっくりと観察してみましょう。詰まり毛穴皮脂や汚れなどが角栓となって毛穴に詰まっている状態。角栓が紫外線に当たると、酸化で黒くなる場合も。Tゾーンで多く見られる。たるみ毛穴コラーゲンの減少など、老化によりハリが低下し、たるんでいる状態。肌が毛穴を支えきれず毛穴が開いて見える。頬の毛穴に多い。開き毛穴皮脂が過剰となり、顔全体が皮脂に覆われて毛穴が開いている状態。水分と油分のバランスがくずれることによってもあらわれやすくなる。オイリー肌の人に多く、顔全体に発生する。毛穴の種類別!正しいケア方法ではここからは、毛穴の種類別にケアの方法をご紹介していきます。詰まり毛穴のケア酵素洗顔やスクラブ、クレイ系のパックでのケアがおすすめ。洗顔前にホットタオルで毛穴を開かせるのも有効です。黒くなってしまった毛穴は酸化しているので、抗酸化効果のあるスキンケアを取り入れてみましょう。詰まった角栓を無理やり押し出そうとするのはNG。どうしても気になる場合は、専門家による処理がおすすめです。たるみ毛穴のケアお肌がたるんでいるため、ハリや弾力に働きかけるケアが必要です。コラーゲンを増やしてくれるレチノールや、ビタミンC誘導体、ペプチドなどが配合されたスキンケアを取り入れてみましょう。スキンケアだけでなく、食事からビタミンを補給することも重要です。開き毛穴のケア皮脂が過剰に分泌されているため、皮脂を抑える必要があります。油分や糖質の多い食事は避け、ストレスにも注意してください。また、ビタミンC誘導体は皮脂の抑制効果があるため、スキンケアで取り入れるのがおすすめです。油分を避けようとスキンケアを簡略化するのはNG。油分が少なく、保湿力の高いアイテムでのスキンケアを心掛けましょう。自分の肌状態に合ったケアを肌を冷やすと毛穴が小さくなるといわれることもありますが、実際は一時的なもの。冷やしているときに毛穴が引き締まることはあっても、結局は体温で元に戻ってしまいます。一時的なケアではなく、毛穴の開きに対する根本原因を解決することが大切です。まずは自分の肌をしっかりと観察して、いまの自分に合ったケアを取り入れてみてください。参考文献:小西さやか,『日本化粧品検定 2級・3級対策テキスト コスメの教科書』,主婦の友社,2016年(C)Mykola Sosiukin / EyeEm/Getty Images(C)Minerva Studio/Getty Images文・比嘉桃子
2022年04月08日お花ってただキレイなだけでなく、種類によって抱く印象も変わりますよね?もし自分を花にたとえるなら、なんだと思いますか?そこで今回は12星座別に、あなたをお花にたとえたら、なにになるのかをご紹介します。■ おひつじ座(3/21〜4/19)…ヒマワリエネルギッシュで力強いおひつじ座さん。そんなおひつじ座さんは、夏の暑い時期に太陽に向かって花を咲かすヒマワリ!熱い人には、暑い時期に元気に咲くお花がぴったりです!■ おうし座(4/20〜5/20)…タンポポ控えめだけど、案外根性があるおうし座さん。おうし座さんをお花にたとえるのなら、道端にひっそり咲くタンポポ。可愛いけど根っこはかなり長く、ちょっとやそっとじゃ引き抜けません。そんなところがおうし座さんそっくり。■ ふたご座(5/21〜6/21)…サクラみんなでおしゃべりをするのが大好きなふたご座さん。お花にたとえるのならサクラです。お花見シーズンみんなで花を見たり、シートを広げお酒を飲んだりと、春をより楽しい雰囲気にしてくれるサクラは、まるでふたご座さん。■ かに座(6/22〜7/22)…サボテンの花繊細で傷つきやすい、かに座さん。お花にたとえるのならサボテンに咲く花でしょうか。警戒心は超強いけど、実際は愛情が深いかに座さん。サボテンのトゲがまさにかに座さんの警戒心っぽく、花が愛情のようです。■ しし座(7/23〜8/22)…バラゴージャスでロマンチックなしし座さん。そんなしし座さんには「花の女王」とも言われるバラがぴったり!ロマンチックなデートにバラがあるだけで、より特別な日になりますからね。■ おとめ座(8/23〜9/22)…スズラン上品で清純そうなイメージを抱かれやすい、おとめ座さん。お花にたとえるのならスズラン。見た目とは裏腹に批判精神旺盛で、毒を吐くこともあるところが、毒を持っているけど可愛いスズランのよう。■ てんびん座(9/23〜10/23)…胡蝶蘭エレガントで洗練された雰囲気を放つ、てんびん座さん。てんびん座さんをお花にたとえるのなら、開店祝いやパーティーなど、お祝いには定番の胡蝶蘭。胡蝶蘭の高雅で豪華な感じが、てんびん座さんっぽいです。■ さそり座(10/24〜11/22)…食中花どこかミステリアスで、ちょっと毒々しいイメージを持たれがちな、さそり座さん。さそり座さんをお花にたとえるのなら、飛んできた虫を捕まえ食べてしまう食虫花。ミステリアスな感じと、ややダークなところがさそり座さんにそっくり。■ いて座(11/23〜12/21)…ベニバナ発展的で柔軟性のあるいて座さん。お花にたとえるのならベニバナがお似合い。お花も可愛いし、食用油になるだけでなく、お茶や漢方などにもなる多用な感じが柔軟性のある、いて座さんみたい。■ やぎ座(12/22〜1/19)…藤の花どこか古風で威厳と貫禄がある、やぎ座さん。やぎ座さんは、まさに古くから日本にある藤の花のよう。藤の花の有名スポットに行くと、その迫力は凄まじいもの。可憐だけどどこか貫禄のある藤の花は、やぎ座さんっぽさがあります。■ みずがめ座(1/20〜2/18)…モンキーオーキッド個性的でユーモアがあるみずがめ座さん。そんなみずがめ座さんは、お猿さんの顔のような花を咲かせるモンキーオーキッド!その個性あふれるフォルムで一線を画し、見た人の好奇心をくすぐる感じがみずがめ座さんのよう。■ うお座(2/19〜3/20)…スイレンの花幻想的でどこか不思議ちゃんな、うお座さん。うお座さんをお花にたとえるのなら、神秘的で不思議なスイレンの花。水の上に浮かんで咲いている、アノ可愛いけど不思議な感じがまさにうお座さん。■ 人と一緒で花もさまざま!なんとなく当たっていましたか?人間の性格や特徴が十人十色のように、お花もさまざまあるんです!もっと自分に合うお花を探してみるのも楽しいかも!(美佳/ライター)(愛カツ編集部)presented by愛カツ ()
2021年08月11日味も見た目も、無数に種類があるスイーツ。それぞれにチャームポイントや魅力があり、どこか人間のようでもあります。そこで今回は12星座別に、あなたをスイーツにたとえたら、なにになるのかをご紹介します!■ おひつじ座(3/21〜4/19)…プリンアラモードいくつになっても子どもっぽさが残るおひつじ座さん。おひつじ座さんをスイーツにたとえるのなら、いろいろなものがたくさん乗った子どもも喜ぶプリンアラモード。■ おうし座(4/20〜5/20)…生チョコ穏やかでしっとりした印象のおうし座さん。そんなおうし座さんをスイーツにたとえるなら、しっとりねっとりな濃厚生チョコです。■ ふたご座(5/21〜6/21)…フォーチュンクッキー好奇心旺盛で楽しいこと大好きなふたご座さん。ふたご座さんにピッタリなスイーツは、中におみくじ的なものが入っているフォーチュンクッキー!■ かに座(6/22〜7/22)…ミルフィーユ優しいけど繊細で心が壊れやすい、かに座さん。あなたをスイーツにたとえるなら、美味しいけど崩れやすいミルフィーユ。■ しし座(7/23〜8/22)…ショートケーキ王女様な風格を漂わせる、しし座さん。しし座さんのイメージからいくと、ピッタリなスイーツはTHE王道のショートケーキです。■ おとめ座(8/23〜9/22)…焼きドーナツ自己管理能力の高いおとめ座さん。スイーツも健康重視なので、焼きドーナツがピッタリ!なかでも豆腐ドーナツは、まさにおとめ座さんらしい印象です。■ てんびん座(9/23〜10/23)…オランジェット上品で優雅なてんびん座さん。てんびん座さんをスイーツにたとえるのならオランジェット!おしゃれだけど華美すぎない感じが、ピッタリです。■ さそり座(10/24〜11/22)…フォンダンショコラガードはかたいけど、内面にはたぎる情熱を秘めているさそり座さん。さそり座さんはまさに、中に熱々のチョコレートが入っているフォンダンショコラ!■ いて座(11/23〜12/21)…ビスケットカラッと明るく、サバサバしているいて座さん。いて座さんの性格的にはサクサク、ホロホロな感じのビスケットがピッタリです。■ やぎ座(12/22〜1/19)…ブッシュドノエルどっしりと構え、重圧感のあるやぎ座さん。やぎ座さんのイメージは、切り株の形で有名なケーキ、ブッシュドノエルです。■ みずがめ座(1/20〜2/18)…シュークリーム個性的なみずがめ座さん。みずがめ座さんは大小さまざまな大きさで、味もバリエーション豊富な個性あふれるシュークリーム!■ うお座(2/19〜3/20)…マカロン優しく可愛いイメージを抱かれやすい、うお座さん。うお座さんは小さくて可愛いマカロン。パステルカラーでユメカワな感じがまさにうお座さんでしょう。■ スイーツは自分にピッタリ?個性をスイーツにたとえてみましたが、自分でチャームポイントを認識するのは意外と難しいもの。自己分析のヒントになれば幸いです。もし就職面接や友達との会話で、自分を食べ物にたとえたら、なにになるかという話題になったら、ご紹介したスイーツを上げてみてはいかがでしょうか。(美佳/ライター)(愛カツ編集部)presented by愛カツ ()
2021年08月06日お花ってただキレイなだけでなく、種類によって抱く印象も変わりますよね?もし自分を花にたとえたら、どんなお花でしょうか?そこで今回は12星座別に、あなたをお花にたとえたら、なにになるのかをご紹介します。前編に引き続き、後編をお届けします。■ てんびん座(9/23〜10/23)…胡蝶蘭エレガントで洗練された雰囲気を放つ、てんびん座さん。てんびん座さんをお花にたとえるのなら、開店祝いやパーティーなど、お祝いには定番の胡蝶蘭。胡蝶蘭の高雅で豪華な感じが、てんびん座さんっぽいです。■ さそり座(10/24〜11/22)…食中花どこかミステリアスで、ちょっと毒々しいイメージを持たれがちな、さそり座さん。さそり座さんをお花にたとえるのなら、飛んできた虫を捕まえ食べてしまう食虫花。ミステリアスな感じと、ややダークなところがさそり座さんにそっくり。■ いて座(11/23〜12/21)…ベニバナ発展的で柔軟性のあるいて座さん。お花にたとえるのならベニバナがお似合い。お花も可愛いし、食用油になるだけでなく、お茶や漢方などにもなる多用な感じが柔軟性のある、いて座さんみたい。■ やぎ座(12/22〜1/19)…藤の花どこか古風で威厳と貫禄がある、やぎ座さん。やぎ座さんは、まさに古くから日本にある藤の花のよう。藤の花の有名スポットに行くと、その迫力は凄まじいもの。可憐だけどどこか貫禄のある藤の花は、やぎ座さんっぽさがあります。■ みずがめ座(1/20〜2/18)…モンキーオーキッド個性的でユーモアがあるみずがめ座さん。そんなみずがめ座さんは、お猿さんの顔のような花を咲かせるモンキーオーキッド!その個性あふれるフォルムで一線を画し、見た人の好奇心をくすぐる感じがみずがめ座さんのよう。■ うお座(2/19〜3/20)…スイレンの花幻想的でどこか不思議ちゃんな、うお座さん。うお座さんをお花にたとえるのなら、神秘的で不思議なスイレンの花。水の上に浮かんで咲いている、アノ可愛いけど不思議な感じがまさにうお座さん。■ 人と一緒で花もさまざま!お花もさまざまな種類があるように、人間の性格や特徴も十人十色!自分の個性を、仕事や恋愛に生かしてみてくださいね。(美佳/ライター)(愛カツ編集部)presented by愛カツ ()
2021年07月28日味も見た目も、無数に種類があるスイーツ。それぞれにチャームポイントや個性的な魅力があり、どこか人間のようでもあります。そこで12星座別にあなたをスイーツにたとえたらなにになるのか、占いました。今回は前編をご紹介します!■ おひつじ座(3/21〜4/19)…プリンアラモードいくつになっても子どもっぽさが残るおひつじ座さん。おひつじ座さんをスイーツにたとえるのなら、いろいろなものがたくさん乗った子どもも喜ぶプリンアラモード。■ おうし座(4/20〜5/20)…生チョコ穏やかでしっとりした印象のおうし座さん。そんなおうし座さんをスイーツにたとえるなら、しっとりねっとりな濃厚生チョコです。■ ふたご座(5/21〜6/21)…フォーチュンクッキー好奇心旺盛で楽しいこと大好きなふたご座さん。ふたご座さんにピッタリなスイーツは、中におみくじ的なものが入っているフォーチュンクッキー!■ かに座(6/22〜7/22)…ミルフィーユ優しいけど繊細で心が壊れやすい、かに座さん。あなたをスイーツにたとえるなら、美味しいけど崩れやすいミルフィーユ。■ しし座(7/23〜8/22)…ショートケーキ王女様な風格を漂わせる、しし座さん。しし座さんのイメージからいくと、ピッタリなスイーツはTHE王道のショートケーキです。■ おとめ座(8/23〜9/22)…焼きドーナツ自己管理能力の高いおとめ座さん。スイーツも健康重視なので、焼きドーナツがピッタリ!なかでも豆腐ドーナツは、まさにおとめ座さんらしい印象です。■ スイーツは自分にピッタリ?自分の魅力を俯瞰して捉えるのは意外と難しいもの。自己分析の参考にしてみてください。もし、就職面接や友達との会話で自分を食べ物にたとえたら何になるかという話題になったら、ご紹介したスイーツを上げてみてはいかがでしょうか。(美佳/ライター)(愛カツ編集部)チャートでさらに分かる!スイーツ女子診断presented by愛カツ ()
2021年06月30日流行りの濡れ髪になれるヘアスタイリング剤を紹介!種類と特徴も解説!出典:byBirthヘアスタイリング剤とは、ヘアスタイルをキープしたり、髪の手触りを良くしたりするアイテムです。ヘアスタイリング剤は、髪質やなりたいヘアスタイルによって使い分けるのがおすすめです。ヘアスタイリング剤の種類出典:byBirthヘアスタイリング剤には様々な種類があります。髪質やなりたい髪の印象に合わせて使い分けましょう。それぞれ解説していきます。ワックス出典:byBirthヘアワックスは、ショートヘアからロングヘアまで、どんな髪質の方でも幅広く使える万能アイテムです。ワックスのテクスチャーは多くの種類があるため、硬めが良いのか柔らかめが良いのか、なりたいヘアによって選んで下さい。スプレー出典:byBirthヘアスプレーは、まとめ髪やコテで巻いた髪を固めてキープしてくれるものです。スプレータイプもキープ力に種類があり、ハードタイプやナチュラルタイプなど、様々な種類があるのでご自身のなりたいヘアによって選んでください。特に髪が細い方におすすめです。ムース出典:byBirthムースはパーマをかけている方やくせ毛を活かしたスタイリングをする時におすすめのアイテムです。主にカールが取れかけている所にムースを使うと、ふんわり弾力があるカールが復活します。パーマで髪がパサついている時もうるおいを与えてくれます。ジェル出典:byBirth濡れ髪になりたい方に一番おすすめのアイテムです。ジュレタイプ、グロスタイプなどと言われている商品もあります。ツヤ感とジェルのみずみずしいテクスチャーが濡れ髪にぴったりです。ロングヘアの方よりもショートヘアの方のほうがジェルは使いやすいです。特に髪が太い方におすすめです。細い束感ができます。なりたいヘアスタイル別のおすすめ出典:byBirth濡れ髪濡れ髪になりたい時は、ジェルやワックスがおすすめです。硬さを選べるものが多いので、柔らかめのテクスチャーのものを選べば、ツヤ感のある濡れ髪になれます。スタイリング用のヘアオイルもおすすめ。エアリーエアリーヘアには、スプレーやワックスがおすすめです。コテで巻いた後はキープ力の高いスプレーやワックスで固めましょう。パーマパーマをかけている方はムースがおすすめです。上記でもお伝えしている通り、パーマが取れかかっていてもムースを付ければおしゃれに仕上がるので、パーマの方にムースは必須アイテムですね。ストレートストレートヘアの方は、あまりヘアスタイリング剤を付けない方も多いですよね。保湿のためにヘアミストやミルクなどを付けることが多いかと思います。もし濡れ髪やツヤ感が欲しい時は、ツヤ出しスプレーなどがおすすめです。おすすめのヘアスタイリング剤を紹介!ナプラN. ポリッシュオイル この投稿をInstagramで見る 株式会社ナプラ(@napla_official)がシェアした投稿 天然由来成分のみでできたヘアオイルです。スタイリングの仕上げに使います。コテを使う時は巻いた後に使います。指の間にも伸ばしたら、毛先中心に手ぐしでとかすようになじませます。ツヤ感と軽やかな動きを与えます。また、スタイリング剤としてだけでなく、お風呂上がりの保湿オイルとしても使えます。その場合はドライヤーの前に付けてから乾かしましょう。香りは温かみのあるマンダリンオレンジ&ベルガモットの香りです。ナプラN. ナチュラルバーム この投稿をInstagramで見る 株式会社ナプラ(@napla_official)がシェアした投稿 こちらのアイテムも天然由来原料のみで作られています。適量を手のひらに取り、良く伸ばしてオイル状にしてから使います。なんと手に残ったバームは保湿のハンドクリームとしても使えるとのことなので、付けた後に手を洗わなくても良いのが嬉しいポイントですよね。ワックスですが、硬すぎないテクスチャーなので自然な束感ができます。重い感じがないので、ワックス初心者の方にも使いやすいと思います。ukaヘアワックス グロッシーニュアンス この投稿をInstagramで見る uka Total Beauty Company(@instauka)がシェアした投稿 みずみずしい質感とツヤを与えるワックスです。簡単にセミウェットなスタイルを実現。ベタ付かず重くならないので、使いやすいテクスチャーです。香りはサンダルウッドやゼラニウムなどの華やかな香りです。少し多めに付けることでグロッシーな濡れ髪が作れます。まとめ髪やパーマをかけた髪にもおすすめです。まとめこの記事では、ヘアスタイリング剤の種類・なりたいヘアスタイル別のおすすめ・おすすめのヘアスタイリング剤を紹介しました。なりたいヘアスタイリングによって使うアイテムを変えるのがポイントです。特に今流行りの濡れ髪は、ジェルやワックス、オイルなどを使えば作れるので、ご自身の好きなテクスチャーのものを選びましょう。
