栄養満点！ 安心おやつ　砂糖・ベーキングパウダー不使用のふんわりパンケーキ（食で心を育む Vol.2）

この基本のパンケーキに、鶏ひき肉やひじき加えたり、野菜を入れたり、きな粉を入れて風味を付けたり。あまり摂れていないなと思う食材をあれこれ加えています。

また、バナナを入れずに、ツナを加え、さらににんじん、キャベツなどを入れると、お好み焼き風な仕上がりに。ツナの塩味とダシが出て、食事系パンケーキになりますよ。

日々の食事を補う、栄養満点のパンケーキ。素材そのものを生かした、安心でやさしい味わいです。
子どもと一緒に作れば、さらに、楽しくておいしいおやつの時間になりますね！


（あまやゆか）