■大人になって気付いた母の愛情
私は料理が得意ではないので、野菜を使った料理のレパートリーが少ないんです。
なので家族にどうやって野菜を食べさせればいいのかわからない。
でも野菜は食べさせたい…
料理は考えつかない…
考える時間がもったいない…
どうしよう…どうしよう…
あ！そうか！実家の母のようにみそ汁に野菜をぶっ込めばいいんだ！！
そうなんです。大人になってから気づいたんですが、みそ汁に入ったたくさんの野菜は、
忙しい母の家族を想う愛情だったんだなぁって。
野菜を切って（切るのがめんどくさい時は冷凍野菜使ってます）煮て、みそを入れるだけなのでそんなに手間ではないですし、前日のみそ汁を鍋ごと冷蔵庫に入れておけば次の日も簡単に野菜が取れる！
息子は日によって汁しか飲まない日もありますが、野菜の栄養が汁にいっぱい出ているので野菜嫌いの息子もこれで栄養が取れているはず！！
真実はわかりませんが…
料理を作るのがめんどくさい日は、前日に作った具だくさんみそ汁と納豆ご飯で終わりの日もあります。（実質この日は何も作ってない！！）
手抜きだけど、不思議とあまり罪悪感がないんですよね…。なので具だくさんみそ汁、オススメです。
実はうちの子供達、手の込んだ料理よりもみそ汁と納豆ご飯の方がよく食べます…
この具だくさんみそ汁もなく、本当に本当にめんどくさくて何も作りたくない日もあります。
