プロの料理レシピサイト「E・レシピ」がご紹介する今日の夕食にオススメの献立は、 「カレイの黒酢あんかけ」 「ジャガイモと菜の花の炒め物」 「長芋とのりの酢の物」 「キャベツとオクラの即席漬け」 の全4品。 積極的にいただきたい、お魚、黒酢、お野菜をたっぷりと。 【主菜】カレイの黒酢あんかけ カリっと揚げ焼きにしたカレイに、甘酸っぱいあんがトロ~リ。 調理時間:25分 カロリー:306Kcal レシピ制作:家庭料理研究家 近藤 瞳 材料(2人分) カラスガレイ (切り身)2切れ 塩コショウ 少々 片栗粉 大さじ1.5~2 玉ネギ 1/2個 ニンジン 4cm <黒酢あん> 黒酢 70ml 水 30ml 顆粒チキンスープの素 小さじ1/3 きび砂糖 大さじ1 しょうゆ 大さじ1 酒 大さじ1.5 塩 少々 片栗粉 大さじ1/2 サラダ油 大さじ2~3 【下準備】 カラスガレイは塩コショウを振り、10分程度置く。水気を拭き取り、片栗粉をまぶす。 玉ネギは縦薄切りにする。ニンジンは皮をむいて、細切りにする。 【作り方】 1. フライパンにサラダ油を中火で熱し、カラスガレイを入れて火が通るまで揚げ焼きにする。器に取り出す。 2. 同じフライパンで、サラダ油が多ければ拭き取り、玉ネギ、ニンジンをサッと炒める。 3. <黒酢あん>の材料を加えて、混ぜながら加熱する。沸騰してトロミがついたら、(1)にかける。 【副菜】ジャガイモと菜の花の炒め物 ショウガがアクセントの、新ジャガと菜の花の炒め物です。 調理時間:15分 カロリー:152Kcal レシピ制作:家庭料理研究家 近藤 瞳 材料(2人分) 新ジャガイモ 2個 菜の花 8本 ショウガ (細切り)1/2片分 薄口しょうゆ 小さじ1.5 酒 小さじ1 サラダ油 適量 塩コショウ 少々 【下準備】 新ジャガイモは皮をむいて、半月またはイチョウ切りにして水にさらす。 菜の花は根元を切り落として水に浸けてシャキッとさせる。3等分に切り、根元と葉を分ける。 【作り方】 1. フライパンにサラダ油を中火で熱し、ジャガイモ、菜の花の根元、ショウガを加えて炒める。 2. ジャガイモが透き通ったら、菜の花の葉、薄口しょうゆ、酒を加えて炒め合わせる。塩コショウを振って味を調える。 【副菜】長芋とのりの酢の物 長芋は拍子木切りにしてもいいですね。 調理時間:10分 カロリー:65Kcal レシピ制作:家庭料理研究家 近藤 瞳 材料(2人分) 長芋 6cm 焼きのり 1/2枚 <合わせ酢> 作り置き甘酢 大さじ2 だし汁 大さじ1 梅干し 1個 かつお節 適量 【下準備】 長芋は皮をむき、分量外の酢水に放ってアクを抜く。 焼きのりはガス火でサッとあぶり、食べやすい大きさにちぎる。 【作り方】 1. 長芋は水気を拭き取り、抗菌袋に入れてすりこ木で叩く。 2. 混ぜ合わせた<合わせ酢>の材料に、長芋と焼きのりを加えて和える。器に盛ってかつお節をのせる。 【副菜】キャベツとオクラの即席漬け 塩麹で作る、手軽な漬けものです。 調理時間:10分+漬ける時間 カロリー:42Kcal レシピ制作:家庭料理研究家 近藤 瞳 材料(2人分) オクラ 4本 キャベツ 2枚 塩麹 大さじ2 赤唐辛子 (刻み)少々 【下準備】 オクラはガクを一周むく。キャベツはザク切りにする。 【作り方】 1. オクラは分量外の塩をかけて板ずりをする。そのまま、熱湯に入れて、続けてキャベツを加えてサッと茹でてザルに上げる。 2. 抗菌袋に塩麹、赤唐辛子、水気をしっかり取った(1)を入れてもむ。1時間~1晩置く。
2024年04月20日2024年3月生まれの女の子3,295名の名前から、人気の止め字ランキングTOP5を紹介します。近年女の子に人気のある「ボタニカルネーム」は、名前の漢字やよみが植物を意味する名前です。この人気は止め字でも同様でーー。花2024年3月の止め字ランキング1位は「花」でした。主なよみは「か」「は」など。 3月の人気の名前ランキングの上位には「花」が止め字の名前はランクインしておらず、飛び抜けた人気はないものの、季節問わずさまざまな名前に使われている傾向にあります。 「百花」「六花」「風花」「一花」「柚花」など、「か止めネーム」のなかでも「花」は、女の子らしく可憐な印象を与えます。菜2位は「菜」という止め字で、多くが「な」とよむ名前でした。3月のランキングでは9位に「結菜」がランクインしていました。 「陽菜」「紗菜」「蘭菜」など、「菜」が止め字の名前は、ここ数年のランキングでも10位以内に必ず入っていました。 「菜」という漢字は、春先にかわいらしい黄色の花を咲かせる菜の花を連想させます。例年菜の花がきれいに咲く春先に、多く名づけられる傾向にあります。葉根強く人気がある「葉」が3位にランクイン。「葉止めネーム」のほとんどは「は」が止め字になっていました。 レトロネームがブームの近年、2023年の年間名前ランキングでは5つの「葉止めネーム」がランクインしていました。古風で日本的な「葉止めネーム」は、今後ますます人気が出そうな止め字と言えるでしょう。 3月のランキングでは5位に「琴葉」がランクインしていました。そのほか、15位に「柚葉」18位に「絃葉」と続きます。愛4位にランクインした止め字は「愛」でした。「愛」という止め字のよみは、「あ」「な」「め」などバラエティ豊かです。 3月のランキングで12位に位置していた「結愛」も、「ゆあ」「ゆな」「ゆめ」などさまざまなよみがありました。 「愛」という漢字は、ママ世代では1文字目に多く使われていたようですが、近ごろでは止め字として広く使われています。 パパ・ママから子どもへの愛情を「愛」という漢字に込めるようです。3月のランキングでは「莉愛」「乃愛」「琉愛」などが上位に見られました。音5位は「音」でした。3月の人気の名前ランキング上位へのランクインは見られませんでしたが、よみのバリエーションが多い止め字で、さまざまな名前がランキングに見られます。 主なよみは「お」「と」「の」。美音(みお)莉音(りお)、絃音(いと)桜音(おと)、結音(ゆの)、奏音(りのん) など、多様な漢字と組み合わされています。 「音」は、パパ・ママが音楽好き、おなかにいるときに音楽に反応したなどのエピソードから、この漢字が使われる傾向にあるようです。 まもなく春を迎える3月。人気の止め字ランキングには、芽を出し、色づく植物をイメージさせるボタニカルな止め字が上位にランクインしました。名づけの参考にしてみてくださいね! <調査概要>調査対象:株式会社ベビーカレンダーが企画・運営している「ファーストプレゼント」「おぎゃー写真館」「ベビーカレンダー全員プレゼント」のサービスを利用された方調査期間:2024年3月1日(金)〜2024年3月25日(月)調査件数:3,295件(女の子)
2024年04月19日2024年3月に誕生した女の子の名前を大調査! 花にまつわる漢字や名前のよみの「フラワーネーム」や、名前に「菜」を用いた「菜の花ネーム」が大人気でした!2024年3月生まれの女の子3,295名の名前から、人気の名前ランキングTOP10を紹介いたします。 < 3月生まれ >人気の名前ランキングTOP10 女の子1位 翠 (主なよみ:すい)1位 葵 (主なよみ:あおい)3位 芽依(主なよみ:めい)4位 杏 (主なよみ:あん)5位 咲良(主なよみ:さくら)5位 琴葉(主なよみ:ことは)7位 陽葵(主なよみ:ひまり)7位 紬 (主なよみ:つむぎ)9位 澪 (主なよみ:みお)9位 凛 (主なよみ:りん)9位 結菜(主なよみ:ゆいな) 女の子の名前:「翠」「葵」が1位!3月生まれの女の子の名前ランキングTOP3は、1位「翠(主なよみ:すい)」・「葵(主なよみ:あおい)」、3位「芽依(主なよみ:めい)」でした。 1位の「翠」は2022年の年間ランキングでは19位でしたが、2023年は3位へと大きく順位を上げた、人気急上昇中の注目の名前です。2月に続き、2カ月連続で人気ナンバーワンとなりました。 花にまつわる「フラワーネーム」に注目!3月生まれの女の子の名前で目立ったのは、花にまつわる漢字や名前のよみの「フラワーネーム」です。人気の名前TOP10入りした「葵」や「咲良」、「陽葵(主なよみ:ひまり)」、「結菜(主なよみ:ゆいな)」も毎年人気の高い「フラワーネーム」です。「フラワーネーム」の中でも、3月は名前に「菜」を用いた「菜の花ネーム」が大人気。春に花を咲かせる「菜の花」の花言葉は、「快活」・「明るさ」であることから、元気いっぱいで明るい女の子といった印象に。 名前ランキング9位「結菜」のほか、「陽菜(主なよみ:ひな)」、「紗菜(主なよみ:さな)」、「蘭菜(主なよみ:らな)」、「陽菜乃(主なよみ:ひなの)」、「仁菜(主なよみ:にな)」、「新菜(主なよみ:にいな)」、「琴菜(主なよみ:ことな)」、「瑛菜(主なよみ:えな)」、「愛菜(主なよみ:まな)」など、TOP100に「菜の花ネーム」が10個ランクイン。また、3月から4月ごろに花を咲かせる「杏(主なよみ:あん)」という名前も、2月36位から3月は4位へと大きくランクアップし、春生まれの女の子に多く名付けられていました。 ※()内は主なよみを表記<調査概要>調査対象:株式会社ベビーカレンダーが企画・運営している「ファーストプレゼント」「おぎゃー写真館」「ベビーカレンダー全員プレゼント」のサービスを利用された方調査期間:2024年3月1日(金)〜2024年3月25日(月)調査件数:3,295件(女の子)※本調査内容を転載される場合は、出典が「株式会社ベビーカレンダー」であることを明記くださいますよう、お願いいたします。
2024年04月19日プロの料理レシピサイト「E・レシピ」がご紹介する今日の夕食にオススメの献立は、 「エビと菜の花のキッシュ」 「シーフードと春野菜のカルトッチョ」 「キャロットパスタ」 「ヨーグルトアイス」 の全4品。 サクサクパイ生地のキッシュに流行りのべジッティを添えて。 【主菜】エビと菜の花のキッシュ カフェで人気メニューのキッシュも、冷凍パイシートを使って手軽に。 調理時間:20分+焼く時間 カロリー:383Kcal レシピ制作:家庭料理研究家 近藤 瞳 材料(2人分(15cmタルト型1台分)) 冷凍パイシート (18×18cm)1枚 菜の花 3~4本 玉ネギ 1/8個 むきエビ 4~6尾 白ワイン 小さじ1 塩コショウ 少々 ナツメグ 少々 <キッシュ液> 溶き卵 1個分 生クリーム 50ml 粉チーズ 大さじ1 塩コショウ 少々 オリーブ油 適量 ドライパセリ 適量 【下準備】 菜の花は根元を切り落とし、水に浸けてシャキっとさせる。長さ2cmに切る。玉ネギは縦薄切りにする。 むきエビは背ワタを取り、分量外の塩水、真水の順に洗う。白ワインをまぶす。 冷凍パイシートは使う10分前に冷凍庫から出す。オーブンを200℃に予熱する。 【作り方】 1. フライパンにオリーブ油を中火で熱し、菜の花、玉ネギ、むきエビを炒める。火が通ったら、塩コショウ、ナツメグを振る。 2. ボウルに<キッシュ液>の材料を混ぜ合わせ、(1)を加え混ぜる。 3. パイシートをタルト型の大きさに合わせて伸ばし、敷きこむ。フォークで全体に穴を開ける。 4. パイシートに(2)を流し込み、200℃で25~35分焼く。型から外して、ドライパセリを振る。 【副菜】シーフードと春野菜のカルトッチョ カルトッチョは紙包み焼きのこと。パスタにからめても、バゲットにつけてもおいしいですよ。 調理時間:20分+焼く時間 カロリー:244Kcal レシピ制作:家庭料理研究家 近藤 瞳 材料(2人分) <具材> アサリ 1/2~1パック イカゲソ 1パイ分 新ジャガイモ 2個 菜の花 8本 玉ネギ 1/8個 <ソース> ニンニク (みじん切り)1片分 プチトマト (粗みじん切り)5個分 ハーブソルト (ミックス)小さじ1/2~2/3 オリーブ油 大さじ1 白ワイン 小さじ1.5 【下準備】 アサリは砂出しをして、こすり洗いする。 イカゲソは、吸盤を包丁の後ろでしごいて足先を1cmほど切り落とす。食べやすい大きさに切る。 新ジャガは皮ごと4等分に切り、耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジで1分半~2分加熱する。 菜の花は根元を切り落として水に浸す。長さを半分に切り、根元部分は縦半分に切る。 玉ネギは縦薄切りにする。 オーブンは250℃に予熱する。 【作り方】 1. ボウルに<ソース>の材料を入れて混ぜ合わせ、<具材>の材料を加えて和える。 2. 人数分のクッキングシートに(1)をのせて、周りを3回ずつ折り、オーブンで10分焼く。 【副菜】キャロットパスタ ニンジンをパスタ風にしてカロリーダウン。 調理時間:15分 カロリー:264Kcal レシピ制作:家庭料理研究家 近藤 瞳 材料(2人分) ニンジン 1本 バジルソース 大さじ1 豆乳 (成分無調整)小さじ2 ソラ豆 6個 塩 少々 粉チーズ 適量 【下準備】 ニンジンは皮をむき、せん切りスライサーを使って、できる所までせん切りにする。塩を入れた熱湯でサッと湯通しする。 同じ熱湯でソラ豆を茹でます。 ソラ豆は薄皮に切り込みを入れて、ニンジンをゆでた熱湯で3分ゆでる。粗熱が取れたら皮をむき、縦半分に割る。 【作り方】 1. ボウルに<ソース>の材料を入れて混ぜ合わせる。ニンジンと、ソラ豆を加えて和える。 時間があれば、しっかり冷やして下さい。 2. 器に盛り、粉チーズを振る。 【デザート】ヨーグルトアイス ヨーグルトで手作りしたアイスは、濃厚だけどサッパリ。 調理時間:15分+冷やす時間 カロリー:250Kcal レシピ制作:家庭料理研究家 近藤 瞳 材料(2人分) プレーンヨーグルト 300g ハチミツ 大さじ1.5 レモン汁 小さじ1.5 イチゴジャム 適量 ミントの葉 適量 冷凍パイシート 1/8~1/4枚 【下準備】 コーヒーフィルターなどにヨーグルトを入れて一晩冷蔵庫に置く。 調理時間に一晩置く時間は含まれません。 【作り方】 1. 準備したヨーグルトにハチミツ、レモン汁を混ぜ合わせて冷凍庫に入れる。30分に1回程度、フォークで全体を混ぜて、1時間半以上冷やし固める。 2. 冷凍パイシートは、スティック状にして180℃に予熱したオーブンで15~20分焼く。焼き上がったら粗熱を取る。 3. 器に(1)を盛り、イチゴジャム、ミントの葉をのせ、(2)を添える。
2024年04月19日魚料理を作ると、「部屋ににおいが付いてしまいなかなかすっきりしない…」と感じていませんか。においトラブルが原因で魚料理を避けてしまうのは、もったいないもの。賃貸・部屋探し情報でおなじみの株式会社CHINTAIが運営する『CHINTAI情報局』より、部屋ににおいが付きにくいおすすめ魚料理を紹介します。においが気になるなら『ホイル蒸し』がおすすめ魚料理は肉料理と比較して、魚をさばいたり骨の処理をしたりと面倒なイメージが強く、また部屋中に生臭さが広がってしまうことでためらう人も多いでしょう。こうした悩みの解決法としてCHINTAI情報局がおすすめしているのが、切り身を使った『ホイル蒸し』です。ホイル蒸しなら調理中の湯気をしっかりと閉じ込めるため、魚の気になるにおいが部屋中に広がるのを避けられます。さらに切り身を使えば自分でさばく手間が省けるので、調理時間を最小限にできるでしょう。骨が取り除かれた切り身だと、さらに時短になります。手軽に作れる『桜鯛と春ワカメのホイル蒸し』蒸し料理と聞くと、「特別な調理道具が必要なのでは…」と思いがちですが、アルミホイルを使えば簡単です。基本的には「包んでフライパンで加熱するだけ」でOKなので、手軽に調理できます。材料(1人ぶん)・鯛の切り身1切れ・ワカメ1茎・スナップエンドウ4~5さや・菜の花3~4茎・酒1003・塩小さじ1/2・ポン酢(ほか、お好みの調味料)CHINTAI情報局ーより引用作り方下ごしらえとして、スナップエンドウのヘタ、スジを取り除き、ワカメは水にもどしておく。菜の花は適当な大きさに切ろう。100ccの酒に、塩小さじ1/2をよく混ぜ、鯛の切り身を10分ほど浸す。これは酒塩というテクニックで、魚の臭みを抜き、塩を均等に染みこませるなどの効果がある。フライパンにアルミホイルを敷き、ワカメ、鯛、野菜の順に乗せていく。ホイルをしっかり閉じたら、弱火で10分ほど蒸し焼きにする。CHINTAI情報局ーより引用食材を変えてアレンジするのもおすすめ下ごしらえから完成までは約20分です。ポン酢のほか好みの調味料で味わってみてください。春野菜の代わりに、パクチーを入れたり調味料にナンプラーを使ったりすれば、また違った風味を楽しめます。自分の好みに合うアレンジを探してみるのもおすすめです。健康のためにも積極的に取り入れたい魚料理。「面倒だな」「ストレスを感じる」といったポイントを最小限にして、手軽に楽しみましょう。[文・構成/grape編集部]
