フォションのクリスマスケーキ2020、ツリーをモチーフにしたパールショコラ煌めくスイーツ

フォション(FAUCHON)の2020年クリスマスケーキが登場。予約期間は2020年12月16日(水)まで。引渡日は2020年12月24日(木)と12月25日(金)。

クリスマスツリーをモチーフに
クリスマスツリーをモチーフにしたケーキ、その名もフランス語で"私のクリスマスツリー"を表す「モン サパン」。ミルクチョコレートでコーティングしたサブレの上に、アールグレイ風味の滑らかなクリームを載せた。その周りに"フィンガービスケット"とも呼ばれるビスキュイキュイエールと、光沢感のあるパールショコラを配し、立体感のあるフォルムに。最後は雪の結晶モチーフのチョコレートをトッピングした。

ケーキの中には、みかんゼリーやマロンムースを層にして忍ばせ、複雑で奥深い味わいに仕上げた。日本橋店、横浜店では、「モン サパン」を一人前サイズにした「モン サパン プチ」を個数限定で発売する。

ピンクのシュトレンも
クリスマス定番の焼菓子シュトレンも用意。「シュトレン・フォション」はフランボワーズシュガーでキュートなピンク色に染め上げた。ビビッドなピンク色の華やかなボックスに入れて提供する。

その他、5種類のドライフルーツと4種類のナッツをぎっしり詰め込んだ「シュトレン」