トマトの薄切りがスイスイ切れる！「グローバル」包丁【人気ブロガーの「これがマイベスト」 Vol.10】

■「パンがおもしろいほど切れる」(kayonさん)

グローバルの包丁はいくつかの種類がありますが、多くの方がセットで手に入れ、それぞれの使い分けを紹介してくれています。前出のKayonさんは、ペティナイフと三徳とシャープナーのセットを購入。使い始めは、ペディナイフがとても重宝したそうです。

エキサイトブロガー Kayonさんのブログ『グローバルの包丁の使いごこち・断捨離した包丁』より

「小さいサイズが手になじみ、スイスイ切れます。新しい刃物というイメージから、スパスパと切れると思っていたら、スイスイです。吸いつくような感覚といいましょうか」とkayonさん。

このペティだけでほとんどの仕事ができてしまうほど、刃渡りは短いけれど、小回りがきいて本当に使えるといいます。

エキサイトブロガー Kayonさんのブログ『グローバルの包丁の使いごこち・断捨離した包丁』より

「三徳デビューは菓子パンから。一個を半分に切るだけのつもりが、おもしろいように切れるので、調子に乗って…」と写真のようにたくさん切ってしまったというkayonさん。パン切り包丁が要らない…と思ってしまうほど、「パンがよく切れる」といいます。

三徳はペティに比べて大きさがあるので、ちょうど良い重みと刃渡りで、大きめの白菜やかぼちゃが切りやすいようです。

エキサイトブロガー Kayonさんのブログ『グローバルの包丁の使いごこち・断捨離した包丁』より

グリップの部分は小さな穴が開いていますが、手にするとしっくりとなじむそうです。

上はペティナイフ、下が三徳のグリップ。とくにペティのほうはその形からも手によくなじみ、小回りがきくそう。2本あればだいたいの調理がカバーできるというので、初めてならこのセットもいいかもしれません。

ちなみに三徳とペティ、シャープナーのセットで、1万4000円（税込1万5120円）。こちらも使いやすさを考えると買ってよかった、といえそうです。

包丁にしてはお値段高めとはいえ、こうしてみなさんの評判を聞くと「一度は使ってみたいな」と憧れる気持ちがわかりますね。

「我が家の包丁もそろそろ買いかえてみようかな…」と思ったら、みなさんもその違いをご自身で体験してみてはいかが？　キッチンに立って料理をする楽しみがますます増えそうですよ。