2024年04月18日プロの料理レシピサイト「E・レシピ」がご紹介する今日の夕食にオススメの献立は、 「サワラの南蛮漬け」 「菜の花とトマトのからし和え」 「新ゴボウの塩きんぴら」 「新ジャガとニラのみそ汁」 の全4品。 旬の素材を定番料理で味わう。和食の良さを再確認できる献立です。 【主菜】サワラの南蛮漬け 春に美味しいサワラ。揚げてたっぷりの生野菜と南蛮酢で漬けると、香りがよく、ご飯やお酒が進みます。 調理時間:30分+冷やす時間 カロリー:323Kcal レシピ制作:おうちごはん研究家、管理栄養士、スパイスコーディネーター 金丸 利恵 材料(2人分) サワラ (切り身)2切れ 片栗粉 大さじ1~2 新玉ネギ 50g セロリ 20g ニンジン 10g <南蛮ダレ> みりん 大さじ1 砂糖 大さじ1.5 酢 大さじ4 しょうゆ 大さじ2 赤唐辛子 (刻み)1/2本分 水 50ml 揚げ油 適量 ミツバ 少々 【下準備】 サワラは骨を取ってひとくち大に切り、片栗粉をまぶす。 新玉ネギは縦薄切りにする。セロリは白い部分を5cmほど横に切り、縦にせん切りにする。ニンジンは皮をむき、せん切りにする。 切った野菜を合わせて冷水にさらし、ザルに上げて水気をきっておく。 ミツバはざく切りにする。 揚げ油を170℃に予熱し始める。 【作り方】 1. <南蛮ダレ>の材料を小鍋に入れ、ひと煮たちさせたら火をとめ粗熱を冷ます。 2. 170℃の揚げ油にサワラを入れ、カリッと揚げる。網にのせ油をきる。 3. バットにサワラを並べ、野菜を上にちらし、(1)のタレを上からかける。全体をよく返しながらタレをからめたら、冷蔵庫で冷やす。 4. 器に盛りミツバを添える。 【副菜】菜の花とトマトのからし和え 春の定番菜の花のからし和えにプチトマトの酸味をプラス。市販の麺つゆを使って簡単に。 調理時間:10分 カロリー:35Kcal レシピ制作:おうちごはん研究家、管理栄養士、スパイスコーディネーター 金丸 利恵 材料(2人分) 菜の花 60g トマト 1/6個 <和えダレ> 麺つゆ (3倍濃縮)大さじ1 練りからし 小さじ1/3 【下準備】 菜の花は軸の固い部分を切り落とし、たっぷりの水(分量外)につけて10分置き、アクを抜く。 熱湯で菜の花をサッとゆで、水に取って粗熱が取れたら水気を絞る。 菜の花を3cm長さに切る。トマトは1cm角に切る。 【作り方】 1. ボウルに<和えダレ>の材料を入れ、よく混ぜる。 2. (1)に菜の花、トマトを入れ、和える。器に盛りつける。 【副菜】新ゴボウの塩きんぴら 柔らかい新ゴボウはクセがないので、塩味であっさりいただきましょう。 調理時間:15分 カロリー:53Kcal レシピ制作:おうちごはん研究家、管理栄養士、スパイスコーディネーター 金丸 利恵 材料(2人分) 新ゴボウ 1/2本 ゴマ油 小さじ1 砂糖 小さじ1 塩 小さじ1/3 七味唐辛子 少々 【下準備】 新ゴボウはタワシできれいに水洗いし、斜めにスライスしてからせん切りにする。水に放ち、ザルに上げてしっかり水気をきる。 【作り方】 1. フライパンにゴマ油を熱し、新ゴボウを入れて蓋をし、蒸し煮をする。 2. 新ゴボウに火が通ったら、砂糖と塩を加え、炒める。 3. 器に盛り、七味唐辛子を振る。 【スープ・汁】新ジャガとニラのみそ汁 新ジャガのシャキシャキ感とニラの香りが食欲をそそる春のみそ汁。 調理時間:15分 カロリー:84Kcal レシピ制作:おうちごはん研究家、管理栄養士、スパイスコーディネーター 金丸 利恵 材料(2人分) 新ジャガイモ 1~2個 ニラ 1/4束 だし汁 400ml みそ 大さじ2 【下準備】 新ジャガイモは、きれいに洗い、皮がついたまません切りにする。ニラは長さ3cmに切る。 【作り方】 1. 鍋にだし汁と新ジャガイモを入れて中火にかけ、火が通るまで煮る。 2. 再び煮たったらみそを溶き入れ、煮たつ直前にニラを加え、ニラが温まったら、火を止めて器に注ぐ。
2024年04月07日プロの料理レシピサイト「E・レシピ」がご紹介する今日の夕食にオススメの献立は、 「パンキッシュ」 「リーフサラダ新タマドレッシング」 「モロッコ風ヒヨコ豆のスープ」 「シュリカンド」 の全4品。 主食と主菜を一度に食べられるパンキッシュ。サラダ、スープ、デザートを組み合わせて軽めに。 【主食】パンキッシュ サンドイッチ用のパンを生地に見立てて。タルト生地作りなしのお手軽キッシュです。 調理時間:20分+焼く時間 カロリー:685Kcal レシピ制作:おうちごはん研究家、管理栄養士、スパイスコーディネーター 金丸 利恵 材料(2人分) サンドイッチ用パン (12枚切り)8枚 バター 少々 <卵液> 卵 2個 牛乳 150ml 塩 小さじ1/2 コショウ 少々 <キッシュの具> ベーコン 30g シメジ 50g スナップエンドウ 4本 菜の花 80g オリーブ油 小さじ2 塩 少々 コショウ 少々 ピザ用チーズ 40g 【下準備】 サンドイッチ用食パンは半分に切っておく。 耐熱容器にバターを薄くぬる。オーブンは180℃に予熱する。 焼いたとき、パンが器にくっつかないようにぬります。 ベーコンは1cm幅に切る。シメジは石づきを取り、ほぐしておく。スナップエンドウは筋を取る。菜の花は5cm幅に切る。 【作り方】 1. ボウルに<卵液>の材料を混ぜ合わせる。 2. フライパンにオリーブ油を熱し<キッシュの具>の材料を炒める。塩、コショウで味付けをする。 3. バターをぬった耐熱容器に、食パンを底と側面に敷き詰める。 4. (3)に<キッシュの具>を彩りよく並べ<卵液>を流し、ピザ用チーズを散らす。180℃に予熱したオーブンで30分焼く。 【副菜】リーフサラダ新タマドレッシング シャキシャキで辛味の少ない新玉を和風味のドレッシングにしました。 調理時間:10分+漬ける時間 カロリー:80Kcal レシピ制作:おうちごはん研究家、管理栄養士、スパイスコーディネーター 金丸 利恵 材料(2人分) ベビーリーフ 40g 新玉ネギ 1/4個 <マリネ液> 酢 小さじ1 しょうゆ 小さじ1 砂糖 小さじ1 塩 少々 ゴマ油 大さじ1 【下準備】 ベビーリーフは冷水に放ち、パリッとしたらザルに上げ、しっかり水気をきる。 新玉ネギは横薄切りにして水に放ち、水の中で軽くもみ、水気を絞る。 【作り方】 1. <マリネ液>の材料をボウルに入れ、乳化するまでしっかり泡立て器で混ぜる。 2. 水気をきった新玉ネギを(1)に漬け込み、30分程度置く。 3. ベビーリーフを器に盛り、(2)のドレッシングをかける。 【スープ・汁】モロッコ風ヒヨコ豆のスープ モロッコの伝統的なスープ「ハリラ」をイメージ。シナモンとクミンの香りが食欲をそそります。 調理時間:20分 カロリー:105Kcal レシピ制作:おうちごはん研究家、管理栄養士、スパイスコーディネーター 金丸 利恵 材料(2人分) ヒヨコ豆 (水煮)40g ニンニク (みじん切り)1/2片分 玉ネギ 1/8個 セロリ 20g ニンジン 40g トマト 1/2個 オリーブ油 小さじ2 <スープ> 顆粒スープの素 小さじ1 水 300ml シナモンパウダー 少々 クミンパウダー 少々 塩 少々 コショウ 少々 パクチー(香菜) 少々 【下準備】 ヒヨコ豆はザルに上げてサッと水洗いし、水気をきる。 玉ネギ、セロリ、ニンジンは5mm角にする。トマトは1cm角に切る。香菜はざく切りにする。 【作り方】 1. 鍋にオリーブ油とニンニクを入れ、弱火で熱する。香りが出たら、玉ネギ、セロリを加え、炒める。 2. (1)にニンジンを加え、塩少々(分量外)を加え、炒める。 塩少々を振ることで、野菜から旨みを引き出します。 3. トマトを加えたら、蓋をし、5分程度蒸し煮にする。 焦げ付かないよう火加減に注意。 4. <スープ>の材料とヒヨコ豆を加え、ひと煮たちさせる。 5. シナモンパウダー、クミンパウダーを加え、塩、コショウで味を調える。器に盛り、香菜を飾る。 【デザート】シュリカンド 混ぜて一晩冷やすだけで極上デザートに。カルダモンの香りで上品な爽やかさ。 調理時間:5分+冷やす時間 カロリー:178Kcal レシピ制作:おうちごはん研究家、管理栄養士、スパイスコーディネーター 金丸 利恵 材料(2人分) プレーンヨーグルト 200g ドライフルーツ (ミックス)50g クルミ 10g カルダモンパウダー 少々 【下準備】 クルミは粗く刻み、フライパンで乾煎りする。 【作り方】 1. プレーンヨーグルトにドライフルーツミックスとクルミを混ぜ合わせ、一晩冷蔵庫で冷やす。 2. 器に盛り、カルダモンを振る。 カルダモンパウダーがなくても美味しく召し上がれます。
2024年04月06日毎年目を楽しませてくれる桜は、どんな風景やシチュエーションにも映えますよね。あなたはどのような桜景色に心を奪われるのでしょう。今回は、どの桜景色に惹かれるかによって「あなたの深層心理」がわかる心理テストをご紹介します。Q.次の風景の中で、あなたが一番惹かれるものを選んでください。A:桜と菜の花B:しだれ桜C:夜桜D:川と桜あなたはどれを選びましたか?さっそく結果を見てみましょう。この心理テストでわかるのは?「あなたの深層心理に眠る魅力」深層心理において“桜”は、あなたがもともと持っているさりげない魅力、艶っぽさの発現を意味します。そして、どんな桜のロケーションを好むかは、あなたが無意識に自分をどう周囲にアピールしているかを暗示。そのため、どの桜景色に惹かれるかによって、あなたの深層心理に眠る魅力がわかるのです。A:「桜と菜の花」を選んだあなた……ありのままの飾らなさが魅力あなたは裏表のないサッパリとした性格で、健康的なスタイルが似合うタイプの人。元気いっぱいで周囲の人たちをなごませる才能の持ち主でもあるため、どこに行ってもムードメーカーになりやすいでしょう。ただ、あなた自身は自分の持っている魅力にはまだ完全には気づいていないこともあり、意識的にその魅力をアピールしようとすると、少々くすぐったい感覚になるかも。あなたの魅力は、ありのままの姿でこそ発揮されるもの。背伸びをせず等身大で振る舞うことで、自然とあなた本来の魅力が溢れ出すはずですよ。B:「しだれ桜」を選んだあなた……TPOに合わせて演じる魅力あなたはクールで自分を演出する能力に優れていると言えます。まるで女優やアイドルのように、その瞬間ごとに一番魅力的な表情やしぐさを適切に選ぶことができるのは、ある意味、才能かもしれません。周囲の人たちの心をくすぐるのも得意ですが、それほど自己アピールをすることはないはず。あなたからすれば、あくまでTPOに合わせたコミュニケーションスキルとして、個性を使い分けているだけかもしれません。でも、いくつものキャラクターを器用に使い分けるあなたを、陰ながら尊敬している人は意外と多いはずですよ。C:「夜桜」を選んだあなた……アンニュイでミステリアスな魅力あなたはさりげない仕草や言葉遣いの端々に、色気がにじみ出ているよう。意図的に自らをアピールしようとはしていなくても、その姿勢がかえって魅惑的な雰囲気を醸し出しているはず。どことなくアンニュイなムードを身にまとっており、それが何を考えているのかわからないミステリアスさを思わせるのかもしれません。そんなあなたは、周囲からチヤホヤされやすい反面、それを少し面倒だと感じることも。自身の負担にならない範囲で周囲とのコミュニケーションを大切にすると良いでしょう。D:「川と桜」を選んだあなた……万人ウケする感性が魅力あなたは流行りものに対するアンテナや、現代的な感覚を持っている人だと言えそう。自分のことをよく理解しているため、オシャレも上手でしょう。万人ウケするクセのない人柄で、多くの人から好感を持たれているのでは?その反面、あまり冒険をしない一面もあるよう。そのため、あなたが本来持っている魅力を前面に押し出すのは、少し気恥ずかしいと感じるかもしれません。もう少し自信を持って、あなたが本当に好きなものを周囲にアピールしてみましょう。派手な色味の服や個性的なアクセサリーに挑戦してみるのもおすすめです。おわりに桜は年に一度華やかに咲き誇る反面、すぐに散るという潔さを感じさせる花。その桜ならでは個性に風情を感じる人も少なくありません。私たち人間も花のようなもので、一人ひとり様々な色と魅力を持っています。それをどう咲かせるかに正解はありません。自分らしく素直に、周囲に対して魅力を伝えられたら素敵ですね。脇田尚揮/占い・心理テストクリエーター株式会社ヒューマン・ライフ出版代表取締役社長、企業占術鑑定士、大学講師、秀心寺住職。©7maru/Adobe Stock ©ladysoulphoto/Adobe Stock ©貴寛 細江/Adobe Stock ©Richie Chan/Adobe Stock文・脇田尚揮
2024年04月01日体験型食のテーマパークとして徳島・鳴門の魅力を発信する「道の駅くるくる なると」(所在地:徳島県鳴門市)から、旬の徳島県産いちごや桜、抹茶、ピスタチオなどを使用したスイーツ・パンが季節限定で登場しています。また鯛や菜の花を使用した海鮮丼、桜鯛と春野菜の和風パスタなど春限定のお食事メニューも2024年3月15日から販売を開始しました。新生活やピクニックなど心ときめく季節に、心ときめくスイーツ・お食事はいかがでしょうか。道の駅くるくる なると公式サイト : 道の駅くるくる なると公式Instagram: 道の駅くるくる なるとの春限定お食事メニュー■春の季節限定メニュー「いちごあんぱん」苺餡と苺のチョコレート、苺のカスタードクリームを中に入れた苺好きにはたまらない苺づくしのパンができました。きゅんと甘酸っぱい味わいに仕上げております。価格 :330円(税込)アレルギー:小麦・乳成分・卵・大豆・ゼラチン販売店舗 :ベーカリーイモホレタいちごあんぱん「いちごクリームドーナツ」当店の人気のクリームドーナツシリーズから季節の新作が出ました。中に甘酸っくて、つぶつぶ感のあるいちごクリームをたっぷり詰めこんだ逸品で、苺好きにはたまらない。価格 :350円(税込)アレルギー:小麦・乳成分・卵・大豆販売店舗 :ベーカリーイモホレタいちごクリームドーナツ「桜香るとろ~り抹茶パンケーキ」(左下)桜味のふわふわのパンケーキの上に、抹茶クリームをかけ、桜のアイスと抹茶のモンブランを乗せました。一番上に抹茶ラングドシャを乗せることで、見た目も華やかなパンケーキに仕上げました。求肥とナッツが食感のアクセントになり、途中で別添えのオレンジソースをかけることで、味変をしながら最後までお楽しみいただけます。価格 :1,485円(税込)アレルギー:乳成分・卵・小麦・くるみ・アーモンド・オレンジ・大豆販売店舗 :カフェレストラン ホレタテキッチン「堪能 桜抹茶パフェ」(真ん中)あんこや白玉、かのこ豆、抹茶アイスや抹茶モンブランを乗せ和風なパフェに仕上げております。またパリパリの飴飾りやサクサクの抹茶ラングドシャ、カリカリのクルミなど様々な食感のアクセントをお楽しみいただけます。桜のアイスや桜の花の入ったゼリーなども使用しており、春を感じていただける大満足なパフェです。価格 :1,210円(税込)アレルギー:乳成分・卵・小麦・くるみ・大豆販売店舗 :カフェレストラン ホレタテキッチン「抹茶ミニパフェ」(右下)食後にちょこっと甘いものを食べたいお客様に最適の逸品。「堪能 桜抹茶パフェ」をちょこっとサイズにしました。小さくても抹茶と春を感じることのできるミニパフェです。価格 :550円(税込)アレルギー:乳成分・卵・小麦・大豆販売店舗 :カフェレストラン ホレタテキッチン「桜香るとろ~り抹茶パンケーキ」(左下)/「堪能 桜抹茶パフェ」(真ん中)/「抹茶ミニパフェ」(右下)「ほれほれイチゴプリン」イチゴミルクプリンの上に徳島県産のイチゴとバニラ香るレモンゼリーを載せました。いちごの果肉をスコップ型のスプーンで食べ進めていただく、見た目も可愛らしいプリンです。価格 :450円(税込)アレルギー:乳成分販売店舗 :鳴門ほれほれプリンほれほれイチゴプリン「半熟バスク ピスタチオ」フランス産のクリームチーズとピスタチオを合わせました。芳醇なピスタチオが香るなめらかで濃厚なバスクチーズケーキです。価格 :350円(税込)アレルギー:乳成分・卵・小麦・大豆販売店舗 :鳴門ほれほれプリン半熟バスク ピスタチオ「ほれほれピスタチオプリン」濃厚なピスタチオとホワイトチョコレートを合わせ、なめらかに仕上げました。一口食べるとピスタチオの香りが口いっぱいに広がります。価格 :500円(税込)アレルギー:乳成分・小麦・卵・ゼラチン販売店舗 :鳴門ほれほれプリンほれほれピスタチオプリン「芳醇ピスタチオソフト」香り高い濃厚なピスタチオを使用したソフトクリームに、刻んだピスタチオをトッピングし、その後ろに鳴門金時の芋チップを添えました。