2021年05月23日鍋が恋しくなるこの時期になると、スーパーのにんにくの需要が高まってきます。しかしにんにくを買いに行くと意外と種類があり、なんとそれぞれ賞味期限がバラバラ。これではどれを選んでいいかわかりませんよね。今日はニンニクを選ぶコツをご紹介します。■【種類別】にんにくの賞味期限皆さんは普段どのような場所でにんにくを買っていますか?スーパー、コンビニ、無人野菜販売などさまざまな形で売っていますが、よくネットなどに入ってタグで賞味期限がわかるようになっていますよね。 野菜に直接書くわけにもいかないのでタグで書くようになったのですが、にんにくは種類によって賞味期限が分かれています。・生の白にんにくほとんどのスーパーで見かけることのできる白ニンニクは、汎用性が高くて、焼く、煮る、蒸す、揚げるなど、どんな料理にも対応してくれます。安価でお求めやすくなっており、3個まとめて売られていたりもよく見る光景ですね。冷蔵庫で保存すると約1か月くらいおいしく食べることができます。・生の黒にんにく黒にんにくとは正確には品種の名前ではなく、青森県産の白にんにくをもとに熟成させたもので、においを抑えて味わいよく改良されたにんにくです。熟成とともににんにくの色が変わってきて、最終的に黒くなるため黒にんにくと呼ばれています。栄養価が高く、そのまま食べてもおいしいにんにくです。冷蔵庫に保存すると1か月以上おいしく食べることができますよ。・乾燥スライスにんにくとれたばかりのにんにくを乾燥させ、保存性を高めて便利に使うことができるようにスライスしてあります。そのまま油で揚げてチップスにしたり、煮込み料理に入れて使うとおいしいですよ。保存性を高めているだけあって賞味期限は未開封で約1年もあります。開封後でも4か月くらいは持つので、じっくり使うことができますね。・チューブのおろしにんにく手軽さナンバーワンで値段も手ごろなチューブにんにくは、いろんな状況で頼りになってくれるおろしにんにくです。おろす手間が省けて使いやすく、未開封なら半年から1年くらいの賞味期限となっています。開封後でも1ヶ月程度は持ちますが、早めに使ってしまいましょうね。・にんにくの芽芽と呼んでいますが実際は花茎という部分で、炒めて食べたりすることができます。乾燥しないように気を付けて保存しても、賞味期限は2.3日~2週間くらいと非常にバラつきがあります。そのためできるだけ早く食べてしまいましょう。豚肉や牛肉との炒め物がおいしくてよく合いますよ。 ■賞味期限切れのものの見分け方【生にんにく編】タグで書いてあるものの、にんにくを使うときにばらしてしまうため賞味期限の日付がわからなくなったり、あるいは賞味期限はほんの少ししか過ぎてないけれど不安が残る…ということもありますよね。にんにくが使えるか使えないか最終判断を下すコツをまとめてご紹介します。・臭いの変化にんにくは、もともとにおいの強い野菜です。しかしその匂い自体が変わってしまっているようなら、あきらめたほうが良いでしょう。においが変わると、酸っぱいようなカビたような不快なにおいになってしまいます。もしわかりにくい場合は、皮をむいてみるとわかりやすいですよ。・触感の変化ぬるぬるしていたりねばねばしていたり、皮に湿り気が感じられるときは食べるのはやめておきましょう。にんにくは時が経つにつれて柔らかくなっていきますが、賞味期限切れとなると、触っただけで崩れてベトベトしたりすることがほとんどです。こうなってしまう前に早く調理してしまいましょうね。・中心部の変色にんにくを放置しておくと変色することがあるのですが、この色の変化の種類が実にさまざまで、青・緑・ピンク・紫・黄・オレンジと6色に変ってしまうことがあります。このうち青、緑、ピンク、紫はニンニクの持つ成分の鉄分に、同じくにんにく内の成分が混ざり化学反応を起こすことで変わっているだけなので、問題なく食べることができます。ただし黄色とオレンジは、実の中が腐っているときに出る現象なので食べないようにしましょう。・風味落ちにんにくは芽を出し続けて成長する植物で、収穫後も例外ではなく成長し続けます。しかし収穫後も芽に栄養がいくようになっているので、にんにく自身は栄養がなくなって風味が落ちてくるのです。風味が落ちると味も落ちてしまいますが、食べることはできます。風味が失われているので薬味として使うのではなく、炒め物などの具にしたほうがおいしく召し上がれます。・芽が生えていたら取り除けばOK放っておいたらにんにくから芽が生えていたという経験は誰でもあることでしょう。この状態は悪くなったわけではなく単に成長しただけなので、にんにくの芽をはさみか包丁で取り除くと使えます。取り除いたにんにくの芽は、中華料理の炒め物などにお使いいただける優れものですよ。中華ではにんにくの芽は重宝する食材なので、わざわざにんにくを放っておいて芽を使ったりもするのです。 ■賞味期限切れのものの見分け方【にんにくチューブ編】にんにくチューブは便利で手軽にすぐ使えるので、簡単にいろんなお料理の香りを1段階上げてくれます。ですが少しの間使ってないと、いつの間にか忘れられていることもありますよね。まだ使えるかどうかぜひ確認してみてくださいね。・臭いの変化にんにくチューブも基本は同じで、まずはにおいを確かめましょう。本来は香り高いにんにくの風味が、カビたようなにおいや腐ったようなにおいになっていたら、使用をやめましょう。にんにくチューブは腐りにくくするため防腐剤などが入っているので、においが変わるというのは相当なものですよ。・色の変化生のにんにくで書いたことが、にんにくチューブにも起こりえます。しかし化学反応での変色は、空気が入りずらい分起こりにくいので、にんにくチューブが変色していたらほぼ使えない思ったほうが良いでしょう。賞味期限切れのにんにくにあたると、下痢、嘔吐、めまいなどの症状があらわれます。・粘りの有無買ってきたばかりのにんにくチューブは、粘りはなく指で触ってみるとさらっとしていますね。賞味期限切れが進むと、にんにくが粘ってくるようになり、こうなると使うのは控えたほうが良いでしょう。にんにくチューブの場合ごくまれにチューブの先端に食材が付き、その食材が粘りの原因だったという勘違いもありえますので、注意してくださいね。・風味落ちにんにくチューブの風味が落ちると、臭くなります。早く気付くためには常に冷蔵庫に気を配る必要があるので難しいですが、できるだけ目立つところに置いておきましょう。期限の近い食材に太いマジックで印をつけたり、テープを巻いて印代わりにするのも有効ですよ。にんにくが臭くなると、周りの食材にも被害が及ぶことがあるので気を付けてくださいね。 ■賞味期限を延ばせる!にんにくを保存する時のポイント特に何もしない場合にんにくの賞味期限は約2週間となっていて、それを過ぎるとにおいが変わったり粘り気が出たりといった症状があらわれます。しかし保存方法が適切だと、賞味期限は倍近くまで伸びることもあります。ぜひ覚えておいてくださいね。・常温で保存する場合にんにくの保存で気を付けることは主に「気温」と「風通し」と「芽が出ないようにする」の3点です。ジッパーの付いた保存バッグなどに入れておくことで「芽が出ないようにする」という問題は解決します。また、日光と高温多湿に弱いため、できるだけ風が通るところに保存するようにしましょう。・冷蔵庫で保存する場合冷蔵庫の温度は5℃程度、湿度60%を目安にしましょう。あまり冷蔵庫に食べ物を詰め込みすぎていると上手な保存ができないので、庫内の整理も行うようにしましょう。にんにくのにおいがこもる可能性があるため、やはり保存バッグなどに入れておくことが必要です。・冷凍庫で保存する場合冷凍庫に入れる時も保存バッグに入れますが、せっかくなのでひと工夫しておきましょう。冷凍庫から取り出した後は切ることが難しいため、あらかじめ使う大きさに包丁を入れておきます。薄切りにしたり、みじん切りにしたりしておくと、お料理の際に即戦力となってくれますよ。・解凍せずとも皮を剥いても使えるにんにくは冷凍したまま皮をむいて使うことができます。買い物から帰った直後に下処理なしで冷凍庫に直接入れても解凍せずに使えるので、仕事や子育てで忙しい方にも冷凍保存はおすすめです。ただ、冷凍庫から取り出した直後はすごく冷たくて、氷かけている部分などに包丁を当てるとすべりやすいのでケガには十分気を付けてくださいね。あまり薄く剥くことにこだわらずに大胆に切ると上手にできますよ。 ■カットしたにんにくの賞味期限と保存のポイントにんにくをカットするとアリシンというにおいの物質が発生し、香りが逃げていってしまいます。そのためカットした後は賞味期限にかかわらず早めに消費してください。・スライスした場合スライスにんにくは空気に触れないようにラップに包み、さらに保存容器に入れて冷蔵庫で3日くらいもたせることができます。もし使い道がなくて余ってしまった場合は、油で揚げてガーリックチップの状態で保存すると便利で1か月ほど長持ちしますよ。・すりおろした場合すりおろしたあと3日ほどでお召し上がりください。すりおろすとあまり長く持たないため、食べる直前に作ることをおすすめします。ただし、香りも逃げやすくなっているため、冷蔵保存だと期限内でも香りが失われていることが考えられます。冷凍保存だとおいしく召し上がれますよ。・すりおろし後に変色する原因って?ニンニクをすりおろした後に変色した姿を見たことがありますか?緑色になったり青色になったりする現象ですが、実はこれは悪くなったわけではなくにんにくの自然現象なのです。具体的には「アルキルサルファイド化合物と鉄分の結合」と呼ばれるものですが、色が変わっただけで問題なく食べることができます。変色に抵抗がある方は、冷凍するか加熱するか、あるいは少量の酢や油などを混ぜる方法があります。■にんにくの芽の賞味期限と保存方法にんにくの芽はにんにくが発芽してできるもので、正確には「にんにくの茎」のことです。にんにくを育てて取ることもできますが、にんにくに栄養が取られるため上手に育ったものを取るのは難しいでしょう。炒め物などに使うととてもおいしいですよ。・にんにくの芽の賞味期限なんと賞味期限は2日から3日程度です。とても短いですよね。劣化も早いので、できるだけ早くお召し上がりください。にんにくの芽はさまざまな食材と相性が良くて、少々量が多くてもあっという間に使い切ることができます。特に食材がない時はごま油とお醤油で炒めただけでもおいしいですよ。・冷蔵庫で保存する方法にんにくの芽は非常に乾燥に弱いため、冷蔵庫はあまり向かないといえるでしょう。保存袋やタッパーなどの容器に入れても3日~4日が限度です。やはり短いので、あまりメリットがないかもしれません。スーパーなどで買うときは一度に使いきれる量を買うことを心がけてくださいね。・冷凍庫で保存する方法足が速いにんにくの芽ですが、冷凍保存するとグッと長く日持ちします。保存の仕方は、塩ゆでしてからラップをして保存容器に入れて冷凍庫に入れます。この方法なら2週間はもつので、余裕をもって消費することができますね。・解凍は必要?にんにくの芽を冷凍した後は解凍する必要はありません。そのまま適当な大きさに切りフライパンなどで炒めることができます。晩ご飯に野菜が足りないときやお子様のお弁当の色どりに使ったり、麻婆豆腐や餃子の具にもなり重宝する野菜です。 ■にんにくの賞味期限を延ばす加工方法にんにくはほっておくとどんどん鮮度が落ちていってしまうため、早めに加工して鮮度を保つことが大事です。そのため、あらかじめメニューが決まっていると手早く取り掛かることができます。鮮度を保ったままおいしくなる代表的な加工方法をご紹介します。・醤油漬け皮をむいたにんにくをさっとゆでてからたっぷりのお醤油に漬ける方法で、そのままおつまみにもなるし、チャーハンや定食の付け合わせにもなる万能総菜です。漬ける醤油を工夫して昆布だし醤油やトウガラシ醤油などにする等さまざまな味をお楽しみいただけます。・オリーブオイル漬けちょっとリッチな響きのあるオリーブオイル漬けはいかがでしょうか。パスタはもちろんアヒージョやガーリックライスなど、さまざまな洋食に合うので心強い味方になってくれます。オイルにも十分な風味がうつっているため忙しい朝は、トーストにオイルをさっと塗るだけでちょっと豪華なモーニングが楽しめますよ。・酢漬け栄養満点の調味料として名高い「にんにくの酢漬け」は、皮をむいたにんにくを酢につけておくだけなので、実は簡単に作ることができます。漬ける期間は2週間から1か月ほどです。にんにくが青く変色してしまいますが、気にせずお楽しみいただけます。スタミナ満点で消化効果も高く餃子やパスタ、サラダなどにもお使いいただけます。・はちみつ漬け免疫力を高めて病気を予防する効果があるはちみつ漬けは、皮をむいたにんにくをはちみつに漬けるだけでできます。風邪をひきやすい時期に作っておくと高い効果が期待でき、回復力を高められるといわれています。作ってすぐはニンニクのにおいが強くて使いづらいですが、半年くらい経つと気にならなくなるでしょう。お湯やお茶に割って飲んでも、とっても飲みやすいですよ。生姜やレモンを加えてもおいしく楽しめます。・ガーリックチップ簡単に作れて大量に消費できるので、料理の具材やドレッシングに混ぜたり、おやつやおつまみなどにも使うことができます。油はあまり主張の強くない、オリーブオイルやサラダ油を使いましょう。あまり火を強くしないように、じっくりとにんにくに火を通すとおいしいチップができあがりますよ。火を通した後の油は、ガーリックオイルとして使うことができます。ガーリックチップを作る副産物としてできるので、チャーハンなどの炒め物に使うとおいしいですよ。・にんにくのみそ漬けご飯のおかずやおつまみに最適の、やみつきになる味です。夕飯のボリュームが少ない時などにパパっと作っておくと、常備菜としてとても優秀なはたらきをしてくれますよ。皮をむいたにんにくに味噌・みりん・砂糖を混ぜるだけで作ることができるので、にんにくがあまったときに作ってみてくださいね。さらに野菜などを入れて楽しむこともできますよ。・漬け込み方も多彩にんにくの漬け込みはとても歴史があって人気の高い保存方法です。ご紹介したもの以外にも「塩漬け」や「こうじ漬け」などもあり、さらに酒や焼酎に漬けることもあるのです。保存することが大事だった昔は、調味料に漬けるだけで味わい深くしてくれるにんにくは大変便利なものだったことでしょう。保存に苦労しなくなった現代でも、新しいにんにく調味料の試みがなされているのです。これはにんにくが保存するだけのものではなく、調味料のおいしさを引き出してくれているからということにほかなりません。これからもにんにくは、さまざまな調味料と進化し続けることでしょう。■新鮮でおいしいにんにくはどこで見分ける?どうせ買うなら、せっかくなのでおいしいにんにくを見分けたいですよね。全部同じに見えるという人も、明日から選別の達人になれるコツを伝授します。・色とツヤ変色がなく全体が乳白色でつやがあり、上部がふっくらしているものを選びます。茎から離れているものは乾燥している可能性が高いため避けておきましょう。全身の形が丸くなっているとなお良いです。芽が出ているものはできるだけ避けるようにしましょう。・実の大きさと重さ粒が大きくて、見た目より重みがあるものを選びます。乾燥すると水分が抜けていくために、重みがなくなってしまうのです。ごくまれに極端なにおいの強いものがありますが、これは虫に食われていて、においが漏れている可能性があるので避けてくださいね。・実のつまり・しまり具合新鮮なにんにくの理想は実がギュッと詰まっていて隙間がなく、均等に大きさがそろっている状態の粒具合です。にんにくの場合、産地がさまざまで、中国やスペインからの輸入品も多くあるので、気になる方は産地もよく確認するようにしてくださいね。・本当の最終手段 にんにくの判別は本当に難しいため、以上のことを実践しても新鮮なにんにくを買ったつもりが実は・・・ってことやこのにんにく、もうだめかもってこともあるかもしれません。あまりにひどい時は食べることをやめて別の手段を考えてみませんか?にんにくと酢を同量混ぜて家庭菜園に使うと、強力な虫よけになります。また、粉末にして海や川でまくと魚をおびき寄せる寄せ餌として使えます。さらに意外な方法として、にんにくを刻んだベタベタをガラスのひびにあてがうと、くっつけることまでできるのです。にんにくってすごい。■どんな料理にも使える万能の食材いかがでしたか?実はここで上げたにんにくの使い道はほんの一例にすぎず、ここでは紹介しきれないほどたくさんの料理に使えるのです。にんにくが少し余ったときなどは賞味期限がくる前に、いろんな料理に使ってみると未知のおいしさが生まれてくるでしょう。誰も知らない魅力を発見すると、料理はさらに楽しいものになりますよ。 京都産業大学学術リポジトリ「日本国産蜂蜜によるマクロファージと好中球の免疫機能に及ぼす影響」
2021年03月29日チーズの歴史は古く、現代にいたるまで世界中から愛されています。最近ではSNSの普及もあり、私たちの生活の中にも次々とチーズを使った料理の情報が入ってきますよね。ところで、みなさんは自宅でチーズを使って料理をした際、残ったチーズをどのように保存していますか?今回は使い切れなかった場合や、大量に購入してしまったチーズの保存方法をご紹介します。■チーズを冷凍保存しようチーズは色んな食材にあわせることができ、ワインのおつまみにしたり、トッピングとして使ったり、残り物のアレンジにも有効活用できます。チーズの使用頻度の高いご家庭も多いのではないでしょうか?一度では使いきれず、「残りはまた今度!」という場合も珍しくありませんよね。残ったチーズは、冷蔵庫で保存している方も多いかもしれませんが、実は冷凍保存することも可能です。冷蔵で保存するよりも安全に長く楽しむことができますよ。・チーズはカビが生えやすい「一度開封したチーズを冷蔵庫に保存しておいたら、カビが生えていた。」なんて経験はありませんか?未開封のチーズは賞味期限が長いものも多く、つい油断しがちですが、開封したチーズは意外と早くカビが発生して使えなくなってしまうので、注意してください。・開封したら冷凍しよう保存状態やチーズの種類にもよりますが、開封後、早いものなら数日で食べられなくなります。なかには長持ちする種類のチーズもありますが、食品の無駄を防ぐためにも、開封後のチーズは冷凍保存しておくのがおすすめです。・未開封なら冷蔵残念なことに、チーズを一度冷凍すると、本来の食感や風味が失われてしまいます。加熱して食べれば問題ありませんが、そのまま解凍して食べるのは、あまりおすすめできません。未開封のチーズに関しては冷蔵庫での保存のほうが、チーズの劣化を避けることができますので、開封するまでは冷蔵庫で保存しておきましょう。・冷凍しても早めに食べるチーズを冷凍するとカビが繁殖したり、鮮度が落ちる可能性を軽減することができますが、種類や保存状況によっては水分が抜けて味が落ちてしまうこともあります。例え冷凍していたとしても、出来る限り早めに食べきるほうが無難です。・チーズの冷凍保存可能期間冷凍したチーズは、おおむね1ヶ月程度冷凍保存が可能です。冷凍保存による風味や味の変化は加熱して料理に使うことで、ほとんど気にならない状態で食べることができます。 ■チーズの種類別冷凍方法チーズを冷凍保存する際に気を付けておきたいのは、乾燥を防ぐことです。チーズは乾燥に弱く、水分が抜けてしまうと解凍したときに味がかわったり、伸びなくなってしまったりと、おいしく食べられなくなります。適切に保存することで、解凍後でもおいしく食べることができるので、チーズの種類ごとのコツやポイントをきちんとおさえておきましょう。・ピザ用チーズアレンジが豊富なピザ用チーズは、常備しているご家庭も多いのではないでしょうか?その反面で、ピザ用チーズは容量がそれなりにある商品が多く、残ってしまうことが多いですよね。ピザ用チーズを冷凍保存する時は、なるべくチーズ同士がくっつかないように保存袋に入れ、平らに寝かせて冷凍します。1つの保存袋にまとめて入れてしまっても良いですが、ラップに小分けしてから保存袋にいれても便利ですよ。・カマンベールチーズ数日以内に食べきれる場合は、切り口が空気に触れないようラップで包めば冷蔵庫での保存が可能です。それ以降は冷凍が良いでしょう。冷凍するときは、小分けに切ったカマンベールチーズを一つずつラップに包みます。このとき、切り口部分にクッキングシートをあてて包むと解凍時にラップにくっつくのを防げますよ。解凍したカマンベールチーズは、若干風味や味は落ちますが、そのまま食べるという人もいるようです。気になる場合は料理に使うなどして、加熱してから食べましょう。・スライスチーズスライスチーズは使い勝手がよく、パンとの相性も最高ですよね。手頃なサイズ感で、各家庭での使用頻度も高いのではないでしょうか。もともと個包装の商品がほとんどで、一見そのまま冷蔵庫に置いていても問題なさそうですが、やはり乾燥してしまったり、カビが繁殖しやすくなったりします。スライスチーズの場合、個包装のまま保存袋に入れて冷凍保存しておけば良いのでお手軽です。また、冷凍保存したほうが、カビが繁殖する危険性が少ないのでおすすめです。・粉チーズパスタやグラタンで活躍する粉チーズは、つい冷蔵庫の奥に眠りがちですよね。容器のまま保存してしまうと、出し入れのときの温度差でチーズから水分が出てしまい、固まったり、カビが発生したりします。ラップなどに小分けし、保存袋で保存すると、さっと取り出して使えるので便利ですよ。使用する時はラップごと手で少しほぐすとバラバラになります。・クリームチーズほかのチーズに比べると、水分量が多く、劣化が早いので開封後は長期保存には向きません。しかし、冷凍することで1ヶ月程度の保存が可能になります。