フリーランスエディター・ライター。出版社で絵本やキャラクター系の書籍、映画関連書籍の編集を経て2004年よりフリー。エンタメ系コーナーでのインタビュー記事、手づくり、食べ物、街ネタ系など様々なジャンルの執筆に携わる。ワインが大好きでバル巡りが趣味。
もう12月中旬…。これから年末年始にかけて、忘年会、クリスマス、新年会と続き、みなさん、外食する機会が増えるのではないでしょうか。どうせなら、お得に楽しみたいですよね! そんなときに活躍間違いなしのアプリ、「振ってクーポン for iPhone」に注目してみました。 とにかく簡単! スマホを“振る“だけ! 「振ってクーポン」はその名のとおり、アプリを立ち上げて“振る”だけで、今いる場所の近くのレストラン・飲食店情報や、そのお店のクーポンがゲットできる優れもののアプリ。使い方はとにかく簡単。まずはアプリを無料ダウンロード、そしてシンプルにスマホを“振る”だけ! 近くのお店の名前が表示されたら、右上の足跡アイコンで、気になるお店までの距離をチェック。クーポンの有無や種類も左下の黄色いアイコンですぐに確認できます。 店名をタップすると、お店の詳細とクーポン一覧が表示されるので、各クーポンをタップしてサイトからクーポンをゲットしましょう! 思い立ったら即利用ができて、とても便利です。 ※位置情報サービスが許可されていないとご利用できません。 あらゆるシーンで賢く利用 「振ってクーポン」が使えるシーンはさまざまですが、たとえば、忘年会、2次会のお店探しなど。お仕事のつきあいで、なかなか断れないこともありますよね。そこで、スマホをさっと振ってお店を検索。スマートにお店を提案して、大人女子力を発揮しちゃいましょう! 左上のアイコンをタップすると表示されるスライドメニューから、「クーポンがあるお店」「エリアの指定」「営業時間」「クーポンの種類」「料理のジャンル」等の再検索もできるので、シーンに応じて使いこなしたいですね。 “振る”だけで、マンネリランチもチェンジ!? もうひとつ、忙しいアラフォー世代におすすめなのが、ランチモードです。ランチタイム(11~14時)にアプリを立ち上げると、ランチモードに切り替わるので、ランチに使えるお得なクーポンをゲットしましょう! いつも職場の近くでランチをしている人は、意外に知らなかった新しいお店に出会えたり、気になっていたお店でお得なクーポンが使えるチャンスがあったりと、楽しみがどんどん広がりますね。 手軽&お得なので、使ってみると手放せなくなるかも。アンドロイド版も間もなく登場予定の「振ってクーポン」。ぜひ一度試してみてはいかがでしょうか。 【アプリ概要】 アプリ名:振ってクーポン for iPhone(無料) ダウンロードはこちら>>
2014年12月12日自分にはまだ縁がないと思っていた白髪。ところが30代半ばを過ぎた頃から、ちらほらと目立ちはじめ、特に生え際などが気になるように…。そんな白髪に悩まされている方、多いのではないでしょうか。しかも、これからどんどん増える一方!? そう考えると不安になりますよね。アラフォー世代の大敵、“白髪”について改めて学んでいきましょう。 なぜ白髪はできるの? そもそも、どうして白髪はできるのでしょう? そのキーワードとなるのが “メラノサイト” と呼ばれる色素形成細胞。メラノサイトによって、髪の毛の色を作るメラニン色素が作られるからです。 ところがメラノサイトの数は自然と少しずつ減少するため、メラニン生成に必要な酵素の働きも不十分になり、髪の色素が薄れて白髪になるのだそうです。 白髪を予防する良い方法は? メラニン生成が不十分になる原因としてあげられるのが、 遺伝 や 加齢 、 ストレス や 病気 、そして 睡眠不足、栄養不足などの生活習慣 です。なかでも重要になるのが 食生活 です。 毛髪を作る細胞を正常に機能させるには アミノ酸やビタミン、ミネラルが必要 です。特にミネラルの中でも、メラノサイトの働きを活発にさせるのはカルシウムとのこと。