芋チップとピスタチオソフトの相性が抜群です。価格 :500円(税込)アレルギー:小麦・乳成分・大豆販売店舗 :ナルトエエモン芳醇ピスタチオソフト「桜鯛と春野菜の和風パスタ」桜鯛と徳島で取れた春野菜を和風のパスタにしました。もちもちとした生麺がクセになる逸品です。価格 :1,375円(税込)アレルギー:小麦・卵・大豆販売店舗 :カフェレストラン ホレタテキッチン桜鯛と春野菜の和風パスタ「なると春味満喫定食」鯛と春の味覚を味わう定食が誕生しました。天然鯛の煮付(半身)、鯛の霜造り、徳島県の春の味覚である菜の花をたっぷり使用したかきたま汁、胡麻和えの定食です。春を満喫できる逸品です。価格 :2,280円(税込)アレルギー:小麦・乳成分・卵・大豆・ごま販売店舗 :くるくるなると 大渦食堂なると春味満喫定食「大渦春の三色丼」鯛と阿波のしらす、桜えびの上に徳島県産の春の味覚、菜の花を乗せました。春の海の幸と山の幸が一度に味わえる海鮮丼です。価格 :1,480円アレルギー:小麦・エビ・大豆販売店舗 :くるくるなると 大渦食堂大渦春の三色丼※各商品の販売期間は食材の入荷状況により変動がございます。詳しくは道の駅くるくる なるとにお問い合わせください。■「道の駅くるくる なると」について神戸淡路鳴門自動車道鳴門ICと徳島自動車道徳島IC間の一般国道11号沿いにあり、四国の玄関口に位置する四国最大級の道の駅です。「四国・徳島・鳴門のゲートウェイ」として、徳島・鳴門の魅力を全国に発信すべく、鳴門金時やれんこん、鯛など“地域特産物”をテーマに、農産物マルシェや名産グルメ、スイーツをお楽しみいただけるショップ、お食事処を展開するほか、施設内には、鳴門市を見渡せる屋上ジップラインや屋上デッキもあります。魅力あふれる徳島・鳴門を家族で1日丸ごと楽しめる「体験型 食のテーマパーク」です。■施設概要名称 :道の駅くるくる なると所在地 :徳島県鳴門市大津町備前島字蟹田の越338-1面積 :約17,900m2駐車台数:普通車152台/大型車16台/身障者用3台(24時間利用可能) 合計171台施設設備:トイレ/地域振興施設(物販施設、飲食施設、体験交流研修室、加工室、屋内プレイルーム、屋外交流広場、子どもの遊び場、芝生広場、ベビーコーナー、非常用電源、貯水槽、公衆電話、公衆無線LAN、展望デッキ、情報提供・休憩施設、バス停、レンタサイクル等/避難場所、備蓄倉庫/EV 急速充電器営業時間:午前9時~午後5時ナルトエエモン 午前9時~午後4時窯炊きうまいんじょ おにぎりとみそ汁午前10時~ラストオーダー午後15時※店頭分なくなり次第終了ホレタテキッチン・大渦食堂 午前10時~ラストオーダー午後4時公式サイト : 公式Instagram: @kurukurunaruto 「道の駅くるくる なると」について■運営企業案内会社名 : 株式会社シンカ代表者 : 代表取締役 大野 充所在地 : 徳島県鳴門市撫養町南浜字東浜35-2主な事業内容: 道の駅くるくる なるとの管理運営、鳴門市ふるさと納税事業、観光土産品の開発・製造及び販売、工芸品・民芸品の加工及び販売、食料品の販売、 飲食店の経営、地域商社事業に関する業務公式サイト : 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2024年03月26日プロの料理レシピサイト「E・レシピ」がご紹介する今日の夕食にオススメの献立は、 「アサリの炊き込みご飯」 「サワラの塩焼き」 「菜の花のおひたし」 「ポテトサラダ」 の全4品。 アサリご飯は、食べやすくするため、殻をとって炊き上げます。 【主食】アサリの炊き込みご飯 アサリだけでも美味しいですが、ミツバをさっと混ぜることでさわやかな風味も楽しめます。 調理時間:30分 カロリー:300Kcal レシピ制作:一般社団法人栄養検定協会代表理事、栄養学修士、料理研究家 松崎 恵理 材料(2人分) お米 1合 アサリのだし汁 200ml 酒 大さじ2 アサリ (殻つき)100g 根ミツバ (ミツバでも代用可)30g ショウガ 1片 しょうゆ 小さじ1 【下準備】 根ミツバは、洗って1cm幅に切る。ショウガは皮をむき、せん切りにする。お米は洗っておく。 【作り方】 1. 鍋にアサリと水250ml(2人分)を入れて火にかけ、殻が開いたら、アサリの身を取り出す。アサリのだし汁200ml(2人分)を取り分け、酒と合わせておく。 2. お米、アサリの身、アサリのだし汁、ショウガ、しょうゆを厚手の鍋に入れて蓋をし、中火にかける。 3. 煮たってきたら、中火にして3分炊き、さらに弱火にして10分炊いて火を止める。5分蒸らしたら、ミツバをちらして全体をさっくり混ぜる。 【主菜】サワラの塩焼き 春の魚、サワラの塩焼きです。塩麹につけて焼いても美味しいです。 調理時間:20分 カロリー:153Kcal レシピ制作:一般社団法人栄養検定協会代表理事、栄養学修士、料理研究家 松崎 恵理 材料(2人分) サワラ 2切れ 塩 ひとつまみ 大根 100g しょうゆ 小さじ1 【下準備】 サワラに塩を振っておく。 【作り方】 1. 塩を振ったサワラを魚焼きグリル、又はフッ素樹脂加工のフライパンで焼く。 2. 大根をすりおろし、サワラに添える。しょうゆをかける。 【副菜】菜の花のおひたし 苦味が苦手な方向けに、かつお節をまぶしました。 調理時間:10分 カロリー:24Kcal レシピ制作:一般社団法人栄養検定協会代表理事、栄養学修士、料理研究家 松崎 恵理 材料(2人分) 菜の花 1束 かつお節 3g しょうゆ 小さじ1 【下準備】 菜の花は、しっかり洗う。 【作り方】 1. 鍋に湯を沸かし、菜の花を入れ、再沸騰したら冷水にとる。 2. 菜の花の水気をしっかり絞り、食べやすい長さに切って、かつお節としょうゆで和える。 【副菜】ポテトサラダ 少し酢を入れることで塩が少しでも、しっかりとした味になります。 調理時間:30分 カロリー:184Kcal レシピ制作:一般社団法人栄養検定協会代表理事、栄養学修士、料理研究家 松崎 恵理 材料(2人分) ジャガイモ (小)2個 ニンジン 1/4本 玉ネギ 1/8個 ハム 1枚 キュウリ 1/2本 マヨネーズ 大さじ2 酢 小さじ1 塩 ひとつまみ 【下準備】 ジャガイモは、洗って皮をむく。ニンジンは皮をむいて、1cm角に切る。玉ネギは薄切り、ハムは1cm弱の幅に切る。キュウリは薄切りにして塩でもむ。 【作り方】 1. ジャガイモは、水からゆで、沸騰してから10分経ったらニンジンを加える。 2. ゆで上がったら玉ネギを加えてひと混ぜしてから水気をしっかりきる。マッシャーなどでつぶし、ハムと酢を加えて混ぜる。 3. キュウリは、水で洗ってしっかり水気を絞り、マヨネーズ、塩と一緒に(2)に混ぜる。お好みで分量外のコショウをふる。
2024年03月22日春を象徴する野菜「菜の花」は、ほろ苦さがクセになる栄養価の高い野菜。おひたしや炒め物はもちろんのこと、パスタにすると食材とソースの組み合わせで無限に楽しめます。そこで今回は、菜の花で作る絶品パスタを21選ご紹介します! 菜の花だけで作るジェノベーゼ風のパスタをはじめ、相性の良い貝類やホタルイカなど、春らしい旬の食材と合わせたり、タラコと合わせて時短で作れる簡単パスタなどバラエティー豊か。一皿で大満足の春のパスタを存分に楽しみましょう!■菜の花のパスタ【野菜 7選】・菜の花だけでも「10分で速攻できる簡単ペペロンチーノパスタ」菜の花の緑が鮮やかな、ニンニクが効いたペペロンチーノ。10分あれば作れる絶品のレシピです。スパゲティがゆで上がる直前に菜の花を加えて一緒にゆでます。パパッと手軽に作れるので、忙しい日にオススメです。・菜の花のジェノベーゼ「菜の花パスタ」バジルで作るジェノベーゼソースを菜の花でアレンジしました。ほろ苦さがクセになる絶品ソースは、パスタ以外にチキンソテーやオムレツにかけたり、アレンジが広がります。ぜひ試して欲しい春を感じるレシピです。・タケノコと組み合わせて「タケノコと菜の花パスタ」菜の花と水煮タケノコで作るシンプルなパスタです。食感の違いが味わえ、春を感じられますね。ニンニクは焦げやすいので、火加減に注意して作ってくださいね。・アサリと組み合わせて「菜の花とアサリのパスタ」アサリから出た旨味と菜の花の苦味が絶品のパスタです。最後に回しかけたしょうゆが味をしっかりまとめます。奥深い味わいの和風パスタはランチにオススメ。白ワインのお供にも!・マイタケと組み合わせて「菜の花とマイタケのパスタ」舞うほどおいしいと言われている舞茸と菜の花を合わせたヘルシーなパスタです。キノコ類は免疫力アップ食材と言われています。花粉が気になる季節に率先して食べるようにしましょう。・マッシュルームと組み合わせて「春まちパスタ」菜の花のほろ苦さで春を感じられる春まちパスタ!フライパンにバターを入れて弱火にし、玉ネギ、マッシュルームを炒めて旨味を引き出しましょう。・ニョッキもおいしい「トマトクリームソースニョッキ」ジャガイモをつぶして作るモチモチ食感の自家製ニョッキ。サッパリしたトマトソースと合わせて食べてください。美しいトマトの赤に菜の花のグリーンが映えますね。写真映えする一皿です。■菜の花のパスタ【魚介類11選】・旬のホタルイカと組み合わせて「春色満載!ほたるいかのパスタ」春が旬のホタルイカと菜の花を合わせた絶品レシピ。フライパンで弱火でじっくりニンニクの香りを出したら、アンチョビとホタルイカを炒めます。仕上げにイタリアンパセリとブラックオリーブを乗せたらまるえお店のような仕上がりに。・明太子と組み合わせて「簡単!明太子のパスタ」明太子、マヨネーズ、バターにポン酢しょうゆをボウルに合わせておき、明太子ソースを作っておきます。パスタがゆで上がる30秒前に菜の花を加え、一緒にザルに上げ、明太ソースに絡めて完成! あらかじめソースを合わせておくので失敗なく作れます。・ハマグリの旨味いっぱい「ハマグリと菜の花のスープパスタ」ハマグリからでたダシをパスタが吸って美味! 春を象徴する菜の花と合わせたハマグリパスタはひな祭りやおもてなしにも喜ばれますね。・タラコを組み合わせて「菜の花のクリームパスタ」タラコのピンクと菜の花のグリーンが美しいパスタは、生クリーム入りでクリーミー。ピリ辛に仕上げたい時は、タラコの代わりに明太子を使ってください。・数の子を組み合わせて「数の子入りクリームパスタ」お正月に食べることが多い数の子をパスタと合わせて洋風にアレンジしました。菜の花のほろ苦さと数の子のプチプチした食感で、あっという間に食べられます。・イカと組み合わせて「イカの明太春パスタ」隠し味に入れたマヨネーズがコクを出しています。あらかじめイカと明太子でソースを作っておくので失敗なく作れます。和風?洋風?新しい味わいのパスタをぜひ味わってください。・ハマグリとコーンで「春のクリームパスタ」片栗粉でトロミをつけたコーンのやさしい甘さのソースがパスタとよくからみます。クリーミーなソースには少し太めのリングイネを使いましょう。おうちでレストランの味を楽しめます。・タラコとクリームで「菜の花のタラコクリームパスタ」こちらもクリーム系のソースと相性が良いリングイネを使っています。タラコの代わりに明太子でもアレンジできます。クリーミーなソースですが大葉を添えると味がグッとまとまります。お好みで刻みのりを乗せても良いでしょう。・ウニと組み合わせて「HARUのウニクリームパスタ」ウニをたっぷり使ったお店で食べるような絶品のパスタです。ウニの濃厚な甘さがパスタによくからまったリッチな味わいのパスタは、おもてなしだけでなく、自分へのご褒美パスタにしても良いですね。・ハマグリと味噌仕立てで「貝の豆乳白みそパスタ」ハマグリと菜の花が入った春におすすめのパスタです。白みそと豆乳で作った豆乳クリームがしっかりした味わいで濃厚です。できたてをぜひ食べてください!・ハマグリの和風味「ハマグリと菜の花の和風クリームパスタ」プリプリのハマグリと、ほろ苦い菜の花が良く合います。クリームソースには白みそを入れるのがポイントです。いくらを乗せて華やかに演出してくださいね。おもてなしにぴったりの一皿です。■菜の花パスタ【肉類3選】・ベーコンとの相性抜群「春のカルボナーラ」春野菜の菜の花と新玉ネギで作る春のカルボナーラです。ベーコンの塩気と旨味が菜の花の苦味とマッチしています。ソースがゆるい場合は、少し弱火にかけてトロミを調整してください。また、ソースがかたい場合は生クリームを加えてくださいね。・ソーセージと組み合わせて「簡単時短パスタ!ソーセージと菜の花のパスタ」ソーセージと菜の花で作るガーリックが効いた食べ応え満点のパスタです。パスタを茹ゆでている間に、フライパンでガーリックを炒めておくのでパパッと15分で作れる時短レシピです。覚えておくと便利ですよ。・ベーコンと卵で「菜の花のカルボナーラ」卵黄、卵、粉チーズを別のボウルに入れてソースを作っておくことで、ダマにならず本格的な味わいのカルボナーラが作れます。粉チーズの塩気と卵のなめらかな甘みにほろ苦い菜の花がピッタリ合います。ワインに合わせたい一皿です。春が旬で栄養価が高い菜の花。何を作ろうか迷った時は、パパッと作れる菜の花のパスタがオススメです、一皿で旬を味わえ、栄養も摂れるので今回ご紹介した菜の花レシピをぜひ試してくださいね。
2024年03月16日春の訪れを告げる「菜の花」。野菜売り場に並びはじめるとなんだか気分が高まりますね。菜の花は、実はとても栄養価が高い緑黄色野菜。季節を感じるだけでなく体調を整えたいこの季節にたっぷり摂りたい旬野菜なのです。・ビタミンCが豊富!菜の花の栄養菜の花はビタミンCをはじめカロテンや葉酸、鉄分などが豊富な菜の花。特にビタミンCは野菜の中でトップクラスの含有量!免疫力を高めるために食べておきたい野菜です。そこで今回は、菜の花だけで作る副菜【材料1つで完成するおかず】をご紹介します。■定番「和えもの」レシピ9選・菜の花のおひたし菜の花のほろ苦さが存分に味わえるおひたし。洋食、和食、中華メインを選ばない副菜です。春の訪れを感じる彩りですね。・菜の花のからし和え菜の花のほろ苦さとピリッとしたカラシが見事にマッチ。からしの量はお好みで調節してくださいね。・菜の花のゴマ和えすりたてのゴマが香ばしい和え物は和食の副菜の定番。菜の花以外にほうれん草やインゲン、小松菜など様々な野菜でも作れます。お弁当にも良いですね。菜の花のほろ苦さとゴマの香ばしさがたっぷり味わえます。・菜の花のマヨポン和え栄養価の高い菜の花をマヨネーズとポン酢で和えて、お子さんも食べやすく仕上げた一品は、ハンバーグやビーフシチューなどビストロ風の副菜に。大人向けに少しカラシやマスタードを加えても◎。・菜の花のからしマヨ和えマヨネーズと練りからし、さらに砂糖やしょうゆで味を整えたソースで菜の花を和えました。お弁当やおつまみに◎。「からしマヨソース」は小松菜や春菊にも合うので覚えておくと便利です。・菜の花のおかか和え和え物にかつおぶしを使うと味に深みが出ます。みりんを加えた甘めのタレで作る菜の花のおかか和え。肉じゃがや煮魚、焼き魚の副菜に。・菜の花の酢みそ和え自家製酢みそで菜の花を和えました。酢や砂糖はお好みで調節してくださいね。自家製酢みそはこんにゃくやホタルイカにも合いますよ。・菜の花の昆布和えあと一品どうしようと迷った時にお試しいただきたい一皿。菜の花を茹でて塩昆布と和えるだけ。和えてから少しおくと昆布の旨味が広がります。菜の花を細かく刻んでふりかけのようにごはんに乗せるのもオススメ。・菜の花のワサビ和え万能選手の麺つゆにワサビを混ぜて、菜の花と和えて完成のスピードレシピ。ワサビがピリッと効いて菜の花のほろ苦さを引き出します。あと一品欲しい時に良いですね。■「焼く・揚げる」レシピ6選・菜の花のニンニク炒めフライパンで菜の花を蒸し焼きにした一品。 少し焦げ目がついた菜の花はほろ苦くて後を引く美味しさです。菜の花の食感を残すために、蒸し焼きにする時間は2分程度でOKです。・菜の花のピリ辛炒め菜の花をゴマ油と豆板醤で炒めた中華風の副菜。菜の花は少し焦がすと香ばしさが増します。鮮やかな菜の花を目で楽しむ一品です。・揚げ菜の花アク抜きした菜の花に衣をつけサッと揚げた菜の花の天ぷら。たまにはおひたし以外にこんな料理はいかがでしょう。火を通すとほろ苦さが和らぎます。岩塩をつけて召し上がれ。・菜の花のペペロンチーノフライパンにオリーブ油、ニンニク、赤唐辛子を入れて弱火でオリーブオイルに香りをつけます。菜の花を切ってそのまま炒めたら完成のペペロンチーノ。パスタに絡めても◎。春の香りいっぱいの一皿ですね。・菜の花のチーズフリット衣にたっぷり粉チーズを加えて揚げた菜の花のフリットはお酒のお供にピッタリ。おもてなしで喜ばれそうな一品です。・菜の花のマスタード炒めプチプチ食感が楽しい粒マスタードで菜の花を炒めた一品は魚の煮付けやシチューの副菜にピッタリ。洋食問わず合わせやすい副菜です。■アレンジレシピ2選・菜の花のふりかけ菜の花の美味しさを凝縮させたふりかけはほろ苦さがたまらない美味しさです。塩昆布と干し桜エビで水分がなくなるまで炒めて完成です。冷蔵庫で5日程度保存可能です。・菜の花の磯辺巻き茹でた菜の花を梅干しで和えて海苔で巻いたアイデアレシピ。梅の酸味と菜の花のほろ苦さの意外な組み合わせ見事にマッチ。のりの風味がさらに香りを添えています。日本酒のおつまみにオススメですよ。副菜に迷った時は、旬の菜の花で食卓を彩りましょう。春の訪れを存分に味わいましょう。