パッケージのままでも冷凍は可能ですが、10g〜30g程度に小分けしておくと、料理やお菓子作りのときに便利です。凍ったままでも料理に使えますが、冷蔵庫で自然解凍もできます。お菓子作りなどの時は、冷蔵庫での解凍がおすすめです。・モッツァレラチーズ前項のクリームチーズや、モッツァレラチーズはフレッシュタイプと呼ばれるチーズで、冷蔵庫での長期保存にはあまり向きません。開封後2~3日以内に食べきれない場合は冷凍保存しておくほうが賢明です。モッツァレラチーズを冷凍する時は、ザルなどを使って水分をしっかりきっておきます。お好みのサイズに切ったチーズをラップで小分けし、保存袋に入れて冷凍します。このとき空気が入らないようにしっかり包みましょう。・ブルーチーズブルーチーズは光に弱いので、保存の際は小分けして、まずはアルミホイルに包みましょう。その上からラップで包み保存袋に入れて冷凍します。ブルーチーズは熟成士と呼ばれるプロが熟成させたものが市場に出ていることが多く、お店に売られている物のほとんどは、ちょうど良い熟成具合になるよう調整されています。熟成しすぎたものは味や風味が悪くなってしまうので、早めに消費するか冷凍保存しておき、なるべく早めに食べきるようにしましょう。・プロセスチーズチーズは大きく分けると『ナチュラルチーズ』と『プロセスチーズ』の2種類に分けることができます。ナチュラルチーズは生乳などを乳酸発酵させたものです。ナチュラルチーズに乳化剤などを加え、加熱処理したチーズをプロセスチーズといいます。キャンディーチーズやベビーチーズはこのタイプにあたります。ナチュラルチーズに比べると長期保存に向いていて、個包装で売られている物などは、冷蔵庫でも長期保存ができる優れものです。ただしお徳用サイズの大きな物を購入したときなどは、乾燥を避けるためにも冷凍保存しておきましょう。プロセスチーズもほかのチーズと同様で、使いやすい大きさに小分けした物をラップに包み、保存袋に入れて冷凍すればOKです。そのまま食べてもおいしいプロセスチーズですが、お肉や餃子の皮に包んで食べても美味しいですよ。・ハードタイプチーズナチュラルチーズの中で水分量が少なく、固いものが『ハードタイプチーズ』として分類されています。パルミジャーノやレッジャーノなどがこのタイプです。ハードタイプのチーズは水分量が少ないため、保存状態がよければ冷蔵でも2~3週間は保存が可能です。冷凍するときは、使いやすい大きさにカットしてラップに包む方法でも良いですが、すりおろしたものを保存袋に入れて冷凍するのもおすすめです。もしも保存過程でチーズが固くなりすぎてしまっても、料理で加熱してしまえば問題ないことが多いですよ。・「さけるチーズ」「さけるチーズ」もプロセスチーズの1つで、こちらは1個単位から売っていることが多く、持て余してしまうという印象は少ないですが、もし残ってしまった場合は個包装のまま冷凍保存することができます。大容量の物を取り扱っているお店もあるようなので、たくさんあって冷蔵庫でかさばる場合や、食べきれない場合は冷凍しても大丈夫ですよ。食べる時は自然解凍すれば問題ありません。「さけるチーズ」はそのままはもちろんですが、癖が少ないので料理に使ってもおいしく食べることができます。■チーズを冷凍する時の注意点チーズは乾燥や湿気に敏感で、大変デリケートな食品です。品種によっては長期保存に向かないものもありますので、できれば必要な分だけを購入し、早めに食べきってしまうのが理想です。ただ、どうしても容量の関係などで使い切ることが難しい場合、冷凍保存がおすすめですが、間違った方法はチーズの劣化をはやめてしまいます。適切な方法で冷凍保存するために、いくつかポイントをおさえておきましょう。・ニオイを吸収しないよう密閉するチーズは周りの食品のにおいを吸収しやすい食品です。冷凍庫内のにおいがチーズにうつると風味が悪くなり、おいしく食べることができなくなってしまいます。保存する時は、においうつりを避けるためにもしっかり密閉することが大切です。・固まらないようにするチーズがきちんと包まれていなかったり、空気が入ってしまうと、チーズの水分が失われてカチカチになってしまいます。保存する時は、1つ1つピッタリとラップなどで包むように心がけましょう。また、切り口やチーズ全体に、クッキングシートをあててからラップに包む方法もあります。ラップに包んだチーズは保存袋にいれてしっかり空気を抜いてから冷凍しましょう。・平らにするチーズが重ならないように、なるべく平らな状態で冷凍することも大切です。平らにしておくことで、チーズがかたよったまま凍ってしまうのを防ぎ、使用時に使いやすくなります。また、中心までスムーズにムラなく冷凍されるので鮮度が損なわれるのを防げます。・アルミトレーを活用するチーズの鮮度をなるべく落とさないためにも、急速冷凍がおすすめです。最近では急速冷凍機能のついた冷蔵庫もありますよね。急速冷凍の機能がなくても、保存袋に入れたチーズをアルミトレーに平らにねかせて入れておけば、普段より素早く冷凍できますよ。■冷凍したチーズの解凍・利用方法冷凍したチーズは、基本的には加熱処理するのがおすすめですが、一部のチーズに関しては、冷蔵庫で解凍してそのまま食べるという人も少なくないようです。冷凍によるチーズの香りや風味の変化は、保存状況や人によっても感じ方が違います。チーズの解凍方法は、食べ方や使用する目的などで色んな方法を使い分けることがおすすめです。・冷蔵庫で解凍するクリームチーズのようにお菓子に使うなど、チーズを冷たい状態から調理に使いたい場合は冷蔵庫での自然解凍がおすすめです。解凍する際は乾燥を避けるため、ラップに小分けにしたままでおこないましょう。・凍ったまま調理可能チーズを冷凍した場合、ほとんどのものは凍ったままの状態でそのまま調理に使うことができます。トッピングとして使ったり、料理に混ぜ込んだりする場合も、冷蔵したチーズと扱い方はかわりません。扱い方が変わらないのに冷凍チーズの方が長持ちするので、冷蔵保存よりもメリットがあるといえますね。・食べる分だけ解凍する一度解凍したチーズを再び冷蔵や冷凍すると、味や風味の劣化につながります。また、冷蔵庫に戻す際にチーズから水分が発生してカビの原因にもなります。なるべく使いやすいように小分けにして冷凍しておき、解凍する際は食べきれる分だけにしておきましょう。・必ず加熱して食べる冷凍したチーズは、基本的に加熱して食べた方がおいしく食べることができます。できるだけ料理に使ったりして食べるのがよいでしょう。普段は加熱せずに食べることが主流のチーズも、チーズフライにしたり、ハンバーグの中にいれるとおいしいですよ。■チーズの冷蔵保存方法チーズを加熱せずに楽しみたい場合は、冷蔵での保存の方が風味の劣化が少なく味も安定しています。最初にある程度小分けしておき、食べきれるぶんを冷蔵保存。残りを冷凍しておけば、そのまま食べたり料理に使ったりと、チーズを楽しむバリエーションを増やすことができますよ。・ラップで密閉して野菜室冷蔵保存しておくチーズはラップで密閉し、保存袋や保存容器で保管するのがベストです。また、チーズを保存しておくには5〜10℃が適温だということを覚えておきましょう。冷蔵庫に入れると温度が低すぎてしまうこともあります。冷蔵庫は開閉の頻度も高くチーズが結露する原因となり、チーズに水分がつけばカビの発生を速めることにもなりかねませんので、野菜室で保存すると良いでしょう。・ラップは交換するチーズを保存するラップは、こまめに取り換えたほうが良いでしょう。最低でも2~3日に一回はラップを交換し、チーズから水分が出ている場合は清潔なキッチンペーパーなどで拭き取ります。どうしても忘れてしまう場合は、潔く2~3日以内に冷凍してしまうと手間が省けますよ。・モッツァレラチーズは水に浸けるモッツァレラチーズは基本的に生ものなので、開封後はなるべく早く食べきるのが理想です。食べきれず冷蔵庫で保存する場合はチーズが浸かっていた液の中に戻すか、塩を少々入れた水に浸し、保存容器で保存します。ちなみに、元々チーズが浸かっている水は基本的に塩水で、酸化や乾燥防止のために浸けられています。水に浸して冷蔵保存したとしても、冷蔵での保存期間は2日程度が限界です。食べきれない場合は、やはり冷凍保存が良いでしょう。また、最近では個包装タイプのモッツァレラチーズも売っています。冷凍保存するとどうしても風味が落ちてしまうので、気になる人は個包装タイプのものをうまく活用してみてはいかがでしょうか。・チーズの冷蔵保存可能期間開封後冷蔵庫での保存期間はチーズの種類によっても違います。水分量の多いフレッシュタイプのチーズはカビや雑菌が繁殖しやすいので、冷蔵保存できる期間も短めです。反対に水分量の少ないハードタイプのチーズは冷蔵庫でも少し長持ちします。以下に、ご家庭でもよく使われているチーズの冷蔵保存の目安をまとめてみました。モッツァレラチーズ…2~3日ピザ用チーズ…4〜5日程度カマンベールチーズ・クリームチーズ…1週間程度ハードタイプ全般(パルミジャーノ・レッジャーノ・ゴーダチーズなど)…2~3週間程度粉チーズ…1ヶ月程度・賞味期限切れのチーズは食べられる?消費期限との違いところで、『賞味期限』と『消費期限』の違いは知っていますか?私たちが普段口にしているチーズに表記されているのは『賞味期限』であることがほとんどです。『賞味期限』は品質がかわらずにおいしく食べることができる期間、『消費期限』は安全に食べることができる期間をさしています。チーズの場合、賞味期限が表記されているため、期限を2~3日過ぎたからといって食べられなくなるということはありません。ただし、これはあくまで適切な条件下で未開封のまま保存した場合をさしていますので、保存状態が悪ければこの限りではありません。また、開封したものは、たとえ賞味期限内であってもなるべく早く消費するのが絶対条件です。■チーズの食べられないサイン保存したチーズの安全性は、ご家庭ごとの冷蔵庫の設定温度や、開閉の頻度などの状況によっても変わってきます。食べる前に必ずにおいや目視でも確認したほうが確実です。こちらで見分け方をご紹介しますので参考にして下さいね。・強い臭いがする種類によっては、においの強いチーズもありますが、においをかいでみてアンモニア臭がする場合は注意が必要です。どの種類のチーズも腐敗してくるとアンモニア臭がしてくるので、いつものチーズと違うにおいがすると感じた場合は食べない方が良いでしょう。・カチカチになっている冷蔵庫で放置しすぎたり、保存状態が悪かったりすると、チーズがカチカチになってしまうことがあります。保存してからあまり日にちが経っていない場合は、料理に入れるなどして加熱すれば食べられなくはないですが、チーズの風味などは格段に落ちています。また、開封してから時間が経っている場合は、いくらカビがはえていなくてもチーズが腐敗している可能性もありますので、食べてみてから判断するか、そのまま廃棄処分してしまったほうが無難です。・緑色のカビが生えているピザ用チーズでよく見かけますが、緑色のカビが繁殖していたら腐敗しているサインです。チーズのカビは生産過程で意図的に繁殖させているものもあり、見分けがつきにくいこともあるかもしれませんが、購入後に生えたカビは危険な場合が多いです。特にプロセスチーズは、加熱処理をすることで人工的に発酵を止めているので、カビがはえるというのは危険なサインです。緑色のカビだけではなく、明らかに変色している場合も注意が必要です。・舌がピリピリする購入後カビがはえたとしても、全てのチーズが食べられないわけではありません。ブルーチーズのようにカビが繁殖することを前提に作られたチーズもあります。見分けが難しい場合は味をみて判断することもできますよ。チーズを少し味見してみて、舌にピリピリとした酸味を感じるものや、異様に酸っぱいもの、また苦味が強すぎるものはやめておいたほうが良いでしょう。チーズはもともと独特の匂いや酸味、カビなどがあるものなので判断が難しい場合もあります。このほかにも、おかしいと感じたり、不安に思う場合は食べずに廃棄処分したほうが賢明です。捨ててしまうのはもったいないかもしれませんが、ご自分やご家族の健康を守るという面で考えれば、諦めることも大切です。■ミックスチーズをパラパラに冷凍する方法ミックスチーズを冷蔵庫で保存していると、下の方がまとまってくっついてしまうことってよくありますよね。そのままの状態で冷凍保存すると、料理に使うときに固まって出てきてしまうので非常に使いにくくなってしまいます。実は簡単にミックスチーズをパラパラにする方法がありますので、ご自宅でもぜひ試してみてくださいね。・保存容器に移すまずはミックスチーズを袋から全て保存容器に移します。このまま冷凍庫にいれますので、使用する保存容器は冷凍庫でも使えるものが望ましいでしょう。・冷凍庫で1時間冷やして振る蓋をしたら保存容器ごと冷凍庫にいれ、1時間程放置します。このとき放置しすぎると、そのまま固まってしまうので注意が必要です。1時間たったら保存容器を振ってチーズをパラパラにします。チーズがパラパラになったら、再度冷凍庫に戻しチーズを完全に凍らせます。完全に凍ったミックスチーズは、保存袋に入れ替えて保存しても良いですし、容器ごと保存しても良いでしょう。その際、密閉できる容器を使うと、空気が入って劣化するのを防いでくれますよ。■賢くチーズを使いきろうチーズはお好みでトッピングに使用したり、いつもの料理のちょっとしたアレンジに使えたりと大変便利で優秀な食材ですよね。冷蔵庫に長期保存すると湿気や開閉時の温度差などによって以外に早く駄目になってしまうこともあり長期保存には向きません。手間はかかりますが、使い切れないものは小分けして冷凍することを鉄則にしておくといいですね。また、あらかじめ食べ方や使いかたなどを考えて、冷蔵庫や冷凍庫を上手く使い分けると楽しみ方も広がります。今回ご紹介した方法をぜひ有効活用して、チーズを美味しく賢く使い切りましょう。
2021年02月19日みなさんイカはお好きでしょうか?一口食べれば甘みとうま味、そして種類によってシコシコやモッチリなど食感の違いが楽しめるイカは、日本人にとってなじみのある食材ですよね。ですが、イカ好きな人でも日本で食べられているイカは何種類あり、それぞれ旬の時期や産地までを知っている人は少ないのではないでしょうか。今回は、イカをよりおいしく食べるための豆知識として、種類ごとに旬の時期と特徴や産地などをお伝えします。■日本で捕れる主なイカの特徴イカは、確認されている数だけで世界で約450種、このうち食用となるのは約30種類といわれています。日本の消費量は、世界全体の約半数というから驚きですよね。日本は他の国に比べても、好んで食べられているのかがよくわかります。では、実際に日本で知られているイカはどのような種類があるのか、市場やお店でよく見られるものを中心に詳しく見ていきましょう。・日本で捕れるイカは何種類?日本で捕れるイカの種類は、知られているものだけで約80種類、そのうち食用としては約20種類あるとされています。中にはある特定の地域でしか食べられない種類もあるため、20種類全てを知っているという人は少ないのではないでしょうか。日本で捕れるイカの種類は、次のように大きく二つに分類されます。ツツイカ目:見た目は胴が細長く筒形。先端にエンペラと呼ばれる三角形の部分が左右にあるコウイカ目:ぽってりとした大きめの胴体の中に石灰質でできた甲(「フネ」と呼ぶ)を持っているそれでは、私たちになじみのある代表的なイカの特徴を種類ごとに見ていきましょう。・剣先イカツツイカ目。形がヤリイカに似たアカイカと同じ種類で、主に南よりの日本近海で捕れる高級イカとして、料亭や寿司屋などで扱われています。上品な味わいと強い甘みが特徴的で、活き造りが有名な佐賀県の呼子では「ヤリイカ」という名前で呼ばれています。また、鳥取など山陰地方では「白イカ」、関東では「アカイカ」、その他に夏に捕れることから「夏イカ」とも呼ばれています。・スルメイカ(真イカ) ツツイカ目。干物(スルメ)としても名前が知られているイカです。日本列島のまわりを海流にのって回遊しており、国内の広い地域で、1年を通してよく捕られている日本を代表するイカです。オスよりもメスの方が大きく成長するという特徴があります。兵庫県の香住地域や函館では「真イカ」と呼ばれているほか、地域によって「マツイカ」や「バライカ」と呼ばれています。・甲イカ(スミイカ) コウイカ目。ぽってりとした胴体で、背中には浮袋のような役割をもつ石灰質でできた舟形の甲(フネ)を持っているイカです。繊維が柔らかくモッチリとした身質で、江戸前鮨の定番にもなっているイカの一つです。体内にスミをたくさん持っており、捕られる時に大量のスミを出すことから「スミイカ」とも呼ばれ、イタリアのイカスミ料理にも使われています。「コウイカもどき」と呼ばれる、胴体の先端に小さな棘(とげ)がある「ハリイカ」という同じ種類のイカも、市場では「コウイカ」として取引されています。 ・紋甲イカ(カミナリイカ) コウイカ目。見た目は甲イカに似ていますが、からだ全体に雷のような模様があるのが特徴的です。この模様と雷が多い時期によく捕られるということから「カミナリイカ」とも呼ばれています。アフリカやヨーロッパなど海外から輸入されるコウイカも、市場では「紋甲いか」の名で流通しています。・アオリイカ(水イカ) ツツイカ目。北海道南部よりも南の各沿岸近くに生息しており、大きいものだと6kgぐらいに成長する沿岸近くに生息する種類です。九州地方では「水イカ」とも呼ばれています。エンペラが大きめで胴長と同じくらいあるので、見た目はコウイカ類と間違われますが、胴体の中に石灰質の甲(フネ)を持っていません。胴体部分の形が馬具の泥よけ「障泥(あおり)」に似ていることから「アオリイカ」と呼ばれるようなりました。アオリイカは、うま味成分が強く、どのように調理してもおいしいことから、「イカの王様」と呼ばれ釣り人のターゲットとして人気のあるイカです。・ホタルイカツツイカ目。体調7~8cmほどの小さなイカで、からだ全体に1000個もの発光器を持っています。富山では、春に産卵のために岸に近づいたホタルイカの大群が、そのまま浜辺に打ち寄せられる時に青白く光る光景がとても幻想的だと、季節のツアーが組まれるほど有名です。この光が昆虫の「蛍」に似ていることから「ホタルイカ」と呼ばれるようになりました。ホタルイカが発光する理由ははっきりとは解明されていませんが、発光物質と発光酵素の作用によるもので、敵から身を守るために発光するといわれています。・ヤリイカツツイカ目。日本の北の高級イカとして有名です。見た目が剣先イカとよく似ていますが、エンペラ部分が大きなひし形をしており、胴の半分くらいのところまであるところと、胴体部分の長さに対して足の部分が極端に短いところが、剣先イカとの違いです。とがった先端の先から細長い胴体部分の形が、槍(やり)に似ていることで「ヤリイカ」と呼ばれるようになったといわれています。・アカイカツツイカ目。スルメイカに見た目が似ているアカイカは、1970年代の日本では、スルメイカの代用品として使われていたこともあります。スルメイカに比べると胴長は大きくてやや太め、そしてエンペラは横長のややひし形をしているのが特徴です。また、スルメイカよりも全体が赤紫よりの色みをしていることから、釣り人からは「ムラサキイカ」とも呼ばれているようです。■【種類別】イカの旬の時期と主な産地イカにはたくさんの種類があることがわかりましたが、それぞれの旬の時期や産地はどうでしょう。いまでは、冷凍食品や加工食品として季節問わず食べられますが、旬の時期を知っておくとその時にいちばんおいしいイカを食べることができますよね。また、イカがどうやって捕られているのかも知っておくと、さらにイカについての知識が広がりますよ。・イカの主な漁獲方法まず、イカがどのようにして捕られているか漁獲方法を見ていきましょう。普段お店や飲食店などで見られるイカですが、種類や地域によって捕り方に違いがあるようです。日本で現在行われている、主な漁獲方法については次の二つの方法があります。イカ釣り漁よく知られている漁法がこの「イカ釣り漁」です。