乳製品、小魚、大豆、ナッツ類、海藻など、カルシウムが豊富なものを是非、食事に取り入れたいですね。 また、レバー、アーモンド、牡蠣、納豆など銅が多く含まれる食材や、髪の主原料であるアミノ酸の合成に必須となる亜鉛が含まれる玄米、ごま、アーモンド、海藻、緑茶、牛肉、貝、ほうれん草、きのこ類なども積極的に取り入れたいものです。 また、ときどき主食を玄米ご飯にしてみるのも良いのではないでしょうか? 他にもビタミン類、特に玄米、豚肉、ミルク、レバー、チーズ、卵などに含まれるビタミンB群、大豆や魚などに多いタンパク質も重要です。ふだんの食生活で、こうした 栄養素をバランスよく摂ること を目指しましょう。 食生活の他には、 睡眠不足も白髪の原因 に。髪の成長にも関わる、成長ホルモンの分泌をコントロールする 副交感神経が最も活発になるのは夜10時〜深夜2時 の間といわれています。仕事があるとなかなか難しいかもしれませんが、この時間帯はできるだけ睡眠をとるよう心がけましょう。 セルフカラーリングで手軽に “キレイ” をキープ 生活習慣に気をつけたとしても、白髪が生えてしまうことはあります。かといって、美容院に行くにはまだ早いかな…というときは、自宅でできるセルフカラーリングがおすすめです。白髪のままでいるより、ずっと気分も晴れやかになるはず。いまはカラーバリエーションも豊富で手軽に試せるので、いつもと違う髪色に挑戦してみるのも良いかもしれません。 白髪予防を心がけながら、清潔感溢れる美しい髪をキープして、いつも心をときめかせていましょう!
2014年11月19日ツヤツヤの美しい髪は、いつだって女性の憧れ。美しい髪を保つためには、毎日のシャンプー&リンスはもちろんのこと、髪の毛に直接触れる道具も是非、こだわって選びたいものです。そこで今回は、美髪を叶える極上の道具に注目してみましょう。 質の良い道具&正しいブラッシングで差がつく まずは日本に古くから伝わる 「つげ櫛」 。椿油を染み込ませて使うことで、髪の毛に 自然の光沢 が生まれ、 艶やかな髪へと導いてくれる のが特徴です。さらに髪の毛が傷む原因にもなる、 静電気が起きにくい というメリットも。 このように携帯用なら、持ち歩いていつでもヘアケアができるのでとても便利。くしの歯の部分は中歯に細歯、荒歯、大荒など様々あるので、髪の毛の長さや質によって、自分に合うものを選ぶのがポイントです。 また、櫛とブラシの良さを融合させた 永豊堂の「つげブラシ」 もおすすめです。櫛の効果はもちろん、頭皮の血行を促進する効果もあり、 頭皮マッサージ が同時にできてしまうという優れもの。一度使えば、違いがわかるといわれる逸品です。シンプルで飽きのこないルックスも魅力的ですね。 もうひとつ注目したいのが、北インド産の猪毛(黒毛)を100%使用した、耐久性抜群の英国生まれのブラシ 「メイソンピアソン」 です。独自に開発したクッションパッドには適度なタッチで頭皮をマッサージする働きも。ちなみに猪毛の硬さ、ブラシのサイズ共に標準的な「ハンディブリッスル」のタイプは予約がいっぱいで生産が追いつかないそう。その人気ぶりからも確かな品質がうかがえます。 生き生き、健やかな髪を叶えるためには、上質な道具でブラッシングを。キューティクルたっぷりのツヤツヤの美髪に気持ちもときめきます! 髪に直接触れるタオルも、こだわりのセレクトで >>続きを読む 髪に直接触れるタオルも、こだわりのセレクトで 櫛、ブラシの他に、髪の毛を拭くためのタオル選びもぬかりなく。消耗品とはいえ、やはり質にはこだわりたいですよね。 タオルドライするときは、髪にダメージを与えないよう、優しく拭くことが基本となります。そこで 水分をしっかり吸収してくれるタオルが強い味方 に。タオル用途に特別に育てられたインド超長綿のみを使い、丁寧に作られたマイクロコットンタオルの吸水力は通常のタオルの約1.7倍。水分をすーっと吸い取り、拭いた後の髪はサラサラに。タオルの感触もふっくら柔らかです。 