ジャスミン香る“真っ赤”なラズベリーケーキなど限定スイーツ、ANAインターコンチネンタルホテル東京で

ANAインターコンチネンタルホテル東京は、開業35周年を記念したケーキを、2021年6月7日(月)から8月31日(火)までの期間限定で販売する。

紅白に彩った35周年記念ケーキは全部で3種類をラインナップする。中でも注目は、アーモンド形の凹凸が連なる真っ赤なケーキ「セレブレーション」だ。ベースは、ほのかにジャスミンが香るムース。中にフレッシュなラズベリーを閉じ込め、爽やかな味わいに仕上げた。サイズは、1人用のプチガトーと、約8名で楽しめるアントルメの2サイズを展開する。

「パズル・ショコラ」は、4つのパズルのピースが合わさった、真っ赤なチョコレートケーキだ。チョコレートには、ホテル開業当初に使用していた高級チョコレート「カルマ」を使用。クリーミーなホワイトチョコレートと、キレのあるダークチョコレートを交互に味わえる。

また、バニラムースと抹茶クリームを組み合わせた真っ白なケーキ「ザ・ムース」も用意。甘いバニラとほろ苦い抹茶がマッチした、絶妙な味わいが特徴だ。トップには、蝶の羽をイメージしたホワイトチョコレートが飾られている。

【詳細】
ホテル開業35周年記念ケーキ
販売期間：2021年6月7日(月)