日本海では、夏の夜に水平線にいくつもの「漁火(いさりび)」が広がる光景が見られますが、これはイカが光に集まる習性を利用した捕り方です。古くからの漁法で、昔はたいまつを燃やして行われていました。現在では漁船にたくさんの電球をつけ、この光に寄ってきたイカをスピーディーに釣り上げるという方法で行われています。底引き網漁日本海のいろいろな海で行われている漁獲方法で、船で大きな網を引くことで、海底付近に生息するイカや魚をまとめて捕ることができます。日本で知られているイカの種類では、主にスルメイカ、ヤリイカ、コウイカなどがこの方法で捕られています。青森県の八戸では、この底引き網漁やまき網漁という方法でスルメイカが捕られており、八戸はイカの水揚げ量が全国の中で最も多く約30%を占めています。地域や種類によっていろいろな漁法があるのが分かりましたね。また、「漁火」を使った漁法は夏の間だけ行われるなど、季節にも関わりがあります。おいしさも季節によって違いがあるため、旬の時期や主な産地についてもみていきましょう。・剣先イカ剣先イカは、九州の北部にある玄界灘が主な産地で、佐賀県の「呼子のイカ」は特に有名です。その他にも、長崎県や鳥取県も主な産地です。剣先イカの旬は、4月から7月頃で特に夏に一番甘みが強くなります。旬の時期には生で食べるのが一番おすすめですが、天ぷらや炒め物など幅広い料理でもおいしく食べることができます。・スルメイカ(真イカ) スルメイカの漁獲量が最も多い地域は、1番目が北海道で2番目が青森県になり、この二つの地域だけで国内のスルメイカの半分以上の量が捕られています。大型のスルメイカ(真イカ)が函館付近に6月から12月頃にかけて回遊してくるため、この時期に食べられる「イカそうめん」は函館の名物です。スルメイカは、「夏イカ」と呼ばれるほど、夏に水揚げされる若いイカは身が薄くシコシコとした食感で歯ごたえが良いので、刺身など生で食べるのが一番おいしいとされています。また、冬の時期のスルメイカは脂のりがよくなり、大きいものは腸(はらわた)にも脂がのってくるので塩辛にすると味わい深い一品になるそうですよ。・甲イカ(スミイカ) 甲イカの主な産地は、瀬戸内海沿岸地域や九州です。2月から3月頃が産卵時期で、夏と冬のそれぞれで捕れる大きさによって食べ方に違いがあります。夏は成長した子イカが「新イカ」として、江戸前寿司で丸ごと一匹が使われることで有名です。そして、冬の間に成長した甲イカは、肉厚で甘さが濃厚になり刺身などの生食ではモッチリとした身質になります。火を通しても硬くなりにくいので、炒め物や揚げ物で大きめにカットして調理しても、ブリっと感があり生とは違う食感が楽しめます。・紋甲イカ(カミナリイカ) 紋甲イカの主な産地は西日本の日本海側で、「カミナリイカ」として旬をむかえる夏によく捕られています。九州地方も紋甲イカの水揚げ量が多く、長崎県も産地として有名です。甲イカと同じく、肉厚で柔らかい身質をしており、生で食べるとモッチリとした食感と甘さがあります。また、からだが大きいコウイカ目のイカは、胴体部分とエンペラ、ゲソの部分と、それぞれ違った身質や食感があるので、一匹だけでいろいろな食べ方が楽しめます。・アオリイカ(水イカ) アオリイカはほぼ日本全国の沿岸に生息していますが、主な産地は西日本です。イカの中でも一番旨みが強いとされるアオリイカ(水イカ)は、夏から秋には子イカが、春から夏には成長した親イカが季節ごとに味わえます。中でもめずらしいとされているのが、産卵前のメスにはたっぷりのタマゴが入っており、このタマゴと卵巣も新鮮なうちでしか食べられない珍味だそうです。アオリイカは、釣りたてはシコシコとした食感ですが、一晩寝かすことによって甘みが増し、身もしっとりとして違った食感が楽しめます。・ホタルイカホタルイカは、富山県では春の訪れを知らせるといわれるほど、3月から5月頃の産卵前に集まってくるお腹がパンパンになったものがおいしいとされており、産地としても有名です。しかし驚くことに、ホタルイカの水揚げ量が最も多いのは、富山県ではなく兵庫県です。富山では夜に漁が行われますが、兵庫県では昼間に海底付近にいる群れを網でいっきに捕るという漁法が行われています。・ヤリイカヤリイカは、主に北海道から九州までの日本海沿岸地域で多く捕られ、有名なのは北海道の函館市、青森県、佐賀県、長崎県です。特に冬のヤリイカは高級といわれ、函館市の「イカそうめん」は夏のスルメイカと同じく名物になっています。ヤリイカの身は、厚みが薄くてあっさりとした甘みがあり、新鮮なものはシコシコとしています。夏から秋にかけて捕られる子ヤリイカも、パスタの具や煮物などでおいしく食べられます。・アカイカ通年食べられるとされるアカイカですが、主に新潟から島根までの日本海側や太平洋側でよく捕られており、6月から8月頃が一番おいしいといわれています。大きいイカですが、柔らかい身質でクセのない味をしているので、ロールイカや切り身などの冷凍食品や、さきイカなどに加工されることが多いです。生身は市場で出回ることはほぼありませんが、私たちにとっては身近なイカですよね。■旬を味わう!新鮮なイカの見分け方イカは、お刺身や切り身の場合は真っ白な状態で売られていますが、一本丸ごとの時もなんとなく白い方が新鮮な気がする、と選んでいる人も多いのではないでしょうか。次は、鮮度の良いイカはどのように選ぶのか、その見分け方とイカに含まれる栄養素についてみていきましょう。 ・新鮮なイカの特徴新鮮なイカは、捕られる時に興奮してからだの表面全体が赤っぽくなっていますが、死ぬとだんだんと白くなっていきます。そのため、お店で買う時はなるべく表面の赤みが残っている方が新鮮なのです。イカのからだの表面をスーッとたてに触ると色が変化するものをなるべく選ぶようにしましょう。また、イカの胴体の円形部分がしっかりと弾力があって丸く、表面にツヤがあるのも新鮮な特徴です。鮮度が落ちてくると内臓がつぶれてくるため、平らな形になることも覚えておきましょう。イカに潜む寄生虫イカには、アジ・サバ・イワシなどの青魚に寄生すると言われている、アニサキスという寄生虫が見つかることがあります。アニサキスは、生きたイカや魚の内臓に寄生しており、人が誤って飲み込むと激しい腹痛におそわれ食中毒症状が起こるとされています。また、アニサキスとは別に「旋尾線虫(せんびせんちゅう)」という寄生虫が、主にホタルイカで見つかることもあり、同じく人間の体内に入り込むと腸閉塞の危険性があるとされています。どちらも鮮度のいいうちに内臓を取り除き、見つけたら除去することで体内への侵入を防げますが、確実ではありません。厚生労働省ではイカ類や青魚類は、60℃以上の温度で1分以上加熱するか、-20℃以下で24時間以上(ホタルイカは-30℃以下で4日間以上)冷凍してから食べることを推奨していますので、覚えておきましょう。・イカに含まれる栄養うまみ成分たっぷりのイカは、栄養もたっぷりです。栄養が多く含まれているのに低カロリーなのは、うれしい食材ですよね。それでは、イカにはどのような栄養素が含まれているのかみていきましょう。タンパク質イカは良質なタンパク質が豊富です。私たちの骨や筋肉、皮膚や内臓などをつくるもとになるタンパク質は、エネルギー源としても欠かせない重要な栄養素です。また、タンパク質はアミノ酸によって構成されており、体内で合成できるものと合成できない必須アミノ酸があります。イカに多く含まれているタンパク質は、この必須アミノ酸が多く含まれていることがわかっており、積極的に食べることでからだの回復力や免疫力、美容などにも良いとされています。タウリンイカにはタウリンも豊富に含まれています。よくお酒を飲む人や疲れやすい人には「タウリン!」と言われるほど、心臓や肝臓機能を高める作用があるといわれています。また、タウリンは胆汁酸と結びつき、コレステロール値を低下させ血圧を正常化させる可能性もあるため、生活習慣病の予防や高血圧の予防にも効果が期待されています。タウリンは体内でも作られますが、必要とされる量よりも少ないため、イカなどタウリンを多く含む食材や栄養ドリンクなどで積極的にとる必要がある栄養素です。ビタミン類イカには、ビタミンDを除くビタミン類も含まれています。中でもナイアシンという、脳の機能を正常化する役割や、皮膚・粘膜の炎症をふせぐ役割があるビタミンがイカには多く含まれています。また、内臓ごと食べるホタルイカには、胃腸やのどの粘膜をまもり、視力回復にもなる働きをもつビタミンAが豊富に含まれているとされています。イカはおいしくて栄養も豊富ですが、プリン体も多く含まれているため取りすぎると高尿酸血症という「痛風」になる危険性もあります。一度に大量に食べるのではなく日々の料理に少しずつ工夫して取り入れるようにするのがいいですね。■旬を楽しむおすすめのイカ料理5選味も食感もそれぞれ違いがあるイカは、和食にかぎらず洋食や中華など、料理に使えるレパートリーも豊富な食材です。いろいろなメニューがありますが、その中でもおすすめしたい食べ方をご紹介します。・刺身イカそのものの旨みが味わえるのがお刺身です。アオリイカをはじめ、呼子の剣先イカや、函館の真イカ・ヤリイカを使った活き造りやイカソーメンは有名な一品です。鮮度のいいイカは、透き通った身がうつくしく噛むごとに甘みが感じられます。とれたて新鮮なシコシコ感や、甲イカや紋甲イカのようなモッチリ感などいろいろな食感が楽しめますよ。・海鮮中華丼中華の定番である八宝菜の具を、ご飯の上にかけた中華丼です。イカと一緒に野菜もお肉も食べられる、栄養満点のメインメニューです。八宝菜を多めに作っておいて冷凍し、温めて丼ぶりにして食べるなど作り置きにもおすすめですよ。・シーフードサラダイカは旨みを感じる成分が多いので、茹でてサラダにするのもおすすめです。レタスやキュウリなどお好みの野菜と一緒にイカを食べると、タンパク質とビタミン類も一気に吸収することができます。お好みの市販のドレッシングをかけるのもいいですが、シンプルに塩とレモン汁、オリーブオイルで味付けしても素材の味が楽しめますよ。・トマト煮火を通してもおいしく食べられるイカは、煮込み料理にも使えます。汁ごと一緒に食べることで、溶けだした栄養素ももらさず摂取できる体にうれしい料理です。和食の煮物に飽きてきたら、洋風のトマト煮はいかがでしょう。イカとトマトの相性が良く、イタリアではこのように海鮮類をトマトで煮込んだ料理が人気です。・イカリングイカはフライやてんぷらなどの揚げ物にするのもおすすめです。サクッとした衣の中にフワッとイカの甘味が感じられますよね。イカリングには少し厚みのあるスルメイカ(真イカ)やアカイカを、天ぷらには甲イカ類を使うと衣との食感の違いが楽しめます。また、ゲソの部分は、醤油と生姜汁で下味をつけてから、小麦粉をつけて唐揚げにしても身がプリっとしておいしいですよ。■イカは栄養満点でいろいろな料理に使える万能な食材高タンパクで栄養も豊富なうえ、どんな料理とも相性の良いイカは、メリット満載な食材ですね。一度にたくさんの量を食べるのではなく、他の食材と合わせて毎日少しずつ取り入れるように意識してみるのも良いでしょう。冷凍ができて必要な時に少量ずつ使えるので、我が家の常備品にしておくのもおすすめです。《参考》・ 全国いか加工業協同組合 「イカの栄養と機能成分」 ・ 厚生労働省 e-ヘルスネット「タウリン」 ・ オーソモレキューラ栄養医学研究所「栄養素の説明」
2021年02月13日アイライナーの使い分けできていますか?アイメイクに欠かせないアイライナー。アイラインを引くことで目元をくっきりと際立たせることができますが、物によっては使い方が難しかったり、思い通りに使いこなせなかったりもしますよね。実はアイライナーは、他のメイク製品に比べても種類が豊富で、使い分けが必要なアイテムなんです。普段アイラインを引くのに手こずってしまう方や、自分に合うコスメを探したい!という方は、ぜひアイライナーの種類を覚え、正しい使い方を身に付けましょう!アイラインに苦手意識のある方は、ベーシックな「ペンシルアイライナー」を出典:byBirth数あるアイライナーの中でも扱いやすく、万が一失敗してしまった時も簡単に修正できるペンシルタイプ。特にメイク初心者の方やアイラインを引くのが苦手な方におすすめのアイテムです。スルスルと撫でるように書くことができるため、細いアイラインも引きやすいのが特徴。アウトラインに使うだけでなく、まつ毛の隙間を埋めたり、ぼかして影を作ったりとマルチに使えるのが嬉しいポイントです。ペンシルアイライナーの選び方ペンシルアイライナーは「鉛筆タイプ」と「繰り出しタイプ」の2種類に分かれます。鉛筆タイプは自分で削る手間がありますが、好みの太さや形に整えて使用することができます。削るのが面倒という方は、必要な分だけを出して使う繰り出しタイプがおすすめ。ただし長く出しすぎるとポキッと折れてしまうことがあるため、量を調節して使う必要があります。くっきりとした目元を作るなら「リキッドアイライナー」出典:byBirth目力アップを重視したい方におすすめなのが、はっきりとしたラインを書けるリキッドアイライナーです。艶のある発色で目元に華やかな印象を与えます。また、肌当たりが柔らかく滑らかなラインを書くことができるため、まぶたへの摩擦が気になる方にもおすすめのアイテムです。リキッドアイライナーの選び方リキッドアイライナーは「筆タイプ」と「フェルトタイプ」の2種類に分かれます。筆タイプは極細毛を混ぜた柔らかな筆になっており、細い線から太い線まで自由自在に書くことができます。筆先が柔らかいため、扱いに慣れていないうちは難しく感じることも。対してフェルトタイプは軸がしっかりとしており、ブレのない一定のラインを引きやすいのが特徴です。初めてリキッドアイライナーを使用する方は、フェルトタイプから試してみるのがおすすめ。アイメイクのクオリティーを上げたい方は「ジェルアイライナー」に挑戦出典:byBirth先にご紹介した2種類に比べて馴染みの薄いジェルタイプですが、コツさえ身に付ければお洒落で自然なアイラインを引くことができます。少し柔らかめのテクスチャーで、まぶたに溶け込むように密着します。色の濃さや太さを調節しやすいだけでなく、他のタイプに比べて落ちにくいというメリットも。綺麗な目元を長時間キープしたい方にはぴったりのアイテムです。ジェルアイライナーの選び方ジェルアイライナーは「ジャータイプ」と「ペンシルタイプ」の2種類に分かれます。特に多く発売されているのがジャータイプで、ジェルを筆にとってからまぶたにのせて使用します。ピタッと密着したアイラインを引くことができますが、最初は量の調節が難しく感じるかもしれません。使いやすさを重視したい方にはペンシルタイプがおすすめで、繰り出し式のペンシルアイライナーと同じように使用することができますよ。ペンシルとジェルの良いとこどり!「パウダーアイライナー」出典:byBirth普段あまり見かけることのないパウダーアイライナー。実はとても便利なアイテムで、ペンシルのようなナチュラルな仕上がりと、ジェルのような濃淡のつけやすさを兼ね備えたアイライナーなんです。パウダーを筆にとってからラインを引き、その後はぼかしたり重ねて濃くしたりと自分好みに調節します。くっきりとしたラインというよりは、まつ毛の間を埋めてふんわりとしたラインを引きたい方におすすめです。目の形に合わせてアイラインを引いてみようアイライナーの種類が分かったところで、自分に合うのはどのタイプだろう…と悩んでしまう方もいるのでは?そんな時は、目の形に合わせて選んでみましょう!一重さんにおすすめなのは「リキッドアイライナー」一重の場合は、目を開けた時にまぶたでアイラインが隠れてしまわないように、気持ち太めに書くのがポイント。鏡を下に持ち、少しずつラインを太くすることで失敗を防ぐことができますよ。奥二重さんにおすすめなのは「ペンシルアイライナー」奥二重の場合は、二重幅にアイラインを引いてしまうよりも、まつ毛のキワを埋めるように細く書くのがおすすめ。目元をすっきりと見せることで、奥二重をいかしたアイメイクに仕上げることができます。二重さんにおすすめなのは「ペンシル・ジェルアイライナー」奥二重と同じく、まつ毛を埋めるようにして細く書くのがコツ。ナチュラルに仕上げたい時はペンシル、微調整をしたい時はジェルタイプもおすすめです。アイライナーを使いこなして理想の目元を作ろう出典:byBirth今回は代表的な4種類のアイライナーをご紹介しました。目元は顔の印象を決める大事なパーツ。自分の使いやすいアイライナーを見つけることで、より美しい目元を完成させることができますよ。今まで使ったことのないアイライナーも、ぜひ1度試してみてくださいね。
2021年02月06日コンシーラーの役割、種類とは?出典:byBirth普段何気なく使っているコンシーラー、実は様々な種類があるのはご存知でしょうか?クマを隠したり、ニキビやシミを隠したり、とお肌の難を隠してくれるコンシーラーですが、実は用途によってテクスチャーを変えたり、色味を変えたりすると、より綺麗にカバーをしていくことができます。今回はお悩み別にどのようなコンシーラーが良いのか、オススメのコンシーラーをご紹介していきます。どんより目の下が気になる!クマを隠すコンシーラー出典:byBirthまず最初にご紹介するのは、目の下のどんよりクマやくすみを隠してくれるコンシーラー。コンシーラーの中でも、一番取り入れている方が多い部分かと思います。目の下のクマやくすみを隠してくれるコンシーラーは、気をつけて選んでいかないと、隠れないだけではなく、目の下のちりめんじわにも繋がってしまいます。実は目周りは、お顔の中で一番皮膚が薄い部分。そして、目周りは常にお肌が動く部分になります。この部分にテクスチャーが固いコンシーラーや、重めのコンシーラーを載せてしまうと、動くたびにコンシーラーがよれたり、コンシーラーでちりめんじわに見えてしまうため、選び方に注意が必要になります。オススメは少しテクスチャーが軽いもの、そして、カラーコントロール効果をあるものを選ぶこと。テクスチャーが軽いタイプのものは、瞬きや目周りの動きに対しても柔軟に動いてくれるので、時間が経ってもヨレにくく、シワになりづらい特徴があります。また、クマの色味が濃いかたは、コンシーラー自体にも色味で色味を消してくれる効果があるものを取り入れるのがオススメ。例えば茶くまはオークルカラーのコンシーラーだけで隠すよりも、オレンジ系の色味がついているタイプのもので、血色を与えながら隠してあげると、より綺麗に隠すことができます。元々持っているお肌の色味や、クマの色味によっても、選ぶべきコンシーラーの色味は変わりますが、このように色みがついているものもオススメです。この両方を備えているのが、「RMKルミナス ペンブラッシュコンシーラー」。こちらは「隠すのではなく、見えなくなる」と言われるくらい薄い膜で、クマやくすみなどの色ムラを美しくカバーしてくれるコンシーラです。すっと素肌にとけ込むウォータリー処方で、密着力が高く、つけた瞬間にお肌に馴染むような感覚があります。その密着度の秘密は高密着オイル。薄膜をしっかり肌にフィットさせ、一日中よれづらい優秀なコンシーラーです。全5色の展開には、オレンジやイエローなどのカラーがあるので、クマの状態によって色味を選ぶと綺麗に隠すことができます。「RMKルミナス ペンブラッシュコンシーラー」全5色3,850円(税込) この投稿をInstagramで見る RMK official(@rmkofficial)がシェアした投稿 ポチッとできてしまったニキビ!綺麗に隠すコンシーラー出典:byBirth次にご紹介するのは、ニキビをカバーするときにオススメのコンシーラー。気づけばいきなりできてしまったり、赤く目立ってしまうこともあるので気になりますよね。ただ、ニキビの場合は、炎症が起きてしまっている状態だと、気になってもなるべく触らずに清潔な状態にしていくことがベスト。逆に悪化させてしまったり、衛生上でもメイクを上から載せることはオススメではありません。炎症が治った状態のニキビをコンシーラーで隠すようにしましょう。ニキビのような凸凹には、目の下の時にご紹介した滑らかなコンシーラーよりも、少しテクスチャーが固いものの方がオススメです。ニキビを隠したいけど、塗っても塗ってもコンシーラーが剥げてきてしまう、という体験をしたことはありませんか?ニキビは盛り上がっている部分に載せつつ、地肌になだらかに馴染ませて密着させていく必要があるため、少しテクスチャーの固いもので、包み込むように載せていくのがオススメです。発売以来人気の高い「ローラ メルシエシークレットカモフラージュ」のように、カバー力が高く、硬めのテクスチャーで密着させるように馴染ませてあげると、綺麗に隠すことができます。また、こちらはオイルフリーなので、潤いを与えるというよりも、密着して動かなくさせるような効果が高いため、目元以外のニキビやシミなどを隠すのにもオススメです。2色の色みで構成されているので、お肌の色味に合わせて選んだり、2色を混ぜて使うのがオススメです。「ローラ メルシエシークレットカモフラージュ」全4色4,180円(税込) この投稿をInstagramで見る Laura Mercier(@lauramercier)がシェアした投稿 老け見えの原因、できてしまったシミを隠してくれるコンシーラー出典:byBirth最後にご紹介するのは、年齢とともに気になり始めるシミ。シミを隠すのにオススメのコンシーラーです。シミにもニキビ同様、硬めのテクスチャーのものを選ぶのがオススメですが、特に濃いシミにはご自身のお肌のワントーン暗めを選ぶのがオススメ。明るいコンシーラーだと隠れないだけでなく、お肌から浮いて目立ってしまいます。そして高いカバー力があるものを選びましょう。「ETVOSミネラルコンシーラーパレット」のように、パレットタイプで色味が豊富なものがオススメ。ご自身の肌の状態に合わせて、色みを混ぜて使ったり、色みで色みを消すように使うこともできます。また伸びがいいタイプなので、広範囲のシミにも対応できる点もオススメです。「ETVOSミネラルコンシーラーパレット」4,950円(税込) この投稿をInstagramで見る エトヴォス(@etvos.jp)がシェアした投稿 コンシーラーは使い方が難しく感じるかもしれませんが、きちんと使いこなせばお肌のトラブルを綺麗に隠してくれる便利なアイテムです。ぜひ希望に合わせて使い分けてみましょう。