髪の毛をいたわりながら、優しくドライできる心地良さも重要。近年、人気の今治産タオルは質が良いものが多く、おすすめです。中でも上質なオーガニックコットンを使用し、糸の撚り方からこだわった 「テネリータ」 のタオルは、究極の肌触り。13色からお気に入りのカラーを見つける楽しみもありますね。 品質はもちろん、デザイン性にこだわったタオルを使えば、気分もぐっと上がります。 ベルギー出身のデザイナー・クリス・メスタと今治の丸栄タオルがコラボ したシリーズは、様々な色合いとオリジナルの柄が揃っていて、インテリアとしても、とてもおしゃれ! 表ガーゼ裏パイルや短パイルのしっかりタイプなど吸水性も良く、軽くて髪に優しく、使いやすさも抜群です。 少し価格がはるものもありますが、長く使い続けられる“一生もの”と考えれば、かえってリーズナブルかも。ブラシもタオルも実際に手にとってみて、自分の髪質や好みに合う、極上の逸品を見つけてみてはいかがでしょうか。そして、ときめきの美髪を手に入れましょう! ・十三や ・永豊堂 ・メイソンピアソン(オズインターナショナル) ・マイクロコットン(ヘリオス・ホールディングス) ・テネリータ ・丸栄タオル(今治浴巾)
2014年11月12日フィンランド発、世界中で大人気のライフスタイルブランド「マリメッコ」。なかでも、大きなお花が愛らしいウニッコ柄は「マリメッコ」を代表する人気デザイン。そんな “ウニッコ” は、実はアラフォー女子の大先輩!今年、誕生50周年を迎えました。 大人女子こそ “ウニッコ” を ケシの花をモチーフにした “ウニッコ” はとてもキュートですが、キュートだからといって、決して子供や若者だけものではありません。大人の女性だからこそ、ファッションやインテリアにセンス良く取り入れることができるのです。 “ウニッコ” といえば、赤、青、黄色と鮮やかなものから、深い緑色やモノトーンといったシックなものまで、カラーバリエーションも豊富。今年は “ウニッコ” の50周年アニバーサリーファブリックも登場しました。 アイデア次第で自由自在に使えるので、こんなふうにテーブルクロスとして使用すれば、手軽にセンス溢れるダイニングに早変わりします。 バツグンの存在感!マリメッコの大人可愛いワンピース >>続きを読む 存在感バツグン!大人可愛いワンピース もちろん「マリメッコ」には、 “ウニッコ” 以外にもステキなデザインがいっぱいあります。 バッグやポーチなどの小物から取り入れるのももちろん良いのですが、大人女子におすすめなのは、ファッションとインテリアまわりに大胆に取り入れるstyle。ファッションでは、この秋冬のコレクションにも大人可愛く着こなせるデザインの洋服が揃っています。特にワンピースは一枚でばっちりの存在感! お皿やマグカップなどの、ホームコレクションも充実 >>続きを読む テーブルウエアやホームコレクションも充実 ホームコレクションも充実している「マリメッコ」。おもてなしにもぴったりな、お皿やマグカップなどの食器類、トレイやランチョンマットもデザインの種類が豊富です。 エプロンとミトンなど、別々のアイテムの柄をお揃いにしたり、色違いで揃えたりしても、統一感があってステキですよね。 クッションカバーやベッドカバーのファブリックもおすすめ >>続きを読む ファブリックでインテリアを大胆に変えてみよう リビングで使うアイテムにも注目です。まずはクッションカバーをアクセントに。そして、部屋の雰囲気を印象づけるカーテンには、お気に入りのデザインのファブリックを思いきって使用してみるのもおすすめです。 ベッドルームはやはり癒しの空間。ゆったりとくつろげる、落ちついた色合いのベッドカバー&ピローケースをセレクトしてみてはいかがでしょうか。 今後の展開もまだまだ楽しみな “ウニッコ” をはじめ、デザイン性に優れた様々な柄、アイテムで私たちのライフスタイルを彩る「マリメッコ」。オシャレ&大胆に取り入れて、大人女子力をワンランクアップさせてみませんか?