2024年03月11日例年1~3月に旬を迎える、菜の花。菜の花は、春の訪れを告げる野菜と呼ばれており、ほろ苦さとやわらかい食感が特徴です。おひたしや和え物として食べるイメージが強いですが、全国農業協同組合連合会(通称:JA全農)の広報部のX(Twitter)アカウント(@zennoh_food)いわく、焼いてもおいしいのだとか!JA全農が紹介する、『菜の花炒め』の作り方はとても簡単。フライパンに菜の花を入れ、オリーブオイルで焼いて、塩とコショウで味付けするだけで完成します!同アカウントの運営者いわく、菜の花を焼くと、ほろ苦い味と香ばしさが最高なのだそう。油を多めに引いて焼くと、葉はパリパリに、茎はホクホクになって食感がよくなるといいます。作り方が非常にシンプルなため、献立に1品足したい時や、お酒のあてにサッと作れるのも嬉しいポイントですね。投稿には「今日、やる!」「これは最強」「知らない食べ方だ」というコメントのほか、実際に作った人からは「ペロッと完食」「おいしくて最高だった!」という声が集まりました。シンプルに焼いた菜の花を味わい、春の訪れを感じてみてはいかがですか。[文・構成/grape編集部]
2024年03月02日大名古屋ビルヂング(所在地:愛知県名古屋市)は、開業8周年を記念した「8周年サクラアニバーサリー」を2024年3月6日(水)から4月23日(火)まで開催いたします。今年も都会で華やかな春を感じていただけるよう、サクラをテーマとした“5Fサクラスカイガーデン装飾”をはじめ、飲食店舗では特別メニュー、物販店舗ではアニバーサリー&春のお薦め商品を販売いたします。サクラスカイガーデン(1)サクラスカイガーデン(2)■「8周年サクラアニバーサリー」開催期間2024年3月6日(水)~4月23日(火)■イベント概要(1) サクラスカイガーデン都会の空中庭園 5F「スカイガーデン」が、期間限定でサクラをモチーフにした「サクラスカイガーデン」として、都会の春を彩ります。夜は、ピンクのイルミネーションやサクラをイメージしたピンク色のライトが輝きます。期間:2024年3月6日(水)~4月23日(火)予定 11時~23時(点灯は17時~)※荒天時は閉鎖。サクラスカイガーデン(3)サクラスカイガーデン(4)サクラスカイガーデン(5)(2) サクラの絵馬新学期、新生活への願い事を、「サクラの絵馬」へ書いて結びましょう。期間終了後には、「高牟神社」へ奉納いたします。期間:2024年3月6日(水)~4月23日(火)予定場所:5Fスカイガーデン入り口(3) サクラサク!大名古屋ビルヂングがあなたの願い叶えますキャンペーン『サクラサク!大名古屋ビルヂングがあなたの願い叶えますキャンペーン』を開催予定。ビル公式Instagramをフォローして、大名古屋ビルヂングに叶えてほしいお願いをコメント。コメントしてくれた方の中から3名様のお願いを実際に叶えます。期間:2024年3月6日(水)~4月23日(火)予定8周年ビジュアル(4) サクラ8周年グルメ・アイテム各店舗にて、「サクラ・ピンクにちなんだメニュー・アイテム」や「8周年の限定・特別商品」、「春のお薦め商品」等を、期間限定で販売いたします。期間:2024年3月6日(水)~予定■サクラアニバーサリーグルメ ※一部商品この春8周年を迎えた大名古屋ビルヂング。サクラアニバーサリーをテーマに、“サクラ”をイメージしたサクラグルメを販売。今しかない限定アイテムもご用意。【ラ・メゾン アンソレイユターブル パティスリー】いちごとさくらのタルト価格:1ピース 1,180円期間:2024年3月1日(金)~3月31日(日)いちごとさくらのタルト【覚王山フルーツ大福 弁才天】フルーツ大福 桜いちご価格:1個 550円~期間:2024年3月中旬~4月中旬※数量限定フルーツ大福 桜いちご【YURT】イチゴのパンケーキ価格:1,164円期間:2024年3月6日(水)~4月23日(火)イチゴのパンケーキ【ツバメヤ】黒米桜餅価格:313円期間:2024年3月6日(水)~なくなり次第終了黒米桜餅【ローマ三丁目】桜の手打パスタ 菜の花と小海老のフレッシュトマトのオイルソース価格:2,200円期間:2024年3月6日(水)~4月23日(火)※ディナー限定桜の手打パスタ 菜の花と小海老のフレッシュトマトのオイルソース【SOLO PIZZA Napoletana】生ハムのピッツァとイチゴのジェラートセット価格:2,390円(テイクアウトは2,347円)期間:2024年3月6日(水)~4月23日(火)生ハムのピッツァとイチゴのジェラートセット【神戸六甲道・ぎゅんた】馬刺し価格:1,600円期間:2024年3月6日(水)~4月23日(火)馬刺し■8周年アニバーサリー限定グルメ ※一部商品レストラン・カフェ・フードでは、大名古屋ビルヂング開業8周年を記念した特別なメニューが勢揃い!【西条園 抹茶カフェ】SAKURA 抹茶ソフト価格:880円期間:2024年3月6日(水)~4月22日(月)SAKURA 抹茶ソフト【annon tea house】(左)アールグレイハニーティーソーダ 650円(右)アールグレイハニーアイスミルクティー 750円期間:2024年3月6日(水)~4月23日(火)※テイクアウト限定アールグレイハニーティーソーダ・アールグレイハニーアイスミルクティー【世界のビール博物館】春薫る桜餅の和風パフェ価格:1,380円期間:2024年3月6日(水)~4月23日(火)春薫る桜餅の和風パフェ【パパブブレ】8周年限定セット価格:2,000円期間:2024年3月1日(金)~なくなり次第終了8周年限定セット【浅草 キッチン大宮】大宮特製純白デラックスプレート(サクラアイス付き)価格:3,888円期間:2024年3月6日(水)~4月23日(火)大宮特製純白デラックスプレート(サクラアイス付き)【韓国ごはん・酒家 ダイダイ】チャミスル ストロベリーマスカット2本価格:888円期間:2024年3月6日(水)~4月23日(火)※1日5組限定チャミスル ストロベリーマスカット2本【NEW OLD STYLE 肉そば けいすけ】生姜醤油の肉玉そば価格:1,180円期間:2024年3月6日(水)~4月23日(火)生姜醤油の肉玉そば※店舗商品・メニューは、予告なく変更となる場合があります。一部通年メニューを含みます。※別途サービス料がかかる場合や、ご予約が必要なメニューもございます。※一部商品・メニューは、3月1日(金)から提供・販売しています。※価格はすべて税込です。※写真はイメージです。■施設概要施設名 :大名古屋ビル Shops & Restaurants所在地 :愛知県名古屋市中村区名駅三丁目28番12号アクセス:JR・名鉄・近鉄「名古屋」駅より徒歩3分、地下鉄「名古屋」駅より徒歩1分■大名古屋ビルヂング 公式WEB・SNSのご案内大名古屋ビルヂング公式サイト 大名古屋ビルヂング公式Instagram 大名古屋ビルヂング公式TikTok 大名古屋ビルヂング公式LINE 大名古屋ビルヂング公式Facebook 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2024年02月29日プロの料理レシピサイト「E・レシピ」がご紹介する今日の夕食にオススメの献立は、 「サワラのトマトソース」 「アスパラの生ハム巻き」 「水菜のカリカリサラダ」 「菜の花と大根のみそ汁」 の全4品。 フレッシュなトマトをソースにしたサワラをメインに、春を感じる爽やかな献立にしました。 【主菜】サワラのトマトソース 旬のサワラにフレッシュなトマトのソースを合わせました。 調理時間:10分 カロリー:200Kcal レシピ制作:料理研究家、フードコーディネーター 吉田 朋美 材料(2人分) サワラ 2切れ 塩コショウ 少々 オリーブ油 適量 <トマトソース> トマト 1個 紫玉ネギ 1/4個 ニンニク 1/2片 バルサミコ酢 小さじ1 塩 適量 粗びき黒コショウ 適量 パセリ (みじん切り)小さじ2 【下準備】 トマトは粗みじん切りにする。紫玉ネギはみじん切りにしてサッと水にさらし、水気をきる。ニンニクはみじん切りにする。 【作り方】 1. サワラに塩コショウを振り、熱したフライパンにオリーブ油をひいて焼く。両面焼いて火が通ったら皿にのせる。 2. <トマトソース>の材料を混ぜ、サワラにかける。 【副菜】アスパラの生ハム巻き 巻くだけの簡単メニュー! 調理時間:10分 カロリー:59Kcal レシピ制作:料理研究家、フードコーディネーター 吉田 朋美 材料(2人分) グリーンアスパラ 4本 生ハム 4枚 粗びき黒コショウ 適量 【下準備】 グリーンアスパラは根元を切り落とし、ハカマを取る。太い部分の皮をピーラーでむき、長さを半分に切る。 【作り方】 1. 鍋にお湯を沸かし、分量外の塩を入れてグリーンアスパラをゆで、冷水に取り水気をきる。 2. 生ハムで(1)を2本ずつ巻いて皿にのせ、粗びき黒コショウを振る。 【副菜】水菜のカリカリサラダ 春巻きの皮を揚げてトッピングしました。食感が楽しいサラダです。 調理時間:7分 カロリー:220Kcal レシピ制作:料理研究家、フードコーディネーター 吉田 朋美 材料(2人分) 水菜 1株 黄パプリカ 1/4個 プチトマト 4個 春巻きの皮 1/2枚 揚げ油 適量 ドレッシング (お好みのもの)適量 【下準備】 水菜は根元を切り落とし、長さ5cmに切る。黄パプリカは細切りにする。プチトマトは半分に切る。 【作り方】 1. 春巻きの皮を食べやすい大きさの三角形に切り、揚げ油で揚げる。色が変わったら取り出して油をきる。 2. 皿に水菜と黄パプリカ、プチトマトを盛り、揚げた春巻きの皮をのせる。お好みのドレッシングを添える。 【スープ・汁】菜の花と大根のみそ汁 菜の花のほろ苦さに春を感じる、旬のおみそ汁です。 調理時間:8分 カロリー:53Kcal レシピ制作:料理研究家、フードコーディネーター 吉田 朋美 材料(2人分) 菜の花 1/2束 大根 80g だし汁 400ml みそ 大さじ1.5~2 かつお節 適量 【下準備】 菜の花は根元を切り落とし、長さを半分に切る。大根は薄くイチョウ切りにする。 【作り方】 1. 鍋にだし汁と大根を入れて中火にかけ、煮たったら菜の花を加える。 2. 菜の花が柔らかくなったら火を止めてみそを溶き入れる。お椀によそい、かつお節をかける。
2024年02月27日房総半島の南部に位置する安房地域は、早春から菜の花をはじめとする色鮮やかな花が咲き誇り、フォトジェニックな週末旅にピッタリなエリア。キンセンカ(カレンデュラ)、ポピー、ストックなどの花摘みやオーガニックコスメ作りのほか、泊まれるラム酒蒸留所の見学、エディブルフラワーを使用したプレミアムディナーなど、安房地域ならではの体験も楽しめます。さらに、2月16日に新しい道の駅もオープンしパワーアップ!一足先に“春”を満喫できる安房の旅を紹介します。メイン画像<冬でも花咲くリゾート地!『安房地域』とは>三方を海に囲まれ、温暖な気候と豊かな自然に恵まれた安房地域(館山市、鴨川市、南房総市、鋸南町)は、千葉県を代表するリゾート地。冬でも霜が降りない気候を生かした切り花の露地栽培が盛んで、早春から菜の花、キンセンカ(カレンデュラ)、ポピーやストックなど色鮮やかな花々が咲き誇ります。海を臨むフォトジェニックな花畑では、花摘み体験も可能。そして、美しい海岸線には沿道を季節の花々が彩る房総フラワーラインが続き、海や花を眺めながらドライブやサイクリングを楽しめます。また、新鮮な海の幸と、豊かな里山で育まれる農産物の両方を贅沢に味わえるのも魅力。地産地消にこだわった美味しいグルメがたくさんあり、なかでも、見た目にも華やかな食用花(エディブルフラワー)が添えられた料理は、花の咲く季節ならでは。まだまだ寒い日が続き春が待ち遠しくなる今の時期、春を先取りできるお出かけにぴったりなエリアです。■安房地域での花栽培のはじまりと「抱湖園(ほうこえん)」抱湖園安房地域の花栽培は、1919年(大正8年)に館山まで鉄道が開通したことをきっかけに、現在の南房総市で生まれ育った間宮七郎平(まみやしちろうべい/1893~1958年)が、実家の農業に自身の薬剤師としてのスキルを活かして花の栽培と出荷に成功したことが始まりと言われています。そして、半農半漁で暮らしていた人々を苦しい生活から救ったそうです。太平洋戦争後には町の農業会長となった七郎平が尽力し、1953年(昭和28年)に天皇皇后両陛下が和田町の花づくりをご覧になったことで、再びこの地域で花が栽培されるようになりました。そんな七郎平が自ら鍬を持ち山を切り開いた「抱湖園」には寒桜が植えられ、旧暦の元旦朝に開花することから「元朝(がんちょう)桜」と呼ばれています。1月下旬~2月中下旬に見頃を迎え、菜の花とともに美しい景色を楽しめます。所在地: 南房総市和田町花園URL : <道の駅グランプリ受賞実績あり!菜の花やびわグルメも楽しめる『道の駅とみうら枇杷倶楽部』>道の駅とみうら枇杷倶楽部千葉県初の道の駅として1993年(平成5年)11月にオープンした「道の駅とみうら枇杷倶楽部」。“全国道の駅グランプリ2000”では最優秀賞を受賞した実績があり、1月下旬~3月に見頃を迎える菜の花畑や、手入れの行き届いたフラワーガーデンなど色鮮やかな花々に囲まれています。施設内では、1909年(明治42年)以降皇室に献上されている、特産の「房州びわ」を使った一番人気の「びわソフト」などびわグルメを味わえるほか、ショップには、自社製造のびわピューレを使用したこだわりのオリジナル商品が並び、お買い物も楽しめます。そして、1月~5月上旬にはいちご狩り、5月中旬~6月中旬には房州びわ狩りなど、地域ならではの体験も。旅の途中に立ち寄るだけではもったいないほど、花とグルメをゆっくりと楽しめる、見どころたっぷりのスポットです。■オープンテラスカフェ季節の花々を見ながらのんびりと過ごせるカフェ。びわソフトに房州びわのシロップ漬けをトッピングした「びわパフェ」や、びわピューレでコクを出した「びわカレー」など、ここでしか味わえないメニューをどうぞ。■オリジナル商品が充実人気NO.1の「房州産びわゼリー」をはじめ、レトルトの「房州産びわカレー」や「枇杷ジャム」など、房州びわを使用した枇杷倶楽部ならではのオリジナル商品が並んでいます。安房地域の特産品も揃うショップで、ぜひお土産を!左:びわバフェ 1,800円(税込)/右:枇杷倶楽部商品所在地: 南房総市富浦町青木123-1URL : <漁船から直結!究極の鮮度『たてやま旬鮨 海の花』>海の花御膳JR館山駅西口を出てすぐの場所にあり、地元の人に愛される飲食店「たてやま旬鮨 海の花」。自社で保有する定置網漁船から毎朝運ばれてくる季節の地魚は鮮度抜群!地元の提携農家から仕入れた新鮮な野菜、南房総市産のコシヒカリ、木更津市産の海苔など、地産地消にとことんこだわっています。(上の写真は「海の花御膳」3,500円(税込))そして、地域ならではの食文化を感じられる「なめろう」「くじらのたれ」「さんが焼き」などの郷土料理をリーズナブルな価格で存分に味わえます。■地域の食文化を味わうメニュー【なめろう】鮮魚を叩き、味噌とネギや生姜などの薬味を入れて作る、房総半島沿岸部に伝わる郷土料理。漁師が獲れたての鮮魚を不安定な船上で調理するために考えられたと言われています。アジを使うのが一般的ですが、こちらではイワシやトビウオなどでも作られています。【くじらのたれ】南房総市和田漁港は国内に4カ所ある捕鯨地区の一つで、関東で唯一鯨が水揚げされます。房州の捕鯨と食文化は江戸時代から受け継がれ、中でもツチクジラの赤身を薄くおろして乾燥させた「くじらのたれ」は軽く炙ると酒の肴にピッタリ!【さんが焼き】昔、漁師は山へ仕事に行く際に、「なめろう」をアワビのからに入れて持っていき、山小屋で蒸したり焼いたりして食べていたそうです。青じそで挟み、小鍋で焼きながらいただく「さんが焼き」はやわらかな食感と香ばしさが特徴の逸品。【天草の小あんみつ】館山市は、寒天やところてんの原料となる天草の一大産地。太くて柔らかいのが特長の房州産の天草で作る寒天は、甘さ控えめでふんわりとした食感がくせになります。〆のデザートは、あんみつでさっぱりと。