2020年11月17日はちみつの栄養とは?出典:byBirthはちみつには、ビタミンB1、B2、B6、葉酸、ニコチン酸、パントテン酸、ビタミンCなどカリウム、ナトリウム、カルシウム、マグネシウム、亜鉛、鉄などの栄養素が含まれています。はちみつは甘いため、カロリーも高いというイメージがありますが、砂糖と比較すると、砂糖:100gあたり384kcalはちみつ:100gあたり294kcalと、砂糖よりも20%ほどカロリーが低くなっています。はちみつは消化・吸収が良い?ご飯やパンなどの主成分である糖質は、体内でブドウ糖などに分解された後に消化・吸収されます。一方で、はちみつの主成分は、「果糖」と「ブドウ糖」です。果糖もブドウ糖も、それ以上分解することができない、単糖類という種類の糖です。したがって、はちみつはすぐにエネルギー源になるため、疲れている時の糖分補給に向いているといえます。はちみつを摂取することで期待できる美容・健康効果とはダイエット効果出典:byBirth砂糖に比べてカロリーが低いため、甘味が欲しいときの代用として使うのも良いですね。疲労回復効果先にも述べたように、すぐにエネルギーとして利用されるため、疲れたときにおすすめです。風邪やウイルス対策にも◎はちみつにはさまざまな栄養素が含まれているため、風邪やウイルス予防にも良いですよ!特に、喉の不調や咳には、はちみつが効果的であると科学的にも報告されています。美肌効果出典:byBirth普段、なかなか摂取することができないビタミンやミネラルを補給できるため、肌トラブルを予防する効果も期待できます。腸内環境を改善はちみつに含まれるグルコン酸は、善玉菌であるビフィズス菌を増やすはたらきがあります。また、オリゴ糖も含まれていますが、オリゴ糖にも善玉菌を増やすはたらきがあるため、腸内環境を整えて、下痢や便秘を改善するといわれています。はちみつには種類がある?どんな種類がある?出典:byBirthはちみつの分類には、「どんな花から採れたはちみつか」「どのような加工をされたはちみつか」という2通りの分類があります。1. どんな花から採れたはちみつか例えば、アカシアの花から採れたはちみつは「アカシア蜜」ですし、レンゲの花から採れたはちみつは「レンゲ蜜」といいます。花の種類によって、甘味や酸味などが異なります。最近流行している「マヌカハニー」も、マヌカの花から採れた蜜です。2. どのような加工をされたはちみつか出典:byBirth加工の方法によって、「純粋はちみつ」「加糖はちみつ」「精製はちみつ」の3つに分類されます。純粋はちみつ水あめなど、他に何も糖を加えていないもの。加糖はちみつ人工的に、水あめやブドウ糖、ショ糖などを加えたもの。おもに砂糖が多くなるため、はちみつの栄養分は少ない。一般的に価格が安く売られていて、スーパーなどでよく見かけるのはこのタイプが多い。精製はちみつはちみつを加熱して水分をとばし、糖度を高めたもの。加熱によって、はちみつの栄養素が無くなってしまっている。美容・健康効果が高いはちみつの選び方のポイントとは?出典:byBirth1. 純粋はちみつを選ぶ栄養価の高い、純粋はちみつを選ぶのがおすすめ。ただ、純粋はちみつにも、「加熱タイプ」と「非加熱タイプ」の2つがあります。「非加熱」タイプを選ぶと◎はちみつは、60度以上で加熱すると栄養素が壊れてしまうため、非加熱を選ぶのが好ましいといえます。しかし、実は加熱タイプか非加熱タイプかどうかは、商品に明記されているわけではないため、見分けるのは難しいのです。非加熱であることを自信を持って紹介しているお店や、商品の情報が豊富なはちみつ専門店などで購入するのが良いでしょう。2. 値段が安すぎるものはNG生産に手間がかかることから、純粋はちみつは単価が高いことが多いです。単価が安いものは、コストを抑えるために加熱されているかもしれません。非加熱タイプのはちみつは、1kgあたり3,000~5,000円が相場ですので、参考にしてみてくださいね。3. 「結晶化」するかどうかも判断材料の一つ非加熱タイプの純粋はちみつは、時間が経つと結晶化します。要するに、透き通っておらず、濁りがあるものが多いということです。すべての非加熱タイプの純粋はちみつに当てはまるわけではないですが、一つの判断材料になるため、覚えておくと良いでしょう。出典:byBirthいかがでしたでしょうか?価格は高い純粋はちみつですが、はちみつは糖分が高く殺菌力が高いため、傷みにくい食品です。したがって、本来は賞味期限はないものと考えられますが、賞味期限は風味などを考えて2~3年ほどになっている商品が多いかと思います。長期保存が可能なので、価格は高くてもコストパフォマンスは案外良いかもしれません。栄養価が高い、純粋はちみつを選んで、健康や美容に役立ててみてくださいね。
2020年08月31日ポリフェノールとは?出典:byBirthポリフェノールとは、植物にある苦味や色素の成分です。自然界には5,000種類以上もあるといわれています。抗酸化作用があることが知られています。老化をすすめるといわれる活性酸素を害のないものに変えるなどのはたらきがあるため、アンチエイジングにもおすすめです。また、動脈硬化の予防など、健康のためにも良いですね。ポリフェノールは水に溶けやすい性質があります。しかし、その効果は長時間ではないため、こまめに摂取すると良いといわれています。ポリフェノールの種類、効果とは?ポリフェノールは、抗酸化作用があることが特徴的です。ですが、種類によって、その他に期待できる効果が異なります。代表的なポリフェノールについてご紹介します。アントシアニン出典:byBirth紫外線などから実を守るために植物が作り出した色素といわれています。アントシアンに期待できるはたらきは、視覚の機能を良くする眼の病気、眼精疲労を予防するメタボリックシンドロームを予防するなどが挙げられます。近年は、スマートフォンやパソコンを使うことが増えているので、目をいたわるためにもアントシアンを摂取したいですね!また、アントシアンは内臓脂肪が蓄積するのを防ぐといわれています。ダイエットにも嬉しい成分といえますね!◎アントシアニンが含まれる食材ビリベリー、ブルーベリー、黒豆、茄子、ぶどう、紫キャベツ、紫たまねぎ、しそカテキン出典:byBirth緑茶などに含まれている、苦味や渋みのもとになっている成分です。抗酸化作用肥満予防細菌・ウイルスから体を守るなどのはたらきがあります。体脂肪を減らし、肥満を予防するため、ダイエット中の人にも嬉しいですね!また、緑茶に含まれるポリフェノールの一種であるカテキンは、高い温度で抽出量が多くなるといわれています。したがって、時間があるときには急須などを使って、緑茶を淹れてみてくださいね!◎カテキンが含まれる食材緑茶、紅茶、烏龍茶、ほうじ茶カカオポリフェノール出典:byBirthカカオに含まれているポリフェノールです。リラックス効果脂肪が蓄積するのを防ぐ血管をしなやかにする、動脈硬化の予防抗酸化作用などのはたらきがあります。カカオポリフェノールにはストレスをやわらげる効果があり、カカオ豆に含まれるテオブロミンにも緊張をやわらげる効果があります。寝る前などにリラックスしたい人は、ココアなどのカカオポリフェノールが含まれるものを飲んでみると良いかもしれません。◎カカオポリフェノールが含まれる食材チョコレート、ココアルチン出典:byBirthルチンには、血管を強くするビタミンCの吸収を良くする抗酸化作用などのはたらきがあります。◎ルチンが含まれる食材そば、トマト、アスパラガス、いちじく、みかん、レモンコーヒーポリフェノール出典:byBirth中性脂肪がたまると太る原因になりますが、コーヒーポリフェノールは脂肪の消費量を高めるといわれています。ダイエットや生活習慣病予防にも良いですね!◎コーヒーポリフェノールが含まれる食材コーヒー豆、じゃがいも、さつまいも、ごぼう、りんごクルクミン肝臓の機能を高め、二日酔いにも効果的だといわれています。また、強い抗酸化作用を持つため、活性酸素を抑制して肌の老化も防ぐといわれています。◎クルクミンが含まれる食材カレー、ウコン、たくあんイソフラボン出典:byBirth更年期の症状を抑えることで知られていますよね。その他にも、肌の弾力を保つ、骨粗鬆症予防にも良いなど、健康や美容にも効果的であるといわれています。◎イソフラボンが含まれる食材納豆、豆腐、油揚げ、みそ、きなこポリフェノールの摂取量とは?さまざまな食品にポリフェノールが含まれていることをご紹介しましたが、1日にどれくらい摂取すれば良いのでしょうか?実は、ポリフェノールの摂取量は決められていません。カカオポリフェノールについては、1日200~500mgをこまめに摂取すると良いといわれています。また、コーヒーポリフェノールについても、1日1000~1500mg摂取すると、その効果が期待できるとされています。コーヒー3杯~5杯に相当する量なので、「ポリフェノールを含むものを1日1種類摂取する」など、無理せずに始められることをしてみましょう。その他のポリフェノールについては、含まれる食材を1人前程度食べるようにしましょう。まとめ出典:byBirthいかがでしたでしょうか?ポリフェノールといっても、さまざまな種類のポリフェノールがあり、その効果もそれぞれ異なります。目的に応じて、また、ご自身の生活に取り入れやすい食材を意識して取り入れてみてくださいね!
2020年06月10日主婦に人気の業務スーパーですが、その中でも業務スーパーで売られているオリジナル商品のコーヒーは特にコスパが抜群だといわれています。その理由やおすすめのコーヒーのシリーズをご紹介します。■コーヒーが格安! 業務スーパーって?業務スーパーは神戸物産が全国に800店舗以上展開するスーパーマーケットです。神戸物産の基本方針である「食の製販一体体制」を実現するため、世界中から高品質な商品を大量に輸入して販売しています。同じく世界中から商品を大量に輸入して販売しているコストコがあります。コストコはその広い敷地内で多くのお買い物ができますが、業務スーパーはコストコに比べて会費もいらず、店舗数も多いので誰でもお買い物ができます。・業者だけでなく一般の人も入れる業務スーパーと聞くと、飲食業などの業者さんでしか入れないと思う方もいらっしゃると思いますが、先ほども話したとおり、業務スーパーは誰でもお買い物ができます。一般の人ももちろん入ることができるスーパーで、それどころか、「一般のお客様大歓迎」と看板に書かれているくらい。そんな業務スーパーには、お店の特色や特徴を知り尽くしたマニアも多くいます。・いろんな食品が安い業務スーパーではさまざまな商品を販売していますが、商品自体が安いのも業務スーパーの特徴の一つでもあります。業務スーパーでは、「エブリデイロープライス(毎日がお買得)」をコンセプトにしているので、いろいろな商品が安く販売されています。安いからといっても、品質はいいものを提供しています。まさに「いいもの安く」なのです。その安さの理由は海外から大量に輸入していることや、自社工場での原料加工、紙媒体ではなくWEBでチラシなどの広告を配信することで、コスト削減を図っているためです。・業務スーパーオリジナル商品も!今では多くのスーパーでも定番となっている「オリジナル(プライベート)ブランド」。業務スーパーにもオリジナル商品があるんです。みなさんはパックに入ったゼリーや杏仁豆腐をご存知でしょうか。こちらも業務スーパーのオリジナル商品なんですよ。値段は150円程度~250円程度。オリジナル商品も安く手に入れることができます。上記のような業務スーパーのオリジナル商品は、テレビにも取り上げられたことのあるものもあります。今回ご紹介するコーヒー豆や粉、インスタントコーヒーなども、業務スーパーのオリジナル商品でもあるんです。■業務スーパーでコーヒーを選ぶコツ業務スーパーでは世界各地からコーヒーを輸入し販売しています。そんな業務スーパーでコスパのいいコーヒーを選ぶにはどのコーヒーを選ぶといいのでしょうか。今回はコーヒー種類別にまとめてみましたので、ご紹介します。・豆/粉/インスタントのどれにするか業務スーパーで売られているコーヒーの種類は次のとおりです。コーヒー豆コーヒー粉インスタントコーヒーコーヒーは、レギュラーコーヒーとインスタントコーヒーの2つに分かれるといわれています。レギュラーコーヒーとはインスタントコーヒー以外のコーヒーのことで、コーヒー豆やコーヒー粉などのことを指します。一般的には、レギュラーコーヒーとインスタントコーヒーのコスパは大きな差はありません。もちろんコーヒー豆、コーヒー粉には豆を挽くミルやドリッパー、そしてフィルターが必要になってきます。対してインスタントコーヒーであれば、お湯があれば手軽にコーヒーを淹れられます。なので一番コスパがいいのはインスタントコーヒーといえるでしょう。・コーヒー豆は袋がパンパンに膨れているとGOOD袋がパンパンに膨らんでいるものを選ぶといいでしょう。この現象は焙煎したてのコーヒー豆を袋に入れると、コーヒーからガスが出て膨れる、元気なコーヒーに多く起こる現象です。一応袋にはガス抜きの穴がありますが、コーヒーの元気がよすぎると、ガス抜きでも足りないくらいの量で袋が膨れています。このような現象は、鮮度がいいコーヒーに起こりやすいので、コーヒー豆を選ぶヒントにするといいでしょう。・インスタントコーヒーはフリーズドライ製法がおすすめインスタントコーヒーには、フリーズドライ製法とスプレードライ製法の2つの種類があります。できればインスタントコーヒーであれば、フリーズドライ製法を選ぶようにしましょう。スプレードライは粒が細かく、水でも溶かすことができ、安価というメリットがありますが、香りが飛びやすいというデメリットがあります。反対にフリーズドライ製法は、コーヒーそのものを急速冷凍して、砕いて乾燥させているため、コーヒー本来の味や香りを楽しむことができます。■業務スーパーで買えるおすすめコーヒー豆/粉コーヒー豆と粉、インスタントコーヒーについておわかりいただけたかと思います。次に業務スーパーで買えるおすすめのコーヒー豆と粉をご紹介します。・ラグジュアリッチコーヒーラグジュアリッチコーヒーは、厳選されたアラビカ豆を100%使用したレギュラーコーヒー。コーヒー鑑定士が厳選した生豆(なままめ/きまめ)を、焙煎士が焼き上げ出荷したフレッシュで苦みのあるコーヒーです。「アフターミックス製法」という新製法で、コーヒーの持ち味を十分に引き出しています。深煎りのマイルドな苦みが特徴ですが、ほのかな酸味でスッキリ飲める印象もあり、最後には甘味も感じられるコーヒーです。深煎りとはコーヒーの焙煎の深さを表すもので、焙煎が浅いと酸味が強く、深くなると苦味が強く出るものです。こちらのラグジュアリッチコーヒーは、中深煎りですので、酸味と苦味がバランスよく出ています。コーヒー好きにはたまらないコーヒーなのではないでしょうか。ラグジュアリッチコーヒーは豆タイプと粉タイプとがあり、豆タイプは400g、粉タイプは400gと1kgがあり、どちらも大容量で楽しめます。ラグジュアリッチコーヒーは、「ラグジュアリー」(贅沢な)と「リッチ」(豊かさ)を掛け合わせた商品名になっており、まさにこの名のとおりのコーヒーに仕上がっています。・アイスコーヒーブレンドアイスコーヒーブレンドは、インドネシア産とブラジル産のコーヒー豆をブレンドした、粉タイプのコーヒーです。フレンチロースト(極深煎り)で苦みとコク、香ばしさというコーヒー感はそのままに、ミルクなどとも相性抜群です。こちらも「アフターミックス製法」を採用し、コーヒーの持ち味を引き出しています。アイスコーヒーだけではなく、アイスカフェオレとしても楽しめます。1杯7円という驚愕のコスパも特徴の一つです。アイスコーヒーブレンドはお湯からでなくても、水出しでも十分楽しめるので、よく話題になっていたコールドブリュー(水出し)コーヒーも作ることができます。こちらは粉タイプのみで、360gと他のコーヒーに比べ少な目ですが、十分な量を楽しめるかと思います。・ラグジュアリッチキリマンジャロブレンドコーヒーでも有名なキリマンジャロで知られる、タンザニア産のコーヒーをブレンドしたキリマンジャロブレンドです。ハイロースト(中煎り)で鋭い酸味とコク、その中に甘みが感じられるコーヒーとなっています。苦味と酸味のバランスがいいです。香りやコクがバランスよく調和されているので、コーヒービギナーの方にもおすすめのコーヒーブレンドです。こちらも「アフターミックス製法」を採用。こちらは粉タイプのみですが、400gと大容量なので、たっぷりとコーヒーを味わうことができます。・ラグジュアリッチモカブレンド多くの日本人に愛されているモカですが、ラグジュアリッチシリーズにもあります。ラグジュアリッチのモカブレンドは、モカのフルーティーかつ甘い酸味が特徴的な、それでいてすっきりとした苦みもあるフレーバーとなっていてまるで紅茶のよう。ラグジュアリッチやキリマンジャロブレンドは、酸味と苦味がバランスの取れた味わいですが、こちらは酸味が強め。酸味のあるコーヒーをお求めの方におすすめのフレーバーです。こちらも粉タイプのみで容量は400gです。・ミディアムローストブレンドコーヒーの苦みが苦手な方やもっと香りを楽しみたいという方におすすめなのが、ミディアムローストブレンド。ミディアムロースト(浅煎り)です。浅煎りのため酸味が強く出ますが、酸味を抑えた豆を使用しているため、酸味はそれほどではありません。インドネシア産とブラジル産のコーヒー豆をブレンドしたこちらは、酸味を抑え苦みを少なくしています。粉タイプで使いやすく、味わいある香ばしいブレンドコーヒーに仕上がり、かつフレッシュでさわやかなコーヒーになっています。酸味や苦味を抑えているため、ホットだけではなくアイスコーヒーにもおすすめのコーヒーになります。こちらも400gと大容量になっています。