2014年11月05日美しさの表現のひとつに“クールビューティー”という言葉がありますが、その元祖といえば……? 真っ先にあげられるのが、1950年代にハリウッドで活躍した女優、グレース・ケリーです。ヒッチコック監督の映画『ダイヤルMを廻せ!』『裏窓』『泥棒成金』などでヒロイン役を務めた彼女は、まさに気品溢れるクールビューティー。 そんな彼女は人気絶頂の最中、モナコ大公レーニエ3世と恋に落ち、結婚。モナコ公妃となり、きっぱり女優業から引退したことも有名ですよね。残念ながら、突然の事故により52歳の若さで亡くなりましたが、その生き方や美貌は、今も世界中で語り継がれています。 グレース公妃の知られざるエピソードが映画に 女優としてのグレース・ケリーは作品の中で楽しむことができますが、モナコ公妃としての彼女の活躍は、これまでもあまり知る機会がなかったと思います。そんな中、彼女が公妃となってから6年後の、感動秘話を描いた映画『グレース・オブ・モナコ 公妃の切り札』が10月18日(土)より、いよいよ日本で公開されます。 彼女の結婚までの道のりは、シンデレラストーリーといわれていました。でも実際は、なかなか王室のしきたりに馴染めずに苦労していたそうです。本作はそんな中、存亡の危機に立たされたモナコ公国を救うために、グレースが公妃として立ち向かう姿を描いたもの。見どころたっぷりのストーリーと共に、グレース・ケリーという女性の芯の強さ、人間らしさ、その魅力に触れられる作品になっています。 グレースを演じるのは、アラフォー世代憧れのハリウッドスター もうひとつ本作で注目したいのが、グレース役を演じる女優、ニコール・キッドマン。現在47歳で、年齢を重ねてもなお美しく輝き続けている彼女は、まさにアラフォー世代の憧れ的存在ですよね! グレース・ケリーを演じるにあたり、大量の資料や映像でリサーチを重ね、グレース独特の立ち居振る舞い、話し方などを習得したというニコール。さすが、グレース公妃を見事に体現しています。オリヴィエ・ダアン監督は、現場で常に真剣に耳を傾け、最高の答えを見つけようとする彼女の仕事熱心さを絶賛しているとのこと。そんなニコールの仕事に対する真摯な姿勢、ひたむきな努力もまた、内面から溢れる美しさにつながっているのでしょう。 演技やメイクで近づけているだけでなく、ニコールもやはり気品溢れるクールビューティー。その持ち前の凛とした美しさはグレース本人と重なります。ルックス的にいえば、ブロンドヘア(2人とも天然のブロンドではないようですが)や、真っ白で陶器のように美しい肌もリンクします。ちなみにグレース本人は帽子とサングラスを愛用していたそうで、劇中にもそうしたファッションが度々登場しますが、ニコール自身も普段からつばの広い帽子やサングラスを欠かさず身につけているとか。余談ですが、オーストラリア出身の彼女の場合、幼い頃から徹底した日焼け対策で、自慢の白い美肌を守ってきたといわれています。美意識の高さも昔から一流なのですね! 見習いたい! センス溢れるファッション エルメスのケリーバッグの由来としても知られるグレース・ケリーは、当時、ファッションアイコンでもありました。本作ではそんな彼女のセンス溢れるファッションを参考にした衣装が目白押し。華やかなドレスの数々、普段着の少しカジュアルな装いなど、存分に楽しめます。もちろんニコールの着こなしはすべて完璧! 豪華なドレスは難しくても、小物使いなど参考にできそうですよ。 本作のシーンと実際のグレース・ケリーを並べて紹介していている海外サイトも。是非チェックしてみてはいかがでしょうか。 Scarlet Boulevard(海外サイト) 2人の美しさは次元が違いすぎるかもしれませんが、外見だけでなく、内面的な部分や、芯を持った生き方含め、少しでも近づけるようになれたらいいなと、この映画を観れば改めて感じるのではないでしょうか。 ・ 『グレース・オブ・モナコ 公妃の切り札』 10/18(土)より、TOHOシネマズ有楽座ほか全国ロードショー。