左:なめろう/右:くじらのたれ左:さんが焼き/右:天草の小あんみつ所在地: 館山市北条2903 JR館山駅西口マラガモール1階URL : <ドライブも楽しい♪房総フラワーライン>館山市から南房総市まで約46kmの海岸線を結ぶ「房総フラワーライン」。なかでも、館山市伊戸から相浜までの約6kmは“日本の道百選”にも選ばれ、1月から春にかけては菜の花、夏はマリーゴールドなど季節の花々が沿道を彩ります。空気の澄んだ日には、海越しに富士山を見られることも!道沿いには、「白間津のお花畑」など人気の花摘みスポットもあります。左:房総フラワーライン/右:白間津の花畑<“カレンデュラ”の秘められたパワーを体感!『ベレケの村』>五十嵐さんご夫婦中央アジア・キルギスで出会ったという五十嵐大介さん・早矢加さん夫妻。現地で学んだ自然との共存共生を実践するために始めたのが、カレンデュラ(キンセンカ)を栽培する「ベレケの村」です。「ベレケ」とは、キルギス語で「恩恵・贈り物」を意味する言葉。キルギスでは自生しているというカレンデュラですが、日本では、ここ南房総市が生産量No.1!鮮やかなオレンジ色が一面に広がる光景は、見ているだけで元気をもらえます。食用として栽培しているので、観賞用にはもちろん、ハーブティーや料理にも安心して使えるそう。カレンデュラを使用したスキンケアクリームやハーブティーなどはオンラインショップでも購入可能です。■花摘みとオーガニックコスメ作り体験太陽の光をたっぷり浴びて育ったカレンデュラ。摘んだ花は持ち帰り、飾るもよし、食べるもよし、ご夫妻が丁寧に活用方法を教えてくれます。開花時期のワークショップは、通常のリップバーム、スキンケアバーム、化粧水の3種のコスメ作りに加え、近隣のレストランでカレンデュラを使用したメニューを味わえるランチ付きのプランを提供しています。「太陽のハーブ」と呼ばれるカレンデュラですが、キルギスでは「皮膚のガードマン」と言われ薬草としても売られているそう。家に帰ってからも楽しめる、肌に優しいオーガニック生コスメを手作りしてみませんか。左:花摘み体験/中:コスメ作り体験/右:リップバーム・スキンケアバーム<“泊まれる古民家蒸留所”で極上のラム酒に浸る『大井倉宿せいざん・房総大井倉蒸溜所』>温暖な気候の南房総市は、サトウキビ栽培の北限とも言われています。そんな南房総市千倉町にある「房総大井倉蒸溜所」では、かつて花を栽培していた耕作放棄地などを活用してサトウキビを栽培し、サトウキビの搾汁液をそのまま発酵させて造る、世界でも希少な“アグリコールラム”などこだわり抜いたラム酒を製造しています。さらに敷地内には、ラム酒に浸るディープな時間を過ごせる宿泊施設として「大井倉宿せいざん」が昨年10月にオープン。代表の青木大成さんは、実は地元の寿司割烹店の3代目で、店舗内に設けたBarスペースで仲間と語り合いながら、“房総ラム酒計画”という構想を形にしていったんだそうです。「世界中の酒場で私たちのラムを注文してもらえることが目標」という青木さん。今後の活動にも注目です!青木さん■房総大井倉蒸溜所房総大井倉蒸溜所右の写真:こだわりの2基の蒸留器で、房総のテロワールを乗せた唯一無二のラムを造る房総大井倉蒸溜所。左の写真:右から順に「BOSO Rhum Agricole blanc Soleil/太陽」700ml・7,000円、「BOSO Rhum blanc Fleur/花」700ml・3,600円、「BOSO Rhum Fleur/花」700ml・3,600円。※すべて税別所在地: 南房総市千倉町南朝夷1019URL : ■大井倉宿せいざん大井倉宿せいざん敷地内に残る古民家をリノベーションし、宿泊施設としてオープン。ラム酒のテイスティングを楽しんだり、サトウキビの刈り取りや搾り体験ができる宿泊プランも提供しています。そんな「泊まれる古民家蒸留所」で特別な時間を過ごしてみませんか。(1泊80,000円(税込)~)URL: <特別な日に訪れたい、泊まれるレストラン『波太オルビス』>目の前はどこまでも広がる海!鴨川市にある泊まれるレストラン「波太オルビス」は、3部屋全てがオーシャンビューになっており、太平洋をひとり占めしたようなロケーションは圧巻です。そして、ディナーでは地産地消にこだわった「和」と「洋」のハーモニーをゆっくりと堪能。オープンして4年で既に12回訪れた人もいるというリピーター続出のオーベルジュは、大切な人と贅沢な時間を過ごせる、とっておきのスポットです。波太オルビス■厳選の地元食材とエディブルフラワーを使用した特別コースを堪能熟練の寿司職人である大将と、洋食の料理人として有名ホテルで修行したシェフの父子が奏でる「和」と「洋」のマリアージュ。こだわり抜いた房総の食材を用いる料理の数々には、ストック、菜の花、サフラン、カレンデュラなどの食用花(エディブルフラワー)が添えられ、味だけなく見た目もとても華やかです。そして、“鴨川産イセエビのビスク”や“鴨川産かずさ和牛のロースト”も最上級の味わい。地元で水揚げされたアジや石鯛に加え、マンボウなどめずらしい魚も味わえるお造りは、女将さん手作りの醤油、塩、柚子胡椒をつけていただきます。房総大井倉蒸溜所のラム酒や、「腰古井」「寿萬亀」「鳴海」といった地酒、クラフトビールなど千葉県生まれのお酒もさることながら、大将が目の前で握る鮨は絶品!最高のおもてなしで、心もお腹も満たされること間違いありません!色鮮やかな鴨川産エディブルフラワーと旬野菜のサラダ/鴨川クラフトビール、地酒、自家製ジュースなどドリンクのラインナップも充実レストラン名物!目の前で大将が握ってくれる厳選にぎり鴨川産黒毛かずさ和牛(高梨牧場)のロースト※時期、仕入れ等によってお料理の内容が異なる場合がございます所在地: 鴨川市太海9-8URL : <安房エリア最新スポット&注目イベント情報!>■“頼朝桜と竹あかり”を開催!!昨年の様子石橋山の戦いに敗れた源頼朝が鋸南町の竜島に上陸し再起をはかったという史実から、“頼朝桜”と呼ばれている河津桜。佐久間ダム公園のお花見広場では、約400本の頼朝桜の見頃に合わせ、毎日17時30分~20時まで竹あかりとともに桜のライトアップが行われます。夜桜と幻想的な竹あかりに包まれるロマンチックなひとときをお過ごしください。開催日時: 2月10日~3月10日(開花状況により変更あり)開催場所: 鋸南町・佐久間ダム公園のお花見広場URL : ■道の駅グリーンファーム館山OPEN!!道の駅グリーンファーム館山安房地域では13番目となる道の駅が2月16日にグランドオープン!「須藤牧場」の牛乳を使用した生シェイクなど地元で人気のグルメをはじめ、農園やBBQ場、キッチンスタジオを兼ね備えた、農業と食を体験できる“体験型道の駅”です。旬の野菜や果物、花はもちろん、老舗「房洋堂」とのコラボスイーツなど、ここでしか買えない逸品にも注目です。営業時間: 9:00~17:00(店舗により異なる)所在地 : 館山市稲274URL : MAP 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2024年02月26日プロの料理レシピサイト「E・レシピ」がご紹介する今日の夕食にオススメの献立は、 「春野菜と豚肉のしゃぶしゃぶ」 「磯辺揚げの簡単レシピ サクサク!レンコン by吉田 朋美さん」 「マグロのやまかけ」 「デコポン」 の全4品。 まだまだ寒さの残る季節は、お鍋で温まって春の野菜を味わいます。 【主菜】春野菜と豚肉のしゃぶしゃぶ 豚肉と一緒に、季節の野菜もたっぷりといただきます。 調理時間:15分 カロリー:477Kcal レシピ制作:料理研究家、フードコーディネーター 吉田 朋美 材料(2人分) 豚肉 (しゃぶしゃぶ用)300g 菜の花 1/2束 大根 100g 白ネギ 1/2~1本 だし汁 適量 ポン酢 適量 【下準備】 菜の花は根元を切り落として長さを半分に、大根はピーラーなどで薄切りに、白ネギは斜め薄切りにする。 【作り方】 1. 鍋にだし汁を入れて中火にかけ、グラグラしてきたら菜の花、大根、白ネギを入れる。 2. 豚肉を1枚ずつくぐらせ、火が通ったら野菜と一緒に器に取り、ポン酢をかける。 【副菜】磯辺揚げの簡単レシピ サクサク!レンコン by吉田 朋美さん レンコンの磯辺揚げを作る方法を紹介します。6分でできる、簡単レシピです。香り良く、食感良く。箸が進むおいしさです。 調理時間:6分 カロリー:293Kcal レシピ制作:料理研究家、フードコーディネーター 吉田 朋美 材料(2人分) レンコン 1節 <衣(作りやすい量)> 小麦粉 100g 卵 1個 日本酒 70ml 水 70ml 青のり 適量 揚げ油 適量 【下準備】 レンコンは皮をむいて厚さ1cmの半月切りにする。 【作り方】 1. <衣>を作る。ボウルに小麦粉を入れる。別の容器に卵を溶き、日本酒と水を同量ずつ加えて混ぜ、小麦粉に加えてさっくり混ぜる。青のりを加える。 水だけでも良いですが、日本酒を使うとよりサクッと揚がります。 2. レンコンに<衣>をつけ、揚げ油で揚げて油をきる。 お好みで塩をつけてお召し上がり下さい。 【副菜】マグロのやまかけ つるんと食べられる1品です。 調理時間:5分 カロリー:79Kcal レシピ制作:料理研究家、フードコーディネーター 吉田 朋美 材料(2人分) マグロ (刺身用)1/2サク 長芋 適量 練りワサビ 適量 しょうゆ 適量 【作り方】 1. マグロは角切りに、長芋は皮をむき、すりこ木やフードプロセッサーを使ってすりおろしてとろろにする。 2. 器にマグロを盛り、とろろをかける。練りわさびを添え、しょうゆをかける。 【デザート】デコポン 食べる前に冷蔵庫で冷やしていただきます。お鍋の後のデザートにピッタリです。 調理時間:1分+冷やす時間 カロリー:83Kcal レシピ制作:料理研究家、フードコーディネーター 吉田 朋美 材料(2人分) デコポン 2個 【作り方】 1. 食べやすい大きさに切り、食べる前に冷蔵庫で冷やす。
2024年02月22日春の訪れを告げる菜の花。ほろ苦さがクセになりますね。菜の花はカロテンやビタミンC、鉄分やカルシウムが豊富なので季節の変わり目に食べておきたい緑黄色野菜の一つです。今回は、彩り鮮やかな菜の花レシピをご紹介!あと一品欲しい時のカラシ和えをはじめ、炒め物やパスタやサラダなど、菜の花の簡単絶品レシピを30選ご紹介します。■絶品!菜の花レシピ【炒め物・煮物 ~ おかず系】7選・子どもも喜ぶ!菜の花とベーコンのニンニク炒め菜の花とベーコンをニンニクで炒めたワインにも合う一品。ほろ苦さはニンニクとベーコンであまり気にならずお子様でも食べやすくなっています!・菜の花と卵の炒め物糖質1.5gの低糖質レシピです。菜の花のグリーンと卵の黄色がキレイな炒め物は卵液にマヨネーズを入れてふんわりと仕上げましょう。・菜の花のピカタ菜の花を卵でサンドした彩りのキレイな一品です。ボリュームが欲しいときは鶏むね肉やささみを加えると良いでしょう。塩加減はお好みで調節して下さい。・菜の花とエビのペペロンチーノ菜の花の香りに、ピリッとした風味がアクセント。エビのプリプリ食感が味わえるおつまみにもおすすめの一品です。・菜の花の天ぷらサクサクに揚がった天ぷらは絶品です。揚げることで菜の花のほろ苦さが和らぎますよ。塩をつけて日本酒のお供にいかがですか?・高野豆腐と菜の花の煮物菜の花を使った春の煮物です。やさしい味で低カロリー。だしを吸った高野豆腐は食べ応えありです。・エビと菜の花のキッシュカフェで人気メニューのキッシュも、冷凍パイシートを使うと手軽に作れます。菜の花を具材に加えれば春らしさがアップ!おもてなしに喜ばれますよ。■菜の花レシピ【パスタ・ごはん ~ 主食系】8選・菜の花のパスタ茹でた菜の花に松の実、オリーブオイル、粉チーズを加えフードプロセッサーに。菜の花で作るジェノベーゼ風のパスタはほろ苦くてクセになります。・春色満載!ほたるいかのパスタホタルイカと菜の花が入った春色満載のパスタです。最後に加えたプチトマトの酸味でサッパリ食べられます。白ワインのお供にオススメです。・菜の花のてまり寿司菜の花がお花畑に咲いたような、丸くて可愛いお寿司。春のお出かけにいかがでしょう。・菜の花のカルボナーラ菜の花をスパゲティーと一緒にゆで、春を感じられるパスタメニューです。パスタがゆで上がる2分前に菜の花も加え、一緒にゆでてザルに上げましょう。・菜の花のグラタン菜の花たっぷり。春を感じるグラタンです。ホワイトソースは市販のルーを使うと手早く作れます。・菜の花と干しエビのいなり寿司菜の花独特の風味と干しエビの香ばしさがおいしい春のいなり寿司。オープンタイプのいなり寿司は華やかで、おもてなしやお弁当にも良いですね。・菜の花とシラスの雑炊菜の花と卵の彩りがきれいな一品。シラスの旨味がたっぷり! ほっとする味です。・パンキッシュサンドイッチ用のパンを生地に見立てて。タルト生地作りなしのお手軽キッシュです。食パンを使うので食べ応えありです。 「菜の花」の主食レシピを見る ■菜の花レシピ【カラシ・ゴマ・マヨ ~ 和え物系】6選・菜の花のおひたし菜の花の苦味が苦手な方向けに、かつお節をまぶしました。手早くできるのであと一品ほしい時にピッタリです。・菜の花とトマトのカラシ和え春の定番菜の花のからし和えにプチトマトの酸味をプラス。市販の麺つゆを使って簡単に。・菜の花のタラマヨ和え菜の花の鮮やかな緑色とタラコのピンク色が春らしい。パンにはさんでもおいしいですよ。・菜の花のゴマ和えチクワ入りで菜の花の苦みがアクセントの和え物です。菜の花はゆですぎに注意しましょう。・菜の花とニンジンの白和え女性のからだに必要な栄養素たっぷりの菜の花入りの白和えです。旬の時期にしっかり食べておきましょう。・菜の花のワサビマヨ和えマヨネーズにプレーンヨーグルトをプラスしてワサビで刺激をプラスしました。菜の花の苦みが味わえる一品です。 「菜の花」の和え物レシピを見る ■菜の花レシピ【シーザー・ニース風など洋風アレンジ ~サラダ系】4選・リンゴと菜の花のサラダ菜の花とリンゴはビタミンたっぷりの組み合わせ。粒マスタードをきかせたドレッシングをかけて召し上がれ。・菜の花のニース風サラダアンチョビとすりおろしたニンニクが食欲をそそります。おもてなしに喜ばれる春のおしゃれなレシピです。・イカと菜の花のマスタードサラダイカは熱湯で30秒~1分ゆで、ザルに上げましょう。食感の違いも楽しめるマスタードが効いたサラダです。・菜の花とチキンのシーザーサラダチーズの効いたドレッシングと菜の花のほろ苦さがおいしいサラダです。半熟卵をくずしながら召し上がってください。■菜の花レシピ【みそ汁・スープ ~ 汁物系】5選・ハマグリのお吸い物ハマグリによって味が異なります。塩は最後に加えて味の調節をして下さいね。ハマグリが開くのに時間差があり、煮過ぎると身が固くなってしまいますので、火が通ったらお椀に取り出しておくと、おいしくプックリしたハマグリになりますよ。・菜の花のみそ汁菜の花を煮る時間はお好みで調節してもOKです。菜の花と白ネギのシンプルなみそ汁です。・菜の花のお吸い物菜の花の色が鮮やかになったら火を止め、器に注ぎ入れ、ぶぶあられを散らします。菜の花を食べて春を感じましょう。・ササミと菜の花、カボチャのシチューささ身と豆乳を使った、優しい味わいのシチューに菜の花とカボチャを加えて彩りと栄養をプラスしました。優しい味のシチューです。 「菜の花」のスープレシピを見る 彩りが良い菜の花は副菜だけでなくパスタなどの主食など色々な料理に使えます。栄養価が高いので春の訪れと共に今回ご紹介したレシピで食卓への登場回数を増やしてくださいね。▼その他の「菜の花」の記事
2024年02月15日大阪・堺市にある体験型農業公園「堺・緑のミュージアム ハーベストの丘」では、「菜の花」約50万本が2024年2月中旬から見頃に。約50万本の菜の花が咲く花畑冬空に一足早く春の空気をもたらしてくれる菜の花。約3,000㎡の花畑一面を埋め尽くすように菜の花が咲き、まるで黄色い絨毯が広がっているかのような風景を楽しめる。花畑の中に入っていくこともできるため、菜の花に囲まれた中で写真撮影を楽しむのもおすすめ。風に揺れる菜の花とともに、春の訪れを体感できそうだ。なお、園内では食用菜の花を使った季節限定メニュー「菜の花としらすのサンドプレート」も販売する。【詳細】約50万本の菜の花開花時期:~2024年2月下旬予想※開花時期は天候などにより変動場所:堺・緑のミュージアム ハーベストの丘「月の丘&星の丘」住所:大阪府堺市南区鉢ケ峯寺2405-1TEL:072-296-9911営業時間:10:00~17:00(最終入園は閉園1時間前)休園日:2月7・14・21・28日、3月6・13日の水曜日入園料 :大人(中学生以上) 1,200円、子ども(4歳以上) 800円 ※3歳以下無料■菜の花としらすのサンドプレート 1,200円販売時期:2024年2月上旬~季節限定場所:街のエリア ピクニックフードショップ※天候等により、店舗が休業している場合あり