■業務スーパーのおすすめインスタントコーヒー業務スーパーにはコーヒー豆やコーヒー粉だけではなく、インスタントコーヒーもあります。次に業務スーパーのおすすめのインスタントコーヒーを3つご紹介します。・ユニバースターコーヒー世界有数のコーヒーを生産しているベトナム産のコーヒー豆を100%使用した、ユニバースターコーヒーです。ダークローストでコーヒーの苦みと風味をバランスよくしたコーヒー。ダークローストとは重めの苦味が特徴のコーヒーのローストのことで、チョコレートなどのスイーツとも合うという特徴があります。気になるお味はというと、ダークローストを施してあるので、コクのあるまさにコーヒーという味です。スプレードライのコーヒーなので、水や牛乳でも溶けやすくなっていますので、カフェオレにもおすすめのコーヒーとなっています。200gという十分な量なので、たっぷりと楽しめてなんと詰め替え用もあります。・ヘーゼルナッツフレーバーコーヒーヘーゼルナッツの香ばしい香りが特徴の、ヘーゼルナッツフレーバーコーヒーです。こちらもユニバースターコーヒー同様、ベトナム産のコーヒーを使用しています。家事や仕事の合間に、リラックスしたいときにおすすめのコーヒーです。フレーバーコーヒーはお高めなイメージがありますが、こちらは50gで213円という驚愕のプライスで、他のスーパーで売られているものよりも半額程度安いといわれています。そのままでも香りを十分楽しめ、ミルクや牛乳と混ぜて飲んでも、おいしくいただけます。・バニラフレーバーコーヒーこちらも先ほどのヘーゼルナッツフレーバーコーヒー同様、ベトナム産のコーヒーを使用したフレーバーコーヒーとなっています。またほんのり甘いバニラの香りが、リラックスにぴったり。またこちらも50gで213円と破格です。甘いバニラのフレーバーなので、そのままでももちろんのこと、ミルクや牛乳を加えてカフェオレにしてもおいしく、バニラのフレーバーとも相性抜群です。■手軽に楽しめる業務スーパーのコーヒー商品業務スーパーにはラグジュアリッチシリーズなどの他にもコーヒー商品があります。詳しくみていきましょう。・紙パックスイーツ コーヒーゼリー業務スーパーといえば紙パックスイーツと思う方も多いのではないでしょうか。カスタードプリンや杏仁豆腐など、12種類ものフレーバーがあります。その中でも人気といわれるのが、コーヒーゼリーです。コーヒーゼリーは甘さとほろ苦さのバランスが抜群で、そのままでもおいしくいただけます。業務スーパー公式によると、コーヒーフレッシュ(ポーションミルク)はもちろん、バニラアイスを添えてもおいしくいただけるとのこと。中にはグラノーラを混ぜて朝ごはんにしたり、同じく業務スーパーのきな粉を混ぜて和風スイーツ風にしたりと、アレンジもたくさんあります。・コーヒーフィルターコーヒー豆やコーヒー粉を淹れるのになくてはならないのが、コーヒーフィルターです。コーヒーフィルターは業務スーパーでも売っています。「セイコー珈琲」のコーヒーフィルターはなんといっても、大容量なのが特徴です。100枚入で安心の日本製。コーヒーフィルターはよく使う人は毎日使うかと思いますので、大容量はうれしいところ。耳付きで使いやすいので、コーヒーを淹れるのが苦手な方や初心者でも簡単に使えます。■業務スーパーのコーヒーを美味しく淹れようこれまで業務スーパーのコーヒーやコーヒー商品についてご紹介しましたが、これらのコーヒーを美味しく淹れるにはどうしたらいいでしょう。ポイントをまとめましたので、ご紹介します。・コーヒーは新鮮なものを使うまず一つ目にコーヒーは新鮮なものを使うようにしましょう。コーヒーの賞味期限は、コーヒー豆が未開封で1年~3年、コーヒー粉だと未開封で1年、インスタントコーヒーだと1年程度だといわれています。開封後となるとそれぞれ、2週間~1ヶ月と短めです。このうちにコーヒーを消費しなければなりません。コーヒーは長い間もちそうなイメージがありますが、古いコーヒーは酸化したり香りが抜けてしまったりと、せっかくの味が悪くなってしまいます。野菜などと同じ、生鮮食品ともいわれるくらいです。できるだけ新鮮なものを選ぶようにしましょう。・水は汲みたてを沸かすコーヒー同様水も汲みたての、新鮮なものを使うといいでしょう。水にも軟水と硬水とがありますが、コーヒーに合っているのは軟水です。軟水は硬水に比べてミネラル分が少なく、コーヒーの成分に影響するのが少なくなるだけでなく、マイルドな味わいになるといわれています。日本の水道水の多くは軟水なので、おいしいコーヒーを淹れることができます。ただし注意しなければならないポイントがあります。朝の蛇口から出る水は、前日たまった水なので、最初は捨てるようにしましょう。また気になるのはカルキ臭などかと思いますが、沸騰させればある程度は無くなります。・紙のコーヒーフィルターは一度濡らす温めるためにドリッパーやカップなどのコーヒーを淹れる器具に、お湯をかけて温めましょう。その時もう一つポイントなのが、紙のコーヒーフィルター。こちらもお湯をかけて温めておくことをおすすめします。こちらの方法は多くのコーヒー店で行っている方法のようです。紙のコーヒーフィルターにお湯をかけることで、その下の器具をもう一度温めて洗い、紙自体の臭いを落とすためといわれています。これをやるのとやらないのとでは、出来上がりが全然違うそうです。・お湯はゆっくりと少量ずつ入れるペーパードリップの場合、コーヒーを抽出する際はお湯はゆっくりと少量ずつそそぎます。約2分間で、粉の16倍の量をそそぐといいといわれています。すぐにお湯をそそぐと味が出やすくなり、ゆっくりとそそぐと落ち着きのある味わいに仕上がります。お湯をそそぐ際は中心から「の」の字を書くようにそそぐようにしましょう。外側からお湯を注いでしまうと、コーヒーの成分をくまなく抽出することができないためです。・最後の一滴は捨てるコーヒーを淹れ終えるときに、最後の一滴は捨てましょう。ペーパードリップでの最初の一滴は「ファーストドリップ」といわれ、この一滴は一番おいしいといわれています。しかし、ペーパードリップの最後の一滴には不純物や雑味のもとが含まれているので捨てた方がいいです。また、この時にできる泡は雑味や不純物が混ざったコーヒーの「あく」なので、取り除きましょう。・インスタントコーヒーを少しのお湯で練る次にインスタントコーヒーのおいしい淹れ方です。インスタントコーヒーを淹れる前に、少しのお湯で練ることをおすすめします。インスタントコーヒーは豆や粉のようには美味しく淹れられないと思っていませんか。インスタントでもおいしく淹れられる方法があるんです。それは、インスタントコーヒーを少量のお湯で練るという方法です。インスタントコーヒーを少量のお湯で練ることで、まろやかな味わいのコーヒーに仕上がります。量はスプーン一杯くらい。練るのは水でもできるのでぜひ試してみてください。・スプレードライのコーヒーはフライパンで炒るインスタントコーヒーでもスプレードライタイプは、フリーズドライタイプに比べて香りが少ないといわれています。スプレードライタイプでおいしく味わいたい場合は、一度フライパンで乾(から)煎りすることで、香りが立つのでおすすめです。スプレードライタイプのインスタントコーヒーをフライパンに入れ、弱火で乾煎りをします。少し手間のかかる方法ですが、これをすることで香ばしい味わいのあるコーヒーを楽しむことができます。■コスパ重視なら業務スーパーのコーヒー今回、業務スーパーのコーヒーがコスパ抜群なのか徹底解説し、コーヒー種類別のおすすめもご紹介しました。一般的に市販の缶コーヒーよりも自宅で淹れた方がコスパがいいといわれていますが、中でも業務スーパーのコーヒーはコスパがいいとということがお分かりいただけたかと思います。コスパ重視で考える方はぜひ業務スーパーのコーヒーを検討してみてください。
2020年05月24日【成分別】クレンジングオイルの選び方クレンジングオイルは、成分別に分けると大きく3つあります。油脂系・エステルオイル系・鉱物油系です。1つずつ紹介していきます。油脂系クレンジングオイルクレンジングオイルの中でもっとも肌にやさしいのが、「油脂系オイル」。油脂とはオリーブ油や馬油といった動植物性の油を指します。人の皮脂に似ていて、肌なじみのいい成分なんです。比較的高価ですが、乾燥しにくく肌へ負担がかかりにくいのでおすすめ。〈代表的な油脂系オイル〉オリーブ油ヒマワリ種子油メドウフォーム油マカダミアナッツ油トウモロコシ胚芽油コメヌカ油アボカド油クレパシークレンジングオイルこの投稿をInstagramで見る CLAYPATHY┃クレパシー®︎(@claypathy___)がシェアした投稿 – 2018年 6月月25日午前6時19分PDT値段:1,600円(税抜)クレパシー「クレンジングオイル」は、W洗顔不要のクレンジングオイル。油脂系クレンジングなので肌へ負担がかかりにくいのに、サッとメイクになじんでウォータープルーフのマスカラなど濃いメイクもスルンと落としてくれます。まつエクをつけていても使えるのがうれしい。油脂系なのにプチプラ!ロゼットスゴオフ クレンジングオイルこの投稿をInstagramで見る ロゼット(@rosette.official)がシェアした投稿 – 2019年10月月6日午後10時07分PDT値段:780円(税抜・編集部調べ)ロゼット「スゴオフ クレンジングオイル」は、角質クリア成分が配合されていて、古い角質まで落としてくれる油脂系クレンジングオイル。ウォータープルーフのマスカラもするんとオフしてくれるのに、まつエクをつけていても使える優秀アイテムです!お風呂で使える!シュウ ウエムラアルティム8∞ スブリム ビューティ クレンジング オイルこの投稿をInstagramで見る shu uemura(@shuuemura)がシェアした投稿 – 2020年 2月月13日午後8時00分PST値段:150ml 4,600円(税抜)シュウ ウエムラ「アルティム8∞ スブリム ビューティ クレンジング オイル」は、なんと濡れた手でも使える油脂系クレンジングオイル。油脂系クレンジングオイルなのに、お風呂で使えるのはありがたい…!しかもW洗顔不要なんです。オイルなのにサラッとしていて、ベタつかないところも◎。エステルオイル系クレンジングオイル比較的強い洗浄力を持つのがエステル系オイル。酸化しにくく、肌なじみがいいんです。W洗顔不要のアイテムが多いのも、うれしいポイント◎。〈代表的なエステル系オイル〉エチルヘキサン酸セチルパルミチン酸イソプロピルパルミチン酸エチルヘキシルミリスチン酸イソプロピルトリエチルヘキサノインうるおいが残るのにメイクを簡単オフファンケルマイルドクレンジング オイルこの投稿をInstagramで見る ファンケル(@fancl_official)がシェアした投稿 – 2019年12月月13日午前12時02分PST値段:1,700円(税抜)ファンケル「マイルドクレンジング オイル」は、しっとりとした洗い上がりのエステルオイル系クレンジングオイル。ウォータープルーフのマスカラも即座に落としてくれるのに、うるおいを残してやさしく洗い上げてくれます。その上、毛穴汚れもスルッと落としてくれるんです。無添加で低刺激!カウブランド無添加メイク落としオイルこの投稿をInstagramで見る カウブランド無添加【公式】(@mutenka_official)がシェアした投稿 – 2020年 3月月25日午前1時35分PDT値段:880円(税抜)カウブランド「無添加メイク落としオイル」は、敏感肌向けの無添加・低刺激処方で肌にやさしいエステルオイル系クレンジングオイル。濡れた手でも使えるのが便利です。セラミドが配合されていて、肌のうるおいをキープしてくれます。しっとりとした洗い上がりが心地いいです。鉱物油系クレンジングオイル鉱物油と聞くと肌によくないイメージがあると思います。しかし、メイクの汚れを残さず落としやすいという点で、実はとても優秀なオイルなんです。落としにくい、ウォータープルーフタイプのマスカラを使う人にオススメ。また、コスパがいいのも魅力。ただし、皮脂を奪いやすいため、肌が乾燥しがちです。乾燥肌の方はなるべく避け、脂性肌の方もしっかりと保湿をするよう心がけましょう。〈代表的な鉱物油系オイル〉ミネラルオイルイソヘキサデカン水添ポリイソブテンスクワランちふれクレンジング オイルこの投稿をInstagramで見る CHIFURE(@chifure_official)がシェアした投稿 – 2019年 3月月15日午前12時59分PDT値段:700円(税抜)ちふれ「クレンジング オイル」は、濡れた手でも使える鉱物油系クレンジングオイル。メイクと簡単になじむので、スルスルとメイクが落とせるんです。プチプラ価格で、リピしやすいのもうれしいですね。ビフェスタクレンジングオイルこの投稿をInstagramで見る 【公式】Bifesta / ビフェスタ(@bifesta_official)がシェアした投稿 – 2019年 9月月16日午前1時45分PDT値段:1,000円(税抜・編集部調べ)ビフェスタ「クレンジングオイル」は、濃いメイクも素早く落とせる鉱物油系クレンジングオイル。お風呂場でも使えるのがうれしい。くすみにお悩みの方向けの「ブライトアップ」と、毛穴汚れにお悩みの方向けの「ポアクリア」から選べます。特徴を掴んで自分に合ったクレンジングオイルを選んでクレンジングオイルは大きく分けて、油脂系・エステルオイル系・鉱物油系の3種類があります。それぞれの特徴をおさえて、自分に合ったクレンジングオイルを選んでみてくださいね。
2020年04月27日クレンジングの種類徹底比較!クレンジングってオイルやらミルクやらたくさん種類があるので、どれを選んだらいいのか困ってしまいませんか?そこでこの記事では、各クレンジングの特徴やどんな方におすすめなのかをご紹介します。オイルクレンジングオイルクレンジングは、比較的洗浄力が強いクレンジング。そのため、ウォータープルーフのマスカラなど、濃いメイクをしている方にオススメです。また、乾燥肌さんには向きませんが、しっかりと油分を洗い流したい脂性肌さんには◎。そしてオイルクレンジングにおいて忘れてはいけないのが、「乳化」。乳化することによってメイクが浮いてくるので、必ず洗い流す前に水を混ぜて乳化させましょう。クレパシークレンジングオイル この投稿をInstagramで見る CLAYPATHY┃クレパシー®︎(@claypathy___)がシェアした投稿 – 2018年 9月月5日午後3時22分PDT 値段:1,600円(税抜)クレパシー クレンジングオイルは、W洗顔不要。油脂系クレンジングなので肌へ負担がかかりにくいのに、サッとメイクになじんでウォータープルーフのマスカラなど濃いメイクもスルンと落としてくれます。まつエクをつけていても使えるのがうれしい。私は濃いメイクの日に愛用しています。濡れた手で使えないので、帰宅後即メイクを落とす習慣がつきますよ。クレンジングバームクレンジングバームはこっくりとしたテクスチャーが特徴のクレンジング。洗い上がりはしっとりとしているのに、濃いメイクもスルンとオフしてくれるので、濃いメイクをする乾燥肌さんにオススメです。スパチュラで取ったりするのが少し手間ですが、丁寧なクレンジングをしたい方はぜひ。デュオザ クレンジングバーム この投稿をInstagramで見る DUO(デュオ)(@duo_cosme)がシェアした投稿 – 2020年 1月月10日午前12時00分PST 値段:3,600円(税抜)デュオ ザ クレンジングバームは、美容成分配合のうるおいたっぷりのクレンジングバームです。これ1つで、クレンジング・洗顔・角質ケア・マッサージケア・トリートメントの5役を兼ね備えているのが魅力。ハリツヤを求める方向けのエイジングケアタイプと、毛穴汚れに悩んでいる方向けのクリアタイプ、くすみが気になる方向けのホワイトタイプの3種類があります。肌悩みに合わせて選んでみてくださいね。クリームクレンジングクリームクレンジングは、肌への負担が少ないクレンジング。洗い上がりがしっとりとしているので、乾燥肌さんにオススメです。ただし、メイクとのなじみがあまりよくないので、メイクの薄い方向き。ポンズクリアフェイス クリームクレンジング この投稿をInstagramで見る ユニリーバ ・ジャパン(@unileverjapan)がシェアした投稿 – 2019年 9月月30日午前3時21分PDT 値段:オープン価格ポンズ クリアフェイス クリームクレンジングは、マッサージができるクレンジングです。古い角質を落とし、くすみのない透明感のある美肌へと導いてくれます。大容量なのにプチプラなのでコスパ抜群です!丁寧なスキンケアをしたいけれど、あまりお金はかけたくないという方にオススメ。ミルククレンジングミルククレンジングは、比較的マイルドな洗浄力のクレンジング。液はサラッとしているのに、しっとりとした洗い上がりでどんな肌質の方も使いやすいです。洗浄力が低く肌への負担がかかりにくいので毎日使いやすいですが、メイク落ちはあまりよくないのでナチュラルメイクの方向き。パラドゥスキンケアクレンジング この投稿をInstagramで見る パラドゥ (ParaDo) 公式(@parado_official)がシェアした投稿 – 2019年 9月月27日午前4時53分PDT 値段:1,200円(税抜)パラドゥ スキンケアクレンジングは、ミルククレンジングなのにメイク落ちがいいと評判なんです!濡れた手でも使え、まつエクをつけていても使えるというありがたい仕様。皮脂汚れも落とせるため、ダブル洗顔不要なのもうれしい。シトラスをベースとしたさわやかな天然精油の香りも、使っていて心地いいです。ジェルクレンジングジェルクレンジングは、すっきりとした洗い上がりが特徴のクレンジング。洗浄力はものによって異なるので、肌質やメイクの濃さに合わせて選びましょう。また、毛穴汚れが気になる方はクレイの入ったタイプや、ホットクレンジングがオススメです。モッチスキン吸着クレンジング この投稿をInstagramで見る Mocchiskin Official(モッチスキン)(@mocchiskin_official)がシェアした投稿 – 2019年 3月月13日午後10時12分PDT 値段:1,800円(税抜)吉田朱里ちゃんがイメージモデルを務めるモッチスキンの吸着クレンジングは、クレイ成分入りのクレンジングです。また、パパインが入っているので、毛穴汚れもきちんと落としてくれます。みずみずしい使い心地ながら、しっかりメイクもスルン!まつエクをしていても使えるのがうれしい。リキッドクレンジングリキッドクレンジングは、水分をベースにつくられたクレンジング。サラサラとした質感が特徴です。洗浄力が高めなので、脂性肌さん向きです。オイルフリーのものが多いので、まつエクをつけている方でも使えますよ。オルビスクレンジングリキッド この投稿をInstagramで見る オルビス(@orbis_jp)がシェアした投稿 – 2019年 6月月23日午後9時04分PDT 値段:1,467円(税込)オルビス クレンジングリキッドはオイルカットですっきりと洗い上げるのに、素早くメイクとなじんですすぎも簡単というありがたすぎるクレンジング。保湿成分30%以上配合で、うるおいを逃しません。高品質なのにプチプラでコスパも◎。クレンジングシート摩擦が加わってしまうので、「今すぐ寝たい」というときだけに使ってほしいのが、クレンジングシート。肌負担を考え、なるべくほかのクレンジングで落とすようにしましょう。ビフェスタクレンジングシート この投稿をInstagramで見る 【公式】Bifesta / ビフェスタ(@bifesta_official)がシェアした投稿 – 2020年 1月月14日午前12時30分PST 値段:550円(税抜・編集部調べ)ビフェスタ クレンジングシートは、オイルフリーでやさしくメイクを落としてくれるクレンジング。W洗顔不要で「今すぐに寝たい!」というときにオススメです。くれぐれも毎日使用したりしないように!肌質やメイクの濃さに合ったクレンジングを使おうクレンジングには様々な種類があります。肌質やメイクの濃さに合ったものをきちんと選ぶことで、美肌へと近づけますよ。この機会にクレンジングを見直してみてくださいね。