2014年10月10日早いものでもう9月も終わりですね。9月30日は「クルミの日」だということをご存じでしょうか。“ク(9)ルミ(3)は、まるい(0) ”という語呂合わせから制定されたとか。今回はそんなクルミの栄養素や、美味しい簡単メニューをご紹介します。 クルミには、あの“オメガ3脂肪酸”が豊富! ビタミンB1 や 食物繊維 、 マグネシウム などの栄養素がたっぷり詰まったクルミ。栄養豊富といわれるナッツ類の中でも、クルミに最も多く含まれているものが、 オメガ3脂肪酸 です。 オメガ3脂肪酸とは、体内ではつくれない必須脂肪酸のこと。DHA(ドコサヘキサエン酸)やEPA(エイコサペンタエン酸)、ALA(α-リノレン酸)などのことで、 コレステロール値や中性脂肪値を下げる 働きがあるそうです。 さらに心臓病、がん、脳卒中、糖尿病、高血圧、肥満などの予防に効果があるといわれているほか、クルミをバランス良く摂取することで、 脂肪が燃焼しやすくなる そうです。ダイエットにも積極的に取り入れたいですね! 薄皮もそのまま食べるべし。その秘密とは? 次のページへ≫ 抗酸化作用のある “薄皮” も、そのまま食す クルミは少し苦みのある薄皮をとって食べる人が多いかもしれません。でもできれば薄皮はそのままで!なぜなら薄皮に多くの ポリフェノール が含まれていて抗酸化作用が高いからです。 ポリフェノールには肌の シミやシワを改善 する効果が期待できるので、エイジングケアにも◎。しかもクルミは 炒ると、そのポリフェノール値が2倍になる とのこと。是非、香ばしく炒ってから食べることを心がけましょう。 旬のサンマ + クルミ も美味 クルミといえば、パンやクッキーといったスイーツがポピュラーですが、 納豆と和えて豆腐にのせたり、ちらし寿司にトッピングしたり、小女子とあわせて佃煮にしたり…と、和風のレシピとしても、いろいろな楽しみ方ができますよね。 クルミと味噌を合わせたクルミ味噌も、作りおきができ、いろいろな料理に使えて万能。野菜と和えるだけでも一味違う一品になります。今の時期なら、旬のサンマとあわせるのもおすすめですよ。 サンマのみそクルミ焼きのレシピはこちら→ 絶品! と噂のクルミごはん クルミを使ったメニューはいろいろありますが、美味しいと評判のレシピに挑戦してみました。東日本大震災後、自身も被災者でありながら、石巻にボランティアに来る人々のために料理を作り続けている、橋本信子さんのレシピ 「クルミおこわ」 です。 このレシピが紹介されている本『石巻ボランティアハウスの橋本ごはん』の「クルミおこわ」の写真と同じようにおにぎり状にまるめて。モチモチのおこわに、クルミがごろごろ入っていて何ともいえない食感!クルミがアクセントになり、とても美味しかったです。 クルミおこわは、材料を混ぜて普通に炊くだけ、という手軽さもポイント。ぜひみなさんも、こちらの本を参考に作ってみてはいかがでしょうか。 クルミの食べすぎはNGですが、 毎日5〜7個ずつくらい食べると健康に良い のだとか。そのままつまんだり、炒ってサラダのトッピングにしたり、様々なクルミ料理に挑戦したり。少しずつレパートリーを増やして、習慣的に食べるようにしたいですね! ・ E・レシピ 「クルミ」レシピ一覧