2024年02月14日和のテイストを随所に散りばめた心地よい空間染物に店名をあしらった暖簾が出迎えてくれます【TOUMIN】が店を構えるのは、西麻布の交差点から数分の場所でありながら、静かなエリアに建つビルの2階。扉を開けると、和の趣漂う大きな暖簾が目に飛び込んできます。こちらは、創業100年の染色を主体としたブランド「桐染(KIRISEN)」の平本友里氏による作品。優しく多彩な色で染められたデザインに、食事への期待が高まってきます。ちなみに、店名の「O」の文字をよく見ると、右下の部分に小さな丸がついているのですが、これは発酵して分裂する様子なのだとか。料理が完成する様子を楽しめる12席のカウンター店内に一歩入ると、贅沢な広さが印象的。カウンターとその上部のデザインには杉の木を使用し、グレーの塗料で仕上げることで、店内に統一感が生まれています。ゲスト側はカーペット、カウンター内の厨房はフローリングにしたことも、より寛いでいただきたいという井口氏の考えによるもの。料理はすべて目の前で仕上げられ、すべてカウンターの内側からゲストに提供されます。「ペアリングをご注文される方が多いので、料理とドリンクの提供のタイミングにも気を付けています」(井口氏)。壁に掛けられたアートは高橋功樹氏による作品折敷には箸が置かれ、グラスは木村硝子を使用店内に飾られた作品は、井口氏が惚れ込んだ日本ならではのものを厳選しています。壁に掛けられた大きな絵は高橋功樹氏によるもので、実際に高橋氏自身が来店して【TOUMIN】の空間に合うように製作したものです。店内の他の場所にも飾られていますのでご覧ください。野口悦士氏や池田優子氏、辻野剛氏など、使用する器も日本人作家によるものを好んでセレクトしています。「料理に使う食材同様、自分がよく知っている身近に感じられるような作品でゲストをもてなしたいと考えて選びました」と井口氏。シェフのもとで“冬眠”して旬を迎えた食材が鍵を握る爽やかな余韻の『兵庫県香住漁港 セイコ蟹 アスパラ菜の菜の花』月替わりのおまかせコース(17,600円 税込)は、発酵と野菜をテーマに全11品で構成されています。最初のすり流しに続く2皿目は『兵庫県香住漁港 セイコ蟹 アスパラ菜の菜の花』です。セイコ蟹と小田原のグリーンバスケットジャパンがつくるアスパラ菜の菜の花を主軸に多彩な要素が小さな器に詰まっています。蟹の内子は味噌と、外子は3週間発酵させたトマトと和え、身はシンプルにそのまま。野菜や発酵に精通した井口氏らしい根パセリのピューレや大葉のオイルがアクセントに。セイコ蟹というと日本料理で登場するイメージが強い食材ですが、しっかりとフランス料理の一皿に仕上がっています。カウンターで『エチュベ』の盛り付けを行う井口氏【TOUMIN】では、カウンター内に炭火の焼き台なども完備し、すべての調理を行っていますので、音や匂いが伝わってきます。そして、ゲストの目の前で盛り付けて料理を仕上げるプレゼンテーションもご馳走のひとつです。『エチュベ』の盛り付けの際は、まるでキャンバスに絵を描くようにソースや野菜を並べて完成します。ぜひシェフとの会話もお楽しみください。季節の移ろいを感じることができるスペシャリテ『エチュベ』メニューは月替わりですが、毎回登場するのがこちらの名刺代わりともいえる『エチュベ』です。20種類前後の野菜と6種類のソースを使い、目の前で鮮やかに盛り付けられる様子は圧巻。野菜は、焼く、蒸す、煮るなどそれぞれの野菜に適した様々な調理法で仕立てられています。ローストした米の泡などソースも個性豊か。こちらの皿と同じタイミングでパンが提供されるので、ソースをつけて余すことなくいただけます。口に運ぶごとにそれぞれの野菜のインパクトある風味が感じられ、身体がパワーチャージしている感覚に。野菜は、神奈川県小田原のグリーンバスケットジャパン、山梨県の53FARM、東京都青梅のOme Farmなど各地の15軒ほどの農家から取り寄せています。火入れが秀逸な『兵庫県柴山港 九絵 発酵みかん インカのめざめ』『兵庫県柴山港 九絵 発酵みかん インカのめざめ』は、コースの中盤に登場する魚料理。神経締めにして1週間ほど熟成させた九絵は、優しい甘みを感じる米麹のパウダーをまとわせてムニエルに仕上げています。奥に添えた円形のものは、白味噌と共に発酵させたみかんの皮をバーナーで炙ったもの。発酵による上品な旨み、甘み、苦みが、上品な九絵の味わいに寄り添います。葱のソースや細切りにしたジャガイモとも引き立て合い、組み合わせのユニークさを楽しめる一皿です。食することの喜びを感じるレストランのもてなしカウンター内の棚にも“旬”を待つ食材の数々厨房のテーブルの下に並ぶ塩漬けなどの瓶【TOUMIN】の店内には、トマト、ビーツ、マロン、プラム、ハチミツなど、たくさんの瓶が置かれています。いずれも発酵や塩漬け、シロップ漬けなどによって、それぞれの食材がよりおいしさを増す時期を待つように“冬眠”しているのです。井口氏はこう語ります。「旬が短い食材を単に冷凍しても風味は時間と共に減っていきますが、その食材にあった発酵などをすることで、意味のある時間の経過とともに更なる食べ頃の“旬”を迎えることができます。発酵することでふくよかな味や香りが増しますが、重くなりすぎず軽やかな点も魅力です。例えば、春が旬のホワイトアスパラガスを発酵し、半年後に秋が旬の秋刀魚と組み合わせたり、夏が旬の岩牡蠣と冬の蕪を組み合わせたり。料理のバリエーションが広がります」。アルコールペアリングで提供されるワインの一例【TOUMIN】のオリジナリティ溢れる料理の数々と引き立て合うのがドリンクのペアリングです。アルコールは、国内外の自然な造り手のワインをメインに日本酒を組み込んだラインアップ。遊び心を感じるような1本も入れるようにしているのだとか。ノンアルコールは、店内に並ぶコンブチャや発酵シロップを使って、上質な日本茶や和紅茶を合わせて作っています。“冬眠”した食材は、料理だけでなくドリンクにも登場するのでお楽しみに。アルコールペアリング(11,000円 税込)、ノンアルコールペアリング(7,150円 税込)。【TOUMIN】のシェフを務める井口和哉氏は、1988年、兵庫県生まれ。専門学校時代に感銘を受けた【タテルヨシノ銀座】の門を叩き、料理の世界へ。井口氏は、【タテルヨシノ銀座】、【ル・コントワール・ド・ブノワ】、【ミッシェル・ブラストーヤジャポン】という名だたるフランス料理店で研鑽を積んだ後、【Bistaurant RNSQ】【REVIVE KITCHEN THREE AOYAMA】という個性あるレストランでシェフを務めた腕の持ち主です。幼い頃、飲食店がすぐ近くにないような自然に囲まれた場所で育ったことも現在の料理に大きく影響しているのではないかと感じさせてくれます。「私たちにとっては日々の仕事ですが、お客様にとっては一生に一度のご来店かもしれません。3時間の食事をできるだけ心地よくご堪能いただけることを大切にしています」。料理の美味しさだけでなく、おもてなしに感銘を受けて料理人を志したという井口氏らしい言葉です。TOUMIN【エリア】西麻布【ジャンル】フレンチ【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】35000円【アクセス】乃木坂駅 徒歩10分
2024年01月24日グレープストーンが展開する東京みやげブランド「東京ばな奈ワールド」は12月下旬より、カプセルトイ「東京ばな奈 スクイーズマスコット Part2」を、タカラトミーアーツより全国のカプセル自販機(ガチャマシン)にて販売します。■待望のシリーズ第2弾がいよいよ登場!タカラトミーアーツより2023年4月に発売された「東京ばな奈 スクイーズマスコット」。第2弾シリーズとなる「東京ばな奈 スクイーズマスコット Part2」が、2023年12月下旬から全国のカプセル自販機(ガチャ®)にて順次発売となります。同商品は、実際の商品をそのまま小さくしたようなリアルな造りがSNSを中心に話題となり、シリーズ累計出荷数100万個を突破しました。「東京ばな奈」は、グレープストーンから発売されているバナナかすたあどをスポンジケーキで包み込んだ洋菓子。日本国内はもちろん、海外からの旅行客にも“日本を代表するおみやげ”のひとつとして親しまれています。1991年に発売されて以来、代表的な「東京ばな奈」をはじめとして、さまざまなフレーバーやコラボレーション商品がかわいらしいパッケージと共に人気のある商品となっています。「東京ばな奈 スクイーズマスコット」は、そのかわいらしいパッケージをはじめ、バナナの曲線をイメージさせるふっくらとしたスポンジの触り心地に至るまでをミニチュアサイズで再現したマスコットです。「Part2」では定番の「東京ばな奈」はそのままに、新たな7種類のフレーバーが登場。パッケージ箱がプリントされたプレートも付属しています。大好きなばな奈や思い出のばな奈など、お気に入りの“マイばな奈”を楽しめます。■「東京ばな奈 スクイーズマスコット」ラインナップ・東京ばな奈・東京ばな奈バナナプリン味・東京ばな奈もちふわ・東京ばな菜の花・東京ばな奈がぉー・東京ばな奈の黒ベエ・東京ばな奈ピヨレモン・東京ばな奈きら星■商品概要商品名:「東京ばな奈 スクイーズマスコット Part2」価格:1回300円/全8種(東京ばな奈、東京ばな奈バナナプリン味、東京ばな奈もちふわ、東京ばな菜の花、東京ばな奈がぉー、東京ばな奈の黒ベエ、東京ばな奈ピヨレモン、東京ばな奈きら星)発売日:2023年12月下旬発売予定本体サイズ:約75mm商品ホームページ:※商品発売後、ページ内に表示される「ガチャ検索」より販売店舗が検索できます●東京ばな奈ホームページ:●取扱い場所:全国の雑貨店、量販店等に設置されているカプセル自販機、東京ばな奈のフラッグシップショップ「東京ばな奈s(東京駅一番街内)」(東京ばな奈sでは納品され次第販売開始予定。数に限りがあり、なくなり次第終了)※ガチャ(R)はタカラトミーアーツの登録商標です。※掲載している写真は開発中のため、実際の商品とは多少異なる場合があります。(c)1991,GRAPESTONE Co., Ltd.(エボル)
2023年12月23日東海自動車株式会社(本社:静岡県伊東市、取締役社長:三宅 裕司)は、小田急トラベル(小田急電鉄株式会社)と協働で、伊豆に春の訪れを告げる早咲き桜の祭典「河津桜まつり(河津町)」と「みなみの桜と菜の花まつり(南伊豆町)」の開催に合わせて、小田原駅から両会場をめぐる日帰りバスツアーを販売します。当ツアーは、伊豆で100年以上事業を営み、定番から穴場まで伊豆の観光を知り尽くした東海バスグループが企画し、バスツアーならではの特別な体験が詰まった内容となっています。1. 河津桜まつりツアー河津桜まつり1「河津桜」の誕生の地である静岡県賀茂郡河津町で開催される「河津桜まつり」は、毎年、全国からたくさんの観光客が集まる伊豆の一大イベント。町内を流れる河津川沿いに植えられた約850本の河津桜が咲き乱れ、同じ時期に川沿いに植えられた菜の花も開花。濃いピンク色の河津桜と、黄色の菜の花の共演は、訪れる人の心を魅了します。河津桜まつり2河津桜まつり3【1】ツアー概要当ツアーでは「河津桜まつり」以外にも、ブドウの栽培からワインの醸造・販売までを一貫して行っている伊豆のワイナリー「中伊豆ワイナリー シャトーT.S」や、若者に人気の絶景スポット「小室山リッジウォーク“MISORA”」をめぐります。さらに昼食のオプションとして、伊豆“天城”にあるサンドイッチとコーヒーのお店「pikiniki」の人気メニュー「ベーコンレタスサンド」を用意しました。中伊豆ワイナリーT.S小室山リッジウォーク“MISORA”1【2】ツアーの目玉(1)小室山リッジウォーク“MISORA”の「cafe・321」にてツアー限定スイーツを用意伊東市の小室山にある人気施設「小室山リッジウォーク“MISORA”」の「cafe・321」にて、当ツアーのために開発したオリジナルスイーツを用意しました。(2)「中伊豆ワイナリー シャトーT.S」スタッフによるワイナリーツアーとワインの試飲「中伊豆ワイナリー シャトーT.S」では、現地スタッフによるワイナリーツアーと、バスツアーならではの体験として、自家用車で訪れた際には味わえないワインの試飲をお楽しみいただけます。(3)人気店「pikiniki」のベーコンレタスサンドを昼食オプションで用意伊豆市湯ヶ島にある自家製カンパーニュで作るサンドイッチとコーヒーのお店「pikiniki」。今回は同店の人気メニュー「ベーコンレタスサンド」を昼食オプションに用意しました。※「pikiniki」がバスツアーのためにメニューを提供するのは今回が初となります。※「pikiniki」のサンドイッチは浄蓮の滝で積込し、車内もしくは河津桜まつり会場で召し上がっていただきます。店内ではお召し上がりいただけません。cafe・321のツアー限定スイーツ中伊豆ワイナリーT.Sのワイン【3】ツアー詳細(1)販売開始日2023年12月21日(木)(2)ツアー行程小田原駅西口(8:15出発)→箱根新道→伊豆スカイライン→中伊豆ワイナリー シャトーT.S(ガイドツアー・試飲/60分)~浄蓮の滝(休憩/20分)~河津桜まつり会場(散策/60分)~小室山リッジウォーク“MISORA”(散策/60分)~伊東駅(16:00頃)~熱海駅(17:00頃)(3)出発日2月10日(土)、2月12日(月・祝)、2月17日(土)、2月19日(月)、2月23日(金・祝)、2月25日(日)、2月27日(火) 計7回設定(4)ツアー代金(税込)食事なし 12,000円食事つき 13,300円※大人・小人同一料金(5)募集人数各回30名2. みなみの桜と菜の花まつりツアーみなみの桜と菜の花まつり1伊豆半島の南端に位置する静岡県賀茂郡南伊豆町で開催される「みなみの桜と菜の花まつり」は、南伊豆町を流れる青野川の両岸に植えられた4.2kmに渡って続く桜並木が訪れた人を魅了します。また、南伊豆町には、青野川沿いに点在する下賀茂(しもかも)温泉があり、ところどころから湯煙が立ち上がる様子とともにお花見を楽しむことができます。また、広い休耕田を利用した菜の花畑は、見渡す限りに「鮮やかな黄色」の景色を楽しむことができます。みなみの桜と菜の花まつり2みなみの桜と菜の花まつり3【1】ツアー概要当ツアーでは『みなみの桜と菜の花まつり』以外にも、若者に人気の絶景スポット「小室山リッジウォーク“MISORA”」をめぐります。さらに昼食のオプションとして、伊豆“天城”にあるサンドイッチとコーヒーのお店「pikiniki」の人気メニュー「ベーコンレタスサンド」を用意しました。小室山リッジウォーク“MISORA”2cafe・321【2】ツアーの目玉(1)小室山リッジウォーク“MISORA”の「cafe・321」にてツアー限定スイーツを用意伊東市の小室山にある人気施設「小室山リッジウォーク“MISORA”」の「cafe・321」にて、当ツアーのために開発したオリジナルスイーツを用意しました。(2)人気店「pikiniki」のベーコンレタスサンドを昼食オプションで用意伊豆市湯ヶ島にある自家製カンパーニュで作るサンドイッチとコーヒーのお店「pikiniki」。今回は同店の人気メニュー「ベーコンレタスサンド」を昼食オプションに用意しました。※「pikiniki」がバスツアーのためにメニューを提供するのは今回が初となります。※「pikiniki」のサンドイッチは浄蓮の滝で積込し、車内もしくは河津桜まつり会場で召し上がっていただきます。店内ではお召し上がりいただけません。cafe・321の展望デッキpikinikiのベーコンレタスサンド【3】ツアー詳細(1)販売開始日2023年12月21日(木)(2)ツアー行程小田原駅西口(8:15出発)~箱根新道~伊豆スカイライン~浄蓮の滝(休憩/20分)~河津下田道路~日野の菜の花畑(散策/20分)~みなみの桜と菜の花まつり会場(散策/60分)~小室山リッジウォーク“MISORA”(散策/50分)~伊東駅(16:05頃)~熱海駅(17:05頃)(3)出発日2月11日(日)、2月16日(金)、2月18日(日)、2月24日(土)、2月26日(月)、3月2日(土) 計6回設定(4)ツアー代金(税込)食事なし 12,000円食事つき 13,300円※大人・小人同一料金(5)募集人数各回40名3. ツアーのお申込み窓口株式会社小田急トラベルHPにて12月21日(木)より受付申込HP: ツアーのお申込み窓口(株式会社小田急トラベルHP)4. ツアーに関するお問い合わせ東海自動車株式会社 バス営業部旅行営業課TEL:0557-38-6660FAX:0557-38-6663※当リリースで使用の画像はすべてイメージとなります。 