2020年04月20日神社にお願いごとをしに行く女性は多いと思いますが、その場合、目的別に神社を選んで行くのがおすすめです。そこで、今回はそれぞれの目的に合った神社を紹介していきます。都内の神社で恋愛に効くとされている神社は?都内の神社で恋愛に効く神社としてあげられるのが、縁結びの神として名高い東京大神宮です。日本で初めて神前結婚式が行われた神社であることから、縁結びにご利益があるとされています。現在もこちらの神社で多くのカップルが式を挙げています。また東京のお伊勢さまとも呼ばれており、大変由緒正しい神社です。飯田橋駅から徒歩約5分とアクセスも大変便利な場所なので、いい人に出会いたい!と思っている方は訪れてみてはいかがでしょうか。都内の神社で仕事に効くとされている神社は?都内の神社で仕事に効く神社としてご紹介したいのが、神田にある神田明神です。神田明神は平将門が祀られていて、仕事運アップのパワースポットとしてよく知られています。仕事始めに近隣の会社が参拝に訪れているのをテレビでよく見かけますが、あの映像は神田明神であることが多いです。今年は特に気合いをいれて仕事を頑張りたい!と思っているあなたはぜひ神田明神を訪れるとよいでしょう。神田明神には甘酒を味わえる茶屋があるので、参拝に訪れたら一緒に味わってみるのもよいですよ。都内の神社で金運に効くとされている神社は?都内の神社で金運に効く神社としてご紹介したいのが、穴八幡宮です。新宿区西早稲田にあります。こちらはお正月前の年末から込み合うことで有名です。みなさん、有名なお守りを購入するのが目的です。そのお守りはお財布に入れておくだけでお金がたまると言われており、「一陽来復」のお守りと呼ばれています。年末から屋台が並び、雰囲気もよい神社です。金運を高めたい方は、穴八幡宮でお参りをして、「一陽来復」のお守りを購入するとよいでしょう。都内の神社で厄除けに効くとされている神社は?都内の神社で厄除けでおすすめしたいのが、赤坂にある日枝神社です。日枝神社の神様のお使いである猿は、「神猿(まさる)」として昔から「魔が去る」とされており、厄除けの意味を持つと信じられています。最近、あまりいいことがないなと感じている人は、日枝神社でお参りをして、厄を落としてすっきりするとよいでしょう。大変美しい神社なので身も心も清らかな気持ちになれます。アクセスも赤坂駅からすぐの場所で便利な場所です。都内の神社で縁切りに効くとされている神社は?都内の神社で縁切りでおすすめしたいのが於岩稲荷田宮神社です。あまりなじみのない神社かもしれませんが、新宿区にある神社で、東京都の指定史跡にもなっている場所です。こじんまりとしたこちらの神社は、「東海道四谷怪談」のお岩さんを祀っていることで知られています。実際にこの場所にお岩さんの自宅があったそうです。別れたい人や、縁を切りたいと思っていることがある人は訪れてみるとよいかもしれません。
2020年03月05日リキッド、ジェル、クリーム、パウダー、クッション…ファンデーションの種類も多く、使いやすさや好みだけで選んでいるけど、私の肌に合っているのか不安。そんな悩みを抱えている方に、ジャンル別で正しいファンデーションの選び方を詳しく伝授します!今使ってるファンデーション、肌に合ってる?出典:byBirth皆さんはファンデーションを買う際、カウンセリングはしっかりされていますか?美容部員さんにじっくり相談して、機械でカウンセリングをして、自分の肌悩みや好みの質感に合わせたファンデーションを選ぶことで、より一層自分のお肌が美しく整います。中には、雑誌のベストコスメで1位だったから買ってみた、という方や、好きなモデルさんや女優さんが使っているから買ってみた、という方もいらっしゃいますが、ぜひその際にもタッチアップは必ずするようにしましょう!その人に合っていても、自分の肌には合わないことも多々あります。今回は、美容部員さんに相談する前に、まずは自分にはどんなファンデーションが合うのか?事前に基準となるファンデーションの選び方をご紹介します。肌悩み・質感好み別!ファンデーションの選び方出典:byBirth乾燥するけど年中使えてナチュラルな仕上がりが好きな方は、「リキッドタイプ」リキッドファンデーションは、水分と油分のバランスがちょうど半々ほどで、デイリー使いがしやすく、夏でも冬でも使いやすい万能ファンデーションです。比較的サラッとしたリキッドであれば、油分の量が少ないはずなので脂性肌さんでも使えるでしょう。重たさを感じないので、ナチュラルにカバーすることができ、自然な仕上がりになります。伸びがよくムラにもなりにくいので、ファンデーション初心者さんも簡単に使いこなせます。乾燥肌の方、ナチュラルな仕上がりが好きな方、また1年を通してファンデーションをシーズンごとに変えたくない方は、リキッドタイプがオススメです。乾燥も気になるし、しっかりカバーしてハリも欲しい!方は「クリームタイプ」冷たい風さえも刺激に感じてしまうほど乾燥している方は、リキッドファンデーションだと物足りないと感じる方もいらっしゃると思います。そんな方は、うるおいの膜をしっかり張ってくれる油分がたっぷり入ったクリームファンデーションがオススメです。スキンケアでしっかり水分を入れ込んだら、あとはファンデーションが水分が逃げないよう蓋をする役目をこなしてくれるので、特に乾燥が気になる方や、冬には最適です。また、クリームの他のメリットとして、しっかりカバーができるということ。肌トラブルを綺麗に隠してくれるものが多いです。また、膜感があるのでハリ感を出すことができます。密着感の高さを求める方、ササッと手軽にハイカバーを求める方は「エマルジョンタイプ」エマルジョンタイプとは、簡単にいうとクリームファンデーションが固形になったものを指します。粉体を配合し固めていますので、クリームファンデーションよりもハイカバーになります。また、ズルズルと広がりすぎずピターッと密着するので、油分も入っているのに密着感が高いのも特徴です。リキッドやクリームは馴染ませるのに時間がかかると感じる方は、ぜひエマルジョンタイプを使ってみてください。サッとスポンジで伸ばして叩き込むだけで、あっという間に美しい肌が完成しますよ。皮脂崩れしやすく、さっぱりみずみずしいテクスチャーが好みの方は「ジェルタイプ」ジェルタイプのファンデーションは、テクスチャーはリキッドファンデーションやクリームファンデーションに似て弾力がありますが、さっぱりしているのが特徴です。伸ばすとみずみずしく広がり、薄膜で仕上がります。使用感がさっぱりしているので、皮脂崩れしやすいけどみずみずしい仕上がりが好み!という方はジェルタイプのファンデーションを選んでみましょう。うるおいというより、みずみずしさの方が勝ちますので、春から夏にかけて暑くなる時期にピッタリですよ。ドロッと崩れやすく、忙しい時でもササッと綺麗にカバーしたい方は「パウダータイプ」夏はとにかく皮脂や汗でメイクが崩れる!という方はパウダーファンデーションがオススメです。粉体の量が多く、余計な皮脂や汗を吸い取って崩れを防ぐ役目もあります。パウダーファンデーションの良いところは、下地の後すぐこれだけでベースメイクが完成すること。リキッドやクリームなどの液体系は仕上げにパウダーを重ねる必要がありますが、パウダータイプはこれだけで完成です。忙しい朝は時短になります。乾燥しやすい方はパウダーファンデーションを使うと粉っぽくなってしまったり、パサついた印象になってしまうことがありますが、ブラシで磨き上げるようにくるくる馴染ませると、ソフトで柔らかなツヤを出すことができますよ。みずみずしい濡れツヤ感と、程よいカバー力が欲しい方は「クッションタイプ」ここ最近は、定番メイクとして「韓国メイク」が人気となっていますが、韓国メイクに欠かせないのが濡れたようなみずみずしいツヤ感!それが出せるのがクッションファンデーションです。特に韓国製のクッションファンデーションはツヤをとことん追求し、保湿成分を配合して美しい濡れツヤ肌を演出することができます。また、韓国製のクッションファンデーションのすごいところは、ツヤを出しつつしっかりカバーができるということ。厚塗りを感じさせず、みずみずしい軽さを演出してくれるので「もともとキレイな肌」感を出すことができる人気ファンデーションです。厳選!美容ライターがオススメしたいファンデーションアイテム特集【クリームタイプ】クレ・ド・ポー ボーテル・フォンドゥタン出典:byBirthクリームファンデーションは、これ以外考えられない!と思えるほどに優秀なファンデーションです。お値段は張りますが、クリームなのにみずみずしくとろけるように伸びるテクスチャーや、まるでスキンケアした後のような美しいハリツヤ感は感動すること間違いなしです!カバー力という点では、ややナチュラルな仕上がりとなってしまいますが、美しいハリツヤ感が光を集め、肌のアラを飛ばしてくれるので十分満足できるクリームファンデーションです。【パウダータイプ】インテグレートプロフィニッシュファンデーション出典:byBirthプチプラとは思えない質の良さは、さすがインテグレートです!筆者は乾燥肌なのですが、粉っぽさを感じず使うことができます。スポンジやパフで馴染ませるとややパサついた感じになってしまいますが、それはブラシで解決!ブラシで磨くように馴染ませると、柔らかくホワンとしたソフトなツヤを出すことができます。ブラシだと薄づきになってしまうと思われがちですが、プロフィニッシュファンデーションは薄膜でカバーしてくれるので、軽さのある仕上がりになります。誰が使ってもプロ級の仕上がりになるので、持っていて損はないですよ。【クッションタイプ】ブリーブリーオーラハニーグロウクッション出典:byBirth韓国美人のような濡れツヤ肌が欲しいなら、ブリーブリーのはちみつクッションファンデと呼ばれるこちらがオススメです。他のファンデーションでは感じられない濡れツヤ感を出すことができ、乾燥していてなかなかツヤ感を出すことができなかった方も、これで満足のいくツヤを出すことができた!という方も多いです。こちらのクッションファンデーションも薄膜でしっかりカバーができ、少しの量で済むのでコスパも抜群。ドロッと崩れることなく、年中通して使えるクッションファンデーションです。自分の肌に合うファンデーションを纏って出かけよう!ベースメイクの仕上がりでお顔全体の印象も変わります。ベースメイクが美しいほどカラーメイクも映えますし、バランスのとれた美しい仕上がりになります。ぜひ自分の肌悩みや好きな質感、ライフスタイルに合わせて最適なファンデーションを見つけて、メイクアップを楽しんでくださいね!
2020年02月21日あなたは普段恋人とどんなキスをしていますか?実はキスにはいろいろな種類があって、シーンによって使い分けをしている人もいるそうです。「最近彼とのキスがワンパターン・・・・・・」と思っている女子もいるのではないでしょうか?この記事を参考にキスの種類を増やして彼とラブラブになりましょう♪今回はシチュエーション別にキスの種類をご紹介します!■キスの種類を増やすのはメリットづくし?最もスタンダードなキスはフレンチキスとディープキスです。恋人とキスをするときはこの2種類を使い分けているカップルが多いのではないでしょうか。たしかに2種類のキスでも恋人との時間は楽しめます。ですが、キスの種類を増やすことで得られるメリットはもっとたくさんあるんですよ。ここではキスの種類を増やすメリットを3つご紹介します。■キスをするのが楽しくなるキスの種類をたくさん知っておくとキスをするのが楽しくなり、恋人と濃密な時間を過ごせます。お付き合いの期間が長くなるとどうしてもマンネリしがち。出会った頃は毎日キスをしていたのに、もう1か月以上キスをしていない・・・・・・というカップルもいるのではないでしょうか?キスの種類を増やし、いつもと違うキスをすることで新鮮な気持ちになれます。マンネリ解消にも役立ちますし「次はこんなキスをしてみようよ」と彼とのキスが楽しくなるでしょう。■ラブラブなままでいられるキスはパートナーとの愛情を確かめ合うための大切な行為です。だからラブラブなカップルほどキスの回数は多く、キスをすることで愛を深めあっています。彼と喧嘩して気まずい雰囲気になっても、キスをきっかけに仲直りすることだってあるでしょう。キスの種類を増やして恋人とキスをたくさんすることで、幸せな気持ちになれたり不安な気持ちがやわらぐ心理的効果もあります。実際にキスをすると脳内でオキシトシンというホルモンが分泌され、幸福を感じやすくなります。このように、キスには幸福感を満たしてラブラブになれるというメリットがあるのです。■シーンによって使い分けられるキスの種類を増やし、シーンや場所によって使い分ければ気分が盛り上がるというメリットもあります。デートの途中はソフトなキス、デート終わりは別れを惜しむ濃厚なキス、セックスのときは前戯のためのキス、とシーンに合わせて使いわけられます。セックスをするうえで前戯は欠かせないですよね。キスの種類を増やしておけば、身体の場所によってキスを変えられます。感度が良くなり、満足度の高いセックスができるでしょう。■普段からできるキスの種類って?キスをするシチュエーションはカップルによってさまざまです。キスの種類によっては挨拶代わりにできる軽いライトなキスもあります。気軽にできるキスの種類を知っておき、彼との仲を深めるきっかけにしましょう。ここでは、普段からできるキスの種類ややり方、名前の意味についてもご紹介します。■バードキスバードキスとはその名の通り鳥がくちばしを合わせる様子に似ていることから名づけられました。唇を軽く何回も合わせるキスで、挨拶やスキンシップにもおすすめです。キスの種類の中でも比較的ライトなキスで、舌を絡めるのが苦手だったりキスに慣れていない人でもチャレンジしやすいでしょう。■ライトキス海外の映画で頬やおでこに軽くキスをしているシーンを見たことがありませんか?ライトキスとは唇が軽く触れる程度や、挨拶として定番のキスの種類です。ライトキスはフレンチキスと呼ぶことも多く、付き合い始めのカップルにもおすすめです。「彼とイチャイチャしたいけれどセックスはちょっと・・・・・・」なんて気分のときは性欲を感じないライトキスをしてみましょう。■スライドキス普段からできるキスの種類なら軽めのスライドキスも人気です。スライドキスはお互いに口を少し開き、上下の唇をスライドさせるように動かします。慣れないうちは少し難しいかもしれませんが、何度か繰り返すうちに自然とコツがつかめるはずです。はじめからライトキスをするというよりは、ライトキスやバードキスの流れでスライドキスに移るとやりやすいですよ。■スメルキススメルキスは口ではなく、鼻先同士で行います。スメルというのは香りやにおいを意味する言葉です。鼻をくっつけてお互いのフェロモンを嗅ぐことからスメルキスと呼ばれるようになりました。キスの種類のなかでも普段からしやすく、恋人と顔を近づけるのが好きな人にとってはたまらないでしょう。ただし、スメルキスは好きな人と苦手な人がはっきり分かれます。もし彼がスメルキスにノリ気でなければ、違うキスの種類を試してみてくださいね。■セックスやふたりきりのときにしたいキスの種類彼とイチャイチャしたいとき、ムードを盛り上げるために濃厚なキスは欠かせません。舌を使ったディープなキスにも種類があります。次に、セックスや2人きりのときにおすすめのキスの種類についてご紹介します。■スウィングキスディープキスの前フリとしておすすめなのがスウィングキスです。舌を絡めるキスではありませんが、キスの種類のなかでは少し濃厚な部類に入ります。スウィングキスはスライドキスの進化版と考えるとイメージしやすいでしょう。やり方は相手の下唇を軽く甘噛みしたり、そのまま左右に顔を振ったりします。顔を振るときはふり幅を小さめにして、彼の目を見つめながら行うのが効果的です。ディープキスの前にスウィングキスをするとムードが高まりますよ。■ディープキスキスの種類や名前があまりわからない人でも、ディープキスなら知っている人も多いのではないでしょうか?ディープキスはお互いの舌を絡めあう濃厚なキスのことです。バードキスやライトキスなどの軽めのキスからディープキスに変えても良いですし、すでに気分が盛り上がっているならいきなりディープキスをしてもいいでしょう。舌を深く絡ませるキスなので、慣れていないと息継ぎのタイミングに困ってしまうかもしれません。彼と息継ぎのタイミングを合わせるように意識するとスムーズにできますよ。■ピクニックキスピクニックキスは唇を重ねず、お互いの舌先にふれあいます。多くのキスの種類の中でも高度なテクニックが必要で、付き合ったばかりのカップルには難しいでしょう。舌先に触れて相手の反応をたしかめるのが、このピクニックキスの醍醐味。セックスの前に行うキスやディープキスの前後に行うのがおすすめです。緊張すると舌が硬くなってしまうため、肩の力を抜いて舌先を絡めるようにしてくださいね。■インサートキス舌を絡めあうディープキスは苦手、でも彼とラブラブになれるキスがしたい!という場合はインサートキスがおすすめです。インサートキスとはお互いの舌を交互に挿入するキスの種類で、インサートは英語で挿入、差し込むという意味を持っています。彼の舌とあなたの舌を順番に挿入するため、ディープキスよりは少しライトなキスと言えるでしょう。うまくインサートキスをするためには彼との意思疎通が大切です。相手のペースを考えながら舌の動かし方を工夫してみてくださいね。■ニプルキス付き合いの長いカップルにぜひ試してもらいたいのが二プルキスです。相手の唇のふちを舌先でなぞるように触れていきます。二プルとはキスの種類のなかではディープな部類に入るので、どちらかに恥じらいがあると成立しにくいでしょう。メイクをした状態で二プルキスをするときはリップの塗り過ぎに注意です。舌先にリップがついて彼が不快な思いをするかもしれません。インサートキスの合間に二プルキスをすると興奮度が高まりますよ。■キスの種類と同時に知っておきたいドキドキテクニックキスの種類や名前を知るだけでなく、テクニックを駆使することで彼を喜ばせられます。セックスレス気味やマンネリになって悩んでいるなら、いつもと違うキスの種類、テクニックで彼をドキドキさせてムードを盛り上げましょう。ここでは、キスの種類と同時に覚えておきたいテクニックをご紹介します。■ジッと見つめて焦らすキスの種類と同時に知っておきたいテクニックひとつめは焦らしてドキドキさせることです。キスをするときってなんとなくわかりませんか?お互いの表情や目線で「あ、いまからキスするんだな」って思いますよね。彼とキスをする雰囲気になったら目をじっと見つめてあえて焦らしてみましょう。焦らされると「あれ?どうしたの?」と彼がじれったく感じ、キスをしたい気持ちが高まります。キスは唇を重ねる前から始まっています。はじめに気持ちを盛り上げることで、いつもより濃厚なキスができるでしょう。■いきなりキスするキスの種類と同時に知っておきたいテクニックふたつめは不意打ちキス。ふたりでテレビを見てぼーっとしているときや、振り向きざまに不意をついてキスをしてみるのもいいでしょう。気を抜いているときにいきなりキスをされるとドキドキするはずです。「彼とイチャイチャしたいな」と思っても言葉にして伝えるのは恥ずかしいですよね。そういうムードに持っていくにはそれなりのテクニックが必要なので、いつも彼からのアクション待ちという女性も多いでしょう。でも不意打ちキスをすれば自然とムード作りができます。言葉はいらないですし、いきなりキスして彼が興奮した状態ならそのままセックスの流れになるかもしれません。■抱き合いながら抱き合いながら彼に体を密着させてムラムラさせるテクニックです。抱き合っている状態であなたの胸元を彼にぴったりとくっつけてみましょう。男性の体は正直なもので、胸の当たる感触でムラムラして「もっと欲しい」と思うことも多いのです。抱き合うときの体勢も重要です。座った状態で抱き合うなら、真横に座るか彼の上に乗ってみるのがおすすめ。できるだけ彼との密着度が高くなる体勢を探しみましょう。ベッドの中で抱き合うときは、脚をしっかり絡めることがポイントです。そのままセックスの流れに持って行きたいなら彼の股間に太ももを当ててみると効果大ですよ。■キスしているときにボディタッチ最後のテクニックはキスのときに積極的にボディタッチをすることです。キスの種類をたくさん知っていても、受け身なままだとイマイチ盛り上がりに欠けることもあります。積極的に手を動かして彼の体を触ってみましょう。頬やあごに優しく手を添えたり、背中を撫でるように触ったりするのもおすすめです。ソフトタッチでゆっくりと触ることで、相手をドキドキさせられます。ボディタッチをするときは彼に触れられた部分と同じ場所を触り返すのも効果的。言葉を交わさなくても気持ちが通じ合って盛り上がれますよ。■キスの種類やシチュエーションを覚えてラブラブしよう!一言でキスといっても多くの種類があり、シチュエーションによっておすすめのキスは違ってきます。キスの種類を増やしておけば彼とのマンネリ防止にもなりますし、より仲が深まるきっかけにもなるでしょう。キスの種類をいろいろと試すなかで「このキスは少し苦手かも・・・・・・」ということもあります。ふたりで試行錯誤しながらベストなキスを見つけて、いままで以上に彼とラブラブになりましょう。■まとめ今回はキスの種類をシチュエーション別にご紹介しました。なかには聞きなれないキスの種類もあって、はじめて名前を知ったキスもあったのではないでしょうか?キスはパートナーとの愛情を確かめあう大切な行為です。キスの種類を増やし、彼との愛をさらに深めてくださいね。(ひかる/ライター)(ハウコレ編集部)