2014年09月30日できれば毎日身体を動かしたいけれど、ランニングしたり、ジムに通ったりするのはなかなか大変ですよね。そんなとき役に立つのが、自宅でできるエクササイズ用DVD。空前のブームを巻き起こした「ビリーズブートキャンプ」や、人気の「カーヴィーダンス」、「TRF イージー・ドゥ・ダンササイズ」など、実践したことがある方も多いのではないでしょうか!? 本気でやれば、どれも効果がありそうです。とはいえ、ハードだと続けるのが難しいのも事実…。 “自宅でエクササイズ”を続けるには? ダイエットのためにエクササイズをする人が多いと思いますが、続けるにはやはり何かしら目標を立てるのが一番ではないでしょうか。痩せた自分を想像して頑張る、という話を聞いたことがあると思いますが、痩せたら着てみたい洋服や、理想としている有名人の写真を飾ってみるなど、より具体的な目標を掲げるといいですよね。あとは例えば、デートの日までに◯キロ痩せる!とか、何日までに◯キロ痩せられたら自分にご褒美をあげるとか、目標+期間を定めることも、楽しく続けられるコツだと思います。 イケメンがインストラクターなら、やる気も出る!? スポーツジムに通っている人の中には、イケメンのインストラクターがいることでモチベーションが上がる人もいるようですね。その気持ち、よくわかります! みなさんもトキメキ効果によって、やる気のスイッチが入った経験、実際にありませんか? いわゆる恋愛でなくても、あの人を一目見たい!会いたい! と思う気持ち。モチベーションアップにつながるトキメキが、エクササイズにもあれば、きっと続けられる原動力になるはずです。 でも、実際にイケメンに教えてもらうのはなんだか気恥ずかしい。そして自宅で楽しく、飽きずに続けられるエクササイズがしたい!という忙しいアラフォー女性におすすめなのが年下イケメンくんが教えてくれる『ダンスwith佐川男子』。トキメキながらエクササイズを叶えてくれる、わたしのイチオシのエクササイズDVDです。 これは、健康的&爽やかで、ほどよく引き締まった筋肉がかっこいい!と、ファンも多い「佐川男子」と一緒にダンスが楽しめるというコンセプトで作られたDVDで、フィットネスクラブ監修のもとで考案された本格的なエクササイズ。初心者でもちゃんとついてこれて楽しめるよう、様々な工夫がされています。 さあ、年下イケメンくんと Let's エクササイズ! 次のページへ ≫ トキメキ × エクササイズで、今度こそ継続! ダンスを教えてくれるのは実際の「佐川男子」ではなく、舞台『佐川男子』に出演した若手俳優集団「NAKED BOYZ」の俳優さんたち。お馴染みブルーのボーダーシャツもお似合いの、爽やかなイケメン揃いにテンションがあがります! ▲下半身強化プログラム / ダンスwith佐川男子『上海ハニー』ショートver. ダンスは大ヒット曲、ORANGE RANGEの『上海ハニー』と、アラフォー世代なら誰もが口ずさめる?! 米米CLUBの『浪漫飛行』です。それぞれAメロ、Bメロ、サビなどのパートごとに、様々なトレーニングの要素が取り入れられていて、『上海ハニー』では主に下半身を、『浪漫飛行』では上半身を強化するプログラムに。バランス良く運動できるのもうれしいところです。 ▲上半身強化プログラム / ダンスwith佐川男子『浪漫飛行』ショートver. 実際にDVDに合わせて一緒に踊ってみると充実感たっぷりで、とても爽やかな気分になれます。今日もがんばろう!とやる気を出すきっかけにも。夏太りが気になる方、今まで自宅エクササイズは挫折ばかり、という方はぜひトライしてみてください。 この秋は是非、トキメキ×エクササイズで、まさに身も心も“キレイ”を目指してみませんか?