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2023年12月21日旬の苺をふんだんに使用した「はんなり苺アフタヌーンティー」が、京都アートグレイス ウエディングヒルズにて2024年1月6日(土)から2月25日(日)の特定日に提供される。はんなり苺スイーツを楽しむアフタヌーンティー上品かつ華やかな様子を表す京言葉として知られる「はんなり」。春の訪れに向けて展開される「はんなり苺アフタヌーンティー」は、旬の苺を用いた“はんなり”可愛いスイーツが楽しめる和風アフタヌーンティーだ。“和×洋”の組み合わせを楽しむ苺スイーツ御膳には、苺をふんだんに使用した“和×洋”の組み合わせを楽しめるスイーツがラインナップ。艶やかな苺のムースをはじめ、枯山水に見立てた抹茶とミルクチョコレートのタルトや、白餡クリームの白玉団子、金柑クリームのマカロンなど、見た目も鮮やかなスイーツ全8種が揃う。また、やさしい甘味と雪のような口どけが特徴の和三盆をあしらった苺パフェも付属する。旬の味覚を味わうひと口サイズのセイボリー趣向を凝らした一口サイズのセイボリーも注目だ。「筍と菜の花の木の芽味噌和え」は、旬の食材の味わいをおこげの食感と共に楽しめる1品。このほか「サーモンとイクラの手まり寿司」や「海老の真丈揚げ」を用意する。詳細「はんなり苺アフタヌーンティー」開催日:<2024年1月>6日(土)・7日(日)・12日(金)・13日(土)・14日(日)・19日(金)・26日(金)・27日(土)・28日(日)<2月>2日(金)・3日(土)・4日(日)・9日(金)・10日(土)・12日(月・祝)・16日(金)・17日(土)・18日(日)・25日(日)時間:第1部 12:00~13:30/第2部 14:15~15:45(90分制、受付は開始15分前)販売場所:京都アートグレイス ウエディングヒルズ住所:京都府京都市左京区吉田河原町14-5料金:大人 4,500円、未就学児 無料(席のみ)※サービス料込みメニュー内容:■季節のパフェ 和三盆と苺のはんなりパフェ■スイーツ・苺のムース・抹茶とミルクチョコのタルト・金柑マカロン・黒蜜とメープルシロップのあんみつ・ラズベリーモンブラン・ガトーフレーズ・苺と白餡クリームの白玉団子・はんなりアイシングクッキー(2種)■セイボリー・筍と菜の花の木の芽味噌和えおこげにのせて・ サーモンとイクラの手まり寿司・海老の真丈揚げ■ウェルカムドリンク 大人の贅沢苺ミルク■フリードリンク※おかわり自由コーヒー/紅茶/オレンジジュース/アップルジュース/ウーロン/ジンジャーエール/コーラ■オプション・小海老とブロッコリーのトマトクリームパスタ/バゲット(+1,000円)・牛すね肉のビーフシチュー/バゲット(+1,500円)【予約・問い合わせ先】京都アートグレイス ウエディングヒルズTEL:075-275-2598(平日12:00~20:00/土日祝日9:00~21:00)※休館日:月・火(月・火が祝日の場合は、水曜日が休館
2023年12月14日株式会社日比谷花壇(本社:東京都港区、代表取締役社長:宮島浩彰)は、当社が代表企業を務めるエリアマネジメント横須賀共同事業体で受託し、管理運営を行う「長井海の手公園 ソレイユの丘」(所在地:神奈川県横須賀市長井4丁目)で、クリスマスライトアップイベント「Soleil Twilight Xmas 2023 ちょっぴり夜asobiなソレイユの丘」を、2023年12月9日(土)から24日(日)までの期間中、土日限定で開催します。※各日16:00点灯 ナイトジップライン イメージ三浦半島に位置するソレイユの丘は、広い空と雄大な海に恵まれた自然を存分に感じられる公園で、期間中に公園のエントランスを抜けると、虹色の幻想的なライトアップが皆さまをお出迎えします。そして、ファンタジックなライトアップを上空から楽しむことのできる全長約300メートルの「ナイトジップライン」は神奈川県初。加えて、観覧車、メリーゴーランド、GOGOカートなどのアトラクションを夜間営業します。夕暮れに映える富士山とともに眺める広大な花畑では、鮮やかな黄色い花を咲かせた菜の花のライトアップも実施します。この他にも、ソレイユの丘内のカフェなどでは、心と身体を温めてくれるようなクリスマス限定メニューも登場し、イタリアンレストラン「VENTO LEONE」では、ライトアップされた施設を見ながらの食事を楽しめます。さらに、管理運営をする日比谷花壇ならではの、花やみどりを用いたクリスマスブーケのワークショップも展開。ライトアップとともに、日中とは違った姿のソレイユの丘を心行くまで満喫いただけます。三浦半島の自然と夜に見せるソレイユの丘の魅力をお楽しみください。なお、ソレイユの丘では、園内の電力は100%再生エネルギーを利用しており、本ライトアップでも再生エネルギーを利用します。Twilight Xmas イメージまた、12月1日(金)から2月29日(木)の期間中、平日限定で、大型アスレチック・ジップライン・アーチェリー・ソレ!スポといったアクティビティが利用し放題となるお得なチケット「ソレイユsportsセット」を、ソレイユの丘内の案内所「長井ベース」で販売します。<「Soleil Twilight Xmas 2023 ちょっぴり夜asobiなソレイユの丘」 概要>※実施内容、日程は変更になる場合があります。詳細は随時HP( )をご覧ください。◆Twilight Xmasライトアップのメイン会場である観覧車とメリーゴーランドのエリアで、虹色の幻想的なライトアップが楽しめます。Twilight Xmas イメージ実施日:12月9日(土)、10日(日)、16日(土)、17日(日)、23日(土)、24日(日)時間:16:00~点灯場所:観覧車とメリーゴーランドのエリア参加費:無料◆ナイトジップライン実施日:12月9日(土)、10日(日)、16日(土)、17日(日)、23日(土)、24日(日)時間: 19:00まで(最終受付は18:30)場所:大型アスレチック(受付は長井ベース)料金:1,400円(税込)利用規定:身長120cm以上で、体重30~110kgまで利用可能。スカートやマフラーおよび、厚底・ブーツ・ハイヒールなどの靴では利用不可。17歳以下は保護者の同意書が必要。※雨天・強風時は中止します。◆ナイトアトラクション実施日:12月9日(土)、10日(日)、16日(土)、17日(日)、23日(土)、24日(日)時間: 19:00まで(最終受付は18:30)場所: 観覧車、メリーゴーランド、フロックホッパー、GOGOカート、おもしろ自転車料金:有料(観覧車:大人700円、ゴーカート:2人乗り700円、左記以外は1回350円。いずれも税込。)※各種、年齢や身長などの利用制限があります。◆夕日に投影される富士山と菜の花のライトアップ菜の花と富士山(昼間) イメージ実施日:12月9日(土)、10日(日)、16日(土)、17日(日)、23日(土)、24日(日)時間:19:00まで ※期間中の日没時刻は、16:15~16:40頃料金:無料◆Xmas Cafe & Donut 特別メニュークリスマスならではのカフェメニューやドーナツなどで、ハートもお腹もあったか!さらにキッチンカーも出店し、「光るわたあめ」なども販売。光るわたあめ イメージ実施:12月9日(土)、10日(日)、16日(土)、17日(日)、23日(土)、24日(日)場所:うさぎCAFE、ミサキドーナツ、フードコートリヨン、観覧車前広場料金:有料(各店舗、各メニューで異なります。)◆クラフト体験工房~クリスマススタイリッシュブーケ~季節限定のサスティナブルでスタイリッシュなクリスマスブーケを作ろう!クリスマススタイリッシュブーケ イメージ実施日:12月9日(土)、10日(日)、16日(土)、17日(日)、23日(土)、24日(日)時間:19:00まで(最終受付は18:00)所要時間:40分場所:クラフト体験工房料金:2,800円(1つ) ※同時販売のクリスマスリース作りとセットで3,500円(セット特別価格)いずれも税込。◆レストラン「VENTO LEONE」ディナー営業富士山の夕景や幻想的にライトアップされたガーデンを見ながら、地元食材を使った料理や薪窯で焼いたモチモチのピザを召し上がれ!富士山の夕景 イメージVENTO LEON店前のライトアップガーデン イメージ薪窯で焼いたモチモチのピザ前菜の盛り合わせとパスタ実施:12月9日(土)、10日(日)、16日(土)、17日(日)、23日(土)、24日(日)場所:VENTO LEONE料金:有料(各メニューで異なります。)営業時間:19:00まで(L.O18:00)<予約限定クリスマスディナー> ご予約限定クリスマスコースをご用意します。実施:12月23日(土)、24日(日)時間:17:00~19:00(2時間制)コースメニュー:前菜盛り合わせ・パスタorピザ・メイン(ローストビーフ)・デザート予約:準備が整い次第、予約サイト・店頭で予約開始します。<平日限定「ソレイユsportsセット」 概要>販売及び対象期間:12月1日(金)~2月29日(木)※平日のみ時間:9:30~17:00(各遊具の最終受付時間内)場所:大型アスレチック・ジップライン・アーチェリー・ソレ!スポ※チケットは長井ベースにて販売価格:大人3,150円、子供2,450円。いずれも税込。表1: 「長井海の手公園 ソレイユの丘」について: 「365日誰もが遊び愉しみ尽くせるエンターテイメントパーク」として、2023年4月リニューアルオープン。都心から車で約70分の距離にありながら、1年を通じてさまざまな表情を見せる相模湾・伊豆大島・富士山などの絶景と園内に咲き誇る四季折々の花々、アスレチックやVRスポーツなど、世代や天候を問わず楽しめる公園です。さらに新設のイタリアンレストランはじめフードホール、ファストフード店など飲食施設も充実。公式Instagram: 公式X(Twitter): 公式Facebook: 株式会社日比谷花壇について: 1872年創業、1950年に東京・日比谷公園店の出店後、株式会社日比谷花壇を設立。現在、全国に約190店舗を展開。ウエディング装花、店舗及びオンラインショップでの個人/法人向けフラワーギフト、カジュアルフラワーの販売、お葬式サービス、緑を通じた暮らしの景観プロデュース、フラワーグラフィックサービス等を行っています。今後も花や緑の販売、装飾にとどまらず、暮らしの明日を彩り、豊かなものへと変えていく提案を続けていきます。 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2023年11月28日7月に誕生した女の子の赤ちゃん3,515名の名前を大調査!2023年7月に生まれた女の子の名前から、人気の名前ランキングTOP10をご紹介します。7月は「レトロネーム」人気が継続中! さらに、植物にまつわる漢字を用いた「ボタニカルネーム」も大人気でした。 1位陽葵(主なよみ:ひまり)2023年7月生まれの女の子にもっとも多く名づけられた名前は「陽葵」でした。2023年上半期の名前ランキングでは2位、そして2022年の年間名前ランキングでは1位に輝いた名前です。 「陽」は、日の当たる丘を指す漢字。また「葵」は草花のアオイを表し、葉が太陽のほうを向く植物として知られています。「明るく健やかに、すくすくと育つように」といったパパ・ママの願いが感じられます。 2位翠(主なよみ:すい)2位にランクインしたのは「翠」。2022年の名前ランキングでは19位、2021年では55位だった名前ですが、今年一気に人気が高まった注目の名前です。2023年上半期では、2月、3月、5月、6月と4回TOP10入りを果たし、6位でした。 「翠」は、草や木の葉のような青々とした色を表す漢字。「すい」という響きも個性的で、どこか神秘的な印象を与える名前です。 3位結愛(主なよみ:ゆあ)3位にランクインしたのは「結愛」。6月の11位から大きくランクアップしました。 結ぶこと、物事をまとめて締めくくること、植物が実をつけることなどを表す「結」に、「愛でる」「かわいがる」ことを意味する「愛」を組み合わせています。「愛し愛される人になるように」と、親御さんの愛が感じられる名前です。 3位凛(主なよみ:りん)同率で3位に入ったのは「凛」。 2022年、2021年ともに年間名前ランキングでは2位の大人気ネームで、6月も2位にランクインしていました。さらに今年は1〜3月に連続で1位に輝いており、注目度の高い名前です。 「凛」は、凛々しくきりっとしていて隙がない様子を表します。そのことから、「人に頼らず自分の人生を歩んで欲しい」という、パパ・ママの願いが感じられます。「りん」という響きの可愛らしさ、呼びやすさも人気の理由のひとつです。 5位紬(主なよみ:つむぎ)5位にランクインしたのは「紬」。6月の8位から、3ランクアップしました。2022年の名前ランキングでは8位、2021年の名前ランキングでは1位だった人気の名前です。 「紬」は高級な絹織物のこと。繭から糸を引き出すことを表す漢字の成り立ちから、物事の糸口を引き出すという意味もあります。どこか古風で、日本的な美しさを感じさせる「レトロネーム」です。 6位陽菜(主なよみ:ひな)6位に入ったのは「陽菜」。6月の名前ランキングでは7位、2022年の年間名前ランキングでは9位と、安定した人気のある名前です。 日の当たる丘を表す「陽」に、菜の花の「菜」を組み合わせて、明るく親しみやすい印象に。「ひな」という響きも人気です。 7位紬葵(主なよみ:つむぎ)7位にランクインしたのは「紬葵」。2022年の年間名前ランキングでは88位、2023年6月は47位だった名前ですが、今回大きくランクアップしました。これからさらに人気が高まりそうです。 高級な絹織物を表す「紬」と、草花のアオイを表す「葵」を組み合わせることで、どこか古風で日本的な雰囲気を感じさせる名前です。 8位澪(主なよみ:みお)8位にランクインしたのは「澪」でした。2022年の年間名前ランキングでは10位に輝いており、毎年安定した人気を誇る名前です。 「澪」は、細い水路を表す漢字。みずみずしく爽やかな印象を与えます。「みお」という響きも人気で、2022年の年間よみランキング2位に輝いています。 9位結菜(主なよみ:ゆいな)9位に入ったのは「結菜」。2022年の名前ランキングでは6位、2023年6月は6位と、常に人の高い名前です。 「結」は、結ぶこと、物事をまとめて締めくくること、植物が実をつけることなどを表し、「菜」は菜の花の意味。「結」は2021年漢字ランキングで3位に、「菜」は5位にランクインしており、人気漢字を組み合わせた名前になっています。 10位蘭(主なよみ:らん)10位にランクインしたのは「蘭」でした。2022年の名前ランキングでは36位、2023年6月は90位というランクでしたが、7月に急増しています。陰暦7月の異称を「蘭月(らんげつ)」ということから、7月生まれのお子さんに「蘭」と名付ける親御さんが多かったのかもしれません。 美しく良い香りがする花「蘭」は、甘美で気品あふれるイメージ。「らん」という響きも魅力的で、女の子の名づけに人気です。 2023年7月に人気だった女の子の名前は、例年人気の名前が多くランクインしている一方、「紬葵」や「蘭」など今回急増している名前もありました。「葵」「翠」「菜」「蘭」など植物に関係する漢字を用いた「ボタニカルネーム」のほか、「陽葵」「凛」「紬」「紬葵」など、「レトロネーム」も多く見られました。これからの名づけの参考にしてくださいね。<調査概要>調査対象:株式会社ベビーカレンダーが企画・運営している「ファーストプレゼント」「おぎゃー写真館」「ベビーカレンダー全員プレゼント」のサービスを利用された方調査期間:2023年7月1日(土)~7月25日(火)調査件数:7,252件(男の子:3,737件/女の子:3,515件)
2023年08月18日菜の花を見ながら走ろう早春の指宿路を駆ける「いぶすき菜の花マラソン」は、2024年1月14日(日)に鹿児島県指宿市で開催します。日本で一番早い時期に開催されるフルマラソン陸連公認コース走る市民マラソン大会です。制限時間は、他の大会に比べて長めに設定されているので初心者ランナーも完走が狙えます。開催概要開催場所は、指宿総合体育館、種目は、フルマラソン(42.195km)とファンランニング(12km)、参加費は、フルマラソンが10,000円、ファンランニングが5,000円です。制限時間は、フルマラソンが8時間、ファンランニング2時間です。観光名所を眺望しながら走るコースは、指宿市営陸上競技場周辺をスタートし、九州最大の湖「池田湖」、さつま富士と呼ばれる「開聞岳」など、指宿市内の自然や観光名所を巡ります。途中大小のアップダウンがある走りごたえあるコースですが、沿道には、黄色い菜の花畑が咲き誇り、一足早い春を感じさせてくれます。(画像は公式サイトより)【参考】※「いぶすき菜の花マラソン」の公式サイト