2019年10月05日ニキビは、大きく分けて4つの種類に分けられます。それぞれの症状に合わせたケアをご存知ですか?コスメコンシェルジュが種類別の対処法を伝授します。ニキビの種類をご紹介出典:byBirth思春期ニキビとは?特徴思春期のホルモンバランスの変化により、皮脂量が増えるためニキビが発症します。おもに、おでこや鼻など皮脂の分泌が多くなるTゾーンを中心に、顔全体にできることがあります。皮脂の分泌が増える春から夏にかけてできやすく、脂性肌に多くみられることがありますよ。対処法10代のニキビは、ホルモンバランスの変動によるものなので、特に何もしなくても少しずつ治癒することが可能です。ですが、ニキビは早く治したいものですよね。そんなときは、炎症を抑制する「グリチルリチン酸2K」や「アラントイン」などが配合されたニキビ用化粧品を使用しても良いでしょう。また、ニキビが悪化する前に皮膚科を受診することも大切です。ただし、皮膚科で処方される薬は、使用期限を守り長期にわたる継続使用は控えましょう。この時期に、殺菌治療や脱脂力の強い洗顔料を使い続けると、ニキビがいつまでも治らない慢性ニキビにつながることがあるので注意が必要です。大人ニキビとは?特徴20代以降にできるのが「大人ニキビ」です。おもに、顔の下半分に発生しやすくなります。思春期ニキビと違い、ストレスや自律神経の乱れ、生活習慣などが原因になることが大半です。大人ニキビは、一年中いつでも発症しやすく、乾燥肌に多いといわれています。対処法食事や睡眠、運動など生活習慣の乱れや免疫力の低下が関係します。スキンケア化粧品を変更しても、根本原因を改善しなければ再発の心配も考えられます。大人ニキビの場合の対処法はおもに2つ!1つ目は、スキンケア化粧品をニキビ用にすること。ニキビが発症している間だけニキビ用化粧品を使用し、抗炎症作用のある「グリチルリチン酸2K」などの成分で悪化を防ぎましょう。洗顔では、毎日の肌状態に合わせてぬるま湯洗顔にするか洗顔料を使用するか選択し、必要な皮脂まで奪いすぎないように気をつけることが大切です。2つ目は、スキンケア化粧品よりも生活習慣を見直すことが改善への近道です。バランスのよい食生活を心がけ、油の摂り方を見直してみましょう。慢性ニキビとは?特徴思春期ニキビや大人ニキビのときの誤ったケアを繰り返した結果、ニキビが悪化して慢性化することがあります。長期にわたる殺菌治療や脱脂力の強い洗顔を毎日のように行うと、肌に必要な菌まで殺菌してしまうことに。素っ裸状態になった肌は、少しずつ免疫力が低下していきます。自らの危険を察した肌は、細胞作りを急ぐため未熟な細胞を作り出してしまうのです。未完成な肌細胞は、バリア力が弱い状態のままなので、ニキビが長引いてしまうことに繋がるのです。慢性ニキビは、年齢関係なく、顔全体に発症します。対処法慢性化してしまったニキビは、治すまでにとても時間がかかります。生活習慣を改め、角層を健康に戻すためにスキンケアを見直すことが大切です。なるべく、肌の治癒能力を戻してあげられるように、過度なケアや洗浄力の高いアイテムを控えるとよいでしょう。慢性ニキビの場合は、ピーリングや長期にわたる殺菌剤の使用は、皮膚常在菌を失ってしまうので避けたほうが良いでしょう。自分一人で判断せずに、皮膚科を受診し肌を健康に戻していきましょう。化膿ニキビとは?特徴痛みや赤みを伴い、膿ができることもあります。おもに、免疫機能の低下やホルモンバランスの乱れ、栄養不足などが関係しているといわれています。対処法一時的な免疫力の低下によるものなので、ゆっくり身体を休ませてあげることが早期回復につながります。生活習慣を見直すことも一つの手段です。早く治したい場合は、皮膚科を受診するとよいでしょう。化膿した部分を触ると炎症が悪化してしまうため、触らないように気をつけてくださいね。ニキビができやすい肌とは?出典:byBirthそもそもなぜニキビはつくられるのでしょうか?大きく分けて2つの原因があります。毛穴を塞いでしまった弱酸性バランスが崩れているクレンジングや洗顔で、しっかり汚れを落としてあげることが大切です。毛穴の上に古い皮脂やメイク汚れなどが残ってしまうと、毛穴が塞がれてしまい、ニキビの原因になることがあります。また、肌の弱酸性バランスが崩れてしまうと、ニキビを発症してしまうことも。水分と油分をバランスよく保つことが大切ですよ。健康な肌は角層が正常に作られる環境出典:byBirthニキビ肌と無縁になるためには、「角層」を育てるケアが大切です。健康な肌とは、「角層が正常につくられている肌」を指します。肌に汚れを残さないように洗顔方法を見極め、しっかり汚れを落とすこと。運動をして汗をかく習慣を身につけ、血流に乗せて栄養を肌細胞に送るようにすること。睡眠不足は、汗の量が減るため皮脂が多い肌になる。一つ一つの生活習慣を見直すことで改善できることもあります。弱酸性バランスは、毎日変化します。そのため、毎日の肌状態は異なるはずです。しっかり基本から改善することが出来ると、ニキビを予防することができます。
2019年09月24日ハーブティーにはカモミールやラベンダー、ローズマリーなど多くの種類があり、それぞれに香りや期待できる効果も異なります。美容、リラックス、安眠など、効能別にどんな種類がおすすめなのか、フードコーディネーターの國塩亜矢子先生から教えていただきました。ハーブティーの効果ハーブの持つ自然成分には、人間の自然治癒力(ナチュロパシー)を高め、身体の不調を改善する働きがあるとされています。自然の香りでリラックス・リフレッシュ、抗酸化作用でエイジングケアなど、女性にうれしい、身体に優しいさまざまな効果が期待できるでしょう。人間の心と体にホリスティック(全体的)に働きかけることで、負担をかけずゆるやかに心身のバランスを整えてくれます。リラックス効果の高いハーブティースペアミント甘い香りと爽やかな香り、両方を楽しめるハーブです。やわらかな清涼感ある香りが、高いリフレッシュ効果をもたらします。ジャーマンカモミールりんごに似た甘い香りで、ハーブティー初心者でも飲みやすい味わいです。イライラを抑えたり、体を温めたりといった働きが期待されています。ストレスケアはもちろん、冷え症対策にもおすすめですよ。レモンバーベナレモン風味で優しい味わいのハーブティー。緊張や神経を穏やかにする働きが期待されています。ローズマリーすっきりとした香りのハーブティーで、血行促進や鎮痛、利尿作用のほか、集中力を高める働きが期待できます。抗酸化作用も高いため、美容面でもおすすめです。レモン自律神経を整えたり、体を温めたりする働きが期待されています。交感神経をスムーズにしてくれるので、シャキッと動き出したい朝にどうぞ。美容効果のあるハーブティーローズヒップ「ドッグローズ」というバラの実のハーブティー。甘酸っぱく華やかな香りが特徴です。豊富なビタミンCを含み抗酸化作用に期待できるため、エイジングケアが気になる方におすすめ。ハイビスカスローズヒップと合わせることで相乗効果がアップします。ビタミンCやクエン酸が豊富なので、紫外線ケアやエイジングケア、ストレスケアにうってつけ。水出しでアイスティーにしてもおいしいですよ。ローズ女性ホルモンにアプローチし、心身を整える働きが期待されています。皮膚の再生や収れん作用(皮膚を引き締める働き)も期待できる、美肌を目指す方にぴったりのハーブティーです。アプリコット肌トラブルを予防して、美肌をキープしたい方にはこちら。皮膚をやわらかくする働きや、水分を保つ保水作用、炎症を抑える消炎作用が期待されています。安眠効果のあるハーブティーラベンダー甘く華やかな香りで、「ハーブの女王」とも呼ばれています。リラックス効果や鎮静作用が高いので、安眠したい夜にぴったり。リンデンフラワー甘く優しい香りが心身の緊張を和らげると言われています。ゆったりした気分で安眠を誘ってくれるでしょう。ベルガモットリラックス効果のあるカモミールなどとブレンドされることが多い、優しい味わいのハーブティーです。鎮静、鎮痛、血行促進などの働きが期待されています。マジョラム(スイートマジョラム)こちらもカモミールやレモンバームなどとブレンドされることが多い、や優し味わいのハーブティー。鎮静、血行促進、抗ストレスや体を温める働きが期待されています。《國塩亜矢子先生からの一言》ハーブティーではありませんが、ホーリーフ(芳樟)のエッセンシャルオイルも安眠にはおすすめです。ハーブティーの効果を高める飲み方空腹時にゆっくり飲む食後ではなく、できれば食前のお腹が空いているタイミングで飲むことで、吸収率が高まります。また、ごくごく一気に飲み干すのではなくゆっくり味わうことでより吸収率が高まるでしょう。じっくり蒸らして成分を逃がさないハーブティーの淹れ方にもポイントがあります。沸騰したお湯と共にポットに入れたら、香りや成分が逃げないように必ずふたを閉めて蒸らしましょう。花や葉は3分前後、実や硬い根、茎が多いものは5分前後かけてじっくり蒸らします。あなたにぴったりのハーブティーを見つけよう自然由来の成分が、優しく身体の調子を整えるとされているハーブティー。種類と効果を知って、コンディションやシーンに合わせて使いこなしましょう!いろいろ試してみて、好みの香りや味を見つけるのも楽しいですよ。國塩 亜矢子フードコーディネーター
2019年08月29日普段、料理には欠かせない塩。塩にも多くの種類があり、種類にあわせて調理に使うと、より料理を美味しくできます。塩の種類や特徴、おすすめの選び方をご紹介しています!塩の種類について出典:byBirth塩をつくる方法で分けると、大きく2つに分けられます。1. 海水塩日本は周りを海で囲まれているため、海水塩が多いです。ミネラルが豊富で、まろやかな味が特徴です。海水を何らかの方法で蒸発させて作られます。「あら塩」として売られているものは、粒が荒く、にがりを多く含んでいます。にがりとは、海水から塩をつくる際に出る液体で、ミネラルが豊富です。にがりの量が多い塩は、複雑な味・コクがあります。ミネラルの成分である、塩化カリウムや塩化マグネシウムは苦味を感じさせるため、そのような味を作りだしているわけです。粒が大きい分、食べたときにしょっぱさを感じやすいです。また、料理する際も溶けるのに時間がかかるため、煮込み料理や漬物などに向いています精製塩出典:byBirthスーパーやコンビニで見かけることが多い塩です。原材料は海水ですが、ミネラルを取り除き、機械を使って結晶化するため、精製塩と呼ばれます。ミネラルを含まず、塩化ナトリウムのみなので、栄養価は他の塩と比べると一番低い塩です。安い値段で売られているのも特徴です。天然塩海水を原料にし、太陽や風などの自然の力を利用して海水を蒸発させ、釜で煮詰めて結晶化させた塩です。精製塩と異なり、ミネラルが豊富であることが特徴。主なミネラルは、ナトリウム、カリウム、カルシウム、マグネシウム、鉄、ヨウ素など。再生加工塩天日塩に、人工的ににがりを加え、釜で結晶化させた塩です。ミネラルが豊富なにがりを加えることで、ただ塩辛いだけではなく深みのある味になります。2. 岩塩出典:byBirth昔、海だった場所が地殻変動などで隆起し、海水が閉じ込められ、結晶化したもの。見た目も、岩のようにゴツゴツしています。外国産が多いですが、産地によって桃色、黄色など色はさまざまです。ミネラルは豊富ですが、不純物が混入していることも。大昔から、長い年月を経てつくられた天然塩です。水に溶けにくく、味は丸みや旨みがあり、他の塩よりも塩味を強く感じることが多いのも特徴。具体的には、ピンクロックアンデスロックヒマラヤロックモンゴルロックブルーロックなどの岩塩があります。3. 湖塩出典:byBirth塩湖という塩水の湖でとれる塩です。ウユニ塩湖、死海、カスピ海など。日本では作られません。生産量はそれほど多くないため、他の塩に比べると値段が高いことが多いです。成分、味ともに、海水塩と岩塩の間くらいです。健康に良い塩ってあるの?天日塩が一番健康に良さそう?出典:byBirthナチュラルなイメージがある天日塩。体にも良さそう、と思う人も多いのではないでしょうか?天日塩という名称はあくまで「製法」で、「原料が天然」というわけではありません。天日させて作られた塩のミネラル成分が豊富、などということはありません。そのような栄養成分が変わるのは、何を原料にするか、で決まります。したがって、天日塩が健康に良いというわけではないといえます。ミネラルが多い塩のほうが良い?出典:byBirth精製塩は、加工段階でミネラルが失われてしまいます。天然塩は、塩田など自然から作られるため、カリウムやマグネシウム、カルシウムなどのミネラルが豊富です。もちろん、体にはミネラルが豊富な塩を選ぶと、より良いです。ですが、天然塩も精製塩も、どちらも塩は塩。摂りすぎて健康に良い、ということは、まずありません。高血圧など生活習慣病のリスクを高めるため、摂りすぎは要注意です。それぞれの塩に合う料理とは?おすすめの使い方出典:byBirth淡白な食材を使うとき天日塩がおすすめです。ミネラルが豊富で、淡白な料理にもコクを出すことができます。食材そのものの美味しさを引き立てながらも、塩のコクを出したい時には◎。食材の味を引き立てる特徴があるので、隠し味にもおすすめです。肉料理岩塩がおすすめです。味がしっかりとしている肉料理でも、岩塩であれば塩味が強いため、相性は良いのです。肉の臭みを消す効果もあり、一石二鳥。料理の前に、下処理として使われることも。天ぷら出典:byBirth岩塩がおすすめです。天ぷらというと、めんつゆなどで食べる人も多いですが、塩で食材を引き立たせることができます。煮物料理湖塩がおすすめです。湖塩は、海水塩と岩塩の間くらいの塩味とまろやかな味が特徴です。煮物や煮込み料理など、火を使ってじっくり調理する料理では、味をよりまろやかにします。マリネ湖塩がおすすめです。マリネは酢を使うため、どうしてもマイルドさに欠けます。湖塩のまろやかさがマリネに合います。特に使い分けないとき(何にでも合う)精製塩が良いでしょう。他の塩よりも安い点や、くせもないため、どんな食材にも合います。まとめ出典:byBirth塩にも沢山の種類があります。製法から、特徴までさまざまです。それぞれの特徴をふまえて、料理の目的に応じて使い分けしてみてはいかがでしょうか。
2019年07月28日男性がするスキンシップの違いを知りたい!女性は男性とスキンシップをとりたいと考えたときは、甘えてみたり、ソフトタッチをしたりとあからさまにする人も多いですよね。では、男性が女性にスキンシップをとりたいと考えた時、どのようなスキンシップをとるのでしょうか。大好きな彼にスキンシップをされると嬉しい気持ちになりますが、それって好きだからスキンシップをしてくれているのか、気になるところですよね。また、男性が本命の女性にするスキンシップにはどのようなものがあるのでしょうか。こちらでは男性が本命女性にだけするスキンシップとスキンシップの種類別心理をご紹介します。男性が本命女性にだけするスキンシップ3選男性が本命女性に対してするスキンシップとはどのようなものがあるのでしょうか。ひょっとしてあなたが気づいていないだけで、男性はあなたに猛アピールしているということがあるかもしれませんね。せっかくのサインを見逃さないためにもこちらでは本命女性にするスキンシップを3つご紹介します。(1) とにかく見つめてくる何かと目が合うなあ・・・と感じたことのある女性もいることでしょう。片思いをしている相手のことをじっと見つめていたいと、無意識のうちに感じている男性もは非常に多いようです。とにかく見つめてくる人はあなたに気があるサインだと意識してみてみると良いかもしれませんね。(2) 頭をなでたりソフトタッチをしてくるとにかく頭をなでてくる男性はあなたに気があるかもしれません。男性が女性の頭をなでる時には、可愛い、愛らしい、好き、というような思いをその女性に抱いています。相手のことを考えるからこそ男性が思わず女性に対してソフトタッチをしてしまうという行動の表れと言えるでしょう。(3) 手をつないでくるあれ!?付き合ってないのに手をつないできたのはなぜ!?という経験をした人もいることでしょう。男性はもっと一緒にいたい、好きだとなかなか言えず、タイミングを見計らっている時に、思わず気持ちが高ぶり手をつないできたと考えることが出来るでしょう。手をつないできたお相手のことが好きだと感じているのであれば、そっと握り返してあげるとよいかもしれませんね。スキンシップの種類による心理3選スキンシップの種類はいろいろありますが、スキンシップの種類によって相手への本命度が違うともいえます。どんなスキンシップの時にはどのような彼の思いがあるのでしょうか。こちらで詳しくご紹介します。(1) 癒されたい甘えたいときのスキンシップ女性に甘えたいと考える男性はスキンシップとして二の腕を触る人が多いようです。触るといってもなでるのではなく、ツンツンしたり、ぷにぷにとつまんでくるという人が多いことでしょう。二の腕のスキンシップをされた場合には、そっと甘えさせてあげると良いでしょう。(2) 女性を独占したいときのスキンシップ手をぎゅっと握ってきたり、腰に手を回したり、とにかく絡めてくるようなスキンシップをしてくる男性はあなたを独占したい!一人占めしたいと考えていることが多いでしょう。自分だけの女性でいてほしいと言葉で伝えるのは、重い気がすると考えている男性は行動に出やすい傾向にあると言えるでしょう。(3) エッチをしたいときのスキンシップエッチをしたいと考えている男性のスキンシップは、胸をさわったり、太ももを触るなど積極的なタッチになるでしょう。胸やお尻を触るほか、キスをすることで、さらに気持ちが高揚します。エッチをしたいと考えている彼の気持ちに気づいてあげれたら、彼も喜ぶことでしょう。スキンシップから相手の思いにいち早く気づいてあげよう!スキンシップと言っても人それぞれスキンシップの仕方や、スキンシップに込められた意味合いが異なるでしょう。スキンシップにはどんな思いが込められているのかを汲み取ることが出来るようにしておきましょう。また、付き合っている彼からのスキンシップにはなるべく応えてあげるようにしましょう。彼なりに言葉で伝えるのではなく、行動で示したいと考えている可能性があるので、応えてあげないとケンカやすれ違いの原因になってしまうかもしれません。スキンシップはとても大切なコミュニケーションの一つなので、相手のことを考えて行動してあげたいですね。
2019年07月28日