2014年09月02日いまや一年中、美味しく食べられるようになった 牡蠣 。みなさんは、どれくらい食べていらっしゃいますか? 牡蠣といえば “海のミルク” と呼ばれるほど、栄養価が高いことも知られています。でも一体どんな効果が期待できるのかといわれると、意外と知らない方も多いのではないでしょうか?今回はそんな牡蠣の美容効果に注目したいと思います。 ◯◯の働きで、健康で美しい肌に! 牡蠣の中でも多く含まれる栄養素が、 タウリンと亜鉛 です。タウリンは滋養強壮や疲労回復に効くことで有名ですよね。亜鉛はミネラルの一種で、なんと 美肌効果 があるのです!細胞分裂を促進する効果が高く、 シミ・ソバカスを改善 したり、 エイジングケア によいとされています。しかも、牡蠣に亜鉛が含まれている割合は、同じように亜鉛が豊富に含まれているとされる、豚肉の3~5倍にあたるそう。その分、大きな効果が期待できそうですね。 夏バテや貧血症などの改善にも◎ 牡蠣は亜鉛のほかにも、 鉄や銅、マグネシウム といったミネラルが多く含まれている食材です。成人女性の約3割が鉄不足による貧血症といわれている昨今、ミネラルが豊富で、貧血予防にも役立つ牡蠣は、まさに忙しいアラフォー女性の強い味方!夏バテ気味の今の時期にもぴったりです。 アミノ酸、ビタミン、グリコーゲンも豊富 牡蠣の栄養素はまだまだあります。アミノ酸にビタミン!アミノ酸は 肌に潤い をもたらす働きがあり、ビタミンの中でも牡蠣に多く含まれるビタミンB郡は、 皮脂バランスを整え、肌荒れを改善 してくれる役割があるのだそう。また 疲労回復や眼精疲労 にも良いとか。さらに 新陳代謝をアップ させてくれるグリコーゲンも豊富……と、もう至れり尽くせりといった感じですね。 牡蠣アレルギーは、オイスターソースで見極める!? 生牡蠣はもちろん、牡蠣は炒めてもフライにしても味わい深い食材です。ただひとつ心配なことがあるとすれば、あたる可能性があること。実は、いわゆる 牡蠣アレルギーの人は、牡蠣が原料のオイスターソースにさえ反応する のだそう。逆にいえば、牡蠣にあたったことのある人のほとんどは、牡蠣そのものに対してアレルギーがあるわけではなく、 牡蠣の衛生状態 や 本人の体調 によるものからと考えられているんです。 あたってしまったことがトラウマで、好きなのに食べられない…という人は、徹底した管理のもと、安全な牡蠣を提供しているお店をたずねてみるのもいいかもしれません。今月オープンしたばかりのオイスターバー&レストラン「Ostrea(オストレア)」新宿三丁目店もそのひとつ。日々、牡蠣を一個ずつ、丁寧に、減菌ルームの冷蔵庫で温度管理し、一個一個を細かくチェックしながら品質管理を徹底されているそうです。牡蠣以外のお料理メニューも充実。鮮度抜群・衛生面も安心の牡蠣料理、オイスターソースでアレルギーが出ていない方はぜひ一度訪れてみてはいかがでしょう。 美肌や女性にうれしい効果がたくさん期待できる“海のミルク”、牡蠣。この時期はとくに、積極的にとりいれたいものです。 写真協力: オストレア新宿三丁目店
2014年08月28日