アフタヌーンティー・ティールーム新作いちごパフェ、マスカルポーネクリームに“苺のブーケ”を飾って

アフタヌーンティー・ティールームより3種類の新作いちごスイーツが登場。アフタヌーンティー・ティールームにて2019年3月5日(火)より順次発売される。

「苺とマスカルポーネのパフェ」は、春限定で展開される新作スイーツ。ストロベリーアイスとラズベリージェラートに、いちごソース、カモミール風味のオレンジソースを重ね、サクサクのパイで食感にアクセントを加えた。トップのフレッシュマスカルポーネクリームに大きくカットしたいちごを乗せた。

加えて、たっぷり飾ったいちごでブーケを表現した「苺づくしスペシャル 苺とマスカルポーネのブーケパフェ」も登場。別添えのいちごミルクソースをかければ、優しいミルクがいちごの甘酸っぱさを包んでくれる。

また、フランス産のそば粉を使用した「苺とカスタードクリームのガレット」もラインナップ。とろりとしたアーモンドミルク入りのカスタードクリームをガレットに重ね、こんがり焼き上げた。アーモンドとオートミールのチュイルとバニラアイス、甘酸っぱい自家製ストロベリーソースを合わせて味わって。

【詳細】
苺のパフェ＆ガレット
期間：2019年3月5日(火)～4月24日(水)