2023年08月04日きものやまと(KIMONO YAMATO)から、2023年の新作卒業袴コレクション「春晴花 −はるはればな−」が登場。きものやまと限定15店舗などにて取り扱う。花びらが舞う2023年新作袴「春晴花−はるはればな−」は、着る人の新たな門出に向け、たくさんの花びらを飾り、明るい配色に仕上げた卒業袴のコレクション。さりげなく光る金彩のアクセントを加え、晴れの日の“お祝いムード”を表現している。八重桜×かすみ草、たんぽぽ×菜の花など春の花をモチーフに二尺袖の着物は、黄色のたんぽぽと菜の花を散りばめたデザインや、「幸福な愛」が花言葉のブルースターとあざみの花が彩るモデルなど、春の花々が可憐に咲く様子を描いた着物がラインナップ。花びらが幾重にも重なる八重桜とかすみ草を柔らかく描いた着物は、淡いさくら色と白緑色の2色を揃える。差し色を効かせた“バイカラー袴”二尺袖に合わせる袴は、新作の“バイカラー袴”に注目。袴が揺れた時にさりげなく見える差し色がポイントで、「濃紺×生成り」や「浅葱×胡桃」、「さくら×亜麻」、「憲法茶×白緑色」と、上品な配色で展開される。【詳細】きものやまと 卒業袴コレクション「春晴花 −はるはればな−」レンタルプラン発売日:2023年7⽉29⽇(土)展開場所:きものやまと限定15店舗(新札幌サンピアザ店、八戸ラピア店、イオンモールつくば店、イオンモール羽生店、ららぽーと富士見店、イオンモール千葉ニュータウン店、ららぽーとTOKYO-BAY店、玉川高島屋ショッピングセンター店、北千住マルイ店、東急プラザ戸塚店、イオンモール高岡店、ルクア大阪店、イオンモールりんくう泉南店、阪急西宮ガーデンズ店、木の葉モール橋本店)、やまとオンラインストア※限定店以外の店舗でも下見は可能。希望の場合はやまとオンラインストアのコンシェルジュまで問い合わせ。■価格例・<二尺袖>きものやまとオリジナル 春晴花 単品レンタル 27,500円・<袴>きものやまとオリジナル バイカラー袴 単品レンタル 25,300円・<二尺袖・袴>2点レンタル 52,800円・<二尺袖>八重桜とかすみ草-さくら色-・<袴>浅葱×胡桃 一式レンタル 64,900円※単品・および2点レンタルは店舗のみ。※小物のみ(袴下帯・重ね衿など)のレンタルは不可。■レンタル内容・二尺袖きもの(フリーサイズ)・袴下帯(半幅帯)・袴 (S / M / L 3サイズ)・履物(ブーツまたは草履)・長襦袢・重ね衿・和装小物(腰紐2本、伊達〆2本、前板、衿芯)※肌着・足袋・髪飾りはレンタルに含まない。【問い合わせ先】やまとお客様サポートセンターTEL:0120-18-8880
2023年08月03日カプセルトイの卸問屋である有限会社トミヤ(本社:大阪府門真市、代表取締役社長:富 一人)は、自社オリジナルブランド「風ハ西カラ」から、Adoのイメージディレクターや数々のMVイラストなどを手掛けるイラストレーターORIHARAの関東女子図鑑アクリルキーホルダーを2023年6月28日(水)より販売開始します。ORIHARA関東女子図鑑アクリルキーホルダー 全7種 (C)Cloud Nine■第1弾の関西女子図鑑に続き、第2弾は関東女子図鑑!Adoのイメージディレクターをはじめ、数々のアーティストのMVイラストやキャラデザなどを手掛けているイラストレーターORIHARAが描き下ろした関東女子のアクリルキーホルダーを発売いたします!「隠れた毒牙に、ご用心」美しくも儚い妖艶なイラストを得意とするイラストレーターORIHARAが描き下ろした「関東女子図鑑ボールチェーン付アクリルキーホルダー」が全7種で登場!ラインナップは、茨城女子×バラ、東京女子×ソメイヨシノ、群馬女子×レンゲツツジ、栃木女子×ヤシオツツジ、神奈川女子×ヤマユリ、埼玉女子×サクラソウ、千葉女子×菜の花の全7種での展開!各300円(税込)で全国のカプセル(ガチャガチャ)自販機にて販売いたします。「風ハ西カラ」では今後も引き続き、様々なキャラクターや、TV番組などとの色々なコラボ商品を展開予定。またOEMでの制作も随時受付中です。■ORIHARAとはAdoを筆頭にデジタル上に生きている人間のイメージディレクターを得意とする。現代のヘアメイクでありスタイリストである。イラストレーター面では妖しさ、美しさ、儚さなどの反面力強い眼や特徴的な影、仄暗さのある絵を得意としている。■「風ハ西カラ」とは本来のおもちゃのあるべき姿「遊べる」「楽しめる」「楽しさを共有できる」の重要さを大切にし、大人も子供も同じ目線で笑顔の溢れる売場、商品を提案していきます。「大阪から大きな風、うねりをおこしたい」そんな気持ちから「風ハ西カラ」と名付けています。 ■商品概要商品名 :ORIHARA 関東女子図鑑アクリルキーホルダー発売日 :2023年6月28日販売価格 :全7種 各300円(税込)ラインナップ:茨城女子×バラ、東京女子×ソメイヨシノ、群馬女子×レンゲツツジ、栃木女子×ヤシオツツジ、神奈川女子×ヤマユリ、埼玉女子×サクラソウ、千葉女子×菜の花販売チャネル:全国のカプセル(ガチャガチャ)自販機にて販売■会社概要1979年創業。関西を中心にあらゆるメーカーのカプセル(ガチャガチャ)用商品の販売を行っている老舗問屋。また、メーカー品だけでなく自社開発商品や地域限定商品など幅広いニーズに対応する商品を多く手掛け、大阪では最もカプセル商品に精通しているプロ集団。商号 : 有限会社トミヤ代表者 : 代表取締役社長 富 一人所在地 : 〒571-0038 大阪府門真市柳田町2-5創業 : 1979年事業内容: 玩具卸・販売業URL : 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2023年06月26日赤ちゃんの名づけ、女の子は「美桜」「咲良」「桜」「さくら」など「サクラネーム」が大人気! 男の子は、温かみのある名前が人気急上昇していました。2023年4月生まれの新生児8,208名の名前を調査した、名前・漢字・よみの人気ランキングを紹介します。 < 4月生まれ >人気の名前ランキングTOP10、結果は? 女の子1位 美桜(主なよみ:みお)2位 紬 (主なよみ:つむぎ)3位 陽菜(主なよみ:ひな、はるな、ひなた)4位 琴葉(主なよみ:ことは)5位 結菜(主なよみ:ゆいな、ゆな、ゆうな)5位 咲良(主なよみ:さくら、さら)5位 咲茉(主なよみ:えま)8位 杏 (主なよみ:あん、あんず)8位 紬希(主なよみ:つむぎ)8位 凛 (主なよみ:りん 男の子1位 陽翔(主なよみ:はると、ひなと、ひなた)2位 暖(主なよみ:だん、はる、ひなた)2位 碧 (主なよみ:あお、あおい)2位 蓮(主なよみ:れん)5位 律 (主なよみ:りつ)6位 結翔(主なよみ:ゆいと、ゆうと、けいと)6位 蒼 (主なよみ:あおい、あお、そう)6位 大和(主なよみ:やまと)6位 悠真(主なよみ:ゆうま、はるま)10位 大翔(主なよみ:ひろと、やまと)10位 凪(主なよみ:なぎ、なぎさ) 【女の子】「美桜」「咲良」「桜」「さくら」など「サクラネーム」が大人気!4月生まれの女の子の名前では、春の訪れとともに桜や花を連想させる名前が人気でした。特に、桜をイメージさせる「サクラネーム」が大人気!4月生まれの女の子の名前で首位に躍り出たのは、「美桜(主なよみ:みお)」。2月は90位でしたが、3月に9位へ大きくランクアップし、4月は1位に! さらに、5位「咲良(主なよみ:さくら)」、11位「桜(主なよみ:さくら)」、13位「さくら」、20位「未桜(主なよみ:みお)」、28位「凛桜(主なよみ:りお)」、38位「凪桜(主なよみ:なぎさ)」、46位「桜音(主なよみ:おと)」、46位「莉桜(主なよみ:りお)」と、TOP50位以内に「サクラネーム」が9つもランクインしています。 また、花にまつわる「フラワーネーム」も4月は人気急上昇。春にぴったりの名前として注目されています。例えば、菜の花を連想させる「菜」を用いた「陽菜(主なよみ:はるな、ひな)」は、3月27位から4月は3位へとランクアップ。さらに、梅雨から夏にかけて美しい花を咲かせる「葵」を用いた「紬葵(主なよみ:つむぎ)」も、3月90位から4月は15位へと大きくランクアップしました。 【男の子】温かみのある名前が人気急上昇4月生まれの男の子の名前では、春の陽気に合わせて、温かみのある名前が人気を集めました。特に、陽気や暖かさを感じさせる名前が目立っています。首位に輝いたのは「陽翔(主なよみ:はると、ひなと、ひなた)」。3月の5位からランクアップ。2022年9月から、なんと7カ月ぶりの首位返り咲きです。また、「暖(主なよみ:だん)」も3月3位から1ランクアップし、2位に。これらの名前は、春の暖かさを感じさせる響きが特徴です。 さらに、4月は男女の性別を感じさせない「ジェンダーレスネーム」が増加。「蒼(主なよみ:あお、あおい)」は3月16位から、4月は6位に。「樹(主なよみ:いつき、たつき)」が3月33位から4月は12位へ、「晴(主なよみ:はる)」が3月42位から4月は18位へとランクアップしています。 <4月>女の子に人気の漢字・よみランキング 漢字:花にまつわる漢字が大人気!4月生まれの女の子の名前の漢字ランキングTOP3は、1位「桜」、2位「菜」、3位「花」でした。4月には桜が見頃を迎えることから、例年春生まれに「桜」が大人気。3月10位から4月は首位へと大きくランクアップし、4月生まれの女の子に最も多く用いられていました。他にも、菜の花を連想させる「菜」や「花」、美しく花が咲く様子をイメージする「咲」など花にまつわる漢字がTOP10にランクインしています。 よみ:「さくら」も増加4月生まれの女の子の名前のよみランキングTOP3は、1位「つむぎ」、2位「みお」、3位「えま」。4月に人気の「サクラネーム」でもある「みお(美桜・未桜)」や「さくら(咲良)」、春を連想させる「こはる(小春)」など季節感のある名前に人気が集まりました。春の訪れとともに、美しい桜を連想させる名前が女の子に特に好まれているようです。 <4月>男の子に人気の漢字・よみランキング 漢字:「桜」を用いた名前がランクアップ4月生まれの男の子の名前の漢字ランキングTOP3は、1位「翔」、2位「陽」、3位「斗」でした。特筆すべきは、3月の65位から4月は17位へと大きくランクアップした春の象徴でもある「桜」。「桜」を用いた名前では、「一桜(いお)」、「桜都(おと)」、「碧桜(あお)」などがTOP100にランクインしました。 よみ:春らしさを感じる「はるネーム」が増加!4月生まれの男の子の名前のよみランキングTOP3は、1位「はると」、2位「はるき」、3位「ゆいと」という結果でした。2020年から3年連続漢字ランキング首位を獲得している「はると」は、通年人気の名前ですが、特に春生まれの男の子に多く名づけられる「はるネーム」です。「はると」と名づけられた男の子は、3月は94名でしたが4月は108名へと、14名も増加していました。また、2位には「はるき」、7位には「はる」がランクインし、3月同様、よみランキングTOP10に3つの「はる」をよみに使った名前がランクインしていました。春らしい季節感を感じる名前が人気を集めています。 ※()内は主なよみを表記<調査概要>調査対象:株式会社ベビーカレンダーが企画・運営している「ファーストプレゼント」「おぎゃー写真館」「ベビーカレンダー全員プレゼント」のサービスを利用された方調査期間:2023年4月1日(土)~4月25日(火)調査件数:8,208件(男の子:4,199件/女の子:4,009件) ※本調査内容を転載される場合は、出典が「株式会社ベビーカレンダー」であることを明記くださいますよう、お願いいたします。
2023年05月18日プロの料理レシピサイト「E・レシピ」がご紹介する今日の夕食にオススメの献立は、 「春色満載!ほたるいかのパスタ」 「チキンのハーブ焼き」 「ブロッコリーとエビのサラダ」 「ミルクティープリン」 の全4品。 アンチョビにオリーブ、ハーブを使ったおしゃれな献立です! 【主食】春色満載!ほたるいかのパスタ 簡単美味しい!ホタルイカと菜の花が入った春色満載のパスタです。 調理時間:25分 カロリー:470Kcal レシピ制作:管理栄養士、料理家 杉本 亜希子 材料(2人分) スパゲティー 160g 塩 16g ホタルイカ (ゆで)1パック 菜の花 1/4~1/2束 プチトマト 4個 ニンニク 1/2片 アンチョビ 2枚 赤唐辛子 1本 コショウ 少々 オリーブ油 大さじ1.5 イタリアンパセリ (ザク切り)適量 ブラックオリーブ (種抜き)適量 【下準備】 ホタルイカは目とくちばしを取り、サッと水洗いして水気をきる。 菜の花は軸先を少し切り落とし、食べやすい長さに切って水に放ち、シャキッとしたらザルに上げる。 プチトマトはヘタを取り、縦2~4等分に切る。 ニンニクは芽を取り、粗いみじん切りにする。 アンチョビは粗く刻む。 赤唐辛子は軸を取り、2~3つに折って種を出す。 【作り方】 1. フライパンにオリーブ油、ニンニクを入れて弱めの中火で熱し、ニンニクの香りがたってきたら赤唐辛子を加え、香りを油に移す。 2. たっぷりの熱湯に塩を入れ、スパゲティーをバラバラと加え、常に沸騰している火加減で、指定時間より1分短めにゆでる。ゆで上がる1~2分前に、菜の花を加えて一緒にゆでてザルに上げる。 3. (1)の油に香りが移ったら、ホタルイカ、アンチョビを加えてサッと炒め、さらにプチトマトを加えて軽く炒め合わせる。 4. ゆであがったスパゲティーと菜の花を(3)に加えて炒め合わせる。 5. コショウで味を調えてイタリアンパセリをからめ、器に盛ってブラックオリーブを散らす。 【主菜】チキンのハーブ焼き パリッと焼けたチキンにふわっとハーブの香りが広がります。 調理時間:20分 カロリー:443Kcal レシピ制作:管理栄養士、料理家 杉本 亜希子 材料(2人分) 鶏もも肉 (大)1枚 白ワイン 大さじ1 塩コショウ 少々 小麦粉 大さじ1 ローズマリー (生)2枝 タイム (生)適量 赤ピーマン 1個 リーフレタス (またはサニーレタス)1~2枚 レモン 1/4個 オリーブ油 大さじ1/2 コショウ 適量 【下準備】 鶏もも肉は食べやすい大きさの幅1cm位の細切りにし、白ワイン、塩コショウをからめる。 赤ピーマンはヘタを切り落とし、縦4つに切って種を取る。 リーフレタスは食べやすい大きさに手でちぎり、冷水に放ってパリッとしたら水気をきる。 レモンは食べやすい大きさに切る。 【作り方】 1. 鶏もも肉に薄く小麦粉をからめる。 2. フライパンにオリーブ油、ローズマリー、タイムを入れて強火で熱し、オリーブ油に香りが移ったら取り出す。 3. (1)の鶏もも肉を入れ、中火で表面においしそうなキツネ色がつくまでパリッと焼く。空いた所で赤ピーマンを軽く炒める。 4. 器にリーフレタスと(3)を盛り合わせ、レモンを添えてコショウを振る。 【副菜】ブロッコリーとエビのサラダ ブロッコリーとエビをマヨネーズがベースのドレッシングで頂きます! 調理時間:15分 カロリー:121Kcal レシピ制作:管理栄養士、料理家 杉本 亜希子 材料(2人分) ブロッコリー 1/2株 エビ 4尾 白ワイン 大さじ1.5 塩 少々 <ドレッシング> 粒マスタード 大さじ1/2 マヨネーズ 大さじ1 プレーンヨーグルト 大さじ1/2 塩コショウ 少々 【下準備】 ブロッコリーは小房に分け、分量外の塩を入れた熱湯でサッとゆで、ザルに上げる。 エビは殻を取り、厚みを半分に切って背ワタを取り、さらに細かく切る。小鍋に白ワイン、塩と共に入れ、中火で水分がなくなるまで炒めて冷ます。 ボウルで<ドレッシング>の材料を混ぜ合わせる。 【作り方】 1. <ドレッシング>のボウルにブロッコリー、エビを加えてからめ、器に盛る。 【デザート】ミルクティープリン 香り高い紅茶をぜひお使い下さいね。 調理時間:15分+冷やす時間 カロリー:111Kcal レシピ制作:管理栄養士、料理家 杉本 亜希子 材料(2人分) 紅茶 (パック)1袋 牛乳 150ml グラニュー糖 大さじ1.5 粉ゼラチン 3g 水 大さじ2 生クリーム 大さじ1~1.5 ミントの葉 適量 【下準備】 水に粉ゼラチンを振り入れてふやかす。 【作り方】 1. 小鍋に牛乳、グラニュー糖を入れて中火で熱し、フツフツしてきたら紅茶を入れて火を止める。そのまま2~3分おき、紅茶を取り出す。 2. 木ベラ等で混ぜながらグラニュー糖を溶かし、さらにゼラチンを加えて余熱で溶かす。 3. 鍋底を氷水にあて、混ぜながらトロミがつくまで冷やす。器に流し入れ、冷蔵庫で冷やしかためる。 4. 生クリームを(3)にかけ、ミントの葉を添える。
2023年04月17日